澳门清真之旅——东南亚美食与回教坟场
网络转帖
摘要：这篇文章围绕穆斯林旅行、清真寺见闻、清真美食和地方伊斯兰文化展开，适合关注穆斯林旅行攻略、清真餐饮和中国清真寺信息的读者阅读。
澳门清真之旅——东南亚美食与回教坟场
从香港到澳门，可以坐船，也可以坐巴士，坐船是最方便的，大约两小时到澳门，需要注意的是船票最好在出发前几天在网上买好，我因为临时改变行程，头天晚上想买船票发现已经售罄，才改乘巴士去澳门，巴士去澳门也有多条线路，港澳一号线是整点发车，车程两小时，车票最好也要提前买，我早上到现场想买即刻发车的票又被告知只剩下午的票了。
不用提前买票的线路就是乘坐城巴机场快线，A22路可以开到香港口岸，到站下车，过关，排队，再换成去往澳门的巴士，这条线路要耗时3小时以上，主要是排队的时间长，好处是随时上车，由此可见港澳之间的交通还是挺拧巴的，我以为会很便捷。
澳门的巴士不支持手机扫码，需要自备零钱，港币和澳币通用1:1汇率，不设找赎，票价6元。不想坐公交，靠徒步走遍澳门也是可以的，澳门非常小，只有32平方公里，这么小的面积，直线距离最长步行1小时也可以走到。
这是我第二次来澳门，两次时间间隔8年，但也没感觉到澳门有什么变化，但8年前澳门清真寺还没有专职阿訇，主麻日需要从香港请阿訇来澳门主持聚礼，现在澳门已经有阿訇驻寺了。这次来是因为澳门举办了六大宗教文化展，也是伊斯兰教首次在澳门公开展览，要知道澳门自1586年首次有穆斯林活动记录以来，至今已过去四百多年了。
展览时间持续到3月17日，期间会有不同的学者到现场演讲。
澳门六大宗教指的是基督教圣公会、天主教、伊斯兰教、佛教、道教和巴哈伊教。这里巴哈伊教可能大家不太熟悉，我很早以前在北京接触过巴哈伊信徒。
巴哈伊教脱胎于伊朗什叶派，由于自称是新的先知，因此不被伊斯兰国家承认。期初该教创始人号召信徒反抗政府，但屡次遭受挫折之后，为了求生，该教又修改了教义转而支持所在国政府，简单说该教的主张和马克思社会主义类似，二人也都是同时代人，但显然宣称信奉马克思主义的信徒到今天人数要远远多于巴哈伊信士，巴哈伊传教200年来，也只发展了几百万信徒，影响力远不及马克思。
清华大学校长曹云祥、歌手方大同、房地产商潘石屹夫妇，据称都是巴哈伊教信徒，各大宗教都有名人背书，每个人的生活环境不同，所掌握的知识不同，心境不同，选择信奉不同宗教都是有原因的，这并不能说明什么。
该教在六大洲所建的教堂，由于其简化了宗教仪式，所以也不需要建太多场所，只象征性地在每个大洲修建了一个场馆，我曾经去过巴哈伊教澳门总会。
下图是伊斯兰教在澳门的发展简史，澳门最早有穆斯林的文献记载是在1586年的明朝万历年间，应该是葡萄牙人从海上过来做贸易，随从中有穆斯林。澳门本地人管清真寺叫嚤啰园，嚤啰是葡萄牙语Mouro，指北非的摩尔人，当时的欧洲人管穆斯林叫摩尔人，后来奥斯曼土耳其帝国兴起之后，欧洲人又管穆斯林叫土耳其人。
澳门寺教长丁阿訇为了筹备展览，特意从各地收集了一批有关伊斯兰的书法作品及文玩展出。
澳门19世纪成为葡萄牙殖民地之后，南亚、东南亚以及中东地区的穆斯林便随着贸易往来抵达澳门，部分人在此安家，澳门清真寺就是在这一时期建成。
近代以来，又有不少广东和香港的穆斯林为了躲避战祸，迁居澳门，我在澳门也认识了一些西北回族，都是通过求学、工作留居澳门，不过由于澳门实在是太小了，生活成本也高，许多人选择在隔壁珠海居住，每天往返澳门。
澳门的游客数量应该比本地人多得多，所以在当地讲普通话很少会被区别对待，游客是来送钱的。香港则不同了，香港人虽然听得懂普通话，但让他们讲国语也会很吃力，遇到讲普通话的人被香港人区别对待就情有可原，就好比你去法国说英语，法国人心里肯定也不高兴，毕竟这是人家的地盘，不应该入乡随俗说法语么。
澳门清真寺及回教坟场
清真寺及坟场始建于1774年，由一群印度果阿航海商人回教徒兴建，靠近海边。坟场内多数葬的是印巴穆斯林，也有少部分华人，从墓碑的姓氏可以很容易区别，华裔以哈姓、杨姓为主。
清真寺大门重修于1973年，澳门伊斯兰教会于2006年向当局申请批准在现有清真寺建筑的毗邻地区新建一座更大的清真寺，并在2007年后半年开始重建。但至今，新清真寺仍未动工。
墓园中有一位杨姓穆民叫杨佑，是一名外交官，曾任民国驻日本和朝鲜领事，他的外孙女王香君现在是香港穆斯林妇女会的主席。
澳门寺的礼拜殿非常狭小，但院子很大，每周末都会有香港和澳门的众多南亚东南亚多斯提来澳门聚餐放松，就跟回家一样，我见到有内地的多斯提平时就在寺里写论文，丁阿訇对待学生们就像大家长一样。
楼兰拉面馆
澳门目前唯一的新疆餐厅，我8年前去的时候就开着，至今还在营业，老板是维吾尔人，店员则是印尼人。
我吃的新疆皮辣红和丁丁炒面，味道很攒劲，就是价格小贵，人均消费在150元左右。
Cafe Sambal Jawa Indonesia 印尼爪哇美食
这家餐厅是印尼人开的，12点开始营业，我十点半就来了，跟店里员工表示了我是穆斯林之后，她们就叫我提前进去吃饭了。
我2020年疫情爆发前去过印尼，请看印尼清真之旅——一个中国回族人眼中的印尼，对爪哇文化特别感兴趣，去印尼之前，我以为印尼跟马来西亚应该差不多，但实际体验过后发现大有不同，印尼好玩的地方太多了。
按照图片的样子点了一份套餐，各种特色小吃都有了。
这家店据说平时生意很好，印尼菜在澳门受欢迎，丁阿訇告诉我，类似的印尼小馆在澳门非常多，好多都是没有招牌的小作坊，开在居民楼里，网上没有公开信息，需要问印尼人才能知道在哪。
印巴咖喱屋
这家是新开的巴基斯坦料理，位置在吉庆商业中心的一层底商，丁阿訇当晚宴请来澳门参加活动的二十余位多斯提选在这里。丁阿訇曾经留学巴基斯坦，能用乌尔都语跟店里的巴铁交流。
澳门曾经开了一家米其林一星的皇雀印度餐厅，清真的，疫情期间已经倒闭，还有一家做清真粤式早茶的鸿云楼，也倒闭了。
来利印尼美食
来利位于青草街40号一层底商，在澳门用百度地图比谷歌地图好使，输入餐厅名字可导航。
澳门的这些印尼餐厅和印巴餐厅都不卖酒，所以也不用怀疑食材是否可靠了。
这些印尼餐厅的价格也很实惠，一道套餐50块钱，加一个饮料70块钱左右。
来利中午吃饭的人很多，高峰期需要等位，餐厅可以用微信支付。
菜单有中文和英文，看图选菜就好，印尼菜的特点是香料味重，种类又多。
我仔细看了桌子上放的调料瓶，都有halal标志。
亚拉伯烤肉
这家亚拉伯烤肉档口也是八年前就有，这小伙是个埃及天主教徒，做清真烤肉，我也跟丁阿訇求证了，可以吃，有经人屠宰的牛羊肉本来就可以食用，位置在澳门新马路靠近白马商行的巷子里，进巷子可以看到圣若瑟中学。
如果还想多一种选择，可以来这种素食餐厅，素食餐厅连油都不会用荤油，绝对吃着放心。
澳门以赌场出名，来澳门的游客基本都是奔着赌博去的，赌博是古兰经明令禁止的行为，赌博行为属于零和博弈，在这个过程中有人输就有人赢，输赢总和就是0，所以赌博不创造价值，并使一些人不劳而获，另一些人倾家荡产。有人将保险当做赌博，这点我也引用过学者的观点反驳，详情见穆斯塔法·扎卡：传统商业保险符合教法。
澳门赌王的继承人何超琼近日在接受大陆媒体采访时也明确表示，澳门不会依赖单一的博彩业吸引游客，发展具有澳门特色的文化才是明智之举，文化才能生生不息。
我是叶哈雅，
*明亚保险经纪资深销售经理*
*明亚名人堂金牌会员*
*全球寿险百万圆桌会员MDRT*
*国际品质奖IQA金奖*
*《旅游》杂志特邀撰稿人*
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嘎德忍耶太师祖的归真之地——鹿龄寺
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西双版纳清真之旅——说傣语穿傣服的回傣村寨
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西藏清真美食地图
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摘要：这篇文章围绕穆斯林旅行、清真寺见闻、清真美食和地方伊斯兰文化展开，适合关注穆斯林旅行攻略、清真餐饮和中国清真寺信息的读者阅读。
澳门清真之旅——东南亚美食与回教坟场
从香港到澳门，可以坐船，也可以坐巴士，坐船是最方便的，大约两小时到澳门，需要注意的是船票最好在出发前几天在网上买好，我因为临时改变行程，头天晚上想买船票发现已经售罄，才改乘巴士去澳门，巴士去澳门也有多条线路，港澳一号线是整点发车，车程两小时，车票最好也要提前买，我早上到现场想买即刻发车的票又被告知只剩下午的票了。
不用提前买票的线路就是乘坐城巴机场快线，A22路可以开到香港口岸，到站下车，过关，排队，再换成去往澳门的巴士，这条线路要耗时3小时以上，主要是排队的时间长，好处是随时上车，由此可见港澳之间的交通还是挺拧巴的，我以为会很便捷。
澳门的巴士不支持手机扫码，需要自备零钱，港币和澳币通用1:1汇率，不设找赎，票价6元。不想坐公交，靠徒步走遍澳门也是可以的，澳门非常小，只有32平方公里，这么小的面积，直线距离最长步行1小时也可以走到。
这是我第二次来澳门，两次时间间隔8年，但也没感觉到澳门有什么变化，但8年前澳门清真寺还没有专职阿訇，主麻日需要从香港请阿訇来澳门主持聚礼，现在澳门已经有阿訇驻寺了。这次来是因为澳门举办了六大宗教文化展，也是伊斯兰教首次在澳门公开展览，要知道澳门自1586年首次有穆斯林活动记录以来，至今已过去四百多年了。
展览时间持续到3月17日，期间会有不同的学者到现场演讲。
澳门六大宗教指的是基督教圣公会、天主教、伊斯兰教、佛教、道教和巴哈伊教。这里巴哈伊教可能大家不太熟悉，我很早以前在北京接触过巴哈伊信徒。
巴哈伊教脱胎于伊朗什叶派，由于自称是新的先知，因此不被伊斯兰国家承认。期初该教创始人号召信徒反抗政府，但屡次遭受挫折之后，为了求生，该教又修改了教义转而支持所在国政府，简单说该教的主张和马克思社会主义类似，二人也都是同时代人，但显然宣称信奉马克思主义的信徒到今天人数要远远多于巴哈伊信士，巴哈伊传教200年来，也只发展了几百万信徒，影响力远不及马克思。
清华大学校长曹云祥、歌手方大同、房地产商潘石屹夫妇，据称都是巴哈伊教信徒，各大宗教都有名人背书，每个人的生活环境不同，所掌握的知识不同，心境不同，选择信奉不同宗教都是有原因的，这并不能说明什么。
该教在六大洲所建的教堂，由于其简化了宗教仪式，所以也不需要建太多场所，只象征性地在每个大洲修建了一个场馆，我曾经去过巴哈伊教澳门总会。
下图是伊斯兰教在澳门的发展简史，澳门最早有穆斯林的文献记载是在1586年的明朝万历年间，应该是葡萄牙人从海上过来做贸易，随从中有穆斯林。澳门本地人管清真寺叫嚤啰园，嚤啰是葡萄牙语Mouro，指北非的摩尔人，当时的欧洲人管穆斯林叫摩尔人，后来奥斯曼土耳其帝国兴起之后，欧洲人又管穆斯林叫土耳其人。
澳门寺教长丁阿訇为了筹备展览，特意从各地收集了一批有关伊斯兰的书法作品及文玩展出。
澳门19世纪成为葡萄牙殖民地之后，南亚、东南亚以及中东地区的穆斯林便随着贸易往来抵达澳门，部分人在此安家，澳门清真寺就是在这一时期建成。
近代以来，又有不少广东和香港的穆斯林为了躲避战祸，迁居澳门，我在澳门也认识了一些西北回族，都是通过求学、工作留居澳门，不过由于澳门实在是太小了，生活成本也高，许多人选择在隔壁珠海居住，每天往返澳门。
澳门的游客数量应该比本地人多得多，所以在当地讲普通话很少会被区别对待，游客是来送钱的。香港则不同了，香港人虽然听得懂普通话，但让他们讲国语也会很吃力，遇到讲普通话的人被香港人区别对待就情有可原，就好比你去法国说英语，法国人心里肯定也不高兴，毕竟这是人家的地盘，不应该入乡随俗说法语么。
澳门清真寺及回教坟场
清真寺及坟场始建于1774年，由一群印度果阿航海商人回教徒兴建，靠近海边。坟场内多数葬的是印巴穆斯林，也有少部分华人，从墓碑的姓氏可以很容易区别，华裔以哈姓、杨姓为主。
清真寺大门重修于1973年，澳门伊斯兰教会于2006年向当局申请批准在现有清真寺建筑的毗邻地区新建一座更大的清真寺，并在2007年后半年开始重建。但至今，新清真寺仍未动工。
墓园中有一位杨姓穆民叫杨佑，是一名外交官，曾任民国驻日本和朝鲜领事，他的外孙女王香君现在是香港穆斯林妇女会的主席。
澳门寺的礼拜殿非常狭小，但院子很大，每周末都会有香港和澳门的众多南亚东南亚多斯提来澳门聚餐放松，就跟回家一样，我见到有内地的多斯提平时就在寺里写论文，丁阿訇对待学生们就像大家长一样。
楼兰拉面馆
澳门目前唯一的新疆餐厅，我8年前去的时候就开着，至今还在营业，老板是维吾尔人，店员则是印尼人。
我吃的新疆皮辣红和丁丁炒面，味道很攒劲，就是价格小贵，人均消费在150元左右。
Cafe Sambal Jawa Indonesia 印尼爪哇美食
这家餐厅是印尼人开的，12点开始营业，我十点半就来了，跟店里员工表示了我是穆斯林之后，她们就叫我提前进去吃饭了。
我2020年疫情爆发前去过印尼，请看印尼清真之旅——一个中国回族人眼中的印尼，对爪哇文化特别感兴趣，去印尼之前，我以为印尼跟马来西亚应该差不多，但实际体验过后发现大有不同，印尼好玩的地方太多了。
按照图片的样子点了一份套餐，各种特色小吃都有了。
这家店据说平时生意很好，印尼菜在澳门受欢迎，丁阿訇告诉我，类似的印尼小馆在澳门非常多，好多都是没有招牌的小作坊，开在居民楼里，网上没有公开信息，需要问印尼人才能知道在哪。
印巴咖喱屋
这家是新开的巴基斯坦料理，位置在吉庆商业中心的一层底商，丁阿訇当晚宴请来澳门参加活动的二十余位多斯提选在这里。丁阿訇曾经留学巴基斯坦，能用乌尔都语跟店里的巴铁交流。
澳门曾经开了一家米其林一星的皇雀印度餐厅，清真的，疫情期间已经倒闭，还有一家做清真粤式早茶的鸿云楼，也倒闭了。
来利印尼美食
来利位于青草街40号一层底商，在澳门用百度地图比谷歌地图好使，输入餐厅名字可导航。
澳门的这些印尼餐厅和印巴餐厅都不卖酒，所以也不用怀疑食材是否可靠了。
这些印尼餐厅的价格也很实惠，一道套餐50块钱，加一个饮料70块钱左右。
来利中午吃饭的人很多，高峰期需要等位，餐厅可以用微信支付。
菜单有中文和英文，看图选菜就好，印尼菜的特点是香料味重，种类又多。
我仔细看了桌子上放的调料瓶，都有halal标志。
亚拉伯烤肉
这家亚拉伯烤肉档口也是八年前就有，这小伙是个埃及天主教徒，做清真烤肉，我也跟丁阿訇求证了，可以吃，有经人屠宰的牛羊肉本来就可以食用，位置在澳门新马路靠近白马商行的巷子里，进巷子可以看到圣若瑟中学。
如果还想多一种选择，可以来这种素食餐厅，素食餐厅连油都不会用荤油，绝对吃着放心。
澳门以赌场出名，来澳门的游客基本都是奔着赌博去的，赌博是古兰经明令禁止的行为，赌博行为属于零和博弈，在这个过程中有人输就有人赢，输赢总和就是0，所以赌博不创造价值，并使一些人不劳而获，另一些人倾家荡产。有人将保险当做赌博，这点我也引用过学者的观点反驳，详情见穆斯塔法·扎卡：传统商业保险符合教法。
澳门赌王的继承人何超琼近日在接受大陆媒体采访时也明确表示，澳门不会依赖单一的博彩业吸引游客，发展具有澳门特色的文化才是明智之举，文化才能生生不息。
我是叶哈雅，
*明亚保险经纪资深销售经理*
*明亚名人堂金牌会员*
*全球寿险百万圆桌会员MDRT*
*国际品质奖IQA金奖*
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往期回顾：
广州清真旅行地图
和撒拉族亲戚们一起过古尔邦节
四川绵阳清真之旅——李白故里的江油礼拜寺
重庆清真之旅（二）——巴蜀最大的礼拜寺已经启用
四川松潘九寨沟清真之旅——茶马古道上的蜀中回回
嘎德忍耶太师祖的归真之地——鹿龄寺
湖南常德清真之旅——在桃花源寻找维吾尔人的第二故乡
西双版纳清真之旅——说傣语穿傣服的回傣村寨
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西藏清真美食地图
青海清真之旅
临夏甘南清真之旅——经商办教两不误的西道堂
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广州清真之旅——粤式早茶哪家强？
广东肇庆清真之旅——清真寺、回民古墓与脆皮烧鹅
郑州清真之旅
长治清真之旅
深圳清真之旅——华为食堂的滩羊真攒劲
香港清真之旅——百年中华回教博爱社
