在西安感受斋月氛围（上篇）
网络转帖
摘要：这篇文章围绕“在西安感受斋月氛围（上篇）”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
在西安感受斋月氛围（上篇）（上篇）
虽然去过西安很多次，但这回还是第一次赶在斋月去。一直就听说西安的斋月氛围特别好，有很多店铺调整营业时间提供封斋饭，开斋的时候各个清真寺也都非常热闹，这次就利用清明假期好好体验了一下。
4月4日
我们这次住在了朵斯提在回坊红埠街开的民宿里，交通非常方便。
凌晨3点溜达到庙后街。庙后街是回坊封斋饭最多的一条街，我们看到了杂肝汤、胡辣汤、甑糕、泡馍、肉盒子等等，种类非常丰富。
凌晨3点20，我们在庙后街的义宝楼吃泡馍。义宝楼和三义成算是西安回坊卖封斋饭的泡馍馆子里比较火的两家。
二十分钟掰好馍，直接在门口放肉下锅，明厨亮灶非常干净。除了肉和粉丝外，他们家的泡馍里面还放了腐竹和豆干，斋月期间还送荷包蛋和泡菜。泡馍总体味道很好，就是稍微有些油。他们家辣椒酱是咸口的，放多了会叫水，大家要注意。
栽娜卜吃的烩菜，就是在泡馍的肉汤里放上青菜西红柿木耳什么的，比一般的烩菜汤更浓。
凌晨5点30，在小皮院北大寺礼邦达，赞词悠扬婉转，震人心魄。
小皮院北大寺敕建于1312年（元皇庆元年），1614年（明万历四十二年）重修，窑殿内斗拱出挑，层层内敛，中心为四角重檐攒尖顶，人称“八卦悬顶”，用勾连搭式连卷组合而成，是非常珍贵的建筑艺术精品。
白天的回坊是属于游客的。
中午去咸阳胡家沟给胡登洲太师巴巴走坟。胡登洲（1522-97年）是明代中国经堂教育的开创者。他自幼学习儒学和经学，后来开创了一套以汉语讲解教门经典的方法，为随后的“伊儒会通”奠定了基础。同时，胡太师巴巴将经学教育与中国传统私塾教育结合起来，开创了中国经堂教育。通过胡太师巴巴及其几代弟子的努力，经堂教育普及到各地，培养出了一批优秀经师，并发展出山东学派、金陵学派、陕西学派等经堂教育体系。
胡太师巴巴归真后，原本葬在渭河岸边，1662年（康熙元年）因渭河泛滥危及墓地，因此迁葬在渭城里清真大寺旁。渭城是咸阳东北渭水以北横贯十多公里的一条肥沃地带，明清时期曾经是关中回民聚居地，建有三座清真寺，其中最大的一座就是胡太师墓旁的渭城里大寺。
在胡太师巴巴墓旁立有两统石碑，分别是马四巴巴1673年（康熙十二年）撰《纪念胡登洲坟茔迁移碑记》和马凤翥1718年（康熙五十七年）撰《修建胡太师祖佳城记》，都是关于胡太师巴巴珍贵的文献资料。
《纪念胡登洲坟茔迁移碑记》是胡太师巴巴的后辈弟子马四巴巴在武汉得知胡太师坟茔迁移后，为了纪念这件事而撰写的，临终嘱托为了防止丢失刻碑保存，至今仍在武汉马四巴巴墓亭内。《修建胡太师祖佳城记》原本就立在胡太师巴巴墓旁，是西安马玉、李凤鸣两位乡老去武汉给马四巴巴走坟，见到《纪念胡登洲坟茔迁移碑记》后，根据碑文中阿文的意思改为汉文所立。1956年由时任西北大学教师冯增烈抄录，1980年后听闻原碑被毁后，他于1981年将碑文整理发表，在学术界引起了很大的反响。
为太师巴巴守坟的夫妻是本地的进教朵斯提，在院子里种了各种蔬菜，还赶上了新发芽的香椿，香气扑鼻。菜地里种了一些三角梅，紫花开的很好看。
院子里还养了十几只奶山羊，有新下的小羊羔也有去年下的羊，很方便来过乜贴宰羊。羊吃的草也是他们自己种的，开了一大片地。
下午回到回坊，在大皮院寺等开斋。大皮院寺1411年（明永乐九年）由明初著名掌教马道真外出募捐五年后主持修建，嘉靖年间重修，康熙和乾隆年间两次修缮。
开斋忙吃一物，有蛋糕、椰枣和茶水。
沙目后吃斋饭，有西葫芦、凉皮、炒肉、蒸蛋，还有绿豆稀饭和馍馍，人非常多，氛围非常好。
吃完斋饭礼泰拉威哈，寺里窑殿上的书法彩画也非常古老。
泰拉威哈下殿后，栽娜卜喊我在大皮院女寺门口的小贾八宝粥店喝个八宝粥，他家在巷子里非常隐蔽，一般人很难注意到。他们家除了八宝粥还有锅贴、凉皮什么的，八宝粥里料很多，环境也不错。喝完八宝粥又在街上喝个酸梅汤。回坊街上现熬的酸梅汤酸味足，很适合斋月解渴。
4月5日
凌晨3点30，在回坊庙后街的马三家吃个荷叶饼夹菜配红豆稀饭。在他家买封斋饭的人非常多，很多人买油饼夹菜，我们觉得油饼有点油，所以就选的荷叶饼，感觉荷叶饼喧喧呼呼的很适合封斋。菜的种类有很多，可以每样加一点，有凉菜也有泡菜，还可以加荷包蛋。因为营养比较丰富，所以选他们家的朵斯提也比较多吧。
凌晨3点50。吃完荷叶饼夹菜之后，我们继续沿着庙后街向西，在安志亮腊牛羊肉店买个腊牛肉夹馍，然后在对面洒金桥路口的贾家肉丸胡辣汤店喝个肉丸胡辣汤。安志亮家的腊牛肉挺香的，但是稍微有些咸，需要多喝水。
斋月里回坊很多肉丸胡辣汤店在卖封斋饭，但是感觉胡椒味确实很重，封斋喝起来不如喝稀饭那么舒服哈。
凌晨5点50，在大学习巷寺礼邦达。大学习巷寺又名“西大寺”，1384年（明洪武十七年）由兵部尚书铁铉重建并敕赐名清真寺，1413年（明永乐十一年）重修，清康熙和光绪年间又两次重修。寺内大殿内保存有珍贵的明清彩画，上面有精美的描绘体书法，这种风格与青海循化地区的撒拉族传统清真寺彩画书法一脉相承。
中午在化觉巷大寺礼主麻。化觉巷大寺又名东大寺，宋元时期多次重修，1455年（明景泰六年）重建大殿，嘉靖初年大规模扩建，万历三十四年再次扩建，至乾隆年间由南北两院缩减到南部单元，逐步形成现在纵深五进院落的格局。
大殿内的米哈拉布。刘致平在《中国伊斯兰教建筑》一书中说：“大殿后窑殿制作最为精丽。在墙壁上整个是用木板镶成，并利用金柱做成门罩、垂柱等物，使圣龛部分更为壮丽。在所有的木面上，全有瑰伟有力的浅雕。因为伊斯兰教礼拜殿内部，不许用动物纹作装饰，所以整个壁上佈满了瑰丽茁壮的植物花朵。在其他寺的砖雕上也常有此种图案。它那壮丽气氛，为我国图案花饰开拓了一个方向。不用动物作装饰使寺内图案雕刻具有了局限性，但同时也发展了植物及几何纹样和文字作装饰的局面，因而促成了伊斯兰教建筑图案的特色。”
大殿内绘制的天方图，可以看到两圣地的图像。天方图周围的缠枝莲内都有阿文书法，下面的莲花座非常具有中国传统风格。
摘要：这篇文章围绕“在西安感受斋月氛围（上篇）”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
在西安感受斋月氛围（上篇）（上篇）
虽然去过西安很多次，但这回还是第一次赶在斋月去。一直就听说西安的斋月氛围特别好，有很多店铺调整营业时间提供封斋饭，开斋的时候各个清真寺也都非常热闹，这次就利用清明假期好好体验了一下。
4月4日
我们这次住在了朵斯提在回坊红埠街开的民宿里，交通非常方便。
凌晨3点溜达到庙后街。庙后街是回坊封斋饭最多的一条街，我们看到了杂肝汤、胡辣汤、甑糕、泡馍、肉盒子等等，种类非常丰富。
凌晨3点20，我们在庙后街的义宝楼吃泡馍。义宝楼和三义成算是西安回坊卖封斋饭的泡馍馆子里比较火的两家。
二十分钟掰好馍，直接在门口放肉下锅，明厨亮灶非常干净。除了肉和粉丝外，他们家的泡馍里面还放了腐竹和豆干，斋月期间还送荷包蛋和泡菜。泡馍总体味道很好，就是稍微有些油。他们家辣椒酱是咸口的，放多了会叫水，大家要注意。
栽娜卜吃的烩菜，就是在泡馍的肉汤里放上青菜西红柿木耳什么的，比一般的烩菜汤更浓。
凌晨5点30，在小皮院北大寺礼邦达，赞词悠扬婉转，震人心魄。
小皮院北大寺敕建于1312年（元皇庆元年），1614年（明万历四十二年）重修，窑殿内斗拱出挑，层层内敛，中心为四角重檐攒尖顶，人称“八卦悬顶”，用勾连搭式连卷组合而成，是非常珍贵的建筑艺术精品。
白天的回坊是属于游客的。
中午去咸阳胡家沟给胡登洲太师巴巴走坟。胡登洲（1522-97年）是明代中国经堂教育的开创者。他自幼学习儒学和经学，后来开创了一套以汉语讲解教门经典的方法，为随后的“伊儒会通”奠定了基础。同时，胡太师巴巴将经学教育与中国传统私塾教育结合起来，开创了中国经堂教育。通过胡太师巴巴及其几代弟子的努力，经堂教育普及到各地，培养出了一批优秀经师，并发展出山东学派、金陵学派、陕西学派等经堂教育体系。
胡太师巴巴归真后，原本葬在渭河岸边，1662年（康熙元年）因渭河泛滥危及墓地，因此迁葬在渭城里清真大寺旁。渭城是咸阳东北渭水以北横贯十多公里的一条肥沃地带，明清时期曾经是关中回民聚居地，建有三座清真寺，其中最大的一座就是胡太师墓旁的渭城里大寺。
在胡太师巴巴墓旁立有两统石碑，分别是马四巴巴1673年（康熙十二年）撰《纪念胡登洲坟茔迁移碑记》和马凤翥1718年（康熙五十七年）撰《修建胡太师祖佳城记》，都是关于胡太师巴巴珍贵的文献资料。
《纪念胡登洲坟茔迁移碑记》是胡太师巴巴的后辈弟子马四巴巴在武汉得知胡太师坟茔迁移后，为了纪念这件事而撰写的，临终嘱托为了防止丢失刻碑保存，至今仍在武汉马四巴巴墓亭内。《修建胡太师祖佳城记》原本就立在胡太师巴巴墓旁，是西安马玉、李凤鸣两位乡老去武汉给马四巴巴走坟，见到《纪念胡登洲坟茔迁移碑记》后，根据碑文中阿文的意思改为汉文所立。1956年由时任西北大学教师冯增烈抄录，1980年后听闻原碑被毁后，他于1981年将碑文整理发表，在学术界引起了很大的反响。
为太师巴巴守坟的夫妻是本地的进教朵斯提，在院子里种了各种蔬菜，还赶上了新发芽的香椿，香气扑鼻。菜地里种了一些三角梅，紫花开的很好看。
院子里还养了十几只奶山羊，有新下的小羊羔也有去年下的羊，很方便来过乜贴宰羊。羊吃的草也是他们自己种的，开了一大片地。
下午回到回坊，在大皮院寺等开斋。大皮院寺1411年（明永乐九年）由明初著名掌教马道真外出募捐五年后主持修建，嘉靖年间重修，康熙和乾隆年间两次修缮。
开斋忙吃一物，有蛋糕、椰枣和茶水。
沙目后吃斋饭，有西葫芦、凉皮、炒肉、蒸蛋，还有绿豆稀饭和馍馍，人非常多，氛围非常好。
吃完斋饭礼泰拉威哈，寺里窑殿上的书法彩画也非常古老。
泰拉威哈下殿后，栽娜卜喊我在大皮院女寺门口的小贾八宝粥店喝个八宝粥，他家在巷子里非常隐蔽，一般人很难注意到。他们家除了八宝粥还有锅贴、凉皮什么的，八宝粥里料很多，环境也不错。喝完八宝粥又在街上喝个酸梅汤。回坊街上现熬的酸梅汤酸味足，很适合斋月解渴。
4月5日
凌晨3点30，在回坊庙后街的马三家吃个荷叶饼夹菜配红豆稀饭。在他家买封斋饭的人非常多，很多人买油饼夹菜，我们觉得油饼有点油，所以就选的荷叶饼，感觉荷叶饼喧喧呼呼的很适合封斋。菜的种类有很多，可以每样加一点，有凉菜也有泡菜，还可以加荷包蛋。因为营养比较丰富，所以选他们家的朵斯提也比较多吧。
凌晨3点50。吃完荷叶饼夹菜之后，我们继续沿着庙后街向西，在安志亮腊牛羊肉店买个腊牛肉夹馍，然后在对面洒金桥路口的贾家肉丸胡辣汤店喝个肉丸胡辣汤。安志亮家的腊牛肉挺香的，但是稍微有些咸，需要多喝水。
斋月里回坊很多肉丸胡辣汤店在卖封斋饭，但是感觉胡椒味确实很重，封斋喝起来不如喝稀饭那么舒服哈。
凌晨5点50，在大学习巷寺礼邦达。大学习巷寺又名“西大寺”，1384年（明洪武十七年）由兵部尚书铁铉重建并敕赐名清真寺，1413年（明永乐十一年）重修，清康熙和光绪年间又两次重修。寺内大殿内保存有珍贵的明清彩画，上面有精美的描绘体书法，这种风格与青海循化地区的撒拉族传统清真寺彩画书法一脉相承。
中午在化觉巷大寺礼主麻。化觉巷大寺又名东大寺，宋元时期多次重修，1455年（明景泰六年）重建大殿，嘉靖初年大规模扩建，万历三十四年再次扩建，至乾隆年间由南北两院缩减到南部单元，逐步形成现在纵深五进院落的格局。
大殿内的米哈拉布。刘致平在《中国伊斯兰教建筑》一书中说：“大殿后窑殿制作最为精丽。在墙壁上整个是用木板镶成，并利用金柱做成门罩、垂柱等物，使圣龛部分更为壮丽。在所有的木面上，全有瑰伟有力的浅雕。因为伊斯兰教礼拜殿内部，不许用动物纹作装饰，所以整个壁上佈满了瑰丽茁壮的植物花朵。在其他寺的砖雕上也常有此种图案。它那壮丽气氛，为我国图案花饰开拓了一个方向。不用动物作装饰使寺内图案雕刻具有了局限性，但同时也发展了植物及几何纹样和文字作装饰的局面，因而促成了伊斯兰教建筑图案的特色。”
大殿内绘制的天方图，可以看到两圣地的图像。天方图周围的缠枝莲内都有阿文书法，下面的莲花座非常具有中国传统风格。
