清明假期河北怀来、涿鹿访古寺（上）
网络转帖
摘要：这篇文章围绕“清明假期河北怀来、涿鹿访古寺（上）”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
清明假期河北怀来、涿鹿访古寺（上）
清明假期去河北张家口的怀来县和涿鹿县自驾玩了两天，拜访了四座古寺，品尝了本地特色美食。周六早上吃过早饭从家出发，高速堵车中午才到达沙城，在县城的马老大吃了玉米面捏巴、黄糕、红烧鲤鱼、小白菜熬山药和炖牛肉。这边物价比北京低很多，一碗玉米面条10块钱，一大条鲤鱼28块钱。
玉米面捏巴和黄糕都是张家口的农家粗粮小吃。玉米面捏巴是玉米面和白面混合而成，口感软硬很合适，配的雪菜很提味。
黄糕是用本地黍子去皮磨粉，蒸出来软糯劲道，很像非洲的敷敷，捏一块蘸着小白菜熬山药的汤吃。
大鲤鱼就是官厅水库的水库鱼红烧做成，口感很好，刺也并不多，而且一点土腥味都没有，我很爱吃。
就是他家炖牛肉竟然是辣的，小朋友吃不了。
沙城堡始建于1451年（明景泰二年），是明朝“土木之变”之后为拱卫京师西北防御力量而建的城堡。明朝为了补充张家口坝下地区人口不足，加强保卫京城的兵力，多次下旨从陕晋等地区迁移民众到坝下地区屯垦定居，平时农作生产，战时充实部队，一些回民便由此定居怀来。1909年京绥铁路通车后在沙城设火车站，沙城商业繁盛，人口大增。1951年因修建官厅水库，怀来旧县城被淹没，沙城此后成为怀来县城所在地。
在沙城吃完饭，前往附近的甘汲梁村，这是离怀来县城最近的一座回民村。
甘汲梁村原名“甘家埌”，最初村内大户为甘姓汉民，后甘姓汉民外迁，村内主要住户成为了郑姓回民。郑姓回民为张家口回民大姓，祖上为明末清初从陕西迁来，先到怀来，后扩散到张家口各地。张家口郑姓回民中最有名的要数郑魁士，他是晚清著名回民将领，道光初年从军，咸丰年间与太平天国作战，转战桂、湘、鄂、皖等省，屡立战功，赐号“沙拉玛巴图鲁”，赏黄马褂。同治年间，署直隶提督，镇守京畿，平定直隶境内捻军，保障京师安全。晚年回乡兴修水利，筑永固坝治理柳川河，修缮宣化镇朔楼、四牌楼、开火石坡以利交通，在本地有很高的声望。
甘汲梁寺建于乾隆年间，为标准的四合院建筑。目前清代大殿保存完好，上有精美的砖雕。可惜甘汲梁村教门衰落，阿訇来了又走。目前寺内没有阿訇，已呈荒芜之态。大殿内落满灰尘碎石，后院杂草丛生。
大殿里存放有一块墨字木板，写有寺院乾隆年间公修、咸丰六年增建、道光十四年购地的过程，可以见到捐资人均为本地郑姓。可惜因保存不善后半段难以看清。
甘汲梁村建在山梁之上，梁下是梯田，梁顶有风力发电机，这边的风比北京大很多。
由于地形限制，甘汲梁比周围平原地区发展缓慢，反而保留了更多的清代民居。和很多传统村落一样，这里也很少能见到年轻人，大多是老人留守。
从甘汲梁村出来，我们又去了另一座古寺麻峪口寺，麻峪口位于怀来的王家楼回族乡，是怀来回民相对集中的地区。我们在寺里受到了杨阿訇的热情接待。杨阿訇将寺里打理的井井有条，底格儿后阿訇还请我们在寺里吃了斋月时女乡老包的饺子。
麻峪口在明洪武年间便筑有兴旺堡，是明初为防御北元而修建的边堡之一。回民于清朝中期定居麻峪口，修建的麻峪口寺距今已有200年的历史。麻峪口寺和甘汲梁寺的形制相同，均为大殿、南北厢房和大门组成的院落。麻峪口寺和甘汲梁寺的大殿形制也完全相同，可以作为河北边堡地区清代寺坊大殿的典型代表。不同的是麻峪口寺的大门可能在后期进行了改建，比甘汲梁寺的更为高大，保留有精美的砖雕。可惜的是去年寺里对南北厢房和大殿内部进行了翻修，没能看到大殿内部保留的传统书法。
麻峪口村景
摘要：这篇文章围绕“清明假期河北怀来、涿鹿访古寺（上）”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
清明假期河北怀来、涿鹿访古寺（上）
清明假期去河北张家口的怀来县和涿鹿县自驾玩了两天，拜访了四座古寺，品尝了本地特色美食。周六早上吃过早饭从家出发，高速堵车中午才到达沙城，在县城的马老大吃了玉米面捏巴、黄糕、红烧鲤鱼、小白菜熬山药和炖牛肉。这边物价比北京低很多，一碗玉米面条10块钱，一大条鲤鱼28块钱。
玉米面捏巴和黄糕都是张家口的农家粗粮小吃。玉米面捏巴是玉米面和白面混合而成，口感软硬很合适，配的雪菜很提味。
黄糕是用本地黍子去皮磨粉，蒸出来软糯劲道，很像非洲的敷敷，捏一块蘸着小白菜熬山药的汤吃。
大鲤鱼就是官厅水库的水库鱼红烧做成，口感很好，刺也并不多，而且一点土腥味都没有，我很爱吃。
就是他家炖牛肉竟然是辣的，小朋友吃不了。
沙城堡始建于1451年（明景泰二年），是明朝“土木之变”之后为拱卫京师西北防御力量而建的城堡。明朝为了补充张家口坝下地区人口不足，加强保卫京城的兵力，多次下旨从陕晋等地区迁移民众到坝下地区屯垦定居，平时农作生产，战时充实部队，一些回民便由此定居怀来。1909年京绥铁路通车后在沙城设火车站，沙城商业繁盛，人口大增。1951年因修建官厅水库，怀来旧县城被淹没，沙城此后成为怀来县城所在地。
在沙城吃完饭，前往附近的甘汲梁村，这是离怀来县城最近的一座回民村。
甘汲梁村原名“甘家埌”，最初村内大户为甘姓汉民，后甘姓汉民外迁，村内主要住户成为了郑姓回民。郑姓回民为张家口回民大姓，祖上为明末清初从陕西迁来，先到怀来，后扩散到张家口各地。张家口郑姓回民中最有名的要数郑魁士，他是晚清著名回民将领，道光初年从军，咸丰年间与太平天国作战，转战桂、湘、鄂、皖等省，屡立战功，赐号“沙拉玛巴图鲁”，赏黄马褂。同治年间，署直隶提督，镇守京畿，平定直隶境内捻军，保障京师安全。晚年回乡兴修水利，筑永固坝治理柳川河，修缮宣化镇朔楼、四牌楼、开火石坡以利交通，在本地有很高的声望。
甘汲梁寺建于乾隆年间，为标准的四合院建筑。目前清代大殿保存完好，上有精美的砖雕。可惜甘汲梁村教门衰落，阿訇来了又走。目前寺内没有阿訇，已呈荒芜之态。大殿内落满灰尘碎石，后院杂草丛生。
大殿里存放有一块墨字木板，写有寺院乾隆年间公修、咸丰六年增建、道光十四年购地的过程，可以见到捐资人均为本地郑姓。可惜因保存不善后半段难以看清。
甘汲梁村建在山梁之上，梁下是梯田，梁顶有风力发电机，这边的风比北京大很多。
由于地形限制，甘汲梁比周围平原地区发展缓慢，反而保留了更多的清代民居。和很多传统村落一样，这里也很少能见到年轻人，大多是老人留守。
从甘汲梁村出来，我们又去了另一座古寺麻峪口寺，麻峪口位于怀来的王家楼回族乡，是怀来回民相对集中的地区。我们在寺里受到了杨阿訇的热情接待。杨阿訇将寺里打理的井井有条，底格儿后阿訇还请我们在寺里吃了斋月时女乡老包的饺子。
麻峪口在明洪武年间便筑有兴旺堡，是明初为防御北元而修建的边堡之一。回民于清朝中期定居麻峪口，修建的麻峪口寺距今已有200年的历史。麻峪口寺和甘汲梁寺的形制相同，均为大殿、南北厢房和大门组成的院落。麻峪口寺和甘汲梁寺的大殿形制也完全相同，可以作为河北边堡地区清代寺坊大殿的典型代表。不同的是麻峪口寺的大门可能在后期进行了改建，比甘汲梁寺的更为高大，保留有精美的砖雕。可惜的是去年寺里对南北厢房和大殿内部进行了翻修，没能看到大殿内部保留的传统书法。
麻峪口村景
