河北廊坊南营村过乜贴访古寺
网络转帖
摘要：这篇文章围绕“河北廊坊南营村过乜贴访古寺”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
河北廊坊南营村过乜贴访古寺
周日受邀去河北廊坊南营村参加朵斯提生子宰羊过乜贴吃席，这个在教门中叫做阿基格（Aqiqah），感赞婴儿来到家庭当中。
南营村整条街都是回民饭店和肉铺，非常密集。我们吃的这家是一进村南口的老五饭店，朵斯提宰好羊让店里给做的全羊席，有烤羊排、红烧窝骨筋、芫爆羊杂、芝麻羊肉、清汆丸子，当然还有教门席少不了的油香。他家做的真的比我在北京吃过的很多饭店做的都好，还有一个原因是用现宰的羊的原因。新鲜的羊杂没有辣椒没有花椒，就是芫荽梗爆一下，很少吃羊杂能吃出清香味来。窝骨筋口感非常好，比蹄筋更软，但也很筋道。芝麻羊肉也非常嫩，北京很多饭店做的都硬，他们家口感是我吃过最好的。丸子肉很紧实，不像北京有的饭店全是淀粉咬不到肉。新宰的羊就适合做清汆丸子，要是炸丸子就吃不出那种鲜味了。
当然他们家其他菜也有很多，从北京开车走京沪高速用不了一个小时。就是回程要走检查站查个后备箱，不过我们周日下午也几乎没排队。
吃完席拜访了廊坊南营寺。南营寺始建于明永乐年间，传说为钱、马二姓把兄弟从河南朱仙镇迁来后，与同村张、戴等姓教民共同捐资建造。南营寺于清嘉庆时期重建，1998年再次重建为现在的建筑。寺里收拾得干净利落，窗明几净。寺里的钱阿訇就是本坊人，年轻有为，对我们也很热情。
摘要：这篇文章围绕“河北廊坊南营村过乜贴访古寺”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
河北廊坊南营村过乜贴访古寺
周日受邀去河北廊坊南营村参加朵斯提生子宰羊过乜贴吃席，这个在教门中叫做阿基格（Aqiqah），感赞婴儿来到家庭当中。
南营村整条街都是回民饭店和肉铺，非常密集。我们吃的这家是一进村南口的老五饭店，朵斯提宰好羊让店里给做的全羊席，有烤羊排、红烧窝骨筋、芫爆羊杂、芝麻羊肉、清汆丸子，当然还有教门席少不了的油香。他家做的真的比我在北京吃过的很多饭店做的都好，还有一个原因是用现宰的羊的原因。新鲜的羊杂没有辣椒没有花椒，就是芫荽梗爆一下，很少吃羊杂能吃出清香味来。窝骨筋口感非常好，比蹄筋更软，但也很筋道。芝麻羊肉也非常嫩，北京很多饭店做的都硬，他们家口感是我吃过最好的。丸子肉很紧实，不像北京有的饭店全是淀粉咬不到肉。新宰的羊就适合做清汆丸子，要是炸丸子就吃不出那种鲜味了。
当然他们家其他菜也有很多，从北京开车走京沪高速用不了一个小时。就是回程要走检查站查个后备箱，不过我们周日下午也几乎没排队。
吃完席拜访了廊坊南营寺。南营寺始建于明永乐年间，传说为钱、马二姓把兄弟从河南朱仙镇迁来后，与同村张、戴等姓教民共同捐资建造。南营寺于清嘉庆时期重建，1998年再次重建为现在的建筑。寺里收拾得干净利落，窗明几净。寺里的钱阿訇就是本坊人，年轻有为，对我们也很热情。
