上海值得去的清真餐厅，你都吃过哪家~
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上海值得去的清真餐厅，你都吃过哪家~
摘要：
大家好，我是食堂君 今天给各位小伙伴介绍的是我们美丽的上海 繁华的上海，也是一座美食不重样的城市 清真美食选择也是丰富多样，各类好吃的 有西北风味、上海本帮老味道、异国料理，湘菜，川菜，粤菜等等 今天重点给我们的君粉们介绍清真美味。（君君温馨提示：本文合计4000字 阅读预计花费10分钟） 跟着食堂菌 它可不是普通小吃店，是上海非常难得的非遗清真老字号。品牌渊源能追溯到1913年，1958年正式定名，百年手艺传到第五代，2015年入选上海非物质文化遗产，也是上海唯一拥有这项认证的清真菜品牌，还入围过中华老字号，拿过超多美食奖项。
大家好，我是食堂君
今天给各位小伙伴介绍的是我们美丽的上海
繁华的上海，也是一座美食不重样的城市
清真美食选择也是丰富多样，各类好吃的
有西北风味、上海本帮老味道、异国料理，湘菜，川菜，粤菜等等
今天重点给我们的君粉们介绍清真美味。
在介绍之前先来一波美味诱惑！
（君君温馨提示：本文合计4000字 阅读预计花费10分钟）
跟着食堂菌
它可不是普通小吃店，是上海非常难得的非遗清真老字号。品牌渊源能追溯到1913年，1958年正式定名，百年手艺传到第五代，2015年入选上海非物质文化遗产，也是上海唯一拥有这项认证的清真菜品牌，还入围过中华老字号，拿过超多美食奖项。
很久之前君君就推荐过他们家，如今2026年了，他的地位依旧屹立不倒！他家绝对的招牌就是牛肉煎包，堪称上海煎包天花板！5元一只每天能卖出近5000只。个头堪比拳头，外皮暄软底部煎得焦香。一口咬下去肉质紧实细腻、汁水很足，不愧是招牌。
图片来源小红书：白得古。（下班版）
另外获评上海老字号的三黄鸡也超多人回购，鲜嫩入味，是老客必点。
图片来源小红书：咸鱼茄子煲大王
现炒鳝丝面一定要试试！地道浓油赤酱猛火爆炒，十足上海本土风味。裹满酱汁的鳝丝拌着面条大口吃下，这下终于体会到爷叔的快乐。
图片来源大众点评：Hugh_Liu
跟店里的清冷面相比，我更推荐小伙伴去试试辣酱冷面，花生酱包裹着每根面条，辣酱咸香浓郁，整体口感比较厚重，但不糊嘴。
店里一楼吃简餐小吃，二楼有包厢，解馋、干饭，还是家庭小聚都很合适，是来上海一定要打卡的本土清真老店。
图片均来源于大众点评
除了小吃，他家炒菜也很出彩，完全特色本帮菜！蟹粉豆腐、毛蟹炒年糕、黄鳝炖板栗...都很值得一试（光听菜名都要流口水了）
多家门店，可就近选择
上海一心斋
上海一心斋(平凉路店)
目前店铺正在装修，预计9月份恢复营业，但是还是想给大家推荐这家~
作为比外滩年纪还大的百年老店，始于1891年，是上海滩最早的清真羊肉馆，背后还有一段很有意思的故事。
最早是京剧名家马连良的二伯马春桥创办的“马家班伙房”，专为来沪演出的戏班解决清真伙食，也是上海第一家清真羊肉馆。1918年转手友人后更名洪长兴，特聘北京名厨坐镇，把正宗京派铜锅涮羊肉扎根上海，是实打实的中华老字号。
图片来源大众点评：QL-627597557
老上海人的冬日记忆里，一定有这家店的身影。老式铜锅炭火升腾，清水涮煮的羊肉薄到透光，最大程度保留肉质本鲜，一口鲜嫩不膻，温润治愈，难怪老一辈从小吃到大。
很多人看《繁花》都被那段涮羊肉馋到，剧中曹家渡的「洪顺兴」原型正是洪长兴。热气腾腾的巨型共和锅，就是几十年前老店独有的景象，也让这家上海老牌清真涮羊肉馆再次走入大家视野。
不止火锅，它还是本帮清真菜馆。
上海坐拥纵横交错的江南水网，河湖里常年孕育着鲜活河鲜。鳝鱼肉质紧实；螃蟹自带原生鲜甜。完美契合本帮菜收汁挂味的烹饪手法，久而久之，鳝鱼与河蟹便成了上海菜绕不开的经典。
图片来源大众点评：爱吃蒜蓉酱的鸢尾花
招牌毛蟹年糕分量扎实，酱汁浓郁醇厚，蟹肉鲜甜饱满，年糕软糯挂汁，沪式浓油赤酱风味十足。
蟹粉豆腐顺滑鲜香、入口绵密。一端上桌的时候还冒着热气，金黄的蟹粉实际上是咸蛋黄,咸蛋黄绵软略带沙沙的口感跟豆腐简直是绝配表面是满满蟹肉 豆腐嫩滑入口即化 蟹味浓郁鲜美，配上米饭一起吃真的绝了
图片来源小红书：假装在旅游
从前一直以为自己吃不惯带甜口的菜，这回尝过响油鳝糊，反倒品出独一份的韵味。旺火快炒勾芡，每一根鳝丝都牢牢裹满浓油赤酱，鳝肉细糯柔嫩，一点土腥味。临出锅浇上一勺热油，瞬间激发出葱花与蒜蓉的香气。不管用来拌饭，或是拌上一碗面条，滋味都堪称一绝。
图片来源小红书：今天吃甚莫
特色水煮牛肉区别于川式重辣口味更加温和鲜香，完全不吃辣的朋友也能放心尝试。
在可以选个爱吃的蔬菜就行，蔬菜基本上都是偏清淡口的，清爽解腻，给整顿本帮大餐收个尾。
仅剩一家门店，云南南路已暂停营业
洪长兴(广西北路店)
上海人气常年稳居前列的西北清真老店，问来上海有什么好吃的？我相信小伙伴一定会首推这家，经营三十余年，连白敬亭都是常客，足以见识它的实力。店里可以看到面点羊肉这些是明档现做。
图片来源大众点评：静静等待未知将来
手抓羊肉是店内口碑招牌，肉质算不上极致酥烂，但风味在线，有股奶香味儿，羊肉本身鲜香十足。
钢签羊肉串和红柳串口味差别不大，推荐选择钢签款（便宜10块钱呢～性价比更高）烤制火候到位，口感很不错。
强烈推荐馕包肉，浸润肉汁的馕烤得又香又脆，风味远超单点烤馕。
图片来源大众点评：e.
手抓饭米粒劲道分明，充分吸收油脂润而不干，搭配萝卜干丰富口感，不过油脂偏重，千万别一次吃太多。
图片来源大众点评：允许自己做自己
一桌重碳水肉食，一定要配上一壶八宝茶。配料扎实，桃仁、果干齐全，清甜回甘，解腻效果绝佳。温馨提醒：浙江东路这个地段客流量大，饭点是需要等位。
多家门店，可就近选择
贯贯吉清真餐厅(浙江中路店)
贯贯吉·清真餐厅(传媒港G·WALK店)
贯贯吉·伊真清真涮肉QINGZHEN HOT POT(浙江南路店)
这里前身是甘肃驻沪办食堂，一进店就能感受到自带浓厚的国营老店氛围，不少西北人都认准这一口，面食与羊肉的味道足够贴近家乡。
图品来源大众点评：佳佳
进店基本桌桌必点一份手抓羊肉，肉质软嫩新鲜，几乎没有膻味，最大程度保留羊肉本鲜。
图片来源大众点评：我是可爱汉汉
说到这口酸辣爽滑的酿皮，君君真的越吃越想家。好消息是—不用飞去甘肃，甘肃酿皮把这份地道西北味带到了上海，酸辣黄芥末的冲劲儿一点不打折，就是踏踏实实的西北一餐。
图片来源小红书：找个角落吃点好的
可以称得上上海最好吃的兰州牛肉面！汤底醇厚地道，毛细、二细、宽面按自己的口味挑选就行，因为是手工拉面，会特别有嚼劲。
图片来源大众点评：夏威夷XIA片
大盘鸡拌面酱汁浓郁，面条充分吸饱汤汁，分量很足
图片来源大众点评：ALanxiall
吃到最后，来个牛奶鸡蛋醪糟收尾。热牛奶搭配嫩滑蛋花与酒酿，铺上葡萄干、花生碎和芝麻，奶香混着淡淡的酒香，口感温润，意外惊艳。
小店一楼吃面简餐，二楼聚餐也可以点上热炒，是上海西北清真菜里很值得反复回访的老店。
多家门店，可就近选择
伊祥·敦煌楼(总店)
伊祥·敦煌楼(尚悦湾店)
伊祥·敦煌楼西北菜(中山北路店)
藏在静安寺附近的老牌清真新疆馆子，在魔都扎根二三十年，门外平平常常，看着其貌不扬，内里却暗藏乾坤。推门而入，店员大多是新疆本地人，席间随处可见新疆同胞与外籍食客，耳边萦绕熟悉的语言，一瞬间仿佛置身西域街头。
图片来源小红书：老万家的小飞侠
店外烤炉飘出的肉香老远就能捕捉，烧烤是店里当之无愧的招牌。羊肉串10元1串，肥瘦相间，高温炙烤激发出浓郁油脂香气。
图片来源大众点评
现烤包子香气十足，外皮酥脆，塞满羊肉与洋葱馅料。
图片来源大众点评
不亏是新疆餐厅，烤馕都有这么多种类。一定要趁热品尝，甜馕搭配奶茶堪称绝配，羊肉馕肉香浓郁，多种口味可以随心挑选。
图片来源大众点评：沉迷于路上
强烈推荐丁丁炒面，面条切为细碎小段，适合拿勺子舀着吃，浓郁番茄风味渗入每一粒面丁，越吃越上头。
图片来源大众点评：年轻的近卫军
过油肉拌面地道正宗，手工面条筋道弹牙，嗦面时发出嘶嘶声响，这才是新疆拌面该有的模样。
图片来源大众点评：momo
黄面烤肉同样值得一试，黄面筋道 Q 弹，拌上烤羊肉、新鲜番茄片与清爽黄瓜丝，凉拌吃法清爽开胃。
图片来源小红书：用户美丽草
整体口味地道扎实，是上海很难得的正宗新疆清真风味。一定要点个凉拌菜或者清爽的蔬菜 不然肉吃多了太腻
多家门店，可就近选择
新疆伊宁远征餐厅-清真(静安寺总店)
新疆伊宁远征餐厅(清真)陕西北路店
吃多了经典的口味，来吃点不一样的味道~想在上海吃正宗又有氛围的异国清真风味，看看这家ELI FALAFEL黎巴嫩餐厅，想看热辣的特色表演首选延平路店。追求氛围感更推荐富城路江边店
坐在江边座位，吹着温柔江风、小酌一番，氛围感松弛又惬意。店内满是异域风情，柔和灯光氛围感十足，夜晚热闹又舒服，随处可见外国友人，沉浸式感受黎巴嫩的浪漫。
图片来自大众点评：拳毛
上海值得去的清真餐厅，你都吃过哪家~
摘要：
大家好，我是食堂君 今天给各位小伙伴介绍的是我们美丽的上海 繁华的上海，也是一座美食不重样的城市 清真美食选择也是丰富多样，各类好吃的 有西北风味、上海本帮老味道、异国料理，湘菜，川菜，粤菜等等 今天重点给我们的君粉们介绍清真美味。（君君温馨提示：本文合计4000字 阅读预计花费10分钟） 跟着食堂菌 它可不是普通小吃店，是上海非常难得的非遗清真老字号。品牌渊源能追溯到1913年，1958年正式定名，百年手艺传到第五代，2015年入选上海非物质文化遗产，也是上海唯一拥有这项认证的清真菜品牌，还入围过中华老字号，拿过超多美食奖项。
大家好，我是食堂君
今天给各位小伙伴介绍的是我们美丽的上海
繁华的上海，也是一座美食不重样的城市
清真美食选择也是丰富多样，各类好吃的
有西北风味、上海本帮老味道、异国料理，湘菜，川菜，粤菜等等
今天重点给我们的君粉们介绍清真美味。
在介绍之前先来一波美味诱惑！
（君君温馨提示：本文合计4000字 阅读预计花费10分钟）
跟着食堂菌
它可不是普通小吃店，是上海非常难得的非遗清真老字号。品牌渊源能追溯到1913年，1958年正式定名，百年手艺传到第五代，2015年入选上海非物质文化遗产，也是上海唯一拥有这项认证的清真菜品牌，还入围过中华老字号，拿过超多美食奖项。
很久之前君君就推荐过他们家，如今2026年了，他的地位依旧屹立不倒！他家绝对的招牌就是牛肉煎包，堪称上海煎包天花板！5元一只每天能卖出近5000只。个头堪比拳头，外皮暄软底部煎得焦香。一口咬下去肉质紧实细腻、汁水很足，不愧是招牌。
图片来源小红书：白得古。（下班版）
另外获评上海老字号的三黄鸡也超多人回购，鲜嫩入味，是老客必点。
图片来源小红书：咸鱼茄子煲大王
现炒鳝丝面一定要试试！地道浓油赤酱猛火爆炒，十足上海本土风味。裹满酱汁的鳝丝拌着面条大口吃下，这下终于体会到爷叔的快乐。
图片来源大众点评：Hugh_Liu
跟店里的清冷面相比，我更推荐小伙伴去试试辣酱冷面，花生酱包裹着每根面条，辣酱咸香浓郁，整体口感比较厚重，但不糊嘴。
店里一楼吃简餐小吃，二楼有包厢，解馋、干饭，还是家庭小聚都很合适，是来上海一定要打卡的本土清真老店。
图片均来源于大众点评
除了小吃，他家炒菜也很出彩，完全特色本帮菜！蟹粉豆腐、毛蟹炒年糕、黄鳝炖板栗...都很值得一试（光听菜名都要流口水了）
多家门店，可就近选择
上海一心斋
上海一心斋(平凉路店)
目前店铺正在装修，预计9月份恢复营业，但是还是想给大家推荐这家~
作为比外滩年纪还大的百年老店，始于1891年，是上海滩最早的清真羊肉馆，背后还有一段很有意思的故事。
最早是京剧名家马连良的二伯马春桥创办的“马家班伙房”，专为来沪演出的戏班解决清真伙食，也是上海第一家清真羊肉馆。1918年转手友人后更名洪长兴，特聘北京名厨坐镇，把正宗京派铜锅涮羊肉扎根上海，是实打实的中华老字号。
图片来源大众点评：QL-627597557
老上海人的冬日记忆里，一定有这家店的身影。老式铜锅炭火升腾，清水涮煮的羊肉薄到透光，最大程度保留肉质本鲜，一口鲜嫩不膻，温润治愈，难怪老一辈从小吃到大。
很多人看《繁花》都被那段涮羊肉馋到，剧中曹家渡的「洪顺兴」原型正是洪长兴。热气腾腾的巨型共和锅，就是几十年前老店独有的景象，也让这家上海老牌清真涮羊肉馆再次走入大家视野。
不止火锅，它还是本帮清真菜馆。
上海坐拥纵横交错的江南水网，河湖里常年孕育着鲜活河鲜。鳝鱼肉质紧实；螃蟹自带原生鲜甜。完美契合本帮菜收汁挂味的烹饪手法，久而久之，鳝鱼与河蟹便成了上海菜绕不开的经典。
图片来源大众点评：爱吃蒜蓉酱的鸢尾花
招牌毛蟹年糕分量扎实，酱汁浓郁醇厚，蟹肉鲜甜饱满，年糕软糯挂汁，沪式浓油赤酱风味十足。
蟹粉豆腐顺滑鲜香、入口绵密。一端上桌的时候还冒着热气，金黄的蟹粉实际上是咸蛋黄,咸蛋黄绵软略带沙沙的口感跟豆腐简直是绝配表面是满满蟹肉 豆腐嫩滑入口即化 蟹味浓郁鲜美，配上米饭一起吃真的绝了
图片来源小红书：假装在旅游
从前一直以为自己吃不惯带甜口的菜，这回尝过响油鳝糊，反倒品出独一份的韵味。旺火快炒勾芡，每一根鳝丝都牢牢裹满浓油赤酱，鳝肉细糯柔嫩，一点土腥味。临出锅浇上一勺热油，瞬间激发出葱花与蒜蓉的香气。不管用来拌饭，或是拌上一碗面条，滋味都堪称一绝。
图片来源小红书：今天吃甚莫
特色水煮牛肉区别于川式重辣口味更加温和鲜香，完全不吃辣的朋友也能放心尝试。
在可以选个爱吃的蔬菜就行，蔬菜基本上都是偏清淡口的，清爽解腻，给整顿本帮大餐收个尾。
仅剩一家门店，云南南路已暂停营业
洪长兴(广西北路店)
上海人气常年稳居前列的西北清真老店，问来上海有什么好吃的？我相信小伙伴一定会首推这家，经营三十余年，连白敬亭都是常客，足以见识它的实力。店里可以看到面点羊肉这些是明档现做。
图片来源大众点评：静静等待未知将来
手抓羊肉是店内口碑招牌，肉质算不上极致酥烂，但风味在线，有股奶香味儿，羊肉本身鲜香十足。
钢签羊肉串和红柳串口味差别不大，推荐选择钢签款（便宜10块钱呢～性价比更高）烤制火候到位，口感很不错。
强烈推荐馕包肉，浸润肉汁的馕烤得又香又脆，风味远超单点烤馕。
图片来源大众点评：e.
手抓饭米粒劲道分明，充分吸收油脂润而不干，搭配萝卜干丰富口感，不过油脂偏重，千万别一次吃太多。
图片来源大众点评：允许自己做自己
一桌重碳水肉食，一定要配上一壶八宝茶。配料扎实，桃仁、果干齐全，清甜回甘，解腻效果绝佳。温馨提醒：浙江东路这个地段客流量大，饭点是需要等位。
多家门店，可就近选择
贯贯吉清真餐厅(浙江中路店)
贯贯吉·清真餐厅(传媒港G·WALK店)
贯贯吉·伊真清真涮肉QINGZHEN HOT POT(浙江南路店)
这里前身是甘肃驻沪办食堂，一进店就能感受到自带浓厚的国营老店氛围，不少西北人都认准这一口，面食与羊肉的味道足够贴近家乡。
图品来源大众点评：佳佳
进店基本桌桌必点一份手抓羊肉，肉质软嫩新鲜，几乎没有膻味，最大程度保留羊肉本鲜。
图片来源大众点评：我是可爱汉汉
说到这口酸辣爽滑的酿皮，君君真的越吃越想家。好消息是—不用飞去甘肃，甘肃酿皮把这份地道西北味带到了上海，酸辣黄芥末的冲劲儿一点不打折，就是踏踏实实的西北一餐。
图片来源小红书：找个角落吃点好的
可以称得上上海最好吃的兰州牛肉面！汤底醇厚地道，毛细、二细、宽面按自己的口味挑选就行，因为是手工拉面，会特别有嚼劲。
图片来源大众点评：夏威夷XIA片
大盘鸡拌面酱汁浓郁，面条充分吸饱汤汁，分量很足
图片来源大众点评：ALanxiall
吃到最后，来个牛奶鸡蛋醪糟收尾。热牛奶搭配嫩滑蛋花与酒酿，铺上葡萄干、花生碎和芝麻，奶香混着淡淡的酒香，口感温润，意外惊艳。
小店一楼吃面简餐，二楼聚餐也可以点上热炒，是上海西北清真菜里很值得反复回访的老店。
多家门店，可就近选择
伊祥·敦煌楼(总店)
伊祥·敦煌楼(尚悦湾店)
伊祥·敦煌楼西北菜(中山北路店)
藏在静安寺附近的老牌清真新疆馆子，在魔都扎根二三十年，门外平平常常，看着其貌不扬，内里却暗藏乾坤。推门而入，店员大多是新疆本地人，席间随处可见新疆同胞与外籍食客，耳边萦绕熟悉的语言，一瞬间仿佛置身西域街头。
图片来源小红书：老万家的小飞侠
店外烤炉飘出的肉香老远就能捕捉，烧烤是店里当之无愧的招牌。羊肉串10元1串，肥瘦相间，高温炙烤激发出浓郁油脂香气。
图片来源大众点评
现烤包子香气十足，外皮酥脆，塞满羊肉与洋葱馅料。
图片来源大众点评
不亏是新疆餐厅，烤馕都有这么多种类。一定要趁热品尝，甜馕搭配奶茶堪称绝配，羊肉馕肉香浓郁，多种口味可以随心挑选。
图片来源大众点评：沉迷于路上
强烈推荐丁丁炒面，面条切为细碎小段，适合拿勺子舀着吃，浓郁番茄风味渗入每一粒面丁，越吃越上头。
图片来源大众点评：年轻的近卫军
过油肉拌面地道正宗，手工面条筋道弹牙，嗦面时发出嘶嘶声响，这才是新疆拌面该有的模样。
图片来源大众点评：momo
黄面烤肉同样值得一试，黄面筋道 Q 弹，拌上烤羊肉、新鲜番茄片与清爽黄瓜丝，凉拌吃法清爽开胃。
图片来源小红书：用户美丽草
整体口味地道扎实，是上海很难得的正宗新疆清真风味。一定要点个凉拌菜或者清爽的蔬菜 不然肉吃多了太腻
多家门店，可就近选择
新疆伊宁远征餐厅-清真(静安寺总店)
新疆伊宁远征餐厅(清真)陕西北路店
吃多了经典的口味，来吃点不一样的味道~想在上海吃正宗又有氛围的异国清真风味，看看这家ELI FALAFEL黎巴嫩餐厅，想看热辣的特色表演首选延平路店。追求氛围感更推荐富城路江边店
坐在江边座位，吹着温柔江风、小酌一番，氛围感松弛又惬意。店内满是异域风情，柔和灯光氛围感十足，夜晚热闹又舒服，随处可见外国友人，沉浸式感受黎巴嫩的浪漫。
图片来自大众点评：拳毛
