2021年春天的北京清真日记（下篇）
网络转帖
摘要：这篇文章围绕“2021年春天的北京清真日记（下篇）”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
2021年春天的北京清真日记（下篇）（下篇）
4月26日 南豆芽清真寺的伊夫塔
今天伊夫塔在南豆芽菜，各种水果和点心，然后在旁边新月斋吃了爆炒羊头肉、小碗牛肉和砂锅豆腐，吃完后溜达了一下胡同遛食儿。
4月27日 东直门外清真寺的伊夫塔
4月28日 磁器口石锅烤肉馆子同聚源的伊夫塔
伊夫塔去了磁器口新开的石锅烤肉馆子同聚源，吃黑椒牛肉石锅饭吃过瘾了。他们家羊肉挺嫩的，老板说在牛街开了二十年牛羊肉铺，有自己的冷库。
5月6日 土耳其馆子西庭秀色的莱曼丹套餐
伊夫塔在新源里的土耳其馆子西庭秀色吃莱曼丹套餐，有鸡肉和羊肉两种，每天供应的都不一样。我们昨天赶上的羊肉是卡拉巴赫抓饭（Karabakh Pilaf），鸡肉是烤鸡翅。
卡拉巴赫是阿塞拜疆和亚美尼亚交界的一片区域，名字来自突厥语词“Kara（黑色）”和波斯语词“Bagh（花园）”，目前这里居住的大部分是阿塞拜疆人。我们吃的卡拉巴赫抓饭是炖羊肉加杏子，黄色的米饭是因为染上了藏红花的汁水。我之前在巴库玩儿的时候就一边听阿塞拜疆木卡姆一边吃过这种杏子+藏红花的抓饭，这次吃了很亲切。
除了主菜外，套餐的汤是经典的红扁豆汤，小菜是鹰嘴豆酱胡姆斯、酸奶茄酱和胡萝卜奶酪酱，还有果仁彩椒沙拉，主食还有菠菜Pide饼，菠菜加芝士还挺好吃的。饮料是艾兰Ayran和红茶，他们家艾兰不是特别酸。最后还有甜点米布丁和Semolina。
总的来说这个套餐在使馆区来说性价比还是可以的！
5月9日 在家吃伊夫塔
今天伊夫塔，我炖的羊汤红烧的带鱼，栽娜卜烤的白薯。羊前腿是从乌鲁木齐带回来的。
5月10日 日坛北门的紫光园
在南下坡伊夫塔，他们家真的是最丰盛的！然后去日坛北门的紫光园吃烤鸭、麻豆腐、干烧野山菌和芥末鸭掌，他们家环境比我常去的东大桥要好。紫光园的烤鸭我基本上每个月要吃一次吧，一阵子不吃就会想，莱麦丹以来这是第一次吃。麻豆腐可能是因为放的雪里蕻比较多，颜色比一般的要深。野山菌用的是酱爆的做法，特别适合北京人下饭，栽娜卜觉得太甜了，于是我打包回来今天苏胡尔接着吃。
5月12日 白云观的贾三包子
莱麦丹的最后一个伊夫塔，去白云观的贾三吃牛肉灌汤包、羊肉泡馍水围城、五彩人参果和羊肉串，他们家真的服务挺好的，和小哥说了是伊夫塔以后小哥还帮我们计划好了先上什么后上什么才不容易凉。
5月13日 济安斋的开斋节自助餐
尔德会礼过后大家相聚在前门外杨梅竹斜街济安斋百年铺面房的楼顶吃自助，济安堂王回回第21代传人亲自给我们炸的油香，超级好吃，口感很劲道一点也不硬。还吃了老北京回民特色的炖牛肉和糖卷果。牛肉是每天早上从牛街进肉现炖，绝不隔夜，糖卷果是山药加枣加葡萄干先蒸后炒糖色，做起来很费事。
除了老北京特色外还有咖喱鸡、番茄意面、炸鳕鱼排、水果沙拉和奶油小蛋糕，吃起来很满足！
5月16日 三里屯宛嘎丝
在三里屯的宛嘎丝土豆片吃汤面片和甜胚子酸奶，后来又去买了一次牛奶鸡蛋醪糟。他们家是在北京开了好几年的一家兰州小吃店。
5月19日 平安里穆益轩
平安里穆益轩的羊尾羊排羊蝎子锅，上次吃还是莱麦丹前，我太爱了。
5月23日 新疆大厦自助餐
中午在新疆大厦吃自助餐，性价比不是特别高，不过抓饭拌面烤肉羊棒骨啥的都有。
5月31日 家庭聚餐
在潘家园紫光园小吃店买的酱牛肉、牛蹄筋、凉皮和烧饼，满一百送一个鸭架子。回家鸭架子拆成两半，一半煲白菜豆腐汤，一半孜然爆炒，酱牛肉和牛蹄筋加蒜汁夹烧饼，还做了椰浆咖喱鱼、清炒苦瓜、西兰花炒胡萝卜、蒜苔炒肉。
摘要：这篇文章围绕“2021年春天的北京清真日记（下篇）”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
2021年春天的北京清真日记（下篇）（下篇）
4月26日 南豆芽清真寺的伊夫塔
今天伊夫塔在南豆芽菜，各种水果和点心，然后在旁边新月斋吃了爆炒羊头肉、小碗牛肉和砂锅豆腐，吃完后溜达了一下胡同遛食儿。
4月27日 东直门外清真寺的伊夫塔
4月28日 磁器口石锅烤肉馆子同聚源的伊夫塔
伊夫塔去了磁器口新开的石锅烤肉馆子同聚源，吃黑椒牛肉石锅饭吃过瘾了。他们家羊肉挺嫩的，老板说在牛街开了二十年牛羊肉铺，有自己的冷库。
5月6日 土耳其馆子西庭秀色的莱曼丹套餐
伊夫塔在新源里的土耳其馆子西庭秀色吃莱曼丹套餐，有鸡肉和羊肉两种，每天供应的都不一样。我们昨天赶上的羊肉是卡拉巴赫抓饭（Karabakh Pilaf），鸡肉是烤鸡翅。
卡拉巴赫是阿塞拜疆和亚美尼亚交界的一片区域，名字来自突厥语词“Kara（黑色）”和波斯语词“Bagh（花园）”，目前这里居住的大部分是阿塞拜疆人。我们吃的卡拉巴赫抓饭是炖羊肉加杏子，黄色的米饭是因为染上了藏红花的汁水。我之前在巴库玩儿的时候就一边听阿塞拜疆木卡姆一边吃过这种杏子+藏红花的抓饭，这次吃了很亲切。
除了主菜外，套餐的汤是经典的红扁豆汤，小菜是鹰嘴豆酱胡姆斯、酸奶茄酱和胡萝卜奶酪酱，还有果仁彩椒沙拉，主食还有菠菜Pide饼，菠菜加芝士还挺好吃的。饮料是艾兰Ayran和红茶，他们家艾兰不是特别酸。最后还有甜点米布丁和Semolina。
总的来说这个套餐在使馆区来说性价比还是可以的！
5月9日 在家吃伊夫塔
今天伊夫塔，我炖的羊汤红烧的带鱼，栽娜卜烤的白薯。羊前腿是从乌鲁木齐带回来的。
5月10日 日坛北门的紫光园
在南下坡伊夫塔，他们家真的是最丰盛的！然后去日坛北门的紫光园吃烤鸭、麻豆腐、干烧野山菌和芥末鸭掌，他们家环境比我常去的东大桥要好。紫光园的烤鸭我基本上每个月要吃一次吧，一阵子不吃就会想，莱麦丹以来这是第一次吃。麻豆腐可能是因为放的雪里蕻比较多，颜色比一般的要深。野山菌用的是酱爆的做法，特别适合北京人下饭，栽娜卜觉得太甜了，于是我打包回来今天苏胡尔接着吃。
5月12日 白云观的贾三包子
莱麦丹的最后一个伊夫塔，去白云观的贾三吃牛肉灌汤包、羊肉泡馍水围城、五彩人参果和羊肉串，他们家真的服务挺好的，和小哥说了是伊夫塔以后小哥还帮我们计划好了先上什么后上什么才不容易凉。
5月13日 济安斋的开斋节自助餐
尔德会礼过后大家相聚在前门外杨梅竹斜街济安斋百年铺面房的楼顶吃自助，济安堂王回回第21代传人亲自给我们炸的油香，超级好吃，口感很劲道一点也不硬。还吃了老北京回民特色的炖牛肉和糖卷果。牛肉是每天早上从牛街进肉现炖，绝不隔夜，糖卷果是山药加枣加葡萄干先蒸后炒糖色，做起来很费事。
除了老北京特色外还有咖喱鸡、番茄意面、炸鳕鱼排、水果沙拉和奶油小蛋糕，吃起来很满足！
5月16日 三里屯宛嘎丝
在三里屯的宛嘎丝土豆片吃汤面片和甜胚子酸奶，后来又去买了一次牛奶鸡蛋醪糟。他们家是在北京开了好几年的一家兰州小吃店。
5月19日 平安里穆益轩
平安里穆益轩的羊尾羊排羊蝎子锅，上次吃还是莱麦丹前，我太爱了。
5月23日 新疆大厦自助餐
中午在新疆大厦吃自助餐，性价比不是特别高，不过抓饭拌面烤肉羊棒骨啥的都有。
5月31日 家庭聚餐
在潘家园紫光园小吃店买的酱牛肉、牛蹄筋、凉皮和烧饼，满一百送一个鸭架子。回家鸭架子拆成两半，一半煲白菜豆腐汤，一半孜然爆炒，酱牛肉和牛蹄筋加蒜汁夹烧饼，还做了椰浆咖喱鱼、清炒苦瓜、西兰花炒胡萝卜、蒜苔炒肉。
