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昆明清真美食：云南人才懂的一盘硬菜

摘要：本文围绕“昆明！云南人才懂这一盘的含金量（清真的）”整理原文要点，保留原文段落与图片顺序，适合关注穆斯林生活、伊斯兰文化和中文伊斯兰文章的读者阅读，也方便搜索昆明、清真的、中国清真美食等相关内容。

















一口爆油的感觉tai好了

#大声安利本地美食 #我的宝藏美食集 #走街串巷找美食 #清真美食 #炸牛肠 #牛干巴 #小众美食 查看全部

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昆明清真美食打卡推荐：好吃到走不动道的本地选择

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清真风味里这种把牛骨髓的绵密和肉沫的咸香结合的吃法也太会了吧 —— 骨髓入口糯叽叽的，抿开满是油脂的香气，再裹上吸饱肉汁的卷饼，一口下去肉香、骨髓的醇厚还有饼皮的韧劲全在嘴里散开，想想都觉得幸福感爆棚！

昆明【回回马帮】的清真美食果然藏着好多惊喜，这种把食材本味发挥到极致的搭配，真的太戳喜欢浓郁口感的人了～ 查看全部

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昆明清真美食社区攻略：可反复打卡的店铺推荐与避雷

摘要：本文围绕“昆明可以去10086次的清真美食社区附避雷&推荐”整理原文要点，保留原文段落与图片顺序，适合关注穆斯林生活、伊斯兰文化和中文伊斯兰文章的读者阅读，也方便搜索推荐、中国清真美食等相关内容。

有人因为喜欢这里的美食
干脆找门面开起小店

就为了可以在这里吃得更方便
有人利用中午2h午休































也要驱车6公里过来吃碗面
有人从城区坐地铁20个站

也要过来买油香和牛肉串
……
回回营美食的魅力

是大呢？还是大呢？
亲吃好吃✌✌

这里做个“好吃指南”
-
必尝推荐：

1虎记油香 2.5/个
有很多家，这家的更软

2现炸土豆片 10/袋

村口那家，每天炸300Kg受欢迎认证

3老朵家大肉串 6/串

不吃烤牛肉串等于白来，带油沫雪花那种！清真康喜烤串也不错

热门推荐：
1回回营牛肉拉面
拉面有一手，凉片好吃

2马孃孃涮菜
好吃的清真涮菜
3小马哥麻辣牛肉

重口味，偏咸，不喜辣要慎重
饮品推荐：

1东宏高黎贡云雾咖啡 15/杯☕

他家大招牌叫刺桐关老牌麻辣鸡，据说鸡也好吃~主打高黎贡山豆子，美式一般，但是拿铁hin好喝

2阿妈水饺现榨橙汁 10/杯

平均五六个橙子才能榨一杯，原汁原味维C满满

Tips:

1村口有卖草莓但是偏贵不推荐，不如去吴家营

2名气大的未必就好吃，选适合自己的口味

3马丽娅破酥包也不错

4传说中的燕孃不用期待太高，其实很普通

5图11有送给你的小彩蛋，找找看祝，平凡且开心

#豌豆在风味星球#豌豆漫游记 查看全部

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昆明顺城清真美食指南：600年回民老街、顺城清真寺与春城地道清真烟火

摘要：本文围绕“昆明顺城清真美食指南：600年回民老街、顺城清真寺与春城地道清真烟火”整理原文重点，保留原文段落与图片顺序，适合关注昆明清真美食、顺城回民街、清真餐厅等长尾关键词的读者检索与阅读。

藏在市中心的顺城，一边是新潮购物中心，一边是拥有六百年历史的顺城清真寺回民街巷，这里是昆明清真美食的核心聚集地。



从老字号卤味、地道滇味凉品、回族传统面点，到新式清真烘焙、西北风味小吃，短短一条街集齐全品类清真吃食，一站式解锁老昆明回民风味，人均几十吃到满足。

一、老牌卤味天花板：金记卤鸡，本地人排队三十年

顺城街门面最醒目的老店当属金记卤鸡，是昆明清真卤味标杆，开店三十余年，每日清晨现卤，当天售空不隔夜。



选用本地土鸡，搭配二十八味草本香料慢卤，金黄油亮的卤鸡是必点招牌，鸡肉紧实多汁，鸡皮软糯不腻，卤香浸透肌理，连骨头都入味。



卤大鸡腿、鸡脚、鸡翅人气居高不下，鸡脚炖得软糯脱骨，抿一口肉就分离；



搭配干湿两款秘制蘸水，咸香回甘。

想带回家当伴手礼，半只卤鸡、卤牛肉都是绝佳选择，傍晚六点后人流量减少，不用久等排队。

二、滇味清真小吃：巷子里的烟火老味道

清真寺外围小巷散落多家开了十几年的小吃摊，承包昆明人早餐与下午茶。



清真豆花米线&凉鸡米线是街巷标配

手工嫩豆花滑嫩不散，筋道米线淋上甜咸复合酱汁、花生碎与鲜薄荷，牛肉杂酱鲜香浓郁，酸辣清爽，夏日吃格外解腻。



凉鸡米线搭配手撕卤鸡丝，木姜子提味，酸辣开胃，是老昆明人的童年味道。
沙甸牛肉饼、牛肉锅贴现煎现卖，外皮煎至金黄酥脆，内里塞满鲜牛肉与葱花，咬开爆汁；



回族传统油香更是特色，金黄蓬松，淡淡红糖甜香，现炸出锅香气扑鼻，开斋节家家户户必备，搭配一碗稀豆粉堪称绝配。



还有米嬢嬢清真小卷粉，薄如蝉翼的米皮裹牛肉、香菇馅料，三种蘸水随心搭配，弹滑入味，清淡不腻。

三、回族传统糕点+新式清真烘焙，甜口爱好者天堂

顺城集齐传统回民点心与现代化清真面包店，甜党一站式打卡。



老式糕点铺主打玫瑰破酥包、核桃酥、馓子、鲜花饼，纯清真工艺，玫瑰内馅清甜不齁，层层酥皮一碰掉渣；现烤麻圆、糯米糕软糯香甜，几块钱就能收获满满幸福感。



云南老字号云香斋用料干净，全品类无猪油，黄油小方、北海道奶油面包、芋泥麻薯软欧人气超高，奶油绵密轻盈，还有各式蛋糕、蛋挞，回族朋友也能放心选购，进店可免费试吃。



四、特色风味小食与正餐

爱吃酸辣的游客别错过傣味清真小摊，佤味无骨鸡脚、舂茄子、牛板筋，木姜子与小米辣碰撞，酸辣上头；



现炸口袋洋芋外酥里糯，裹满秘制辣椒面，边走边逛十分惬意。
多人聚餐可选巷内老牌清真菜馆，粉蒸牛肉、黄焖牛肉、牛尾汤是招牌，滇式清真家常菜，分量实在；

五、实用逛吃指南

最佳逛吃时间

上午9:00—12:00：卤味、早点全部出摊，食材最新鲜；
傍晚17:30—19:00：人流减少，适合慢慢打卡烘焙与卤味，避开正午高温。



交通位置

地址：五华区顺城街（顺城购物中心旁、顺城清真寺周边）
地铁：3号线五一路站步行5分钟；公交直达顺城街站；商场地下可停车。

精简逛吃路线

金记卤鸡买卤味→清真寺小巷凉品、牛肉饼小摊→传统糕点铺→清真烘焙店→傣味小吃收尾



温馨小贴士

1. 进入清真寺参观衣着得体，不穿短裤短裙，大殿禁止随意拍照，尊重民族习俗；

2. 街边小吃大多支持移动支付，少量老式糕点摊可备零钱；

3. 卤鸡、油香趁热食用口感最佳，鸡脚、冷吃牛肉适合打包；

4. 整条街区全部为清真商户，不吃猪肉的朋友可放心任意挑选。

结尾

繁华商圈与百年回民古巷在此相融，新潮商场的玻璃幕墙旁，是飘着卤香、饼香的老街巷。

六百年来，顺城的清真美食代代传承，把回族饮食文化与昆明本土风味完美融合。

一口卤鸡、一块油香、一碗豆花米线，藏着昆明独一份温柔绵长的清真味道。 查看全部