2026年8月19日


“安拉把这个宗教设定成一种可以在某些领域根据文化处境微调的宗教。不是所有领域，但确实有些领域可以。”



整理 & 编译：SalaamAlykum 中文编辑部

嘉宾/主讲人：原视频字幕未标明

主持人：无，单人主讲，末尾含现场问答

节目源：用户上传 YouTube 字幕

原标题：The Right Path for Muslims Today

播出日期：原字幕未提供

利益声明：本文为公益翻译与媒体化整理，用于中文穆斯林读者学习参考。媒体编辑层用于梳理脉络；完整翻译层保留原字幕顺序。

内容说明：本文采用双层结构。前半部分为媒体深度编辑版，后半部分为完整中文翻译核查版。英文原文、源字幕范围和中文译文保存在随包对齐文件中。

该视频播客谈到的核心关键词：殖民、穆斯林心智、第三范式、拉希德·里达、《曼纳尔》、阿富汗尼、穆罕默德·阿卜杜、阿勒巴尼、哈桑·班纳、穆斯林兄弟会、毛杜迪、伊克巴尔、天课、政治参与、性别角色、沙里亚、传统主义


要点总结


- 本讲延续前两讲，讨论殖民冲击之后穆斯林的第三种回应：既不向西方全盘投降，也不把过去的一切僵化保存，而是在尊重启示与传统的前提下，寻找能回应现实的有机调整。

- 主讲人认为，极端文本僵化的路线有真实优点：它能保存神学、礼仪、法律和群体身份。但它的问题也很明显：它可能失去对当代穆斯林生活问题的解释力。

- 讲座用看月、女性教育、婚姻年龄、性别角色、政治参与和天课用于游说等例子，说明“过去学者的推导”不等于“安拉直接规定的一切”。

- 拉希德·里达被主讲人放在第三范式的核心位置：他来自传统伊斯兰，又认为僵化的神学与法律会伤害乌玛，因此通过《曼纳尔》杂志开创了全球性、现实相关的伊斯兰话语。

- 这一路线后来的影响非常复杂：阿勒巴尼、哈桑·班纳、穆斯林兄弟会、毛杜迪、伊克巴尔等不同方向，都在某种程度上继承或改造了这种“复兴与相关性”的问题意识。

- 讲座结尾强调：每个穆斯林最终都要自己判断谁是可信权威、哪条路线更符合安拉所要的宗教。真正成熟的道路，不是盲从某个标签，而是带着知识、敬畏和现实责任作判断。



精彩观点摘要


- 投降不是出路，封闭也不是出路： 主讲人把两种极端分别称为“西方说什么就吸收什么”和“凡是外来的都拒绝”。第三范式要避开这两个陷阱。

- 传统值得尊重，但传统不是启示本身： 《古兰经》和圣行是根源，学者推导值得尊重，但不能把人类推导等同于安拉直接要求。

- 伊斯兰的普世性，需要在具体处境中显现： 如果伊斯兰适用于每个时代和地点，那么它必须允许在某些领域根据文化与现实进行细微调整。

- 拉希德·里达的贡献，是把经文、圣训和法特瓦重新带回现实问题： 从报纸、麦克风、摄影、民族主义，到女性教育和政治参与，他都在尝试回答当时穆斯林真实面对的问题。

- 社会行动不是宗教之外的事： 主讲人不断强调，伊斯兰也包括社会行动和政治参与，不能把宗教缩小成只保存课程和仪式。

- 婚姻不是法学书的机械执行： 在性别角色问题上，讲座最后提醒，夫妻要以爱和怜悯协商，而不是拿一本法学书压倒对方。



正文｜媒体深度编辑版




一、这场讲座真正问的是：今天的穆斯林怎样既忠于启示，又不逃避现实


这一讲延续前文对殖民影响的分析。主讲人把穆斯林回应现代世界的方式分成三类：第一类向西方价值投降，第二类把所有外来东西都视为危险，第三类则试图在忠于启示的同时承认文化和时代处境的变化。第十篇的重点，就是为第三种范式辩护。



二、文本僵化的路线为什么有吸引力，也为什么会失去相关性


主讲人并没有简单否定传统主义路线。他承认这些路线保存了神学、礼仪、法律和群体身份，也让人有熟悉感和归属感。但他同时指出，当一个学派把五百年前的问题反复复活，却无法回应今天穆斯林真实面对的问题时，它就会失去和普通人的连接。



三、关键区分：安拉的启示，和人从启示中推导出的历史意见


讲座最重要的神学和法学区分，是“安拉说了什么”和“学者从安拉的话中推导出什么”。主讲人反复强调，他不是轻视学者，也不是否定传统，而是反对把人的推导绝对化。看月、女性教育、婚姻年龄、性别角色和现代制度，都是这个区分的具体案例。



四、拉希德·里达的意义：他让伊斯兰话语重新面对现实世界


拉希德·里达被放在第三范式的核心。他继承阿富汗尼和穆罕默德·阿卜杜的问题意识，又通过《曼纳尔》建立了第一个真正全球化的穆斯林思想网络。他谈经注、圣训、法特瓦，也谈报纸、麦克风、摄影、民族主义、女性学校和殖民威胁。换句话说，他试图把伊斯兰知识重新带回乌玛正在遭遇的现实。



五、第三范式不是“随便改宗教”，而是承认沙里亚内部有调整机制


主讲人不断提醒：他反对激进修订主义，也反对把西方当成终点。第三范式不是把宗教变成现代价值的附庸，而是相信沙里亚本身有原则、有弹性、有法学工具，可以在某些领域根据时间地点作出调整。问题不在于是否尊重传统，而在于是否把传统误认为永远不可触碰。



六、政治参与是本讲最尖锐的现实落点


讲座后半段转向美国穆斯林现实处境。伊斯兰恐惧症、反沙里亚党团、清真寺被点名、地方选举和游说开支，都被主讲人放进“保护乌玛”的框架中。他认为，如果天课可以用来救济被轰炸后的受害者，那么在一定条件下，也可以用于阻止轰炸和迫害发生。



七、影响谱系很复杂：同一个源头，可能走出完全不同的方向


拉希德·里达的后继者并不统一。阿勒巴尼从他那里吸收“复兴”和“反僵化”的精神，却走向另一条文本主义路线；哈桑·班纳则把社会行动和基层组织推进到穆斯林兄弟会；毛杜迪、伊克巴尔和南亚思想界也以不同方式触及同一个问题：现代穆斯林怎样重建宗教思想与社会能力。



八、最后的答案不是一句口号，而是一种成熟判断


这场讲座没有把答案交给某个标签。主讲人要求听众自己判断：谁是可信权威？哪些内容属于宗教中必然已知？哪些是历史中形成的学者推导？哪条路线最符合安拉所要的真理？这种判断需要知识，也需要祈祷、谦卑和现实责任。

[b]完整中文翻译｜句子/短句核查版[/b]


以下为按原字幕顺序整理的完整中文翻译。网页正文不显示字幕编号；每一段对应的英文原文、源字幕范围和状态，保存在随包的对齐文件中，方便核查。



一、前两条路：投降式吸收与防御式封闭


我们正在讲殖民对穆斯林心智造成的影响，以及穆斯林对此作出的回应。大致可以分成三类。第一类是投降式吸收：西方说什么，就把它说成伊斯兰。第二类是防御式拒绝：只要来自大洋彼岸，只要是那边来的东西，就一定有问题、一定危险。第三种范式就在这里出现：安拉把这个宗教设定成一种可以在某些领域根据文化处境做细微调整的宗教，不是所有领域，但确实有些领域可以。在保存学派的过程中，你会失去和身边人之间的现实关联。一旦明白这一点，很多事情就会顺起来。感赞安拉。所以我们现在讲的是殖民对穆斯林心智的影响，以及穆斯林的回应方式。我们可以把这些回应大致分成三类。第一类是投降式吸收，就是全部照单全收。西方说什么，就把它说成伊斯兰。第二类是防御机制式的拒绝。只要来自大洋彼岸，只要来自那边，只要是我们以前没有想过的观念，就一定有问题、一定危险。我们已经有既定的神学、既定的法律、既定的机制、既定的宗教学校。我们教的东西一个字都不用改。

我在学术意义上把这些路线统称为“原教旨主义式路线”。当然，“原教旨主义”这个词现在政治色彩很重，我不是在使用那些政治包袱。如果你想把它改成“教条化”“文本僵化”，或者“极度忠于过去”，也可以。因为我理解“原教旨主义”这个词在现代政治语言里有很多包袱，而我并不是要表达那些意思。我说的是技术性定义，这个词曾经并没有那些包袱。现在更合适的说法，可能是“文本僵化”。他们回到过去的文本、神学和法律传统。基本假设是：既然没坏，就别修。他们相信自己的传统没有坏。它已经运作了三百年、四百年、五百年，为什么要改？如果世界变了，那是世界的问题。我们必须保持忠诚。别人应该为我们改变，我们不为别人改变。这下面有很多不同路线。它们有许多共同特点，我上次提过其中一些。顺便说一句，这种教条化、文本僵化有什么好处？它确实有好处。第一大好处是，选择进入这条路线的人，确实在很大程度上保存了神学、礼仪和法律。只要你愿意进入这套体系，那么是的，你确实没有改变。

所以，你是在保存一套传统。第二，这些传统有很多种，但它们都有相同特点：回望过去，文本僵化，把过去的标志性人物当成今天必须教授的对象。如果我属于那条路线，我就会教你那些神学、法律书和方法论。对吧？当然，具体教谁，取决于你属于哪条路线。但共同点是回到过去，把他们当作主要参照，并且不敢质疑他们的学术权威。这一点很普遍，而且也有积极面。积极面是什么？几乎每一条这样的路线，尤其是你们在美国比较熟悉的那些，都有既定传承。它们有一个或多个标志性宗教学院，有成千上万的毕业生。这些毕业生不断强化那条路线的意识形态。所以，在熟悉感和人数上，人会感到安心。你去世界任何地方，只要那条路线比较成功，就会找到它的小圈子。你会发现自己身边有一群人，和你用同样的方式谈论伊斯兰。他们关心同样的问题，焦虑同样的事情。你会感到熟悉。而且因为有既定的宗教学院、学校和课程，你会在学术质量和数量上感到安心。

你会觉得自己没有迷路、没有孤立无援，因为有成千上万甚至数百万人持有类似理念。所以，这些路线确实有很多积极面。但就像我上次讲座指出的，也像我多次说过的那样——因为我曾经属于那条路线，所以我很熟悉它——我为什么离开？因为我开始看到我认为潜在的负面后果。这些负面是否超过正面，由你们自己判断。但在我看来，当你保存学派、保存教条式文本字面主义的时候，你会失去和身边真实人群之间的关联。你会失去现实关联。大量人类、大量穆斯林，在他们面对的问题上找不到解决方案。因为当你复活过去时，你绕开了他们今天正在面对的现代问题，甚至还可能把一些和他们毫无关系的问题带给他们。那些争论和议题对他们完全没有现实意义，但在五百年前可能非常重要。可是因为你的路线是在某个历史时期形成的，而那个争论当时非常重大，所以为了保存传统，就必须把同一个争论复活，教给你们，痛斥五百年前那些“邪恶的人”，然后说这就是保存传统。

但在这个过程中，困扰你们的问题，你们真正面对的问题，却完全找不到。因为那套传统本来就不是为了解决这些问题而形成的。所以，它在保护宗教某些方面时很有价值，但伊斯兰作为活生生的宗教，它的活力和现实应用，大体上并没有被展现出来。也正因为如此，在很多人眼中，这些路线即便不是真正的封闭团体，也很像封闭团体；即便不是真正脱离社会的群体，也有一些甚至许多我们会视为碎片化和断裂的特征。另一个问题是，这条路线中的一些甚至许多神学信条和法律意见，最多会被人觉得古旧或无关现实，最严重时甚至会被人认为有害。换句话说，因为那条路线想保存的是在另一个时代、另一个地方、另一种环境、另一个世界中建构出来的思想。



二、古典法学、现代问题与“相关性”的危机


其中一些观念可能已经古旧过时，有些甚至可能会伤害那些正在面对新问题的人们的伊曼。一个典型例子是，几乎所有现代以前写成的伊斯兰神学书，都把百分之三十、四十、五十的篇幅放在神圣属性问题上。事实是，这个问题在现代世界基本已经成了定局，普通穆斯林心智几乎不再把它当作核心问题。但如果你去任何宗教学院学习，无论是逊尼、什叶、宰德派，还是伊巴德派，只要回到这些古典教材，百分之三十、四十、五十的内容都是在详细捍卫该学派如何理解神圣属性。敌人是谁？就是其他理解不同的穆斯林。这对你们、对我们来说其实并不太相关。但当你去那里学习，它就会变成核心重点。至于伊斯兰法，这就非常敏感了，非常敏感。可你们生活在现代世界。过去形成的法律意见，并不必然、无条件地永远约束我们。这是我的立场。第二种范式的人不会喜欢这个立场。由生活在不同时代、不同地点的学者形成的法律意见——我不是在说《古兰经》，不是在说一致公议，不是在说宗教中众所周知的内容。

我说的是推导出来的意见，是从《古兰经》和圣行中推导出来的法律意见。如果是合格学者推导出来的，它们值得尊重。但它们是否永远具有约束力？我们会说，不是。我们在不同教法意见、不同学派和学者的来回讨论中都能看到这一点。对你们来说最明显的例子，就是看月问题：到底应该用肉眼观察，还是可以用计算。这只是一个简单例子。我不想深入讲它的教法细节。重点是，有人会说：我们一直都是用眼睛看月亮，所以以后也要这样做。你们听过我的讲座，我对这个问题讲过更长的内容。你们知道，安拉没有把“看见月亮”本身设定为一种礼拜行为。安拉明确把新月称为一个标志。所以，如果你知道这个标志已经存在，你就应该把它纳入考虑。我在这方面讲过更多细节。安拉在《古兰经》中说，要在黎明破晓时礼拜，也要在太阳偏斜或落下时礼拜。没有人每天走出去亲眼确认太阳是否升起或落下才礼拜。你们都在看时间表。你们每个人都在按时间表行事。没有人用肉眼看太阳和月亮，因为我们知道太阳什么时候升起、什么时候落下。

月亮也可以这样说。我们准确知道月亮什么时候诞生，精确到毫秒。所以我们能把日食月食预测到毫秒。我们确切知道月亮什么时候诞生。既然知道，为什么不把它纳入考虑，让生活更容易？你可以提前请假，可以最大化尔德节出席人数，这也是沙里亚的重要目标：便利。我们的孩子也可以在纽约、新泽西这样的地方争取学校假期，希望有一天得克萨斯也可以。而这只有在提前宣布日期时才可能实现。我的重点是，动态方式与过于陈旧的方式之间存在差别。还有一个巨大的争议，就是很多性别问题、性别角色问题。大量古典教法中有一些观点，我甚至很难说出口，因为你们中有些人可能从没听过这些观点。我不想把你们吓跑。但古典法学处在另一个世界。那个世界完全不同，不只是穆斯林世界不同。在西方，女性曾经没有财产权，没有投票权。美国第十九修正案也不过是一百年前的事。世界已经彻底不同了。在那样的世界里，

我们的法学家推导出一套法律体系，目的是在那个完全不同的世界里保护女性，这是好的。但其中哪些部分今天仍然有约束力？哪些部分可以细微调整？我坦率说过，即便有些人在宗教学院教授那些版本的教法，他们在自己家里今天也无法照那样实践。他们在自己家庭里并不执行那些判例，因为那根本做不到。我知道这一点，因为我自己经历过那种心态。所以我的意思是，当神学、礼仪和法律都是在不同时间、不同地点被写成、被编纂、被推导出来的，而你又把它们等同于伊斯兰本身，那么当你把它从十三世纪的巴格达拔出来，强行塞进2026年的得克萨斯达拉斯时，人们自然会问：这是什么？为什么我必须学习这个，才算一个好穆斯林？更进一步，安拉真的要求我这样做，还是这是某个人对安拉要求的解释？如果你不区分“安拉说了什么”和“某个人从安拉的话中推导出什么”——而我认为教条主义常常就是这样做的——那就是严重问题。我认为，而且这很有争议，许多怀疑伊斯兰或离开伊斯兰的人，他们批评的并不是伊斯兰本身，

而是人对伊斯兰的解释。当然不是全部，因为有些人确实直接拒绝《古兰经》，那就不可以。如果你不能接受《古兰经》，我确实帮不了你。但如果你反感的是过去某种解释，如果你反感的是人们如何推导法律，而你又不愿意把它看成三世纪、四世纪的解释，我会说：那只是一个解释。我们不一定要在那个具体问题上照做，当然要看具体议题。如果我们连这样说都不被允许，你最终会对宗教造成的伤害大于帮助。你们如果听过我一些讲座就知道——我不想说得太直白，因为这真的会变得很麻烦。真的很麻烦。我不希望你们不尊重那些路线，因为归根结底，他们是虔诚的人。他们是好人。我爱他们。我曾经属于他们。就像我说的，他们是好人。但那些古典书中的某些观点，对我们来说确实很难接受。我在很多讲座中谈过这些。如果你们听过我关于性别议题的详细讲座，就知道我说的是什么。我举几个例子，我不会太露骨，但必须提到一些事情。其中一个问题是：我们能不能改变结婚年龄？这是传统主义者中非常有争议的问题。

甚至就在最近几个月，有一个穆斯林国家想提高最低结婚年龄，许多宗教学者非常激烈反对。他们说：你怎么敢说她必须十六岁或十七岁？然后他们引用过去学者的话。我不想引用那些话，但你们知道，那是一种意见。朋友们，那是另一个世界。五百年前世界各地的人结婚更早。我并不觉得过去那样有什么问题。但是在2026年，我们难道没有权利说世界已经变了，男人和女人、男孩和女孩要结婚，应该有一个最低年龄吗？我认为可以。我网上有一整场讲座。我提出证据说明沙里亚允许设定最低年龄，而且应该设定最低年龄。我们不应该让十岁的孩子结婚。我们不应该这样。我完全不是在批评过去。那是另一个时间、另一个地点。但难道沙里亚不允许我们这样做吗？你看看关于某些问题的判例——这又是一个非常大的问题。我们难道没有法律空间说：好，那是另一个时代和地点；现在世界已经变了，那个制度的整个现实已经不存在了，所以我们有权重新思考。好，这非常敏感。兄弟姐妹们，对不起，但事实就是这样。让我温和一点说。

当你的配偶不想亲密时，强迫配偶发生亲密关系。你们明白我在说什么吗？对不起。你们去读一些法学书，去看其中一些很直接的表述。我不认为这种方式能让今天的婚姻兴盛起来。它根本行不通。我们内部是否有机制处理这个问题？我说有。去听我的讲座。《古兰经》和圣行中有一些原则，我们可以运用，而且请仔细听，是与文化现实有关的原则。如果伊斯兰是要适用于每个时代和地点的——所有学者都这么说，传统主义者也这么说——如果伊斯兰确实是普世的，大家都这么说，那么这种普世性就必须在轻微调整中得到体现，不是激进修订，而是要有一种有机的来回互动。第三种范式就在这里出现。所以我会说，极端教条化的路线有很多优点，它们确实有强烈的虔敬和对伊斯兰的坚定忠诚。愿安拉因此赐福他们。但我也会说，他们有一种顽固，不愿承认安拉在宗教内部已经给了我们机制。这不是从外部拿来的。安拉把这个宗教设定成一种可以在某些领域根据文化处境做细微调整的宗教，不是所有领域，但确实有些领域可以。

第三种范式说的就只是这个。现在，理论上其实没有人会反对。即便是传统主义者，也不会反对。但在实践上，你问他们：你们到底改了什么？你们引用给我的书，是三百年前阿拉伯的书、印度的书，或者五百年前巴格达的书。你们到底为2026年的美国改了什么？这时你就会看出问题。理论上大家都同意。是的，正如那条法学原则所说，教法判例会随时间和地点而改变。这是标准原则，每个求知者都会背。判例会因时间和地点而改变。你背下了理论，那就请你应用。但他们没有应用。这就是我温和批评的地方：你们在教一个自己并不实践的理论。为什么？“你是谁，竟敢挑战我的学者？”但这不是挑战。我们不是在竞争。我们是在建设。我们站在巨人的肩膀上。不要把它看成竞争。我会说：如果我的谢赫在美国，他也会这么做。这是我的理解。我会说：你们其实没有追随那位谢赫的精神。你们只是追随他说过的字面话，而没有追随他的思维方式。

如果他今天还活着，情况会非常不同。一旦你明白这一点，许多事情都会顺起来。一旦你明白我试图解释的模板，你看整个世界、看所有运动和各种意见时，就会用一种更成熟、完全不同的方式去理解。这就会说得通。我希望你们思考它、阅读它、研究它，然后带着你们的问题和疑虑回来找我，没问题。所以，我们谈了前两种范式，我给了你们一些例子。然后我说还有第三种范式。现在，在继续之前暂停一下。这三种范式并不新。每隔几个世纪，你都会看到同样的模板。没有什么新鲜的。这只是最近一次、一百年前的表现。



三、第三范式：不是激进修订，而是有机微调


这些模板从第一世纪以来基本都一样。你会看到法学家和神学家立刻吸收外来思想，并把它们伊斯兰化；也会看到另一些人彻底关上大门；还有一些人以有机方式综合。神学是我的专业。你们去听我关于伊斯兰神学发展的讲座。你们会完全明白我在说什么。某些人，比如伊本·西那等人，几乎完整吸收了亚里士多德。他们从头到尾都变成了亚里士多德主义者。还有一些人吸收伊本·西那，肯迪吸收柏拉图，肯迪几乎成了新柏拉图主义者。他们用阿拉伯语说话，用“安拉”这个词，但他们讲的基本是亚里士多德式神学，而那不是伊斯兰。然后有另一些人直接筑起高墙。他们说：我们不会从你们那里拿任何东西。某个学派就是一个例子：一概不取，彻底封闭。然后还有中间群体，比如一些神学家，他们说：这些思想很有意思，虽然不是直接来自《古兰经》，但在我们看来，有些真理超越具体文本，可以有互动。于是他们提出了一套神学。讽刺的是，那套神学后来成了主流。现在那些运动又进入新的战场，甚至又回到另一个学派。

但这不是今天的重点。总之，如果你明白，你就明白了。我想说的是，没有什么新鲜的，模板是一样的。可以说游戏规则一样，只是棋子会移动。游戏是一样的，只是每隔几个世纪，棋子变了。我们现在又一次看到同样的事情。所以我只是抓住最近这一轮，也就是一百年前那一轮。我给你们举过标志性人物。比如阿里·阿卜杜·拉齐克，他基本上传讲一种近乎世俗版的伊斯兰：伊斯兰和法律没有关系，我们去清真寺、封斋，至于法律可以从法国和欧洲拿。另一边则完全相反。我也给过你们一些例子。比如穆罕默德·扎希德·考萨里、拉希德·甘古希。我也提到过奥斯曼帝国最后一位谢赫穆斯塔法。在努尔西学派中也有类似路线。然后就是我们今天要很快谈到的人，也是我非常敬佩的人。当然，这是我的偏向，他就是拉希德·里达。他去世还不到一百年，1935年。拉希德·里达。



四、拉希德·里达：用《曼纳尔》把乌玛重新连接起来


拉希德·里达出生在叙利亚地区，也就是今天黎巴嫩一带。他成长为一名传统穆斯林，加入过苏菲路线，学习传统伊斯兰。但他接触到一个人的著作，这个人叫贾马勒丁·阿富汗尼。阿富汗尼被认为是伊斯兰新启蒙的父亲。阿富汗尼和他的学生穆罕默德·阿卜杜，我上次很简短地提过。拉希德·里达就是第三个名字。记住这三个名字。阿富汗尼1897年去世，阿卜杜1905年去世，里达1935年去世。师生、再师生。拉希德·里达年轻时、青少年时读到阿富汗尼的文章，深受震动。为什么？因为阿富汗尼是最早在1880年代、1890年代谈论殖民危险的人之一。他警告穆斯林：醒醒吧，如果你们不做点什么，后果很严重。那时殖民还没有达到高峰，阿富汗尼已经预见到了。阿富汗尼到世界各地旅行。他试图建立所谓泛伊斯兰运动，也就是人们说的泛伊斯兰主义。他去阿富汗、伊朗、奥斯曼土耳其、阿拉伯地区，告诉穆斯林：团结起来，共同面对殖民者，否则你们永远无法应对。所以他的语言很不典型。

他不是在说“我们来学一本法学书”，不是在讲古典课程。他是在说：穆斯林啊，我们面临文明层面的危险，你们必须重新思考。当然，阿富汗尼也有一些不寻常的观点，所以人们会用不同眼光看他。但他开始谈乌玛的文明弱点。拉希德·里达被他深深吸引，写信给他说想成为他的学生。可是等他动身时，阿富汗尼已经去世。所以里达从未见过阿富汗尼。后来拉希德·里达成了阿富汗尼主要学生穆罕默德·阿卜杜的学生。穆罕默德·阿卜杜在埃及，是大穆夫提。我上次讲过，他是大穆夫提。于是拉希德·里达成了他的学生，两人开始创办伊斯兰史上最有影响力的杂志。真的，没有任何杂志可以和它相比，因为它是第一份全球性杂志。你无法复制那种时代条件。即便互联网也无法复制那一点。此前从来没有这样的东西。那本杂志叫《灯塔》，阿拉伯语是《曼纳尔》。曼纳尔的意思就是灯塔。现在你们知道秘密了。它就是灯塔。这本杂志出版了大约四十年，不到四十年。请记住，当时印刷术在穆斯林世界仍然算新东西。

我有一整场讲座谈印刷术和乌玛。这个问题也很有争议，因为现在有些人试图说：不不，乌玛从来没有拒绝印刷术。事实上，他们显然拒绝过，这毫无疑问。现在有人在修正历史，说他们拒绝是有原因的。无论如何，穆斯林世界拒绝印书达三百五十年。书仍然必须手抄。当牛顿在出版物理学和光学原理时，当西方世界正在经历知识革命时，穆斯林世界却决定印刷机是哈拉姆，应该被禁止。我们要像过去那样跟谢赫学习，一人一人手抄。第一个把印刷机带进埃及的人是拿破仑·波拿巴。他入侵埃及时带来了印刷机，是他开始印刷。他离开之后，埃及的一些基督徒接手，后来穆斯林也接手。所以穆斯林世界第一批印刷机基本是在十八世纪到十九世纪中期这段时间。古登堡是十五世纪六十年代，对吧？从十五世纪到十九世纪，这就是我讲的心态差异之一。当然另一派会说，不不，他们拒绝不是因为这个。你可以怎么解释都行，但事实是，印刷机没有被乌玛大规模使用，

因而大众识字和大众教育受到了阻碍。这就是事实。总之，第一次有人用印刷机印制一份要寄往全世界的期刊。从印度尼西亚到哈萨克斯坦，再到摩洛哥，过去从来没有这样的东西。这本杂志成了第一个全球联系网络，前所未有。此前没有任何类似事情发生过。这就是拉希德·里达的思路：把乌玛连接起来。那杂志的内容也一直围绕类似主题。先是用现代方式讲一点《古兰经》经注。各位，坦白说，你们去读任何古典经注，你们不会享受的。我只能这么说。它会远远超出你们的理解。它很古旧。它是语言学诠释，是语法提取。你会想：好吧，可这节经文对我是什么意思？某某人怎么说不重要，请让它和我有关。拉希德·里达做的就是这个。他为1910年前后的读者写经注，用他们能读懂的阿拉伯语，用现代风格和方式写。他打破了界限。按传统，你不应该这样写。经注本来应该是一串引文。每个宗教学院教的都是九百年前、一千年前的内容。

宗教学院就是这样做的。拉希德·里达却说：我需要把《古兰经》教给人民，所以让我用他们能理解的方式解释。于是经过大约四十年，他的《曼纳尔经注》最终成书出版。他打破了很多界限。之后，大量学者开始写当代经注，尤其是在巴基斯坦和印度。印度这方面几乎打开了闸门，大家都开始这样做，因为他先做了。第二部分是圣训，特别是那些被认为困难或所谓“有问题”的圣训。我们应该如何理解它们？他想捍卫《古兰经》和圣训。第三部分是法特瓦。这里开启了全新的视野。他第一，讨论当代问题，那些没人敢讨论的问题；第二，用一种可以生活、可以呼吸的方式回答它们。你真的能理解，会觉得：哦，好，我能这样做。例子太多了，从很普通的例子开始，最早有人说可以使用当时的新传播工具。那个时代没有社交媒体，对应的是1905年、1910年的广播、报纸，他已经在做了。还有麦克风，当时围绕清真寺使用麦克风和扩音器有巨大争论。

埃及和印度许多学者说，任何通过机器传出的《古兰经》诵读都不是真正的声音，所以不能跟着那样的人礼拜。拉希德·里达说：这不是新声音，只是放大声音。摄影在一些运动中也曾被认为是哈拉姆。我在那个地方学习的九十年代，资深宗教学者都说——这也是我当时学到的法特瓦——摄影、视频、电视不可以。甚至连伊斯兰节目都不能有，因为这是模仿安拉的创造。可一个世纪前他就说：你不是在模仿创造，这只是捕捉光线。类似法特瓦数不胜数，甚至包括服饰问题。比如南非的印度穆斯林，当时艾哈迈德·迪达特的祖父就住在那里。最早生活在西方的穆斯林之一，就是南非穆斯林。他们写信给拉希德·里达。顺便说，这也是第一次出现全球法特瓦。印尼人写信问民族主义问题，我马上会提到这个法特瓦。南非穆斯林写信问戴帽子的问题，因为他们那里的学者说不能戴西式帽子。在当时的南非，如果你不戴帽子，就会被社会排斥，找不到工作。每个男人都戴帽子，不戴帽子被认为粗野、不体面。

那时，一个男人头发不遮住就去办公室工作，是不合适的。所以南非穆斯林问：我们能戴这种西式帽子吗？这不是我们祖先的服饰。他们许多学者的法特瓦说：这是模仿不信者。你们今天仍会听到同样的标准说法。拉希德·里达说：所谓模仿不信者，是模仿他们独有的东西，他们的仪式、神学，而不是他们的语言、食物，或所有人都穿戴的普通东西。如果穆斯林、不信者、佛教徒、印度教徒、基督徒、犹太人都戴帽子，那就不是模仿不信者。他在1910年前后就这样说。印尼穆斯林写信给他说：有一个新概念叫民族主义。这是《曼纳尔》里的真实法特瓦。他们说：我们以前没听过这个概念。但在这个概念下，有人告诉我们，本地穆斯林、佛教徒、印度教徒和基督徒应该联合起来驱逐荷兰殖民者。印尼当时被荷兰殖民。所以印尼穆斯林说：我们本来独立对荷兰人作我们的斗争，但我们是少数。如果我们和其他宗教的人联合，就有机会。但他们说我们要为了自由、独立和民族国家而联合。我们以后还会回到民族国家问题。

你们已经听我说过，民族国家这个概念很脆弱、很想象化，也很晚近。这只是现实。重点是，拉希德·里达是最早对民族主义给出比较系统回应的人之一。他说：听着，这是新概念，但新不等于坏。如果用来做善事，它就有善处；但要小心，不要让它成为你的首要身份。这真的很有先见之明。你能看出这个人是思想家，是知识分子。他已经意识到这种身份可能吞噬你。所以要小心。你的首要身份是伊斯兰。如果其他身份能带来某些好处，只要你把它限制在善的范围内，就可以和其他人联合。你们从荷兰人那里独立出来，自己治理自己，这当然更好。但要记住，你们是穆斯林，你们对乌玛有责任。这个法特瓦前所未有。它再次是在重新思考。顺便说一句，我必须说，这一范式中许多前沿法特瓦后来都被传统主义者采纳，尽管花了时间，但他们最终不得不接受。在印度，一些传统主义者——我不想点名，但你们知道我说的是谁——曾经真的说学习科学、工程、数学和英语是哈拉姆。你不能学习这些科学。为什么？因为这是不信者的议程。

然后有人站出来，我同意他许多方面，当然不必同意他所有内容，但他的愿景最终被批评者的后代采纳。这个人就是赛义德·艾哈迈德·汗。他说：学习英语不是哈拉姆。学习科学也不是哈拉姆。我们需要比他们更优秀。所以让我们建立穆罕默德盎格鲁学院，也就是后来被称为阿里加尔的学校。让我们建立一所大学，教穆斯林《古兰经》、波斯语、乌尔都语和科学。这是第一次。而反对他的学者真的说：你是不信者，因为你把不信者的思想带到我们中间。但他坚持住了。巴基斯坦的构想后来就从阿里加尔校园中形成。顺便说，第三类群体总是产生文明影响，然后传统主义者跟上来。我必须坦率说，实际可见的善，往往是第三类群体先带路，其他人随后跟上，因为他们本来不参与那个领域。我的意思是，拉希德·里达后来基本成为改革思想的声音。你在各方面都能看到这一点，不只是法特瓦。



五、教育、女性学校与社会行动：改革不是脱离宗教


他还写了许多书。比如他写了一本《穆罕默德启示》，这本书很独特，因为他第一次尝试用逻辑和理性方式，为伊斯兰回应东方学家的批评。他没有走大多数学者那种标准路线。过去通常会引用先知的奇迹。先知的奇迹对穆斯林来说当然是一场很好的讲座，但如果对方不是穆斯林，你们明白，这里面会有循环论证。它不会真正说服对方。所以，试图用逻辑方式证明先知是先知，这并不是多数传统主义者惯用的语言和话语。要面对一个不来自标准伊斯兰传统的人，就需要另一种表达。伊斯兰女权主义也在世纪之交、1900年代初开始出现。那时有穆斯林改革者呼吁对伊斯兰性别和规范做激进重估。还是同一个范式。他们甚至真的呼吁废除希贾布。注意，这些并不是以伊斯兰名义做改革的人。他们是身份上属于穆斯林的改革者，但并没有引用《古兰经》和圣行，而只是说：我们不需要做这些，以及类似观点。当然，也有人作出反向反应。说出来有点尴尬，但这是事实，是历史。多数传统主义学者曾反对女子学校这个概念。这不只是在阿富汗。 查看全部

2026年8月19日

“传统当然伟大，但传统不是神圣启示。真正神圣的是《古兰经》和先知带来的圣行。”


整理 & 编译：SalaamAlykum 中文编辑部

主持人：亚西尔·卡迪

节目源：用户上传 YouTube 字幕

原标题：仍在塑造今日伊斯兰的那场辩论

播出日期：原字幕未提供

利益声明：本文为公益翻译与媒体化整理，用于中文穆斯林读者学习参考。

内容说明：本文采用双层结构。前半部分为媒体深度编辑版，后半部分为完整中文翻译核查版。

该视频播客谈到的核心关键词：殖民主义、现代性、伊斯兰启蒙、进步穆斯林、传统主义、迪欧班迪、莫卧儿帝国、奥斯曼帝国、阿塔图尔克、穆罕默德·阿卜杜、阿里·阿卜杜·拉齐克、考萨里、拉希德·里达、中间路线

要点总结

- 这场讲座把殖民之后穆斯林思想界的回应分成三个大方向：激进修订主义、传统堡垒主义，以及下周要继续展开的中间路线。

- 第一种方向被主讲人称为“伊斯兰启蒙/现代主义/进步主义”的路线：它认为穆斯林失败，是因为完全误解了伊斯兰，所以要按西方启蒙价值重塑传统。

- 第二种方向则是相反的防御反应：当政治、文明和社会优势崩塌之后，一些学者选择退回古典文本、固定仪式、固定服饰和固定权威，尽力保存身份。

- 主讲人反复提醒：他并不把两边等同。第一种路线在他看来问题更严重；第二种路线中有很多有伊曼、有敬畏、有学问的人，只是他认为这种路线无法充分回应现实。

- 讲座真正要训练的不是让听众站队，而是让听众明白：今天的每一种伊斯兰运动，都不是凭空出现的，都有它的创伤、逻辑、恐惧和历史背景。

- 主讲人最后提出自己的方向：尊重传统，但不要把传统等同于启示；学习前人，但不要停止提问；面对现代性，也不能既自卑地投降，也不能恐惧地封闭。

精彩观点摘要

- 现代穆斯林的争论，不是从今天开始的： 很多今天看起来很新的争论，其实一百年前就已经有雏形。

- 殖民冲击改变的不只是政治版图： 它也改变了穆斯林知识分子对自己、传统和西方的理解。

- 激进修订主义的问题，是把西方当成终点： 这种路线往往先接受现代价值，再回头重写传统。

- 传统堡垒主义的问题，是把历史产物当成永恒标准： 它保护了很多东西，但也容易把学者的理解误当成启示本身。

- 中间路线的关键，是区分启示和传统： 《古兰经》和圣行是神圣的，学者传统伟大但不是安拉降示的。

- 真正成熟的学习，不怕有礼貌的追问： 宗教不是让别人替你思考，而是你最终要带着理解面对安拉。

正文｜媒体深度编辑版

一、今天的争论，背后都有一百年前的影子

主讲人一开始就提醒听众：今天不是在做一个完整的博士课，而是在做一份“详细的概要”。他要处理的是当代伊斯兰世界中各种运动的谱系。无论是极端进步派，还是极端保守派，甚至中间的各种路线，都不是突然冒出来的。它们背后都能追到殖民冲击后的思想回应。

二、第一种回应：把西方启蒙当作伊斯兰的未来模板

第一类穆斯林知识分子看到西方文明的军事、科技和制度优势后，得出的结论是：我们之所以失败，是因为我们把伊斯兰理解错了。于是他们试图重新解释神学、法律、传统和政治，把伊斯兰改造成更符合西方启蒙价值的形式。从塔赫塔维到穆罕默德·阿卜杜，再到阿里·阿卜杜·拉齐克，主讲人把这条线称为激进修订主义的先声。

三、第二种回应：把传统变成堡垒

另一类回应正好相反。面对殖民、屠杀、哈里发制度崩溃和宗教秩序瓦解，他们不想重写传统，而是想把传统保护起来。迪欧班迪运动的诞生，被主讲人放在1857年印度大起义失败和莫卧儿王朝终结之后来理解。政治失去之后，能控制的只剩下礼拜、衣着、课程、身份和个人生活，于是这些东西被提升成保护伊斯兰的核心防线。

四、从印度到土耳其：创伤塑造了知识路线

讲座特别强调，这些路线不是抽象的思想游戏，而是由真实创伤塑造的。印度穆斯林经历了英军对德里和穆斯林精英的摧毁；奥斯曼学者看到西方军队进入伊斯坦布尔、最后一位哈里发被流放、阿拉伯语和宗教学校受到压制。理解这些历史，才能理解为什么有人会说“不能再变了”。

五、主讲人的分寸：不同意，不等于否定他们的伊曼

主讲人多次说明，他并不把第一类和第二类放在同一层面评价。对于第一类，他批评得更重，认为后期人物的观点甚至接近异端；但对于第二类，他承认他们有伊曼、有敬畏、有学问，也确实守护了许多传统。他的问题是：如果只靠筑墙防御，就无法帮助大多数真实生活在现代世界中的穆斯林。

六、中间路线的关键：尊重传统，但不要把传统神圣化

主讲人把自己放在下周要展开的中间路线里。这条路线并不是轻视传统，而是承认传统伟大、必要、值得学习；但传统毕竟是人在特定社会和文化条件下形成的理解，不是安拉降示的启示。因此，能坚持的地方要坚持，环境改变且传统允许调整的地方，也应该有勇气重新研究。

七、真正的学习，是带着礼貌提问

讲座最后转向学习伦理。主讲人不希望学生盲从他说的话，而是鼓励他们阅读、质疑、反问。因为审判日每个人都要自己面对安拉，谢赫不会替你回答。对他来说，成熟的穆斯林学习不是躲在安全毯里，也不是向现代价值投降，而是在伊曼、敬畏、知识和现实之间，诚实地寻找一条更负责任的路。

完整中文翻译｜短句单元核查版

以下为按原字幕顺序整理的完整中文翻译。网页正文不显示字幕编号；
 
 


一、开场：现代伊斯兰运动都有一条历史谱系

感赞安拉。今天讲的是两讲中的第一讲。所以下周也请大家一定来。只来下周的人，会错过今天的内容。我还能说什么呢？请务必听这场课。这是一份“详细的概要”，如果这个说法说得通的话。这听起来像自相矛盾：一个很详细的概要。但它确实是一个非常重要主题的详细概要。我们今天要看的，是当代各种运动的谱系。今天每一种运动，背后都有一条可以追溯的路线。所以今天我们要看一个源头，不是唯一的源头，因为这些源头背后还有更早的源头；我们要看今天这些路线的一个主要源头。我们要回到一百年前。大约回到一百年前，也就是1915年、1925年前后，甚至再往前一点。今天我们面对的每一种趋势，从极端进步派到极端保守派，再到中间的所有人，其实都能找到它们的先驱。你越研究这些先驱，就越能清楚自己想站在这个谱系的哪个位置。因为如果你不了解这些，只接触过一个很窄的范围，你就会以为那就是伊斯兰的全部。

可当你真正学习、真正理解之后，你会发现：原来我的这个趋势可以追到一百年前的那个人；他们的趋势可以追到另一个人；另一个人的趋势又可以追到某个思想家。当你研究这些不同趋势时，你会变得更会分析，更开放，也更适合判断：我应该怎么做？我应该站在哪里？当然，我要先声明，这个主题非常复杂。今天只是一个非常基础的介绍。很多人可能以前从没听过这些内容，所以对大家来说可能会很有意思。但我必须先说明：我会讲得非常简化，也会做很多概括。基础教学就是这样，对吧？我必须这样说，愿安拉保护我。因为不喜欢我的人很爱夸大，说“他说了这个，他说了那个”。各位，如果在小学水平教物理，当然不可能跟博士水平教物理一样。所以我介绍这些复杂主题时必须简化。不是我不知道更多，而是我必须这样讲。请大家理解这个前提：为了这场课的目的，我会讲得非常简单，也会做很多概括。我要说的是：我们可以把殖民对穆斯林心理造成的影响，大致分析成三种范式、三种回应谱系。

当然，这些谱系都很宽泛，每个谱系内部也有很多人在彼此竞争。但我们可以有根据地说，至少有三种回应，甚至不止三种；而且我们几乎可以把今天大多数现代运动，都和这三种回应中的某一种联系起来。现在我们只讨论穆斯林知识分子的回应。我们不讨论那些不关心伊斯兰的政治精英。英国人来了，法国人来了，意大利人来了，他们做的一件事就是制造一个替他们统治的精英阶层。这些人可能是阿拉伯人或印度人，但说话、思维、行为都像英国人、法国人。我们今天讲的不是这一类人，因为他们不是在从伊斯兰内部发言。我们也不讨论阿拉伯民族主义者、阿拉伯社会主义者、阿拉伯共产主义者。我们关注的是那些真正接触伊斯兰传统、并试图回应现代性的穆斯林知识分子。到这里大家都清楚吗？都跟上了吗？好，我们继续。第一个范式，今天我们只讲两个，第三个下周二再讲。我要再做一个很重要的声明。

我当然有自己的立场。我研究过这些，也选择了自己的范式。所以你跟一个有自己观点的人学习时，你应该知道他的观点。因为就算我会尽力保持中立，潜意识里我还是会自然倾向自己选择的那一方。这是人性。我不避讳这一点。我也鼓励大家去听追随其他范式的人如何讲他们自己的路线，然后你们自己判断。我把自己放在下周二要讲的那个范式里。显然，我会称它为“中间范式”。这当然是我的判断；其他人不会觉得自己是边缘，他们也会觉得自己才是中间。所以最后由你们自己决定。我会解释我为什么这样说，但决定权在你们。今天我们会讨论右边和左边，也就是另外两个极端。

二、第一种回应：把西方启蒙当成目标的激进修订主义

下周二，我们再讨论中间范式。第一个范式出现在殖民冲击之后：英国进入印度，终结莫卧儿帝国；一战结束，哈里发制度走向终结；埃及人看到马穆鲁克时代结束，在穆罕默德·阿里帕夏之下出现新的民族国家。后来这一套又发展成王朝。这样的震撼让一些知识分子得出结论：我们需要对伊斯兰做彻底修订。他们认为：我们失败得太惨，所以伊斯兰需要一次完整的大改造。在这一派看来，西方启蒙理想明显优于伊斯兰。但他们本身也相信伊斯兰。我们不是在讲民族主义者、社会主义者或世俗派；我们讲的是有信仰的穆斯林，是宗教学府毕业的人，是印度伊斯兰学院出来的人。他们相信伊斯兰，也热爱伊斯兰。但他们看到西方文明的强势，于是得出结论：问题在于我们完全误解了伊斯兰，需要从根基开始做彻底的修订。从根基一直到枝节，一切都必须重新思考。当然，这个范式内部的人走得深浅不同，我不是说他们都一样。我会介绍三个人物。他们每一个都非常有意思。

第一位非常有意思，也很迷人。他去世时，殖民还没有直接影响埃及。他的人生结束在真正亲眼见到殖民恶果之前。所以，他对西方的评估显然受到他那个时代的限制。这段故事很有意思。拿破仑离开埃及、放弃埃及之后，穆罕默德·阿里帕夏掌权，推翻马穆鲁克，建立了穆斯林世界第一个现代民族国家，也就是埃及。他最早做的事情之一，就是派出一批学生去法国学习。我记得大概是35个人，去法国学医、工程等专业。这是穆斯林第一次被派到西方土地上学习。在此之前从未发生过。大概是1830年代、1840年前后。他派这些学生去法国，学习土木工程、医学等知识。但他也担心：我怎么保护他们的伊斯兰？他们从来没有去过那样的地方。要记住，在那之前，东西方之间没有这种混居互动，只有殖民、屠杀和混乱。穆斯林还没有去西方学习、生活的经验。所以他派学生去，同时带上一位年轻有活力的毕业生，名字是塔赫塔维，让他保护这些学生的伊曼和宗教操守。

他的任务就是确保这些学生仍然保持穆斯林身份，并把他们平安带回来。很有意思的是，那35名学生后来对伊斯兰历史的影响很有限，反而是随行的塔赫塔维产生了最大的影响。他在巴黎待了好几年，学会了法语，和法国社会精英来往，阅读孟德斯鸠，也第一次接触巴黎那些活跃的思想圈。回到埃及时，他已经完全变了，并开始了我们可以称为伊斯兰进步主义的趋势。他开启了所谓“伊斯兰启蒙”的开端。这是西方学界常用的说法。他基本认为，西方文明是我们应该追求的模板和榜样。我们必须努力达到那种文明水平，尽可能吸收他所谓的进步与文明。事实上，他也是最早引入民族主义概念的人之一。关于民族主义，我去年已经讲过，之后也会再讲。对新同学来说，这可能听起来奇怪，但民族国家这个概念在人类历史上非常新。民族国家的身份非常想象化，也很流动。我们现在在美国也能看到，不同群体对“美国意味着什么”有不同想象。极左和极右对美国的想象可以完全相反。但他们都说自己是美国人。

那到底谁来决定？民族国家本来就是一个高度想象化的结构，对吧？谁有权定义它？塔赫塔维在很早的时候就提出了这个问题。这已经是将近两百年前了。大约1840年，差不多两百年前，塔赫塔维回来说：我们是埃及人民。今天我们觉得这句话很普通，但当时没有学者这样说过。没有学者说过：埃及的科普特人、犹太埃及人和埃及穆斯林，我们还有另一个可以共同合作的身份。这是在把一种民族主义观念带入伊斯兰精神之中。虽然他没有真正跳到伊斯兰神学和法律层面去彻底重想，但他的思想动力并不是古典伊斯兰。他不是在教那些古老的神学和法学教材。某种意义上，他虽然没有主动反对古典伊斯兰，但毫无疑问，他并不是我们所谓古典伊斯兰的爱好者。他去世于1873年，也就是殖民影响完全展开之前。

他间接影响的人之一，是埃及的穆罕默德·阿卜杜。阿卜杜主要以阿富汗尼的学生闻名，阿富汗尼我们也许以后会讲。但今天我要讲阿卜杜。阿卜杜在使伊斯兰现代主义、伊斯兰进步主义进入主流方面，作用大得多。他后来成为埃及大穆夫提，地位已经非常高。他于1905年去世，距今大约120年。作为埃及大穆夫提，他也认为西方启蒙应该被吸收到伊斯兰之中。也就是说，把启蒙项目拿过来，让它伊斯兰化。当然，不是全盘接受，但整体上，西方启蒙是目标，也是从我们现状走向未来的方法。他一生都在试图阐明这条道路。他去世时还不算很老，大概五十多岁。他的计划，是创造一种与西方理想相对应的伊斯兰版本。为此，他确实呼吁重新思考神学，也重新思考许多伊斯兰观念和法律。今天很难判断他的改革到底激进到什么程度，因为毕竟那还是1905年；他并不是完全拒绝传统。但总体来说，他的观点在当时被认为非常大胆、激进、前卫。

而他的许多学生比他走得更远。你在他身上也能看到一种科学主义倾向：他不相信奇迹真的发生过。他不相信尔撒复活死者，也不相信穆萨分开海水这些事。在他看来，这类东西太低级了。他认为精灵就像微生物，比如细菌之类的东西。因为当时显微镜刚出现，人们开始看到很小的东西，所以他想给一切都找出理性解释。你们明白这个意思吗？他不想被抽象神学、神秘主义等等拖住。他希望伊斯兰完全理性化，完全符合他那个时代的启蒙精神。如果要用一句话概括他的观点，他有一句非常有名的话，几乎可以概括他的世界观。穆罕默德·阿卜杜曾多次访问巴黎，也去过欧洲很多地方，是一个真正的世界旅行者。他和同时代许多知识分子有过接触。有一次他从巴黎回来后说了一句话：我去了欧洲，看到了伊斯兰，却没有看到穆斯林。我回到埃及，看到了穆斯林，却没有看到伊斯兰。你们要理解，这句话确实总结了他的世界观。他去欧洲后觉得：这才是伊斯兰应有的样子。这就是伊斯兰：文明、技术、秩序。

这就是伊斯兰，只是那里的人不是穆斯林。然后他回到埃及，看见混乱、裙带关系、掌权者、整个体系；大家都是穆斯林，但这不是伊斯兰。好，这句话概括了阿卜杜整个思想。最极端的人之一，是他的学生阿里·阿卜杜·拉齐克。我们仍然在讲第一种范式。这个范式把西方文明看作目标，把启蒙项目看作终点，并希望伊斯兰去适应大洋彼岸所代表的那套文明，因为他们觉得这是唯一出路。每个人都用自己的方式来做这件事。在我们这一代之前，最极端的人之一就是阿里·阿卜杜·拉齐克。他后来成了埃及部长，1966年去世，算是相对近代。他生于1888年，受阿卜杜影响很深，并把这条路线推进到新层次。他毕业于爱资哈尔，也在牛津学习过。也就是说，他属于第一批全面吸收西方整体性的那一代人。他写了一本书，叫《伊斯兰与统治基础》。

这本书引发了巨大风波。在爱资哈尔历史上少有的几次事件中，爱资哈尔董事会一致投票，撤销他的爱资哈尔学位。也就是说，他们真的取消了他的资格。也有教法意见说他是卡菲尔，宗教界长期排斥他、骚扰他。当然，世俗精英和其他人则接纳他，他后来也做了部长。简单说，他的观点是——我再次提醒，我讲得很简化，方便大家理解——先知愿主福安之的使命纯粹是宗教性的：一天礼拜五次、相信安拉、做一个好人。至于法律，并不是先知来强制别人执行的东西。你们看到这往哪里走了吗？明白这里发生了什么吗？你把伊斯兰法从伦理、神学和礼仪中分离出去，然后说你怎样安排经济、婚姻、离婚等等，这些并不约束乌玛。基本上，他几乎走到了可以想象的“世俗伊斯兰”边缘。也就是说，伊斯兰与政府、政策无关；除了个人礼拜和《古兰经》之外，伊斯兰与这些事情没有关系。

他没有真的把话说到这个程度，所以我是在简化。但他的方向几乎是在说，伊斯兰不应该真正影响你如何和更广泛的社会互动。它基本像基督教一样：你去教堂或会堂礼拜，交天课，斋戒莱麦丹，其他事情几乎自由处理。当然，他没有完全说到那一步，但方向大致如此。你可以想象，这当然引发了巨大的批评浪潮。这一类别中还有很多其他人。把他们连在一起的，是以下几点。第一，对西方启蒙项目怀有巨大敬畏。第二，几乎完全轻视伊斯兰遗产和传统，对我们传统中的标志性人物缺乏尊重。经注学者、圣训学者、法学学者都变得次要，甚至更边缘。第三，公开拥抱激进修订主义。他们认为，一切都可以重新思考。几乎没有什么限制，一切都可以重新思考。并且他们当然是以伊斯兰的名义这样做。再说一次，他们并不全都一样，较早的人物也不可避免地比后来的更保守。但我们在今天仍能看到这条路线，那就是自称“进步穆斯林”的人。

今天的进步穆斯林阵营，公开拥抱基本相同的价值。有些人在我们这个时代甚至几乎直说：《古兰经》对我们没有约束力，它只是为当时当地降示的东西。这个路线几乎整体上非常轻视传统和圣训，《古兰经》也几乎变成人人随意解释的文本，可以被大幅度重新解释。今天，自称进步派的人基本会说：我们的古典传统和古典神学对我们完全没有意义，学习它都没有什么益处，更谈不上对我们有约束力。他们会说，即使过去所有学者都持某个观点，那也什么都不代表。我有权在伊斯兰法、伊斯兰神学问题上持相反观点。当然，我们今天的争论不同，所以大家会在性别、跨性别、同性恋议题上看到例子。这些运动愿意完全违背我们认为明确的文本，比如允许同性婚姻。你们也知道，有些人自称宗教人士，有些清真寺自称清真寺。他们在美国、加拿大、英国、南非以及德国等西方国家支持这种理解。在东方世界，也有人思想上同情这种路线，但他们很难公开建立这样的清真寺。他们基本上是在说：我不在乎整个传统都说同性行为不被允许。

世界已经变了，同性关系成了一种价值和美德，所以我们要重新解释《古兰经》，让它符合现代价值。你们明白吧？这就是第一种范式：它看着现代价值，然后说，我们可以几乎没有方法限制地重新思考整个传统，而且安拉也希望我们这样做，这样做没有问题。这条路线过去是边缘的。我预估它仍会保持边缘，但人数会增加。不过在我看来，它仍然会是一个边缘运动。当然，在他们自己的世界观里，人数少也没关系。所以这是一个极端。

三、第二种回应：退回传统堡垒，拒绝一切改变

今天我们还要讲完全相反的一边；下周二，若安拉意欲，我们再讲中间路线。完全相反的第二种范式，就是退回到一种传统主义的伊斯兰堡垒里。当你看到这些变化，听到阿里·阿卜杜·拉齐克等人这样宣讲时，另一种反应就是：你在脑子里建起一座堡垒，把自己和任何可能改变你的思想隔开。这里同样有一整个运动谱系。我要强调，我完全不是把第一组和第二组相提并论。第一组要么是误入歧途，要么更严重。更早的人物我会说是犯错；塔赫塔维太早，我不愿轻易说他是迷误者，他更像是天真地犯错。但后来的阿里·阿卜杜·拉齐克，在我判断中毫无疑问是错误的，他的观点确实是异端，或者接近异端。这是第一组。我要讲的第二组则完全相反。即使我不同意他们，他们也是有伊曼、有敬畏的人，是信士。他们是坚守者，在加固并保护古典传统。

所以这两组不能比较。我会举两三个例子。我尽量保持事实性而不是审判性。我使用这些名字，是为了让大家明白，不是为了给人下判决。我首先要讲的一个典型例子，就是迪欧班迪运动。1857年大起义发生，最终带来莫卧儿王朝崩溃。在此之前，穆斯林统治印度，建立了一个印度从未见过的文明。坦白说，世界上也少有那样的文明。莫卧儿人曾经非常强大，在艺术、文明力量、经济等各方面都极为突出。莫卧儿王朝的成就确实惊人。它什么时候结束？1857年。那是最后一次反抗东印度公司的尝试，最后一次尝试惨败。失败原因超出本课范围。英国军队开进德里，包围了末代莫卧儿皇帝巴哈杜尔·沙的宫殿，并以女王的名义逮捕了这位皇帝。

他们是在印度土地上。是在印度土地上。他们包围莫卧儿皇帝的宫殿。凭什么权威？在他们自己的世界观里，他们竟然认为自己有权逮捕莫卧儿皇帝，并指控他叛国。这就是1857年的现实。他们还在他面前处决了他的儿子，只留下了一两个年幼的孩子。他们剥夺了他所有头衔和地位，终结了莫卧儿王朝。他们把他流放，让他孤独悲惨地死去。1857年这场起义，英国人当然称它为“兵变”。但在印度历史中，它被称为第一次独立战争。这完全取决于视角。如果你读印度、巴基斯坦、孟加拉的教材，1857年是第一次独立战争。如果你读美国和英国教材，1857年就叫“兵变”。对谁兵变？对英国人。当印度人反抗英国人时，英国和现代学院派历史学者就称之为兵变。

所以，1857年最后一次起义发生，试图摆脱英国套在印度社会头上的枷锁，但它惨败了，原因不在今天讨论范围内。之后英国派出军队，在1857年大部分时间里制造浩劫，进行未经约束的屠杀。据估计，在二十多个城市中，可能多达一百万人死于英军的狂热暴力。英国军队完全失控，几乎屠杀他们能找到的每一个年轻穆斯林男性。他们在街上扒下人的裤子，看对方是否受过割礼，然后处决。攻击尤其针对穆斯林，特别凶狠。为什么？因为莫卧儿皇帝是穆斯林，穆斯林是精英阶层，是受教育阶层，而且穆斯林确实主要领导了那场起义。但印度教徒也与他们联手了，对吧？

今天我们看到的印度教徒和穆斯林之间的仇恨，又是另一个话题，我在很多讲座中谈过。现在在印度人民党身上看到的那种印度教徒和穆斯林之间的深层仇恨，是英国人作为分而治之策略种下的。英国人来之前，印度教徒和穆斯林之间没有今天在印度人民党那里看到的这种本能仇恨。信不信由你，印度人民党是英国意识形态和英国灌输的产物。所以在1857年，穆斯林和印度教徒是联合起来的。但穆斯林处于领导地位。因为穆斯林能读写，受过教育，也属于富裕阶层。你们知道另一个社会群体情况不同，我不是想刻薄，只是在讲现实。他们对教育等事情不那么投入，还有种姓制度等等。所以穆斯林占据上风。英国人必须摧毁这个阶层，他们也确实这样做了。多达一百万人被残酷屠杀。这里停一下，插一句个人脚注。我整理过自己的家族史，也在图书馆聊天中讲过。我第五代以上的高祖母带着我的高祖父和孩子们逃命。当时她丈夫，也就是我的祖先，去了勒克瑙经商。英国人到来后，到处屠杀。于是她带着三四个孩子逃走。

我们现在只能从家族传说和历史中拼凑这个故事。她和丈夫分离了很多年，因为那时没有互联网，没有手机。我的高祖父花了不知多少年才终于找到她逃到哪里。那里是最后一个火车站。原因就是她为了保住自己和孩子们的命逃走，因为人们到处被杀。我的高祖父出生在后来那个地方，正是因为他的祖母从1857年勒克瑙的“兵变”中逃了出来。那场屠杀极其残酷，震撼巨大。昨天穆斯林还统治印度，今天德里就空了。德里被焚毁。这也是后来有新德里的原因。旧德里被烧成废墟，穆斯林权势彻底消失。那种震撼是难以想象的。1857年的灰烬中发生了什么？一群学者说，我们必须做点什么。德里已经没了，最近的大城市是迪欧班德。迪欧班德是一个城市名。一些受尊敬的学者，比如穆罕默德·卡西姆·纳诺特维、拉希德·艾哈迈德·甘戈希等人，还有一些知识分子，看到了莫卧儿帝国的崩溃，看到了浩劫，也经历了可以想象的创伤。他们在迪欧班德聚集，开了几次会。

他们决定发起一个运动，后来这个运动就以他们决定发起运动的城市命名，叫迪欧班迪运动。简单说，我当然尽量做到所谓事实性，但我本人并不属于这个范式。所以如果你不同意我的说法，可以去听迪欧班迪学者自己的讲法，他们当然会有不同视角。就我的理解而言，他们看到自己失去了文明、尊严和权力。于是他们决定：我们不能再失去伊斯兰身份。所以他们建立了一套课程和愿景，专注于保存可以保存的东西。他们严格坚持1857年之前古典教材中的礼仪、神学、法律和教法判例。他们认为，我们不能退让。一旦退让，就等于打开洪水闸门，接下来我们就会全变成说英语、带着西方遗产的基督徒。既然英国人已经掌权，我们必须建立一堵知识上的墙，必须在我们和他们之间挖一条护城河。我们必须退回到自己的习俗、文化、服装、外貌、举止，以及所有我们还能控制的方面。这些就变得更加重要，因为我们控制不了政治。我们控制不了女王。

我们控制不了外部社会。但我绝对能控制自己的外表、穿着、礼拜方式、崇拜方式，以及我在个人生活中如何与他人互动。这些必须变得更加关键。作为一种防御机制，他们在过去的做法和礼仪上毫不妥协，尽可能保护剩下的一切。他们退回一个理想化的过去，说：够了，我们的学者就是最好的。我们的学者知道一切。我们的古典神学家懂伊斯兰。我们要在思想上远离这些变化，因为不想污染自己的体系。我们的体系必须保持纯净，我们会通过在这座知识堡垒里继续教学，来保持这种纯净。这就是他们的看法。当然，这只是我对他们的理解。你可以去问他们自己。我想他们未必会完全不同意这个分析，但他们会使用和我不同的形容词。这就是立场偏差的现实。

四、从迪欧班德到奥斯曼遗产：失去权力后，传统如何被堡垒化

大家应该熟悉的另一个例子，是奥斯曼帝国末期的穆夫提穆罕默德·扎希德·考萨里，用土耳其说法就是考萨里。穆罕默德·扎希德·考萨里亲眼看到西方军队进入伊斯坦布尔。他看到凯末尔主义的阿塔图尔克世俗政权兴起，看到最后一位奥斯曼哈里发被流放，也看到对学者的镇压，而且那种镇压非常残酷。在土耳其，人们称阿塔图尔克为“土耳其人之父”。当然，我们并不把他视为宗教人物。他从头到尾都反宗教。但在土耳其，人们很崇拜他。直到最近，甚至可能现在，批评他都会被罚款或坐牢。如果在十年、二十年前批评他，甚至可能被处决。他在那个地区几乎像一个神一样。如今因为伊斯兰复兴，批评他容易一些，但也仍然要谨慎。他非常仇视伊斯兰，我没有别的说法。当然，他是土耳其人，但他不是以伊斯兰之名发言，他彻底是世俗主义者。

他认为宗教对人类社会有害。他试图禁止伊斯兰，但没有完全做到。他关闭了几乎所有宗教学校，禁止学习阿拉伯语。他还立法要求宣礼用土耳其语念。有一段时间，甚至礼拜词也用土耳其语念，直到后来至少在礼拜方面出现反弹。他还禁止头巾。土耳其直到十年前左右都还禁止头巾。这简直难以置信。直到2005年，土耳其女性还不能戴头巾上大学。这是你们很多人都经历过的年代，不是我小时候那么久远。我这一代就认识土耳其姐妹，她们去欧洲、美国留学，因为在土耳其读书必须摘掉头巾。这个政权对伊斯兰的敌意非常近，也非常真实。穆罕默德·扎希德·考萨里亲眼看到这一切。他不得不逃命，因为可能会被杀。他以难民、流亡者身份出逃，最后去了埃及。所以他是最后一位奥斯曼大穆夫提，并成为这个路线中的标志性人物。这个词可能有评价色彩，我不是想刻薄，但我找不到更好的词：这是一条原教旨主义路线。我不想用它来作价值审判，但它确实是一种原教旨主义路线。

迪欧班迪路线、考萨里路线以及其他路线都是如此。所谓原教旨主义，我不是在骂人，而是在描述事实：他们想回到一组根本原则，并牢牢坚持，毫不妥协。你内心的一部分完全可以理解他们，也应该对他们有同情。你应该理解他们为什么这样做。当他们看到一切崩塌时，他们还能怎么办？他们的反应就是：不能改变。所以，考萨里成为又一个标志性人物，写了很多书，在这个路线内部受到高度尊敬，当然在其他路线里就没有那么受尊敬。他开始捍卫奥斯曼之前或奥斯曼版本的伊斯兰，主张任何改变都是会摧毁宗教的异端。任何改变都不被允许。还有其他路线我今天没有展开。某种程度上，相关追随者也走了稍微不同的轨迹，但最终也会归入这个阵营。他们的基本想法是：我们必须通过回到一个理想化、浪漫化、被想象出来的过去，来保存身份。那不是真正的过去，而是想象中的过去。他们建构了一个过去。印度的迪欧班迪建构了自己的版本。

土耳其建构了奥斯曼版本；阿拉伯地区建构了伊本·泰米叶版本，等等。不管是哪一种，都是构造出一个想象中的理想版本，然后说：要做一个好穆斯林，我们就必须毫无改变地坚持它。这些路线共同点是什么？第一，基础前提是：传统正在被现代世界攻击。因此要加倍坚持、加固这套传统。这就是对传统的堡垒化。在他们眼里，我不能允许任何改变，因为你是在攻击我的宗教。而他们眼里的宗教是什么？就是我小时候学到的那一套，就是我古老经典教材中学到的东西。那就是宗教，必须维护。第二，他们认为过去的学者已经达到一种我们永远达不到的学术高度，所以我们甚至不应该假装自己能做到他们曾经做的事。他们是标志性人物。这里暂停一下。每一条原教旨主义路线，因为它们有很多分支，都会有某个或某些他们视为裁断者的人。最后每一派都有特定的人物。可能是安萨里，可能是伊本·泰米叶，可能是某某人。他们说：那个人就是最好的，事情到此为止。你是谁，竟敢挑战他？于是就出现了对某个人的怀旧式、浪漫化崇拜。

他们会说：他太伟大了，他是我们传统中的巨人。要做一个好穆斯林，就应该坚持他，因为他是伊斯兰的谢赫、伊斯兰的某某、穆斯林的伊玛目等等。于是就形成一个观念：只要你改变那个人的观点，你就是傲慢、自大，你以为你是谁？谁给你权利反对那样的巨人？这些路线的另一个共同点，是相信他们的神学和法律判定，适用于所有时代，并且是完美、理想的。例如考萨里是哈乃斐、马图里迪学派的人，懂的人知道这一点。顺便说，迪欧班迪也是哈乃斐、马图里迪。在埃及也有类似反应，我因为时间没有展开；那里也有一套学者版本。在阿拉伯地区则有伊本·泰米叶版本。其观念是：我所追随的那位人物一千年前写下的神学，就是伊斯兰。即使现代世界在改变，我也必须把那套神学教给我的人们，只有这样他们才能得救。不只是神学，法律也一样。我所追随的麦兹海布有一条轨迹和传统，有大量学术积累，所以我们必须坚持那些法律意见。无论是四世纪巴格达定型的，还是七世纪尼沙普尔成形的，这就是伊斯兰法，我们应该原样保存。

一旦打开门，在他们看来就是洪水闸门打开。动一下我们的传统，本质上就是滑坡，最后会滑到在清真寺主持同性婚姻。这个想法确实存在：如果允许任何改变，就等于允许所有改变。所以我们关上门，坚守经典，保持原样，因为这是我们抵御现代性的防御机制。现代性没有什么可以改变我们、利益我们的东西。他们是谁？反正他们是库夫尔。他们未必会直说，但意思是：我们为什么要从他们那里拿东西，重新思考自己的传统？所以，这和伊斯兰启蒙项目正好相反。你们看到没有，它们几乎是两个完全相反的方向。

五、中间路线：尊重传统，但不把传统神圣化

当然，我有自己的偏向，所以我的形容词和情绪会显露出来。你们可以去听他们自己如何解释。归根结底，我从第一天就告诉你们，我来自另一条路线，听到什么、采纳什么，取决于你们自己。我礼貌地不同意第二种版本，强烈不同意第一种版本；而我当然把自己放在下周要讲的中间路线里。中间路线在一百年前最典型的代表，是拉希德·里达以及他之后的许多人。这就是我认同的中间路线。我们下周会讲。简单说，中间路线认为：传统当然伟大，没有传统，我们也不会有今天。所以我们必须尊重传统，但传统不是神圣启示。传统是社会、政治和文化环境的产物。所以，只要可以，我们就尽量坚持传统。这和第一阵营完全不同，因为第一阵营对传统没有尊重。这个阵营说：不，不，这些人都是伟大人物，能坚持的地方我们尽量坚持。但如果环境改变了，而我们理解传统本身——不是宗教本身——允许我们在某些方面改变，那么我们就可以微调传统，因为传统不是神圣的，不是被封圣的。传统不是安拉降示的。

传统是伟大学者的成果。但归根结底，他们也是人。真正神圣的是《古兰经》。真正神圣的是安拉降下的正道，是先知带来的圣行，这些才不可侵犯。所以，在传统允许改变的地方，我们必须改变。至于西方启蒙、现代项目，我们要明白，它里面可能有一些好东西，也毫无疑问有一些坏东西。并不是一切都坏。归根结底，安拉允许变化发生。即使西方文明某些方面是我们以前没有想到的，也不能只因为我们没想到，就一定要拒绝。如果伊斯兰法允许，如果《古兰经》允许，而且它确实是好想法，那为什么不吸收呢？我们不必那么狭隘、那么条件反射式地竖起一堵墙，把凡是海外来的东西都拒绝。我可以举很多例子。早期某些学者的教法意见大家也知道：不要学英语，说英语是哈拉姆，不要去英语学校学习，不要学习西方的科学。某个时期，甚至连西方科学也被这样看待。

他们的观念是：只要打开这扇门，你就会滑坡，最后变成他们那样。所以要保存自己的身份。你们也知道，比如穿得像西方人这一类观念。当然讽刺的是，所有这些路线最终都不得不慢慢调整某些方面，只是他们不会承认。如果你去看，会发现他们必须调整，因为不可能完全不变。

六、今天的穆斯林该怎么学习：提问、研究，而不是盲从

在有些地方他们确实又回到那种理解，但你不可能完全把自己和世界隔绝。所以不可避免地会有取舍、协商和调整。但这不是重点。重点是：穆斯林文明力量的丧失、西方的崛起和上升，以及现代西方在技术和文明上的明显优势，让穆斯林知识分子产生了多种回应。我给大家讲了三大类。正如我说的，不止三类。我完全没有谈政治运动，那可以算第四类。有一派说，我们必须从政治上做点事情，比如伊斯兰促进会、穆斯林兄弟会就是例子。那实际上是第三类的一个分支。这门课不讲这个。但就我们的目的而言，我们可以很容易划出三大类。这是一个谱系。它是一个连续体。有些人处在一个谱系和另一个谱系的中间，所以很难把他们完全归类。比如阿卜杜。考虑到进步主义后来走得那么远，你甚至可能把阿卜杜更放到第三类，而不是第二类。这样说能理解吗？大家能理解吗？

因为后来的进步主义已经走得很远，阿卜杜并不像我们时代的进步派那么激进。归根结底，一切都是相对的。我这里只是在告诉大家，某个人大致打开了那扇门。简单说，第一阵营把西方启蒙和西方价值看作终点，然后问：我们如何在保持穆斯林身份的同时，尽可能吸收它？这就是他们的计划。他们的项目就是这样。完全相反的一边，则是在想象中建起墙。说它是想象中的，是因为归根结底你还是必须改变。现在他们全都说英语了。他们的先辈曾说女人不该出门、不该上学。也正因为如此，在有些国家，那些人到今天还在原样重复创始人的话。这不是凭空来的，而是他们当年确实这样教、这样讲。但讽刺的是，某个国家还在这样做，而运动起源地已经有了女性迪欧班迪宗教学校。如果那些创始人知道，恐怕会在坟墓里翻身，因为那不是他们原本设想的。美国版本的这些运动也一样。去看看他们现在在达拉斯、底特律等地的课程，已经和过去非常不同。你必须协商，必须改变，但他们的理想说法仍然是：我们不会改变。

这就是它的理想化观念：我们尽可能坚持过去。当然，第三组会说，安拉允许变化，这没有问题，因为伊斯兰本来就是为每个时代、每个地方而适用的。既然它要适用于每个时代和地方，那我们至少要有勇气研究、发问。我们至少应该保持开放心态，在我们自己内部追问：能不能重新思考？能不能重新排序？所以我现在教的这整门课，其实是在教现代神学。没有一本教材可用。世界上每个宗教学校讲神学，通常都会用五百年、八百年、一千年前某个人写的书，讲一些你们走在大学校园里时根本不会想到的问题。这就是根本差别。我经历过那套课程十年，我学习过那些东西。我也要说，某些课程教的内容很多时候并不相关，甚至——我不想说得太重——可能并不是最有帮助的。一旦我这样说，传统主义运动马上就会反弹：天啊，这是现代主义，这是进步主义；如果你打开这扇门，你就会改变整个宗教。我说，这种担心是合理的。

但解决办法不是把门关上。因为我们看到了关门的后果，看到了简单化原教旨主义的影响：它与现实脱节，对西方大多数穆斯林的实际生活几乎没有相关性。坦白说，在东方也越来越如此。所以它并没有解决我们的问题。我之所以理解这一点，是因为我曾经就是那种心态。我完全理解。如果你三十年前跟我学习，我会批评第一和第三范式，而我自己属于第二范式。我知道他们为什么那样想。我理解，因为那像一条安全毯。你把毯子盖在身上，觉得：啊，就是这样了。床底下的恶魔、怪物都碰不到我了。真的，它是一条安全毯。你会感到安慰。然后越多人躲进这条毯子里，你的追随者越多，你越觉得人数带来了安全感。大家都在同一所宗教学校里，用和你一样的话说话。你会觉得：够了，这就是纯净。但你一走出宗教学校，走到大学校园，走向普通穆斯林，就会发现自己面对的是完全不同的世界。对我来说，花了很多年才接受这一点，并且我也按自己已经为人所知的轨迹逐渐认识到：我不认为这是未来的道路。

我认为它在很多方面，至少在某些方面，是有害的。当然这很难讲，因为这些人有虔诚，有伊曼，有传统。他们是多年学习出来的人。我知道，因为我也经历过。我必须尊重这些。但归根结底，如果你不改变，世界已经改变了，你就会与现实脱节，被隔离在自己的泡泡里。愿意进来的人会让你觉得自己被确认，但在这个自我建构的泡泡之外，如果你问我，世界正在移动和变化。你必须重新思考。下周二，若安拉意欲，我会介绍拉希德·里达，以及针对他的批评，当然也会讲我谦卑的辩护、他的方法，以及为什么我个人总体上认为——这不代表他的每一个观点我都追随，当然不是——但那是一种范式、一种开放心态：让我们看看能不能思考出对现代处境有益的东西。你最后可以接受，也可以不接受。我说过，我希望你们成为会思考的人，希望你们自己研究、自己提问。我不是要你们盲目跟随。顺便说，这正是第二类和第三类之间的一个根本差别。第二类原教旨主义说：不要提问，谢赫已经说了，事情结束。

而我告诉你们，如果你们想跟我学习，我不希望你们变成那样。我希望你们思考，向安拉祈祷求引导，提出问题，做研究。因为除非你亲自研究，知道自己为什么这样做，否则你不会有内心的平安。除非你花一点时间互动、阅读、批评、提问、思考，否则你无法真正品尝到伊曼的甜美。你们所有人都必须这样做，因为这是你自己的宗教。审判日没有人替你回答，你的谢赫不会替你回答；你必须直接面对安拉。所以我告诉你们，要研究，要提问，要反问我。相信我，只要有礼貌，我绝不会被冒犯。不要粗鲁，因为那不对。但你可以问我：你为什么这样说？你的理由是什么？我希望你们挑战我。我在某处读到了这个，你怎么看？你说的某件事我觉得不对。你可以这样挑战我。你不会发现我让你闭嘴，叫你别问、只管接受。绝不会。因为这是你的宗教。归根结底，要跟随什么，决定权在你。但我的分析是，如果你问我，第一种激进修订主义范式，简单说，是一种自卑情结。他们不尊重我们的文明。第二个原教旨主义阵营，则是一种防御机制。

他们的举意是好的，但他们害怕外部世界。他们可以这样做，但把自己锁在房间里，并不能解决今世的问题。你也许能在自己的追随者和小圈子里勉强维持存在，但无法利益整个乌玛，因为乌玛的大多数人并不生活在你想象出来的堡垒墙内，而且那道墙非常想象化。所以必须有一条中间道路。

七、问答：所有运动都在变，关键是承认变化并理解它

这条中间道路，若安拉意欲，我下周二会讲。现在我们开放几分钟问答。奉安拉之名。有人问：如果穆罕默德·阿卜杜不相信先知们的奇迹，也不相信精灵是实体，他怎么会成为埃及穆夫提？因为那是当时的时代风气，那是人们当时欣赏的东西。你们要理解，另外还有一点：成为一个国家的穆夫提，和政治有很大关系。成为一个国家的穆夫提，和掌权者以及他们所偏好的伊斯兰版本有很大关系。又有人问：原教旨主义路线真的成功地原封不动保存了自己的伊斯兰版本吗？好问题。没有。没有。没有。一百万次没有。每一条原教旨主义路线，无一例外，都会随着时间演变，只是它们演变得像蜗牛一样慢。如果不截取时间点，你看不出这种变化。你取1850年、1900年、1950年、2000年、2026年的快照来比较，变化就很明显。但如果你身处运动内部，它像蜗牛一样慢。如果你想看非常详细的展开，我的书《理解萨拉菲主义》用清晰的学术细节展示了这一点，从伊斯兰早期一直讲到现代。

去读那本书第二章和第三章，你会明显看到这一点。我在书中已经证明，即便是这个趋势，也随着时间发生了演变，而且它本身是最原教旨主义的趋势之一。我这样说的意思是，它自认为在回到圣门弟子的时代，这就是它的说法。我在书里说明，这是一种想象。你声称自己回到了那个时代，但现实并不是这样。这也是让我醒悟的地方。我以前相信这一点。我在硕士阶段读高级书籍时，相信老师教给我的那个版本，它当时很有说服力。后来经过震动和成熟，我才开始用不同眼光看事情。所以不是的。重点是：运动由什么组成？运动由人组成。而人是社会的产物。社会改变，人就会改变。人改变，运动也会改变。你们明白吗？不可能不发生。这是不可能的。它会不断重新协商。所以，是的，每个运动都变了，只是他们不愿承认这种变化。

有人问：你说今天的课是基础水平，不是博士水平。是的，我不是想刻薄，但确实是基础水平。不要用这些话去攻击我。如果要列一份完整书单，以博士水平理解这些概念，应该读什么？天啊，每一条路线都有自己的书。我不可能给你一本书解决一切。没有一本书能定义全部。就萨拉菲主义而言，我的书肯定会打开你的眼界。顺便说，我知道这是在自夸，愿安拉饶恕我，但即使你不是萨拉菲，那本书也会对你有用，因为它提供了一个模板。我昨天还和一位迪欧班迪学者谈话，他感谢我写了这本书，因为它让他重新思考迪欧班迪主义。对，那是在加州，不是昨天，是两天前，周日。我见了一位美国迪欧班迪高级谢赫，他感谢我。他不是萨拉菲。他感谢我，因为我提出的模板可以帮助他理解自己传统的发展，并让他更成熟、更有意识。当然，这有点谦虚式自夸，但我认为这本书若安拉意欲，对任何路线的人都有用。其他路线也有自己的书和理解。但归根结底，这是一种心态。你必须愿意。我应该另开一门关于研究和认识论的课，那是另一门课。

你必须愿意用一种不同于别人递给你的方式，来看这幅拼图。因为如果你在这些宗教学校学习，别人会递给你一幅拼好的拼图。从远处看它很漂亮，你也不会靠太近。偶尔靠近一点，你会发现有些地方拼不上，但你会想：也许是我不懂，我的谢赫一定更明白。可是你必须学会用不同镜片去看。你一旦这样做，整个世界都会改变。这就像换了一副眼镜。我是靠自己走过来的，但我现在也在伊斯兰神学院教高级学生这套东西。顺便给伊斯兰神学院打个广告。我称它为一维、二维、三维模型。宗教学校是一维的。我不是轻视，而是在描述事实：一个维度。它是一幅已经拼好的拼图，一座已经建好的高楼。它就是这样。你不许质疑根基，甚至不许质疑建筑本身。你也许可以质疑某扇窗户上的一个小设计，但不能质疑整体，否则你就不能追随那个学派。这是一维；还有二维、三维。在伊斯兰神学院，我们会教这些模型，学习如何批判性地参与、提问。关于谢尔曼·杰克逊博士的《伊斯兰的世俗》，那本书会改变范式。

谢尔曼·杰克逊博士是我的导师之一，是我博士委员会的顾问和读者之一。他是真正的知识分子，大家应该听他、读他。他是我们这个时代真正能理解问题、并能以不同方式贡献的人之一。他的新书《伊斯兰的世俗》值得去读。时间有限，我们最后再回答一个问题。我知道这里有很多好问题。但关于仍然处在原教旨主义路线中的传统学者，我想说的是，一般而言，他们的论述彼此相当相似。他们宣讲的概念、主题和方法相当统一。而其他范式中的人说话方式不同，也更有现实相关性。即使你不是很实践宗教，只是一个对伊斯兰感兴趣但还不完全宗教化的穆斯林，你也能和他们交流，并觉得：哇，我听得懂。相比之下，原教旨主义路线通常要求你已经有一定程度的宗教实践和对那个范式的承诺，才能真正欣赏并接受它。否则，你也许会尊重它，但会觉得它并没有那么吸引你。这就是其中一点。原教旨主义路线会把这类人称为“穆法基尔”。意思是知识型思想者。这是个贬义词。他们不是在称赞。他们是在说这些人只是“思想家”。

在原教旨主义趋势中，这是一个贬义词。对他们来说，穆法基尔就是误导人的思想家。但现实是，这些所谓“误导的思想家”，你其实会喜欢听他们。他们说得通，因为他们在谈现实问题。他们真的把你思考过的问题拿出来，并用你能参与的层次讨论。所以当你脱离那个一维路线时，你会进入一个不同世界。听听我胡子长到这里时的讲座，再听我后来任何一场重要讲座，二者之间完全是两个世界。这就是第二范式和第三范式之间的差别：你是在用不同方式看世界，然后继续往前走。总之，还有很多可说的。但若安拉意欲，我们今天就停在这里。若安拉意欲。[吟唱] 外国！外国！外国！[吟唱] 为了我的河流。

引用资源：

- 源文件：第08篇《仍在塑造今日伊斯兰的那场辩论》字幕
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春节自驾四川访古寺（十四）成都凤凰山寺

摘要：本文围绕“春节自驾四川访古寺（十四）成都凤凰山寺”整理原文要点，保留原文段落与图片顺序，适合关注穆斯林生活、伊斯兰文化和中文伊斯兰文章的读者阅读，也方便搜索十四、成都凤凰山寺等相关内容。

成都回民公墓原本位于老西门外地坝、筒车埂、万福寺一带，1952年因修建铁路部门办公用房及职工宿舍而被迫迁往凤凰山。凤凰山回民公墓于1952年正式开放，为方便走坟群众而建立了凤凰山寺，至今已七十余年。







凤凰山寺目前保存有成都皇城寺的一对清代抱鼓石，以及成都七寺的一对清代楹联断柱。

皇城寺位于成都皇城坝永靖街正中，始建于1666年（康熙五年），由云南籍的契巴巴募捐修建，1858年（咸丰八年）重修，1917年因川滇军阀混战大部分被毁，同年重建，1998年因修建天府广场，皇城寺被迁移到天府广场西南侧重建。





成都七寺位于成都皇城坝东华南街，始建于乾隆初年，是成都修建的第七座回民寺坊，因此得名。七寺于1866年（同治五年）重修，1930年曾因街道改造而退让，后重修，1950年后改为女寺，今无存。七寺原本有四根楹联石柱，原本都堆放在凤凰山，后部分被竖立在都江堰灌县南街寺院内，凤凰山寺内现存两根断柱。

凤凰山寺内的断柱部分为：“孰主宰，孰纲维維，当思自……教末提標中营参将桂凤鸣率子馨敬立”而联系都江堰的其他部分，完整内容为：

道未可须臾离，若昭事，若顾諟，皆在无声无臭之地。

民各具秉彝好，孰主宰，孰纲维，当思有物有则之原。

同治五年岁次丙寅仲春月谷旦，教末提標中营参将桂凤鸣率子馨敬立

大意：

天理大道须臾不可远离，无论是敬天修身、还是慎独自省，这份本心都存于幽微无形、不露声色的境界之中。

人人都生来拥有善良本心，世间万物由谁主宰、秩序靠什么维系？应当追溯到“万物皆有本体与法则”的本源所在。

桂凤鸣是一位清代回民将领，四川秀山县人，曾参加鸦片战争，历任四川绵州营都司、成都城守营游击、提标中军参将等职。他曾自费出版刘智《五功释义》一书。









凤凰山回民公墓，可以看到清代民国时期的墓碑。可惜因为石质比较脆，许多人在老墓碑前面立了新墓碑，以前的石刻无缘得见了。 查看全部

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春节自驾四川访古寺（十三）广元青川县蒿溪回族乡与广惠亭拱北

摘要：本文围绕“春节自驾四川访古寺（十三）广元青川县蒿溪回族乡与广惠亭拱北”整理原文要点，保留原文段落与图片顺序，适合关注穆斯林生活、伊斯兰文化和中文伊斯兰文章的读者阅读，也方便搜索十三、中国清真美食等相关内容。

早上从青溪古城出发，来到了广元的另一座回族乡——蒿溪回族乡。首先拜访了这里嘎德忍耶大拱北门宦的广惠亭拱北。

广惠亭安葬的是嘎德忍耶大拱北门宦华哲·阿布董拉希的弟子马纯一，后人称为“五太祖”。五太祖于1674年（康熙十三年）随华哲学习，次年奉师命陪同师哥祁静一前往汉中，后又前往成都青羊宫云游。传说五太祖在返回汉中的途中遵师命到江油中坝买上两匹白布，离开江油后便身患痢疾，1684年（康熙二十三年）行经蒿溪寺时归真，后人为其修建拱北，名为“广惠亭”。

广惠亭于1833年（道光十三年）河州马龙云主持建修砖亭并置田地，咸丰年间修建报厅，后多次重修。1935年红四方面军徐向前、陈昌浩等领导人曾在广惠亭指挥了悬马关之站，当时驻寺的苏世昌阿訇给予了很大方便，徐向前在临行时赠送了白糖等礼物。1966年后广惠亭成为公社医院，1980年恢复，1984重建为现在的建筑。



















广惠亭拱北历代匾额：

光绪二十一年“惠济群黎”匾，钦选御前侍卫三品衔 特授四川龙安营都闸府荣 钦加同知衔 赏戴花翎 特授龙安府平武县正堂陈，舍得寿、马得胜、虎骏、舍仁、虎从凤。



光绪二十八年“万古瞻依”匾，钦命头品顶戴 堪胜提督 四川全省提督 兼统四川建昌总镇都督 盛胜巴图鲁 闪殿魁敬。

闪殿魁是北京昌平籍清军将领。他热心教门事业，曾为扬州普哈丁墓园、天津大寺、西昌河西寺和蒿溪广惠亭拱北提匾，出资刊刻了松江府闪氏木刻本《宝命真经》，即回民常用的“亥帖”，还在家乡昌平寺建立小学。



民国五年“旨妙清真”匾，汉军西路前五第一营营长 二等奖章 记大功七次 何柄宽，汉军西路前五第五营右哨哨长官 记大功三次冯肇胜、马俊明，马万发、黎泽。



拱北内存有1924年喇永贵撰《重建五龙山徐龙山碑记》，文中记载1833年（道光十三年）河州马公能云携银来薅溪修建砖亭，其功未竣，往河州、松潘募化银270两将功完成，置买亭后地基一向，山地一段。咸丰年间马道祥同松潘及本方教民修建亭前报厅，同治年间重建报厅。光绪初，松潘乡老邀请马道安住持徐龙山（后溪拱北）重修亭宇和客堂，并整修五龙山（广惠亭）座房一间。光绪年间连次地震将两溪拱北摇斜。米永龄住持广惠亭时，前往松潘及本境募化，重建两山亭宇、报厅、客堂、山门、院墙。



拱北内的两棵柏树分别有450年和350年树龄，被列为青川县古树名木。











广惠亭拱北拜殿。嘎德忍耶大拱北的道堂内一般既有拱北又有拜殿，因此又叫拱北寺。



















蒿溪回族乡位于川甘交界处，是从青川县前往甘肃武都、文县销售川茶的重要驿站。蒿溪回民大多由西北迁来。其中马姓相传来自陕西泾阳，者姓相传来自甘肃武都、文县。蒿溪寺据说始建于清初，后多次重修，2017年重建为现在的建筑。

蒿溪寺是我见过地势最险峻的寺院之一，大殿高耸于山坡之上，水房和办公室位于山下，中间要通过陡峭的台阶连接。不过如今已经修了平缓的柏油路，想来比前人方便多了。

可惜我去的时候大殿锁门，没能进入。



















蒿溪青光村街景，回民饭店、小吃店、牛肉店都有，这边的土黄牛肉很有名。乡村生活悠闲恬静，每天都很慢。



















蒿溪回族乡旁边就是大熊猫国家公园，路边竖立着“林区内有黑熊出入请大家注意安全”的宣传语，能够想到这里的生态非常好，适宜动物居住。 查看全部

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湖南邵阳隆回县的八座寺坊

摘要：本文围绕“湖南邵阳隆回县的八座寺坊”整理原文要点，保留原文段落与图片顺序，适合关注穆斯林生活、伊斯兰文化和中文伊斯兰文章的读者阅读，也方便搜索中国清真美食等相关内容。

湖南邵阳市的隆回县是回民比较集中的地区，这次我拜访了隆回县城的桃花坪寺、山界古寺、东寺、西寺、南寺、北寺、罗白寺和聂家亭寺八座寺坊，下面就分享给大家。

湖南邵阳隆回县山界古寺位于山界乡老屋里，始建于1444年（明正统九年），是隆回最古老的寺坊。明洪武年间，邵阳马氏回民始祖马成的第三子马智从邵阳迁往隆回马家渡定居，成为隆回最早的回民，山界古寺即为马姓回民所建。

山界古寺于1919年重修，2018年重建为现在的面貌。

山界古寺历来有开学教经的传统，任过教的大阿匐有马玉郎、马福玖、马富成、马玉成、马耀池、丁振翼等，还有外地聘请来的黄兴祥阿訇、李德生阿訇等，特别是本坊的马富成大阿訇，任教的时间最长。1945年马玉成阿訇在古寺任教，招收大批海里凡，是古寺教门鼎盛时期。至今古寺教育仍然连绵不断，培养了许多优秀的青年人才。

1939年9月2日在中国回教救国协会湖南武冈县支会在古寺正式成立，本坊阿訇马富成被推选为干事，在“抗日救国，反抗侵略”号召鼓舞下，本坊的马起云、北寺马武杨、北山的苏醒民等一批回民青年积极报名参军，拿起枪杆，奔赴华东抗日前线。

















山界古寺的旧物：石柱础、木雕、窑窝米哈拉布书法。





















大门石刻楹联：激浊扬清偕之大道，存真去伪代有传人。书写者为邵阳民国时期的回民教育家、教育部长马邻翼，他被誉为“西北教育之父和“中国新式回民教育奠基人”。

马邻翼1865年生于湖南邵阳，1902年中举，1904年公费赴日读师范，期间结识孙中山，1905年加入同盟会，归国投身新政与新式教育。1906年他在邵阳创办偕进小学，是湖南最早回民新式学堂。

1908年调任清廷学部出任主事，当年便参与在北京牛街礼拜寺内创建京师清真第一两等小学堂，后又帮助创办清真教育总会。1912年马邻翼任教育部次长期间在孙中山的支持下创办中国回教俱进会，并担任会长。

主政甘肃教育期间，马邻翼创办各类学校277所，设立甘肃回教劝学所，在甘宁青普及上百所清真小学；选拔百余名西北青年公费留学，奠定近代西北基础教育根基。

1928年马邻翼参与在牛街创办了清真中学，并任副董事长。1929年马邻翼担任北平成达师范校董，积极更新课程设置，改进教学方法，使得成达师范发展成为新式学校。晚年马邻翼潜心教门，曾担任王静斋翻译经典的顾问。





山界东寺始建于1728年（雍正五年）。寺内先后聘有苏月波、马玉朗、马保初、郑连生、马跃池、马玉成、唐元其、海世荃、马成庸、丁保华、马艮翱、马翔翱、马武权等多位阿訇。在穿衣于甘肃的大阿訇马玉成门下，还有海南、广西的学子前来求读，教门十分兴盛。

可惜我去的时候寺里锁门了，没能进入。







山界西寺又叫架枧村寺，始建于1836年（道光十六年），光绪、民国时期陆续扩建，坊民为马姓、黄姓、郑姓。寺内站坊阿訇有马朝信、郑联生、马道成、马付成和马良旭等人。1991年西寺大殿倒塌，重建中又于1996年被洪水冲垮，后经重新募集资金，于1996年底正式建成，2013年再次翻修。

寺内现存光绪十一年“续修寺碑”，记录了当时的捐资人姓名，是珍贵的历史记录。























山界北寺又称四方井寺，始建于1824年（道光四年），坊民为马姓。1966年后大殿被毁，1991年重修，2000年再次重建，仅保留头门站石。左右刻有民国教育家马邻翼的对联：讲道务寻源耶佛希犹何足问，合天斯入圣古今中外本同揆。

遗憾的是我去山界北寺的时候也是锁门，没能进入。























山界南寺始建于1768年（乾隆三十三年），坊民为马姓，开学阿訇有马宝初、郑联生、李拔山、马富成、马道成、马富恩等人。

本坊马应董于1905年赴日留学，加入同盟会，1907年组织成立“留东清真教育会”，创办会刊《醒回篇》。马应董学成返乡后，致力于回民教育，在山界南寺创办新式共进小学并担任校长。

遗憾的是我去山界南寺的时候也是锁门，没能进入。













罗白寺始建于1933年，坊民为丁姓。回民于清初迁入罗白，曾长期附属于山界南寺，但因相隔较远多有不便。1933年，在甘肃回文专修学院任教的罗白回民丁振翼阿訇毅然辞教回乡，筹建寺坊。丁阿訇为筹资金四处奔走，终于在罗白腰垅宅上首建成罗白寺。

丁振翼阿訇于1939年在罗白乡村小学教书，期间在罗白寺开办经学启蒙班。后来他先后担任邵阳鹤田、广西桂林六塘寺伊玛目、桂林成达师范附小教师、桂林回文专修学院教务主任、教授，海南回文专修学校教授。他参与组织成立“中国回教救国协会湖南分会武冈支会”并担任总干事。

罗白寺于1970年被拆，1985年重建，2000年再次重建为现在的建筑。寺内现存“清真教堂”门额和民国教育家马邻翼的对联：讲道务寻源耶佛希犹何足问，合天斯入圣古今中外本同揆。















聂家亭寺始建于1926年，坊民为马、海、苏姓。聂家亭所在的北山乡回民大多为清末从外地迁来，因功修不便，由马有德、马道凤、海廉成等人筹资建寺。寺内阿訇有马春明、马有林、卜阿訇、张阿訇、海四荃、邓梦均等人。聂家亭寺于1966年后被毁，后重建，2008年再次重建。

寺内现存民国三十七年“肇修寺碑”，为珍贵的历史见证。





















桃花坪寺位于县城中心，始建于1820年（嘉庆二十五年），1827年（道光七年）增建并买下前街苏姓和马姓店铺，1834年（道光十四年）有买下寺前店铺三间，1841年（道光二十一年）续修后殿，1850年（道光三十年）修建头门牌楼、花园和二门。

1941年桃花坪寺内成立中国回教救国协会湖南分会桃花坪直属区会，为抗日救亡宣传，安排外地难民住宿，为抗日战士募捐寒衣，协助疏散等做出了许多工作。1941年白崇禧曾在桃花坪寺功修，并颁发了“清真寺内，禁止驻兵”的令牌。

1953年桃花坪寺再度扩建，2019年最终重建为现在的建筑。目前桃花坪寺是隆回县除了山界古寺外，另一座进寺人数相对较多的寺坊。













桃花坪寺内保存有大量清代民国碑刻，是珍贵的历史记录：

咸丰九年“绍修头门之碑”



道光二十六年“复修学堂”碑



道光二十一年“续修后殿”碑



道光十四年“义学碑记”



道光二年“亘古维新 建修亘古 各公金名不朽”碑



民国十七年“建修校碑”



宣统二年“敬信堂”碑



光绪元年碑 查看全部

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湖南邵阳隆回的回民美食太多了

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从湖南邵阳市区来到隆回县，这里也是湖南回民最集中的地区。

最早定居隆回的回民当属马姓。马姓始迁祖马成原籍江苏泰兴市，元至正年间官至枢密院使。明洪武改元后，马成挂冠嘉遁，辞官来到湖南邵阳定居。明洪武年间，马成的第三子马智从邵阳迁往隆回马家渡定居，成为隆回最早的回民，至今六百余年。

隆回的回民主要居住在山界回族乡，但经营餐厅和粉面馆的主要在隆回县城，尤其以隆回大桥南侧最为密集。如果住宿的话推荐住在大桥路附近最方便，早上可以吃各家的粉面。

我们第一天早上在利民街口的这家老山界回民粉面馆吃粉，点了大片牛肉粉和木耳豆腐粉。邵阳的牛肉粉我非常喜欢，汤底醇厚鲜辣，牛肉入味，粗米粉爽滑劲道，红油香气扑鼻，一口嗦下去太过瘾了，真是越吃越上头。另外这边做的木耳豆腐也非常好吃，把汤汁都吸足了，特别入味。

在邵阳嗦粉，还少不了山胡椒油，山苍子带有特别的香气，像薄荷又像柠檬，清凉爽口。



















第二天又在大桥路的另一家兰兰回民粉面馆吃了小炒牛肉粉和牛肉馄饨，两碗都加了2块钱的豆腐木耳和2块钱的简单，口感更丰富了。小炒牛肉粉肉香浓郁、粉滑入味，鲜辣滋味地道十足，牛肉馄饨皮薄馅足，肉馅紧实弹牙，而且点小份的可以适合胃比较小的朋友。



















在隆回大桥路口有一家湘依家人回民餐馆，是品尝湖南回民农家土菜的好地方。他们家老板是山界回族乡山界东寺的马姓坊民，店里没有菜单，主打一个时令菜，地里出什么就做什么。

作为湖南回民，招牌菜肯定是小炒黄牛肉，不过我们这几天都吃的牛肉，本来想尝一下鸡肉，可惜这边回民土菜馆做鸡都必须提前预订，然后去村里面现宰鸡，做整只的。所以我们最后吃了河鲜，老板给推荐了炒鱼仔虾仔，都是当天从水塘里捞出来的。

店里的青菜和米都是老板自己家种的。我们点了菜豆，就是荷兰豆，非常清脆可口，就是湖南做素菜放油比较多。老板跟我们普及了一下湖南这边一年两季稻米，第一季温差比较小，所以种出来味道一般，第二季开始温差变大，种出来更香，他们店里的就是自己种的第二季稻米。

老板非常善谈，还送了腌菜汤。邵阳腌菜就是小白菜先晒后腌、干香带酸的家常坛子菜，配辣椒肉沫是下饭神器，做汤也很好喝。最后老板还送了我们两扎让我们回家自己做。



















隆回大桥两侧有四家回民炒菜馆，其中我们之前吃的湘依家人和另一家回民餐馆是小炒为主，另外两家民族风味楼和伊合盛则主打宴席。我们这次吃了民族风味楼，隆回回民办宴席应该主要就是在他们家。

他家的风景很好，可以俯瞰江水，不过平时散客并不多。我们点了牙签牛肉、风味鸭和山药木耳。牙签牛肉比较咸，风味鸭很好吃，山药木耳也很新鲜。可惜的是仍然没有吃到鸡肉，因为鸡肉要提前预订现宰现吃。



















县城桃花坪寺门口可以吃到传统回民粉面和糕点。这家糕点店是山界回民开的，手工制作的鸡蛋糕和芝麻饼都非常好吃，奶味和鸡蛋味很正。因为没有放添加剂，所以鸡蛋饼必须快速吃完，而且芝麻饼不能受潮。













除了县城以外，山界回族乡也是品尝回民美食的好地方。中午我们在山界东寺门口的老伍饭店吃了红烧牛排和素菜。他们家没有菜单，直接商量着点菜。蔬菜全都是地里新鲜的，鸡肉要预定现宰。牛排是提前烧好的，味道和家里的很像。 查看全部

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在北邮吃到摩洛哥开斋小吃和突尼斯圣纪甜点

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5月以来北京各大高校都在举办国际文化节，上周参加了北航的（在北航品尝非洲最小国家的美食），这周又参加了北邮的。有朵斯提留言问怎么才能查到信息，其实我也就是在一些网络平台上经常刷，有信息就关注而已。

北邮国际文化节在体育馆里举办，温度很宜人。虽然规模不是很大，但很多摊位都有特色饮食，很多在北京一般都吃不到。



首先吃到摩洛哥的鸡肉派Bastilla和小煎饼Baghrir。2020年光华路驼队餐吧老板跑路以后北京已经很多年没有摩洛哥菜了，之前我去广州吃了一家，这次在北京又吃到了。







Bastilla的起源有多种说法，一般认为起源自奥斯曼王朝，1830年法国入侵阿尔及利亚后由阿尔及利亚移民带到摩洛哥北部，至今许多摩洛哥北部人仍认为这道菜是土耳其菜。在摩洛哥Bastilla一般有鸽子、鸡肉和海鲜三种馅儿。鸡肉馅儿咸香酥脆，层层叠叠。在制作前先要用洋葱碎、欧芹和藏红花在内的各种香料把鸡肉炖到软烂，然后去骨撕碎，浓鸡汤中加入鸡蛋做成酱汁。



Baghrir使用粗粒小麦制作，布满细小的孔洞，阿尔及利亚人和摩洛哥人喜欢把它们浸在蜂蜜黄油中，是经典的开斋小吃。



然后吃到了突尼斯的蒸粗麦Couscous、Swabaa Fatma法图麦手指春卷和Assidat zgougou地中海松布丁。这次突尼斯的摊位准备的美食最丰富。





蒸粗麦Couscous是突尼斯的国菜，我之前去突尼斯的时候基本天天都会吃。



Swabaa Fatma法图麦手指是突尼斯的经典开斋小吃，是用薄饼皮Malsouka炸的春卷，馅儿有牛肉末、虾、金枪鱼末好几种，还可以加土豆泥、鸡蛋和奶酪。



Assidat zgougou是突尼斯经典甜点，是突尼斯人每年圣纪必吃的小吃。Assidat zgougou由地中海松粉、面粉、牛奶和糖制成，上面撒有松仁和开心果碎。Assidat zgougou起源于1864-1867年间的突尼斯大饥荒时期。当时突尼斯西北部的居民发现当地地中海松子磨成粉，与小麦粉混合后可以充饥，后来发展为突尼斯人的经典圣纪甜点。



Bambalouni是一种突尼斯甜甜圈，在突尼斯街头快餐店和景区非常常见。突尼斯人喜欢在Bambalouni上撒糖和蜂蜜。



在巴基斯坦展厅喝到了南亚经典开斋饮品薄荷玫瑰露RoohAfza。RoohAfza1906年由英属印度朵斯提Hakim Hafiz Abdul Majeed根据阿拉伯-波斯传统Unani医学发明。他挑选了多种草药和水果糖浆后制成一种防暑浓缩饮品，非常有助于缓解封斋期间的脱水情况。1947年印巴分啊裂后，他的后代分别在印度、巴基斯坦和孟加拉开办公司，使得RoohAfza在南亚各地流行开来。









巴基斯坦人的舞蹈





在印尼摊位喝到了草莓糖浆气泡饮





苏莱曼体验了柬埔寨锣鼓，非常开心。 查看全部

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北京10家值得一吃的清真馆子（第九期）

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通州哈尔滨炒菜馆顺和祥、昌平烤鸭峰红老京味、十里河新疆街头烧烤艾旦木、日坛阿萨拜疆餐厅瑞林、牛街美式汉堡伊兰力源、虎坊桥天津刨冰古香斋、牛街大绿包臭豆腐、新源里巴基斯坦馆子Zafran、东大桥锦芳小吃店、三里屯旋转烤肉阿里&王氏

听说哈尔滨回民炒菜馆子顺和祥开到北京通州副中心了，晚上特意来吃一下。他们家在通州大运河边上的一片新小区底商，环境很好，包间的转盘可以按钮控制，方便夹菜。

他们家主打黑龙江回民菜，也新上一些南方菜。我们点了咸口的锅包肉、酸菜炖牛肋、五彩大拉皮、百合炒笋片和牛肉烧麦。这几样里最好吃的要属烧麦了，皮很薄又有韧劲儿，馅儿也很香，而且不油，我觉得比目前北京的几家回民烧麦都好吃。锅包肉口感合适，炸的不硬，我觉得比另一家北京的黑龙江回民馆子要好。酸菜味道也很不错，就是牛肉比较少，百合笋片里的百合也很少。总体来说他家非常值得一吃，最大问题就是离城里太远了，都快到河北了。自驾去或者在副中心上班的人去比较合适。



















周日在昌平，中午在小汤山的峰红老京味吃个北京菜。

点了他家的三人套餐，半套烤鸭、炙子烤肉、炒合菜、鸭架子豆腐汤。这个三人套餐还是挺值的，我们吃完都撑了。鸭子味道可以，小朋友非常喜欢。炒合菜给的量很大，味道也不错。

炙子烤肉同时得到了在场新疆人和湖南人的欢迎，肉很嫩，也有嚼头。但是应该是事先腌好的，不能免辣，小孩子吃不了。鸭架子汤是吃烤鸭必备，非常鲜美，喝起来停不下来。

除了烤鸭他们家也有传统回民八大碗，如果去昌平玩儿可以来他们家吃一下，下午也不休息，适合游山玩水后错峰来吃。



















晚上去了十里河艾旦木吃烧烤，早就听说他们家非常有名，这回还是第一次吃，吃完非常服气。他们家就完全是把新疆本地夜市水平搬到了北京，吃完就和回了新疆感觉一样。

他家对面就是一个大停车场，开车去吃非常方便。我们六点半去的时候店里人已经很多了，所以就在对面停车场里支桌子吃，五月气温升上去以后很适合在户外吃烧烤。

他们家烤肉就在冰柜里自己拿，我们吃了羊肝、羊心、羊肉串、羊排。羊肝非常嫩，在北京绝对是头等水平。羊心比羊肝更有嚼头一些，也很不错。羊肉串一点异味都没有，只有羊肉香味，这在北京太难了。

抓饭七点吃到了刚出锅的，油亮油亮的，不过羊肉跟烤肉比起来略硬，总体也是不错。正好听到旁边桌说他们家米饭怎么是夹生的。其实我觉得抓饭就是这种硬一些的米才好吃，软塌塌的米那就成燃饭了。



















周末在日坛上街的老牌子阿塞拜疆馆子Kavkaz瑞林吃晚饭，俄餐和高加索餐走起。他家是北京老牌的前苏联餐厅了，开了十几年，接待的基本是来雅宝路进货的俄语区商人，之前中文名叫睿林，现在改成了瑞林。

90年代苏联解体以后，大批“倒爷”坐着绿皮火车来到北京，直奔雅宝路扫货。羽绒服、皮鞋、玩具等小商品带回国直接暴利抛售，雅宝路也从地摊、大棚逐渐成为北京最大的俄语区批发市场，附近日坛上街的前苏联餐厅也越开越多。十几年前的日坛上街以中亚、阿塞拜疆餐厅为主，乌兹别克斯坦餐厅、哈萨克斯坦餐厅都有。

近十年以来随着俄国经济衰落，义乌、广州、绥芬河等市场分流，以及跨境电商的兴起，雅宝路的对俄贸易也在缩小，日坛上街逐渐成为维吾尔餐厅的地盘。阿塞拜疆餐厅除了主打土耳其餐的达达尼尔、沙漠玫瑰以外，还就只有瑞林了，中亚餐厅还有楼下的土库曼斯坦餐厅梅尔夫，他们家也能吃俄餐。

最开始的瑞林灯光比较昏暗，比较适合倒爷谈事儿，很多中国人不敢进。最近几年瑞林灯光便明亮了，不过我们去的时候店里也只有俄语客人，没有见到其他中国人来吃。

我们点了红菜汤、焖罐羊肉、韭菜饼、阿塞拜疆抓饭、烤蔬菜。他们家的红菜汤比梅尔夫的更接近俄式。梅尔夫的牛肉汤味更浓一些，他们家的甜菜味道更浓一些，味道也不错。

焖罐羊肉是俄餐里的经典主菜，传统上是漫长的寒冬里用陶罐在柴火壁炉里炖肉，封盖后埋进壁炉余烬里焖数个小时。他家的焖罐羊肉肉汤很鲜，类似于新疆的缸子肉，但是羊肉稍硬，不是那种嫩肉。

阿塞拜疆抓饭我非常喜欢，之前去阿塞拜疆的时候特意吃了一下正宗的，回来以后觉得瑞林和达达尼尔做的都不错。阿塞拜疆抓饭是用藏红花染的黄色，放杏干、西梅、栗子、葡萄干，羊肉咸香，果干甜香，层次非常丰富。



















周末终于吃上了牛街伊兰力源的芝士牛肉汉堡，现在只有普通的和加州风格的两种，加州风格的多了生菜和西红柿，可以做单层的和双层的。不让进店里吃，只能在蒙口吃或者拿走。在门口等五分钟就做好了，单层的个头还是可以的，饼皮也是现场烤热了，但是感谢有些实，不喧腾。肉饼的味道也不错，就是感觉有些松，没有锤紧。总的来说还是不错的，就是有其他搭配就更好了。









虎坊桥开了一家天津清真刨冰蒸饼店古香斋，最近天气渐热，来吃刨冰的人很多。第一次来我选了老味刨冰，里面放了酸磨糕、红果、杏干、草莓、桑葚、凤梨、橙子、鲜杏、红豆，其实比真正的老味刨冰东西已经多了，主打一个酸甜开胃。酸磨糕是天津老味刨冰的灵魂，用野生酸枣晒干磨粉，加冰糖熬制而成。在西北角南大寺牌楼门口就能买到大块售卖的酸磨糕，直接冲水也很好喝。

他家还有一种恐龙蛋三杏刨冰也是主打，里面放了喀什哈密杏、英吉沙色买提红杏、阿克苏四团吊干杏、山西野生山楂秘制果脯，听着就很不错。

他们家还卖各种小吃零嘴，蒸饼我们买了个红果馅儿的，酸酸甜甜的很适合当早餐。可惜糕干卖完了，买了酸磨糕味儿的米糕，有些干，但味道也不错。还买了一个叫做“五黑”的零嘴，里面是黑米、黑豆、黑桑葚、黑枸杞、黑芝麻，听着就很健康。



















牛街中经院对面的大绿包烤羊腿门口卖浇汁臭豆腐，牛棒骨熬汤浇的汁，确实有股肉汤味。记得我之前在天津滨江道吃过本地回民推车卖的用臭豆腐腐乳浇炸臭豆腐的，那个味道才是真的过瘾。









亮马桥佳亿广场新开了一家巴基斯坦无酒餐厅Zafran，离亮马河很近，才开业没几天，特意来吃一下。

看了一下菜单发现他们家竟然有不少阿富汗普什图菜，问了一下点餐小哥还是白沙瓦的普什图人。于是特意点几道普什图菜吃一下，有些在别的巴基斯坦餐厅是吃不到的。

首先夸一下他们家服务特别好，尤其普什图服务员阿纳斯汗每次来都笑脸相迎，还和我儿子苏莱曼碰拳。进店一入座就送了红茶、柠檬水和麻叶子，中间送了特制的干果奶昔，里面有核桃和巴旦木，最后又送了苏莱曼小杯的稀酸奶Lassi和巴克瓦拉甜点，给苏莱曼吃的特别美。

他们家的环境也很好，其中一边有拉帘子的沙发空间，很适合一家人。不过没有大包间，很多人吃的话可以在大厅拼桌。门口也有室外空间，夏天可以吃甜点喝饮品。

我们点了阿富汗抓饭、白沙瓦羊肉、坎大哈馕，这三种听名字就知道是普什图特色，然后还点了凯撒沙拉、炸薯条、咸酸奶Lassi，最后新开业给我们打了七折，非常的实惠。

阿富汗抓饭起源于阿富汗北部和乌兹比克斯坦交界地区，在阿富汗被称为Qabili Palaw，后来从阿富汗传入西亚、中亚和巴基斯坦。阿富汗抓饭和新疆抓饭的不同在于使用南亚长粒香米，有少量藏红花提色，煮肉时使用酥油和植物油，胡萝卜切细，还会放肉桂、小豆蔻、丁香等，因此比新疆抓饭多一些香料味。他们家的阿富汗抓饭放了鲜的杏仁和葡萄干，不过肉稍微有点硬，小朋友不好嚼。香料味很浓郁。

白沙瓦辛瓦里Shinwari羊肉是我第一次吃，非常好评！羊肉非常嫩，调味也很棒。白沙瓦辛瓦里羊肉用卡拉希Karahi铁锅烹制，是巴基斯坦北部普什图人的经典主菜，尤其古尔邦节宰牲后会做这道菜。制作时使用新鲜的带骨羊肉，加盐、大蒜和青辣椒，没有巴基斯坦南部浓郁的香辛料。

他家的坎大哈馕也超级赞，和白沙瓦羊肉非常配。坎大哈馕在巴基斯坦也很流行，非常喧腾，和面时加了奶和糖，味道更香。

他家的稀酸奶Lassi做的也很推荐，不是特别酸，但是很开胃。



















东大桥清香阁今年新换成了锦芳小吃，最近才去吃。进去发现跟磁器口老店完全不是一回事，是那种拿着托盘自选的模式，有小碗炖菜，小份炒菜，还有各种拌菜面条小吃，简直太丰富了。尤其小碗菜和小盘菜在传统北京馆子里非常少见，非常适合想吃好几种菜的人。

我们点了冬瓜汆丸子、木须肉、扁豆炒肉、鲷鱼片、养生菜，主食吃了玉米和红豆饭。比较便宜的肉菜基本是鸡肉的，炖牛肉还是正常老北京回民馆子价格。冬瓜汆丸子非常下饭，汤泡饭吃上去仿佛回到了小时候。

锦芳小吃店今年正好开业整整一百周年，终于可以自称百年老店了。锦芳原名荣祥成回民小吃店，由山东德州回民满乐亭（人称满六）1926年在崇文门外创办。满乐亭以牛羊肉起家，最早是每年秋天收购上等牛羊放在马甸饲养，随宰随卖。1940年代他买卖大有起色，开始扩大门脸，后来又开始卖烧羊肉等熟食。

过去春夏两季是羊的生长期，一般秋后才会宰羊。因此一些羊肉铺在夏天会改卖冷食。1940年代时，满乐亭购入日式冷藏设备，出售自制冰棍、汽水等冷饮，生意火爆。1949年时，内蒙羊肉进京受阻，羊行跌入谷底。恰逢此时满乐亭的同乡满开齐前来投奔。满开齐是饽饽铺出身，由此满六撤掉羊肉，专营小吃和冷食，使得荣祥成成为崇文门外有名的回民小吃店。1956年公私合营后满乐亭之子满开通担任经理，1958年停止生产冰棍，专营杏仁豆腐、元宵等小吃。1966年荣祥成正式改名锦芳回民小吃店，1971年开始重点经营元宵，1990年代后每年元宵节前后都会排大队。



















三里屯SOHO新开了一家Shawarma旋转烤肉店，就在北口。我们晚上去吃了一下，店里的小哥一位来自土库曼斯坦，一位来自俄罗斯，来吃的基本都是外国人。卷饼和汉堡的味道还算可以，蒜酱味道比较重。但是我们去的时候牛肉的正在烤新的，所以存起来的牛肉没有那么热。而且他家的饼皮也不是热的。不过他家的氛围很像中东街头的那种旋转烤肉店，没有座位，要上一个拿在手里吃，假装到了大马士革。

















第一期：北京10家值得一吃的清真馆子巴基斯坦餐厅拉合尔庭院、河南焦作牛肉刀削面买卖红、清真蒙餐呼伦艾勒、西非加纳部落花园、西安邢老四肉丸胡辣汤、新疆昌吉金莹丸子汤、新疆和田食堂、叙利亚BRBR、北京融合菜鼓楼吃面、北京传统菜西来顺

第二期：北京10家值得一吃的清真馆子（第二期）阿联酋馆子海湾曼迪餐厅、新疆大厦西罕丸子汤、新疆大厦大堂阿勒泰下午茶、穆禾家转转小火锅、新疆乌鲁木齐娜孜兰（已关门）、北京糕点宝圆斋（已关门）、巴基斯坦Samosa中巴友谊餐厅、马爷烧鸭（已关门）、孟加拉本杰比餐厅、怀柔石湖成度假村

第三期：最近新吃的10家北京馆子推荐 JM意式咖啡东四店、清真湘菜回湘韵小炒望京店（已关门）、山东德州老马家羊汤蒸饺、三里屯费城牛肉奶酪三明治（已关门）、巴基斯坦罗马餐吧（已关门）、穆羽斋烂蒜羊肠、内蒙古联营烧麦草原石榴红、王府井甘肃麻辣烫、悦真雅院清真庭院餐厅

第四期：北京10家值得一吃的清真馆子（第四期）和田玫瑰抓饭亦庄店、Taiba西式烘焙、Taiba南三里屯路街边店、昭通小肉串簋街甘马亚烧烤店（已关门）、白小北黑龙江烧烤店、云南穆文斋干锅牛肉、三里屯新疆馆子疆疆、回湘韵清真湘菜馆左家庄店、伊犁冰淇淋店巴扎甜心、东直门内乾元酒店

第五期：北京10家值得一吃的清真馆子（第五期）Sandyq哈萨克斯坦餐厅、喀什噶尔餐厅、艾哈迈德餐厅、京巴郎·馕巴扎、MacMac黎巴嫩餐厅、乎麻尔新疆特色美食、老回回饺子馆动物园店、鲜奶小镇双井店（已关门）、纳瓦卜Nawab餐厅、刘记钟表修理烧烤店

第六期：北京10家值得一吃的清真馆子（第六期）鸿云楼淮扬菜、三和牛肉面（已关门）、JM咖啡烘焙大吉巷店、万禾肥牛、香庆烤鸭（已关门）、Culture巴基斯坦餐厅、意大利Firenze西餐厅、牛街大顺堂、臻味斋天津菜、达达尼尔儿童餐

第七期：北京10家值得一吃的清真馆子（第七期）JM西餐厅朝内店、巴勒斯坦餐厅玫瑰城、保定牛肉罩饼、巴基斯坦餐厅Al Rayyan、伊犁楼兰餐厅簋街店、滇馨园云南菜、黑龙江绥化馆子穆香园、三里屯土耳其餐厅、朝阳门快餐档口、巴基斯坦自助哈比比

第八期：北京10家值得一吃的清真馆子（第八期）新疆回民家常菜一个黄萝卜、辽宁回民麻辣烫、河北大名回民肉饼伊面燎原（已关门）、河北承德回民烧麦东土城店、西来顺西四店、隆福寺市集、黑龙江绥化回民马氏穆香园白纸坊店、吐鲁番维吾尔馆子天山、牛街咖啡馆三忘湖、黑龙江回民铁锅炖 查看全部

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在北航品尝非洲最小国家的美食

摘要：本文围绕“在北航品尝非洲最小国家的美食”整理原文要点，保留原文段落与图片顺序，适合关注穆斯林生活、伊斯兰文化和中文伊斯兰文章的读者阅读，也方便搜索斋月、历史、社会观察等相关内容。

5月以来北京各大高校都举办了国际文化节，各国留学生展示本国文化，非常有意思。可惜的是大多数学校的文化节都是工作日，一些还不对外开放，5月24日终于赶上了北航的国际文化节。

虽然是文化节不是美食节，但也能品尝一些国家的特色饮品和小吃。我们先喝了土耳其红茶和摩洛哥的薄荷茶，然后吃了巴基斯坦的特色面条奶Pheni，这也是巴基斯坦人经典的斋月小吃。











最重磅的是吃到了冈比亚朵斯提出散的辣味花生、Wonjo洛神花茶和牛奶甜点Chakery。这个国家的小吃真是我第一次品尝。冈比亚位于西非大西洋沿岸，是全非洲最小的国家，也是世界上最不发达的国家之一。早在一千年前阿拉伯商人横跨撒哈拉沙漠来到冈比亚进行贸易，并在9世纪将教门传入冈比亚。如今96%的冈比亚人属于马利克学派的朵斯提。



Wonjo是将洛神花浸泡后加入糖和薄荷做成的冰饮，是冈比亚人经典的夏日冰镇饮料。冈比亚就是洛神花的原产地之一，这里喝洛神花茶有非常悠久的历史。Chakery是加了小米的牛奶甜点，是西非人经典的餐后甜点，不同宗教的人在节庆过后都会将Chakery送给邻居，展现出跨越宗教的友谊。







孟加拉小哥深情弹唱，塞内加尔朵斯提热情奔放，加纳兄弟鼓声阵阵，我儿子苏莱曼也喜欢上了非洲鼓。



















从北航国际文化节出来，去第七食堂四层吃晚饭，这里正在举办“美食航行文化节”请到了宁夏驻京办宁夏大厦行政总厨张拴强来指导做菜。我们吃了小炒牛肉、蒜香鱼片和大盘鸡，总体来说非常实惠，小炒牛肉非常下饭，蒜香鱼片也很开胃，很羡慕北航的师生们。 查看全部

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天津回民新开的两家茶餐厅和一家手工汉堡

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最近听说天津新开了两家茶餐厅和一家美式汉堡店，周末特意来吃。

从天津西站下城际，换4号线很快就到了天穆，新开的地铁人很少。出了天穆地铁站，过个马路就能看见路口新开的广式茶餐厅含妹儿。他们家之前在顺义道夜市卖肠粉，后来有了自己的店铺。

他们家主打烧鹅和肠粉。我们点了半只烧鹅、冬菇鲜虾肠粉、广式牛肉肠粉、咖喱鱼蛋、虎皮凤爪、萝卜牛杂。烧鹅味道不错，但是皮比较肥，感觉更像北京烤鸭的皮。鲜虾的味道很好，广式牛肉感觉跟我们回回的炖牛肉味道差不多，就是稍甜一些。肠粉皮很薄，味道很淡。咖喱鱼蛋很好吃，凤爪感觉比较干。做的不太好的是萝卜牛杂，味道完全不对。总之想尝一下广式风味可以来他家，但是和广州回民饭店、香港爱群大厦餐厅比起来还是有差距的。下次有机会我再来他家尝尝煲仔饭。



















天津天穆的北边是天重，以前是天津重型机器厂大院，各种馆子也很多。天重道上新开了一家小厨姐港式茶餐厅，我们点了冻柠茶、港式手拉奶茶、百香果茶，吃了暴富泥石流和漏奶华。他家的冻柠茶非常解渴，奶茶的茶味很重，非常爽。

漏奶华是港式茶餐厅的网红甜品，法式吐司西多士的豪华爆浆版。做的时候把两片厚吐司顶部压个小坑，浇上牛奶、炼乳和黄油熬的浓稠奶浆，上面撒厚厚一层麦芽可可粉。一刀切下，奶浆像泥石流一样流出来。因为港式茶餐厅撒的麦芽可可粉是瑞士阿华田（Ovaltine）牌子，“漏奶华”由此得名。



















晚上在天穆顺义道逛夜市，吃刨冰。自从4号线开通以后，去天穆更方便了，以后估计去西北角更少了。去年就吃了天穆这家刺儿头刨冰，这回又来吃了。必点我喜欢的老味儿刨冰，有酸磨糕、酸杏、红果、红豆，吃完非常开胃。然后他们家还有鲜荔枝奶冰，只有荔枝季节才卖。我们去的时候老板正好在开箱鲜荔枝，看起来确实很新鲜。













顺义道夜市现在一边是烧烤一边是小吃，非常好逛，糖水、铁板鱿鱼、鸭货、章鱼小丸子都有。







继续逛天穆顺义道夜市，买个鸡蛋仔，买了巧克力味的、牛肉松味的和原味的，鸡蛋和牛奶香气很浓。做好以后非常烫，要晾凉了才能吃，苏莱曼很喜欢吃巧克力味的。







然后又买了铁板热狗，价格也很实惠。













周末来天津洪湖里美食街，尝一家新开业的美式汉堡店。洪湖里是一片80年代建成的老式居民区，离天津西站只有一站地铁，交通很便利。这边的回民餐厅也非常多，老味和新派的都有，而且不像西北角那么商业化，大多数是本地人吃的。

哈喽手工汉堡坊在洪湖南路，周围美食非常密集。老板是复兴庄寺阿訇的亲戚，吃的放心，品质有保证。我们吃了美式双层牛肉堡和黑松露黑虎虾堡，分量都很大。他家的饼皮很有特色，绿色是加了菠菜粉，黑色是加了墨鱼汁，都是特别定制的，绝对没有防腐剂。

肉饼的肉质新鲜扎实，煎制过后肉香浓郁，汁水丰盈，双层肉饼叠加，肉感十足，搭配酱料和配菜，层次丰富越吃越香。黑松露黑虎虾虾肉饱满Q弹，鲜甜味突出，融合醇厚的黑松露香气，鲜香交织，口感细腻又有嚼劲。

他家店铺比较小，饭店可能要等位，不晒的天气也可以在门口吃，边吃边聊天。

















汉堡坊的旁边是源素斋老魏卷圈，他家卖自制的乌梅汤和陈皮百香梨汁，都是纯天然的不能过夜那种。乌梅汤里放了甘草、薄荷、洛神花、陈皮、山楂、桑葚、桂花，陈皮百香梨汁里放了柠檬、莲子、百合，都非常好喝。冷饮配汉堡真的非常搭。



















往期天津美食分享：

夏天带娃去天津看海吃海鲜

天津的清真美食还是太全面了：意面、烧鸟、也门大饼、瑞士芝士火锅、饭团

秋日天津逛吃：叙利亚菜、罗氏虾、黄汤拉面、土耳其馆子、新疆鲜奶冰淇淋

天津遛娃下馆子：也门菜、阿尔及利亚甜点、肠粉、日料、菱角汤

在天津吃阿拉伯菜：叙利亚、也门、突尼斯、阿尔及利亚

山海之间——从怀柔农家乐到滨海西餐厅 查看全部

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北京热闹的非洲日活动

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5月25日是纪念非洲实现民族解放的日子“非洲解放日”，源于1963年5月25日32个非洲国家签署《非洲统一组织宪章》。每年5月25日前后各个非洲国家都会举办庆祝活动，今年北京的各个非洲国家驻华使馆也在朝阳公园举办了热闹的非洲日活动。



一进场地，就听到了欢快的非洲鼓声，走近一看是几位东非坦桑尼亚大哥在打鼓唱斯瓦西里语的歌，最有名的就是狮子王的那首“哈库呐玛塔塔”，意思是“没有烦恼”。大家非常开心，我儿子苏莱曼也参与进来，打了一场非洲鼓，非常开心。





继续往里走，又到了西非塞拉利昂的音乐现场。除了非洲鼓以外，还能看到 曼德族的串珠摇壶Shegbureh，是用棉线网兜里面装掏空的葫芦柄，网中穿上木珠或者硬籽。演奏的时候一手抓绳结，一手晃葫芦，让葫芦在网里撞击摩擦。





第三个场子，是喀麦隆的鼓乐现场。可以看到喀麦隆人庆典时经典的Tam-tam（达姆达姆）鼓，用两根鼓棒打击，气势更足。





听了一会儿，苏丹的多斯达尼也打鼓唱起歌来。苏丹的阿拉伯人肤色较浅，努比亚人、富尔人肤色较深，因为长期通婚融合，可以看到苏丹人的面貌非常丰富，文化也很多元。





最后听的是西非利比里亚人的歌舞。利比里亚19世纪以来有许多美国获得解放的黑奴被安置于此，因此音乐也是非洲音乐与美国音乐的融合。利比里亚人的舞蹈非常豪放，动作幅度也很大。



北京非洲日上的小吃，首先是苏丹的巴拉卡维椰枣和阿尔及利亚的努尔椰枣，苏丹的干一些，阿尔及利亚带枝的椰枣更油一些，两种都很甜。北非撒哈拉绿洲是椰枣的重要产地，阿尔及利亚的努尔椰枣Deglet Nour被誉为“椰枣女王”，果肉软糯、蜜香带焦糖与坚果味，甜度高而不腻。苏丹的椰枣主要产自尼罗河沿岸与北部绿洲，以巴拉卡维Barakawy椰枣为主，深褐偏干、果肉紧实、甜度高。









然后又尝了尼日尔的牛肉干Kilichi。Kilichi是西非萨赫勒地区豪萨族的传统食物，最早为豪萨人游牧和商贸时长期保存肉食而发明，后来成为了尼日尔、尼日利亚等国的国民小吃。Kilichi的灵魂佐料是烤花生粉，还要放姜蒜洋葱粉等，做出来比普通牛肉干更浓郁，纤维感强。Kilichi根据辣度可以分为三种，我在现场都吃到了。最辣的是Kilichi Rouge，加大量红椒，非常受欢迎。普通的是Roumouzou，温和香辣，适合不吃辣的人。还有一种Tessaoua只是裹香晒干，不熏烤，味道更清新。







还吃到了一位马里姐妹做的起酥点心，吃起来像曲奇。马里位于西非腹地，曾建立有富裕的马里帝国，但后来成为世界上最贫穷的区域。此时此刻马里各地仍然爆发着各种骚乱，社会十分动荡。







埃塞俄比亚的咖啡，吉布提的香薰，突尼斯的马赛克，索马里的展位。

埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的发源地，咖啡便是以其原产地Kaffa而得名。据说当地的牧羊人发现羊群吃咖啡豆后兴奋不眠，自己尝试后精神大振，后来村民也开始食用。不过早期的咖啡在埃塞俄比亚仅限于嚼食和药膳，之后被也门商人带到红海对岸才开始商业种植。







吉布提位于非洲东北部“非洲之角”，扼守红海咽喉，国民绝大多属于沙斐仪派。吉布提香薰以乳香、没药为核心，搭配茉莉、琥珀、沉香等，用传统熏炉Dabqaad燃烧。其中乳香来自乳香树树脂，香气温暖、木质、微甜，带清新柑橘调，是吉布提香薰灵魂。没药气息深沉、烟熏、微苦，常与乳香混合。 查看全部

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教门匾额楹联赏析（151-200幅）

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151.北京牛街礼拜寺“掌握天人”

同治十三年岁次甲戌小春上浣之吉

钦赐黄马褂 湖南全省提督 法什尚阿巴图鲁 马如龙 敬立

马如龙是云南建水回民，武秀才出身，历任云南提督、湖南提督。



152.北京牛街礼拜寺“纲维理数”

同治十三年岁次甲戌孟冬之月吉日

钦赐黄马褂湖南全省提督法什尚阿巴图鲁马如龙敬立



153.北京南下坡寺“纲维二五”

壬寅年（1902年）桃月

庆亲王书

匾额为复制品。奕勘1894年封庆亲王，清末大臣。

刘智《天方典礼》云“敬服五功，天道尽矣；敦崇五典，人道尽矣。”五功即念、礼、斋、课、朝，五典即君臣、父子、夫妇、昆弟、朋友。



154.广州濠畔寺阿文匾

民国七年孟夏谷旦

江南帮同善堂熏沐

明清时期来广州经商的江浙沪回民很多选择居住在濠畔街附近的洋行和西关附近的商肆一带，对濠畔寺产生了重要的影响。



155.广州小东营寺阿文匾

同治五年岁次丙寅蒲月吉立

江南凤阳府定远县人李成仪敬书



156.广州小东营寺“明太祖高皇帝御制至圣百字赞”

大清同治六年春三月中旬贵节日

子祥杨永春薰沐敬书立



157.广州小东营寺“教有正宗”

大清光绪三十四年即贵圣辞世一千三百二十四年十一月吉日敬

湖北江夏县教末廖寿祺率男大濂立



158.桂林五通寺“万象显真”

宣统二年岁次庚戌 谷旦

彭家怀敬立



159.桂林五通寺

如称默德奉先师代远千秋目的守真

贵寺见满座匾联圣人美感余于是文典勃发不揣固陋僭拟一联以作纪念

前委龙腾县长署理义宁县知事苏宗翰拜题

义宁县位于广西桂林临桂区五通镇一带，1951年撤销并入灵川，民国早期设有义宁县知事。



160.桂林崇善寺“正心诚意”

光绪十年岁次甲申六月谷旦日

里人张维诚敬立





161.大理宾居寺“万有真源”

民国癸亥年季夏月良旦

楠城杨立纫 敬书



162.大理宾居寺

维一维精教本意真罗万象

不二不杂道色天地贯三才

民国十二年夏月谷旦

楠城杨立纫敬书



163.大理大五茂林寺

大眼界广心胸 破空无扫色相 穷神知化直达本源

绝尘情诚意志 忘物我浑人天 复命归真契合元妙

研真学校校长马元善统全体门人 敬献

中华民国二十五年仲冬月 谷旦



164.大理马米厂米姓寺“道源清真”

赏戴花翎侍卫 署蒙化右营游击 云南提标X军X将X补云贵X军协管带XXX巡防队第二营游万…… 敬立

宣统元年孟春月



欢迎大家识读留言



165.大理东莲花寺“诚一不二”

民国十五年岁次丙寅孟夏月谷旦

清封振威将军补同副将特授云南威远营参将

民国陆军少将 杨盛奇敬立



166.昭通拖姑寺“普慈万有”

大清乾隆十一年孟冬月

钦命镇守云南昭通东雄总兵官 世袭骑都尉冶大雄



167.昭通铁家湾寺“清真雅化”

云南昭通镇标中营左哨头司厅代理左哨二司专城事务加一级铁成金 敬立

道光二十四年桂月下浣吉日谷旦



168.昭通铁家湾寺“大德敦化”

大清嘉庆十五年季秋月谷旦

钦赐云南昭通东雄等处地方总镇都督府世袭骑都冶大雄熏沐题



169.昭通岔冲寺“玄奇大能”

赏戴花翎副将卫补用游府撒德品 敬立

光绪三十二年岁次丙午孟春月 谷旦



170.大理凤鸣寺“终古一息”

民国十一年春吉旦

陕西定国泰敬立



171.开远大庄寺“无微不照”

光绪十一年仲春月吉旦

……绥远左营练军马维骐立

马维骐是云南开远大庄回民，工书学颜真卿，笔力浑厚，气势磅礴。马维骐在光绪九年奉命前往越南抗法，屡败法军，因战功卓著晋升副将衔，恩赏“博多欢巴图鲁”。



172.开远大庄寺“化育万物”

道光二十四年岁次甲辰孟冬月 谷旦

道光乙未恩科中式第一名武举马定邦 敬立



173.开远大庄寺“於穆不已”

道光三年岁次癸未仲冬月 吉旦

署理云南临元澂江总镇都督府胥耀宗敬立



174.开远大庄寺

理非寐无 成其始 成其终 当求一真主宰

道本诚正 希乎贤 希乎圣 宜严五命渊修

胥耀宗敬立





175.开远大庄寺

剖析千古惑疑册仅三十

包括前圣经典道集大成

清丁酉科进士马楚卿题



176.昆明里仁寺“圣谕台”

民国卅四年立



177.云南寻甸塘子寺“万殊一本”

民国三十年元旦

云南陆军少将马德明敬赠



178.云南寻甸塘子寺“唯一惟精”

民国三十年元旦

云南陆军中将马聪敬赠



179.云南寻甸塘子寺“兴教建国”

民国三十年元旦

白崇禧题



180.云南寻甸北营街寺“万有原宗”

赐进士侍卫营军标副左协副总兵官加三级金怀瑾敬题

雍正元年岁次癸卯季夏月 中浣 吉旦



181.云南寻甸北营街寺“清真不二”

迤东兵备道钱登熙敬题

光绪二十四年夏月立



182.昆明金牛道寺“道自西传”

大清光绪乙未清和月中浣 谷旦

奏署云南临元澄江等处地方总兵……博多欢巴图鲁马维骐书

钦点甲戌状元 御前头等侍卫 特授云南楚雄协副将调署云贵督标中军副将张鸣鸣敬立



欢迎大家补充



183.成都唐家寺“道岸诞登”

光绪丙申新正良月上浣之吉

东邹唐传猷

唐传猷为清代书法家，书法艺术就誉满京城。他的儿子唐承烈在四川做官，因此在唐传猷晚年时将其接到四川颐养天年。匾额内容出自《诗经》“诞先登于岸”，刘智《五更月》中也有:“从此间，步步前，诞登道岸见机关。”



184.成都土桥上寺“世守良规”

雍正甲寅

光绪二十九年

果亲王题

贵州省用道花翎三品卫马忠龙敬立

1734年（雍正十二年），康熙十七子果亲王允礼奉旨前往康定处理七世达赖喇嘛返藏事宜，在到达康定前曾经在成都阅兵，为鼓楼寺题赠“世守良规”和“世法源流”两块匾。“世守良规”原匾曾经存放在皇城寺中，在六七十年代时被毁。土桥寺这块是光绪年间所制。



185.成都土桥上寺“妙元清真”

钦命提督云南全省军门左都督世骑都尉军功加亘级纪录六次治大雄

钦命XX云南全省提督军门持口总镇都督军功加三级纪录五次马华立 公立

大清乾隆二十七年岁次己巳仲冬月谷旦



186.成都土桥上寺“如时化雨”

道光十三年岁次癸己季秋月下浣谷旦

钦命镇守四川重庆镇总兵官马腾龙敬题



187.成都土桥上寺“化育无疆”



188.成都土桥上寺“崇正黜邪”

中华民国元年春三月

阖方教末



189.成都都江堰寺“世守良规”

雍正甲寅季冬

果亲王题

果亲王是康熙第十七子，雍正十二年赴泰宁送达啊赖啊喇嘛回西藏，同时问视各省驻防及绿营兵，路过成都时为鼓楼寺题匾，都江堰寺同时复制了匾额存于寺内。



190.成都都江堰寺“世法源流”

雍正甲寅季冬

果亲王题



191.成都都江堰寺“无为而成”

大清光绪二十九年癸卯孟夏

四川提督马维骐敬书 立

马维骐是云南开远大庄回民，工书学颜真卿，笔力浑厚，气势磅礴。马维骐在光绪九年奉命前往越南抗法，屡败法军，因战功卓著晋升副将衔，恩赏“博多欢巴图鲁”。任四川提督期间，马维骐率兵进讨西藏巴塘喇嘛与土司叛乱，克服了风雪险阻和粮草短缺，最终全境克平，功赏头品顶戴，诰授建威将军。马维骐在任四川提督期间对四川教门帮助很大，曾推荐多位阿訇到四川任职，其中就包括被誉为云南近代四大阿訇之一的王家鹏阿訇。



192.成都都江堰寺“兴教建国”

中华民国三十五年仲秋 谷旦

白崇禧题

1946年白崇禧前往四川看望亲家马剑青时所题，白崇禧时任中华民国国防部长。白崇禧十分重视民族教育，在四川成都建有西北中学，在西昌也建有健生中学。



193.成都都江堰寺“原有独尊”

咸丰七年林钟月 谷旦

钦赐五品蓝翎四川安阜营把总尽先千总陈天柱



194.成都都江堰寺“教隆真一”

乾隆十四年岁次己巳季冬 谷旦

下款毁于二十世纪六、七十年代，2019年的时候拍到了没有下款的，2026年再去的时候发现下款加上了：钦赐状元及第御前头等侍卫松潘镇总兵哈攀龙 献

哈攀龙是河北肃宁回民，雍正十年中举，乾隆二年获一甲一名武进士，授予头等侍卫。乾隆十三年，哈攀龙奉命去金川，任松藩镇总兵出兵攻打美诺沟、渴足寨和泅水城，连战连胜。乾隆十四年二月，金川之役结束。哈攀龙功加三等，再加一等记录二次。





195.成都都江堰寺“清真古寺”

同治辛未小阳月 谷旦

都江堰灌县西寺位于灌县古城内的陕西巷，1862年（同治元年）由四川松潘回民所建。咸丰、同治年间，贾、祁、米、余等姓松潘回民沿松茂古道南下经商，在灌县古城定居，集资修建了灌县西寺。

1959年因修建灌县人民医院，灌县西寺被拆除。如今都江堰寺二门上悬挂有同治十年“清真古寺”匾，就是原本悬挂在西寺大门上的匾额。



196.四川眉山青岗寺“开天古教”

嘉庆癸亥年黄钟月上浣 谷旦

四川成都城守左营驻防仁寿汛军功加二级 军恩加一级钦二级马X琰敬



不是很能看清，欢迎大家指正



197.四川眉山青岗寺“独一无二”

署贴监仁寿汛事漳赢营千总马鹏程敬

道光二十五年二月朝日



198.四川眉山青岗寺“至静无闻”

民国八年五月谷旦 恭维

清真寺重建志庆

九位蔡姓开字辈立



199.四川眉山青岗寺“别有一天”

恭维

清真寺重建志庆

青市汉族同贺



200.四川眉山青岗寺“清真寺”

民国八年三月首事等立



教门匾额楹联欣赏（101-150幅）

教门匾额楹联欣赏（51-100幅）

教门匾额楹联欣赏（1-50幅） 查看全部

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春节自驾四川访古寺（十五）斋月里的都江堰

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早就听说四川都江堰寺的斋月氛围非常好，这次终于体验了一下。

在寺里口到牛肉炖藕、凉拌鸡、粉蒸牛肉、回锅牛肉、蒸鸡蛋、炒蒜薹、莴笋烧肉、家常豆腐，都是地道的川菜。

都江堰不愧是川西教门明珠，来开斋的人非常多。沙会长说往年都是十一个菜，经常吃不完，今年特意要求精简为七菜一汤，我感觉菜量正好。



















都江堰回民来源非常多样，其中海姓为明万历年间从湖南邵阳迁入、灌县马为明中期从陕西迁入、兰姓为清朝从成都土桥迁入、苏姓为清初从四川小金县迁入、松潘张为清初从四川松潘迁入、河北张为同治年间由成都郫都区迁入、陕西马为清嘉庆年检自陕西渭南迁入、祁姓为道光年间由陕西渭南迁入、黎姓为清末从成都郫都区回回营迁入、懋功马为民国初年自四川小金县迁入、山东江为民国初年从四川盐亭迁入、太原蔡为民国元年由四川小金县迁入。

都江堰海姓回民始祖海盟石籍贯北京顺义，明洪武元年授御前亲军府指挥，其孙海朝蕃于明万历年间从湖南邵阳迁至四川。

“河北张”家族祖籍北京通州张家湾，明末时张姓三兄弟迁入成都郫都区两路口，主持修建两路口张家寺。同治年间张永春在都江堰西街经营回民餐馆，由此定居。

“懋功马”家族祖籍陕西渭南天北村，乾隆年间入川，定居小金县。民国元年因同志会保路运动而迁居成都皇城坝，民国六年因军阀混战房屋被毁，再度迁往都江堰。其家族中的马如骢阿訇曾在都江堰寺任阿訇33年，归真于1962年。

黎姓回民为同治年间由成都郫都区唐元镇迁来，其家族中的黎光明被誉为“灌县三杰”之一，民国年间任小金县县长，不畏强权，后为土匪杀害。

“陕西马”家族祖籍陕西渭南桥田村，嘉庆十三年马应先因白莲教、天理教层出而迁往都江堰，道光六年够得都江堰南街一片土地开办大兴骡马店直至1949年。





















寺旁边的蒋久香酱菜坊，他家的五仁松茸非常好吃，白嘴吃都非常香，就粥更是绝配。













夜晚的都江堰灌县古城。









早上在都江堰寺封斋，大家一起封斋就很有气氛。







沙福权阿訇受聘都江堰寺已经32年。沙阿訇是西昌人，祖上为赛典赤·赡思丁之孙月鲁·帖木儿的后代。月鲁·帖木儿元末时担任建昌路平章政事，1382年（明洪武十五年）归附明朝，被封为建昌卫指挥，1392年（明洪武二十五年）复叛，率上万军队攻城，失败后遭擒伏诛。他的子孙四处逃散，其中一支逃到攀枝花米易县的黄草坪，隐姓埋名改名沙顺，到第三代又迁居西昌，繁衍至今。

沙阿訇1987年在西昌沙锅营跟随著名的杨华阿訇学习，1990年穿衣挂幛，同年考入中经，1994年毕业后受聘于都江堰寺至今。沙阿訇三十余年来教授了上百位海里凡，为四川乃至西南地区的教门做出了重大的贡献。2008年汶川大地震后，沙阿訇主持了都江堰寺的修复，使得都江堰寺焕然一新。 查看全部

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拜访第一位宣礼员、圣人同伴比俩里之墓

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在大马士革时，特意去城南古老的巴布·萨吉尔（Bab al-Saghir）公墓拜访了贵圣人亲选的第一位宣礼员，也是第一位非洲教民比俩里的坟墓，给这位“萨哈巴”圣人同伴走个坟。

比俩里墓就在公墓的北门里面，墓园建筑是后代重修的。墓园对所有信仰的人开放，还有免费的椰枣和Barazek芝麻饼干。

比俩里580年生于麦加，母亲是一位来自非洲东部阿比西尼亚的奴隶，因此他从小就在古莱氏部落贵族伍麦叶家努力工作。当贵圣人开始行教门后，比俩里主动放弃偶像崇拜，成为最早回归教门的教民。他的主人伍麦叶得知后严厉的处罚和折磨他，鞭打他，把他绑在沙地上，把热石头放在他的胸口，又把他捆起来在麦加四处游荡，遭受孩子们的嘲笑，但比俩里只是重复“阿哈德、阿哈德……”意为“唯一的、唯一的……”。贵圣人得知后，派阿布·巴克尔将比俩里赎身，比俩里得以贴身跟随贵圣人。因为声音洪亮，比阿里被贵圣人选为第一个宣礼员。

比俩里在麦地那被贵圣人任命为财政主管，他向孤寡穷人发放了救济金。630年收复麦加后，比俩里在克尔白天房第一次喊了宣礼邦克，这一行为被誉为教门历史上的关键时刻，象征着教门成为麦加核心信仰的确立。

634年哈里发国征服叙利亚后，比俩里来到大马士革生活，并最终在大马士革归真。

都江堰沙阿訇讲的卧尔兹：最著名的故事就是，先知归真后，他因为不忍心看见麦地那的一切而回想起先知。所以前往大马士革居住。

有一天他梦见先知对他说：你放弃了我们，放弃了麦地那了吗？醒来后，他依然回到麦地那，并在哈桑和侯赛因的一再要求下念帮改，在念的途中，他想起来和先知生活的点点滴滴，因为悲怆而从高台跌落，回到大马士革没多久就归真了。



















据说在阿萨德统治叙利亚期间，比俩里墓曾关闭了十余年。直到2024年12月阿萨德倒台后，比俩里墓才重新对游客开放。

墓园内的碑文显示土耳其科尼亚的萨达夫基金会在2009年曾对这里进行了修缮。 查看全部

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北展北京国际美食荟：固原烩小吃、天津茶汤、南京鸡汤

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夏天到来，北京的美食街越来越多了，每周末都能有好几个。

晚上去了北展的北京国际美食荟，好吃的实在太多了，宁夏、甘肃、新疆、北京、天津、南京的特色美食都能吃到，晚上直接吃撑了。美食节一直到周日，非常值得一去。



一进西入口就是宁夏的摊位。从里到外分别是石景山模式口大街的“原州印象·固原味道”、莲花桥的“百草滩羊”、国贸的京域焰遇和安定门的宁夏大厦。





没想到能吃到固原菜！我们尝了一下固原特色的烩小吃，是固原回民十大碗之一。这个就类似西北的粉汤，都是干耳麦里的时候熬一大锅配油香吃。

固原烩小吃核心是夹板、丸子、凉粉，配鲜浓汤与配菜烩制。不过他们家没有丸子，放的是夹板和肉片。夹板是鸡蛋、淀粉、面粉调成糊，摊薄饼，夹羊肉馅蒸熟，切菱形片做成的，软糯带肉香，配菜可以搭配木耳、粉条、豆腐、菠菜这些。







然后又买了一块手抓肉，配了韭花酱、洋葱和糖蒜，味道还不错。



吃完又在宁夏大厦摊位买了甜胚子和自制木糖醇酸奶，夏天喝甜胚子非常清凉爽口。







这次北展的北京国际美食荟，非常惊喜的是来了两家天津回民小吃，分别是洪湖里的源素斋老味卷圈和西北角的茶汤回。

源素斋家有老味卷圈、咖喱鸡卷和椒麻鸭卷，还配自制乌梅汤。老味卷圈是素的，里面放了豆芽，咖喱鸡卷的皮更酥更厚一些，吃起来有些像南亚的咖喱角SAMOSA。传统的卷圈应该卷大饼，但是他家为了照顾美食节上的客人想多吃几种，所以给配的小薄饼，我觉得挺好的。他家的自制乌梅汤我非常喜欢，上次去洪湖里的时候就买了，里面有桑葚、桂花、洛神花、陈皮、山楂、乌梅、甘草和薄荷，非常清凉解渴。

源素斋已经有百年历史，历经四代传承了。他家1920年代开始就在三岔河口的北竹林摆摊卖卷圈。北竹林原本是子牙河低洼河滩，清朝后期淤高成陆，清末民国时期成为渔民、船工和码头工人大棚聚居的地方，也聚集了许多回民小吃摊，有卷圈、锅巴菜、炸糕等等。北竹林的同义庄寺始建于清朝光绪年间，已经有150年的历史，是北竹林拆迁后唯一保留的历史建筑。

1980年代末天津开始大规模改造，北竹林、同义庄、西于庄、河北大街、北大关等老城区拆迁，统一搬迁至北辰区佳园里。1990年代初源素斋也随北竹林拆迁至佳园里商业街，成为佳园里的标志性小吃。2017年，佳园里店结业，第四代传承人再度将源素斋迁至洪湖南路的洪湖里美食街，先经营早餐车，后来转为正式门脸。













茶汤回是天津西北角南大寺门口的老店，同样有百年历史，四代传承。茶汤最早由漕运传入天津，最早是糜子面，后来又加了红高粱秫米面，因此呈红色，独具特色。茶汤讲究龙嘴大铜壶“凤凰三点头”，动作行云流水，冲后倒扣不洒。配料传统的红糖、白糖、芝麻、花生碎、葡萄干、青红丝，酸甜可口。







北京国际美食荟的新疆摊位，新疆大厦的大盘鸡、抓饭和羊肉串都非常火爆。







临走时竟然发现了南京清真老字号绿柳居的摊位！他家卖各种传统南京小吃、蜜汁藕、青团、马蹄糕，还有热乎的桂花糖芋苗和鸡汁回卤干。我们虽然已经吃饱了，但还是点了一碗鸡汁回卤干，豆制品浸泡在鸡汤里实在太鲜了，鸡汤配了豆芽和木耳，也非常好喝。鸡汁回卤干因豆腐果油炸起泡，反复回卤而得名。制作时要鸡汤吊足6小时，加豆芽、木耳、冬笋同煮，豆泡软绵、吸满鸡汁。

绿柳居1912年创建于南京秦淮河畔的桃叶渡，因岸边绿柳成荫得名 “绿柳居”。绿柳居一开始是高档素菜馆，孔祥熙、蒋经国、白崇禧和宋氏姐妹等都经常来这里就餐。1949年后绿柳居曾一度歇业，直到1963年才在太平南路杨公井重新开业，聘请著名厨师陈炳钰掌勺，继续经营正宗素菜。绿柳居一大特色是素菜荤做，用豆腐皮、面筋、腐竹配上中药调料做成的素鸡和素鸭非常好吃。1987年绿柳居在素菜的基础上增加了清真菜，成为清真菜馆，但仍以素菜为特色，现在是国家级非遗。 查看全部

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在大马士革拜访苏菲贤哲伊本·阿拉比

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卡松山下的萨利希亚（Salihiyah）是除大马士革古城外大马士革最重要的一片历史街区，一众阿尤布王朝、马穆鲁克王朝和奥斯曼王朝时期的历史建筑依次矗立在主麻市集两侧，一些外观看起来不起眼，但却有数百年的历史。

1099年十字军占领耶路撒冷后，大批学者、教法学家和平民逃往大马士革避难。1156年，著名罕百里学派学者伊本·库达玛为躲避十字军从约旦河西岸迁居大马士革，后来在萨利希亚定居。他曾欣赏着这片土地说：“这里就是穆巴拉克（吉庆）的地方”。

阿尤布王朝的创立者萨拉丁十分希望能为从耶路撒冷流亡大马士革的学者和移民提供一个安全稳定的环境。由于伊本·库达玛在城北卡松山下的住所已经成为罕百里派的学术中心，因此萨拉丁最终决定在卡松山下建立了萨利希亚社区。

萨利希亚最有名的地标性建筑当属筛海穆希丁寺（Masjid Shaikh Mohiddin），里面葬有著名的苏菲贤哲伊本·阿拉比。

伊本·阿拉比1165年生于现西班牙南部，当时被称为安达卢斯。他从28岁开始常年游历中东各地，多次朝觐，在突尼斯、摩洛哥、麦加都曾生活过。58岁时他最终选择在大马士革定居，致力于教学和写作，最终于1240年75岁时在大马士革归真。伊本·阿拉比归真后，他的作品被翻译成波斯语、土耳其语、乌尔都语，对整个教门世界产生了很大的影响，他也被誉为苏菲主义发展的奠基者。

伊本·阿拉比的拱北寺最初比较小，1518年在奥斯曼苏丹塞利姆一世访问大马士革时下令重建，这也显示了当时奥斯曼王朝对苏菲的重视。这座拱北寺建成后最初以苏丹之名命名为塞利米耶寺，因为伊本·阿拉比的头衔“穆希丁”意为“教门复兴者”，因此寺院也被称为筛海穆希丁寺。寺院建成后斋月的主麻日这天，苏丹亲自前往寺院参加主麻，并向寺院赠送了一双银袜子。

筛海穆希丁寺融合了马穆鲁克王朝晚期和奥斯曼王朝早期两种建筑风格，拱北位于寺院下方，需从庭院东侧的楼梯进入。拱北内除了伊本·阿拉比本人外还有他的两个儿子和追随者。

















拱北墙壁上的瓷砖为1760年铺就。







筛海穆希丁寺整体为大马士革传统布局，大殿前方环绕有庭院，大门上方建有奥斯曼风格的邦克塔。墙壁由黄白相间的大理石铺就，庭院中间有一个大马士革风格的水池。墙壁装饰融合了奥斯曼风格和马穆鲁克风格，大殿石柱的科林斯式柱头上有精美的石刻。米哈拉布前两根巨大的烛台也十分具有奥斯曼特色。



















刚到筛海穆希丁寺的时候正好赶上干完尔麦里送筛海，也感受到了这边教门氛围的浓厚。







筛海穆希丁寺的东边不远就是萨利希亚地区另一座有名的大寺哈纳比拉（Hanabila）。哈纳比拉寺是叙利亚一座很有名的早期阿尤布王朝寺院，1208-1210年间由罕百里学派的著名学者伊本·库达玛（Ibn Qudama）创建，他生于耶路撒冷，并于1197年最终定居大马士革，这里也是他的主要学术中心。

寺院为阿尤布王朝建筑风格，以庭院为中心，大殿仿照大马士革伍麦叶大寺的布局，但结构更为紧凑。寺院保留有精美的敏拜尔宣讲台，以及800余年历史的窗户雕刻。





















鲁克尼亚（Rukniyah）经学院位于大马士革萨利希亚地区的最东侧，1224年由阿尤布王朝大马士革总督鲁克恩·丁·曼库尔斯·法拉基（Rukn al-Din Mankurs al-Falaki）建造，他本人也葬在这里。鲁克尼亚经学院是阿尤布王朝第一座有穹顶覆盖庭院的建筑，建筑由两个方形主体组成，较大部分是经学院，较小部分是陵墓，邦克塔则为后期增建。

由于阿尤布王朝忙于和十字军战争，这一时期的建筑风格以简洁、坚固和耐用著称。鲁克尼亚经学属于哈乃斐学派，目前这里已经改为寺院，非五时不开放大殿。









阿卜杜勒-加尼·纳布尔西（Abd al-Ghani al-Nabulsi）寺由叙利亚著名苏菲筛海、诗人阿卜杜勒-加尼·纳布尔西的孙子筛海穆斯塔法·纳布尔西建于1764年，筛海阿卜杜勒-加尼·纳布尔西和筛海穆斯塔法·纳布尔西也葬在这里。可惜由于大马士革的寺院大多非五时不开门，我没能进入内部。

筛海阿卜杜勒-加尼的家族源自巴努·贾马阿（Banu Jama'a），曾世代担任马穆鲁克王朝的首席教法官和苏菲大筛海。他家族的一支在1516年奥斯曼王朝征服马穆鲁克王朝后定居大马士革，继续担任大马士革的沙斐仪大穆夫提、伍麦叶大寺的教师等职位。

筛海阿卜杜勒-加尼1641年生于大马士革，他的父亲在与哈乃斐学生辩论后从沙斐仪学派转入哈乃斐学派，这也是当时奥斯曼王朝的主流学派。阿卜杜勒-加尼从小就开始学习教法，并加入了嘎德忍耶和纳格什班迪耶两大苏菲道统，在家中静修七年。他曾广泛游历中东各地，留下了200多部著作，尤其对苏菲贤哲伊本·阿拉比有深入的研究。

在筛海阿卜杜勒-加尼之前，大马士革的萨利希亚地区一直以罕百里为主要学派。他第一次将哈乃斐和沙斐仪的思想传入这里，并在家中接待了大量哈乃斐学派的学生。







贾哈尔克西亚（Jharkasiya）经学院位于大马士革萨利希亚市场街上，由阿尤布王朝的将领萨里姆·丁·哈特拉为他的老师，阿尤布将领贾哈尔卡斯·本·阿卜杜拉建于1237年，里面葬有贾哈尔卡斯·本·阿卜杜拉和萨里姆·丁·哈特拉。

贾哈尔卡斯是萨拉丁私人卫队的指挥官，曾见证了萨拉丁所有军事行动。 贾哈尔克西亚经学院拥有非常罕见的双顶陵墓。历史上这里曾同时教授哈乃斐和沙斐仪教法知识，如今这里成为了一座寺院。





梅尔沙迪耶（Mershadiyeh）经学院位于大马士革萨利希亚地区西侧，由阿尤布王朝大马士革埃米尔穆阿扎姆·伊萨（Al-Mu'azzam Isa）的女儿海蒂彻·哈屯（Khadija Khatun）资助建于1252年，她归真后也葬在院内。

经学院的方形邦克塔是大马士革唯一幸存的13世纪阿尤布王朝建筑实例。目前经学院已经关闭，据说需要联系叙利亚古物与博物馆总局才能进入。







提克里特亚（Takrityya）经学院位于大马士革萨利希亚地区的最西侧，由埃米尔塔基丁·提克里特（Taqi al-Din al-Takriti）建于1298年，他本人归真后葬在其中。这是一座马穆鲁克时期的建筑，但仍延续了阿尤布王朝时期严谨简洁的建筑风格。1300年这里曾被蒙古军队破坏，后来又进行了重修。









萨希巴（Sahiba）经学院由阿尤布王朝创始人萨拉丁的妹妹拉比·哈屯建于1233年，她本人的陵墓也在里面。这座经学院被誉为阿尤布王朝建筑的典范，墙体厚重，雕刻精美但只有简约的几何造型。

这座经学院曾经教授罕百里学派的知识，这也是当时的主流学派。如今这里是一所女子小学，一代又一代的当地居民曾就读于这所学校。





大马士革萨利希亚历史社区的主干道主麻市集。

阿尤布王朝时期随着耶路撒冷移民的不断增加，萨利希亚的市场蓬勃发展。苏菲贤哲伊本·阿拉比拱北前的主麻市场最初只在每周五聚礼后才售卖货物，后来逐渐成为永久市场，但仍保留了主麻市场的名字。如今这里仍然是周边居民前来采购的好地方。



















市集上的手写招牌。 查看全部

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拜访经文抄写者、圣人同伴哈里发穆阿维叶一世之墓

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大马士革古城南部的巴卜·萨吉尔墓地是一座非常古老的墓地，葬有比俩里等多位圣人同伴，还有多位伊玛目阿里、伊玛目侯赛因的数位子女。在这些坟墓附近，有一座被多层铁栏杆围的严严实实的坟墓，上面写着“穆阿维叶·伊本·阿比·苏菲扬，伍麦叶王朝的第一任哈里发。”这里葬的就是教门历史上极具争议的一位哈里发，他既受人尊敬又令人憎恶，但确实是影响早期教门历史的关键人物——穆阿维叶一世。

2025年斋月，沙特MBC工作室播出了一部名为 《穆阿维叶》的剧集，制作成本高达1亿美元，是阿拉伯史上最贵的电视剧。这部剧一经播出便引发了巨大的争议，引发了现象级的讨论，伊拉克和伊朗直接下令禁播剧集，埃及爱资哈尔大学发布教令（法特瓦），呼吁民众不要观看。

在逊尼派的叙述中，穆阿维叶的姐姐拉姆拉于628年嫁给贵圣人，穆阿维叶于630年入教，他因为识字被贵圣人任命为书记员，成为经文抄写者。632年阿布·巴克尔当选哈里发后，他成为征服叙利亚的指挥官，并于637年跟随哈里发欧麦尔进入耶路撒冷，随后被任命为大马士革总督。他在哈里发奥斯曼时期成为叙利亚总督，组织了教门历史上的首次海战。逊尼派认为他对哈里发国的统一做出了很大贡献，并认可他圣人同伴和经文抄写者的身份。

而在什叶派的叙述中，穆阿维叶反对阿里当选哈里发，引发了教门第一次内战，并在阿里被暗杀后迫使哈桑退位。什叶派否认穆阿维叶圣人同伴和经文抄写员的身份，甚至认为他是“不信者”。

穆阿维叶一世于680年在大马士革病逝，随后葬在巴卜·萨吉尔墓地。曾有几份9-10世纪的文献提到穆阿维叶一世坟墓，其中包括埃及和叙利亚的统治者伊本·图伦在9世纪曾为穆阿维叶一世坟墓修建了四座门廊。如今的穆阿维叶一世坟墓为近代翻修。这里曾长期遭到来自伊朗、伊拉克等地的什叶派访客攻击，包括破坏围栏、投掷石块和鞋子。













在穆阿维叶一世的坟墓旁边，还有一座被铁栏杆封住的坟墓，里面葬有伍麦叶王朝的第五任哈里发阿卜杜勒-马利克（685-705年在位）和第六任哈里发韦立德一世（705-715年在位）。

阿卜杜勒-马利克早年在麦地那过着虔诚的生活，属于“塔比文”，即圣人同伴的追随者，是第一代生来就入教的人。683年，麦地那人因反对穆阿维叶一世之子耶齐德一世的统治，将所有伍麦叶族人驱逐出城，阿卜杜勒-马利克由此逃往大马士革。由于穆阿维叶一世的直系后裔去世，作为他的远房堂侄，阿卜杜勒-马利克在685年被推举为哈里发。阿卜杜勒-马利克在位的20年间不断平息伍麦叶王朝内部的分裂，同时抵抗住了拜占庭帝国的进攻。在他统治的最后几年国内和平、权力稳固。他主要的功绩在于引入统一的货币以取代拜占庭和萨珊货币，另外以阿拉伯语取代希腊语和波斯语作为官方语言。他下令修建了耶路撒冷圣石殿，是保存至今最古老的教门建筑。

在韦立德一世统治期间，阿拉伯帝国征服了摩洛哥、伊比利亚半岛、南亚的信德地区和中亚的河中地区，版图扩张到史上最大。他还用征服获得的巨额财富兴建和扩建了众多寺院，最有名的要数大马士革伍麦叶大寺、耶路撒冷阿克萨大寺和麦地那圣寺，黎巴嫩著名的安杰尔古城和巴勒贝克伍麦叶大寺也由他建造。他是首位推行社会福利制度的哈里发，因此在贫困和残障者中备受尊敬。在他统治下伍麦叶王朝繁荣富足，达到极盛。







沙特国家博物馆“铸造叙事：沙特阿拉伯的钱币遗产”特展上的伍麦叶钱币。

首先是哈里发穆阿维叶一世时期的金币，正面印有拜占庭皇帝希拉克略（610-641年在位）和他的两个儿子君士坦丁三世、赫拉克洛纳斯，背面印有拉丁文。与拜占庭金币不同的是，伍麦叶金币上拜占庭皇帝的头冠和权杖上都没有十字架，背面台阶上的十字架只有竖道，没有横道。

这一时期的伍麦叶金币是伍麦叶王朝早期文化的体现，即继续传承拜占庭文化。当阿拉伯半岛的贝都因游牧民涌入宏伟的大马士革城时，他们能看到的都是丰富多彩的拜占庭文化。因此他们在宗教以外的音乐、美术、建筑等多方面继续沿用拜占庭文化，成了拜占庭文化的继承人。







693年，哈里发阿卜杜勒-马利克在大马士革铸造了第纳尔金币，并于696年取消人物形象，只保留阿拉伯文。同一时期，阿卜杜勒-马利克还在叙利亚推动了以阿拉伯文取代希腊文，使得阿拉伯语最终成为伍麦叶王朝的唯一官方语言。从此伍麦叶王朝开始从拜占庭和萨珊文化的继承者，转变为真正的阿拉伯文明。









我拜访过的约旦海拉奈宫（Qasr Kharana），建于710年，哈里发韦立德一世统治时期。

海拉奈宫最大的特色在于融合了拜占庭和萨珊两种建筑风格。宫殿使用灰泥和碎石砌造，二层为横拱支撑的桶形拱顶，具有典型的萨珊风格，但又与伊朗地区的萨珊建筑有所区别。海拉奈宫的拱不和承重墙相连，而是放在承重臂上，而且使用了新式的木制过梁，使建筑更加灵活，抗震能力更强。







约旦的萨拉浴室（Hammam al-Sarah）建于8世纪初，哈里发阿卜杜勒-马利克或韦立德一世统治时期。

浴室采用了切割规整、尺寸适中的石块砌筑，装饰有雕刻复杂的凹槽线脚。大厅内有设计精美的喷泉，由东侧的高架水塔供水。另外还有一片带围墙的花园遗址，被誉为最古老的伊斯俩目花园遗址。







大马士革伍麦叶大寺由哈里发韦立德一世在706年主持修建。他保留了罗马神庙内殿的围墙，将神庙内的科林斯石柱和拱廊拆下后重新安置在大殿之内，新寺于715年完工，成为中世纪教门作家笔下的“世界奇观”。

在大马士革大寺建造之前，传统的教门寺院都是平顶大厅。而大马士革大寺则引入大教堂式建筑（Basilica）的格局，修建了三重宽阔的廊厅，中央修建有本堂，上方建有高大的穹顶。









大马士革大寺以丰富的伍麦叶王朝马赛克装饰而闻名于世。这些马赛克以晚期罗马风格描绘了各种自然景观和建筑，具有典型的自然主义风格。

一些阿拉伯历史资料认为制作马赛克的工匠和材料均来自拜占庭首都君士坦丁堡，但2022年一项对马赛克进行化学成分分析的研究显示大部分马赛克实际产自埃及。虽然这些马赛克图像中带有拜占庭风格的痕迹，但一些学者认为其风格更符合叙利亚、巴勒斯坦及埃及的马赛克工艺。

对于马赛克图像的含义也长期存在争论。一些观点认为是对当时已知世界的呈现，另一些观点认为描绘的是大马士革和巴拉达河，还有一些观点认为描绘的是天园的景象。目前看来天园观点的证据相对较多，没有人像的风景也正好对应着空无一人的天园在等待复生日后人们的到来。













黎巴嫩安杰尔（Anjar）古城由哈里发韦立德一世的儿子阿巴斯（al-Abbas）在714-715年建造。这里自古以来就是连接贝鲁特和大马士革的重要通道，1984年便被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录。

根据推测，安杰尔古城可能使用了大量阿巴斯王子征战拜占庭王朝时带回的俘虏作为工人，因此建筑石刻拥有很强的拜占庭风格。古城整体基于古罗马城市的规划设计，矩形城市包围着厚重的围墙，东西南北四座大门由两条主干道交汇贯通，将城市分为四个部分。主干道旁建有廊柱，两侧开有罗马Tabernae店铺一样的联排商铺，交汇处矗立着古罗马城市经典的四面门（Tetrapylon）。城市的四个区域功能各有不同，东南是大宫殿和清真寺，东北是小宫殿（后宫）和浴场，西北和西南则是居民区。















黎巴嫩的巴勒贝克倭马亚大寺同样由倭马亚王朝哈里发韦立德一世建于715年，与大马士革的倭马亚大寺建于同一年，两座倭马亚大寺并列为全世界现存最古老的麦斯吉德建筑。

和大马士革倭马亚大寺相比，巴勒贝克倭马亚大寺比较朴素，但整体风格还是很接近的。大殿内的一些石构件可能取用自附近古罗马时期的巴勒贝克城堡，柱头具有浓郁的古罗马-拜占庭风格。 查看全部

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教门匾额楹联欣赏（51-100幅）

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51.太原寺“理贯儒宗”

嘉庆十年岁次乙丑十月谷旦立

赐进士出身御前侍卫河南南阳镇总兵官田永秱熏沐敬书

民国三十一年玄孙畛经修

田永秱是山西太原回民将领，清乾隆二十八年武进士，官至江南提督。



52.太原寺“极高明”

御前侍卫分守山西东路营参将兼太原城守营南参将印务滇南张景烈沐敬

大清乾隆三十六年岁次辛卯九月谷旦



53.太原寺“道见知洪”

同治七年桂月崇德庐重刊

邵雍

邵雍是北宋哲学家、易学家。



54太原寺“惟德是辅”

乾隆丁卯科举人万泉县训导朵鼎敬立

道光丁末年十一月族孙炽重修



55.太原寺“教隆真一”

御前侍卫钦命镇守山西大同挂印总兵官纪录三次哈攀凤敬题

大清乾隆四十六年岁次丙申荷月谷旦

哈攀凤是河北肃宁县人，清乾隆十六年武进士。



56.太原寺“天鉴在兹”

万寿癸巳恩科举人田启鳌立

康熙己亥小春月上浣之吉



57.太原寺“至圣古今”

道光壬辰年五月谷

候选直隶州州同田实发立。



58.太原寺“克复还真”

赐进士出身河南河北镇标右营都司兼署左营游击田宗周立

大清嘉庆六年岁次辛酉季秋谷旦

59.太原寺“宁静”

御前侍卫广东高州镇总兵加三级李桂芳

男辛未科举人沙河营千总

孙壬子科武举冷泉关千总候推守备攀麟

敕谥昭武将军世袭云骑尉又一恩骑尉攀龙

戊午科武举阻虎堡千总候推守备攀凤

道光岁次丙午相月谷旦

曾孙邑庠生核命敬立



60.太原寺“万化归真”

大清光绪二年桂月立

诰封振武将军田世兴偕男纬绒孙邵书邵易邵礼敬



61.太原寺“身与人一处看”

黄道周印

黄道周是明末著名学者、书画家



62.太原寺“普今独后”

顺天丙子科举人大同府天镇县知县李和春敬立

大清道光十九年岁次己亥十一月谷旦



63.太原寺“万汇洪钧”

赐进士出身特简陕西延经镇标榆林城守营都司佥书加二级纪录二次田立

乾隆十年岁次乙丑秋九月谷旦立



64.太原寺“开天古教”

镇守山西太原等处地方总兵官都督佥事金国正

康熙岁次乙未仲秋谷旦

金国正是宁夏同心人，清代回族名将，康熙年间先后任山西大同总兵官、太原府总兵、固原提督。



65.太原寺“声吟不及情”

咸丰十年李希模立

方孝儒书

方孝儒是明代著名学者、文学家、思想家。



66.大同寺“万化朝真”

大清乾隆八年岁次癸亥桂月吉旦



67.内蒙古多伦中寺

莫贪今生只为后世天道人道归正教

谨守正道远避非礼心乐身安认独一

嘉庆二十四年八月敬献



68.内蒙古多伦中寺“福佑一真”

大清咸丰九年五月吉日谷旦

钦差督办宁国军务提督浙江全省军门节制水陆各镇 诰授建威将军沙拉玛该巴图鲁 郑魁士 敬题

郑魁士为晚清名将，河北张家口万全回民。他常年与太平天国、捻军作战，曾率先攻破庐州，并在怀远身中二十余创，险些丧命，深受朝廷嘉奖。咸丰九年郑魁士为多伦题匾时，他任浙江提督，督办宁国军务，是一生中的最高官阶。李鸿章在上奏中曾对郑魁士给予高度评价，说他“艰苦刚毅，骁勇绝伦……首陷凶锋，出生入死，深受重伤先后八九次，遍体创痕鳞积，大江南北一时名将无不推魁士为最。”



69.内蒙古多伦中寺“清真古教”

钦赏花翎特授多伦营都阃府松瑞敬

大清光绪元年乙亥荷月谷旦



70.内蒙古多伦中寺“仁风普被”

赏戴花翎 四品衔 补用府署理多伦诺尔抚民府 祝大人 德正

大清光绪三十一年孟夏月，回民首事闪云星、乡约马万兴 等叩敬



71.内蒙古多伦中寺“普慈今世”

中华民国八年瓜月谷旦

经理公立



72.内蒙古多伦中寺“独慈后世”

中华民国八年瓜月谷旦

经理公立



73.内蒙古察素齐寺“清真寺”

大清乾隆四十七年谷旦



74.包头大寺“古秋”

大清道光岁次甲午姑洗月谷旦

头首王大兴 白可德 书题



75.包头大寺“显扬正教”

中华民国二年八号谷旦

阿尔泰护军使 陆军中奖 甘肃昭武巡防 两军军统宁夏总领 马福祥敬书



76.开封朱仙镇北寺“真一还真”

头品顶戴兵部尚书无都文字左都御使湖广总督部堂裕禄题

光绪岁次戊子年孟冬吉日谷旦 伍登顺于庆和仝立



77.开封朱仙镇北寺“至教真源”

赐进士出身翰林院河南巡府朱玉禄题

乾隆三十年岁次丁亥吉立



78.开封朱仙镇北寺“恪守清真”

咸丰元年春月上浣吉旦 朱镇公立

河南候补县丞天兴沙履泰敬书



79.开封朱仙镇北寺“未雨先知”

大清乾隆五十年夏月钦赐

翰林院大学士纪昀书

开封书画院名誉院长牛光甫重书

公元一九八八年菊月重立

原匾在1966年后被毁。传说清乾隆五十年（1785年）夏天，乾隆下江南巡游，纪晓岚随行，返回时下榻朱仙镇北寺。当时正值七月天，天气晴朗炎热,乾隆皇帝离开时，当时寺里的赛阿訇送给纪晓岚一件斗笠、一件狐皮袄和一把雨具。纪晓岚不知何意,赛阿訇说必定有用。结果乾隆一行驱船顺运粮河北上，刚走出二十余里,就风雨大作,雷雨交加，气温骤变,纪晓岚赶紧把阿訇送的狐皮袄给乾隆皇帝披上。于是纪晓岚专程返回朱仙镇北寺，询问赛阿訇何以预知风雨。阿訇说:“昨晚月晕，今日础润（指寺门背面之石柱下部），月晕有风,础润有雨，风雨交加，必有大雨冰雹。”纪晓岚听后挥笔写下“未雨先知”四个大字，后来制成匾额，挂在寺门上。



80.开封善义堂寺“善义堂清真寺”

光绪九年仲春



81.郑州北大寺“泽被苍生”

雅堂牧老阿衡德政

叶湘梅拜题

中华民国二十三年桂月吉日

此匾系本坊教民为牧文秀阿訇而立。传说牧阿訇应邀到郑州北郊靠近黄河的杨桥潭乡，祈主慈悯雨水，解救旱情。经祈祷后,下了透雨，且雨量充足,旱情解除。牧阿訇等人头顶晴天烈日前往，冒雨返回。群众十分感念，特送匾以表达心意。



82.郑州北大寺“正教昌明”

钦命会办台湾军务头品顶戴尚书衔福建水师提督世袭云骑尉裴陵阿巴图鲁杨岐珍敬献

御前行走紫禁城内骑马钦赐黄马褂赏戴三眼花翎御前大臣哈密郡王喝弟勒

福建抚提十营统领尽先补用参将赏戴花翎纪录三次杨连珍

大清光绪二十一年正月朔日谷旦

杨岐珍是安徽淮南回民，清末爱国将领。他于1885年率部抗击法国兵舰，1892年任福建水师提督，兴建厦门寺。1895年路过郑州为北大寺题匾。



83.郑州北大寺“其尊无对”

特授勋二位陆军上将祥武将军绥远都统马福祥题

中华民国十三年七月仲浣谷旦



84.郑州北大寺阿文匾

大清乾隆十四年荷月谷旦

清真教生代全 艾志敬立



85.郑州北大寺“理谈三世”

光绪十三年

理世（妙世）、象世（色世、今世）、真世（后世），三世统一，不可分隔。理世详推造化之原始，象世则为目睹之物质现实，后世则追究将来之归宿。



86.泰安泰城寺“清真寺”

大明万历岁次己未年甲寅月日立



87.青州真教寺阿文匾

时大清雍正十二年

岁在甲寅钦月重建



88.济南北大寺“认主独一”

中华民国十一年八月敬立

厦门关监督唐柯三沐盥书



89.济南北大寺“三畏四箴”

中华民国十三年六月下浣谷旦

二等嘉禾章山东济南道道尹 前任厦门关监督唐柯三敬书

唐柯三是山东邹城回民，民国时期著名的社会活动家，历任外交部派山东交涉员、山东防疫总所总办、厦门海关总监、山东省路政局总办、济南西区道尹等职。他曾任成达师范学校校长，创办《月华》杂志，筹建中国回教俱进会，并组织领导回民抗日救国运动，对教门贡献很大。



90.济南南关寺“清真寺”

咸丰八年建修



91.临清北大寺“诚意正心”

记名 简放总镇署登州总镇骁勇巴图鲁李楹立

龙飞光绪十一年岁次乙酉仲冬月谷旦



92.临清北大寺“彝伦攸叙”

大清乾隆二年岁次丁己孟秋谷旦

协镇临清等处地方副总兵官杨敬



93.临清北大寺“清真礼拜寺”

嘉靖甲子孟春



94.临清东寺“礼拜寺”

成化元年岁在乙酉仲春建立

万历癸未季夏吉旦重修

顺治己未仲夏吉旦重修



95.聊城东寺“利泽均沾”

大清嘉庆岁次庚午杏月谷旦

晋冀弟子



96.芜湖寺“开天古教”

民国二十三年谷旦

清真同人敬献



97.西安化觉巷大寺“包罗宇宙”

钦赐蓝翎陕西抚标左营游击沙殿魁敬立

道光岁次庚子夏六月中浣频阳辉之石中玉书



98.西安化觉巷大寺“敕赐礼拜寺”

礼部侍郎董其昌书

天启岁次孟夏吉日立

董其昌为明代书画家



99.西安化觉巷大寺“派衍天方”

慈禧皇太后御笔之宝

传说1900年八国联军入侵，慈禧偕光绪逃至西安,次年还都之日，遂给名寺题字悬匾，由前署臬司唐冕周经办此事，送匾之日，观者满街，非常热闹。



100.西安化觉巷大寺

难解网蛛共销呼鸽

信传战马约复放獐

光绪癸卯中秋日

道员用河南开封府知府前翰林院编修文悌书

圣人遭古莱什部落追杀，与阿布・伯克尔躲进骚尔洞

。敌人追到洞口，见蛛网完好
，以为洞里没人，遂离去。

追兵仍疑心洞内有人，投石试探，两只斑鸠（呼鸽）自洞飞出

。敌人见鸟不惊，确信无人，兵患消解。

圣门弟子、战马传信、征战与缔约。

一外教人猎得活獐，对圣人说：“你能让獐说话，我便入教。”圣人担保放獐回去哺乳幼獐，约定必归。獐如期归来

，异教徒叹服归信。

文悌是满洲正黄旗，瓜尔佳氏，清末书法家。





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教门匾额楹联欣赏（101-150幅）

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101.淮安河下寺“思无邪”

道光十年孟秋谷旦

淮安府知府田锐书

田锐是山西太原回民，清乾隆二十八年武进士田永桐之子，官至淮安府知府、扬州府知府，著有诗集《一溉亭诗钞》。



102.盐城寺阿文波斯文小儿锦匾

民国十七年桂月谷旦竣工

阿卜杜拉·杨履吉敬立



103.高邮寺“清真寺”

持间直隶州署高邮州知敬修

清同治二年仲冬重建



104.扬州仙鹤寺“至诚无息”

大清光绪四年岁次戊寅仲夏月谷旦

记名提督江南淮扬镇总兵尚勇巴图鲁朱淮森敬立



105.扬州仙鹤寺“圣教全真”

光绪三年岁次丁丑口春月谷旦

钦加总镇衔管带两江督标新兵后营前安徽潜山营游击便先即补协镇朱淮俊题



106.扬州仙鹤寺“奉天命遵圣言”

乾隆辛亥孟夏上浣

穆民三畏堂敬立



107.扬州仙鹤寺“天堂咫尺”

丁酉年十月（清乾隆四十二年）

杨恩培书



108.南京净觉寺“惟精惟一”

大清光绪十六年岁次庚寅孟夏月吉旦

提督江西九江镇



109.南京净觉寺“正心诚意”

民国十一年六月

南京回教联合会会长暨会员敬立



110.南京六合南门寺

怀清履洁若来世

归真返璞也如斯

民国十年小阳月吉日

耕读堂王建立



111.南京竹镇寺“清真寺”

光绪辛丑年秋七月立

朱墩公建



112.南京刘智墓“吾道枢纽”

岁次辛丑仲夏（光绪二十七年）

江宁金彭寿撰书



113.南京刘智墓“典型在往”

岁次丁未（光绪三十三年）公修重刊

净觉寺刘德坤拜撰



114.上海松江古寺阿文匾

辛未岁张云升复整

重建清慎寺

大明嘉靖岁次乙未夏五月吉日

立碑年代是明嘉靖乙未 (1535年) 。张云升复整年代是“辛未”。查明嘉靖没有“辛未”。因此整修清真寺可能为明正德六年 (1511年)。

碑文中将寺院名称写为“清慎寺”，为独见。



115.上海松江古寺

清则能明重清修表清心直探原于清穆

真乃无妄养真性培真学惟返本乎真诚

道光二十四年岁次甲辰桂月 谷旦

同治六年岁次丁卯菊月金阊度阿李滤淦衰男曜奎重修

赐进士出身 御前侍卫 署理江南提标左营游府 宁后营中军守备 阙中马富敬题





116.上海松江古寺“开天古教”

丁卯年

马松亭书

马松亭（1895—1992年）与王静斋、哈德成和达浦生并称为中国现代四大阿訇。



117.浙江丽水寺

允敬允诚道本一中罗万象

无声无臭礼原二气贯三才

光绪十有二年岁次丙戌秋月 谷旦

掌教西蜀马焕章立



118.浙江丽水寺“雍正圣谕”

龙飞大清光绪十有二年岁次丙戌仲秋月中浣 吉旦

本寺掌教马焕章谨监立



119.浙江丽水寺捐资匾

宣统三年岁次辛亥巧月 吉立



120.泉州清净寺“万殊一本”

清嘉庆二十三年岁次戊寅孟陬

福建全省陆路军门

漳州总镇 马建纪 敬立

马建纪是四川回民，清嘉庆年间在福建任职期间曾重修清净寺和灵山圣墓，并在灵山风动石上题刻。



121.泉州清净寺“认主独一”

中华民国十一年八月敬

厦门关监督唐柯三沐盥书



122.泉州清净寺“三畏四箴”

中华民国十三年六月下浣谷旦

二等嘉禾章 山东济南道道尹 前任厦门关监督 唐柯三敬书

原匾毁于1960-70年代，现为复制匾。



123.福州寺“显扬圣教”

民国十年十月谷旦

厦门关监督唐柯三敬立

1919年唐柯三任厦门海关总监后，为复兴福建教门做出了很大的努力，对福州寺、厦门寺和泉州清净寺捐助了很多资金，并鼓励福建本地念经人的后代回归教门，进寺服务。



124.肇庆城西寺“主恩常念”

道光戊戌岁仲夏吉旦

护理两广督標前营参将事李显扬敬刊



125.肇庆城西寺

何须色相昭彰五拜中严然如在

漫道典型迂远卅卷内自有真传

嘉庆甲戌年吉月谷旦

副总府刘琥浣手敬书



126.肇庆城东寺“独一”

乾隆岁次乙未孟秋谷旦



127.广州怀圣寺“君恩万古”

康熙岁次戊寅二月吉旦

钦授御前侍卫赐进士出身加一级改日新敬书



128.广州怀圣寺“正心诚意”

康熙岁次戊寅二月谷旦

赐进士第翰林院庶吉士铁范金敬书



129.广州怀圣寺“洪慈普世”

龙飞康熙岁次戊寅仲春吉旦

特用户部广东清吏司主政加三级杨国琳立



130.广州怀圣寺“至诚无息”

大清康熙六十年岁次辛丑孟秋吉旦

协镇广东春江开平兼辖那扶恩平等处地方副总兵纪录一次颜光旿敬立



131.广州怀圣寺“追前启后”

乾隆十九年岁次甲戌孟夏吉旦立

侍卫贵州提督中军署平远协镇都督府李现祥敬题



132.广州怀圣寺“均沾回赐”

道光二十六年孟冬吉日

值事众人仝立



133.广州怀圣寺“主恩重叠”

同治六年岁次丁卯仲春吉旦

钦加协镇衔 换赏花翎 署理广东 广州协镇都督府保应熊立



134.广州怀圣寺“恩光同被”

光绪二十六年岁次寅子仲冬吉旦

钦命二品顶戴 赏戴花翎 特旨使才存记 署理广东分巡高廉钦兵备道 前先补用杨枢，以及赏换花翎 四品顶戴 委管大关各口税务事 正红旗汉军防御 加二级纪录二次杨勋敬立



135.广州怀圣寺“化雨慈云”

光绪三十一年岁次乙已孟夏中浣吉日

恭颂马老阿洪大人志喜

光塔寺众官绅 香耆 值事 众人等仝拜题

杨增敬书



136.广州怀圣寺“继往开来”

中华民国三十五年国庆纪念日

第一届委员暨各教末仝敬立



137.广州怀圣寺“圣道南矣”

中华民国二十年冬季吉日立

先贤斡葛思大人奉圣命传道中国,迹寄广州，建塔以垂不朽,今千有余岁。凡我穆民，世遵古制，恪守天经大义,诚然道行南国，没世不能忘也。

番邑杨梦龄率男佑芳桂芳群芳拾芳荫芳联芳奇芳 孙秉彝秉常秉仁秉枢秉权秉韬秉钧敬书。



138.广州怀圣寺“恩授无疆”

光绪岁次丁未孟冬吉旦

教末袁宏模仝弟宏权率子昌镇敬立



139.广州先贤古墓阿文匾

宣统元年仲秋贵月

怀圣寺 同协堂众人



140.广州先贤古墓阿文匾

宣统二年岁次庚戌孟冬吉旦

光塔和义堂众人仝立



141.广州先贤古墓“守我清真”

中华民国四年六月吉旦

吾回教自宛喝士先贤东来,迄今千数百年,世守教规，罔敢或越。近顷青年子弟误解信教自由之说，婚姻饮食渐有弁髦教规者，余惧人心之日坏,而圣教之就湮也。谨拟此四字书之于额，为同人勖。尚望慎遵经训，恪守先型，庶不为默族之罪人，则吾教幸甚。

三等嘉禾勋章 陆军少将 广东省水上警察厅厅长 皖北蔡春恒谨识



142.广州先贤古墓“正觉西宗”

嘉庆十年岁次乙丑孟夏吉旦

钦加提督衔 继勇巴图鲁 镇守广东高廉罗水陆等处地方总镇府 带功加三等军功纪录二十二次 世袭壮烈许文谟立



143.广州先贤古墓“阐扬是赖”

中华民国二年三月吉日

马伯年等人敬立

马永宽敬书



144.广州先贤古墓“开天古教”

民国甲子年仲春上浣

教末仝人敬立



145.广州先贤古墓“法垂元妙”

光绪辛巳荷月

庆余堂沙敬立



146.广州先贤古墓

传经首揭之徵 复却归真 括前古一百四十部之奥旨

阐化亲承陶淑 丰功峻德 继往圣十二万四千之后尘

钦命广西右江镇总兵官张成熏沐敬题

嘉庆己巳春仲谷旦





147.广州先贤古墓“高风仰止”

雍正元年长至日敬立



148.广州先贤古墓

阐圣教于南邦 脉脉相传 三十册恪遵谟训

树贤声于东粤 亭亭独立 千百年共仰仪型

光绪甲午年夏月建

赐殿前署广东陆路提督铿僧额巴图鲁蔡金章敬题

149.广州先贤古墓“长瞻远行”

光绪乙未孟秋吉日

怀圣寺掌教徐应忠暨耋感堂马世魁等人仝敬立



150.广州先贤古墓

承圣训于西华 五十世心源远绍

奉天经于东土 百千年道统长留

嘉庆十一年岁次丙寅春仲谷旦

赐进士出身 文林郎 前翰林院庶吉士 加一级桂林胡长庆薰沐拜撰并书



教门匾额楹联欣赏（1-50幅）

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