临夏的夜市与小吃

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摘要：这篇文章围绕“临夏的夜市与小吃”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。

临夏的夜市与小吃

2019年五月去了甘肃听花儿，然后顺便去临夏逛吃。

临夏北大街夜市

临夏北大街每天日落以后就成为了小吃夜市，十分热闹。



这家东乡摊位的食客特别多，听着小哥用酷似蒙古语的东乡语交流好像回到了蒙元时代。





吃了羊肉砂锅和羊肉串，砂锅味道很鲜美。





又在这家吃了羊头，店名“怒海”其实就是诺亚方舟的诺亚。羊头肉爆炒，羊脑和腔子蒸着吃，简直太美味了。











羊脑



在这家吃了老汤鸡，21年再去的时候夜市的这一排已经没有了。









临夏小吃

白天的临夏也有各种小吃，不过我是开斋节刚过去的所以不少饭馆都在休息。临夏的锅盔放了苦豆（香草） ，有一种特别的香味，我非常喜欢。





在这家店吃了用荞麦粉做的凉皮“荞粉”，和普通的酿皮子味道不一样，很独特。







在这家店吃了老卤面和河州包子。老卤面很浓，吃起来口感也很厚重。包子是萝卜馅儿的，可以看到渗出的金黄的花椒油。