2024年教门生活：念夜、把斋、宰牲、圣会
网络转帖
摘要：这篇文章围绕“2024年教门生活：念夜、把斋、宰牲、圣会”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
2024年教门生活：念夜、把斋、宰牲、圣会
作为一个在北京出生长大的90后汉族，我小时候的生活其实离教门很远。虽然住在东四清真寺附近，但清真寺威严的大门永远让人望而却步。身边的回族同学只是不吃大肉，其他看不出有什么不同。我最早和教门结缘，是喜欢上了家附近隆福寺小吃店的泡馍和遐意餐厅的羊肉串。20年前遐意在东四北大街边开着大风扇炭烤羊肉串的香气，是我对教门最初的印象。
上初中我第一次坐飞机出门远行，就是去临夏和西宁看了聚居区的寺坊社区，买了第一顶号帽。西北的景象让我感到新奇，也对教门文化越来越感兴趣。上大学以后，我人生中第一次做了乃玛孜。那时跟着学校的回民校友一起去寺里参加活动，虽然还不会念词，但是跟着大家一起做动作，感受到了者玛提的凝聚力。
2015年有天津回民朋友第一次带我去了天津西北角，数不清的美食让我眼花缭乱，大寺的厚重历史让我肃然起敬。当时正值大学毕业后我有了自己的收入，因此开始着手拜访各地的寺坊社区，先是大运河沿线，再是长江沿线，然后一步步的越走越远，到现在马上第十年了。通过品尝美食、拜访古寺，让我和教门越来越紧密。
和出生传统回民家庭的朵斯提不同，我的教门知识大多通过看书和上网学习，然后通过进寺不断实践。这些年我去过的寺坊有什叶派、逊尼派的哈乃斐、沙斐仪、罕百里、马立克学派，国内的新行、古行、各个门宦等，最终还是选择了成为一名格底目。
格底目意为“古老”，因此又称“老教”和“古行”，在中国已经流传了数百年，积累了浓厚的历史文化底蕴。长期以来，格底目通过各种传统仪式来增强坊民的文化认同，使得教门在中国得以延续上千年而不衰。这些活动让大家聚在一起，既加强了教门又增进了友谊。通过一个又一个丰富多彩的仪式，我们会觉得自己所走的道路越来越清晰，也越能感受到教门大家庭的温暖，让我们在繁杂的现代社会不至于迷失方向。
下面就给大家分享一下2024年我的教门生活。北京的格底目每年讲究过“两节两会”，即开斋节、宰牲节、圣会和法图麦会。另外作为乌鲁木齐女婿，我们每年还会按照西北的习惯念夜，阿舒拉日还会熬粥，教门生活非常丰富。今年春节假期我们回乌鲁木齐正赶上念夜，一连参加了好多场。斋月照例是在八里庄过的，八里庄寺是我心目中北京斋月氛围最好的寺坊。宰牲节我们在昌平的一座果园里宰了羊，还口到了粉汤。圣会我们在何营寺和通州西关寺过了两场，一场西北风格一场华北风格。今年有两个遗憾就是伯哈智筛海巴巴的日子和法图麦太太的日子我都不在北京，没能参加，希望明年能赶上。
念夜
见：春节假期的乌鲁木齐回民生活：念夜、落话礼、主麻、走亲访友
2024年春节假期带苏莱曼回他乌鲁木齐的阿奶阿爷（姥姥姥爷）家，正好赶上尊贵的舍尔巴乃月（教历八月）。教历八月十五日的晚夕是白拉提夜，意为赎罪之夜。这一夜我们肩头的两位天使会更换记录我们一年功过善恶的“文卷”，封存旧文卷，开启新文卷，作为进入后世时接受盘问的证据，因此又叫“交换文卷之夜”。在部分地区的回民传统中，每到舍尔巴乃月来临，大家就会轮流把阿訇和亲朋好友请到家中念夜。主要流程包括念经、赞圣、做讨白忏悔，为家人及亡人求饶恕，之后还会口到丰盛的待客菜，增进感情提升信仰，为尊贵的斋月做准备。
2月17日是我家念夜，同时也给苏莱曼过个岁岁子（周岁）。请了四位阿訇和一大家子亲戚，念索儿、念白拉提赞词、做讨白、接杜阿宜，然后口到。先上压桌的碟碟子和茶水，碟碟子里面有我们在和田街的维吾尔糕点店买的坚果塔和巴克拉瓦，还有姨娘家做的传统酥皮糕点和萨其马。大家聊上一会儿后撤下碟碟子换上待客菜，宴席正式开始。
在姑姑和姨娘的帮助下，我们做了丰盛的待客菜，主菜是清炖羊肉、红烧牛排，然后有蒸焖子、珍珠丸子、椒麻鸡、清蒸鱼、甜盘子、和各种炒菜，主食是油香、馍馍和米饭。
油香是提前一天就捞好的。捞之前先洗阿布戴斯，然后发面，发好后用热油烫一小部分，在烫面里放一点小苏打和香豆粉活匀。把活好的烫面放到发面上揉匀，扣上面盆醒15分钟。醒好后揉长、揪剂子、擀面饼，用刀划4个小口子，就可以下锅捞了。下锅的时候念泰斯米，捞一会儿翻一下，夹起来用筷子敲一下边，硬邦邦就可以了。
落话礼
这次回来正赶上了舅哥的送落话礼仪式，在乌鲁木齐北郊安宁渠的小坊（哲派）家里吃个席，吃到了自己炸的糖拧拧子。席面先上碟碟子，然后撤碟碟子上菜，有清炖肉、烩丸子、烩鱼、牛头肉什么的。
新疆回民的传统婚俗非常讲究。在提亲之前先要“透问”，即男方家打听女方家的情况，然后派媒人带上由茶叶、方糖、红枣、核桃（或糕点）打成四种颜色的“包包子”，称为“四色礼”。媒人第一次带四色礼提亲称为送“开口礼”，媒人要将用红布包好的四色礼送给女方家，而女方家不会马上回话。待慎重考虑好后，女方家会通过媒人传话，男方家会再次让媒人送上四色礼，称为送“落话礼”，之后就会进入订婚阶段。
送埋体
见：拜访乌鲁木齐大湾拱北
春节期间在乌鲁木齐正赶上给一位炉院街本坊的乡老送埋体，有几百人参加，非常震撼，能够感受到这边者麻提的凝聚力。
把斋
见：2024年北京斋月日记：第一周
2024年北京斋月日记：第二周
2024年北京斋月日记：第三周
今年继续在八里庄寺过斋月。3月11日晚上在八里庄寺礼第一个泰拉威哈。每年最享受莱麦抓乃月的吉庆氛围，大家齐聚寺里完美功课。
李乡老给大家做的驴打滚、切糕、豌豆黄
斋饭非常丰富，每天都不重样，而且有各种北京美食。
炸酱面
鱼头泡饼
大家一起包的饺子
热汤面
豆汁开斋
门钉肉饼
糖卷果和炸咯吱
第四天有朵斯提举意请大家在南下坡寺开斋，吃了美味的炖牛肉，非常知感。南下坡寺里开了乜贴席，平时也对外营业，卖八大碗、早点和快餐，从寺旁边的火锅店就能进来。
第十七天晚上和朵斯提相约去苏丹大使馆礼泰拉威哈。苏丹大使馆就在团结湖地铁站旁边，我们七点五十到了以后在路口出示身份证就能进。八点零五喊邦克，八点半正式礼，殿里世界各地的朵斯提都有，各种肤色排班而立，真的好像出国了一样。泰拉威哈的伊玛目是一位来自利比亚的年轻哈菲兹，诵经悠扬悦耳，感染力十足。泰拉威哈礼了八拜，四拜一出赛俩目，最后维特勒是两拜一出赛俩目，再单礼一拜，这和格底目回民的传统礼法还是有不少区别的。
第十八天晚上有来自湖南的朵斯提举意在南下坡寺请开斋，吃了炖肉米饭，非常香。期间又认识了许多新朋友，斋月真是让大家聚在一起的好机会。
在西安感受斋月氛围
见：在西安感受斋月氛围
一直就听说西安的斋月氛围特别好，有很多店铺调整营业时间提供封斋饭，开斋的时候各个清真寺也都非常热闹，这次就利用清明假期好好体验了一下。
凌晨3点溜达到庙后街。庙后街是回坊封斋饭最多的一条街，我们看到了杂肝汤、胡辣汤、甑糕、泡馍、肉盒子等等，种类非常丰富，最后我们吃的泡馍。
凌晨5点30，在小皮院北大寺礼邦达，赞词悠扬婉转，震人心魄。
中午去咸阳胡家沟给胡登洲太师巴巴走坟
下午回到回坊，在大皮院寺开斋。
沙目后吃斋饭，有西葫芦、凉皮、炒肉、蒸蛋，还有绿豆稀饭和馍馍，人非常多，氛围非常好。
第二天凌晨3点30，在回坊庙后街的马三家吃个荷叶饼夹菜配红豆稀饭。在他家买封斋饭的人非常多，很多人买油饼夹菜。
凌晨3点50。吃完荷叶饼夹菜之后，我们继续沿着庙后街向西，在安志亮腊牛羊肉店买个腊牛肉夹馍，然后在对面洒金桥路口的贾家肉丸胡辣汤店喝个肉丸胡辣汤。
凌晨5点50，在大学习巷寺礼邦达。
中午在化觉巷大寺礼主麻。
主麻下殿后，坐地铁前往西安城东北广泰门的广大门拱北走坟。
晚上在东新街寺开斋，口到了桶子鸡、酱口条、凉拌菜、红烧鱼块、馍馍和红豆稀饭。
第三天凌晨3点50，这次吃的是北广济街上的五龙蛋菜夹馍，在他们家还吃到了肉油饭。油饭是坊上回民一般尔德和圣纪时才做的特色美食，就是牛骨汤熬的肉粥，里面再放牛肉末，咸香美味，非常吉庆。
吃完油饭，我们又拐进小皮院吃阿西叶老面包子。我们吃包子的时候，外面一位大伯得知我们把斋，抢着给我们结了账，真的非常知感，让我们觉得西安的氛围特别好。
凌晨5点30，在洒金桥清真西寺礼邦达。
盖德尔夜
见：2024年北京斋月日记：盖德尔夜与开斋节
尊贵的盖德尔，平安之夜。这一天是八里庄寺入斋后人数最多，也是最热闹的一天，很多朵斯提都特意从远方赶回来，我们也是下午坐火车从西安回北京就直奔寺里。
开斋喝的银耳莲子粥，还口到了富乡老做的艾窝窝，还有栽娜卜从回坊带回来的绿豆糕和酥饼。斋饭吃的炸豆腐炖牛肉，还炖了羊汤和各种炒菜，非常丰盛。
第二十八天，斋月最后一次泰拉威哈，非常难舍！八里庄寺依旧非常热闹，乡老们一起做艾窝窝，还有李乡老做的切糕。照例豆汁开斋，斋饭口到的打卤面，有黄花、西红柿和茄丁三种卤，还有各种面码。我上来先来两碗豆汁两杯茶，然后又吃了一大碗面，直接吃顶了。在院子里转了好几圈，直到泰拉威哈下来才舒坦了。
斋月最后一天！八里庄寺的乡老们又聚在一起做艾窝窝、小切糕和糖卷果，大家也都难舍斋月。
八里庄寺的乡老们忙活着在为第二天的开斋节做准备，肉粥熬上，油香准备上。
开斋节
终于迎来了开斋节，八里庄寺为大家准备了肉粥、油香和各种糕点。肉粥的麦仁香和肉香完美的融合在一起，非常的美味。赛瓦布阿訇和乡老们，我不仅接了索，还和老乡老们一起念了赞词，非常的知感。
宰牲节
见：欢度宰牲佳节
宰牲节我们前一天晚上就住在了被誉为“京北回族第一村”的西贯市村。一早洗大净、刷牙、用美香、念大赞词，从宾馆步行来到西贯市寺参加会礼。
会礼结束后，我们去了西山山脚下的静怡农舍做古尔巴尼。今年选的110斤的绵羊，山里面吃草长大的羊，平常很难买到。然后又口到了嫂子做的节日粉汤，栽娜卜一口气喝了三碗！
阿舒拉日
见：又是一年阿舒拉日
传说大洪水退去，努海船靠岸时，努海圣人和信徒们用船里的七种豆子做出了人类劫后余生的第一餐饭。因此西到波黑、土耳其，东到中国的广大区域内，许多朵斯达尼都会在今天制作阿舒拉豆粥以纪念怒海船的靠岸。如今在土耳其和巴尔干地区，一年四季都可以在甜品店中买到Ashure。不过在阿舒拉日这天，大家还是习惯自己制作Ashure并分享给穷人、亲戚、邻居和朋友。
我们照例做了乌鲁木齐回民版阿舒拉豆豆饭。下班以后先去超市买豆子，这次用了黄豆、黑豆、绿豆、红豆、鹰嘴豆、白芸豆和荷花豆七种。先把七种豆子用高压锅压熟，然后切古尔巴尼的羊肉丁，葱花。葱花炒肉，放咸盐和花椒面。煮熟的豆子放大米和糯米，再放炒好的肉丁，继续用高压锅调成煮饭模式就可以了。
圣会
见：北京何营寺过圣会
去北京通州西关寺过圣会
进入了圣纪月，北京各个寺都开始办圣会。周末我们在昌平何营寺参加了圣会，口到了地道的洋芋搅团、手把羊肋条和粉汤，非常的吉庆。洋芋搅团上的辣子调的太香了，我忍不住打包了一些回来，蘸馍馍、清炖肉什么的都特别提味。
教历3月12日据推测是穆圣诞生的日子。每年到了这一天前后，世界各地的穆斯林都会举办纪念穆圣的活动，称为Mawlid或Eid-e-Milad an-Nabi，国内叫做“圣纪”、“圣会”或“圣诞”。
圣纪活动最早可以追溯到穆圣同伴追随者（Tabi'un）时期，早期大多是私人行为。大规模的纪念活动则可以追溯到12世纪法蒂玛王朝时期的埃及。1207年时，萨拉丁的姐夫Gökböri第一次将圣纪定位公共节日，使得这个节日在穆斯林群体中传播开来。奥斯曼王朝在1588年时将圣纪定位法定节日，称为Mevlid Kandili，意为“先知出生日的蜡烛盛宴”。
圣纪月过半，我们又去通州西关寺过圣会。早上先口到了肉粥，然后上殿圆经，听阿訇讲穆圣事迹的卧尔兹。
下殿后坐席，口到了传统华北回民八大碗：炖肉、扣肉、松肉、丸子、海带、豆泡、萝卜和羊杂。还有四种炒菜：熘羊肝、炒虾仁、炒鸡丁和芝麻羊肉，最后上了清蒸鱼，非常丰富！
摘要：这篇文章围绕“2024年教门生活：念夜、把斋、宰牲、圣会”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
2024年教门生活：念夜、把斋、宰牲、圣会
作为一个在北京出生长大的90后汉族，我小时候的生活其实离教门很远。虽然住在东四清真寺附近，但清真寺威严的大门永远让人望而却步。身边的回族同学只是不吃大肉，其他看不出有什么不同。我最早和教门结缘，是喜欢上了家附近隆福寺小吃店的泡馍和遐意餐厅的羊肉串。20年前遐意在东四北大街边开着大风扇炭烤羊肉串的香气，是我对教门最初的印象。
上初中我第一次坐飞机出门远行，就是去临夏和西宁看了聚居区的寺坊社区，买了第一顶号帽。西北的景象让我感到新奇，也对教门文化越来越感兴趣。上大学以后，我人生中第一次做了乃玛孜。那时跟着学校的回民校友一起去寺里参加活动，虽然还不会念词，但是跟着大家一起做动作，感受到了者玛提的凝聚力。
2015年有天津回民朋友第一次带我去了天津西北角，数不清的美食让我眼花缭乱，大寺的厚重历史让我肃然起敬。当时正值大学毕业后我有了自己的收入，因此开始着手拜访各地的寺坊社区，先是大运河沿线，再是长江沿线，然后一步步的越走越远，到现在马上第十年了。通过品尝美食、拜访古寺，让我和教门越来越紧密。
和出生传统回民家庭的朵斯提不同，我的教门知识大多通过看书和上网学习，然后通过进寺不断实践。这些年我去过的寺坊有什叶派、逊尼派的哈乃斐、沙斐仪、罕百里、马立克学派，国内的新行、古行、各个门宦等，最终还是选择了成为一名格底目。
格底目意为“古老”，因此又称“老教”和“古行”，在中国已经流传了数百年，积累了浓厚的历史文化底蕴。长期以来，格底目通过各种传统仪式来增强坊民的文化认同，使得教门在中国得以延续上千年而不衰。这些活动让大家聚在一起，既加强了教门又增进了友谊。通过一个又一个丰富多彩的仪式，我们会觉得自己所走的道路越来越清晰，也越能感受到教门大家庭的温暖，让我们在繁杂的现代社会不至于迷失方向。
下面就给大家分享一下2024年我的教门生活。北京的格底目每年讲究过“两节两会”，即开斋节、宰牲节、圣会和法图麦会。另外作为乌鲁木齐女婿，我们每年还会按照西北的习惯念夜，阿舒拉日还会熬粥，教门生活非常丰富。今年春节假期我们回乌鲁木齐正赶上念夜，一连参加了好多场。斋月照例是在八里庄过的，八里庄寺是我心目中北京斋月氛围最好的寺坊。宰牲节我们在昌平的一座果园里宰了羊，还口到了粉汤。圣会我们在何营寺和通州西关寺过了两场，一场西北风格一场华北风格。今年有两个遗憾就是伯哈智筛海巴巴的日子和法图麦太太的日子我都不在北京，没能参加，希望明年能赶上。
念夜
见：春节假期的乌鲁木齐回民生活：念夜、落话礼、主麻、走亲访友
2024年春节假期带苏莱曼回他乌鲁木齐的阿奶阿爷（姥姥姥爷）家，正好赶上尊贵的舍尔巴乃月（教历八月）。教历八月十五日的晚夕是白拉提夜，意为赎罪之夜。这一夜我们肩头的两位天使会更换记录我们一年功过善恶的“文卷”，封存旧文卷，开启新文卷，作为进入后世时接受盘问的证据，因此又叫“交换文卷之夜”。在部分地区的回民传统中，每到舍尔巴乃月来临，大家就会轮流把阿訇和亲朋好友请到家中念夜。主要流程包括念经、赞圣、做讨白忏悔，为家人及亡人求饶恕，之后还会口到丰盛的待客菜，增进感情提升信仰，为尊贵的斋月做准备。
2月17日是我家念夜，同时也给苏莱曼过个岁岁子（周岁）。请了四位阿訇和一大家子亲戚，念索儿、念白拉提赞词、做讨白、接杜阿宜，然后口到。先上压桌的碟碟子和茶水，碟碟子里面有我们在和田街的维吾尔糕点店买的坚果塔和巴克拉瓦，还有姨娘家做的传统酥皮糕点和萨其马。大家聊上一会儿后撤下碟碟子换上待客菜，宴席正式开始。
在姑姑和姨娘的帮助下，我们做了丰盛的待客菜，主菜是清炖羊肉、红烧牛排，然后有蒸焖子、珍珠丸子、椒麻鸡、清蒸鱼、甜盘子、和各种炒菜，主食是油香、馍馍和米饭。
油香是提前一天就捞好的。捞之前先洗阿布戴斯，然后发面，发好后用热油烫一小部分，在烫面里放一点小苏打和香豆粉活匀。把活好的烫面放到发面上揉匀，扣上面盆醒15分钟。醒好后揉长、揪剂子、擀面饼，用刀划4个小口子，就可以下锅捞了。下锅的时候念泰斯米，捞一会儿翻一下，夹起来用筷子敲一下边，硬邦邦就可以了。
落话礼
这次回来正赶上了舅哥的送落话礼仪式，在乌鲁木齐北郊安宁渠的小坊（哲派）家里吃个席，吃到了自己炸的糖拧拧子。席面先上碟碟子，然后撤碟碟子上菜，有清炖肉、烩丸子、烩鱼、牛头肉什么的。
新疆回民的传统婚俗非常讲究。在提亲之前先要“透问”，即男方家打听女方家的情况，然后派媒人带上由茶叶、方糖、红枣、核桃（或糕点）打成四种颜色的“包包子”，称为“四色礼”。媒人第一次带四色礼提亲称为送“开口礼”，媒人要将用红布包好的四色礼送给女方家，而女方家不会马上回话。待慎重考虑好后，女方家会通过媒人传话，男方家会再次让媒人送上四色礼，称为送“落话礼”，之后就会进入订婚阶段。
送埋体
见：拜访乌鲁木齐大湾拱北
春节期间在乌鲁木齐正赶上给一位炉院街本坊的乡老送埋体，有几百人参加，非常震撼，能够感受到这边者麻提的凝聚力。
把斋
见：2024年北京斋月日记：第一周
2024年北京斋月日记：第二周
2024年北京斋月日记：第三周
今年继续在八里庄寺过斋月。3月11日晚上在八里庄寺礼第一个泰拉威哈。每年最享受莱麦抓乃月的吉庆氛围，大家齐聚寺里完美功课。
李乡老给大家做的驴打滚、切糕、豌豆黄
斋饭非常丰富，每天都不重样，而且有各种北京美食。
炸酱面
鱼头泡饼
大家一起包的饺子
热汤面
豆汁开斋
门钉肉饼
糖卷果和炸咯吱
第四天有朵斯提举意请大家在南下坡寺开斋，吃了美味的炖牛肉，非常知感。南下坡寺里开了乜贴席，平时也对外营业，卖八大碗、早点和快餐，从寺旁边的火锅店就能进来。
第十七天晚上和朵斯提相约去苏丹大使馆礼泰拉威哈。苏丹大使馆就在团结湖地铁站旁边，我们七点五十到了以后在路口出示身份证就能进。八点零五喊邦克，八点半正式礼，殿里世界各地的朵斯提都有，各种肤色排班而立，真的好像出国了一样。泰拉威哈的伊玛目是一位来自利比亚的年轻哈菲兹，诵经悠扬悦耳，感染力十足。泰拉威哈礼了八拜，四拜一出赛俩目，最后维特勒是两拜一出赛俩目，再单礼一拜，这和格底目回民的传统礼法还是有不少区别的。
第十八天晚上有来自湖南的朵斯提举意在南下坡寺请开斋，吃了炖肉米饭，非常香。期间又认识了许多新朋友，斋月真是让大家聚在一起的好机会。
在西安感受斋月氛围
见：在西安感受斋月氛围
一直就听说西安的斋月氛围特别好，有很多店铺调整营业时间提供封斋饭，开斋的时候各个清真寺也都非常热闹，这次就利用清明假期好好体验了一下。
凌晨3点溜达到庙后街。庙后街是回坊封斋饭最多的一条街，我们看到了杂肝汤、胡辣汤、甑糕、泡馍、肉盒子等等，种类非常丰富，最后我们吃的泡馍。
凌晨5点30，在小皮院北大寺礼邦达，赞词悠扬婉转，震人心魄。
中午去咸阳胡家沟给胡登洲太师巴巴走坟
下午回到回坊，在大皮院寺开斋。
沙目后吃斋饭，有西葫芦、凉皮、炒肉、蒸蛋，还有绿豆稀饭和馍馍，人非常多，氛围非常好。
第二天凌晨3点30，在回坊庙后街的马三家吃个荷叶饼夹菜配红豆稀饭。在他家买封斋饭的人非常多，很多人买油饼夹菜。
凌晨3点50。吃完荷叶饼夹菜之后，我们继续沿着庙后街向西，在安志亮腊牛羊肉店买个腊牛肉夹馍，然后在对面洒金桥路口的贾家肉丸胡辣汤店喝个肉丸胡辣汤。
凌晨5点50，在大学习巷寺礼邦达。
中午在化觉巷大寺礼主麻。
主麻下殿后，坐地铁前往西安城东北广泰门的广大门拱北走坟。
晚上在东新街寺开斋，口到了桶子鸡、酱口条、凉拌菜、红烧鱼块、馍馍和红豆稀饭。
第三天凌晨3点50，这次吃的是北广济街上的五龙蛋菜夹馍，在他们家还吃到了肉油饭。油饭是坊上回民一般尔德和圣纪时才做的特色美食，就是牛骨汤熬的肉粥，里面再放牛肉末，咸香美味，非常吉庆。
吃完油饭，我们又拐进小皮院吃阿西叶老面包子。我们吃包子的时候，外面一位大伯得知我们把斋，抢着给我们结了账，真的非常知感，让我们觉得西安的氛围特别好。
凌晨5点30，在洒金桥清真西寺礼邦达。
盖德尔夜
见：2024年北京斋月日记：盖德尔夜与开斋节
尊贵的盖德尔，平安之夜。这一天是八里庄寺入斋后人数最多，也是最热闹的一天，很多朵斯提都特意从远方赶回来，我们也是下午坐火车从西安回北京就直奔寺里。
开斋喝的银耳莲子粥，还口到了富乡老做的艾窝窝，还有栽娜卜从回坊带回来的绿豆糕和酥饼。斋饭吃的炸豆腐炖牛肉，还炖了羊汤和各种炒菜，非常丰盛。
第二十八天，斋月最后一次泰拉威哈，非常难舍！八里庄寺依旧非常热闹，乡老们一起做艾窝窝，还有李乡老做的切糕。照例豆汁开斋，斋饭口到的打卤面，有黄花、西红柿和茄丁三种卤，还有各种面码。我上来先来两碗豆汁两杯茶，然后又吃了一大碗面，直接吃顶了。在院子里转了好几圈，直到泰拉威哈下来才舒坦了。
斋月最后一天！八里庄寺的乡老们又聚在一起做艾窝窝、小切糕和糖卷果，大家也都难舍斋月。
八里庄寺的乡老们忙活着在为第二天的开斋节做准备，肉粥熬上，油香准备上。
开斋节
终于迎来了开斋节，八里庄寺为大家准备了肉粥、油香和各种糕点。肉粥的麦仁香和肉香完美的融合在一起，非常的美味。赛瓦布阿訇和乡老们，我不仅接了索，还和老乡老们一起念了赞词，非常的知感。
宰牲节
见：欢度宰牲佳节
宰牲节我们前一天晚上就住在了被誉为“京北回族第一村”的西贯市村。一早洗大净、刷牙、用美香、念大赞词，从宾馆步行来到西贯市寺参加会礼。
会礼结束后，我们去了西山山脚下的静怡农舍做古尔巴尼。今年选的110斤的绵羊，山里面吃草长大的羊，平常很难买到。然后又口到了嫂子做的节日粉汤，栽娜卜一口气喝了三碗！
阿舒拉日
见：又是一年阿舒拉日
传说大洪水退去，努海船靠岸时，努海圣人和信徒们用船里的七种豆子做出了人类劫后余生的第一餐饭。因此西到波黑、土耳其，东到中国的广大区域内，许多朵斯达尼都会在今天制作阿舒拉豆粥以纪念怒海船的靠岸。如今在土耳其和巴尔干地区，一年四季都可以在甜品店中买到Ashure。不过在阿舒拉日这天，大家还是习惯自己制作Ashure并分享给穷人、亲戚、邻居和朋友。
我们照例做了乌鲁木齐回民版阿舒拉豆豆饭。下班以后先去超市买豆子，这次用了黄豆、黑豆、绿豆、红豆、鹰嘴豆、白芸豆和荷花豆七种。先把七种豆子用高压锅压熟，然后切古尔巴尼的羊肉丁，葱花。葱花炒肉，放咸盐和花椒面。煮熟的豆子放大米和糯米，再放炒好的肉丁，继续用高压锅调成煮饭模式就可以了。
圣会
见：北京何营寺过圣会
去北京通州西关寺过圣会
进入了圣纪月，北京各个寺都开始办圣会。周末我们在昌平何营寺参加了圣会，口到了地道的洋芋搅团、手把羊肋条和粉汤，非常的吉庆。洋芋搅团上的辣子调的太香了，我忍不住打包了一些回来，蘸馍馍、清炖肉什么的都特别提味。
教历3月12日据推测是穆圣诞生的日子。每年到了这一天前后，世界各地的穆斯林都会举办纪念穆圣的活动，称为Mawlid或Eid-e-Milad an-Nabi，国内叫做“圣纪”、“圣会”或“圣诞”。
圣纪活动最早可以追溯到穆圣同伴追随者（Tabi'un）时期，早期大多是私人行为。大规模的纪念活动则可以追溯到12世纪法蒂玛王朝时期的埃及。1207年时，萨拉丁的姐夫Gökböri第一次将圣纪定位公共节日，使得这个节日在穆斯林群体中传播开来。奥斯曼王朝在1588年时将圣纪定位法定节日，称为Mevlid Kandili，意为“先知出生日的蜡烛盛宴”。
圣纪月过半，我们又去通州西关寺过圣会。早上先口到了肉粥，然后上殿圆经，听阿訇讲穆圣事迹的卧尔兹。
下殿后坐席，口到了传统华北回民八大碗：炖肉、扣肉、松肉、丸子、海带、豆泡、萝卜和羊杂。还有四种炒菜：熘羊肝、炒虾仁、炒鸡丁和芝麻羊肉，最后上了清蒸鱼，非常丰富！
