天津的清真美食还是太全面了：意面、烧鸟、也门大饼、瑞士芝士火锅、饭团
网络转帖
摘要：这篇文章围绕天津清真美食地图、清真餐厅推荐和穆斯林友好就餐信息展开，适合正在搜索天津清真餐厅、清真美食攻略、穆斯林旅行餐饮指南的读者参考。
天津的清真美食还是太全面了：意面、烧鸟、也门大饼、瑞士芝士火锅、饭团
周末全家又去天津溜达了一圈，吃了意面、烧鸟、也门菜、瑞士芝士火锅和饭团。
往期天津美食分享：
秋日天津逛吃：叙利亚菜、罗氏虾、黄汤拉面、土耳其馆子、新疆鲜奶冰淇淋
天津遛娃下馆子：也门菜、阿尔及利亚甜点、肠粉、日料、菱角汤
在天津吃阿拉伯菜：叙利亚、也门、突尼斯、阿尔及利亚
山海之间——从怀柔农家乐到滨海西餐厅
天津斋月寺里开斋饭：
2025年斋月第一个周末：从北京到天津
2025年斋月第二个周末：北京南下坡、天津西宁道、复兴庄
2025年斋月第三个周末：天津柳林、西北角
2025年斋月第四个周末：北京马甸、苏丹使馆、天津天穆
周六中午在天津天拖这边的玉兰餐厅吃顿西餐。他们家外表比较不起眼，老板是一位热爱美食的天津乡老，店里无烟无酒，吃着放心。就是二层空调可能匹数不太够，夏天吃着稍有点闷。听店员说他们家马上要搬家了，等新店开了我们还要去吃。
我们点了烤牛肉藜麦沙拉、罗宋汤、奶油蘑菇汤、普罗旺斯烤鸡、墨西哥牛肉披萨、低温芝士瀑布牛腩汉堡、和牛肉酱意面和黑松露奶油鸡肉蘑菇意面。最好的我觉得是烤鸡和汉堡，烤鸡外酥里嫩，蘸甜辣酱非常美味。汉堡的肉质也很好，吃着很有食欲。墨西哥披萨比较辣，上面放的牛肉酱不知道是不是老板改良的，我感觉挺有特色的。烤牛肉沙拉没有放千岛酱好评，小朋友很爱吃。意面口感中规中矩，罗宋汤有点咸了。
周六下午去了天津梅江中心的烧鸟大叔吃日式烧鸟，他们家应该是天津唯一一家清真日式烧鸟店了吧。
日式烧鸟源于江湖时代的烤鹌鹑和野鸡，后来逐渐发展为现在的烤鸡肉串刷日式酱料。我们点了鸡胗、鸡肝、鸡心、蘑菇虾滑、提灯、西葫芦明太子和牛肋条。他们家的鸡肝非常嫩，小朋友很爱吃，鸡胗和鸡心也不错。他们家还有老味儿刨冰，冰碴子上放红豆、酸磨糕、酸杏、山楂，夏天吃太开胃了。他们家配的面是鸡汤方便面，鸡汤挺鲜的。
梅江这边本身就没什么人，他们家更是比较冷清。而且日式烧鸟在国内普遍价高量少，他们家配的又只有方便面，所以不知道还能开多长时间。有想体验一下日式烧鸟的朵斯提可以近期去他们家试一下。而且梅江这边人少风景不错，比较适合遛娃。
周日上午去了天津咸水沽吾悦广场里的也门馆子阿拉丁与茉莉，他们家十点钟就开门了，适合周末睡个懒觉然后直接去吃早午饭。6号线延长线现在直接能到咸水沽，就是吾悦广场太大底商太多了，我们找了一会儿才找到餐厅。
之前我们去了天津的另一家也门餐厅，他们家竟然没有也门大饼，这次在阿拉丁终于吃到了。我们点了经典的也门早餐也门大饼配Saltah也门炖菜，还点了羊肉曼迪、沙拉和五拼酱。
Saltah是也门经典炖菜，原本来自奥斯曼王朝时期的慈善厨房Imaret。当时有钱人或寺里把剩菜放在砂锅里炖煮，逐渐这种又有肉又有蔬菜的砂锅就被称为Saltah。Saltah主要流行于也门北部，主料是Maraq炖肉，炖的非常软烂，配菜主要有土豆和葫芦巴。葫芦巴就是西北人常说的香豆子或苦豆子，西北人将葫芦巴的叶子晒干后磨成粉用来蒸馍馍，也门人则把葫芦巴的种子磨碎后炖肉。葫芦巴种子遇水后会膨胀，在碗中搅拌时非常容易发出泡沫。
他家的也门大饼外酥里嫩，也门大饼传统上是在阿拉伯tannur土制烤炉里烤出来，麦香十足。
他们家的羊肉曼迪也不错。饭里面加了葡萄干、腰果什么的，小朋友很喜欢。羊肉很嫩，一碰就脱骨了，吃着很香。
他们家的酸奶很正宗，酸味足没加糖。
他们家一大问题就是沙拉里面竟然分别加了千岛酱和番茄酱，正宗的中东馆子是不会在沙拉里面放这两种酱的……还有就是也门大饼没有配肉汤和Sahawiq辣酱，加上这两个才是标准的也门早午餐。
周日下午去了天津西北角水游城里的清真西餐厅艾美可。我十年前就在他们家吃过，算是西北角老牌西餐了。这次来他们家吃，发现他们家竟然上瑞士芝士火锅了！应该是国内唯一的清真瑞士芝士火锅吧，果断尝一尝！
瑞士芝士火锅Cheesefondue是瑞士国菜，起源于瑞士西部法语区低地城镇居民，使用瑞士特色的格鲁耶尔奶酪（Gruyères）和艾曼塔奶酪（Emmental）做锅底，加入玉米淀粉，配烤硬的小面包块、烤肉和配菜。肉是提前做熟的，吃的时候等芝士冒泡以后，拿长叉子直接把肉叉进去裹满了芝士。艾美可家的配菜有烤牛排、鸡肉、虾仁、肉肠，还配了薯格、蔬菜和水果，两个人吃完全足够。他们家的烤牛排口感非常好。
我们还点了他们家的黑松露鲜虾蛋黄芝士意面，小朋友非常爱吃。他们家意面的口感应该是天津几家清真西餐里最好的，而且黑松露味道也最浓。
天津西北角水游城地下一层美食区的清真美食有很多，还有饭团和围炉麻辣烫。这家井弘饭团使用关西特色的草捆型饭团，使用红糯米。我买的蒲烧鳗鱼饭团里加了油酥、鸡肉松、生菜、萝卜干、鳗鱼、蛋黄酱、水鱼花和海苔，非常实诚，很适合中午带到单位吃。
摘要：这篇文章围绕天津清真美食地图、清真餐厅推荐和穆斯林友好就餐信息展开，适合正在搜索天津清真餐厅、清真美食攻略、穆斯林旅行餐饮指南的读者参考。
天津的清真美食还是太全面了：意面、烧鸟、也门大饼、瑞士芝士火锅、饭团
周末全家又去天津溜达了一圈，吃了意面、烧鸟、也门菜、瑞士芝士火锅和饭团。
往期天津美食分享：
秋日天津逛吃：叙利亚菜、罗氏虾、黄汤拉面、土耳其馆子、新疆鲜奶冰淇淋
天津遛娃下馆子：也门菜、阿尔及利亚甜点、肠粉、日料、菱角汤
在天津吃阿拉伯菜：叙利亚、也门、突尼斯、阿尔及利亚
山海之间——从怀柔农家乐到滨海西餐厅
天津斋月寺里开斋饭：
2025年斋月第一个周末：从北京到天津
2025年斋月第二个周末：北京南下坡、天津西宁道、复兴庄
2025年斋月第三个周末：天津柳林、西北角
2025年斋月第四个周末：北京马甸、苏丹使馆、天津天穆
周六中午在天津天拖这边的玉兰餐厅吃顿西餐。他们家外表比较不起眼，老板是一位热爱美食的天津乡老，店里无烟无酒，吃着放心。就是二层空调可能匹数不太够，夏天吃着稍有点闷。听店员说他们家马上要搬家了，等新店开了我们还要去吃。
我们点了烤牛肉藜麦沙拉、罗宋汤、奶油蘑菇汤、普罗旺斯烤鸡、墨西哥牛肉披萨、低温芝士瀑布牛腩汉堡、和牛肉酱意面和黑松露奶油鸡肉蘑菇意面。最好的我觉得是烤鸡和汉堡，烤鸡外酥里嫩，蘸甜辣酱非常美味。汉堡的肉质也很好，吃着很有食欲。墨西哥披萨比较辣，上面放的牛肉酱不知道是不是老板改良的，我感觉挺有特色的。烤牛肉沙拉没有放千岛酱好评，小朋友很爱吃。意面口感中规中矩，罗宋汤有点咸了。
周六下午去了天津梅江中心的烧鸟大叔吃日式烧鸟，他们家应该是天津唯一一家清真日式烧鸟店了吧。
日式烧鸟源于江湖时代的烤鹌鹑和野鸡，后来逐渐发展为现在的烤鸡肉串刷日式酱料。我们点了鸡胗、鸡肝、鸡心、蘑菇虾滑、提灯、西葫芦明太子和牛肋条。他们家的鸡肝非常嫩，小朋友很爱吃，鸡胗和鸡心也不错。他们家还有老味儿刨冰，冰碴子上放红豆、酸磨糕、酸杏、山楂，夏天吃太开胃了。他们家配的面是鸡汤方便面，鸡汤挺鲜的。
梅江这边本身就没什么人，他们家更是比较冷清。而且日式烧鸟在国内普遍价高量少，他们家配的又只有方便面，所以不知道还能开多长时间。有想体验一下日式烧鸟的朵斯提可以近期去他们家试一下。而且梅江这边人少风景不错，比较适合遛娃。
周日上午去了天津咸水沽吾悦广场里的也门馆子阿拉丁与茉莉，他们家十点钟就开门了，适合周末睡个懒觉然后直接去吃早午饭。6号线延长线现在直接能到咸水沽，就是吾悦广场太大底商太多了，我们找了一会儿才找到餐厅。
之前我们去了天津的另一家也门餐厅，他们家竟然没有也门大饼，这次在阿拉丁终于吃到了。我们点了经典的也门早餐也门大饼配Saltah也门炖菜，还点了羊肉曼迪、沙拉和五拼酱。
Saltah是也门经典炖菜，原本来自奥斯曼王朝时期的慈善厨房Imaret。当时有钱人或寺里把剩菜放在砂锅里炖煮，逐渐这种又有肉又有蔬菜的砂锅就被称为Saltah。Saltah主要流行于也门北部，主料是Maraq炖肉，炖的非常软烂，配菜主要有土豆和葫芦巴。葫芦巴就是西北人常说的香豆子或苦豆子，西北人将葫芦巴的叶子晒干后磨成粉用来蒸馍馍，也门人则把葫芦巴的种子磨碎后炖肉。葫芦巴种子遇水后会膨胀，在碗中搅拌时非常容易发出泡沫。
他家的也门大饼外酥里嫩，也门大饼传统上是在阿拉伯tannur土制烤炉里烤出来，麦香十足。
他们家的羊肉曼迪也不错。饭里面加了葡萄干、腰果什么的，小朋友很喜欢。羊肉很嫩，一碰就脱骨了，吃着很香。
他们家的酸奶很正宗，酸味足没加糖。
他们家一大问题就是沙拉里面竟然分别加了千岛酱和番茄酱，正宗的中东馆子是不会在沙拉里面放这两种酱的……还有就是也门大饼没有配肉汤和Sahawiq辣酱，加上这两个才是标准的也门早午餐。
周日下午去了天津西北角水游城里的清真西餐厅艾美可。我十年前就在他们家吃过，算是西北角老牌西餐了。这次来他们家吃，发现他们家竟然上瑞士芝士火锅了！应该是国内唯一的清真瑞士芝士火锅吧，果断尝一尝！
瑞士芝士火锅Cheesefondue是瑞士国菜，起源于瑞士西部法语区低地城镇居民，使用瑞士特色的格鲁耶尔奶酪（Gruyères）和艾曼塔奶酪（Emmental）做锅底，加入玉米淀粉，配烤硬的小面包块、烤肉和配菜。肉是提前做熟的，吃的时候等芝士冒泡以后，拿长叉子直接把肉叉进去裹满了芝士。艾美可家的配菜有烤牛排、鸡肉、虾仁、肉肠，还配了薯格、蔬菜和水果，两个人吃完全足够。他们家的烤牛排口感非常好。
我们还点了他们家的黑松露鲜虾蛋黄芝士意面，小朋友非常爱吃。他们家意面的口感应该是天津几家清真西餐里最好的，而且黑松露味道也最浓。
天津西北角水游城地下一层美食区的清真美食有很多，还有饭团和围炉麻辣烫。这家井弘饭团使用关西特色的草捆型饭团，使用红糯米。我买的蒲烧鳗鱼饭团里加了油酥、鸡肉松、生菜、萝卜干、鳗鱼、蛋黄酱、水鱼花和海苔，非常实诚，很适合中午带到单位吃。
