北京的这些清真涮羊肉，你最爱吃哪一家？
网络转帖
北京的这些清真涮羊肉，你最爱吃哪一家？
摘要：
一股寒流让北京直接一夜入冬，前几天楼下树上还是红色、黄色的树叶非常好看，今天再看过去已经是光秃秃的了。北京市也提前供上了暖，虽然屋里还没有热到穿半袖的程度，但除了还没下雪北京冬天的氛围已经烘托到位了。每到这个时候除了想喝一碗热乎乎的羊汤外，最惦记的就是围着铜锅吃涮羊肉，在北京冬天最有特色的美食这一口绝对少不了。
一股寒流让北京直接一夜入冬，前几天楼下树上还是红色、黄色的树叶非常好看，今天再看过去已经是光秃秃的了。北京市也提前供上了暖，虽然屋里还没有热到穿半袖的程度，但除了还没下雪北京冬天的氛围已经烘托到位了。
每到这个时候除了想喝一碗热乎乎的羊汤外，最惦记的就是围着铜锅吃涮羊肉，在北京冬天最有特色的美食这一口绝对少不了。除了全国老百姓都耳熟能详的东来顺外，北京的清真涮肉更是百花齐放，无论是传统老字号还是新派餐厅，基本上都不会踩雷。
正好看到前几天【北京吃货小分队】更新了一篇涮羊肉专题，转载过来稍加修改，仅保留了清真餐厅部分，分享给清真食堂的粉丝们解解馋（排名不分先后）。
（01）
阳坊胜利涮羊肉
这家老北京涮肉店有一个规矩，没有辣锅，坚持只用清水锅底涮肉，这样也更能吃出肉的本味。店里所有锅底用水都是为农夫山泉提供的独家供应版，麻酱蘸料也是祖传秘制配方，羊肉只选用在内蒙锡林郭勒盟的黑头白羊。还有很多老北京小吃。
∞ ∞ ∞
阳坊胜利涮羊肉
地址北京分店众多，可就近选择
预估人均128元左右
（02）
丁卯涮肉
很适合家庭聚餐的一家涮肉店，同样坚持只做老北京传统的清汤涮肉锅，黑金云纹的大铜锅格外有气势。它家小料一般标配【麻酱小料】和【海鲜汁】供客人选择。【京八件儿】拼盘几乎是桌桌必点菜；冻豆腐、牛午餐肉、毛肚点的人也很多。
∞ ∞ ∞
丁卯·铜锅涮肉（工体店）
地址朝外北街吉庆里14号楼佳汇国际中心A座底商
预估人均137元左右
（03）
鸦儿李记
五次上榜大众点评北京必吃榜的老字号，无论是工作日还是周末饭点儿必排队。手切是特色，食堂君也比较爱吃高钙羊肉有脆骨嘎嘣脆，麻酱糖饼也值得一试，当然人均110的双人套餐也可以吃的很撑。
∞ ∞ ∞
鸦儿李记
地址北京分店众多，可就近选择
预估人均110元左右
（04）
聚宝源涮肉
大名鼎鼎的牛街聚宝源涮肉，更推荐去牛街本店吃。当然，排队的人也是真多，都是为了这一口。整体肉质和性价比都很好。楼下还有牛羊肉的外带档口和小吃点心。
∞ ∞ ∞
聚宝源
地址北京分店众多，可就近选择
预估人均120元左右
（05）
满福楼涮肉
走宫廷风的满福楼涮肉，环境很喜庆，适合家庭聚餐宴请，还上过必吃榜。锅子是一人一锅，肉质整体新鲜不出错，辣椒油炸的很香。服务也很出彩。
∞ ∞ ∞
满福楼
地址朝阳门外大街8号蓝岛大厦东区六层（蓝岛店）
天北路天竺文化广场旁（顺义店）
预估人均132元左右
（06）
满恒记涮肉
很有名的满恒记，目前北京就一家店，一定程度上保证了品质。排队也是很久。除了鲜羊肉外，他家的麻酱糖饼也很有名。还有全城送的外卖，炸鸡汉堡、（涮熟的）涮羊肉一人餐很适合宅家人士。
∞ ∞ ∞
牛街清真满恒记
地址平安里西大街与赵登禹路交叉口西南角
预估人均117元左右
（07）
南门涮肉
很多来北京玩的朋友，做攻略都是“从天坛公园出来去吃南门涮肉”。目前北京共有9家分店，基本每家都会排大队。麻酱味道香浓，羊肉也是盲点不出错。也有很多周围的居民回头客来吃。
∞ ∞ ∞
南门涮肉
地址北京分店众多，可就近选择
预估人均106元左右
（08）
小刘涮肉
南城人应该熟知的一家涮肉店，藏在胡同里，有不少居民也来吃。整体性价比不错，很有烟火气。除了常吃的各类羊肉外，他家的炸窝头片是个隐藏宝藏，搭臭豆腐很好吃。
∞ ∞ ∞
南城小刘涮肉
地址阡儿胡同18号
预估人均103元左右
北京的清真涮肉太多了，像是我附近的铁瓷涮肉、老门框爆肚涮肉、常营三兄弟、东来顺等等等等，根本列举不完。如果文中没列出来，欢迎在评论区里补充你最爱去的那一家。
文章来源于北京吃货小分队，作者高乐糕
北京的这些清真涮羊肉，你最爱吃哪一家？
摘要：
一股寒流让北京直接一夜入冬，前几天楼下树上还是红色、黄色的树叶非常好看，今天再看过去已经是光秃秃的了。北京市也提前供上了暖，虽然屋里还没有热到穿半袖的程度，但除了还没下雪北京冬天的氛围已经烘托到位了。每到这个时候除了想喝一碗热乎乎的羊汤外，最惦记的就是围着铜锅吃涮羊肉，在北京冬天最有特色的美食这一口绝对少不了。
一股寒流让北京直接一夜入冬，前几天楼下树上还是红色、黄色的树叶非常好看，今天再看过去已经是光秃秃的了。北京市也提前供上了暖，虽然屋里还没有热到穿半袖的程度，但除了还没下雪北京冬天的氛围已经烘托到位了。
每到这个时候除了想喝一碗热乎乎的羊汤外，最惦记的就是围着铜锅吃涮羊肉，在北京冬天最有特色的美食这一口绝对少不了。除了全国老百姓都耳熟能详的东来顺外，北京的清真涮肉更是百花齐放，无论是传统老字号还是新派餐厅，基本上都不会踩雷。
正好看到前几天【北京吃货小分队】更新了一篇涮羊肉专题，转载过来稍加修改，仅保留了清真餐厅部分，分享给清真食堂的粉丝们解解馋（排名不分先后）。
（01）
阳坊胜利涮羊肉
这家老北京涮肉店有一个规矩，没有辣锅，坚持只用清水锅底涮肉，这样也更能吃出肉的本味。店里所有锅底用水都是为农夫山泉提供的独家供应版，麻酱蘸料也是祖传秘制配方，羊肉只选用在内蒙锡林郭勒盟的黑头白羊。还有很多老北京小吃。
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阳坊胜利涮羊肉
地址北京分店众多，可就近选择
预估人均128元左右
（02）
丁卯涮肉
很适合家庭聚餐的一家涮肉店，同样坚持只做老北京传统的清汤涮肉锅，黑金云纹的大铜锅格外有气势。它家小料一般标配【麻酱小料】和【海鲜汁】供客人选择。【京八件儿】拼盘几乎是桌桌必点菜；冻豆腐、牛午餐肉、毛肚点的人也很多。
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丁卯·铜锅涮肉（工体店）
地址朝外北街吉庆里14号楼佳汇国际中心A座底商
预估人均137元左右
（03）
鸦儿李记
五次上榜大众点评北京必吃榜的老字号，无论是工作日还是周末饭点儿必排队。手切是特色，食堂君也比较爱吃高钙羊肉有脆骨嘎嘣脆，麻酱糖饼也值得一试，当然人均110的双人套餐也可以吃的很撑。
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鸦儿李记
地址北京分店众多，可就近选择
预估人均110元左右
（04）
聚宝源涮肉
大名鼎鼎的牛街聚宝源涮肉，更推荐去牛街本店吃。当然，排队的人也是真多，都是为了这一口。整体肉质和性价比都很好。楼下还有牛羊肉的外带档口和小吃点心。
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聚宝源
地址北京分店众多，可就近选择
预估人均120元左右
（05）
满福楼涮肉
走宫廷风的满福楼涮肉，环境很喜庆，适合家庭聚餐宴请，还上过必吃榜。锅子是一人一锅，肉质整体新鲜不出错，辣椒油炸的很香。服务也很出彩。
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满福楼
地址朝阳门外大街8号蓝岛大厦东区六层（蓝岛店）
天北路天竺文化广场旁（顺义店）
预估人均132元左右
（06）
满恒记涮肉
很有名的满恒记，目前北京就一家店，一定程度上保证了品质。排队也是很久。除了鲜羊肉外，他家的麻酱糖饼也很有名。还有全城送的外卖，炸鸡汉堡、（涮熟的）涮羊肉一人餐很适合宅家人士。
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牛街清真满恒记
地址平安里西大街与赵登禹路交叉口西南角
预估人均117元左右
（07）
南门涮肉
很多来北京玩的朋友，做攻略都是“从天坛公园出来去吃南门涮肉”。目前北京共有9家分店，基本每家都会排大队。麻酱味道香浓，羊肉也是盲点不出错。也有很多周围的居民回头客来吃。
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南门涮肉
地址北京分店众多，可就近选择
预估人均106元左右
（08）
小刘涮肉
南城人应该熟知的一家涮肉店，藏在胡同里，有不少居民也来吃。整体性价比不错，很有烟火气。除了常吃的各类羊肉外，他家的炸窝头片是个隐藏宝藏，搭臭豆腐很好吃。
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南城小刘涮肉
地址阡儿胡同18号
预估人均103元左右
北京的清真涮肉太多了，像是我附近的铁瓷涮肉、老门框爆肚涮肉、常营三兄弟、东来顺等等等等，根本列举不完。如果文中没列出来，欢迎在评论区里补充你最爱去的那一家。
文章来源于北京吃货小分队，作者高乐糕
