一年只卖一个月的美食！纳家营，你还有多少惊喜是我们不知道的~
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一年只卖一个月的美食！纳家营，你还有多少惊喜是我们不知道的~
摘要：
点击上方卡片关注我 随着车速减慢，眼前是一派繁荣的景象。不远处的田野里绿油油的，被分割为不同形状的几何图案。主干道两旁随处可见拔地而起的小洋楼，点缀在卖钢材的商铺和大大小小的物流公司之间，满载钢材的货车在柏油公路上络绎不绝。
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随着车速减慢，眼前是一派繁荣的景象。
不远处的田野里绿油油的，被分割为不同形状的几何图案。
主干道两旁随处可见拔地而起的小洋楼，点缀在卖钢材的商铺和大大小小的物流公司之间，满载钢材的货车在柏油公路上络绎不绝。
再凑近些，餐饮店、超市、药店、服饰店等一应俱全，人来人往，好不热闹。
这就是本次觅食之旅的目的地——纳家营。
纳家营位于云南省通海县西北部纳古镇，是一个以回族占主体的民族村，是云南著名的“侨乡”和“手工业之乡”。
只在斋月才有的美食街
近些年，一年只在斋月组织举办一次的清真美食节吸引着越来越多的人前往纳家营，了解这里的地方特色和民族文化。
反复的疫情和阴沉的天气没有影响人们对美食的热情，美食街上的每个人都自觉地戴好口罩，做好防护。
众多风味小吃、特色佳肴在统一的规划管理之下静候八方食客的到来。
有看上去就麻辣凶残的海鲜，滋味丰富的卤肉，酸甜爽口的凉米线，还有让人食指大动的傣味手抓饭，解渴开胃的水果茶……蒸、炒、卤、煮、烧，应有尽有。
行走其间，能够感受到一股乐观向上的气氛。
如此景象，点燃了每个人身体里沉睡着的野性。
迫不及待地买个肉串，喝杯果茶，情绪越来越高，哪怕是看别人狼吞虎咽也觉得痛快。
尤其值得一提的是，纳家营及其周边村子近些年来发展起来了不少优秀的预包装清真食品工厂。
从传统的干巴、冷冻肉丸，再到时下处于风口之上的自热米饭、自热火锅、方便米线等，都能在这里找到，其中涌现出了不少优秀的民族品牌。
在过去很长一段时间内，当地的经济发展主要依托于炼钢厂、轧钢厂等，工业发展相对单一，这一趟走访下来，谁说民族食品产业之后不会成为这里今后的朝阳产业呢？
石板烧
小吃虽好，但是正餐也不能落下。
在当地好友的带领下，我们选择了一家石板烧——寻味小吃。
所谓石板烧，就是把铁板烧的铁板换成了石板，加热后铺上一层纸，刷上油就能开始烤，之前常见于大理等地，目前昆明没发现做这种形式的清真餐厅。
寻味小吃开在老板自家的住房里。一楼有个小院子，站在院子里抬头就能看见邻近的清真寺建筑掩映在绿叶之间，位置真是妙，那这一餐就坐在院子里吃吧~
要知道，只用出了这道门再往正街上走几步，就能看见各式各样的餐厅可供选择，竞争激烈。
而这里的室内坐满了当地的食客在涮火锅，热气腾腾，香喷喷的，看着实在是鼓舞人心。
上餐速度很快，没几分钟，大大小小盘子装着的食材就端上桌了。
腌渍好的牛肉放到热石板上，发出刺啦的声响，烤到变色就要快速翻面，等两面都变色了就要拿起来，烤的时间长了肉就老了。
烤的时候一定要沉得住气，管得住手。不要用筷子去压肉，也不要乱翻，这些多余的动作都不要，只需注意火候就行。
小瓜、白菜、包浆豆腐、杏鲍菇等这些常见的素菜平均6块钱一份。鸡肉20块一份，牛肉28，定价平易近人，每一种都让人满意。“只想随便吃一点”的几个人，最后吃到肚皮圆滚滚的。
纳家营清真寺
到了纳家营，就一定要到纳家营清真寺走访一下，它是帮助游客解读纳家营风土人文的一本词典。
该清真寺的外观巨大而规整，庄严肃穆，独具神圣气质的建筑美学。
敞开的大门方便每一个人都能够方便地参观访问，在视觉上和身体上都可以从四面八方达到，从而模糊了清真寺大院和街道之间的区别。
居民进入清真寺，让生命满怀诉求，感恩、敬畏、宽容、坚强、和平……常被挂在嘴边的 “人道主义”，在这里被普通人以朴素的方式演绎着。
-探店线索-
店名：寻味小吃
地址：纳古镇星月路70号
电话：13887738530
一年只卖一个月的美食！纳家营，你还有多少惊喜是我们不知道的~
摘要：
点击上方卡片关注我 随着车速减慢，眼前是一派繁荣的景象。不远处的田野里绿油油的，被分割为不同形状的几何图案。主干道两旁随处可见拔地而起的小洋楼，点缀在卖钢材的商铺和大大小小的物流公司之间，满载钢材的货车在柏油公路上络绎不绝。
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随着车速减慢，眼前是一派繁荣的景象。
不远处的田野里绿油油的，被分割为不同形状的几何图案。
主干道两旁随处可见拔地而起的小洋楼，点缀在卖钢材的商铺和大大小小的物流公司之间，满载钢材的货车在柏油公路上络绎不绝。
再凑近些，餐饮店、超市、药店、服饰店等一应俱全，人来人往，好不热闹。
这就是本次觅食之旅的目的地——纳家营。
纳家营位于云南省通海县西北部纳古镇，是一个以回族占主体的民族村，是云南著名的“侨乡”和“手工业之乡”。
只在斋月才有的美食街
近些年，一年只在斋月组织举办一次的清真美食节吸引着越来越多的人前往纳家营，了解这里的地方特色和民族文化。
反复的疫情和阴沉的天气没有影响人们对美食的热情，美食街上的每个人都自觉地戴好口罩，做好防护。
众多风味小吃、特色佳肴在统一的规划管理之下静候八方食客的到来。
有看上去就麻辣凶残的海鲜，滋味丰富的卤肉，酸甜爽口的凉米线，还有让人食指大动的傣味手抓饭，解渴开胃的水果茶……蒸、炒、卤、煮、烧，应有尽有。
行走其间，能够感受到一股乐观向上的气氛。
如此景象，点燃了每个人身体里沉睡着的野性。
迫不及待地买个肉串，喝杯果茶，情绪越来越高，哪怕是看别人狼吞虎咽也觉得痛快。
尤其值得一提的是，纳家营及其周边村子近些年来发展起来了不少优秀的预包装清真食品工厂。
从传统的干巴、冷冻肉丸，再到时下处于风口之上的自热米饭、自热火锅、方便米线等，都能在这里找到，其中涌现出了不少优秀的民族品牌。
在过去很长一段时间内，当地的经济发展主要依托于炼钢厂、轧钢厂等，工业发展相对单一，这一趟走访下来，谁说民族食品产业之后不会成为这里今后的朝阳产业呢？
石板烧
小吃虽好，但是正餐也不能落下。
在当地好友的带领下，我们选择了一家石板烧——寻味小吃。
所谓石板烧，就是把铁板烧的铁板换成了石板，加热后铺上一层纸，刷上油就能开始烤，之前常见于大理等地，目前昆明没发现做这种形式的清真餐厅。
寻味小吃开在老板自家的住房里。一楼有个小院子，站在院子里抬头就能看见邻近的清真寺建筑掩映在绿叶之间，位置真是妙，那这一餐就坐在院子里吃吧~
要知道，只用出了这道门再往正街上走几步，就能看见各式各样的餐厅可供选择，竞争激烈。
而这里的室内坐满了当地的食客在涮火锅，热气腾腾，香喷喷的，看着实在是鼓舞人心。
上餐速度很快，没几分钟，大大小小盘子装着的食材就端上桌了。
腌渍好的牛肉放到热石板上，发出刺啦的声响，烤到变色就要快速翻面，等两面都变色了就要拿起来，烤的时间长了肉就老了。
烤的时候一定要沉得住气，管得住手。不要用筷子去压肉，也不要乱翻，这些多余的动作都不要，只需注意火候就行。
小瓜、白菜、包浆豆腐、杏鲍菇等这些常见的素菜平均6块钱一份。鸡肉20块一份，牛肉28，定价平易近人，每一种都让人满意。“只想随便吃一点”的几个人，最后吃到肚皮圆滚滚的。
纳家营清真寺
到了纳家营，就一定要到纳家营清真寺走访一下，它是帮助游客解读纳家营风土人文的一本词典。
该清真寺的外观巨大而规整，庄严肃穆，独具神圣气质的建筑美学。
敞开的大门方便每一个人都能够方便地参观访问，在视觉上和身体上都可以从四面八方达到，从而模糊了清真寺大院和街道之间的区别。
居民进入清真寺，让生命满怀诉求，感恩、敬畏、宽容、坚强、和平……常被挂在嘴边的 “人道主义”，在这里被普通人以朴素的方式演绎着。
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店名：寻味小吃
地址：纳古镇星月路70号
电话：13887738530
