夏日呼和浩特清真逛吃
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摘要：这篇文章围绕本地清真美食地图、清真餐厅推荐和穆斯林友好就餐信息展开，适合正在搜索本地清真餐厅、清真美食攻略、穆斯林旅行餐饮指南的读者参考。
夏日呼和浩特清真逛吃
六月底的周末和栽娜卜去呼和浩特和乌兰察布玩儿了一趟，先分享一下呼和浩特的逛吃经历。
周五坐晚班火车抵达呼和浩特，来大寺门口喝个杏干柿饼做的稀果干，然后去大寺北街的王维吃个羊肉串，他们家应该是大寺这边吃羊肉串最火的一家了。然后还点了花毛、酸梅汤和精肉夹馍，夹的是纯痩的炖肉，吃的很过瘾。
周六早上在南顺城街的海蒂澈吃个清真蒙式早餐，咸奶茶加炒米、奶皮、软果条和硬果条，果条是用酸奶和面不用一滴水，然后还有沙葱小菜和布里亚特包子。
上次来呼和浩特的时候还不知道有清真蒙餐，这家店开了一年多，海蒂澈就是老板娘的经名。老板娘一家人都特别好，早餐的时候是她的妈妈看店，阿娘给我们详细介绍了蒙式早餐的吃法，还各种嘘寒问暖，心里很温暖。
在新民街的麻氏奶食坊买个现酿酸奶。麻姓回民祖籍山西右卫，明代为九边门阀，万历中期右卫回民麻贵兄弟子侄组建的“麻家军”以能征惯战著称，曾因固守右卫六个月抵御阿拉坦汗而立下大功。麻姓回民为明朝固守边疆多年，几乎所有边镇都曾有麻姓担任总兵。明朝灭亡后麻姓弃兵务农，康熙年间“大西路”商路开通后许多人前往归化城定居。
在大寺门口的王老七干货店买了点酸酸甜甜的沙果干，又在宽巷子买了杯稀果干，呼和浩特回民区这边光是逛街吃小吃就很丰富。
在后新城道的拜记奶食坊买烤奶皮。他们家的烤奶皮口感很合适一点也不硬，栽娜卜说比她之前在网上买的好吃多了。他们家的奶酪也很好吃，酸酸甜甜的，可是天气太热不好带，我们只是尝了一下。
呼和浩特拜姓回民一说是1697年（康熙三十六年）恪靖公主嫁蒙古土谢图汗后，跟随公主到归化城做买卖的，另一说是清代后期从西安迁来的。当时归化城北门外最有名的面铺就是拜秀所开。
在新城道的苗家鲜酸奶店买奶皮卷和鲜酸奶。奶皮可以卷山楂、蔓越莓、葡萄干和炒米四种，每种口味都不一样，我个人比较喜欢卷蔓越莓。夏天奶皮卷同样不能常温保存，需要当天吃完。
呼和浩特清真大寺始建于明末清初，1789年（乾隆五十四年）扩建，1923年再次扩建。
寺门建于1892年（光绪十八年），上有1890年（光绪十六年）题“清真大寺”匾，两侧有“国泰”、“民安”匾。
进门后可以看到大殿后侧的砖雕照壁，建于1896年（光绪二十二年），刻有“正心诚意修身”、“认主独一”、“明心”、“见性”，为1924年时任绥远都统的马福祥所题写。
礼拜大殿扩建于1923年，由卷棚、前殿、中殿、窑殿组成，一脊四卷勾连搭，殿顶有五座攒尖顶亭子，象征着“念礼斋课朝”五功。卷棚为中西合璧风格，拱券门，墙上有阿文匾额、楹联、花卉图案。
大殿内部。
望月楼修建于1939年，高36米，下层砖砌六角形，顶层为单檐六角攒尖顶。
呼和浩特清真东寺始建于清康熙年间，原为学堂，光绪年间扩建为清真寺，现在的建筑是2014年重建的。
中午在牛街的乡村香莜面吃羊脊骨拼羊棒骨和凉汤莜面，感觉莜面骨头馆在呼和浩特是一种特别经典的搭配，夏天吃真的特别过瘾。
他们家羊脊骨和羊棒骨炖的特别烂，一口下去就脱骨了，肉很香，能吃出来羊肉品质比较高。莜面有羊肉热汤、牛肉凉汤、凉拌、过油肉炒四种，还可以选莜面窝窝和面条，夏天感觉吃凉汤比较爽。吃的时候先在菜和炸酱上浇醋和辣椒，拌开，然后再下莜面窝窝，很爽口。他们家喝的是大麦苦荞茶而不是砖茶，感觉也很合适。
晚上在栽娜卜的强烈要求下跟呼和浩特的海蒂澈清真蒙餐馆吃个锅茶配肉肠。锅茶是先用黄油和白奶油炒米，然后倒煮好的奶茶，再放风干肉和奶皮、奶豆腐等各式奶制品，等奶茶煮开就能吃了。感觉锅茶有点像奶制品的火锅哈哈。
蒙式肉肠放的是鲜嫩可口的小肉块，比放肉泥的香肠过瘾太多了，这是我第一次吃蒙餐，一下就爱上了。
周日早上在大寺门口的马占光牛肉干店买牛肉干。有超干、原味、五香、孜然、麻辣、香辣好几种，老板很热情每种都切给我们品尝。感觉孜然的比较香，但是超干的特别有嚼头，我们各买了一些带回家吃。
在南顺城街的庆园春吃稍麦喝砖茶，我个人比较喜欢他们家，之前来呼和浩特也是在他们家吃的。
庆园春是个稍麦老字号，1796年（嘉庆元年）李春就推着独轮车在归化城做稍麦生意，边包边卖特别受欢迎。1828年（道光八年），李春之子李广元在归化城外拦马墙租赁两间板房，正式挂出“庆园春”的稍麦字号。1956年，庆园春由李鸿图、李铭卿兄弟俩整修三十多平米店铺重新开业，1963年由第五代李继庭继承，2009年由第六代李勇庆继承，是呼和浩特有名的清真稍麦老字号。
然后在对面的海蒂澈清真蒙餐馆买了个酸奶饼，是用纯酸奶和面做的饼，不放一滴水。里面还加了奶豆腐，奶味儿特别浓，真的超级好吃。
接着又去了吕祖庙街的白老三杂碎店吃羊杂配焙子，这是呼和浩特早点的经典搭配。羊杂和大同的很像，味道很厚重。焙子很大我一个人都吃不完，很扎实。
摘要：这篇文章围绕本地清真美食地图、清真餐厅推荐和穆斯林友好就餐信息展开，适合正在搜索本地清真餐厅、清真美食攻略、穆斯林旅行餐饮指南的读者参考。
夏日呼和浩特清真逛吃
六月底的周末和栽娜卜去呼和浩特和乌兰察布玩儿了一趟，先分享一下呼和浩特的逛吃经历。
周五坐晚班火车抵达呼和浩特，来大寺门口喝个杏干柿饼做的稀果干，然后去大寺北街的王维吃个羊肉串，他们家应该是大寺这边吃羊肉串最火的一家了。然后还点了花毛、酸梅汤和精肉夹馍，夹的是纯痩的炖肉，吃的很过瘾。
周六早上在南顺城街的海蒂澈吃个清真蒙式早餐，咸奶茶加炒米、奶皮、软果条和硬果条，果条是用酸奶和面不用一滴水，然后还有沙葱小菜和布里亚特包子。
上次来呼和浩特的时候还不知道有清真蒙餐，这家店开了一年多，海蒂澈就是老板娘的经名。老板娘一家人都特别好，早餐的时候是她的妈妈看店，阿娘给我们详细介绍了蒙式早餐的吃法，还各种嘘寒问暖，心里很温暖。
在新民街的麻氏奶食坊买个现酿酸奶。麻姓回民祖籍山西右卫，明代为九边门阀，万历中期右卫回民麻贵兄弟子侄组建的“麻家军”以能征惯战著称，曾因固守右卫六个月抵御阿拉坦汗而立下大功。麻姓回民为明朝固守边疆多年，几乎所有边镇都曾有麻姓担任总兵。明朝灭亡后麻姓弃兵务农，康熙年间“大西路”商路开通后许多人前往归化城定居。
在大寺门口的王老七干货店买了点酸酸甜甜的沙果干，又在宽巷子买了杯稀果干，呼和浩特回民区这边光是逛街吃小吃就很丰富。
在后新城道的拜记奶食坊买烤奶皮。他们家的烤奶皮口感很合适一点也不硬，栽娜卜说比她之前在网上买的好吃多了。他们家的奶酪也很好吃，酸酸甜甜的，可是天气太热不好带，我们只是尝了一下。
呼和浩特拜姓回民一说是1697年（康熙三十六年）恪靖公主嫁蒙古土谢图汗后，跟随公主到归化城做买卖的，另一说是清代后期从西安迁来的。当时归化城北门外最有名的面铺就是拜秀所开。
在新城道的苗家鲜酸奶店买奶皮卷和鲜酸奶。奶皮可以卷山楂、蔓越莓、葡萄干和炒米四种，每种口味都不一样，我个人比较喜欢卷蔓越莓。夏天奶皮卷同样不能常温保存，需要当天吃完。
呼和浩特清真大寺始建于明末清初，1789年（乾隆五十四年）扩建，1923年再次扩建。
寺门建于1892年（光绪十八年），上有1890年（光绪十六年）题“清真大寺”匾，两侧有“国泰”、“民安”匾。
进门后可以看到大殿后侧的砖雕照壁，建于1896年（光绪二十二年），刻有“正心诚意修身”、“认主独一”、“明心”、“见性”，为1924年时任绥远都统的马福祥所题写。
礼拜大殿扩建于1923年，由卷棚、前殿、中殿、窑殿组成，一脊四卷勾连搭，殿顶有五座攒尖顶亭子，象征着“念礼斋课朝”五功。卷棚为中西合璧风格，拱券门，墙上有阿文匾额、楹联、花卉图案。
大殿内部。
望月楼修建于1939年，高36米，下层砖砌六角形，顶层为单檐六角攒尖顶。
呼和浩特清真东寺始建于清康熙年间，原为学堂，光绪年间扩建为清真寺，现在的建筑是2014年重建的。
中午在牛街的乡村香莜面吃羊脊骨拼羊棒骨和凉汤莜面，感觉莜面骨头馆在呼和浩特是一种特别经典的搭配，夏天吃真的特别过瘾。
他们家羊脊骨和羊棒骨炖的特别烂，一口下去就脱骨了，肉很香，能吃出来羊肉品质比较高。莜面有羊肉热汤、牛肉凉汤、凉拌、过油肉炒四种，还可以选莜面窝窝和面条，夏天感觉吃凉汤比较爽。吃的时候先在菜和炸酱上浇醋和辣椒，拌开，然后再下莜面窝窝，很爽口。他们家喝的是大麦苦荞茶而不是砖茶，感觉也很合适。
晚上在栽娜卜的强烈要求下跟呼和浩特的海蒂澈清真蒙餐馆吃个锅茶配肉肠。锅茶是先用黄油和白奶油炒米，然后倒煮好的奶茶，再放风干肉和奶皮、奶豆腐等各式奶制品，等奶茶煮开就能吃了。感觉锅茶有点像奶制品的火锅哈哈。
蒙式肉肠放的是鲜嫩可口的小肉块，比放肉泥的香肠过瘾太多了，这是我第一次吃蒙餐，一下就爱上了。
周日早上在大寺门口的马占光牛肉干店买牛肉干。有超干、原味、五香、孜然、麻辣、香辣好几种，老板很热情每种都切给我们品尝。感觉孜然的比较香，但是超干的特别有嚼头，我们各买了一些带回家吃。
在南顺城街的庆园春吃稍麦喝砖茶，我个人比较喜欢他们家，之前来呼和浩特也是在他们家吃的。
庆园春是个稍麦老字号，1796年（嘉庆元年）李春就推着独轮车在归化城做稍麦生意，边包边卖特别受欢迎。1828年（道光八年），李春之子李广元在归化城外拦马墙租赁两间板房，正式挂出“庆园春”的稍麦字号。1956年，庆园春由李鸿图、李铭卿兄弟俩整修三十多平米店铺重新开业，1963年由第五代李继庭继承，2009年由第六代李勇庆继承，是呼和浩特有名的清真稍麦老字号。
然后在对面的海蒂澈清真蒙餐馆买了个酸奶饼，是用纯酸奶和面做的饼，不放一滴水。里面还加了奶豆腐，奶味儿特别浓，真的超级好吃。
接着又去了吕祖庙街的白老三杂碎店吃羊杂配焙子，这是呼和浩特早点的经典搭配。羊杂和大同的很像，味道很厚重。焙子很大我一个人都吃不完，很扎实。
