在新加坡感受印度穆斯林文化（下篇）
网络转帖
摘要：这篇文章围绕“在新加坡感受印度穆斯林文化（下篇）”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
在新加坡感受印度穆斯林文化（下篇）（下篇）
另外，甘榜格南也是品尝Teh Sarabat（又叫Teh Halia）姜茶的好地方。位于巴格达街的Bhai Sarbat由一位印度穆斯林创办于1950年代，至今已经70年。Bhai在乌尔都语中是“兄弟”的意思。Bhai Sarbat最初是推车售卖的街头小摊位，1970年代才开进巴格达街的这座骑楼，如今这里售卖上百种饮料，但仍然以姜茶最为有名。
晚上我们去了甘榜格南最有名的印度清真餐厅伊斯俩目餐厅（Islamic Restaurant）,1921年开业至今已经超过一百年。伊斯俩目餐厅的创始人阿卜杜·热合曼是来自印度南部泰米尔纳德邦的泰米尔穆斯林，他来到新加坡后凭借着高超的厨艺成为也门裔富商阿尔萨戈夫（Alsagoff）家族的主厨。阿卜杜·热合曼以Biryani饭最为拿手，当时英国总督都很喜欢他做的饭。
1921年阿卜杜·热合曼在甘榜格南桥北路开起了伊斯俩目餐厅，之前曾在阿尔萨戈夫家宴上品尝过他手艺的新加坡政要都来光顾，包括文莱苏丹、柔佛苏丹、霹雳苏丹等王室贵族也都曾拜访。如今M·阿卜杜·热合曼做Biryani饭的香料秘方由他的孙子卡利尔（Kalil）传承下来，经过一百年的洗礼，他们家的Biryani饭仍然非常好吃。除了Biryani饭以外，我们还点了他们家的巴旦木馕、鸡肉Tikka玛莎拉咖喱和葫芦巴（Methi）鱼肉咖喱，每一样都非常棒，绝对不是一般景区附近那种游客向馆子，是真正好吃的印度馆子。
马拉巴尔（Malabar）清真寺又名金顶寺，位于新加坡甘榜格南对面，是新加坡唯一一座由印度西南部马拉巴尔穆斯林建立的清真寺。马拉巴尔穆斯林生活在印度半岛最西南的喀拉拉邦和拉克沙群岛，是南亚古老的本土穆斯林族群，和马来人一样属于沙斐仪教法学派。
19世纪初，马拉巴尔穆斯林沿着印度洋来到新加坡进行纺织品和珠宝贸易，20世纪后在新加坡东部和甘榜格南经营着数家食品企业，他们归真后就葬甘榜格南对面的穆斯林墓地中。1929年马拉巴尔穆斯林接管了穆斯林墓地中的清真寺，并于1953年进行了重建，1963年正式开放。马拉巴尔寺在1995年翻修为现在的样子，在外墙上覆盖了蓝白相间的瓷砖。
目前在新加坡小印度的印族文化馆内就有专门关于马拉巴尔移民的展厅，大家有兴趣的话可以了解一下。其中展示了从马拉巴尔清真寺借展的20世纪阿卜杜拉·本·穆罕默德礼拜时使用的绿色披肩、马拉巴尔清真寺重建时的老照片，以及从穆罕默德·沙菲克借展的一套马拉巴尔穆斯林传统女性服饰，包括Kuppayam衬衫、Kachimundu腰带和Thattam头巾。
芽笼地区的印度清真寺
海蒂彻寺位于新加坡芽笼路，由印度裔穆斯林商人、慈善家海蒂彻夫人于1915年捐资5万美元，1920年正式建成。建筑融合了印度和新古典主义风格。由于芽笼地区的族群多元性，海蒂彻寺一直由阿拉伯裔、印度裔和马来裔穆斯林共同管理。1935年，Al-Mu'allim Omar Bin Abdullah Bagharib从也门抵达新加坡，在海蒂彻寺进行教学工作达33年，他的后代至今仍然生活在海蒂彻寺附近。
Dawoodi Bohras什叶派清真寺
Al-Burhani清真寺位于新加坡主干道的禧街，是新加坡唯一一座Dawoodi Bohras什叶派清真寺，这也是我继曼谷之后拜访的第二座Dawoodi Bohras什叶派寺。
Dawoodi Bohras派起源于10-12世纪统治北非的伊斯玛仪什叶派法蒂玛王朝。法蒂玛王朝的伊玛目在1067年从也门派遣了一位叫做阿卜杜拉的人前往印度古吉拉特邦宣教，取得了很大的成功。此后，古吉拉特邦的信众一直与也门保持联系，并不断发展壮大。1589年，这一社区的领袖Dawood Bin Qutubshah继任，与也门发生分啊裂，从此被称为Dawoodis派。
从19世纪开始，印度古吉拉特邦的Dawoodi Bohras成员开始沿着印度洋前往各地经商，并于1875年开始在新加坡进行干货和香料贸易。1920年代后，更多Dawoodi Bohras商人从古吉拉特邦来到新加坡经商，新加坡的Dawoodi Bohras社区正式形成。
Al-Burhani清真寺始建于1895年，原本并不大，现在看到的高楼是1997年重建后的面貌。遗憾的是我们去的时候寺里面没有人，没能进行交流。
艾哈迈迪亚派清真寺
Taha清真寺位于新加坡芽笼，是新加坡唯一一座艾哈迈迪亚派（Ahmadiyya）清真寺。艾哈迈迪亚是19世纪后期兴起于印度北部的一个派别，创始人米尔扎·古拉姆·艾哈迈德（Mirza Ghulam Ahmad，1835-1908）声称自己是马赫迪（救世主），1889年在印度旁遮普邦正式建立者玛提。从19世纪末开始，艾哈迈迪亚派的追随者越来越多，20世纪后开始向海外传播。
1935年，艾哈迈迪亚派第二任哈里发派遣古拉姆·侯赛因·阿亚兹（Ghulam Hussain Ayyaz）前往新加坡宣教，新加坡的艾哈迈迪亚社区正式建立。1985年，新加坡艾哈迈迪亚社区正式建立Taha清真寺，艾哈迈迪亚派的第四任哈里发参加了奠基仪式。
我在Taha寺里与一位小哥聊了一会儿，这也是我第一次见到艾哈迈迪亚派的追随者。
延伸阅读：马来西亚槟城的印度泰米尔穆斯林
摘要：这篇文章围绕“在新加坡感受印度穆斯林文化（下篇）”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
在新加坡感受印度穆斯林文化（下篇）（下篇）
另外，甘榜格南也是品尝Teh Sarabat（又叫Teh Halia）姜茶的好地方。位于巴格达街的Bhai Sarbat由一位印度穆斯林创办于1950年代，至今已经70年。Bhai在乌尔都语中是“兄弟”的意思。Bhai Sarbat最初是推车售卖的街头小摊位，1970年代才开进巴格达街的这座骑楼，如今这里售卖上百种饮料，但仍然以姜茶最为有名。
晚上我们去了甘榜格南最有名的印度清真餐厅伊斯俩目餐厅（Islamic Restaurant）,1921年开业至今已经超过一百年。伊斯俩目餐厅的创始人阿卜杜·热合曼是来自印度南部泰米尔纳德邦的泰米尔穆斯林，他来到新加坡后凭借着高超的厨艺成为也门裔富商阿尔萨戈夫（Alsagoff）家族的主厨。阿卜杜·热合曼以Biryani饭最为拿手，当时英国总督都很喜欢他做的饭。
1921年阿卜杜·热合曼在甘榜格南桥北路开起了伊斯俩目餐厅，之前曾在阿尔萨戈夫家宴上品尝过他手艺的新加坡政要都来光顾，包括文莱苏丹、柔佛苏丹、霹雳苏丹等王室贵族也都曾拜访。如今M·阿卜杜·热合曼做Biryani饭的香料秘方由他的孙子卡利尔（Kalil）传承下来，经过一百年的洗礼，他们家的Biryani饭仍然非常好吃。除了Biryani饭以外，我们还点了他们家的巴旦木馕、鸡肉Tikka玛莎拉咖喱和葫芦巴（Methi）鱼肉咖喱，每一样都非常棒，绝对不是一般景区附近那种游客向馆子，是真正好吃的印度馆子。
马拉巴尔（Malabar）清真寺又名金顶寺，位于新加坡甘榜格南对面，是新加坡唯一一座由印度西南部马拉巴尔穆斯林建立的清真寺。马拉巴尔穆斯林生活在印度半岛最西南的喀拉拉邦和拉克沙群岛，是南亚古老的本土穆斯林族群，和马来人一样属于沙斐仪教法学派。
19世纪初，马拉巴尔穆斯林沿着印度洋来到新加坡进行纺织品和珠宝贸易，20世纪后在新加坡东部和甘榜格南经营着数家食品企业，他们归真后就葬甘榜格南对面的穆斯林墓地中。1929年马拉巴尔穆斯林接管了穆斯林墓地中的清真寺，并于1953年进行了重建，1963年正式开放。马拉巴尔寺在1995年翻修为现在的样子，在外墙上覆盖了蓝白相间的瓷砖。
目前在新加坡小印度的印族文化馆内就有专门关于马拉巴尔移民的展厅，大家有兴趣的话可以了解一下。其中展示了从马拉巴尔清真寺借展的20世纪阿卜杜拉·本·穆罕默德礼拜时使用的绿色披肩、马拉巴尔清真寺重建时的老照片，以及从穆罕默德·沙菲克借展的一套马拉巴尔穆斯林传统女性服饰，包括Kuppayam衬衫、Kachimundu腰带和Thattam头巾。
芽笼地区的印度清真寺
海蒂彻寺位于新加坡芽笼路，由印度裔穆斯林商人、慈善家海蒂彻夫人于1915年捐资5万美元，1920年正式建成。建筑融合了印度和新古典主义风格。由于芽笼地区的族群多元性，海蒂彻寺一直由阿拉伯裔、印度裔和马来裔穆斯林共同管理。1935年，Al-Mu'allim Omar Bin Abdullah Bagharib从也门抵达新加坡，在海蒂彻寺进行教学工作达33年，他的后代至今仍然生活在海蒂彻寺附近。
Dawoodi Bohras什叶派清真寺
Al-Burhani清真寺位于新加坡主干道的禧街，是新加坡唯一一座Dawoodi Bohras什叶派清真寺，这也是我继曼谷之后拜访的第二座Dawoodi Bohras什叶派寺。
Dawoodi Bohras派起源于10-12世纪统治北非的伊斯玛仪什叶派法蒂玛王朝。法蒂玛王朝的伊玛目在1067年从也门派遣了一位叫做阿卜杜拉的人前往印度古吉拉特邦宣教，取得了很大的成功。此后，古吉拉特邦的信众一直与也门保持联系，并不断发展壮大。1589年，这一社区的领袖Dawood Bin Qutubshah继任，与也门发生分啊裂，从此被称为Dawoodis派。
从19世纪开始，印度古吉拉特邦的Dawoodi Bohras成员开始沿着印度洋前往各地经商，并于1875年开始在新加坡进行干货和香料贸易。1920年代后，更多Dawoodi Bohras商人从古吉拉特邦来到新加坡经商，新加坡的Dawoodi Bohras社区正式形成。
Al-Burhani清真寺始建于1895年，原本并不大，现在看到的高楼是1997年重建后的面貌。遗憾的是我们去的时候寺里面没有人，没能进行交流。
艾哈迈迪亚派清真寺
Taha清真寺位于新加坡芽笼，是新加坡唯一一座艾哈迈迪亚派（Ahmadiyya）清真寺。艾哈迈迪亚是19世纪后期兴起于印度北部的一个派别，创始人米尔扎·古拉姆·艾哈迈德（Mirza Ghulam Ahmad，1835-1908）声称自己是马赫迪（救世主），1889年在印度旁遮普邦正式建立者玛提。从19世纪末开始，艾哈迈迪亚派的追随者越来越多，20世纪后开始向海外传播。
1935年，艾哈迈迪亚派第二任哈里发派遣古拉姆·侯赛因·阿亚兹（Ghulam Hussain Ayyaz）前往新加坡宣教，新加坡的艾哈迈迪亚社区正式建立。1985年，新加坡艾哈迈迪亚社区正式建立Taha清真寺，艾哈迈迪亚派的第四任哈里发参加了奠基仪式。
我在Taha寺里与一位小哥聊了一会儿，这也是我第一次见到艾哈迈迪亚派的追随者。
延伸阅读：马来西亚槟城的印度泰米尔穆斯林
