奥斯曼晚期的外约旦重镇——世界遗产萨尔特
网络转帖
奥斯曼晚期的外约旦重镇——世界遗产萨尔特
摘要：
自驾看完约旦东部的一系列伍麦叶沙漠城堡后，傍晚时分我沿着一望无际的沙漠公路进入约旦西部山地，最终抵达2021年列入联合国世界文化遗产名录的奥斯曼古城——萨尔特（As-Salt）。萨尔特历史上是约旦河谷与东部沙漠之间最重要的贸易枢纽，18世纪到20世纪初是外约旦的商贸中心。在奥斯曼王朝晚期（1860-1920年代）萨尔特进入了“黄金时代”。
自驾看完约旦东部的一系列伍麦叶沙漠城堡后，傍晚时分我沿着一望无际的沙漠公路进入约旦西部山地，最终抵达2021年列入联合国世界文化遗产名录的奥斯曼古城——萨尔特（As-Salt）。
萨尔特历史上是约旦河谷与东部沙漠之间最重要的贸易枢纽，18世纪到20世纪初是外约旦的商贸中心。在奥斯曼王朝晚期（1860-1920年代）萨尔特进入了“黄金时代”。奥斯曼王朝的改革带来了更加安定的社会环境和蓬勃发展的商贸活动，许多巴勒斯坦、叙利亚和黎巴嫩商人来到这里定居，同时吸引了大批技艺精湛的工匠，使得萨尔特一跃成为一座繁荣兴盛的城镇。
在这里，不同信仰的族群生活在同一个社区，麦斯吉德和教堂毗邻而建，本地贝都因部落民宽容好客，与外来商人和工匠实行福利互助，因此列入联合国世遗时定名为“萨尔特——宽容与城市好客之地”。
到达萨尔特后，我现在萨尔特小寺礼胡夫滩。萨尔特小寺始建于1906-07年，由本地坊民捐资，来自巴勒斯坦纳布卢斯的建筑师者阿卜杜勒·拉赫曼·阿尔-阿克鲁克主持建造。小寺以精美的宣礼塔而著称，与纳布卢斯罕百里寺的邦克塔相映成趣。
萨尔特小寺正门位于城镇最热闹的集市浴室街上，晚上还有很多人来买菜。公共建筑的建设是奥斯曼王朝王朝晚期社会经济改革的一部分。城市化的发展使得贝都因部落民逐渐成为奥斯曼臣民，萨尔特业逐渐成为奥斯曼的前沿城镇。
下了胡夫滩，在古镇上一家开业于1966年的老店Al Salam Restaurant吃晚饭。点了他家的招牌烤鸡，还有约旦肉饼Sfiha。Sfiha由牛肉末、洋葱、番茄和青椒，和土耳其的Lahmacun很像。然后喝了稀酸奶艾兰Ayran，这个Bloodan是约旦是一个1980年创建的乳制品牌子，主打鲜奶和酸奶，在约旦很常见。
古镇夜景
我在萨尔特选了一家遗产民宿Jordan Heritage Madhafa，他家是Jordan Heritage约旦遗产非营利组织旗下的项目，Madhafa在阿语中是“客房”的意思。这家民宿就在联合国世界遗产的“遗产步道”上，民宿所在的建筑已经有一百多年历史。因为是老房子，所以房间并不大，浴室也比较小，阳台外可以俯瞰老城谷地，景色非常不错。
他家早餐就是典型的黎凡特冷盘，有胡姆斯鹰嘴豆泥，放了橄榄油和玫瑰花碎，还有各种奶酪、煎蛋、腌橄榄、漆树粉和酿茄子，配热茶和大饼。做饭的大叔很精神。
萨尔特古城的清晨，宁静安逸，店铺刚刚开门，人们出门去买早餐。这里仿佛是奥斯曼晚期（1860-1920）阿拉伯城镇的活化石。
清晨在萨尔特爬山，可以俯瞰古镇。萨尔特依三座山丘而建，主丘上有一座阿尤布王朝时期的城堡遗址，由萨拉丁侄子阿尔-穆阿扎姆·伊萨（Al-Mu'azzam Isa）建于13世纪初。
阿尔-穆阿扎姆·伊萨曾担任大马士革埃米尔，并在耶路撒冷修建了众多建筑。
这座城堡是阿尤布王朝时期连接叙利亚、埃及及阿拉伯半岛的一系列城堡中的重要一环，保障了贸易与朝觐路线的安全。
1840年时，萨尔特城堡因本地部落起义而被奥斯曼军队摧毁，1918年英国占领军在对萨尔特发动进攻时再次破坏。
城堡的顶部有一座哈吉·哈姆迪（Haj Hamdi）寺，奥斯曼风格浓郁，这座寺主要是为山后的墓地举行殡礼使用的。
萨尔特考古博物馆位于建于20世纪初的图坎（Touqan）大宅之内，是一座非常典型的奥斯曼晚期遗产建筑。
图坎家族于19世纪末从巴勒斯坦的纳布卢斯来到萨尔特，大宅由建筑师阿卜杜勒·拉赫曼·阿格鲁克建造。
1866年后，奥斯曼王朝的大马士革总督重新确立了对萨尔特的直接统治，一系列的改革吸引了许多商人前来定居。他们按照纳布卢斯和耶路撒冷地区的风格建造宅院，并融合了各种西方风格。1908年汉志铁路开通后，从土耳其和欧洲运送材料变得更加容易。
大宅底层建于1900-1905年间，采用交叉拱顶和筒形拱顶支撑天花，曾用作储藏室。入口大厅及侧房主要用于接待客人，布置精美，配有镶嵌座椅、大理石桌和镜子。上层于几年后加建，使用了汉志铁路同款的铁制横梁，大窗户的平板玻璃从德国和英国进口。
萨尔特最精美、最考究的一座奥斯曼商人大宅，当属阿布・贾伯（Abu Jaber）大宅。大宅建于1887-1905年间，由来自巴勒斯坦纳布卢斯的阿卜杜勒・拉赫曼・阿格鲁克（Abdel Rahman al Aqrouq）建造。阿布・贾伯家族于1887年购入土地，并最先兴建底层。1896年加建一层，1905年加建二层，此后一层用作客房，底层用作客栈和马厩。许多政要名人曾到访这里，包括1922年到访的约旦国王阿卜杜拉一世，和黎巴嫩亲王基布・阿尔斯兰。
大宅分为三套公寓阿布・贾伯家族的每个儿子各得一套。顶部是造型复杂的坡屋顶，铺设的红色瓦片专门从法国马赛进口。大宅的窗户数量超过城中任何其他住宅，彩色玻璃与锻铁花饰镶嵌于精雕细琢的石质门楣之中，两侧以圆柱点缀。屋内，窗棂透入的光线在灰泥线脚与彩绘天花板之间交相辉映。它也是城中最早配备室内给排水管道的住宅之一。整座大宅的空间组织以主筒拱中央过道为核心，三套公寓均在此接待宾客；其后是纵横拱顶的房间，分别向中央过道敞开。最终呈现出一座带有沙姆地区地域风味的萨尔特式住宅。
萨尔特的世遗打卡点在中心广场游客中心这里，标志性画面就是邦克塔与教堂钟楼遥相呼应。
作为“宽容与城市好客之地”，萨尔特的教堂有好几座。我住的民宿对面就有两座，分别是圣母安眠东正教堂和圣乔治教堂，两座教堂都归属耶路撒冷希腊牧首区，圣母安眠教堂内的学校历史上曾招收不同信仰的学生，是“宗教包容”的最好见证。
圣乔治教堂始建于1682年，位于一座天然岩洞之上，传说圣乔治曾在山洞中向牧羊人显迹。本地的穆民则认为这里是黑祖尔圣人（Al-Khidr）显迹的地方，因此非常敬重这里。每年圣乔治教堂举行朝圣的时候，各种信仰的人都会参加，成为夸宗教的庆典。
奥斯曼晚期的外约旦重镇——世界遗产萨尔特
摘要：
自驾看完约旦东部的一系列伍麦叶沙漠城堡后，傍晚时分我沿着一望无际的沙漠公路进入约旦西部山地，最终抵达2021年列入联合国世界文化遗产名录的奥斯曼古城——萨尔特（As-Salt）。萨尔特历史上是约旦河谷与东部沙漠之间最重要的贸易枢纽，18世纪到20世纪初是外约旦的商贸中心。在奥斯曼王朝晚期（1860-1920年代）萨尔特进入了“黄金时代”。
自驾看完约旦东部的一系列伍麦叶沙漠城堡后，傍晚时分我沿着一望无际的沙漠公路进入约旦西部山地，最终抵达2021年列入联合国世界文化遗产名录的奥斯曼古城——萨尔特（As-Salt）。
萨尔特历史上是约旦河谷与东部沙漠之间最重要的贸易枢纽，18世纪到20世纪初是外约旦的商贸中心。在奥斯曼王朝晚期（1860-1920年代）萨尔特进入了“黄金时代”。奥斯曼王朝的改革带来了更加安定的社会环境和蓬勃发展的商贸活动，许多巴勒斯坦、叙利亚和黎巴嫩商人来到这里定居，同时吸引了大批技艺精湛的工匠，使得萨尔特一跃成为一座繁荣兴盛的城镇。
在这里，不同信仰的族群生活在同一个社区，麦斯吉德和教堂毗邻而建，本地贝都因部落民宽容好客，与外来商人和工匠实行福利互助，因此列入联合国世遗时定名为“萨尔特——宽容与城市好客之地”。
到达萨尔特后，我现在萨尔特小寺礼胡夫滩。萨尔特小寺始建于1906-07年，由本地坊民捐资，来自巴勒斯坦纳布卢斯的建筑师者阿卜杜勒·拉赫曼·阿尔-阿克鲁克主持建造。小寺以精美的宣礼塔而著称，与纳布卢斯罕百里寺的邦克塔相映成趣。
萨尔特小寺正门位于城镇最热闹的集市浴室街上，晚上还有很多人来买菜。公共建筑的建设是奥斯曼王朝王朝晚期社会经济改革的一部分。城市化的发展使得贝都因部落民逐渐成为奥斯曼臣民，萨尔特业逐渐成为奥斯曼的前沿城镇。
下了胡夫滩，在古镇上一家开业于1966年的老店Al Salam Restaurant吃晚饭。点了他家的招牌烤鸡，还有约旦肉饼Sfiha。Sfiha由牛肉末、洋葱、番茄和青椒，和土耳其的Lahmacun很像。然后喝了稀酸奶艾兰Ayran，这个Bloodan是约旦是一个1980年创建的乳制品牌子，主打鲜奶和酸奶，在约旦很常见。
古镇夜景
我在萨尔特选了一家遗产民宿Jordan Heritage Madhafa，他家是Jordan Heritage约旦遗产非营利组织旗下的项目，Madhafa在阿语中是“客房”的意思。这家民宿就在联合国世界遗产的“遗产步道”上，民宿所在的建筑已经有一百多年历史。因为是老房子，所以房间并不大，浴室也比较小，阳台外可以俯瞰老城谷地，景色非常不错。
他家早餐就是典型的黎凡特冷盘，有胡姆斯鹰嘴豆泥，放了橄榄油和玫瑰花碎，还有各种奶酪、煎蛋、腌橄榄、漆树粉和酿茄子，配热茶和大饼。做饭的大叔很精神。
萨尔特古城的清晨，宁静安逸，店铺刚刚开门，人们出门去买早餐。这里仿佛是奥斯曼晚期（1860-1920）阿拉伯城镇的活化石。
清晨在萨尔特爬山，可以俯瞰古镇。萨尔特依三座山丘而建，主丘上有一座阿尤布王朝时期的城堡遗址，由萨拉丁侄子阿尔-穆阿扎姆·伊萨（Al-Mu'azzam Isa）建于13世纪初。
阿尔-穆阿扎姆·伊萨曾担任大马士革埃米尔，并在耶路撒冷修建了众多建筑。
这座城堡是阿尤布王朝时期连接叙利亚、埃及及阿拉伯半岛的一系列城堡中的重要一环，保障了贸易与朝觐路线的安全。
1840年时，萨尔特城堡因本地部落起义而被奥斯曼军队摧毁，1918年英国占领军在对萨尔特发动进攻时再次破坏。
城堡的顶部有一座哈吉·哈姆迪（Haj Hamdi）寺，奥斯曼风格浓郁，这座寺主要是为山后的墓地举行殡礼使用的。
萨尔特考古博物馆位于建于20世纪初的图坎（Touqan）大宅之内，是一座非常典型的奥斯曼晚期遗产建筑。
图坎家族于19世纪末从巴勒斯坦的纳布卢斯来到萨尔特，大宅由建筑师阿卜杜勒·拉赫曼·阿格鲁克建造。
1866年后，奥斯曼王朝的大马士革总督重新确立了对萨尔特的直接统治，一系列的改革吸引了许多商人前来定居。他们按照纳布卢斯和耶路撒冷地区的风格建造宅院，并融合了各种西方风格。1908年汉志铁路开通后，从土耳其和欧洲运送材料变得更加容易。
大宅底层建于1900-1905年间，采用交叉拱顶和筒形拱顶支撑天花，曾用作储藏室。入口大厅及侧房主要用于接待客人，布置精美，配有镶嵌座椅、大理石桌和镜子。上层于几年后加建，使用了汉志铁路同款的铁制横梁，大窗户的平板玻璃从德国和英国进口。
萨尔特最精美、最考究的一座奥斯曼商人大宅，当属阿布・贾伯（Abu Jaber）大宅。大宅建于1887-1905年间，由来自巴勒斯坦纳布卢斯的阿卜杜勒・拉赫曼・阿格鲁克（Abdel Rahman al Aqrouq）建造。阿布・贾伯家族于1887年购入土地，并最先兴建底层。1896年加建一层，1905年加建二层，此后一层用作客房，底层用作客栈和马厩。许多政要名人曾到访这里，包括1922年到访的约旦国王阿卜杜拉一世，和黎巴嫩亲王基布・阿尔斯兰。
大宅分为三套公寓阿布・贾伯家族的每个儿子各得一套。顶部是造型复杂的坡屋顶，铺设的红色瓦片专门从法国马赛进口。大宅的窗户数量超过城中任何其他住宅，彩色玻璃与锻铁花饰镶嵌于精雕细琢的石质门楣之中，两侧以圆柱点缀。屋内，窗棂透入的光线在灰泥线脚与彩绘天花板之间交相辉映。它也是城中最早配备室内给排水管道的住宅之一。整座大宅的空间组织以主筒拱中央过道为核心，三套公寓均在此接待宾客；其后是纵横拱顶的房间，分别向中央过道敞开。最终呈现出一座带有沙姆地区地域风味的萨尔特式住宅。
萨尔特的世遗打卡点在中心广场游客中心这里，标志性画面就是邦克塔与教堂钟楼遥相呼应。
作为“宽容与城市好客之地”，萨尔特的教堂有好几座。我住的民宿对面就有两座，分别是圣母安眠东正教堂和圣乔治教堂，两座教堂都归属耶路撒冷希腊牧首区，圣母安眠教堂内的学校历史上曾招收不同信仰的学生，是“宗教包容”的最好见证。
圣乔治教堂始建于1682年，位于一座天然岩洞之上，传说圣乔治曾在山洞中向牧羊人显迹。本地的穆民则认为这里是黑祖尔圣人（Al-Khidr）显迹的地方，因此非常敬重这里。每年圣乔治教堂举行朝圣的时候，各种信仰的人都会参加，成为夸宗教的庆典。
