北京清真美食地图（第48期）
网络转帖
摘要：这篇文章围绕北京清真美食地图、清真餐厅推荐和穆斯林友好就餐信息展开，适合正在搜索北京清真餐厅、清真美食攻略、穆斯林旅行餐饮指南的读者参考。
北京清真美食地图（第48期）
最近开始鼓捣我的视频号，我觉得还是很有必要录视频的，视频的传播效率要比图文快得多，视频适合各个年龄段的人看，我公众号的关注者年龄大多在20-40岁上下，但是视频号的关注者超过一半人的年龄在50岁以上。我写一篇公众号文章，就拿北京清真美食地图系列来说，至少要花2个小时，阅读量平均5000+，但我录一条2分钟的视频，从开拍到发布，20分钟内就能搞定，观看量轻松过万。
不过就信息量来说，还是图文的信息量更大，适合深度思考，也适合做这类美食种草贴，我不想把视频号做成美食探店博主，懂我的人也能看出来，我也不想讲民族文化内容涨粉丝，但我的图文公众号不会放弃更新美食地图系列的，这不最近又找到了好几家北京新开的馆子嘛，送给嘴馋的你，赶紧从老家回北京去打卡吧，晚了可能又关门了。
1、边疆情·喀什把子面
2、牛牛面包&咖啡
3、狄记门钉肉饼
4、河南烩面
5、一亩园铁锅炖
6、马辈儿面馆
7、西庭·秀色（王府中寰店）
8、北平羊汤饺子馆
9、回家三兄弟
1、边疆情·喀什把子面
滩羊铺子在隔壁新开的喀什把子面，把子面是新疆巴楚地区的一种特色面食，“把子”是一种手工拉面条的技艺，用新疆高筋面粉，加盐加水，面条的口感比较劲道。
开放的厨房里面全是维吾尔大叔在拉面，把子面的汤头是可以选牛肉汤，味道吃起来和北京浇汤牛肉面特别像，但是因为面条是手工拉出来的，所以口感更劲道。
他们家的椒麻鸡和原味酸奶都挺好吃，椒麻鸡里面加了贡菜，鸡爪也脱了骨，脆脆的口感。酸奶里面放了葡萄，都是很不错的创意。价格便宜，一碗牛肉把子面19块钱，服务也很周到。
2、牛牛面包&咖啡
牛街新开的一家面包咖啡馆，据称是牛街戴姓回民开的，面包有外卖窗口，二楼是咖啡厅。
刚开业的时候面包都半价，我尝了几样，口味偏甜，觉得制作技艺还有待提高。
二楼的咖啡厅装修也比较简单，和牛街周边的几家网红咖啡馆比还略显青涩，而且位置不太起眼，如果不下点功夫，很难在牛街立足。
有不少网友看了我发的价目表，都表示价格偏高，我喝过他家的咖啡之后，觉得出品确实与价格不匹配。
3、狄记门钉肉饼
牛街新开的一家门钉肉饼店，主营特色是门钉肉饼，同时还有一些传统小吃。
这门钉肉饼端上来不是现烙的，外皮厚，但是里面的肉馅挺瓷实。
炸松肉味道不错。
炸酱面的菜码和炸酱的味道挺好，但是面条的口感差点意思。
爆肚的味道不错。
牛肉面和炸酱面都差不多，面条口感不够筋道。
他们家最有意思的是这个自助调料台，台面上摆着8种醋，随便选。
这个伊快牛的酸奶是紫光园同款，口感绵密。
黄鱼和宫保鸡丁都还行，总之他家的小吃做得都比较规矩，除了面条不行，但是价格便宜，菜量不大，人均消费不到50。
4、河南豫开烩面
常营亲顾烤肉关门了，现在换成了河南烩面馆。
里面的装修都没变，还留着亲顾的字。
不过他家的烩面确实好吃，我要了一个砂锅烩面，面条和汤都不孬。
5、一亩园铁锅炖
丰台又新开了一家清真铁锅炖，我去的时候全场五折，老板是河北大厂的回民，在大厂有连锁店。
东北大花的氛围，服务员都挺热情，门口有停车场。
点了一个我最喜欢的清江鱼，清江鱼刺少，肉多。
他们家能吃到酸甜口的锅包肉，而且做得还不错，总体来说这家店性价比高，味道也好，值得打卡。
6、马辈儿面馆
马辈儿涮肉把他们家原来卖熟食的地方换成了一个拉面馆。
马辈儿面馆做的是西北风味的拉面馆，我本来没多大期待，但是吃了一下觉得还挺好吃。
他这汤和面条都挺讲究，汤能吃出来不是勾兑的，面条口感也很好，辣椒也香，搭配他家的羊肉串，吃得我挺舒服，大大出乎意料。
7、西庭·秀色（王府中寰店）
王府井终于又有一个像样的清真馆子可以吃了，西庭秀色土耳其餐厅在王府中寰新开的分店，菜品和环境与以前的店都有不同。
总体来讲，这个店的档次看上去更高级了一点，但是价格反而降了。
餐厅的服务生清一色的异域风情，而且颜值无论男女都很高。
老店的主厨现在调到这里坐镇，菜品的品质依旧。
周末来的话，人比较多，高峰期需要等位。
地下停车场，车位充足，但是没有停车优惠。
人均消费在200+
8、北平羊汤饺子馆
这是老店重开，以前就在工体，现在又回来了。
他们家的招牌羊汤和烧饼都还可以，我觉得烧饼做得更好。
吃完羊汤没觉得饱，我又尝了尝他家的饺子，这种手工包的饺子形状是我最喜欢的样子。
辣椒分两种，都挺好吃，我喜欢那个干的羊油辣椒。
9、回家三兄弟
这个三兄弟快餐店开了有几个月，没想到热度不减，我在小红书上发的帖子引来了好几万的浏览量。
回家三兄弟的牛肉烫饭深得我意，小红书上好多人不知道烫饭是什么东西，这个其实是北京人家吃的剩菜剩饭一锅烩，只不过以前都是自己家里做，没想到现在有人把烫饭拿出来卖。
回家三兄弟家的牛肉炖得真好吃，搭配米饭一拌，就是烫饭。
他们家的小菜和烧烤也都挺好吃，是个干净经济实惠的小馆子。
全文完
感谢你能支持购买我写的新书，由人民邮电出版社出版的《保险避坑指南》，本书已经登顶京东保险类图书月销量榜首，在下面的链接即可下单，也可以上京东、淘宝、天猫、抖音商城购买，拼多多上有可能买到盗版，请认准官方正版，谨防假冒。
——作者·叶哈雅 ——
明亚保险经纪资深合伙人/销售经理
全球寿险百万圆桌会员MDRT
IMA国际保险名家
扫下方二维码，加作者微信
往期回顾：
想查找北京其他清真美食请查阅往期链接，已经关闭的已注明，内容如下：
【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（一）（注：爆肚歪已关闭、杨记牛肉饼已关闭、清真麻辣烫已关闭、园榭涮肉馆已关闭、大丰收鱼庄已关闭、红柳树烤羊蝎子已关闭、味道新疆餐厅已关闭、 沙市城堡餐厅已关闭、巴当餐厅已关闭、巴克利里海西餐厅已关闭、傃可泰泰国-马来西亚餐厅已关闭、芝士分子披萨已关闭）；
【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（二）（注：一千一夜餐厅蓝色港湾店已关闭、海天一色中餐厅已关闭、常营海鲜烧烤已关闭）；
【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（三）（注：常记炙子烤肉已关闭、一丁山豆己私房菜已关闭）；
北京特色清真餐饮指南（四）（注：主推炸酱面、云南菜，血站大盘鸡已关闭、伊斯兰·兰火锅已关闭、星月阁穆斯林餐厅已关闭）；
北京特色清真餐饮指南（五）（注：主推云南菜、单县羊汤）
北京特色清真餐饮指南（六）（注：主推重庆火锅、摩洛哥餐厅已关闭、伊菁兰食府已关闭、味道海鲜小馆已关闭、老马羊蝎子锅贴更名为小海螺海鲜烧烤）；
北京特色清真餐饮指南（七）（注：主推土耳其烤肉、中式茶室（已关闭）、伊锦园已关闭、老队员已关闭）；
北京特色清真餐饮指南（八）（主推灌汤包、芳城顺涮肉已关闭、父亲新派西域美食已关闭）；
北京特色清真餐饮指南（九）（注：主推牛头宴、青海火锅已关闭、哈里美小厨已关闭、美思咖啡已关闭、壹捞百味蘸料火锅已更名为花溪鼎新派清真火锅）；
北京特色清真餐饮指南（十）（注：主推淮南牛肉汤、西式快餐、泡馍、章鱼小丸子、云南菜）；
北京特色清真餐饮指南（十一）（注：主推川味火锅、麻辣香锅、海鲜自助、河南水煎包）；
北京特色清真餐饮指南（十二）（注：主推河南烩面、胡辣汤、二姐地锅炖已关闭、HI HELLO西式板烧饭已关闭）；
北京特色清真美食地图（十三）（注：主推淮扬菜、京东肉饼）；
北京清真美食地图（十四）(注：主推牛板筋火锅、巴勒斯坦餐厅，日料和彩食堂已关闭)；
北京清真美食地图（十五）（注：主推呼市清真菜、印巴自助餐）
北京清真美食地图（十六）（注：主推小楼饭庄）
北京清真美食地图（十七）（注：鳗说·鳗鱼饭已关闭；老银川已关闭）
北京清真美食地图（十八）（注：主推滩里高汤羊肉火锅，许一碗烩面（已关闭））
北京清真美食地图（十九）（注： 鲁米的秘密已关闭）
北京清真美食地图（二十）（注：济安斋蟹黄面已关闭）
北京清真美食地图（21）（注：主推 哈马尔罕）
北京清真美食地图（22）（注：主推醺季、兰玖拾柒）
北京清真美食地图（23）（注：主推 土耳其qubbe 餐厅）
北京清真美食地图（24）（注：主推牛不比，陇香茴（已关闭））
北京清真美食地图（25）（注：安徽板面、小龙虾已关闭）
北京清真美食地图（26期）（注：重庆鸡公煲已关闭）
北京清真美食地图（27期）（注：主推叙利亚咖啡馆）
北京清真美食地图（28）（注：主推齐齐哈尔烤肉）
北京清真美食地图（29）（注：主推淮南牛肉汤和河南胡辣汤，重庆火锅店已）
北京清真美食地图（30）（注：主推马家稍美、Taiba Shawarma、锦云轩兰州牛肉面）
北京清真美食地图（31）（注：主推亮嚯兰州翻花烧烤、河南解丰包子铺）
北京清真美食地图（32）（注：主推穆禄马来餐厅、红小炉重庆火锅）
北京清真美食地图（33）（注：主推鸡柳大人、静怡农舍）
北京清真美食地图（34）（注：主推悦景日料自助、北邮民族餐厅螺蛳粉）
北京清真美食地图（35）
（注：主推醺季青年路院子）
北京清真美食地图（36） （注：主推samosa巴基斯坦自助餐）
北京清真美食地图（37） （注：主推拾象日式烤肉自助）
北京清真美食地图（第38期）（注：主推阿锤记·臭味炸串）
北京清真美食地图（第39期）
北京清真美食地图（40）
北京按区分布的特色清真餐厅汇总
北京清真美食地图（第41期）
北京清真美食地图（第42期）
北京清真美食地图（第43期）
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北京清真美食地图（第45期）
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2024北京风味清真餐厅必吃榜
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北京清真美食地图（第48期）
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不过就信息量来说，还是图文的信息量更大，适合深度思考，也适合做这类美食种草贴，我不想把视频号做成美食探店博主，懂我的人也能看出来，我也不想讲民族文化内容涨粉丝，但我的图文公众号不会放弃更新美食地图系列的，这不最近又找到了好几家北京新开的馆子嘛，送给嘴馋的你，赶紧从老家回北京去打卡吧，晚了可能又关门了。
1、边疆情·喀什把子面
2、牛牛面包&咖啡
3、狄记门钉肉饼
4、河南烩面
5、一亩园铁锅炖
6、马辈儿面馆
7、西庭·秀色（王府中寰店）
8、北平羊汤饺子馆
9、回家三兄弟
1、边疆情·喀什把子面
滩羊铺子在隔壁新开的喀什把子面，把子面是新疆巴楚地区的一种特色面食，“把子”是一种手工拉面条的技艺，用新疆高筋面粉，加盐加水，面条的口感比较劲道。
开放的厨房里面全是维吾尔大叔在拉面，把子面的汤头是可以选牛肉汤，味道吃起来和北京浇汤牛肉面特别像，但是因为面条是手工拉出来的，所以口感更劲道。
他们家的椒麻鸡和原味酸奶都挺好吃，椒麻鸡里面加了贡菜，鸡爪也脱了骨，脆脆的口感。酸奶里面放了葡萄，都是很不错的创意。价格便宜，一碗牛肉把子面19块钱，服务也很周到。
2、牛牛面包&咖啡
牛街新开的一家面包咖啡馆，据称是牛街戴姓回民开的，面包有外卖窗口，二楼是咖啡厅。
刚开业的时候面包都半价，我尝了几样，口味偏甜，觉得制作技艺还有待提高。
二楼的咖啡厅装修也比较简单，和牛街周边的几家网红咖啡馆比还略显青涩，而且位置不太起眼，如果不下点功夫，很难在牛街立足。
有不少网友看了我发的价目表，都表示价格偏高，我喝过他家的咖啡之后，觉得出品确实与价格不匹配。
3、狄记门钉肉饼
牛街新开的一家门钉肉饼店，主营特色是门钉肉饼，同时还有一些传统小吃。
这门钉肉饼端上来不是现烙的，外皮厚，但是里面的肉馅挺瓷实。
炸松肉味道不错。
炸酱面的菜码和炸酱的味道挺好，但是面条的口感差点意思。
爆肚的味道不错。
牛肉面和炸酱面都差不多，面条口感不够筋道。
他们家最有意思的是这个自助调料台，台面上摆着8种醋，随便选。
这个伊快牛的酸奶是紫光园同款，口感绵密。
黄鱼和宫保鸡丁都还行，总之他家的小吃做得都比较规矩，除了面条不行，但是价格便宜，菜量不大，人均消费不到50。
4、河南豫开烩面
常营亲顾烤肉关门了，现在换成了河南烩面馆。
里面的装修都没变，还留着亲顾的字。
不过他家的烩面确实好吃，我要了一个砂锅烩面，面条和汤都不孬。
5、一亩园铁锅炖
丰台又新开了一家清真铁锅炖，我去的时候全场五折，老板是河北大厂的回民，在大厂有连锁店。
东北大花的氛围，服务员都挺热情，门口有停车场。
点了一个我最喜欢的清江鱼，清江鱼刺少，肉多。
他们家能吃到酸甜口的锅包肉，而且做得还不错，总体来说这家店性价比高，味道也好，值得打卡。
6、马辈儿面馆
马辈儿涮肉把他们家原来卖熟食的地方换成了一个拉面馆。
马辈儿面馆做的是西北风味的拉面馆，我本来没多大期待，但是吃了一下觉得还挺好吃。
他这汤和面条都挺讲究，汤能吃出来不是勾兑的，面条口感也很好，辣椒也香，搭配他家的羊肉串，吃得我挺舒服，大大出乎意料。
7、西庭·秀色（王府中寰店）
王府井终于又有一个像样的清真馆子可以吃了，西庭秀色土耳其餐厅在王府中寰新开的分店，菜品和环境与以前的店都有不同。
总体来讲，这个店的档次看上去更高级了一点，但是价格反而降了。
餐厅的服务生清一色的异域风情，而且颜值无论男女都很高。
老店的主厨现在调到这里坐镇，菜品的品质依旧。
周末来的话，人比较多，高峰期需要等位。
地下停车场，车位充足，但是没有停车优惠。
人均消费在200+
8、北平羊汤饺子馆
这是老店重开，以前就在工体，现在又回来了。
他们家的招牌羊汤和烧饼都还可以，我觉得烧饼做得更好。
吃完羊汤没觉得饱，我又尝了尝他家的饺子，这种手工包的饺子形状是我最喜欢的样子。
辣椒分两种，都挺好吃，我喜欢那个干的羊油辣椒。
9、回家三兄弟
这个三兄弟快餐店开了有几个月，没想到热度不减，我在小红书上发的帖子引来了好几万的浏览量。
回家三兄弟的牛肉烫饭深得我意，小红书上好多人不知道烫饭是什么东西，这个其实是北京人家吃的剩菜剩饭一锅烩，只不过以前都是自己家里做，没想到现在有人把烫饭拿出来卖。
回家三兄弟家的牛肉炖得真好吃，搭配米饭一拌，就是烫饭。
他们家的小菜和烧烤也都挺好吃，是个干净经济实惠的小馆子。
全文完
感谢你能支持购买我写的新书，由人民邮电出版社出版的《保险避坑指南》，本书已经登顶京东保险类图书月销量榜首，在下面的链接即可下单，也可以上京东、淘宝、天猫、抖音商城购买，拼多多上有可能买到盗版，请认准官方正版，谨防假冒。
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往期回顾：
想查找北京其他清真美食请查阅往期链接，已经关闭的已注明，内容如下：
【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（一）（注：爆肚歪已关闭、杨记牛肉饼已关闭、清真麻辣烫已关闭、园榭涮肉馆已关闭、大丰收鱼庄已关闭、红柳树烤羊蝎子已关闭、味道新疆餐厅已关闭、 沙市城堡餐厅已关闭、巴当餐厅已关闭、巴克利里海西餐厅已关闭、傃可泰泰国-马来西亚餐厅已关闭、芝士分子披萨已关闭）；
【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（二）（注：一千一夜餐厅蓝色港湾店已关闭、海天一色中餐厅已关闭、常营海鲜烧烤已关闭）；
【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（三）（注：常记炙子烤肉已关闭、一丁山豆己私房菜已关闭）；
北京特色清真餐饮指南（四）（注：主推炸酱面、云南菜，血站大盘鸡已关闭、伊斯兰·兰火锅已关闭、星月阁穆斯林餐厅已关闭）；
北京特色清真餐饮指南（五）（注：主推云南菜、单县羊汤）
北京特色清真餐饮指南（六）（注：主推重庆火锅、摩洛哥餐厅已关闭、伊菁兰食府已关闭、味道海鲜小馆已关闭、老马羊蝎子锅贴更名为小海螺海鲜烧烤）；
北京特色清真餐饮指南（七）（注：主推土耳其烤肉、中式茶室（已关闭）、伊锦园已关闭、老队员已关闭）；
北京特色清真餐饮指南（八）（主推灌汤包、芳城顺涮肉已关闭、父亲新派西域美食已关闭）；
北京特色清真餐饮指南（九）（注：主推牛头宴、青海火锅已关闭、哈里美小厨已关闭、美思咖啡已关闭、壹捞百味蘸料火锅已更名为花溪鼎新派清真火锅）；
北京特色清真餐饮指南（十）（注：主推淮南牛肉汤、西式快餐、泡馍、章鱼小丸子、云南菜）；
北京特色清真餐饮指南（十一）（注：主推川味火锅、麻辣香锅、海鲜自助、河南水煎包）；
北京特色清真餐饮指南（十二）（注：主推河南烩面、胡辣汤、二姐地锅炖已关闭、HI HELLO西式板烧饭已关闭）；
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北京清真美食地图（十四）(注：主推牛板筋火锅、巴勒斯坦餐厅，日料和彩食堂已关闭)；
北京清真美食地图（十五）（注：主推呼市清真菜、印巴自助餐）
北京清真美食地图（十六）（注：主推小楼饭庄）
北京清真美食地图（十七）（注：鳗说·鳗鱼饭已关闭；老银川已关闭）
北京清真美食地图（十八）（注：主推滩里高汤羊肉火锅，许一碗烩面（已关闭））
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北京清真美食地图（二十）（注：济安斋蟹黄面已关闭）
北京清真美食地图（21）（注：主推 哈马尔罕）
北京清真美食地图（22）（注：主推醺季、兰玖拾柒）
北京清真美食地图（23）（注：主推 土耳其qubbe 餐厅）
北京清真美食地图（24）（注：主推牛不比，陇香茴（已关闭））
北京清真美食地图（25）（注：安徽板面、小龙虾已关闭）
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北京清真美食地图（27期）（注：主推叙利亚咖啡馆）
北京清真美食地图（28）（注：主推齐齐哈尔烤肉）
北京清真美食地图（29）（注：主推淮南牛肉汤和河南胡辣汤，重庆火锅店已）
北京清真美食地图（30）（注：主推马家稍美、Taiba Shawarma、锦云轩兰州牛肉面）
北京清真美食地图（31）（注：主推亮嚯兰州翻花烧烤、河南解丰包子铺）
北京清真美食地图（32）（注：主推穆禄马来餐厅、红小炉重庆火锅）
北京清真美食地图（33）（注：主推鸡柳大人、静怡农舍）
北京清真美食地图（34）（注：主推悦景日料自助、北邮民族餐厅螺蛳粉）
北京清真美食地图（35）
（注：主推醺季青年路院子）
北京清真美食地图（36） （注：主推samosa巴基斯坦自助餐）
北京清真美食地图（37） （注：主推拾象日式烤肉自助）
北京清真美食地图（第38期）（注：主推阿锤记·臭味炸串）
北京清真美食地图（第39期）
北京清真美食地图（40）
北京按区分布的特色清真餐厅汇总
北京清真美食地图（第41期）
北京清真美食地图（第42期）
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