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摘要：这篇文章围绕“在故宫遇到波斯诗歌——武英殿陶瓷馆看展记”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。

在故宫遇到波斯诗歌——武英殿陶瓷馆看展记

故宫武英殿陶瓷馆今年5月1日刚刚完成改陈正式开放，周末去逛了一下，因为去的比较早，得以体验到无人的陶瓷馆。









首先分享的是清宫旧藏的明永乐景德镇御窑制青花缠枝花纹阿拉伯文无当尊，从造型和纹饰均模仿14世纪中东地区的黄铜嵌银器，景德镇珠山明代御窑遗址曾出土过和这件造型一样的永乐白釉无当尊。本来这件瓷器没有名字，因为乾隆看它像没有底的尊，所以起了这个名字。
这件瓷器使用的是永乐宣德时期特色的进口“苏麻离青”釉料，因属于氧化铁含量高、氧化锰含量低的“高铁低锰”钴料，因此纹饰中经常泛出黑青色金属光泽的氧化铁结晶斑点，仰光侧视时能看出凹凸不平感，黑青色和青蓝色相映成趣。









这次陶瓷馆新改陈后放展示了无当尊和大英博物馆藏14世纪埃及马穆鲁克王朝黄铜嵌银器座的对比照片，造型确实是一模一样！



明正德（1506年-1521年）御窑烧造的青花阿拉伯文烛台和白釉矾红彩阿拉伯文波斯文盘，正德年间宫中非常喜欢使用阿拉伯文和波斯文的瓷器。 《故宫博物院院刊》1984年第三期刊登了李毅华《两件正德朝阿拉伯文波斯文瓷器——兼谈伊斯兰文化的影响》一文，谈到故宫收藏了正德时期的阿拉伯、波斯文瓷器20多件，但红彩瓷器仅有一件。瓷盘内中间四个阿文字句为“清高尊大的真主说”，盘心三行阿文为《古兰经》第17章29节下半段：“你不要把手完全伸开，以免你变成悔恨的受责备者。”另外盘壁还有四行阿文圣训，意为“清高尊大的真主说，谁做了尘埃大的好事，（或者）谁做了尘埃大的坏事，他（真主）都会看到，这就是行好的人的报答。”
最有意思的是盘底的三行文字，李毅华解读为“迪麦尼可汗即阿曼苏莱曼沙”，并认为可能是为阿拉伯地区某国家所订烧。然而一些学者更趋向于认为“迪麦尼”应当是“Da Mink”即“大明”，据此这段写的则是“大明的统治者是苏莱曼国王”，也就是说正德皇帝的阿拉伯/波斯名字很可能是“苏莱曼（所罗门）”，因此也有人将这件瓷器戏称为“所罗门王的宝藏”。另外几乎在同一时期奥斯曼帝国的统治者正是著名的苏莱曼大帝（1520-1566年在位），也可以说是一个巧合了。









非常经典的明天顺（1457年-1464年）御窑烧造的青花瓷波斯诗文“天顺年”铭三足筒式炉，外壁书写有著名波斯诗人萨迪的诗歌《果园》，这次改陈后还贴心的放上了诗歌翻译。在故宫欣赏500多年前烧制的波斯诗歌，内亚值+10086。











明朝永乐、宣德年间（1403年-1435年），御窑烧制的青花瓷对中东地区12-14世纪的器皿造型多有学习，出现了很多此前从未出现的器型。故宫武英殿陶瓷馆这次改陈之后专门放置了展板进行了对比，看上去特别清晰。尤其这个明永乐青花锦纹壮罐，上边的纹饰在阿拉伯、波斯文化圈特别经典，在很多著名的清真寺上都能看到。



















这次改陈的陶瓷馆新开放了武英殿西侧的浴德堂作为外销瓷展厅。浴德堂最有趣的是外殿后面有一个非常像土耳其浴室的无梁殿，内顶及墙壁砌满白琉璃砖，洁白无瑕，后面有烧水的铁壁炉，用铜管将水通入室内。
单士元在《故宫武英殿浴德堂考》一文中认为，浴德堂是元代皇宫的遗物，是元大内宫城西南角楼外留守司的阿拉伯式浴室。以前在对故宫进行维修时，也在浴德堂附近地下发掘出了元代的白色琉璃瓦片，与浴室琉璃砖的琉璃釉十分相近，与明清故宫常用的黄、绿琉璃非常不同。抗战前，据中国营造学社鉴定，认为这座浴室圆顶极似君士坦丁堡圣索菲亚寺……是可能为元代建筑。
可惜这次陶瓷馆只开放了外殿，后面的土耳其浴室因为通道狭小不开放参观，从外面也只能看到穹顶的一部分，感觉和我在土耳其看到的传统浴室的穹顶真的太像了。 查看全部

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摘要：这篇文章围绕“在义乌品尝外国美食”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。

在义乌品尝外国美食

2020年因为没法出国旅行，特意去了一趟义乌，吃到了世界各地的美食。由于出入境受限，商贸由线下转为线上等多种原因，义乌的外国馆子很多已经关门了，其他仍在营业的餐厅也非常惨淡，高峰时段也没有几桌客人，营业时间也都缩短了。2021年因印度爆发，大量印度馆子随之关门，义乌的外国馆子可能会持续衰落下去，希望这篇日记能给这座世界美食之城留下一些回忆。

我们这次吃了两家叙利亚馆子，两家阿富汗馆子，一家埃及果汁店，一家马来娘惹燕窝，一家土耳其馆子和一家印度馆子，还有很多中东南亚馆子没有去，希望他们能继续开下去。

一、叙利亚馆子玛提纳Madena餐厅

周五下班后坐飞机前往义乌，安顿好出门已经十二点多了。2020年以前义乌的很多馆子都开到凌晨一点，2020年以后由于生意惨淡，大多数馆子都提前关门了。我们找了半天，终于发现宾王市场一条全是中东馆子的街上还在营业，不过大多数是水烟馆只供应简餐。我们接连问了几家，终于找到一家叙利亚玛提纳餐厅（Madena），凌晨一点吃了个夜宵。



一家巴基斯坦馆子，我们去的时候正准备关门，这次没有吃到



全是水烟馆的中东街







我们吃了鸡汤、虾汤、Falafel炸鹰嘴豆丸子、芝士派Pide和叙利亚酸奶酪。他们家的Falafel做的不太一样，但是也很好吃。













二、叙利亚甜品店祖父家

周六上午在著名的叙利亚甜品店祖父家吃他们家的Bayt Jiddi特色卷配阿拉伯咖啡，栽娜卜吃的健康沙拉。去年看了箭厂拍的视频《漂在义乌的叙利亚甜品师》知道的他们，当时就在网上买了他们家的甜点，这次终于去了实体店。店里从老板到甜点师都是战争开始后就再也回不去家乡了，他们如今已经以义乌为家了。





右边是老板Omar，他十年前从叙利亚来到义乌，一开始做阿拉伯餐厅，后来因合伙人失信而破产倒闭。半年后他重新租下了一间小铺面，开了现在的祖父家咖啡馆。左边的是Omran，他战前一直在大马士革开咖啡餐吧，还会做传统叙利亚肉饼。因为他故意把自己吃到二百五十斤，所以逃过了征兵体检。





特色卷是嫩嫩的鸡蛋面饼裹着香蕉、猕胡桃和巧克力，卷好后挤了爆浆蛋糕那种巧克力爆浆，一口下去满满的甜！阿拉伯咖啡很浓，有明显的香料味儿





三、阿富汗自助餐喀布餐厅

周六中午在阿富汗馆子喀布餐厅吃自助餐，第一次吃阿富汗馆子，实在是太好吃了！种类多价格便宜，羊蹄入口即化，抓饭里的羊肉太香了。非常遗憾的是就在我们离开义乌不久，这家馆子就关门了，成为了永远的回忆。

















看店的是来自乌鲁木齐南山的哈萨克姐姐，嫁给了埃及老公，栽娜卜他乡遇老乡聊的很开心。



我和栽娜卜一人一大盘一扫而光，然后又来了个饭后小菜，艾兰和胡姆斯都超级好吃，他们家还有师傅现打的馕太棒了！就是实在吃不下了。



















四、埃及饮品店雷锋果汁

下午逛街的时候喝了埃及小哥做的芒果椰枣奶昔。小哥服务态度特别好特别热情，他来中国已经五年了，因为爱做好事所以给自己取中文名叫雷锋。









五、马来娘惹燕窝

傍晚吃了一家马来西亚娘惹燕窝，老板娘就是娘惹，店长还送了上午刚摘的本地西红柿和橘子。我们选的桃胶鲜奶燕窝，吃的时候还可以搭配糖水。据朋友说，这家店2021年已经关门了。













六、阿富汗馆子阿丽亚娜

晚上在阿富汗馆子阿里亚娜吃烤羊里脊和鸡肉鹰嘴豆，鹰嘴豆配大饼太好吃了，还喝了黄瓜酸奶。

















用树木拼成的清真言



义乌电视台在采访他们家老板如何做奶茶哈哈。



电视在放环游天房







义乌还有专门的土耳其理发店，是那种带修面的男式理发店。



七、云南臭豆腐

夜里吃了云南回民烤的臭豆腐，可以加各种辣椒和折耳根。义乌有大量来自全国各地的清真馆子，其中最密集的就是鲶溪新村的清真街，而我住的稠州路附近的稠江小区则是以云南清真小吃为主，尤其以昭通人比较多，除了最经典的昭通小串外，竟然还有一家昭通早餐店，有油糕、饵块、稀豆粉等等。晚上来吃烤豆腐的大多都是在义乌的云南人，周围都是云南话。









八、土耳其甜品店Mado

周日早上在土耳其馆子Mado吃的特色早餐。Mado是土耳其非常有名的冰淇淋连锁品牌，源自土耳其东南部的城市卡赫拉曼马什Kahramanmarash（简称Marash马拉什）。
他们家17年由义乌最大的土耳其馆子苏坦（Sultan）引进广州和义乌，目前应该是国内最正宗的土耳其甜品店。Mado最大的特色在于全部使用老家卡赫拉曼马什的山羊奶制作，因此除了冰淇淋外，各种奶酪也是他们家的主打。
我们点的双人早餐，有土耳其特色的煎鸡蛋配香肠，还有马拉什芝士、发达（Feta）芝士、黄芝士拼盘，千层芝士饼配青橄榄和黑橄榄，蜂蜜配土耳其奶油，番茄辣椒酱，芝麻酱糖浆，樱桃酱，杏酱，这些酱都是抹面包的，最后还有土耳其红茶。栽娜卜一口气吃了这么多种奶制品感觉特别幸福。

























九、印度馆子孟买达巴餐厅

周日中午去了印度孟买馆子孟买达巴。20年的时候这边的印度馆子还很多，非常遗憾的是21年因为印度爆发，这里已经很少有印度馆子了。

在他们家吃的特色烤鸡饭（Chicken Tikka Biryani）、Kaidai羊肉、咖喱蔬菜豆腐和绿咖喱鸡，还喝了特别好喝的浓酸奶。不知道他们家是不是为了适应浙江人的口味做了改良，感觉咖喱都不是巨辣哈哈，所以我们也吃的特别开心。

感觉他们家做的真的比北京一些南亚馆子好吃很多，唯一的遗憾是因为点了Biryani饭而没有点馕，咖喱就印度馕真的绝了，不过他们家的Biryani饭也是真的好吃。
我们点的Kadai原意就是“铁锅”的意思，在北印度比较流行，传统上都是用铁锅制作的。南亚的各种酱料真的种类太丰富了，真的很难用“咖喱”来概括。





















挂的是印度拉贾斯坦邦著名的苏菲拱北Ajmer Sharif Dargah。



十、进口超市

稠州北路上有好多家清真进口超市，其中最大的是这家尚品超市，能买到做各种中东美食的调料，像做Shawarma的调料，做Falafel的调料，还有Hummus罐头。另一家迪拜超市有阿拉伯咖啡，还有一家超市有阿富汗绿茶。 查看全部

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摘要：这篇文章围绕“泉州伊斯兰遗迹（下篇）”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。

泉州伊斯兰遗迹（下篇）（下篇）

右侧的辉绿岩墓碑1940年泉州东门拆除时发现，墓主叫瞻思丁（Shams Din），1325年（元泰定二年）去世。背面部分文字来自《古兰经》第3章第19节节选。

下图的辉绿岩墓碑1963年3月在泉州东门外瑞枫岭的一户农民家中发现，据这户人说是他家里的百年古墙倾塌时发现的。瑞枫岭附近曾发现数座伊斯兰教石墓，是宋元泉州穆斯林墓葬地之一。墓主人叫做法蒂玛，1306年（元大德十年）去世。背面译文来自《古兰经》第55章第26、27节。

下图的辉绿岩墓碑1942年在泉州东门外仁风街的石店中发现，是从城垣中挖出的。墓主人是一位来自波斯加兹温地区的教长，名字是“吐特卡·迈努奈·阿米尔·阿里·本·哈桑·本·阿里·卡罗姆”，去世于1273年（或1370年）。加兹温（Qazvin）位于里海以南，德黑兰西北，古城在蒙古入侵期间被毁﹐在萨法维王朝时重建，1548年到1598年间曾成为首都。

下图的白花岗岩墓碑1962年4月发现于泉州小东门外东湖附近的田间，据乡民说是早年从城墙上挖来铺路的。碑上刻有《古兰经》第3章第85节全文。

下图的花岗岩墓碑刻有《古兰经》55章第26、27节，下半部分墓主信息残缺，只知道“清白的奴婢死于……年5月2日星期六”。

下图的白花岗岩墓碑1947年在泉州南门德济门城基中发现，同年修桥时又被砌在南门顺济桥的桥墩上，后来被发现才被移出，刻有《古兰经》第55章26节、27节。

下图的辉绿岩墓碑1959年6月在泉州通淮门外下围村发现。据当地村民说，这块石碑是多年前在城墙上掘获的，用作田间小路铺路。后来修路时被重新挖出，因为文字奇特被收存在祠堂内。碑文内容部分为《古兰经》第39章第4节节录和第55章第26、27节全文。

下图的辉绿岩墓碑1940年在泉州涂门城教场头一带挖城基时发现。墓碑由“云月”图案构成，中间是满月，两边各有卷云纹。墓主人名字已无法释读，1350年去世。碑文部分内容为《古兰经》第55章第26、27节。

下图左边的辉绿岩墓碑1930年在泉州东门城垣上发掘。中间用阿文刻成一轮圆月，左右两边各有一朵卷云，形成“云月”图案。碑文上部中间是清真言，周围是“真主啊！你是至慈的，求你宽恕、怜悯所有的男女穆斯林。”
右边的辉绿岩墓碑1945年在泉州南门厂口一座居民家中发现，1953年收回保存。碑文部分内容来自《古兰经》第29章第57节节选。

下图的辉绿岩墓碑1932年在泉州西街的路面上发现，最初是从城垣上拆卸下来铺路的。墓主人是海迪杰（Khadija bint Fan Shah），去世日期无法识读，只知道“年4月28日星期日清晨”。

下图的辉绿岩墓碑1939年发现于泉州东门外池塘中，墓主人的称号是赛德尔·艾杰勒·凯比尔，译为“首位、尊敬的、重要的”。另一面非常遗憾当时忘拍了，是用汉字写的“奉训大夫永春县达鲁（花赤）……”,达鲁花赤是元代的官职，只有蒙古人和有实力的色目人能够担任，奉训是行省的属官。永春县据泉州86公里，据《永春州志》记载，永春县曾有一位达鲁花赤叫做“脱欢沙朵罗孛尔”，可能和墓主是同一人。

下图的辉绿岩墓碑1958年9月在泉州南门外华洲村的田地旁发现，据当地村民说是20多年从泉州南门城墙上挖来的城石，本来打算盖房，后来发现是墓碑所以改作田间小道铺路。墓主人叫做阿卜·法蒂玛，意思是法蒂玛的父亲。另外译文还有部分文字来自《古兰经》第55章第26、27节。

下图的辉绿岩墓碑1929年拆泉州仁风门城墙时挖出，断为三段后被人叠砌在民房墙上，1950年墙圮后再现，60年代末石碑一角遗失。墓主去世于1337年。碑文内容来自《古兰经》第21章34、35节。

下图的白花岗岩墓碑1926年由著名的考古学家陈万里在泉州南大街发现，他嘱托当地政府移入建设局内保存。不久建设局迁址，石碑留在旧址。1935年泉州水灾，旧址倒塌，石碑遗失。1955年有居民在建设局旧址废墟中挖出石碑，但是刻有纪年的底部已残。墓主人是赛义德·布尔托玛（Sayyid Burtumi b. Sayyid Muhammad al-Hamdani）的女儿，来自哈姆丹尼。哈姆丹尼就是波斯古都哈马丹（Hamadan），在德黑兰西南，是波斯西北部的重要商业中心和交通枢纽。

下图的辉绿岩元代墓碑1958年4月在泉州通淮门附近的城基中发现。墓主人叫做哈只·霍加·哈桑·耶勒基·西拉夫（Haji Khwaja b.Hasam al-Din b.Yalaki Siraf），1362年去世。哈只表示他曾朝觐，“霍加”是波斯语中先生、长老的尊称，西拉夫（Siraf，在史籍中又译为施罗围、施拉夫、撒那威、尸罗夫、斯罗夫）在9世纪到13世纪间是波斯湾最大的贸易港，宋元时期有大量波斯商人通过这里前往泉州进行贸易。

下图的辉绿岩墓碑1934年夏天在泉州东门城基中发现。上面除了阿拉伯文外还刻有汉字：潘总领四月初一身亡。阿拉伯文内容来自《古兰经》第28章第88章节录。据《宋史·职官七》记载，南宋高宗建炎年间（公元1127－1130年）设立总领一职， 专管钱、粮、税收。到了南宋绍兴年间，总领可以直接参与军政， 权力很大。而在《元典章》中记载，总领是各路府州县监狱中小吏的称呼。

下图的辉绿岩元代墓碑1938年在泉州东门挖城石的时候发现，墓主人叫格兰塔·特勤·本·素丹·侯赛因（Granto Takin b.Sultan Husayn），1308年去世，“特勤”（Takin）在突厥语中是王子、贵族的称号。

下图的辉绿岩元代墓碑，下半段1934年在泉州通淮门外的田间小路上发现，上半段1942年在泉州东门挖城墙础石时挖出。墓主人是位叫做乌马尔的教长，另外部分文字来自《古兰经》第55章第26节、27节，第3章第185节。

下图的辉绿岩墓碑1978年出土于泉州通淮门外东海公社后路村的街道上，刻有《古兰经》第21章第35节和第28章第88节。

下图的辉绿岩墓碑1935年出土于泉州通淮门外津头埔，墓主人叫做伊本·德贾伯（Ibn Daghab b.Isfhasalar Jelashaghuni），去世于1301年，碑文中将他称为筛海（shaikh）碑文刻还有《古兰经》第3章第185节。

下图的辉绿岩元代墓碑1936年在泉州通淮门外津头埔乡发现，墓主人去世于1358年，叫做亚南·本·卡赛姆·伊斯法罕尼（ Banan b.Ghasim Isfahani）。这里“亚南”是本名，“卡赛姆”是父名，“拜赫莱旺”是君主、国王的意思，伊斯法罕（Isfahan）是波斯的著名古城。

下图的辉绿岩墓碑1939年在泉州北门（朝天门）拆城门时发现，墓主去世于1322年，叫做努冉萨·伊本·霍加·巴拉德沙·伊本·霍加·哈只·哈尔伯克·花剌子密（Nuransa Ibn Khwaja Balad-shah b.Khwaja Haji Harbk Khorazmi）。这一长串名字中“努冉萨”是他的本名，“巴拉德沙”是他父亲的名字，在波斯语中有首领的意思，“哈尔伯克”是他祖父的名字，“霍加（和卓）”表示身份的高贵，“哈只”表示他祖父曾去朝觐，“花剌子密”表示他的家族来自中亚古城花剌子模（Khorasm）。

下图的白花岗岩墓碑原本在泉州中山中路缘善堂（后改为芬陀室）的屋檐下作为石桌面，据说是1952年从泉州城东门买城础石盖房时一起搬来的。1965年由吴元英女士把碑赠送给泉州海交馆。墓主叫侯赛因·本·穆罕默德·赫拉蒂（Husayn b.Muhammad Khalati），赫拉蒂即哈拉提（Khalat），曾是亚美尼亚的首府。
因为碑文写法非常不规范，因此对于碑文释读仍存在很多疑点。如按“回历567年”（1171年）释读，则这块石碑将是泉州发现的最古老的一块阿拉伯文石碑。

下图左边的辉绿岩石碑1940年在拆泉州通淮门时发现，被拆城工人抬回家铺地，1956年在通淮门外津头埔的一户农民家中发现，旁边还有一些大块的印度教石刻雕花青石，周围又掘出了一些阿拉伯文石刻。据这户农民说这些石刻是买来做盖房的石材，这块石刻一开始是用作洗衣板，后来用作了铺地石阶。这块碑文记载了来自古也门阿卜也尼城的长老奈纳·乌马尔·本·艾哈默德·本·门苏尔·本·乌马尔修建了一座吉祥的清真寺的大门和围墙。
右边的辉绿岩石碑1948年在泉州南门城基中发现，讲的是一位叫穆罕默德·本·艾比贝克尔，别名麦尔丁的人建造了一座清真寺。

下图是1998年出土于泉州通淮门外津头埔的清真寺柱础。

下图的“元郭氏祖坟坟茔墓碑”1974年在泉州通汇门外法石乡村民家中发现。原址为“柳公砌”墓地，又称“棋盘穴”墓地，位于法石乡光堂宫和天堂井东侧。柳公砌规模相当大，是石砌的四方大平台，分上下两层，各有两座穆斯林塔式石墓盖，郭氏墓碑竖立于上层墓盖的前面。1956年柳公砌被拆毁平整土地，碑被放倒覆盖在墓穴之上。1967年有村民将石碑抬去铺仓库地板，途中将碑敲成两截，后来被郭家后人发现保护下来。1974年泉州海外交通史博物馆调查组根据《白崎郭氏族谱》的线索，在法石村多番调查，终于发现了这块墓碑，并于1978年移至泉州海交馆收藏。
这块墓碑的右上角竖刻篆体“庭坡”，下面刻“晋”，代表晋江县法石庭坡，左上角竖刻篆体“百奇”，下面刻“惠”，代表惠安县百奇，这两处是白奇郭氏先后居住的地方。下面竖刻楷体“元郭氏祖坟茔”。
法石村在泉州城东郊的晋江北岸，是宋元泉州港的重要通商码头。元代法石的美山到坂头有数里长的临江石头街。1346年，摩洛哥旅行家伊本·白图泰来到泉州港，他在《伊本·白图泰游记》中写道：“该城的港口是世界大港之一，甚至是最大的港口。我们看到港内停有大船约百艘，小船多得无数。这个港口是一个伸入陆地的巨大港湾，以至与大江会合。”
墓碑汉字的部分都很好解释，但阿拉伯文的释义就有很大难度。80年代初，泉州海交馆馆长陈达生将阿拉伯文释义为“lbn Qds Daqqaq Nam”，即 “伊本·库斯·德广贡·纳姆”，并因为纳姆（nam）是波斯语“著名”的意思而认为白奇郭氏是波斯人的后代。
而泉州师范大学教授吴幼熊在《百崎郭姓渊源与经堂教育》中提出了完全不同的解读。吴幼雄请教中央人民广播电台阿拉伯文部主任后，认为这段是用阿拉伯文拼写的闽南话“Yin Go Zi Ta-gag Mou”，即“元郭氏德广墓”，因为之前解读的人都不熟悉闽南话所以没有译出。郭德广是白奇郭氏的来泉始祖，元代从浙江搬到泉州定居。
用阿拉伯文拼写汉语的方式叫做“小儿经”或“小儿锦”，也叫做“消经”或“小经”，是学习伊斯兰教经典是时用来注解的。据郭氏族谱记载曾多次重修郭德广墓，这块墓碑很有可能是清代由信仰伊斯兰教的郭氏后人重新树立的。
1709年（康熙四十八年），福建汀延邵等处地方总兵官左都督陈有功来到泉州，重兴教门，在清净寺中办学教进行经堂教育。当时郭氏四房八世郭宏隆因为“强干弱枝之分”，从白奇铺贺厝搬到清净寺居住，皈依了伊斯兰教。宏隆入教后，不断有去泉州城做生意的郭氏族人来到清净寺入教。据郭氏族谱《复遵回回教序》记载，郭氏重新入教后，由八世孙郭思致、十世孙郭志全带领下，经过“庄师”、“葛师”两位阿訇的教育，有一百多人加入了伊斯兰教，其中以郭宏隆所属的四房为主。因此这时的郭氏后人应当是可以使用阿文拼写闽南语写小经的。

在海交馆的南草坪上有上百座宋元穆斯林须弥座式石墓。大多底层有如意状六足，中层素面或覆莲瓣，少数刻有阿拉伯文，顶层的墓顶石大多缺失。







单独放置的花岗岩墓顶石。

四、德济门遗址
泉州南门德济门始建于1320年（南宋绍定三年），原名镇南门。1352年（元至正十二年）泉州城扩建后改名德济门，明洪武初年城门扩建并增筑瓮城。
1948年德济门被火焚毁，附近村民从城基中挖掘出许多宋元穆斯林墓石带回家中盖房铺路。此后德济门城基被埋入地下，地面成为民房。50年代研究人员通过走访德济门附近村庄发现了一些拆城门时被拉走的宋元穆斯林墓石，这些墓石现在都收藏在泉州海交馆中。
2001年9月在整治德济门对面天妃宫的广场时，地下3米的德济门城基被重新发现。经过清理发掘后，再次出土了大量宋元印度教、基督教和伊斯兰教石刻。这些石刻很可能是明军在洪武初年进入泉州毁坏印度教寺庙、基督徒和穆斯林墓碑后，运往德济门砌入城基作为础石的。





五、闽台缘博物馆藏穆斯林墓石
下图是一座四层白花岗岩须弥座式石墓残段，底层如意状六足，第二层浮雕覆莲瓣，第三层刻有阿拉伯文，墓顶石遗失。原藏石狮市博物馆，现藏闽台缘博物馆。


六、晋江陈埭清真寺
1920年代初，著名回族人士唐柯三担任厦门海关总监时，对泉州教门十分关注，抗战前夕推荐了同乡张光玉主持泉州地区的教门工作。张光玉到达泉州后认真开展教务，陈埭的教门开始重现。
1939年，陈埭成立“中国回教救国协会陈江区分会”，一些陈埭丁氏主麻日经常去泉州清净寺聚礼，后来又把四境村“文昌祠”改为清真寺，延聘泉州铁阿訇主持教务。
1937年到1944年间，民国时期最著名的现代伊斯兰学校成达师范学校南迁桂林，创办者唐柯三和马松亭先后接收了17名陈埭丁氏青年前往学习。
50年代后期，陈埭一切伊斯兰教活动被迫中止，毕业于成达师范的定金顺因课堂上讲起自己是回民而被批啊斗。
1983年，毕业于成达师范的丁金顺和丁金河参加了福建省伊斯兰教协会成立大会。这之后，成达师范毕业生丁金顺、丁金河、丁金克和丁金宏和其他热心教门的二十几人成立了“陈埭伊协小组”，开始恢复教门。他们借用了陈埭回族事务委员会二楼会议室和丁氏祠堂后厅进行主麻聚礼，由丁金顺担任伊玛目。在开斋节和古尔邦节时请现在桂林任阿訇的当年成达师范同学，以及浙江嘉兴的阿訇主持会礼。
陈埭伊协小组建立后，开始筹备建立清真寺。他们向全国伊协印发了《告全国穆斯林同胞书》，但仅有陕西安康和云南的少数清真寺寄来几百元资金。这之后，香港的原成达师范同学向港台和海外陈埭丁氏转发了《告丁氏族亲同胞书》，得到了港、台、新加坡、菲律宾的“旅菲清真五姓（源自泉州回民的金、丁、马、白、郭）联宗会”捐资七万元。
1991年，陈埭清真寺建成，1993年正式开放，随即成立晋江市伊斯兰教协会。陈埭丁氏由内蒙古聘请马志伟阿訇作第一任教长，丁金克和丁金顺分别担任首届清真寺管委会主任和伊斯兰教协会主任。
90年代后，陈埭丁氏选送了近60名青年前往国内外学习伊斯兰教，其中部分人去了内蒙古的清真寺阿文学校学习。





六、百崎郭氏墓
明洪武年间，穆斯林郭仲远从泉州法石迁到了后渚港对岸的白奇铺居住，形成了现在的百崎回族乡。如今生活着一万多名郭姓回族，称为“白奇郭”或“九乡郭”。
1、郭仲远夫妇墓
据郭氏族谱《复遵回回教序》记载，郭仲远在白奇建立了清真寺，并收藏有许多伊斯兰教经典 。郭仲远去世于1422年，享年75岁。他的妻子陈氏去世于1433年，享年82岁。他们安葬在下埭村东龙头山下， 俗称“石狮公墓” 。

郭仲远夫妇墓是典型的宋元泉州穆斯林须弥座式石墓，这种石墓座上有石墓盖的墓葬被郭氏称为“教墓”，俗称“糕仔墓”，代表着伊斯兰教。


石墓用泉州常见的花岗岩制成，分为五层。第一层雕刻六足和如意图案，第二层雕刻连续花枝，第三层雕刻覆莲瓣。第四层左侧陈氏墓雕刻莲花与枝叶图案，右侧郭仲远墓的墓刻有阿拉伯文《古兰经》第55章第26节和27节 ：
凡在大地上的，都要毁灭；惟有你的主的本体，具有尊严与大德，将永恒存在。
这段经文在泉州宋元穆斯林墓盖石上大量出现，三亚穆斯林古墓上最常雕刻的也是这段。


两座石墓并排置于石台之上，后面砌筑马蹄形挡土墙，挡土墙正中有一块云月形石碑，这种图形也能在泉州的宋元伊斯兰教石墓中见到。

2、郭孟伟夫妇墓
郭孟伟是郭仲远长子郭仕初的次子，去世于1480年，享年77岁。他的妻子黄氏去世于1474年，享年69岁。他们夫妻二人去世后葬在紧邻郭仲远墓旁边，同样是伊斯兰须弥座式石墓，但没有任何花纹。墓后是1983年的重修碑。


3、郭仕源家族墓
郭仕源是郭仲远的次子，去世于1407年，年仅34岁，去世后葬于里春村东，俗称“二房公墓”。




郭仕源同样是伊斯兰须弥座式石墓，墓盖前面为阴雕云月图案，底座四周有连枝花纹图案。

郭仕源墓旁边有两座伊斯兰须弥座石墓，东边葬有郭仕源的妻子陈氏，西边葬有郭仕源长子郭邦永的妻子曾氏。陈氏去世于1457年，石墓没有花纹，曾氏去世于明成化年间（ 1465-1487 ），石墓有连枝花纹图案。


另外在郭仕源墓的后面还葬有郭仕源后代的石墓，因我去郭仕源陵园时大门关闭，因此后面的墓葬我未能得见：
郭仕源长孙四世郭益钦墓，去世于1504年。
郭益钦原配王氏墓，卒年不详。
郭益钦续配李氏墓，卒年不详。
郭益钦长子五世郭续元墓，卒于1526年。
郭益钦三弟四世郭怀钦墓和妻子胡氏墓1994年因原址建设迁建于此。
郭氏信房（五房）五世郭廉夫和妻子莆氏1997年因原址建设迁建于此。 查看全部

网络转帖

摘要：这篇文章围绕“泉州伊斯兰遗迹（上篇）”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。

泉州伊斯兰遗迹（上篇）（上篇）

2021年7月，“泉州：宋元中国的世界海洋贸易中心”正式列入联合国教科文组织世界遗产名录，恭喜泉州清净寺和灵山圣墓两处伊斯兰古迹成为世界文化遗产，下面就把我2017年去泉州旅行时记录的伊斯兰遗迹分享给大家。
一、清净寺
1、大门
2、大殿
3、明善堂
4、收藏石刻
二、灵山圣墓
1、主墓
2、散落的石墓
3、本地回民墓
4、陈埭丁氏墓园
三、泉州海外交通史博物馆
四、德济门遗址
五、闽台缘博物馆藏穆斯林墓石
六、百崎郭氏墓
1、郭仲远夫妇墓
2、郭孟伟夫妇墓
3、郭仕源家族墓
一、清净寺
清净寺是泉州唯一保存至今的清真古寺，始建于1009年（北宋大中祥符二年），1309年（元至大二年）由波斯设拉子人艾哈默德重建。
“清净寺”本名应该是“艾苏哈布（Ashab）寺”。“清净寺”原来是泉州城南的另一座建于1131年（南宋绍兴元年）的清真寺，元末被毁后清净寺中的一些碑刻被移到城东的艾苏哈布寺。1507年（明正德二年）艾苏哈布寺重修时，寺内的一通元代碑刻《清净寺记》被翻刻成《重立清净寺记》，并由尚书赵荣书匾“清净寺”，这使得艾苏哈布寺正式成了清净寺。
1、大门
清净寺大门的门楼由辉绿岩和白花岗岩砌成，外层上面横列有一行《古兰经》石刻，门楼顶部是望月台，是每年斋月望月的地方。在老年间，每年斋月开始后，拱门下面就会挂上三盏大灯笼。尖拱正中悬挂一盏大宫灯，写有中阿双语“伊斯兰教”，两边挂两盏长圆形府衙大灯，左边一盏写“回回开天古教”，右边一盏写“清真麒麟古寺”。每晚清真寺设一圆牌，列出各家户主姓名，由各户回民轮流点灯。整个斋月，穆斯林每晚来清净寺礼拜殿前焚点成双的黑色篾柄“安息香”枝。
大门外部的石刻出自《古兰经》第3章第18节全文和第19节节选。



内部由三层穹顶构成。外层是尖拱形大门穹顶，顶部是一朵辉绿岩雕成的开放垂莲，下面是十六层弧形条石，渐高渐狭窄，直至垂莲处闭合。
中层穹顶由五块扇形龟背纹白花岗岩组成，下面砌有垫石。内层是一个圆顶。在每层的两侧石墙上都各有一对尖拱形假门。






大门后侧上方有白花岗岩雕成的两行阿拉伯文石刻。这处石刻纪录了来自波斯古城设拉子（Shiraz）的艾哈迈德在1310年重修圣友寺的事情。
大门东侧立有两通汉字石碑，分别是1507年重刻1351年的《重立清净寺记》和1609年《重修清净寺碑记》。





2、大殿
大殿大门左侧是尖拱形的大殿正门，尖拱内有三行白花岗岩石刻，刻有《古兰经》第2章125节节选和127节全文。


大殿南边临街有8个外窗，上面有一条19米长的石刻，是《古兰经》第76章全章。


礼拜堂西墙上有七个尖拱形壁龛，每个龛内都石刻，壁龛的上面又有一行长条石刻，石刻内容全部来自《古兰经》。
西墙中间凸出的“奉天坛”，即米哈拉布窑殿。米哈拉布内的壁龛最大，有七行石刻，以清真言开始，然后是《古兰经》节选，西墙其他壁龛内石刻也全部出自《古兰经》。壁龛顶部有一条13.2米长的石刻，来自《古兰经》第2章142、143、144节全文。
在过去，泉州回民以斋月第二十七夜为“二八暝”，即“盖德尔夜”，是真主降世《古兰经》之夜。这天泉州回民家家户户会准备节日食品，屠宰牲畜家禽。当晚每户会在清净寺大殿米哈拉布壁龛两边点上一对大红蜡烛，意味着真主降世《古兰经》是灿烂光辉。






3、明善堂
明善堂始建于1567年，据寺内《重修清净寺碑记》记载，“教众每于月斋日，登楼诵经，已毕，退休息于此堂之上。”清初清净寺大殿屋顶坍塌后，明善堂被改为礼拜之所。
1818年，福建全省陆路提督军门漳州宗镇西蜀马建纪坐镇泉州，将明善堂重建为闽南传统建筑形制。1871年，福建全省陆路军务提督江长贵再度重建明善堂。







寿山石雕的“出水莲花”石香炉是清净寺大殿原物，大殿屋顶倒塌后被移入明善堂。


明善堂所挂1818年马建纪立“万殊一本”匾，1923年厦门关监督唐柯三书“认主独一”匾和1925年立“三畏四箴”匾。



4、收藏石刻
1983年春清净寺大修，迁出了康熙以来住在寺内的12户回民，从明善堂墙壁及地下发现了一批石碑。墓碑有纪年的除一方是南宋末年外，其余都是元末。墓主来自伊朗的大不里士、德黑兰、土耳其的阿达纳、巴勒斯坦的纳布卢斯和中亚的花剌子模。

下图是一通辉绿岩元代墓碑，清末从一处蒲姓人家的园圃中挖出，移到清净寺后砌进了明善堂西墙南侧的墙上，1983年明善堂重修时卸下。墓碑的两侧浮雕连续卷纹，正面凹入一个尖拱石龛，两旁浮雕云纹，与扬州普哈丁墓园的元代阿拉伯墓碑相似，可以算的上是泉州最精美的古阿拉伯文墓碑之一。墓主人叫做艾哈默德，1362年去世。

下图右下角是一块辉绿岩须弥座祭坛式石墓束腰处垛石的右半段，1984年由王爱琛先生在泉州后城隐居桥巷口（通淮街）附近盖房时发现，捐赠给清净寺。1972年，《泉州宗教石刻》作者吴文良先生的遗孀曾经将这块石刻的左半边捐赠给泉州海外交通史博物馆，两块石碑吻合后可以看到石碑左右刻有八吉图案，中间文字内容来自《古兰经》第43章第67、68、72节节选。

下图右侧是一通辉绿岩南宋墓碑，1983年重修清净寺明善堂时卸下。墓主人叫做华惹兹姆汗· 本·穆罕默德汗，他1271年去世。1271年是元军攻陷泉州的前六年，华惹兹姆就是花剌子模 。
左侧是一通白花岗岩石碑，1997年重修清净寺明善堂时从地下出土。

下图正中是一通辉绿岩墓碑，清末从一处夏姓人家的园圃中挖出，移到清净寺后砌在明善堂大厅北墙，1983年明善堂重修时卸下。墓主人来自伊朗古城大不里士（Tabriz），大不里士是伊朗西北高原上的贸易中心，历史上曾是伊儿汗国、黑羊王朝、白羊王朝和波斯萨法维王朝的国都。

下图上排左一是一通辉绿岩须弥座式墓石，清末从一处夏姓人家的园圃中挖出，移到清净寺后砌在明善堂大厅南墙正中，1983年明善堂重修时卸下。墓主人是一位叫做法蒂玛（Fatimah）的女子，来自哈铎惹，就是土耳其东南部城市阿达纳（Hadula），在塞浦路斯岛的东北方，临近地中海。
上排左二是一通辉绿岩须弥座式墓石，清末从一处夏姓人家的园圃中挖出，移到清净寺后砌在明善堂大厅西墙北侧，1983年明善堂重修时卸下，写有“万物都将死去，他（真主）是永生不死的。”

下图左下是一通白花岗石石碑，清末在泉州南校场棋盘园居民住宅区发掘出，后来运到清净寺，裂成的两块分别砌在了明善堂大厅的南墙和北墙上面，1983年明善堂重修时从墙上卸下。石刻的古阿拉伯文字体比清净寺墙上的瘦长，边框也更宽，很可能是属于一座已毁清真寺的石刻。译文是：“清真寺是属于真主的， 有了真主你们不能向任何人祈祷。”
左上是一通白花岗岩墓碑，清末从一处蒲姓人家的园圃中挖出，移入清净寺后砌在明善堂大厅西墙南侧，1983年明善堂重修时卸下。墓主人法蒂玛是一位女仆，来自纳布卢斯（Nabrus），是耶路撒冷北部的一座城市。她很可能是跟随主人从纳布卢斯前往泉州做生意时在泉州去世。这块墓碑没有任何装饰，非常简单，异于泉州一般的阿拉伯、波斯墓石，很可能和墓主人的身份有关，根据造型这块墓石很有可能是砌在石墓前另外一个墓碑座的上面。

下图上排右二是一块辉绿岩须弥座祭坛式墓石垛残段的右侧，1983年清净寺明善堂重修时从外院北侧地下出土，下边刻连续云纹，文字来自《古兰经》第98章第8节节选。
上排右一是一块辉绿岩墓碑，1997年重修清净寺明善堂时从地下出土。 下排左一是一通辉绿岩墓碑，清末从一处蒲姓人家的园圃中挖出，移入清净寺后砌在明善堂大厅西墙南侧正中，1983年明善堂重修时卸下。墓主人来自伊朗古城大不里士（Tabriz），去世于1362年（一译1365年）。
下排左二的白花岗岩墓碑1984年在清净寺门楼东边（原祝圣亭地方）迁移居民拆屋时发现。墓主人是来自阿曼（Oman）的阿卜杜拉，阿曼（Oman）是阿拉伯半岛东南部的国家。阿卜杜拉的去世日期一译为1342年，另一译为1360年。
下排左三是一通辉绿岩元代墓碑，清末从一处夏姓人家的园圃中挖出，移入清净寺后砌在明善堂大厅西墙北侧，1983年明善堂重修时卸下。墓主人是海迪哲女士，1335年去世，来自伊朗德黑兰（Tehelan）。碑文写到她是“故宰相帖哈麦人赛尔屯丁先生的女儿 ”，据推测故宰相赛尔屯丁很可能是《多桑蒙古史》中所写的波斯合赞王于1298年任命的丞相萨都丁（Sa'd-ud-din）。1304年合赞王病逝，其弟完者都继位，1312年完者都杀害萨都丁，墓主可能是因为父亲被杀害后随客商航海来到泉州的。

下图右上是一通辉绿岩须弥座式墓石，清末在一处蒲姓人家的园圃中挖出，移入清净寺后砌在明善堂大厅北墙上，1983年明善堂重修时卸下。碑文的内容是《古兰经》第29章第57节节选和第55章第26节全文。

清净寺所在的通淮街在宋元时代是泉州的“藩坊”所在地，许多穆斯林去世后就埋葬在附近。50年代在通淮街和讲武巷交汇口一处民房地下发现了一列3座须弥座式石墓。1995年到1998年通淮街拓宽时又从地下出土了许多须弥座式石墓，清净寺的阿訇黄润秋哈吉将其中一些石墓和构件收集在清净寺内。这就是现在清净寺内保存的7座须弥座石墓的来源。
清净寺内的须弥座式石墓由二层到五层不等，墓顶石全部散失，底层全部是如意状六足。其中前排右二的石墓上面叠有一座小型石墓，应该是儿童形制。

下图左边的须弥式石墓是清净寺内保存最精美的一座，第二、四层浮雕连续传枝纹，第三层雕覆刻莲瓣，底层浮雕如意状六足。

下图的须弥座式石墓仅保存有两层，底层如意状足，二层浮雕花纹。

二、灵山圣墓
1、主墓
灵山圣墓在泉州城东1公里，又称“三贤四贤墓”。关于“三贤四贤”的说法主要依据的是1629年（明崇祯二年）何乔远的《闽书·方域志》记载，《闽书》中引用传说穆圣有门徒四人在唐高祖武德年间（618年-626年）来唐朝传教，一贤传教广州，二贤传教扬州，三贤、四贤传教泉州，三贤四贤去世后葬在泉州，夜里发光显灵，成为圣墓。
《闽书》中所记唐武德年间穆圣正身处困境，且当时泉州尚未建城。灵山在五代到南宋之间是承天寺历代僧人的墓塔，直到南宋末年承天寺抗元失败后才废弃。
圣墓现有1322年的元代阿文重修碑，上面记载“此二亡者在Faghur时代来到这个国度，据传为有大德行者，因而死后由尘世抵达永世。”此为比较可靠的依据。Faghur据陈达生《泉州灵山圣墓年代初探》中考证为阿语对波斯语Bagh pur的转音，在五代到宋元时期的波斯文学中特指中国皇帝。
《泉州府志》记载1562年（明嘉靖四十一年）泉州府知府周道光游灵山圣墓时提到“有鬣封者三”。崇祯年间成书的《闽书抄》记载第三座墓主是“高弟世许吧吧”。20世纪30年代时灵山圣墓的墓亭木架已经坍塌残断，只剩下四根石雕梭柱型亭柱。当时三座品字形摆放的须弥式石墓仍保存完好，上边盖有墓顶石。
然而1958年泉州市文化局、市管委会为了迎合《闽书》中的传说，将其中一座石墓移走，放到了北边的山坡上。1959年3月又新建石构墓亭，砌台地三层，两旁开辟台阶，将墓前其他墓石全部移走，开出一片草坪，形成了今天的形制。
圣幕现存两座花岗岩墓，分成三层，底层浮雕莲瓣纹。过去每到开斋节和古尔邦节，泉州回民在清净寺参加会礼后，先由阿訇带领各户之主前往清净寺周围各户回民家中“拜斋”，然后所有回民一同前往灵山游坟。游坟时要先统一在圣墓开经，然后再分别前往各家坟墓。









2、散落的石墓
1958年泉州东门外的福（州）厦（门）公路拓宽，道旁的好几座须弥座式伊斯兰石墓被移到灵山圣墓旁。同年泉州通淮门外津头埔乡的农民积肥料，疏浚池塘污泥，出土了十多座须弥座式石墓，暂时运到清净寺后又移到灵山圣墓旁保存。同年，通淮街居民盖房出土了三座并列的须弥座式石墓，也放到了灵山圣墓旁保存。
下图左边是一座四层须弥座式石墓，第一层是如意状卷纹六足底座，第二层素平，第三层是重叠覆莲瓣图案，第四层是圆顶状墓顶石，正面刻有一朵莲花，背面刻有一朵浮云。



下图是一座五层须弥座式石墓，由一块白花岗岩中心凿空，第一层是如意状卷纹六足底座，第二层是连续花枝，第三层是重复覆盖的莲瓣，第四层是阿拉伯文，第五层是已毁。墓上的文字来自《古兰经》第3章第16、17、18节。

3、本地回民墓
灵山圣墓旁是泉州本地回民的墓地。在过去，每年开斋节和古尔邦节时泉州回民都要来这里游坟。游坟时要先点安息香，然后在墓碑上的文字描红，最后恭请阿訇念经。
泉州本地回民中郭姓由百崎迁来，过去多经营金银首饰业，葛、马、黄三姓为历代阿訇后人，过去多经营皮革业，他们1983年前均住在清净寺内。蒲姓为蒲寿庚后人中唯一留在泉州城的一支，现在仍居住在蒲寿庚府邸的旧址。夏姓以耕菜园为业，园内曾出土大量宋元伊斯兰石刻。另外还有杨、铁、闪、米等民国后迁来的回民。他们曾经生活在清净寺周围组成泉州城区的穆斯林社区，然而随着1983年清净寺大修和1998年涂门街拆迁已经四散解体。
夏姓回民的祖先据记载是大食国人夏·不鲁罕丁，1312年至1313年间随王朝进贡使船来到泉州，任清净寺教长，后定居泉州。他的后代在明朝以夏为姓，夏敕、夏敕长子、夏彦高、夏得升、夏日禹等夏姓后人曾世袭清净寺教长。
郭姓回民根据族谱记载，祖先曾经生活在杭州富阳的郭家村，元代来到泉州，郭仲远在明洪武年间从泉州迁到了后渚港对岸的白奇铺居住，形成了现在的百崎回族乡。百崎郭氏于1607年（明万历三十五年）出教，1709年（康熙四十八年），福建汀延邵等处地方总兵官左都督陈有功来到泉州，重兴教门，在清净寺中办学教进行经堂教育。当时郭氏四房八世郭宏隆因为“强干弱枝之分”，从白奇铺贺厝搬到清净寺居住，重新入教。郭宏隆入教后，他的后代一直在清净寺居住，其后人郭士富曾在1794年（乾隆五十九年）和漳州左营副将白云汉一同重修清真寺。






4、陈埭丁氏墓园
灵山上还有一大片陈埭丁氏的墓园。根据族谱记载，丁氏一世祖丁谨（1251-1298）祖籍苏州，因为商贸往来定居泉州。到三世祖丁夔（1298-1379）时带着四世祖丁善（1343-1420）从泉州城迁到城南二十多里的陈埭，明初时四世祖丁善正式在陈埭定居。
丁氏一、二、三世最早都葬在灵山。1993年因为修建公路，陈埭丁氏大量的墓石从泉州东门外、鹿园等处迁到灵山，现在的一、二、三世祖合葬墓也是在这一时期重修的。



灵山现存最早的陈埭丁氏墓是四世丁善 （1343-1420） 和庄细娘墓。丁善夫妻原本葬在泉州城东鹿园，“鹿园”意指《古兰经》中的“乐园”。
这处石墓是传统伊斯兰辉绿岩墓，须弥座祭坛式平台上放置两座须弥座式五层墓石。墓石第一层是六个圭足，刻如意图案；第二层刻连续传枝图案；第三层刻重叠覆莲图案；第四层刻《古兰经》经文；第五层是曲拱状墓顶石。墓石后面还有1910年所立墓碑。墓石上经文来自《古兰经》第2章第255节节选。



五世五世丁妈保与妣蒲氏、继王氏墓。丁妈保（1366—1431年），字世隆，号毅庵，是在陈埭开基的四世丁善长子，陈埭丁氏大长房开枝始祖，原本和两位妻子合葬在泉州城东大坪山沉龟宝穴。

五世丁观保、六世丁宽、六世丁敏墓。五世丁观保（1369-1436），字世孚，号诚斋，是丁善次子，陈埭丁氏大二房开枝始祖。原本葬在泉州城东水牛林之麓。
六世丁宽（1395-1446），字廷裕，号龙隐，是丁观保次子，原本葬在鹿园山丁善墓左畔。
六世丁敏（1407-1456），字廷学，号毅斋，是丁观保四子，原本葬在泉州城东水牛林之麓。丁敏是陈埭丁氏中最早推行文辞教育的乡贤。


五世丁福保（1375-1432），字世章，号英杰，是丁善三子，陈埭丁氏大三房开枝葬在泉州城东灵山。墓在传统伊斯兰教须弥座祭坛式平台上放置两座须弥座式石墓，在平台的束腰上雕刻有万字符和双狮戏珠。




七世丁囵与妻子庄氏墓。七世丁囵（1442-1485），字朝瑞，是六世丁信的第三子。



陈埭教门复兴者丁金克墓
丁金克（1923-1997），经名优努思，曾就读于广西成达师范和香港达德学院。解放战争中参加革啊命，后来在国啊务啊院中财委，北京、新疆大中专院校工作。1983年离休返乡后参与兴建陈埭清真寺和组建晋江伊斯兰教协会，任晋江伊协常务副主任，后来培植数十名陈埭丁氏青年前往国内外伊斯兰院校深造。


三、泉州海外交通史博物馆
泉州海外交通史博物馆建于1959年，1991年搬到东湖街， 2003年建成 “泉州伊斯兰文化陈列馆” ，泉州大部分宋元伊斯兰教石刻都收藏在这里。其中“阿拉伯-波斯人在泉州”展出有伊斯兰教石刻121件，但不是所有石刻都同时展出。我是17年去的，因此只见到了部分石刻。
在宋元时期，泉州曾有过成片的“蕃客”墓葬区，主要集中在涂门街到东南郊的津头埔、后坂、法石、美山一带。关于泉州东郊穆斯林墓葬最早的记载，来自南宋泉州市舶司提举林之奇（1112-1176）的《泉州东坂葬蕃商记》。文中记载穆斯林商人施那炜于1162年到1163年之间捐资购地在泉州东坂建造穆斯林公墓，其中“施那炜”就是波斯湾古代港口Siraf。
宋元时代，由通淮门出城路过津头埔一直向东南可以到达后诸海港。其中从通淮门到法石的路是海滩冲积地，道路经常沉入烂泥中。于是明代以后当地居民修路建池塘时经常使用宋元穆斯林的须弥座式墓石作为护坡和池岸砌筑材料。在津头埔的埔尾曾经有三口池塘，冬天池水干涸时可以见到三十多座穆斯林墓石。津头埔南边有一座叫做后坂宫的小庙，仅东北墙下就有近十座穆斯林须弥座墓石被用作墙础石，后坂村的水沟旁和稻田泥畔也有好几座穆斯林墓石。
另外在泉州东郊的金厝围、色厝尾、夏厝埔、丁厝山、铁厝围一带也发现了大量宋元穆斯林墓石。金、丁、夏、铁正是泉州“半南蕃（阿拉伯、伊朗人与泉州本地人通婚后的后代）”的姓氏，但如今已不信仰伊斯兰教。


一进展厅就可以看到泉州宋元穆斯林石刻的三大种类，左边是须弥座式墓石，右边是须弥座祭坛式墓石，里面是墓碑。

下图是须弥座式墓石

下图的须弥座式墓石1927年发现于泉州东门外东禅寺附近，1958年收回，后保存在海交馆中。墓主人是来自伊朗呼罗珊省东北部的古城贾尔杰尔姆（Jajarm）的古图布丁·雅各布（Ghutub Allah Ya'qub），去世于1309年。

下图最前面的是明代泉州常见的云月形墓石，体量很大，是宋元须弥座式墓石的变体，后面全是须弥座祭坛式石墓的墓垛石。

下图全部是辉绿岩须弥座祭坛式石墓的墓垛石，从上往下排序介绍： 一排右一1946年11月在泉州东门附近的一户农民家中发现，据说是从城墙上挖出当做石阶使用，1957年春收回保存，1973年8月29日由吴文良先生遗孀刘婉如捐献给泉州市文物管理委员会。墓石两端有间柱，四周刻有连续卷纹，刻有《古兰经》第30章第11节。
一排右三1959年在清净寺的乱石堆中发现，这堆乱石是从泉州通淮门附近的城基中挖出的，1964年移入海交馆。墓主人是来自中亚古城布哈拉（Bukhara）的杜安莎·本·乌马儿·本·赛典赤，其中杜安（Toghan）是突厥语“鹰”的意思，莎（shah）是“王”的意思。赛典赤是赛义德（Sayyid）的元代译法。
二排右一1978年泉州东鲁巷释迦寺元代蒲寿庚府第旧址改建为鞋厂，从寺内井旁的朝北平房西墙中发现。刻有《古兰经》第2章第156节节选。
二排右二1959年在泉州南门城附近发现，据当地居民说是1946到1948年间拆泉州南门时得到的。墓石上下浮雕四季花花朵，刻有《古兰经》第24章第35节节选。
二排右四1944年在泉州东城门发掘而出，刻有《古兰经》第28章第88节节选。
三排右二1960年在泉州东门崇福寺口乱石堆中发现。墓石上下刻有连续卷纹。译文：“除了他本身，一切将毁灭。”

下图仍是辉绿岩须弥座祭坛式石墓的墓垛石。从上往下：
一排右一1980年代由华侨大学的叶道义先生捐献。墓碑的原状应该是两边刻有云纹，中间是一轮圆月，现在一边云纹已残。圆月中的文字来自《古兰经》第44章第50、51、52、53节全文。
二排右二1948年在泉州南门外3公里处的亭店乡发现。墓石上下刻有连续卷纹，刻有《古兰经》第89章第29、30节。
三排右一是一块陵墓的门楣石，1958年12月发现于距南城门不远的乡民家里，居改乡民说石刻是1946-1948年挖掘南门城墙时在城基深处发现的。译文出自《古兰经》29章57节节选和55章26节：人人将尝（死的滋味），世间一切俱将（毁灭）。

再往里走开始全是墓碑。左边墓碑1978年由北渠工地发现，上有倒垂莲花蕊，下刻“万物非主唯有真主”

上图右边墓碑的背面，刻有《古兰经》第3章第185节。


下图的辉绿岩墓碑1973年在泉州城北清理护城河时出土，刻有《古兰经》第89章第28、29、30节。

下图的辉绿岩墓碑1964年3月在泉州市中心华侨大厦建筑工地上出土。这里清代是海清亭旧址，1940年代初建参议会院大楼时曾拆泉州东、南门城墙作为建材，这块石碑很可能就是这时被填入墙基的。墓碑正面刻有《古兰经》第3章第185节。背面刻有清真言。

下图的辉绿岩墓碑1944年在泉州东门城基中发现。刻有《古兰经》第29章第57节节选。

上图背面，上面刻太斯米，下面刻清真言。

下图的辉绿岩墓碑1978年11月发现于通淮门外津头埔一户人家之中，被作为垫石，再之前是从通淮门城垣中发掘出的。因为碑文残缺，只能译出“他已从卑贱的世界转移至意愿的世界。尊贵的行善者，霍加，宗教的首领和毛拉的领袖，本·格斡玛丁·格（Ibn Ghawamar al-Din al-Ghar）……”，背面是“……霍加，宗教的首领和毛拉的首领……真主的恩慈之中……于……十……八……”从文中多次使用波斯文来看，墓主人可能来自伊朗。

下图的辉绿岩墓碑，1932年泉州东门拆城时发现，墓主人叫Shirin Khatun。墓碑正面先是《古兰经》第29章第57节，然后说道墓主身份“这位著名的可敦是当权者哈桑之女”，去世日期是1321年。可敦在突厥语中是“皇后”或“夫人”的意思。


图2、3的辉绿岩元代墓碑1930年拆泉州东门时发现，墓主是一位朝觐过麦加的哈吉，1362年去世。正面译文“永存属于真主，万物的生死是命中注定。今世不是安定世界。墓主是哈只。XXX。卒于（回历）764年6月26日星期四。”，背面是清真言和《古兰经》第28章第88节节录。

背面

下图的辉绿岩石碑1929年由泉州东门城垣中发掘而出，墓主是一位哈只，叫哈只·本·艾阿法贝克（Haji b. Abubak），去世于1387年（明洪武二十年），是海交馆中很少见的明代伊斯兰墓碑。墓碑正面刻有墓主人信息，背面刻有《古兰经》第2章第156节节选和圣训“死于异乡，即为殉教”。

背面 查看全部

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摘要：这篇文章围绕“曾经的瑞丽缅甸清真街”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。

曾经的瑞丽缅甸清真街

2020年以来，瑞丽一直是云南乃至中国最为严峻的地区，经常出现在新闻之上。由于国门关闭，跨境贸易难以为继，瑞丽的缅甸清真街已经趋于解体。就在2019年，我根据网上的零星描述拜访了瑞丽的缅甸清真街，吃到了正宗的缅甸穆斯林美食。下面就把这篇可能是网上唯一关于瑞丽清真街的详细介绍分享给大家。

在2020年以前，瑞丽生活着七、八千名缅甸穆斯林，他们大多是翡翠商人，一些人已经在瑞丽生活了二三十年。他们在瑞丽努力工作，过着积极而充实的生活。在我和一些瑞丽的缅甸穆斯林聊天时，他们都不约而同地赞美中国，说在中国生活比在缅甸安定许多，非常喜欢中国的环境。
瑞丽的缅甸穆斯林此大多居住在珠宝街附近。从八十年代开始，珠宝街附近的白井东巷逐渐形成了一条清真饮食街，为珠宝街上的缅甸穆斯林商人提供食物。不过实际上大多数人并不熟悉“白井东巷”这一正式路名，瑞丽人一般把这里叫做“老缅街”，而我在搭缅甸穆斯林的车时，一般要说“去珠宝街，穆斯林吃饭的地方”就能最明白的指向这里。
生活在瑞丽的缅甸穆斯林主要属于“缅族穆斯林（Bamar Muslims）”，他们是南亚穆斯林与缅族通婚后形成的族群。19世纪英国占领缅甸后，有大量南亚穆斯林前来谋生，遍及缅甸几乎所有城市。缅族穆斯林说缅语，写缅文，穿笼基，习俗和缅族相近，人数也是缅甸穆斯林中最多的。在缅甸的主要城市均有分布。
在这里非常感谢豆瓣友邻林若 ，是他仔细给我翻译了清真街上的招牌内容和食物的名字，让这篇文章更加详实。







图中右边这家店叫做Shwe Oukkan，是南印度泰米尔/泰卢固人常用的名字，说明这家店的老板很可能是南印度裔。



早餐

美好的一天先从早餐开始。



作为前英国殖民地，奶茶（Let-pet-ye）是缅甸人生活的重要组成部分。缅甸奶茶用茶叶冲泡后加入炼奶，所以喝前一定要搅拌让炼奶充分融化，我第一次就是没有搅拌充分，结果最后被炼奶齁到了。

图中右侧的大煎饼叫做Dosa，源于南印度泰米尔地区。托盘中间深黄色的叫做Sambar，是一种扁豆烩菜，同样源于南印度，代表了南印度食用扁豆的悠久传统。



这位阿姨脸上涂的叫做檀娜卡（Thanaka），是用黄香楝树枝研磨成粉后加水兑成的，用来防止蚊虫叮咬，同时具有清凉感。

她面前的是各种拌面，从粗到细依次是Nan ji/lat/thay thout，白色的是粉丝Ja zan。





盘子上面放的是源于掸族的缅甸豆腐To hpu，由黄色豌豆和缅甸鹰嘴豆做成。



由缅甸炸豆腐做成的拌面。



一种豆子汤



来到下一个早点摊



这是源于南亚的薄饼Chapati，也叫Roti，配玉米汁一起吃。



这是比较大的一家馆子，门口卖小吃，里面喝奶茶。



这个是中号的掸式拌面Nann lat thout





这个是粽子，不过馅儿和咱们的不一样。



墙上的菜单有鸡蛋粑粑、各种包子、炒饭、饼子和各种炸食。



喝茶的人们，右边的大叔桌子上既有缅甸奶茶又有掸式绿茶





小吃

接下来再说清真街上的小吃



有点像炸糕



这个饼叫做Bein hmont，还挺甜的。



各种糯米糕的摊子



现从椰瓤上刮椰丝下来





这个是金米饭Shway hta-minn配椰丝，用糯米加粽糖烤制而成。



这个也是金米饭





这个是油饭Hsi hta-minn，是加姜黄的糯米和花生油做成的。





这个是蒸紫米Nga-gyeit paung配椰丝。



大叔做的是炸三角Samusas，也就是南亚著名的Samosa。

经典的Samusas是用植物油、融化的黄油、温水、盐和小麦面粉混合后做皮，用土豆泥，洋葱，青豆，香料和绿辣椒做馅，然后炸成金黄色。

Samusas源自波斯语的Sanbosag，波斯诗歌中早在10世纪开始就出现了对它的赞美，这种小吃直到16世纪在伊朗都非常流行，但目前只分布在少数地区。13世纪或14世纪时，中亚穆斯林商人将它带到南亚，受到了德里苏丹国王室的喜爱。德里苏丹国的一位学者在1300年曾经写到，王子和贵族们喜欢“用肉，酥油，洋葱等制作的Samosa。” 这之后，Samosa又由印度移民带到了缅甸。





经典的土豆洋葱馅儿



各种炸食的摊位。





各买了一点，有炸玉米粒和炸素丸子。





在这家店买了一点小鱼干，是拌饭用的。







这个是竹芋Ar tar lwut o。



正餐

下图这家店叫做“仰光一家人饭店”，说明老板很可能来自仰光。



完全体的咖喱牛肉饭，有生菜有小菜有汤有辣酱，米饭一大盆随便盛。







这是一家经典的缅甸奶茶馆，大家平常在这儿喝奶茶聊天，也可以吃东西。





小哥在做源自南亚Paratha的鸡蛋粑粑Palata。



我点了缅甸奶茶和鸡蛋抓饭。





右边这家店写着“掸山（指掸邦高原）传统 茶与各式冷饮”。



再喝个奶茶



牛肉饭





店里的小伙子





这家店做的一大锅鹰嘴豆抓饭。



鸡肉抓饭配小菜和花生







晚上的缅甸奶茶馆



下图左下是缅甸奶茶，左上是来自掸邦的绿茶Yay Nway Gyan。



炒面叫Khao swe jaw。





左边这家店叫做Aung记，左边牌子写着“高级奶茶&各类小吃”，右边写着“接受抓饭订单”，其中抓饭用是缅族的叫法“Dan bauk”，词源来自“dum pukht”。另外上面也写了“曼德勒”，说明这家老板很可能来自缅甸第二大城市曼德勒。



在他们家吃了鸡蛋粑粑Palata，也就是源自南亚的Paratha饼。 查看全部

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摘要：这篇文章围绕“克里米亚汗国故都——巴赫奇萨莱（下篇）”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。

克里米亚汗国故都——巴赫奇萨莱（下篇）（下篇）


后宫的凉亭，还有18世纪的咖啡壶。








7、 波斯花园
后宫南部的波斯花园，被高墙包围，曾经有各种树木、喷泉和浴室，但现在只剩下遗址。




8、Dilâra Bikeç陵墓：1764年
Dilâra Bikeç陵墓是巴赫奇萨莱汗宫最南部的一座八角形陵墓，1764年由克里米亚大汗卡利姆·格来（Qırım Giray,1758-1764，1768-1769年在位）下令修建，墓主人是卡利姆·格来汗挚爱的妻子。普希金曾写诗歌颂的“眼泪喷泉”最初就安装在陵墓中，1783年才被转移至喷泉庭院。
关于卡利姆·格来的爱情故事从18世纪开始就在巴赫奇萨莱流传，在传说中，他的爱妻Dilâra Bikeç是一位格鲁吉亚的希腊人。
2007年经过修缮后，陵墓的圆顶重新被铅层覆盖。






9、 小汗清真寺
小汗清真寺（Kiçik Han Cami）在汗宫主楼内，供汗室成员和贵族大臣使用。小汗清真寺建于16世纪，1736年被俄军放火毁坏，1741年由大汗Selamet II Giray（1740-1743年在位）修复。
现存内部壁画创作于17到18世纪，部分壁画是伊朗建筑师Omer在18世纪后期绘制的。在1991年的修复中发现了16世纪的早期壁画。
小汗清真寺的南墙上有一座米哈拉布拜向龛，上面雕刻了七层装饰带，象征着《古兰经》中的七层天。
米哈拉布上面有一个彩色玻璃，上边有苏莱曼的印戒（Khātam Sulaymān）✡。苏莱曼印戒✡的传说可以追溯到公元1世纪，但主要是由中世纪的阿拉伯作家发展的。这枚印戒被认为是真主雕刻并赐给苏莱曼的，由黄铜和铁制成，用来密封对善和恶的命令。阿拉伯传统的苏莱曼印戒有五角和六角两种，而六角的印戒后来成为了现代犹太人的象征“大卫之星”。







10、 Demir Qapı门：1503年
Demir Qapı大门是汗宫内年代最早的建筑，1503年到1504年间由建筑师Aleviz Novy为克里米亚大汗建造，这位建筑师曾受伊凡大帝的邀请前往莫斯科修建了一系列教堂。Demir Qapı大门最初的建造地点可能是克里米亚大汗之前的住所Devlet-Saray，1532年巴赫其萨莱汗宫建成后才移到汗宫主楼。
“Demir Qapı”在克里米亚鞑靼语中的意思是“铁门”，大门的门户由石灰石建造，使用了伦巴第-威尼斯文艺复兴时期的装饰风格。





11、沙发大厅
沙发大厅（Divan hanesı）是汗宫主楼内开会的房间，在南墙中央有大汗所坐的宝座，侧面有大臣所坐的沙发。在大厅入口的北墙上方有一个狭窄的格子阳台，据说是大汗在缺席的时候用来派人偷听会议内容的。
大厅的地板是用大理石铺设的，中央有一个带喷泉的方形水池，墙壁上铺设有瓷砖，但这些在1736年俄军所放的大火中毁坏。1742年进行了修复，现在的壁画以及吊灯等许多装饰都是1822年建筑师I. F. Kolodin对汗宫进行翻新时增加的。
1917年，克里米亚鞑靼人在这里宣布成立独立的克里米亚鞑靼政府。







12、 夏日凉亭
夏日凉亭是汗宫主楼内用来纳凉的地方，建于17世纪末18世纪初。1736年被俄军放火烧毁，后来由建筑师Omer ibn al Hadj Mustafa修复。凉亭中心有一座方形水池，水池内有一座方形大理石喷泉，四周围绕着沙发。
最初凉亭是开放的，1821年到1831年间沙皇亚历山大一世下令建筑师米哈伊尔·克拉多（Mikhail Klado）和瓦西里·多洛费耶夫（Vasiliy Dorofeyev）对夏日凉亭进行了封闭，加装了柱子、彩色玻璃和雕花天花板。
1962年在对夏日凉亭的修复中发现了早期的壁画。





13、金色楼阁
金色楼阁在主楼二层，18世纪后期由伊朗建筑师Omer建造。楼阁内部原本有水果花瓶壁画和歌颂卡利姆·格来大汗的阿拉伯文诗歌，但是在1941-1944年德国占领克里米亚期间被毁。

14、金色喷泉：1733年
金色喷泉位于汗宫主楼的喷泉庭院中，靠近小汗清真寺，是克里米亚大汗及汗庭成员洗小净的地方。
金色喷泉由大理石镀金建造，上面通过雕刻各种花果和植物图案描绘了《古兰经》中的“乐园”（jandātʿadni，即伊甸园），这是阿丹与妻子（即亚当与夏娃）生活的地方。喷泉中间雕刻了一个圆形出口，象征着永恒的生命。
喷泉上方的阿拉伯铭文表示喷泉1733年由克里米亚大汗Qaplan I Giray建造，下方的阿拉伯文铭文来自《古兰经》（76:21）：“他们的主，将以纯洁的饮料赏赐他们。”



15、 眼泪喷泉：1763年
眼泪喷泉1763年由克里米亚大汗卡利姆·格来（Qırım Giray,1758-1764，1768-1769年在位）下令修建，建筑师是来自伊朗的Omer ibn al Hadj Mustafa。喷泉最初安装在大汗挚爱的妻子Dilâra Bikeç的陵墓中,1787年沙皇叶卡捷琳娜二世参观宫殿后，将已经干涸的喷泉移到了主楼前的喷泉庭院中。
关于眼泪喷泉的爱情故事从18世纪开始就在巴赫奇萨莱流传，在传说中，大汗的爱妻Dilâra Bikeç是一位格鲁吉亚的希腊人，在宫斗中被害，大汗陷入了巨大的悲伤之中，为了纪念爱妻而在她的陵墓中建造了这座喷泉。这个爱情故事后来因为普希金的名诗《巴赫奇萨赖的泪泉》而广为人知。
喷泉由大理石制成，象征着《古兰经》中天堂里的“清快泉（Salsabil）”。在《古兰经》（76:17-18）中写道：“他们得用那些杯饮含有姜汁的醴泉，即乐园中有名的清快泉。” 喷泉出水口是一朵花，水从花心滴落到大碗中，大碗的水向下分流到两个小碗，再向下汇聚到另一个大碗，如此多次。根据19世纪的解释，滴水就像眼泪一样，将杯中装满水象征着内心的悲伤，杯子的大小变化象征着悲伤反复加剧又消退的过程。许多穆斯林宫殿中都曾建造有象征着清快泉的喷泉，但这种交错水碗的造型只出现在土耳其和克里米亚。
喷泉的下方有一个螺旋形，象征着永恒。喷泉的最上方刻有诗人Sheikhiya纪念大汗卡利姆·格来的诗，再下面是《古兰经》（76:18）：“即乐园中有名的清快泉。”
《巴赫奇萨赖的泪泉》是普希金在1820年被流放期间参观巴赫奇萨莱汗宫后写的一首长诗。长诗在1821年动笔，1823年完成，1824年出版。在1950年左右，喷泉的旁边被放置了普希金的铜像。克里米亚鞑靼历史文化博物馆的工作人员每天都在最上方的大碗中放两朵玫瑰，这来自普希金的诗句：
爱的源泉，源源不断
我给你带来了两朵玫瑰作为礼物
我爱你的沉默
和诗意的眼泪





16、 套房
北门两边的套房是汗宫侍卫（Qapı Halqı）居住的地方。克里米亚被沙俄占领后这里也是宾客住宿的地方。如今套房西楼是展厅，东楼是博物馆办公室。
西楼的展厅中展示了克里米亚汗国时代的一些文物，以及克里米亚鞑靼人的传统生活。套房内还保留了原始的壁炉。








套房展厅中展示的克里米亚汗国传统女性服饰，天鹅绒绣金线的菲斯帽加头巾。








套房展厅中展示的克里米亚汗国时代的各种铜器。







17、马厩
马厩分为两层，一层饲养马匹，二层供马夫居住，现在的建筑是1850年代重建的。



三、汗宫以外的清真寺
1、 Orta清真寺：1674年
Orta清真寺曾经是巴赫奇萨莱城主要的主麻清真寺，最早可以追溯到1674年，1737年到1743年之间由大汗明里·格来二世和Selamet II Giray进行了重修，1861年又再次重修为现在的样子。
1929年后清真寺先后作为文化馆和电影院使用，直到2001年才归还给穆斯林。当时清真寺的宣礼塔和周围的附属建筑已经被毁，直到2012年才进行了重建。2013年工程完工后，清真寺再度开放。







2、 Ismi Khan清真寺
Ismi Khan清真寺建于17到18世纪，建筑装饰受到欧洲巴洛克风格的强烈影响。上层圆孔装饰有木制的苏莱曼印戒（Khātam Sulaymān）✡。 清真寺长期以来被用作仓库，21世纪初曾计划进行修复，但至今未能实施。


3、 Molla Mustafa主麻清真寺
Molla Mustafa主麻清真寺可以追溯到17世纪。一份1890年的文件曾经提到这座清真寺，上面说坊民在1888年将清真寺覆盖了屋顶。



4、 Tahtali清真寺：1707年
Tahtali清真寺1707年由克里米亚大汗赛利姆格来一世（Selim I Giray，）的女婿Khan Sultan Beck修建。“Tahtalı ”在克里米亚鞑靼语中是“木制”的意思。这座清真寺一开始由木板建造，后来被砖石封闭，屋顶也覆盖了黏土砖。




四、Eski Yurt旧城
Eski Yurt意为“旧城”，在金帐汗国时代曾经是一座大型贸易城镇，是连接克里米亚半岛东西两端的交通枢纽。1441年克里米亚汗国建立后，Eski Yurt继续保持了经济中心的地位。直到1532年汗国在紧邻Eski Yurt的山谷中建立了新首都巴赫奇萨莱，Eski Yurt的地位才被取代，并开始被称为“旧城”，原本的名字逐渐被遗忘了。尽管如此，由于城中曾经有一座伊斯兰先贤Malik Ashtar的圣陵，Eski Yurt直到苏联时代前都是克里米亚鞑靼人的宗教中心。
Malik Ashtar是先知穆罕默德的表弟和伊玛目阿里忠实的伙伴，是什叶派穆斯林心目中无所畏惧的战士。在克里米亚鞑靼人的传说中，Malik Ashtar是一位勇敢的战士，也是第一个来克里米亚传播伊斯兰教的人，他最终在Eski Yurt和巨人搏斗时战死。很多年后，一些苏非修行者奇迹般地在Eski Yurt发现了他的坟墓，于是在这里建造了圣陵。实际上Malik Ashtar去世于埃及，Eski Yurt的圣陵只是象征性的陵墓。克里米亚鞑靼人认为，被蛇咬伤后在Malik Ashtar圣陵祈祷能够康复。
由于Malik Ashtar圣陵的重要地位，围绕圣陵形成了上百座陵墓组成的陵墓群，其中包括克里米亚汗国的三位大汗，穆罕默德·格来二世（Mehmed II Giray，1577 – 1584在位）、Saadet II Giray（1584年在位）和穆罕默德·格来三世（Mehmed III Giray，1623 – 1628年在位）。
从克里米亚汗国时代一直到20世纪初，每周四晚上都会在Malik Ashtar圣陵举行纪念仪式。1948年全体克里米亚鞑靼人被迫流放中亚后，Malik Ashtar圣陵的中央广场被改成了集市。80年代末克里米亚鞑靼人陆续返回后，许多人要求集市撤出圣地，直到2006年集市终于被移走。
Malik Ashtar圣陵墓群现存的建筑包括14-15世纪的Bey Yude Sultan陵墓、Ahmed Bey陵墓，16世纪的Mehmed Bey陵墓和穆罕默德·格来二世大汗的陵墓，以及Malik Ashtar圣陵清真寺建于克里米亚汗国时代的小宣礼塔。
1、穆罕默德·格来二世陵墓：1579年
克里米亚大汗穆罕默德·格来二世（Mehmed II Giray）的陵墓又称“大八面体陵墓”。穆罕默德·格来二世人称“胖子”，因为太胖没法骑马，所以喜欢坐六到八匹马的马车。在位期间他曾三次在奥斯曼帝国的指令下攻打波斯萨法维王朝。
1579年，穆罕默德·格来二世在现在的阿塞拜疆共和国境内击败波斯军队，抢夺了大量战利品和成千上万的俘虏。1582年，奥斯曼军队命令克里米亚汗国加入他们与波斯的另一场战争，穆罕默德·格来二世召开贵族会议后决定拒绝奥斯曼。1583年底，奥斯曼军队与克里米亚鞑靼人的军队在克里米亚半岛形成对峙。终于在1584年，穆罕默德·格来二世在内部分裂中逃往草原，被勒死在马车里。
穆罕默德·格来二世的陵墓是Eski Yurt中现存最大的一座，明显受到奥斯曼风格的影响。据推测可能是奥斯曼建筑大师米玛·希南的某位学生所做，但至今没有发现关于建筑师的任何资料。2004年陵墓进行了一次修复。


2、Malik Ashtar圣陵清真寺宣礼塔
下图是Malik Ashtar圣陵清真寺建于克里米亚汗国时代的小宣礼塔，清真寺毁于1955年。这里曾经是苏非修行者进行回旋舞等各种修行的场所，是克里米亚半岛的苏非中心。

3、艾哈迈德·贝伊陵墓：1577年
艾哈迈德·贝伊（Ahmed Bey）去世于1577年，他的墓碑1924年在陵墓入口附近被发现。尽管艾哈迈德·贝伊本人去世于16世纪，但陵墓本身的建筑造型却不是当时受奥斯曼影响的陵墓类型，而是更早期的金帐汗国陵墓类型。与艾哈迈德·贝伊陵墓相似的其他建筑可以追溯到13至14世纪。因此，这座陵墓更有可能是金帐汗国时代建造的。



另一座陵墓。


两座陵墓的合影。 查看全部

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克里米亚汗国故都——巴赫奇萨莱（上篇）（上篇）

1441年，成吉思汗长子术赤的后代哈吉·格来（Hacı I Giray）在克里米亚半岛铸造了带自己名字的硬币，正式建立克里米亚汗国。
1466年哈吉·格来去世后，他的第六子明里·格来（Mengli I Giray）经过汗位争夺最终获胜。1500年左右，明里·格来建造了新的首都Salachik。Salachik曾经拥有包括宫殿、法庭、浴室和清真寺在内的一系列建筑群，但现在只有一座经学院以及开国大汗哈吉·格来的陵墓。
1532年，明里·格来的儿子沙希布·格来（Sahib I Giray）在Salachik下游两公里的山谷中又建立了新的首都巴赫奇萨莱（Bakhchisarai）。此后的250余年中，巴赫奇萨莱都是克里米亚汗国的首都，历代大汗在这里修建了各种宫殿和清真寺建筑。
此外，在巴赫奇萨莱的西边还有一座金帐汗国时期就十分繁荣的大型贸易城镇Eski Yurt，这里因为有伊斯兰先贤Malik Ashtar的圣陵而成为克里米亚的伊斯兰中心，如今保存下来了克里米亚大汗 穆罕默德·格来二世（Mehmed II Giray）等几座14至16世纪的陵墓。
目录
一、Salaçıq建筑群
1、 哈吉·格来陵墓：1501年
2、 锁链”经学院：1500年
3、 浴室
4、 克里米鞑靼启蒙运动创始人——伊斯梅尔·加斯普林斯基之墓
二、巴赫奇萨莱
1、北门：1611年
2、大汗清真寺：1532年
3、大汗墓园
4、SaryGuzel浴室：1532年
5、 猎鹰塔
6、后宫
7、 波斯花园
8、Dilâra Bikeç陵墓：1764年
9、 小汗清真寺
10、 Demir Qapı门：1503年
11、沙发大厅
12、 夏日凉亭
13、金色楼阁
14、金色喷泉：1733年
15、眼泪喷泉：1763年
16、套房
17、马厩
三、汗宫以外的清真寺
1、 Orta清真寺：1674年
2、 Ismi Khan清真寺
3、 Molla Mustafa主麻清真寺
4、 Tahtali清真寺：1707年
四、Eski Yurt旧城
1、穆罕默德·格来二世陵墓：1579年
2、Malik Ashtar圣陵清真寺宣礼塔
3、艾哈迈德·贝伊陵墓：1577年
一、Salaçıq建筑群
Salachik（Salaçıq）历史考古综合体建于15世纪末16世纪初，是克里米亚汗国的第三座首都。
最初，金帐汗国在克里米亚地区的首府是克里米亚半岛东南的城市旧克里木（Stary Krym）。1441年，哈吉·格来（Haji I Giray）将首都迁到半岛西南部悬崖上的犹太城堡（Chufut-Kale），建立克里米亚汗国。1466年哈吉·格来去世后，他的第六子明里·格来（Mengli I Giray）和次子努儿道刺特（Nur Devlet）反复争夺汗位，最终明里·格来获胜。1500年左右，明里·格来在犹太城堡西侧的山谷中建造了新的首都Salachik。1532年，明里·格来的儿子沙希布·格来（Sahib I Giray）在Salachik下游两公里的山谷中建立了新的首都巴赫奇萨莱（Bakhchisarai），Salachik结束了三十年首都的使命。 在17世纪时，Salachik包括宫殿、高级法庭、浴室、明里·格来清真寺和警卫室等，根据热那亚人的文献记载，这里还曾经设有海关，然而大多数建筑可能毁于1698年的地震。
如今，只有建于1500年的“铁链”经学院以及建于1501年的哈吉·格来陵墓保存了下来，而且经学院一直开办到20世纪前期。此外，在2008年的考古发掘中发现了浴室的遗址，同时确定了明里·格来清真寺的大概位置。
1、 哈吉·格来陵墓：1501年
哈吉·格来陵墓（Dürbe Hacı I Giray）是克里米亚开国大汗哈吉·格来的儿子明里·格来一世1501年为他父亲建造的，是一座八角形带铅制圆顶的陵墓。
在2006到2007年的考古发掘中调查了陵墓内的18座墓葬，其中13座属于成人，5座属于儿童。他们裹着绸缎，有的枕着枕头，枕头里面塞着碎布和果树的种子。陵墓内有8座石棺覆盖着天鹅绒、丝绸和银线织物，其中可能包括4位克里米亚大汗：哈吉·格来本人，明里·格来一世，哈吉·格来的另一个儿子，与明里·格来多年来争夺汗位但最终失败的努儿道刺特（Nur Devlet），以及明里·格来一世的儿子，巴赫奇萨莱的建造者沙希布·格来（Sahib I Giray）。
在2009年研究完成后，这些人被重新安葬。











陵墓内的绸缎现在在巴赫奇萨莱汗宫小汗清真寺内展出。


2、 锁链”经学院：1500年
“锁链”经学院（Zıncırlı Medrese）由克里米亚大汗明里·格来下令建于1500年。经学院的名字来自突厥语词“Zyngyr”，意思是“锁链”。悬挂在经学院大门的上方的锁链让每一个进入学院的人都低下头来。
经学院呈矩形，中间是庭院，一面是入口，另外三面由11个房间组成。当时经学院开设有土耳其语和阿拉伯语文法、书法、算数、伦理学、逻辑学、证明学、穆斯林法、神学、经训学，整个学习过程需要十年。
1909年，在克里米亚鞑靼人启蒙运动的影响下，加普林斯基在老经学院旁边修建了一座两层楼的新式经学院。1917年经学院关闭，改为明里·格来研究所。1923年研究所被撤销，后来相继成为了师范学院、医学院、德国士兵疗养院以及战后心理精神疾病治疗所。如今这里属于巴赫奇萨莱历史文化和考古博物馆管理。






3、 浴室
在2008年对Salachik历史考古综合体进行的考古发掘过程中，发现了15世纪的浴室、水井以及庭院等城市建设遗迹。
浴室是典型的土耳其浴室（Hamam），分为男女两个独立的部分，每个部分由5个房间和1套供暖系统组成。供暖系统通过铺设在墙壁中和地板下面的陶制管道供应暖空气，使得浴室一年四季保持恒温，并且减少了柴火的消耗。另外，每个部分还设有蒸汽室、洗澡间、厕所、休息室和更衣室。
在考古发掘中出土了许多15至18世纪的陶瓷，其中以建筑上的瓷砖和管道为主，还有少量的厨房餐具，土耳其陶瓷，中国瓷器，以及克里米亚汗国15至18世纪的银币 。





4、 克里米鞑靼启蒙运动创始人——伊斯梅尔·加斯普林斯基之墓
在“锁链”经学院的后院安葬着克里米亚鞑靼启蒙运动创始人伊斯梅尔·加斯普林斯基（Ismail Gaspirali，1851-1914年）。
加斯普林斯基是一位克里米亚鞑靼知识分子、教育家、出版商，也是沙俄最早的穆斯林现代知识分子。他最早意识到要通过教育和文化改革使突厥穆斯林社会步入现代化，由此开创了“扎吉德（Jadid）”新式教育，并被公认为克里米亚鞑靼启蒙运动的创始人。
加斯普林斯基出生于巴赫奇萨莱，1871年到1874年间曾前往巴黎留学，回到家乡后在1879年到1884年间担任巴赫奇萨莱的市长。加斯普林斯基曾在“锁链”经学院中任教，他在学院主张每节课45分钟，并且按照上下课铃声作息，这遭到了学院传统教师的反对，加斯普林斯基后来被迫辞职。
加斯普林斯基从1879年开始尝试创办突厥语报刊，并在1883年获准发行俄罗斯第一份突厥语报纸《译文报（Tercüman）》。《译文报》发行长达35年，长期以来是俄罗斯唯一的突厥语报刊，也是最早期的穆斯林报刊，影响遍及整个突厥穆斯林社会。
在报纸中，他批评传统穆斯林教育体系，主张通过教育改革实现现代化，并设计了一种新的教学方法——扎吉德。扎吉德从根本上改变了许多穆斯林地区初等教育的本质和结构，使得教育更加世俗。他通过新的发音方法教授阿拉伯字母，使得学生的识字时间从三年缩减到数月。
1905年，经过近二十年的努力，加斯普林斯基创办了第一份突厥语女性杂志《女性世界（Alem-i Nisvan）》，由她的女儿谢菲卡（Shefika）担任编辑。1906年，加斯普林斯基又创办了第一份突厥语幽默杂志《哈哈哈（Ха-ха-ха）》。
1909年加普林斯基在“锁链”经学院旁边修建了一座两层楼的新式学院，直到1917年学院关闭。
加斯普林斯基1914年在家乡去世后葬在了“锁链”经学院后院的穆斯林墓地中，原始墓碑在20世纪下半叶丢失，现在的墓碑是在20世纪90年代后期重建的。





二、巴赫奇萨莱
1、北门：1611年
北门（Darbehane Qapı）是汗宫景区的大门，克里米亚鞑靼语中“Darbehane Qapı”意为“薄荷之门”，因为门对面曾生长着薄荷。汗宫曾经有四座大门，但现在只有北门和南门保存下来。北门上面有两条缠绕在一起的蛇的雕像，传说是汗宫的建造者沙希布·格来在大门前的河边遇见两条蛇打架，其中一条蛇被河水治愈，于是决定在这里建造宫殿。
北门建于1611年，这之前汗宫都没有围墙，因为当时汗国首都的防御体系在悬崖上的“犹太城堡”。17世纪随着哥萨克人的军事活动增加，汗宫被认为受到威胁，才修建了现在的围墙和城门。



2、大汗清真寺：1532年
大汗清真寺（Büyük Han Cami）位于巴赫奇萨莱汗宫内部， 1532年克里米亚汗沙希布·格来（Sahib I Giray）将克里米亚汗国的首都迁往巴赫奇萨莱，大汗清真寺是大汗宫殿最早一批修建的建筑。最初的清真寺由多个圆顶组成，类似于15世纪奥斯曼土耳其流行的塞尔柱式清真寺。1736年清真寺被大火烧毁，后来由大汗Selamet II Giray（1740-1743年在位）修复，改为瓦顶。
在苏联时代清真寺被关闭，成为了考古博物馆的展厅。2014年俄国占领克里米亚后对清真寺进行了修复，其中一些修复对清真寺造成了破坏。









克里米亚汗卡利姆·格来（Qırım Giray，1758-1764年在位）下令为大汗清真寺绘制的《古兰经》书法和壁画。









Maqsurah是阿拉伯语中“封闭空间”的意思，是清真寺内部供统治者或贵族礼拜的空间。Maqsurah一般做成木盒或屏风，位于清真寺的米哈拉布窑龛附近，而大汗清真寺则做成了二层的阁楼。大汗清真寺的正门与汗宫北墙相连，可以从外部直接进入，而Maqsurah则只能从汗宫内部的楼梯进入。
大汗清真寺的Maqsurah是1736年火灾后重建的，内部贴有土耳其著名的伊兹尼克瓷砖，还有彩色玻璃和各种18世纪的珍贵壁画。









大汗清真寺Maqsurah阁楼中展出的文物：
1794年由Hafiz Mas'ud在巴赫奇萨莱抄写的《古兰经》

18世纪的《古兰经》袋

1748年在克里米亚抄写的《古兰经》，配18世纪的经袋。

1808年抄写的《古兰经》

18世纪的《古兰经》

左边是18世纪的《布哈里圣训集》，右边是18世纪的《古兰经》释义

18世纪的《古兰经》

18世纪的《古兰经》

1746年由Hajj Mahmoud抄写的《古兰经》

大汗清真寺的小净喷泉。


3、大汗墓园
大汗墓园位于大汗清真寺的南部，埋葬有16到18世纪的9位克里米亚大汗、45位大汗家族成员以及320多名汗庭贵族。其中最重要的两座陵墓属于克里米亚大汗德夫莱特·格来（Devlet I Giray，1551-1577年在位）和伊斯兰·格来三世（İslâm III Giray，1644-1654年在位），这两座八角形陵墓由石灰石建造，圆顶原来是铅制，1863年后改为铁制。另外还有克里米亚汗明里·格来二世（Meñli II Giray，1724-1730，1737-1740年在位）的露天陵墓和克里米亚大汗卡利姆·格来（Qırım Giray,1758-1764，1768-1769年在位）的双墓碑。
大汗清真寺、克里米亚汗德夫莱特·格来墓和伊斯兰·格来三世墓。


1830年的时候

1840-1842年间的时候

大汗墓园中北部的陵墓属于克里米亚大汗德夫莱特·格来（Devlet I Giray，1551-1577年在位），里面有6座墓碑。
德夫莱特·格来在位26年，最重要的战役是在1571年焚毁了莫斯科，迫使沙皇伊凡雷帝逃亡，因此被称为"摘下皇冠的人"。
1530年，德夫莱特·格来被叔叔Saadet I Giray任命为Kalga（仅次于大汗的二号人物）。1532年Saadet I Giray自愿放弃汗位前往奥斯曼宫廷辅佐苏丹苏莱曼大帝，德夫莱特·格来随即遭到监禁。被释放后，德夫莱特·格来也来到了伊斯坦布尔，逐渐取得了苏莱曼大帝的信任。1551年，当时的克里米亚大汗沙希布·格来拒绝帮助奥斯曼攻打波斯，苏莱曼大帝决定让德夫莱特·格来取代他的叔叔。
德夫莱特·格来率领1000人的军队和60门大炮占领了巴赫奇萨莱，随后杀死了沙希布·格来和他的所有子孙，成为新的克里米亚大汗。
继位第二年的1552年3月，俄国沙皇伊凡雷帝发兵征服喀山汗国。德夫莱特·格来得知后决定趁后防空虚进攻俄罗斯本土来解救喀山，但最终被俄军击败。当年10月，喀山陷落，喀山汗国灭亡。这之后的1556年，另一个鞑靼人的国家阿斯特拉罕汗国也被伊凡雷帝征服，克里米亚汗国成为最后一个鞑靼人的国家。
从1551年开始，克里米亚汗国与俄国展开了二十多年的战争。德夫莱特·格来在几次遭到失败后也曾企图与俄国和睦相处，但遭到了克里米亚汗国贵族的反对。终于在1571年春天，德夫莱特·格来带领着12万克里米亚和土耳其联军进攻俄罗斯，并在6个逃离日益疯狂的伊凡雷帝的男孩的带领下直接抵达了莫斯科。德夫莱特·格来在莫斯科郊区放起大火，突然间大风将烈火吹入莫斯科市区，整座城市遭到焚毁。
根据记载，人们逃入石头教堂中，但教堂坍塌砸死了所有人。人们跳入河中，许多人被淹死。克里姆林宫的军火库爆炸，藏在地下室的人窒息而死。伊凡雷帝命令将街上的死者扔进河中，河水泛滥并淹没了部分城市。历史学家估计有6到20万人死于这场大火。
随后伊凡雷帝逃往诺夫哥罗德，克里米亚军队前往追捕，但被袭来的俄罗斯军队打断。德夫莱特·格来接连被俄军击败，失去了一个儿子和一个孙子，这时又有伊凡雷帝正率领着一支大部队即将抵达的假消息传来，德夫莱特·格来不得不撤军。
在随后的几年中克里米亚汗国又与俄国发生了几次小规模的战争。1577年德夫莱特·格来因为鼠疫去世，葬在巴赫奇萨莱大汗墓园之中。


大汗墓园中南部陵墓属于克里米亚汗伊斯兰·格来三世（İslâm III Giray，1644-1654年在位），里面有9座墓碑。
伊斯兰·格来三世在青年时期曾被波兰立陶宛联邦俘虏，之后在波兰生活了7年。被释放后，他去了奥斯曼帝国定居。1637年，他被新的克里米亚大汗任命为Kalga（仅次于大汗的二号人物）。1640年，他率领军队对乌克兰造成了毁灭性的打击。1641年另一位大汗继位后，他再次离开克里米亚回到奥斯曼。1644年，奥斯曼苏丹废黜了原来的克里米亚大汗，任命伊斯兰·格来三世为克里米亚大汗。
在位期间，伊斯兰·格来三世试图化解汗国内部贵族间的矛盾，同时出资为汗国内喷泉、供水系统和要塞等许多公共建筑进行了新建和翻新。
1648年，伊斯兰·格来三世与乌克兰的扎波罗热哥萨克结盟对抗波兰立陶宛联邦，1654年他又反过来与波兰结盟对抗俄国沙皇，根据传说他不久后被他的哥萨克小妾所杀。



在伊斯兰·格来三世陵墓的旁边是克里米亚汗明里·格来二世（Meñli II Giray，1724-1730，1737-1740年在位）的陵墓。
明里·格来二世在位期间停止了克里米亚汗国长期的动荡，废除了一些赋税，得到了许多人的支持。在第二次统治当中，他巧妙地组织防御抵挡沙俄军队的入侵，给俄军带来了巨大的损失。明里·格来二世同时以对文学和伊斯兰的热爱而著称。作为苏菲派信徒，他为许多清真寺捐赠了资金。
1740年明里·格来二世在巴赫奇萨莱去世，葬在了大汗墓园当中。他的陵墓并没有屋顶，而是一座露天的圆形大厅。


克里米亚大汗卡利姆·格来（Qırım Giray,1758-1764，1768-1769年在位）的墓在大汗墓园的入口处，没有陵墓建筑，只有双墓碑。
卡利姆·格来是一位才华横溢的统治者，在他的统治下克里米亚汗国出现了一次艺术复兴，发展出了一种称为“克里米亚洛可可”的独特艺术风格。他邀请了众多优秀的艺术家和建筑师在克里米亚修建了许多清真寺，并且修复扩建了被俄国焚毁的巴赫奇萨莱汗宫。卡利姆·格来对欧洲尤其是法国文化有着浓厚的兴趣，尤其对莫里哀的戏剧所着迷，宫廷中经常有乐队和戏剧演出。



墓园中大多数墓碑由首尾两块墓石组成，首碑顶部刻有男女不同的头饰，碑身刻有墓志铭。









4、SaryGuzel浴室：1532年
SaryGuzel浴室1532年由克里米亚汗沙希布·格来下令建造，和大汗清真寺一样是巴赫奇萨莱汗宫内最早修建的建筑。“Sarı”在克里米亚鞑靼语中意思是“黄色或皮肤白皙”，“Güzel”的意思是“美丽”。
SaryGuzel浴室是一座典型的土耳其浴室，地下室的火炉使得热空气上升加热楼板，冷热水通过铅管供应浴室。浴室分为男部和女部两部分，每部分各有一座圆顶，圆顶上有星星形的镂空用来通风和昭明，并且在出口有一个带喷泉的室内庭院。
SaryGuzel浴室一直运营到1924年，之后以危房的名义被关闭，目前已经修缮对外展览。








5、 猎鹰塔
猎鹰塔（Toğan qullesi）位于汗宫波斯花园的一角，传说中曾经用来驯养汗庭的猎鹰。猎鹰塔始建于16世纪，最初是五层砖泥木构，1760年改建为两层，下层是瓦砾和水泥砂浆建造的立方体，上层是木板建造的八角形塔楼。
猎鹰塔与汗宫后宫大楼相连，塔内有螺旋楼梯通往塔顶的观景台，住在后宫的人可以登塔俯瞰整个汗宫。






猎鹰塔底层展出的18-19世纪的武器和马鞍



6、后宫
克里米亚汗宫的后宫（Arem）曾经有4座楼73间房，1818年被沙皇亚历山大一世拆除了3座70间房，只有3间房的附属建筑和一座凉亭保留了下来。如今在附属建筑中展示了17至19世纪克里米亚鞑靼人的房屋内部装饰。
客厅保留了原始的壁炉和壁橱，在1980年代的修复中发现了带有作者题刻的镜子。梳妆台上的绘画和天花板上的阿拉伯文诗也都被清理出来了。 查看全部

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摘要：这篇文章围绕“2021年春天的北京清真日记（下篇）”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。

2021年春天的北京清真日记（下篇）（下篇）



4月26日 南豆芽清真寺的伊夫塔
今天伊夫塔在南豆芽菜，各种水果和点心，然后在旁边新月斋吃了爆炒羊头肉、小碗牛肉和砂锅豆腐，吃完后溜达了一下胡同遛食儿。




4月27日 东直门外清真寺的伊夫塔



4月28日 磁器口石锅烤肉馆子同聚源的伊夫塔
伊夫塔去了磁器口新开的石锅烤肉馆子同聚源，吃黑椒牛肉石锅饭吃过瘾了。他们家羊肉挺嫩的，老板说在牛街开了二十年牛羊肉铺，有自己的冷库。





5月6日 土耳其馆子西庭秀色的莱曼丹套餐
伊夫塔在新源里的土耳其馆子西庭秀色吃莱曼丹套餐，有鸡肉和羊肉两种，每天供应的都不一样。我们昨天赶上的羊肉是卡拉巴赫抓饭（Karabakh Pilaf），鸡肉是烤鸡翅。
卡拉巴赫是阿塞拜疆和亚美尼亚交界的一片区域，名字来自突厥语词“Kara（黑色）”和波斯语词“Bagh（花园）”，目前这里居住的大部分是阿塞拜疆人。我们吃的卡拉巴赫抓饭是炖羊肉加杏子，黄色的米饭是因为染上了藏红花的汁水。我之前在巴库玩儿的时候就一边听阿塞拜疆木卡姆一边吃过这种杏子+藏红花的抓饭，这次吃了很亲切。
除了主菜外，套餐的汤是经典的红扁豆汤，小菜是鹰嘴豆酱胡姆斯、酸奶茄酱和胡萝卜奶酪酱，还有果仁彩椒沙拉，主食还有菠菜Pide饼，菠菜加芝士还挺好吃的。饮料是艾兰Ayran和红茶，他们家艾兰不是特别酸。最后还有甜点米布丁和Semolina。
总的来说这个套餐在使馆区来说性价比还是可以的！









5月9日 在家吃伊夫塔
今天伊夫塔，我炖的羊汤红烧的带鱼，栽娜卜烤的白薯。羊前腿是从乌鲁木齐带回来的。




5月10日 日坛北门的紫光园
在南下坡伊夫塔，他们家真的是最丰盛的！然后去日坛北门的紫光园吃烤鸭、麻豆腐、干烧野山菌和芥末鸭掌，他们家环境比我常去的东大桥要好。紫光园的烤鸭我基本上每个月要吃一次吧，一阵子不吃就会想，莱麦丹以来这是第一次吃。麻豆腐可能是因为放的雪里蕻比较多，颜色比一般的要深。野山菌用的是酱爆的做法，特别适合北京人下饭，栽娜卜觉得太甜了，于是我打包回来今天苏胡尔接着吃。








5月12日 白云观的贾三包子
莱麦丹的最后一个伊夫塔，去白云观的贾三吃牛肉灌汤包、羊肉泡馍水围城、五彩人参果和羊肉串，他们家真的服务挺好的，和小哥说了是伊夫塔以后小哥还帮我们计划好了先上什么后上什么才不容易凉。






5月13日 济安斋的开斋节自助餐
尔德会礼过后大家相聚在前门外杨梅竹斜街济安斋百年铺面房的楼顶吃自助，济安堂王回回第21代传人亲自给我们炸的油香，超级好吃，口感很劲道一点也不硬。还吃了老北京回民特色的炖牛肉和糖卷果。牛肉是每天早上从牛街进肉现炖，绝不隔夜，糖卷果是山药加枣加葡萄干先蒸后炒糖色，做起来很费事。
除了老北京特色外还有咖喱鸡、番茄意面、炸鳕鱼排、水果沙拉和奶油小蛋糕，吃起来很满足！









5月16日 三里屯宛嘎丝
在三里屯的宛嘎丝土豆片吃汤面片和甜胚子酸奶，后来又去买了一次牛奶鸡蛋醪糟。他们家是在北京开了好几年的一家兰州小吃店。





5月19日 平安里穆益轩
平安里穆益轩的羊尾羊排羊蝎子锅，上次吃还是莱麦丹前，我太爱了。




5月23日 新疆大厦自助餐
中午在新疆大厦吃自助餐，性价比不是特别高，不过抓饭拌面烤肉羊棒骨啥的都有。









5月31日 家庭聚餐
在潘家园紫光园小吃店买的酱牛肉、牛蹄筋、凉皮和烧饼，满一百送一个鸭架子。回家鸭架子拆成两半，一半煲白菜豆腐汤，一半孜然爆炒，酱牛肉和牛蹄筋加蒜汁夹烧饼，还做了椰浆咖喱鱼、清炒苦瓜、西兰花炒胡萝卜、蒜苔炒肉。 查看全部

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2021年春天的北京清真日记（上篇）（上篇）

2021年3月、4月、5月在北京吃的一些美食，莱麦丹期间不仅可以在各个寺里吃到小吃，还可以体验各种外国馆子的伊夫塔自助和莱麦丹套餐。
3月4日 南门小馆
晚上在国贸商贸城里面吃了南门涮肉旗下的南门小馆，吃了糟香毛豆、卤鸡爪、烧汁紫茄、冬瓜丸子汤和它似蜜。卤鸡爪很软烂，冬瓜丸子汤就是自家做的味道，吃起来很亲切。它似蜜非常对我的口味，不太饿的我连吃了两碗米饭才过瘾（外地人可能会觉得甜，不过北京人真的喜欢这口儿）。
很难得国贸商贸城里面有这么实惠又好吃的北京清真小馆子，要不是朋友推荐我还真发现不了。下次要再试试红烧牛尾、葱爆羊肉之类的下饭菜，以后在国贸周边活动就选他们家啦。






3月5日 惊蛰油茶蛋
今天是惊蛰，栽娜卜做了新疆回民特色的惊蛰油茶蛋。栽娜卜在乌鲁木齐的时候每年都要喝，我在北京从来没听说过。
惊蛰油茶蛋的做法就是羊油炒鸡蛋，放葡萄干、核桃仁和块糖，然后用浓茶冲开，新疆一般是用茯砖茶。





我做的拉条子


3月6日 酱肉卷烙饼
中午在东四聚宝源买的酱牛肉和窝骨筋，蘸上蒜汁儿卷烙饼 。


3月6日 古槐街马武北苑店
晚上去北苑的暖山生活吃了古槐街马武，点了糊辣汤豆腐脑两掺和水煎包。暖山生活地下的暖暖文集好玩儿的挺多的，在一家vintage古着店给栽娜卜买了好几件漂亮的裙子。





3月7日 五道口的叙利亚馆子BRBR
中午在五道口的叙利亚馆子BRBR吃的。早就听说他们家，但是住城里离这边太远一直没吃过，这次是第一次吃。感慨一下他们家太火了！我们两点多去的还等了好长时间位，全都是年轻人来吃。
叙利亚菜也是比较标准的黎凡特菜系，最经典的就是胡姆斯和法拉菲这些，不过我们这次没有点。点了扁豆汤、烤肉拼盘（Shuqaf羊肉串、传统Kabab、鸡肉串和鸡翅）、半只烤鸡、芝麻酱鹰嘴豆蚕豆、柠檬薄荷。
这次比较特色的是吃到了阿拉伯传统的Mandi羊肉饭，Mandi起源于也门，流行于阿拉伯半岛、埃及和黎凡特地区。Mandi通常由大米、肉（羊肉、骆驼肉或鸡肉）和Hawaij香料做成。Hawaij同样是一种源于也门的特色香料，可以做饭、做汤和做咖啡，主要成分有小茴香、黑胡椒、姜黄和豆蔻。Mandi的口感比一般的咖喱饭更干一些。









3月11日 刘记门丁爆肚
这两天栽娜卜晚上加班儿，我连着两天跟红庙儿的刘记门丁爆肚儿吃的炸酱面，我太爱吃的，炸酱面就是我的乡愁！然后还点了羊肉串儿和小碗儿牛肉和羊肉串，他们家小碗儿牛肉有点儿柴不推荐，要吃还是得去爆肚儿小白帽，大羊肉串儿吃了多少年了好吃没得说。然后还听了会儿刘老爷子跟人聊天儿，老爷子八十多了还爱往三亚跑，还经常打乒乓球，够可以的。







3月12日 常营亲顾
北京这下雨天儿太适合跟常营亲顾吃个肥牛大酱汤了！然后又跟寺门口凯益斋买了两根糖卷果一盒艾窝窝。






3月19日 豆瓣胡同新月斋
中午在豆瓣胡同新月斋吃的熘羊肝和小碗牛肉。





3月20日 栽娜卜给做的大盘鸡
晚上栽娜卜给做的大盘鸡，我太爱了，劳道的很。


3月21日 大常赢饭庄
中午去了大常赢饭庄吃之前在联联买的148元的四人套餐。他们家位置真的挺不好的，之前开过一家清真日料没吃几次就关了。后来出了联联四人餐后一下火了，全是吃套餐的。四人套餐包括黄河大鲤鱼、半只烤鸭、干炸松肉、西湖牛肉羹、乾隆白菜、松仁玉米、风味茄子、小吊梨汤。他们家总体有点偏甜，大鲤鱼味道很好，其他相对一般，不过套餐真的挺值得。等套餐期限过了估计他们家人又少了。








3月23日 东四十条桥燕兰楼
晚上在东四十条桥燕兰楼，他们家应该是加盟店不是直营店。点了手抓羊排、浆水面和甜醅子，手抓有点腻，总体还可以。






3月25日 嘎鱼和肉末炒饭
晚上做的嘎鱼和肉末炒饭，最近经常做鱼。



4月9日 东四十条燕兰楼
晚上在东四十条燕兰楼，清水羊腱子、爆炒羊头肉、臊子面、野蕨菜、甜胚子。羊头肉不够过瘾，非常想念临夏的夜市！




4月13日 栽娜卜给做的碎肉抓饭
栽娜卜给做的碎肉抓饭，黄瓜汤，鸡蛋羹，清炒芦笋，还有她从汗巴巴买回来的鸡肉串。




4月14日 入斋
进食椰枣。

伊夫塔吃豇豆肉浪漫（Lagman）。


4月15日 伊夫塔
嘎鱼炖豆腐，茄子肉浪漫，清炒快菜，还在学院南路的永顺炸鸡买了个大鸡腿，又用烤箱加热了一下。





4月16日 苏胡尔

主麻在豆瓣胡同清真寺买的羊肉串，伊夫塔烤了羊肉串，还炖了牛棒骨汤。






4月17日 巴基斯坦餐馆汗巴巴的自助餐伊夫塔
今天伊夫塔在三里屯的巴基斯坦馆子汗巴巴，吃的自助餐，氛围特别好。吃了咖喱羊肉、咖喱鹰嘴豆、卡巴卜、烤鸡、炸菜、Biryani炒饭、葱香馕、薄荷和酸奶汁拌沙拉、布丁，种类还是不少的，也挺好吃，尤其是馕蘸咖喱特别过瘾！提醒各位朵斯提他们家要提前预定，要不没位置。









4月18日 约旦馆子Al Safir的自助餐伊夫塔
今天伊夫塔在三元桥的约旦馆子Al Safir吃自助，是体验黎凡特沙拉和各种酱的好机会！平常点不过来的现在都能吃一遍，最经典的当然是胡姆斯鹰嘴豆泥和法拉菲炸鹰嘴豆碎，最地道的吃法是用吧嗒饼夹各种酱和法拉菲一起吃。主菜有鱼、羊排、鸡肉焖饭、炸鸡，还有小豆汤和各种果汁，我喝的葡萄汁。他们家的羊排太好吃了，感觉是先烤过？口感特别好。









4月19日 十里河白钻伊夫塔
今天伊夫塔，在十里河白钻吃坡罗、贵肉浪漫、卡瓦普和鸽子汤，还买了馕和石榴汁带走。老科曼的石榴汁是市面上相对口感最好的了，当然还是不如巴扎上鲜榨的。









4月24日 南下坡清真寺的伊夫塔
今天伊夫塔在下坡，各种点心好丰富，然后回家又吃了栽娜卜给烤的羊肉串。 查看全部

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摘要：这篇文章围绕清真寺、礼拜寺见闻和穆斯林社群生活展开，适合关注中国清真寺、穆斯林旅行和地方伊斯兰文化的读者阅读。

江苏的十六座传统清真寺（下篇）（下篇）





大殿的米哈拉布建于2001年。

2、草桥清真寺（原太平路清真寺）：2005年重建
七家湾现在的草桥清真寺与原草桥清真寺相距40米。1997年因打钉巷拓宽占用草桥清真寺，建邺区政啊府提出土地置换，伊协同意。2003年将草桥清真寺和太平路清真寺两座清真寺历史建筑拆除后，将太平路清真寺的大殿和二殿建筑构件在新址重建，2005年竣工。现在“文物保护单位”的名字叫做“原太平路清真寺”。
草桥清真寺建于清乾隆年间，太平天国时毁于兵火，同治初年重建。因位于回民聚居的七家湾，草桥清真寺坊民居南京之首。WG时期草桥清真寺被工厂占用，后来又租给南京木器厂，损坏严重。2003年草桥清真寺被彻底拆毁。
太平路清真寺原名花牌楼清真寺，传说是明代初常遇春所建，太平天国时被毁，后重建。1924年拆除旧寺后，由南京富商蒋国榜兄弟捐资在南侧重建新寺，仍叫花牌楼清真寺。1931年拓宽马路时拆除门楼，花牌楼改名为太平路，花牌楼清真寺也改名太平路清真寺。1945年中国回教救国协会迁入太平路清真寺，改名中国回教协会，第一任理事长白崇禧，是当时全国最高的伊斯兰教组织，直到1949年迁往台北。WG中太平路清真寺被“文啊攻啊武啊卫啊造啊反啊司啊令啊部”和“宗教界人士劳动服务社”占用，1978年收回，1980年重新开放，1982年评为市级文化保护单位，2003年被拆毁，大殿和二殿构件被用于修建新的草桥清真寺。

2016年斋月时的泰拉威哈












3、小王府巷礼拜寺
安乐园的旁边有一座废弃的小王府巷礼拜寺。我没能找到关于小王府巷礼拜寺的资料，只知道1917年这里曾创办了一所务本小学，直到1951年由政啊府接办。后来礼拜寺被电线电缆厂占用为职工宿舍至今。




4、湖熟清真寺：1896年重建
湖熟清真寺始建于1392年（洪武二十五年），太平天国时被毁，1896年（光绪二十二年）重建大殿。1911年在大殿前左侧建瓦房5间，左为水房，右为宿舍，中为客堂。1919年翻盖前进大厅3间，大殿5间及大门东首厢房2间。
1932年前后，湖熟清真寺内设立了回民子弟小学，1956年迁出清真寺。1964年，湖熟清真寺大殿在“四清运动”中被拆除，WG期间被湖熟草包厂、湖熟五金厂和湖熟供销社占用。1988年重建大殿。湖熟清真寺大殿屋面本来是宫殿式建筑，飞檐翘角，重修后被改建成平面屋顶。



1392年始建时的大门门墩。



1689年移栽的银杏树。




5、六合长江路清真寺：清光绪年间重建
六合长江路清真寺原名澄清坊清真寺，又叫六合北寺和达氏清真寺，建于清乾隆年间，建筑风格仿照六合南门清真寺，太平天国时期被毁，光绪年间重建。1928年富商王佐臣遗孀达夫人（达浦生姑母）捐资在望月楼原址建造悟心亭。
六合回民以达氏为主， 达浦生大阿訇1900年前后在清真寺担任教长，在寺内创办六合县清真广益小学，开创了经堂教学向教堂教学过渡的新模式。 WG时清真寺被六合县军管会和文工团等单位长期占用，后收回。
清真寺的薛阿訇特别热情。

2009年修建的砖石影壁，镶嵌有寺内现存的9方碑刻。











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四、淮安
1、清江清真寺：1870年重建
清江浦最重要的码头在越闸旁边，因为康熙乾隆南巡曾在这里登岸所以叫做御码头。从明代开始就有穆斯林在御码头前的越河街做生意，逐渐形成了清江浦的越河街穆斯林社区，社区的中心就是清江清真寺。
清江清真寺原名袁浦礼拜寺，始建于明嘉靖年间， 1799年（乾隆五十七年）进行了扩建。1860年（咸丰十年）捻军攻陷清江浦，清真寺被毁，掌教马焕文在筹备重修资金中不幸病故。幸亏有南京的乡老蒋恒清接手，组织大家一起筹集资金，终于在1870年（同治九年）得以重修大殿。











寺内1870年（同治九年）《重修清真寺大殿碑记》 讲到了清江清真寺的历史。


2、河下清真寺：清末重建
河下清真寺始建于明代，1860年（咸丰十年）捻军攻陷淮安时被烧毁，后进行了重建。1966年后河下清真寺停止活动，房屋被破坏，1986年恢复活动，近期又进行了大修。





我们去的时候河下清真寺没有人，沙阿訇在镇子另一边开牛羊肉店，有事的时候才会去寺里。

3、王家营清真寺：1985年重建
王家营清真寺始建于雍正年间，最早是王家陂荷花汪旁的三间草房。道光末年搬到了盐河南岸，有常廷璋、戴明选两位阿訇主持教务。
常廷璋阿訇人称“常三太爷”，祖籍山东济宁，1785年（乾隆五十年）出生于江苏淮安府桃源县（今泗阳），年轻时在甘肃灵州（今宁夏灵武县）求学，挂账后走访山东济宁各处继续学经。1810年（嘉庆五年），26岁的常廷璋阿訇应聘来到王家营清真寺主持教务。常廷璋阿訇对阿文经典、天文、医理等研究都很深。据《王家营志》记载，道光年间有一位从杭州慕名而来的陶三爷在淮安去世，因为盛夏炎热，为了对死者家属负责，常廷璋阿訇亲自买船沿运河南下护送到杭州。
1860年（咸丰十年）捻军进入王家营将清真寺焚毁，1867年（同治六年）由戴明选阿訇之子戴静斋阿訇主持修建了几间茅屋，后来又在大家的募集之下修建了三间草房的大殿。
1870年（同治九年）常廷璋阿訇归真，由戴静斋阿訇主持教务，1884年（光绪十年）将草房改建成瓦房。由于常廷璋阿訇年轻时在宁夏灵州的哲赫忍耶道堂挂账，因此王家营清真寺此后又相继从宁夏聘请了五任哲赫忍耶阿訇来主持教务，开学讲经，之后的历任阿訇也都会去宁夏深造，使得王家营清真寺成为哲赫忍耶板桥道堂九大分道堂之一，并与宁夏吴忠的板桥道堂关系十分密切。
1912年清真寺新建了大门、南讲堂和厨房、水房。1920年在甘肃进善堂的资助下加上变卖了义冢的几十棵柳树，重建了大殿前面的三间瓦卷檐，又新建了东讲堂三间。
1958年王家营清真寺搬迁到了王营西马路东，1961年又因为银行建楼征地最终搬迁到现址。1966年大殿匾额、楹联全部被砸毁焚烧，埋体匣子被捣毁，大殿被鞋帽厂占用为库房。
1979年，在葛维礼阿訇的主持下，王家营清真寺重建为仿古风格，到1985年建成，2003年和2006年又经历了两次改扩建，成为现在的面貌。
葛维礼阿訇出生于1924年，1937年赴宁夏学X，1945年穿衣挂帐后成为王家营清真寺的阿訇，1966年担任“伊玛目”教职，后曾出任江苏省伊协副会长和淮安市伊协会长。现在王家营清真寺的教务工作由葛维礼阿訇的弟子樊维明阿訇接任。







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摘要：这篇文章围绕清真寺、礼拜寺见闻和穆斯林社群生活展开，适合关注中国清真寺、穆斯林旅行和地方伊斯兰文化的读者阅读。

江苏的十六座传统清真寺（上篇）（上篇）

一、扬州
1、仙鹤寺：1390年重建
2、马监巷礼拜寺：1714年
3、高邮清真寺：1864年重建
4、菱塘清真古寺：1924年重建
二、镇江
1、山巷清真寺：1873年重建
2、剪子巷清真寺明清石刻
3、南门外清真寺清代米哈拉布
4、 新河街回教堂：1930年
三、南京1、净觉寺：1877年重建
2、草桥清真寺（原太平路清真寺）：2005年重建
3、小王府巷礼拜寺
4、湖熟清真寺：1896年重建
5、六合长江路清真寺：清光绪年间重建
四、淮安
1、清江清真寺：1870年重建
2、河下清真寺：清末重建
3、王家营清真寺：1985年重建
一、扬州
1、仙鹤寺：1390年重建
扬州仙鹤寺与杭州凤凰寺、广州狮子寺（怀圣寺）、泉州麒麟寺（清净寺）并称东南四大清真古寺，1275年（元至元十二年）由西域先贤普哈丁在临终前创建，1390年（明洪武二十三年）由哈三重建，1523年（嘉靖三年）由商人马宗道和住持哈铭重修，1791年（乾隆五十六年）再次修缮。
门楼单檐起脊硬山顶，部分木构件为明代遗存。门前的明代抱鼓石非常精美，在国内清真寺中不可多见。



仙鹤寺院落为小天井布局，而不是北方清真寺常见的四合院布局。仙鹤寺将讲堂、大殿和大门分成三座互不相扰的小天井院落，而且在大殿南山墙外修建望月亭和游廊，使得寺院非常具有园林意境。






仙鹤寺大殿









仙鹤寺内有一株745年的古银杏，是扬州现存银杏树中最古老的。




2、马监巷礼拜寺：1714年
在扬州东门大街的马监巷有一座马监巷礼拜寺，据回民《古氏家谱》记载，马监巷礼拜寺是古都伯丁第二十四世孙古元秉于1714年（康熙五十三年）所建。
马监巷礼拜寺原来有门厅、 牌坊、大殿、照厅、水房、厢房和宿舍等几十间房，现存大殿两间、厅堂和水房。
民国初年，礼拜寺内开设了北平《震宗报》扬州第二分社和伊斯兰书报室。1932年，扬州著名阿訇、中国回教学会发起创立人之一刘彬如和时任江都县回民协会理事的花汝舟在这里成立了“中国回教经书编译所”，专门进行《古兰经》翻译。精通阿拉伯语和波斯语的刘彬如负责翻译阿语原文，而花汝舟负责翻译印度穆斯林学者穆罕默德·阿里的英文本中的提要，附在每段《古兰经》正文之前。1935年1月1日，《汉译古兰经 • 附阿里提要》正式出版，首次印量 2000 本，由国内各大书局经售。
1933 年，扬州回教协会在这里创办了回民文化传X所，由刘彬如主持。除教授阿文外，还设有中文、英文和算术等，相当于高小到初中的水平，用大班讲授代替单独传授的传统经堂教学形式。教师有熟谙阿文的马监巷清真寺伊玛目花晋侯、阿訇阮德昌、东关外回回堂伊玛目蓝宝华和刘彬如，还聘请了回民协会成员沈俊臣、张少哲教中文和算术，花如舟教英文。学员有30多人，开办一年后因经费不足而停办。


1934-1935年间传教士毕敬士拜访了马监巷清真寺，看见了设于寺内的阅读室，里面有很多穆斯林杂志，还有王静斋翻译的《古兰经》和前面提到的刘彬如、花汝舟两位翻译的《古兰经》的一部分。同时他还拍下了寺内立于1931年的《古公纪念碑》，里面写道古寺素担任寺董11年，为清真寺修缮水房和市屋，又新建了暖房，为清真寺做出了很大贡献。
1946年秋天，扬州回民青年会在礼拜寺创办了生生小学，刘彬如出任董事长。学制为完小，开办时先设3个复式班，招生 150 名，对回民子弟入 学实行免收学费，特别困难户提供书本，对非回民儿童家庭经济窘困的也给予免费照顾。教师大部分是失业的回民青年，后于1949年夏天停办。
1958 年，礼拜寺被改建成工厂车间，被工艺标牌厂、麻袋厂和制刷厂占用，直到1997年寺产才被追回，2008被列为市级文物保护单位。



3、高邮清真寺：1864年重建
高邮清真寺是一座非常美丽的传统清真寺，小巧玲珑有一种水乡之美。清真寺时间年代无考，院内有一棵两百余年的古柏。1864年（同治三年）乡佬马贵兴、刘兴天、马宏兴重建清真寺，现在门头有“清同治二年仲冬重建”的石刻。
非常遗憾的是我们去的时候清真寺大门紧锁，向附近拉面馆打听，说只有主麻时才开放，开来只能等以后有机会再进去参观了。







4、菱塘清真古寺：1924年重建
菱塘元末时就在高邮湖边的“回回湾”建有清真寺，后被洪水冲毁。明代中叶清真寺迁至杨大庄，清初迁到现址，1844年（清道光二十四年）重建，1921年再度扩建，1924年竣工。







窑殿旁的金桂树是本坊乡佬薛玉宽与妻子薛杨氏结婚时请阿訇念尼卡罕所植，至今已有130多年的历史了。








菱塘清真寺的展厅中展出有清代南京吉兆营清真寺才记制送的汤瓶壶、民国汤瓶壶、铜宣德炉、青花瓷香炉，还有寺里1950年代水房的锅蒸子和吊桶。锅蒸子用来烧热水，吊桶底部开一孔，拔出孔上的木塞就可以淋浴。








清真寺同时也是扬州市非物质文化遗产“菱塘回族乡回回X俗”的传承地。

二、镇江
1、山巷清真寺：1873年重建
镇江山巷清真寺又叫城西清真寺、西大寺，始建时间不详，康熙年间扩建，1853年（咸丰三年）毁于太平天国，1873年（同治十二年）重建。《江苏镇江伊斯兰教史》 记载据已故的享年八十余岁的谈源深阿訇回忆，听其祖父及教中的老人说，在康熙年未扩建前，城西清真寺只有茅舍三间，那时清真寺一代人烟稀少，一望无际，东边可以望见镇江城楼，西边可以望见云台山。
镇江开埠后，西门外成为了繁华的商业区。1865年，英国在江边设立租界，再加上沪宁铁路通车，西门外有了进一步的发展，不断有回民前来做买卖，围绕着山巷清真寺定居下来。
1902年（光绪廿八年），镇江回民集资对山巷清真寺进行了扩建，现在的清真寺就是这次重修后的格局。
山巷清真寺由小天井和大天井（庭院）组成，大门进去是第一个小天井，穿过前厅是第二个小天井，侧面通向边门，正面对着二道门。穿过二道门是第三个小天井，接着由走廊进入由礼拜殿、南讲堂、和对厅组成的大天井（庭院）。这种大、小天井的布局十分具有江淮特色。
大门

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前厅抗战时期曾作为穆源小学的教室使用。上面匾额1984年由花贵麟阿訇书写，楹联2010年由北京著名阿文书法家李文彩书写。



前厅外的门墩

第二个小天井内的假山

二道门



边门堂迎面有绿色屏门，正中写有圆形“清真”二字。
六七十年代清真寺被砸后又被占用，只剩边门堂由寺司马忠麟老人看守。占用单位以种种籍口想赶马忠麟走，都被他拒绝，最终在这里度过了十个艰难的年头。在这十年里，全镇江回民就在这间门堂内存放殡葬用具，停放和料理亡人。当时只有马忠麟老人为亡人洗埋体，站者那则，上山下坑念杜阿宜。他还为乡老们每天上午在边门堂里代宰家禽。
1981年马忠麟老人归真。之后有谈全宏、张大贵两人先后为乡老每天上午在边门堂代宰家禽。就在这一年，占用单位开始让出，山巷清真寺终于得以收回。



二道门外的第三个小天井




大天井（庭院）。庭院内有十字甬道，种有松树和银杏。院内曾有两棵二百岁以上的银杏树，在1958年被锯去支持大炼钢铁。


山巷清真寺曾是全国印刷出版教门书籍的重要基地。清乾隆至同治年间陆续木刻刊印了《宝命真经》、《天方典礼》、《归真总义》、《回回原来》等20余种几百版的哲学和教义书籍，通过水陆两路输往全国各地。至今北京民族文化宫、中央民族大学图书馆、北京大学图书馆等处均藏有镇江山巷清真寺版本的书籍。
在六七十年代，山巷清真寺被严重破坏，经书、木刻版本、匾额、楹联、家具、装饰以及各种文物无一幸存。









对厅，上面挂着中堂书法和书法挂轴。






传统的拐弯抹角


巷名来自波斯语Baba，就是回民常说的巴巴。

2、剪子巷清真寺明清石刻
剪子巷清真寺原名古润礼拜寺，始建于仁安坊阜民街，是元代镇江的清真寺。据1333年（元至顺四年）的《至顺镇江志》记载，元代镇江有回回59户374口。元代著名的回回诗人萨都剌就曾在1328年（元天历元年）当了3年镇江路录事司的达鲁花赤（掌印的管理者），据光绪《丹徒县志》记载萨都剌在镇江平抑物价，发仓济民，裁抑豪奴，破除迷信，做了很多好事。另外在1326年（元泰定三年）有江浙两举乡贡进士哲马鲁丁担任了镇江路儒学的教授，是当时负责教育的最高官职。
元末明初古润礼拜寺被毁，明洪武年间重建，1602年（万历三十年）移建到城内的剪子巷，从此称为剪子巷清真寺，1850年（道光三十年）、1904年（光绪三十年）和1909年（宣统元年）先后三次重修。
1958年，剪子巷清真寺被针织厂和彩印厂占用，70年代到80年代初彩印厂等单位先后两次拆除了大殿、大厅、水房等建筑，改建为工厂大楼，寺内珍藏的1620年（明万历四十八年）进士李一阳撰写的《古润礼拜寺碑记》石碑被用来搅拌水泥，字迹被毁坏模糊不清。万历重修碑的丹书者是河南新野的回民马之骐。马之骐是1610年（万历三十八年）的榜眼，善诗书，万历到崇啊祯年间曾为陕西西安小皮院清真寺、山西大同清真寺、北京锦什坊街清真寺和甘肃武都城关清真寺撰写了重修碑记。1982年镇江伊协将石碑修复，移到山巷清真寺内，石碑才终于得以保存。
直到1993年占用清真寺的印刷厂才撤走，1994年伊协收回了剪子巷清真寺的产权。2005年镇江建设第一楼商业步行街，剪子巷清真寺被全部拆除，在学府路建了新的古润礼拜寺，原剪子巷清真寺的万历重修石碑、古井栏和三块清代重修碑被放在了院内保存。





3、南门外清真寺清代米哈拉布
除了剪子巷清真寺的遗物外，古润礼拜寺内还收藏了镇江南门外清真寺窑殿内的米哈拉布拜向碑。
镇江南门外清真寺在苗家巷东头，据推测建于清初，是一座朝东的四合院。寺门对面有一排高大的榆树，茂密遮天。礼拜殿和对厅都是三开间，殿前两侧有高大耸立的银杏树，南边是客房北边是水房、厨房和架子房。
20世纪初南门外清真寺的教长是一位从河南来的马阿訇，20年代初被安徽寿县穆斯林聘请，此后南门外清真寺的教长由完守荣阿訇继任。寺内的日常事务由信昌恒布店的金至广和夏容光的父亲夏松甫掌管。民国时南门外的柴米市场非常兴旺，定居的回民有50多户。
1937年南门外清真寺毁于战火，窑殿内的米哈拉布拜向碑被保存在了寺旁的花宝仁家中，直到2005年迁往古润礼拜寺。
米哈拉布上面的荷花形阿文是“太斯米”，即“奉至仁至慈真主之名”。中部的阿文来是《古兰经》第2章第163节，下部菱形刻字是阿文库法体书法：你们叩头吧，你们拜主吧。

4、 新河街回教堂：1930年
新河街回教堂是江苏唯一的伊赫瓦尼清真寺，建于1930年，镇江回民也X惯叫做“进德会”。这里原本是沪镇两地穆斯林共同捐款购置的私宅，因此是一座三进两厢的江南宅院。
1920年代伊赫瓦尼派传入江南。1926年，阿訇哈德成等人在上海小桃园清真寺发起成立“进德会”组织，宣传伊赫瓦尼教义。从镇江去上海的镇江本地回民法捷三(1872-1958年)与哈德成阿訇研讨教义后，接受伊赫瓦尼的主张，回到到镇江后在家中按伊赫瓦尼的礼仪履行拜功。后来由上海及镇江两地募集资金，在新河街建成了伊赫瓦尼派的回教堂。
伊赫瓦尼派传入镇江后，中老年人一般难以接受，年轻人接受的较多。但当时新老行和平相处，并行不悖。
当年的新河街回教堂在大门上横嵌有一块一石额，上面刻有“回教堂”的标志，现在已经无存。现存的建筑是小三开间三进两厢房屋，一二进之间为有顶的天井，二三进有园门相连，第三进是两层楼的建筑。
当时镇江进德会每周六晚拜下来进行聚餐，请阿訇讲卧尔兹，只要来听讲的人都会被邀请聚餐，费用由会员延请阿訇追思祖先的人承担。
当时进德会还利用寒暑假组织了“回民幼童学经班”，各派穆斯林都送子女到学经班学经。
回教堂建成后，先后聘请过许多有名望的阿訇主持教务。1947年，著名的安徽李振基李四阿訇由河南漯河清真寺来到新河街回教堂。据夏容光先生回忆，当时已近古稀之龄的李四阿訇有着慈祥而仁厚的容貌，修养有素的风度，在讲解教义时不论听着水平高低，都能从中受到启发。因此，从别坊来回教堂礼主麻的乡老越来越多。1949年秋，李四阿訇由镇江回到漯河。
1950年，时年43岁的张竹书阿訇来到新河街回教堂任教长。张竹书阿訇是湖北襄樊人，在夏容光先生的回忆中，张竹书阿訇精通教义，有着渊博的现代知识，在讲解教义时能够密切的联系实际，语言生动深入简出，既能吸引普通的乡老也受到知识分子的赞赏，镇江本地穆斯林都称誉他是新时代的阿訇。1953年，张书竹阿訇应上海福佑路清真寺之聘任伊玛目，离开镇江。
此后，新河街回教堂由谈季祯老人主持礼拜和事务，直到1958年新河街回教堂合并到到山巷清真寺，后来成为林业机械厂的宿舍，再后来荒废至今。





三、南京
1、净觉寺：1877年重建
净觉寺始建于1388年（洪武二十一年），是南京最早的清真寺。1430年（宣德五年）被焚毁，由郑和请奏重修。太平天国时期，净觉寺被毁，构建移建藩府。后经1877年（光绪三年）重建，1879年（光绪五年）重修后形成现有格局。
民国初年南京富绅蒋秀东夫妇出资为净觉寺修建了南北讲堂和厅楼，1957年再次修缮。WG期间，净觉寺被橡胶公司和橡胶三厂占用，仅存的明代建筑砖石牌坊被拆除，匾联、碑石被大肆破坏。1982年、1984年经过重修后重新开放，1985年又重建了牌坊。


明代古井，井栏是1706年（康熙四十五年）原物。



由二门看二殿。

二殿


2017年时的二殿中堂

2018年的二殿中堂，换了陈设。 查看全部

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摘要：这篇文章围绕“伊朗伊斯兰时代博物馆看展记（下篇）”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。

伊朗伊斯兰时代博物馆看展记（下篇）（下篇）



1646年由Moein Mosavar制作的绸缎服饰

17世纪萨法维王朝时期的丝绸帽子 查看全部

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摘要：这篇文章围绕“伊朗伊斯兰时代博物馆看展记（上篇）”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。

伊朗伊斯兰时代博物馆看展记（上篇）（上篇）

伊朗国博分为建于1937年的伊朗古代博物馆和建于1972年的伊朗伊斯兰时代博物馆两部分。其中伊斯兰时代博物馆以时间为线索展出了伊朗近千年来各个伊斯兰朝代的重要文物。


米哈拉布拜向龛
马赛克瓷砖米哈拉布
1641年萨法维王朝什叶派圣城马什哈德的马赛克瓷砖米哈拉布，上边有三一体（Thuluth）书法。



灰泥米哈拉布
1133年塞尔柱帝国时期伊斯法罕省Bouzun城的Karrar圣陵的米哈拉布，制作者是Ali ibn-e Shirzad Ansari al-Qazvini，上面有三一体、库法体和Reqa字体。



1308年伊儿汗国时期伊斯法罕省Oshtorjan城的Rabi' Khatoon圣陵的米哈拉布，制作者叫做Masoud Kermani。上面有库法体和三一体书法。






光瓷米哈拉布
1271年伊儿汗国时期卡尚-伊斯法罕的Habib ibn-e Musa陵墓中的光瓷米哈拉布，上面有三一体书法。

14世纪早期伊儿汗国时期库姆（Qom）城中Hares Ibn-e Ahmad Ibn-e Zein 'Abedin陵墓的光瓷米哈拉布，上面有三一体（Thuluth）书法。



14世纪伊儿汗国时期的光瓷米哈拉布，上面有誊抄体（Naskh）书法。

库姆城Ali ibn-e Jafar圣陵1333年的光瓷米哈拉布，又叫做天堂之门Dar-e-Behesht，上面有库法体、纳斯赫体和三一体书法。






石制米哈拉布
11世纪伊斯法罕省Meymeh城的石制米哈拉布，上面有库法体书法。



17世纪萨法维王朝克尔曼Ganj清真寺的米哈拉布，上边有三一体（Thuluth）书法。Ganjali Khan建筑群是1596到1631年间由当时统治克尔曼的Ganj Ali Khan建造的，建筑师是来自亚兹德的Mohammad Soltani。



16世纪帖木儿王朝阿巴尔古（Abarkuh）主麻（Jameh）清真寺的米哈拉布，三个边是三一体（Thuluth）书法，两个角是库法体（Kufic）书法。而且米哈拉布两边非常独特的带有两座漂亮的大理石柱，柱子上面也有库法体书法。阿巴尔古位于亚兹德省，其帖木儿时代的主麻清真寺位于市中心的广场上。



15世纪帖木儿王朝时期的大理石米哈拉布，上面有三一体和库法体（Kufic）书法。

1413年帖木儿王朝时期的大理石米哈拉布，上面有三一体书法。



砖雕艺术
11世纪的砖砌库法体铭文，来自伊朗东北部礼萨呼罗珊省Khaf城的Nezamiyyeh School Khargerd。Khaf是靠近伊朗和阿富汗边境的一座历史名城，拥有众多古迹。









1148年的砖砌库法体铭文，可能来自Turan Posht村的Joneyd圣陵。Turan Posht是亚兹德省最古老的一座村镇，村中拥有Sheikh Joneyd和Chehel Dokhtaran两座圆顶圣陵，建筑以精美的库法体书法而著称。


木雕艺术
10世纪库姆城的库法体木雕





11世纪伊朗西南部胡泽斯坦省Behbahan城的木门，上面有库法体和纳斯赫体木雕。


1341年伊朗南部法尔斯省的木门


伊儿汗国的瓷砖
出土于西阿塞拜疆省Takht-e Soleymān遗址的14世纪伊儿汗国瓷砖。Takht-e Soleymān遗址是世界文化遗产，最早是5世纪萨珊王朝时期重要的琐罗亚斯德教神庙，13世纪时重建成为伊儿汗国的夏宫。在这里，伊尔汗国将东方艺术与伊朗艺术进行了融合，发展出独特的伊儿汗国艺术风格。
Takht-e Soleymān是伊儿汗国现存唯一的世俗建筑群，在大汗宫殿的墙上保存有精美的瓷砖装饰，是14世纪中国和伊朗的文化艺术交流的直观体现。瓷砖上面描绘了各种花卉、动物和人物图案，主题涵盖了佛教、中国神话、前伊斯兰教时代的伊朗以及伊斯兰教的《古兰经》和什叶派传统等，展现了多种文化的交融。其中一些瓷砖的主题来自伊朗著名史诗《列王纪》，这也是当时伊儿汗国融入伊朗的体现。






13-14世纪伊儿汗国时期的瓷砖，来自于中央省的萨韦城（Saveh）。在帕提亚帝国时期萨韦城是重要的城市，后来被蒙古大军所毁，在伊儿汗国时期重建。





13世纪里海沿岸的戈尔甘城（Gorgan）。戈尔甘在萨珊帝国时期是重要城市，8世纪后仍然是琐罗亚斯德教的中心。老戈尔甘城被蒙古所毁，伊儿汗国时期又迁到了新城。




13-14世纪伊儿汗国时期来自伊斯法罕省卡尚（Kashan）的瓷砖。在12到14世纪塞尔柱帝国和伊儿汗国统治时期，卡尚是伊朗生产高品质陶器和瓷砖的重要中心。在现代波斯语中，瓷砖（kashi）一词就来自卡尚。





9至11世纪内沙布尔的文物
内沙布尔（Nishapur）位于伊朗东北部的古代丝绸之路上，曾经是大呼罗珊地区的四大城市之一。公元9世纪内沙布尔成为波斯塔希尔王朝的首都。10世纪在波斯萨曼王朝的统治下，内沙布尔发展为伊斯兰世界重要的文化和商业中心，并在11世纪塞尔柱王朝统治时期继续延续。在9-11世纪之间，各种文化与宗教在内沙布尔聚集，来自中亚河中、中国、伊拉克和埃及的商路在这里交汇。当时的内沙布尔出产的釉面陶器成为西方重要的贸易商品，一度与巴格达和开罗相抗衡。
1221年内沙布尔遭到蒙古人的屠城，随后被彻底摧毁，曾经的大都会被深埋在地下。直到1935年到1940年间，在纽约大都会博物馆的考古发掘下，无数文物遗迹才从农田之下被发现。如今，大部分出土的内沙布尔文物保存在大都会艺术博物馆，以及德黑兰和马什哈德的博物馆中。
根据文献记载，内沙布尔在11世纪前曾经拥有至少38座经学院。而在考古发掘以前，除了农田中的一座土墩以外已经看不到任何遗迹。通过考古发掘分出了“Tappeh Madreseh”经学院遗址9到13世纪的6个遗址层，尽管各层都发现了被破坏后又恢复或重建的迹象，但都保持了相对一致的整体布局。
经学院最底层的遗址层来自9世纪，据信是由塔希尔王朝的统治者阿卜杜拉·伊本·塔希尔（Abdallah ibn Tahir，828-845年在位）建造的。早期的空间很大，而在10世纪的萨曼王朝和11世纪的塞尔柱王朝时期空间又被进一步细分。但总体来说，经学院中间是一座方形庭院，三面由超过20个房间组成，周围还有矩形廊柱。
“Tappeh Madreseh”经学院遗址出土的9世纪彩色石膏壁画。



内沙布尔“ Tappeh Takestan”遗址出土的9世纪石膏狩猎壁画。


9到10世纪的库法体书法陶器。




雷伊古城出土文物
雷伊（Ray）位于德黑兰南郊，是伊朗北部重要的古城，在《元史》等书中称为“剌夷”。雷伊古城的历史非常古老，在祆教的《波斯古经（Avesta）》和基督教的《圣经》中都曾提及。
公元640年代，萨珊王朝以雷伊古城为基地抵抗阿拉伯人的进攻，但最终失败，雷伊开始被阿拉伯帝国统治。公元9世纪，雷伊城中建起了Shah Abdol-Azim圣陵，成为伊朗重要的宗教圣地。
1043年，塞尔柱帝国的建立者图赫里勒·贝格（Tuğrul Beg）将雷伊设为帝国的首都，并对古城进行了大规模的重建。在塞尔柱帝国的统治下，雷伊到达鼎盛时期，城中拥有庞大的市场，商业非常繁荣。以丝绸为主的进出口贸易连接了整个欧亚大陆。雷伊当时是伊朗制作彩陶的中心，雷伊风格的彩陶是这一时期伊朗重要的手工艺品。
1220年，蒙古大军攻入花剌子模王朝统治下的雷伊。由于没有激烈的反抗，蒙古人并未屠城。尽管如此，城中的居民仍然陆续离开了这里，彩陶的制作中心转移到南部的城市卡尚。这之后雷伊成为了空城，但坚固的城墙仍然使得这里在战争中用作军事堡垒。直到16世纪德黑兰修筑城墙后，雷伊才最终被废弃。
8-9世纪，墙裙（Dado）位于室内墙面下部，在保护墙面也起到装饰作用。


11世纪塞尔柱帝国时期的米哈拉布。

11世纪塞尔柱帝国时期的圆形灰泥装饰，上有库法体书法。


11世纪塞尔柱帝国时期一所学校的灰泥墙片段













12-13世纪的陶碗，具有典型的塞尔柱风格，釉上彩库法体书法





12-13世纪的陶碗，透明釉Taʿlīq波斯体书法

雷伊风格的伊斯兰教早期7-10世纪的丝绸织物。






其他
13世纪库法体瓷砖，出土于伊朗塞姆南省的Damghan城。

1469年帖木儿王朝时期的三一体书法木雕

15世纪帖木儿王朝时期的三一体瓷砖，出土于亚兹德省的Taft城。 查看全部

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摘要：这篇文章围绕本地清真美食地图、清真餐厅推荐和穆斯林友好就餐信息展开，适合正在搜索本地清真餐厅、清真美食攻略、穆斯林旅行餐饮指南的读者参考。

夏日呼和浩特清真逛吃

六月底的周末和栽娜卜去呼和浩特和乌兰察布玩儿了一趟，先分享一下呼和浩特的逛吃经历。

周五坐晚班火车抵达呼和浩特，来大寺门口喝个杏干柿饼做的稀果干，然后去大寺北街的王维吃个羊肉串，他们家应该是大寺这边吃羊肉串最火的一家了。然后还点了花毛、酸梅汤和精肉夹馍，夹的是纯痩的炖肉，吃的很过瘾。



















周六早上在南顺城街的海蒂澈吃个清真蒙式早餐，咸奶茶加炒米、奶皮、软果条和硬果条，果条是用酸奶和面不用一滴水，然后还有沙葱小菜和布里亚特包子。

上次来呼和浩特的时候还不知道有清真蒙餐，这家店开了一年多，海蒂澈就是老板娘的经名。老板娘一家人都特别好，早餐的时候是她的妈妈看店，阿娘给我们详细介绍了蒙式早餐的吃法，还各种嘘寒问暖，心里很温暖。



















在新民街的麻氏奶食坊买个现酿酸奶。麻姓回民祖籍山西右卫，明代为九边门阀，万历中期右卫回民麻贵兄弟子侄组建的“麻家军”以能征惯战著称，曾因固守右卫六个月抵御阿拉坦汗而立下大功。麻姓回民为明朝固守边疆多年，几乎所有边镇都曾有麻姓担任总兵。明朝灭亡后麻姓弃兵务农，康熙年间“大西路”商路开通后许多人前往归化城定居。







在大寺门口的王老七干货店买了点酸酸甜甜的沙果干，又在宽巷子买了杯稀果干，呼和浩特回民区这边光是逛街吃小吃就很丰富。













在后新城道的拜记奶食坊买烤奶皮。他们家的烤奶皮口感很合适一点也不硬，栽娜卜说比她之前在网上买的好吃多了。他们家的奶酪也很好吃，酸酸甜甜的，可是天气太热不好带，我们只是尝了一下。

呼和浩特拜姓回民一说是1697年（康熙三十六年）恪靖公主嫁蒙古土谢图汗后，跟随公主到归化城做买卖的，另一说是清代后期从西安迁来的。当时归化城北门外最有名的面铺就是拜秀所开。











在新城道的苗家鲜酸奶店买奶皮卷和鲜酸奶。奶皮可以卷山楂、蔓越莓、葡萄干和炒米四种，每种口味都不一样，我个人比较喜欢卷蔓越莓。夏天奶皮卷同样不能常温保存，需要当天吃完。













呼和浩特清真大寺始建于明末清初，1789年（乾隆五十四年）扩建，1923年再次扩建。

寺门建于1892年（光绪十八年），上有1890年（光绪十六年）题“清真大寺”匾，两侧有“国泰”、“民安”匾。









进门后可以看到大殿后侧的砖雕照壁，建于1896年（光绪二十二年），刻有“正心诚意修身”、“认主独一”、“明心”、“见性”，为1924年时任绥远都统的马福祥所题写。











礼拜大殿扩建于1923年，由卷棚、前殿、中殿、窑殿组成，一脊四卷勾连搭，殿顶有五座攒尖顶亭子，象征着“念礼斋课朝”五功。卷棚为中西合璧风格，拱券门，墙上有阿文匾额、楹联、花卉图案。





















大殿内部。









望月楼修建于1939年，高36米，下层砖砌六角形，顶层为单檐六角攒尖顶。







呼和浩特清真东寺始建于清康熙年间，原为学堂，光绪年间扩建为清真寺，现在的建筑是2014年重建的。



















中午在牛街的乡村香莜面吃羊脊骨拼羊棒骨和凉汤莜面，感觉莜面骨头馆在呼和浩特是一种特别经典的搭配，夏天吃真的特别过瘾。

他们家羊脊骨和羊棒骨炖的特别烂，一口下去就脱骨了，肉很香，能吃出来羊肉品质比较高。莜面有羊肉热汤、牛肉凉汤、凉拌、过油肉炒四种，还可以选莜面窝窝和面条，夏天感觉吃凉汤比较爽。吃的时候先在菜和炸酱上浇醋和辣椒，拌开，然后再下莜面窝窝，很爽口。他们家喝的是大麦苦荞茶而不是砖茶，感觉也很合适。



















晚上在栽娜卜的强烈要求下跟呼和浩特的海蒂澈清真蒙餐馆吃个锅茶配肉肠。锅茶是先用黄油和白奶油炒米，然后倒煮好的奶茶，再放风干肉和奶皮、奶豆腐等各式奶制品，等奶茶煮开就能吃了。感觉锅茶有点像奶制品的火锅哈哈。

蒙式肉肠放的是鲜嫩可口的小肉块，比放肉泥的香肠过瘾太多了，这是我第一次吃蒙餐，一下就爱上了。

















周日早上在大寺门口的马占光牛肉干店买牛肉干。有超干、原味、五香、孜然、麻辣、香辣好几种，老板很热情每种都切给我们品尝。感觉孜然的比较香，但是超干的特别有嚼头，我们各买了一些带回家吃。











在南顺城街的庆园春吃稍麦喝砖茶，我个人比较喜欢他们家，之前来呼和浩特也是在他们家吃的。

庆园春是个稍麦老字号，1796年（嘉庆元年）李春就推着独轮车在归化城做稍麦生意，边包边卖特别受欢迎。1828年（道光八年），李春之子李广元在归化城外拦马墙租赁两间板房，正式挂出“庆园春”的稍麦字号。1956年，庆园春由李鸿图、李铭卿兄弟俩整修三十多平米店铺重新开业，1963年由第五代李继庭继承，2009年由第六代李勇庆继承，是呼和浩特有名的清真稍麦老字号。









然后在对面的海蒂澈清真蒙餐馆买了个酸奶饼，是用纯酸奶和面做的饼，不放一滴水。里面还加了奶豆腐，奶味儿特别浓，真的超级好吃。



接着又去了吕祖庙街的白老三杂碎店吃羊杂配焙子，这是呼和浩特早点的经典搭配。羊杂和大同的很像，味道很厚重。焙子很大我一个人都吃不完，很扎实。 查看全部

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摘要：这篇文章围绕清真寺、礼拜寺见闻和穆斯林社群生活展开，适合关注中国清真寺、穆斯林旅行和地方伊斯兰文化的读者阅读。

俄罗斯喀山鞑靼人的十三座传统清真寺

1552年伊凡雷帝征服喀山汗国，屠杀了喀山城的大部分鞑靼人，城中所有清真寺均被拆毁。1556年俄国重建了喀山城，将7000名俄罗斯人安置在城中，而鞑靼人除了被强制改信基督教外，剩下的人被强制安置在远离城市的各个定居点中。在这之后，一些为俄国服务的鞑靼人陆续在喀山城西南郊外卡班（Kaban）湖边定居，之后一些鞑靼商人和手工艺者也搬了过来，老鞑靼社区（Staro-Tatarskaya Sloboda）逐渐形成。但在这期间喀山一直都没有正式的清真寺。

在18世纪以前，喀山大部分的建筑是木制的，极易发生火灾。在叶卡捷琳娜二世（1762-1796年在位）统治期间，开始使用砖石重建喀山城。

1770年，喀山陷落200多年后的第一座砖制清真寺在叶卡捷琳娜二世的批准下修建完成，从此喀山鞑靼人又有了正式的清真寺。在1770年到1930年的160年间，鞑靼商人在喀山以旧鞑靼社区为中心修建了许多座清真寺，至今保存下来12座。这一时期的清真寺结合鞑靼传统建筑和巴洛克、古典主义和折中主义等建筑风格形成了独特的喀山鞑靼清真寺建筑风格。

1930年斯大林下令关闭清真寺，喀山除了最早修建的Marjani清真寺外的11座清真寺均关闭改作他用，许多清真寺建筑被破坏，宣礼塔被拆除。直到20世纪80年末以后，这些座清真寺才陆续归还给喀山鞑靼穆斯林。

2019年8月我拜访了喀山和莫斯科，记录下了十三座喀山鞑靼传统清真寺。

一、Marjani清真寺：1770年

二、Apanay清真寺：1771年

三、 Galeevskaya清真寺：1801年

四、İske Taş清真寺：1802年

五、白色清真寺：1805年

六、粉色清真寺：1808年

七、蓝色清真寺：1819年

八、Nurulla清真寺：1849年

九、苏丹清真寺：1868年

十、Bornay清真寺：1872年

十一、Azimov清真寺：1890年

十二、Zakabannaya清真寺：1926年

十三、莫斯科鞑靼社区历史清真寺：1823年

一、Marjani清真寺：1770年

Marjani清真寺在叶卡捷琳娜二世的许可下建于1766年至1770年，是1552年俄罗斯灭亡喀山汗国后在喀山建造的第一座砖制清真寺。这座清真寺是鞑靼斯坦现存最古老的清真寺，也是喀山在苏联时期唯一没被关闭的清真寺。

在一则传说中讲到，叶卡捷琳娜二世批准在喀山修建清真寺后，喀山的基督教领导认为清真寺会建造得比教堂还高，于是向叶卡捷琳娜二世递交了一份请愿书，要求禁止清真寺修建高的宣礼塔。而叶卡捷琳娜二世回答说，我是俄罗斯大地上的沙皇，天空不在我的管辖范围。最终清真寺得以顺利修建。

清真寺位于卡班（Kaban）湖畔的老鞑靼社区（Staro-Tatarskaya Sloboda），是传统鞑靼风格和巴洛克风格融合后形成的一种典型的喀山鞑靼清真寺风格，据说建筑师是瓦西里·卡夫特列夫（Vasily Kaftyrev）。清真寺内部采用“彼得堡”巴洛克风格，商人İ.Ğ.Yunısov在1861年捐赠修建了楼梯，1863年扩建了米哈拉布，那时清真寺以他家族的名字命名为Yunısovs'清真寺。1885年，商人Z.Ğosmanov捐赠翻建了宣礼塔。1887年，商人W.Ğizzätullin和M.Wälişin为宣礼塔增加了窗饰阳台。

清真寺目前的名字得自鞑靼学者Şihabetdin Märcani，他从1850年到1889年担任清真寺的伊玛目。



















清真寺里面有一个展厅，里面有一本老相册，记录了曾经的喀山鞑靼穆斯林风貌。



















在Märcani清真寺买的两个鞑靼人磁贴，展示的是伏尔加鞑靼人的乡村生活，一个在打兔子一个在养蜂。





寺里卖的鹅肉，熏鹅肉和熏马肉都是喀山鞑靼人的特色美食。



二、Apanay清真寺：1771年

Apanay （Apanaevskaya）清真寺是叶卡捷琳娜二世批准在喀山修建的第二座清真寺，由商人Apanaev捐建于1768到1771年间。清真寺建筑是鞑靼传统风格与 “莫斯科” 巴洛克风格的融合。1872年，建筑师P. I. Romanov对清真寺的二层楼进行了扩建。1882年，清真寺建起了砖围墙，并建造了一家商店。1887年，商店扩建为二楼。

清真寺于1930年关闭，宣礼塔被拆除，后来成为了幼儿园。1995年后清真寺重新开放，2011年重建了宣礼塔。













清真寺的伊玛目

三、 Galeevskaya清真寺：1801年

Galeevskaya清真寺由商人Musa Mamyashev捐资建于1798-1801年。清真寺最初是十八世纪末的古典主义早期建筑风格，1882年和1897年两次以古典主义晚期风格扩建。

清真寺最有名的伊玛目是Galimjan Galeev（1857-1921），他是一名鞑靼教育家、改革家和政治家。Galimjan毕业于布哈拉著名的Mir-Arab经学院，1882年开始担任Galeevskaya清真寺的伊玛目。他在清真寺创办了Muhammadiya经学院，教授数学、地理、俄语和其他世俗学科，成为当时最重要的鞑靼新式学校，培养了大量鞑靼精英和教育工作者。

1930年代清真寺被关闭，宣礼塔被拆除，1981年被定为建筑纪念碑。到1992年时清真寺中有一个酒店、一个集体农场的房子和各种公用设施。1998年后，这里成为俄罗斯伊斯兰大学的校舍和穆罕默德经学院的女生宿舍。2015年经过修复后，清真寺重新开放。













四、İske Taş清真寺：1802年

İske Taş也被叫做巨石清真寺，1802年由商人Ğabdulla Ütämişev捐赠修建。传说这座清真寺修建在1552年为保卫喀山城而牺牲的战士的墓地的位置，墓地的标记就是一块古老的巨石（zur iske taş）。

清真寺1830年由Alexander Schmidt以古典主义风格重建，三层宣礼塔与鞑靼人古老的保加尔（Bolghar）和卡西莫夫（Kasimov）地区的清真寺宣礼塔相像。

根据20世纪30年代末鞑靼苏A维A埃社A会主A义自治共和国中A央执A行委A员会的决定，清真寺被关闭，后来改为学校和仓库，直到1994年才归还给穆斯林。



















五、白色清真寺：1805年

白色清真寺建于1801到1805年间，与同一时期建造的İske Taş清真寺相似，外观为古典主义风格。1929年清真寺关闭，改为学校和毛皮车间，1930年代拆除宣礼塔，大殿东部和南部进行了重建。1960年清真寺成为建筑纪念碑，2004年归还给穆斯林，目前仍未开放。







六、粉色清真寺：1808年

粉色（Rozovaya）清真寺1808年由商人Musa Apanaev捐赠修建，是喀山Novaya Tatarskaya Sloboda地区的伊斯兰中心。清真寺于1931年关闭，1991年重新开放，当时的Novaya Tatarskaya Sloboda已经成为工业区。如今这里是喀山高等穆斯林伊斯兰教经学院。













七、蓝色清真寺：1819年

蓝色（Zangar）清真寺1815年到1819年间由商人Akhmet Aitov-Zamanov捐资建造，建筑师是Alexander Schmidt。Bolshaya Meshchanskaya街曾经是旧鞑靼社区最贫困的居民的住所，这里的居民在1778年建造了一座木制清真寺。1815年，原有的木制清真寺被搬到了别的村子，这里又新建了现在的古典主义砖制清真寺。

清真寺在1864年和1907年两次扩建。1932年清真寺关闭，宣礼塔被拆除，改为住房，1993年重修开放，2009年重建了宣礼塔。









八、Nurulla清真寺：1849年

Nurulla清真寺由商人Ğ. M. Yunısov捐款建于1845-1849年间，带有古代伏尔加保加尔风格的宣礼塔，以及中东风格的穹顶。

清真寺是Sennoy巴扎周边一系列配套建筑的一部分。Sennoy巴扎是18到19世纪喀山旧鞑靼社区的贸易中心。清真寺在当时主要为到Sennoy巴扎经商的鞑靼商人使用，最初也以巴扎的名字命名为Sennobazarnaya清真寺。

1929年清真寺被关闭，改为公寓和办公室，期间宣礼塔被毁。直到1992年才归还给穆斯林，并改名为Nurulla清真寺。1990年到1995年间宣礼塔进行了修复。



















在Nurulla清真寺的商店买的喀山鞑靼人的帽子Tubetei（Тюбетей）







九、苏丹清真寺：1868年

苏丹（Soltan）清真寺1868年由鞑靼商人Zigansha Usmanov捐赠修建。清真寺所在的区域叫做Zabulachye，意思是Bulak运河的后面。在喀山汗国时期这里位于城外，有一个叫做Kuraisheva Sloboda的定居点。1552年伊凡雷帝征服喀山后，这里仍然是鞑靼人的居住地，但逐渐被俄罗斯人的居住地包围，教堂开始紧挨清真寺而建。

19世纪时，鞑靼商人Cihanşa Ğosmanov决心在这里修建一座比旁边的教堂还要好看的清真寺。1868年清真寺落成，为了纪念他，人们把清真寺叫做Ğosmanov清真寺或者Cihanşa清真寺。

一开始清真寺的墙是红色的，所以也被叫做红色清真寺。而现在清真寺则叫苏丹清真寺，这是为了纪念Zigansha的儿子Sultan Abdulgaziz Usmanov，他在父亲去世后继续照顾当地高目。

清真寺于1931年关闭，后来宣礼塔被毁。1980年成为建筑纪念碑。1990年重建宣礼塔，1994年重修开放。













十、Bornay清真寺：1872年

Bornay (Burnaevskaya)清真寺1872年由鞑靼商人Mukhametsadyk Burnayev捐资建造，建筑师是Peter Romanov。

清真寺位于卡班（Kaban）湖后面的老鞑靼社区。在1799年时，鞑靼商人Salikh Mustafin在这里修建了一座木制清真寺。最初清真寺是为Apanaev经学院的学生修建的，后来周边的居民也开始使用，可惜的是清真寺后来毁于火灾。1872年，鞑靼商人Mukhametsadyk Burnayev捐资在烧毁的木制清真寺基础上修建了现在的砖制清真寺，并以商人本人的名字命名。

清真寺为民族浪漫折衷主义风格，融合了俄罗斯和鞑靼的建筑装饰。1895年就在Burnayev去世前不久，由建筑师Fyodor Malinovsky和Lev Khrshonovich设计修建了一座华丽的宣礼塔。

清真寺于1930关闭，但非常幸运的是宣礼塔得以保存，后于1994年重新开放。









十一、Azimov清真寺：1890年

Azimov清真寺1887年至1890年间由鞑靼商人Mortaza Äcimev捐资修建。清真寺以民族浪漫折衷主义风格修建，被誉为喀山最美清真寺。

清真寺所在的地方叫做Pleten（柳条篱笆），位于老鞑靼社区和新鞑靼社区之间。1851年，鞑靼商人Mustafa Azimov在这里修建了一座木制清真寺。1887年到1890年间，他的儿子Murtaza Azimov捐资修建了现在的砖制清真寺，并以他们的名字命名。又因为Pleten地区住着很多肥皂厂的穆斯林工人，因此这里又叫Zavodskaya（工厂清真寺）。

清真寺于1930年关闭，被学校占用，直到1989年归还穆斯林，1992年开放。



















十二、Zakabannaya清真寺：1926年

Zakabannaya清真寺又叫“归信伊斯兰教一千周年清真寺”，建于1924年至1926年间，为了念公元922年伏尔加保加尔人改宗伊斯兰教一千周年。斯大林亲自批准建造清真寺，由建筑师A.E. Pechnikov设计于1914年，民间捐资修建。

清真寺于1930年关闭，1991年重新开放，是1930年斯大林下令关闭清真寺前喀山修建的最后一座清真寺。













十三、 莫斯科鞑靼社区历史清真寺：1823年

莫斯科早在14世纪就开始有金帐汗国的鞑靼人定居。1571年，克里米亚鞑靼人烧毁了除克里姆林宫外的几乎整座莫斯科城，早期的鞑靼定居点毁于一旦。17世纪初，随着罗曼诺夫王朝的建立，莫斯科城再次繁荣起来，许多来自伏尔加河和草原地区的鞑靼人前来经商。位于莫斯科河以南，克里姆林宫对岸的鞑靼社区（Татарской слободе）正式形成，社区的主干道Tatarskaya街在1682年的文献中第一次被提到。而莫斯科鞑靼社区的中心，就是“历史清真寺”。













鞑靼社区清真寺（мечети в Татарской слободе）如今叫做“历史清真寺（Исторической мечети ）”。关于清真寺最早的记载可以追溯到1712年，1744年的人口普查中也被提及。由于1770年代莫斯科瘟疫的流行，清真寺的所有者和教民相继去世，清真寺被卖给一位商人，并最终在1812年拿破仑撤出莫斯科时毁于火灾，这之后的宗教活动改在当地鞑靼商人的家中进行。

在旧清真寺被毁后，莫斯科的鞑靼穆斯林商人便不断申请建造新的清真寺，但都遭到拒绝。直到1823年，鞑靼商人Nazarbay Khashalov终于被批准在Bolshaya Tatarskaya街修建清真寺，前提是不能以“清真寺（мечети）”命名，以及不能拥有清真寺的外观。因此当时建成的清真寺建筑和周边的房屋几乎一样。



最初的清真寺示意图

在1833年到1867年间，清真寺的伊玛目是Rafek Bekbulatovich Ageev。在他的努力下，莫斯科的穆斯林社区逐渐完善，他的家也是莫斯科最早的伊斯兰教学校。1867年到1913年之间清真寺的伊玛目是Khairetdin Rafekovich Ageev，他毕业于喀山的经学院，精通8种语言，多年来为军校学员教授伊斯兰教知识和鞑靼语，同时还是军械库的翻译。

19世纪中后期，由于莫斯科的穆斯林人数不断增加，周五主麻日很多人只能在寺外礼拜，尤其在冬天十分寒冷。1881年俄皇亚历山大二世批准清真寺拥有宗教建筑的外观。因此在1882年，清真寺由建筑师Dmitry Pevnitsky主持进行了扩建。新的清真寺在东西立面均进行了扩张，并且增加了宣礼塔，扩建后可以容纳1500人。



重建后1883年的清真寺

1914年到1937年间的清真寺伊玛目是Abdulla Hasanovich Shamsutdinov。他是卡西莫夫鞑靼人，在布哈拉的伊斯兰教经学院学习，并曾在新疆伊宁市担任伊玛目。1914年他主持在清真寺开设了新的伊斯兰教经学院，同时帮助莫斯科穆斯林慈善协会活跃起来，使得莫斯科穆斯林社区更加团结和有组织。20世纪20年代初，他还开始着手将《古兰经》翻译成鞑靼语。

1936年4月29日，伊玛目和妻子因“杜马中唉央唉领唉导唉人唉阴唉谋唉案”而以参加“反啊苏啊活啊动”为名被啊捕。1937年2月10日，伊玛目以被唉指唉控唉犯唉有叛唉国唉罪而被枪杀，他的妻子死在内务人民委员部（NKVD）的刑唉讯唉室内。

1939年，清真寺被迫关闭。在苏联时期，清真寺相继被印刷厂和多个部门占用。1944年到1947年间，莫斯科穆斯林试图要回清真寺，但最终没有成功。1967年，清真寺的宣礼塔被拆除。

20世纪80年代后，鞑靼社区的长老一再要求归还清真寺。然而80年代初以来，占用清真寺的艺术雕刻协会印刷车间一直在进行抗议活动，归还过程因此被推迟，直到1991年才最终被归还给穆斯林。

1992年，清真寺进行了重修，并于1993年重新开放，1997年清真寺又进行了重修，成为了现在的样子。



拆除宣礼塔后的清真寺



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网络转帖

摘要：这篇文章围绕“【清真旅行】汉江深处的蜀河古镇”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。

【清真旅行】汉江深处的蜀河古镇

蜀河古镇是汉江从陕南流入湖北前的最后一个镇子，镇子附近有一座非常小的火车站，每天只有往返各一班K字头车。我们在清晨的细雨中到达蜀河火车站，车站建在半山坡上，周围没有一处平地，出站后只有一条通往汉江的台阶路，下去后就是汉江班船。蜀河镇在汉江对岸几公里的下游，从车站过去唯一的交通方式就是坐船。



















在蜀河镇的街上吃羊肉臊子面和牛肉泡馍。蜀河古镇在明清时期汉江航运发达的时候曾经是重要的商贸驿站，镇上商贾云集，店铺林立，回民也是在那时迁来蜀河定居的，现在还有几百户人 。













蜀河清真寺建在古镇后身一处陡峭的山崖之上，通过百步台阶与山下街道连通。清真寺始建于明嘉靖年间，1915年扩建，WG期间被占用破坏严重，1994年再次重修。

现在的正门是1915年扩建时增加的，原来的正门现在变成了后门。

蜀河清真寺拥有中国传统清真寺中非常独特的“猫弓背”封火墙。中国南方的一些传统清真寺都建有封火墙，而且因地域不同而各具特色，像桂林旧村清真寺的镬耳墙和南京净觉寺的马头墙等。“猫弓背”封火墙是湖湘地区的特色封火墙，一直延伸到秦巴地区。目前除了蜀河清真寺外，我仅知道另一座拥有“猫弓背”封火墙的传统清真寺就是河南淅川的荆紫关清真寺。

另外封火墙砖雕墀头上还有水墨画和题字，这也是非常南方的风格。



















清真寺天井很小，中间石砌凹型池用来接屋檐滴水，很适合多雨的气候。后边是南北厢房和大殿，大殿是中国传统清真寺传统的前卷棚、中大殿、后窑殿的三段式结构。



















清真寺的彩绘大多毁于WG，仅后窑殿外部保存了一部分，可以看到各种中国传统图案。另外大门门框上也有水墨画。清真寺其中一根房梁上写有民国四年（1915年）重修的题记，还保留有100年前的阿文书法。最后一张可以看到清真寺紧邻悬崖。



















1915年清真寺扩建明代大殿时的痕迹。



在清真寺礼主麻，下拜以后正好赶上了一场蜀河特色的十个碗宴席，栽娜卜吃的特别开心，最后我们还被送了好多油香。十个碗包括莲菜盒子（藕夹羊肉裹鸡蛋炸后蒸）、羊肉丸子（裹鸡蛋炸后蒸）、红烧牛肉、粉蒸肉（面粉裹羊肉加红薯块蒸）、 蒸白肉（连着羊脆骨处较肥的肉蒸）、鸡（炒半熟后蒸出来的） 、鱼块（草鱼块裹面炸后蒸） 和三个素菜。回民宴席的菜品和一般家常炒菜不同，因为一般要招待很多人，大多数是先准备半熟品然后一大锅一起蒸，这样既能保证效率，又能保证不会凉。

















我们住的旅店，由一家旧当铺改造的。



镇上比较大的两家清真饭馆。





傍晚在古镇里遛弯儿













蜀河汇入汉江





清晨细雨中，从码头坐班船前往火车站，看着汉江慢慢醒来。蜀河火车站远远望去就像山崖上的小白点，看着白点越来越清晰，我们也要离开蜀河了。 查看全部