住在历史遗产酒店
网络转帖
摘要：这篇文章围绕“住在历史遗产酒店”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
住在历史遗产酒店
给大家分享12家我住过的历史遗产酒店。
辽宁大连二十一号公馆
云南建水闲庭精品度假民宿
云南通海秀山客栈秀麓苑店
马来西亚怡保Sarang Paloh Heritage Stay & Event Hall
马来西亚槟城乐林23 LOVE LANE
马来西亚马六甲富礼客栈Hotel Puri
印尼梭罗Omah Sinten Heritage Hotel & Resto
土耳其马尔丁Maristan Tarihi Konak
埃及开罗Gamaleya Boutique Hotel
乌兹别克斯坦布哈拉Komil Hotel
克里米亚（俄占）巴赫奇萨赖Bahitgul Boutique-Hotel
俄罗斯喀山Tatarskaya Usadba
辽宁大连二十一号公馆
我们在大连住在了俄罗斯风情街这边的“二十一号公馆”。宾馆所在的大院属于“烟台街俄式建筑群”，包含28座欧式别墅，是大连历史的起点。1898年沙俄租借大连湾，次年开始建设大连市，之后建成的第一条街道叫做“工程师大街”，就是现在的俄罗斯风情街。之后又紧挨着工程师大街修建了季莫夫街，1946年后改名烟台街。19世纪末20世纪初，沙俄聘请德国和俄国设计师在烟台街设计建造了一系列欧式别墅，有28栋保留至今。
2011年烟台街俄式建筑群进行修复后，有好几家宾馆和饭店进驻其中。我们去的时候有好几家在里面办婚礼，感觉有点像天津的意式风情街。大院内的好几栋别墅都属于“大连铁道1896花园酒店”，这个平时都可以住。我们住的“二十一号公馆”属于军产，只有节假日才开放，在网上就能订。
21号楼建于1903年，由德国著名建筑设计师延恒德尔设计。1920年，早期工运领导人，满洲省委书记王立功曾在这里居住。我们住的房子南北通透，环境特别好。大院里特别清静，和隔壁热闹的俄罗斯风情街形成鲜明的对比。
云南建水闲庭精品度假民宿
建水是云南有名的历史文化名城，被誉为“滇南邹鲁”，以儒学兴盛而著称。我们在建水住的“建水闲庭精品度假民宿”是一座典型的一进式三院落，有一大天井四小合院。堂屋、庭院、厢房之间行云相同，非常静谧。难能可贵的是院子里的陈设也非常雅致，推门进去就像回到了古代。我们住的房间也是传统的门栓和木床，很能满足现代人对古代的想象。
云南通海秀山客栈秀麓苑店
位于云南玉溪的通海古城同样是国家历史文化名城，古城里保存着许多明清古建筑。我们在古城里住的是由老县委大院改造的“通海秀山客栈秀麓苑店”，大院本身就是通海县第一批历史建筑，改造以后焕然一新，庭院中央摆放了许多盆景，绿意盎然。
马来西亚怡保Sarang Paloh Heritage Stay & Event Hall
怡保是马来西亚的历史文化名城，被誉为“锡米之都”。1892年怡保发生了一场火灾，原有的木板店屋烧毁过半，之后由本地拿督主持重建为海峡地区典型的骑楼街道，也就是现在的怡保旧街场。1907年，华社领袖姚德盛出资在旧街场河对岸新建了一条长1公里，有216间骑楼店屋组成的街道，也就是现在的怡保新街场。如今，怡保拥有新、旧街场两处历史文化街区组成的大片骑楼老街，许多建筑都有几十上百年的历史，非常值得游览参观。
我们在怡保住的历史遗产酒店Sarang Paloh Heritage Stay & Event Hall位于旧街场建于1930年代的益和金铺内。酒店由两座骑楼改造而成，左边骑楼的立面是Art Deco装饰艺术风格，右边为新古典主义风格，内部则有着马来西亚华人的传统装饰。
我们的房间在益和金铺的骑楼二层，屋顶非常高，外面就是怡保旧街场的主干道。冲两杯酒店送的怡保白咖啡，仿佛回到了百年前的南洋。
马来西亚槟城乐林23 LOVE LANE
槟城是马来西亚西北部的一座岛屿，1786年被吉打苏丹国割让给英国东印度公司，随后在岛上建立的乔治城成为英国在东南亚的第一个据点。乔治城建成后，英国东印度公司不断鼓励人们迁入。19世纪后，在槟城生活的华人、马来人、印度人、峇峇娘惹人（Peranakan，土生华人）、欧亚混血人（Eurasian）和暹罗人都形成了自己的社群。
槟城有很多“大宅”改造的历史遗产酒店，我们这次住的“乐林（23 LOVE LANE）”就是其中非常有趣的一家。乐林大宅始建于1790年代，英国人、印度人和华人都曾经是这里的主人，因此这里的建筑也成为了华洋混杂的多元风格，是槟城百年来文化大熔炉的缩影。
在1860年代，这里是一座英印式大宅（Anglo Indian Bungalow）。19世纪末20世纪初修建了海峡折中式建筑（Straits Eclectic），1920年代又修建了群楼（Jack Roof Annex）别墅。在1930年代左右又在院内修建了英印式店屋（Indian Shop House）。1990年代后大宅变成了廉价的绿洲旅社，直到2011年成为了现在的“乐林”文化遗产酒店。
我们这次住在一座修建于战前的英印式店屋之中。这里曾经是一家泰米尔商人的店铺和住所，现在成了一座二层复式的复古套间，两层都有浴室，很适合和家人朋友一起来玩的时候住。
马来西亚马六甲富礼客栈Hotel Puri
我们在马来西亚老城住的是著名的富礼客栈（Hotel Puri），就是电视剧《小娘惹》的拍摄地。
富礼客栈的是一座一百多年历史的南洋华侨老宅，是当地典型的峇峇娘惹三进两层大屋。20世纪马六甲沉寂下来，许多人选择前往新加坡或吉隆坡这些更大的城市，这栋老宅也被荒废了很久，直到被精心改造成现在的酒店。
在荒废期间，这里住进了蝙蝠和雨燕，后来老宅被改造成酒店，但第三进屋中的雨燕怎么也赶不走，于是酒店就把这些雨燕留了下来，他们在这些老牌匾旁筑起燕窝。
印尼梭罗Omah Sinten Heritage Hotel & Resto
梭罗是印尼中爪哇省的一座历史文化名城，也是爪哇岛曾经强大的马塔兰苏丹国的末代首都。1755年，在荷兰东印度公司的授意下，马塔兰苏丹国被分为日惹苏丹国和梭罗苏南国两部分，梭罗城成为梭罗苏南国的首都。
在荷属东印度时代，梭罗苏南国和日惹苏丹国一样享有自治地位，被认为是荷兰帝国的附属国。1945年印尼共和国宣布成立，1946年梭罗苏南被剥夺了统治权，苏南国并入中爪哇省。虽然没有实际权力，但索罗苏南仍具有皇室权威和维持传统爪哇文化方面的特殊地位。
我在梭罗住的是皇宫对面的Omah Sinten Heritage Hotel & Resto。酒店采用爪哇传统建筑风格，吃早餐的地方是一间建于1930年代的柚木凉亭，周围种了很多树木，非常凉爽。
土耳其马尔丁Maristan Tarihi Konak
马尔丁古城位于土耳其东南部，和叙利亚、伊拉克交界，地处两河流域上游的上美索不达米亚地区。整座古城建在一座山脊的南坡，最顶端的悬崖上是千年古堡，下面是阶梯状修建的岩石山城，因此在古城的任何一处露台上都可以俯瞰美索不达米亚平原，景色非常壮观。
我们住的酒店Maristan Tarihi Konak位于一座700年历史的古建筑内，最初由犹太人修建，现在则由库尔德人经营。500年前马尔丁古城中曾经生活着许多亚美尼亚人和犹太人，如今则主要以库尔德人和阿拉伯人为主，也有相当数量的亚述基督徒。
出租车驶入迷宫一般的老城巷子内，在非常陡的高坡上左右穿行，给我们坐得提心吊胆。终于车停在一处斜坡之上，宾馆的库尔德小哥伊德利斯（Idris）在路边热情地迎接我们，非常巧我也叫伊德利斯，这是一位先知的名字。
伊德利斯引领我们继续爬上台阶小路，终于到了Maristan Tarihi Konak宾馆。去之前我查了一下，马尔丁老城里的宾馆基本都主打岩石房屋，这家因为不在主干道上相对性价比相对高一些，而且评价里特别提到员工很热情，事实证明也确实如此。
我们住的石头房子墙壁特别厚，夏天30度的气温进去以后不用开空调，就是采光比不上木屋，只有很小的窗户。非常有意思的是，我们的屋门也非常传统，大钥匙插进去要反方向转动好几圈，特别有古代的感觉。
我们在酒店露台上吃的早餐非常丰盛，四种奶酪、酸奶、两种橄榄、蜂蜜、无花果酱、石榴酱、葡萄酱等，主食不是土耳其常见的面包，而是库尔德人的烤馕。
酒店的经理是库尔德朵斯提Zahit，他带领我们逛了一下老城巴扎，然后在主干道上给我们指了一下各个古迹的大致方向，非常贴心。
埃及开罗Gamaleya Boutique Hotel
开罗古城作为建城上千年，拥有上百座历史古迹的文化都会，早在1979年便被列入世界文化遗产名录。然而由于嘈杂的环境、拥堵的交通和堪忧的卫生条件，除了专卖旅游纪念品的哈利利市场外，似乎愿意深入走访的中国游客并不多。这次我在开罗老城待了四天，基本把城里面的各种古寺、拱北、道堂、豪宅、客栈、经学院都转了一遍。
为了便于在老城遛弯儿，我开始在网上查找合适的住宿。一般游客来开罗大多选择住在环境稍好的使馆区，老城里面几乎没有适合游客住的地方。不过还是让我找到了一家2021年才开的Gamaleya遗产酒店。
Gamaleya的老板Ibrahim Kassissia家从1930年代开始就住在这里。他本人移民加拿大已经40年，一次去中国旅游的时候萌生了回老家办历史遗产酒店的想法，后来真的将荒废已久的老宅买了回来改造成了现在的酒店。
酒店一层是文化工坊，邀请银、铜、木、皮革工艺的老师傅在这里现场制作和教授学徒，我们每天早晨出门的时候都能看见一群学生在跟随老师傅认真学习。二层是吃早餐的地方，每天早上根据客人的需求现做现吃，属于半自助形式。三层再往上则是客房，住宿条件虽然比不上大酒店，但无疑是走访开罗老城很好的选择了。
乌兹别克斯坦布哈拉Komil Hotel
我在乌兹别克斯坦的布哈拉古城住的是LP孤独星球上推荐的Komil Hotel。酒店在古城中心的一条巷子里，是一座建于19世纪的富商住宅，50年前由Komil的祖父购得，2000年开办了旅店。老板Komil Kadirov的英语很流利，对客人很热情。
酒店仍然保持着19世纪传统布哈拉建筑的木雕和彩绘，我住的房间里面经过了部分修缮，但吃早餐的餐厅里面保存的非常完好，好像穿越回了19世纪的布哈拉。他们家的早餐非常丰盛，即使一个人吃也会摆满一整张桌子，给我弄得都有点不好意思了。我乌兹别克斯坦之旅的早餐真的是一大亮点，基本每家旅店都会准备十种以上的菜品，而且都会询问你是要煮鸡蛋还是煎鸡蛋，红茶还是绿茶，服务态度真的很好。
克里米亚（俄占）巴赫奇萨赖Bahitgul Boutique-Hotel
巴赫奇萨赖是位于克里米亚半岛的一座山中古城，1532-1783年间是克里米亚汗国的首都，也是克里米亚鞑靼人的文化中心。1944年5月，斯大林将全部24万克里米亚鞑靼人从克里米亚半岛驱逐流放到乌兹别克斯坦及其他遥远地区。此后在近半个世纪的时间里，克里米亚半岛几乎没有鞑靼人。
经过克里米亚鞑靼人长达45年的争取，苏联终于在1989年认定对克里米亚鞑靼人的驱逐是非法的，克里米亚鞑靼人终于获得了返回故乡的权力。如今，已经有25万克里米亚鞑靼人返回了克里米亚半岛，努力重建生活，克服社会和经济障碍，不断传承自己的文化。
我这次在巴赫奇萨赖住的酒店Bahitgul Boutique-Hotel是一家非常好看的克里米亚鞑靼传统宅院，他们家本身供应传统克里米亚鞑靼饭菜，所以我早饭基本都是在住处吃的。而且他们家吃饭时的视野特别好，可以俯瞰整个古都。
俄罗斯喀山Tatarskaya Usadba
作为喀山汗国曾经的都城，喀山城在1552年被伊凡雷帝攻破后遭到彻底摧毁。1556年俄国人建起了新的喀山城，城内只许俄罗斯人居住，鞑靼人则在城西南的卡班湖畔定居，逐渐形成了旧鞑靼区。
早期的旧鞑靼区都是木屋建筑，非常容易发生火灾。在叶卡捷琳娜二世（1762-1796年在位）统治期间使用砖石重建喀山城，逐渐形成了现在的旧鞑靼历史街区风貌。
尽管旧鞑靼区的一部分在苏联时代被改建为工业区，但如今的历史街区仍然占地88公顷，保存有75处18到20世纪之间的历史建筑，包括鞑靼传统风格的清真寺、鞑靼富商的庄园以及剧院等等。
我这次住在了卡班湖畔的一座鞑靼传统庄园里面，原本是19世纪鞑靼商人Khamit Sabitov的宅院。庄园既可以住宿又可以吃饭，因为没有提前预订他们家的正餐，所以我只吃了早餐，也都是传统鞑靼风格的。
我品尝了鞑靼特色馅儿饼Bekken，是用酸奶油和面，里面是白菜鸡蛋馅儿的。还吃了带糖霜的蛋糕和东欧馅饼Pirozhki。
摘要：这篇文章围绕“住在历史遗产酒店”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
住在历史遗产酒店
给大家分享12家我住过的历史遗产酒店。
辽宁大连二十一号公馆
云南建水闲庭精品度假民宿
云南通海秀山客栈秀麓苑店
马来西亚怡保Sarang Paloh Heritage Stay & Event Hall
马来西亚槟城乐林23 LOVE LANE
马来西亚马六甲富礼客栈Hotel Puri
印尼梭罗Omah Sinten Heritage Hotel & Resto
土耳其马尔丁Maristan Tarihi Konak
埃及开罗Gamaleya Boutique Hotel
乌兹别克斯坦布哈拉Komil Hotel
克里米亚（俄占）巴赫奇萨赖Bahitgul Boutique-Hotel
俄罗斯喀山Tatarskaya Usadba
辽宁大连二十一号公馆
我们在大连住在了俄罗斯风情街这边的“二十一号公馆”。宾馆所在的大院属于“烟台街俄式建筑群”，包含28座欧式别墅，是大连历史的起点。1898年沙俄租借大连湾，次年开始建设大连市，之后建成的第一条街道叫做“工程师大街”，就是现在的俄罗斯风情街。之后又紧挨着工程师大街修建了季莫夫街，1946年后改名烟台街。19世纪末20世纪初，沙俄聘请德国和俄国设计师在烟台街设计建造了一系列欧式别墅，有28栋保留至今。
2011年烟台街俄式建筑群进行修复后，有好几家宾馆和饭店进驻其中。我们去的时候有好几家在里面办婚礼，感觉有点像天津的意式风情街。大院内的好几栋别墅都属于“大连铁道1896花园酒店”，这个平时都可以住。我们住的“二十一号公馆”属于军产，只有节假日才开放，在网上就能订。
21号楼建于1903年，由德国著名建筑设计师延恒德尔设计。1920年，早期工运领导人，满洲省委书记王立功曾在这里居住。我们住的房子南北通透，环境特别好。大院里特别清静，和隔壁热闹的俄罗斯风情街形成鲜明的对比。
云南建水闲庭精品度假民宿
建水是云南有名的历史文化名城，被誉为“滇南邹鲁”，以儒学兴盛而著称。我们在建水住的“建水闲庭精品度假民宿”是一座典型的一进式三院落，有一大天井四小合院。堂屋、庭院、厢房之间行云相同，非常静谧。难能可贵的是院子里的陈设也非常雅致，推门进去就像回到了古代。我们住的房间也是传统的门栓和木床，很能满足现代人对古代的想象。
云南通海秀山客栈秀麓苑店
位于云南玉溪的通海古城同样是国家历史文化名城，古城里保存着许多明清古建筑。我们在古城里住的是由老县委大院改造的“通海秀山客栈秀麓苑店”，大院本身就是通海县第一批历史建筑，改造以后焕然一新，庭院中央摆放了许多盆景，绿意盎然。
马来西亚怡保Sarang Paloh Heritage Stay & Event Hall
怡保是马来西亚的历史文化名城，被誉为“锡米之都”。1892年怡保发生了一场火灾，原有的木板店屋烧毁过半，之后由本地拿督主持重建为海峡地区典型的骑楼街道，也就是现在的怡保旧街场。1907年，华社领袖姚德盛出资在旧街场河对岸新建了一条长1公里，有216间骑楼店屋组成的街道，也就是现在的怡保新街场。如今，怡保拥有新、旧街场两处历史文化街区组成的大片骑楼老街，许多建筑都有几十上百年的历史，非常值得游览参观。
我们在怡保住的历史遗产酒店Sarang Paloh Heritage Stay & Event Hall位于旧街场建于1930年代的益和金铺内。酒店由两座骑楼改造而成，左边骑楼的立面是Art Deco装饰艺术风格，右边为新古典主义风格，内部则有着马来西亚华人的传统装饰。
我们的房间在益和金铺的骑楼二层，屋顶非常高，外面就是怡保旧街场的主干道。冲两杯酒店送的怡保白咖啡，仿佛回到了百年前的南洋。
马来西亚槟城乐林23 LOVE LANE
槟城是马来西亚西北部的一座岛屿，1786年被吉打苏丹国割让给英国东印度公司，随后在岛上建立的乔治城成为英国在东南亚的第一个据点。乔治城建成后，英国东印度公司不断鼓励人们迁入。19世纪后，在槟城生活的华人、马来人、印度人、峇峇娘惹人（Peranakan，土生华人）、欧亚混血人（Eurasian）和暹罗人都形成了自己的社群。
槟城有很多“大宅”改造的历史遗产酒店，我们这次住的“乐林（23 LOVE LANE）”就是其中非常有趣的一家。乐林大宅始建于1790年代，英国人、印度人和华人都曾经是这里的主人，因此这里的建筑也成为了华洋混杂的多元风格，是槟城百年来文化大熔炉的缩影。
在1860年代，这里是一座英印式大宅（Anglo Indian Bungalow）。19世纪末20世纪初修建了海峡折中式建筑（Straits Eclectic），1920年代又修建了群楼（Jack Roof Annex）别墅。在1930年代左右又在院内修建了英印式店屋（Indian Shop House）。1990年代后大宅变成了廉价的绿洲旅社，直到2011年成为了现在的“乐林”文化遗产酒店。
我们这次住在一座修建于战前的英印式店屋之中。这里曾经是一家泰米尔商人的店铺和住所，现在成了一座二层复式的复古套间，两层都有浴室，很适合和家人朋友一起来玩的时候住。
马来西亚马六甲富礼客栈Hotel Puri
我们在马来西亚老城住的是著名的富礼客栈（Hotel Puri），就是电视剧《小娘惹》的拍摄地。
富礼客栈的是一座一百多年历史的南洋华侨老宅，是当地典型的峇峇娘惹三进两层大屋。20世纪马六甲沉寂下来，许多人选择前往新加坡或吉隆坡这些更大的城市，这栋老宅也被荒废了很久，直到被精心改造成现在的酒店。
在荒废期间，这里住进了蝙蝠和雨燕，后来老宅被改造成酒店，但第三进屋中的雨燕怎么也赶不走，于是酒店就把这些雨燕留了下来，他们在这些老牌匾旁筑起燕窝。
印尼梭罗Omah Sinten Heritage Hotel & Resto
梭罗是印尼中爪哇省的一座历史文化名城，也是爪哇岛曾经强大的马塔兰苏丹国的末代首都。1755年，在荷兰东印度公司的授意下，马塔兰苏丹国被分为日惹苏丹国和梭罗苏南国两部分，梭罗城成为梭罗苏南国的首都。
在荷属东印度时代，梭罗苏南国和日惹苏丹国一样享有自治地位，被认为是荷兰帝国的附属国。1945年印尼共和国宣布成立，1946年梭罗苏南被剥夺了统治权，苏南国并入中爪哇省。虽然没有实际权力，但索罗苏南仍具有皇室权威和维持传统爪哇文化方面的特殊地位。
我在梭罗住的是皇宫对面的Omah Sinten Heritage Hotel & Resto。酒店采用爪哇传统建筑风格，吃早餐的地方是一间建于1930年代的柚木凉亭，周围种了很多树木，非常凉爽。
土耳其马尔丁Maristan Tarihi Konak
马尔丁古城位于土耳其东南部，和叙利亚、伊拉克交界，地处两河流域上游的上美索不达米亚地区。整座古城建在一座山脊的南坡，最顶端的悬崖上是千年古堡，下面是阶梯状修建的岩石山城，因此在古城的任何一处露台上都可以俯瞰美索不达米亚平原，景色非常壮观。
我们住的酒店Maristan Tarihi Konak位于一座700年历史的古建筑内，最初由犹太人修建，现在则由库尔德人经营。500年前马尔丁古城中曾经生活着许多亚美尼亚人和犹太人，如今则主要以库尔德人和阿拉伯人为主，也有相当数量的亚述基督徒。
出租车驶入迷宫一般的老城巷子内，在非常陡的高坡上左右穿行，给我们坐得提心吊胆。终于车停在一处斜坡之上，宾馆的库尔德小哥伊德利斯（Idris）在路边热情地迎接我们，非常巧我也叫伊德利斯，这是一位先知的名字。
伊德利斯引领我们继续爬上台阶小路，终于到了Maristan Tarihi Konak宾馆。去之前我查了一下，马尔丁老城里的宾馆基本都主打岩石房屋，这家因为不在主干道上相对性价比相对高一些，而且评价里特别提到员工很热情，事实证明也确实如此。
我们住的石头房子墙壁特别厚，夏天30度的气温进去以后不用开空调，就是采光比不上木屋，只有很小的窗户。非常有意思的是，我们的屋门也非常传统，大钥匙插进去要反方向转动好几圈，特别有古代的感觉。
我们在酒店露台上吃的早餐非常丰盛，四种奶酪、酸奶、两种橄榄、蜂蜜、无花果酱、石榴酱、葡萄酱等，主食不是土耳其常见的面包，而是库尔德人的烤馕。
酒店的经理是库尔德朵斯提Zahit，他带领我们逛了一下老城巴扎，然后在主干道上给我们指了一下各个古迹的大致方向，非常贴心。
埃及开罗Gamaleya Boutique Hotel
开罗古城作为建城上千年，拥有上百座历史古迹的文化都会，早在1979年便被列入世界文化遗产名录。然而由于嘈杂的环境、拥堵的交通和堪忧的卫生条件，除了专卖旅游纪念品的哈利利市场外，似乎愿意深入走访的中国游客并不多。这次我在开罗老城待了四天，基本把城里面的各种古寺、拱北、道堂、豪宅、客栈、经学院都转了一遍。
为了便于在老城遛弯儿，我开始在网上查找合适的住宿。一般游客来开罗大多选择住在环境稍好的使馆区，老城里面几乎没有适合游客住的地方。不过还是让我找到了一家2021年才开的Gamaleya遗产酒店。
Gamaleya的老板Ibrahim Kassissia家从1930年代开始就住在这里。他本人移民加拿大已经40年，一次去中国旅游的时候萌生了回老家办历史遗产酒店的想法，后来真的将荒废已久的老宅买了回来改造成了现在的酒店。
酒店一层是文化工坊，邀请银、铜、木、皮革工艺的老师傅在这里现场制作和教授学徒，我们每天早晨出门的时候都能看见一群学生在跟随老师傅认真学习。二层是吃早餐的地方，每天早上根据客人的需求现做现吃，属于半自助形式。三层再往上则是客房，住宿条件虽然比不上大酒店，但无疑是走访开罗老城很好的选择了。
乌兹别克斯坦布哈拉Komil Hotel
我在乌兹别克斯坦的布哈拉古城住的是LP孤独星球上推荐的Komil Hotel。酒店在古城中心的一条巷子里，是一座建于19世纪的富商住宅，50年前由Komil的祖父购得，2000年开办了旅店。老板Komil Kadirov的英语很流利，对客人很热情。
酒店仍然保持着19世纪传统布哈拉建筑的木雕和彩绘，我住的房间里面经过了部分修缮，但吃早餐的餐厅里面保存的非常完好，好像穿越回了19世纪的布哈拉。他们家的早餐非常丰盛，即使一个人吃也会摆满一整张桌子，给我弄得都有点不好意思了。我乌兹别克斯坦之旅的早餐真的是一大亮点，基本每家旅店都会准备十种以上的菜品，而且都会询问你是要煮鸡蛋还是煎鸡蛋，红茶还是绿茶，服务态度真的很好。
克里米亚（俄占）巴赫奇萨赖Bahitgul Boutique-Hotel
巴赫奇萨赖是位于克里米亚半岛的一座山中古城，1532-1783年间是克里米亚汗国的首都，也是克里米亚鞑靼人的文化中心。1944年5月，斯大林将全部24万克里米亚鞑靼人从克里米亚半岛驱逐流放到乌兹别克斯坦及其他遥远地区。此后在近半个世纪的时间里，克里米亚半岛几乎没有鞑靼人。
经过克里米亚鞑靼人长达45年的争取，苏联终于在1989年认定对克里米亚鞑靼人的驱逐是非法的，克里米亚鞑靼人终于获得了返回故乡的权力。如今，已经有25万克里米亚鞑靼人返回了克里米亚半岛，努力重建生活，克服社会和经济障碍，不断传承自己的文化。
我这次在巴赫奇萨赖住的酒店Bahitgul Boutique-Hotel是一家非常好看的克里米亚鞑靼传统宅院，他们家本身供应传统克里米亚鞑靼饭菜，所以我早饭基本都是在住处吃的。而且他们家吃饭时的视野特别好，可以俯瞰整个古都。
俄罗斯喀山Tatarskaya Usadba
作为喀山汗国曾经的都城，喀山城在1552年被伊凡雷帝攻破后遭到彻底摧毁。1556年俄国人建起了新的喀山城，城内只许俄罗斯人居住，鞑靼人则在城西南的卡班湖畔定居，逐渐形成了旧鞑靼区。
早期的旧鞑靼区都是木屋建筑，非常容易发生火灾。在叶卡捷琳娜二世（1762-1796年在位）统治期间使用砖石重建喀山城，逐渐形成了现在的旧鞑靼历史街区风貌。
尽管旧鞑靼区的一部分在苏联时代被改建为工业区，但如今的历史街区仍然占地88公顷，保存有75处18到20世纪之间的历史建筑，包括鞑靼传统风格的清真寺、鞑靼富商的庄园以及剧院等等。
我这次住在了卡班湖畔的一座鞑靼传统庄园里面，原本是19世纪鞑靼商人Khamit Sabitov的宅院。庄园既可以住宿又可以吃饭，因为没有提前预订他们家的正餐，所以我只吃了早餐，也都是传统鞑靼风格的。
我品尝了鞑靼特色馅儿饼Bekken，是用酸奶油和面，里面是白菜鸡蛋馅儿的。还吃了带糖霜的蛋糕和东欧馅饼Pirozhki。
