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摘要：这篇文章围绕穆斯林旅行、清真寺见闻、清真美食和地方伊斯兰文化展开，适合关注穆斯林旅行攻略、清真餐饮和中国清真寺信息的读者阅读。

京东清真之旅——大厂的十七座传统清真寺

我们通常提到京东，说的是北京再往东，一般指河北廊坊，这里是京东肉饼的发源地，燕郊和大厂同属于廊坊，距离北京市中心向东驾车约五十公里。大厂是回族自治县，回族人口数量占二成，大概两万多人。

从北京出发去大厂可以先经过燕郊，燕郊是个小镇，与大厂接壤，燕郊镇是廊坊人口最密集的区域，这里的人大多在北京工作，街上跑的车将近一半是京牌，燕郊和北京的限行政策同步，在北京限号的车辆到燕郊一样也限号，开车前来的多斯提们注意。

本期文章有点长，前面介绍清真寺，后面介绍清真餐厅。

燕郊

从北京出发先到达燕郊镇，目前燕郊只有一座清真寺，位于三街村清元街，原寺始建于清代，不过已经被毁。

燕郊清真寺



燕郊清真寺

新建的清真寺很小，主麻能容纳二三十人，清真寺旁边零星有几家清真饭馆，都是小门脸，卖传统小吃。燕郊虽然人多，但回民少，整个镇上除了拉面馆，有地方特色的清真餐馆并不多见。











不过在燕郊也找到了几家挺好吃的馆子，比如下面这家清真轻食店。

燕郊清真美食

云上轻食



北京还没有清真的轻食店，这家店是郑州回民经营，位于燕顺路上上城第三季底商，开业三年多，生意已经稳定，轻食就是低热量、烹饪简单、营养合理搭配，适合减肥健身人士吃的食物。这家店没有酒。





鸡排饭、荞麦面、黑椒牛柳套餐都是二十几块钱一份，调味酱料自助添加。



店里的饮品也是自制的豆浆和果茶，一尝就能品出真材实料。

野子烧烤



野子烧烤是清真齐齐哈尔料理店，据说在燕郊挺火，在燕郊居住的东北人特多，但就这一家清真东北烤肉馆。



据说齐齐哈尔人从一出生就开始吃烤肉，可以一直吃到老。



经过我的尝试，这家店的肉质和蘸料都够意思，牛排和牛肉粒的口感很鲜嫩，来齐齐哈尔烤肉店就是吃牛肉，烤牛肉才是核心。



当然一家生意火爆的馆子不仅仅是烤肉好吃，还有海鲜、炒饭和冷面也值得推荐。



燕郊跟北京通州仅隔着一条潮白河，但是物价就便宜了很多，这么一顿丰盛的烤肉大餐，人均不到100块钱。







蒙香烧麦/呼市烧麦



这是一家内蒙人开的两家店，这家的呼市烧麦基本还原了内蒙味道，尤其是羊杂，感觉和在内蒙吃过的没两样。蒙香烧麦是第一家店，呼市烧麦是第二家店，两家店我都去过，但感觉蒙香烧麦更好吃，老板说两家店食材配料都一样，你觉得口味不同也许是手法上有区别。







内蒙的羊杂是清汤，料给得非常足，满满一碗羊杂，感觉料比汤多，吃完浑身暖和。



正宗的呼市烧麦有两种吃法，蒸和煎，两种我都爱吃，但煎烧麦不容易吃到，本地人似乎更喜欢煎的，我推荐两样都尝。





莜面也是内蒙特色面食，是用莜麦做的，面条比较黏，吃的时候一边挑面一边加料拌着吃。

燕郊的清真元素目前就看到这些，但到了大厂可吃可逛的就多了，毕竟是回民县城，从燕郊到大厂开车还要走15公里。



资料上查到大厂一共有16座清真寺，但现在夏垫村多盖了一座寺，事实上有17座清真寺，除了北坞清真女寺我没进去，其他寺都去到了。

大厂

1、夏垫清真寺



夏垫清真寺始建于明万历年间，重建于1995年，夏垫村是个回汉混居的村。









2、夏垫村清真寺



夏垫阿訇给我们讲述了很多他老人家在夏垫传教的心酸，好在经过多年的努力，为夏垫争取下来了两座清真寺。







3、小厂清真寺



小厂村清真寺，始建于明代，由常遇春胡大海奉旨建造，后重建于2006年。



小厂村的阿訇是云南人，年纪不大，据说传教工作非常了得，让很多处于信仰边缘的老乡变得信仰坚定，在当地有口皆碑。









4、大厂清真寺



大厂清真寺始建于明朝永乐年间，不过我2017年来的时候还不是这样，最近刚被改造完毕，去除了圆顶，现在大厂的17座清真寺全部都是传统风格建筑。







2017年以前的大厂清真寺



2017年以前的大厂清真寺

5、东厂清真寺



东厂村的东厂清真寺始建于清道光年间，此“东厂”不是那个太监主事的“东厂”。



寺内正在进行修缮，见到了驻寺阿訇，是沧州人。





6、南王庄清真寺



南王庄的清真寺始建于明朝建文年间，由随燕王扫北的王氏兄弟修建，2009年重建。











7、杨辛庄清真寺



杨辛庄清真寺始建于清朝同治二年，1983年重新开放。







8、苇子庄清真寺



苇子庄村的清真寺始建于清光绪年间，1997年重建。









9、陈辛庄清真寺



陈辛庄清真寺始建于明朝，2004年重建，目前又在进行修缮。









10、漫兴营清真寺



漫兴营清真寺始建于1927年，又于1992年重建。





11、梁庄村清真寺



梁庄村清真寺始建于清雍正年间，2002年重建。







12、霍各庄清真寺



霍各庄清真寺始建于民国初年，唐山大地震被毁，1992年重建。











13、芦庄清真寺



芦庄清真寺始建于明正德年间，1999年重建。









14、大马庄清真寺



大马庄清真寺始建于明初，1995年重建。







15、南寺头清真寺



南寺头清真寺始建于1403年，为杨姓穆民出资筹建，这几天正在翻修，大殿停用，礼拜挪到了配殿。









16、北坞清真寺



北坞清真寺始建于明万历年间，寺内有碑文为证，占地六千平方米，北坞是个回民村，牛街礼拜寺的几位阿訇就是北坞出来的，所以这边的念词声调跟牛街是一脉相承。



















北坞清真女寺就在男大殿的侧面。



北坞清真女寺

大厂清真美食

臻味烤鱼吧



臻味烤鱼在南寺头村口，中午去吃的，都是活鱼现烤，非常新鲜。



烤鱼可以做两种口味，一个麻辣，一个葱香，清江鱼48元一斤，除了烤鱼，他家还有现烙的葱花饼也特别好吃。



TR披萨师



我在大厂县城吃过三家披萨店，觉得这家披萨师最好吃，披萨师店就在大厂清真寺附近的荣昌南街西侧。







鸡排饭亲测也非常好吃，而且价格便宜。披萨我们试吃了两种口味，我更喜欢吃玛格丽特牛肉肠披萨。



玛格丽特肉肠披萨



榴莲披萨

美洲家披萨



美洲家披萨在永安路永祥苑小区底商，美洲家的披萨比披萨师家的饼更厚，料更足，但味道也更重更咸。



披萨三拼



鸡排饭

果芝意意式手工披萨



果芝意披萨离披萨师不远，在燕灵路上，这家店价格最便宜，一个水果披萨才9.9元。







超级至尊披萨

披萨配料表上特别注明是跃华的牛肉肠，跃华是大厂知名的民族企业，据说老板特别教门。



清真德克士

在披萨师所在的那条街的附近还有一家清真的德克士，我点了外卖带走，亲测和西宁的德克士味道一样好吃。

跃华春烤肉城



跃华春和跃华不是一个品牌，跃华春是一位年轻老板创立，也是大厂当地最受欢迎的烤肉品牌，来大厂吃烤肉首选跃华春。



雪花牛排

跃华春的牛肉品质确实不错，而且烤肉蘸料也香，生意好是有理由的。



冷面

冷面也是跃华春的招牌，大厂人爱吃冷面，而且他们会把冷面当早餐，只不过早餐面用热汤。



开花馍

主食我还推荐石锅拌饭和开花馍，开花馍松松软软口感像吃面包。难得有一家店能把招牌和小吃都做得非常好吃。



石锅拌饭

南圆北角重庆火锅



这家店是大厂网友给我推荐的，我说想吃点特色的就被推荐了重庆火锅。



这家店在大厂也很受欢迎，就餐时段来需要等位。



选了一个名叫“奔驰锅”的双人套餐135元，口味不错。



这家店性价比很高，不过依然不能跟我在重庆吃过的回味川渝相比，但远水解不了近渴，想吃清真重庆火锅就近来大厂也不错。



通兴顺小吃店



为了尝尝大厂特色早餐，特意约了大厂多斯提来到这家老店，就为吃一碗热冷面。



冷面的面条浇上热汤，面条还挺筋道，再搭配两个烧饼，浅色烧饼是带肉馅的，这是一个大厂人的早餐标配。



德皓斋小吃



来京东肯定要吃京东肉饼，但是众多小店怎么选呢，听说网红店大麻七的肉饼100块钱一斤，朋友告诉我那都是专坑北京人的地方，我怎么可以自投罗网。



于是我们来到了这家当地人经常去的老店德皓斋，据说这家店也有十几年的历史。



要了两份饼，一份牛肉大葱，一份韭菜鸡蛋，肉饼15块钱一张，皮薄馅厚，味道刚刚好，经济实惠。



大厂之行又认识了几位信仰虔诚的多斯提，被请到家中做客，主人热情地为我们准备了丰盛的晚餐，这样的家宴要比花钱在外面下馆子有意义，餐后聊起大厂的教门现状，本地人普遍不太乐观，不过我并不悲观，大厂和牛街很像，伊玛尼有人丢弃就有人捡起来，反反复复直到复生日那天，每个人都为自己的行为获得报尝。



北坞家宴

—— Bye,Travel ——

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我是叶哈雅，

现任明亚保险经纪销合伙人&销售经理；

明亚名人堂会员；
《旅游》杂志特邀撰稿人。

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