【清真旅行回顾】2017年的浙江嘉兴
网络转帖
摘要：这篇文章围绕“【清真旅行回顾】2017年的浙江嘉兴”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
【清真旅行回顾】2017年的浙江嘉兴
2017年2月24日，我去嘉兴逛吃。
嘉兴回民的来源
靖康之变宋朝南迁后，临安城旁边的嘉兴随之繁荣起来。1246年（宋淳祐六年）在嘉兴的澉浦港设立市舶司，蕃商云集，很多回回客商在嘉兴城东南的甪里街定居，从澉浦港发来的商货在这里中转运往临安城，甪里街逐渐成为了“回回街”。元代灭宋后，在南宋行都临安城附近驻防了大量回回军队。1276（元至元十三年）改嘉兴军为嘉兴安抚司，这些回回军人就此定居下来。据《上海穆斯林简介》记录，1295年（元元贞元年），赛典赤·纳速剌丁任松江府达鲁花赤，从嘉兴带来的回回军人有三万人之多，可见当时嘉兴穆斯林的数量是非常多的。
明代以后，通贡不通商，回回军人蕃客逐渐本土化为回民。嘉兴形成了徐、郭、金、沙、马、杨几个大姓，并于1602年（万历三十年）兴建了嘉兴清真寺。
明代到清代中前期，嘉兴回民生活安定富足。然而在1860年（咸丰十年）6月，太平天国军进占嘉兴城，回民聚居的甪里街被付之一炬，清真寺成了军队羁马的地方。在太平天国前的1838年（道光十八年），嘉兴有近52万人，但是到了战后的1863年（同治二年）只剩下15.8万人。幸存的嘉兴回民四散流亡，嘉兴回民社区就此消失了。
直到20世纪初，不断有从河南、山东的回民因为穷苦南迁逃荒来到嘉兴，清真寺周围才重新形成了聚居区。
现在的嘉兴东门里回民聚居区
清真美食
在清末民国从河南、山东南迁嘉兴的回民中，有一半都是从河南拓城来的韩家，被叫做韩家大户。韩海丽家1938年来到嘉兴从事清真饮食，传承至今。在他家吃的煎饺和牛肚煲。牛肚煲一上桌咕咕嘟嘟特别舒服。
嘉兴清真寺后身小巷子里有卖牛肉粽，这是我第一次吃到牛肉粽，非常好吃。
嘉兴清真寺
嘉兴清真寺建于1602年（万历三十年），1747年（乾隆十二年）大修，在大殿东侧新建讲堂，1774年（乾隆三十九年）重建大门。
太平天国后，嘉兴清真寺倾颓荒芜，直到民国后被新迁来的河南回民重新使用，1953年大修，WG中破损严重， 1981年大修后成为了现在的风貌。
嘉兴原有两座清真寺，大寺在太平天国前后被毁，坊民离散，只剩下东门里小寺，就是现在的嘉兴清真寺。
清真女学
迁来嘉兴的河南穆斯林同时也带来了河南的清真女学。嘉兴清真女学始于1942年，首任教长是杨慧贞。46年杨慧贞创办嘉兴回教教养院，收容教养老弱妇孺。
韩茂森武馆
嘉兴回民酷爱无数，1980年成立了嘉兴回民武术队，队长是韩家的韩海华。
四如春
中午在嘉兴月河街吃的四如春清真菜馆，点了水果园子羹、蟹黄豆腐、马兰头和白家爆鱼（熏草鱼），地道好吃的的嘉兴菜，这趟来值了！
河南籍回民白体生民国时在嘉兴东门卖酱牛肉、牛羊肉包子和煎饼，他家的包子特别受欢迎，被叫做东门白家包子。日本占领嘉兴时，东门遭到炮火破坏，白家逃到乡下避难。1938年底战事平稳后，白体生改在宣公桥堍街口开办了四如春清真炒菜馆。四如春在三四十年代和春华园、豫兴楼同为嘉兴最有名的清真炒菜馆。
50年代公私合营时，四如春和其他几家清真点心店合并为清真饮食总店第19门市部，只经营牛肉面和煎饼，不再卖炒菜。1969年长水塘拓宽，宣公桥被拆，四如春旧址从此消失。
90年代后，由市政府投资在嘉兴中山桥边开设了三层的伊斯兰花园饭店，当年春华园和四如春的老师傅以及他们的徒弟许多都来到花园饭店重操旧业，花园饭店成为当时正宗的嘉兴清真炒菜馆。1998年环城河绿化带建设，花园饭店被拆，同年在建国路的清真菜馆春华园也被拆，嘉兴的清真饭店又陷入衰落。
2008年，白家的后人白清民和他的儿女在月河街恢复了白家包子店，当年在春华园和花园饭店的厨师和包子师傅也来帮忙，有些已经年过七旬。2012年，白家继续恢复了四如春清真炒菜馆，成为了嘉兴最有名的一家清真老字号。
一品美食
嘉兴的另一家清真炒菜馆一品美食，吃了糖醋藕片、烧黄鳝和椒盐芋头。一个甜口一个下饭一个咸口，米饭直接上一盆随便吃，我特别满意。
摘要：这篇文章围绕“【清真旅行回顾】2017年的浙江嘉兴”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
【清真旅行回顾】2017年的浙江嘉兴
2017年2月24日，我去嘉兴逛吃。
嘉兴回民的来源
靖康之变宋朝南迁后，临安城旁边的嘉兴随之繁荣起来。1246年（宋淳祐六年）在嘉兴的澉浦港设立市舶司，蕃商云集，很多回回客商在嘉兴城东南的甪里街定居，从澉浦港发来的商货在这里中转运往临安城，甪里街逐渐成为了“回回街”。元代灭宋后，在南宋行都临安城附近驻防了大量回回军队。1276（元至元十三年）改嘉兴军为嘉兴安抚司，这些回回军人就此定居下来。据《上海穆斯林简介》记录，1295年（元元贞元年），赛典赤·纳速剌丁任松江府达鲁花赤，从嘉兴带来的回回军人有三万人之多，可见当时嘉兴穆斯林的数量是非常多的。
明代以后，通贡不通商，回回军人蕃客逐渐本土化为回民。嘉兴形成了徐、郭、金、沙、马、杨几个大姓，并于1602年（万历三十年）兴建了嘉兴清真寺。
明代到清代中前期，嘉兴回民生活安定富足。然而在1860年（咸丰十年）6月，太平天国军进占嘉兴城，回民聚居的甪里街被付之一炬，清真寺成了军队羁马的地方。在太平天国前的1838年（道光十八年），嘉兴有近52万人，但是到了战后的1863年（同治二年）只剩下15.8万人。幸存的嘉兴回民四散流亡，嘉兴回民社区就此消失了。
直到20世纪初，不断有从河南、山东的回民因为穷苦南迁逃荒来到嘉兴，清真寺周围才重新形成了聚居区。
现在的嘉兴东门里回民聚居区
清真美食
在清末民国从河南、山东南迁嘉兴的回民中，有一半都是从河南拓城来的韩家，被叫做韩家大户。韩海丽家1938年来到嘉兴从事清真饮食，传承至今。在他家吃的煎饺和牛肚煲。牛肚煲一上桌咕咕嘟嘟特别舒服。
嘉兴清真寺后身小巷子里有卖牛肉粽，这是我第一次吃到牛肉粽，非常好吃。
嘉兴清真寺
嘉兴清真寺建于1602年（万历三十年），1747年（乾隆十二年）大修，在大殿东侧新建讲堂，1774年（乾隆三十九年）重建大门。
太平天国后，嘉兴清真寺倾颓荒芜，直到民国后被新迁来的河南回民重新使用，1953年大修，WG中破损严重， 1981年大修后成为了现在的风貌。
嘉兴原有两座清真寺，大寺在太平天国前后被毁，坊民离散，只剩下东门里小寺，就是现在的嘉兴清真寺。
清真女学
迁来嘉兴的河南穆斯林同时也带来了河南的清真女学。嘉兴清真女学始于1942年，首任教长是杨慧贞。46年杨慧贞创办嘉兴回教教养院，收容教养老弱妇孺。
韩茂森武馆
嘉兴回民酷爱无数，1980年成立了嘉兴回民武术队，队长是韩家的韩海华。
四如春
中午在嘉兴月河街吃的四如春清真菜馆，点了水果园子羹、蟹黄豆腐、马兰头和白家爆鱼（熏草鱼），地道好吃的的嘉兴菜，这趟来值了！
河南籍回民白体生民国时在嘉兴东门卖酱牛肉、牛羊肉包子和煎饼，他家的包子特别受欢迎，被叫做东门白家包子。日本占领嘉兴时，东门遭到炮火破坏，白家逃到乡下避难。1938年底战事平稳后，白体生改在宣公桥堍街口开办了四如春清真炒菜馆。四如春在三四十年代和春华园、豫兴楼同为嘉兴最有名的清真炒菜馆。
50年代公私合营时，四如春和其他几家清真点心店合并为清真饮食总店第19门市部，只经营牛肉面和煎饼，不再卖炒菜。1969年长水塘拓宽，宣公桥被拆，四如春旧址从此消失。
90年代后，由市政府投资在嘉兴中山桥边开设了三层的伊斯兰花园饭店，当年春华园和四如春的老师傅以及他们的徒弟许多都来到花园饭店重操旧业，花园饭店成为当时正宗的嘉兴清真炒菜馆。1998年环城河绿化带建设，花园饭店被拆，同年在建国路的清真菜馆春华园也被拆，嘉兴的清真饭店又陷入衰落。
2008年，白家的后人白清民和他的儿女在月河街恢复了白家包子店，当年在春华园和花园饭店的厨师和包子师傅也来帮忙，有些已经年过七旬。2012年，白家继续恢复了四如春清真炒菜馆，成为了嘉兴最有名的一家清真老字号。
一品美食
嘉兴的另一家清真炒菜馆一品美食，吃了糖醋藕片、烧黄鳝和椒盐芋头。一个甜口一个下饭一个咸口，米饭直接上一盆随便吃，我特别满意。
