拜访河北承德山谷中的回民村——王家沟

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拜访河北承德山谷中的回民村——王家沟

周末带着家人去承德玩儿，查到滦平县的王家沟是一座回民村，于是从承德开车一个小时拜访了一下。

王家沟的回民大多清代从山东闯关东而来，其中马氏据记载为乾隆年间从山东济南推着小车迁居到此，董氏则从山东德州武城县迁到这里。

王家沟寺始建于1748年（乾隆十三年），1831年（道光十一年）翻修，1992年再次翻修为现在的建筑，保留了北方传统建筑风格。

















王家沟寺的砖雕杜阿



















王家沟寺大殿的木雕，有“五蝠（福）”和“双凤朝阳”等传统图案。











宁静祥和的关外回民村风光。王家沟位于从北京出古北口前往承德的御道之上，村民历来以牛羊肉批发为业。



















王家沟前几年办了清真一条街，各种烧烤、羊汤、炒菜都有。不过现在还不是旺季，生意比较清淡。我们在一家叫做刘向东羊汤馆的店里点了木兰芽、三色大扁、韭菜炒河虾、炖筋头巴脑和炸茄盒。他们家新换了菜单，很多菜还都没有。木兰芽是栾树的嫩芽，北京河北这边山区里面春天都有，凉拌吃和香椿芽口感差不多，但是香气没那么冲。