北京清真美食地图(55)

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摘要:这篇文章围绕北京清真美食地图、清真餐厅推荐和穆斯林友好就餐信息展开,适合正在搜索北京清真餐厅、清真美食攻略、穆斯林旅行餐饮指南的读者参考。

北京清真美食地图(55)

今年全国的餐饮行业都遇冷,别看新开的店多,倒闭的更多,在这样的环境下,依然能维持并盈利的店,那真的是凭实力在坚持了,其实餐饮远没有看起来那么简单,好多没有餐饮经验的人下场,以为干个烧烤涮就能赚钱,我觉得是凶多吉少,烧烤涮遍地开花,会稀释各店的客流,卷得新店老店都不挣钱,最后大家一起玩完,奉劝那些还在考虑做餐饮的人三思而行。

我的公众号后台新增了AI智能回复功能,有什么餐厅信息都可以直接问AI,不过目前还处于测试阶段,答案不一定精准,最好是在提问的时候把问题描述清晰准确,收到回复之后再核实一下,回复的内容不满意也不要骂人嗷,那是“AI叶哈雅”不是真的叶哈雅。

本期介绍的清真餐厅如下:

1、海一碗烩面

2、清真肉饼店

3、新疆大胡子餐厅·西门大飞兰州辣子烤肉

4、Nawab 印度&巴基斯坦清真食品

5、Eli falafel 黎巴嫩美食

6、八哥锅贴

7、大山小吃

8、马爷烧鸭

9、伊合鲜清真水饺

10、常营清真肉夹馍

1、海一碗面馆



北京现在清真烩面馆子也开了好几家,而且基本都挺地道,包括这个海一碗也不孬。



他家还有红烧牛肉面,牛肉面是可以续面的。



收银台是个大算盘。



河南烩面馆子的一大特色是凉菜种类多。



酸辣瓜条和海带丝,都挺爽口,比较新鲜。



奶白的羊肉汤烩面,面条劲道,羊肉是我单加了一份,我还单加了一份青菜,青菜他们是给烫好了,单独盛出一盘,他家这个烩面里面没有那么多配菜,黄花、鹌鹑蛋这些都没有,比较简单,但味道可香。

2、清真肉饼店



开在通州金各庄村里的一家隐蔽小馆,别看门脸小,里面别有洞天。



据说这个店以前在广安门开了10年,后来又回到通州老家继续开,他家是前店后厂,前面卖生牛羊肉,里面做饭。



周末中午屋里坐满了人,都是大老远开车来的老顾客,里面空间还挺大,有包间。



本来我没有多高的期待,想着这肉饼能有多好吃?但我同学执意要我来,他已经来三次了。



这家的价格非常便宜,可能是因为自己的院子,所以没有房租。



蘸酱菜一看就是农村自产自销的样子,量大实惠。



他家的砂锅确实好吃,我们俩人要了两个砂锅,一个牛肚一个羊肉的,两个都好吃,肉质选的好,肚洗得干净,没有异味。



这个肉饼的味道也不错,馅料给的多,饼皮酥脆,是我喜欢的口感,总之这家店在这个年头还能火是有原因的,值得大老远跑一趟。

3、西门大飞辣子烤肉·新疆大胡子餐厅



本来西门大飞烤肉是门头沟一家兰州烧烤摊,最近又和新疆大胡子合并了。



一个新疆餐厅,混搭了一个兰州明火烤串,也挺和谐。



烤串的种类就这些,我是来吃他家的烤饼的。



这个辣子还是有点辣味的。



我觉得这个小牛腰子比羊肉串好吃,牛腰子比较嫩。



烤饼的味道没有常营的那家攒劲兰州烧烤好,就不用特意来一趟了。



4、Nawab 印度&巴基斯坦清真食品



亚运村这边新开的一家印巴料理店,刚开业人不多,但是味道很好。



地方不太大,但是布置的干净整洁,北京的印巴餐厅其实都还挺精致的,不像在马来西亚,大都是大排档。







上菜速度还可以,因为是现做的,不像有的店是提前做好。



这个长粒米非常香,粒粒分明,可以搭配咖喱牛肉拌着吃。





米布丁做的甜品,清甜的口味。



黄油烤馕依旧是我的最爱,他家的馕烤得好,薄厚均匀,火候适度,这家店我很满意,还会再来。

5、Eli falafel 黎巴嫩美食



这家黎巴嫩餐厅是上海连锁品牌,首次进京开分店,我去过上海的店,但我觉得北京的店更好吃,环境也更高端。



菜单上有halal标志,菜品种类丰富。



这个店在官舍一层,地下停车场车位充足,就是没有停车优惠。



餐厅是明厨亮灶,食客也基本全是老外。



经理送了一份巴克拉瓦甜品。



卡布羊肉抓饭的味道很好吃,羊肉非常嫩,里面还有石榴籽,这一份118元。





甜品台有卖冰淇淋和甜品礼盒。



6、八哥锅贴



白塔寺周围新开的一家北京锅贴店,叫八哥是因为老板是锦什坊街白八爷开的。



这条街周边有好多文创小店和咖啡馆,适合citywalk。



他们家的菜单东西不多,但这烤串和锅贴都挺地道。



烤串个头不小,店里环境不大,就几张桌子,但中午来吃饭的人挺多。



北京的锅贴两头是开口的,和南京的锅贴有区别,北京锅贴是先煎后焖,南京的锅贴类似油炸饺子。

7、大山小吃



通州南大街一家开了很多年的早点铺,他家只卖早点,早上6-10营业。



他家的招牌是油饼和豆腐脑,可惜我来的时候豆腐脑已经卖光了。



这店特别小,里面只有两排面冲墙的单人座位,但是来吃早点的人络绎不绝。



这个牛肉丸子汤也很好吃,牛街这边早点没有卖丸子汤的。



他家的油饼确实好吃,松脆爽口,不过我为了保持体型,不敢多吃。

8、马爷烧鸭



德外法源清真寺附近的一家只提供外卖的烧鸭店。



他们家卖烧鸭和烤鸭,还有一些鸭货。



团购券比这个菜单上的价格还便宜。



烧鸭亲测很好吃,鲜嫩多汁,尤其是搭配商家的酸梅酱。



9、伊合鲜水饺



管庄盒马一层新开的饺子馆,挺精致的小店,干干净净。



他们家的饺子是现包,有好多种口味,我要了一份鲅鱼馅水饺,他家还有羊肉雪梨馅的饺子。



我这是小份的,尝个鲜,套餐赠送一盘腊八蒜,鲅鱼馅的味道也不错,不比我在青岛吃的差,值得推荐。



10、常营清真肉夹馍



常营民族家园门口的超市有一个肉夹馍档口,这家的肉夹馍品质很高。



他家有煎饼、凉皮和各种肉夹馍,老板娘说他家的馍也是自己做的,肉也用的是排酸肉。



肉可以选肥瘦,我喜欢吃瘦肉,里面夹了青椒和香菜解腻,他家的肉量给的也多,一口咬不过来,也是真的好吃。



这个馍也是烤过的,外皮焦脆,深得我意,一个尖椒香菜牛肉夹馍16块钱,团购套餐带一瓶苏打水也就17块钱,一顿饭刚刚好。

——作者·叶哈雅 ——

畅销书《保险避坑指南》作者

全球寿险百万圆桌会员MDRT

IMA国际保险名家

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