泰北云南寺坊巡礼（第二天）（下篇）
网络转帖
摘要：这篇文章围绕“泰北云南寺坊巡礼（第二天）（下篇）”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
泰北云南寺坊巡礼（第二天）（下篇）（下篇）
美斯乐清真寺由泰北孤军第五军中的云南回民修建于1960年代，第一任寺管杨国清教长在第五军情报部门任职，历经清真寺从竹篱茅屋到铁皮木屋再到现在的钢筋混凝土建筑，带领教胞走过了1960-80年代最艰苦的岁月。马季思哈智官拜陆军少将，是美斯乐寺三大元老之一，为重建清真寺筹募经费多方奔走，出钱出力无私奉献。寺里第一位领拜伊玛目叫王真良哈智，原本是云南来的商人。
如今美斯乐寺坊的高目还有十几户，很多人在旅游淡季时都在台湾居住。寺中的伊玛目是位苗族入教穆斯林，非常知感有朵斯提在泰北深山中传教，一些本地苗族回归了教门。
寺里面张贴有斋月乜贴簿，可以看到高目以马姓为主，也有杨、董、姚、沐、王、何、蒋、张等多个姓氏。寺里面还有年初本地高目马振强迎娶泰族入教穆斯林阿妮干的礼台，可以想象当时肯定非常热闹，银沙安拉以后有机会也想参加一次泰国云南回民的婚礼。
美斯乐清真寺大殿内有云南回族民间文化参访团赠送的阿文书法。
还有当年开斋节时本地青年在木构大殿中的合影。
美斯乐有两家云南回民饭店，我们在其中一家珊丽玛饭店吃晚饭。我们的包车司机马师傅和老板的儿子是清迈敬真学校的同学，不过我们去的时候老板不在，只见到了老板的妻子和女婿，两个人都是泰族入教穆斯林。老板的妻子可以讲简单的云南话，一开始我们还以为是云南回民。
在大山深处的美斯乐吃饭，主打的就是食材新鲜。我们点了乌鸡炒姜丝、牛杂趴呼、凉拌新鲜茶叶和丝瓜尖。美斯乐村子里好多人家都散养乌鸡，这种鸡基本只在山区才能吃到，肉质非常紧实，味道也很香。凉拌鲜茶叶是美斯乐的特色，我也是第一次吃。新鲜的茶叶很清脆，淡淡的茶香非常清新。
另外没想到我们在泰国还吃到了炸乳扇，炸的又薄又脆，一点也不油腻，甚至比我之前在大理巍山吃过的还好吃！马师傅说这应该是缅甸的云南回民带过来的，他们还保留着炸乳扇的手艺。
分享一下美斯乐珊丽玛饭店的菜谱，野生苦瓜也是他们家的特色。
除了珊丽玛以外，美斯乐还有另一家云南回民馆子叫咪娜清真饭店，因为是淡季所以老板娘去了台湾，估计中秋以后进入旅游旺季才会回来，现在只有店员在经营。下次有机会再去美斯乐我要去尝尝他们家。
美塞
晚上我们从美斯乐到了泰国的最北端，泰缅边境上的口岸城市美塞。美塞现在有200多户云南回民，是泰北清迈以外的第二大云南回民聚居地。
我们在美塞云南清真寺和乡老们一起喝茶聊天，普通话交流无障碍。虽然美塞从清代后期开始就是云南马帮南下清迈的必经之地，但直到1952年才由云南回民马祥林和马恩寿发起筹建清真寺。最初的清真寺只是茅屋，后经钱宜斋和清迈众教胞的捐助由马子兴督建改为木屋。1975年时，由于美塞的云南回民日益增加，旧寺难以容纳，因此由沐成芳发起迁址到现在的主干道旁，由马维精和纳彩奎主持修建了现在的钢混建筑。
晚上我们在美塞的南亚裔清真寺礼胡夫滩。据马师傅说美塞目前有7、80户本地南亚裔穆斯林，另外还有200多户因生活贫困从缅甸迁来谋生的缅甸裔穆斯林。这座寺里有大概50位从缅甸过来的贫苦学生，寺里为他们免费提供食宿和教学，非常知感。
胡夫滩下来，我们吃个美塞云南回民的麻辣烧烤当夜宵，同样是普通话交流无障碍。他们家就开在自家门口，从主干道进去要拐好几个弯，要不是有马师傅带路我们肯定发现不了。烧烤没有牛羊肉，主要是各种鸡胗鸡心和各种肠，要刷好多花椒水和辣椒酱，我们选的微辣还是非常爽的。
晚上在美塞街头遛弯，云南寺对面有一家泰国穆斯林的烤鸭店，半夜还很热闹，原来泰国人也很喜欢吃烤鸭。美塞的华人主要有三部分，云南汉民、云南回民和潮汕人，云南人和潮汕人都有自己的中文学校。这边的云南回民要上三种学校，泰文学校、中文学校和经学校，因此从小就能掌握泰文、中文和阿拉伯文。
摘要：这篇文章围绕“泰北云南寺坊巡礼（第二天）（下篇）”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
泰北云南寺坊巡礼（第二天）（下篇）（下篇）
美斯乐清真寺由泰北孤军第五军中的云南回民修建于1960年代，第一任寺管杨国清教长在第五军情报部门任职，历经清真寺从竹篱茅屋到铁皮木屋再到现在的钢筋混凝土建筑，带领教胞走过了1960-80年代最艰苦的岁月。马季思哈智官拜陆军少将，是美斯乐寺三大元老之一，为重建清真寺筹募经费多方奔走，出钱出力无私奉献。寺里第一位领拜伊玛目叫王真良哈智，原本是云南来的商人。
如今美斯乐寺坊的高目还有十几户，很多人在旅游淡季时都在台湾居住。寺中的伊玛目是位苗族入教穆斯林，非常知感有朵斯提在泰北深山中传教，一些本地苗族回归了教门。
寺里面张贴有斋月乜贴簿，可以看到高目以马姓为主，也有杨、董、姚、沐、王、何、蒋、张等多个姓氏。寺里面还有年初本地高目马振强迎娶泰族入教穆斯林阿妮干的礼台，可以想象当时肯定非常热闹，银沙安拉以后有机会也想参加一次泰国云南回民的婚礼。
美斯乐清真寺大殿内有云南回族民间文化参访团赠送的阿文书法。
还有当年开斋节时本地青年在木构大殿中的合影。
美斯乐有两家云南回民饭店，我们在其中一家珊丽玛饭店吃晚饭。我们的包车司机马师傅和老板的儿子是清迈敬真学校的同学，不过我们去的时候老板不在，只见到了老板的妻子和女婿，两个人都是泰族入教穆斯林。老板的妻子可以讲简单的云南话，一开始我们还以为是云南回民。
在大山深处的美斯乐吃饭，主打的就是食材新鲜。我们点了乌鸡炒姜丝、牛杂趴呼、凉拌新鲜茶叶和丝瓜尖。美斯乐村子里好多人家都散养乌鸡，这种鸡基本只在山区才能吃到，肉质非常紧实，味道也很香。凉拌鲜茶叶是美斯乐的特色，我也是第一次吃。新鲜的茶叶很清脆，淡淡的茶香非常清新。
另外没想到我们在泰国还吃到了炸乳扇，炸的又薄又脆，一点也不油腻，甚至比我之前在大理巍山吃过的还好吃！马师傅说这应该是缅甸的云南回民带过来的，他们还保留着炸乳扇的手艺。
分享一下美斯乐珊丽玛饭店的菜谱，野生苦瓜也是他们家的特色。
除了珊丽玛以外，美斯乐还有另一家云南回民馆子叫咪娜清真饭店，因为是淡季所以老板娘去了台湾，估计中秋以后进入旅游旺季才会回来，现在只有店员在经营。下次有机会再去美斯乐我要去尝尝他们家。
美塞
晚上我们从美斯乐到了泰国的最北端，泰缅边境上的口岸城市美塞。美塞现在有200多户云南回民，是泰北清迈以外的第二大云南回民聚居地。
我们在美塞云南清真寺和乡老们一起喝茶聊天，普通话交流无障碍。虽然美塞从清代后期开始就是云南马帮南下清迈的必经之地，但直到1952年才由云南回民马祥林和马恩寿发起筹建清真寺。最初的清真寺只是茅屋，后经钱宜斋和清迈众教胞的捐助由马子兴督建改为木屋。1975年时，由于美塞的云南回民日益增加，旧寺难以容纳，因此由沐成芳发起迁址到现在的主干道旁，由马维精和纳彩奎主持修建了现在的钢混建筑。
晚上我们在美塞的南亚裔清真寺礼胡夫滩。据马师傅说美塞目前有7、80户本地南亚裔穆斯林，另外还有200多户因生活贫困从缅甸迁来谋生的缅甸裔穆斯林。这座寺里有大概50位从缅甸过来的贫苦学生，寺里为他们免费提供食宿和教学，非常知感。
胡夫滩下来，我们吃个美塞云南回民的麻辣烧烤当夜宵，同样是普通话交流无障碍。他们家就开在自家门口，从主干道进去要拐好几个弯，要不是有马师傅带路我们肯定发现不了。烧烤没有牛羊肉，主要是各种鸡胗鸡心和各种肠，要刷好多花椒水和辣椒酱，我们选的微辣还是非常爽的。
晚上在美塞街头遛弯，云南寺对面有一家泰国穆斯林的烤鸭店，半夜还很热闹，原来泰国人也很喜欢吃烤鸭。美塞的华人主要有三部分，云南汉民、云南回民和潮汕人，云南人和潮汕人都有自己的中文学校。这边的云南回民要上三种学校，泰文学校、中文学校和经学校，因此从小就能掌握泰文、中文和阿拉伯文。
