伊斯坦布尔不眠夜
网络转帖
摘要：这篇文章围绕“伊斯坦布尔不眠夜”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
伊斯坦布尔不眠夜
晚上从阿拉木图飞伊斯坦布尔新机场，坐机场大巴1个小时到达塔克西姆广场，步行5分钟就到了伊斯坦布尔最热闹的独立大街。夜里11点的独立大道人声鼎沸，我们直接开启夜宵模式。独立大街上全是奥斯曼晚期19世纪末20世纪初各种风格的建筑，从19世纪开始就是奥斯曼知识分子和欧洲人的聚居地，有着“东方巴黎”的美誉。
独立大道路口连着有好几家Döner kebap旋转烤肉店，生意都很好，我们先来个烤肉解馋，然后又买了个玉米。比较普遍的说法是土耳其旋转烤肉最早是奥斯曼时期19世纪中期由布尔萨İskender Efendi家族所发明的，但直到一个世纪后才在伊斯坦布尔流传开来，并在20世纪后期由土耳其移民带到世界各地。
在著名的奥斯曼老字号甜点店Hafiz Mustafa 1864吃Baklava甜点”苏丹托盘“配土耳其红茶。独立大道上的这家非常热闹，我上次来伊斯坦布尔的时候就在他们家买了几盒甜点带回国，是很好的礼品。
Hafiz Mustafa由Hadji İsmail Hakkı Bey1864年在伊斯坦布尔老城创办，后来由儿子Hafiz Mustafa接手，到现在已经159年了。他们家最开始生产传统冰糖，后来开始生产包括Lokum软糖、Baklava酥皮点心和布丁在内的各种土耳其甜点，现在已经开了十几家分店，在土耳其非常有名。
Baklava是源自奥斯曼王朝托普卡帕宫御膳房的宫廷甜点，苏丹每年斋月第15天都会向禁卫军赠送放在托盘里的Baklava甜点，所以我们点的这款甜点也被命名为“苏丹托盘（Sultan Tabağı)”。
拐进独立大街北侧的小巷子，里面一家挨一家全是海鲜馆子，伊斯坦布尔的海边有好多这样的店。我们挑了一家吃了煎İstavrit竹䇲鱼配Ayran酸奶，鱼煎的不错，里面的刺也是软的，配上柠檬和洋葱一起吃挺适口。
早上在宾馆楼顶吃早点，景色非常好，越过金角湾可以遥望伊斯坦布尔老城。
这次为了坐机场大巴方便特意选在了塔克西姆广场附近住。因为临近步行街，这边住宿普遍有些小，而且有的晚上有些吵，还好我们这个晚上不吵。
吃完早饭继续坐机场大巴出发前往黎巴嫩，感觉塔克西姆广场这边的建筑真的特别欧洲。路过昨天晚上吃旋转烤肉的地方，正赶上师傅正在一点一点的把烤肉通过锁链挂上烤炉。
摘要：这篇文章围绕“伊斯坦布尔不眠夜”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
伊斯坦布尔不眠夜
晚上从阿拉木图飞伊斯坦布尔新机场，坐机场大巴1个小时到达塔克西姆广场，步行5分钟就到了伊斯坦布尔最热闹的独立大街。夜里11点的独立大道人声鼎沸，我们直接开启夜宵模式。独立大街上全是奥斯曼晚期19世纪末20世纪初各种风格的建筑，从19世纪开始就是奥斯曼知识分子和欧洲人的聚居地，有着“东方巴黎”的美誉。
独立大道路口连着有好几家Döner kebap旋转烤肉店，生意都很好，我们先来个烤肉解馋，然后又买了个玉米。比较普遍的说法是土耳其旋转烤肉最早是奥斯曼时期19世纪中期由布尔萨İskender Efendi家族所发明的，但直到一个世纪后才在伊斯坦布尔流传开来，并在20世纪后期由土耳其移民带到世界各地。
在著名的奥斯曼老字号甜点店Hafiz Mustafa 1864吃Baklava甜点”苏丹托盘“配土耳其红茶。独立大道上的这家非常热闹，我上次来伊斯坦布尔的时候就在他们家买了几盒甜点带回国，是很好的礼品。
Hafiz Mustafa由Hadji İsmail Hakkı Bey1864年在伊斯坦布尔老城创办，后来由儿子Hafiz Mustafa接手，到现在已经159年了。他们家最开始生产传统冰糖，后来开始生产包括Lokum软糖、Baklava酥皮点心和布丁在内的各种土耳其甜点，现在已经开了十几家分店，在土耳其非常有名。
Baklava是源自奥斯曼王朝托普卡帕宫御膳房的宫廷甜点，苏丹每年斋月第15天都会向禁卫军赠送放在托盘里的Baklava甜点，所以我们点的这款甜点也被命名为“苏丹托盘（Sultan Tabağı)”。
拐进独立大街北侧的小巷子，里面一家挨一家全是海鲜馆子，伊斯坦布尔的海边有好多这样的店。我们挑了一家吃了煎İstavrit竹䇲鱼配Ayran酸奶，鱼煎的不错，里面的刺也是软的，配上柠檬和洋葱一起吃挺适口。
早上在宾馆楼顶吃早点，景色非常好，越过金角湾可以遥望伊斯坦布尔老城。
这次为了坐机场大巴方便特意选在了塔克西姆广场附近住。因为临近步行街，这边住宿普遍有些小，而且有的晚上有些吵，还好我们这个晚上不吵。
吃完早饭继续坐机场大巴出发前往黎巴嫩，感觉塔克西姆广场这边的建筑真的特别欧洲。路过昨天晚上吃旋转烤肉的地方，正赶上师傅正在一点一点的把烤肉通过锁链挂上烤炉。
