2025年斋月第四个周末：北京马甸、苏丹使馆、天津天穆
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摘要：这篇文章围绕“2025年斋月第四个周末：北京马甸、苏丹使馆、天津天穆”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
2025年斋月第四个周末：北京马甸、苏丹使馆、天津天穆
周五在北京马甸寺礼主麻，天空蔚蓝。主麻寺里都坐满了，附近北师大、北航、北交大等高校的朵斯提都来这里。
马甸位于北京德胜门外的京北大道之上，明清以来是北京牛羊贩卖的集散地，有大量回民聚居，“回民之多，不下牛街”。清代之后，每年有几十万头牛羊马匹从蒙古经张家口进入北京，回民在马甸开设了许多马店和羊店，负责喂养和贩卖牛羊马匹，以收取佣金。马甸寺始建于康熙年间，1850年（道光三十年）由马甸的十余家羊店、马甸集资重修，民国时期再度重修，规模很大。
晚上继续在马甸寺开斋，口到了红烧鱼、黄花肉片、葱爆羊肉。马甸寺开斋的外国朵斯提也很多，让世界各地的教亲品尝一下北京的斋饭也挺好的。
晚上在三里屯的苏丹大使馆礼泰拉维哈，今年要有外国人带才能进去。泰拉威哈依然是八拜，前四拜由年轻的利比亚哈菲兹领拜，然后由苏丹伊玛目讲卧尔兹，后四拜由苏丹伊玛目领拜。维特勒第三拜时会捧手接长杜阿宜，拜后还有一次卧尔兹。每年来这里体验一下不同的教门文化氛围，我觉得还是很难得的机会。
15-16世纪时，苏菲先贤开始沿着尼罗河上游向苏丹地区传播教门。16世纪前期，统治苏丹的丰吉苏丹国已经在名义上归信了教门，但仍然保留了巫术和祭祀的传统。1718年丰吉苏丹国改朝换代，由此开始追求更正统的教门，同时开始阿拉伯化。到19世纪时，苏丹已经成为了信奉正统逊尼派的地区，并且开始通用阿拉伯语。如今绝大多数苏丹人信奉逊尼派的马立克学派，并且深受苏菲派的影响。
周六晚上在天津天穆北大寺开斋，乡老给的清茶椰枣。沙目后发盒饭，炒藕片和蒜苗肉片配馒头，大家都领回去吃了。
穆家祖居浙江杭州府钱塘县穆家寨，明建文年间被迁至南京水西门里估衣廊，永乐初年跟随燕王扫北至河北沧州南皮县。1404年（明永乐元年）穆家兄弟沿大运河乘漕船运送皇粮至通州，卸船后蒙殊宠，获赠漕船，于是从通州沿运河南下，到天津卫北二十里的地方占产落户，建立穆家庄，同时修建穆家庄寺，也就是现在的天穆北大寺。
天穆北大寺历史上屡次修缮，1948年被国民党军队焚毁，1950年后陆续重建，2007年后重建成现在的规模。
之前文章里有朵斯提留言不清楚“来埋抓乃”的译法，这其实是天津及周边地区延续上百年的传统译法。“来埋抓乃”的读音为Ramzan，其中把字母ض发成“z”，以及尾音重读的方式都来自波斯语。在受到波斯文化影响的区域，如伊朗、阿富汗、阿塞拜疆、印度、巴基斯坦和土耳其等国家，斋月的读音都是Ramazan。
天津天穆北大寺匾额
清真古教
宣统二年岁次庚戌孟秋月 谷旦
钦加都司衔 赏戴蓝翎 署理天津镇标域守营头司把总 萧凉通 敬
肃亲王 书
尊大至公
光绪九年癸末五月夏日 吉立
徐子明 书
赐进士出身 御前侍卫 補授浙江湖州协中军都司兼管左右两管事随带加二级 穆同春 敬献
守先待后
光绪九年 孟秋月 谷旦
钦加都司衔 即选知县 黑耀曾 敬立
钦加四品衔赏戴蓝翎 特授静海县子牙汛把总 黑兆荣
钦加五品衔赏戴蓝翎 即补千总南运河营把总 黑彭年 重刊
窑殿后侧的“清真古教”砖雕，上款“中华民国二十年重建”
晚上的天穆顺义道太热闹了，很多烧烤都在排队。不过也有像路口的穆杨人牛肉饭和尚品羊汤这样的禁酒餐厅，各种选择比较多。
我在天穆顺义道吃了老味刨冰，放了酸摩膏、酸杏、红果和红豆，然后在回味西点买了全麦坚果面包和蛋黄肉松味的青团。然后又在二婶牛肉堡吃了个原味牛肉堡。天穆真的又恢复2020年以前那么热闹了！
周日早上在家封斋，吃的羊蝎子抓饭。
周日晚上也在家开斋，吃的笋子肉拉条子。
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2025年斋月第四个周末：北京马甸、苏丹使馆、天津天穆
周五在北京马甸寺礼主麻，天空蔚蓝。主麻寺里都坐满了，附近北师大、北航、北交大等高校的朵斯提都来这里。
马甸位于北京德胜门外的京北大道之上，明清以来是北京牛羊贩卖的集散地，有大量回民聚居，“回民之多，不下牛街”。清代之后，每年有几十万头牛羊马匹从蒙古经张家口进入北京，回民在马甸开设了许多马店和羊店，负责喂养和贩卖牛羊马匹，以收取佣金。马甸寺始建于康熙年间，1850年（道光三十年）由马甸的十余家羊店、马甸集资重修，民国时期再度重修，规模很大。
晚上继续在马甸寺开斋，口到了红烧鱼、黄花肉片、葱爆羊肉。马甸寺开斋的外国朵斯提也很多，让世界各地的教亲品尝一下北京的斋饭也挺好的。
晚上在三里屯的苏丹大使馆礼泰拉维哈，今年要有外国人带才能进去。泰拉威哈依然是八拜，前四拜由年轻的利比亚哈菲兹领拜，然后由苏丹伊玛目讲卧尔兹，后四拜由苏丹伊玛目领拜。维特勒第三拜时会捧手接长杜阿宜，拜后还有一次卧尔兹。每年来这里体验一下不同的教门文化氛围，我觉得还是很难得的机会。
15-16世纪时，苏菲先贤开始沿着尼罗河上游向苏丹地区传播教门。16世纪前期，统治苏丹的丰吉苏丹国已经在名义上归信了教门，但仍然保留了巫术和祭祀的传统。1718年丰吉苏丹国改朝换代，由此开始追求更正统的教门，同时开始阿拉伯化。到19世纪时，苏丹已经成为了信奉正统逊尼派的地区，并且开始通用阿拉伯语。如今绝大多数苏丹人信奉逊尼派的马立克学派，并且深受苏菲派的影响。
周六晚上在天津天穆北大寺开斋，乡老给的清茶椰枣。沙目后发盒饭，炒藕片和蒜苗肉片配馒头，大家都领回去吃了。
穆家祖居浙江杭州府钱塘县穆家寨，明建文年间被迁至南京水西门里估衣廊，永乐初年跟随燕王扫北至河北沧州南皮县。1404年（明永乐元年）穆家兄弟沿大运河乘漕船运送皇粮至通州，卸船后蒙殊宠，获赠漕船，于是从通州沿运河南下，到天津卫北二十里的地方占产落户，建立穆家庄，同时修建穆家庄寺，也就是现在的天穆北大寺。
天穆北大寺历史上屡次修缮，1948年被国民党军队焚毁，1950年后陆续重建，2007年后重建成现在的规模。
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天津天穆北大寺匾额
清真古教
宣统二年岁次庚戌孟秋月 谷旦
钦加都司衔 赏戴蓝翎 署理天津镇标域守营头司把总 萧凉通 敬
肃亲王 书
尊大至公
光绪九年癸末五月夏日 吉立
徐子明 书
赐进士出身 御前侍卫 補授浙江湖州协中军都司兼管左右两管事随带加二级 穆同春 敬献
守先待后
光绪九年 孟秋月 谷旦
钦加都司衔 即选知县 黑耀曾 敬立
钦加四品衔赏戴蓝翎 特授静海县子牙汛把总 黑兆荣
钦加五品衔赏戴蓝翎 即补千总南运河营把总 黑彭年 重刊
窑殿后侧的“清真古教”砖雕，上款“中华民国二十年重建”
晚上的天穆顺义道太热闹了，很多烧烤都在排队。不过也有像路口的穆杨人牛肉饭和尚品羊汤这样的禁酒餐厅，各种选择比较多。
我在天穆顺义道吃了老味刨冰，放了酸摩膏、酸杏、红果和红豆，然后在回味西点买了全麦坚果面包和蛋黄肉松味的青团。然后又在二婶牛肉堡吃了个原味牛肉堡。天穆真的又恢复2020年以前那么热闹了！
周日早上在家封斋，吃的羊蝎子抓饭。
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在北京八里庄复活盖德尔夜
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在北京八里庄复活盖德尔夜
“我在那高贵的夜间确已降示它，你怎能知道那高贵的夜间是什么？那高贵的夜间，胜过一千个月，众天神和精神 ，奉他们的主的命令，为一切事务而在那夜间降临，那夜间全是平安的，直到黎明显著的时侯。”（97）
昨天大家一起在八里庄寺复活盖德尔夜，这也是斋月里人最多的一晚，见到了很多老朋友。昨天也是八里庄斋饭最丰盛的一天，在李主任和众乡老的辛勤努力下操办的非常成功。我们口到了富乡老做的切糕，还有炖牛肉、葱爆肉、艾窝窝、清炒虾仁、烤包子、咸卷果、酱牛肉、豆泡汤、莲子粥等等，整个餐厅都坐满了，达到了八十多人。
杨阿訇的卧尔兹非常有气势
伊玛目带领大家做一百拜副功拜时计数用的枣，一个枣代表两拜。
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在北京八里庄复活盖德尔夜
“我在那高贵的夜间确已降示它，你怎能知道那高贵的夜间是什么？那高贵的夜间，胜过一千个月，众天神和精神 ，奉他们的主的命令，为一切事务而在那夜间降临，那夜间全是平安的，直到黎明显著的时侯。”（97）
昨天大家一起在八里庄寺复活盖德尔夜，这也是斋月里人最多的一晚，见到了很多老朋友。昨天也是八里庄斋饭最丰盛的一天，在李主任和众乡老的辛勤努力下操办的非常成功。我们口到了富乡老做的切糕，还有炖牛肉、葱爆肉、艾窝窝、清炒虾仁、烤包子、咸卷果、酱牛肉、豆泡汤、莲子粥等等，整个餐厅都坐满了，达到了八十多人。
杨阿訇的卧尔兹非常有气势
伊玛目带领大家做一百拜副功拜时计数用的枣，一个枣代表两拜。
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斋月山东访古寺：济南南大寺、北大寺、南关寺、堤口寺、党西寺、党东寺（下篇）
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斋月山东访古寺：济南南大寺、北大寺、南关寺、堤口寺、党西寺、党东寺（下篇）（下篇）
明万历四十二年《志南关山水沟西清真礼拜寺完工并愿出资财教众题名记》，记述了济南城南原有一礼拜寺，因沟渠阻隔，夏秋河水上涨，来往不便，于是有杨姓、于姓和唐姓三位乡老倡议，于1603年（明万历三十一年）经教众出资修建了新的寺院。碑中记载了西寺掌教、本寺掌教、指挥、参将、济宁游击、举人、沧州训教、庠生等147人姓名。
同治三年《重修南关古礼拜寺碑记》。记述了南关寺于咸丰初年重修，并建立学校。
光绪三十二年《重修南关清真寺记》。记述了南关寺同治年间重修，光绪三十年由镇军马龙标捐资再度重修。
另外在西讲堂内镶嵌有同治三年《左凤盛捐宅助学碑记》。记述了左凤盛全家捐给南关寺正觉寺西头路南和寺南院吉宅基地两所，作为重整义塾养膳灯油炭火之资。
济南堤口寺
济南崔氏祖籍北京三里河，明正德年间迁居济南堤口庄，明万历末年建立崔家堤口寺。1708年（康熙四十七年）由武功将军崔志运、东平守备崔振钰等人倡导，经河南上蔡县济南西关籍马县令介绍及安排，拆上蔡县杨波宅正厅，动用军队经运河、黄河搬运至堤口庄重建，1865年（同治四年）再度重修为现在的堤口寺。
堤口寺原有清康熙四十七年重修碑，现仅存二龙戏珠碑额，碑身为复制件。
寺内墙上镶嵌有乾隆五十四年《捐地碑记》，记述了崔志力身为左营司军职，江母亲遗留坟地和自置田地捐与堤口寺，作为走坟之资。
在寺内参观时被王阿訇认出，原来跟王阿訇早加过微信，就是一直没见过面。王阿訇给我讲述了堤口寺的情况，又带我参观了堤口寺二层的展厅，里面介绍了堤口庄的民俗文化，还有本坊崔姓回民的来源。
党西寺
党西寺位于南郊党家庄，始建于元末，后被红巾军焚毁，1397年（洪武三十年）重建，明万历、清咸丰及民国时期多次重修，是济南重要的古寺。
1928年5月3日济南日军蓄意屠杀中国军队，造成济南惨案，又称五三惨案。5月6日蒋介石、白崇禧率部撤至党西寺内，在寺内召开紧急会议，进行军事部署。期间日军炮轰党西村，其中一颗炮弹穿透党西寺大殿大梁，幸未爆炸，成为济南惨案的历史见证。1995年党西寺重修时将大梁换下，之后一直在大殿展出，以示后人勿忘国耻。
光绪十七年《金氏屡捐屡修碑记》。记述了金氏四代在嘉庆、道光、同治、光绪年间捐资捐物重修寺院之事。
1941年《重修清真寺院墙浴室等工程碑记》。
1941年《重修党家庄完全小学碑》。以上两碑均为党家庄小学校长张逢吉撰文并丹书。
党东寺
党东寺位于南郊党家庄东村，始建于1510年（明正德五年），清雍正、乾隆和民国时期多次重修。据记载党东村最初为明洪武初年安置流民的朱官庄，本地回民最初都是到党西寺礼拜。明正德初年由山东都掌教陈玺筹措资金，济南卫指挥佥事法宗显和本地回民主持购地和材料，最终建成朱官庄寺，后改名党东寺。
道光二十四年《历城县正堂告示碑》。记述了历城县正堂处理党家庄民事诉讼案之事。其中提到四种掌教世传，把持寺务，从而引起公愤。经审理判定掌教不能自传后人，不能私自出卖或处理寺中田地。此碑是研究山东寺院掌教制度变迁的重要文献
乾隆二十七年《旌善碑》。记述了大乡老金子亮的夫人周氏向寺院捐地之事。
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斋月山东访古寺：济南南大寺、北大寺、南关寺、堤口寺、党西寺、党东寺（下篇）（下篇）
明万历四十二年《志南关山水沟西清真礼拜寺完工并愿出资财教众题名记》，记述了济南城南原有一礼拜寺，因沟渠阻隔，夏秋河水上涨，来往不便，于是有杨姓、于姓和唐姓三位乡老倡议，于1603年（明万历三十一年）经教众出资修建了新的寺院。碑中记载了西寺掌教、本寺掌教、指挥、参将、济宁游击、举人、沧州训教、庠生等147人姓名。
同治三年《重修南关古礼拜寺碑记》。记述了南关寺于咸丰初年重修，并建立学校。
光绪三十二年《重修南关清真寺记》。记述了南关寺同治年间重修，光绪三十年由镇军马龙标捐资再度重修。
另外在西讲堂内镶嵌有同治三年《左凤盛捐宅助学碑记》。记述了左凤盛全家捐给南关寺正觉寺西头路南和寺南院吉宅基地两所，作为重整义塾养膳灯油炭火之资。
济南堤口寺
济南崔氏祖籍北京三里河，明正德年间迁居济南堤口庄，明万历末年建立崔家堤口寺。1708年（康熙四十七年）由武功将军崔志运、东平守备崔振钰等人倡导，经河南上蔡县济南西关籍马县令介绍及安排，拆上蔡县杨波宅正厅，动用军队经运河、黄河搬运至堤口庄重建，1865年（同治四年）再度重修为现在的堤口寺。
堤口寺原有清康熙四十七年重修碑，现仅存二龙戏珠碑额，碑身为复制件。
寺内墙上镶嵌有乾隆五十四年《捐地碑记》，记述了崔志力身为左营司军职，江母亲遗留坟地和自置田地捐与堤口寺，作为走坟之资。
在寺内参观时被王阿訇认出，原来跟王阿訇早加过微信，就是一直没见过面。王阿訇给我讲述了堤口寺的情况，又带我参观了堤口寺二层的展厅，里面介绍了堤口庄的民俗文化，还有本坊崔姓回民的来源。
党西寺
党西寺位于南郊党家庄，始建于元末，后被红巾军焚毁，1397年（洪武三十年）重建，明万历、清咸丰及民国时期多次重修，是济南重要的古寺。
1928年5月3日济南日军蓄意屠杀中国军队，造成济南惨案，又称五三惨案。5月6日蒋介石、白崇禧率部撤至党西寺内，在寺内召开紧急会议，进行军事部署。期间日军炮轰党西村，其中一颗炮弹穿透党西寺大殿大梁，幸未爆炸，成为济南惨案的历史见证。1995年党西寺重修时将大梁换下，之后一直在大殿展出，以示后人勿忘国耻。
光绪十七年《金氏屡捐屡修碑记》。记述了金氏四代在嘉庆、道光、同治、光绪年间捐资捐物重修寺院之事。
1941年《重修清真寺院墙浴室等工程碑记》。
1941年《重修党家庄完全小学碑》。以上两碑均为党家庄小学校长张逢吉撰文并丹书。
党东寺
党东寺位于南郊党家庄东村，始建于1510年（明正德五年），清雍正、乾隆和民国时期多次重修。据记载党东村最初为明洪武初年安置流民的朱官庄，本地回民最初都是到党西寺礼拜。明正德初年由山东都掌教陈玺筹措资金，济南卫指挥佥事法宗显和本地回民主持购地和材料，最终建成朱官庄寺，后改名党东寺。
道光二十四年《历城县正堂告示碑》。记述了历城县正堂处理党家庄民事诉讼案之事。其中提到四种掌教世传，把持寺务，从而引起公愤。经审理判定掌教不能自传后人，不能私自出卖或处理寺中田地。此碑是研究山东寺院掌教制度变迁的重要文献
乾隆二十七年《旌善碑》。记述了大乡老金子亮的夫人周氏向寺院捐地之事。
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斋月山东访古寺：济南南大寺、北大寺、南关寺、堤口寺、党西寺、党东寺（上篇）（上篇）
2025年斋月的第二个周六去了山东济南，拜访了济南南大寺、北大寺、南关寺和堤口寺，再加上之前拜访的党西寺和党东寺，现将济南六座古寺的情况分享给大家。
济南南大寺
济南最早的礼拜寺在府城东南的乌满喇巷，1295年（元元贞元年）因修建山东东路都转运司盐运使司而搬迁到府城西门外，即南大寺现址。之后寺内有满喇（毛拉）艾迪主持教务，原本生活在城东的教民也陆续西迁，在西关形成新的寺坊社区。
1436年（明正统元年）陈礼任掌教后，对南大寺进行了大规模的扩建，之后在明弘治、嘉靖、万历，清乾隆、嘉庆、道光、同治和民国时期又进行了多次扩建重修，最终形成现在的规模。
南大寺大殿重建于1436年（正统元年），扩建于1492年（弘治七年），整体建在十二级台阶之上，十分高大雄伟。大殿由卷棚、前殿和后殿三部分组成。卷棚为庑殿顶，前殿为歇山顶，后殿为庑殿顶，并有50跟檐柱支撑围廊。大殿为抬梁式大木架，前后殿之间有拱券门罩。
大殿南北山墙上的圆形透窗上都有经文木雕。
大殿的十二扇经文木雕窗户，代表了中国传统阿文木雕的极高成就。可惜的是后期修缮时油饰水平不够，导致部分木雕模糊不清。
大殿内的米哈拉布和敏拜尔，据寺内《黑氏族人述怀碑序》记载，拜向墙上的书法为1810年（嘉庆十五年）担任南大寺教长的黑发祥所撰写。此后至1920年的110年间，黑氏先后有黑元吉、黑永华、黑庆阶、黑光志等人先后担任南大寺教长。
门楼建于1914年，望月楼建于1936年，均具有民国时代的特色，刘致平老师评价建筑风格颇多“新”意。
门楼正中镶有“清真寺”门额，上写“民国甲寅四月重修”，落款“同教公立”。大门旁边镶嵌有道光十三年《寺大门外影壁记》。
大寺后门，雀替镂空雕刻梅花图案，非常精美。
济南南大寺卷棚北侧是寺内最重要的两统碑《来复铭》和《济南府历城县礼拜寺重修记》，专门搭了一座保护罩，还有碑文内容的展板，不过透过玻璃板原碑文看不清了。
《来复铭》1528年（明嘉靖七年）由济南南大寺掌教陈思撰写，其曾祖父陈英是明初的外交官员，曾三次出使西域，供职光禄寺，其子孙世袭济南南大寺掌教上百年。《来复铭》是中国第一篇由掌教撰写的汉字碑文，也是中国第一篇将教门教义教理与宋明理学相结合的著作，从而开创了明末清初以儒诠经的先河，历史和哲学价值都极高。
《济南府历城县礼拜寺重修记》刻于1495年（明弘治八年），是济南最早的教门石碑。碑文记录了济南南大寺1295年（元元贞元年）由济南东门乌满喇巷迁往西关，一开始规模不大，1436年（明正统元年）由陈英之子陈礼扩建，1492年（弘治八年）由陈玺再度扩建，碑文即记载了这两次扩建的过程。
《永禁三掌教世袭序》刻于1715年（乾隆五十四年），碑文抄录自济宁州礼拜寺，济宁原碑已不存，因此济南碑成为最重要的一方代表经堂教育山东学派教理观的碑刻。碑刻由养心殿供奉钦天监夏官正掌理科务加一级薛宗㑺撰文，文中反对三掌教世袭制，主张选聘制度，选贤授能。文中提到就此观点请教了山东学派创始人常志美老师和李延龄老师，得到了他们二位的同意。
嘉庆十五年《重修礼拜寺记》。记述了黑教长不辞辛劳募捐四方，聚资十年才备料动工，历时五个月竣工。
道光二十五年《丁松年捐门面铺房碑》。记述了丁松年购门面铺房捐给寺中，租金用于浴房所需。
同治十一年《左马氏捐地碑》。记述了左马氏将陈家庄地亩捐给寺院大学，作为上坟、诵经、赡养阿訇和学子之用。
1921年《重修大殿两讲堂》碑记。
光绪十六年《王清春姑母施地碑》。记述了王清春代替姑母捐地之事。
1914年《重修南寺大殿后周围 明柱 包厦 砖地碑记》。
同治十三年《重修两讲堂碑文》。记述了在大殿前左右各建一座讲堂，建成后在其中教学相长，研究教理。
济南北大寺
康熙年间，济南南大寺掌教杨魁元巴巴（常志美弟子）外出写钱粮。期间有西域阿訇路过南大寺传授所携经典，后有任润之巴巴朝觐归来，带回许多经典，并开始在南大寺传教，主张“遵经革俗”。杨魁元巴巴募捐返回南大寺后，立主遵古，反对改革，进而发展到在大殿中树立秫秸屏障，各在一边功修，史称新行“侯都斯”与古行“格底目”之争。随着新古之争日渐加剧，杨魁元阿訇只好带领古行教民在永长街北首修建北寺，之后历经乾隆、嘉庆、道光、光绪及民国时期不断重修，最终形成现在的规模。
北大寺大殿建在石砌台基之上，大木起脊，重檐歇山三勾连搭式，飞檐翘角。中殿之上建有亭阁式望月楼，通过殿内楼梯可以登上。
济南北大寺大门和仪门。
大殿和卷棚之间的天沟设有龙头滴水，雨水顺两殿之间垂花门的瓦垄流下。
北大寺的两副民国匾和泉州清净寺明善堂内的匾额一致，不知是否是复制的。
认主独一
中华民国十一年八月敬立
厦门关监督唐柯三沐盥书
三畏四箴
中华民国十三年六月下浣谷旦
二等嘉禾章山东济南道道尹、前任厦门关监督唐柯三敬书
匾文取自《论语·季氏》:“君子有三畏：畏天命，畏大人，畏圣人之言。”和《论语•颜渊》:“非礼勿视，非礼勿听，非礼勿言，非礼勿动。”
唐柯三是山东邹城回民，民国时期著名的社会活动家，历任外交部派山东交涉员、山东防疫总所总办、厦门海关总监、山东省路政局总办、济南西区道尹等职。他曾任成达师范学校校长，创办《月华》杂志，筹建中国回教俱进会，并组织领导回民抗日救国运动，对教门贡献很大。
北大寺大殿前存放的琉璃香炉。
济南北大寺碑刻。
嘉庆十一年《北清真寺碑记》。记述有人捐资购田将收入作为寺中学校所需经费。
1938年《济南清真北大寺接修大殿碑记》。记述马润涵的夫人黑女士出资购买与大殿毗连的土地，朱受卿出资将二层大殿接为三层。期间朱受卿归真，由其弟朱贯洲、朱蕴珊继续整修栋梁和彩绘。
1943年《穆公华庭懿行纪念碑》。穆华庭是济南回民，成达师范创始人之一。他20岁入伍，先后在山东陆军、南京警备区、济南镇署、天津海关、边防二师等处任职，直皖战争期间保护了各地商人和群众。退役回家后他热心教门，曾去朝觐，并参与济南南大寺和北大寺的修缮，收集近百卷经文存放在北大寺。1925年他将自家的穆家车门寺捐出，用来开办成达师范学校。
道光三十年《重修北清真寺记》。撰文者金宝符的父亲于道光十四年参与重修北寺，道光三十年再次重修，因此立碑。
1918年《慈善堂购地缘启》碑。记述穆、法、马、王等乡老捐资在济南麟祥门内购地建院和门面房，再加上玉昌酱园所租之房，租金作为水房炉碳费和补助寺中大学和小学经费。碑上刻有济南镇守使马子贞（马良）、济南道尹唐柯三等人的名字。
1941年《周君捐房捐地碑》。记述了回民青年周小鹏祖先世居济南，清末弃官回乡隐居。周小鹏继承祖辈之志，读书习经、五功兼备，乡里对他寄予厚望，不料年仅二十因病去世。他病危时留下遗言，愿将济南西关旧新街路东祖宅、四里山西坟地捐入女寺，收入作为寺中费用。
光绪九年《尤氏捐地碑》。记述了尤氏病危前嘱托儿子和侄儿将地亩捐给济南南北二寺，作为各阿訇每年上坟念经之资。
1922年《清真北大寺碑记》。记述了北大寺最初设立汉文学校的情况。
宣统元年《排难解纷碑》。记述了商人宛庆炎在郓城做生意，他妻子杨氏想回娘家看父母，宛庆炎不同意，杨氏一时想不开服毒自杀。宛庆炎叫弟弟将埋体送往济南，杨氏的兄弟认为事情可疑，欲告官府。后经调解免于诉讼，宛庆炎因此向济南北大寺捐地捐资。
道光三十年《清真北寺赎田记》。记述了黄廷柱将陈家庄西侧田地卖与北寺。
1933年《为教争光》碑。记述了1932年回民抗议上海北新书局及南华文艺社刊载辱教文章之事。当时南华文艺将回民说成是猪八戒后裔，引起了全体回民的义愤，山东成立了华北回民护教团山东后援会，推举穆华庭进京请愿，要求严惩。最终取得了民国行政院通令，将书局和文艺社依法严办。
1923年《修建清真学校记》。原为济南穆家车门寺碑刻，记述了穆华亭1922年捐穆家车门寺、窑厂、市房、义地创办学校之事。这所学校应该就是1925年成达师范学校的前身。原碑已遗失，现碑为复制品。
民国二十X年《清真女寺修建碑记》。北寺附设女寺在北寺北邻，有师娘带领女乡老进行功修，还设有阿文小学，1966年后被毁。
济南南关寺
济南南关寺始建于明代，1603年（明万历三十一年）迁现址，咸丰、同治、光绪年间多次重修。现寺院坐北朝南，大殿为北房，米哈拉布位于西侧，这在传统寺院中非常少见。大门外有照壁，大门有清代风格的门墩，侧门有咸丰八年重修门额。
清末民初南关寺的管寺大乡老是济南名医马云亭，他在南关寺内开办济南清真第四小学，并担任校长。1919年“五四”中马云亭因组织“回民救国十人团”而被害。
我去的时候正赶上撇申，只有阿訇和我两人礼拜。
济南南关寺东侧碑廊 收起阅读 »
摘要：这篇文章围绕“斋月山东访古寺：济南南大寺、北大寺、南关寺、堤口寺、党西寺、党东寺（上篇）”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
斋月山东访古寺：济南南大寺、北大寺、南关寺、堤口寺、党西寺、党东寺（上篇）（上篇）
2025年斋月的第二个周六去了山东济南，拜访了济南南大寺、北大寺、南关寺和堤口寺，再加上之前拜访的党西寺和党东寺，现将济南六座古寺的情况分享给大家。
济南南大寺
济南最早的礼拜寺在府城东南的乌满喇巷，1295年（元元贞元年）因修建山东东路都转运司盐运使司而搬迁到府城西门外，即南大寺现址。之后寺内有满喇（毛拉）艾迪主持教务，原本生活在城东的教民也陆续西迁，在西关形成新的寺坊社区。
1436年（明正统元年）陈礼任掌教后，对南大寺进行了大规模的扩建，之后在明弘治、嘉靖、万历，清乾隆、嘉庆、道光、同治和民国时期又进行了多次扩建重修，最终形成现在的规模。
南大寺大殿重建于1436年（正统元年），扩建于1492年（弘治七年），整体建在十二级台阶之上，十分高大雄伟。大殿由卷棚、前殿和后殿三部分组成。卷棚为庑殿顶，前殿为歇山顶，后殿为庑殿顶，并有50跟檐柱支撑围廊。大殿为抬梁式大木架，前后殿之间有拱券门罩。
大殿南北山墙上的圆形透窗上都有经文木雕。
大殿的十二扇经文木雕窗户，代表了中国传统阿文木雕的极高成就。可惜的是后期修缮时油饰水平不够，导致部分木雕模糊不清。
大殿内的米哈拉布和敏拜尔，据寺内《黑氏族人述怀碑序》记载，拜向墙上的书法为1810年（嘉庆十五年）担任南大寺教长的黑发祥所撰写。此后至1920年的110年间，黑氏先后有黑元吉、黑永华、黑庆阶、黑光志等人先后担任南大寺教长。
门楼建于1914年，望月楼建于1936年，均具有民国时代的特色，刘致平老师评价建筑风格颇多“新”意。
门楼正中镶有“清真寺”门额，上写“民国甲寅四月重修”，落款“同教公立”。大门旁边镶嵌有道光十三年《寺大门外影壁记》。
大寺后门，雀替镂空雕刻梅花图案，非常精美。
济南南大寺卷棚北侧是寺内最重要的两统碑《来复铭》和《济南府历城县礼拜寺重修记》，专门搭了一座保护罩，还有碑文内容的展板，不过透过玻璃板原碑文看不清了。
《来复铭》1528年（明嘉靖七年）由济南南大寺掌教陈思撰写，其曾祖父陈英是明初的外交官员，曾三次出使西域，供职光禄寺，其子孙世袭济南南大寺掌教上百年。《来复铭》是中国第一篇由掌教撰写的汉字碑文，也是中国第一篇将教门教义教理与宋明理学相结合的著作，从而开创了明末清初以儒诠经的先河，历史和哲学价值都极高。
《济南府历城县礼拜寺重修记》刻于1495年（明弘治八年），是济南最早的教门石碑。碑文记录了济南南大寺1295年（元元贞元年）由济南东门乌满喇巷迁往西关，一开始规模不大，1436年（明正统元年）由陈英之子陈礼扩建，1492年（弘治八年）由陈玺再度扩建，碑文即记载了这两次扩建的过程。
《永禁三掌教世袭序》刻于1715年（乾隆五十四年），碑文抄录自济宁州礼拜寺，济宁原碑已不存，因此济南碑成为最重要的一方代表经堂教育山东学派教理观的碑刻。碑刻由养心殿供奉钦天监夏官正掌理科务加一级薛宗㑺撰文，文中反对三掌教世袭制，主张选聘制度，选贤授能。文中提到就此观点请教了山东学派创始人常志美老师和李延龄老师，得到了他们二位的同意。
嘉庆十五年《重修礼拜寺记》。记述了黑教长不辞辛劳募捐四方，聚资十年才备料动工，历时五个月竣工。
道光二十五年《丁松年捐门面铺房碑》。记述了丁松年购门面铺房捐给寺中，租金用于浴房所需。
同治十一年《左马氏捐地碑》。记述了左马氏将陈家庄地亩捐给寺院大学，作为上坟、诵经、赡养阿訇和学子之用。
1921年《重修大殿两讲堂》碑记。
光绪十六年《王清春姑母施地碑》。记述了王清春代替姑母捐地之事。
1914年《重修南寺大殿后周围 明柱 包厦 砖地碑记》。
同治十三年《重修两讲堂碑文》。记述了在大殿前左右各建一座讲堂，建成后在其中教学相长，研究教理。
济南北大寺
康熙年间，济南南大寺掌教杨魁元巴巴（常志美弟子）外出写钱粮。期间有西域阿訇路过南大寺传授所携经典，后有任润之巴巴朝觐归来，带回许多经典，并开始在南大寺传教，主张“遵经革俗”。杨魁元巴巴募捐返回南大寺后，立主遵古，反对改革，进而发展到在大殿中树立秫秸屏障，各在一边功修，史称新行“侯都斯”与古行“格底目”之争。随着新古之争日渐加剧，杨魁元阿訇只好带领古行教民在永长街北首修建北寺，之后历经乾隆、嘉庆、道光、光绪及民国时期不断重修，最终形成现在的规模。
北大寺大殿建在石砌台基之上，大木起脊，重檐歇山三勾连搭式，飞檐翘角。中殿之上建有亭阁式望月楼，通过殿内楼梯可以登上。
济南北大寺大门和仪门。
大殿和卷棚之间的天沟设有龙头滴水，雨水顺两殿之间垂花门的瓦垄流下。
北大寺的两副民国匾和泉州清净寺明善堂内的匾额一致，不知是否是复制的。
认主独一
中华民国十一年八月敬立
厦门关监督唐柯三沐盥书
三畏四箴
中华民国十三年六月下浣谷旦
二等嘉禾章山东济南道道尹、前任厦门关监督唐柯三敬书
匾文取自《论语·季氏》:“君子有三畏：畏天命，畏大人，畏圣人之言。”和《论语•颜渊》:“非礼勿视，非礼勿听，非礼勿言，非礼勿动。”
唐柯三是山东邹城回民，民国时期著名的社会活动家，历任外交部派山东交涉员、山东防疫总所总办、厦门海关总监、山东省路政局总办、济南西区道尹等职。他曾任成达师范学校校长，创办《月华》杂志，筹建中国回教俱进会，并组织领导回民抗日救国运动，对教门贡献很大。
北大寺大殿前存放的琉璃香炉。
济南北大寺碑刻。
嘉庆十一年《北清真寺碑记》。记述有人捐资购田将收入作为寺中学校所需经费。
1938年《济南清真北大寺接修大殿碑记》。记述马润涵的夫人黑女士出资购买与大殿毗连的土地，朱受卿出资将二层大殿接为三层。期间朱受卿归真，由其弟朱贯洲、朱蕴珊继续整修栋梁和彩绘。
1943年《穆公华庭懿行纪念碑》。穆华庭是济南回民，成达师范创始人之一。他20岁入伍，先后在山东陆军、南京警备区、济南镇署、天津海关、边防二师等处任职，直皖战争期间保护了各地商人和群众。退役回家后他热心教门，曾去朝觐，并参与济南南大寺和北大寺的修缮，收集近百卷经文存放在北大寺。1925年他将自家的穆家车门寺捐出，用来开办成达师范学校。
道光三十年《重修北清真寺记》。撰文者金宝符的父亲于道光十四年参与重修北寺，道光三十年再次重修，因此立碑。
1918年《慈善堂购地缘启》碑。记述穆、法、马、王等乡老捐资在济南麟祥门内购地建院和门面房，再加上玉昌酱园所租之房，租金作为水房炉碳费和补助寺中大学和小学经费。碑上刻有济南镇守使马子贞（马良）、济南道尹唐柯三等人的名字。
1941年《周君捐房捐地碑》。记述了回民青年周小鹏祖先世居济南，清末弃官回乡隐居。周小鹏继承祖辈之志，读书习经、五功兼备，乡里对他寄予厚望，不料年仅二十因病去世。他病危时留下遗言，愿将济南西关旧新街路东祖宅、四里山西坟地捐入女寺，收入作为寺中费用。
光绪九年《尤氏捐地碑》。记述了尤氏病危前嘱托儿子和侄儿将地亩捐给济南南北二寺，作为各阿訇每年上坟念经之资。
1922年《清真北大寺碑记》。记述了北大寺最初设立汉文学校的情况。
宣统元年《排难解纷碑》。记述了商人宛庆炎在郓城做生意，他妻子杨氏想回娘家看父母，宛庆炎不同意，杨氏一时想不开服毒自杀。宛庆炎叫弟弟将埋体送往济南，杨氏的兄弟认为事情可疑，欲告官府。后经调解免于诉讼，宛庆炎因此向济南北大寺捐地捐资。
道光三十年《清真北寺赎田记》。记述了黄廷柱将陈家庄西侧田地卖与北寺。
1933年《为教争光》碑。记述了1932年回民抗议上海北新书局及南华文艺社刊载辱教文章之事。当时南华文艺将回民说成是猪八戒后裔，引起了全体回民的义愤，山东成立了华北回民护教团山东后援会，推举穆华庭进京请愿，要求严惩。最终取得了民国行政院通令，将书局和文艺社依法严办。
1923年《修建清真学校记》。原为济南穆家车门寺碑刻，记述了穆华亭1922年捐穆家车门寺、窑厂、市房、义地创办学校之事。这所学校应该就是1925年成达师范学校的前身。原碑已遗失，现碑为复制品。
民国二十X年《清真女寺修建碑记》。北寺附设女寺在北寺北邻，有师娘带领女乡老进行功修，还设有阿文小学，1966年后被毁。
济南南关寺
济南南关寺始建于明代，1603年（明万历三十一年）迁现址，咸丰、同治、光绪年间多次重修。现寺院坐北朝南，大殿为北房，米哈拉布位于西侧，这在传统寺院中非常少见。大门外有照壁，大门有清代风格的门墩，侧门有咸丰八年重修门额。
清末民初南关寺的管寺大乡老是济南名医马云亭，他在南关寺内开办济南清真第四小学，并担任校长。1919年“五四”中马云亭因组织“回民救国十人团”而被害。
我去的时候正赶上撇申，只有阿訇和我两人礼拜。
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2025年斋月第五个周末：北京前门、八里庄
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摘要：这篇文章围绕“2025年斋月第五个周末：北京前门、八里庄”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
2025年斋月第五个周末：北京前门、八里庄
首先祝所有朵斯提开斋节吉庆！这里我先补一篇斋月最后一个周末的记录。
周五在北京前门外扫帚胡同礼拜寺开斋，口到了各种茶点水果，特别还有北京传统点心缸炉。
前门寺始建于明末，1680年（清康熙十九年）、1795年（乾隆六十年）重修，具有典型的清代华北清真寺建筑风格，而且保存非常完好。近代著名教门教育家王宽阿訇1894年（光绪二十年）时在前门寺担任教长，他的弟子达浦生大阿訇1909-11年间曾在前门寺担任阿訇，另一位大阿訇王静斋年轻时曾投师于前门寺名师于勉翁阿訇门下。
前门外在清代到民国时期有许多回民从事玉器、珠宝、古玩字画行业，名著《穆斯林的葬礼》就以前门外回民玉器行为原型。当年的前门寺非常热闹，如今随着时代变迁，百年古寺也恢复了宁静。
沙目后受李丁朵斯提邀请在前门外铁树斜街93号院涮锅子，见到了各位新老朋友，特别是结识了八十一岁高龄的资深翡翠鉴定专家王瑞民老师，非常的荣幸。
周六是斋月的最后一个泰拉威哈，非常不舍！八里庄依然非常热闹，又遇到了很多老朋友，认识了新朋友。八里庄开斋女乡老比男乡老多，这在北京也不多见吧。沙目后口到了羊杂汤、烧鸡、海带炖胡萝卜、黄焖鸡腿、肉末豆角什么的，十分温馨。
周日在家开斋，家里做了大盘雁。大盘雁的做法和大盘鸡相同，但是雁的口感比鸡更好，像牛排一样。新疆回民喜欢做大盘雁，但是好像北京的新疆馆子里很少有。可能因为大盘雁炒完以后必须用高压锅压40分钟，不像一些饭馆里用肉鸡做的大盘鸡可以直接炒出来。 另外吃大盘雁的时候必须要配新疆的线辣子，辣度要够吃着才香，配着现做的皮带面根本停不下来。
周日临睡前家里搅了豌豆粉，为第二天开斋节烩粉汤做准备。这也是新疆回民家家户户在尔德前的必备项目。
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2025年斋月第五个周末：北京前门、八里庄
首先祝所有朵斯提开斋节吉庆！这里我先补一篇斋月最后一个周末的记录。
周五在北京前门外扫帚胡同礼拜寺开斋，口到了各种茶点水果，特别还有北京传统点心缸炉。
前门寺始建于明末，1680年（清康熙十九年）、1795年（乾隆六十年）重修，具有典型的清代华北清真寺建筑风格，而且保存非常完好。近代著名教门教育家王宽阿訇1894年（光绪二十年）时在前门寺担任教长，他的弟子达浦生大阿訇1909-11年间曾在前门寺担任阿訇，另一位大阿訇王静斋年轻时曾投师于前门寺名师于勉翁阿訇门下。
前门外在清代到民国时期有许多回民从事玉器、珠宝、古玩字画行业，名著《穆斯林的葬礼》就以前门外回民玉器行为原型。当年的前门寺非常热闹，如今随着时代变迁，百年古寺也恢复了宁静。
沙目后受李丁朵斯提邀请在前门外铁树斜街93号院涮锅子，见到了各位新老朋友，特别是结识了八十一岁高龄的资深翡翠鉴定专家王瑞民老师，非常的荣幸。
周六是斋月的最后一个泰拉威哈，非常不舍！八里庄依然非常热闹，又遇到了很多老朋友，认识了新朋友。八里庄开斋女乡老比男乡老多，这在北京也不多见吧。沙目后口到了羊杂汤、烧鸡、海带炖胡萝卜、黄焖鸡腿、肉末豆角什么的，十分温馨。
周日在家开斋，家里做了大盘雁。大盘雁的做法和大盘鸡相同，但是雁的口感比鸡更好，像牛排一样。新疆回民喜欢做大盘雁，但是好像北京的新疆馆子里很少有。可能因为大盘雁炒完以后必须用高压锅压40分钟，不像一些饭馆里用肉鸡做的大盘鸡可以直接炒出来。 另外吃大盘雁的时候必须要配新疆的线辣子，辣度要够吃着才香，配着现做的皮带面根本停不下来。
周日临睡前家里搅了豌豆粉，为第二天开斋节烩粉汤做准备。这也是新疆回民家家户户在尔德前的必备项目。
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在北京欢度开斋节
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在北京欢度开斋节
由于赶上严重的花粉过敏，今年把斋十分艰难，下午大脑经常处于停转宕机状态。经过不断地坚持，终于完美功课，迎来了尊贵的尔德费特勒——开斋节。
会礼前有七件“穆斯台哈儿布”，邦达时“忙吃一物”，吃了一颗椰枣。洗大净、刷牙，出门前换上干净的衣服，点上芭兰香，去寺里的路上低念大赞词，进寺后交上开斋捐。
今年仍然和往年一样去的八里庄寺。早上七点多寺里就已经聚满了朵斯提。有国际友人，有外地来京的兄弟，有八里庄的坊民，也有斋月里每天在寺里一起开斋的乡老们。
寺里早已准备好了肉粥、油香、各式的糕点和水果。肉粥制作的时候要提前一天把牛或羊骨头里的油全都砸出来，去掉骨头渣子，然后和大麦仁一起熬，开斋节的早上喝上一碗非常暖胃。
北京的油香是发面的，捞的时候会鼓起来，捞好以后非常喧腾。控油后吃的时候要撕开吃。
大家叙旧、聊天、喝好肉粥以后，就到了迎阿訇上殿的仪式。大家每人手拿一根芭兰香，跟在阿訇的身后，口念大赞词，缓步走上大殿。
上殿以后先开经，念的是华北地区传统的十八个嗦嘞。前面每人念一个嗦嘞，最后一个人念法提哈和巴格勒的前五节。
开经后由杨阿訇讲沃尔兹，讲述开斋节的意义，劝善戒恶，最后讲解会礼的流程。
接着开始举行两拜会礼拜。礼完后由金阿訇站在敏拜尔宣讲台上手握阿尔随木杖念呼图白宣讲词。然后礼四拜台图窝副功拜。礼完念两遍法提哈接两遍杜阿宜。最后大家转圈拿手，华北地区讲究拿手的时候念赞圣辞，一些外地的朵斯提则在拿手的时候道色兰。
会礼结束，大家排队在门口领了肉粥和油香。然后我们出去在四旁边的菜市场买了烩粉汤用的食材。
出寺以后，我们又去了金台路口的天客来聚餐，点了鸡蛋韭黄虾仁、蒜蓉荷兰豆、芥末墩、咸卷果糖卷果双拼、煨牛肉和烤鸭。炒菜不是预制菜，可以提各种不放糖不放味精的要求。煨牛肉比较烂，家人很喜欢。芥末墩很窜很开胃。烤鸭是现烤的，等了一个小时，味道还不错。
东四环这边传统北京炒菜馆子不多，牛街老号天客来能在这边开一个分店很不容易。店铺紧邻金台路地铁站，工作日中午人不多，环境不错。唯一遗憾就是不知道是不是厨师原因，菜谱上很多菜都贴了暂停销售，选择性少了不少。
路过东四北大街的隆福寺小吃店。
下班回来吃到了粉汤。这一天所有新疆回民都要做节日粉汤，提前搅好豌豆粉，然后做了红烧羊排。肉片、包菜、青菜、洋柿子爆炒后加水，再把红烧羊排和粉块子烩到一起就可以了。一碗根本不够喝，搭配上油香最美味。
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在北京欢度开斋节
由于赶上严重的花粉过敏，今年把斋十分艰难，下午大脑经常处于停转宕机状态。经过不断地坚持，终于完美功课，迎来了尊贵的尔德费特勒——开斋节。
会礼前有七件“穆斯台哈儿布”，邦达时“忙吃一物”，吃了一颗椰枣。洗大净、刷牙，出门前换上干净的衣服，点上芭兰香，去寺里的路上低念大赞词，进寺后交上开斋捐。
今年仍然和往年一样去的八里庄寺。早上七点多寺里就已经聚满了朵斯提。有国际友人，有外地来京的兄弟，有八里庄的坊民，也有斋月里每天在寺里一起开斋的乡老们。
寺里早已准备好了肉粥、油香、各式的糕点和水果。肉粥制作的时候要提前一天把牛或羊骨头里的油全都砸出来，去掉骨头渣子，然后和大麦仁一起熬，开斋节的早上喝上一碗非常暖胃。
北京的油香是发面的，捞的时候会鼓起来，捞好以后非常喧腾。控油后吃的时候要撕开吃。
大家叙旧、聊天、喝好肉粥以后，就到了迎阿訇上殿的仪式。大家每人手拿一根芭兰香，跟在阿訇的身后，口念大赞词，缓步走上大殿。
上殿以后先开经，念的是华北地区传统的十八个嗦嘞。前面每人念一个嗦嘞，最后一个人念法提哈和巴格勒的前五节。
开经后由杨阿訇讲沃尔兹，讲述开斋节的意义，劝善戒恶，最后讲解会礼的流程。
接着开始举行两拜会礼拜。礼完后由金阿訇站在敏拜尔宣讲台上手握阿尔随木杖念呼图白宣讲词。然后礼四拜台图窝副功拜。礼完念两遍法提哈接两遍杜阿宜。最后大家转圈拿手，华北地区讲究拿手的时候念赞圣辞，一些外地的朵斯提则在拿手的时候道色兰。
会礼结束，大家排队在门口领了肉粥和油香。然后我们出去在四旁边的菜市场买了烩粉汤用的食材。
出寺以后，我们又去了金台路口的天客来聚餐，点了鸡蛋韭黄虾仁、蒜蓉荷兰豆、芥末墩、咸卷果糖卷果双拼、煨牛肉和烤鸭。炒菜不是预制菜，可以提各种不放糖不放味精的要求。煨牛肉比较烂，家人很喜欢。芥末墩很窜很开胃。烤鸭是现烤的，等了一个小时，味道还不错。
东四环这边传统北京炒菜馆子不多，牛街老号天客来能在这边开一个分店很不容易。店铺紧邻金台路地铁站，工作日中午人不多，环境不错。唯一遗憾就是不知道是不是厨师原因，菜谱上很多菜都贴了暂停销售，选择性少了不少。
路过东四北大街的隆福寺小吃店。
下班回来吃到了粉汤。这一天所有新疆回民都要做节日粉汤，提前搅好豌豆粉，然后做了红烧羊排。肉片、包菜、青菜、洋柿子爆炒后加水，再把红烧羊排和粉块子烩到一起就可以了。一碗根本不够喝，搭配上油香最美味。
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分享106种不同风格的泰斯米写法
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开斋节吉庆，在这里分享106种我之前拍摄过的泰斯米写法。
江苏
南京净觉寺匾额
镇江山巷寺匾额
镇江山巷寺砖雕
镇江古润寺碑额（原镇江南门外寺窑窝）
河南
开封东大寺女学砖雕
开封东大寺匾额
河南郑州北大寺匾额
河南郑州北大寺窑窝
河南博爱西关寺匾额
河南博爱西关寺木雕
河南沁阳北大寺窑窝
河南沁阳北大寺碑额
河南博爱二仙庙寺匾额
河南博爱二仙庙寺窑窝
河南博爱大新庄西寺木雕
河南博爱大新庄东大寺窑窝
山东
山东济南党东寺砖雕
山东济南党东寺敏拜尔木雕
山东聊城西寺窑窝
山东临清东寺书法
山东临清北寺木雕
山东临清北寺砖雕
山东济南南大寺碑额
山东济南南大寺碑额
山东济南南大寺书法
山东泰安泰城寺砖雕
山东泰安泰城寺窑窝
北京
北京牛街寺匾额
北京牛街寺琉璃
北京东四寺匾额
北京沙河寺匾额
北京西贯市寺匾额
北京德外法源寺匾额
北京阜内正源寺匾额
北京西会寺匾额
天津
天津武清杨村北大寺匾额
天津东大寺匾额
天津天穆北大寺匾额
河北
河北涿州寺匾额
河北涿州寺匾额
四川
四川阆中寺匾额
四川广元上河街寺碑额
四川广元上河街寺碑额
四川武胜沿口马家寺窑窝
四川西昌西寺窑窝
陕西
陕西蜀河寺匾额
陕西蜀河寺碑额
陕西蜀河寺碑额
陕西安康古寺书法
陕西安康古寺碑额
陕西安康古寺碑额
陕西安康古寺碑额
陕西安康北寺碑额
陕西西安化觉巷大寺掌教马谦益书法匾额
陕西西安南城寺窑窝
西安小皮院寺碑额
西安化觉巷大寺匾额
辽宁
辽宁凌源寺匾额
辽宁开原古寺碑额
辽宁锦州北镇寺匾额
辽宁大连寺匾额
辽宁丹东凤城寺书法
辽宁沈阳新民寺窑窝
辽宁沈阳新民寺匾额
吉林
吉林长春长通路寺匾额
黑龙江
黑龙江齐齐哈尔卜奎寺砖雕
黑龙江哈尔滨餐厅门头
黑龙江哈尔滨阿城寺匾额
澳门
澳门寺木雕
广东
广州先贤古墓碑额
广州先贤古墓碑额
广州先贤古墓碑额
广州濠畔寺匾额
广东肇庆城西寺石柱
广东肇庆城东寺窑窝
云南
云南大理漾濞上寺窑窝
云南大理巍山东莲花村马如骐大院中堂书法
云南大理巍山东莲花寺窑窝
云南大理凤仪寺窑窝
云南大理宾川寺窑窝
内蒙古
内蒙古赤峰北大寺碑额
新加坡
新加坡亚洲文明博物馆藏陈进惠书法
浙江
浙江丽水寺窑窝
福建
泉州清净寺大门
泉州陈埭丁氏祠堂石刻
泉州海外交通史博物馆陈埭丁氏吉祥鸟木雕
福建博物院藏泉州“黄公墓百氏坟”墓碑，墓主去世于1315年
泉州灵山圣墓宋元墓顶石
泉州海外交通史博物馆藏宋元墓碑
泉州海外交通史博物馆藏宋元墓碑，墓主叫瞻思丁·本·努尔丁·本·易斯哈甘·谢赫里斯坦尼，1325年去世，来自伊朗的谢赫里斯坦
泉州海外交通史博物馆藏宋元墓碑，墓主叫法蒂玛·本·奈纳，1306年去世
泉州海外交通史博物馆藏宋元墓碑，墓主叫曼苏尔·本·哈吉·卡西姆·贾杰鲁米，去世于1277年，来自伊朗北呼罗珊省的贾贾尔姆
泉州海外交通史博物馆藏宋元墓碑
泉州海外交通史博物馆藏宋元墓顶石
厦门大学人类学博物馆藏泉州宋元墓碑
厦门大学人类学博物馆藏泉州宋元墓顶石
甘肃
甘肃秦安大寺窑窝
新疆
乌鲁木齐陕西大寺门扇木雕
泰国
泰国清迈敬真寺窑窝
泰国清迈万养餐厅
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摘要：这篇文章围绕“分享106种不同风格的泰斯米写法”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
分享106种不同风格的泰斯米写法
开斋节吉庆，在这里分享106种我之前拍摄过的泰斯米写法。
江苏
南京净觉寺匾额
镇江山巷寺匾额
镇江山巷寺砖雕
镇江古润寺碑额（原镇江南门外寺窑窝）
河南
开封东大寺女学砖雕
开封东大寺匾额
河南郑州北大寺匾额
河南郑州北大寺窑窝
河南博爱西关寺匾额
河南博爱西关寺木雕
河南沁阳北大寺窑窝
河南沁阳北大寺碑额
河南博爱二仙庙寺匾额
河南博爱二仙庙寺窑窝
河南博爱大新庄西寺木雕
河南博爱大新庄东大寺窑窝
山东
山东济南党东寺砖雕
山东济南党东寺敏拜尔木雕
山东聊城西寺窑窝
山东临清东寺书法
山东临清北寺木雕
山东临清北寺砖雕
山东济南南大寺碑额
山东济南南大寺碑额
山东济南南大寺书法
山东泰安泰城寺砖雕
山东泰安泰城寺窑窝
北京
北京牛街寺匾额
北京牛街寺琉璃
北京东四寺匾额
北京沙河寺匾额
北京西贯市寺匾额
北京德外法源寺匾额
北京阜内正源寺匾额
北京西会寺匾额
天津
天津武清杨村北大寺匾额
天津东大寺匾额
天津天穆北大寺匾额
河北
河北涿州寺匾额
河北涿州寺匾额
四川
四川阆中寺匾额
四川广元上河街寺碑额
四川广元上河街寺碑额
四川武胜沿口马家寺窑窝
四川西昌西寺窑窝
陕西
陕西蜀河寺匾额
陕西蜀河寺碑额
陕西蜀河寺碑额
陕西安康古寺书法
陕西安康古寺碑额
陕西安康古寺碑额
陕西安康古寺碑额
陕西安康北寺碑额
陕西西安化觉巷大寺掌教马谦益书法匾额
陕西西安南城寺窑窝
西安小皮院寺碑额
西安化觉巷大寺匾额
辽宁
辽宁凌源寺匾额
辽宁开原古寺碑额
辽宁锦州北镇寺匾额
辽宁大连寺匾额
辽宁丹东凤城寺书法
辽宁沈阳新民寺窑窝
辽宁沈阳新民寺匾额
吉林
吉林长春长通路寺匾额
黑龙江
黑龙江齐齐哈尔卜奎寺砖雕
黑龙江哈尔滨餐厅门头
黑龙江哈尔滨阿城寺匾额
澳门
澳门寺木雕
广东
广州先贤古墓碑额
广州先贤古墓碑额
广州先贤古墓碑额
广州濠畔寺匾额
广东肇庆城西寺石柱
广东肇庆城东寺窑窝
云南
云南大理漾濞上寺窑窝
云南大理巍山东莲花村马如骐大院中堂书法
云南大理巍山东莲花寺窑窝
云南大理凤仪寺窑窝
云南大理宾川寺窑窝
内蒙古
内蒙古赤峰北大寺碑额
新加坡
新加坡亚洲文明博物馆藏陈进惠书法
浙江
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福建
泉州清净寺大门
泉州陈埭丁氏祠堂石刻
泉州海外交通史博物馆陈埭丁氏吉祥鸟木雕
福建博物院藏泉州“黄公墓百氏坟”墓碑，墓主去世于1315年
泉州灵山圣墓宋元墓顶石
泉州海外交通史博物馆藏宋元墓碑
泉州海外交通史博物馆藏宋元墓碑，墓主叫瞻思丁·本·努尔丁·本·易斯哈甘·谢赫里斯坦尼，1325年去世，来自伊朗的谢赫里斯坦
泉州海外交通史博物馆藏宋元墓碑，墓主叫法蒂玛·本·奈纳，1306年去世
泉州海外交通史博物馆藏宋元墓碑，墓主叫曼苏尔·本·哈吉·卡西姆·贾杰鲁米，去世于1277年，来自伊朗北呼罗珊省的贾贾尔姆
泉州海外交通史博物馆藏宋元墓碑
泉州海外交通史博物馆藏宋元墓顶石
厦门大学人类学博物馆藏泉州宋元墓碑
厦门大学人类学博物馆藏泉州宋元墓顶石
甘肃
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新疆
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泰国
泰国清迈敬真寺窑窝
泰国清迈万养餐厅
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古晋的马来历史文化与原住民美食
网络转帖
摘要：这篇文章围绕“古晋的马来历史文化与原住民美食”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
古晋的马来历史文化与原住民美食
古晋街头的传统糕点摊位，我们买了传统马来糕点Kuih gulung，这是一种用米粉、鸡蛋和椰奶混合，再加班兰叶汁调色，然后包椰蓉和棕榈糖馅儿的糕点。吃完甜点在古晋河边溜达一圈，清早气温还没升上去，走起来很凉爽。
古晋街头的经典小吃砂拉越千层糕（kek lapis），尤其老城区很多店在卖。砂拉越千层糕起源于印尼雅加达巴达维人的千层糕，这是荷属东印度时期荷兰官员的妻子做的欧洲烤饼经过本地化后的产物。印尼千层糕传入砂拉越后，砂拉越人将它做的颜色更加鲜艳，味道更加丰富，如今成为了开斋节、生日和婚礼等各种庆典上的经典小吃。
古晋老城花香街（Lebuh Wayang）上的婆罗洲美食馆，华人老板，婆罗洲原住民朵斯提厨师，可以吃到各种正宗的婆罗洲原住民美食。
我们点了木薯叶姜花、竹筒鸡、炒竹笋、炒臭豆配本地红米饭，非常婆罗洲风情。姜花学名火炬姜，是泰国、印尼和马来西亚的特色食材。炒笋非常鲜美，十分下饭。
竹筒鸡马来语叫Ayam pansuh，是婆罗洲的特色美食。制作的时候将鸡肉和调料放在竹筒里，再盖上木薯叶煮熟，吃的时候鸡肉和木薯叶一起吃。
古晋市区的对面就是传统的马来村庄，很多人至今还住在吊脚楼中。河岸边的有很多过河的小码头，坐摇橹船很快就能过去。对面的村子树荫掩映，鲜花盛开，好像世外桃源。
古晋砂拉越河北岸有大片的花园，而且游客极少，景色十分秀丽。里面还有一座免费开放的兰花园，兰花季的时候非常好看，我们去的时候开的不多，但也很舒服。兰花园里面还有小的拜殿，可以游览功修两不误。
砂拉越河日落游船，每天五点半到七点，成人70马币，有免费的橙汁、砂拉越千层糕和炸糕，还有各种原住民的传统舞蹈。
晚上在砂拉越州立大寺礼胡夫滩。州立大寺是砂拉越最大的大寺，大殿可以容纳14000人，应该是我去过马来西亚最大的寺院，亲身体验非常震撼，在硕大的穹顶下人如同蚂蚁一样渺小。我去的时候大殿里全部是小朋友在学习诵经，下了拜大家一窝蜂的全跑去小卖部买零食，非常可爱。
古晋市大回教堂1847年由拿督巴丁宜阿里主持建造，1968年重建为现在的样子，大寺位于古晋城西的山丘之上，可以俯瞰全城。我们在寺里礼了底盖勒，还和伊玛目聊了天，伊玛目很热情。
婆罗洲文化博物馆藏文物。
文莱苏丹国时期的文物，2003年在古晋周边一个叫做Kampung Benat的村子发掘而出。这里可能是文莱苏丹国派出代表向砂拉越地区收取税款和贡品的地方。
在Samarahan出土的文莱苏丹国火炮。Samarahan曾经是文莱苏丹国重要的贸易港口。19世纪时，文莱苏丹奥马尔·阿里·赛福鼎二世（1828-52年在位）将火炮赠与了他在砂拉越的代表，象征着文莱苏丹国对砂拉越地区的统治。但就在此后不久，砂拉越就被文莱苏丹国割让给了詹姆斯·布鲁克的砂拉越王国。
19世纪砂拉越原住民拉惹（首领）Aban Jau（Tama Long）的大门，上面刻有铭文“这是Tama Long的大门，拉惹在Tinjar地区掌权，控制着所有贸易”这位拉惹曾经反对砂拉越王国的统治，但后来又成为了英国官员、民族学家查尔斯·霍斯（Charles Hose）的朋友。这扇大门后来被Aban Jau的女儿赠送给了查尔斯·霍斯。
1929年创办的砂拉越第一家马来语报纸Fajar Sarawak。当时东马和西马的交流逐渐加强，不断有出版物搭乘蒸汽船从新加坡运抵古晋。
砂拉越州立寺1852-1967年间使用的Beduk鼓，过去在唤礼、开斋、主麻时，马来人都会敲响寺里的Beduk鼓。
古晋玛格丽特堡内的布鲁克展厅。
19世纪中期砂拉越马来人使用的Keris匕首，一直是马来人英勇的象征。
19世纪中期文莱苏丹国使用的佛郎机回旋炮，可以架在帆船上使用。
1846年英国博物学家亚瑟·亚当斯绘制的文莱苏丹奥马尔·阿里·赛福鼎二世。在他的统治下，文莱苏丹国将砂拉越地区割让给了詹姆斯·布鲁克的砂拉越王国。
古晋老巴刹的西侧正对着建于1868-74年间的砂拉越王国法庭旧址。这里2003年后成为砂拉越旅游综合中心，有博物馆、餐厅等多家机构。旧法庭拥有婆罗洲铁木屋顶，是典型的砂拉越王国风格建筑。
院子里有一座王后博物馆（The Ranee Museum），介绍了砂拉越王国第二任拉惹的妻子玛格丽特，她1913年出版了回忆录《我在砂拉越的生活》，是对砂拉越地区珍贵的记录。
玛格丽特王后1880年拍摄的珍贵照片，里面有当时砂拉越王国的四位马来酋长，从左到右分别是拿督哈希姆（Datu Hakim）、拿督班达尔（Dato Bandar）、第一居民弗朗西斯·麦克斯韦（Francis Maxwell）、翻译Inchi Bakar、拿督伊玛目（Dato Imam）和哈吉苏登（Haji Suden）。可以看到这四位马来酋长都穿着华丽的长袍，头戴戴斯塔尔缠头。
英国生物学家玛丽安·诺斯（Marianne North）1870年代绘制的画作，视角是从砂拉越王宫看对面的老巴刹。玛格丽特在回忆录中写道：“水边有一条风景如画的商业街，这就是中国巴刹。停在海岸附近的是各式各样奇怪的船只——中国戎克（Junk）帆船、马来斯库纳（Schooner）帆船、驳船划艇。”
旧法庭前面是建于1924年的“砂拉越王查士巫禄碑”（Brooke Memorial），是为纪念砂拉越王国第二任拉惹查士巫禄（Charles Brooke，1868-1917年在位）而建。纪念碑上镶嵌有砂拉越王国四大族群华人、马来人、达雅人和克扬人的青铜浮雕，并用各族群的文字写有拉惹的生卒年。
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古晋的马来历史文化与原住民美食
古晋街头的传统糕点摊位，我们买了传统马来糕点Kuih gulung，这是一种用米粉、鸡蛋和椰奶混合，再加班兰叶汁调色，然后包椰蓉和棕榈糖馅儿的糕点。吃完甜点在古晋河边溜达一圈，清早气温还没升上去，走起来很凉爽。
古晋街头的经典小吃砂拉越千层糕（kek lapis），尤其老城区很多店在卖。砂拉越千层糕起源于印尼雅加达巴达维人的千层糕，这是荷属东印度时期荷兰官员的妻子做的欧洲烤饼经过本地化后的产物。印尼千层糕传入砂拉越后，砂拉越人将它做的颜色更加鲜艳，味道更加丰富，如今成为了开斋节、生日和婚礼等各种庆典上的经典小吃。
古晋老城花香街（Lebuh Wayang）上的婆罗洲美食馆，华人老板，婆罗洲原住民朵斯提厨师，可以吃到各种正宗的婆罗洲原住民美食。
我们点了木薯叶姜花、竹筒鸡、炒竹笋、炒臭豆配本地红米饭，非常婆罗洲风情。姜花学名火炬姜，是泰国、印尼和马来西亚的特色食材。炒笋非常鲜美，十分下饭。
竹筒鸡马来语叫Ayam pansuh，是婆罗洲的特色美食。制作的时候将鸡肉和调料放在竹筒里，再盖上木薯叶煮熟，吃的时候鸡肉和木薯叶一起吃。
古晋市区的对面就是传统的马来村庄，很多人至今还住在吊脚楼中。河岸边的有很多过河的小码头，坐摇橹船很快就能过去。对面的村子树荫掩映，鲜花盛开，好像世外桃源。
古晋砂拉越河北岸有大片的花园，而且游客极少，景色十分秀丽。里面还有一座免费开放的兰花园，兰花季的时候非常好看，我们去的时候开的不多，但也很舒服。兰花园里面还有小的拜殿，可以游览功修两不误。
砂拉越河日落游船，每天五点半到七点，成人70马币，有免费的橙汁、砂拉越千层糕和炸糕，还有各种原住民的传统舞蹈。
晚上在砂拉越州立大寺礼胡夫滩。州立大寺是砂拉越最大的大寺，大殿可以容纳14000人，应该是我去过马来西亚最大的寺院，亲身体验非常震撼，在硕大的穹顶下人如同蚂蚁一样渺小。我去的时候大殿里全部是小朋友在学习诵经，下了拜大家一窝蜂的全跑去小卖部买零食，非常可爱。
古晋市大回教堂1847年由拿督巴丁宜阿里主持建造，1968年重建为现在的样子，大寺位于古晋城西的山丘之上，可以俯瞰全城。我们在寺里礼了底盖勒，还和伊玛目聊了天，伊玛目很热情。
婆罗洲文化博物馆藏文物。
文莱苏丹国时期的文物，2003年在古晋周边一个叫做Kampung Benat的村子发掘而出。这里可能是文莱苏丹国派出代表向砂拉越地区收取税款和贡品的地方。
在Samarahan出土的文莱苏丹国火炮。Samarahan曾经是文莱苏丹国重要的贸易港口。19世纪时，文莱苏丹奥马尔·阿里·赛福鼎二世（1828-52年在位）将火炮赠与了他在砂拉越的代表，象征着文莱苏丹国对砂拉越地区的统治。但就在此后不久，砂拉越就被文莱苏丹国割让给了詹姆斯·布鲁克的砂拉越王国。
19世纪砂拉越原住民拉惹（首领）Aban Jau（Tama Long）的大门，上面刻有铭文“这是Tama Long的大门，拉惹在Tinjar地区掌权，控制着所有贸易”这位拉惹曾经反对砂拉越王国的统治，但后来又成为了英国官员、民族学家查尔斯·霍斯（Charles Hose）的朋友。这扇大门后来被Aban Jau的女儿赠送给了查尔斯·霍斯。
1929年创办的砂拉越第一家马来语报纸Fajar Sarawak。当时东马和西马的交流逐渐加强，不断有出版物搭乘蒸汽船从新加坡运抵古晋。
砂拉越州立寺1852-1967年间使用的Beduk鼓，过去在唤礼、开斋、主麻时，马来人都会敲响寺里的Beduk鼓。
古晋玛格丽特堡内的布鲁克展厅。
19世纪中期砂拉越马来人使用的Keris匕首，一直是马来人英勇的象征。
19世纪中期文莱苏丹国使用的佛郎机回旋炮，可以架在帆船上使用。
1846年英国博物学家亚瑟·亚当斯绘制的文莱苏丹奥马尔·阿里·赛福鼎二世。在他的统治下，文莱苏丹国将砂拉越地区割让给了詹姆斯·布鲁克的砂拉越王国。
古晋老巴刹的西侧正对着建于1868-74年间的砂拉越王国法庭旧址。这里2003年后成为砂拉越旅游综合中心，有博物馆、餐厅等多家机构。旧法庭拥有婆罗洲铁木屋顶，是典型的砂拉越王国风格建筑。
院子里有一座王后博物馆（The Ranee Museum），介绍了砂拉越王国第二任拉惹的妻子玛格丽特，她1913年出版了回忆录《我在砂拉越的生活》，是对砂拉越地区珍贵的记录。
玛格丽特王后1880年拍摄的珍贵照片，里面有当时砂拉越王国的四位马来酋长，从左到右分别是拿督哈希姆（Datu Hakim）、拿督班达尔（Dato Bandar）、第一居民弗朗西斯·麦克斯韦（Francis Maxwell）、翻译Inchi Bakar、拿督伊玛目（Dato Imam）和哈吉苏登（Haji Suden）。可以看到这四位马来酋长都穿着华丽的长袍，头戴戴斯塔尔缠头。
英国生物学家玛丽安·诺斯（Marianne North）1870年代绘制的画作，视角是从砂拉越王宫看对面的老巴刹。玛格丽特在回忆录中写道：“水边有一条风景如画的商业街，这就是中国巴刹。停在海岸附近的是各式各样奇怪的船只——中国戎克（Junk）帆船、马来斯库纳（Schooner）帆船、驳船划艇。”
旧法庭前面是建于1924年的“砂拉越王查士巫禄碑”（Brooke Memorial），是为纪念砂拉越王国第二任拉惹查士巫禄（Charles Brooke，1868-1917年在位）而建。纪念碑上镶嵌有砂拉越王国四大族群华人、马来人、达雅人和克扬人的青铜浮雕，并用各族群的文字写有拉惹的生卒年。
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北京八里庄2025年斋月精彩回顾
网络转帖
摘要：这篇文章围绕“北京八里庄2025年斋月精彩回顾”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
北京八里庄2025年斋月精彩回顾
今年是我在北京八里庄寺过的第三个斋月。由于寺里氛围好，吃的舒服，所以即使工作日要挤晚高峰的地铁也觉得很值得。
今年寺里特意把泰拉威哈的拜后念词做成了大白板，这样大家越念越齐了。在寺里礼泰拉威哈的好处，一个是跟着伊玛目不会做错，自己有时候会走神。一个是开经接索儿的时候特别有集体归属感，还有一个就是一起念拜后念词的时候特别有气势。
首先分享开斋的茶点水果，在这里可以吃到乡老们精心制作的各种北京传统小吃，有艾窝窝、糖卷果、驴打滚、炸白薯、姜汁排叉、椒盐排叉、糯米藕、年糕、黄米糕、枣窝头、豌豆黄、糖耳朵什么的。
沙目后的开斋饭也很精彩，有米饭炒菜、打卤面、包子、鱼头泡饼几种，每天都会轮换。
米饭的配菜有松肉、黄焖鸡腿、肉末豆角、烧茄子、烧丸子等等，稀的有冬瓜丸子汤、豆泡汤、绿豆稀饭，当然豆汁儿配麻豆腐也是北京的一大特色！
每周一次吃打卤面和茄丁面，面码有焯白菜、芹菜、豇豆、豆芽、黄豆、黄瓜、青蒜等等，卤子做的不咸，很适合开斋的时候吃。
每周一次的包子，有牛肉大葱、牛肉白菜、牛肉茴香馅儿的。我最爱吃牛肉茴香馅儿。现在很多店里都只有茴香鸡蛋馅儿的包子，想找牛肉茴香的很不容易。
鱼头泡饼也是北京特色。烙饼都是乡老们自己做的，非常瓷实，蘸上鱼头的汤汁太好吃了。
吃完鱼头泡饼的烙饼还可以做炒饼，也是北京人的最爱。
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摘要：这篇文章围绕“北京八里庄2025年斋月精彩回顾”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
北京八里庄2025年斋月精彩回顾
今年是我在北京八里庄寺过的第三个斋月。由于寺里氛围好，吃的舒服，所以即使工作日要挤晚高峰的地铁也觉得很值得。
今年寺里特意把泰拉威哈的拜后念词做成了大白板，这样大家越念越齐了。在寺里礼泰拉威哈的好处，一个是跟着伊玛目不会做错，自己有时候会走神。一个是开经接索儿的时候特别有集体归属感，还有一个就是一起念拜后念词的时候特别有气势。
首先分享开斋的茶点水果，在这里可以吃到乡老们精心制作的各种北京传统小吃，有艾窝窝、糖卷果、驴打滚、炸白薯、姜汁排叉、椒盐排叉、糯米藕、年糕、黄米糕、枣窝头、豌豆黄、糖耳朵什么的。
沙目后的开斋饭也很精彩，有米饭炒菜、打卤面、包子、鱼头泡饼几种，每天都会轮换。
米饭的配菜有松肉、黄焖鸡腿、肉末豆角、烧茄子、烧丸子等等，稀的有冬瓜丸子汤、豆泡汤、绿豆稀饭，当然豆汁儿配麻豆腐也是北京的一大特色！
每周一次吃打卤面和茄丁面，面码有焯白菜、芹菜、豇豆、豆芽、黄豆、黄瓜、青蒜等等，卤子做的不咸，很适合开斋的时候吃。
每周一次的包子，有牛肉大葱、牛肉白菜、牛肉茴香馅儿的。我最爱吃牛肉茴香馅儿。现在很多店里都只有茴香鸡蛋馅儿的包子，想找牛肉茴香的很不容易。
鱼头泡饼也是北京特色。烙饼都是乡老们自己做的，非常瓷实，蘸上鱼头的汤汁太好吃了。
吃完鱼头泡饼的烙饼还可以做炒饼，也是北京人的最爱。
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在吉隆坡小印度吃清真中餐（下篇）
网络转帖
摘要：这篇文章围绕“在吉隆坡小印度吃清真中餐（下篇）”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
在吉隆坡小印度吃清真中餐（下篇）（下篇）
我们点了亚参沙叻、咖喱沙叻、板面、干板面、咖喱鱼蛋、Keropok Lekor鱼饼和龙眼水。
亚参沙叻和咖喱沙叻是马来西亚最常见的两种叻沙，咖喱叻沙用的是咖喱椰奶汤，亚参叻沙用的是甘文鱼或马鲛鱼熬制浓汤，加入亚参果片、用罗望子制作的亚参膏和各种香料调味，是各种叻沙中最为酸辣的。熬制鱼汤的时候要先整鱼熬，然后将鱼肉撕碎倒入汤内继续熬，直到完全入味。亚参叻沙一般配广东酹粉（濑粉），这是一种将粘米加水做成粉浆，再蒸成的圆条米粉，吃起来爽滑有韧性。
Keropok lekor是用鱼和细米粉炸的鱼饼，起源于马来西亚登嘉楼地区，吃起来很有嚼劲，是经典的西马街头小吃。
板面源自客家小吃“刀麻切”，最早是大马客家人用大刀将面团切成条做成。后来吉隆坡的客家餐馆怕当地使用粤语的华人不懂“刀麻切”的意思，于是逐渐是用“板面”称呼，并逐渐在马来西亚流行开来。板面一般分为汤板面和干板面。汤板面使用鱼汤熬制，干板面加入肉沫、炸洋葱和凤尾鱼干拌着吃，还可以配干辣椒和叁巴酱。
马来西亚系列：
在亚庇逛菲律宾市集、吃海南美食
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摘要：这篇文章围绕“在吉隆坡小印度吃清真中餐（下篇）”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
在吉隆坡小印度吃清真中餐（下篇）（下篇）
我们点了亚参沙叻、咖喱沙叻、板面、干板面、咖喱鱼蛋、Keropok Lekor鱼饼和龙眼水。
亚参沙叻和咖喱沙叻是马来西亚最常见的两种叻沙，咖喱叻沙用的是咖喱椰奶汤，亚参叻沙用的是甘文鱼或马鲛鱼熬制浓汤，加入亚参果片、用罗望子制作的亚参膏和各种香料调味，是各种叻沙中最为酸辣的。熬制鱼汤的时候要先整鱼熬，然后将鱼肉撕碎倒入汤内继续熬，直到完全入味。亚参叻沙一般配广东酹粉（濑粉），这是一种将粘米加水做成粉浆，再蒸成的圆条米粉，吃起来爽滑有韧性。
Keropok lekor是用鱼和细米粉炸的鱼饼，起源于马来西亚登嘉楼地区，吃起来很有嚼劲，是经典的西马街头小吃。
板面源自客家小吃“刀麻切”，最早是大马客家人用大刀将面团切成条做成。后来吉隆坡的客家餐馆怕当地使用粤语的华人不懂“刀麻切”的意思，于是逐渐是用“板面”称呼，并逐渐在马来西亚流行开来。板面一般分为汤板面和干板面。汤板面使用鱼汤熬制，干板面加入肉沫、炸洋葱和凤尾鱼干拌着吃，还可以配干辣椒和叁巴酱。
马来西亚系列：
在亚庇逛菲律宾市集、吃海南美食
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古晋的马来历史文化与原住民美食
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马来西亚怡保的印度、马来寺
马来西亚米南加保人的聚居地——森美兰州
在马来西亚的华人清真寺礼主麻
在马来西亚新山和吉隆坡吃娘惹菜
在马来西亚品尝清真中餐
马来西亚槟城的华人清真美食
马来西亚槟城的印度泰米尔穆斯林
柔佛苏丹国天猛公王朝的皇城——新山
霹雳苏丹皇城与热闹的马来夜市
马六甲的马来木屋与古迹
马六甲的八座传统古寺
马六甲古城逛吃记（食宿篇）
雪兰莪苏丹皇城——蚶山、巴生 收起阅读 »
在吉隆坡小印度吃清真中餐（上篇）
网络转帖
摘要：这篇文章围绕“在吉隆坡小印度吃清真中餐（上篇）”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
在吉隆坡小印度吃清真中餐（上篇）（上篇）
海南鸡饭
从吉隆坡机场下飞机，转机场快轨到达终点站KL Sentral，上楼以后就到了大商场Nu Sentral，我们每次去吉隆坡几乎都会在里面吃饭。商场里面餐厅种类非常多，光清真娘惹菜就有三家，其他清真中餐也很多。
这次我们吃了马来西亚有名的清真海南鸡饭连锁店The Chicken Rice Shop。他们家创始人邱清玉曾经是马来西亚肯德基的执行董事，创业前已经在快餐业深耕了25年。2000年，54岁的邱清玉与女儿王家莲在雪州大班的The Chicken Rice Shop首店开业，正式打出了清真海南鸡饭的招牌。
邱清玉的父母来自槟城，婆婆来自海南，从小就十分喜爱海南鸡饭。在20世纪时，海南鸡饭基本只在美食档口售卖，而且几乎没有清真。邱清玉母女创业之初就有着清晰地目标，就是将海南鸡饭打入适合家庭聚餐、有独立店面又整洁舒适的购物商场，而且做成适合所有群体的清真食品。如今，The Chicken Rice Shop已经有135家门店，成为马来西亚规模最大的清真海南鸡饭连锁店。在他们家的带领下，马来西亚的清真中餐也越来越多，来自世界各地的朵斯提都可以在马来西亚品尝中餐的美味。
我们点了3人套餐，包括娘惹礼帽粿、凉拌芒果、烧鸡、海南咖喱鸡、秋葵、西刀鱼丸和米饭，还单点了一份烧豆腐，一家人吃很合适。礼帽粿是马来西亚土生华人婚礼和新年时的经典茶点，最早起源于新加坡，在新加坡又叫小金杯，里面的馅料有胡萝卜丝和白萝卜丝。西刀鱼丸是用西刀鱼打成的潮州鱼丸，在马来西亚同样很受欢迎。
马来西亚国家寺
吃完午饭在马来西亚国家寺礼个撇申。马来西亚国家寺建于1965年，1987年翻修，在1988年莎阿南蓝色寺建成前是马来西亚最大的寺。寺门口有卖猫山王榴莲冰淇淋的，下拜吃上一支很解暑。
马来木屋民宿
这次我们住在了距离吉隆坡双子塔仅仅两站地铁的一座马来木屋里面。木屋位于吉隆坡著名的马来传统村落甘榜拿督克拉麦提（Kampung Datuk Keramat），这里和甘榜峇鲁一样都是吉隆坡感受传统马来文化最好的地方。
甘榜拿督克拉麦提最初是一处锡矿开踩点，1920年后成为一座由爪哇人、米南加保人、巴韦安人和武吉士人后裔组成的马来村庄。这里因为曾经有两座受人尊敬的坟墓而得名，其中一座葬有武吉士人哈吉·阿里，另一座葬有苏门答腊人Sheikh Taih。拿督克拉麦提是马来原始信仰与苏菲主义融合后的产物。拿督指的是马来社会中受人尊敬的人，克拉麦提指的是教门先贤的显迹。在马来社会中，拿督克拉麦提生前都具有特殊的社会地位，可能是领袖，也可能是战士、医生或虔诚的教民。他们的坟墓受到人们的尊敬，人们会在坟前点香、摆花做杜阿宜。
1970年代后随着教门正统主义浪潮在马来西亚的推进，拿督克拉麦提在马来人中逐渐衰落，甘榜拿督克拉麦提在1990年代正式停止拿督克拉麦提活动，但村落的名称却保留了下来。
我们住的木屋离Damai轻轨站很近，名字叫做Classic Malay House KL，店主是一位和善的阿姨，院子里都是木屋，进去以后瞬间远离了城市的喧嚣。唯一的一点就是因为吉隆坡地处热带，住木屋肯定会有蚊子，大家一定做好防蚊措施。
马来甘榜村庄
Classic Malay House KL木屋院子里的Whatever Works Coffee是甘榜拿督克拉麦提的文艺青年聚集地，晚上很多年轻人来这里喝咖啡，还有文艺电影放映活动。
木屋不远就有一座小寺Surau Al-Ikhlasiah Datuk Keramat，做功课也很方便。
马来早餐
木屋旁边轻轨站口就是商场Keramat Mall，里面有很多传统马来小吃，早上很适合吃早饭。我们吃了Murtabak饼、Nasi Lemak椰浆饭、Bakso丸子汤还有流心蛋，应该说这边的城市乡村（城中村）还是环境不错也很便利的。
吉隆坡小印度
十五碑紧邻吉隆坡中央车站KL sentral南侧，是吉隆坡的印度裔聚居区，有“小印度”之称。
1878年吉隆坡修筑城区通往港口的铁路，1891年又在铁路南部现中央车站的位置建立雪兰莪州立工厂，之后引入了大量南印度和斯里兰卡裔劳工。1905年为了向劳工提供宿舍，在十五碑建立了一座“百人宿舍”。由此十五碑逐渐发展为吉隆坡最重要的印度裔社区。
十五碑也被称为“神圣之地”，这里汇聚了南印度和斯里兰卡裔的佛教、印度教、基督教、东方正教社区，同时也有吉隆坡少见的哈乃斐派寺坊。
十五碑的Madrasathul Gouthiyyah Surau是一座南印度泰米尔人建立的小寺。泰米尔人和国内回民一样遵从哈乃斐学派，因此这里的礼拜顺序、动作、时间都和回民一样，而和遵从沙斐仪学派的马来人有一定差异。这里底盖勒的时间和周边沙斐仪学派的寺坊相差一小时，我之前在新加坡小印度的哈乃斐寺坊也遇到过这种情况。
这里主麻的时候会用泰米尔语讲沃尔兹，吉隆坡市区的哈乃斐派泰米尔裔都会来，就是平时五时人也非常多。
泰米尔哈乃斐派主要分为两个群体，其中大部分属于Rowther人，已经有上千年的历史。Rowther人原本是南印度朱罗王朝时期的骑兵，10-11 世纪受到从安纳托利亚来到泰米尔社区传教的先贤卧里Nathar Shah的影响归信教门，Rowther即泰卢固语中“骑手”的意思。另一个群体属于Labbay人，是阿拉伯商人与泰米尔妇女通婚的后裔，以善于经商、知识丰富而著称。除了商人外，Labbay人中也有很多阿訇，因此地位很高。
小印度里的中餐厅
十五碑以南印度泰米尔美食而著称，但其实这里还隐藏了一家深受各个族群喜爱的清真中餐厅——亚娥饭店。亚娥饭店的老板是南洋华人，员工是马来人，做的是正宗的南洋清真中餐，印度人、华人和马来人都非常喜欢。
我们点了亚参虾、潮州蒸鱼、申江豆腐、咸鱼芥蓝。除了海鲜以外，炒菜都可以选大小份，价格很实惠。点菜的爷爷可以说中文，写中文，很有老派南洋华人的感觉。
潮州蒸鱼是我个人非常喜欢吃的一道南洋中餐，做的时候把西红柿、酸白菜、豆腐等各种菜铺在鱼上面，蒸好后淋鱼露汁调味。
亚参虾是一道娘惹菜，亚参Asam在马来语中是“酸”的意思，里面用罗望子加糖调出浓郁酸甜的焦糖色酱汁，非常下饭。
申江Sun Kong豆腐又叫星空Sing Kong豆腐，是用蛋液烧的炸豆腐，放香菇、白菜、胡萝卜等各种配菜，营养很丰富。
吉隆坡占美回教堂
吉隆坡占美回教堂位于巴生河和鹅唛河的交汇处，1908年由雪兰莪苏丹苏莱曼奠基，1909年正式建成。回教堂由英国建筑师亚瑟‧班尼生‧胡贝克主持建造，他也是吉隆坡火车总站、霹雳皇家乌布迪亚寺、苏丹阿都沙末大厦等多处马来西亚地标性建筑的建筑师。
19世纪时，巴生河和鹅唛河的交汇处生活着马来人、爪哇人、米南加保人等多个族群，并且形成了爪哇街（现敦霹雳路）和马来街等地名。1870年代，来自苏门答腊岛西部米南加保人的Rawa部落在雪兰莪苏丹的许可下，在巴生河东侧修建了爪哇街寺。当时的爪哇街寺有金字塔屋顶和木柱，是传统的苏门答腊风格。
1903年，爪哇街寺因道路拓宽被迫拆除，寺管会因此递交了修建新寺的请愿书。1905年，雪兰莪苏丹苏莱曼和英国驻扎官同意在巴生河和鹅唛河交汇处的马来墓地修建新寺。新寺采用了当时流行的莫卧儿复兴风格，英国人19世纪后期在英属印度和英属马来亚修建了一系列这一风格的公共建筑。
吉隆坡占美回教堂展出的老照片，以及1908年雪兰莪苏丹苏莱曼奠基时刻的石碑。
吉隆坡占美回教堂大门口展出的卡通展板，非常生动的展示了占美回教堂的建造始末，包括米南加保人1870年代修建的爪哇街寺，1903年因道路扩建又由雪兰莪苏丹苏莱曼批准在旧马来墓地修建了现在的占美回教堂。
吉隆坡占美回教堂门口的纪念品店值得一逛，我们在这里买到了美丽的头巾，还有传统马来小吃免费试吃。我们买了一罐非常好吃。
马来传统舞蹈
在吉隆坡老城遛弯儿，正赶上DBKL城市剧院里面在进行节庆活动，身着传统马来盛装的小朋友们展示了马来人传统的迎宾和庆典仪式，还跳了庆典舞蹈，非常难得！
DBKL城市剧院建于1896-1904年间，是吉隆坡老城中心的摩尔式建筑群之一，从建成以来就一直表演戏剧和音乐剧，到现在已经一百二十年了。
马来传统头巾
吉隆坡老城印度寺街Jalan Masjid India一带是有名的传统服饰批发市场，可以买到各种马来人的传统服饰。我在其中一家店买到了马来人的传统头饰Tengkolok。
Tengkolok头饰由马来人的传统锦缎面料Songket折叠而成，通常在参加庆典、婚礼时佩戴。马来西亚、文莱、印尼各个地区的元首都有自己风格的Tengkolok，马来西亚除了柔佛州以外的各州苏丹、拉惹、严端在出席正式仪式的时候都会戴Tengkolok，只有柔佛苏丹受到英国影响而佩戴王冠。
马来传统美食
临走时又回到吉隆坡中央车站旁边的Nu Sentral商场，这边的水果捞也是放各种酸梅粉和辣椒粉，热带水果的种类很多，还有一块钱一根的香蕉。
Nu Sentral商场里面有一家北马吉打州的特色餐厅Ah Cheng Laksa，他们家1960年开始就在吉打州的村子里卖亚参沙叻Asam Laksa，后来由后辈Ah Cheng在吉隆坡开成了连锁店，现在店员既有华人也有马来人，既做马来叻沙又做华人板面。
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在吉隆坡小印度吃清真中餐（上篇）（上篇）
海南鸡饭
从吉隆坡机场下飞机，转机场快轨到达终点站KL Sentral，上楼以后就到了大商场Nu Sentral，我们每次去吉隆坡几乎都会在里面吃饭。商场里面餐厅种类非常多，光清真娘惹菜就有三家，其他清真中餐也很多。
这次我们吃了马来西亚有名的清真海南鸡饭连锁店The Chicken Rice Shop。他们家创始人邱清玉曾经是马来西亚肯德基的执行董事，创业前已经在快餐业深耕了25年。2000年，54岁的邱清玉与女儿王家莲在雪州大班的The Chicken Rice Shop首店开业，正式打出了清真海南鸡饭的招牌。
邱清玉的父母来自槟城，婆婆来自海南，从小就十分喜爱海南鸡饭。在20世纪时，海南鸡饭基本只在美食档口售卖，而且几乎没有清真。邱清玉母女创业之初就有着清晰地目标，就是将海南鸡饭打入适合家庭聚餐、有独立店面又整洁舒适的购物商场，而且做成适合所有群体的清真食品。如今，The Chicken Rice Shop已经有135家门店，成为马来西亚规模最大的清真海南鸡饭连锁店。在他们家的带领下，马来西亚的清真中餐也越来越多，来自世界各地的朵斯提都可以在马来西亚品尝中餐的美味。
我们点了3人套餐，包括娘惹礼帽粿、凉拌芒果、烧鸡、海南咖喱鸡、秋葵、西刀鱼丸和米饭，还单点了一份烧豆腐，一家人吃很合适。礼帽粿是马来西亚土生华人婚礼和新年时的经典茶点，最早起源于新加坡，在新加坡又叫小金杯，里面的馅料有胡萝卜丝和白萝卜丝。西刀鱼丸是用西刀鱼打成的潮州鱼丸，在马来西亚同样很受欢迎。
马来西亚国家寺
吃完午饭在马来西亚国家寺礼个撇申。马来西亚国家寺建于1965年，1987年翻修，在1988年莎阿南蓝色寺建成前是马来西亚最大的寺。寺门口有卖猫山王榴莲冰淇淋的，下拜吃上一支很解暑。
马来木屋民宿
这次我们住在了距离吉隆坡双子塔仅仅两站地铁的一座马来木屋里面。木屋位于吉隆坡著名的马来传统村落甘榜拿督克拉麦提（Kampung Datuk Keramat），这里和甘榜峇鲁一样都是吉隆坡感受传统马来文化最好的地方。
甘榜拿督克拉麦提最初是一处锡矿开踩点，1920年后成为一座由爪哇人、米南加保人、巴韦安人和武吉士人后裔组成的马来村庄。这里因为曾经有两座受人尊敬的坟墓而得名，其中一座葬有武吉士人哈吉·阿里，另一座葬有苏门答腊人Sheikh Taih。拿督克拉麦提是马来原始信仰与苏菲主义融合后的产物。拿督指的是马来社会中受人尊敬的人，克拉麦提指的是教门先贤的显迹。在马来社会中，拿督克拉麦提生前都具有特殊的社会地位，可能是领袖，也可能是战士、医生或虔诚的教民。他们的坟墓受到人们的尊敬，人们会在坟前点香、摆花做杜阿宜。
1970年代后随着教门正统主义浪潮在马来西亚的推进，拿督克拉麦提在马来人中逐渐衰落，甘榜拿督克拉麦提在1990年代正式停止拿督克拉麦提活动，但村落的名称却保留了下来。
我们住的木屋离Damai轻轨站很近，名字叫做Classic Malay House KL，店主是一位和善的阿姨，院子里都是木屋，进去以后瞬间远离了城市的喧嚣。唯一的一点就是因为吉隆坡地处热带，住木屋肯定会有蚊子，大家一定做好防蚊措施。
马来甘榜村庄
Classic Malay House KL木屋院子里的Whatever Works Coffee是甘榜拿督克拉麦提的文艺青年聚集地，晚上很多年轻人来这里喝咖啡，还有文艺电影放映活动。
木屋不远就有一座小寺Surau Al-Ikhlasiah Datuk Keramat，做功课也很方便。
马来早餐
木屋旁边轻轨站口就是商场Keramat Mall，里面有很多传统马来小吃，早上很适合吃早饭。我们吃了Murtabak饼、Nasi Lemak椰浆饭、Bakso丸子汤还有流心蛋，应该说这边的城市乡村（城中村）还是环境不错也很便利的。
吉隆坡小印度
十五碑紧邻吉隆坡中央车站KL sentral南侧，是吉隆坡的印度裔聚居区，有“小印度”之称。
1878年吉隆坡修筑城区通往港口的铁路，1891年又在铁路南部现中央车站的位置建立雪兰莪州立工厂，之后引入了大量南印度和斯里兰卡裔劳工。1905年为了向劳工提供宿舍，在十五碑建立了一座“百人宿舍”。由此十五碑逐渐发展为吉隆坡最重要的印度裔社区。
十五碑也被称为“神圣之地”，这里汇聚了南印度和斯里兰卡裔的佛教、印度教、基督教、东方正教社区，同时也有吉隆坡少见的哈乃斐派寺坊。
十五碑的Madrasathul Gouthiyyah Surau是一座南印度泰米尔人建立的小寺。泰米尔人和国内回民一样遵从哈乃斐学派，因此这里的礼拜顺序、动作、时间都和回民一样，而和遵从沙斐仪学派的马来人有一定差异。这里底盖勒的时间和周边沙斐仪学派的寺坊相差一小时，我之前在新加坡小印度的哈乃斐寺坊也遇到过这种情况。
这里主麻的时候会用泰米尔语讲沃尔兹，吉隆坡市区的哈乃斐派泰米尔裔都会来，就是平时五时人也非常多。
泰米尔哈乃斐派主要分为两个群体，其中大部分属于Rowther人，已经有上千年的历史。Rowther人原本是南印度朱罗王朝时期的骑兵，10-11 世纪受到从安纳托利亚来到泰米尔社区传教的先贤卧里Nathar Shah的影响归信教门，Rowther即泰卢固语中“骑手”的意思。另一个群体属于Labbay人，是阿拉伯商人与泰米尔妇女通婚的后裔，以善于经商、知识丰富而著称。除了商人外，Labbay人中也有很多阿訇，因此地位很高。
小印度里的中餐厅
十五碑以南印度泰米尔美食而著称，但其实这里还隐藏了一家深受各个族群喜爱的清真中餐厅——亚娥饭店。亚娥饭店的老板是南洋华人，员工是马来人，做的是正宗的南洋清真中餐，印度人、华人和马来人都非常喜欢。
我们点了亚参虾、潮州蒸鱼、申江豆腐、咸鱼芥蓝。除了海鲜以外，炒菜都可以选大小份，价格很实惠。点菜的爷爷可以说中文，写中文，很有老派南洋华人的感觉。
潮州蒸鱼是我个人非常喜欢吃的一道南洋中餐，做的时候把西红柿、酸白菜、豆腐等各种菜铺在鱼上面，蒸好后淋鱼露汁调味。
亚参虾是一道娘惹菜，亚参Asam在马来语中是“酸”的意思，里面用罗望子加糖调出浓郁酸甜的焦糖色酱汁，非常下饭。
申江Sun Kong豆腐又叫星空Sing Kong豆腐，是用蛋液烧的炸豆腐，放香菇、白菜、胡萝卜等各种配菜，营养很丰富。
吉隆坡占美回教堂
吉隆坡占美回教堂位于巴生河和鹅唛河的交汇处，1908年由雪兰莪苏丹苏莱曼奠基，1909年正式建成。回教堂由英国建筑师亚瑟‧班尼生‧胡贝克主持建造，他也是吉隆坡火车总站、霹雳皇家乌布迪亚寺、苏丹阿都沙末大厦等多处马来西亚地标性建筑的建筑师。
19世纪时，巴生河和鹅唛河的交汇处生活着马来人、爪哇人、米南加保人等多个族群，并且形成了爪哇街（现敦霹雳路）和马来街等地名。1870年代，来自苏门答腊岛西部米南加保人的Rawa部落在雪兰莪苏丹的许可下，在巴生河东侧修建了爪哇街寺。当时的爪哇街寺有金字塔屋顶和木柱，是传统的苏门答腊风格。
1903年，爪哇街寺因道路拓宽被迫拆除，寺管会因此递交了修建新寺的请愿书。1905年，雪兰莪苏丹苏莱曼和英国驻扎官同意在巴生河和鹅唛河交汇处的马来墓地修建新寺。新寺采用了当时流行的莫卧儿复兴风格，英国人19世纪后期在英属印度和英属马来亚修建了一系列这一风格的公共建筑。
吉隆坡占美回教堂展出的老照片，以及1908年雪兰莪苏丹苏莱曼奠基时刻的石碑。
吉隆坡占美回教堂大门口展出的卡通展板，非常生动的展示了占美回教堂的建造始末，包括米南加保人1870年代修建的爪哇街寺，1903年因道路扩建又由雪兰莪苏丹苏莱曼批准在旧马来墓地修建了现在的占美回教堂。
吉隆坡占美回教堂门口的纪念品店值得一逛，我们在这里买到了美丽的头巾，还有传统马来小吃免费试吃。我们买了一罐非常好吃。
马来传统舞蹈
在吉隆坡老城遛弯儿，正赶上DBKL城市剧院里面在进行节庆活动，身着传统马来盛装的小朋友们展示了马来人传统的迎宾和庆典仪式，还跳了庆典舞蹈，非常难得！
DBKL城市剧院建于1896-1904年间，是吉隆坡老城中心的摩尔式建筑群之一，从建成以来就一直表演戏剧和音乐剧，到现在已经一百二十年了。
马来传统头巾
吉隆坡老城印度寺街Jalan Masjid India一带是有名的传统服饰批发市场，可以买到各种马来人的传统服饰。我在其中一家店买到了马来人的传统头饰Tengkolok。
Tengkolok头饰由马来人的传统锦缎面料Songket折叠而成，通常在参加庆典、婚礼时佩戴。马来西亚、文莱、印尼各个地区的元首都有自己风格的Tengkolok，马来西亚除了柔佛州以外的各州苏丹、拉惹、严端在出席正式仪式的时候都会戴Tengkolok，只有柔佛苏丹受到英国影响而佩戴王冠。
马来传统美食
临走时又回到吉隆坡中央车站旁边的Nu Sentral商场，这边的水果捞也是放各种酸梅粉和辣椒粉，热带水果的种类很多，还有一块钱一根的香蕉。
Nu Sentral商场里面有一家北马吉打州的特色餐厅Ah Cheng Laksa，他们家1960年开始就在吉打州的村子里卖亚参沙叻Asam Laksa，后来由后辈Ah Cheng在吉隆坡开成了连锁店，现在店员既有华人也有马来人，既做马来叻沙又做华人板面。
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斋月山东访古寺：青州真教寺、城里寺、昭德古街（上篇）
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斋月山东访古寺：青州真教寺、城里寺、昭德古街（上篇）（上篇）
真教寺
青州真教寺始建于1302年（元大德六年），明成化、弘治、正德、清康熙、雍正、乾隆、道光、民国年间多次重修扩建，目前是国家级文物保护单位。
据《青州真教寺建寺碑》记载，创建真教寺的是“元相伯颜后裔”。伯颜即元咸阳王赛典赤·瞻思丁之孙，他于1292-1307年间出任中书平章政事，后裔即今青州的赵姓回民。根据《青郡赵氏宗谱》记载，伯颜生有三子，元朝灭亡时只有三子赵明远幸存，改迁青州南柳社下户为民，于1368年（明洪武元年）抵达青州。
真教寺门楼重建于1734年（雍正十二年），高10米，檐下砖雕斗拱垂花柱，两侧有八字墙和南北角门。门楼正面刻有鎏金匾额“真教寺”，背面有精美的传统砖雕书法“麦斯吉德是主的天房”，上书“时大清雍正十二年”，下款“岁在甲寅钦月重建”。其中“钦月”即斋月之意，现在真教寺门口还挂有写有“钦月”的灯箱。
真教寺的大门平时不开，要从南北角门进入。进入角门后先是影壁和假山盆景，然后进入第一进院落。正对大门的是1755年（乾隆二十年）重修的仪门，南北两侧是学堂配殿。南北学堂单成院落，里面假山池塘景色十分优美。
真教寺里的井亭，旁边有阿文石碑。
青州真教寺大殿坐落在1米多高的台基之上，由前殿、中殿和窑殿组成，以勾连搭形式连接，周边有36根廊柱环绕抱厦。窑殿顶有重檐歇山顶的望月楼，屋脊挑角垂风铃。
大殿前有1985年重建的《百字赞》碑亭，原物为1760年（乾隆二十五年）从南京净觉寺抄回。
真教寺大殿为抬梁式大木构架，窑殿正中为拱券式米哈拉布，上方有单檐悬山式门罩。
真教寺历代碑刻
康熙二十三年《青州真教寺建寺碑》，记录了青州真教寺和城里寺的建寺过程，以及掌教赵璜重修两座寺的事迹。
康熙二十三年《礼拜时辰碑》，记载了一年四季的认时礼拜时间，以及十二个月看时影礼拜的标准。
雍正九年《新建真教寺二门记》，记录了雍正年间乡老张永盛捐资修建二门的事迹。
乾隆二十三年《重修真教寺二门记》，记录了乾隆年间将二门从一间扩建为三间的事迹。
道光二十八年《真教寺重修后楼碑记》，记录了登州镇总兵、青州府候补道、海防分府、署益都知县、寿乐营都司等人捐资重修后楼的事迹。
昭德古街
真教寺所在的昭德古街作为山东省文物保护单位、首届中国历史文化名街，是山东风貌保存最好的回民古街。昭德古街明清以来一直是青州回民的聚居地，其中赵氏、杨氏回民都是咸阳王赛典赤·瞻思丁之子延安王纳速剌丁的后代。
杨姓回族为纳速剌丁第九子伯颜察儿的后裔，原本生活在元大都羊市角头，因此以杨为姓，明洪武元年从元大都迁往青州。明正德六年杨应奎中进士，后一路官至陕西临洮府和河南南阳府的知府。
此外，东关粮市街马姓祖上居住在北京前门外“狮子胡同”。
在青州真教寺门前保存有一统光绪三十三年《重修昭德街碑记》，记载了昭德街清乾隆、光绪年间重修的事迹：
青州为肩摩毂击之区，商旅辐辏之场。鱼盐而外，首以蚕丝为大宗。而其集会之所，则尤以昭德街之北端为关键。夫昭德街当南北之通衢，实商贾所必由径也。考其创始之年，则代远无稽。唯乾隆间曾重修之。近数十年来，半属欹侧，行旅维艰。当此之时，我邑侯李公揖臣，适重修城里街道落成，因又谕东关绅商兴修街道。绅商徐芳、胡翔有香等乃相兴会议。道路所以利行人也，其修之便谋诸邻里，亦佥同马X，是捐输者皆踊跃争先。勷事者皆不惮勤劳，修街近千尺，用钱两千余串，周月间而用竣厥工。以故X檐者、驱车者、熙来攘往者，咸额手称庆。询之居人曰：前日之欹侧一变，而为荡平者，是谁之力也，佥曰我。
邑侯李公倡修之力也，不然乌有此今日之景象哉？故序其事以志之。
邑庠生王蕙芳拜撰拜书。
首事赵、马、徐、鞠、刘、郑、李、法、王、马、丁、杨、张等二十四人仝立。
大清光绪三十三年岁次丁未夏六月谷旦
城里寺
青州城里寺位于青州东门南侧，原本紧邻青州府城墙，后来城墙被拆改为云门山南路，因此又称云门山南路寺。
青州城区原本只有真教寺一座寺坊。因东门早晚关闭，城里的教亲十分不便，因此在1546年（明嘉靖二十五年）集资购置东门内陶家巷陶姓宅基，正式建造城里寺。1625年（明天启五年）国子监司业马之骥重修，1690年（康熙二十九年）教长赵璜率众再次重修。
城里寺原本只有西门，1710年（康熙四十九年）由脱成领工修建东侧门楼、仪门、照壁。1814年（嘉庆十九年）由武状元丁殿祥捐资修建北讲堂，后又集资修建南讲堂。
城里寺大门为1988年重建，正中有1710年（康熙四十九年）青州知府关中张连登题写的石匾。
城里寺大殿位于月台之上，由前殿、中殿、窑殿组成，窑殿二层为单檐歇山顶望月楼。大殿后侧镶嵌石匾据说为明朝宁阳王戴垿所题。
东门大街
东门大街上的美食非常多，各种酱货、糕点和小吃都有。因为斋月无法品尝，我就买了一袋子烧饼。山东这种又薄又脆的烧饼和零食一样，家里人都特喜欢吃。
南营街
南营街长一公里，是城里寺坊民的主要居住地，主要有赵、丁、刘、杨、马、张、法、沙等姓氏。
清末民初时，南营街两侧由大量皮毛加工商号，如刘家“长元”、“长增”、丁家“中利”、张家“万聚”等。民国时期生产六瓣便帽的商号达到50多家。如今这里经过修缮，成为山东回民寺坊街区传统风貌的展示地。
除了城里寺以外，南营街上还有清代武举人马正基的“武魁府”和武状元丁殿祥的“状元府”旧址。
城里马氏为元朝勋戚后裔，“以功世袭铁木耳职”。元顺帝北逊时马氏先人曾以身当敌，保护元顺帝。明朝建立后马氏隐居山东，后代中马之骥明天启五年中进士，曾主持修缮城里寺。
城里丁氏据家谱记载先祖为明朝开国功臣丁德兴，后代中的一支由江宁迁山东章丘，明万历年间迁至淄博金岭镇，十六世祖丁瓒迁至青州城里。十八世丁殿祥1814年（嘉庆十九年）中武状元，后官至广西参将，诰封武功将军，1830年（道光十年）捐修城里寺北配殿。
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斋月山东访古寺：青州真教寺、城里寺、昭德古街（上篇）（上篇）
真教寺
青州真教寺始建于1302年（元大德六年），明成化、弘治、正德、清康熙、雍正、乾隆、道光、民国年间多次重修扩建，目前是国家级文物保护单位。
据《青州真教寺建寺碑》记载，创建真教寺的是“元相伯颜后裔”。伯颜即元咸阳王赛典赤·瞻思丁之孙，他于1292-1307年间出任中书平章政事，后裔即今青州的赵姓回民。根据《青郡赵氏宗谱》记载，伯颜生有三子，元朝灭亡时只有三子赵明远幸存，改迁青州南柳社下户为民，于1368年（明洪武元年）抵达青州。
真教寺门楼重建于1734年（雍正十二年），高10米，檐下砖雕斗拱垂花柱，两侧有八字墙和南北角门。门楼正面刻有鎏金匾额“真教寺”，背面有精美的传统砖雕书法“麦斯吉德是主的天房”，上书“时大清雍正十二年”，下款“岁在甲寅钦月重建”。其中“钦月”即斋月之意，现在真教寺门口还挂有写有“钦月”的灯箱。
真教寺的大门平时不开，要从南北角门进入。进入角门后先是影壁和假山盆景，然后进入第一进院落。正对大门的是1755年（乾隆二十年）重修的仪门，南北两侧是学堂配殿。南北学堂单成院落，里面假山池塘景色十分优美。
真教寺里的井亭，旁边有阿文石碑。
青州真教寺大殿坐落在1米多高的台基之上，由前殿、中殿和窑殿组成，以勾连搭形式连接，周边有36根廊柱环绕抱厦。窑殿顶有重檐歇山顶的望月楼，屋脊挑角垂风铃。
大殿前有1985年重建的《百字赞》碑亭，原物为1760年（乾隆二十五年）从南京净觉寺抄回。
真教寺大殿为抬梁式大木构架，窑殿正中为拱券式米哈拉布，上方有单檐悬山式门罩。
真教寺历代碑刻
康熙二十三年《青州真教寺建寺碑》，记录了青州真教寺和城里寺的建寺过程，以及掌教赵璜重修两座寺的事迹。
康熙二十三年《礼拜时辰碑》，记载了一年四季的认时礼拜时间，以及十二个月看时影礼拜的标准。
雍正九年《新建真教寺二门记》，记录了雍正年间乡老张永盛捐资修建二门的事迹。
乾隆二十三年《重修真教寺二门记》，记录了乾隆年间将二门从一间扩建为三间的事迹。
道光二十八年《真教寺重修后楼碑记》，记录了登州镇总兵、青州府候补道、海防分府、署益都知县、寿乐营都司等人捐资重修后楼的事迹。
昭德古街
真教寺所在的昭德古街作为山东省文物保护单位、首届中国历史文化名街，是山东风貌保存最好的回民古街。昭德古街明清以来一直是青州回民的聚居地，其中赵氏、杨氏回民都是咸阳王赛典赤·瞻思丁之子延安王纳速剌丁的后代。
杨姓回族为纳速剌丁第九子伯颜察儿的后裔，原本生活在元大都羊市角头，因此以杨为姓，明洪武元年从元大都迁往青州。明正德六年杨应奎中进士，后一路官至陕西临洮府和河南南阳府的知府。
此外，东关粮市街马姓祖上居住在北京前门外“狮子胡同”。
在青州真教寺门前保存有一统光绪三十三年《重修昭德街碑记》，记载了昭德街清乾隆、光绪年间重修的事迹：
青州为肩摩毂击之区，商旅辐辏之场。鱼盐而外，首以蚕丝为大宗。而其集会之所，则尤以昭德街之北端为关键。夫昭德街当南北之通衢，实商贾所必由径也。考其创始之年，则代远无稽。唯乾隆间曾重修之。近数十年来，半属欹侧，行旅维艰。当此之时，我邑侯李公揖臣，适重修城里街道落成，因又谕东关绅商兴修街道。绅商徐芳、胡翔有香等乃相兴会议。道路所以利行人也，其修之便谋诸邻里，亦佥同马X，是捐输者皆踊跃争先。勷事者皆不惮勤劳，修街近千尺，用钱两千余串，周月间而用竣厥工。以故X檐者、驱车者、熙来攘往者，咸额手称庆。询之居人曰：前日之欹侧一变，而为荡平者，是谁之力也，佥曰我。
邑侯李公倡修之力也，不然乌有此今日之景象哉？故序其事以志之。
邑庠生王蕙芳拜撰拜书。
首事赵、马、徐、鞠、刘、郑、李、法、王、马、丁、杨、张等二十四人仝立。
大清光绪三十三年岁次丁未夏六月谷旦
城里寺
青州城里寺位于青州东门南侧，原本紧邻青州府城墙，后来城墙被拆改为云门山南路，因此又称云门山南路寺。
青州城区原本只有真教寺一座寺坊。因东门早晚关闭，城里的教亲十分不便，因此在1546年（明嘉靖二十五年）集资购置东门内陶家巷陶姓宅基，正式建造城里寺。1625年（明天启五年）国子监司业马之骥重修，1690年（康熙二十九年）教长赵璜率众再次重修。
城里寺原本只有西门，1710年（康熙四十九年）由脱成领工修建东侧门楼、仪门、照壁。1814年（嘉庆十九年）由武状元丁殿祥捐资修建北讲堂，后又集资修建南讲堂。
城里寺大门为1988年重建，正中有1710年（康熙四十九年）青州知府关中张连登题写的石匾。
城里寺大殿位于月台之上，由前殿、中殿、窑殿组成，窑殿二层为单檐歇山顶望月楼。大殿后侧镶嵌石匾据说为明朝宁阳王戴垿所题。
东门大街
东门大街上的美食非常多，各种酱货、糕点和小吃都有。因为斋月无法品尝，我就买了一袋子烧饼。山东这种又薄又脆的烧饼和零食一样，家里人都特喜欢吃。
南营街
南营街长一公里，是城里寺坊民的主要居住地，主要有赵、丁、刘、杨、马、张、法、沙等姓氏。
清末民初时，南营街两侧由大量皮毛加工商号，如刘家“长元”、“长增”、丁家“中利”、张家“万聚”等。民国时期生产六瓣便帽的商号达到50多家。如今这里经过修缮，成为山东回民寺坊街区传统风貌的展示地。
除了城里寺以外，南营街上还有清代武举人马正基的“武魁府”和武状元丁殿祥的“状元府”旧址。
城里马氏为元朝勋戚后裔，“以功世袭铁木耳职”。元顺帝北逊时马氏先人曾以身当敌，保护元顺帝。明朝建立后马氏隐居山东，后代中马之骥明天启五年中进士，曾主持修缮城里寺。
城里丁氏据家谱记载先祖为明朝开国功臣丁德兴，后代中的一支由江宁迁山东章丘，明万历年间迁至淄博金岭镇，十六世祖丁瓒迁至青州城里。十八世丁殿祥1814年（嘉庆十九年）中武状元，后官至广西参将，诰封武功将军，1830年（道光十年）捐修城里寺北配殿。
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成都新都区虎家寺，建于1738年（乾隆三年），罕见的中文楹联的米哈拉布，上联“万世山河归一主”，下联“普天日月照群生”，横批“本然独一”。
松潘佑所屯寺，上有门罩，中心为拱券，和四川相比更接近甘肃风格。
松潘北寺，颜色十分鲜艳，并有莲花图案。
松潘拱北寺，拱券内分别有扇面、圆光和香炉形制的书法木板。
云南
大理巍山甸中寺，传统书法石刻。
大理巍山马米厂马姓寺，传统书法石刻。
大理巍山河底街寺，传统书法。
大理巍山箐门口寺，传统书法。
大理巍山西树龙寺，传统书法石刻。
大理巍山小围埂寺，传统书法。
大理巍山丁家厂寺，大理传统建筑风格，飞檐翘角。
大理巍山白沙村寺，传统书法。
大理巍山大五林茂寺，大理传统建筑风格，飞檐翘角。
大理漾濞下街寺，木刻书法。
大理漾濞上巷寺，石刻书法。
大理漾濞上街寺，石刻书法。
大理巍山上西莲花寺，石刻书法。
大理巍山新村寺，石刻书法。
大理巍山下西莲花寺，传统书法。
大理巍山东莲花寺，传统书法。
大理凤仪寺，石刻书法。
大理宾川寺，传统书法。
昆明永宁寺，被誉为云南体书法的代表作。
昆明金牛街寺，典型的云南体书法。
昆明海口里仁寺，典型的云南体书法。
寻甸北营寺，典型的云南体书法。
昆明呈贡回回营寺，中心的花饰体书法极具特色。
开远大庄寺，中心圆光为连环形状的传统书法。
昭通鲁甸拖姑寺，拱券两侧楹联和圆光为传统书法。
昭通鲁甸龙头山寺，传统体书法。
昭通鲁甸陶家湾寺，传统云南体书法。
广西
桂林崇善路寺，始建于1734年（雍正十二年），后殿扩建于1892年（光绪十八年），有精美的花饰体书法木雕。
桂林五通寺，始建于清嘉庆年间，1915年重修，有精美的书法木雕。
桂林六塘寺，始建于清乾隆年间，有精美的书法木雕。
桂林旧村寺，书法木雕。
桂林大圩寺，书法木雕。
桂林女寺，木雕书法。
桂林码坪寺，始建于1671年（康熙十年），1944年被日军焚毁，1948年重建，1987年再度重建，但保留了原始的窑窝木雕。
广东
广东肇庆城西寺，1983年重建时，将清代米哈拉布石券保存了下来，上面有传统书法楹联。
广东肇庆城东寺，清代木刻书法。
香港
香港些利街寺，米哈拉布建于1915年，印度莫卧儿式的窑龛。
福建
福建泉州清净寺，1310年重修，拜向墙有七座尖拱形壁龛，其中以米哈拉布“奉天坛”的最大。老年间泉州回民以斋月第二十七夜“盖德尔夜”为“二八暝”，这一天泉州回民家家户户会准备食品，当晚会在米哈拉布奉天坛两侧点上一对大红蜡烛，意味着主降经典是灿烂光辉。
福建泉州清净寺明善堂，清同治年间，福建全省陆路军务提督江长贵在泉州搜集了许多元代阿文石碑，并将这些石碑嵌在了明善堂墙上。
目前明善堂米哈拉布上方镶嵌的一块门楣石，清末在棋盘园掘获，内容为“你们安宁、放心地进去吧”。中间镶嵌的是一块门楣石，清末于棋盘园附近掘获，碑文为库法体“人人将尝死的滋味。死是门，人人都要进去”。棋盘园即宋元时期泉州蕃坊和教门墓园的所在地，因此推测这两块门楣石很可能原本属于拱北陵墓。
下方镶嵌的是“拉吉·艾比克里姆重修清净寺碑记”，库法体书写经文。石碑清末在泉州南较场棋盘园地下掘获，字体与厦门大学人类学博物馆收藏的“奈纳·乌马尔修建清净寺碑记”相似，内容相同，因此推测是另一块重修清净寺碑刻。1997年重修明善堂的时候石碑曾被卸下，不久又被重新砌上。后来据清净寺张海星阿訇解读背面内容为“拉吉·艾比克姆吩咐修建和管理这座清真寺……祈求得到主的慈悯……”
福建福州寺，原有的木板米哈拉布没能见到，只在寺里看到了展板上的照片。
浙江
浙江丽水寺，建于1886年（光绪十二年），传统木刻书法和吉祥图案。
江苏
江苏镇江南门外寺，据推测始建于清初，1937年毁于战火，窑窝石刻被保存在寺旁的花宝仁家中，直到2005年迁往古润礼拜寺。上面刻有荷花型泰斯米，非常独特。中间是圆光型黄牛章节选，下方是库法体“你们叩头吧，你们拜主吧”。
江苏镇江山巷寺，1873年（同治十二年）重建，刻有传统书法。
江苏南京六合长江路寺，光绪年间重建，窑窝绘有菊花、松柏、葡萄藤，非常独特。
江苏南京净觉寺，1877年（光绪三年）重建，红底贴金书法，非常密集。
江苏南京草桥寺，大殿建筑来自太平路寺，1924年由南京富商蒋国榜兄弟捐资重建，2003年迁入新草桥寺。
江苏高邮菱塘古寺，1844年（清道光二十四年）重建，1921年扩建，形制与草桥寺完全一致。
上海
上海福佑路寺，木刻传统书法。
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成都新都区虎家寺，建于1738年（乾隆三年），罕见的中文楹联的米哈拉布，上联“万世山河归一主”，下联“普天日月照群生”，横批“本然独一”。
松潘佑所屯寺，上有门罩，中心为拱券，和四川相比更接近甘肃风格。
松潘北寺，颜色十分鲜艳，并有莲花图案。
松潘拱北寺，拱券内分别有扇面、圆光和香炉形制的书法木板。
云南
大理巍山甸中寺，传统书法石刻。
大理巍山马米厂马姓寺，传统书法石刻。
大理巍山河底街寺，传统书法。
大理巍山箐门口寺，传统书法。
大理巍山西树龙寺，传统书法石刻。
大理巍山小围埂寺，传统书法。
大理巍山丁家厂寺，大理传统建筑风格，飞檐翘角。
大理巍山白沙村寺，传统书法。
大理巍山大五林茂寺，大理传统建筑风格，飞檐翘角。
大理漾濞下街寺，木刻书法。
大理漾濞上巷寺，石刻书法。
大理漾濞上街寺，石刻书法。
大理巍山上西莲花寺，石刻书法。
大理巍山新村寺，石刻书法。
大理巍山下西莲花寺，传统书法。
大理巍山东莲花寺，传统书法。
大理凤仪寺，石刻书法。
大理宾川寺，传统书法。
昆明永宁寺，被誉为云南体书法的代表作。
昆明金牛街寺，典型的云南体书法。
昆明海口里仁寺，典型的云南体书法。
寻甸北营寺，典型的云南体书法。
昆明呈贡回回营寺，中心的花饰体书法极具特色。
开远大庄寺，中心圆光为连环形状的传统书法。
昭通鲁甸拖姑寺，拱券两侧楹联和圆光为传统书法。
昭通鲁甸龙头山寺，传统体书法。
昭通鲁甸陶家湾寺，传统云南体书法。
广西
桂林崇善路寺，始建于1734年（雍正十二年），后殿扩建于1892年（光绪十八年），有精美的花饰体书法木雕。
桂林五通寺，始建于清嘉庆年间，1915年重修，有精美的书法木雕。
桂林六塘寺，始建于清乾隆年间，有精美的书法木雕。
桂林旧村寺，书法木雕。
桂林大圩寺，书法木雕。
桂林女寺，木雕书法。
桂林码坪寺，始建于1671年（康熙十年），1944年被日军焚毁，1948年重建，1987年再度重建，但保留了原始的窑窝木雕。
广东
广东肇庆城西寺，1983年重建时，将清代米哈拉布石券保存了下来，上面有传统书法楹联。
广东肇庆城东寺，清代木刻书法。
香港
香港些利街寺，米哈拉布建于1915年，印度莫卧儿式的窑龛。
福建
福建泉州清净寺，1310年重修，拜向墙有七座尖拱形壁龛，其中以米哈拉布“奉天坛”的最大。老年间泉州回民以斋月第二十七夜“盖德尔夜”为“二八暝”，这一天泉州回民家家户户会准备食品，当晚会在米哈拉布奉天坛两侧点上一对大红蜡烛，意味着主降经典是灿烂光辉。
福建泉州清净寺明善堂，清同治年间，福建全省陆路军务提督江长贵在泉州搜集了许多元代阿文石碑，并将这些石碑嵌在了明善堂墙上。
目前明善堂米哈拉布上方镶嵌的一块门楣石，清末在棋盘园掘获，内容为“你们安宁、放心地进去吧”。中间镶嵌的是一块门楣石，清末于棋盘园附近掘获，碑文为库法体“人人将尝死的滋味。死是门，人人都要进去”。棋盘园即宋元时期泉州蕃坊和教门墓园的所在地，因此推测这两块门楣石很可能原本属于拱北陵墓。
下方镶嵌的是“拉吉·艾比克里姆重修清净寺碑记”，库法体书写经文。石碑清末在泉州南较场棋盘园地下掘获，字体与厦门大学人类学博物馆收藏的“奈纳·乌马尔修建清净寺碑记”相似，内容相同，因此推测是另一块重修清净寺碑刻。1997年重修明善堂的时候石碑曾被卸下，不久又被重新砌上。后来据清净寺张海星阿訇解读背面内容为“拉吉·艾比克姆吩咐修建和管理这座清真寺……祈求得到主的慈悯……”
福建福州寺，原有的木板米哈拉布没能见到，只在寺里看到了展板上的照片。
浙江
浙江丽水寺，建于1886年（光绪十二年），传统木刻书法和吉祥图案。
江苏
江苏镇江南门外寺，据推测始建于清初，1937年毁于战火，窑窝石刻被保存在寺旁的花宝仁家中，直到2005年迁往古润礼拜寺。上面刻有荷花型泰斯米，非常独特。中间是圆光型黄牛章节选，下方是库法体“你们叩头吧，你们拜主吧”。
江苏镇江山巷寺，1873年（同治十二年）重建，刻有传统书法。
江苏南京六合长江路寺，光绪年间重建，窑窝绘有菊花、松柏、葡萄藤，非常独特。
江苏南京净觉寺，1877年（光绪三年）重建，红底贴金书法，非常密集。
江苏南京草桥寺，大殿建筑来自太平路寺，1924年由南京富商蒋国榜兄弟捐资重建，2003年迁入新草桥寺。
江苏高邮菱塘古寺，1844年（清道光二十四年）重建，1921年扩建，形制与草桥寺完全一致。
上海
上海福佑路寺，木刻传统书法。
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北京
北京牛街的明代牌楼式米哈拉布，上有梁柱庑殿顶，下有须弥座。须弥座上的八大码莲瓣具有明代风格。上部绘有高等级的金琢墨石碾玉旋子彩画，大量贴金，造价昂贵，具有清代中期官式建筑彩画的特征。
北京牛街女寺始建于1925年，是北京的第一座女寺，原址位于寿刘胡同，2006年在牛街寺北侧重建，米哈拉布为一块百年历史的砖雕杜阿宜。1942年9月《北支》杂志就刊有这块砖雕的老照片。
北京花市寺始建于1414年（明永乐十二年），米哈拉布上有琉璃瓦门券，写有中国传统体书法。
北京南口寺据推测始建于明代，清代重修。米哈拉布为青砖影壁式，上有清水脊蝎子尾，下有须弥座，中间有精美的菱格纹窗扇和卷草纹拱券砖雕。
北京古北口寺始建时间无考，1629年（明崇祯十二年）重修，清康熙年间由直隶总兵官马进良重修为现在的面貌。米哈拉布为拱券形制，彩绘祥云纹，还有华北风格的传统书法。
北京东直门外寺原名二里庄寺，始建于元代，老寺米哈拉布为木牌形制，重修后放在新寺对厅檐下，上面雕刻有传统体书法。
北京常营寺米哈拉布为石刻碑额形制，上面有极为复杂的描绘体书法，据回宗正老师考证可能是明正德年间建寺时由别处移来。
天津
天津西北角大寺，木雕窑龛，有非常高的须弥座栏杆，十分少见。
天津金家窑寺，传统书法匾额楹联，中间是一座券门。
天津河西务寺，彩绘半启朱门的形式非常少见。
天津西北角南大寺，传统书法匾额楹联。
天津天穆北大寺，中间同样为大门造型。
河北
河北张家口新华街寺，冬季拜殿米哈拉布，装饰有传统书法匾额楹联圆光。
河北张家口西关寺，为青砖影壁式，上为庑殿顶，起脊飞檐，下有须弥座。中心是2020年请著名书法家王琦斐老师根据老照片复原的明代书法雕刻。
河北宣化南大寺，为拱券式，雕刻有书法及花卉图案。
河北宣化北寺，为拱券式，雕刻有书法及花卉图案。
河南
河南善义堂寺，为拱券式，装饰有著名书法家米广江老师2009年书写的书法。
河南郑州北大寺，为拱券式，外雕门罩。
河南沁阳北大寺，为拱券式，装饰有传统书法。
河南博爱西关寺，为拱券式，装饰有阿文匾额楹联。
河南博爱大新庄西寺，为拱券式，装饰有阿文匾额楹联。
山东
山东临清北大寺，为三间四柱牌楼式，斗拱飞檐，装饰有复杂的传统书法。
山东临清东寺，为三间四柱牌楼式，斗拱飞檐，装饰有复杂的传统书法。
山东济南南大寺，为拱券式，据寺内《黑氏族人述怀碑序》记载，书法为1810年（嘉庆十五年）担任南大寺教长的黑发祥阿訇所撰写。
山东济南北大寺，为拱券式，中心为描绘体书法。
山东青州真教寺，为拱券式，上方有单檐悬山式门罩。
内蒙古
内蒙古呼和浩特大寺，设有门罩，透雕彩绘花卉卷草图案。
内蒙古呼和浩特东寺。
内蒙古丰县隆盛庄寺，设有门罩，门券内木雕书法。
内蒙古赤峰北大寺，1747年（乾隆十二年）木雕原物。
辽宁
辽宁开原老城寺，上有清水蝎子尾脊。
辽宁锦州闾阳寺，上为榜书体匾额，两侧写有传统毛笔体书法。
辽宁沈阳南大寺，放置有一座大神牌。
辽宁大连复州古城寺，写有毛笔体的传统书法。
辽宁凌源寺，上面雕刻有描绘体书法。
黑龙江
黑龙江齐齐哈尔卜奎西寺冬季拜殿，拱券上雕刻传统书法。
黑龙江齐齐哈尔卜奎西寺大殿，周围雕刻有书法匾额楹联。
黑龙江齐齐哈尔卜奎东寺大殿，上有清水脊，下有须弥座，雕刻有书法匾额楹联。
黑龙江阿城寺，窑殿内有4根1900年（光绪二十六年）修建的通天柱，由从黑龙江亚布力山林里拉回的巨大松木建造，吉林乌拉街木匠孙玉林施工。传说孙木匠的师父对徒弟不放心，背地里到石器行做了四个3尺高的莲花柱础。等到竖通天柱时，正好就短了3尺。师父见状，立即吩咐孙木匠套车到石器行将四个莲花柱础运回来，长短正好合适。
山西
山西太原大寺，明代珍品，木牌楼式门罩，上为庑殿顶，斗拱飞檐，下有须弥座栏杆，柱上装饰有缠枝莲和阿文圆光。中心为阿文木雕挂落板，最中心设有窑龛。
陕西
陕西西安化觉巷大寺，明代珍品，使用木板镶嵌，利用金柱做成门罩、垂柱。木板上雕刻阿文书法和花卉植物图案，十分壮丽。中心设有窑龛拱券，两侧有棱柱支撑，与元明时期伊朗、土耳其地区的米哈拉布做法相似，是国内仅见的融汇中西的明代米哈拉布实物。
除了化觉巷大寺外，西安的大学习巷寺和大皮院寺也都拥有未经修缮的原始米哈拉布。两座米哈拉布均为木板镶嵌，中间为窑龛，但风格又有不同。大学习巷立柱间设木雕飞罩，做工精湛，书法字体与青海循化孟达寺的一致，可能为同一批工匠所做。
大学习巷寺
大皮院寺
陕西西安的一些修复和新建的米哈拉布。
小皮院北大寺，彩绘全部重绘，据说样式未做改动。中心为窑龛，有精美的花卉木雕。
北广济街小寺，窑龛上部木雕造型与化觉巷大寺的相似。
小学习巷中寺，木板镶嵌，中心为窑龛。
小学习巷营里寺，木雕门罩，雕刻有花卉植物图案
东门仓南城寺，木雕门罩，写有传统风格书法
洒金桥古寺，木板镶嵌，中文雅辛章非常少见。
陕南地区的米哈拉布：
陕西安康北寺，牌楼式，木雕飞檐。
陕西安康静宁南寺，有传统风格的楹联匾额。
陕西西乡北寺，有传统风格的楹联匾额。
陕西西乡鹿龄寺，木牌楼式，并有传统楹联。
陕西汉中先隐寺，有传统风格的匾额楹联，窑龛内还雕刻有供桌。
甘肃
临夏老王寺，拱券型，刻有传统阿文匾额楹联
临夏西寺，拱券型，刻有传统阿文匾额楹联
临夏北寺，拱券型，刻有传统阿文匾额楹联
天水北关寺，拱券型，刻有传统阿文匾额楹联
天水秦安南下关寺，砖雕上刻有哲派沙沟体书法，并有少见的砖雕条屏。
青海
海东洪水泉大寺，木板镶嵌，上有门罩，下有须弥座，窑龛上方雕刻有传统吉祥图案，极为罕见。
循化塔沙坡寺，窑龛四周雕刻有火焰纹和花卉图案，正上方雕刻有火焰珠，同样非常罕见。
循化清水河东寺，木雕形制与塔沙坡寺相似，但略浅，中间同样有火焰珠。
循化孟达大庄寺，木版彩绘，窑龛内背光受到藏族文化影响，非常独特。
循化上科哇寺，木板彩绘，写有传统书法。
循化张尕寺，中心为拱券，周围有匾额楹联。
新疆
乌鲁木齐陕西大寺，建于1906年，木板镶嵌，中心为拱券。
乌鲁木齐南大寺，建于1919年，上有门罩，中心为拱券。
西藏
拉萨大寺，木雕花卉植物书法图案，并有两幅书法楹联。
拉萨小寺，木雕花卉植物书法图案。
拉萨西郊寺，木雕花卉植物书法图案。
四川
阆中寺，拱券上面有传统书法匾额。
阆中巴巴寺，最上方有光绪五年匾额“乐善可风”，下面有传统书法楹联，中心为拱券。
南充寺，中心为著名书法家王琦斐老师书写的传统书法。
武胜沿口马家寺，毛笔体书法。
西昌城寺，有传统书法匾额楹联，中心为拱券。
西昌东寺，匾额上书独特的西昌体阿文书法。
米易田坝寺，清代木雕米哈拉布被白蚁啃食残破，现为原样重雕。
都江堰寺，楹联书法如竹节般，极具四川特色。
成都弥牟镇唐家寺，楹联为两节字母开头的嗦嘞，非常巧妙。 收起阅读 »
摘要：这篇文章围绕“分享131座中国传统米哈拉布（上篇）”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
分享131座中国传统米哈拉布（上篇）（上篇）
北京
北京牛街的明代牌楼式米哈拉布，上有梁柱庑殿顶，下有须弥座。须弥座上的八大码莲瓣具有明代风格。上部绘有高等级的金琢墨石碾玉旋子彩画，大量贴金，造价昂贵，具有清代中期官式建筑彩画的特征。
北京牛街女寺始建于1925年，是北京的第一座女寺，原址位于寿刘胡同，2006年在牛街寺北侧重建，米哈拉布为一块百年历史的砖雕杜阿宜。1942年9月《北支》杂志就刊有这块砖雕的老照片。
北京花市寺始建于1414年（明永乐十二年），米哈拉布上有琉璃瓦门券，写有中国传统体书法。
北京南口寺据推测始建于明代，清代重修。米哈拉布为青砖影壁式，上有清水脊蝎子尾，下有须弥座，中间有精美的菱格纹窗扇和卷草纹拱券砖雕。
北京古北口寺始建时间无考，1629年（明崇祯十二年）重修，清康熙年间由直隶总兵官马进良重修为现在的面貌。米哈拉布为拱券形制，彩绘祥云纹，还有华北风格的传统书法。
北京东直门外寺原名二里庄寺，始建于元代，老寺米哈拉布为木牌形制，重修后放在新寺对厅檐下，上面雕刻有传统体书法。
北京常营寺米哈拉布为石刻碑额形制，上面有极为复杂的描绘体书法，据回宗正老师考证可能是明正德年间建寺时由别处移来。
天津
天津西北角大寺，木雕窑龛，有非常高的须弥座栏杆，十分少见。
天津金家窑寺，传统书法匾额楹联，中间是一座券门。
天津河西务寺，彩绘半启朱门的形式非常少见。
天津西北角南大寺，传统书法匾额楹联。
天津天穆北大寺，中间同样为大门造型。
河北
河北张家口新华街寺，冬季拜殿米哈拉布，装饰有传统书法匾额楹联圆光。
河北张家口西关寺，为青砖影壁式，上为庑殿顶，起脊飞檐，下有须弥座。中心是2020年请著名书法家王琦斐老师根据老照片复原的明代书法雕刻。
河北宣化南大寺，为拱券式，雕刻有书法及花卉图案。
河北宣化北寺，为拱券式，雕刻有书法及花卉图案。
河南
河南善义堂寺，为拱券式，装饰有著名书法家米广江老师2009年书写的书法。
河南郑州北大寺，为拱券式，外雕门罩。
河南沁阳北大寺，为拱券式，装饰有传统书法。
河南博爱西关寺，为拱券式，装饰有阿文匾额楹联。
河南博爱大新庄西寺，为拱券式，装饰有阿文匾额楹联。
山东
山东临清北大寺，为三间四柱牌楼式，斗拱飞檐，装饰有复杂的传统书法。
山东临清东寺，为三间四柱牌楼式，斗拱飞檐，装饰有复杂的传统书法。
山东济南南大寺，为拱券式，据寺内《黑氏族人述怀碑序》记载，书法为1810年（嘉庆十五年）担任南大寺教长的黑发祥阿訇所撰写。
山东济南北大寺，为拱券式，中心为描绘体书法。
山东青州真教寺，为拱券式，上方有单檐悬山式门罩。
内蒙古
内蒙古呼和浩特大寺，设有门罩，透雕彩绘花卉卷草图案。
内蒙古呼和浩特东寺。
内蒙古丰县隆盛庄寺，设有门罩，门券内木雕书法。
内蒙古赤峰北大寺，1747年（乾隆十二年）木雕原物。
辽宁
辽宁开原老城寺，上有清水蝎子尾脊。
辽宁锦州闾阳寺，上为榜书体匾额，两侧写有传统毛笔体书法。
辽宁沈阳南大寺，放置有一座大神牌。
辽宁大连复州古城寺，写有毛笔体的传统书法。
辽宁凌源寺，上面雕刻有描绘体书法。
黑龙江
黑龙江齐齐哈尔卜奎西寺冬季拜殿，拱券上雕刻传统书法。
黑龙江齐齐哈尔卜奎西寺大殿，周围雕刻有书法匾额楹联。
黑龙江齐齐哈尔卜奎东寺大殿，上有清水脊，下有须弥座，雕刻有书法匾额楹联。
黑龙江阿城寺，窑殿内有4根1900年（光绪二十六年）修建的通天柱，由从黑龙江亚布力山林里拉回的巨大松木建造，吉林乌拉街木匠孙玉林施工。传说孙木匠的师父对徒弟不放心，背地里到石器行做了四个3尺高的莲花柱础。等到竖通天柱时，正好就短了3尺。师父见状，立即吩咐孙木匠套车到石器行将四个莲花柱础运回来，长短正好合适。
山西
山西太原大寺，明代珍品，木牌楼式门罩，上为庑殿顶，斗拱飞檐，下有须弥座栏杆，柱上装饰有缠枝莲和阿文圆光。中心为阿文木雕挂落板，最中心设有窑龛。
陕西
陕西西安化觉巷大寺，明代珍品，使用木板镶嵌，利用金柱做成门罩、垂柱。木板上雕刻阿文书法和花卉植物图案，十分壮丽。中心设有窑龛拱券，两侧有棱柱支撑，与元明时期伊朗、土耳其地区的米哈拉布做法相似，是国内仅见的融汇中西的明代米哈拉布实物。
除了化觉巷大寺外，西安的大学习巷寺和大皮院寺也都拥有未经修缮的原始米哈拉布。两座米哈拉布均为木板镶嵌，中间为窑龛，但风格又有不同。大学习巷立柱间设木雕飞罩，做工精湛，书法字体与青海循化孟达寺的一致，可能为同一批工匠所做。
大学习巷寺
大皮院寺
陕西西安的一些修复和新建的米哈拉布。
小皮院北大寺，彩绘全部重绘，据说样式未做改动。中心为窑龛，有精美的花卉木雕。
北广济街小寺，窑龛上部木雕造型与化觉巷大寺的相似。
小学习巷中寺，木板镶嵌，中心为窑龛。
小学习巷营里寺，木雕门罩，雕刻有花卉植物图案
东门仓南城寺，木雕门罩，写有传统风格书法
洒金桥古寺，木板镶嵌，中文雅辛章非常少见。
陕南地区的米哈拉布：
陕西安康北寺，牌楼式，木雕飞檐。
陕西安康静宁南寺，有传统风格的楹联匾额。
陕西西乡北寺，有传统风格的楹联匾额。
陕西西乡鹿龄寺，木牌楼式，并有传统楹联。
陕西汉中先隐寺，有传统风格的匾额楹联，窑龛内还雕刻有供桌。
甘肃
临夏老王寺，拱券型，刻有传统阿文匾额楹联
临夏西寺，拱券型，刻有传统阿文匾额楹联
临夏北寺，拱券型，刻有传统阿文匾额楹联
天水北关寺，拱券型，刻有传统阿文匾额楹联
天水秦安南下关寺，砖雕上刻有哲派沙沟体书法，并有少见的砖雕条屏。
青海
海东洪水泉大寺，木板镶嵌，上有门罩，下有须弥座，窑龛上方雕刻有传统吉祥图案，极为罕见。
循化塔沙坡寺，窑龛四周雕刻有火焰纹和花卉图案，正上方雕刻有火焰珠，同样非常罕见。
循化清水河东寺，木雕形制与塔沙坡寺相似，但略浅，中间同样有火焰珠。
循化孟达大庄寺，木版彩绘，窑龛内背光受到藏族文化影响，非常独特。
循化上科哇寺，木板彩绘，写有传统书法。
循化张尕寺，中心为拱券，周围有匾额楹联。
新疆
乌鲁木齐陕西大寺，建于1906年，木板镶嵌，中心为拱券。
乌鲁木齐南大寺，建于1919年，上有门罩，中心为拱券。
西藏
拉萨大寺，木雕花卉植物书法图案，并有两幅书法楹联。
拉萨小寺，木雕花卉植物书法图案。
拉萨西郊寺，木雕花卉植物书法图案。
四川
阆中寺，拱券上面有传统书法匾额。
阆中巴巴寺，最上方有光绪五年匾额“乐善可风”，下面有传统书法楹联，中心为拱券。
南充寺，中心为著名书法家王琦斐老师书写的传统书法。
武胜沿口马家寺，毛笔体书法。
西昌城寺，有传统书法匾额楹联，中心为拱券。
西昌东寺，匾额上书独特的西昌体阿文书法。
米易田坝寺，清代木雕米哈拉布被白蚁啃食残破，现为原样重雕。
都江堰寺，楹联书法如竹节般，极具四川特色。
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拜访河北承德山谷中的回民村——王家沟
网络转帖
摘要：这篇文章围绕“拜访河北承德山谷中的回民村——王家沟”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
拜访河北承德山谷中的回民村——王家沟
周末带着家人去承德玩儿，查到滦平县的王家沟是一座回民村，于是从承德开车一个小时拜访了一下。
王家沟的回民大多清代从山东闯关东而来，其中马氏据记载为乾隆年间从山东济南推着小车迁居到此，董氏则从山东德州武城县迁到这里。
王家沟寺始建于1748年（乾隆十三年），1831年（道光十一年）翻修，1992年再次翻修为现在的建筑，保留了北方传统建筑风格。
王家沟寺的砖雕杜阿
王家沟寺大殿的木雕，有“五蝠（福）”和“双凤朝阳”等传统图案。
宁静祥和的关外回民村风光。王家沟位于从北京出古北口前往承德的御道之上，村民历来以牛羊肉批发为业。
王家沟前几年办了清真一条街，各种烧烤、羊汤、炒菜都有。不过现在还不是旺季，生意比较清淡。我们在一家叫做刘向东羊汤馆的店里点了木兰芽、三色大扁、韭菜炒河虾、炖筋头巴脑和炸茄盒。他们家新换了菜单，很多菜还都没有。木兰芽是栾树的嫩芽，北京河北这边山区里面春天都有，凉拌吃和香椿芽口感差不多，但是香气没那么冲。
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拜访河北承德山谷中的回民村——王家沟
周末带着家人去承德玩儿，查到滦平县的王家沟是一座回民村，于是从承德开车一个小时拜访了一下。
王家沟的回民大多清代从山东闯关东而来，其中马氏据记载为乾隆年间从山东济南推着小车迁居到此，董氏则从山东德州武城县迁到这里。
王家沟寺始建于1748年（乾隆十三年），1831年（道光十一年）翻修，1992年再次翻修为现在的建筑，保留了北方传统建筑风格。
王家沟寺的砖雕杜阿
王家沟寺大殿的木雕，有“五蝠（福）”和“双凤朝阳”等传统图案。
宁静祥和的关外回民村风光。王家沟位于从北京出古北口前往承德的御道之上，村民历来以牛羊肉批发为业。
王家沟前几年办了清真一条街，各种烧烤、羊汤、炒菜都有。不过现在还不是旺季，生意比较清淡。我们在一家叫做刘向东羊汤馆的店里点了木兰芽、三色大扁、韭菜炒河虾、炖筋头巴脑和炸茄盒。他们家新换了菜单，很多菜还都没有。木兰芽是栾树的嫩芽，北京河北这边山区里面春天都有，凉拌吃和香椿芽口感差不多，但是香气没那么冲。
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突尼斯麦地那老城：历史民宿、美食、购物（下篇）
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突尼斯麦地那老城：历史民宿、美食、购物（下篇）（下篇）
老城的各种街头小吃摊，老城里面各种小吃种类特别多。
购物
老城宰图纳大寺南侧的一片区域可以找到售卖突尼斯传统长袍Djellaba的商铺。这种手工刺绣长袍流行于马格里布的突尼斯、阿尔吉利、摩洛哥地区，男女都可以穿着。Djellaba可以分为夏季棉款和冬季羊毛款，羊毛款一般由山区的绵羊制成。
一家店的老板热情的接待了我们，还让我试穿。他们家为各种国家领导人制作长袍，档次很高，每一件都上千块。
老城里面还有售卖传统Chechia帽的店铺。Chechia帽源自土耳其菲斯帽，1829年奥斯曼苏丹马哈茂德颁布法规，要求所有官员佩戴菲斯帽，从此菲斯帽成为了奥斯曼王朝的象征，进而传播到名义上附属于奥斯曼王朝的突尼斯侯赛因王朝。突尼斯的Chechia帽比菲斯帽更小一些。
在突尼斯麦地那老城的帽子市场Souk El Chaouachine有最后的手工Chechia帽制作手艺人，但是非常遗憾的是我当时逛的时候没有找到。有朵斯提再去突尼斯城的时候可以去拜访一下。
老城街头的各种商店，有铜器店、香水店、香料店、旧书店，非常符合大家对阿拉伯古城的想象。
老城街头的手绘门头，现在已经越来越少了。
老城集市的日与夜。这边很多街头茶馆，一直到深夜都有人在喝茶聊天。
遛弯儿
突尼斯麦地那老城街景。
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突尼斯麦地那老城：历史民宿、美食、购物（下篇）（下篇）
老城的各种街头小吃摊，老城里面各种小吃种类特别多。
购物
老城宰图纳大寺南侧的一片区域可以找到售卖突尼斯传统长袍Djellaba的商铺。这种手工刺绣长袍流行于马格里布的突尼斯、阿尔吉利、摩洛哥地区，男女都可以穿着。Djellaba可以分为夏季棉款和冬季羊毛款，羊毛款一般由山区的绵羊制成。
一家店的老板热情的接待了我们，还让我试穿。他们家为各种国家领导人制作长袍，档次很高，每一件都上千块。
老城里面还有售卖传统Chechia帽的店铺。Chechia帽源自土耳其菲斯帽，1829年奥斯曼苏丹马哈茂德颁布法规，要求所有官员佩戴菲斯帽，从此菲斯帽成为了奥斯曼王朝的象征，进而传播到名义上附属于奥斯曼王朝的突尼斯侯赛因王朝。突尼斯的Chechia帽比菲斯帽更小一些。
在突尼斯麦地那老城的帽子市场Souk El Chaouachine有最后的手工Chechia帽制作手艺人，但是非常遗憾的是我当时逛的时候没有找到。有朵斯提再去突尼斯城的时候可以去拜访一下。
老城街头的各种商店，有铜器店、香水店、香料店、旧书店，非常符合大家对阿拉伯古城的想象。
老城街头的手绘门头，现在已经越来越少了。
老城集市的日与夜。这边很多街头茶馆，一直到深夜都有人在喝茶聊天。
遛弯儿
突尼斯麦地那老城街景。
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突尼斯麦地那老城：历史民宿、美食、购物（上篇）
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突尼斯麦地那老城：历史民宿、美食、购物（上篇）（上篇）
突尼斯麦地那老城始建于698年，1228年成为哈夫斯王朝首都后逐步建设为现在的规模。当时突尼斯麦地那是非洲最宏伟的城市之一，总人口达到10万人，其中许多为逃离西班牙的安达卢西亚人。1613年穆拉迪德王朝统治时期又对突尼斯城进行了大规模的修建，许多建筑保存至今。1979年突尼斯麦地那入选联合国世界文化遗产名录。
突尼斯麦地那老城最主要的大门是正东的Bab al-Bhar门，逛古城的游客一般都打车打到这里。门口有卖仙人掌果的摊位，我还是第一次吃，切好论个卖挺便宜的。
进入东门后就是老城的主要集市，卖的东西比较游客向，这里也是老城里面唯一能看到中国游客的地方。
住宿
老城东门一进去就是建于1914年的皇家维多利亚酒店。这里是始建于1662年的英国驻突尼斯领事馆旧址，1914年采用摩尔复兴风格重建，1956年突尼斯独啊立后升级为大使馆，2004年大使馆搬迁后开办为皇家维多利亚酒店。因为突尼斯麦地那老城里面的民宿很多半夜都没法入住，如果有凌晨坐飞机到达突尼斯城的朋友，推荐入住这家酒店，而且交通也很便利。
酒店里的装修非常复古，进去以后仿佛穿越到了百年前。酒店外墙上纪念碑提到了1662年签署的《大不列颠和突尼斯和平通商条约》。突尼斯17世纪后期时是奥斯曼王朝的“摄政区”。当时的突尼斯名义上效忠奥斯曼苏丹并提供军事支持，但实际上在外贸、外交方面都掌握着主动权，并实行着国家许可的海盗活动。1662年，英国与突尼斯签署条约，英国将以“奴隶最初在市场上的售价”赎回所有奴隶，同时英国船只将不受攻击，英国商人可以自由信教、免收迫害，所有贸易都将征收固定的税收。从此，英国商人开始在突尼斯建立贸易网络，进口的英国布料开始在突尼斯市场销售，英国人也吃到了突尼斯出产的谷物食品。
皇家维多利亚酒店的走廊、电梯、天花板上都装饰着传统图案，非常华丽。
老城里面的传统民居绝对值得一住。老城里面可以住的传统民居有好几家，但大部分属于私人民宿，只有极少部分由正规酒店经营，而且价格很高。这边民宿的环境肯定比不上高端酒店，但能体验麦地那老城真正的居住环境，还是值得住一晚的。
我们这次住的是Dar Zyne，从老城东门沿着巴扎进去走路不到10分钟就到了。里面的装饰十分传统，就是想象中的老城风景。不过订房网站上的平米数是假的，实际上房间比较小。早上在庭院里悠闲地吃早餐，感觉还是非常值得。
Dar Zyne的屋内屋外，与历史相遇。
美食
老城东门一进来的小巷子里有一家有名的突尼斯菜餐厅Bab Tounès，不过这边并没有国内的“网红”风，晚上客人并不多。他们家不能刷信用卡，大家记得带现金。
他们家属于突尼斯典型的点菜方式，选好主菜以后会自动上前菜和法棍面包。前菜是突尼斯常见的Mechouia青椒沙拉和突尼斯沙拉。突尼斯沙拉就是黄瓜丁、西红柿丁和洋葱丁用橄榄油拌好，再放放煮鸡蛋和金枪鱼。Mechouia沙拉有青椒、西红柿、洋葱、大蒜什么的，突尼斯人特别喜欢吃，里面富含维生素，特别健康。
小吃Brik馅饼是一道北非柏柏尔菜，馅儿里面一般会放鸡蛋、金枪鱼、哈里萨辣酱（Harissa）和欧芹等，然后包在叫做Malsouka或Warka的脆皮面上油炸。
主菜是羊肉库斯库斯Couscous。库斯库斯是柏柏尔人的主食，是用粗面粉揉搓成小米大小的颗粒，然后晒干后做成的。
突尼斯特色甜点Assidat Zgougou，突尼斯人过圣纪的时候家家都会做，然后分享给亲戚邻居。
Assidat Zgougou由地中海松子粉、面粉、牛奶和糖制成。下层深色的部分就是用地中海松子研磨后，和小麦粉混合煮熟而成的。上层部分是牛奶、淀粉、糖、鸡蛋和橙花精华做成的奶布丁，顶部则洒满了坚果碎。
我们住的民宿附近有一家突尼斯家庭馆子Dar Essafa，本身在一座老房子里面，一位奶奶是老板兼主厨，一位黑人小哥是服务员，会说英语。店里也有英文菜单，同样是经典的套餐模式，可以选Couscous库斯库斯也可以选Sepaguetti意面什么的。我们还是吃的库斯库斯，配突尼斯沙拉、Brik吞拿鱼馅饼、法棍，饭后还有茶水和Makroudh点心，特别有突尼斯家常菜的感觉。Makroudh是北非马格里布地区的经典开斋点心，外面是粗面粉，里面是枣泥和干果，烘烤之后再浸在糖浆里面。
除了第一天在民宿小院里吃的早餐外，后面几天我都是在麦地那老城里选的馆子吃早餐。这家Cafe Restaurant M'rabet就在宰图纳大寺的西边，里面环境特别好，很受本地人和游客的欢迎，如果换在国内的话妥妥的网红打卡地。
M'rabet所在的古建筑17世纪初由阿里·塔贝特 （Ali Thabet） 创立，他是奥斯曼王朝在突尼斯的统治者优素福·戴伊（Youssef Dey） 的亲密顾问。这里曾长期作为奥斯曼禁卫军的聚会场所，有独特的石柱和石凳。店里的早餐也非常丰盛，菜量从少到多有许多选择。我们选的其实是大份的单人餐，里面有咖啡、水果、果汁、蛋饼、香肠、各种奶酪、各种面包，可以说是地中海健康饮食的体现了。
老城的El Ali Restaurant & Cafe同样也在一栋老房子里面，不过楼顶的天台非常敞亮，适合悠闲地吃一顿早午餐。我们点的一人份早餐套餐，配各种奶酪、面包、煎蛋、一大个香肠奶酪卷饼、柠檬水和咖啡，两个人吃都正合适。
Essaraya Restaurant应该是老城里装饰最华丽的餐厅了，完全按照18-19世纪侯赛因王朝的风格装饰，服务员特别老派，还有乌德琴现场表演。入口在老城市场里面，特别不起眼，我们去的时候正好碰到服务员在门口指引。还有就是推荐大家尽量白天的时候来，晚上大厅里会开紫色的氛围灯，特别不出片……
我们在Essaraya Restaurant点了一道突尼斯特色的番茄炖鱼Kabkabou，里面放了洋葱、黑橄榄、番茄、哈里萨辣酱、藏红花和刺山柑调味。刺山柑原产于地中海沿岸，熏鲑鱼中的独特香味就来自刺山柑。然后还点了一道小吃拼盘，这个挺值得，每样小吃都上一点，一次可以都尝一下。
在老城遛弯儿，一定要在街头喝一杯薄荷茶。西门里面的这家El Qobba环境非常好，室内装饰非常传统，室外景色也很棒。点一杯薄荷茶，聊天看风景非常的惬意。
老城街头的突尼斯Chapati馅饼。突尼斯Chapati馅饼和印度Chapati饼名字相同但差别很大。突尼斯Chapati馅饼馅饼里面放鸡蛋、金枪鱼碎和哈里萨辣酱，北部的是圆形的，东部沿海地区的的Chapati Mahdia是半圆形的。
市场里的甜点和柠檬水，边逛边吃感受老城的魅力。
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突尼斯麦地那老城：历史民宿、美食、购物（上篇）（上篇）
突尼斯麦地那老城始建于698年，1228年成为哈夫斯王朝首都后逐步建设为现在的规模。当时突尼斯麦地那是非洲最宏伟的城市之一，总人口达到10万人，其中许多为逃离西班牙的安达卢西亚人。1613年穆拉迪德王朝统治时期又对突尼斯城进行了大规模的修建，许多建筑保存至今。1979年突尼斯麦地那入选联合国世界文化遗产名录。
突尼斯麦地那老城最主要的大门是正东的Bab al-Bhar门，逛古城的游客一般都打车打到这里。门口有卖仙人掌果的摊位，我还是第一次吃，切好论个卖挺便宜的。
进入东门后就是老城的主要集市，卖的东西比较游客向，这里也是老城里面唯一能看到中国游客的地方。
住宿
老城东门一进去就是建于1914年的皇家维多利亚酒店。这里是始建于1662年的英国驻突尼斯领事馆旧址，1914年采用摩尔复兴风格重建，1956年突尼斯独啊立后升级为大使馆，2004年大使馆搬迁后开办为皇家维多利亚酒店。因为突尼斯麦地那老城里面的民宿很多半夜都没法入住，如果有凌晨坐飞机到达突尼斯城的朋友，推荐入住这家酒店，而且交通也很便利。
酒店里的装修非常复古，进去以后仿佛穿越到了百年前。酒店外墙上纪念碑提到了1662年签署的《大不列颠和突尼斯和平通商条约》。突尼斯17世纪后期时是奥斯曼王朝的“摄政区”。当时的突尼斯名义上效忠奥斯曼苏丹并提供军事支持，但实际上在外贸、外交方面都掌握着主动权，并实行着国家许可的海盗活动。1662年，英国与突尼斯签署条约，英国将以“奴隶最初在市场上的售价”赎回所有奴隶，同时英国船只将不受攻击，英国商人可以自由信教、免收迫害，所有贸易都将征收固定的税收。从此，英国商人开始在突尼斯建立贸易网络，进口的英国布料开始在突尼斯市场销售，英国人也吃到了突尼斯出产的谷物食品。
皇家维多利亚酒店的走廊、电梯、天花板上都装饰着传统图案，非常华丽。
老城里面的传统民居绝对值得一住。老城里面可以住的传统民居有好几家，但大部分属于私人民宿，只有极少部分由正规酒店经营，而且价格很高。这边民宿的环境肯定比不上高端酒店，但能体验麦地那老城真正的居住环境，还是值得住一晚的。
我们这次住的是Dar Zyne，从老城东门沿着巴扎进去走路不到10分钟就到了。里面的装饰十分传统，就是想象中的老城风景。不过订房网站上的平米数是假的，实际上房间比较小。早上在庭院里悠闲地吃早餐，感觉还是非常值得。
Dar Zyne的屋内屋外，与历史相遇。
美食
老城东门一进来的小巷子里有一家有名的突尼斯菜餐厅Bab Tounès，不过这边并没有国内的“网红”风，晚上客人并不多。他们家不能刷信用卡，大家记得带现金。
他们家属于突尼斯典型的点菜方式，选好主菜以后会自动上前菜和法棍面包。前菜是突尼斯常见的Mechouia青椒沙拉和突尼斯沙拉。突尼斯沙拉就是黄瓜丁、西红柿丁和洋葱丁用橄榄油拌好，再放放煮鸡蛋和金枪鱼。Mechouia沙拉有青椒、西红柿、洋葱、大蒜什么的，突尼斯人特别喜欢吃，里面富含维生素，特别健康。
小吃Brik馅饼是一道北非柏柏尔菜，馅儿里面一般会放鸡蛋、金枪鱼、哈里萨辣酱（Harissa）和欧芹等，然后包在叫做Malsouka或Warka的脆皮面上油炸。
主菜是羊肉库斯库斯Couscous。库斯库斯是柏柏尔人的主食，是用粗面粉揉搓成小米大小的颗粒，然后晒干后做成的。
突尼斯特色甜点Assidat Zgougou，突尼斯人过圣纪的时候家家都会做，然后分享给亲戚邻居。
Assidat Zgougou由地中海松子粉、面粉、牛奶和糖制成。下层深色的部分就是用地中海松子研磨后，和小麦粉混合煮熟而成的。上层部分是牛奶、淀粉、糖、鸡蛋和橙花精华做成的奶布丁，顶部则洒满了坚果碎。
我们住的民宿附近有一家突尼斯家庭馆子Dar Essafa，本身在一座老房子里面，一位奶奶是老板兼主厨，一位黑人小哥是服务员，会说英语。店里也有英文菜单，同样是经典的套餐模式，可以选Couscous库斯库斯也可以选Sepaguetti意面什么的。我们还是吃的库斯库斯，配突尼斯沙拉、Brik吞拿鱼馅饼、法棍，饭后还有茶水和Makroudh点心，特别有突尼斯家常菜的感觉。Makroudh是北非马格里布地区的经典开斋点心，外面是粗面粉，里面是枣泥和干果，烘烤之后再浸在糖浆里面。
除了第一天在民宿小院里吃的早餐外，后面几天我都是在麦地那老城里选的馆子吃早餐。这家Cafe Restaurant M'rabet就在宰图纳大寺的西边，里面环境特别好，很受本地人和游客的欢迎，如果换在国内的话妥妥的网红打卡地。
M'rabet所在的古建筑17世纪初由阿里·塔贝特 （Ali Thabet） 创立，他是奥斯曼王朝在突尼斯的统治者优素福·戴伊（Youssef Dey） 的亲密顾问。这里曾长期作为奥斯曼禁卫军的聚会场所，有独特的石柱和石凳。店里的早餐也非常丰盛，菜量从少到多有许多选择。我们选的其实是大份的单人餐，里面有咖啡、水果、果汁、蛋饼、香肠、各种奶酪、各种面包，可以说是地中海健康饮食的体现了。
老城的El Ali Restaurant & Cafe同样也在一栋老房子里面，不过楼顶的天台非常敞亮，适合悠闲地吃一顿早午餐。我们点的一人份早餐套餐，配各种奶酪、面包、煎蛋、一大个香肠奶酪卷饼、柠檬水和咖啡，两个人吃都正合适。
Essaraya Restaurant应该是老城里装饰最华丽的餐厅了，完全按照18-19世纪侯赛因王朝的风格装饰，服务员特别老派，还有乌德琴现场表演。入口在老城市场里面，特别不起眼，我们去的时候正好碰到服务员在门口指引。还有就是推荐大家尽量白天的时候来，晚上大厅里会开紫色的氛围灯，特别不出片……
我们在Essaraya Restaurant点了一道突尼斯特色的番茄炖鱼Kabkabou，里面放了洋葱、黑橄榄、番茄、哈里萨辣酱、藏红花和刺山柑调味。刺山柑原产于地中海沿岸，熏鲑鱼中的独特香味就来自刺山柑。然后还点了一道小吃拼盘，这个挺值得，每样小吃都上一点，一次可以都尝一下。
在老城遛弯儿，一定要在街头喝一杯薄荷茶。西门里面的这家El Qobba环境非常好，室内装饰非常传统，室外景色也很棒。点一杯薄荷茶，聊天看风景非常的惬意。
老城街头的突尼斯Chapati馅饼。突尼斯Chapati馅饼和印度Chapati饼名字相同但差别很大。突尼斯Chapati馅饼馅饼里面放鸡蛋、金枪鱼碎和哈里萨辣酱，北部的是圆形的，东部沿海地区的的Chapati Mahdia是半圆形的。
市场里的甜点和柠檬水，边逛边吃感受老城的魅力。
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江苏宿迁：洋河镇古寺与泗阳马家饭庄
网络转帖
摘要：这篇文章围绕“江苏宿迁：洋河镇古寺与泗阳马家饭庄”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
江苏宿迁：洋河镇古寺与泗阳马家饭庄
我们由淮安向西北出发，拜访了宿迁的洋河镇寺，品尝了泗阳马家饭庄的特色美食。
江苏宿迁洋河镇寺始建于乾隆年间，由曾任溧水教谕、邳州学正、宁国训导的洋河余钦孝廉捐资在洋河米市街修建。日军入侵时被毁，后重建。现存大殿为歇山顶，抬梁式梁架，翘角飞檐，四角挂有风铃，2010年列入宿迁市文物保护单位。
洋河镇寺属于哲赫忍耶板桥道堂。清嘉庆年间，江苏泗阳回民常廷璋（1785-1870年）前往宁夏灵州（今灵武）求学，学成后将哲赫忍耶道统带到淮泗地区。常廷璋以学识渊博而远近闻名，在淮阴王家营寺开学时门徒众多。此后淮阴王家营寺、泗阳众兴镇寺和洋河镇寺等寺坊均遵哲赫忍耶道统。洋河镇寺阿訇1932年前均由宁夏分派，1932年后由马成良阿訇担任，直到1979年归真。
江苏泗阳本地回民开办的马家饭庄，这里可以吃到地道的泗阳回民美食。我们点了软兜长鱼、大煮干丝、清水牛肉丸和红烧牛肉。软兜长鱼是淮扬菜的代表菜。长鱼就是黄鳝，因为去骨后背脊乌黑，腹部嫩黄而得名“软兜”，做出来口感非常好。大煮干丝也是一道淮扬菜，他们家豆干片的比较厚，但用鸡汤熬制而成也非常鲜美。清水牛肉丸和红烧牛肉都是回民拿手菜，清水牛肉丸吃完很暖和，牛肉比较下饭。我们一开始点的米饭，后来又给我们上了“馒头”。这种长条的馒头一面金黄，里面很喧腾，是我们这一路上吃的最好吃的主食。
江苏泗阳位于淮安到宿迁的半路上，紧邻京杭大运河。回民于明末清初在泗阳定居，最早在老泗阳城西北角护城河外修建泗阳寺，1711年（康熙五十年）因避水患迁至北门城内，（乾隆二十四年）重修，曾挂有怡亲王题“普济无求”匾、和亲王题“道理清真”匾、知县赠“含元独一”匾，1959年被拆除。泗阳众兴镇寺始建于清道光年间，1937年被日伪拆除修建炮楼，后迁址重建，2009年再度迁至现址。
因泗阳回民常廷璋阿訇（1785-1870年）在宁夏学成后带回哲赫忍耶道统，因此泗阳回民属哲赫忍耶板桥道堂。
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江苏宿迁：洋河镇古寺与泗阳马家饭庄
我们由淮安向西北出发，拜访了宿迁的洋河镇寺，品尝了泗阳马家饭庄的特色美食。
江苏宿迁洋河镇寺始建于乾隆年间，由曾任溧水教谕、邳州学正、宁国训导的洋河余钦孝廉捐资在洋河米市街修建。日军入侵时被毁，后重建。现存大殿为歇山顶，抬梁式梁架，翘角飞檐，四角挂有风铃，2010年列入宿迁市文物保护单位。
洋河镇寺属于哲赫忍耶板桥道堂。清嘉庆年间，江苏泗阳回民常廷璋（1785-1870年）前往宁夏灵州（今灵武）求学，学成后将哲赫忍耶道统带到淮泗地区。常廷璋以学识渊博而远近闻名，在淮阴王家营寺开学时门徒众多。此后淮阴王家营寺、泗阳众兴镇寺和洋河镇寺等寺坊均遵哲赫忍耶道统。洋河镇寺阿訇1932年前均由宁夏分派，1932年后由马成良阿訇担任，直到1979年归真。
江苏泗阳本地回民开办的马家饭庄，这里可以吃到地道的泗阳回民美食。我们点了软兜长鱼、大煮干丝、清水牛肉丸和红烧牛肉。软兜长鱼是淮扬菜的代表菜。长鱼就是黄鳝，因为去骨后背脊乌黑，腹部嫩黄而得名“软兜”，做出来口感非常好。大煮干丝也是一道淮扬菜，他们家豆干片的比较厚，但用鸡汤熬制而成也非常鲜美。清水牛肉丸和红烧牛肉都是回民拿手菜，清水牛肉丸吃完很暖和，牛肉比较下饭。我们一开始点的米饭，后来又给我们上了“馒头”。这种长条的馒头一面金黄，里面很喧腾，是我们这一路上吃的最好吃的主食。
江苏泗阳位于淮安到宿迁的半路上，紧邻京杭大运河。回民于明末清初在泗阳定居，最早在老泗阳城西北角护城河外修建泗阳寺，1711年（康熙五十年）因避水患迁至北门城内，（乾隆二十四年）重修，曾挂有怡亲王题“普济无求”匾、和亲王题“道理清真”匾、知县赠“含元独一”匾，1959年被拆除。泗阳众兴镇寺始建于清道光年间，1937年被日伪拆除修建炮楼，后迁址重建，2009年再度迁至现址。
因泗阳回民常廷璋阿訇（1785-1870年）在宁夏学成后带回哲赫忍耶道统，因此泗阳回民属哲赫忍耶板桥道堂。
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江苏盐城访古寺与本地回民美食
网络转帖
摘要：这篇文章围绕本地清真美食地图、清真餐厅推荐和穆斯林友好就餐信息展开，适合正在搜索本地清真餐厅、清真美食攻略、穆斯林旅行餐饮指南的读者参考。
江苏盐城访古寺与本地回民美食
江苏盐城寺位于盐城市区浠沧巷（古称西仓），始建于明永乐年间，原本为三间草房，由哈、火、丁、刘、薛5户回民集资共建，1720年（康熙五十九年）扩建，民国初年再次改建为现在的砖木大殿。
民国《续修盐城县志》记载：“礼拜寺在城内西仓街，创于明永乐间，清康熙五十九年购地广之，改名清真寺，近又改名回教堂，掌教者曰阿訇。民国二年成立江苏回教联合会盐城支部，十八年改称中国回教公会盐城支会。”
抗日战争时期盐城寺遭受两次劫难，1938年3月30日被日军轰炸；同年4月26日，日军侵占盐城，放火烧城，除大殿得以幸存外，其余建筑皆毁。
盐城寺大殿为江苏传统建筑风格，前有飞檐，后有窑窝。大殿内还保存有原有的木雕杜阿宜圆光，非常精美。据镇江薛龙和阿訇解读，大殿匾额上下款使用了阿文、波斯文和小儿经，翻译为：”民国十七年桂月谷旦竣工，阿布顿拉·杨屡吉敬立。”非常珍贵。
盐城寺1936-1979年阿訇为白汉章。白阿訇为河南民权人，1922年毕业于北京牛街经学院，后在江苏句容、镇江、南通寺任阿訇，1936年后担任盐城寺阿訇直至1979年归真。
盐城有两家本地回民餐厅，均为火姓所开，一家主打牛肉，一家主打羊肉。火姓是盐城回民的大姓，源自“火者（Khwaja）”，是波斯语中对大师的尊称。火姓回民元明时期就生活在江苏地区，在南京、扬州等地都有分布，后有一支从镇江迁居盐城。
民国《续修盐城县志》记载：“盐城回民居城内者，火、哈、杨、赵、金、索、底、王、程、李、穆、童诸姓。居伍祐者石、杨二姓。居泰南仓者金、哈二姓。又有火姓居贺家驿站，哈姓居单于陈庄，共六十余户。其人物可见者，明有火珏年，百岁见前志。清有生员哈凤楼、廪生火志林，又有底云字奇峰，工书精篆刻，见广印人传。”
我们中午去了火二牛肉餐馆，吃了炒牛肉丝、牛肉圆子、牛肉春卷、黄颡鱼汤、泡蛋和糖油饺子。黄颡鱼江淮地区叫昂鱼，炖汤很鲜美。牛肉春卷是韭菜馅儿的，也很好吃。糖油饺子是烫面的，里面是流沙，小朋友很喜欢吃。在店里还意外看到了王琦斐老师的书法作品。
另一家叫火记羊肉馆，主打各种羊肉。我们点了鱼加羊、炖羊蹄、炒羊肝和炒茼蒿。鱼加羊是青鱼头汤加羊肉汤，鱼汤的鲜味和羊汤的鲜味融合在一起，味道很特别。炖羊蹄和炒羊肝都是甜口的，非常淮扬菜，西北人不一定吃的惯，爱吃清淡口味的应该很喜欢。炒茼蒿意外的非常好吃，口感非常细腻，在北方吃不到这么细杆的茼蒿。另外他们家环境挺好的，窗户很大，服务也好，我们这次去江苏很少有饭馆给上茶水，他们家就给上了。
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江苏盐城访古寺与本地回民美食
江苏盐城寺位于盐城市区浠沧巷（古称西仓），始建于明永乐年间，原本为三间草房，由哈、火、丁、刘、薛5户回民集资共建，1720年（康熙五十九年）扩建，民国初年再次改建为现在的砖木大殿。
民国《续修盐城县志》记载：“礼拜寺在城内西仓街，创于明永乐间，清康熙五十九年购地广之，改名清真寺，近又改名回教堂，掌教者曰阿訇。民国二年成立江苏回教联合会盐城支部，十八年改称中国回教公会盐城支会。”
抗日战争时期盐城寺遭受两次劫难，1938年3月30日被日军轰炸；同年4月26日，日军侵占盐城，放火烧城，除大殿得以幸存外，其余建筑皆毁。
盐城寺大殿为江苏传统建筑风格，前有飞檐，后有窑窝。大殿内还保存有原有的木雕杜阿宜圆光，非常精美。据镇江薛龙和阿訇解读，大殿匾额上下款使用了阿文、波斯文和小儿经，翻译为：”民国十七年桂月谷旦竣工，阿布顿拉·杨屡吉敬立。”非常珍贵。
盐城寺1936-1979年阿訇为白汉章。白阿訇为河南民权人，1922年毕业于北京牛街经学院，后在江苏句容、镇江、南通寺任阿訇，1936年后担任盐城寺阿訇直至1979年归真。
盐城有两家本地回民餐厅，均为火姓所开，一家主打牛肉，一家主打羊肉。火姓是盐城回民的大姓，源自“火者（Khwaja）”，是波斯语中对大师的尊称。火姓回民元明时期就生活在江苏地区，在南京、扬州等地都有分布，后有一支从镇江迁居盐城。
民国《续修盐城县志》记载：“盐城回民居城内者，火、哈、杨、赵、金、索、底、王、程、李、穆、童诸姓。居伍祐者石、杨二姓。居泰南仓者金、哈二姓。又有火姓居贺家驿站，哈姓居单于陈庄，共六十余户。其人物可见者，明有火珏年，百岁见前志。清有生员哈凤楼、廪生火志林，又有底云字奇峰，工书精篆刻，见广印人传。”
我们中午去了火二牛肉餐馆，吃了炒牛肉丝、牛肉圆子、牛肉春卷、黄颡鱼汤、泡蛋和糖油饺子。黄颡鱼江淮地区叫昂鱼，炖汤很鲜美。牛肉春卷是韭菜馅儿的，也很好吃。糖油饺子是烫面的，里面是流沙，小朋友很喜欢吃。在店里还意外看到了王琦斐老师的书法作品。
另一家叫火记羊肉馆，主打各种羊肉。我们点了鱼加羊、炖羊蹄、炒羊肝和炒茼蒿。鱼加羊是青鱼头汤加羊肉汤，鱼汤的鲜味和羊汤的鲜味融合在一起，味道很特别。炖羊蹄和炒羊肝都是甜口的，非常淮扬菜，西北人不一定吃的惯，爱吃清淡口味的应该很喜欢。炒茼蒿意外的非常好吃，口感非常细腻，在北方吃不到这么细杆的茼蒿。另外他们家环境挺好的，窗户很大，服务也好，我们这次去江苏很少有饭馆给上茶水，他们家就给上了。
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