在北京欢度开斋节
网络转帖
摘要：这篇文章围绕“在北京欢度开斋节”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
在北京欢度开斋节
由于赶上严重的花粉过敏，今年把斋十分艰难，下午大脑经常处于停转宕机状态。经过不断地坚持，终于完美功课，迎来了尊贵的尔德费特勒——开斋节。
会礼前有七件“穆斯台哈儿布”，邦达时“忙吃一物”，吃了一颗椰枣。洗大净、刷牙，出门前换上干净的衣服，点上芭兰香，去寺里的路上低念大赞词，进寺后交上开斋捐。
今年仍然和往年一样去的八里庄寺。早上七点多寺里就已经聚满了朵斯提。有国际友人，有外地来京的兄弟，有八里庄的坊民，也有斋月里每天在寺里一起开斋的乡老们。
寺里早已准备好了肉粥、油香、各式的糕点和水果。肉粥制作的时候要提前一天把牛或羊骨头里的油全都砸出来，去掉骨头渣子，然后和大麦仁一起熬，开斋节的早上喝上一碗非常暖胃。
北京的油香是发面的，捞的时候会鼓起来，捞好以后非常喧腾。控油后吃的时候要撕开吃。
大家叙旧、聊天、喝好肉粥以后，就到了迎阿訇上殿的仪式。大家每人手拿一根芭兰香，跟在阿訇的身后，口念大赞词，缓步走上大殿。
上殿以后先开经，念的是华北地区传统的十八个嗦嘞。前面每人念一个嗦嘞，最后一个人念法提哈和巴格勒的前五节。
开经后由杨阿訇讲沃尔兹，讲述开斋节的意义，劝善戒恶，最后讲解会礼的流程。
接着开始举行两拜会礼拜。礼完后由金阿訇站在敏拜尔宣讲台上手握阿尔随木杖念呼图白宣讲词。然后礼四拜台图窝副功拜。礼完念两遍法提哈接两遍杜阿宜。最后大家转圈拿手，华北地区讲究拿手的时候念赞圣辞，一些外地的朵斯提则在拿手的时候道色兰。
会礼结束，大家排队在门口领了肉粥和油香。然后我们出去在四旁边的菜市场买了烩粉汤用的食材。
出寺以后，我们又去了金台路口的天客来聚餐，点了鸡蛋韭黄虾仁、蒜蓉荷兰豆、芥末墩、咸卷果糖卷果双拼、煨牛肉和烤鸭。炒菜不是预制菜，可以提各种不放糖不放味精的要求。煨牛肉比较烂，家人很喜欢。芥末墩很窜很开胃。烤鸭是现烤的，等了一个小时，味道还不错。
东四环这边传统北京炒菜馆子不多，牛街老号天客来能在这边开一个分店很不容易。店铺紧邻金台路地铁站，工作日中午人不多，环境不错。唯一遗憾就是不知道是不是厨师原因，菜谱上很多菜都贴了暂停销售，选择性少了不少。
路过东四北大街的隆福寺小吃店。
下班回来吃到了粉汤。这一天所有新疆回民都要做节日粉汤，提前搅好豌豆粉，然后做了红烧羊排。肉片、包菜、青菜、洋柿子爆炒后加水，再把红烧羊排和粉块子烩到一起就可以了。一碗根本不够喝，搭配上油香最美味。
摘要：这篇文章围绕“在北京欢度开斋节”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
在北京欢度开斋节
由于赶上严重的花粉过敏，今年把斋十分艰难，下午大脑经常处于停转宕机状态。经过不断地坚持，终于完美功课，迎来了尊贵的尔德费特勒——开斋节。
会礼前有七件“穆斯台哈儿布”，邦达时“忙吃一物”，吃了一颗椰枣。洗大净、刷牙，出门前换上干净的衣服，点上芭兰香，去寺里的路上低念大赞词，进寺后交上开斋捐。
今年仍然和往年一样去的八里庄寺。早上七点多寺里就已经聚满了朵斯提。有国际友人，有外地来京的兄弟，有八里庄的坊民，也有斋月里每天在寺里一起开斋的乡老们。
寺里早已准备好了肉粥、油香、各式的糕点和水果。肉粥制作的时候要提前一天把牛或羊骨头里的油全都砸出来，去掉骨头渣子，然后和大麦仁一起熬，开斋节的早上喝上一碗非常暖胃。
北京的油香是发面的，捞的时候会鼓起来，捞好以后非常喧腾。控油后吃的时候要撕开吃。
大家叙旧、聊天、喝好肉粥以后，就到了迎阿訇上殿的仪式。大家每人手拿一根芭兰香，跟在阿訇的身后，口念大赞词，缓步走上大殿。
上殿以后先开经，念的是华北地区传统的十八个嗦嘞。前面每人念一个嗦嘞，最后一个人念法提哈和巴格勒的前五节。
开经后由杨阿訇讲沃尔兹，讲述开斋节的意义，劝善戒恶，最后讲解会礼的流程。
接着开始举行两拜会礼拜。礼完后由金阿訇站在敏拜尔宣讲台上手握阿尔随木杖念呼图白宣讲词。然后礼四拜台图窝副功拜。礼完念两遍法提哈接两遍杜阿宜。最后大家转圈拿手，华北地区讲究拿手的时候念赞圣辞，一些外地的朵斯提则在拿手的时候道色兰。
会礼结束，大家排队在门口领了肉粥和油香。然后我们出去在四旁边的菜市场买了烩粉汤用的食材。
出寺以后，我们又去了金台路口的天客来聚餐，点了鸡蛋韭黄虾仁、蒜蓉荷兰豆、芥末墩、咸卷果糖卷果双拼、煨牛肉和烤鸭。炒菜不是预制菜，可以提各种不放糖不放味精的要求。煨牛肉比较烂，家人很喜欢。芥末墩很窜很开胃。烤鸭是现烤的，等了一个小时，味道还不错。
东四环这边传统北京炒菜馆子不多，牛街老号天客来能在这边开一个分店很不容易。店铺紧邻金台路地铁站，工作日中午人不多，环境不错。唯一遗憾就是不知道是不是厨师原因，菜谱上很多菜都贴了暂停销售，选择性少了不少。
路过东四北大街的隆福寺小吃店。
下班回来吃到了粉汤。这一天所有新疆回民都要做节日粉汤，提前搅好豌豆粉，然后做了红烧羊排。肉片、包菜、青菜、洋柿子爆炒后加水，再把红烧羊排和粉块子烩到一起就可以了。一碗根本不够喝，搭配上油香最美味。
