北京怀柔清真之旅

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摘要：这篇文章围绕穆斯林旅行、清真寺见闻、清真美食和地方伊斯兰文化展开，适合关注穆斯林旅行攻略、清真餐饮和中国清真寺信息的读者阅读。

北京怀柔清真之旅

8月中旬北京闷热有所缓解，我们驾车去怀柔来了趟清真郊游。

晚上到达怀柔三渡河村，先在巴基斯坦馆子Sultan吃黄油馕、Raita辣酸奶、Biryani饭、Tandori烤鸡腿、牛肉Kadhi咖喱、烤虾、奶茶和薄荷柠檬汁。客观的评价来说，他们家确实存在量偏小，价格偏高的情况，不过味道确实相当好吃！胜过城里的一些巴基斯坦馆子。尤其他们家的黄油馕，刚烤出来非常喧腾，香气扑鼻。鸡腿和牛肉口感也都非常出色，奶茶尤其受到岳父和栽娜卜的肯定，奶味儿和茶香都非常浓郁。唯一不足的是他们家的虾估计是放时间长了，口感面的很。

用鲜辣子制作的Raita酸奶非常少见，辣味后劲很足，喝着非常有特色。Raita是将梵语的“rajika”和“tiktaka”组合后形成的印地语词汇，本意是“黑芥末籽”和“刺激性的”，因为在制作Raita时需要将黑芥末籽和孜然炸过后混入蔬菜碎中，然后再放进酸奶里。





















晚上在饭馆里玩耍



饭馆里的葫芦藤







三渡河村的夜景





我们住的民宿小院儿。









住在村子里早起就能欣赏无人的美景。













早上在怀黄路上采摘桃、李子和葡萄，真的太好吃了，之前在超市从来没买到过这么甜的。



















采摘的这种夏黑和蜜一样甜



上午在三渡河村的兴源斋民族饭庄吃烤金鳟鱼、糊饼、小葱摊柴鸡蛋、时令玉菇菜（野苋菜）和炸鲜河虾。他们家是顺义回民营的回民开的，主打金鳟鱼和虹鳟鱼，蒜瓣肉嫩得很，其他菜做的都很香，尤其小河虾受到栽娜卜的赞美。如果去慕田峪、响水湖之类的怀柔山里玩儿，推荐在这儿吃一顿。

















吃完饭去爬慕田峪长城









然后去逛了怀柔的老爷车博物馆













午后在怀柔城区的Masala巴基斯坦餐厅吃牛肉汉堡、芝士披萨、鹰嘴豆咖喱和西瓜刨冰。他们家和山上的Sultan是同一个老板开的，菜品也差不多。他们家的芝士披萨超级好吃，同样非常喧腾，和黄油馕的面估计是一样的。鹰嘴豆咖喱和西瓜刨冰也挺好的，可惜的是汉堡做的不行，饼没有口感，牛肉偏硬，吃着不舒服。