江西九江的回民社区
网络转帖
摘要：这篇文章围绕“江西九江的回民社区”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
江西九江的回民社区
2017年我曾经去拜访江西九江的回民社区。如今5年过去了，憋在家里无法出京，只好回忆一下以前旅行的经历。
九江回民社区的历史
在叶平所著《九江回族和伊斯兰教》和江伊所著《九江清真寺今夕》中介绍了九江回民的发展状况，但观点差别较大，我在这里整理归纳了一下。
1450年（明景泰元年），回民将领马哈直调任九江总兵，带领3位阿訇和1500多名穆斯林官兵偕同家属驻扎在九江，在西门外矶湾的军营边修建了最早的清真寺。之后不断有退伍官兵定居在这里，形成了九江最早的回民社区。
明末清初由于时局动荡不安，九江回民纷纷外迁，清真寺也被毁。
据说在清代矶湾清真寺又被重建，乾隆年间还刻有两块御碑，但后来御碑毁于战火，九江回民在清代前期的历史仍不得而知。
1821年（道光元年），安徽寿州回民将领陶奎臣和赵振卿调任九江府守备和城防营管带，带领500名穆斯林飞虎营官兵偕同眷属来到九江驻扎。此后又有不少安徽、 河南回民来到九江经商定居。1830年（道光十年）马万和从安徽到九江开办花粉店，1848年（道光二十八年）王万和从安庆来九江开办“王启昌帽子店”。1850年（道光三十年），安徽怀宁的古董商钱宝昌带头捐献木材盖起两间房，重修了矶湾清真寺。
咸丰年间来九江的回民继续增多，有海福和、王福兴、法永招、马春生等人从河南来到九江开办牛肉庄。1854年（咸丰四年）马锦堂从河南逃荒来到九江，在清真寺学经，与马万和花粉店结亲后自立门户开办了“春和客栈”和“马晋康钱庄”。
《天津条约》签订后，九江于1862年（同治元年）开埠，成为江西进出口贸易的唯一转运枢纽，商业迅速发展，不断有回民前往九江定居。1875年（光绪元年）有蒋春晖从南京来九江开办了“同泰当铺”。到1898年（光绪二十四年），九江回民达到80多户200多人。这一年由担任九江府镇台的安徽寿州回民将领朱天庆和九江总兵陶占等人牵头，将矶湾清真寺进行了扩建。新的九江清真寺坐北朝南，有礼拜殿、水房、客厅和居室，大门面对繁华的官街，后门邻近长江。
光绪年重修清真寺时设立的界碑保留至今。
由于清真寺设在城外，城内回民前往不太方便，1902年（光绪二十八年）由安徽人杨遐年和古董商马寿田带头在城内四码头修建了城里清真寺，相对应的矶湾清真寺也被称为城外清真寺。城里清真寺前后四进，首任教长是胡光明。城里清真寺的坊民主要以安徽回民为主，城外清真寺的坊民主要以河南籍回民为主，分为新行和老行，两寺的宗教活动都分别进行。
民国初年九江回民达到100多户400多人。1935年，矶湾清真寺因为“江堤改直工程”而向南迁移了200米，由坐北朝南改为坐南朝北。
1938年九江城的航拍，摄于九江博物馆，上西下东：
1934到1935年间著名的传教士毕敬士来到九江拍下了当时的“回教礼拜堂”。
1949年时，九江回民开牛肉店的有50人，饮食摊20人，糕饼店2人。民国年代，九江最大的商人是镇江籍回民金浩如。1920年金浩如在九江开办了江西省最大的火柴厂“裕生火柴公司” ， 1932年又在九江大中路创办了大型综合商场“华康五金洋货号”，后来又独自创办了牯岭发电厂和九江厚生典当铺，成为九江首富。到1953年，华康五金洋货号的资本总额达到了3.4亿元。
下图为1934到1935年间传教士毕敬士在九江拍下的一家清真饼店。
1955年九江回民有252户1035人，其中河南籍的占5成，安徽籍占4成。50年代有很多回民是因为水灾而迁来的，因此1958年又遣返回原籍104人。1958年底城里清真寺撤销，改为清真食堂和“九江市回民文化协进会”办公室，后来又成为了梁兴隆食品厂。1966年城外清真寺被制绳厂占用，寺内保存的经书全部被焚毁，寺产全部没收，1982年重新开放，2008年因为市政开发重建为现代建筑。
现在的九江清真寺
海家水煎包
早上在四码头海家水煎包吃的萝卜牛杂、稀饭、萝卜煎包和牛肉煎包。萝卜牛杂和萝卜煎包都是辣香浓郁，很过瘾，但是作为北京人我还是更适应不辣的牛肉煎包。
梁义隆
海家水煎包的旁边是九江的清真糕点老字号梁义隆四码头店，据说这里可能就是九江城里清真寺的所在地。在这儿买的锅巴、冻米糖、麻烘糕和翻毛酥。
1937年夏天，南京国民政府迁往九江城南的庐山办公，庐山成为了中华民国的夏都，热闹非凡。7月，南京国民政府在庐山开办了暑期训练团，7000多名各界干部参与了培训。6月到7月间，周恩来等人两次来到庐山与蒋介石进行了著名的庐山谈判。7月，汪精卫和蒋介石主持召开庐山谈话会，邀请各界名流200人参加，蒋介石发表了著名的庐山抗战宣言。就在这年，安徽怀宁籍的回民梁义德看准了商机，在庐山开办了“德义斋”糕饼店，据说蒋介石、宋美龄当时经常用梁家的糕点待客。
梁义隆官网上的介绍
1940年，梁义德在九江城的西园李家巷正式打出了梁义隆的字号，重金聘请了台湾籍糕点师林有福、广东籍广式糕点师代天筹负责糕点，后来又聘请了台湾籍的邱师傅负责糖果加工，邱师傅用国外的糖果技术在梁义隆生产出了几十种水果糖和多味糖，使得梁义隆在九江创出了大名望。
梁义隆官网上的介绍
公私合营后，梁义隆在1958年被合并到九江食品厂，1962年又划回到西园巷口，1966年后招牌被砸，家底被抄，梁义德被下放到修水进行再教育。 1989年底，梁义德的儿子梁启标再次打出了梁义隆的字号，继承父亲的技艺开起了梁记饼店，终于成为了现在有多家加盟店流水车间制作的大品牌。
梁启荣糕点作坊
除了梁义隆外，九江还有一家清真糕点店叫做梁启荣，在丁官路和都天巷各有一家店但是都不大，前店后厂，味道比大规模量产的梁义隆要更亲切。在这儿买了桂花酥糖、桂花云片糕、桂花茶饼和绿豆糕。
爱萍清真牛肉店
中午在爱萍清真牛肉店吃的红烧黄丫头、芹菜炒牛肚和尖椒藕丁。黄丫头是江西人对黄颡鱼的叫法，以鄱阳湖中的最有名，肉质特别嫩滑。4、5月是黄丫头的产卵期，每个鱼里满满的都是鱼籽，特别好吃，辣味恰到好处食欲大增。牛肚咸口特别下饭，藕丁很辣，我得就凉水吃，夏天太过瘾。
南湖支路清真小吃
第二天早上在南湖支路的清真小吃吃的牛肉和煎包、萝卜牛杂和葱油饼。葱油饼是九江回民的特色，萝卜牛杂没有海家那么香辣，更适合我的口味。
这次去九江因为时间关系还有好多店没有吃，也没有吃到炒粉，有对九江清真感兴趣的朋友可以去吃吃看。
长江航运
民国时期，九江港内有南华、怡和、日清、太古、三北和宁绍六大新式轮船码头，轮船装卸工1300多人，1934年九江码头工人达到了3000多人。
现如今九江的过江轮渡在庐山北路北口的 21号闸口 ，从1940年以来一直开通往对岸湖北省黄梅县横坝头码头的航线。一开始是人工探桨的小筏子，后来变为木船，再后来变成了现在的铁驳船。
轮渡的另一边就是横坝头码头，1949年4月渡江战役的时候， 解放军第八野战军的一支部队在这里征集了4条木船，每趟渡14人，7天7夜才将队伍顺利送过长江。
摘要：这篇文章围绕“江西九江的回民社区”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
江西九江的回民社区
2017年我曾经去拜访江西九江的回民社区。如今5年过去了，憋在家里无法出京，只好回忆一下以前旅行的经历。
九江回民社区的历史
在叶平所著《九江回族和伊斯兰教》和江伊所著《九江清真寺今夕》中介绍了九江回民的发展状况，但观点差别较大，我在这里整理归纳了一下。
1450年（明景泰元年），回民将领马哈直调任九江总兵，带领3位阿訇和1500多名穆斯林官兵偕同家属驻扎在九江，在西门外矶湾的军营边修建了最早的清真寺。之后不断有退伍官兵定居在这里，形成了九江最早的回民社区。
明末清初由于时局动荡不安，九江回民纷纷外迁，清真寺也被毁。
据说在清代矶湾清真寺又被重建，乾隆年间还刻有两块御碑，但后来御碑毁于战火，九江回民在清代前期的历史仍不得而知。
1821年（道光元年），安徽寿州回民将领陶奎臣和赵振卿调任九江府守备和城防营管带，带领500名穆斯林飞虎营官兵偕同眷属来到九江驻扎。此后又有不少安徽、 河南回民来到九江经商定居。1830年（道光十年）马万和从安徽到九江开办花粉店，1848年（道光二十八年）王万和从安庆来九江开办“王启昌帽子店”。1850年（道光三十年），安徽怀宁的古董商钱宝昌带头捐献木材盖起两间房，重修了矶湾清真寺。
咸丰年间来九江的回民继续增多，有海福和、王福兴、法永招、马春生等人从河南来到九江开办牛肉庄。1854年（咸丰四年）马锦堂从河南逃荒来到九江，在清真寺学经，与马万和花粉店结亲后自立门户开办了“春和客栈”和“马晋康钱庄”。
《天津条约》签订后，九江于1862年（同治元年）开埠，成为江西进出口贸易的唯一转运枢纽，商业迅速发展，不断有回民前往九江定居。1875年（光绪元年）有蒋春晖从南京来九江开办了“同泰当铺”。到1898年（光绪二十四年），九江回民达到80多户200多人。这一年由担任九江府镇台的安徽寿州回民将领朱天庆和九江总兵陶占等人牵头，将矶湾清真寺进行了扩建。新的九江清真寺坐北朝南，有礼拜殿、水房、客厅和居室，大门面对繁华的官街，后门邻近长江。
光绪年重修清真寺时设立的界碑保留至今。
由于清真寺设在城外，城内回民前往不太方便，1902年（光绪二十八年）由安徽人杨遐年和古董商马寿田带头在城内四码头修建了城里清真寺，相对应的矶湾清真寺也被称为城外清真寺。城里清真寺前后四进，首任教长是胡光明。城里清真寺的坊民主要以安徽回民为主，城外清真寺的坊民主要以河南籍回民为主，分为新行和老行，两寺的宗教活动都分别进行。
民国初年九江回民达到100多户400多人。1935年，矶湾清真寺因为“江堤改直工程”而向南迁移了200米，由坐北朝南改为坐南朝北。
1938年九江城的航拍，摄于九江博物馆，上西下东：
1934到1935年间著名的传教士毕敬士来到九江拍下了当时的“回教礼拜堂”。
1949年时，九江回民开牛肉店的有50人，饮食摊20人，糕饼店2人。民国年代，九江最大的商人是镇江籍回民金浩如。1920年金浩如在九江开办了江西省最大的火柴厂“裕生火柴公司” ， 1932年又在九江大中路创办了大型综合商场“华康五金洋货号”，后来又独自创办了牯岭发电厂和九江厚生典当铺，成为九江首富。到1953年，华康五金洋货号的资本总额达到了3.4亿元。
下图为1934到1935年间传教士毕敬士在九江拍下的一家清真饼店。
1955年九江回民有252户1035人，其中河南籍的占5成，安徽籍占4成。50年代有很多回民是因为水灾而迁来的，因此1958年又遣返回原籍104人。1958年底城里清真寺撤销，改为清真食堂和“九江市回民文化协进会”办公室，后来又成为了梁兴隆食品厂。1966年城外清真寺被制绳厂占用，寺内保存的经书全部被焚毁，寺产全部没收，1982年重新开放，2008年因为市政开发重建为现代建筑。
现在的九江清真寺
海家水煎包
早上在四码头海家水煎包吃的萝卜牛杂、稀饭、萝卜煎包和牛肉煎包。萝卜牛杂和萝卜煎包都是辣香浓郁，很过瘾，但是作为北京人我还是更适应不辣的牛肉煎包。
梁义隆
海家水煎包的旁边是九江的清真糕点老字号梁义隆四码头店，据说这里可能就是九江城里清真寺的所在地。在这儿买的锅巴、冻米糖、麻烘糕和翻毛酥。
1937年夏天，南京国民政府迁往九江城南的庐山办公，庐山成为了中华民国的夏都，热闹非凡。7月，南京国民政府在庐山开办了暑期训练团，7000多名各界干部参与了培训。6月到7月间，周恩来等人两次来到庐山与蒋介石进行了著名的庐山谈判。7月，汪精卫和蒋介石主持召开庐山谈话会，邀请各界名流200人参加，蒋介石发表了著名的庐山抗战宣言。就在这年，安徽怀宁籍的回民梁义德看准了商机，在庐山开办了“德义斋”糕饼店，据说蒋介石、宋美龄当时经常用梁家的糕点待客。
梁义隆官网上的介绍
1940年，梁义德在九江城的西园李家巷正式打出了梁义隆的字号，重金聘请了台湾籍糕点师林有福、广东籍广式糕点师代天筹负责糕点，后来又聘请了台湾籍的邱师傅负责糖果加工，邱师傅用国外的糖果技术在梁义隆生产出了几十种水果糖和多味糖，使得梁义隆在九江创出了大名望。
梁义隆官网上的介绍
公私合营后，梁义隆在1958年被合并到九江食品厂，1962年又划回到西园巷口，1966年后招牌被砸，家底被抄，梁义德被下放到修水进行再教育。 1989年底，梁义德的儿子梁启标再次打出了梁义隆的字号，继承父亲的技艺开起了梁记饼店，终于成为了现在有多家加盟店流水车间制作的大品牌。
梁启荣糕点作坊
除了梁义隆外，九江还有一家清真糕点店叫做梁启荣，在丁官路和都天巷各有一家店但是都不大，前店后厂，味道比大规模量产的梁义隆要更亲切。在这儿买了桂花酥糖、桂花云片糕、桂花茶饼和绿豆糕。
爱萍清真牛肉店
中午在爱萍清真牛肉店吃的红烧黄丫头、芹菜炒牛肚和尖椒藕丁。黄丫头是江西人对黄颡鱼的叫法，以鄱阳湖中的最有名，肉质特别嫩滑。4、5月是黄丫头的产卵期，每个鱼里满满的都是鱼籽，特别好吃，辣味恰到好处食欲大增。牛肚咸口特别下饭，藕丁很辣，我得就凉水吃，夏天太过瘾。
南湖支路清真小吃
第二天早上在南湖支路的清真小吃吃的牛肉和煎包、萝卜牛杂和葱油饼。葱油饼是九江回民的特色，萝卜牛杂没有海家那么香辣，更适合我的口味。
这次去九江因为时间关系还有好多店没有吃，也没有吃到炒粉，有对九江清真感兴趣的朋友可以去吃吃看。
长江航运
民国时期，九江港内有南华、怡和、日清、太古、三北和宁绍六大新式轮船码头，轮船装卸工1300多人，1934年九江码头工人达到了3000多人。
现如今九江的过江轮渡在庐山北路北口的 21号闸口 ，从1940年以来一直开通往对岸湖北省黄梅县横坝头码头的航线。一开始是人工探桨的小筏子，后来变为木船，再后来变成了现在的铁驳船。
轮渡的另一边就是横坝头码头，1949年4月渡江战役的时候， 解放军第八野战军的一支部队在这里征集了4条木船，每趟渡14人，7天7夜才将队伍顺利送过长江。
