成都清真美食

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巴蜀地区(陇南、广元、成都、重庆)清真美食地图

文章wdck98kj 发表了文章 • 0 个评论 • 90 次浏览 • 2026-05-14 21:49 • 来自相关话题

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摘要:这篇文章围绕重庆清真美食地图、清真餐厅推荐和穆斯林友好就餐信息展开,适合正在搜索重庆清真餐厅、清真美食攻略、穆斯林旅行餐饮指南的读者参考。

巴蜀地区(陇南、广元、成都、重庆)清真美食地图

将甘肃省的陇南市和四川省的广元、成都,还有直辖市重庆放在一起,是因为这一带的饮食风格类似,口味以麻辣为主,陇南这个地方,总觉得应该归四川,方言和饮食习惯都比较接近四川,听说当年差点就把九寨沟划给甘肃了,九寨沟距离陇南直线距离仅70公里,其实应该把陇南划给四川,陇南的高端美食基本都是清真的,川菜的烹饪手法加上西北的羊肉,撒上武都花椒粉简直好吃到爆炸,武都的花椒最有名,北魏著名农学家贾思勰在他的百科全书《齐民要术》中记载,“蜀椒出武都“,四川馆子的花椒也不少来自武都。

第一站:陇南

巴蜀地区游,推荐第一站从陇南出发,一路向南,沿途都是风景,再体会一下饮食风格上的细微不同。

1、凉粉

陇南市武都区特有的凉粉,可选宽和厚两种,加面筋配上熬出来的醋汤,撒上特质的辣椒,不太辣又很香。







地址:陇南市武都区清真巷旁的皇庙街

2、豆花

下图是清真巷早餐另一种广受欢迎的美食,叫豆花,可以加一根麻花,麻花酥香,豆花可选嫩一点或老一点,豆花和北京的豆腐脑有点像,但是口味差别很大。





地址:武都区清真巷旁的皇庙街

3、锅盔

武都特色的锅盔,和其他地区当做主食的锅盔不同,这里的锅盔松软像面包,可以当零食吃。





4、马老婆牛肉面

据说武都人都知道这家店,非常受欢迎,我实在吃不动了,所以没图,这个老婆其实是老婆婆的意思。



地址:武都区清真巷旁的皇庙街

5、蜀韵蜀味

武都区的蜀韵蜀味牛油火锅,白色的是豆花,小料为蒜泥香油,陇南地处川陕要道,饮食口味吸收了川菜和西北菜的精华。









地址:武都区建设路与滨河路交叉口西北100米

6、兰州手抓羊肉餐厅

来这家店点手抓羊肉、羊脖子就可以了,其他的一般般,但是羊肉赞,很嫩又不是很膻。



地址:武都区北山东路建设路小东苑对面

7.武都开斋面

武都回民节日里常吃的家常饭,一份汤,一份面条,吃的时候把面条挑入汤里,吃完面可以再加,很像北京的锅挑,再配一些家庭自制泡菜,好吃极了。



地址:外卖没有,首先你要认识一位武都回民朋友

第二站:广元市

从陇南坐大巴,三个小时就能到达广元,广元有两座清真寺,

1、马家食府

绝对地道的清真川菜馆,麻婆豆腐、夫妻肺片、粉蒸肉都太好吃了,泡馍味道很特别,到了四川,要习惯四川的饭馆米饭一上就是一盆,而且是免费管饱,听着店员跟后厨用四川方言报菜名,很好听。











地址:广元市望江路南段清真寺旁

第三站:成都市

1、天方楼

成都老字号天方楼是成都最大的清真饭店,人气火爆需要排队,在这里品尝到了正宗四川美食红糖糍粑、竹笋牛腩、粉蒸牛肉、烤羊排、蒜蓉娃娃菜、宫保鸡丁、回锅肉。













地址:天府广场皇城清真寺旁

2、牛不比清真川味火锅

排队需要二个小时,可以用手机预约拿号,好在牛不比过号不作废,微辣锅我已经觉得很辣啦,但是好吃,金牌牛肉必点。









地址:金牛区乡农市街59号(营门口迅驰大厦)

3、犇犇牛清真火锅

记得是犇犇牛不是牛犇犇,别找错地方,没有牛不比火锅那么辣,招牌牛肉和鹅肠好吃,犇犇牛的环境好一些,记得尝一下红糖糍粑,中午去不用排队。











地址:青羊区同心路171号那些年我们一起吃串串东北侧15米

4、都江堰灌口镇南街

这条街有座明代的清真古寺,沿着寺两边遍布川味清真小吃,有抄手、米粉、糕点、火锅、冒菜、三大炮,四川清真小吃齐聚一条街,而且都江堰的风景秀丽,人又少,特别适合闲逛。





















地址:都江堰景区灌口镇南街

5、伊金园

土桥清真寺旁边的伊金园,一份大盆水煮牛柳才28块钱,米饭免费,要习惯在四川下馆子吃米饭不要钱的习俗,一上就一桶,四川的米也好吃。









地址:金牛区金泉路13号

6、顺记腌卤

在土桥清真寺旁,这一带有很多小吃店,顺记我是看到大家都在排队购买,不免上去凑个热闹,红油兔丁和卤鸭很受欢迎,店家会切好拌上老干妈辣酱,开胃又解馋。









地址:金牛区金泉路清真寺旁

第四站:重庆市

这旅行的最后一站重庆,口味也是最辣的地方,四川的特点是麻,到了重庆就要习惯辣。

1、丝路香妃西域餐厅

西域主题风格的餐厅,晚上有民族歌舞表演,这里有重庆菜品可选,口味略重,不如西北菜品做得拿手。













地址:北滨一路185号附10号鎏嘉码头A区4号

2、回乡斋

重庆的清真火锅就这家,还有一家在对面,都在穆斯林大厦楼下,老板是西北人,调料用的是本地调料,吃饭的人很多,地铁校场口站出来就是,来重庆旅游建议住在这附近,吃饭方便。







地址:重庆市渝中区中兴路12号(清真寺对面) 查看全部
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巴蜀地区(陇南、广元、成都、重庆)清真美食地图

将甘肃省的陇南市和四川省的广元、成都,还有直辖市重庆放在一起,是因为这一带的饮食风格类似,口味以麻辣为主,陇南这个地方,总觉得应该归四川,方言和饮食习惯都比较接近四川,听说当年差点就把九寨沟划给甘肃了,九寨沟距离陇南直线距离仅70公里,其实应该把陇南划给四川,陇南的高端美食基本都是清真的,川菜的烹饪手法加上西北的羊肉,撒上武都花椒粉简直好吃到爆炸,武都的花椒最有名,北魏著名农学家贾思勰在他的百科全书《齐民要术》中记载,“蜀椒出武都“,四川馆子的花椒也不少来自武都。

第一站:陇南

巴蜀地区游,推荐第一站从陇南出发,一路向南,沿途都是风景,再体会一下饮食风格上的细微不同。

1、凉粉

陇南市武都区特有的凉粉,可选宽和厚两种,加面筋配上熬出来的醋汤,撒上特质的辣椒,不太辣又很香。







地址:陇南市武都区清真巷旁的皇庙街

2、豆花

下图是清真巷早餐另一种广受欢迎的美食,叫豆花,可以加一根麻花,麻花酥香,豆花可选嫩一点或老一点,豆花和北京的豆腐脑有点像,但是口味差别很大。





地址:武都区清真巷旁的皇庙街

3、锅盔

武都特色的锅盔,和其他地区当做主食的锅盔不同,这里的锅盔松软像面包,可以当零食吃。





4、马老婆牛肉面

据说武都人都知道这家店,非常受欢迎,我实在吃不动了,所以没图,这个老婆其实是老婆婆的意思。



地址:武都区清真巷旁的皇庙街

5、蜀韵蜀味

武都区的蜀韵蜀味牛油火锅,白色的是豆花,小料为蒜泥香油,陇南地处川陕要道,饮食口味吸收了川菜和西北菜的精华。









地址:武都区建设路与滨河路交叉口西北100米

6、兰州手抓羊肉餐厅

来这家店点手抓羊肉、羊脖子就可以了,其他的一般般,但是羊肉赞,很嫩又不是很膻。



地址:武都区北山东路建设路小东苑对面

7.武都开斋面

武都回民节日里常吃的家常饭,一份汤,一份面条,吃的时候把面条挑入汤里,吃完面可以再加,很像北京的锅挑,再配一些家庭自制泡菜,好吃极了。



地址:外卖没有,首先你要认识一位武都回民朋友

第二站:广元市

从陇南坐大巴,三个小时就能到达广元,广元有两座清真寺,

1、马家食府

绝对地道的清真川菜馆,麻婆豆腐、夫妻肺片、粉蒸肉都太好吃了,泡馍味道很特别,到了四川,要习惯四川的饭馆米饭一上就是一盆,而且是免费管饱,听着店员跟后厨用四川方言报菜名,很好听。











地址:广元市望江路南段清真寺旁

第三站:成都市

1、天方楼

成都老字号天方楼是成都最大的清真饭店,人气火爆需要排队,在这里品尝到了正宗四川美食红糖糍粑、竹笋牛腩、粉蒸牛肉、烤羊排、蒜蓉娃娃菜、宫保鸡丁、回锅肉。













地址:天府广场皇城清真寺旁

2、牛不比清真川味火锅

排队需要二个小时,可以用手机预约拿号,好在牛不比过号不作废,微辣锅我已经觉得很辣啦,但是好吃,金牌牛肉必点。









地址:金牛区乡农市街59号(营门口迅驰大厦)

3、犇犇牛清真火锅

记得是犇犇牛不是牛犇犇,别找错地方,没有牛不比火锅那么辣,招牌牛肉和鹅肠好吃,犇犇牛的环境好一些,记得尝一下红糖糍粑,中午去不用排队。











地址:青羊区同心路171号那些年我们一起吃串串东北侧15米

4、都江堰灌口镇南街

这条街有座明代的清真古寺,沿着寺两边遍布川味清真小吃,有抄手、米粉、糕点、火锅、冒菜、三大炮,四川清真小吃齐聚一条街,而且都江堰的风景秀丽,人又少,特别适合闲逛。





















地址:都江堰景区灌口镇南街

5、伊金园

土桥清真寺旁边的伊金园,一份大盆水煮牛柳才28块钱,米饭免费,要习惯在四川下馆子吃米饭不要钱的习俗,一上就一桶,四川的米也好吃。









地址:金牛区金泉路13号

6、顺记腌卤

在土桥清真寺旁,这一带有很多小吃店,顺记我是看到大家都在排队购买,不免上去凑个热闹,红油兔丁和卤鸭很受欢迎,店家会切好拌上老干妈辣酱,开胃又解馋。









地址:金牛区金泉路清真寺旁

第四站:重庆市

这旅行的最后一站重庆,口味也是最辣的地方,四川的特点是麻,到了重庆就要习惯辣。

1、丝路香妃西域餐厅

西域主题风格的餐厅,晚上有民族歌舞表演,这里有重庆菜品可选,口味略重,不如西北菜品做得拿手。













地址:北滨一路185号附10号鎏嘉码头A区4号

2、回乡斋

重庆的清真火锅就这家,还有一家在对面,都在穆斯林大厦楼下,老板是西北人,调料用的是本地调料,吃饭的人很多,地铁校场口站出来就是,来重庆旅游建议住在这附近,吃饭方便。







地址:重庆市渝中区中兴路12号(清真寺对面)
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成都清真美食地图(下篇)

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成都清真美食地图(下篇)(下篇)


















地址:成都市青白江区新兴街1号
距离成都市一小时车程的彭州市也是一个回民较多的地方,有机会再去探访。

——作者·叶哈雅 ——
明亚保险经纪资深合伙人/销售经理
全球寿险百万圆桌会员MDRT
IMA国际保险名家
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地址:成都市青白江区新兴街1号
距离成都市一小时车程的彭州市也是一个回民较多的地方,有机会再去探访。

——作者·叶哈雅 ——
明亚保险经纪资深合伙人/销售经理
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成都清真美食地图(上篇)

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摘要:这篇文章围绕本地清真美食地图、清真餐厅推荐和穆斯林友好就餐信息展开,适合正在搜索本地清真餐厅、清真美食攻略、穆斯林旅行餐饮指南的读者参考。

成都清真美食地图(上篇)(上篇)

最近接连被删10篇游记,疑似是标题违规,现修改后重发。
成都我也是多次到访,上一篇介绍成都清真餐厅的文章还是写于2016年,内容久远,有待更新,这次开车带妻儿再次来到成都,发现清真餐厅的信息多了好多,而且口味也丰富了不少,第一次来的时候走访了成都回民聚居地之一的都江堰,这次再把另一处蜀中回民聚居地弥牟镇补上。
古斯谷斯

古斯谷斯是成都新开的连锁清真餐厅,现有二家店,都不卖酒,主营丝绸之路上各国的特色美食,从新疆到摩洛哥的中亚、西亚、北非经典菜都有。

我们选择大悦城这家店来打卡,作为我们成都之行吃的第一家餐厅。

这家店给我留的印象非常好,居然还有儿童游乐区,我很少在清真餐厅见到这个,我的法黑姆很难乖乖滴坐着看大人吃饭,有个儿童游乐区能让我们安静地享用美食。


地中海沙拉配新疆格瓦斯,还有儿子最爱吃的番茄意面。


摩洛哥海鲜塔吉锅和沙漠烤鸡腿,色泽金黄,肉质鲜嫩。

口袋饼和摩洛哥茄子烩鹰嘴豆,是北非特色小吃。


地址在成都大悦城三楼,另一家店在高新区招商大魔方A座5层。
皇城壩牛肉

我吃的这个皇城壩牛肉是个炒菜馆,不是那个火锅皇城坝,两个店面的壩字不一样。

这家店在成都开了得有二十多年,属于非常地道的川菜小馆,他家只做牛肉菜,菜量不大,但味道很好,我们上午十一点刚开门就进来了,据说到晚上要排队。

他家的夫妻肺片、粉蒸牛肉、萝卜炖牛腩、麻婆豆腐、回锅牛肉都非常正宗,是我心目中川菜的味道,让我炫了好几碗米饭。

川菜主要是麻,辣度还好,不如我们后面去的云南贵州更辣。

我一直希望北京也能有一家地道的清真川菜炒菜馆,可惜成都回民很少外出创业。

来这店吃饭的基本都是附近居民,本地人居多,服务基本没有,全靠自助,街边小馆吃的就是这个感觉。


地址在肖家河街十字路口。
沙漠之旅迪拜餐厅

这是一家在成都开业十年有余的阿拉伯餐厅,老板娘是中国人,老板之一是阿拉伯人。

餐厅的空间不小,装饰也很有中东特色,老板娘也很热情,服务周到。

我们吃过很多阿拉伯餐,可以肯定这家店做得很正宗,当然老板娘也非常自信地表示他们坚持十多年不变,就是要做好阿拉伯菜。

得知他们家在银泰in99八楼又开了一家高端的迪拜餐厅,人均消费在200左右,有机会可以再去打卡。

科华这家店不算贵,人均100元左右。




地址在科华中路商业楼三层,坐电梯上去。
红牌牛·成都老火锅

这是临夏人开的成都火锅,中午来的时候门口正在装修,店里就我们一桌人。

上菜速度很快,食材都比较新鲜,我们选的微辣鸳鸯锅,也确实没有多辣。

整体感觉一般般,和我吃过的牛不比还是有差距的。




地址在七道堰街3号,门口有停车位。
天方楼大饭店

这是我2016年之前拍的照片,现在已经翻新了,成都老字号天方楼是成都最大的清真饭店,人气火爆需要排队,在这里品尝到了正宗四川美食红糖糍粑、竹笋牛腩、粉蒸牛肉、烤羊排、蒜蓉娃娃菜、宫保鸡丁、回锅肉。

如果你是第一次来成都,天方楼还是应该来尝一下,据说他们家又在旁边开了一个茶餐厅。



地址:天府广场皇城清真寺旁
清真牛不比火锅

牛不比现在是成都最火的清真火锅,以前排队需要二个小时,现在开了四五家连锁店,总店在唐家寺,排队时间有所缩短,可以用手机预约拿号,好在牛不比过号不作废,微辣锅我已经觉得很辣啦,但是好吃,金牌牛肉必点。



地址:金牛区乡农市街59号(营门口迅驰大厦)
伊犇牛清真牛肉火锅

以前叫犇犇牛,现在改名伊犇牛,估计是不想和牛犇犇搞混才改的名字,别找错地方,他家没有牛不比火锅那么辣,招牌牛肉和鹅肠好吃,环境好一些,记得尝一下红糖糍粑,中午去不用排队。




地址:青羊区同心路171号那些年我们一起吃串串东北侧15米。
顺记腌卤

2016年就有的店,现在还在土桥清真寺旁,这一带有很多小吃店,顺记我是看到大家都在排队购买,不免上去凑个热闹,红油兔丁和卤鸭很受欢迎,店家会切好拌上老干妈辣酱,开胃又解馋。

兔子不是反刍动物,但是圣训明确记载可以食用的动物,据艾奈斯·本·马立克(求主喜悦他)传述,我们路经曼林·达兰时发现一只兔子受惊后跑了,人们急忙去追捕,直到大家都跑累了,我上前将其逮住,把它带到艾布·泰勒哈跟前,他给先知(求主福安之)送去了两只兔腿,先知接受了。(布哈里、提尔米济)

因为伊斯兰教里根本没有食用反刍动物这一说法,但是直到今天,依然有很多人错误地认为回民只能吃反刍动物,所谓反刍的内容来自犹太教的旧约,我在经训中提到的不清真食物都有哪些?提到过。

鼓楼清真寺

成都鼓楼清真寺始建于明洪武八年(1375年),毁于明末,清康熙雍正年间恢复,后经清乾隆七年(1742)及乾隆五十九年(1794)十月两次重建,礼拜殿则是该寺唯一保存下来的一座古代建筑,是成都地区现存十余座清真寺礼拜殿中制度最完备、构筑最精巧的一座,目前该寺正在维修中。







地址:青羊区鼓楼南街115号
清真上寺(土桥清真寺)

成都金牛区的清真上寺,也叫土桥清真寺,建于乾隆年间,据说当年天府广场扩建,皇城清真寺被迫迁址,有些人就不再去皇城寺,转而改去土桥清真寺礼拜,土桥清真寺周边有许多川味清真小吃店。







地址:成都土桥北街26号
皇城清真寺

成都皇城清真寺,坐落于市区最繁华的地段,中阿结合的建筑风格,装饰图案只有植物和阿拉伯文,没有五脊六兽,占地面积五千多平方米,是西南地区最大的清真寺,礼拜殿分上下两层,女部与男部用幔帐隔开,该寺对外开放,可以自由参观。








地址:青羊区小河街2号
都江堰灌口镇南街

离成都市区半小时车程可以到达都江堰,在灌口镇南街有座明代的清真古寺,沿着寺两边遍布川味清真小吃,有抄手、米粉、糕点、火锅、冒菜、三大炮,四川清真小吃齐聚一条街,而且都江堰的风景秀丽,人又少,特别适合闲逛。









地址:都江堰景区灌口镇南街
宝瓶清真寺(懋功寺)

早上淋着小雨在都江堰灌县古城发现一座清真寺,这座寺叫懋功寺,又名宝瓶清真寺,位于西街老城墙外宝瓶巷中段,建于民国十一年(1922年),系迁居灌县的懋功县(今小金县)的回民集资所建。现存建筑主要有正门、左右厢房、礼拜殿等。







地址:都江堰市宝瓶巷20号
都江堰清真古寺

都江堰清真古寺,始建于明朝,位于都江堰风景区内,也是一个免费参观的景点,周边可以吃到很多地道的四川清真美食。







地址:都江堰市市南街49号
弥牟镇(唐家寺)

唐家寺是成都青白江区的一个回民聚居地,因建有唐家清真寺而得名,这里一直是清真牛羊肉的集散地,我们开了一个小时的车才到达这里。

在这家鹅汤面馆吃了碗鹅汤面,面条还挺劲道,鹅汤也比较入味。





这条街一多半都是清真小店,主要卖卤味小吃,也有传统糕点和川菜馆。



在穆记买了点卤鹅和卤兔,他们家吃着放心,因为我在寺里礼撇什拜的时候碰见老板了。




据网友介绍,余勾勾店名的来由:现在老板的父亲80年代开始做腌卤,其鼻子长得有点高、有点鹰勾,大家就叫他余勾勾。后来其子女把店名就打成了“余勾勾”。

弥牟清真寺(唐家寺)

明末清初来这定居的多是回民,回民先建了唐家寺,后来才有的弥牟镇,弥牟据称是阿拉伯语字母 م 的音译,又在周边建有罗家寺、虎家寺、马家寺,共四座清真寺,现仅存唐家寺,为成都文物保护单位。

四川的回民教门要比很多人想象得好得多,他们每年朝觐人数也多,据说去年就有四十多人。 查看全部
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成都清真美食地图(上篇)(上篇)

最近接连被删10篇游记,疑似是标题违规,现修改后重发。
成都我也是多次到访,上一篇介绍成都清真餐厅的文章还是写于2016年,内容久远,有待更新,这次开车带妻儿再次来到成都,发现清真餐厅的信息多了好多,而且口味也丰富了不少,第一次来的时候走访了成都回民聚居地之一的都江堰,这次再把另一处蜀中回民聚居地弥牟镇补上。
古斯谷斯

古斯谷斯是成都新开的连锁清真餐厅,现有二家店,都不卖酒,主营丝绸之路上各国的特色美食,从新疆到摩洛哥的中亚、西亚、北非经典菜都有。

我们选择大悦城这家店来打卡,作为我们成都之行吃的第一家餐厅。

这家店给我留的印象非常好,居然还有儿童游乐区,我很少在清真餐厅见到这个,我的法黑姆很难乖乖滴坐着看大人吃饭,有个儿童游乐区能让我们安静地享用美食。


地中海沙拉配新疆格瓦斯,还有儿子最爱吃的番茄意面。


摩洛哥海鲜塔吉锅和沙漠烤鸡腿,色泽金黄,肉质鲜嫩。

口袋饼和摩洛哥茄子烩鹰嘴豆,是北非特色小吃。


地址在成都大悦城三楼,另一家店在高新区招商大魔方A座5层。
皇城壩牛肉

我吃的这个皇城壩牛肉是个炒菜馆,不是那个火锅皇城坝,两个店面的壩字不一样。

这家店在成都开了得有二十多年,属于非常地道的川菜小馆,他家只做牛肉菜,菜量不大,但味道很好,我们上午十一点刚开门就进来了,据说到晚上要排队。

他家的夫妻肺片、粉蒸牛肉、萝卜炖牛腩、麻婆豆腐、回锅牛肉都非常正宗,是我心目中川菜的味道,让我炫了好几碗米饭。

川菜主要是麻,辣度还好,不如我们后面去的云南贵州更辣。

我一直希望北京也能有一家地道的清真川菜炒菜馆,可惜成都回民很少外出创业。

来这店吃饭的基本都是附近居民,本地人居多,服务基本没有,全靠自助,街边小馆吃的就是这个感觉。


地址在肖家河街十字路口。
沙漠之旅迪拜餐厅

这是一家在成都开业十年有余的阿拉伯餐厅,老板娘是中国人,老板之一是阿拉伯人。

餐厅的空间不小,装饰也很有中东特色,老板娘也很热情,服务周到。

我们吃过很多阿拉伯餐,可以肯定这家店做得很正宗,当然老板娘也非常自信地表示他们坚持十多年不变,就是要做好阿拉伯菜。

得知他们家在银泰in99八楼又开了一家高端的迪拜餐厅,人均消费在200左右,有机会可以再去打卡。

科华这家店不算贵,人均100元左右。




地址在科华中路商业楼三层,坐电梯上去。
红牌牛·成都老火锅

这是临夏人开的成都火锅,中午来的时候门口正在装修,店里就我们一桌人。

上菜速度很快,食材都比较新鲜,我们选的微辣鸳鸯锅,也确实没有多辣。

整体感觉一般般,和我吃过的牛不比还是有差距的。




地址在七道堰街3号,门口有停车位。
天方楼大饭店

这是我2016年之前拍的照片,现在已经翻新了,成都老字号天方楼是成都最大的清真饭店,人气火爆需要排队,在这里品尝到了正宗四川美食红糖糍粑、竹笋牛腩、粉蒸牛肉、烤羊排、蒜蓉娃娃菜、宫保鸡丁、回锅肉。

如果你是第一次来成都,天方楼还是应该来尝一下,据说他们家又在旁边开了一个茶餐厅。



地址:天府广场皇城清真寺旁
清真牛不比火锅

牛不比现在是成都最火的清真火锅,以前排队需要二个小时,现在开了四五家连锁店,总店在唐家寺,排队时间有所缩短,可以用手机预约拿号,好在牛不比过号不作废,微辣锅我已经觉得很辣啦,但是好吃,金牌牛肉必点。



地址:金牛区乡农市街59号(营门口迅驰大厦)
伊犇牛清真牛肉火锅

以前叫犇犇牛,现在改名伊犇牛,估计是不想和牛犇犇搞混才改的名字,别找错地方,他家没有牛不比火锅那么辣,招牌牛肉和鹅肠好吃,环境好一些,记得尝一下红糖糍粑,中午去不用排队。




地址:青羊区同心路171号那些年我们一起吃串串东北侧15米。
顺记腌卤

2016年就有的店,现在还在土桥清真寺旁,这一带有很多小吃店,顺记我是看到大家都在排队购买,不免上去凑个热闹,红油兔丁和卤鸭很受欢迎,店家会切好拌上老干妈辣酱,开胃又解馋。

兔子不是反刍动物,但是圣训明确记载可以食用的动物,据艾奈斯·本·马立克(求主喜悦他)传述,我们路经曼林·达兰时发现一只兔子受惊后跑了,人们急忙去追捕,直到大家都跑累了,我上前将其逮住,把它带到艾布·泰勒哈跟前,他给先知(求主福安之)送去了两只兔腿,先知接受了。(布哈里、提尔米济)

因为伊斯兰教里根本没有食用反刍动物这一说法,但是直到今天,依然有很多人错误地认为回民只能吃反刍动物,所谓反刍的内容来自犹太教的旧约,我在经训中提到的不清真食物都有哪些?提到过。

鼓楼清真寺

成都鼓楼清真寺始建于明洪武八年(1375年),毁于明末,清康熙雍正年间恢复,后经清乾隆七年(1742)及乾隆五十九年(1794)十月两次重建,礼拜殿则是该寺唯一保存下来的一座古代建筑,是成都地区现存十余座清真寺礼拜殿中制度最完备、构筑最精巧的一座,目前该寺正在维修中。







地址:青羊区鼓楼南街115号
清真上寺(土桥清真寺)

成都金牛区的清真上寺,也叫土桥清真寺,建于乾隆年间,据说当年天府广场扩建,皇城清真寺被迫迁址,有些人就不再去皇城寺,转而改去土桥清真寺礼拜,土桥清真寺周边有许多川味清真小吃店。







地址:成都土桥北街26号
皇城清真寺

成都皇城清真寺,坐落于市区最繁华的地段,中阿结合的建筑风格,装饰图案只有植物和阿拉伯文,没有五脊六兽,占地面积五千多平方米,是西南地区最大的清真寺,礼拜殿分上下两层,女部与男部用幔帐隔开,该寺对外开放,可以自由参观。








地址:青羊区小河街2号
都江堰灌口镇南街

离成都市区半小时车程可以到达都江堰,在灌口镇南街有座明代的清真古寺,沿着寺两边遍布川味清真小吃,有抄手、米粉、糕点、火锅、冒菜、三大炮,四川清真小吃齐聚一条街,而且都江堰的风景秀丽,人又少,特别适合闲逛。









地址:都江堰景区灌口镇南街
宝瓶清真寺(懋功寺)

早上淋着小雨在都江堰灌县古城发现一座清真寺,这座寺叫懋功寺,又名宝瓶清真寺,位于西街老城墙外宝瓶巷中段,建于民国十一年(1922年),系迁居灌县的懋功县(今小金县)的回民集资所建。现存建筑主要有正门、左右厢房、礼拜殿等。







地址:都江堰市宝瓶巷20号
都江堰清真古寺

都江堰清真古寺,始建于明朝,位于都江堰风景区内,也是一个免费参观的景点,周边可以吃到很多地道的四川清真美食。







地址:都江堰市市南街49号
弥牟镇(唐家寺)

唐家寺是成都青白江区的一个回民聚居地,因建有唐家清真寺而得名,这里一直是清真牛羊肉的集散地,我们开了一个小时的车才到达这里。

在这家鹅汤面馆吃了碗鹅汤面,面条还挺劲道,鹅汤也比较入味。





这条街一多半都是清真小店,主要卖卤味小吃,也有传统糕点和川菜馆。



在穆记买了点卤鹅和卤兔,他们家吃着放心,因为我在寺里礼撇什拜的时候碰见老板了。




据网友介绍,余勾勾店名的来由:现在老板的父亲80年代开始做腌卤,其鼻子长得有点高、有点鹰勾,大家就叫他余勾勾。后来其子女把店名就打成了“余勾勾”。

弥牟清真寺(唐家寺)

明末清初来这定居的多是回民,回民先建了唐家寺,后来才有的弥牟镇,弥牟据称是阿拉伯语字母 م 的音译,又在周边建有罗家寺、虎家寺、马家寺,共四座清真寺,现仅存唐家寺,为成都文物保护单位。

四川的回民教门要比很多人想象得好得多,他们每年朝觐人数也多,据说去年就有四十多人。
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巴蜀地区(陇南、广元、成都、重庆)清真美食地图

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摘要:这篇文章围绕重庆清真美食地图、清真餐厅推荐和穆斯林友好就餐信息展开,适合正在搜索重庆清真餐厅、清真美食攻略、穆斯林旅行餐饮指南的读者参考。

巴蜀地区(陇南、广元、成都、重庆)清真美食地图

将甘肃省的陇南市和四川省的广元、成都,还有直辖市重庆放在一起,是因为这一带的饮食风格类似,口味以麻辣为主,陇南这个地方,总觉得应该归四川,方言和饮食习惯都比较接近四川,听说当年差点就把九寨沟划给甘肃了,九寨沟距离陇南直线距离仅70公里,其实应该把陇南划给四川,陇南的高端美食基本都是清真的,川菜的烹饪手法加上西北的羊肉,撒上武都花椒粉简直好吃到爆炸,武都的花椒最有名,北魏著名农学家贾思勰在他的百科全书《齐民要术》中记载,“蜀椒出武都“,四川馆子的花椒也不少来自武都。

第一站:陇南

巴蜀地区游,推荐第一站从陇南出发,一路向南,沿途都是风景,再体会一下饮食风格上的细微不同。

1、凉粉

陇南市武都区特有的凉粉,可选宽和厚两种,加面筋配上熬出来的醋汤,撒上特质的辣椒,不太辣又很香。







地址:陇南市武都区清真巷旁的皇庙街

2、豆花

下图是清真巷早餐另一种广受欢迎的美食,叫豆花,可以加一根麻花,麻花酥香,豆花可选嫩一点或老一点,豆花和北京的豆腐脑有点像,但是口味差别很大。





地址:武都区清真巷旁的皇庙街

3、锅盔

武都特色的锅盔,和其他地区当做主食的锅盔不同,这里的锅盔松软像面包,可以当零食吃。





4、马老婆牛肉面

据说武都人都知道这家店,非常受欢迎,我实在吃不动了,所以没图,这个老婆其实是老婆婆的意思。



地址:武都区清真巷旁的皇庙街

5、蜀韵蜀味

武都区的蜀韵蜀味牛油火锅,白色的是豆花,小料为蒜泥香油,陇南地处川陕要道,饮食口味吸收了川菜和西北菜的精华。









地址:武都区建设路与滨河路交叉口西北100米

6、兰州手抓羊肉餐厅

来这家店点手抓羊肉、羊脖子就可以了,其他的一般般,但是羊肉赞,很嫩又不是很膻。



地址:武都区北山东路建设路小东苑对面

7.武都开斋面

武都回民节日里常吃的家常饭,一份汤,一份面条,吃的时候把面条挑入汤里,吃完面可以再加,很像北京的锅挑,再配一些家庭自制泡菜,好吃极了。



地址:外卖没有,首先你要认识一位武都回民朋友

第二站:广元市

从陇南坐大巴,三个小时就能到达广元,广元有两座清真寺,

1、马家食府

绝对地道的清真川菜馆,麻婆豆腐、夫妻肺片、粉蒸肉都太好吃了,泡馍味道很特别,到了四川,要习惯四川的饭馆米饭一上就是一盆,而且是免费管饱,听着店员跟后厨用四川方言报菜名,很好听。











地址:广元市望江路南段清真寺旁

第三站:成都市

1、天方楼

成都老字号天方楼是成都最大的清真饭店,人气火爆需要排队,在这里品尝到了正宗四川美食红糖糍粑、竹笋牛腩、粉蒸牛肉、烤羊排、蒜蓉娃娃菜、宫保鸡丁、回锅肉。













地址:天府广场皇城清真寺旁

2、牛不比清真川味火锅

排队需要二个小时,可以用手机预约拿号,好在牛不比过号不作废,微辣锅我已经觉得很辣啦,但是好吃,金牌牛肉必点。









地址:金牛区乡农市街59号(营门口迅驰大厦)

3、犇犇牛清真火锅

记得是犇犇牛不是牛犇犇,别找错地方,没有牛不比火锅那么辣,招牌牛肉和鹅肠好吃,犇犇牛的环境好一些,记得尝一下红糖糍粑,中午去不用排队。











地址:青羊区同心路171号那些年我们一起吃串串东北侧15米

4、都江堰灌口镇南街

这条街有座明代的清真古寺,沿着寺两边遍布川味清真小吃,有抄手、米粉、糕点、火锅、冒菜、三大炮,四川清真小吃齐聚一条街,而且都江堰的风景秀丽,人又少,特别适合闲逛。





















地址:都江堰景区灌口镇南街

5、伊金园

土桥清真寺旁边的伊金园,一份大盆水煮牛柳才28块钱,米饭免费,要习惯在四川下馆子吃米饭不要钱的习俗,一上就一桶,四川的米也好吃。









地址:金牛区金泉路13号

6、顺记腌卤

在土桥清真寺旁,这一带有很多小吃店,顺记我是看到大家都在排队购买,不免上去凑个热闹,红油兔丁和卤鸭很受欢迎,店家会切好拌上老干妈辣酱,开胃又解馋。









地址:金牛区金泉路清真寺旁

第四站:重庆市

这旅行的最后一站重庆,口味也是最辣的地方,四川的特点是麻,到了重庆就要习惯辣。

1、丝路香妃西域餐厅

西域主题风格的餐厅,晚上有民族歌舞表演,这里有重庆菜品可选,口味略重,不如西北菜品做得拿手。













地址:北滨一路185号附10号鎏嘉码头A区4号

2、回乡斋

重庆的清真火锅就这家,还有一家在对面,都在穆斯林大厦楼下,老板是西北人,调料用的是本地调料,吃饭的人很多,地铁校场口站出来就是,来重庆旅游建议住在这附近,吃饭方便。







地址:重庆市渝中区中兴路12号(清真寺对面) 查看全部
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巴蜀地区(陇南、广元、成都、重庆)清真美食地图

将甘肃省的陇南市和四川省的广元、成都,还有直辖市重庆放在一起,是因为这一带的饮食风格类似,口味以麻辣为主,陇南这个地方,总觉得应该归四川,方言和饮食习惯都比较接近四川,听说当年差点就把九寨沟划给甘肃了,九寨沟距离陇南直线距离仅70公里,其实应该把陇南划给四川,陇南的高端美食基本都是清真的,川菜的烹饪手法加上西北的羊肉,撒上武都花椒粉简直好吃到爆炸,武都的花椒最有名,北魏著名农学家贾思勰在他的百科全书《齐民要术》中记载,“蜀椒出武都“,四川馆子的花椒也不少来自武都。

第一站:陇南

巴蜀地区游,推荐第一站从陇南出发,一路向南,沿途都是风景,再体会一下饮食风格上的细微不同。

1、凉粉

陇南市武都区特有的凉粉,可选宽和厚两种,加面筋配上熬出来的醋汤,撒上特质的辣椒,不太辣又很香。







地址:陇南市武都区清真巷旁的皇庙街

2、豆花

下图是清真巷早餐另一种广受欢迎的美食,叫豆花,可以加一根麻花,麻花酥香,豆花可选嫩一点或老一点,豆花和北京的豆腐脑有点像,但是口味差别很大。





地址:武都区清真巷旁的皇庙街

3、锅盔

武都特色的锅盔,和其他地区当做主食的锅盔不同,这里的锅盔松软像面包,可以当零食吃。





4、马老婆牛肉面

据说武都人都知道这家店,非常受欢迎,我实在吃不动了,所以没图,这个老婆其实是老婆婆的意思。



地址:武都区清真巷旁的皇庙街

5、蜀韵蜀味

武都区的蜀韵蜀味牛油火锅,白色的是豆花,小料为蒜泥香油,陇南地处川陕要道,饮食口味吸收了川菜和西北菜的精华。









地址:武都区建设路与滨河路交叉口西北100米

6、兰州手抓羊肉餐厅

来这家店点手抓羊肉、羊脖子就可以了,其他的一般般,但是羊肉赞,很嫩又不是很膻。



地址:武都区北山东路建设路小东苑对面

7.武都开斋面

武都回民节日里常吃的家常饭,一份汤,一份面条,吃的时候把面条挑入汤里,吃完面可以再加,很像北京的锅挑,再配一些家庭自制泡菜,好吃极了。



地址:外卖没有,首先你要认识一位武都回民朋友

第二站:广元市

从陇南坐大巴,三个小时就能到达广元,广元有两座清真寺,

1、马家食府

绝对地道的清真川菜馆,麻婆豆腐、夫妻肺片、粉蒸肉都太好吃了,泡馍味道很特别,到了四川,要习惯四川的饭馆米饭一上就是一盆,而且是免费管饱,听着店员跟后厨用四川方言报菜名,很好听。











地址:广元市望江路南段清真寺旁

第三站:成都市

1、天方楼

成都老字号天方楼是成都最大的清真饭店,人气火爆需要排队,在这里品尝到了正宗四川美食红糖糍粑、竹笋牛腩、粉蒸牛肉、烤羊排、蒜蓉娃娃菜、宫保鸡丁、回锅肉。













地址:天府广场皇城清真寺旁

2、牛不比清真川味火锅

排队需要二个小时,可以用手机预约拿号,好在牛不比过号不作废,微辣锅我已经觉得很辣啦,但是好吃,金牌牛肉必点。









地址:金牛区乡农市街59号(营门口迅驰大厦)

3、犇犇牛清真火锅

记得是犇犇牛不是牛犇犇,别找错地方,没有牛不比火锅那么辣,招牌牛肉和鹅肠好吃,犇犇牛的环境好一些,记得尝一下红糖糍粑,中午去不用排队。











地址:青羊区同心路171号那些年我们一起吃串串东北侧15米

4、都江堰灌口镇南街

这条街有座明代的清真古寺,沿着寺两边遍布川味清真小吃,有抄手、米粉、糕点、火锅、冒菜、三大炮,四川清真小吃齐聚一条街,而且都江堰的风景秀丽,人又少,特别适合闲逛。





















地址:都江堰景区灌口镇南街

5、伊金园

土桥清真寺旁边的伊金园,一份大盆水煮牛柳才28块钱,米饭免费,要习惯在四川下馆子吃米饭不要钱的习俗,一上就一桶,四川的米也好吃。









地址:金牛区金泉路13号

6、顺记腌卤

在土桥清真寺旁,这一带有很多小吃店,顺记我是看到大家都在排队购买,不免上去凑个热闹,红油兔丁和卤鸭很受欢迎,店家会切好拌上老干妈辣酱,开胃又解馋。









地址:金牛区金泉路清真寺旁

第四站:重庆市

这旅行的最后一站重庆,口味也是最辣的地方,四川的特点是麻,到了重庆就要习惯辣。

1、丝路香妃西域餐厅

西域主题风格的餐厅,晚上有民族歌舞表演,这里有重庆菜品可选,口味略重,不如西北菜品做得拿手。













地址:北滨一路185号附10号鎏嘉码头A区4号

2、回乡斋

重庆的清真火锅就这家,还有一家在对面,都在穆斯林大厦楼下,老板是西北人,调料用的是本地调料,吃饭的人很多,地铁校场口站出来就是,来重庆旅游建议住在这附近,吃饭方便。







地址:重庆市渝中区中兴路12号(清真寺对面)
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成都清真美食地图(下篇)

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成都清真美食地图(下篇)(下篇)


















地址:成都市青白江区新兴街1号
距离成都市一小时车程的彭州市也是一个回民较多的地方,有机会再去探访。

——作者·叶哈雅 ——
明亚保险经纪资深合伙人/销售经理
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成都清真美食地图(下篇)(下篇)


















地址:成都市青白江区新兴街1号
距离成都市一小时车程的彭州市也是一个回民较多的地方,有机会再去探访。

——作者·叶哈雅 ——
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成都清真美食地图(上篇)

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摘要:这篇文章围绕本地清真美食地图、清真餐厅推荐和穆斯林友好就餐信息展开,适合正在搜索本地清真餐厅、清真美食攻略、穆斯林旅行餐饮指南的读者参考。

成都清真美食地图(上篇)(上篇)

最近接连被删10篇游记,疑似是标题违规,现修改后重发。
成都我也是多次到访,上一篇介绍成都清真餐厅的文章还是写于2016年,内容久远,有待更新,这次开车带妻儿再次来到成都,发现清真餐厅的信息多了好多,而且口味也丰富了不少,第一次来的时候走访了成都回民聚居地之一的都江堰,这次再把另一处蜀中回民聚居地弥牟镇补上。
古斯谷斯

古斯谷斯是成都新开的连锁清真餐厅,现有二家店,都不卖酒,主营丝绸之路上各国的特色美食,从新疆到摩洛哥的中亚、西亚、北非经典菜都有。

我们选择大悦城这家店来打卡,作为我们成都之行吃的第一家餐厅。

这家店给我留的印象非常好,居然还有儿童游乐区,我很少在清真餐厅见到这个,我的法黑姆很难乖乖滴坐着看大人吃饭,有个儿童游乐区能让我们安静地享用美食。


地中海沙拉配新疆格瓦斯,还有儿子最爱吃的番茄意面。


摩洛哥海鲜塔吉锅和沙漠烤鸡腿,色泽金黄,肉质鲜嫩。

口袋饼和摩洛哥茄子烩鹰嘴豆,是北非特色小吃。


地址在成都大悦城三楼,另一家店在高新区招商大魔方A座5层。
皇城壩牛肉

我吃的这个皇城壩牛肉是个炒菜馆,不是那个火锅皇城坝,两个店面的壩字不一样。

这家店在成都开了得有二十多年,属于非常地道的川菜小馆,他家只做牛肉菜,菜量不大,但味道很好,我们上午十一点刚开门就进来了,据说到晚上要排队。

他家的夫妻肺片、粉蒸牛肉、萝卜炖牛腩、麻婆豆腐、回锅牛肉都非常正宗,是我心目中川菜的味道,让我炫了好几碗米饭。

川菜主要是麻,辣度还好,不如我们后面去的云南贵州更辣。

我一直希望北京也能有一家地道的清真川菜炒菜馆,可惜成都回民很少外出创业。

来这店吃饭的基本都是附近居民,本地人居多,服务基本没有,全靠自助,街边小馆吃的就是这个感觉。


地址在肖家河街十字路口。
沙漠之旅迪拜餐厅

这是一家在成都开业十年有余的阿拉伯餐厅,老板娘是中国人,老板之一是阿拉伯人。

餐厅的空间不小,装饰也很有中东特色,老板娘也很热情,服务周到。

我们吃过很多阿拉伯餐,可以肯定这家店做得很正宗,当然老板娘也非常自信地表示他们坚持十多年不变,就是要做好阿拉伯菜。

得知他们家在银泰in99八楼又开了一家高端的迪拜餐厅,人均消费在200左右,有机会可以再去打卡。

科华这家店不算贵,人均100元左右。




地址在科华中路商业楼三层,坐电梯上去。
红牌牛·成都老火锅

这是临夏人开的成都火锅,中午来的时候门口正在装修,店里就我们一桌人。

上菜速度很快,食材都比较新鲜,我们选的微辣鸳鸯锅,也确实没有多辣。

整体感觉一般般,和我吃过的牛不比还是有差距的。




地址在七道堰街3号,门口有停车位。
天方楼大饭店

这是我2016年之前拍的照片,现在已经翻新了,成都老字号天方楼是成都最大的清真饭店,人气火爆需要排队,在这里品尝到了正宗四川美食红糖糍粑、竹笋牛腩、粉蒸牛肉、烤羊排、蒜蓉娃娃菜、宫保鸡丁、回锅肉。

如果你是第一次来成都,天方楼还是应该来尝一下,据说他们家又在旁边开了一个茶餐厅。



地址:天府广场皇城清真寺旁
清真牛不比火锅

牛不比现在是成都最火的清真火锅,以前排队需要二个小时,现在开了四五家连锁店,总店在唐家寺,排队时间有所缩短,可以用手机预约拿号,好在牛不比过号不作废,微辣锅我已经觉得很辣啦,但是好吃,金牌牛肉必点。



地址:金牛区乡农市街59号(营门口迅驰大厦)
伊犇牛清真牛肉火锅

以前叫犇犇牛,现在改名伊犇牛,估计是不想和牛犇犇搞混才改的名字,别找错地方,他家没有牛不比火锅那么辣,招牌牛肉和鹅肠好吃,环境好一些,记得尝一下红糖糍粑,中午去不用排队。




地址:青羊区同心路171号那些年我们一起吃串串东北侧15米。
顺记腌卤

2016年就有的店,现在还在土桥清真寺旁,这一带有很多小吃店,顺记我是看到大家都在排队购买,不免上去凑个热闹,红油兔丁和卤鸭很受欢迎,店家会切好拌上老干妈辣酱,开胃又解馋。

兔子不是反刍动物,但是圣训明确记载可以食用的动物,据艾奈斯·本·马立克(求主喜悦他)传述,我们路经曼林·达兰时发现一只兔子受惊后跑了,人们急忙去追捕,直到大家都跑累了,我上前将其逮住,把它带到艾布·泰勒哈跟前,他给先知(求主福安之)送去了两只兔腿,先知接受了。(布哈里、提尔米济)

因为伊斯兰教里根本没有食用反刍动物这一说法,但是直到今天,依然有很多人错误地认为回民只能吃反刍动物,所谓反刍的内容来自犹太教的旧约,我在经训中提到的不清真食物都有哪些?提到过。

鼓楼清真寺

成都鼓楼清真寺始建于明洪武八年(1375年),毁于明末,清康熙雍正年间恢复,后经清乾隆七年(1742)及乾隆五十九年(1794)十月两次重建,礼拜殿则是该寺唯一保存下来的一座古代建筑,是成都地区现存十余座清真寺礼拜殿中制度最完备、构筑最精巧的一座,目前该寺正在维修中。







地址:青羊区鼓楼南街115号
清真上寺(土桥清真寺)

成都金牛区的清真上寺,也叫土桥清真寺,建于乾隆年间,据说当年天府广场扩建,皇城清真寺被迫迁址,有些人就不再去皇城寺,转而改去土桥清真寺礼拜,土桥清真寺周边有许多川味清真小吃店。







地址:成都土桥北街26号
皇城清真寺

成都皇城清真寺,坐落于市区最繁华的地段,中阿结合的建筑风格,装饰图案只有植物和阿拉伯文,没有五脊六兽,占地面积五千多平方米,是西南地区最大的清真寺,礼拜殿分上下两层,女部与男部用幔帐隔开,该寺对外开放,可以自由参观。








地址:青羊区小河街2号
都江堰灌口镇南街

离成都市区半小时车程可以到达都江堰,在灌口镇南街有座明代的清真古寺,沿着寺两边遍布川味清真小吃,有抄手、米粉、糕点、火锅、冒菜、三大炮,四川清真小吃齐聚一条街,而且都江堰的风景秀丽,人又少,特别适合闲逛。









地址:都江堰景区灌口镇南街
宝瓶清真寺(懋功寺)

早上淋着小雨在都江堰灌县古城发现一座清真寺,这座寺叫懋功寺,又名宝瓶清真寺,位于西街老城墙外宝瓶巷中段,建于民国十一年(1922年),系迁居灌县的懋功县(今小金县)的回民集资所建。现存建筑主要有正门、左右厢房、礼拜殿等。







地址:都江堰市宝瓶巷20号
都江堰清真古寺

都江堰清真古寺,始建于明朝,位于都江堰风景区内,也是一个免费参观的景点,周边可以吃到很多地道的四川清真美食。







地址:都江堰市市南街49号
弥牟镇(唐家寺)

唐家寺是成都青白江区的一个回民聚居地,因建有唐家清真寺而得名,这里一直是清真牛羊肉的集散地,我们开了一个小时的车才到达这里。

在这家鹅汤面馆吃了碗鹅汤面,面条还挺劲道,鹅汤也比较入味。





这条街一多半都是清真小店,主要卖卤味小吃,也有传统糕点和川菜馆。



在穆记买了点卤鹅和卤兔,他们家吃着放心,因为我在寺里礼撇什拜的时候碰见老板了。




据网友介绍,余勾勾店名的来由:现在老板的父亲80年代开始做腌卤,其鼻子长得有点高、有点鹰勾,大家就叫他余勾勾。后来其子女把店名就打成了“余勾勾”。

弥牟清真寺(唐家寺)

明末清初来这定居的多是回民,回民先建了唐家寺,后来才有的弥牟镇,弥牟据称是阿拉伯语字母 م 的音译,又在周边建有罗家寺、虎家寺、马家寺,共四座清真寺,现仅存唐家寺,为成都文物保护单位。

四川的回民教门要比很多人想象得好得多,他们每年朝觐人数也多,据说去年就有四十多人。 查看全部
网络转帖

摘要:这篇文章围绕本地清真美食地图、清真餐厅推荐和穆斯林友好就餐信息展开,适合正在搜索本地清真餐厅、清真美食攻略、穆斯林旅行餐饮指南的读者参考。

成都清真美食地图(上篇)(上篇)

最近接连被删10篇游记,疑似是标题违规,现修改后重发。
成都我也是多次到访,上一篇介绍成都清真餐厅的文章还是写于2016年,内容久远,有待更新,这次开车带妻儿再次来到成都,发现清真餐厅的信息多了好多,而且口味也丰富了不少,第一次来的时候走访了成都回民聚居地之一的都江堰,这次再把另一处蜀中回民聚居地弥牟镇补上。
古斯谷斯

古斯谷斯是成都新开的连锁清真餐厅,现有二家店,都不卖酒,主营丝绸之路上各国的特色美食,从新疆到摩洛哥的中亚、西亚、北非经典菜都有。

我们选择大悦城这家店来打卡,作为我们成都之行吃的第一家餐厅。

这家店给我留的印象非常好,居然还有儿童游乐区,我很少在清真餐厅见到这个,我的法黑姆很难乖乖滴坐着看大人吃饭,有个儿童游乐区能让我们安静地享用美食。


地中海沙拉配新疆格瓦斯,还有儿子最爱吃的番茄意面。


摩洛哥海鲜塔吉锅和沙漠烤鸡腿,色泽金黄,肉质鲜嫩。

口袋饼和摩洛哥茄子烩鹰嘴豆,是北非特色小吃。


地址在成都大悦城三楼,另一家店在高新区招商大魔方A座5层。
皇城壩牛肉

我吃的这个皇城壩牛肉是个炒菜馆,不是那个火锅皇城坝,两个店面的壩字不一样。

这家店在成都开了得有二十多年,属于非常地道的川菜小馆,他家只做牛肉菜,菜量不大,但味道很好,我们上午十一点刚开门就进来了,据说到晚上要排队。

他家的夫妻肺片、粉蒸牛肉、萝卜炖牛腩、麻婆豆腐、回锅牛肉都非常正宗,是我心目中川菜的味道,让我炫了好几碗米饭。

川菜主要是麻,辣度还好,不如我们后面去的云南贵州更辣。

我一直希望北京也能有一家地道的清真川菜炒菜馆,可惜成都回民很少外出创业。

来这店吃饭的基本都是附近居民,本地人居多,服务基本没有,全靠自助,街边小馆吃的就是这个感觉。


地址在肖家河街十字路口。
沙漠之旅迪拜餐厅

这是一家在成都开业十年有余的阿拉伯餐厅,老板娘是中国人,老板之一是阿拉伯人。

餐厅的空间不小,装饰也很有中东特色,老板娘也很热情,服务周到。

我们吃过很多阿拉伯餐,可以肯定这家店做得很正宗,当然老板娘也非常自信地表示他们坚持十多年不变,就是要做好阿拉伯菜。

得知他们家在银泰in99八楼又开了一家高端的迪拜餐厅,人均消费在200左右,有机会可以再去打卡。

科华这家店不算贵,人均100元左右。




地址在科华中路商业楼三层,坐电梯上去。
红牌牛·成都老火锅

这是临夏人开的成都火锅,中午来的时候门口正在装修,店里就我们一桌人。

上菜速度很快,食材都比较新鲜,我们选的微辣鸳鸯锅,也确实没有多辣。

整体感觉一般般,和我吃过的牛不比还是有差距的。




地址在七道堰街3号,门口有停车位。
天方楼大饭店

这是我2016年之前拍的照片,现在已经翻新了,成都老字号天方楼是成都最大的清真饭店,人气火爆需要排队,在这里品尝到了正宗四川美食红糖糍粑、竹笋牛腩、粉蒸牛肉、烤羊排、蒜蓉娃娃菜、宫保鸡丁、回锅肉。

如果你是第一次来成都,天方楼还是应该来尝一下,据说他们家又在旁边开了一个茶餐厅。



地址:天府广场皇城清真寺旁
清真牛不比火锅

牛不比现在是成都最火的清真火锅,以前排队需要二个小时,现在开了四五家连锁店,总店在唐家寺,排队时间有所缩短,可以用手机预约拿号,好在牛不比过号不作废,微辣锅我已经觉得很辣啦,但是好吃,金牌牛肉必点。



地址:金牛区乡农市街59号(营门口迅驰大厦)
伊犇牛清真牛肉火锅

以前叫犇犇牛,现在改名伊犇牛,估计是不想和牛犇犇搞混才改的名字,别找错地方,他家没有牛不比火锅那么辣,招牌牛肉和鹅肠好吃,环境好一些,记得尝一下红糖糍粑,中午去不用排队。




地址:青羊区同心路171号那些年我们一起吃串串东北侧15米。
顺记腌卤

2016年就有的店,现在还在土桥清真寺旁,这一带有很多小吃店,顺记我是看到大家都在排队购买,不免上去凑个热闹,红油兔丁和卤鸭很受欢迎,店家会切好拌上老干妈辣酱,开胃又解馋。

兔子不是反刍动物,但是圣训明确记载可以食用的动物,据艾奈斯·本·马立克(求主喜悦他)传述,我们路经曼林·达兰时发现一只兔子受惊后跑了,人们急忙去追捕,直到大家都跑累了,我上前将其逮住,把它带到艾布·泰勒哈跟前,他给先知(求主福安之)送去了两只兔腿,先知接受了。(布哈里、提尔米济)

因为伊斯兰教里根本没有食用反刍动物这一说法,但是直到今天,依然有很多人错误地认为回民只能吃反刍动物,所谓反刍的内容来自犹太教的旧约,我在经训中提到的不清真食物都有哪些?提到过。

鼓楼清真寺

成都鼓楼清真寺始建于明洪武八年(1375年),毁于明末,清康熙雍正年间恢复,后经清乾隆七年(1742)及乾隆五十九年(1794)十月两次重建,礼拜殿则是该寺唯一保存下来的一座古代建筑,是成都地区现存十余座清真寺礼拜殿中制度最完备、构筑最精巧的一座,目前该寺正在维修中。







地址:青羊区鼓楼南街115号
清真上寺(土桥清真寺)

成都金牛区的清真上寺,也叫土桥清真寺,建于乾隆年间,据说当年天府广场扩建,皇城清真寺被迫迁址,有些人就不再去皇城寺,转而改去土桥清真寺礼拜,土桥清真寺周边有许多川味清真小吃店。







地址:成都土桥北街26号
皇城清真寺

成都皇城清真寺,坐落于市区最繁华的地段,中阿结合的建筑风格,装饰图案只有植物和阿拉伯文,没有五脊六兽,占地面积五千多平方米,是西南地区最大的清真寺,礼拜殿分上下两层,女部与男部用幔帐隔开,该寺对外开放,可以自由参观。








地址:青羊区小河街2号
都江堰灌口镇南街

离成都市区半小时车程可以到达都江堰,在灌口镇南街有座明代的清真古寺,沿着寺两边遍布川味清真小吃,有抄手、米粉、糕点、火锅、冒菜、三大炮,四川清真小吃齐聚一条街,而且都江堰的风景秀丽,人又少,特别适合闲逛。









地址:都江堰景区灌口镇南街
宝瓶清真寺(懋功寺)

早上淋着小雨在都江堰灌县古城发现一座清真寺,这座寺叫懋功寺,又名宝瓶清真寺,位于西街老城墙外宝瓶巷中段,建于民国十一年(1922年),系迁居灌县的懋功县(今小金县)的回民集资所建。现存建筑主要有正门、左右厢房、礼拜殿等。







地址:都江堰市宝瓶巷20号
都江堰清真古寺

都江堰清真古寺,始建于明朝,位于都江堰风景区内,也是一个免费参观的景点,周边可以吃到很多地道的四川清真美食。







地址:都江堰市市南街49号
弥牟镇(唐家寺)

唐家寺是成都青白江区的一个回民聚居地,因建有唐家清真寺而得名,这里一直是清真牛羊肉的集散地,我们开了一个小时的车才到达这里。

在这家鹅汤面馆吃了碗鹅汤面,面条还挺劲道,鹅汤也比较入味。





这条街一多半都是清真小店,主要卖卤味小吃,也有传统糕点和川菜馆。



在穆记买了点卤鹅和卤兔,他们家吃着放心,因为我在寺里礼撇什拜的时候碰见老板了。




据网友介绍,余勾勾店名的来由:现在老板的父亲80年代开始做腌卤,其鼻子长得有点高、有点鹰勾,大家就叫他余勾勾。后来其子女把店名就打成了“余勾勾”。

弥牟清真寺(唐家寺)

明末清初来这定居的多是回民,回民先建了唐家寺,后来才有的弥牟镇,弥牟据称是阿拉伯语字母 م 的音译,又在周边建有罗家寺、虎家寺、马家寺,共四座清真寺,现仅存唐家寺,为成都文物保护单位。

四川的回民教门要比很多人想象得好得多,他们每年朝觐人数也多,据说去年就有四十多人。