天津清真美食地图

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摘要:这篇文章围绕天津清真美食地图、清真餐厅推荐和穆斯林友好就餐信息展开,适合正在搜索天津清真餐厅、清真美食攻略、穆斯林旅行餐饮指南的读者参考。

天津清真美食地图

上期介绍了北京的清真餐饮,这期往远点走走,去趟天津,看看天津有什么好吃的,其实去天津一点也不远,从南站出发半个小时就到天津,时间上跟坐地铁从牛街到国贸差不多。

8275诱惑·新派菜



天津第一站,无意间发现了一家清真的新派菜主题餐厅,所谓新派,就是把传统菜品改良创新,连菜品名字都与众不同,让我这个吃惯了传统清真菜品的人又有了新的体验。



墙上挂着阿拉伯文书写的清真言的牌匾,确定是清真餐厅。



是不是风格明显不像传统清真餐厅那种西亚中东范儿,倒是有点像个小资情调的咖啡厅。

再来看看菜品:



用灯泡装的酸奶,酸奶浓稠,还挺好喝。旁边是日本的汽水,味道清淡。



这不是冰淇淋,这是用三文鱼沙拉做成的蛋卷,味道非常可口,蛋卷桶酥脆,佩服厨师的创意。



酱爆鸭片,但是菜单名字叫童年味道的酱爆鸭片,可能亮点在于鸭片上面的酸梅粉,跟我童年的记忆不一样,这个鸭片很甜,我童年对于鸭肉的记忆就是烤鸭,不过也可以理解,咱又不是天津人~



这个扇贝的名字不记得了,但是来天津吃海鲜总不会错。



这一大盆海鲜,叫海鲜城堡,取名城堡是为了突出这道菜大而全的特点,螃蟹下面是大虾,里面还有小墨鱼,鱼豆腐和一些配菜,138元一盘,两个人吃一盘就饱了。

8275诱惑新派菜地址:南市旅馆街北楼一楼05-06号(杨国福麻辣烫旁)

大顺斋刘家烧饼



这家店可是很有名的地道天津羊汤馆,门脸很小,店面不大,但是每天早上来喝羊汤的人得排长队。



一碗羊汤,加芝麻酱和辣椒油,还没喝闻着就流哈喇子。



烧饼夹熟肉,我一顿吃两个没问题,这是他家的招牌,牛肉炖得很烂,不塞牙,每天供不应求,烧饼一定要吃刚出锅的。



老板一家是地道的天津回民,店里禁烟禁酒,女士戴头巾,每周五主麻日闭店休息,我喜欢。

大顺斋刘家烧饼地址:宾馆路5号(近佟楼宾馆)

清真·源餐厅



一家天津风味的传统清真餐厅。



环境新装修过,很宽敞。



餐具还挺漂亮。



烧卖不能说是天津特色小吃,但是天津的烧麦确实做得好吃,点了牛肉大葱馅的,四个根本不够我吃。



面筋炒虾仁,开胃助消化。



龙利鱼汤,海水鱼我都比较喜欢吃,刺少,营养丰富,不过天津菜有个明显的特点就是咸,为了健康饮食,我觉得还是少放点盐比较好。

地点:红桥区欣鹏水游城3楼B座

清真海鲜大排档



一家人气非常旺的海鲜大排档,别看位置偏,来吃饭的人一点都不少。



红配绿,颜色鲜艳看着就有食欲。



都是鲜货,吃得人多,自然上新比较快。



毛花拼,毛豆和花生拼盘,大排档必备开胃菜。



白灼八爪,口感鲜嫩。



拍黄瓜是我的保留菜品。



白灼花螺,海鲜最好是白灼,这样才能吃出海鲜的鲜味。



大排档自然不能没有烧烤,这家的羊肉串也够味。



香辣蟹,可以解解馋。



小龙虾,能吃到清真的不容易,但是天津很多地方都有卖。

清真海鲜大排档地址:芥园西道与临潼路交口附近

鸿起顺旗舰店



鸿起顺是天津的知名老字号,有多家分店。



这是旗舰店。



点菜要看墙上的菜谱,主要是天津本地菜品。



赶上烤鸭做活动,我也比较好奇天津的烤鸭是什么味道,就点了一只。



卷饼有三种颜色,味道都差不多。



烤鸭的味道还可以,用果木烤制,鸭皮酥脆。



作为帝都人民,烤鸭不是我最想推荐的,让我惊到的是鸿起顺外卖窗口的点心,这蛋挞和蛋黄酥好吃到快飞起来了,我买了一些带回家,毫不夸张地说,我愿意专程坐城际列车就为买一份鸿起顺的点心。

鸿起顺旗舰店地址:大直沽中路120号
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