古晋的清真中餐与百年老宅民宿
网络转帖
摘要：这篇文章围绕“古晋的清真中餐与百年老宅民宿”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
古晋的清真中餐与百年老宅民宿
晚上从马来西亚的哥打巴鲁飞古晋，候机的时候工作人员对我们查的特别严，看了所有人的护照和机酒订单，又打了半天电话才放我们登机。到了古晋机场以后也要再次通过海关，必须盖入境章才行。根据《马来西亚宪法》，古晋所在的砂拉越州是马来西亚所有州中自治权最大的一个，州政府有限制西马和沙巴居民入境居留的权力。
第二天一早，我们先去古晋老城有名的华穆小吃店Mohammad Lim Cafe吃早餐。他们家主打手工面，有干捞面、冬炎、干盘面、豆腐汤、叻沙什么的。我们点了干捞面、干盘面和豆腐汤。
干捞面又叫哥罗面，是广东华人带来的特色鸡蛋面，主要流行在古晋等广东人集中的城市，可以做清汤白面、可以加黑酱油，也可以加红色的叉烧油，上面再铺上鸡肉或牛肉的叉烧片。干盘面是福州华人带来的特色美食，做法和干捞面类似，主要流行在诗巫等福州人集居的城市。干捞面要比干盘面更湿一些，样子也更像方便面，干盘面则一般会用手工面制作。
向去古晋玩儿的朵斯提强推市中心的猫眼岭海鲜美食广场，是一座南洋特色的华人清真海鲜城。美食广场晚上五点到十点开门，外面看起来是一座特别不起眼的立体停车场，但是坐电梯上到顶楼的平台就进到了特别热闹的海鲜大排档。美食广场里绝大多数是有清真标的华人档口，各种鱼虾、蔬菜都明档摆放，想吃哪个就选哪个。
我们选了一家叫“玲珑海鲜”的档口，点餐的姐姐是海南人，海南人在马来西亚开清真中餐也是一大特色。姐姐普通话很好，很热情的按照我们的需求给我们点餐。我们点了砂拉越特色炒菜虾酱炒米丁（Midin）和鸡蛋炒树仔菜，他们家的炒菜都可以选大中小份，一个人也可以吃的很尽兴。
米丁是一种婆罗洲特产的蕨类植物，炒出来一点也不苦涩，很清香。树仔菜也叫马尼菜，是砂拉越客家人很喜欢做的一种野菜叶，尤其在家里和小馆子里都能吃到。摘下的树仔菜叶要在水中揉碎沥干去除毒性，还要挑出小树枝后才可以下锅炒，因此比其他菜要麻烦许多。
海鲜我们点了Lokan沙白，也就是白蛤、海虾和七星斑。服务员跟我们说了哪种是最新鲜的，哪种是冻的，点完以后也确实很鲜美。毕竟是市中心海边的美食广场，不知道其他档口是否有宰客情况，但他们家我觉得性价比可以。最后我们五个菜加米饭加上6%的消费税一共花了人民币313，小份炒菜都是人民币24，七星斑一条148，他们家也有更便宜的鱼，海虾一盘48，蛤蜊一盘40。
我们在古晋住的玛丽安精品酒店，是砂拉越第一代福建大佬王友海1885年在花香街一座山丘上建造的王家老宅。王友海（1830-1889年）祖籍福建漳州，生于新加坡。1846年，16岁的王友海来古晋谋生，与友人创办“友海茂公司”，业务涉及土产、杂货、布匹贸易，逐渐成长为新马地区福建社区的领袖，并被委任为砂拉越华人甲必丹。1870年代后王友海财力超过潮州商帮，被誉为砂拉越“华人大佬”，王家也被誉为砂拉越华人第一家族。古晋老城的友海街就是由王友海于1889年建造。
王家老宅以婆罗洲铁木和中式绿瓦建造，入口处有中式拱门，十分大气。1933年，王家将老宅售予英国圣公会，由圣公会增建为三层楼的圣玛丽寄宿公寓，1968年后改为教会宾馆，1990年代因修路拆毁了前院和中式拱门，2013年经过翻修，2017年开办为玛丽安精品酒店。
早上简餐，牛奶红茶配面包果酱。
古晋河滨公园内的华族历史文物馆，前身是砂拉越王国建于1912年的华人裁判庭，用来解决涉及华人的民事诉讼、遗嘱认证、结婚与离婚，因此大门上装饰有一把天秤。1921年这里改为华民政务司办事处，1930年改为中华总商会，1993年最终开放为华族历史文物馆。
博物馆里的展览比较丰富，有砂拉越客家人、潮州人、广府人、福州人、海南人等所有民系的详细介绍，还有他们日常使用方言交谈的录音。博物馆里面有一大面墙是古晋老城的全景图，有古晋老城所有街道的中文名称和商铺种类，适合大家按图索骥。
由华族历史文物馆向西，就是以中国街为中心的骑楼老街，包括友海街、亚答街、下横街、花香街、大井巷和海唇街等街道，是古晋华人文化最浓郁的地区。
最早来到古晋的华人是广东人刘直，他于1820年抵达古晋，曾经是砂拉越王国国王拉惹布鲁克的管家。1866年砂拉越王国为他在古晋的店铺“聚隆直记”颁发地契，这条街后来也被叫做中国街（Jalan China）。
海唇街Jalan Main Bazaar英文直译为“大巴刹路”，被誉为“砂拉越第一街”，是19世纪砂拉越最繁华的商贸中心。“海唇”来自客家话的“海漘”，意思是海边。
亚答街Jalan Carpentery英文直译为“木匠路”，中文指的则是一种用来搭建屋顶的棕榈叶。亚答街19世纪以木匠作坊而著称。
友海街的双排骑楼由福建籍华商王友海建于1889年，因此得名。王友海（1830-1889年）祖籍福建漳州，生于新加坡，年轻时来古晋谋生，创办商号，并被委任为砂拉越华人甲必丹，被誉为砂拉越“华人大佬”，王家也被誉为砂拉越华人第一家族。
摘要：这篇文章围绕“古晋的清真中餐与百年老宅民宿”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
古晋的清真中餐与百年老宅民宿
晚上从马来西亚的哥打巴鲁飞古晋，候机的时候工作人员对我们查的特别严，看了所有人的护照和机酒订单，又打了半天电话才放我们登机。到了古晋机场以后也要再次通过海关，必须盖入境章才行。根据《马来西亚宪法》，古晋所在的砂拉越州是马来西亚所有州中自治权最大的一个，州政府有限制西马和沙巴居民入境居留的权力。
第二天一早，我们先去古晋老城有名的华穆小吃店Mohammad Lim Cafe吃早餐。他们家主打手工面，有干捞面、冬炎、干盘面、豆腐汤、叻沙什么的。我们点了干捞面、干盘面和豆腐汤。
干捞面又叫哥罗面，是广东华人带来的特色鸡蛋面，主要流行在古晋等广东人集中的城市，可以做清汤白面、可以加黑酱油，也可以加红色的叉烧油，上面再铺上鸡肉或牛肉的叉烧片。干盘面是福州华人带来的特色美食，做法和干捞面类似，主要流行在诗巫等福州人集居的城市。干捞面要比干盘面更湿一些，样子也更像方便面，干盘面则一般会用手工面制作。
向去古晋玩儿的朵斯提强推市中心的猫眼岭海鲜美食广场，是一座南洋特色的华人清真海鲜城。美食广场晚上五点到十点开门，外面看起来是一座特别不起眼的立体停车场，但是坐电梯上到顶楼的平台就进到了特别热闹的海鲜大排档。美食广场里绝大多数是有清真标的华人档口，各种鱼虾、蔬菜都明档摆放，想吃哪个就选哪个。
我们选了一家叫“玲珑海鲜”的档口，点餐的姐姐是海南人，海南人在马来西亚开清真中餐也是一大特色。姐姐普通话很好，很热情的按照我们的需求给我们点餐。我们点了砂拉越特色炒菜虾酱炒米丁（Midin）和鸡蛋炒树仔菜，他们家的炒菜都可以选大中小份，一个人也可以吃的很尽兴。
米丁是一种婆罗洲特产的蕨类植物，炒出来一点也不苦涩，很清香。树仔菜也叫马尼菜，是砂拉越客家人很喜欢做的一种野菜叶，尤其在家里和小馆子里都能吃到。摘下的树仔菜叶要在水中揉碎沥干去除毒性，还要挑出小树枝后才可以下锅炒，因此比其他菜要麻烦许多。
海鲜我们点了Lokan沙白，也就是白蛤、海虾和七星斑。服务员跟我们说了哪种是最新鲜的，哪种是冻的，点完以后也确实很鲜美。毕竟是市中心海边的美食广场，不知道其他档口是否有宰客情况，但他们家我觉得性价比可以。最后我们五个菜加米饭加上6%的消费税一共花了人民币313，小份炒菜都是人民币24，七星斑一条148，他们家也有更便宜的鱼，海虾一盘48，蛤蜊一盘40。
我们在古晋住的玛丽安精品酒店，是砂拉越第一代福建大佬王友海1885年在花香街一座山丘上建造的王家老宅。王友海（1830-1889年）祖籍福建漳州，生于新加坡。1846年，16岁的王友海来古晋谋生，与友人创办“友海茂公司”，业务涉及土产、杂货、布匹贸易，逐渐成长为新马地区福建社区的领袖，并被委任为砂拉越华人甲必丹。1870年代后王友海财力超过潮州商帮，被誉为砂拉越“华人大佬”，王家也被誉为砂拉越华人第一家族。古晋老城的友海街就是由王友海于1889年建造。
王家老宅以婆罗洲铁木和中式绿瓦建造，入口处有中式拱门，十分大气。1933年，王家将老宅售予英国圣公会，由圣公会增建为三层楼的圣玛丽寄宿公寓，1968年后改为教会宾馆，1990年代因修路拆毁了前院和中式拱门，2013年经过翻修，2017年开办为玛丽安精品酒店。
早上简餐，牛奶红茶配面包果酱。
古晋河滨公园内的华族历史文物馆，前身是砂拉越王国建于1912年的华人裁判庭，用来解决涉及华人的民事诉讼、遗嘱认证、结婚与离婚，因此大门上装饰有一把天秤。1921年这里改为华民政务司办事处，1930年改为中华总商会，1993年最终开放为华族历史文物馆。
博物馆里的展览比较丰富，有砂拉越客家人、潮州人、广府人、福州人、海南人等所有民系的详细介绍，还有他们日常使用方言交谈的录音。博物馆里面有一大面墙是古晋老城的全景图，有古晋老城所有街道的中文名称和商铺种类，适合大家按图索骥。
由华族历史文物馆向西，就是以中国街为中心的骑楼老街，包括友海街、亚答街、下横街、花香街、大井巷和海唇街等街道，是古晋华人文化最浓郁的地区。
最早来到古晋的华人是广东人刘直，他于1820年抵达古晋，曾经是砂拉越王国国王拉惹布鲁克的管家。1866年砂拉越王国为他在古晋的店铺“聚隆直记”颁发地契，这条街后来也被叫做中国街（Jalan China）。
海唇街Jalan Main Bazaar英文直译为“大巴刹路”，被誉为“砂拉越第一街”，是19世纪砂拉越最繁华的商贸中心。“海唇”来自客家话的“海漘”，意思是海边。
亚答街Jalan Carpentery英文直译为“木匠路”，中文指的则是一种用来搭建屋顶的棕榈叶。亚答街19世纪以木匠作坊而著称。
友海街的双排骑楼由福建籍华商王友海建于1889年，因此得名。王友海（1830-1889年）祖籍福建漳州，生于新加坡，年轻时来古晋谋生，创办商号，并被委任为砂拉越华人甲必丹，被誉为砂拉越“华人大佬”，王家也被誉为砂拉越华人第一家族。
