北京清真美食地图（36）
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摘要：这篇文章围绕北京清真美食地图、清真餐厅推荐和穆斯林友好就餐信息展开，适合正在搜索北京清真餐厅、清真美食攻略、穆斯林旅行餐饮指南的读者参考。
北京清真美食地图（36）
时不时会收到网友私信，问我某某餐厅是否清真，即使是在我放出的照片已经展示出商家挂的清真字样后，依然会有极个别人表示不放心，要再追问个究竟。对于这个问题我之前在经训中提到的不清真食物都有哪些？曾经谈过，我只要见到商家展示出清真后，就不会再追问食材来源，依据是下面这条圣训：
据阿伊莎（求主喜悦她）传述，一伙人来对先知（主福安之）说：“一些人（乡下游牧人）给我们送来肉食，我们不知道宰杀时是否诵了真主尊名。”先知说：“你们对着它诵主尊名，可以去吃。”阿伊莎说：“那些人是刚奉教不久的人。”——《布哈里圣训》
这条圣训包含的信息量非常多，且指示明确，阿伊莎不信任刚入教的乡下人，对他们带来的肉食有怀疑，穆圣没有指示阿伊莎有疑心就别吃了，也没有让阿伊莎去考证食材是如何宰杀的，就是为了使穆民生活方便，不必在吃的问题上纠结。因为严格来讲，只要你没有亲眼见到清真屠宰的过程，你都有理由怀疑任何人提供的肉类是否清真，即使这家店的服务员戴头巾、不卖酒，依然不能证明他们所采购的食材一定是清真。而就算对方提供了不合法的肉，损害的也是对方的信仰，对误食的人没有任何信仰上的损害，否则我们只能吃自己亲手宰过的肉才能安心了。
当然还有人会说“卖酒的餐厅不清真”，我这里不会为卖酒的餐厅老板做任何辩解，他们有他们的报偿，我仅从经训的角度来说，作为食客，没有证据证明不能去有酒的餐厅吃饭，仅有圣训提到不与饮酒者同席，即使是与饮酒者同席这个问题，格尔达威老人家也提出过如果举意是团结他人，那么同席不饮酒也是可以的。甚至这和同在一个餐厅吃饭是两个概念，否则延伸出去是否还要禁止与饮酒者同楼、同街，甚至同处一座城市也不合法呢？生活在当今社会已不容易，希望我们不要把太多精力放在吃喝上，还有更多更有意义的事情去做。
1、SAMOSA中巴友谊餐厅
samosa是印巴料理中很常见的一种炸三角小吃，这家店的老板原来开过另一家印巴自助餐厅ZamZam，这个samosa在西坝河，还是88元自助餐。
现在刚开不久，还处于试营业阶段，菜品种类不算特别多，但基本该有的印巴名菜都上了。
这是刚出锅的黄油馕，是我最喜欢的印巴美味之一，配咖喱我能吃一筐饼。
自助餐包含两种甜品和三种饮料，我喜欢喝绿色的薄荷饮，食材用料讲究，肉给的多，干净又卫生。
2、万福清真铁锅炖
大兴开业三个月的哈尔滨铁锅炖，我们三个人吃了一锅筋头巴脑，除了量少价高之外，味道还是非常不错的，感觉比蚝叔好吃。
他们家除了铁锅炖之外，还有东北炒菜，最惊喜的是有锅包肉，还分几种做法。
这个叫粘卷子，不发面，拿来下到锅里，跟着炖蒸15分钟之后就可以吃了，很香。
老板送的石磨豆腐，这豆腐是自己做的，配上卤子和小料，有种吃豆腐脑的感觉，也很好吃。
铁锅里面我们加的是豆角干和土豆干，这两种食材炖完了比鲜的还好吃。
哈尔滨回民的锅包肉是咸口的，他们家的锅包肉外焦里嫩，一盘我们几下就干掉了，北京终于又能吃到地道的咸口锅包肉了。
3、天桥老金涮肉
天桥老金涮肉在虎坊桥又开了一家店，现在就两家店，另一家在牛街教子胡同。
老金亲自下厨给我们做爆肚。他们家的手艺还保留着老北京回民的传统，比如切肉的方法和蘸料的配方，和现在的新式涮肉有很大区别。
4、阿塞拜疆国家品牌馆·少女塔餐厅
阿塞拜疆国家品牌馆三层新开了一个餐厅，名字叫少女塔，是阿塞拜疆的一个旅游景点。
餐厅就在展馆的里面，吃饭的同时还能欣赏阿塞拜疆的民族手工艺品。
阿塞拜疆的厨师有很多在外国打工者，我们经常吃的土耳其餐厅，很多都是阿塞拜疆人经营。
这家店的菜品都很合我们的口味，包括这些小吃，也适合给宝宝吃。
香奶茄子卷
杰利特梅烤鸡
栗子石榴酱牛肉饭
坚果饼
餐厅位于三元桥附近，人均消费在150元左右，适合商务宴请和约会。
5、羊之恋·融合餐厅
大兴薛营回民村的新馆子，这家店是卖牛羊肉的，顺带做起了餐饮。
但是他们家的羊肉是真不错，品质很好，不膻不腻。
这是用羊排做的打边炉，吃完羊排可以涮菜，这些都是活体涮菜，就是直接从水培槽里割下来的，新鲜无比。
6、遇
汕舫·潮汕牛肉小馆
平乐园地铁口附近的这个店铺，至少换过三个清真馆子，从银马蹬串串到青海炕锅，再到这个潮汕牛肉锅，其实每家味道都不错，希望这次换风格能坚持久一点。
每盘肉都标注了涮煮的时间，几秒即可。
这是京城第一家做潮汕牛肉锅的清真店，在这还能吃到干炒牛河。
7、京遇·焰遇清真菜
宁夏老板在国贸新开的高端店，主打京菜和宁夏特色美食。
餐前赠送的荔枝，冰甜可口。
小吃拼盘，每样甜品装一块，做得都很精致。
他们家的招牌烤鸭，厨师会将烤鸭推到客人面前片鸭肉，烤鸭也很好吃。
羊排和凉菜选的是宁夏风味，能吃出滩羊的品质极佳。
主食选的汤面片，一大锅端上来，汤汁鲜美，用料足。
酸奶粽子和杨枝甘露是餐后甜品，我更喜欢酸奶粽子。
人均消费在200元左右，但是菜品的味道上乘，服务周到，值得带心爱的人来。
8、伊小美丝路美食
大兴机场的新疆餐厅，位于P1停车楼二层的服务台旁，很好找。
这家新疆餐厅的老板就是新疆人，店里的厨师也是从新疆伊犁带来的。
可以吃到正宗的伊犁拌面和酸奶，因为他家的酸奶真的是从伊犁运来的。
就连这个花卷都是从伊犁运来的，因为机场的餐厅不方便添加设备，所以有些菜品就不容易做，你问我怎么知道这些东西是从伊犁来的，那是因为我刚从伊犁回京，在伊犁见到了老板和提供酸奶花卷的伊犁乡老。
黄面烤肉攒劲地很，通常我不在机场吃饭，宁愿留着肚子落地在吃，但现在能在大兴机场吃到这么正宗的新疆饭真的很知感。
到店出示下面这个伊小美的卡片可以打9折，记得保存图片，多斯提以后去大兴机场坐飞机有口福了。
本期内容介绍完毕，图文原创，未经许可，随意转载
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我是叶哈雅，
明亚保险经纪资深销售经理
全球寿险百万圆桌会员MDRT
IMA中国保险名家奖
往期回顾：
想查找北京其他清真美食请查阅往期链接，已经关闭的已注明，内容如下：
【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（一）（注：爆肚歪已关闭、杨记牛肉饼已关闭、清真麻辣烫已关闭、园榭涮肉馆已关闭、大丰收鱼庄已关闭、红柳树烤羊蝎子已关闭、味道新疆餐厅已关闭、 沙市城堡餐厅已关闭、巴当餐厅已关闭、巴克利里海西餐厅已关闭、傃可泰泰国-马来西亚餐厅已关闭、芝士分子披萨已关闭）；
【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（二）（注：一千一夜餐厅蓝色港湾店已关闭、海天一色中餐厅已关闭、常营海鲜烧烤已关闭）；
【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（三）（注：常记炙子烤肉已关闭、一丁山豆己私房菜已关闭）；
北京特色清真餐饮指南（四）（注：主推炸酱面、云南菜，血站大盘鸡已关闭、伊斯兰·兰火锅已关闭、星月阁穆斯林餐厅已关闭）；
北京特色清真餐饮指南（五）（注：主推云南菜、单县羊汤）
北京特色清真餐饮指南（六）（注：主推重庆火锅、摩洛哥餐厅已关闭、伊菁兰食府已关闭、味道海鲜小馆已关闭、老马羊蝎子锅贴更名为小海螺海鲜烧烤）；
北京特色清真餐饮指南（七）（注：主推土耳其烤肉、中式茶室、伊锦园已关闭、老队员已关闭）；
北京特色清真餐饮指南（八）（主推灌汤包、芳城顺涮肉已关闭、父亲新派西域美食已关闭）；
北京特色清真餐饮指南（九）（注：主推牛头宴、青海火锅已关闭、哈里美小厨已关闭、美思咖啡已关闭、壹捞百味蘸料火锅已更名为花溪鼎新派清真火锅）；
北京特色清真餐饮指南（十）（注：主推淮南牛肉汤、西式快餐、泡馍、章鱼小丸子、云南菜）；
北京特色清真餐饮指南（十一）（注：主推川味火锅、麻辣香锅、海鲜自助、河南水煎包）；
北京特色清真餐饮指南（十二）（注：主推河南烩面、胡辣汤、二姐地锅炖已关闭、HI HELLO西式板烧饭已关闭）；
北京特色清真美食地图（十三）（注：主推淮扬菜、京东肉饼）；
北京清真美食地图（十四）(注：主推牛板筋火锅、巴勒斯坦餐厅，日料和彩食堂已关闭)；
北京清真美食地图（十五）（注：主推呼市清真菜、印巴自助餐）
北京清真美食地图（十六）（注：主推小楼饭庄）
北京清真美食地图（十七）（注：鳗说·鳗鱼饭已关闭；老银川已关闭）
北京清真美食地图（十八）（注：主推滩里高汤羊肉火锅、许一碗烩面）
北京清真美食地图（十九）（注： 鲁米的秘密已关闭）
北京清真美食地图（二十）（注：济安斋蟹黄面已关闭）
北京清真美食地图（21）（注：主推 哈马尔罕）
北京清真美食地图（22）（注：主推醺季、兰玖拾柒）
北京清真美食地图（23）（注：主推 土耳其qubbe 餐厅）
北京清真美食地图（24）（注：主推牛不比、陇香茴）
北京清真美食地图（25）（注：安徽板面、小龙虾已关闭）
北京清真美食地图（26期）（注：重庆鸡公煲已关闭）
北京清真美食地图（27期）（注：主推叙利亚咖啡馆）
北京清真美食地图（28）（注：主推齐齐哈尔烤肉）
北京清真美食地图（29）（注：主推淮南牛肉汤和河南胡辣汤，重庆火锅店已）
北京清真美食地图（30）（注：主推马家稍美、Taiba Shawarma、锦云轩兰州牛肉面）
北京清真美食地图（31）（注：主推亮嚯兰州翻花烧烤、河南解丰包子铺）
北京清真美食地图（32）（注：主推穆禄马来餐厅、红小炉重庆火锅）
北京清真美食地图（33）（注：主推鸡柳大人、静怡农舍）
北京清真美食地图（34）（注：主推悦景日料自助、北邮民族餐厅螺蛳粉）
北京清真美食地图（35）
（注：醺季青年路院子）
摘要：这篇文章围绕北京清真美食地图、清真餐厅推荐和穆斯林友好就餐信息展开，适合正在搜索北京清真餐厅、清真美食攻略、穆斯林旅行餐饮指南的读者参考。
北京清真美食地图（36）
时不时会收到网友私信，问我某某餐厅是否清真，即使是在我放出的照片已经展示出商家挂的清真字样后，依然会有极个别人表示不放心，要再追问个究竟。对于这个问题我之前在经训中提到的不清真食物都有哪些？曾经谈过，我只要见到商家展示出清真后，就不会再追问食材来源，依据是下面这条圣训：
据阿伊莎（求主喜悦她）传述，一伙人来对先知（主福安之）说：“一些人（乡下游牧人）给我们送来肉食，我们不知道宰杀时是否诵了真主尊名。”先知说：“你们对着它诵主尊名，可以去吃。”阿伊莎说：“那些人是刚奉教不久的人。”——《布哈里圣训》
这条圣训包含的信息量非常多，且指示明确，阿伊莎不信任刚入教的乡下人，对他们带来的肉食有怀疑，穆圣没有指示阿伊莎有疑心就别吃了，也没有让阿伊莎去考证食材是如何宰杀的，就是为了使穆民生活方便，不必在吃的问题上纠结。因为严格来讲，只要你没有亲眼见到清真屠宰的过程，你都有理由怀疑任何人提供的肉类是否清真，即使这家店的服务员戴头巾、不卖酒，依然不能证明他们所采购的食材一定是清真。而就算对方提供了不合法的肉，损害的也是对方的信仰，对误食的人没有任何信仰上的损害，否则我们只能吃自己亲手宰过的肉才能安心了。
当然还有人会说“卖酒的餐厅不清真”，我这里不会为卖酒的餐厅老板做任何辩解，他们有他们的报偿，我仅从经训的角度来说，作为食客，没有证据证明不能去有酒的餐厅吃饭，仅有圣训提到不与饮酒者同席，即使是与饮酒者同席这个问题，格尔达威老人家也提出过如果举意是团结他人，那么同席不饮酒也是可以的。甚至这和同在一个餐厅吃饭是两个概念，否则延伸出去是否还要禁止与饮酒者同楼、同街，甚至同处一座城市也不合法呢？生活在当今社会已不容易，希望我们不要把太多精力放在吃喝上，还有更多更有意义的事情去做。
1、SAMOSA中巴友谊餐厅
samosa是印巴料理中很常见的一种炸三角小吃，这家店的老板原来开过另一家印巴自助餐厅ZamZam，这个samosa在西坝河，还是88元自助餐。
现在刚开不久，还处于试营业阶段，菜品种类不算特别多，但基本该有的印巴名菜都上了。
这是刚出锅的黄油馕，是我最喜欢的印巴美味之一，配咖喱我能吃一筐饼。
自助餐包含两种甜品和三种饮料，我喜欢喝绿色的薄荷饮，食材用料讲究，肉给的多，干净又卫生。
2、万福清真铁锅炖
大兴开业三个月的哈尔滨铁锅炖，我们三个人吃了一锅筋头巴脑，除了量少价高之外，味道还是非常不错的，感觉比蚝叔好吃。
他们家除了铁锅炖之外，还有东北炒菜，最惊喜的是有锅包肉，还分几种做法。
这个叫粘卷子，不发面，拿来下到锅里，跟着炖蒸15分钟之后就可以吃了，很香。
老板送的石磨豆腐，这豆腐是自己做的，配上卤子和小料，有种吃豆腐脑的感觉，也很好吃。
铁锅里面我们加的是豆角干和土豆干，这两种食材炖完了比鲜的还好吃。
哈尔滨回民的锅包肉是咸口的，他们家的锅包肉外焦里嫩，一盘我们几下就干掉了，北京终于又能吃到地道的咸口锅包肉了。
3、天桥老金涮肉
天桥老金涮肉在虎坊桥又开了一家店，现在就两家店，另一家在牛街教子胡同。
老金亲自下厨给我们做爆肚。他们家的手艺还保留着老北京回民的传统，比如切肉的方法和蘸料的配方，和现在的新式涮肉有很大区别。
4、阿塞拜疆国家品牌馆·少女塔餐厅
阿塞拜疆国家品牌馆三层新开了一个餐厅，名字叫少女塔，是阿塞拜疆的一个旅游景点。
餐厅就在展馆的里面，吃饭的同时还能欣赏阿塞拜疆的民族手工艺品。
阿塞拜疆的厨师有很多在外国打工者，我们经常吃的土耳其餐厅，很多都是阿塞拜疆人经营。
这家店的菜品都很合我们的口味，包括这些小吃，也适合给宝宝吃。
香奶茄子卷
杰利特梅烤鸡
栗子石榴酱牛肉饭
坚果饼
餐厅位于三元桥附近，人均消费在150元左右，适合商务宴请和约会。
5、羊之恋·融合餐厅
大兴薛营回民村的新馆子，这家店是卖牛羊肉的，顺带做起了餐饮。
但是他们家的羊肉是真不错，品质很好，不膻不腻。
这是用羊排做的打边炉，吃完羊排可以涮菜，这些都是活体涮菜，就是直接从水培槽里割下来的，新鲜无比。
6、遇
汕舫·潮汕牛肉小馆
平乐园地铁口附近的这个店铺，至少换过三个清真馆子，从银马蹬串串到青海炕锅，再到这个潮汕牛肉锅，其实每家味道都不错，希望这次换风格能坚持久一点。
每盘肉都标注了涮煮的时间，几秒即可。
这是京城第一家做潮汕牛肉锅的清真店，在这还能吃到干炒牛河。
7、京遇·焰遇清真菜
宁夏老板在国贸新开的高端店，主打京菜和宁夏特色美食。
餐前赠送的荔枝，冰甜可口。
小吃拼盘，每样甜品装一块，做得都很精致。
他们家的招牌烤鸭，厨师会将烤鸭推到客人面前片鸭肉，烤鸭也很好吃。
羊排和凉菜选的是宁夏风味，能吃出滩羊的品质极佳。
主食选的汤面片，一大锅端上来，汤汁鲜美，用料足。
酸奶粽子和杨枝甘露是餐后甜品，我更喜欢酸奶粽子。
人均消费在200元左右，但是菜品的味道上乘，服务周到，值得带心爱的人来。
8、伊小美丝路美食
大兴机场的新疆餐厅，位于P1停车楼二层的服务台旁，很好找。
这家新疆餐厅的老板就是新疆人，店里的厨师也是从新疆伊犁带来的。
可以吃到正宗的伊犁拌面和酸奶，因为他家的酸奶真的是从伊犁运来的。
就连这个花卷都是从伊犁运来的，因为机场的餐厅不方便添加设备，所以有些菜品就不容易做，你问我怎么知道这些东西是从伊犁来的，那是因为我刚从伊犁回京，在伊犁见到了老板和提供酸奶花卷的伊犁乡老。
黄面烤肉攒劲地很，通常我不在机场吃饭，宁愿留着肚子落地在吃，但现在能在大兴机场吃到这么正宗的新疆饭真的很知感。
到店出示下面这个伊小美的卡片可以打9折，记得保存图片，多斯提以后去大兴机场坐飞机有口福了。
本期内容介绍完毕，图文原创，未经许可，随意转载
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我是叶哈雅，
明亚保险经纪资深销售经理
全球寿险百万圆桌会员MDRT
IMA中国保险名家奖
往期回顾：
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【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（一）（注：爆肚歪已关闭、杨记牛肉饼已关闭、清真麻辣烫已关闭、园榭涮肉馆已关闭、大丰收鱼庄已关闭、红柳树烤羊蝎子已关闭、味道新疆餐厅已关闭、 沙市城堡餐厅已关闭、巴当餐厅已关闭、巴克利里海西餐厅已关闭、傃可泰泰国-马来西亚餐厅已关闭、芝士分子披萨已关闭）；
【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（二）（注：一千一夜餐厅蓝色港湾店已关闭、海天一色中餐厅已关闭、常营海鲜烧烤已关闭）；
【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（三）（注：常记炙子烤肉已关闭、一丁山豆己私房菜已关闭）；
北京特色清真餐饮指南（四）（注：主推炸酱面、云南菜，血站大盘鸡已关闭、伊斯兰·兰火锅已关闭、星月阁穆斯林餐厅已关闭）；
北京特色清真餐饮指南（五）（注：主推云南菜、单县羊汤）
北京特色清真餐饮指南（六）（注：主推重庆火锅、摩洛哥餐厅已关闭、伊菁兰食府已关闭、味道海鲜小馆已关闭、老马羊蝎子锅贴更名为小海螺海鲜烧烤）；
北京特色清真餐饮指南（七）（注：主推土耳其烤肉、中式茶室、伊锦园已关闭、老队员已关闭）；
北京特色清真餐饮指南（八）（主推灌汤包、芳城顺涮肉已关闭、父亲新派西域美食已关闭）；
北京特色清真餐饮指南（九）（注：主推牛头宴、青海火锅已关闭、哈里美小厨已关闭、美思咖啡已关闭、壹捞百味蘸料火锅已更名为花溪鼎新派清真火锅）；
北京特色清真餐饮指南（十）（注：主推淮南牛肉汤、西式快餐、泡馍、章鱼小丸子、云南菜）；
北京特色清真餐饮指南（十一）（注：主推川味火锅、麻辣香锅、海鲜自助、河南水煎包）；
北京特色清真餐饮指南（十二）（注：主推河南烩面、胡辣汤、二姐地锅炖已关闭、HI HELLO西式板烧饭已关闭）；
北京特色清真美食地图（十三）（注：主推淮扬菜、京东肉饼）；
北京清真美食地图（十四）(注：主推牛板筋火锅、巴勒斯坦餐厅，日料和彩食堂已关闭)；
北京清真美食地图（十五）（注：主推呼市清真菜、印巴自助餐）
北京清真美食地图（十六）（注：主推小楼饭庄）
北京清真美食地图（十七）（注：鳗说·鳗鱼饭已关闭；老银川已关闭）
北京清真美食地图（十八）（注：主推滩里高汤羊肉火锅、许一碗烩面）
北京清真美食地图（十九）（注： 鲁米的秘密已关闭）
北京清真美食地图（二十）（注：济安斋蟹黄面已关闭）
北京清真美食地图（21）（注：主推 哈马尔罕）
北京清真美食地图（22）（注：主推醺季、兰玖拾柒）
北京清真美食地图（23）（注：主推 土耳其qubbe 餐厅）
北京清真美食地图（24）（注：主推牛不比、陇香茴）
北京清真美食地图（25）（注：安徽板面、小龙虾已关闭）
北京清真美食地图（26期）（注：重庆鸡公煲已关闭）
北京清真美食地图（27期）（注：主推叙利亚咖啡馆）
北京清真美食地图（28）（注：主推齐齐哈尔烤肉）
北京清真美食地图（29）（注：主推淮南牛肉汤和河南胡辣汤，重庆火锅店已）
北京清真美食地图（30）（注：主推马家稍美、Taiba Shawarma、锦云轩兰州牛肉面）
北京清真美食地图（31）（注：主推亮嚯兰州翻花烧烤、河南解丰包子铺）
北京清真美食地图（32）（注：主推穆禄马来餐厅、红小炉重庆火锅）
北京清真美食地图（33）（注：主推鸡柳大人、静怡农舍）
北京清真美食地图（34）（注：主推悦景日料自助、北邮民族餐厅螺蛳粉）
北京清真美食地图（35）
（注：醺季青年路院子）
