河北清真美食地图

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摘要:这篇文章围绕本地清真美食地图、清真餐厅推荐和穆斯林友好就餐信息展开,适合正在搜索本地清真餐厅、清真美食攻略、穆斯林旅行餐饮指南的读者参考。

河北清真美食地图

河北的饮食特点是杂,不成体系,兼有京、津、鲁、晋等地的风格,同时河北的地理环境南北差异较大,传说河北是“南辣北甜,西酸东咸”,这个说法可以看出河北的饮食风格,就是没有风格,闲话少说,还是直接上菜吧~

第一站:石家庄

1、竹荪鹅火锅寨



上图漂着的就是竹荪,竹荪做汤再合适不过了,蓬松的质地可以吸收汤汁,咬起来口感还有点沙,鹅肉的质地要比鸡肉好很多。



上图就是涮好的鹅腿,鹅肉一般不容易吃到,所以我首推石家庄这家鹅火锅。

地址:石家庄市新华路与清真寺街交叉口

2、凯达涮园

石家庄的火锅,从食材来说和北京差不多,多从大厂进货,这家位于清真寺街的铜锅店,值得推荐之处是这里可以吃到鹿肉。



旁边挨着竹荪鹅火锅寨,清真寺街是美食一条街。



这一盘鲜红的肉卷就是鹿肉,吃涮肉最好先拿白水涮一片肉,不占小料,尝尝肉质如何,鹿肉的口感略柴,比羊肉有嚼劲。



这小料用的碗还挺特别。石家庄有特点的清真餐厅我就发现这两家。

地址:石家庄市清真寺街与新华路交叉口

第二站:秦皇岛

1、清真食品巷



虽然是食品巷,但其实并不长,只有很少的几家类似苍蝇馆子的小店,名字不记得了,店址就在牌子的后面。



这叫头肉肚丝汤,头肉是羊的,这个吃法很像中原一带的饮食。



喝汤是必须要加点顶饱的东西,馅饼和烧饼二选一。



地址:秦皇岛市海港区民族南路清真食品巷内。

2、海鲜回民饭店

来秦皇岛肯定是来看海吃海鲜,清真海鲜在这也很好找,这家回民饭店属于比较大的清真餐厅,价格也不贵。











地址:西经路与中海滩路交叉口向东40米。

3、西来顺

这个西来顺不是北京那个老字号西来顺分店,不过菜做得也可以,我第一次吃清真的锅包肉、香辣蟹就是在这里。













还有这个蒸饺,三鲜馅的,海鲜吃完很快会饿的,必须来点硬货。

地址:秦皇岛市北戴河区西海滩路(提示地图上会查到另一家南戴河的西来顺,不是一家)

4、清真烧麦馆

秦皇岛是旅游城市,好吃的就多,烧麦各地都有,但越往北的越好吃,这家馆子的大招牌摆在路边一眼就认出来了。







地址:秦皇岛市海港区民族路66号。

第三站:承德

1、老三羊汤

承德人说话就跟北京很接近了,饮食口味和北京也近,我就推荐这一家店,因为在当地实在是有名,实在是好吃,羊脑袋配大烧饼,这个烧饼比北京的烧饼大一圈,外皮酥脆,瓤松软。







地址:承德市双桥区山庄东路北兴隆街小区1号商业楼8#

第四站:保定

1、直隶安家牛肉罩饼

罩饼是保定的名小吃,而且在保定好吃的罩饼基本是清真的,罩饼和泡馍吃法类似,点餐服务员会问几两肉几两饼,意思就是汤里要加肉多一些还是饼多一些,一般都是选择肉多一些好吃。





地址:保定市天鹅西路199号(国际俱乐部北侧底商)

第五站:沧州

1、羊尚羊全羊汤

沧州的美食太多,时间有限我只选择了一家,听本地朋友极力推荐沧州的羊汤,是本地特有的一种口味,尤其是巷子里的小馆,但是来得晚,所以没有来得及吃,但是也尝到了羊尚羊的羊腿,真是令人难忘的美味,其实这家店的菜品做得都非常讲究,属于我在河北遇到的数一数二的餐厅。









地址:沧州市光荣路康泰水疗城西200米路南

第六站:邢台

1、伊鑫斋清真特色涮羊肉

邢台虽然好吃的比较少,但是也能发掘出一些不错的餐厅,本地朋友告诉我王宝强就是邢台人。





地址:开放西路腾达轿车维修旁;羊汤在中华西大街中段路北(近一中北门)

第六站:唐山

1、穆斯林饭庄

唐山来过两次,每次都是在这家店吃饭,竟然没有留下影像资料,第一次是吃炒菜,第二次是吃涮肉,味道还不错,毕竟在唐山找到清真餐厅不是很容易。

地址:文化路50号(凤凰山公园西侧)

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