越南穆斯林
越南胡志明市的清真寺与占族穆斯林（下篇）
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摘要：这篇文章围绕清真寺、礼拜寺见闻和穆斯林社群生活展开，适合关注中国清真寺、穆斯林旅行和地方伊斯兰文化的读者阅读。
越南胡志明市的清真寺与占族穆斯林（下篇）（下篇）
清真寺的院内停着一个凉茶摊。
清真寺外 查看全部
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越南胡志明市的清真寺与占族穆斯林（下篇）（下篇）
清真寺的院内停着一个凉茶摊。
清真寺外
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越南胡志明市的清真寺与占族穆斯林（下篇）（下篇）
清真寺的院内停着一个凉茶摊。
清真寺外
越南胡志明市的清真寺与占族穆斯林（上篇）
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摘要：这篇文章围绕清真寺、礼拜寺见闻和穆斯林社群生活展开，适合关注中国清真寺、穆斯林旅行和地方伊斯兰文化的读者阅读。
越南胡志明市的清真寺与占族穆斯林（上篇）（上篇）
2018年元旦假期，我拜访了海南三亚说占语的回辉穆斯林，继而对越南和柬埔寨的占族穆斯林产生了很大兴趣，决定在春节假期期间前往占族穆斯林社区。由于害怕语言不通，我最终没有选择深入越柬边界和越南内陆的传统占族社区，而是拜访了胡志明市的城市占族社区。幸运的是，我在胡志明市受到了当地占族穆斯林的热情招待，有了很大的收获。
先介绍一下占族的历史。占城（Champa）又译占婆，是占族人（Chams）于公元192年在越南南部建立的国家。占族人最早是从婆罗洲迁来中南半岛的南岛语民族，4世纪后受到印度的强烈影响，使用梵文，信奉婆罗门教和佛教。 由于土地狭长且支离破碎，占城一直以发展海上商贸为主，宋元时代成为海上丝绸之路的重要贸易港。不管是从广州、泉州出发的中国商船还是由印度洋、波斯湾沿岸出发的阿拉伯波斯商船，都会选择在占城停留。因此，宋元时代占城有许多阿拉伯波斯商人侨居。
在越南东南部的潘切市和潘郎市曾发掘出两块阿拉伯文库法体石碑。第一块是位叫做Abu Kamil的养路工人的墓碑，他去世于1039年11月20日。另一块是关于穆斯林如何与原住民相处的告示，在库法体中混合着纳斯赫体，据推测刻于1025年-1035年间，根据碑文推测这里聚居着一些阿拉伯和突厥商人。
两个碑文的拓片，来自《占婆与马来世界的文化交流》。
12世纪后占城陷入长期的战乱,大量占族逃往柬埔寨和马六甲。15世纪中后期以后，马六甲苏丹国（1400–1511年）成为东南亚最重要的伊斯兰教国家，占城与马六甲苏丹国来往密切。1511年葡萄牙占领马六甲苏丹国，大批马来人外迁，其中一些人就来到了占族人生活的地区。这些马来穆斯林通过贸易、通婚等多种方式与同样说印度尼西亚语族的占族人发生融合，许多占族因此归信伊斯兰教。
西方传教士玛霍·梅（M.Mahot MEP）于1676年开始在占城居住，他的记录被认为是西方关于占城转向伊斯兰教最早和最可信的记载。他写于1678年7月的信件记载说：“对于占婆宗教，马来穆斯林比我们更为警惕，他们已经大量地移民到占婆，把占婆国王及其宫廷都引入了伊斯兰教。”1685年，试图在占婆传教的巴黎外方传教会传教士飞烈（M. Feret）记录到：“占婆的国王是个穆斯林，他还从法国外方传教会中得到一本《古兰经》，供自己使用。” 根据19世纪占文文献《段鲍传》（Ariya Tuen Phaow）的记载，1793年，马来伊斯兰教领袖段鲍（Tuen Phaow）领导了大批从柬埔寨返回宾瞳龙国的占族人和马来人联合起来反抗越南，期间大量的占人归信伊斯兰教，这次斗争被誉为占族伊斯兰化的最后一次高潮。
从18世纪开始就有一些柬埔寨的占城穆斯林迁往越柬边界的湄公河三角洲居住，安江的穆巴拉克（ Mubarak ）清真寺始建于1750年， 是越南最早的清真寺之一。
越南历史博物馆中关于穆巴拉克清真寺的照片
1862年法国与越南阮朝签订“西贡条约”，正式占领西贡。从此之后西贡渐渐发展成法国在东南亚的商业都会。在法国统治越南期间，对占族实行比较宽松的自治政策，许多柬埔寨的占族穆斯林来到湄公河三角洲居住。然而这些占族大多数以从事体力劳动和小商贩为主，当时在西贡最具影响力的还是前来经商的马来和印尼穆斯林，西贡的第一座清真寺就是马来和印尼穆斯林建于1885年的Al Rahim清真寺。
来自南印度的泰米尔穆斯林从19世纪后期开始来到西贡经商，他们20世纪30年代到50年代在西贡城中心建造了西贡中央清真寺，在西北郊的印度穆斯林墓地旁建立了Niamatul Islamiyah 清真寺，在西南郊建立了Jamiul Islamiyah清真寺，在城西的华人城市堤岸建立了堤岸清真寺。
1954年越南南北分治，西贡改由南越政府统治。南越政府与当时的“马来亚联合邦”以及后来的马来西亚政府都保持着良好的外交关系。占族在越南的许多清真寺都是五六十年代由马来西亚的援建的，在胡志明市就有建于1962年的Haiyat Al Islam清真寺， 建于1968年Alsa Adah清真寺，建于1969年Jamiul Anwar清真寺等好几座清真寺。
1975年越南统一后，开始在南越没收和集体化所有私有财产，并且几乎没有任何补偿。西贡的印度穆斯林商人受到了巨大的打击，失去了所有财产。因为害怕进一步的迫害，印度穆斯林大多离开，留下的清真寺后来成为了占族穆斯林礼拜的地方。
目前胡志明市共有15座清真寺，我这次去到了其中8座，因为有2座没有开门，因此实际拜访了6座，下面就给大家进行分享。
1968年的西贡地图
一、西贡中央清真寺
西贡中央清真寺（Saigon Central Mosque）由南印度泰米尔穆斯林建于1935年，是西贡最重要的清真寺。
1975年越南统一后，西贡的穆斯林受到了巨大的冲击，越南穆斯林大会（Vietnamese Muslim Congregation）被关闭，创办成员逃啊亡美国，西贡中央清真寺和经学院都被占用，许多穆斯林领导人被扣啊押且下啊落不明，大量穆斯林被关啊押或逃啊亡国外。
直到1978年，越南才解除了对穆斯林的一系列禁啊令。1979年后，西贡中央清真寺在穆斯林外交官的努力下重新开放，但每周五的主麻必须与当地警方和清真寺的行政管理人员签订书面协议，列出每周参加礼拜的人数、姓名和地址后才可以礼拜，而且每周必须重新登记。
除此以外，伊斯兰书籍必须翻译成越南语才可以决定是否入境，阿拉伯语和马来语的书籍几乎无法入境。
1986年后，越南开始允许清真寺教授伊斯兰知识和阿拉伯语，并成立清真寺管委会，越南穆斯林才慢慢走入正轨。如今，西贡中央清真寺是胡志明市最重要的一座清真寺，除了本地的占族外，来自马来西亚、印度尼西亚、印度、巴基斯坦的商人，以及来自各地的穆斯林游客都会来这里礼拜。
1945年的西贡地图
整座建筑很有南印度风格。
西贡中央清真寺的本名是“印度主麻穆斯林清真寺（INDIAN JAMIA MUSLIM MOSQUE）”。
Noorul Imaan Arabic school是一所阿拉伯学校，Haji JMM Ismael Library是一家伊斯兰教图书馆。
小净用的水池
典型的占族穆斯林男性服饰
一个卖榴莲冰激凌的占族穆斯林大叔，榴莲冰激凌很好吃。
大叔自行车上的自制车铃。
二、西贡绿屋餐厅
Saigon green house是胡志明市最好的一家占族穆斯林餐馆，价格稍高，但是品种丰富而且很好吃啊，他们官网上的菜单，看着都很诱人。官网： https://halalsaigongreenhouse.com/menu
先吃Phở ！
菠萝炒饭
炸春卷
喝冰茶
苦瓜配一种叫做 featherback 的鱼丸，搜了一下好像翻译成细鳞弓背鱼？
图中的清真寺是位于越南安江省周富县Jamiul Aman清真寺，建于1965年。
图中的清真寺是越南安江省富新县的Jamiul Azhar清真寺，据说始建于1425年，是越南占族穆斯林中地位最高的一座清真寺。
三、Al Rahim清真寺
Al Rahim清真寺是西贡的第一座清真寺，由马来和印尼穆斯林建于1885年。
1895年的西贡地图
1945年的西贡地图
在清真寺门口吃了西贡街头的特色小吃越南法棍（Bánh mì） 。
1861年法国占领西贡后，法棍随之传入。但早期由于小麦进口价格很高，所以法棍被视为奢饰品。
一战期间由于小麦进口的中断，越南的法棍中被掺入了更多廉价的大米粉，这也让越南法棍变得更加蓬松。由于价格的降低，法棍开始进入普通越南人的饮食。
在20世纪50年代前，越南法棍还是典型的法式风格，抹蛋黄酱或者果酱。1954年越南南北分治后，超过一百万的人从越南北部迁往南部，西贡的饮食发生了很大的改变。在50年代后期，一些北方移民开始在街头售卖法棍，现代的越南法棍开始成型。
1975年“西贡沦陷”后，法棍只在国有餐馆中售卖，并且经常搭配其他菜，这也是今天用法棍蘸河粉的吃法的来源。1986年越南社会主义市场经济改革后，法棍才重新成为街头食品。
每天早上到中午清真寺门口还有一家吃粉的小吃店。
鸡肉粉
四、Niamatul Islamiyah 清真寺
Niamatul Islamiyah 清真寺非常隐蔽，一般的游客都很难发现。最早知道这里还是因为西贡人网站的一篇介绍《Take a Tour of D10’s 64-Year-Old Mosque》
Niamatul Islamiyah清真寺最早可以追溯到19世纪末南印度泰米尔穆斯林修建的一片墓地，现在这里还保存着一片墓地以及一座古老的运送亡人的马车。
1952年，印度穆斯林在墓地旁边修建了清真寺，用来游坟纪念亡人的时候使用。1975年后这些印度穆斯林大多返回了家乡，清真寺由占族穆斯林继续使用。
根据我在网上查到的资料，这里现在有超过40个具有“Hoa”（即越南华人) 血统的穆斯林在这里礼拜。而且根据我的现场观察，这里的穆斯林从长相上也迥异于南岛语的占族相貌，而与潮汕闽南地区的汉族非常像。但是在我与大家的聊天中，大家都只说自己是从柬埔寨返回越南的占族。
最右边的小哥叫做Hakim，他的英文很流利，给我们充当翻译。各位大叔听说我从中国来以后，跟我聊了好多关于中国的事情，他们知道新啊疆有很多穆斯林，还问我从这里到新疆有多远。
右边的大叔就是清真寺的阿訇。
大家喝咖啡喝热茶，据说现在占族年轻人已经很少喝热茶了。
礼拜时间就要到了，阿訇大叔换上正式的隆基，穿上白袍，缠上头巾，准备领拜。
开始礼拜
这里的大叔请我吃了粉和糕点
清真寺后面就是19世纪末以来的墓地。Hakim大哥给我做了详细的讲解。
运送埋体的马车
786是南亚和东南亚地区中表示清真的标识，在云南西南部和拉萨的藏回中也能看见。 Bismillāh al-Raḥmān al-Raḥīm（奉至仁至慈的真主之名）这句话，如果每一个字母根据阿拉伯计数法代表1个数字，所有的数字加起来就是786。
五、Jamiul Islamiyah（Nancy）清真寺
Jamiul Islamiyah清真寺又叫Nancy清真寺，由南印度泰米尔穆斯林建于1950年，1975年印度穆斯林离开后成为了占族穆斯林的清真寺。1980年和2004年这里两次重建，现在成为了由越南建筑师设计的阿拉伯建筑。
清真寺旁边有家烤肉店，后面的巷子里有家很有名的越南河粉店Pho Muslim，可惜我去的时候正值春节假期所以都没开门。
六、Jamiul Anwar清真寺
Jamiul Anwar清真寺由马来西亚在1968年援建而成，目前有240个占族穆斯林在这里礼拜。
在最初建设时，清真寺一代还是城郊的水乡。但随着城市化的进程，如今这里已经满是居民区。清真寺被包裹在了复杂如迷宫一般的小巷子里。
在去往清真寺的路上有一家清真小吃店。
这位姐姐也会说英语，和我聊得很开心。
好吃的甜点
鸭肉粉
这里的占族穆斯林和京族和华人生活在一起，大家非常和谐。
继续往巷子里走，可以看见好几处“Halal”（清真）的标牌，这里也是胡志明市几座清真寺中清真小吃店最密集的一片。
终于到达清真寺。
一群占族穆斯林大叔在聊天
清真寺里面的鼓，看起来已经使用了许多年。
一层的教室
二层的礼拜殿
墙上的照片是越柬交界一带占族穆斯林传统社区的清真寺。
七、堤岸清真寺
堤岸清真寺本名叫做Cholon Jamial Mosque，由南印度泰米尔穆斯林建于1935年。 1975年后印度穆斯林全部离开，如今 这里有80个占族穆斯林礼拜。
堤岸是越南最著名的一处华人社区，距离西贡5公里左右。堤岸形成于1782年，1879年正式设立堤岸市。除了华人以外，其他人都把这里叫做Cholon 。
关于堤岸的景色，可以参见我的日记《堤岸旧梦》，杜拉斯的小说《情人》就发生在这里。
堤岸清真寺的旁边就是一处集贸市场。
旁边是一家清真店，不过因为春节假期所以没开门。 查看全部
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越南胡志明市的清真寺与占族穆斯林（上篇）（上篇）
2018年元旦假期，我拜访了海南三亚说占语的回辉穆斯林，继而对越南和柬埔寨的占族穆斯林产生了很大兴趣，决定在春节假期期间前往占族穆斯林社区。由于害怕语言不通，我最终没有选择深入越柬边界和越南内陆的传统占族社区，而是拜访了胡志明市的城市占族社区。幸运的是，我在胡志明市受到了当地占族穆斯林的热情招待，有了很大的收获。
先介绍一下占族的历史。占城（Champa）又译占婆，是占族人（Chams）于公元192年在越南南部建立的国家。占族人最早是从婆罗洲迁来中南半岛的南岛语民族，4世纪后受到印度的强烈影响，使用梵文，信奉婆罗门教和佛教。 由于土地狭长且支离破碎，占城一直以发展海上商贸为主，宋元时代成为海上丝绸之路的重要贸易港。不管是从广州、泉州出发的中国商船还是由印度洋、波斯湾沿岸出发的阿拉伯波斯商船，都会选择在占城停留。因此，宋元时代占城有许多阿拉伯波斯商人侨居。
在越南东南部的潘切市和潘郎市曾发掘出两块阿拉伯文库法体石碑。第一块是位叫做Abu Kamil的养路工人的墓碑，他去世于1039年11月20日。另一块是关于穆斯林如何与原住民相处的告示，在库法体中混合着纳斯赫体，据推测刻于1025年-1035年间，根据碑文推测这里聚居着一些阿拉伯和突厥商人。
两个碑文的拓片，来自《占婆与马来世界的文化交流》。
12世纪后占城陷入长期的战乱,大量占族逃往柬埔寨和马六甲。15世纪中后期以后，马六甲苏丹国（1400–1511年）成为东南亚最重要的伊斯兰教国家，占城与马六甲苏丹国来往密切。1511年葡萄牙占领马六甲苏丹国，大批马来人外迁，其中一些人就来到了占族人生活的地区。这些马来穆斯林通过贸易、通婚等多种方式与同样说印度尼西亚语族的占族人发生融合，许多占族因此归信伊斯兰教。
西方传教士玛霍·梅（M.Mahot MEP）于1676年开始在占城居住，他的记录被认为是西方关于占城转向伊斯兰教最早和最可信的记载。他写于1678年7月的信件记载说：“对于占婆宗教，马来穆斯林比我们更为警惕，他们已经大量地移民到占婆，把占婆国王及其宫廷都引入了伊斯兰教。”1685年，试图在占婆传教的巴黎外方传教会传教士飞烈（M. Feret）记录到：“占婆的国王是个穆斯林，他还从法国外方传教会中得到一本《古兰经》，供自己使用。” 根据19世纪占文文献《段鲍传》（Ariya Tuen Phaow）的记载，1793年，马来伊斯兰教领袖段鲍（Tuen Phaow）领导了大批从柬埔寨返回宾瞳龙国的占族人和马来人联合起来反抗越南，期间大量的占人归信伊斯兰教，这次斗争被誉为占族伊斯兰化的最后一次高潮。
从18世纪开始就有一些柬埔寨的占城穆斯林迁往越柬边界的湄公河三角洲居住，安江的穆巴拉克（ Mubarak ）清真寺始建于1750年， 是越南最早的清真寺之一。
越南历史博物馆中关于穆巴拉克清真寺的照片
1862年法国与越南阮朝签订“西贡条约”，正式占领西贡。从此之后西贡渐渐发展成法国在东南亚的商业都会。在法国统治越南期间，对占族实行比较宽松的自治政策，许多柬埔寨的占族穆斯林来到湄公河三角洲居住。然而这些占族大多数以从事体力劳动和小商贩为主，当时在西贡最具影响力的还是前来经商的马来和印尼穆斯林，西贡的第一座清真寺就是马来和印尼穆斯林建于1885年的Al Rahim清真寺。
来自南印度的泰米尔穆斯林从19世纪后期开始来到西贡经商，他们20世纪30年代到50年代在西贡城中心建造了西贡中央清真寺，在西北郊的印度穆斯林墓地旁建立了Niamatul Islamiyah 清真寺，在西南郊建立了Jamiul Islamiyah清真寺，在城西的华人城市堤岸建立了堤岸清真寺。
1954年越南南北分治，西贡改由南越政府统治。南越政府与当时的“马来亚联合邦”以及后来的马来西亚政府都保持着良好的外交关系。占族在越南的许多清真寺都是五六十年代由马来西亚的援建的，在胡志明市就有建于1962年的Haiyat Al Islam清真寺， 建于1968年Alsa Adah清真寺，建于1969年Jamiul Anwar清真寺等好几座清真寺。
1975年越南统一后，开始在南越没收和集体化所有私有财产，并且几乎没有任何补偿。西贡的印度穆斯林商人受到了巨大的打击，失去了所有财产。因为害怕进一步的迫害，印度穆斯林大多离开，留下的清真寺后来成为了占族穆斯林礼拜的地方。
目前胡志明市共有15座清真寺，我这次去到了其中8座，因为有2座没有开门，因此实际拜访了6座，下面就给大家进行分享。
1968年的西贡地图
一、西贡中央清真寺
西贡中央清真寺（Saigon Central Mosque）由南印度泰米尔穆斯林建于1935年，是西贡最重要的清真寺。
1975年越南统一后，西贡的穆斯林受到了巨大的冲击，越南穆斯林大会（Vietnamese Muslim Congregation）被关闭，创办成员逃啊亡美国，西贡中央清真寺和经学院都被占用，许多穆斯林领导人被扣啊押且下啊落不明，大量穆斯林被关啊押或逃啊亡国外。
直到1978年，越南才解除了对穆斯林的一系列禁啊令。1979年后，西贡中央清真寺在穆斯林外交官的努力下重新开放，但每周五的主麻必须与当地警方和清真寺的行政管理人员签订书面协议，列出每周参加礼拜的人数、姓名和地址后才可以礼拜，而且每周必须重新登记。
除此以外，伊斯兰书籍必须翻译成越南语才可以决定是否入境，阿拉伯语和马来语的书籍几乎无法入境。
1986年后，越南开始允许清真寺教授伊斯兰知识和阿拉伯语，并成立清真寺管委会，越南穆斯林才慢慢走入正轨。如今，西贡中央清真寺是胡志明市最重要的一座清真寺，除了本地的占族外，来自马来西亚、印度尼西亚、印度、巴基斯坦的商人，以及来自各地的穆斯林游客都会来这里礼拜。
1945年的西贡地图
整座建筑很有南印度风格。
西贡中央清真寺的本名是“印度主麻穆斯林清真寺（INDIAN JAMIA MUSLIM MOSQUE）”。
Noorul Imaan Arabic school是一所阿拉伯学校，Haji JMM Ismael Library是一家伊斯兰教图书馆。
小净用的水池
典型的占族穆斯林男性服饰
一个卖榴莲冰激凌的占族穆斯林大叔，榴莲冰激凌很好吃。
大叔自行车上的自制车铃。
二、西贡绿屋餐厅
Saigon green house是胡志明市最好的一家占族穆斯林餐馆，价格稍高，但是品种丰富而且很好吃啊，他们官网上的菜单，看着都很诱人。官网： https://halalsaigongreenhouse.com/menu
先吃Phở ！
菠萝炒饭
炸春卷
喝冰茶
苦瓜配一种叫做 featherback 的鱼丸，搜了一下好像翻译成细鳞弓背鱼？
图中的清真寺是位于越南安江省周富县Jamiul Aman清真寺，建于1965年。
图中的清真寺是越南安江省富新县的Jamiul Azhar清真寺，据说始建于1425年，是越南占族穆斯林中地位最高的一座清真寺。
三、Al Rahim清真寺
Al Rahim清真寺是西贡的第一座清真寺，由马来和印尼穆斯林建于1885年。
1895年的西贡地图
1945年的西贡地图
在清真寺门口吃了西贡街头的特色小吃越南法棍（Bánh mì） 。
1861年法国占领西贡后，法棍随之传入。但早期由于小麦进口价格很高，所以法棍被视为奢饰品。
一战期间由于小麦进口的中断，越南的法棍中被掺入了更多廉价的大米粉，这也让越南法棍变得更加蓬松。由于价格的降低，法棍开始进入普通越南人的饮食。
在20世纪50年代前，越南法棍还是典型的法式风格，抹蛋黄酱或者果酱。1954年越南南北分治后，超过一百万的人从越南北部迁往南部，西贡的饮食发生了很大的改变。在50年代后期，一些北方移民开始在街头售卖法棍，现代的越南法棍开始成型。
1975年“西贡沦陷”后，法棍只在国有餐馆中售卖，并且经常搭配其他菜，这也是今天用法棍蘸河粉的吃法的来源。1986年越南社会主义市场经济改革后，法棍才重新成为街头食品。
每天早上到中午清真寺门口还有一家吃粉的小吃店。
鸡肉粉
四、Niamatul Islamiyah 清真寺
Niamatul Islamiyah 清真寺非常隐蔽，一般的游客都很难发现。最早知道这里还是因为西贡人网站的一篇介绍《Take a Tour of D10’s 64-Year-Old Mosque》
Niamatul Islamiyah清真寺最早可以追溯到19世纪末南印度泰米尔穆斯林修建的一片墓地，现在这里还保存着一片墓地以及一座古老的运送亡人的马车。
1952年，印度穆斯林在墓地旁边修建了清真寺，用来游坟纪念亡人的时候使用。1975年后这些印度穆斯林大多返回了家乡，清真寺由占族穆斯林继续使用。
根据我在网上查到的资料，这里现在有超过40个具有“Hoa”（即越南华人) 血统的穆斯林在这里礼拜。而且根据我的现场观察，这里的穆斯林从长相上也迥异于南岛语的占族相貌，而与潮汕闽南地区的汉族非常像。但是在我与大家的聊天中，大家都只说自己是从柬埔寨返回越南的占族。
最右边的小哥叫做Hakim，他的英文很流利，给我们充当翻译。各位大叔听说我从中国来以后，跟我聊了好多关于中国的事情，他们知道新啊疆有很多穆斯林，还问我从这里到新疆有多远。
右边的大叔就是清真寺的阿訇。
大家喝咖啡喝热茶，据说现在占族年轻人已经很少喝热茶了。
礼拜时间就要到了，阿訇大叔换上正式的隆基，穿上白袍，缠上头巾，准备领拜。
开始礼拜
这里的大叔请我吃了粉和糕点
清真寺后面就是19世纪末以来的墓地。Hakim大哥给我做了详细的讲解。
运送埋体的马车
786是南亚和东南亚地区中表示清真的标识，在云南西南部和拉萨的藏回中也能看见。 Bismillāh al-Raḥmān al-Raḥīm（奉至仁至慈的真主之名）这句话，如果每一个字母根据阿拉伯计数法代表1个数字，所有的数字加起来就是786。
五、Jamiul Islamiyah（Nancy）清真寺
Jamiul Islamiyah清真寺又叫Nancy清真寺，由南印度泰米尔穆斯林建于1950年，1975年印度穆斯林离开后成为了占族穆斯林的清真寺。1980年和2004年这里两次重建，现在成为了由越南建筑师设计的阿拉伯建筑。
清真寺旁边有家烤肉店，后面的巷子里有家很有名的越南河粉店Pho Muslim，可惜我去的时候正值春节假期所以都没开门。
六、Jamiul Anwar清真寺
Jamiul Anwar清真寺由马来西亚在1968年援建而成，目前有240个占族穆斯林在这里礼拜。
在最初建设时，清真寺一代还是城郊的水乡。但随着城市化的进程，如今这里已经满是居民区。清真寺被包裹在了复杂如迷宫一般的小巷子里。
在去往清真寺的路上有一家清真小吃店。
这位姐姐也会说英语，和我聊得很开心。
好吃的甜点
鸭肉粉
这里的占族穆斯林和京族和华人生活在一起，大家非常和谐。
继续往巷子里走，可以看见好几处“Halal”（清真）的标牌，这里也是胡志明市几座清真寺中清真小吃店最密集的一片。
终于到达清真寺。
一群占族穆斯林大叔在聊天
清真寺里面的鼓，看起来已经使用了许多年。
一层的教室
二层的礼拜殿
墙上的照片是越柬交界一带占族穆斯林传统社区的清真寺。
七、堤岸清真寺
堤岸清真寺本名叫做Cholon Jamial Mosque，由南印度泰米尔穆斯林建于1935年。 1975年后印度穆斯林全部离开，如今 这里有80个占族穆斯林礼拜。
堤岸是越南最著名的一处华人社区，距离西贡5公里左右。堤岸形成于1782年，1879年正式设立堤岸市。除了华人以外，其他人都把这里叫做Cholon 。
关于堤岸的景色，可以参见我的日记《堤岸旧梦》，杜拉斯的小说《情人》就发生在这里。
堤岸清真寺的旁边就是一处集贸市场。
旁边是一家清真店，不过因为春节假期所以没开门。 查看全部
网络转帖
摘要：这篇文章围绕清真寺、礼拜寺见闻和穆斯林社群生活展开，适合关注中国清真寺、穆斯林旅行和地方伊斯兰文化的读者阅读。
越南胡志明市的清真寺与占族穆斯林（上篇）（上篇）
2018年元旦假期，我拜访了海南三亚说占语的回辉穆斯林，继而对越南和柬埔寨的占族穆斯林产生了很大兴趣，决定在春节假期期间前往占族穆斯林社区。由于害怕语言不通，我最终没有选择深入越柬边界和越南内陆的传统占族社区，而是拜访了胡志明市的城市占族社区。幸运的是，我在胡志明市受到了当地占族穆斯林的热情招待，有了很大的收获。
先介绍一下占族的历史。占城（Champa）又译占婆，是占族人（Chams）于公元192年在越南南部建立的国家。占族人最早是从婆罗洲迁来中南半岛的南岛语民族，4世纪后受到印度的强烈影响，使用梵文，信奉婆罗门教和佛教。 由于土地狭长且支离破碎，占城一直以发展海上商贸为主，宋元时代成为海上丝绸之路的重要贸易港。不管是从广州、泉州出发的中国商船还是由印度洋、波斯湾沿岸出发的阿拉伯波斯商船，都会选择在占城停留。因此，宋元时代占城有许多阿拉伯波斯商人侨居。
在越南东南部的潘切市和潘郎市曾发掘出两块阿拉伯文库法体石碑。第一块是位叫做Abu Kamil的养路工人的墓碑，他去世于1039年11月20日。另一块是关于穆斯林如何与原住民相处的告示，在库法体中混合着纳斯赫体，据推测刻于1025年-1035年间，根据碑文推测这里聚居着一些阿拉伯和突厥商人。
两个碑文的拓片，来自《占婆与马来世界的文化交流》。
12世纪后占城陷入长期的战乱,大量占族逃往柬埔寨和马六甲。15世纪中后期以后，马六甲苏丹国（1400–1511年）成为东南亚最重要的伊斯兰教国家，占城与马六甲苏丹国来往密切。1511年葡萄牙占领马六甲苏丹国，大批马来人外迁，其中一些人就来到了占族人生活的地区。这些马来穆斯林通过贸易、通婚等多种方式与同样说印度尼西亚语族的占族人发生融合，许多占族因此归信伊斯兰教。
西方传教士玛霍·梅（M.Mahot MEP）于1676年开始在占城居住，他的记录被认为是西方关于占城转向伊斯兰教最早和最可信的记载。他写于1678年7月的信件记载说：“对于占婆宗教，马来穆斯林比我们更为警惕，他们已经大量地移民到占婆，把占婆国王及其宫廷都引入了伊斯兰教。”1685年，试图在占婆传教的巴黎外方传教会传教士飞烈（M. Feret）记录到：“占婆的国王是个穆斯林，他还从法国外方传教会中得到一本《古兰经》，供自己使用。” 根据19世纪占文文献《段鲍传》（Ariya Tuen Phaow）的记载，1793年，马来伊斯兰教领袖段鲍（Tuen Phaow）领导了大批从柬埔寨返回宾瞳龙国的占族人和马来人联合起来反抗越南，期间大量的占人归信伊斯兰教，这次斗争被誉为占族伊斯兰化的最后一次高潮。
从18世纪开始就有一些柬埔寨的占城穆斯林迁往越柬边界的湄公河三角洲居住，安江的穆巴拉克（ Mubarak ）清真寺始建于1750年， 是越南最早的清真寺之一。
越南历史博物馆中关于穆巴拉克清真寺的照片
1862年法国与越南阮朝签订“西贡条约”，正式占领西贡。从此之后西贡渐渐发展成法国在东南亚的商业都会。在法国统治越南期间，对占族实行比较宽松的自治政策，许多柬埔寨的占族穆斯林来到湄公河三角洲居住。然而这些占族大多数以从事体力劳动和小商贩为主，当时在西贡最具影响力的还是前来经商的马来和印尼穆斯林，西贡的第一座清真寺就是马来和印尼穆斯林建于1885年的Al Rahim清真寺。
来自南印度的泰米尔穆斯林从19世纪后期开始来到西贡经商，他们20世纪30年代到50年代在西贡城中心建造了西贡中央清真寺，在西北郊的印度穆斯林墓地旁建立了Niamatul Islamiyah 清真寺，在西南郊建立了Jamiul Islamiyah清真寺，在城西的华人城市堤岸建立了堤岸清真寺。
1954年越南南北分治，西贡改由南越政府统治。南越政府与当时的“马来亚联合邦”以及后来的马来西亚政府都保持着良好的外交关系。占族在越南的许多清真寺都是五六十年代由马来西亚的援建的，在胡志明市就有建于1962年的Haiyat Al Islam清真寺， 建于1968年Alsa Adah清真寺，建于1969年Jamiul Anwar清真寺等好几座清真寺。
1975年越南统一后，开始在南越没收和集体化所有私有财产，并且几乎没有任何补偿。西贡的印度穆斯林商人受到了巨大的打击，失去了所有财产。因为害怕进一步的迫害，印度穆斯林大多离开，留下的清真寺后来成为了占族穆斯林礼拜的地方。
目前胡志明市共有15座清真寺，我这次去到了其中8座，因为有2座没有开门，因此实际拜访了6座，下面就给大家进行分享。
1968年的西贡地图
一、西贡中央清真寺
西贡中央清真寺（Saigon Central Mosque）由南印度泰米尔穆斯林建于1935年，是西贡最重要的清真寺。
1975年越南统一后，西贡的穆斯林受到了巨大的冲击，越南穆斯林大会（Vietnamese Muslim Congregation）被关闭，创办成员逃啊亡美国，西贡中央清真寺和经学院都被占用，许多穆斯林领导人被扣啊押且下啊落不明，大量穆斯林被关啊押或逃啊亡国外。
直到1978年，越南才解除了对穆斯林的一系列禁啊令。1979年后，西贡中央清真寺在穆斯林外交官的努力下重新开放，但每周五的主麻必须与当地警方和清真寺的行政管理人员签订书面协议，列出每周参加礼拜的人数、姓名和地址后才可以礼拜，而且每周必须重新登记。
除此以外，伊斯兰书籍必须翻译成越南语才可以决定是否入境，阿拉伯语和马来语的书籍几乎无法入境。
1986年后，越南开始允许清真寺教授伊斯兰知识和阿拉伯语，并成立清真寺管委会，越南穆斯林才慢慢走入正轨。如今，西贡中央清真寺是胡志明市最重要的一座清真寺，除了本地的占族外，来自马来西亚、印度尼西亚、印度、巴基斯坦的商人，以及来自各地的穆斯林游客都会来这里礼拜。
1945年的西贡地图
整座建筑很有南印度风格。
西贡中央清真寺的本名是“印度主麻穆斯林清真寺（INDIAN JAMIA MUSLIM MOSQUE）”。
Noorul Imaan Arabic school是一所阿拉伯学校，Haji JMM Ismael Library是一家伊斯兰教图书馆。
小净用的水池
典型的占族穆斯林男性服饰
一个卖榴莲冰激凌的占族穆斯林大叔，榴莲冰激凌很好吃。
大叔自行车上的自制车铃。
二、西贡绿屋餐厅
Saigon green house是胡志明市最好的一家占族穆斯林餐馆，价格稍高，但是品种丰富而且很好吃啊，他们官网上的菜单，看着都很诱人。官网： https://halalsaigongreenhouse.com/menu
先吃Phở ！
菠萝炒饭
炸春卷
喝冰茶
苦瓜配一种叫做 featherback 的鱼丸，搜了一下好像翻译成细鳞弓背鱼？
图中的清真寺是位于越南安江省周富县Jamiul Aman清真寺，建于1965年。
图中的清真寺是越南安江省富新县的Jamiul Azhar清真寺，据说始建于1425年，是越南占族穆斯林中地位最高的一座清真寺。
三、Al Rahim清真寺
Al Rahim清真寺是西贡的第一座清真寺，由马来和印尼穆斯林建于1885年。
1895年的西贡地图
1945年的西贡地图
在清真寺门口吃了西贡街头的特色小吃越南法棍（Bánh mì） 。
1861年法国占领西贡后，法棍随之传入。但早期由于小麦进口价格很高，所以法棍被视为奢饰品。
一战期间由于小麦进口的中断，越南的法棍中被掺入了更多廉价的大米粉，这也让越南法棍变得更加蓬松。由于价格的降低，法棍开始进入普通越南人的饮食。
在20世纪50年代前，越南法棍还是典型的法式风格，抹蛋黄酱或者果酱。1954年越南南北分治后，超过一百万的人从越南北部迁往南部，西贡的饮食发生了很大的改变。在50年代后期，一些北方移民开始在街头售卖法棍，现代的越南法棍开始成型。
1975年“西贡沦陷”后，法棍只在国有餐馆中售卖，并且经常搭配其他菜，这也是今天用法棍蘸河粉的吃法的来源。1986年越南社会主义市场经济改革后，法棍才重新成为街头食品。
每天早上到中午清真寺门口还有一家吃粉的小吃店。
鸡肉粉
四、Niamatul Islamiyah 清真寺
Niamatul Islamiyah 清真寺非常隐蔽，一般的游客都很难发现。最早知道这里还是因为西贡人网站的一篇介绍《Take a Tour of D10’s 64-Year-Old Mosque》
Niamatul Islamiyah清真寺最早可以追溯到19世纪末南印度泰米尔穆斯林修建的一片墓地，现在这里还保存着一片墓地以及一座古老的运送亡人的马车。
1952年，印度穆斯林在墓地旁边修建了清真寺，用来游坟纪念亡人的时候使用。1975年后这些印度穆斯林大多返回了家乡，清真寺由占族穆斯林继续使用。
根据我在网上查到的资料，这里现在有超过40个具有“Hoa”（即越南华人) 血统的穆斯林在这里礼拜。而且根据我的现场观察，这里的穆斯林从长相上也迥异于南岛语的占族相貌，而与潮汕闽南地区的汉族非常像。但是在我与大家的聊天中，大家都只说自己是从柬埔寨返回越南的占族。
最右边的小哥叫做Hakim，他的英文很流利，给我们充当翻译。各位大叔听说我从中国来以后，跟我聊了好多关于中国的事情，他们知道新啊疆有很多穆斯林，还问我从这里到新疆有多远。
右边的大叔就是清真寺的阿訇。
大家喝咖啡喝热茶，据说现在占族年轻人已经很少喝热茶了。
礼拜时间就要到了，阿訇大叔换上正式的隆基，穿上白袍，缠上头巾，准备领拜。
开始礼拜
这里的大叔请我吃了粉和糕点
清真寺后面就是19世纪末以来的墓地。Hakim大哥给我做了详细的讲解。
运送埋体的马车
786是南亚和东南亚地区中表示清真的标识，在云南西南部和拉萨的藏回中也能看见。 Bismillāh al-Raḥmān al-Raḥīm（奉至仁至慈的真主之名）这句话，如果每一个字母根据阿拉伯计数法代表1个数字，所有的数字加起来就是786。
五、Jamiul Islamiyah（Nancy）清真寺
Jamiul Islamiyah清真寺又叫Nancy清真寺，由南印度泰米尔穆斯林建于1950年，1975年印度穆斯林离开后成为了占族穆斯林的清真寺。1980年和2004年这里两次重建，现在成为了由越南建筑师设计的阿拉伯建筑。
清真寺旁边有家烤肉店，后面的巷子里有家很有名的越南河粉店Pho Muslim，可惜我去的时候正值春节假期所以都没开门。
六、Jamiul Anwar清真寺
Jamiul Anwar清真寺由马来西亚在1968年援建而成，目前有240个占族穆斯林在这里礼拜。
在最初建设时，清真寺一代还是城郊的水乡。但随着城市化的进程，如今这里已经满是居民区。清真寺被包裹在了复杂如迷宫一般的小巷子里。
在去往清真寺的路上有一家清真小吃店。
这位姐姐也会说英语，和我聊得很开心。
好吃的甜点
鸭肉粉
这里的占族穆斯林和京族和华人生活在一起，大家非常和谐。
继续往巷子里走，可以看见好几处“Halal”（清真）的标牌，这里也是胡志明市几座清真寺中清真小吃店最密集的一片。
终于到达清真寺。
一群占族穆斯林大叔在聊天
清真寺里面的鼓，看起来已经使用了许多年。
一层的教室
二层的礼拜殿
墙上的照片是越柬交界一带占族穆斯林传统社区的清真寺。
七、堤岸清真寺
堤岸清真寺本名叫做Cholon Jamial Mosque，由南印度泰米尔穆斯林建于1935年。 1975年后印度穆斯林全部离开，如今 这里有80个占族穆斯林礼拜。
堤岸是越南最著名的一处华人社区，距离西贡5公里左右。堤岸形成于1782年，1879年正式设立堤岸市。除了华人以外，其他人都把这里叫做Cholon 。
关于堤岸的景色，可以参见我的日记《堤岸旧梦》，杜拉斯的小说《情人》就发生在这里。
堤岸清真寺的旁边就是一处集贸市场。
旁边是一家清真店，不过因为春节假期所以没开门。
摘要：这篇文章围绕清真寺、礼拜寺见闻和穆斯林社群生活展开，适合关注中国清真寺、穆斯林旅行和地方伊斯兰文化的读者阅读。
越南胡志明市的清真寺与占族穆斯林（上篇）（上篇）
2018年元旦假期，我拜访了海南三亚说占语的回辉穆斯林，继而对越南和柬埔寨的占族穆斯林产生了很大兴趣，决定在春节假期期间前往占族穆斯林社区。由于害怕语言不通，我最终没有选择深入越柬边界和越南内陆的传统占族社区，而是拜访了胡志明市的城市占族社区。幸运的是，我在胡志明市受到了当地占族穆斯林的热情招待，有了很大的收获。
先介绍一下占族的历史。占城（Champa）又译占婆，是占族人（Chams）于公元192年在越南南部建立的国家。占族人最早是从婆罗洲迁来中南半岛的南岛语民族，4世纪后受到印度的强烈影响，使用梵文，信奉婆罗门教和佛教。 由于土地狭长且支离破碎，占城一直以发展海上商贸为主，宋元时代成为海上丝绸之路的重要贸易港。不管是从广州、泉州出发的中国商船还是由印度洋、波斯湾沿岸出发的阿拉伯波斯商船，都会选择在占城停留。因此，宋元时代占城有许多阿拉伯波斯商人侨居。
在越南东南部的潘切市和潘郎市曾发掘出两块阿拉伯文库法体石碑。第一块是位叫做Abu Kamil的养路工人的墓碑，他去世于1039年11月20日。另一块是关于穆斯林如何与原住民相处的告示，在库法体中混合着纳斯赫体，据推测刻于1025年-1035年间，根据碑文推测这里聚居着一些阿拉伯和突厥商人。
两个碑文的拓片，来自《占婆与马来世界的文化交流》。
12世纪后占城陷入长期的战乱,大量占族逃往柬埔寨和马六甲。15世纪中后期以后，马六甲苏丹国（1400–1511年）成为东南亚最重要的伊斯兰教国家，占城与马六甲苏丹国来往密切。1511年葡萄牙占领马六甲苏丹国，大批马来人外迁，其中一些人就来到了占族人生活的地区。这些马来穆斯林通过贸易、通婚等多种方式与同样说印度尼西亚语族的占族人发生融合，许多占族因此归信伊斯兰教。
西方传教士玛霍·梅（M.Mahot MEP）于1676年开始在占城居住，他的记录被认为是西方关于占城转向伊斯兰教最早和最可信的记载。他写于1678年7月的信件记载说：“对于占婆宗教，马来穆斯林比我们更为警惕，他们已经大量地移民到占婆，把占婆国王及其宫廷都引入了伊斯兰教。”1685年，试图在占婆传教的巴黎外方传教会传教士飞烈（M. Feret）记录到：“占婆的国王是个穆斯林，他还从法国外方传教会中得到一本《古兰经》，供自己使用。” 根据19世纪占文文献《段鲍传》（Ariya Tuen Phaow）的记载，1793年，马来伊斯兰教领袖段鲍（Tuen Phaow）领导了大批从柬埔寨返回宾瞳龙国的占族人和马来人联合起来反抗越南，期间大量的占人归信伊斯兰教，这次斗争被誉为占族伊斯兰化的最后一次高潮。
从18世纪开始就有一些柬埔寨的占城穆斯林迁往越柬边界的湄公河三角洲居住，安江的穆巴拉克（ Mubarak ）清真寺始建于1750年， 是越南最早的清真寺之一。
越南历史博物馆中关于穆巴拉克清真寺的照片
1862年法国与越南阮朝签订“西贡条约”，正式占领西贡。从此之后西贡渐渐发展成法国在东南亚的商业都会。在法国统治越南期间，对占族实行比较宽松的自治政策，许多柬埔寨的占族穆斯林来到湄公河三角洲居住。然而这些占族大多数以从事体力劳动和小商贩为主，当时在西贡最具影响力的还是前来经商的马来和印尼穆斯林，西贡的第一座清真寺就是马来和印尼穆斯林建于1885年的Al Rahim清真寺。
来自南印度的泰米尔穆斯林从19世纪后期开始来到西贡经商，他们20世纪30年代到50年代在西贡城中心建造了西贡中央清真寺，在西北郊的印度穆斯林墓地旁建立了Niamatul Islamiyah 清真寺，在西南郊建立了Jamiul Islamiyah清真寺，在城西的华人城市堤岸建立了堤岸清真寺。
1954年越南南北分治，西贡改由南越政府统治。南越政府与当时的“马来亚联合邦”以及后来的马来西亚政府都保持着良好的外交关系。占族在越南的许多清真寺都是五六十年代由马来西亚的援建的，在胡志明市就有建于1962年的Haiyat Al Islam清真寺， 建于1968年Alsa Adah清真寺，建于1969年Jamiul Anwar清真寺等好几座清真寺。
1975年越南统一后，开始在南越没收和集体化所有私有财产，并且几乎没有任何补偿。西贡的印度穆斯林商人受到了巨大的打击，失去了所有财产。因为害怕进一步的迫害，印度穆斯林大多离开，留下的清真寺后来成为了占族穆斯林礼拜的地方。
目前胡志明市共有15座清真寺，我这次去到了其中8座，因为有2座没有开门，因此实际拜访了6座，下面就给大家进行分享。
1968年的西贡地图
一、西贡中央清真寺
西贡中央清真寺（Saigon Central Mosque）由南印度泰米尔穆斯林建于1935年，是西贡最重要的清真寺。
1975年越南统一后，西贡的穆斯林受到了巨大的冲击，越南穆斯林大会（Vietnamese Muslim Congregation）被关闭，创办成员逃啊亡美国，西贡中央清真寺和经学院都被占用，许多穆斯林领导人被扣啊押且下啊落不明，大量穆斯林被关啊押或逃啊亡国外。
直到1978年，越南才解除了对穆斯林的一系列禁啊令。1979年后，西贡中央清真寺在穆斯林外交官的努力下重新开放，但每周五的主麻必须与当地警方和清真寺的行政管理人员签订书面协议，列出每周参加礼拜的人数、姓名和地址后才可以礼拜，而且每周必须重新登记。
除此以外，伊斯兰书籍必须翻译成越南语才可以决定是否入境，阿拉伯语和马来语的书籍几乎无法入境。
1986年后，越南开始允许清真寺教授伊斯兰知识和阿拉伯语，并成立清真寺管委会，越南穆斯林才慢慢走入正轨。如今，西贡中央清真寺是胡志明市最重要的一座清真寺，除了本地的占族外，来自马来西亚、印度尼西亚、印度、巴基斯坦的商人，以及来自各地的穆斯林游客都会来这里礼拜。
1945年的西贡地图
整座建筑很有南印度风格。
西贡中央清真寺的本名是“印度主麻穆斯林清真寺（INDIAN JAMIA MUSLIM MOSQUE）”。
Noorul Imaan Arabic school是一所阿拉伯学校，Haji JMM Ismael Library是一家伊斯兰教图书馆。
小净用的水池
典型的占族穆斯林男性服饰
一个卖榴莲冰激凌的占族穆斯林大叔，榴莲冰激凌很好吃。
大叔自行车上的自制车铃。
二、西贡绿屋餐厅
Saigon green house是胡志明市最好的一家占族穆斯林餐馆，价格稍高，但是品种丰富而且很好吃啊，他们官网上的菜单，看着都很诱人。官网： https://halalsaigongreenhouse.com/menu
先吃Phở ！
菠萝炒饭
炸春卷
喝冰茶
苦瓜配一种叫做 featherback 的鱼丸，搜了一下好像翻译成细鳞弓背鱼？
图中的清真寺是位于越南安江省周富县Jamiul Aman清真寺，建于1965年。
图中的清真寺是越南安江省富新县的Jamiul Azhar清真寺，据说始建于1425年，是越南占族穆斯林中地位最高的一座清真寺。
三、Al Rahim清真寺
Al Rahim清真寺是西贡的第一座清真寺，由马来和印尼穆斯林建于1885年。
1895年的西贡地图
1945年的西贡地图
在清真寺门口吃了西贡街头的特色小吃越南法棍（Bánh mì） 。
1861年法国占领西贡后，法棍随之传入。但早期由于小麦进口价格很高，所以法棍被视为奢饰品。
一战期间由于小麦进口的中断，越南的法棍中被掺入了更多廉价的大米粉，这也让越南法棍变得更加蓬松。由于价格的降低，法棍开始进入普通越南人的饮食。
在20世纪50年代前，越南法棍还是典型的法式风格，抹蛋黄酱或者果酱。1954年越南南北分治后，超过一百万的人从越南北部迁往南部，西贡的饮食发生了很大的改变。在50年代后期，一些北方移民开始在街头售卖法棍，现代的越南法棍开始成型。
1975年“西贡沦陷”后，法棍只在国有餐馆中售卖，并且经常搭配其他菜，这也是今天用法棍蘸河粉的吃法的来源。1986年越南社会主义市场经济改革后，法棍才重新成为街头食品。
每天早上到中午清真寺门口还有一家吃粉的小吃店。
鸡肉粉
四、Niamatul Islamiyah 清真寺
Niamatul Islamiyah 清真寺非常隐蔽，一般的游客都很难发现。最早知道这里还是因为西贡人网站的一篇介绍《Take a Tour of D10’s 64-Year-Old Mosque》
Niamatul Islamiyah清真寺最早可以追溯到19世纪末南印度泰米尔穆斯林修建的一片墓地，现在这里还保存着一片墓地以及一座古老的运送亡人的马车。
1952年，印度穆斯林在墓地旁边修建了清真寺，用来游坟纪念亡人的时候使用。1975年后这些印度穆斯林大多返回了家乡，清真寺由占族穆斯林继续使用。
根据我在网上查到的资料，这里现在有超过40个具有“Hoa”（即越南华人) 血统的穆斯林在这里礼拜。而且根据我的现场观察，这里的穆斯林从长相上也迥异于南岛语的占族相貌，而与潮汕闽南地区的汉族非常像。但是在我与大家的聊天中，大家都只说自己是从柬埔寨返回越南的占族。
最右边的小哥叫做Hakim，他的英文很流利，给我们充当翻译。各位大叔听说我从中国来以后，跟我聊了好多关于中国的事情，他们知道新啊疆有很多穆斯林，还问我从这里到新疆有多远。
右边的大叔就是清真寺的阿訇。
大家喝咖啡喝热茶，据说现在占族年轻人已经很少喝热茶了。
礼拜时间就要到了，阿訇大叔换上正式的隆基，穿上白袍，缠上头巾，准备领拜。
开始礼拜
这里的大叔请我吃了粉和糕点
清真寺后面就是19世纪末以来的墓地。Hakim大哥给我做了详细的讲解。
运送埋体的马车
786是南亚和东南亚地区中表示清真的标识，在云南西南部和拉萨的藏回中也能看见。 Bismillāh al-Raḥmān al-Raḥīm（奉至仁至慈的真主之名）这句话，如果每一个字母根据阿拉伯计数法代表1个数字，所有的数字加起来就是786。
五、Jamiul Islamiyah（Nancy）清真寺
Jamiul Islamiyah清真寺又叫Nancy清真寺，由南印度泰米尔穆斯林建于1950年，1975年印度穆斯林离开后成为了占族穆斯林的清真寺。1980年和2004年这里两次重建，现在成为了由越南建筑师设计的阿拉伯建筑。
清真寺旁边有家烤肉店，后面的巷子里有家很有名的越南河粉店Pho Muslim，可惜我去的时候正值春节假期所以都没开门。
六、Jamiul Anwar清真寺
Jamiul Anwar清真寺由马来西亚在1968年援建而成，目前有240个占族穆斯林在这里礼拜。
在最初建设时，清真寺一代还是城郊的水乡。但随着城市化的进程，如今这里已经满是居民区。清真寺被包裹在了复杂如迷宫一般的小巷子里。
在去往清真寺的路上有一家清真小吃店。
这位姐姐也会说英语，和我聊得很开心。
好吃的甜点
鸭肉粉
这里的占族穆斯林和京族和华人生活在一起，大家非常和谐。
继续往巷子里走，可以看见好几处“Halal”（清真）的标牌，这里也是胡志明市几座清真寺中清真小吃店最密集的一片。
终于到达清真寺。
一群占族穆斯林大叔在聊天
清真寺里面的鼓，看起来已经使用了许多年。
一层的教室
二层的礼拜殿
墙上的照片是越柬交界一带占族穆斯林传统社区的清真寺。
七、堤岸清真寺
堤岸清真寺本名叫做Cholon Jamial Mosque，由南印度泰米尔穆斯林建于1935年。 1975年后印度穆斯林全部离开，如今 这里有80个占族穆斯林礼拜。
堤岸是越南最著名的一处华人社区，距离西贡5公里左右。堤岸形成于1782年，1879年正式设立堤岸市。除了华人以外，其他人都把这里叫做Cholon 。
关于堤岸的景色，可以参见我的日记《堤岸旧梦》，杜拉斯的小说《情人》就发生在这里。
堤岸清真寺的旁边就是一处集贸市场。
旁边是一家清真店，不过因为春节假期所以没开门。
越南胡志明市的马来人
文章 • ygh09en 发表了文章 • 0 个评论 • 12 次浏览 • 2 天前
网络转帖
摘要：这篇文章围绕“越南胡志明市的马来人”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
越南胡志明市的马来人
越南南部历史上就与马来群岛交往密切。15世纪马六甲苏丹国（1400–1511年）成为东南亚强国，与当统治越南南部的占城来往密切。占城古典文学《吉兰丹公主》中就讲述了一位来自马来半岛吉兰丹的公主在占城行教门的故事。1511年葡萄牙占领马六甲苏丹国，大批马来人外迁，其中一些人就来到越南南部，融入到了占城穆斯林当中。
西方传教士玛霍·梅（M.Mahot MEP）1676年开始在占城居住，他写于1678年7月的一封信件中记载到：“对于占婆宗教，马来穆斯林比我们更为警惕，他们已经大量地移民到占婆，把占婆国王及其宫廷都引入了伊斯兰教。”
1692年越南入侵占城，在占城故地设立平顺府后，继续向南入侵柬埔寨统治的湄公河三角洲。并于1698年在湄公河三角洲设立嘉定府，嘉定府城城也就是胡志明市的前身。19世纪初，越南阮朝的嘉隆皇帝（1802-1820年在位）派兵镇守嘉定城，由于兵力不足招募了许多占族和马来士兵。
1859年，法国和西班牙联军攻占嘉定城。1862年法国与越南阮朝签订“西贡条约”，正式占领嘉定。从此嘉定逐渐发展成法国在东南亚的商业都会——西贡。
在法国统治期间，对教门实行比较宽松的政策，许多马来和印尼人来到西贡经商，西贡的第一座清真寺就是马来和印尼穆斯林建于1885年的Al Rahim清真寺。
进入20世纪后，马来对越南的教门产生了更大的影响。当时教门刊物都是从马来亚进口的，寺里也习惯搬请马来阿訇，并用马来语讲沃尔兹。本地的占族青年习惯前往马来亚学经，学成后再返回越南行教门。1954年越南南北分治，南越与当时的“马来亚联合邦”以及后来的马来西亚都保持着良好的外交关系。越南的许多寺都是五、六十年代由马来西亚援建的，在西贡就有建于1962年的Haiyat Al Islam清真寺， 建于1968年Alsa Adah清真寺，建于1969年Jamiul Anwar清真寺等。
Jamiul Anwar清真寺
目前胡志明市马来人最集中的一片区域当属是边青（Ben Than）市场西门外的“马来街”。
由于主要面对的是马来游客，因此这些饭馆也都提供越南美食，成为马来穆斯林品尝越南菜最便利的方式。
道路尽头就是边青市场西门
街上有很多卖穆斯林女装的摊子和店铺
还有穆斯林旅行社。其中“Bismillah”就是“太斯米”。
HAJI. OSMAN餐厅
我从北京坐飞机来到胡志明，一早直奔马来街。上午的马来街还有些冷清，我走了一圈就挑了看起来最热闹的哈吉奥斯曼餐厅。
点了越南特色的法棍、河粉和咖啡，都非常棒。我以前一直喝不惯咖啡，这次喝了没想到很喜欢。
越南法棍（Bánh mì）是西贡街头的特色早餐。1861年法国占领西贡后，法棍随之传入。但早期由于小麦进口价格很高，所以法棍被视为奢饰品。一战期间由于小麦进口的中断，越南的法棍中被掺入了更多廉价的大米粉，这也让越南法棍变得更加蓬松。由于价格的降低，法棍开始进入普通越南人的饮食。
在20世纪50年代前，越南法棍还是典型的法式风格，抹蛋黄酱或者果酱。1954年越南南北分治后，超过一百万的人从越南北部迁往南部，西贡的饮食发生了很大的改变。在50年代后期，一些北方移民开始在街头售卖法棍，现代的越南法棍开始成型。
1975年“西贡沦陷”后，法棍只在国有餐馆中售卖，并且经常搭配其他菜，这也是今天用法棍蘸河粉的吃法的来源。1986年越南社会主义市场经济改革后，法棍才重新成为街头食品。
越南河粉（Phở） 20世纪初出现在越南北部，直到20世纪50年代前河粉在西贡都不是很受欢迎。1954年越南南北分治后有超过一百万人从越南北部迁到到南部，河粉也跟着在西贡流行起来，并形成了不同于北方的独特风味。
配河粉的泰国罗勒，不过邻桌的马来人好像都不太吃得惯。
好喝的越南咖啡
HALAL AMIN餐厅
HALAL AMIN是马来街的另一家清真餐馆。下面的“PHỞ MUSILM”就是穆斯林河粉的意思。
白天的样子
越南春卷（Gỏi cuốn），里面有米粉（bún），外面包的是半透明的米纸（Bánh tráng），这个米纸不太好嚼，第一次吃还有点不习惯。
在上一家点的牛肉宽粉，这次吃的是鸡肉细粉
Hajah BASIROH餐厅
在马来街的Hajah BASIROH餐厅也吃了一下马来西亚的鸡肉饭。
在马来西亚、越南或者泰国之类的热带国家，饭馆经常会先给你上一大杯冰块，然后你自己倒水或者饮料进去，在潮湿闷热的天气中爽到起飞。
街头马来糕
一天早上在马来街遇到了一位卖马来糕（Kuih）的大叔。
大叔特意给我展示车上的字。标题“KUIH-HALAL”的意思是“清真马来糕”，右边是马来西亚的清真认证标识。
第一行的“Bingke Ubi Kayu”也写成“Kuih Bingka Ubi Kayu”或“Bingka Ubi”，是一种由椰子和木薯混合后加入椰奶和盐的马来糕，配方简此在马来西亚非常常见。
第二行的“Murtabak”是在中东、南亚和东南亚都很流行的一种蔬菜煎饼。
第三行的“Nasi Lemak”是马来椰浆饭。
我买了一份木薯和椰子混合的Bingka Ubi糕吃。
5、街头冷饮
马来街街头的一处冷饮摊，在一家卖穆斯林女装的店铺门口。
摊子上写的“kopi”就是咖啡的意思。
买了一杯米露喝
KAMPUNG PANDA餐馆
除了马来街以外，在边青市场附近还有不少马来西亚馆子，其中最有名的一家就是Kampung Punda。其中“Kampung”在马来语中是“村庄”的意思。
这家馆子的越南菜也非常多
先喝椰汁
这种春卷叫做Cuốn diếp，流行于越南北部，就是用生菜裹着鸡肉胡萝卜什么的吃，还挺好吃的。
海鲜炒面（Mì xào）
蔬菜海鲜鱿鱼卷
The daun 餐厅
除了马来馆子以外，在边青市场旁边还有一处新加坡人开的清真馆子，请的越南厨子可以做非常棒的清真越南菜。
对面的大哥就是饭店老板，为人非常和善有礼貌。
菜单
先喝冰咖啡！
面条配炸春卷（Bún Chả giò），配的甜辣鱼酱非常美味。
菠萝和蘑菇
在胡志明市，除了马来西亚和新加坡清真馆子以外，还有很多本地占族人开的清真饭馆和小摊，可以见我之前写的日记《越南胡志明市的清真寺与占族穆斯林》 查看全部
摘要：这篇文章围绕“越南胡志明市的马来人”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
越南胡志明市的马来人
越南南部历史上就与马来群岛交往密切。15世纪马六甲苏丹国（1400–1511年）成为东南亚强国，与当统治越南南部的占城来往密切。占城古典文学《吉兰丹公主》中就讲述了一位来自马来半岛吉兰丹的公主在占城行教门的故事。1511年葡萄牙占领马六甲苏丹国，大批马来人外迁，其中一些人就来到越南南部，融入到了占城穆斯林当中。
西方传教士玛霍·梅（M.Mahot MEP）1676年开始在占城居住，他写于1678年7月的一封信件中记载到：“对于占婆宗教，马来穆斯林比我们更为警惕，他们已经大量地移民到占婆，把占婆国王及其宫廷都引入了伊斯兰教。”
1692年越南入侵占城，在占城故地设立平顺府后，继续向南入侵柬埔寨统治的湄公河三角洲。并于1698年在湄公河三角洲设立嘉定府，嘉定府城城也就是胡志明市的前身。19世纪初，越南阮朝的嘉隆皇帝（1802-1820年在位）派兵镇守嘉定城，由于兵力不足招募了许多占族和马来士兵。
1859年，法国和西班牙联军攻占嘉定城。1862年法国与越南阮朝签订“西贡条约”，正式占领嘉定。从此嘉定逐渐发展成法国在东南亚的商业都会——西贡。
在法国统治期间，对教门实行比较宽松的政策，许多马来和印尼人来到西贡经商，西贡的第一座清真寺就是马来和印尼穆斯林建于1885年的Al Rahim清真寺。
进入20世纪后，马来对越南的教门产生了更大的影响。当时教门刊物都是从马来亚进口的，寺里也习惯搬请马来阿訇，并用马来语讲沃尔兹。本地的占族青年习惯前往马来亚学经，学成后再返回越南行教门。1954年越南南北分治，南越与当时的“马来亚联合邦”以及后来的马来西亚都保持着良好的外交关系。越南的许多寺都是五、六十年代由马来西亚援建的，在西贡就有建于1962年的Haiyat Al Islam清真寺， 建于1968年Alsa Adah清真寺，建于1969年Jamiul Anwar清真寺等。
Jamiul Anwar清真寺
目前胡志明市马来人最集中的一片区域当属是边青（Ben Than）市场西门外的“马来街”。
由于主要面对的是马来游客，因此这些饭馆也都提供越南美食，成为马来穆斯林品尝越南菜最便利的方式。
道路尽头就是边青市场西门
街上有很多卖穆斯林女装的摊子和店铺
还有穆斯林旅行社。其中“Bismillah”就是“太斯米”。
HAJI. OSMAN餐厅
我从北京坐飞机来到胡志明，一早直奔马来街。上午的马来街还有些冷清，我走了一圈就挑了看起来最热闹的哈吉奥斯曼餐厅。
点了越南特色的法棍、河粉和咖啡，都非常棒。我以前一直喝不惯咖啡，这次喝了没想到很喜欢。
越南法棍（Bánh mì）是西贡街头的特色早餐。1861年法国占领西贡后，法棍随之传入。但早期由于小麦进口价格很高，所以法棍被视为奢饰品。一战期间由于小麦进口的中断，越南的法棍中被掺入了更多廉价的大米粉，这也让越南法棍变得更加蓬松。由于价格的降低，法棍开始进入普通越南人的饮食。
在20世纪50年代前，越南法棍还是典型的法式风格，抹蛋黄酱或者果酱。1954年越南南北分治后，超过一百万的人从越南北部迁往南部，西贡的饮食发生了很大的改变。在50年代后期，一些北方移民开始在街头售卖法棍，现代的越南法棍开始成型。
1975年“西贡沦陷”后，法棍只在国有餐馆中售卖，并且经常搭配其他菜，这也是今天用法棍蘸河粉的吃法的来源。1986年越南社会主义市场经济改革后，法棍才重新成为街头食品。
越南河粉（Phở） 20世纪初出现在越南北部，直到20世纪50年代前河粉在西贡都不是很受欢迎。1954年越南南北分治后有超过一百万人从越南北部迁到到南部，河粉也跟着在西贡流行起来，并形成了不同于北方的独特风味。
配河粉的泰国罗勒，不过邻桌的马来人好像都不太吃得惯。
好喝的越南咖啡
HALAL AMIN餐厅
HALAL AMIN是马来街的另一家清真餐馆。下面的“PHỞ MUSILM”就是穆斯林河粉的意思。
白天的样子
越南春卷（Gỏi cuốn），里面有米粉（bún），外面包的是半透明的米纸（Bánh tráng），这个米纸不太好嚼，第一次吃还有点不习惯。
在上一家点的牛肉宽粉，这次吃的是鸡肉细粉
Hajah BASIROH餐厅
在马来街的Hajah BASIROH餐厅也吃了一下马来西亚的鸡肉饭。
在马来西亚、越南或者泰国之类的热带国家，饭馆经常会先给你上一大杯冰块，然后你自己倒水或者饮料进去，在潮湿闷热的天气中爽到起飞。
街头马来糕
一天早上在马来街遇到了一位卖马来糕（Kuih）的大叔。
大叔特意给我展示车上的字。标题“KUIH-HALAL”的意思是“清真马来糕”，右边是马来西亚的清真认证标识。
第一行的“Bingke Ubi Kayu”也写成“Kuih Bingka Ubi Kayu”或“Bingka Ubi”，是一种由椰子和木薯混合后加入椰奶和盐的马来糕，配方简此在马来西亚非常常见。
第二行的“Murtabak”是在中东、南亚和东南亚都很流行的一种蔬菜煎饼。
第三行的“Nasi Lemak”是马来椰浆饭。
我买了一份木薯和椰子混合的Bingka Ubi糕吃。
5、街头冷饮
马来街街头的一处冷饮摊，在一家卖穆斯林女装的店铺门口。
摊子上写的“kopi”就是咖啡的意思。
买了一杯米露喝
KAMPUNG PANDA餐馆
除了马来街以外，在边青市场附近还有不少马来西亚馆子，其中最有名的一家就是Kampung Punda。其中“Kampung”在马来语中是“村庄”的意思。
这家馆子的越南菜也非常多
先喝椰汁
这种春卷叫做Cuốn diếp，流行于越南北部，就是用生菜裹着鸡肉胡萝卜什么的吃，还挺好吃的。
海鲜炒面（Mì xào）
蔬菜海鲜鱿鱼卷
The daun 餐厅
除了马来馆子以外，在边青市场旁边还有一处新加坡人开的清真馆子，请的越南厨子可以做非常棒的清真越南菜。
对面的大哥就是饭店老板，为人非常和善有礼貌。
菜单
先喝冰咖啡！
面条配炸春卷（Bún Chả giò），配的甜辣鱼酱非常美味。
菠萝和蘑菇
在胡志明市，除了马来西亚和新加坡清真馆子以外，还有很多本地占族人开的清真饭馆和小摊，可以见我之前写的日记《越南胡志明市的清真寺与占族穆斯林》 查看全部
网络转帖
摘要：这篇文章围绕“越南胡志明市的马来人”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
越南胡志明市的马来人
越南南部历史上就与马来群岛交往密切。15世纪马六甲苏丹国（1400–1511年）成为东南亚强国，与当统治越南南部的占城来往密切。占城古典文学《吉兰丹公主》中就讲述了一位来自马来半岛吉兰丹的公主在占城行教门的故事。1511年葡萄牙占领马六甲苏丹国，大批马来人外迁，其中一些人就来到越南南部，融入到了占城穆斯林当中。
西方传教士玛霍·梅（M.Mahot MEP）1676年开始在占城居住，他写于1678年7月的一封信件中记载到：“对于占婆宗教，马来穆斯林比我们更为警惕，他们已经大量地移民到占婆，把占婆国王及其宫廷都引入了伊斯兰教。”
1692年越南入侵占城，在占城故地设立平顺府后，继续向南入侵柬埔寨统治的湄公河三角洲。并于1698年在湄公河三角洲设立嘉定府，嘉定府城城也就是胡志明市的前身。19世纪初，越南阮朝的嘉隆皇帝（1802-1820年在位）派兵镇守嘉定城，由于兵力不足招募了许多占族和马来士兵。
1859年，法国和西班牙联军攻占嘉定城。1862年法国与越南阮朝签订“西贡条约”，正式占领嘉定。从此嘉定逐渐发展成法国在东南亚的商业都会——西贡。
在法国统治期间，对教门实行比较宽松的政策，许多马来和印尼人来到西贡经商，西贡的第一座清真寺就是马来和印尼穆斯林建于1885年的Al Rahim清真寺。
进入20世纪后，马来对越南的教门产生了更大的影响。当时教门刊物都是从马来亚进口的，寺里也习惯搬请马来阿訇，并用马来语讲沃尔兹。本地的占族青年习惯前往马来亚学经，学成后再返回越南行教门。1954年越南南北分治，南越与当时的“马来亚联合邦”以及后来的马来西亚都保持着良好的外交关系。越南的许多寺都是五、六十年代由马来西亚援建的，在西贡就有建于1962年的Haiyat Al Islam清真寺， 建于1968年Alsa Adah清真寺，建于1969年Jamiul Anwar清真寺等。
Jamiul Anwar清真寺
目前胡志明市马来人最集中的一片区域当属是边青（Ben Than）市场西门外的“马来街”。
由于主要面对的是马来游客，因此这些饭馆也都提供越南美食，成为马来穆斯林品尝越南菜最便利的方式。
道路尽头就是边青市场西门
街上有很多卖穆斯林女装的摊子和店铺
还有穆斯林旅行社。其中“Bismillah”就是“太斯米”。
HAJI. OSMAN餐厅
我从北京坐飞机来到胡志明，一早直奔马来街。上午的马来街还有些冷清，我走了一圈就挑了看起来最热闹的哈吉奥斯曼餐厅。
点了越南特色的法棍、河粉和咖啡，都非常棒。我以前一直喝不惯咖啡，这次喝了没想到很喜欢。
越南法棍（Bánh mì）是西贡街头的特色早餐。1861年法国占领西贡后，法棍随之传入。但早期由于小麦进口价格很高，所以法棍被视为奢饰品。一战期间由于小麦进口的中断，越南的法棍中被掺入了更多廉价的大米粉，这也让越南法棍变得更加蓬松。由于价格的降低，法棍开始进入普通越南人的饮食。
在20世纪50年代前，越南法棍还是典型的法式风格，抹蛋黄酱或者果酱。1954年越南南北分治后，超过一百万的人从越南北部迁往南部，西贡的饮食发生了很大的改变。在50年代后期，一些北方移民开始在街头售卖法棍，现代的越南法棍开始成型。
1975年“西贡沦陷”后，法棍只在国有餐馆中售卖，并且经常搭配其他菜，这也是今天用法棍蘸河粉的吃法的来源。1986年越南社会主义市场经济改革后，法棍才重新成为街头食品。
越南河粉（Phở） 20世纪初出现在越南北部，直到20世纪50年代前河粉在西贡都不是很受欢迎。1954年越南南北分治后有超过一百万人从越南北部迁到到南部，河粉也跟着在西贡流行起来，并形成了不同于北方的独特风味。
配河粉的泰国罗勒，不过邻桌的马来人好像都不太吃得惯。
好喝的越南咖啡
HALAL AMIN餐厅
HALAL AMIN是马来街的另一家清真餐馆。下面的“PHỞ MUSILM”就是穆斯林河粉的意思。
白天的样子
越南春卷（Gỏi cuốn），里面有米粉（bún），外面包的是半透明的米纸（Bánh tráng），这个米纸不太好嚼，第一次吃还有点不习惯。
在上一家点的牛肉宽粉，这次吃的是鸡肉细粉
Hajah BASIROH餐厅
在马来街的Hajah BASIROH餐厅也吃了一下马来西亚的鸡肉饭。
在马来西亚、越南或者泰国之类的热带国家，饭馆经常会先给你上一大杯冰块，然后你自己倒水或者饮料进去，在潮湿闷热的天气中爽到起飞。
街头马来糕
一天早上在马来街遇到了一位卖马来糕（Kuih）的大叔。
大叔特意给我展示车上的字。标题“KUIH-HALAL”的意思是“清真马来糕”，右边是马来西亚的清真认证标识。
第一行的“Bingke Ubi Kayu”也写成“Kuih Bingka Ubi Kayu”或“Bingka Ubi”，是一种由椰子和木薯混合后加入椰奶和盐的马来糕，配方简此在马来西亚非常常见。
第二行的“Murtabak”是在中东、南亚和东南亚都很流行的一种蔬菜煎饼。
第三行的“Nasi Lemak”是马来椰浆饭。
我买了一份木薯和椰子混合的Bingka Ubi糕吃。
5、街头冷饮
马来街街头的一处冷饮摊，在一家卖穆斯林女装的店铺门口。
摊子上写的“kopi”就是咖啡的意思。
买了一杯米露喝
KAMPUNG PANDA餐馆
除了马来街以外，在边青市场附近还有不少马来西亚馆子，其中最有名的一家就是Kampung Punda。其中“Kampung”在马来语中是“村庄”的意思。
这家馆子的越南菜也非常多
先喝椰汁
这种春卷叫做Cuốn diếp，流行于越南北部，就是用生菜裹着鸡肉胡萝卜什么的吃，还挺好吃的。
海鲜炒面（Mì xào）
蔬菜海鲜鱿鱼卷
The daun 餐厅
除了马来馆子以外，在边青市场旁边还有一处新加坡人开的清真馆子，请的越南厨子可以做非常棒的清真越南菜。
对面的大哥就是饭店老板，为人非常和善有礼貌。
菜单
先喝冰咖啡！
面条配炸春卷（Bún Chả giò），配的甜辣鱼酱非常美味。
菠萝和蘑菇
在胡志明市，除了马来西亚和新加坡清真馆子以外，还有很多本地占族人开的清真饭馆和小摊，可以见我之前写的日记《越南胡志明市的清真寺与占族穆斯林》
摘要：这篇文章围绕“越南胡志明市的马来人”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
越南胡志明市的马来人
越南南部历史上就与马来群岛交往密切。15世纪马六甲苏丹国（1400–1511年）成为东南亚强国，与当统治越南南部的占城来往密切。占城古典文学《吉兰丹公主》中就讲述了一位来自马来半岛吉兰丹的公主在占城行教门的故事。1511年葡萄牙占领马六甲苏丹国，大批马来人外迁，其中一些人就来到越南南部，融入到了占城穆斯林当中。
西方传教士玛霍·梅（M.Mahot MEP）1676年开始在占城居住，他写于1678年7月的一封信件中记载到：“对于占婆宗教，马来穆斯林比我们更为警惕，他们已经大量地移民到占婆，把占婆国王及其宫廷都引入了伊斯兰教。”
1692年越南入侵占城，在占城故地设立平顺府后，继续向南入侵柬埔寨统治的湄公河三角洲。并于1698年在湄公河三角洲设立嘉定府，嘉定府城城也就是胡志明市的前身。19世纪初，越南阮朝的嘉隆皇帝（1802-1820年在位）派兵镇守嘉定城，由于兵力不足招募了许多占族和马来士兵。
1859年，法国和西班牙联军攻占嘉定城。1862年法国与越南阮朝签订“西贡条约”，正式占领嘉定。从此嘉定逐渐发展成法国在东南亚的商业都会——西贡。
在法国统治期间，对教门实行比较宽松的政策，许多马来和印尼人来到西贡经商，西贡的第一座清真寺就是马来和印尼穆斯林建于1885年的Al Rahim清真寺。
进入20世纪后，马来对越南的教门产生了更大的影响。当时教门刊物都是从马来亚进口的，寺里也习惯搬请马来阿訇，并用马来语讲沃尔兹。本地的占族青年习惯前往马来亚学经，学成后再返回越南行教门。1954年越南南北分治，南越与当时的“马来亚联合邦”以及后来的马来西亚都保持着良好的外交关系。越南的许多寺都是五、六十年代由马来西亚援建的，在西贡就有建于1962年的Haiyat Al Islam清真寺， 建于1968年Alsa Adah清真寺，建于1969年Jamiul Anwar清真寺等。
Jamiul Anwar清真寺
目前胡志明市马来人最集中的一片区域当属是边青（Ben Than）市场西门外的“马来街”。
由于主要面对的是马来游客，因此这些饭馆也都提供越南美食，成为马来穆斯林品尝越南菜最便利的方式。
道路尽头就是边青市场西门
街上有很多卖穆斯林女装的摊子和店铺
还有穆斯林旅行社。其中“Bismillah”就是“太斯米”。
HAJI. OSMAN餐厅
我从北京坐飞机来到胡志明，一早直奔马来街。上午的马来街还有些冷清，我走了一圈就挑了看起来最热闹的哈吉奥斯曼餐厅。
点了越南特色的法棍、河粉和咖啡，都非常棒。我以前一直喝不惯咖啡，这次喝了没想到很喜欢。
越南法棍（Bánh mì）是西贡街头的特色早餐。1861年法国占领西贡后，法棍随之传入。但早期由于小麦进口价格很高，所以法棍被视为奢饰品。一战期间由于小麦进口的中断，越南的法棍中被掺入了更多廉价的大米粉，这也让越南法棍变得更加蓬松。由于价格的降低，法棍开始进入普通越南人的饮食。
在20世纪50年代前，越南法棍还是典型的法式风格，抹蛋黄酱或者果酱。1954年越南南北分治后，超过一百万的人从越南北部迁往南部，西贡的饮食发生了很大的改变。在50年代后期，一些北方移民开始在街头售卖法棍，现代的越南法棍开始成型。
1975年“西贡沦陷”后，法棍只在国有餐馆中售卖，并且经常搭配其他菜，这也是今天用法棍蘸河粉的吃法的来源。1986年越南社会主义市场经济改革后，法棍才重新成为街头食品。
越南河粉（Phở） 20世纪初出现在越南北部，直到20世纪50年代前河粉在西贡都不是很受欢迎。1954年越南南北分治后有超过一百万人从越南北部迁到到南部，河粉也跟着在西贡流行起来，并形成了不同于北方的独特风味。
配河粉的泰国罗勒，不过邻桌的马来人好像都不太吃得惯。
好喝的越南咖啡
HALAL AMIN餐厅
HALAL AMIN是马来街的另一家清真餐馆。下面的“PHỞ MUSILM”就是穆斯林河粉的意思。
白天的样子
越南春卷（Gỏi cuốn），里面有米粉（bún），外面包的是半透明的米纸（Bánh tráng），这个米纸不太好嚼，第一次吃还有点不习惯。
在上一家点的牛肉宽粉，这次吃的是鸡肉细粉
Hajah BASIROH餐厅
在马来街的Hajah BASIROH餐厅也吃了一下马来西亚的鸡肉饭。
在马来西亚、越南或者泰国之类的热带国家，饭馆经常会先给你上一大杯冰块，然后你自己倒水或者饮料进去，在潮湿闷热的天气中爽到起飞。
街头马来糕
一天早上在马来街遇到了一位卖马来糕（Kuih）的大叔。
大叔特意给我展示车上的字。标题“KUIH-HALAL”的意思是“清真马来糕”，右边是马来西亚的清真认证标识。
第一行的“Bingke Ubi Kayu”也写成“Kuih Bingka Ubi Kayu”或“Bingka Ubi”，是一种由椰子和木薯混合后加入椰奶和盐的马来糕，配方简此在马来西亚非常常见。
第二行的“Murtabak”是在中东、南亚和东南亚都很流行的一种蔬菜煎饼。
第三行的“Nasi Lemak”是马来椰浆饭。
我买了一份木薯和椰子混合的Bingka Ubi糕吃。
5、街头冷饮
马来街街头的一处冷饮摊，在一家卖穆斯林女装的店铺门口。
摊子上写的“kopi”就是咖啡的意思。
买了一杯米露喝
KAMPUNG PANDA餐馆
除了马来街以外，在边青市场附近还有不少马来西亚馆子，其中最有名的一家就是Kampung Punda。其中“Kampung”在马来语中是“村庄”的意思。
这家馆子的越南菜也非常多
先喝椰汁
这种春卷叫做Cuốn diếp，流行于越南北部，就是用生菜裹着鸡肉胡萝卜什么的吃，还挺好吃的。
海鲜炒面（Mì xào）
蔬菜海鲜鱿鱼卷
The daun 餐厅
除了马来馆子以外，在边青市场旁边还有一处新加坡人开的清真馆子，请的越南厨子可以做非常棒的清真越南菜。
对面的大哥就是饭店老板，为人非常和善有礼貌。
菜单
先喝冰咖啡！
面条配炸春卷（Bún Chả giò），配的甜辣鱼酱非常美味。
菠萝和蘑菇
在胡志明市，除了马来西亚和新加坡清真馆子以外，还有很多本地占族人开的清真饭馆和小摊，可以见我之前写的日记《越南胡志明市的清真寺与占族穆斯林》
西贡滨城市场和附近的清真街
清真寺信息 • Hasan09 发表了文章 • 0 个评论 • 19 次浏览 • 5 天前
网络转帖
西贡滨城市场和附近的清真街
胡志明市，旧称西贡。这是全越南最大，也是发展得最好的一座城市。首都河内和这里有很明显的发展差距。
胡志明市的地标之一就是这里的滨城市场（图一），市场外面还贴着这里刚刚落成时的照片。环顾四周，这里地理位置极佳，胡志明市政厅、独立宫、大剧院等等热门景点都不远（图四）。
市场里面热闹非凡，来往着许多各国游客。里面的商品也是琳琅满目，从纪念品到衣服箱包，各种小商品应有尽有。看的人眼都花了。里面商家一家接着一家，好不密集，都热情的招徕着过往的旅人。
要是不想买，可以礼貌拒绝，他们也不会死乞白赖的缠着你，想要生意，但是有边界，懂克制，这点我是很喜欢的。而且这里也有各种小吃摊位，摆得花花绿绿的。
出门后，这里专门有一条街是清真餐馆，不止如此，还有礼拜服饰店，面向穆斯林游客的旅行社等等。
我在胡志明的两三天里，基本都是在这里吃的饭。这里的饮食很有东南亚特点，椰汁（图十二）、烤鱼配米饭（图十三）。我点了份牛肉河粉，老板娘端上一份配菜，嚼起来居然有一股淡淡的腥味。
吃粉吃到一半，挤了点柠檬汁进去，不仅增加了风味，闻起来还多了份柠檬的清香。
门口有摆小吃摊的占族人，名叫麦尔彦，摩托车后座上就是灶台。和摊主简单交谈，她知道我要去西宁省（越南也有个西宁，不过他们这边的是西宁省，在胡志明西边不远处）跟我说她也有亲戚住在那边。 查看全部
西贡滨城市场和附近的清真街
胡志明市，旧称西贡。这是全越南最大，也是发展得最好的一座城市。首都河内和这里有很明显的发展差距。
胡志明市的地标之一就是这里的滨城市场（图一），市场外面还贴着这里刚刚落成时的照片。环顾四周，这里地理位置极佳，胡志明市政厅、独立宫、大剧院等等热门景点都不远（图四）。
市场里面热闹非凡，来往着许多各国游客。里面的商品也是琳琅满目，从纪念品到衣服箱包，各种小商品应有尽有。看的人眼都花了。里面商家一家接着一家，好不密集，都热情的招徕着过往的旅人。
要是不想买，可以礼貌拒绝，他们也不会死乞白赖的缠着你，想要生意，但是有边界，懂克制，这点我是很喜欢的。而且这里也有各种小吃摊位，摆得花花绿绿的。
出门后，这里专门有一条街是清真餐馆，不止如此，还有礼拜服饰店，面向穆斯林游客的旅行社等等。
我在胡志明的两三天里，基本都是在这里吃的饭。这里的饮食很有东南亚特点，椰汁（图十二）、烤鱼配米饭（图十三）。我点了份牛肉河粉，老板娘端上一份配菜，嚼起来居然有一股淡淡的腥味。
吃粉吃到一半，挤了点柠檬汁进去，不仅增加了风味，闻起来还多了份柠檬的清香。
门口有摆小吃摊的占族人，名叫麦尔彦，摩托车后座上就是灶台。和摊主简单交谈，她知道我要去西宁省（越南也有个西宁，不过他们这边的是西宁省，在胡志明西边不远处）跟我说她也有亲戚住在那边。 查看全部
网络转帖
西贡滨城市场和附近的清真街
胡志明市，旧称西贡。这是全越南最大，也是发展得最好的一座城市。首都河内和这里有很明显的发展差距。
胡志明市的地标之一就是这里的滨城市场（图一），市场外面还贴着这里刚刚落成时的照片。环顾四周，这里地理位置极佳，胡志明市政厅、独立宫、大剧院等等热门景点都不远（图四）。
市场里面热闹非凡，来往着许多各国游客。里面的商品也是琳琅满目，从纪念品到衣服箱包，各种小商品应有尽有。看的人眼都花了。里面商家一家接着一家，好不密集，都热情的招徕着过往的旅人。
要是不想买，可以礼貌拒绝，他们也不会死乞白赖的缠着你，想要生意，但是有边界，懂克制，这点我是很喜欢的。而且这里也有各种小吃摊位，摆得花花绿绿的。
出门后，这里专门有一条街是清真餐馆，不止如此，还有礼拜服饰店，面向穆斯林游客的旅行社等等。
我在胡志明的两三天里，基本都是在这里吃的饭。这里的饮食很有东南亚特点，椰汁（图十二）、烤鱼配米饭（图十三）。我点了份牛肉河粉，老板娘端上一份配菜，嚼起来居然有一股淡淡的腥味。
吃粉吃到一半，挤了点柠檬汁进去，不仅增加了风味，闻起来还多了份柠檬的清香。
门口有摆小吃摊的占族人，名叫麦尔彦，摩托车后座上就是灶台。和摊主简单交谈，她知道我要去西宁省（越南也有个西宁，不过他们这边的是西宁省，在胡志明西边不远处）跟我说她也有亲戚住在那边。
西贡滨城市场和附近的清真街
胡志明市，旧称西贡。这是全越南最大，也是发展得最好的一座城市。首都河内和这里有很明显的发展差距。
胡志明市的地标之一就是这里的滨城市场（图一），市场外面还贴着这里刚刚落成时的照片。环顾四周，这里地理位置极佳，胡志明市政厅、独立宫、大剧院等等热门景点都不远（图四）。
市场里面热闹非凡，来往着许多各国游客。里面的商品也是琳琅满目，从纪念品到衣服箱包，各种小商品应有尽有。看的人眼都花了。里面商家一家接着一家，好不密集，都热情的招徕着过往的旅人。
要是不想买，可以礼貌拒绝，他们也不会死乞白赖的缠着你，想要生意，但是有边界，懂克制，这点我是很喜欢的。而且这里也有各种小吃摊位，摆得花花绿绿的。
出门后，这里专门有一条街是清真餐馆，不止如此，还有礼拜服饰店，面向穆斯林游客的旅行社等等。
我在胡志明的两三天里，基本都是在这里吃的饭。这里的饮食很有东南亚特点，椰汁（图十二）、烤鱼配米饭（图十三）。我点了份牛肉河粉，老板娘端上一份配菜，嚼起来居然有一股淡淡的腥味。
吃粉吃到一半，挤了点柠檬汁进去，不仅增加了风味，闻起来还多了份柠檬的清香。
门口有摆小吃摊的占族人，名叫麦尔彦，摩托车后座上就是灶台。和摊主简单交谈，她知道我要去西宁省（越南也有个西宁，不过他们这边的是西宁省，在胡志明西边不远处）跟我说她也有亲戚住在那边。
越南胡志明市的清真寺与占族穆斯林（下篇）
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摘要：这篇文章围绕清真寺、礼拜寺见闻和穆斯林社群生活展开，适合关注中国清真寺、穆斯林旅行和地方伊斯兰文化的读者阅读。
越南胡志明市的清真寺与占族穆斯林（下篇）（下篇）
清真寺的院内停着一个凉茶摊。
清真寺外 查看全部
摘要：这篇文章围绕清真寺、礼拜寺见闻和穆斯林社群生活展开，适合关注中国清真寺、穆斯林旅行和地方伊斯兰文化的读者阅读。
越南胡志明市的清真寺与占族穆斯林（下篇）（下篇）
清真寺的院内停着一个凉茶摊。
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越南胡志明市的清真寺与占族穆斯林（下篇）（下篇）
清真寺的院内停着一个凉茶摊。
清真寺外
摘要：这篇文章围绕清真寺、礼拜寺见闻和穆斯林社群生活展开，适合关注中国清真寺、穆斯林旅行和地方伊斯兰文化的读者阅读。
越南胡志明市的清真寺与占族穆斯林（下篇）（下篇）
清真寺的院内停着一个凉茶摊。
清真寺外
越南胡志明市的清真寺与占族穆斯林（上篇）
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摘要：这篇文章围绕清真寺、礼拜寺见闻和穆斯林社群生活展开，适合关注中国清真寺、穆斯林旅行和地方伊斯兰文化的读者阅读。
越南胡志明市的清真寺与占族穆斯林（上篇）（上篇）
2018年元旦假期，我拜访了海南三亚说占语的回辉穆斯林，继而对越南和柬埔寨的占族穆斯林产生了很大兴趣，决定在春节假期期间前往占族穆斯林社区。由于害怕语言不通，我最终没有选择深入越柬边界和越南内陆的传统占族社区，而是拜访了胡志明市的城市占族社区。幸运的是，我在胡志明市受到了当地占族穆斯林的热情招待，有了很大的收获。
先介绍一下占族的历史。占城（Champa）又译占婆，是占族人（Chams）于公元192年在越南南部建立的国家。占族人最早是从婆罗洲迁来中南半岛的南岛语民族，4世纪后受到印度的强烈影响，使用梵文，信奉婆罗门教和佛教。 由于土地狭长且支离破碎，占城一直以发展海上商贸为主，宋元时代成为海上丝绸之路的重要贸易港。不管是从广州、泉州出发的中国商船还是由印度洋、波斯湾沿岸出发的阿拉伯波斯商船，都会选择在占城停留。因此，宋元时代占城有许多阿拉伯波斯商人侨居。
在越南东南部的潘切市和潘郎市曾发掘出两块阿拉伯文库法体石碑。第一块是位叫做Abu Kamil的养路工人的墓碑，他去世于1039年11月20日。另一块是关于穆斯林如何与原住民相处的告示，在库法体中混合着纳斯赫体，据推测刻于1025年-1035年间，根据碑文推测这里聚居着一些阿拉伯和突厥商人。
两个碑文的拓片，来自《占婆与马来世界的文化交流》。
12世纪后占城陷入长期的战乱,大量占族逃往柬埔寨和马六甲。15世纪中后期以后，马六甲苏丹国（1400–1511年）成为东南亚最重要的伊斯兰教国家，占城与马六甲苏丹国来往密切。1511年葡萄牙占领马六甲苏丹国，大批马来人外迁，其中一些人就来到了占族人生活的地区。这些马来穆斯林通过贸易、通婚等多种方式与同样说印度尼西亚语族的占族人发生融合，许多占族因此归信伊斯兰教。
西方传教士玛霍·梅（M.Mahot MEP）于1676年开始在占城居住，他的记录被认为是西方关于占城转向伊斯兰教最早和最可信的记载。他写于1678年7月的信件记载说：“对于占婆宗教，马来穆斯林比我们更为警惕，他们已经大量地移民到占婆，把占婆国王及其宫廷都引入了伊斯兰教。”1685年，试图在占婆传教的巴黎外方传教会传教士飞烈（M. Feret）记录到：“占婆的国王是个穆斯林，他还从法国外方传教会中得到一本《古兰经》，供自己使用。” 根据19世纪占文文献《段鲍传》（Ariya Tuen Phaow）的记载，1793年，马来伊斯兰教领袖段鲍（Tuen Phaow）领导了大批从柬埔寨返回宾瞳龙国的占族人和马来人联合起来反抗越南，期间大量的占人归信伊斯兰教，这次斗争被誉为占族伊斯兰化的最后一次高潮。
从18世纪开始就有一些柬埔寨的占城穆斯林迁往越柬边界的湄公河三角洲居住，安江的穆巴拉克（ Mubarak ）清真寺始建于1750年， 是越南最早的清真寺之一。
越南历史博物馆中关于穆巴拉克清真寺的照片
1862年法国与越南阮朝签订“西贡条约”，正式占领西贡。从此之后西贡渐渐发展成法国在东南亚的商业都会。在法国统治越南期间，对占族实行比较宽松的自治政策，许多柬埔寨的占族穆斯林来到湄公河三角洲居住。然而这些占族大多数以从事体力劳动和小商贩为主，当时在西贡最具影响力的还是前来经商的马来和印尼穆斯林，西贡的第一座清真寺就是马来和印尼穆斯林建于1885年的Al Rahim清真寺。
来自南印度的泰米尔穆斯林从19世纪后期开始来到西贡经商，他们20世纪30年代到50年代在西贡城中心建造了西贡中央清真寺，在西北郊的印度穆斯林墓地旁建立了Niamatul Islamiyah 清真寺，在西南郊建立了Jamiul Islamiyah清真寺，在城西的华人城市堤岸建立了堤岸清真寺。
1954年越南南北分治，西贡改由南越政府统治。南越政府与当时的“马来亚联合邦”以及后来的马来西亚政府都保持着良好的外交关系。占族在越南的许多清真寺都是五六十年代由马来西亚的援建的，在胡志明市就有建于1962年的Haiyat Al Islam清真寺， 建于1968年Alsa Adah清真寺，建于1969年Jamiul Anwar清真寺等好几座清真寺。
1975年越南统一后，开始在南越没收和集体化所有私有财产，并且几乎没有任何补偿。西贡的印度穆斯林商人受到了巨大的打击，失去了所有财产。因为害怕进一步的迫害，印度穆斯林大多离开，留下的清真寺后来成为了占族穆斯林礼拜的地方。
目前胡志明市共有15座清真寺，我这次去到了其中8座，因为有2座没有开门，因此实际拜访了6座，下面就给大家进行分享。
1968年的西贡地图
一、西贡中央清真寺
西贡中央清真寺（Saigon Central Mosque）由南印度泰米尔穆斯林建于1935年，是西贡最重要的清真寺。
1975年越南统一后，西贡的穆斯林受到了巨大的冲击，越南穆斯林大会（Vietnamese Muslim Congregation）被关闭，创办成员逃啊亡美国，西贡中央清真寺和经学院都被占用，许多穆斯林领导人被扣啊押且下啊落不明，大量穆斯林被关啊押或逃啊亡国外。
直到1978年，越南才解除了对穆斯林的一系列禁啊令。1979年后，西贡中央清真寺在穆斯林外交官的努力下重新开放，但每周五的主麻必须与当地警方和清真寺的行政管理人员签订书面协议，列出每周参加礼拜的人数、姓名和地址后才可以礼拜，而且每周必须重新登记。
除此以外，伊斯兰书籍必须翻译成越南语才可以决定是否入境，阿拉伯语和马来语的书籍几乎无法入境。
1986年后，越南开始允许清真寺教授伊斯兰知识和阿拉伯语，并成立清真寺管委会，越南穆斯林才慢慢走入正轨。如今，西贡中央清真寺是胡志明市最重要的一座清真寺，除了本地的占族外，来自马来西亚、印度尼西亚、印度、巴基斯坦的商人，以及来自各地的穆斯林游客都会来这里礼拜。
1945年的西贡地图
整座建筑很有南印度风格。
西贡中央清真寺的本名是“印度主麻穆斯林清真寺（INDIAN JAMIA MUSLIM MOSQUE）”。
Noorul Imaan Arabic school是一所阿拉伯学校，Haji JMM Ismael Library是一家伊斯兰教图书馆。
小净用的水池
典型的占族穆斯林男性服饰
一个卖榴莲冰激凌的占族穆斯林大叔，榴莲冰激凌很好吃。
大叔自行车上的自制车铃。
二、西贡绿屋餐厅
Saigon green house是胡志明市最好的一家占族穆斯林餐馆，价格稍高，但是品种丰富而且很好吃啊，他们官网上的菜单，看着都很诱人。官网： https://halalsaigongreenhouse.com/menu
先吃Phở ！
菠萝炒饭
炸春卷
喝冰茶
苦瓜配一种叫做 featherback 的鱼丸，搜了一下好像翻译成细鳞弓背鱼？
图中的清真寺是位于越南安江省周富县Jamiul Aman清真寺，建于1965年。
图中的清真寺是越南安江省富新县的Jamiul Azhar清真寺，据说始建于1425年，是越南占族穆斯林中地位最高的一座清真寺。
三、Al Rahim清真寺
Al Rahim清真寺是西贡的第一座清真寺，由马来和印尼穆斯林建于1885年。
1895年的西贡地图
1945年的西贡地图
在清真寺门口吃了西贡街头的特色小吃越南法棍（Bánh mì） 。
1861年法国占领西贡后，法棍随之传入。但早期由于小麦进口价格很高，所以法棍被视为奢饰品。
一战期间由于小麦进口的中断，越南的法棍中被掺入了更多廉价的大米粉，这也让越南法棍变得更加蓬松。由于价格的降低，法棍开始进入普通越南人的饮食。
在20世纪50年代前，越南法棍还是典型的法式风格，抹蛋黄酱或者果酱。1954年越南南北分治后，超过一百万的人从越南北部迁往南部，西贡的饮食发生了很大的改变。在50年代后期，一些北方移民开始在街头售卖法棍，现代的越南法棍开始成型。
1975年“西贡沦陷”后，法棍只在国有餐馆中售卖，并且经常搭配其他菜，这也是今天用法棍蘸河粉的吃法的来源。1986年越南社会主义市场经济改革后，法棍才重新成为街头食品。
每天早上到中午清真寺门口还有一家吃粉的小吃店。
鸡肉粉
四、Niamatul Islamiyah 清真寺
Niamatul Islamiyah 清真寺非常隐蔽，一般的游客都很难发现。最早知道这里还是因为西贡人网站的一篇介绍《Take a Tour of D10’s 64-Year-Old Mosque》
Niamatul Islamiyah清真寺最早可以追溯到19世纪末南印度泰米尔穆斯林修建的一片墓地，现在这里还保存着一片墓地以及一座古老的运送亡人的马车。
1952年，印度穆斯林在墓地旁边修建了清真寺，用来游坟纪念亡人的时候使用。1975年后这些印度穆斯林大多返回了家乡，清真寺由占族穆斯林继续使用。
根据我在网上查到的资料，这里现在有超过40个具有“Hoa”（即越南华人) 血统的穆斯林在这里礼拜。而且根据我的现场观察，这里的穆斯林从长相上也迥异于南岛语的占族相貌，而与潮汕闽南地区的汉族非常像。但是在我与大家的聊天中，大家都只说自己是从柬埔寨返回越南的占族。
最右边的小哥叫做Hakim，他的英文很流利，给我们充当翻译。各位大叔听说我从中国来以后，跟我聊了好多关于中国的事情，他们知道新啊疆有很多穆斯林，还问我从这里到新疆有多远。
右边的大叔就是清真寺的阿訇。
大家喝咖啡喝热茶，据说现在占族年轻人已经很少喝热茶了。
礼拜时间就要到了，阿訇大叔换上正式的隆基，穿上白袍，缠上头巾，准备领拜。
开始礼拜
这里的大叔请我吃了粉和糕点
清真寺后面就是19世纪末以来的墓地。Hakim大哥给我做了详细的讲解。
运送埋体的马车
786是南亚和东南亚地区中表示清真的标识，在云南西南部和拉萨的藏回中也能看见。 Bismillāh al-Raḥmān al-Raḥīm（奉至仁至慈的真主之名）这句话，如果每一个字母根据阿拉伯计数法代表1个数字，所有的数字加起来就是786。
五、Jamiul Islamiyah（Nancy）清真寺
Jamiul Islamiyah清真寺又叫Nancy清真寺，由南印度泰米尔穆斯林建于1950年，1975年印度穆斯林离开后成为了占族穆斯林的清真寺。1980年和2004年这里两次重建，现在成为了由越南建筑师设计的阿拉伯建筑。
清真寺旁边有家烤肉店，后面的巷子里有家很有名的越南河粉店Pho Muslim，可惜我去的时候正值春节假期所以都没开门。
六、Jamiul Anwar清真寺
Jamiul Anwar清真寺由马来西亚在1968年援建而成，目前有240个占族穆斯林在这里礼拜。
在最初建设时，清真寺一代还是城郊的水乡。但随着城市化的进程，如今这里已经满是居民区。清真寺被包裹在了复杂如迷宫一般的小巷子里。
在去往清真寺的路上有一家清真小吃店。
这位姐姐也会说英语，和我聊得很开心。
好吃的甜点
鸭肉粉
这里的占族穆斯林和京族和华人生活在一起，大家非常和谐。
继续往巷子里走，可以看见好几处“Halal”（清真）的标牌，这里也是胡志明市几座清真寺中清真小吃店最密集的一片。
终于到达清真寺。
一群占族穆斯林大叔在聊天
清真寺里面的鼓，看起来已经使用了许多年。
一层的教室
二层的礼拜殿
墙上的照片是越柬交界一带占族穆斯林传统社区的清真寺。
七、堤岸清真寺
堤岸清真寺本名叫做Cholon Jamial Mosque，由南印度泰米尔穆斯林建于1935年。 1975年后印度穆斯林全部离开，如今 这里有80个占族穆斯林礼拜。
堤岸是越南最著名的一处华人社区，距离西贡5公里左右。堤岸形成于1782年，1879年正式设立堤岸市。除了华人以外，其他人都把这里叫做Cholon 。
关于堤岸的景色，可以参见我的日记《堤岸旧梦》，杜拉斯的小说《情人》就发生在这里。
堤岸清真寺的旁边就是一处集贸市场。
旁边是一家清真店，不过因为春节假期所以没开门。 查看全部
摘要：这篇文章围绕清真寺、礼拜寺见闻和穆斯林社群生活展开，适合关注中国清真寺、穆斯林旅行和地方伊斯兰文化的读者阅读。
越南胡志明市的清真寺与占族穆斯林（上篇）（上篇）
2018年元旦假期，我拜访了海南三亚说占语的回辉穆斯林，继而对越南和柬埔寨的占族穆斯林产生了很大兴趣，决定在春节假期期间前往占族穆斯林社区。由于害怕语言不通，我最终没有选择深入越柬边界和越南内陆的传统占族社区，而是拜访了胡志明市的城市占族社区。幸运的是，我在胡志明市受到了当地占族穆斯林的热情招待，有了很大的收获。
先介绍一下占族的历史。占城（Champa）又译占婆，是占族人（Chams）于公元192年在越南南部建立的国家。占族人最早是从婆罗洲迁来中南半岛的南岛语民族，4世纪后受到印度的强烈影响，使用梵文，信奉婆罗门教和佛教。 由于土地狭长且支离破碎，占城一直以发展海上商贸为主，宋元时代成为海上丝绸之路的重要贸易港。不管是从广州、泉州出发的中国商船还是由印度洋、波斯湾沿岸出发的阿拉伯波斯商船，都会选择在占城停留。因此，宋元时代占城有许多阿拉伯波斯商人侨居。
在越南东南部的潘切市和潘郎市曾发掘出两块阿拉伯文库法体石碑。第一块是位叫做Abu Kamil的养路工人的墓碑，他去世于1039年11月20日。另一块是关于穆斯林如何与原住民相处的告示，在库法体中混合着纳斯赫体，据推测刻于1025年-1035年间，根据碑文推测这里聚居着一些阿拉伯和突厥商人。
两个碑文的拓片，来自《占婆与马来世界的文化交流》。
12世纪后占城陷入长期的战乱,大量占族逃往柬埔寨和马六甲。15世纪中后期以后，马六甲苏丹国（1400–1511年）成为东南亚最重要的伊斯兰教国家，占城与马六甲苏丹国来往密切。1511年葡萄牙占领马六甲苏丹国，大批马来人外迁，其中一些人就来到了占族人生活的地区。这些马来穆斯林通过贸易、通婚等多种方式与同样说印度尼西亚语族的占族人发生融合，许多占族因此归信伊斯兰教。
西方传教士玛霍·梅（M.Mahot MEP）于1676年开始在占城居住，他的记录被认为是西方关于占城转向伊斯兰教最早和最可信的记载。他写于1678年7月的信件记载说：“对于占婆宗教，马来穆斯林比我们更为警惕，他们已经大量地移民到占婆，把占婆国王及其宫廷都引入了伊斯兰教。”1685年，试图在占婆传教的巴黎外方传教会传教士飞烈（M. Feret）记录到：“占婆的国王是个穆斯林，他还从法国外方传教会中得到一本《古兰经》，供自己使用。” 根据19世纪占文文献《段鲍传》（Ariya Tuen Phaow）的记载，1793年，马来伊斯兰教领袖段鲍（Tuen Phaow）领导了大批从柬埔寨返回宾瞳龙国的占族人和马来人联合起来反抗越南，期间大量的占人归信伊斯兰教，这次斗争被誉为占族伊斯兰化的最后一次高潮。
从18世纪开始就有一些柬埔寨的占城穆斯林迁往越柬边界的湄公河三角洲居住，安江的穆巴拉克（ Mubarak ）清真寺始建于1750年， 是越南最早的清真寺之一。
越南历史博物馆中关于穆巴拉克清真寺的照片
1862年法国与越南阮朝签订“西贡条约”，正式占领西贡。从此之后西贡渐渐发展成法国在东南亚的商业都会。在法国统治越南期间，对占族实行比较宽松的自治政策，许多柬埔寨的占族穆斯林来到湄公河三角洲居住。然而这些占族大多数以从事体力劳动和小商贩为主，当时在西贡最具影响力的还是前来经商的马来和印尼穆斯林，西贡的第一座清真寺就是马来和印尼穆斯林建于1885年的Al Rahim清真寺。
来自南印度的泰米尔穆斯林从19世纪后期开始来到西贡经商，他们20世纪30年代到50年代在西贡城中心建造了西贡中央清真寺，在西北郊的印度穆斯林墓地旁建立了Niamatul Islamiyah 清真寺，在西南郊建立了Jamiul Islamiyah清真寺，在城西的华人城市堤岸建立了堤岸清真寺。
1954年越南南北分治，西贡改由南越政府统治。南越政府与当时的“马来亚联合邦”以及后来的马来西亚政府都保持着良好的外交关系。占族在越南的许多清真寺都是五六十年代由马来西亚的援建的，在胡志明市就有建于1962年的Haiyat Al Islam清真寺， 建于1968年Alsa Adah清真寺，建于1969年Jamiul Anwar清真寺等好几座清真寺。
1975年越南统一后，开始在南越没收和集体化所有私有财产，并且几乎没有任何补偿。西贡的印度穆斯林商人受到了巨大的打击，失去了所有财产。因为害怕进一步的迫害，印度穆斯林大多离开，留下的清真寺后来成为了占族穆斯林礼拜的地方。
目前胡志明市共有15座清真寺，我这次去到了其中8座，因为有2座没有开门，因此实际拜访了6座，下面就给大家进行分享。
1968年的西贡地图
一、西贡中央清真寺
西贡中央清真寺（Saigon Central Mosque）由南印度泰米尔穆斯林建于1935年，是西贡最重要的清真寺。
1975年越南统一后，西贡的穆斯林受到了巨大的冲击，越南穆斯林大会（Vietnamese Muslim Congregation）被关闭，创办成员逃啊亡美国，西贡中央清真寺和经学院都被占用，许多穆斯林领导人被扣啊押且下啊落不明，大量穆斯林被关啊押或逃啊亡国外。
直到1978年，越南才解除了对穆斯林的一系列禁啊令。1979年后，西贡中央清真寺在穆斯林外交官的努力下重新开放，但每周五的主麻必须与当地警方和清真寺的行政管理人员签订书面协议，列出每周参加礼拜的人数、姓名和地址后才可以礼拜，而且每周必须重新登记。
除此以外，伊斯兰书籍必须翻译成越南语才可以决定是否入境，阿拉伯语和马来语的书籍几乎无法入境。
1986年后，越南开始允许清真寺教授伊斯兰知识和阿拉伯语，并成立清真寺管委会，越南穆斯林才慢慢走入正轨。如今，西贡中央清真寺是胡志明市最重要的一座清真寺，除了本地的占族外，来自马来西亚、印度尼西亚、印度、巴基斯坦的商人，以及来自各地的穆斯林游客都会来这里礼拜。
1945年的西贡地图
整座建筑很有南印度风格。
西贡中央清真寺的本名是“印度主麻穆斯林清真寺（INDIAN JAMIA MUSLIM MOSQUE）”。
Noorul Imaan Arabic school是一所阿拉伯学校，Haji JMM Ismael Library是一家伊斯兰教图书馆。
小净用的水池
典型的占族穆斯林男性服饰
一个卖榴莲冰激凌的占族穆斯林大叔，榴莲冰激凌很好吃。
大叔自行车上的自制车铃。
二、西贡绿屋餐厅
Saigon green house是胡志明市最好的一家占族穆斯林餐馆，价格稍高，但是品种丰富而且很好吃啊，他们官网上的菜单，看着都很诱人。官网： https://halalsaigongreenhouse.com/menu
先吃Phở ！
菠萝炒饭
炸春卷
喝冰茶
苦瓜配一种叫做 featherback 的鱼丸，搜了一下好像翻译成细鳞弓背鱼？
图中的清真寺是位于越南安江省周富县Jamiul Aman清真寺，建于1965年。
图中的清真寺是越南安江省富新县的Jamiul Azhar清真寺，据说始建于1425年，是越南占族穆斯林中地位最高的一座清真寺。
三、Al Rahim清真寺
Al Rahim清真寺是西贡的第一座清真寺，由马来和印尼穆斯林建于1885年。
1895年的西贡地图
1945年的西贡地图
在清真寺门口吃了西贡街头的特色小吃越南法棍（Bánh mì） 。
1861年法国占领西贡后，法棍随之传入。但早期由于小麦进口价格很高，所以法棍被视为奢饰品。
一战期间由于小麦进口的中断，越南的法棍中被掺入了更多廉价的大米粉，这也让越南法棍变得更加蓬松。由于价格的降低，法棍开始进入普通越南人的饮食。
在20世纪50年代前，越南法棍还是典型的法式风格，抹蛋黄酱或者果酱。1954年越南南北分治后，超过一百万的人从越南北部迁往南部，西贡的饮食发生了很大的改变。在50年代后期，一些北方移民开始在街头售卖法棍，现代的越南法棍开始成型。
1975年“西贡沦陷”后，法棍只在国有餐馆中售卖，并且经常搭配其他菜，这也是今天用法棍蘸河粉的吃法的来源。1986年越南社会主义市场经济改革后，法棍才重新成为街头食品。
每天早上到中午清真寺门口还有一家吃粉的小吃店。
鸡肉粉
四、Niamatul Islamiyah 清真寺
Niamatul Islamiyah 清真寺非常隐蔽，一般的游客都很难发现。最早知道这里还是因为西贡人网站的一篇介绍《Take a Tour of D10’s 64-Year-Old Mosque》
Niamatul Islamiyah清真寺最早可以追溯到19世纪末南印度泰米尔穆斯林修建的一片墓地，现在这里还保存着一片墓地以及一座古老的运送亡人的马车。
1952年，印度穆斯林在墓地旁边修建了清真寺，用来游坟纪念亡人的时候使用。1975年后这些印度穆斯林大多返回了家乡，清真寺由占族穆斯林继续使用。
根据我在网上查到的资料，这里现在有超过40个具有“Hoa”（即越南华人) 血统的穆斯林在这里礼拜。而且根据我的现场观察，这里的穆斯林从长相上也迥异于南岛语的占族相貌，而与潮汕闽南地区的汉族非常像。但是在我与大家的聊天中，大家都只说自己是从柬埔寨返回越南的占族。
最右边的小哥叫做Hakim，他的英文很流利，给我们充当翻译。各位大叔听说我从中国来以后，跟我聊了好多关于中国的事情，他们知道新啊疆有很多穆斯林，还问我从这里到新疆有多远。
右边的大叔就是清真寺的阿訇。
大家喝咖啡喝热茶，据说现在占族年轻人已经很少喝热茶了。
礼拜时间就要到了，阿訇大叔换上正式的隆基，穿上白袍，缠上头巾，准备领拜。
开始礼拜
这里的大叔请我吃了粉和糕点
清真寺后面就是19世纪末以来的墓地。Hakim大哥给我做了详细的讲解。
运送埋体的马车
786是南亚和东南亚地区中表示清真的标识，在云南西南部和拉萨的藏回中也能看见。 Bismillāh al-Raḥmān al-Raḥīm（奉至仁至慈的真主之名）这句话，如果每一个字母根据阿拉伯计数法代表1个数字，所有的数字加起来就是786。
五、Jamiul Islamiyah（Nancy）清真寺
Jamiul Islamiyah清真寺又叫Nancy清真寺，由南印度泰米尔穆斯林建于1950年，1975年印度穆斯林离开后成为了占族穆斯林的清真寺。1980年和2004年这里两次重建，现在成为了由越南建筑师设计的阿拉伯建筑。
清真寺旁边有家烤肉店，后面的巷子里有家很有名的越南河粉店Pho Muslim，可惜我去的时候正值春节假期所以都没开门。
六、Jamiul Anwar清真寺
Jamiul Anwar清真寺由马来西亚在1968年援建而成，目前有240个占族穆斯林在这里礼拜。
在最初建设时，清真寺一代还是城郊的水乡。但随着城市化的进程，如今这里已经满是居民区。清真寺被包裹在了复杂如迷宫一般的小巷子里。
在去往清真寺的路上有一家清真小吃店。
这位姐姐也会说英语，和我聊得很开心。
好吃的甜点
鸭肉粉
这里的占族穆斯林和京族和华人生活在一起，大家非常和谐。
继续往巷子里走，可以看见好几处“Halal”（清真）的标牌，这里也是胡志明市几座清真寺中清真小吃店最密集的一片。
终于到达清真寺。
一群占族穆斯林大叔在聊天
清真寺里面的鼓，看起来已经使用了许多年。
一层的教室
二层的礼拜殿
墙上的照片是越柬交界一带占族穆斯林传统社区的清真寺。
七、堤岸清真寺
堤岸清真寺本名叫做Cholon Jamial Mosque，由南印度泰米尔穆斯林建于1935年。 1975年后印度穆斯林全部离开，如今 这里有80个占族穆斯林礼拜。
堤岸是越南最著名的一处华人社区，距离西贡5公里左右。堤岸形成于1782年，1879年正式设立堤岸市。除了华人以外，其他人都把这里叫做Cholon 。
关于堤岸的景色，可以参见我的日记《堤岸旧梦》，杜拉斯的小说《情人》就发生在这里。
堤岸清真寺的旁边就是一处集贸市场。
旁边是一家清真店，不过因为春节假期所以没开门。 查看全部
网络转帖
摘要：这篇文章围绕清真寺、礼拜寺见闻和穆斯林社群生活展开，适合关注中国清真寺、穆斯林旅行和地方伊斯兰文化的读者阅读。
越南胡志明市的清真寺与占族穆斯林（上篇）（上篇）
2018年元旦假期，我拜访了海南三亚说占语的回辉穆斯林，继而对越南和柬埔寨的占族穆斯林产生了很大兴趣，决定在春节假期期间前往占族穆斯林社区。由于害怕语言不通，我最终没有选择深入越柬边界和越南内陆的传统占族社区，而是拜访了胡志明市的城市占族社区。幸运的是，我在胡志明市受到了当地占族穆斯林的热情招待，有了很大的收获。
先介绍一下占族的历史。占城（Champa）又译占婆，是占族人（Chams）于公元192年在越南南部建立的国家。占族人最早是从婆罗洲迁来中南半岛的南岛语民族，4世纪后受到印度的强烈影响，使用梵文，信奉婆罗门教和佛教。 由于土地狭长且支离破碎，占城一直以发展海上商贸为主，宋元时代成为海上丝绸之路的重要贸易港。不管是从广州、泉州出发的中国商船还是由印度洋、波斯湾沿岸出发的阿拉伯波斯商船，都会选择在占城停留。因此，宋元时代占城有许多阿拉伯波斯商人侨居。
在越南东南部的潘切市和潘郎市曾发掘出两块阿拉伯文库法体石碑。第一块是位叫做Abu Kamil的养路工人的墓碑，他去世于1039年11月20日。另一块是关于穆斯林如何与原住民相处的告示，在库法体中混合着纳斯赫体，据推测刻于1025年-1035年间，根据碑文推测这里聚居着一些阿拉伯和突厥商人。
两个碑文的拓片，来自《占婆与马来世界的文化交流》。
12世纪后占城陷入长期的战乱,大量占族逃往柬埔寨和马六甲。15世纪中后期以后，马六甲苏丹国（1400–1511年）成为东南亚最重要的伊斯兰教国家，占城与马六甲苏丹国来往密切。1511年葡萄牙占领马六甲苏丹国，大批马来人外迁，其中一些人就来到了占族人生活的地区。这些马来穆斯林通过贸易、通婚等多种方式与同样说印度尼西亚语族的占族人发生融合，许多占族因此归信伊斯兰教。
西方传教士玛霍·梅（M.Mahot MEP）于1676年开始在占城居住，他的记录被认为是西方关于占城转向伊斯兰教最早和最可信的记载。他写于1678年7月的信件记载说：“对于占婆宗教，马来穆斯林比我们更为警惕，他们已经大量地移民到占婆，把占婆国王及其宫廷都引入了伊斯兰教。”1685年，试图在占婆传教的巴黎外方传教会传教士飞烈（M. Feret）记录到：“占婆的国王是个穆斯林，他还从法国外方传教会中得到一本《古兰经》，供自己使用。” 根据19世纪占文文献《段鲍传》（Ariya Tuen Phaow）的记载，1793年，马来伊斯兰教领袖段鲍（Tuen Phaow）领导了大批从柬埔寨返回宾瞳龙国的占族人和马来人联合起来反抗越南，期间大量的占人归信伊斯兰教，这次斗争被誉为占族伊斯兰化的最后一次高潮。
从18世纪开始就有一些柬埔寨的占城穆斯林迁往越柬边界的湄公河三角洲居住，安江的穆巴拉克（ Mubarak ）清真寺始建于1750年， 是越南最早的清真寺之一。
越南历史博物馆中关于穆巴拉克清真寺的照片
1862年法国与越南阮朝签订“西贡条约”，正式占领西贡。从此之后西贡渐渐发展成法国在东南亚的商业都会。在法国统治越南期间，对占族实行比较宽松的自治政策，许多柬埔寨的占族穆斯林来到湄公河三角洲居住。然而这些占族大多数以从事体力劳动和小商贩为主，当时在西贡最具影响力的还是前来经商的马来和印尼穆斯林，西贡的第一座清真寺就是马来和印尼穆斯林建于1885年的Al Rahim清真寺。
来自南印度的泰米尔穆斯林从19世纪后期开始来到西贡经商，他们20世纪30年代到50年代在西贡城中心建造了西贡中央清真寺，在西北郊的印度穆斯林墓地旁建立了Niamatul Islamiyah 清真寺，在西南郊建立了Jamiul Islamiyah清真寺，在城西的华人城市堤岸建立了堤岸清真寺。
1954年越南南北分治，西贡改由南越政府统治。南越政府与当时的“马来亚联合邦”以及后来的马来西亚政府都保持着良好的外交关系。占族在越南的许多清真寺都是五六十年代由马来西亚的援建的，在胡志明市就有建于1962年的Haiyat Al Islam清真寺， 建于1968年Alsa Adah清真寺，建于1969年Jamiul Anwar清真寺等好几座清真寺。
1975年越南统一后，开始在南越没收和集体化所有私有财产，并且几乎没有任何补偿。西贡的印度穆斯林商人受到了巨大的打击，失去了所有财产。因为害怕进一步的迫害，印度穆斯林大多离开，留下的清真寺后来成为了占族穆斯林礼拜的地方。
目前胡志明市共有15座清真寺，我这次去到了其中8座，因为有2座没有开门，因此实际拜访了6座，下面就给大家进行分享。
1968年的西贡地图
一、西贡中央清真寺
西贡中央清真寺（Saigon Central Mosque）由南印度泰米尔穆斯林建于1935年，是西贡最重要的清真寺。
1975年越南统一后，西贡的穆斯林受到了巨大的冲击，越南穆斯林大会（Vietnamese Muslim Congregation）被关闭，创办成员逃啊亡美国，西贡中央清真寺和经学院都被占用，许多穆斯林领导人被扣啊押且下啊落不明，大量穆斯林被关啊押或逃啊亡国外。
直到1978年，越南才解除了对穆斯林的一系列禁啊令。1979年后，西贡中央清真寺在穆斯林外交官的努力下重新开放，但每周五的主麻必须与当地警方和清真寺的行政管理人员签订书面协议，列出每周参加礼拜的人数、姓名和地址后才可以礼拜，而且每周必须重新登记。
除此以外，伊斯兰书籍必须翻译成越南语才可以决定是否入境，阿拉伯语和马来语的书籍几乎无法入境。
1986年后，越南开始允许清真寺教授伊斯兰知识和阿拉伯语，并成立清真寺管委会，越南穆斯林才慢慢走入正轨。如今，西贡中央清真寺是胡志明市最重要的一座清真寺，除了本地的占族外，来自马来西亚、印度尼西亚、印度、巴基斯坦的商人，以及来自各地的穆斯林游客都会来这里礼拜。
1945年的西贡地图
整座建筑很有南印度风格。
西贡中央清真寺的本名是“印度主麻穆斯林清真寺（INDIAN JAMIA MUSLIM MOSQUE）”。
Noorul Imaan Arabic school是一所阿拉伯学校，Haji JMM Ismael Library是一家伊斯兰教图书馆。
小净用的水池
典型的占族穆斯林男性服饰
一个卖榴莲冰激凌的占族穆斯林大叔，榴莲冰激凌很好吃。
大叔自行车上的自制车铃。
二、西贡绿屋餐厅
Saigon green house是胡志明市最好的一家占族穆斯林餐馆，价格稍高，但是品种丰富而且很好吃啊，他们官网上的菜单，看着都很诱人。官网： https://halalsaigongreenhouse.com/menu
先吃Phở ！
菠萝炒饭
炸春卷
喝冰茶
苦瓜配一种叫做 featherback 的鱼丸，搜了一下好像翻译成细鳞弓背鱼？
图中的清真寺是位于越南安江省周富县Jamiul Aman清真寺，建于1965年。
图中的清真寺是越南安江省富新县的Jamiul Azhar清真寺，据说始建于1425年，是越南占族穆斯林中地位最高的一座清真寺。
三、Al Rahim清真寺
Al Rahim清真寺是西贡的第一座清真寺，由马来和印尼穆斯林建于1885年。
1895年的西贡地图
1945年的西贡地图
在清真寺门口吃了西贡街头的特色小吃越南法棍（Bánh mì） 。
1861年法国占领西贡后，法棍随之传入。但早期由于小麦进口价格很高，所以法棍被视为奢饰品。
一战期间由于小麦进口的中断，越南的法棍中被掺入了更多廉价的大米粉，这也让越南法棍变得更加蓬松。由于价格的降低，法棍开始进入普通越南人的饮食。
在20世纪50年代前，越南法棍还是典型的法式风格，抹蛋黄酱或者果酱。1954年越南南北分治后，超过一百万的人从越南北部迁往南部，西贡的饮食发生了很大的改变。在50年代后期，一些北方移民开始在街头售卖法棍，现代的越南法棍开始成型。
1975年“西贡沦陷”后，法棍只在国有餐馆中售卖，并且经常搭配其他菜，这也是今天用法棍蘸河粉的吃法的来源。1986年越南社会主义市场经济改革后，法棍才重新成为街头食品。
每天早上到中午清真寺门口还有一家吃粉的小吃店。
鸡肉粉
四、Niamatul Islamiyah 清真寺
Niamatul Islamiyah 清真寺非常隐蔽，一般的游客都很难发现。最早知道这里还是因为西贡人网站的一篇介绍《Take a Tour of D10’s 64-Year-Old Mosque》
Niamatul Islamiyah清真寺最早可以追溯到19世纪末南印度泰米尔穆斯林修建的一片墓地，现在这里还保存着一片墓地以及一座古老的运送亡人的马车。
1952年，印度穆斯林在墓地旁边修建了清真寺，用来游坟纪念亡人的时候使用。1975年后这些印度穆斯林大多返回了家乡，清真寺由占族穆斯林继续使用。
根据我在网上查到的资料，这里现在有超过40个具有“Hoa”（即越南华人) 血统的穆斯林在这里礼拜。而且根据我的现场观察，这里的穆斯林从长相上也迥异于南岛语的占族相貌，而与潮汕闽南地区的汉族非常像。但是在我与大家的聊天中，大家都只说自己是从柬埔寨返回越南的占族。
最右边的小哥叫做Hakim，他的英文很流利，给我们充当翻译。各位大叔听说我从中国来以后，跟我聊了好多关于中国的事情，他们知道新啊疆有很多穆斯林，还问我从这里到新疆有多远。
右边的大叔就是清真寺的阿訇。
大家喝咖啡喝热茶，据说现在占族年轻人已经很少喝热茶了。
礼拜时间就要到了，阿訇大叔换上正式的隆基，穿上白袍，缠上头巾，准备领拜。
开始礼拜
这里的大叔请我吃了粉和糕点
清真寺后面就是19世纪末以来的墓地。Hakim大哥给我做了详细的讲解。
运送埋体的马车
786是南亚和东南亚地区中表示清真的标识，在云南西南部和拉萨的藏回中也能看见。 Bismillāh al-Raḥmān al-Raḥīm（奉至仁至慈的真主之名）这句话，如果每一个字母根据阿拉伯计数法代表1个数字，所有的数字加起来就是786。
五、Jamiul Islamiyah（Nancy）清真寺
Jamiul Islamiyah清真寺又叫Nancy清真寺，由南印度泰米尔穆斯林建于1950年，1975年印度穆斯林离开后成为了占族穆斯林的清真寺。1980年和2004年这里两次重建，现在成为了由越南建筑师设计的阿拉伯建筑。
清真寺旁边有家烤肉店，后面的巷子里有家很有名的越南河粉店Pho Muslim，可惜我去的时候正值春节假期所以都没开门。
六、Jamiul Anwar清真寺
Jamiul Anwar清真寺由马来西亚在1968年援建而成，目前有240个占族穆斯林在这里礼拜。
在最初建设时，清真寺一代还是城郊的水乡。但随着城市化的进程，如今这里已经满是居民区。清真寺被包裹在了复杂如迷宫一般的小巷子里。
在去往清真寺的路上有一家清真小吃店。
这位姐姐也会说英语，和我聊得很开心。
好吃的甜点
鸭肉粉
这里的占族穆斯林和京族和华人生活在一起，大家非常和谐。
继续往巷子里走，可以看见好几处“Halal”（清真）的标牌，这里也是胡志明市几座清真寺中清真小吃店最密集的一片。
终于到达清真寺。
一群占族穆斯林大叔在聊天
清真寺里面的鼓，看起来已经使用了许多年。
一层的教室
二层的礼拜殿
墙上的照片是越柬交界一带占族穆斯林传统社区的清真寺。
七、堤岸清真寺
堤岸清真寺本名叫做Cholon Jamial Mosque，由南印度泰米尔穆斯林建于1935年。 1975年后印度穆斯林全部离开，如今 这里有80个占族穆斯林礼拜。
堤岸是越南最著名的一处华人社区，距离西贡5公里左右。堤岸形成于1782年，1879年正式设立堤岸市。除了华人以外，其他人都把这里叫做Cholon 。
关于堤岸的景色，可以参见我的日记《堤岸旧梦》，杜拉斯的小说《情人》就发生在这里。
堤岸清真寺的旁边就是一处集贸市场。
旁边是一家清真店，不过因为春节假期所以没开门。
摘要：这篇文章围绕清真寺、礼拜寺见闻和穆斯林社群生活展开，适合关注中国清真寺、穆斯林旅行和地方伊斯兰文化的读者阅读。
越南胡志明市的清真寺与占族穆斯林（上篇）（上篇）
2018年元旦假期，我拜访了海南三亚说占语的回辉穆斯林，继而对越南和柬埔寨的占族穆斯林产生了很大兴趣，决定在春节假期期间前往占族穆斯林社区。由于害怕语言不通，我最终没有选择深入越柬边界和越南内陆的传统占族社区，而是拜访了胡志明市的城市占族社区。幸运的是，我在胡志明市受到了当地占族穆斯林的热情招待，有了很大的收获。
先介绍一下占族的历史。占城（Champa）又译占婆，是占族人（Chams）于公元192年在越南南部建立的国家。占族人最早是从婆罗洲迁来中南半岛的南岛语民族，4世纪后受到印度的强烈影响，使用梵文，信奉婆罗门教和佛教。 由于土地狭长且支离破碎，占城一直以发展海上商贸为主，宋元时代成为海上丝绸之路的重要贸易港。不管是从广州、泉州出发的中国商船还是由印度洋、波斯湾沿岸出发的阿拉伯波斯商船，都会选择在占城停留。因此，宋元时代占城有许多阿拉伯波斯商人侨居。
在越南东南部的潘切市和潘郎市曾发掘出两块阿拉伯文库法体石碑。第一块是位叫做Abu Kamil的养路工人的墓碑，他去世于1039年11月20日。另一块是关于穆斯林如何与原住民相处的告示，在库法体中混合着纳斯赫体，据推测刻于1025年-1035年间，根据碑文推测这里聚居着一些阿拉伯和突厥商人。
两个碑文的拓片，来自《占婆与马来世界的文化交流》。
12世纪后占城陷入长期的战乱,大量占族逃往柬埔寨和马六甲。15世纪中后期以后，马六甲苏丹国（1400–1511年）成为东南亚最重要的伊斯兰教国家，占城与马六甲苏丹国来往密切。1511年葡萄牙占领马六甲苏丹国，大批马来人外迁，其中一些人就来到了占族人生活的地区。这些马来穆斯林通过贸易、通婚等多种方式与同样说印度尼西亚语族的占族人发生融合，许多占族因此归信伊斯兰教。
西方传教士玛霍·梅（M.Mahot MEP）于1676年开始在占城居住，他的记录被认为是西方关于占城转向伊斯兰教最早和最可信的记载。他写于1678年7月的信件记载说：“对于占婆宗教，马来穆斯林比我们更为警惕，他们已经大量地移民到占婆，把占婆国王及其宫廷都引入了伊斯兰教。”1685年，试图在占婆传教的巴黎外方传教会传教士飞烈（M. Feret）记录到：“占婆的国王是个穆斯林，他还从法国外方传教会中得到一本《古兰经》，供自己使用。” 根据19世纪占文文献《段鲍传》（Ariya Tuen Phaow）的记载，1793年，马来伊斯兰教领袖段鲍（Tuen Phaow）领导了大批从柬埔寨返回宾瞳龙国的占族人和马来人联合起来反抗越南，期间大量的占人归信伊斯兰教，这次斗争被誉为占族伊斯兰化的最后一次高潮。
从18世纪开始就有一些柬埔寨的占城穆斯林迁往越柬边界的湄公河三角洲居住，安江的穆巴拉克（ Mubarak ）清真寺始建于1750年， 是越南最早的清真寺之一。
越南历史博物馆中关于穆巴拉克清真寺的照片
1862年法国与越南阮朝签订“西贡条约”，正式占领西贡。从此之后西贡渐渐发展成法国在东南亚的商业都会。在法国统治越南期间，对占族实行比较宽松的自治政策，许多柬埔寨的占族穆斯林来到湄公河三角洲居住。然而这些占族大多数以从事体力劳动和小商贩为主，当时在西贡最具影响力的还是前来经商的马来和印尼穆斯林，西贡的第一座清真寺就是马来和印尼穆斯林建于1885年的Al Rahim清真寺。
来自南印度的泰米尔穆斯林从19世纪后期开始来到西贡经商，他们20世纪30年代到50年代在西贡城中心建造了西贡中央清真寺，在西北郊的印度穆斯林墓地旁建立了Niamatul Islamiyah 清真寺，在西南郊建立了Jamiul Islamiyah清真寺，在城西的华人城市堤岸建立了堤岸清真寺。
1954年越南南北分治，西贡改由南越政府统治。南越政府与当时的“马来亚联合邦”以及后来的马来西亚政府都保持着良好的外交关系。占族在越南的许多清真寺都是五六十年代由马来西亚的援建的，在胡志明市就有建于1962年的Haiyat Al Islam清真寺， 建于1968年Alsa Adah清真寺，建于1969年Jamiul Anwar清真寺等好几座清真寺。
1975年越南统一后，开始在南越没收和集体化所有私有财产，并且几乎没有任何补偿。西贡的印度穆斯林商人受到了巨大的打击，失去了所有财产。因为害怕进一步的迫害，印度穆斯林大多离开，留下的清真寺后来成为了占族穆斯林礼拜的地方。
目前胡志明市共有15座清真寺，我这次去到了其中8座，因为有2座没有开门，因此实际拜访了6座，下面就给大家进行分享。
1968年的西贡地图
一、西贡中央清真寺
西贡中央清真寺（Saigon Central Mosque）由南印度泰米尔穆斯林建于1935年，是西贡最重要的清真寺。
1975年越南统一后，西贡的穆斯林受到了巨大的冲击，越南穆斯林大会（Vietnamese Muslim Congregation）被关闭，创办成员逃啊亡美国，西贡中央清真寺和经学院都被占用，许多穆斯林领导人被扣啊押且下啊落不明，大量穆斯林被关啊押或逃啊亡国外。
直到1978年，越南才解除了对穆斯林的一系列禁啊令。1979年后，西贡中央清真寺在穆斯林外交官的努力下重新开放，但每周五的主麻必须与当地警方和清真寺的行政管理人员签订书面协议，列出每周参加礼拜的人数、姓名和地址后才可以礼拜，而且每周必须重新登记。
除此以外，伊斯兰书籍必须翻译成越南语才可以决定是否入境，阿拉伯语和马来语的书籍几乎无法入境。
1986年后，越南开始允许清真寺教授伊斯兰知识和阿拉伯语，并成立清真寺管委会，越南穆斯林才慢慢走入正轨。如今，西贡中央清真寺是胡志明市最重要的一座清真寺，除了本地的占族外，来自马来西亚、印度尼西亚、印度、巴基斯坦的商人，以及来自各地的穆斯林游客都会来这里礼拜。
1945年的西贡地图
整座建筑很有南印度风格。
西贡中央清真寺的本名是“印度主麻穆斯林清真寺（INDIAN JAMIA MUSLIM MOSQUE）”。
Noorul Imaan Arabic school是一所阿拉伯学校，Haji JMM Ismael Library是一家伊斯兰教图书馆。
小净用的水池
典型的占族穆斯林男性服饰
一个卖榴莲冰激凌的占族穆斯林大叔，榴莲冰激凌很好吃。
大叔自行车上的自制车铃。
二、西贡绿屋餐厅
Saigon green house是胡志明市最好的一家占族穆斯林餐馆，价格稍高，但是品种丰富而且很好吃啊，他们官网上的菜单，看着都很诱人。官网： https://halalsaigongreenhouse.com/menu
先吃Phở ！
菠萝炒饭
炸春卷
喝冰茶
苦瓜配一种叫做 featherback 的鱼丸，搜了一下好像翻译成细鳞弓背鱼？
图中的清真寺是位于越南安江省周富县Jamiul Aman清真寺，建于1965年。
图中的清真寺是越南安江省富新县的Jamiul Azhar清真寺，据说始建于1425年，是越南占族穆斯林中地位最高的一座清真寺。
三、Al Rahim清真寺
Al Rahim清真寺是西贡的第一座清真寺，由马来和印尼穆斯林建于1885年。
1895年的西贡地图
1945年的西贡地图
在清真寺门口吃了西贡街头的特色小吃越南法棍（Bánh mì） 。
1861年法国占领西贡后，法棍随之传入。但早期由于小麦进口价格很高，所以法棍被视为奢饰品。
一战期间由于小麦进口的中断，越南的法棍中被掺入了更多廉价的大米粉，这也让越南法棍变得更加蓬松。由于价格的降低，法棍开始进入普通越南人的饮食。
在20世纪50年代前，越南法棍还是典型的法式风格，抹蛋黄酱或者果酱。1954年越南南北分治后，超过一百万的人从越南北部迁往南部，西贡的饮食发生了很大的改变。在50年代后期，一些北方移民开始在街头售卖法棍，现代的越南法棍开始成型。
1975年“西贡沦陷”后，法棍只在国有餐馆中售卖，并且经常搭配其他菜，这也是今天用法棍蘸河粉的吃法的来源。1986年越南社会主义市场经济改革后，法棍才重新成为街头食品。
每天早上到中午清真寺门口还有一家吃粉的小吃店。
鸡肉粉
四、Niamatul Islamiyah 清真寺
Niamatul Islamiyah 清真寺非常隐蔽，一般的游客都很难发现。最早知道这里还是因为西贡人网站的一篇介绍《Take a Tour of D10’s 64-Year-Old Mosque》
Niamatul Islamiyah清真寺最早可以追溯到19世纪末南印度泰米尔穆斯林修建的一片墓地，现在这里还保存着一片墓地以及一座古老的运送亡人的马车。
1952年，印度穆斯林在墓地旁边修建了清真寺，用来游坟纪念亡人的时候使用。1975年后这些印度穆斯林大多返回了家乡，清真寺由占族穆斯林继续使用。
根据我在网上查到的资料，这里现在有超过40个具有“Hoa”（即越南华人) 血统的穆斯林在这里礼拜。而且根据我的现场观察，这里的穆斯林从长相上也迥异于南岛语的占族相貌，而与潮汕闽南地区的汉族非常像。但是在我与大家的聊天中，大家都只说自己是从柬埔寨返回越南的占族。
最右边的小哥叫做Hakim，他的英文很流利，给我们充当翻译。各位大叔听说我从中国来以后，跟我聊了好多关于中国的事情，他们知道新啊疆有很多穆斯林，还问我从这里到新疆有多远。
右边的大叔就是清真寺的阿訇。
大家喝咖啡喝热茶，据说现在占族年轻人已经很少喝热茶了。
礼拜时间就要到了，阿訇大叔换上正式的隆基，穿上白袍，缠上头巾，准备领拜。
开始礼拜
这里的大叔请我吃了粉和糕点
清真寺后面就是19世纪末以来的墓地。Hakim大哥给我做了详细的讲解。
运送埋体的马车
786是南亚和东南亚地区中表示清真的标识，在云南西南部和拉萨的藏回中也能看见。 Bismillāh al-Raḥmān al-Raḥīm（奉至仁至慈的真主之名）这句话，如果每一个字母根据阿拉伯计数法代表1个数字，所有的数字加起来就是786。
五、Jamiul Islamiyah（Nancy）清真寺
Jamiul Islamiyah清真寺又叫Nancy清真寺，由南印度泰米尔穆斯林建于1950年，1975年印度穆斯林离开后成为了占族穆斯林的清真寺。1980年和2004年这里两次重建，现在成为了由越南建筑师设计的阿拉伯建筑。
清真寺旁边有家烤肉店，后面的巷子里有家很有名的越南河粉店Pho Muslim，可惜我去的时候正值春节假期所以都没开门。
六、Jamiul Anwar清真寺
Jamiul Anwar清真寺由马来西亚在1968年援建而成，目前有240个占族穆斯林在这里礼拜。
在最初建设时，清真寺一代还是城郊的水乡。但随着城市化的进程，如今这里已经满是居民区。清真寺被包裹在了复杂如迷宫一般的小巷子里。
在去往清真寺的路上有一家清真小吃店。
这位姐姐也会说英语，和我聊得很开心。
好吃的甜点
鸭肉粉
这里的占族穆斯林和京族和华人生活在一起，大家非常和谐。
继续往巷子里走，可以看见好几处“Halal”（清真）的标牌，这里也是胡志明市几座清真寺中清真小吃店最密集的一片。
终于到达清真寺。
一群占族穆斯林大叔在聊天
清真寺里面的鼓，看起来已经使用了许多年。
一层的教室
二层的礼拜殿
墙上的照片是越柬交界一带占族穆斯林传统社区的清真寺。
七、堤岸清真寺
堤岸清真寺本名叫做Cholon Jamial Mosque，由南印度泰米尔穆斯林建于1935年。 1975年后印度穆斯林全部离开，如今 这里有80个占族穆斯林礼拜。
堤岸是越南最著名的一处华人社区，距离西贡5公里左右。堤岸形成于1782年，1879年正式设立堤岸市。除了华人以外，其他人都把这里叫做Cholon 。
关于堤岸的景色，可以参见我的日记《堤岸旧梦》，杜拉斯的小说《情人》就发生在这里。
堤岸清真寺的旁边就是一处集贸市场。
旁边是一家清真店，不过因为春节假期所以没开门。
越南胡志明市的马来人
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摘要：这篇文章围绕“越南胡志明市的马来人”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
越南胡志明市的马来人
越南南部历史上就与马来群岛交往密切。15世纪马六甲苏丹国（1400–1511年）成为东南亚强国，与当统治越南南部的占城来往密切。占城古典文学《吉兰丹公主》中就讲述了一位来自马来半岛吉兰丹的公主在占城行教门的故事。1511年葡萄牙占领马六甲苏丹国，大批马来人外迁，其中一些人就来到越南南部，融入到了占城穆斯林当中。
西方传教士玛霍·梅（M.Mahot MEP）1676年开始在占城居住，他写于1678年7月的一封信件中记载到：“对于占婆宗教，马来穆斯林比我们更为警惕，他们已经大量地移民到占婆，把占婆国王及其宫廷都引入了伊斯兰教。”
1692年越南入侵占城，在占城故地设立平顺府后，继续向南入侵柬埔寨统治的湄公河三角洲。并于1698年在湄公河三角洲设立嘉定府，嘉定府城城也就是胡志明市的前身。19世纪初，越南阮朝的嘉隆皇帝（1802-1820年在位）派兵镇守嘉定城，由于兵力不足招募了许多占族和马来士兵。
1859年，法国和西班牙联军攻占嘉定城。1862年法国与越南阮朝签订“西贡条约”，正式占领嘉定。从此嘉定逐渐发展成法国在东南亚的商业都会——西贡。
在法国统治期间，对教门实行比较宽松的政策，许多马来和印尼人来到西贡经商，西贡的第一座清真寺就是马来和印尼穆斯林建于1885年的Al Rahim清真寺。
进入20世纪后，马来对越南的教门产生了更大的影响。当时教门刊物都是从马来亚进口的，寺里也习惯搬请马来阿訇，并用马来语讲沃尔兹。本地的占族青年习惯前往马来亚学经，学成后再返回越南行教门。1954年越南南北分治，南越与当时的“马来亚联合邦”以及后来的马来西亚都保持着良好的外交关系。越南的许多寺都是五、六十年代由马来西亚援建的，在西贡就有建于1962年的Haiyat Al Islam清真寺， 建于1968年Alsa Adah清真寺，建于1969年Jamiul Anwar清真寺等。
Jamiul Anwar清真寺
目前胡志明市马来人最集中的一片区域当属是边青（Ben Than）市场西门外的“马来街”。
由于主要面对的是马来游客，因此这些饭馆也都提供越南美食，成为马来穆斯林品尝越南菜最便利的方式。
道路尽头就是边青市场西门
街上有很多卖穆斯林女装的摊子和店铺
还有穆斯林旅行社。其中“Bismillah”就是“太斯米”。
HAJI. OSMAN餐厅
我从北京坐飞机来到胡志明，一早直奔马来街。上午的马来街还有些冷清，我走了一圈就挑了看起来最热闹的哈吉奥斯曼餐厅。
点了越南特色的法棍、河粉和咖啡，都非常棒。我以前一直喝不惯咖啡，这次喝了没想到很喜欢。
越南法棍（Bánh mì）是西贡街头的特色早餐。1861年法国占领西贡后，法棍随之传入。但早期由于小麦进口价格很高，所以法棍被视为奢饰品。一战期间由于小麦进口的中断，越南的法棍中被掺入了更多廉价的大米粉，这也让越南法棍变得更加蓬松。由于价格的降低，法棍开始进入普通越南人的饮食。
在20世纪50年代前，越南法棍还是典型的法式风格，抹蛋黄酱或者果酱。1954年越南南北分治后，超过一百万的人从越南北部迁往南部，西贡的饮食发生了很大的改变。在50年代后期，一些北方移民开始在街头售卖法棍，现代的越南法棍开始成型。
1975年“西贡沦陷”后，法棍只在国有餐馆中售卖，并且经常搭配其他菜，这也是今天用法棍蘸河粉的吃法的来源。1986年越南社会主义市场经济改革后，法棍才重新成为街头食品。
越南河粉（Phở） 20世纪初出现在越南北部，直到20世纪50年代前河粉在西贡都不是很受欢迎。1954年越南南北分治后有超过一百万人从越南北部迁到到南部，河粉也跟着在西贡流行起来，并形成了不同于北方的独特风味。
配河粉的泰国罗勒，不过邻桌的马来人好像都不太吃得惯。
好喝的越南咖啡
HALAL AMIN餐厅
HALAL AMIN是马来街的另一家清真餐馆。下面的“PHỞ MUSILM”就是穆斯林河粉的意思。
白天的样子
越南春卷（Gỏi cuốn），里面有米粉（bún），外面包的是半透明的米纸（Bánh tráng），这个米纸不太好嚼，第一次吃还有点不习惯。
在上一家点的牛肉宽粉，这次吃的是鸡肉细粉
Hajah BASIROH餐厅
在马来街的Hajah BASIROH餐厅也吃了一下马来西亚的鸡肉饭。
在马来西亚、越南或者泰国之类的热带国家，饭馆经常会先给你上一大杯冰块，然后你自己倒水或者饮料进去，在潮湿闷热的天气中爽到起飞。
街头马来糕
一天早上在马来街遇到了一位卖马来糕（Kuih）的大叔。
大叔特意给我展示车上的字。标题“KUIH-HALAL”的意思是“清真马来糕”，右边是马来西亚的清真认证标识。
第一行的“Bingke Ubi Kayu”也写成“Kuih Bingka Ubi Kayu”或“Bingka Ubi”，是一种由椰子和木薯混合后加入椰奶和盐的马来糕，配方简此在马来西亚非常常见。
第二行的“Murtabak”是在中东、南亚和东南亚都很流行的一种蔬菜煎饼。
第三行的“Nasi Lemak”是马来椰浆饭。
我买了一份木薯和椰子混合的Bingka Ubi糕吃。
5、街头冷饮
马来街街头的一处冷饮摊，在一家卖穆斯林女装的店铺门口。
摊子上写的“kopi”就是咖啡的意思。
买了一杯米露喝
KAMPUNG PANDA餐馆
除了马来街以外，在边青市场附近还有不少马来西亚馆子，其中最有名的一家就是Kampung Punda。其中“Kampung”在马来语中是“村庄”的意思。
这家馆子的越南菜也非常多
先喝椰汁
这种春卷叫做Cuốn diếp，流行于越南北部，就是用生菜裹着鸡肉胡萝卜什么的吃，还挺好吃的。
海鲜炒面（Mì xào）
蔬菜海鲜鱿鱼卷
The daun 餐厅
除了马来馆子以外，在边青市场旁边还有一处新加坡人开的清真馆子，请的越南厨子可以做非常棒的清真越南菜。
对面的大哥就是饭店老板，为人非常和善有礼貌。
菜单
先喝冰咖啡！
面条配炸春卷（Bún Chả giò），配的甜辣鱼酱非常美味。
菠萝和蘑菇
在胡志明市，除了马来西亚和新加坡清真馆子以外，还有很多本地占族人开的清真饭馆和小摊，可以见我之前写的日记《越南胡志明市的清真寺与占族穆斯林》 查看全部
摘要：这篇文章围绕“越南胡志明市的马来人”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
越南胡志明市的马来人
越南南部历史上就与马来群岛交往密切。15世纪马六甲苏丹国（1400–1511年）成为东南亚强国，与当统治越南南部的占城来往密切。占城古典文学《吉兰丹公主》中就讲述了一位来自马来半岛吉兰丹的公主在占城行教门的故事。1511年葡萄牙占领马六甲苏丹国，大批马来人外迁，其中一些人就来到越南南部，融入到了占城穆斯林当中。
西方传教士玛霍·梅（M.Mahot MEP）1676年开始在占城居住，他写于1678年7月的一封信件中记载到：“对于占婆宗教，马来穆斯林比我们更为警惕，他们已经大量地移民到占婆，把占婆国王及其宫廷都引入了伊斯兰教。”
1692年越南入侵占城，在占城故地设立平顺府后，继续向南入侵柬埔寨统治的湄公河三角洲。并于1698年在湄公河三角洲设立嘉定府，嘉定府城城也就是胡志明市的前身。19世纪初，越南阮朝的嘉隆皇帝（1802-1820年在位）派兵镇守嘉定城，由于兵力不足招募了许多占族和马来士兵。
1859年，法国和西班牙联军攻占嘉定城。1862年法国与越南阮朝签订“西贡条约”，正式占领嘉定。从此嘉定逐渐发展成法国在东南亚的商业都会——西贡。
在法国统治期间，对教门实行比较宽松的政策，许多马来和印尼人来到西贡经商，西贡的第一座清真寺就是马来和印尼穆斯林建于1885年的Al Rahim清真寺。
进入20世纪后，马来对越南的教门产生了更大的影响。当时教门刊物都是从马来亚进口的，寺里也习惯搬请马来阿訇，并用马来语讲沃尔兹。本地的占族青年习惯前往马来亚学经，学成后再返回越南行教门。1954年越南南北分治，南越与当时的“马来亚联合邦”以及后来的马来西亚都保持着良好的外交关系。越南的许多寺都是五、六十年代由马来西亚援建的，在西贡就有建于1962年的Haiyat Al Islam清真寺， 建于1968年Alsa Adah清真寺，建于1969年Jamiul Anwar清真寺等。
Jamiul Anwar清真寺
目前胡志明市马来人最集中的一片区域当属是边青（Ben Than）市场西门外的“马来街”。
由于主要面对的是马来游客，因此这些饭馆也都提供越南美食，成为马来穆斯林品尝越南菜最便利的方式。
道路尽头就是边青市场西门
街上有很多卖穆斯林女装的摊子和店铺
还有穆斯林旅行社。其中“Bismillah”就是“太斯米”。
HAJI. OSMAN餐厅
我从北京坐飞机来到胡志明，一早直奔马来街。上午的马来街还有些冷清，我走了一圈就挑了看起来最热闹的哈吉奥斯曼餐厅。
点了越南特色的法棍、河粉和咖啡，都非常棒。我以前一直喝不惯咖啡，这次喝了没想到很喜欢。
越南法棍（Bánh mì）是西贡街头的特色早餐。1861年法国占领西贡后，法棍随之传入。但早期由于小麦进口价格很高，所以法棍被视为奢饰品。一战期间由于小麦进口的中断，越南的法棍中被掺入了更多廉价的大米粉，这也让越南法棍变得更加蓬松。由于价格的降低，法棍开始进入普通越南人的饮食。
在20世纪50年代前，越南法棍还是典型的法式风格，抹蛋黄酱或者果酱。1954年越南南北分治后，超过一百万的人从越南北部迁往南部，西贡的饮食发生了很大的改变。在50年代后期，一些北方移民开始在街头售卖法棍，现代的越南法棍开始成型。
1975年“西贡沦陷”后，法棍只在国有餐馆中售卖，并且经常搭配其他菜，这也是今天用法棍蘸河粉的吃法的来源。1986年越南社会主义市场经济改革后，法棍才重新成为街头食品。
越南河粉（Phở） 20世纪初出现在越南北部，直到20世纪50年代前河粉在西贡都不是很受欢迎。1954年越南南北分治后有超过一百万人从越南北部迁到到南部，河粉也跟着在西贡流行起来，并形成了不同于北方的独特风味。
配河粉的泰国罗勒，不过邻桌的马来人好像都不太吃得惯。
好喝的越南咖啡
HALAL AMIN餐厅
HALAL AMIN是马来街的另一家清真餐馆。下面的“PHỞ MUSILM”就是穆斯林河粉的意思。
白天的样子
越南春卷（Gỏi cuốn），里面有米粉（bún），外面包的是半透明的米纸（Bánh tráng），这个米纸不太好嚼，第一次吃还有点不习惯。
在上一家点的牛肉宽粉，这次吃的是鸡肉细粉
Hajah BASIROH餐厅
在马来街的Hajah BASIROH餐厅也吃了一下马来西亚的鸡肉饭。
在马来西亚、越南或者泰国之类的热带国家，饭馆经常会先给你上一大杯冰块，然后你自己倒水或者饮料进去，在潮湿闷热的天气中爽到起飞。
街头马来糕
一天早上在马来街遇到了一位卖马来糕（Kuih）的大叔。
大叔特意给我展示车上的字。标题“KUIH-HALAL”的意思是“清真马来糕”，右边是马来西亚的清真认证标识。
第一行的“Bingke Ubi Kayu”也写成“Kuih Bingka Ubi Kayu”或“Bingka Ubi”，是一种由椰子和木薯混合后加入椰奶和盐的马来糕，配方简此在马来西亚非常常见。
第二行的“Murtabak”是在中东、南亚和东南亚都很流行的一种蔬菜煎饼。
第三行的“Nasi Lemak”是马来椰浆饭。
我买了一份木薯和椰子混合的Bingka Ubi糕吃。
5、街头冷饮
马来街街头的一处冷饮摊，在一家卖穆斯林女装的店铺门口。
摊子上写的“kopi”就是咖啡的意思。
买了一杯米露喝
KAMPUNG PANDA餐馆
除了马来街以外，在边青市场附近还有不少马来西亚馆子，其中最有名的一家就是Kampung Punda。其中“Kampung”在马来语中是“村庄”的意思。
这家馆子的越南菜也非常多
先喝椰汁
这种春卷叫做Cuốn diếp，流行于越南北部，就是用生菜裹着鸡肉胡萝卜什么的吃，还挺好吃的。
海鲜炒面（Mì xào）
蔬菜海鲜鱿鱼卷
The daun 餐厅
除了马来馆子以外，在边青市场旁边还有一处新加坡人开的清真馆子，请的越南厨子可以做非常棒的清真越南菜。
对面的大哥就是饭店老板，为人非常和善有礼貌。
菜单
先喝冰咖啡！
面条配炸春卷（Bún Chả giò），配的甜辣鱼酱非常美味。
菠萝和蘑菇
在胡志明市，除了马来西亚和新加坡清真馆子以外，还有很多本地占族人开的清真饭馆和小摊，可以见我之前写的日记《越南胡志明市的清真寺与占族穆斯林》 查看全部
网络转帖
摘要：这篇文章围绕“越南胡志明市的马来人”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
越南胡志明市的马来人
越南南部历史上就与马来群岛交往密切。15世纪马六甲苏丹国（1400–1511年）成为东南亚强国，与当统治越南南部的占城来往密切。占城古典文学《吉兰丹公主》中就讲述了一位来自马来半岛吉兰丹的公主在占城行教门的故事。1511年葡萄牙占领马六甲苏丹国，大批马来人外迁，其中一些人就来到越南南部，融入到了占城穆斯林当中。
西方传教士玛霍·梅（M.Mahot MEP）1676年开始在占城居住，他写于1678年7月的一封信件中记载到：“对于占婆宗教，马来穆斯林比我们更为警惕，他们已经大量地移民到占婆，把占婆国王及其宫廷都引入了伊斯兰教。”
1692年越南入侵占城，在占城故地设立平顺府后，继续向南入侵柬埔寨统治的湄公河三角洲。并于1698年在湄公河三角洲设立嘉定府，嘉定府城城也就是胡志明市的前身。19世纪初，越南阮朝的嘉隆皇帝（1802-1820年在位）派兵镇守嘉定城，由于兵力不足招募了许多占族和马来士兵。
1859年，法国和西班牙联军攻占嘉定城。1862年法国与越南阮朝签订“西贡条约”，正式占领嘉定。从此嘉定逐渐发展成法国在东南亚的商业都会——西贡。
在法国统治期间，对教门实行比较宽松的政策，许多马来和印尼人来到西贡经商，西贡的第一座清真寺就是马来和印尼穆斯林建于1885年的Al Rahim清真寺。
进入20世纪后，马来对越南的教门产生了更大的影响。当时教门刊物都是从马来亚进口的，寺里也习惯搬请马来阿訇，并用马来语讲沃尔兹。本地的占族青年习惯前往马来亚学经，学成后再返回越南行教门。1954年越南南北分治，南越与当时的“马来亚联合邦”以及后来的马来西亚都保持着良好的外交关系。越南的许多寺都是五、六十年代由马来西亚援建的，在西贡就有建于1962年的Haiyat Al Islam清真寺， 建于1968年Alsa Adah清真寺，建于1969年Jamiul Anwar清真寺等。
Jamiul Anwar清真寺
目前胡志明市马来人最集中的一片区域当属是边青（Ben Than）市场西门外的“马来街”。
由于主要面对的是马来游客，因此这些饭馆也都提供越南美食，成为马来穆斯林品尝越南菜最便利的方式。
道路尽头就是边青市场西门
街上有很多卖穆斯林女装的摊子和店铺
还有穆斯林旅行社。其中“Bismillah”就是“太斯米”。
HAJI. OSMAN餐厅
我从北京坐飞机来到胡志明，一早直奔马来街。上午的马来街还有些冷清，我走了一圈就挑了看起来最热闹的哈吉奥斯曼餐厅。
点了越南特色的法棍、河粉和咖啡，都非常棒。我以前一直喝不惯咖啡，这次喝了没想到很喜欢。
越南法棍（Bánh mì）是西贡街头的特色早餐。1861年法国占领西贡后，法棍随之传入。但早期由于小麦进口价格很高，所以法棍被视为奢饰品。一战期间由于小麦进口的中断，越南的法棍中被掺入了更多廉价的大米粉，这也让越南法棍变得更加蓬松。由于价格的降低，法棍开始进入普通越南人的饮食。
在20世纪50年代前，越南法棍还是典型的法式风格，抹蛋黄酱或者果酱。1954年越南南北分治后，超过一百万的人从越南北部迁往南部，西贡的饮食发生了很大的改变。在50年代后期，一些北方移民开始在街头售卖法棍，现代的越南法棍开始成型。
1975年“西贡沦陷”后，法棍只在国有餐馆中售卖，并且经常搭配其他菜，这也是今天用法棍蘸河粉的吃法的来源。1986年越南社会主义市场经济改革后，法棍才重新成为街头食品。
越南河粉（Phở） 20世纪初出现在越南北部，直到20世纪50年代前河粉在西贡都不是很受欢迎。1954年越南南北分治后有超过一百万人从越南北部迁到到南部，河粉也跟着在西贡流行起来，并形成了不同于北方的独特风味。
配河粉的泰国罗勒，不过邻桌的马来人好像都不太吃得惯。
好喝的越南咖啡
HALAL AMIN餐厅
HALAL AMIN是马来街的另一家清真餐馆。下面的“PHỞ MUSILM”就是穆斯林河粉的意思。
白天的样子
越南春卷（Gỏi cuốn），里面有米粉（bún），外面包的是半透明的米纸（Bánh tráng），这个米纸不太好嚼，第一次吃还有点不习惯。
在上一家点的牛肉宽粉，这次吃的是鸡肉细粉
Hajah BASIROH餐厅
在马来街的Hajah BASIROH餐厅也吃了一下马来西亚的鸡肉饭。
在马来西亚、越南或者泰国之类的热带国家，饭馆经常会先给你上一大杯冰块，然后你自己倒水或者饮料进去，在潮湿闷热的天气中爽到起飞。
街头马来糕
一天早上在马来街遇到了一位卖马来糕（Kuih）的大叔。
大叔特意给我展示车上的字。标题“KUIH-HALAL”的意思是“清真马来糕”，右边是马来西亚的清真认证标识。
第一行的“Bingke Ubi Kayu”也写成“Kuih Bingka Ubi Kayu”或“Bingka Ubi”，是一种由椰子和木薯混合后加入椰奶和盐的马来糕，配方简此在马来西亚非常常见。
第二行的“Murtabak”是在中东、南亚和东南亚都很流行的一种蔬菜煎饼。
第三行的“Nasi Lemak”是马来椰浆饭。
我买了一份木薯和椰子混合的Bingka Ubi糕吃。
5、街头冷饮
马来街街头的一处冷饮摊，在一家卖穆斯林女装的店铺门口。
摊子上写的“kopi”就是咖啡的意思。
买了一杯米露喝
KAMPUNG PANDA餐馆
除了马来街以外，在边青市场附近还有不少马来西亚馆子，其中最有名的一家就是Kampung Punda。其中“Kampung”在马来语中是“村庄”的意思。
这家馆子的越南菜也非常多
先喝椰汁
这种春卷叫做Cuốn diếp，流行于越南北部，就是用生菜裹着鸡肉胡萝卜什么的吃，还挺好吃的。
海鲜炒面（Mì xào）
蔬菜海鲜鱿鱼卷
The daun 餐厅
除了马来馆子以外，在边青市场旁边还有一处新加坡人开的清真馆子，请的越南厨子可以做非常棒的清真越南菜。
对面的大哥就是饭店老板，为人非常和善有礼貌。
菜单
先喝冰咖啡！
面条配炸春卷（Bún Chả giò），配的甜辣鱼酱非常美味。
菠萝和蘑菇
在胡志明市，除了马来西亚和新加坡清真馆子以外，还有很多本地占族人开的清真饭馆和小摊，可以见我之前写的日记《越南胡志明市的清真寺与占族穆斯林》
摘要：这篇文章围绕“越南胡志明市的马来人”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
越南胡志明市的马来人
越南南部历史上就与马来群岛交往密切。15世纪马六甲苏丹国（1400–1511年）成为东南亚强国，与当统治越南南部的占城来往密切。占城古典文学《吉兰丹公主》中就讲述了一位来自马来半岛吉兰丹的公主在占城行教门的故事。1511年葡萄牙占领马六甲苏丹国，大批马来人外迁，其中一些人就来到越南南部，融入到了占城穆斯林当中。
西方传教士玛霍·梅（M.Mahot MEP）1676年开始在占城居住，他写于1678年7月的一封信件中记载到：“对于占婆宗教，马来穆斯林比我们更为警惕，他们已经大量地移民到占婆，把占婆国王及其宫廷都引入了伊斯兰教。”
1692年越南入侵占城，在占城故地设立平顺府后，继续向南入侵柬埔寨统治的湄公河三角洲。并于1698年在湄公河三角洲设立嘉定府，嘉定府城城也就是胡志明市的前身。19世纪初，越南阮朝的嘉隆皇帝（1802-1820年在位）派兵镇守嘉定城，由于兵力不足招募了许多占族和马来士兵。
1859年，法国和西班牙联军攻占嘉定城。1862年法国与越南阮朝签订“西贡条约”，正式占领嘉定。从此嘉定逐渐发展成法国在东南亚的商业都会——西贡。
在法国统治期间，对教门实行比较宽松的政策，许多马来和印尼人来到西贡经商，西贡的第一座清真寺就是马来和印尼穆斯林建于1885年的Al Rahim清真寺。
进入20世纪后，马来对越南的教门产生了更大的影响。当时教门刊物都是从马来亚进口的，寺里也习惯搬请马来阿訇，并用马来语讲沃尔兹。本地的占族青年习惯前往马来亚学经，学成后再返回越南行教门。1954年越南南北分治，南越与当时的“马来亚联合邦”以及后来的马来西亚都保持着良好的外交关系。越南的许多寺都是五、六十年代由马来西亚援建的，在西贡就有建于1962年的Haiyat Al Islam清真寺， 建于1968年Alsa Adah清真寺，建于1969年Jamiul Anwar清真寺等。
Jamiul Anwar清真寺
目前胡志明市马来人最集中的一片区域当属是边青（Ben Than）市场西门外的“马来街”。
由于主要面对的是马来游客，因此这些饭馆也都提供越南美食，成为马来穆斯林品尝越南菜最便利的方式。
道路尽头就是边青市场西门
街上有很多卖穆斯林女装的摊子和店铺
还有穆斯林旅行社。其中“Bismillah”就是“太斯米”。
HAJI. OSMAN餐厅
我从北京坐飞机来到胡志明，一早直奔马来街。上午的马来街还有些冷清，我走了一圈就挑了看起来最热闹的哈吉奥斯曼餐厅。
点了越南特色的法棍、河粉和咖啡，都非常棒。我以前一直喝不惯咖啡，这次喝了没想到很喜欢。
越南法棍（Bánh mì）是西贡街头的特色早餐。1861年法国占领西贡后，法棍随之传入。但早期由于小麦进口价格很高，所以法棍被视为奢饰品。一战期间由于小麦进口的中断，越南的法棍中被掺入了更多廉价的大米粉，这也让越南法棍变得更加蓬松。由于价格的降低，法棍开始进入普通越南人的饮食。
在20世纪50年代前，越南法棍还是典型的法式风格，抹蛋黄酱或者果酱。1954年越南南北分治后，超过一百万的人从越南北部迁往南部，西贡的饮食发生了很大的改变。在50年代后期，一些北方移民开始在街头售卖法棍，现代的越南法棍开始成型。
1975年“西贡沦陷”后，法棍只在国有餐馆中售卖，并且经常搭配其他菜，这也是今天用法棍蘸河粉的吃法的来源。1986年越南社会主义市场经济改革后，法棍才重新成为街头食品。
越南河粉（Phở） 20世纪初出现在越南北部，直到20世纪50年代前河粉在西贡都不是很受欢迎。1954年越南南北分治后有超过一百万人从越南北部迁到到南部，河粉也跟着在西贡流行起来，并形成了不同于北方的独特风味。
配河粉的泰国罗勒，不过邻桌的马来人好像都不太吃得惯。
好喝的越南咖啡
HALAL AMIN餐厅
HALAL AMIN是马来街的另一家清真餐馆。下面的“PHỞ MUSILM”就是穆斯林河粉的意思。
白天的样子
越南春卷（Gỏi cuốn），里面有米粉（bún），外面包的是半透明的米纸（Bánh tráng），这个米纸不太好嚼，第一次吃还有点不习惯。
在上一家点的牛肉宽粉，这次吃的是鸡肉细粉
Hajah BASIROH餐厅
在马来街的Hajah BASIROH餐厅也吃了一下马来西亚的鸡肉饭。
在马来西亚、越南或者泰国之类的热带国家，饭馆经常会先给你上一大杯冰块，然后你自己倒水或者饮料进去，在潮湿闷热的天气中爽到起飞。
街头马来糕
一天早上在马来街遇到了一位卖马来糕（Kuih）的大叔。
大叔特意给我展示车上的字。标题“KUIH-HALAL”的意思是“清真马来糕”，右边是马来西亚的清真认证标识。
第一行的“Bingke Ubi Kayu”也写成“Kuih Bingka Ubi Kayu”或“Bingka Ubi”，是一种由椰子和木薯混合后加入椰奶和盐的马来糕，配方简此在马来西亚非常常见。
第二行的“Murtabak”是在中东、南亚和东南亚都很流行的一种蔬菜煎饼。
第三行的“Nasi Lemak”是马来椰浆饭。
我买了一份木薯和椰子混合的Bingka Ubi糕吃。
5、街头冷饮
马来街街头的一处冷饮摊，在一家卖穆斯林女装的店铺门口。
摊子上写的“kopi”就是咖啡的意思。
买了一杯米露喝
KAMPUNG PANDA餐馆
除了马来街以外，在边青市场附近还有不少马来西亚馆子，其中最有名的一家就是Kampung Punda。其中“Kampung”在马来语中是“村庄”的意思。
这家馆子的越南菜也非常多
先喝椰汁
这种春卷叫做Cuốn diếp，流行于越南北部，就是用生菜裹着鸡肉胡萝卜什么的吃，还挺好吃的。
海鲜炒面（Mì xào）
蔬菜海鲜鱿鱼卷
The daun 餐厅
除了马来馆子以外，在边青市场旁边还有一处新加坡人开的清真馆子，请的越南厨子可以做非常棒的清真越南菜。
对面的大哥就是饭店老板，为人非常和善有礼貌。
菜单
先喝冰咖啡！
面条配炸春卷（Bún Chả giò），配的甜辣鱼酱非常美味。
菠萝和蘑菇
在胡志明市，除了马来西亚和新加坡清真馆子以外，还有很多本地占族人开的清真饭馆和小摊，可以见我之前写的日记《越南胡志明市的清真寺与占族穆斯林》
西贡滨城市场和附近的清真街
清真寺信息 • Hasan09 发表了文章 • 0 个评论 • 19 次浏览 • 5 天前
网络转帖
西贡滨城市场和附近的清真街
胡志明市，旧称西贡。这是全越南最大，也是发展得最好的一座城市。首都河内和这里有很明显的发展差距。
胡志明市的地标之一就是这里的滨城市场（图一），市场外面还贴着这里刚刚落成时的照片。环顾四周，这里地理位置极佳，胡志明市政厅、独立宫、大剧院等等热门景点都不远（图四）。
市场里面热闹非凡，来往着许多各国游客。里面的商品也是琳琅满目，从纪念品到衣服箱包，各种小商品应有尽有。看的人眼都花了。里面商家一家接着一家，好不密集，都热情的招徕着过往的旅人。
要是不想买，可以礼貌拒绝，他们也不会死乞白赖的缠着你，想要生意，但是有边界，懂克制，这点我是很喜欢的。而且这里也有各种小吃摊位，摆得花花绿绿的。
出门后，这里专门有一条街是清真餐馆，不止如此，还有礼拜服饰店，面向穆斯林游客的旅行社等等。
我在胡志明的两三天里，基本都是在这里吃的饭。这里的饮食很有东南亚特点，椰汁（图十二）、烤鱼配米饭（图十三）。我点了份牛肉河粉，老板娘端上一份配菜，嚼起来居然有一股淡淡的腥味。
吃粉吃到一半，挤了点柠檬汁进去，不仅增加了风味，闻起来还多了份柠檬的清香。
门口有摆小吃摊的占族人，名叫麦尔彦，摩托车后座上就是灶台。和摊主简单交谈，她知道我要去西宁省（越南也有个西宁，不过他们这边的是西宁省，在胡志明西边不远处）跟我说她也有亲戚住在那边。 查看全部
西贡滨城市场和附近的清真街
胡志明市，旧称西贡。这是全越南最大，也是发展得最好的一座城市。首都河内和这里有很明显的发展差距。
胡志明市的地标之一就是这里的滨城市场（图一），市场外面还贴着这里刚刚落成时的照片。环顾四周，这里地理位置极佳，胡志明市政厅、独立宫、大剧院等等热门景点都不远（图四）。
市场里面热闹非凡，来往着许多各国游客。里面的商品也是琳琅满目，从纪念品到衣服箱包，各种小商品应有尽有。看的人眼都花了。里面商家一家接着一家，好不密集，都热情的招徕着过往的旅人。
要是不想买，可以礼貌拒绝，他们也不会死乞白赖的缠着你，想要生意，但是有边界，懂克制，这点我是很喜欢的。而且这里也有各种小吃摊位，摆得花花绿绿的。
出门后，这里专门有一条街是清真餐馆，不止如此，还有礼拜服饰店，面向穆斯林游客的旅行社等等。
我在胡志明的两三天里，基本都是在这里吃的饭。这里的饮食很有东南亚特点，椰汁（图十二）、烤鱼配米饭（图十三）。我点了份牛肉河粉，老板娘端上一份配菜，嚼起来居然有一股淡淡的腥味。
吃粉吃到一半，挤了点柠檬汁进去，不仅增加了风味，闻起来还多了份柠檬的清香。
门口有摆小吃摊的占族人，名叫麦尔彦，摩托车后座上就是灶台。和摊主简单交谈，她知道我要去西宁省（越南也有个西宁，不过他们这边的是西宁省，在胡志明西边不远处）跟我说她也有亲戚住在那边。 查看全部
网络转帖
西贡滨城市场和附近的清真街
胡志明市，旧称西贡。这是全越南最大，也是发展得最好的一座城市。首都河内和这里有很明显的发展差距。
胡志明市的地标之一就是这里的滨城市场（图一），市场外面还贴着这里刚刚落成时的照片。环顾四周，这里地理位置极佳，胡志明市政厅、独立宫、大剧院等等热门景点都不远（图四）。
市场里面热闹非凡，来往着许多各国游客。里面的商品也是琳琅满目，从纪念品到衣服箱包，各种小商品应有尽有。看的人眼都花了。里面商家一家接着一家，好不密集，都热情的招徕着过往的旅人。
要是不想买，可以礼貌拒绝，他们也不会死乞白赖的缠着你，想要生意，但是有边界，懂克制，这点我是很喜欢的。而且这里也有各种小吃摊位，摆得花花绿绿的。
出门后，这里专门有一条街是清真餐馆，不止如此，还有礼拜服饰店，面向穆斯林游客的旅行社等等。
我在胡志明的两三天里，基本都是在这里吃的饭。这里的饮食很有东南亚特点，椰汁（图十二）、烤鱼配米饭（图十三）。我点了份牛肉河粉，老板娘端上一份配菜，嚼起来居然有一股淡淡的腥味。
吃粉吃到一半，挤了点柠檬汁进去，不仅增加了风味，闻起来还多了份柠檬的清香。
门口有摆小吃摊的占族人，名叫麦尔彦，摩托车后座上就是灶台。和摊主简单交谈，她知道我要去西宁省（越南也有个西宁，不过他们这边的是西宁省，在胡志明西边不远处）跟我说她也有亲戚住在那边。
西贡滨城市场和附近的清真街
胡志明市，旧称西贡。这是全越南最大，也是发展得最好的一座城市。首都河内和这里有很明显的发展差距。
胡志明市的地标之一就是这里的滨城市场（图一），市场外面还贴着这里刚刚落成时的照片。环顾四周，这里地理位置极佳，胡志明市政厅、独立宫、大剧院等等热门景点都不远（图四）。
市场里面热闹非凡，来往着许多各国游客。里面的商品也是琳琅满目，从纪念品到衣服箱包，各种小商品应有尽有。看的人眼都花了。里面商家一家接着一家，好不密集，都热情的招徕着过往的旅人。
要是不想买，可以礼貌拒绝，他们也不会死乞白赖的缠着你，想要生意，但是有边界，懂克制，这点我是很喜欢的。而且这里也有各种小吃摊位，摆得花花绿绿的。
出门后，这里专门有一条街是清真餐馆，不止如此，还有礼拜服饰店，面向穆斯林游客的旅行社等等。
我在胡志明的两三天里，基本都是在这里吃的饭。这里的饮食很有东南亚特点，椰汁（图十二）、烤鱼配米饭（图十三）。我点了份牛肉河粉，老板娘端上一份配菜，嚼起来居然有一股淡淡的腥味。
吃粉吃到一半，挤了点柠檬汁进去，不仅增加了风味，闻起来还多了份柠檬的清香。
门口有摆小吃摊的占族人，名叫麦尔彦，摩托车后座上就是灶台。和摊主简单交谈，她知道我要去西宁省（越南也有个西宁，不过他们这边的是西宁省，在胡志明西边不远处）跟我说她也有亲戚住在那边。