2023年在北京过斋月（上）（下篇）

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摘要：这篇文章围绕“2023年在北京过斋月（上）（下篇）”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。

2023年在北京过斋月（上）（下篇）（下篇）








在马甸寺门口的喀什餐厅吃了两串红柳喝了一碗酸奶。红柳的肉挺嫩的，酸奶没有放糖，是纯纯的新疆味道。喀什餐厅是我小时候就有的老维吾尔馆子了，但因为不顺路所以去的比较少，他家还有卖黄萝卜的，在家做抓饭的朵斯提买回去几个挺合适的。







4月22日
今天是开斋节，上午在八里庄寺会礼，中午我们做客陈晖老师位于北京西山脚下的静怡农舍，口到了嫂子做的地道新疆粉汤和抓饭，用柴火大锅做的尔德粉汤我还是第一次吃！
每年尔德时，新疆回民家家户户都要烩粉汤捞油香。一般提前一天就要炖肉和搅豌豆粉，当天早上再烩在一起。会礼下来后，新疆回民习惯先去走坟，然后再去串亲戚，一般每串一家都会被招待一碗粉汤，有时候一天能喝上五六碗，算是新疆回民关于尔德的经典记忆了。










吃完新疆的粉汤油香后，我们围炉煮茶聊天，在果园里烧烤，有烤鱼、鸡翅、红薯、玉米，还有山下西贯市回民手工串的羊肉串。我们还口到了西贯市寺出散的肉粥和油香。西贯市寺也是尔德前一天炖了一天肉，然后用肉汤熬的麦仁粥，非常知感。