安徽芜湖、和县的回民社区
网络转帖
摘要：这篇文章围绕“安徽芜湖、和县的回民社区”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
安徽芜湖、和县的回民社区
芜湖
芜湖最迟在明末清初开始有回民定居，清初在长江和青弋江交汇处的吉祥寺附近修建了最早的清真寺。芜湖清真寺在1853-61年的太平天国时期遭到焚毁，1864年由教友筹资在北门外的北廊铺购地重建，也就是现在的芜湖清真寺。
1876年中英《烟台条约》签订后，芜湖成为安徽最早的通商口岸，1882年李鸿章又在芜湖设立了米市，芜湖商业开始不断繁荣，许多周边地区的回民开始来芜湖谋生。
当时从山东、河南和皖北来的回民大多经营清真小吃店或拉人力车，从镇江扬州来的回民大多经营五金铜锡店，从安徽怀宁、铜陵、和县、无为等地来的回民大多从事肥皂、蜡烛、块碱等小手工作坊，还有很多人从事牛鸭的屠宰贩卖。
1902年，随着芜湖回民的增加，教友又筹募资金扩建了清真寺大殿、讲堂、对厅和水房，其中大殿和对厅保存至今。同时在清真寺内开办了免费的清真义学。1913年，清真义学改成清真国民小学，回汉兼收。
1937年日军占领芜湖后，清真寺又受到毁坏， 1944年由教友筹资维修，扩建了厅堂。同时将清真国民小学改成私立清真小学，马春庭任校长，并增建了清真女寺。
1966年后，芜湖清真寺收藏的古热阿尼珍本被付之一炬，大殿上的匾额、楹联和沐浴、殡葬等用具都被砸烂，房屋的雕刻也被毁坏。寺管会将清真寺的部分房屋租给了芜湖市刻字厂，才最终逃过一劫。
1979年后寺管会收回了房屋，重修了清真寺。
2005年到2007年间，芜湖清真寺的大门被拆，改建为现代建筑。
这张图是著名的传教士毕敬士1934年到1935年间拍摄的芜湖清真寺大门，由哈佛大学燕京图书馆收藏。
2007年的芜湖清真寺，南边的大门和后面的建筑均被拆除后改建为现代建筑。
现在的清真寺大门前
2017年时芜湖清真寺的阿訇是来自安徽寿县的陶阿訇 ，人很热情和善。
清真饮食
芜湖的清真饮食从1876年芜湖开埠后开始兴盛，直到1956年公私合营后衰落，以牛肉鸭肉屠宰和生熟牛肉为主，鼎盛时期有有马隆兴、马义兴、金隆兴、哈长兴、蓝义盛、王隆兴、毛万兴、全和兴等30多家，其中以金隆兴的红烧牛肉、撒长兴的盐水板鸭和马义兴的油鸡最受欢迎，目前唯一留存至今的只有马义兴一家。
19世纪末，13岁的南京七家湾回民马忠友随父亲来到芜湖谋生，在长江边的新芜路（原万安桥）开办了“马义兴”清真饭食店，卖最便宜的 “抓抓饭”（把饭菜和在一起用手捧着吃）给码头工人和人力车夫。
1910年马义兴搬到西花园，开始做鸭鹅屠宰和卤鸭生意。当时芜湖商业繁荣，过往的穆斯林很多，马义兴开始有了名气。
1918年，马忠友和儿子马维荣在新芜路重新翻建店面，正式打出“清真马义兴饭馆”的名号，以桂花鸭、琵琶鸭和鸭饼为招牌菜，同时还卖牛排、糟鱼、呛虾、牛肉锅贴、红烧牛肉面等特色小吃。当时马义兴每天能卖几千只鸭子，到夜里才打烊。
1937年日军占领芜湖后，马忠友去江北暂避，儿子马维荣带着家人逃难到湖南衡阳，马义兴交给了马忠友的堂弟马忠和经营。1940年马忠友父子回到芜湖继续经营马义兴。1945年后马忠友将马义兴完全交由儿子马维荣经营，自己经营转为开办了“马同盛”香烛店。
1956年公私合营后，马义兴并入芜湖市饮服公司直属大店，仍由马维荣负责经营。当时的马义兴以咸丕板鸭、吊炉烤鸭、酱炸牛排、红烧牛肉面和牛肉锅贴魏特色，继续门庭若市，每天从早上就排起长队。
1966年后马义兴老牌匾被砸，设备被破坏，生意非常惨淡，中间几次停业，直到70年代中期才恢复经营。
90年代初新芜路启动拆迁，94岁的马维荣在拆迁前一天去世，拆迁后的马义兴一下陷入了艰难的境地。1996年马义兴被潘民承包，并于1999年买断了商标。2001年，潘民和在凤凰美食街重建马义兴，然而两年后就因为股东纠纷和经营不善而停业。
2005年，经营牛香源清真饭店的回民王义近将“马义兴”商标买断，接手马义兴。王义近的父母就从事清真饮食，80年代初王家在大垄坊开了清真小吃店，后来又增加了卤牛肉和新鲜牛羊肉，口碑很好。2004年，王义近和姊妹几人合资，在芜湖清真寺外的穆斯林商场开了办了牛香源清真饭店。2007年，王义近对清真寺外的穆斯林商场进行了装修改造，新的马义兴落成，一楼主要是早点小吃和特色卤菜，二楼是宴席，这种格局维持至今。
蟹黄汤包
马义兴鸭球，香气非常浓郁
牛肉、牛肚、牛筋拼盘。
生煎小笼汤包
除了马义兴以外，清真寺外面还有一些清真食品店。
买了皖南清真食品厂出的苏式饼王，是我吃过最大的月饼。
和县
和县在1911年以前称为和州，据记载从明初开始陆续有回民定居。
元末中书省中丞阿达一家明初被安置在和州，称为于和堂阿氏。
马成祖一家于1387年由河南新乡前来和州。马家在明代曾有两人当朝做官。一位是1607年进士马之骥，他入翰林院任馆职，在1624年参与上书弹劾魏忠贤，被削官坐牢，直到1628年后才平反。另一位是1622年进士马如蛟，1629年任御史，弹劾了魏忠贤的多位党羽，后任四川巡按，1633年李自成攻占和州时因参与抵抗被杀。
撒仲谦一家于1399年（建文元年）从陕西关中迁来和州，即撒贝宁所在懋款堂撒氏家族。
明宣德年间（1426-1435年）间赛仲玉一家从山东文登迁往和州，称为以敬堂赛氏。
明成化年间（1465-1487年），王珍一家从太原迁来和州，称为钦易堂王氏。据记载王珍自幼过目成诵，1487年中进士，任浙江浦江县知县。
万历初年（1573年后），王从浦被任命为和州学正，一家从宛平县王家菜园迁往和州定居，称为性诚堂王氏。
清代又有童小桥一家从陕西西安府金台山迁往和州，改姓为仝，称为金台堂仝氏。李家由甘肃陇西迁往和州，称为守素堂李氏。祖家由山东郓城县潘溪渡迁往和州，称为潘溪堂祖氏等等。
清末民国的和县回民以经营清真饮食、宰牛、磨坊、皮坊、烛坊、油坊和篾匠、铁匠为主，较大的有撒万成杂货店、海复泰棉花行和陆益泰京货行。和县的篾匠街是回民传统篾器作坊一条街，以马、撒、李三姓回民为主，他们以扳匠手艺著称，主要生产竹床、连楷、扁担和朱椅等。
篾匠街
和县清真大寺
和县县城内历史上曾有4座清真寺，清真大寺、南门清真寺、东门清真寺和清真女寺。目前保留下来的有清真大寺和东门清真寺两座。2007年斋月后东门清真寺关闭仅作为殡葬场所使用，从此和县县城开放的清真寺只剩下清真大寺一处。
和州清真大寺始建于1368年（明洪武元年）。据《和州重修儒学记》记载，1525年（嘉靖四年），新任和州知州易鸾到任后前往拜谒孔庙，说“淫祠是溺回回甚焉”，于是下令将和州清真寺摧毁。直到1637年（崇祯十年）陕西回民马守应的起义军联合各路明末起义军攻占和州，和州清真寺才得以重修。
现在的清真寺重建于1837年（道光十七年）。1905年（光绪三十一年）马俭余牵头在清真大寺旁边创建了私立清真完全小学，1914年又建设校舍20多间改名为清真国民中心小学。
1942年到1943年间，著名的马品三阿訇曾兼任和县清真大寺的教长。马品三阿訇原名马玉金，出身和州马氏阿訇世家，家中连续八代人都在和州南门清真寺及清真大寺担任掌教或阿訇。马品三出生于1907年，毕业于和县第四国民小学，1918年12岁开始在和县南门外清真寺师从王子敦阿訇学习。1922年16岁时前往南京登隆巷清真寺师从冶亮甫阿訇继续学习，1924年18岁时前往河南在开封善义堂清真寺黑阿訇和郑州旅郑清真寺丁俊辅阿訇处学习，由丁阿訇赠名“品三”，1927年在郑州旅郑清真寺毕业穿衣挂帐。
1942年4月，和县清真大寺多次派人聘请马品三回乡任教长，有时一次派出5人诚聘，但当时马品三所在的南京登隆巷清真寺因人才难得不愿放手，不得已马品三同时兼任两寺教长，每月一轮换，并委托南京求实阿文学校高级班海里法金元清和和县清真大寺的海里法李化成，在马品三不在时分别代理清真寺工作。
1943年7月，李化成返回家乡六合县南门清真寺担任教长，和县清真大寺只好另聘教长，马品三不再兼职，在南京登隆巷清真寺任教长直到1954年。1954年马品三受聘前往镇江城西山巷清真寺担任教长，直到1963年归真，享年56岁。
马品三阿訇对家乡和县非常关心，1947年他将多年来省吃俭用的积蓄全部送至和县，想在和县开办阿文学校。据马品三的妹妹马玉英回忆，当时房屋3间已经盖好，后来马品三又动员他的家人将首饰变卖用作建校资金。1948年和县解放，学校被迫停办。
清真饮食
在民国年间，和县有名的清真饮食店有老春园、陶园、鼎新园、庆乐园、李恒茂、老马祥兴、真马祥兴和仝三和等，以油炸牛肉最为有名。还有以牛肉汤出名的王家宰坊和仝家宰坊。
1937年日军轰炸和县，和县回民的大多数商店饭馆都被烧毁，之后又慢慢恢复。
1957年公私合营后，和县县城从事清真饮食业的回民有81人，宰牛业的有66人。现在和县的民族饭店由陆光义经营和县传统炸牛肉 。
过江渡轮
马和汽渡由和县乌江镇的石跋河村驶向马鞍山，直线距离3.4公里，是长江过江渡轮中相当长的一段。车在下面人在上面，起风的时候上下楼梯还是有点紧张的。
芜湖的过江汽渡位于弋矶山医院旁边，在2014年停航，如今已经成为了停车场。
客运渡轮在旅游客运码头的后面，驶向对岸巢湖的二坝镇。
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安徽芜湖、和县的回民社区
芜湖
芜湖最迟在明末清初开始有回民定居，清初在长江和青弋江交汇处的吉祥寺附近修建了最早的清真寺。芜湖清真寺在1853-61年的太平天国时期遭到焚毁，1864年由教友筹资在北门外的北廊铺购地重建，也就是现在的芜湖清真寺。
1876年中英《烟台条约》签订后，芜湖成为安徽最早的通商口岸，1882年李鸿章又在芜湖设立了米市，芜湖商业开始不断繁荣，许多周边地区的回民开始来芜湖谋生。
当时从山东、河南和皖北来的回民大多经营清真小吃店或拉人力车，从镇江扬州来的回民大多经营五金铜锡店，从安徽怀宁、铜陵、和县、无为等地来的回民大多从事肥皂、蜡烛、块碱等小手工作坊，还有很多人从事牛鸭的屠宰贩卖。
1902年，随着芜湖回民的增加，教友又筹募资金扩建了清真寺大殿、讲堂、对厅和水房，其中大殿和对厅保存至今。同时在清真寺内开办了免费的清真义学。1913年，清真义学改成清真国民小学，回汉兼收。
1937年日军占领芜湖后，清真寺又受到毁坏， 1944年由教友筹资维修，扩建了厅堂。同时将清真国民小学改成私立清真小学，马春庭任校长，并增建了清真女寺。
1966年后，芜湖清真寺收藏的古热阿尼珍本被付之一炬，大殿上的匾额、楹联和沐浴、殡葬等用具都被砸烂，房屋的雕刻也被毁坏。寺管会将清真寺的部分房屋租给了芜湖市刻字厂，才最终逃过一劫。
1979年后寺管会收回了房屋，重修了清真寺。
2005年到2007年间，芜湖清真寺的大门被拆，改建为现代建筑。
这张图是著名的传教士毕敬士1934年到1935年间拍摄的芜湖清真寺大门，由哈佛大学燕京图书馆收藏。
2007年的芜湖清真寺，南边的大门和后面的建筑均被拆除后改建为现代建筑。
现在的清真寺大门前
2017年时芜湖清真寺的阿訇是来自安徽寿县的陶阿訇 ，人很热情和善。
清真饮食
芜湖的清真饮食从1876年芜湖开埠后开始兴盛，直到1956年公私合营后衰落，以牛肉鸭肉屠宰和生熟牛肉为主，鼎盛时期有有马隆兴、马义兴、金隆兴、哈长兴、蓝义盛、王隆兴、毛万兴、全和兴等30多家，其中以金隆兴的红烧牛肉、撒长兴的盐水板鸭和马义兴的油鸡最受欢迎，目前唯一留存至今的只有马义兴一家。
19世纪末，13岁的南京七家湾回民马忠友随父亲来到芜湖谋生，在长江边的新芜路（原万安桥）开办了“马义兴”清真饭食店，卖最便宜的 “抓抓饭”（把饭菜和在一起用手捧着吃）给码头工人和人力车夫。
1910年马义兴搬到西花园，开始做鸭鹅屠宰和卤鸭生意。当时芜湖商业繁荣，过往的穆斯林很多，马义兴开始有了名气。
1918年，马忠友和儿子马维荣在新芜路重新翻建店面，正式打出“清真马义兴饭馆”的名号，以桂花鸭、琵琶鸭和鸭饼为招牌菜，同时还卖牛排、糟鱼、呛虾、牛肉锅贴、红烧牛肉面等特色小吃。当时马义兴每天能卖几千只鸭子，到夜里才打烊。
1937年日军占领芜湖后，马忠友去江北暂避，儿子马维荣带着家人逃难到湖南衡阳，马义兴交给了马忠友的堂弟马忠和经营。1940年马忠友父子回到芜湖继续经营马义兴。1945年后马忠友将马义兴完全交由儿子马维荣经营，自己经营转为开办了“马同盛”香烛店。
1956年公私合营后，马义兴并入芜湖市饮服公司直属大店，仍由马维荣负责经营。当时的马义兴以咸丕板鸭、吊炉烤鸭、酱炸牛排、红烧牛肉面和牛肉锅贴魏特色，继续门庭若市，每天从早上就排起长队。
1966年后马义兴老牌匾被砸，设备被破坏，生意非常惨淡，中间几次停业，直到70年代中期才恢复经营。
90年代初新芜路启动拆迁，94岁的马维荣在拆迁前一天去世，拆迁后的马义兴一下陷入了艰难的境地。1996年马义兴被潘民承包，并于1999年买断了商标。2001年，潘民和在凤凰美食街重建马义兴，然而两年后就因为股东纠纷和经营不善而停业。
2005年，经营牛香源清真饭店的回民王义近将“马义兴”商标买断，接手马义兴。王义近的父母就从事清真饮食，80年代初王家在大垄坊开了清真小吃店，后来又增加了卤牛肉和新鲜牛羊肉，口碑很好。2004年，王义近和姊妹几人合资，在芜湖清真寺外的穆斯林商场开了办了牛香源清真饭店。2007年，王义近对清真寺外的穆斯林商场进行了装修改造，新的马义兴落成，一楼主要是早点小吃和特色卤菜，二楼是宴席，这种格局维持至今。
蟹黄汤包
马义兴鸭球，香气非常浓郁
牛肉、牛肚、牛筋拼盘。
生煎小笼汤包
除了马义兴以外，清真寺外面还有一些清真食品店。
买了皖南清真食品厂出的苏式饼王，是我吃过最大的月饼。
和县
和县在1911年以前称为和州，据记载从明初开始陆续有回民定居。
元末中书省中丞阿达一家明初被安置在和州，称为于和堂阿氏。
马成祖一家于1387年由河南新乡前来和州。马家在明代曾有两人当朝做官。一位是1607年进士马之骥，他入翰林院任馆职，在1624年参与上书弹劾魏忠贤，被削官坐牢，直到1628年后才平反。另一位是1622年进士马如蛟，1629年任御史，弹劾了魏忠贤的多位党羽，后任四川巡按，1633年李自成攻占和州时因参与抵抗被杀。
撒仲谦一家于1399年（建文元年）从陕西关中迁来和州，即撒贝宁所在懋款堂撒氏家族。
明宣德年间（1426-1435年）间赛仲玉一家从山东文登迁往和州，称为以敬堂赛氏。
明成化年间（1465-1487年），王珍一家从太原迁来和州，称为钦易堂王氏。据记载王珍自幼过目成诵，1487年中进士，任浙江浦江县知县。
万历初年（1573年后），王从浦被任命为和州学正，一家从宛平县王家菜园迁往和州定居，称为性诚堂王氏。
清代又有童小桥一家从陕西西安府金台山迁往和州，改姓为仝，称为金台堂仝氏。李家由甘肃陇西迁往和州，称为守素堂李氏。祖家由山东郓城县潘溪渡迁往和州，称为潘溪堂祖氏等等。
清末民国的和县回民以经营清真饮食、宰牛、磨坊、皮坊、烛坊、油坊和篾匠、铁匠为主，较大的有撒万成杂货店、海复泰棉花行和陆益泰京货行。和县的篾匠街是回民传统篾器作坊一条街，以马、撒、李三姓回民为主，他们以扳匠手艺著称，主要生产竹床、连楷、扁担和朱椅等。
篾匠街
和县清真大寺
和县县城内历史上曾有4座清真寺，清真大寺、南门清真寺、东门清真寺和清真女寺。目前保留下来的有清真大寺和东门清真寺两座。2007年斋月后东门清真寺关闭仅作为殡葬场所使用，从此和县县城开放的清真寺只剩下清真大寺一处。
和州清真大寺始建于1368年（明洪武元年）。据《和州重修儒学记》记载，1525年（嘉靖四年），新任和州知州易鸾到任后前往拜谒孔庙，说“淫祠是溺回回甚焉”，于是下令将和州清真寺摧毁。直到1637年（崇祯十年）陕西回民马守应的起义军联合各路明末起义军攻占和州，和州清真寺才得以重修。
现在的清真寺重建于1837年（道光十七年）。1905年（光绪三十一年）马俭余牵头在清真大寺旁边创建了私立清真完全小学，1914年又建设校舍20多间改名为清真国民中心小学。
1942年到1943年间，著名的马品三阿訇曾兼任和县清真大寺的教长。马品三阿訇原名马玉金，出身和州马氏阿訇世家，家中连续八代人都在和州南门清真寺及清真大寺担任掌教或阿訇。马品三出生于1907年，毕业于和县第四国民小学，1918年12岁开始在和县南门外清真寺师从王子敦阿訇学习。1922年16岁时前往南京登隆巷清真寺师从冶亮甫阿訇继续学习，1924年18岁时前往河南在开封善义堂清真寺黑阿訇和郑州旅郑清真寺丁俊辅阿訇处学习，由丁阿訇赠名“品三”，1927年在郑州旅郑清真寺毕业穿衣挂帐。
1942年4月，和县清真大寺多次派人聘请马品三回乡任教长，有时一次派出5人诚聘，但当时马品三所在的南京登隆巷清真寺因人才难得不愿放手，不得已马品三同时兼任两寺教长，每月一轮换，并委托南京求实阿文学校高级班海里法金元清和和县清真大寺的海里法李化成，在马品三不在时分别代理清真寺工作。
1943年7月，李化成返回家乡六合县南门清真寺担任教长，和县清真大寺只好另聘教长，马品三不再兼职，在南京登隆巷清真寺任教长直到1954年。1954年马品三受聘前往镇江城西山巷清真寺担任教长，直到1963年归真，享年56岁。
马品三阿訇对家乡和县非常关心，1947年他将多年来省吃俭用的积蓄全部送至和县，想在和县开办阿文学校。据马品三的妹妹马玉英回忆，当时房屋3间已经盖好，后来马品三又动员他的家人将首饰变卖用作建校资金。1948年和县解放，学校被迫停办。
清真饮食
在民国年间，和县有名的清真饮食店有老春园、陶园、鼎新园、庆乐园、李恒茂、老马祥兴、真马祥兴和仝三和等，以油炸牛肉最为有名。还有以牛肉汤出名的王家宰坊和仝家宰坊。
1937年日军轰炸和县，和县回民的大多数商店饭馆都被烧毁，之后又慢慢恢复。
1957年公私合营后，和县县城从事清真饮食业的回民有81人，宰牛业的有66人。现在和县的民族饭店由陆光义经营和县传统炸牛肉 。
过江渡轮
马和汽渡由和县乌江镇的石跋河村驶向马鞍山，直线距离3.4公里，是长江过江渡轮中相当长的一段。车在下面人在上面，起风的时候上下楼梯还是有点紧张的。
芜湖的过江汽渡位于弋矶山医院旁边，在2014年停航，如今已经成为了停车场。
客运渡轮在旅游客运码头的后面，驶向对岸巢湖的二坝镇。
