春天拜访北京深山里的两家回民民宿
网络转帖
摘要：这篇文章围绕“春天拜访北京深山里的两家回民民宿”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
春天拜访北京深山里的两家回民民宿
四月底在房山圣水峪大山深处的东哥山苑农家院吃午饭。他家离上方山国家森林公园很近，这边山势非常险峻，是我去过北京最陡峭的回民农家院。去他家的路开车还好，再往山上电车就开不上去了，大家一定要注意。
他家是一位海淀回民大哥开的，主打香椿宴和烤全羊。客房新装修的也很干净，夏天很合适来避暑。小院就在悬崖上的一处平台，院子里有鸡有鸽子，还有很多香椿树，因此又叫“椿香谷”。
我们点了烤羊排、香椿摊鸡蛋、木兰芽、柴鸡、韭菜炒河虾、蒜苔肉丝、葱烧豆腐这些。香椿就是从树上现摘的，木兰芽是栾树春天的嫩芽，也是京郊经典的山野菜。
5月5日错峰去怀柔聚餐郊游，我们去了莲花池村的乡寓民宿，他家是通州大寺回民开的，主打虹鳟鱼和农家菜。
他家在怀柔莲花池村，就在慕田峪的后山，从雁栖湖沿着山谷，过了神堂峪就是。听说5月4日这边还大堵车，但我们去的时候人就少多了。
来怀柔必吃虹鳟鱼。虹鳟鱼必须在活水里面才能活，因此城里很难吃到。他家烤鱼做的很不错，口感很好。菜我们吃了土豆烧牛肉、小炒辣子鸡、水煮牛肉、香椿摊鸡蛋、香干芹菜、炖豆腐、炖丸子、拌野菜、炸花椒芽，主食吃的葱花饼。他家一开始上的丸子有点咸，我们说完马上调整，后边的菜都很清淡。香椿和花椒芽都是从树上现摘的，去山里吃饭主要就吃个鲜味。葱花饼也是现烙的，就这菜挺香的。就是辣子鸡做的有点像炸鸡，里面比较嫩没有入味。烧牛肉炖的很烂我觉得味道不错。
吃完饭又去了怀柔神堂峪村玩儿水，村里停车费30分钟以上20块钱，水边有一排杨树遮阴一点都不晒，现场给小朋友买了下水的服装，不过小朋友往水里一坐还是湿了不少，建议给孩子多带一身衣服。5月的水温还是有些凉，不过阳光很暖和，很适合室外活动。
摘要：这篇文章围绕“春天拜访北京深山里的两家回民民宿”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
春天拜访北京深山里的两家回民民宿
四月底在房山圣水峪大山深处的东哥山苑农家院吃午饭。他家离上方山国家森林公园很近，这边山势非常险峻，是我去过北京最陡峭的回民农家院。去他家的路开车还好，再往山上电车就开不上去了，大家一定要注意。
他家是一位海淀回民大哥开的，主打香椿宴和烤全羊。客房新装修的也很干净，夏天很合适来避暑。小院就在悬崖上的一处平台，院子里有鸡有鸽子，还有很多香椿树，因此又叫“椿香谷”。
我们点了烤羊排、香椿摊鸡蛋、木兰芽、柴鸡、韭菜炒河虾、蒜苔肉丝、葱烧豆腐这些。香椿就是从树上现摘的，木兰芽是栾树春天的嫩芽，也是京郊经典的山野菜。
5月5日错峰去怀柔聚餐郊游，我们去了莲花池村的乡寓民宿，他家是通州大寺回民开的，主打虹鳟鱼和农家菜。
他家在怀柔莲花池村，就在慕田峪的后山，从雁栖湖沿着山谷，过了神堂峪就是。听说5月4日这边还大堵车，但我们去的时候人就少多了。
来怀柔必吃虹鳟鱼。虹鳟鱼必须在活水里面才能活，因此城里很难吃到。他家烤鱼做的很不错，口感很好。菜我们吃了土豆烧牛肉、小炒辣子鸡、水煮牛肉、香椿摊鸡蛋、香干芹菜、炖豆腐、炖丸子、拌野菜、炸花椒芽，主食吃的葱花饼。他家一开始上的丸子有点咸，我们说完马上调整，后边的菜都很清淡。香椿和花椒芽都是从树上现摘的，去山里吃饭主要就吃个鲜味。葱花饼也是现烙的，就这菜挺香的。就是辣子鸡做的有点像炸鸡，里面比较嫩没有入味。烧牛肉炖的很烂我觉得味道不错。
吃完饭又去了怀柔神堂峪村玩儿水，村里停车费30分钟以上20块钱，水边有一排杨树遮阴一点都不晒，现场给小朋友买了下水的服装，不过小朋友往水里一坐还是湿了不少，建议给孩子多带一身衣服。5月的水温还是有些凉，不过阳光很暖和，很适合室外活动。
