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市售烤肉串产品对穆斯林安全吗？肉类标签欺诈案关键问题

背景：Kismet Kebabs Ltd是什么？

Kismet Kebabs Ltd是一家总部位于英国埃塞克斯郡切姆斯福德的肉类加工企业，自2008年成立以来，主要向英国各地的外卖店和餐厅供应烤肉串产品。

摘要

2026年6月，英国Kismet Kebabs Ltd因长期虚假标注肉类成分，被斯旺西刑事法庭判处50万英镑罚款及近26万英镑诉讼费。调查显示，该公司将大量脂肪、皮及山羊肉冒充羊肉销售，严重误导了消费者与餐饮业者。据5Pillars报道。

一家烤肉串制造商被罚款50万英镑，此前一项调查发现，其标榜为羊肉的产品中实际羊肉含量极少，大部分成分是脂肪、皮和其他肉类制品。


图片说明：Kismet Kebabs Ltd与普通烤肉卷饼的报道配图。

位于埃塞克斯郡切姆斯福德的Kismet Kebabs Ltd公司，在承认一项虚假陈述欺诈罪后，在斯旺西刑事法庭被判刑。该公司还被责令支付259,298英镑的诉讼费用。

此案源于斯旺西市议会贸易标准团队的一项调查，该调查揭露了供应给外卖店和餐馆的烤肉串产品标签上声明的肉类含量与实际使用的配料之间存在广泛的差异。

检察官李·雷诺兹在法庭上表示，Kismet公司通过虚假标注肉类产品，系统性地误导了批发商、零售商和消费者。

“许多被描述为羊肉的产品实际上是皮和脂肪，”雷诺兹说。

据检方称，该公司经常购买山羊肉、羊脂、皮、羊肉和其他绵羊衍生产品，加工后作为羊肉出售。

法庭还获悉，一些产品尽管包含了其他动物物种的肉，却被宣传为含有特定类型的肉。

调查始于2020年底和2021年初，当时斯旺西市议会参与了一项区域性行动，检查当地外卖店和餐馆出售的烤肉串成分。

在斯旺西各地采集的样本显示，Kismet供应的产品与标签上印刷的描述不符。


图片说明：男子手持土耳其烤肉串进食的特写镜头。图片来源：Shutterstock.com。

随后对从批发商处获得的额外样本进行的实验室分析发现，广告宣传的肉类含量与产品的实际成分之间存在显著差异。

这些发现促使斯旺西市议会与国家食品犯罪部门及食品标准局合作，对该公司的运营情况进行了审查。

在诉讼过程中，雷诺兹表示，Kismet通过与埃塞克斯郡议会的“主要权威伙伴关系”长期受到审查。据报道，该地方当局曾收到来自英格兰各地议会的投诉，涉及对肉类含量和标签做法的担忧。

一款标榜为含有87%羊肉的羊肉烤肉串，被发现仅含有51%的肉和40%的脂肪。

法庭获悉，埃塞克斯郡议会在一次工厂审计中发现所谓的严重标签问题和潜在的公共卫生问题后，最终终止了与该公司的合作协议。

2021年5月20日，由斯旺西市议会贸易标准团队领导的官员走访了Kismet位于切姆斯福德的生产设施。

雷诺兹说，检查人员发现了与生产流程、包装和标签做法相关的多个问题。

调查人员还审查了公司发票，据称发票显示，与购买的大量皮、脂肪、山羊肉和其他低等级动物产品相比，购买的羊肉数量相对较少。


图片说明：Kismet Kebabs Ltd品牌标识，图片来源为该公司社交媒体。

法庭被告知，该公司还在生产机械分离的肉制品，主要由颈部碎肉、羊肉碎肉、水和冰组成，然后被计入产品声明的肉类含量中。

雷诺兹将这种行为描述为“有组织、有计划的非法活动”，欺骗了企业和消费者。

尽管针对Kismet这种规模公司的犯罪量刑指南建议处以数千万英镑的罚款，但雷诺兹承认，在本案中这种处罚是不现实的。

代表该公司的斯图尔特·杰索普表示，Kismet自2008年成立以来一直运营良好，多年来一直向英国各地供应产品。

他承认公司在相关期间“疏忽大意”，但辩称此后已经实施了重大改进。

杰索普还坚称，该公司从这些违法行为中获得的经济利益微乎其微，并警告称过重的经济处罚可能会威胁其未来的生存能力。

法官休·里斯在宣判时表示，在犯罪发生时，欺诈行为在公司内部已是“根深蒂固”。

他认定该公司在很长一段时间内存在“严重的欺诈行为”，但也承认了自那时起为解决调查人员发现的问题所采取的措施。

法官判处Kismet Kebabs Ltd罚款50万英镑，并支付259,298英镑的诉讼费用。该公司被给予四年时间来支付这些罚款。 查看全部