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北京牛街牛肉烧饼测评：穆民、满记、马记怎么选

摘要：本文围绕“北京牛街牛肉烧饼哪家强？穆民、满记、马记对比，游客怎么选不踩坑”整理原文要点，保留原文段落与图片顺序，适合关注穆斯林生活、伊斯兰文化和中文伊斯兰文章的读者阅读，也方便搜索穆民、满记、马记对比等相关内容。

很多来北京旅游打卡牛街的朋友，想吃正宗牛肉烧饼，都会纠结穆民、满记、马记这三家。



不少游客问：牛街牛肉烧饼哪家好吃？穆民、满记、马记有什么区别？哪家游客多？哪家本地人常去？买烧饼需要排队吗？几点去人会少一些？这篇牛街牛肉烧饼攻略一次性讲清楚，来牛街直接照着买。



说到北京牛街美食，牛肉烧饼绝对是游客必打卡的地道小吃。外酥松软的烧饼裹着饱满的牛肉内馅，刚出炉咬上一口，肉香扑面而来，也是很多北京本地人日常爱吃的吃食。穆民、满记、马记三家烧饼铺相距不远，不少第一次来的游客，会好奇三家各自的风味特色。

三家店铺都集中在牛街胡同一带，地铁出行十分便利，相互之间距离很近，可以顺路逐一打卡感受。

1、满记烧饼

地址：西城区牛街

价格：牛肉烧饼5元一个，麻酱烧饼、椒盐烧饼1元一个

营业时间：6:00-20:00

特点：牛肉烧饼刚出炉外皮烤得焦香酥脆，咬下去能听到咔嚓声，里面牛肉大葱馅给得很实在，肉汁能渗到饼皮里。麻酱烧饼1元一个，层次丰富，很多老街坊一买就是二三十个。

小缺点：饭点和周末排队严重，一般要等十几分钟，牛肉烧饼出炉就被抢空，要赶热乎的。

2、穆民烧饼

地址：牛街东里二区2号楼商业7号

价格：牛肉烧饼约6元一个，麻酱烧饼1元

营业时间：6:00-18:00

特点：就在满记对面，牛肉烧饼外壳香脆，里面牛肉馅很厚，一咬肉汁爆出来，品质稳定不踩坑。除了牛肉烧饼，糖火烧、椒盐烧饼也很受欢迎。

3、马记烧饼

地址：牛街东里二区2号楼14号

价格：烧饼夹酱牛肉约7元起，人均十几元

营业时间：7:00-19:00

特点：烧饼层次分明、芝麻香浓郁，夹的是酱牛肉片，咸香入味，肉感更扎实。除了烧饼，还有螺丝转、糖火烧、豆汁等老北京小吃，选择更多。

购买小建议：如果时间充裕想体验最火的，就排满记；如果不想排队，直接去对面穆民，味道差别不大；如果喜欢酱牛肉口感，选马记。三家都在同一条胡同，走几步就到，可以都买一个对比着吃。

来北京牛街逛吃，牛肉烧饼是不容错过的特色美味。三家店铺各有独特风味，大家可以结合自己的口味喜好随心挑选。

计划来北京牛街打卡的朋友，可以收藏本篇攻略。后续持续更新北京美食游玩干货。


#北京美食 #牛街美食 #北京牛肉烧饼 #牛街攻略 #北京旅游攻略 #北京小吃推荐 查看全部

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北京回民吃饭地图：8家便宜管饱的清真小馆推荐

摘要：本文围绕“北京回民吃饭地图：8家便宜又管饱的小馆！”整理原文要点，保留原文段落与图片顺序，适合关注穆斯林生活、伊斯兰文化和中文伊斯兰文章的读者阅读，也方便搜索北京回民吃饭地图、中国清真美食等相关内容。


北京清真小馆汇总

常营小毛饭店

新月斋

蚝叔东北清真菜铁锅炖

清真京来顺北京华晓餐厅

弯弯月亮

小楼饭店

逢来顺饭馆

清真·白钻美食

注：每个店都有推荐单品，详情请看文章

北京的回民不少，清真馆子也多。有些开在大街面儿上，装修排场；有些藏在胡同深处，熟人带路才找得着。这回说的八家，都属于后一种——不讲究环境，不讲究服务，就是家常味儿，实惠，管饱。有几家开了几十年，菜单都磨得看不清了，来的也多是老街坊。东西不一定样样都好，但吃着踏实。（这回有通州的馆子啦）









01



常营小毛饭店(常营中路店)

地址：朝阳区常营中路万象新天401底商

营业时间：10：00—14：00

16：30—23：00

人均：65元

常营清真寺边上这条街，馆子一家挨一家。小毛饭店藏在万象新天四区西北门旁边，门脸不大，里头几张桌子，墙上花里胡哨的，餐具是一次性的。招牌的牛肉筋、羊肉筋烤得滋滋冒油，炒饼端上来冒着热气，锅气足。辣子里脊也好吃。人均六七十块钱，挺实惠。就是环境差点意思，介意的别来。

02



新月斋(豆瓣胡同店)

地址：东城区门内豆瓣胡同4号清真寺旁

营业时间：05：30——21：30

人均：30元

新月斋在朝阳门内豆瓣胡同，挨着清真寺。早上糖油饼炸得酥脆，包子馅儿大，周围上班的常来吃。中午有京东肉饼，羊肉汆面也地道。铁塌羊肉是鲁菜做法，羊肉嫩，煎蛋香，口味偏咸。糖醋里脊用牛里脊，有点柴，醋也搁得重，酸得突出。价格不贵，家常味儿，环境就是老店模样。

03



蚝叔东北清真菜铁锅炖(宣武门店)

地址：西城区宣武门外大街25号

营业时间：11：00——23：30

人均：65元

清真东北菜在北京不多见。这家开在宣武门外大街，牛肉锅包肉是招牌，外壳酥脆，里面的牛肉不薄，酸甜口调得没毛病。铁锅炖咕嘟着热气，大拉皮爽滑，贝勒烤肉端上桌就香。听说老板也是少数民族，菜量实在，人均六十上下。头回去还送了冻梨，冰冰凉凉，解腻。饭点人多，去晚了要等。

04



京来顺(北京华晓餐厅)

地址：通州区中仓街道车站路93号

营业时间：06：00——14：00
17：00——21：30

人均：66元

京来顺在通州车站路，开了三十来年。从早五点半开到晚九点半，早餐有豆腐脑、包子。炖牛肉软烂，鸡蛋韭菜锅贴合时节，韭菜鲜嫩。葱爆羊肉、炸酱面都有。我看那个烧饼夹肉的肉好像能单称，想夹多少夹多少。人均五六十块钱，就是老店模样，别指望环境多好。

05


弯弯月亮

地址：东城区东四六条16号
营业时间：11：00——23：00

人均：74元

弯弯月亮在东四六条胡同里，门脸不大，绿色招牌上有个新月标记。开了二十来年，老板伙计都是新疆人。大盘鸡、手抓饭这些都有，新疆凉皮不加麻酱，清爽利落。黄面烤肉、干煸炒面、炒米粉都是家常味儿，不齁不腻。人均八十来块。就是上菜慢，没耐心的别来。

06



小楼饭店(清真店)

地址：通州区南大街12号华联商场

营业时间：09：00——14：00

17：00——21：00

人均：90元

第六家是小楼饭店，在通州南大街。烧鲶鱼是招牌，外酥里糯。醋溜木须醋香柔和，勾的芡刚好，下饭。牛肉饼、扒肉条都有。小楼卷果山药味混着红枣香，可以打包回去自己炸。通州的老字号，环境服务就别太讲究了。

07



逢来顺饭馆

地址：通州区南大街31号

营业时间：10：00——14：30

17：00——21：30

人均：71元

第七家逢来顺，也在通州南大街，离小楼不远。炸咯吱酥脆，烧茄子软糯入味，门钉肉饼汁水足，焦溜丸子外焦里嫩。花样没小楼多，但每道菜都做得到位。人均五十来块，实惠。环境就是普通小馆子，图个吃食实惠的可以去。

08



白钻美食

地址：朝阳区吕营大街

营业时间：09：00——22：30

人均：67元

这家店在我们新疆老乡群里特别出名，几年前我就去过，后来也常带朋友去。抓饭是真不错，米粒油亮，胡萝卜软甜，羊肉炖得烂。尤其羊腿抓饭，一整根羊腿摆在饭上，肉多量大，吃起来过瘾。不过去晚了经常就卖完了，想吃的话得赶早。炒面、拌面也都是新疆那个味儿，面条筋道，配菜给得足。环境就是普通小馆子，夏天门口也摆几张桌子，服务员忙起来顾不上招呼，得自己勤快点。人均七十来块，菜量实在。饭点人多，经常要等位，着急的别来。



这八家馆子，没什么花哨噱头，做的是街坊生意，凭的是口碑。环境大多一般，服务也谈不上多周到，但菜端上来，热腾腾的，价钱也公道。想吃大餐的别来，想找清净的也别来。就是肚子饿了，想好好吃顿饭，那可以试试。指不定哪一口，就吃出点儿从前的老味道来。

当然每个人的口味千差万别，我的意见仅供参考，希望大家理性种草！

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北京10家值得一吃的清真馆子第十期：北京清真美食、牛羊肉馆与穆斯林餐厅推荐

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前门巴基斯坦街头餐车、侨福芳草地伊朗音乐空间、望京新疆回民拌面哎捧友、少女塔阿塞拜疆国家馆、南下坡滕州菜煎饼、朝内瑞和顺东北烧烤海鲜、隆福寺哈萨克酸奶刨冰、管庄齐家齐齐哈尔烤肉、前门北京菜柴氏福海、十里河河州牛肉面玉香宫

晚上去前门遛弯儿，在大江胡同的前门美食荟发现一家巴基斯坦街头餐车，做的都是巴基斯坦街头小吃。进入旺季，来他们家吃饭的人还是很多的，不过大多都是外国游客。

他们家最经典的就是肉泥铁签子烤肉Kebab，有牛肉和鸡肉的，香料味很足。另外还有鸡肉旋转烤肉做的Shawarma烤肉卷，给的量很大，可以切开两个人吃。咖喱角Samosa有牛肉、鸡肉和土豆的，肉馅儿调的很香，还放了豌豆。

比较特色的是Shami Kebab肉饼，是把牛肉、鹰嘴豆和香料打成肉泥，再煎熟，配薄荷酱吃。

吃完我们又点了米布丁Kheer、巴基斯坦奶茶和柠檬薄荷饮。米布丁和柠檬薄荷饮很适合夏天解暑，奶茶里面放了绿豆蔻，香料味很浓郁。



















侨福芳草地伊朗音乐空间有中文菜单了，藏红花、冰糖和肉桂露全部为伊朗进口，还原正宗伊朗饮品风味。他家每周末会依次举办波斯语读诗会和音乐分享，现在还开了各种乐器的课程，活动非常丰富。

我们这次看了叙利亚库尔德音乐人雅龙和波斯音乐人的合作，喝了伊朗蓝茶和藏红花茶。伊朗蓝茶Gol Gav Zaban是用琉璃苣沏的花茶，淡草木香，带蜂蜜甜香，几乎无苦感，能够安眠助神。

















周日逛完798，到望京SOHO吃个新疆拌面，之前的疆湖搬到楼下，原址5层开了家哎捧友新疆拌面，师傅是伊宁县的回民，之前一直在乌鲁木齐开拌面馆。

我们点了西辣蛋拌面、毛芹菜拌面、拌三丝、烤肉、肝子。就很正宗的新疆回民馆子的水平，拉条子非常筋道，不软也不硬，西辣蛋炒的很香，小朋友很喜欢。毛芹菜里的牛肉是腌过的，非常嫩，唯一不足的就是芹菜老了，不脆。他家还可以自己加腌韭菜和泡菜，都非常提味。他们家还有维吾尔馆子里见不到，只有回民馆子里才有的酸菜肉拌面，下次一定要尝尝。

他家的烤肉在北京绝对是第一梯队了，肉和肝子都非常嫩，而且个头不小。他们家的花果茶也非常新疆，小朋友都抢着喝。他家拌三丝的辣皮子不是很辣，但是香气很足。

总之就是很高兴北京又有一家比较正宗的新疆回民拌面馆了。另外望京SOHO最好周末来没什么人，平时上班的人多肯定特别挤，周末遛娃也很舒服。



















周六下午去798看格鲁吉亚国家歌舞团，中午在霄云路的少女塔餐厅吃个阿塞拜疆菜，来个外高加索半日游。

他家的环境不错，除了餐厅还卖不少阿塞拜疆特产，石榴汁、地毯、藏红花、酸黄瓜等等。服务员阿塞拜疆人和中国人都有，点菜没有障碍，服务也很好，打卡收藏送面包，结账的时候会主动说扫代金券有优惠，这点太少见了。

我们点了我喜欢的阿塞拜疆甜抓饭、牛肉丸子汤、奶酪牛油果沙拉、阿塞拜疆茉莉绿茶。阿塞拜疆抓饭是用藏红花染的黄色，放杏干、栗子，牛肉咸香，果干甜香，层次非常丰富，尤其适合小朋友吃。牛肉丸子汤份太小了，但是牛肉丸子确实做的好吃，汤也非常鲜。牛油果沙拉非常健康，放的黑醋汁没放沙拉酱好评，适合控制饮食的朋友。茉莉绿茶很清香，没有老北京茉莉花茶的那股熏味儿。



















朝阳门外南下坡寺门口新开了一家滕州菜煎饼，老板就是山东滕州人，用的就是隔壁上字街小馆的照。

我们点了全素煎饼和全素加五香牛肉煎饼，收藏打卡送鸡蛋。还点了两杯红枣豆浆。他家的菜可以自己选，也可以让阿姨全都夹好，种类非常丰富。牛肉有传统的酱牛肉也有川香牛肉、牛肉肠，我觉得传统牛肉就很好吃。老板三个饼铛一起做，煎饼是事先摊好的山东大煎饼，在饼铛上再热一下，非常酥脆，上下盖两张煎饼，中间全是菜，营养很丰富。他家的豆浆是先打的，不是一般煎饼摊那种冲的，非常浓郁。就是他家地方比较小，如果骑车的话可以从旁边日坛东门进去在日坛里悠悠闲闲坐长椅上吃。













下班去了朝内仓南胡同新开的一家瑞和顺东北烧烤海鲜，之前他们家是一家拉面馆，现在改成了北京教门非常少见的海鲜烧烤，中午还卖份儿饭，门口还有卤鸭货。

海鲜和烧烤都是明档自选，海鲜看着挺新鲜的，我们选了扇贝、蛏子、花蛤、皮皮虾、马步鱼、烤牛肉干、烤实蛋、烤鸭舌、烤豆皮，还吃了蘸酱菜卷豆皮。

先上了捞汁扇贝，小碗凉菜，鲜辣酸甜的复合料汁，青红小米椒提鲜，扇贝肉完整饱满、完全没有腥味，肉质软嫩弹牙，充分吸饱汤汁。

辣炒蛏子和花蛤就比较像西北的做法，放了好多生洋葱，这个感觉没那么正宗，不过食材本身很好，锅气十足，酱香裹着微辣，蛏肉滑嫩入味。

酥炸皮皮虾是我第一次吃，感觉很有意思，外壳炸至薄脆，直接连肉带皮嚼着吃，虾肉紧实鲜甜，越嚼越鲜。

烤牛肉干也是我第一次吃，肉条紧实风干后再烤，咸香有嚼劲，越嚼肉香越突出。

小葱蘸酱卷豆皮是东北特色吃法灵魂组合！配的鸡蛋酱非常好吃。

下次要再试试他家的家常炒海鲜。



















隆福寺夜市上发现了一家伊犁哈萨克小姐姐的酸奶刨冰摊位！自己做的新疆酸奶和哈萨克特色的苏孜玛Suzma干噎酸奶，可以选玫瑰疆、杏子酱、蓝莓酱、桑葚酱，味道非常浓郁。可以做酸奶也可以做酸奶刨冰，酸奶适合小朋友。他家旁边还有弹唱演出，晚上很惬意。













下班去管庄的齐家吃个齐齐哈尔烤肉，体验了一把北京的晚高峰出城，以后还是尽量晚高峰不开车了。他家在新管庄科技园二期，门口有几个车位，但是没有位，后院有一个收费停车场，我们进去的时候正好有一辆车走，我们直接停进去了。

我之前就团了双人餐，一份家庭拌肉、一份肋扇、一份奥尔良鸡腿、一份红薯土豆、一份大冷面、一份拍黄瓜，生菜无限续。我们又点了一份老式拌饭，店里还送了一盘豆腐丝，收藏打卡送饮料。

他们家最好吃的是家庭拌肉，很嫩很入味，肋扇稍微有点硬，小孩子咬不动，奥尔良鸡腿店员帮忙烤的，卷生菜味道不错。大冷面和拌饭都很好吃，大冷面原本是东北冬天睡热炕太上火了吃的，现在夏天吃也很解暑。大冷面我儿子非常喜欢，吃了大半碗。他家的凉菜也很赞，不咸。

他家蘸料里最经典的是干料，放花生碎、白芝麻、苏子籽，再放醋，不咸。我比较喜欢韩式辣酱，甜辣口的，老式的东北辣酱是咸香微辣的。



















周末去了十里河的玉香宫河州牛肉面馆，他们家和亮涛轩一样都是比较正宗的无酒临夏牛肉面馆，但是他们家离二环更近一些，我们从龙潭公园出来骑车十分钟就到了。

他们家主食就是汤面和拌面，牛肉干拌很正宗，辣椒香而不冲，五香牛肉厚实耐嚼，尤其拉面劲道弹牙，北京很多拉面馆都做不出来，他家算是河州本地水平了。

他家还有河州老汤鸡，可以点半只。老汤鸡是临夏干尔麦里的经典宴席菜，突出土鸡本身鲜味，调料放的很少，只靠老汤提味。做好的老汤鸡蘸着辣椒油吃，肉质紧实，不柴不烂。



















周末招待客人，去了前门北京坊的柴氏福海。他们家主打环境好、服务好，价格也比较高。菜品种类不少，我们点了小吃拼盘、芥末墩、炙子烤肉、拌茭白、红烧牛尾、羊肉汤、糟溜鱼片，小朋友还有免费的土豆泥和玉米粒的儿童餐。

他们家整体炒菜味道不错，红烧牛尾、羊肉汤最好，牛尾很烂糊，羊肉汤和鸿宾楼的差不多，很浓很香。糟溜鱼片也不错，鱼肉很紧实。小吃拼盘、芥末墩这些也都可以，适合让外地客人来尝尝新鲜。最后避雷一下他家的炸酱面，机器面完全没有口感，跟他家的牛肉面一样。北京的面条如果想要好吃必须是手擀面或者抻面，机器面是拿不出手的。

























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第二期：北京10家值得一吃的清真馆子（第二期）阿联酋馆子海湾曼迪餐厅、新疆大厦西罕丸子汤、新疆大厦大堂阿勒泰下午茶、穆禾家转转小火锅、新疆乌鲁木齐娜孜兰（已关门）、北京糕点宝圆斋（已关门）、巴基斯坦Samosa中巴友谊餐厅、马爷烧鸭（已关门）、孟加拉本杰比餐厅、怀柔石湖成度假村

第三期：最近新吃的10家北京馆子推荐 JM意式咖啡东四店、清真湘菜回湘韵小炒望京店（已关门）、山东德州老马家羊汤蒸饺、三里屯费城牛肉奶酪三明治（已关门）、巴基斯坦罗马餐吧（已关门）、穆羽斋烂蒜羊肠、内蒙古联营烧麦草原石榴红、王府井甘肃麻辣烫、悦真雅院清真庭院餐厅

第四期：北京10家值得一吃的清真馆子（第四期）和田玫瑰抓饭亦庄店、Taiba西式烘焙、Taiba南三里屯路街边店、昭通小肉串簋街甘马亚烧烤店（已关门）、白小北黑龙江烧烤店、云南穆文斋干锅牛肉、三里屯新疆馆子疆疆（已关门）、回湘韵清真湘菜馆左家庄店、伊犁冰淇淋店巴扎甜心、东直门内乾元酒店

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第七期：北京10家值得一吃的清真馆子（第七期）JM西餐厅朝内店、巴勒斯坦餐厅玫瑰城、保定牛肉罩饼、巴基斯坦餐厅Al Rayyan、伊犁楼兰餐厅簋街店、滇馨园云南菜、黑龙江绥化馆子穆香园、三里屯土耳其餐厅、朝阳门快餐档口、巴基斯坦自助哈比比

第八期：北京10家值得一吃的清真馆子（第八期）新疆回民家常菜一个黄萝卜、辽宁回民麻辣烫、河北大名回民肉饼伊面燎原（已关门）、河北承德回民烧麦东土城店、西来顺西四店、隆福寺市集（已关门）、黑龙江绥化回民马氏穆香园白纸坊店、吐鲁番维吾尔馆子天山、牛街咖啡馆三忘湖、黑龙江回民铁锅炖

第九期：北京10家值得一吃的清真馆子（第九期）通州哈尔滨炒菜馆顺和祥、昌平烤鸭峰红老京味、十里河新疆街头烧烤艾旦木、日坛阿萨拜疆餐厅瑞林、牛街美式汉堡伊兰力源、虎坊桥天津刨冰古香斋、牛街大绿包臭豆腐、新源里巴基斯坦馆子Zafran、东大桥锦芳小吃店、三里屯旋转烤肉阿里&王氏 查看全部

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北京10家值得一吃的清真馆子第十一期：北京清真美食、牛羊肉馆与穆斯林餐厅指南

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河南丁氏固始鹅块

晚上去了四元桥边坝北村一条非常隐蔽的小巷子里吃了一家河南信仰固始县回民做的固始鹅块，非常惊喜的好吃。

他们家没有菜单，进后厨直接点菜。我们选了半只鹅，还有鹅胗、鹅肝和鹅肠，还加了固始的红薯粉和豆皮，加了份绿叶菜拼盘。主食吃的现烙的锅坎馍蘸自己做的黄豆酱。

固始县回民主要聚居在县城东关良家巷，世代经营饮食、皮货、杂货等，以锅坎馍、羊杂汤、油香和焊鹅块而著称。焊鹅块最初是固始回民的宴席菜，“焊” 是固始方言中特有的烹饪技法——重卤汁、少清汤，凉鹅现浇热卤。后来开始有固始回民挎着竹筐沿街售卖，筐分两盆，一盆鹅块、一盆老卤，现切现浇。

他家的鹅块紧实不柴，浸透醇厚的卤香，热浇汤汁鲜而不腻，咸香回甘，没有腥膻，非常好吃！配的红薯粉和豆皮也非常好吃，在北京一般吃不着。现烙的锅坎馍最惊喜，刚烙出来的外酥里喧，我们吃完一个还不过瘾，又要了一张。



















老回回延吉冷面

下班路过新街口老回回，发现上朝鲜冷面了，进去来上一碗，再来一份朝鲜辣拌牛肉，来个延吉平替。

冷面就是延吉朝鲜冷面风格，荞麦面条筋道爽滑，汤里带冰碴，酸甜适口，清爽解腻，配上黄瓜丝、苹果片、辣白菜和牛肉片，一口下去浑身燥热都压下去了。辣牛肉是卤牛肉配上朝鲜辣酱，咸、甜、酸、辣融合，口感非常丰富。







安内老马稍麦新店

安内老马稍麦从安内往南搬到交道口了，还算是安内。新店环境好了，菜品也不少。烧麦可以点半屉，点完现包的，味道不错。还试了一下羊肉肠，感觉有点油，吃完了满嘴油，不太适应。



















东四烧麦刘

东四北大街新开的烧麦刘，据说是烤肉刘新拓展的业务，烧麦小份5个大份8个，点完现包现蒸，我点了5个茴香的5个胡萝卜的，非常好吃，口感像蒸饺，皮薄馅儿大不油腻。他们家还有很多砂锅，砂锅冬瓜丸子不贵，一个人吃不完。就是丸子有点松，肉味还不错。目前他们家还在试营业，早上十点半到晚上九点多。

















亮马河阿尔及利亚菜及尔之家

下班来亮马河吃个阿尔及利亚菜“及尔之家BAB DZAIR”，就在亮马河南路使馆区。目前是试营业阶段，套餐午餐68一位，晚餐88一位。他们家老板是常驻阿尔及利亚的朵斯提，大厨是一位阿尔及利亚大姐，做的就是地道的阿尔及利亚家常菜，很多食材原料都是老板行李箱人肉从阿尔及利亚带过来的。

套餐每天都不一样，今天我们吃了金枪鱼沙拉、青椒沙拉、白芸豆汤、阿尔及利亚Kibbeh炸肉丸、鸡腿炖鹰嘴豆，还有当天烤的面包。

他们家沙拉很清淡，可以自己撒盐和橄榄油，这点非常好。白芸豆汤非常好喝，很适合配面包。Kibbeh比黎凡特的大很多，牛肉、鸡肉和芝士混在一起，非常好吃。鸡腿炖鹰嘴豆也很鲜嫩。

吃完还喝了老板行李箱背回来的阿尔及利亚咖啡豆现磨咖啡，味道很浓，回甘是甜的。还吃了马格里布特色的Makroudh甜点，粗麦粉椰枣馅儿，减了甜度，配咖啡很合适。

老板说周五会做马格里布特色的库斯库斯和其他特色菜，我准备周五再去吃一下。

















二刷阿尔及利亚餐厅及尔之家Bab el Dzair，吃个库斯库斯。他家库斯库斯就是老板人肉从阿尔及利亚用行李箱背回来的，但是肉稍微有点柴。西葫芦和萝卜是和肉汤炖在一起，配库斯库斯随吃随加汤，这点挺有意思的。

还吃了他家做的炖牛肝，非常好吃非常嫩。我们这次点的还是88元的晚餐套餐，老板说新的菜单已经做好了，现在基本各种都可以点了，下次我们再试试别的菜。











回龙观澄城崇斌水盆羊肉

周末来超级合生汇遛弯儿，上午先在回龙观吃个澄城水盆羊肉，北京的澄城水盆就只有他们家挂教门牌的。点了水盆和骨头肉。水盆普通是二两肉，配莲花白、绿辣子和两个月牙饼。水盆味道还可以，但和我们在西安吃的还是有差距。问了一下肉是牛街进的，牛街的肉显然做不出来最正宗的澄城水盆。月牙饼是现做的，但远不如我们在陕西吃的。饼硬，白嘴吃嚼着费劲。我们在陕西吃的白嘴吃都非常香。另外骨头肉还是很不错的，小朋友啃得非常开心。

















昌平喀什餐厅赛米米

周末桑拿天，去超级合生汇溜娃，晚上在塞米米吃个晚饭。他家在超级合生汇旁边的小区底商，里面比较小。他家和马甸喀什餐厅是一家子，做的都是喀什味道。

我们点了黄面烤肉、抓饭、一把抓、喀什凉粉。味道都比较正宗，但烤肉比较硬，不如马甸喀什餐厅。

黄面烤肉的量太大了，适合两到三个人吃，味道还是相当不错的，但是没有回民的热卤，相对比较干。

抓饭只能说是中上水平，和和田玫瑰食堂的比不了。

一把抓味道不错，但是有皮有硬心。

酸奶比较像家里做的，不是很酸，但是味道还可以的。

总的来说，如果去超级合生汇逛街的话，他们家还是第一选择。



















日坛上街尼日利亚菜CODED

下班去了隐藏在日坛上街一众新疆、阿塞拜疆餐厅里的西非尼日利亚餐厅CODED，之前就听说过他们家，但才知道他家老板和厨师都是尼日利亚朵斯提。他家晚上七点才开门，一直开业到第二天凌晨。大门就在阿里餐厅旁边上二楼，我们去的时候全都是非洲人在吃。

我们点了烤鱼、炖牛蹄、埃古西瓜籽和炖鸡腿，没想到全部非常好吃，没有吃到之前吃过的苦味非洲香料，非常赞。

Egusi埃古西用甜瓜籽研磨熬煮，融合本地香料，口感顺滑醇厚，坚果香气突出，小朋友特别喜欢，全部吃光光。

整条烤鱼是店里招牌硬菜，外皮烤至干香焦脆，鱼肉紧实，香气醇厚，只有大刺没有小刺，小朋友最喜欢。

炖牛蹄胶质满满，搭配Okra秋葵清爽解腻，浓汤非常适合配主食。鸡腿的香味也很足，酱汁咸香柔和。

主食我们选了Semo、FuFu和Semo三种，经典吃法都是手抓就着菜汤吃，我们就用勺子吃了。Semo是尼日利亚经典粗粮面团，质地绵密软糯，无额外味道，用来蘸鱼汤、拌酱汁刚好中和辣味。FuFu木薯面团是尼日利亚最标志性主食，比较像年糕口感。



















天桥王记回民小吃店

下班来逛前门大街，在珠市口板章胡同的天桥王记小吃店吃个牛肉饭。

他家就是典型的南城胡同小吃店，主营早点，晚上主要是牛肉饭和牛肉面。牛肉饭就是土豆炖牛肉浇到米饭上，我觉得比很多店的烫饭好吃，我就喜欢这种带一点白米饭，又有酱汁裹上的感觉。

牛肉饭20一盘，可以加10块钱的肉，还是很实惠的。











JM咖啡馆西四店

新疆朵斯提马老板的JM咖啡馆在北京遍地开花了，下班去新开的西四店喝咖啡吃汉堡。西四店就在西四北大街路边，青砖铺面低调典雅。他们家主打就是热狗咖啡，不过热狗就到六点半。

我点了番茄肉酱炸洋葱热狗和拿铁，肉酱和意面的差不多，非常浓郁，热狗的面包也很不错，烤肠是黑胡椒味的。以后吃热狗不用去牛街了。













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