2021年秋天的北京清真日记（下篇）
网络转帖
摘要：这篇文章围绕“2021年秋天的北京清真日记（下篇）”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
2021年秋天的北京清真日记（下篇）（下篇）
11月12日 白云观贾三包子
晚上馋羊肉泡了！在贾三吃了小碗儿羊肉泡汤宽免黄花加肉，一屉牛肉灌汤包，羊肉串和五彩人参果，可算过瘾啦。
11月13日 丸子汤
中午大家一起做新疆丸子汤
11月13日 五道口的叙利亚馆子BRBR
晚上在五道口的叙利亚馆子BRBR聚餐，他们家前一阵儿又扩大了店面，不过饭点依然火爆，没预定基本都要等位。我们点了扁豆汤、烤肉拼盘（Shuqaf羊肉串、传统Kabab、鸡肉串和鸡翅）、半只烤鸡、Mandi羊肉饭、Shawarma烤肉卷、Tabbola 沙拉、鹰嘴豆泥胡姆斯Hummus、巴巴甘努什Baba Ghanooge烤茄子泥。他们家的烤鸡真的太好吃了！
Mandi起源于也门，流行于阿拉伯半岛、埃及和黎凡特地区。Mandi通常由大米、肉（羊肉、骆驼肉或鸡肉）和Hawaij香料做成。Hawaij同样是一种源于也门的特色香料，可以做饭、做汤和做咖啡，主要成分有小茴香、黑胡椒、姜黄和豆蔻。Mandi的口感比一般的咖喱饭更干一些。
11月14日 突尼斯馆子La Medina的周末自助餐
东直门外的突尼斯馆子La Medina周六日的11点到3点开自助餐啦，昨天中午看完阿巴斯就去吃了一下。自从有自助以后他们家生意特别火，中午基本都坐满了，不过都是外国人，中国人很少。
他们家开胃菜非常全，有Tabbouleh沙拉、巴巴甘努什Baba gannush（芝麻茄子酱）、Hummus鹰嘴豆泥、穆特贝尔Mutebbel（茄子酸奶酱）、胡萝卜泥什么的，开胃汤是北非特色的Harira豆汤。炖菜有炖羊肉和炖鸡肉，还有北非腊肠Merguez，这些都非常配北非库斯库斯Couscous。小吃还有炸鹰嘴豆丸子发拉菲Falafel和炸三角撒么撒Samosa。饭后甜点朋友昨天去是巴赫拉瓦，我们今天去是米布丁。
11月18日 健德门的东北风味蚝叔铁锅炖
在健德门地铁站口的东北风味蚝叔铁锅炖吃铁锅炖大鹅，他们家老板是哈尔滨人。五个人点了五斤的大鹅，配土豆、酸菜、冻豆腐、香菇、鸡胗、鸡爪、豆皮，还加了黄金钩豆角，上边再蒸贴饼子和花卷，还有各种蘸酱菜。冬天吃铁锅炖真的太舒服了，贴饼子和花卷蘸着汤汁根本吃不够！下次还两个人过去的话准备试试小笨鸡。最后提醒一下他们家对于非鲁菜系地区的人来说可能有点咸，不能吃咸的话请谨慎尝试。
11月20日 东四北大街的平凉馆子陇芗茴
东四北大街新开了一家甘肃平凉的羊肉泡馍馆子陇芗茴，开业正打八八折。甘肃平凉的羊肉泡和西安的不太一样，是羊肉粉丝清汤，馍是现掰现吃。还点了他们家的手抓肉，不过跟燕兰楼比起来有点壮，没有那么清口。
11月21日 杨乐辣子鸡
买了我爱的乌鲁木齐回民美食杨乐辣子鸡。
11月25日 海丽耶云南馆子
在东三环环球金融中心的海丽耶云南馆子吃牛扒呼和油淋牛干巴，冬天太适合吃牛扒呼了！牛扒呼我觉得最重要的就是牛肉汤要熬的好，那股子香气就让人很暖和。先就着蘸水吃点牛肉和菜，再盛几勺就米饭，吃完感觉很满意。
摘要：这篇文章围绕“2021年秋天的北京清真日记（下篇）”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
2021年秋天的北京清真日记（下篇）（下篇）
11月12日 白云观贾三包子
晚上馋羊肉泡了！在贾三吃了小碗儿羊肉泡汤宽免黄花加肉，一屉牛肉灌汤包，羊肉串和五彩人参果，可算过瘾啦。
11月13日 丸子汤
中午大家一起做新疆丸子汤
11月13日 五道口的叙利亚馆子BRBR
晚上在五道口的叙利亚馆子BRBR聚餐，他们家前一阵儿又扩大了店面，不过饭点依然火爆，没预定基本都要等位。我们点了扁豆汤、烤肉拼盘（Shuqaf羊肉串、传统Kabab、鸡肉串和鸡翅）、半只烤鸡、Mandi羊肉饭、Shawarma烤肉卷、Tabbola 沙拉、鹰嘴豆泥胡姆斯Hummus、巴巴甘努什Baba Ghanooge烤茄子泥。他们家的烤鸡真的太好吃了！
Mandi起源于也门，流行于阿拉伯半岛、埃及和黎凡特地区。Mandi通常由大米、肉（羊肉、骆驼肉或鸡肉）和Hawaij香料做成。Hawaij同样是一种源于也门的特色香料，可以做饭、做汤和做咖啡，主要成分有小茴香、黑胡椒、姜黄和豆蔻。Mandi的口感比一般的咖喱饭更干一些。
11月14日 突尼斯馆子La Medina的周末自助餐
东直门外的突尼斯馆子La Medina周六日的11点到3点开自助餐啦，昨天中午看完阿巴斯就去吃了一下。自从有自助以后他们家生意特别火，中午基本都坐满了，不过都是外国人，中国人很少。
他们家开胃菜非常全，有Tabbouleh沙拉、巴巴甘努什Baba gannush（芝麻茄子酱）、Hummus鹰嘴豆泥、穆特贝尔Mutebbel（茄子酸奶酱）、胡萝卜泥什么的，开胃汤是北非特色的Harira豆汤。炖菜有炖羊肉和炖鸡肉，还有北非腊肠Merguez，这些都非常配北非库斯库斯Couscous。小吃还有炸鹰嘴豆丸子发拉菲Falafel和炸三角撒么撒Samosa。饭后甜点朋友昨天去是巴赫拉瓦，我们今天去是米布丁。
11月18日 健德门的东北风味蚝叔铁锅炖
在健德门地铁站口的东北风味蚝叔铁锅炖吃铁锅炖大鹅，他们家老板是哈尔滨人。五个人点了五斤的大鹅，配土豆、酸菜、冻豆腐、香菇、鸡胗、鸡爪、豆皮，还加了黄金钩豆角，上边再蒸贴饼子和花卷，还有各种蘸酱菜。冬天吃铁锅炖真的太舒服了，贴饼子和花卷蘸着汤汁根本吃不够！下次还两个人过去的话准备试试小笨鸡。最后提醒一下他们家对于非鲁菜系地区的人来说可能有点咸，不能吃咸的话请谨慎尝试。
11月20日 东四北大街的平凉馆子陇芗茴
东四北大街新开了一家甘肃平凉的羊肉泡馍馆子陇芗茴，开业正打八八折。甘肃平凉的羊肉泡和西安的不太一样，是羊肉粉丝清汤，馍是现掰现吃。还点了他们家的手抓肉，不过跟燕兰楼比起来有点壮，没有那么清口。
11月21日 杨乐辣子鸡
买了我爱的乌鲁木齐回民美食杨乐辣子鸡。
11月25日 海丽耶云南馆子
在东三环环球金融中心的海丽耶云南馆子吃牛扒呼和油淋牛干巴，冬天太适合吃牛扒呼了！牛扒呼我觉得最重要的就是牛肉汤要熬的好，那股子香气就让人很暖和。先就着蘸水吃点牛肉和菜，再盛几勺就米饭，吃完感觉很满意。
