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摘要：这篇文章围绕穆斯林旅行、清真寺见闻、清真美食和地方伊斯兰文化展开，适合关注穆斯林旅行攻略、清真餐饮和中国清真寺信息的读者阅读。

京东清真之旅——大厂的十七座传统清真寺

我们通常提到京东，说的是北京再往东，一般指河北廊坊，这里是京东肉饼的发源地，燕郊和大厂同属于廊坊，距离北京市中心向东驾车约五十公里。大厂是回族自治县，回族人口数量占二成，大概两万多人。

从北京出发去大厂可以先经过燕郊，燕郊是个小镇，与大厂接壤，燕郊镇是廊坊人口最密集的区域，这里的人大多在北京工作，街上跑的车将近一半是京牌，燕郊和北京的限行政策同步，在北京限号的车辆到燕郊一样也限号，开车前来的多斯提们注意。

本期文章有点长，前面介绍清真寺，后面介绍清真餐厅。

燕郊

从北京出发先到达燕郊镇，目前燕郊只有一座清真寺，位于三街村清元街，原寺始建于清代，不过已经被毁。

燕郊清真寺



燕郊清真寺

新建的清真寺很小，主麻能容纳二三十人，清真寺旁边零星有几家清真饭馆，都是小门脸，卖传统小吃。燕郊虽然人多，但回民少，整个镇上除了拉面馆，有地方特色的清真餐馆并不多见。











不过在燕郊也找到了几家挺好吃的馆子，比如下面这家清真轻食店。

燕郊清真美食

云上轻食



北京还没有清真的轻食店，这家店是郑州回民经营，位于燕顺路上上城第三季底商，开业三年多，生意已经稳定，轻食就是低热量、烹饪简单、营养合理搭配，适合减肥健身人士吃的食物。这家店没有酒。





鸡排饭、荞麦面、黑椒牛柳套餐都是二十几块钱一份，调味酱料自助添加。



店里的饮品也是自制的豆浆和果茶，一尝就能品出真材实料。

野子烧烤



野子烧烤是清真齐齐哈尔料理店，据说在燕郊挺火，在燕郊居住的东北人特多，但就这一家清真东北烤肉馆。



据说齐齐哈尔人从一出生就开始吃烤肉，可以一直吃到老。



经过我的尝试，这家店的肉质和蘸料都够意思，牛排和牛肉粒的口感很鲜嫩，来齐齐哈尔烤肉店就是吃牛肉，烤牛肉才是核心。



当然一家生意火爆的馆子不仅仅是烤肉好吃，还有海鲜、炒饭和冷面也值得推荐。



燕郊跟北京通州仅隔着一条潮白河，但是物价就便宜了很多，这么一顿丰盛的烤肉大餐，人均不到100块钱。







蒙香烧麦/呼市烧麦



这是一家内蒙人开的两家店，这家的呼市烧麦基本还原了内蒙味道，尤其是羊杂，感觉和在内蒙吃过的没两样。蒙香烧麦是第一家店，呼市烧麦是第二家店，两家店我都去过，但感觉蒙香烧麦更好吃，老板说两家店食材配料都一样，你觉得口味不同也许是手法上有区别。







内蒙的羊杂是清汤，料给得非常足，满满一碗羊杂，感觉料比汤多，吃完浑身暖和。



正宗的呼市烧麦有两种吃法，蒸和煎，两种我都爱吃，但煎烧麦不容易吃到，本地人似乎更喜欢煎的，我推荐两样都尝。





莜面也是内蒙特色面食，是用莜麦做的，面条比较黏，吃的时候一边挑面一边加料拌着吃。

燕郊的清真元素目前就看到这些，但到了大厂可吃可逛的就多了，毕竟是回民县城，从燕郊到大厂开车还要走15公里。



资料上查到大厂一共有16座清真寺，但现在夏垫村多盖了一座寺，事实上有17座清真寺，除了北坞清真女寺我没进去，其他寺都去到了。

大厂

1、夏垫清真寺



夏垫清真寺始建于明万历年间，重建于1995年，夏垫村是个回汉混居的村。









2、夏垫村清真寺



夏垫阿訇给我们讲述了很多他老人家在夏垫传教的心酸，好在经过多年的努力，为夏垫争取下来了两座清真寺。







3、小厂清真寺



小厂村清真寺，始建于明代，由常遇春胡大海奉旨建造，后重建于2006年。



小厂村的阿訇是云南人，年纪不大，据说传教工作非常了得，让很多处于信仰边缘的老乡变得信仰坚定，在当地有口皆碑。









4、大厂清真寺



大厂清真寺始建于明朝永乐年间，不过我2017年来的时候还不是这样，最近刚被改造完毕，去除了圆顶，现在大厂的17座清真寺全部都是传统风格建筑。







2017年以前的大厂清真寺



2017年以前的大厂清真寺

5、东厂清真寺



东厂村的东厂清真寺始建于清道光年间，此“东厂”不是那个太监主事的“东厂”。



寺内正在进行修缮，见到了驻寺阿訇，是沧州人。





6、南王庄清真寺



南王庄的清真寺始建于明朝建文年间，由随燕王扫北的王氏兄弟修建，2009年重建。











7、杨辛庄清真寺



杨辛庄清真寺始建于清朝同治二年，1983年重新开放。







8、苇子庄清真寺



苇子庄村的清真寺始建于清光绪年间，1997年重建。









9、陈辛庄清真寺



陈辛庄清真寺始建于明朝，2004年重建，目前又在进行修缮。









10、漫兴营清真寺



漫兴营清真寺始建于1927年，又于1992年重建。





11、梁庄村清真寺



梁庄村清真寺始建于清雍正年间，2002年重建。







12、霍各庄清真寺



霍各庄清真寺始建于民国初年，唐山大地震被毁，1992年重建。











13、芦庄清真寺



芦庄清真寺始建于明正德年间，1999年重建。









14、大马庄清真寺



大马庄清真寺始建于明初，1995年重建。







15、南寺头清真寺



南寺头清真寺始建于1403年，为杨姓穆民出资筹建，这几天正在翻修，大殿停用，礼拜挪到了配殿。









16、北坞清真寺



北坞清真寺始建于明万历年间，寺内有碑文为证，占地六千平方米，北坞是个回民村，牛街礼拜寺的几位阿訇就是北坞出来的，所以这边的念词声调跟牛街是一脉相承。



















北坞清真女寺就在男大殿的侧面。



北坞清真女寺

大厂清真美食

臻味烤鱼吧



臻味烤鱼在南寺头村口，中午去吃的，都是活鱼现烤，非常新鲜。



烤鱼可以做两种口味，一个麻辣，一个葱香，清江鱼48元一斤，除了烤鱼，他家还有现烙的葱花饼也特别好吃。



TR披萨师



我在大厂县城吃过三家披萨店，觉得这家披萨师最好吃，披萨师店就在大厂清真寺附近的荣昌南街西侧。







鸡排饭亲测也非常好吃，而且价格便宜。披萨我们试吃了两种口味，我更喜欢吃玛格丽特牛肉肠披萨。



玛格丽特肉肠披萨



榴莲披萨

美洲家披萨



美洲家披萨在永安路永祥苑小区底商，美洲家的披萨比披萨师家的饼更厚，料更足，但味道也更重更咸。



披萨三拼



鸡排饭

果芝意意式手工披萨



果芝意披萨离披萨师不远，在燕灵路上，这家店价格最便宜，一个水果披萨才9.9元。







超级至尊披萨

披萨配料表上特别注明是跃华的牛肉肠，跃华是大厂知名的民族企业，据说老板特别教门。



清真德克士

在披萨师所在的那条街的附近还有一家清真的德克士，我点了外卖带走，亲测和西宁的德克士味道一样好吃。

跃华春烤肉城



跃华春和跃华不是一个品牌，跃华春是一位年轻老板创立，也是大厂当地最受欢迎的烤肉品牌，来大厂吃烤肉首选跃华春。



雪花牛排

跃华春的牛肉品质确实不错，而且烤肉蘸料也香，生意好是有理由的。



冷面

冷面也是跃华春的招牌，大厂人爱吃冷面，而且他们会把冷面当早餐，只不过早餐面用热汤。



开花馍

主食我还推荐石锅拌饭和开花馍，开花馍松松软软口感像吃面包。难得有一家店能把招牌和小吃都做得非常好吃。



石锅拌饭

南圆北角重庆火锅



这家店是大厂网友给我推荐的，我说想吃点特色的就被推荐了重庆火锅。



这家店在大厂也很受欢迎，就餐时段来需要等位。



选了一个名叫“奔驰锅”的双人套餐135元，口味不错。



这家店性价比很高，不过依然不能跟我在重庆吃过的回味川渝相比，但远水解不了近渴，想吃清真重庆火锅就近来大厂也不错。



通兴顺小吃店



为了尝尝大厂特色早餐，特意约了大厂多斯提来到这家老店，就为吃一碗热冷面。



冷面的面条浇上热汤，面条还挺筋道，再搭配两个烧饼，浅色烧饼是带肉馅的，这是一个大厂人的早餐标配。



德皓斋小吃



来京东肯定要吃京东肉饼，但是众多小店怎么选呢，听说网红店大麻七的肉饼100块钱一斤，朋友告诉我那都是专坑北京人的地方，我怎么可以自投罗网。



于是我们来到了这家当地人经常去的老店德皓斋，据说这家店也有十几年的历史。



要了两份饼，一份牛肉大葱，一份韭菜鸡蛋，肉饼15块钱一张，皮薄馅厚，味道刚刚好，经济实惠。



大厂之行又认识了几位信仰虔诚的多斯提，被请到家中做客，主人热情地为我们准备了丰盛的晚餐，这样的家宴要比花钱在外面下馆子有意义，餐后聊起大厂的教门现状，本地人普遍不太乐观，不过我并不悲观，大厂和牛街很像，伊玛尼有人丢弃就有人捡起来，反反复复直到复生日那天，每个人都为自己的行为获得报尝。



北坞家宴

—— Bye,Travel ——

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我是叶哈雅，

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易卜拉欣·汗：人寿保险是否清真？



前不久我翻译了一篇易卜拉欣·汗（Ibrahim Khan）发表在伊斯兰金融大师网（www.islamicfinanceguru.com）上的一篇关于保险的教法文章：易卜拉欣·汗：保险——是否清真？是从宏观层面讨论保险的教法观点文选，易卜拉欣·汗认为绝大多数的保险都是合法的，但有一类更复杂的保险类别是需要单独讨论，那就是人寿保险（life insurance）。

人寿保险在我国的形态与国外基本一致，分为定期寿险、终身寿险，而两种人寿保险的设计原理又略有不同，终身寿险因为具有储蓄增值的功能，就会有利息的嫌疑，而利息是伊斯兰教法所禁止的，本文将从寿险的设计原理上来深入分析人寿保险是否符合伊斯兰教法。

Life Insurance: is it haram or halal?

（人寿保险：是否清真？）

作者 易卜拉欣·汗

叶哈雅 译

作者简介：易卜拉欣·汗拥有牛津大学哲学、政治和经济学学士学位、Al Salam 研究所伊斯兰金融硕士学位，曾担任纽约市的私募股权/风险基金律师，同时又是伊斯兰金融大师网的联合创始人。

正文：在我之前的文章“易卜拉欣·汗：保险——是否清真？” ，我讨论了为什么从教法的角度来看保险是合法的一些主要论点。然而，在文章的最后，我承诺会写一篇关于“人寿保险”

的后续文章，因为我注意到人寿保险与通常理解的保险产品不同，为了防止误解，我需要进一步阐述。

好了，请看下文。

简而言之，人寿保险分为两大类，一类是被用于起保障作用的人寿保险，另一类则被用作投资理财工具，前者毫无疑问是合法的（根据此前一篇文章中提出的所有论点），而后者仅在基础投资是合法的情况下才被允许购买。



配图为Bupa中东的海报，Bupa世界顶级高端医疗保险品牌

人寿保险的种类

人寿保险的类型很多，但从根本上讲，它们都属于以下两个领域之一。

1、定期寿险

定期寿险是一种保障类保险，根据定期寿险的条款约定，假如你在一定期限内死亡，则保险公司将向你的家属支付赔偿金。因此，假设你今年 25岁，你购买了一份每月 10 英镑的保单，如果你在 50 岁之前去世，该保单承诺向您的家属支付 100,000 英镑。现在发生的情况是：

a) 要么你在 50 岁之前去世，你的家人得到 100,000 英镑；或者，

b) 你活过了 50 岁，保单就终止了。保险公司只是收取了你在此之前支付的 3000 英镑保费——就像保险公司每年收取你的汽车保险费一样。

2、终身寿险

终身寿险是保障类保险和投资工具的结合体。再一次，假设你在 25 岁时以每月 100 英镑的价格购买了一份终身寿险保单，并且将在 50 岁时累积支付至少 35,000 英镑保费。假设你在 50 岁之前去世，则保险公司会支付英镑35,000赔偿金给您的家属。但是你会希望活得更久，并且获得可观的投资收益，那么到你 50 岁时你会得到超过 50,000 英镑的回报。



此外，当你考虑你去世后如何给亲人留遗产的同时，你还应该考虑整理你的伊斯兰遗嘱。通常而言，人们在没有遗嘱的情况下去世时会因遗产税而损失高达 9700 英镑。更重要的是，作为穆斯林，遗嘱非常重要，因此您的遗产应当以伊斯兰教法的方式分配。如果你是英国居民，请务必查看 IFG 网上的遗嘱教法，并在 30 分钟内整理好您的伊斯兰遗嘱。



伊斯兰视角：定期寿险毫无疑问适用于此前文章中讨论的所有其他类型的保障性保险，即：圣训中禁止的那种“不确定性”不是现代保险中涉及的那种“不确定性”；保险的许多积极因素大于消极因素；如果我们认可穆斯林保险符合教法，那么我们必须承认传统保险符合伊斯兰教法，因为两者之间几乎没有实质性区别。然而，针对人寿保险可能存在一些独特的反对意见，这些反对意见无法与其他类型的保险相提并论，所以让我们分析一下这些反对观点是否具有说服力。

特别反对人寿保险的一个观点认为，人寿保险与其他类型的保险不同，人寿保险旨在为人死后的生命损失和家人的生计提供保险。

易卜拉欣说：“我的主能使死者生，能使生者死。” [古兰经2:258]

他使你们生，然后使你们死，然后使你们复活； [古兰经22:66]

你们不要因为害怕贫穷而杀害自己的儿女，我供给他们和你们。 [17:31]

“欧麦尔说：“我听到真主的使者（愿真主保佑他并赐予他平安）说：‘如果你像托靠真主，他会像供养鸟类一样供养你。他们一大早就饿着肚子出去，晚上满载而归。’”[铁密兹圣训]

反对者认为，购买人寿保险会违反真主的前定，因为真主特别提到生命和生计是我们不应该担心的——一切尽在真主的掌控中。但是这个论点不值一驳，我对此有明确的反驳：真主说他掌管生死并提供食物，但他不希望我们所有人都不劳而获，或者不采取任何预防措施。“你们不要自投于灭亡…” [古兰经 2:195]

阿纳斯·伊本·马利克 (Anas ibn Malik) 说：一个来自安萨尔的人来到先知面前，先知（主福安之）说：“你家里没有东西吗？”那人说：“是的，只有一块布，一部分穿在身上，一部分铺在地上，还有一个用来喝水的木碗。”先知说：“把它们带给我。”那人把这些东西拿来给他，先知把它们拿在手里说：“谁来买这些？”有人说：“我用一块钱买。”先知又问了两三次：“谁会提供不止一枚硬币？”有人说：“我花两块钱买。”他以两枚硬币的价格卖掉了它们，先知说：“用其中一个硬币买食物送给家人。再买把斧子给我拿过来。”男人把它拿给了他。先知亲手在上面固定了一个把手，他说：“去捡柴卖掉它，两周内不要让我看到你。”那人就去捡柴火卖了。他赚了十个硬币，用来买了衣服和食物。先知说：“这对你来说比乞讨更好，乞讨在复生日会成为你脸上的污点。只允许三种人乞讨：一是赤贫，二是负债累累，三是要付出高昂代价的人。” [艾布达乌德圣训]

据阿卜杜拉·本·欧麦尔（求真主喜悦他父子俩）传述，先知（主福安之）说：“任何一位穆斯林，若有作遗嘱的财务，他还能安然度过两夜，应当写下遗嘱。”（布哈里圣训）”。伊斯兰教再次教导我们采取一切必要的预防措施来照顾我们的家人，即使在我们死后也是如此。事实上，伊斯兰教禁止将超过 1/3 的遗产留给死者直系亲属以外的人。

反对意见的论据是出于同样的理由，认为所有其他类型的保障性保险也是不允许的，因为真主也是大地的“医治者”和信士的“保护者”，所以不应该买医疗保险——事实上，按照这种观点，人也不应该去医院，也不应该吃药。另一个反对人寿保险的理由可能是真主是生与死的掌管着——因此，伊斯兰教不允许我们使用它进行交易。同样我有两个直接的反驳：（1）在人寿保险中，我们不是在买卖我们的生命，而是在降低生命损失的风险；而且，真主在古兰经中说： 安拉确已用乐园换取信士们的生命和财产。” [古兰经9:111]

显然，我们确实对我们的生活与生命拥有一定程度的所有权。在这种程度上，我们可以按照自己选择的方式使用我们的生命和身体。

如果您认为我遗漏了对人寿保险的任何主要反对意见，我很想听听您的进一步论点（在文章下面留言）。



伊斯兰视角：终身寿险从原理上说没有问题——但实际上，大多数生活在西方的人都会面临一个问题，终身寿险在西方被视为一种投资，而投资的合法性取决于所投资的基础资产。

在中东，如果你选择与穆斯林保险公司合作，该保险公司将受到其内部政策的限制，只能投资于符合伊斯兰教法的资产，那么这不是问题。

然而，在英国，问题有点棘手，因为传统保险公司几乎肯定会将大量保费投入到固定收益（基于利息）的产品中，但我们可能有两种方法来处理这个问题：

(1) 要么获得一项政策，其中一个人可以决定该政策投资于哪些基础投资（然后选择所有符合伊斯兰教法的资产；或 (2) 一个人选择一种基础资产大部分符合伊斯兰教法的投资产品，然后将不符合伊斯兰教法的部分作为慈善机构赠送。我不是后一种选择的忠实拥护者，因为终身寿险肯定不像养老保险金那样是必需品，因此，穆斯林还是可以找到其他符合伊斯兰教义的投资产品作替代。

结论

我觉得上面的论点已经很清楚了，这里就不再赘述。简言之，如果您正在考虑人寿保险，请查看它是定期保险还是终身寿险。如果是定期保险，我的观点是可以买。如果是终身寿险，我的观点是，如果您可以选择符合伊斯兰教法的投资，那也很好，但实际上，这在西方可能很困难。

1、我认为我们 IFG 应该在未来几个月内更深入地探索：有哪些符合伊斯兰教法的长期投资选择。因沙安拉，我们将很快开始对自称符合伊斯兰教法的各种公司/基金/初创企业进行一系列考察，实际上我们已经着手在做了。

2、如何从投资收益中剔除掉不合法的部分，保留剩余的部分是否更好？是否属于逃避责任？

我期待各位的留言反馈。

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摘要：这篇文章围绕北京清真美食地图、清真餐厅推荐和穆斯林友好就餐信息展开，适合正在搜索北京清真餐厅、清真美食攻略、穆斯林旅行餐饮指南的读者参考。

北京清真美食地图（24）



—— Hello,Travel ——

这期文章拖得时间有点长，一是因为我儿快出世了，我每天守在媳妇身边，几乎寸步不离，就减少了外出活动，二也是一直在等成都著名的清真火锅品牌“牛不比”来北京开业的消息，牛不比都来北京了，北京不愧是世界清真美食之都。

1

河南风味·老姚秘制烩面



老姚在大兴开了两家河南烩面馆，图上这家店距离西红门荟聚不远，早餐有胡辣汤和水煎包，注意这两样河南美食只在上午当作早餐出售，过了中午就只有烩面可吃。



河南烩面馆的凉菜是个亮点，凉菜的种类多，而且给你一个盘子，可以随意自取，划不划算取决于你能往一个盘子里装多少菜。



如果是下午和晚上来，店里只能吃到牛棒骨和滋补羊肉烩面，当然这两样的味道也很正宗。



北京现在有的清真河南饭馆多了起来，高端一点的炒菜馆有豫府神厨，小吃档口有古槐街马武，回龙观有粱记烩面，草桥附近有许一碗烩面。

2

印巴料理·Sultan Pakistan 苏单巴基斯坦餐厅



在怀柔的三渡河村花台子新开了一家印巴清真小院，院子非常宽敞，停车方便，这家店的环境是我喜欢的风格，宽敞明亮，干净整洁。



餐厅的厨师是巴铁，老板娘是怀柔本地人，我问她为什么会想到开一个印巴餐厅在这个农家乐扎堆的地方，她说她常年和巴铁相处，自己早已清真，在怀柔县城还有另外一家连锁店，叫玛莎拉巴基斯坦餐厅。



有好多人问我玛莎拉到底是什么味道，其实玛莎拉就是印度香料的统称，一大堆印度香料混在一起就叫玛莎拉。



因为怀柔地区清真饭馆不多，有特色的更少见了，如果来慕田峪长城、红螺寺、雁栖湖景区打卡的朋友们可以到这家人开的印巴餐厅就餐。



来印巴料理我必吃的有黄油烤馕和鸡肉咖喱，而且一张馕饼肯定不够，最多的一次我们在越南芽庄的一家印巴餐厅吃了四张馕饼，我实在太喜欢小麦烤熟的香味。



北京的印巴料理在我心中排第一的还是汗巴巴，然后是顺义的莎丽马印巴餐厅，而有几家印度餐厅虽然也标注了清真，但是老板信仰存疑，店内装饰具有明显的印度教特征，不如这两家店吃着踏实。



咖喱角

3

突尼斯料理·La Medina



这家突尼斯风味的店，实际是去年开业的梅萨餐厅，只不过去年梅萨餐厅选址不太理想，地方小，今年就搬到了亚美尼亚大使馆附近。



照片上那个侧脸的白男就是大厨，突尼斯阿拉伯人，去年我们就见过，我当时还找他确认了一下店是清真的，因为他们店里没有挂清真标志。



现在北京的餐厅如果想挂汉字字眼的清真标志，必须经过民宗委的批准，否则只能靠口口相传确认，仿佛回到了先知时代。



我拍了餐厅的厕所照片，发了个朋友圈，好多汉族同胞问我放个厕所照是什么意思，其实懂的人自然知道，这个厕所的喷头是穆斯林专用设施。



突尼斯在北非，一直是欧洲人旅游度假的胜地，突尼斯的美食也独具一格。



时蔬沙拉



Couscous突尼斯小米饭

这个突尼斯小米饭，看着像小米，吃着口感也像小米，但其实是一种用麦粒磨碎了做成的食物，在我们看来就特别像小米，小米饭上面放的是突尼斯香肠，牛肉做的，略咸，搭配烤辣椒很下饭。



摩洛哥豆汤

4

内蒙风味·青城饭店（昌平西环路店）



青城饭店始于1994年，位于昌平区，是我认为北京最正宗的内蒙风味餐厅，以前介绍过老店，今天介绍的这个是分店，总店可以吃到锅包牛肉，分店可以吃牛肚火锅和烧麦。



牛肚火锅

满满一锅牛肚，只要一百来块钱，人均消费不过70，昌平的物价要比城里低很多。



烧麦也是我觉得在北京能吃到的最地道的内蒙口味。



羊头肉

5

齐齐哈尔风味·三兄弟烤牛记



位于清河黑泉路兴美大厦一层，是一家齐齐哈尔风味的烤肉馆。



我们在大众点评上团购的双人套餐，198块钱。



套餐的花样比较多，但口味一般般，毕竟价格便宜，旁边是一家西北风味餐厅，两家合并在一起经营。



这种铁盘烤肉就属于齐齐哈尔风格，由于紧接着常营附近又新开了一家齐齐哈尔烤肉，北京现在就有三家齐齐哈尔清真烤肉馆了。



每家齐齐哈尔烤肉馆都有的冷面。

6

齐齐哈尔风味·投脾气



这家店位于管庄，也是刚开不久，这是北京第三家清真的齐齐哈尔烤肉馆。



这家店的水准要比三兄弟那家好很多，毕竟选址在常营地区，如果肉质不好的话，也很难立足。



店分上下两层，地方宽敞，门口停车方便，适合朋友小聚。



如果让我给北京三家大齐烤肉排个序，我觉得这家店能排第二，大井盖烤肉公司排第一，大井盖的环境更像是仿齐齐哈尔街边烤肉棚子设计的，更接地气，而且冷面和炒饭好吃。









这一大桌子，三个人都吃不了，团购价191，还是非常实惠。

7

黑龙江风味·蚝叔铁锅炖



健德桥附近新开的东北铁锅炖，就在清香阁大连海鲜地下一层。



自从大兴薛营的清真二姐地锅炖关门之后，我就再没吃到过正宗的东北地锅炖。



于是群里约了三五个好友前来打卡，要吃大铁锅炖大鹅，人少了不行。



这道菜叫蒜捣蛋，据说也是东北家常特色美味，鸡蛋做的，咸鲜口。



蘸酱菜，里面的黄瓜和大葱是我的爱，我从小就爱吃大葱蘸大酱，尤其是就着刚蒸好冒着热气的白馒头。



铁锅炖大鹅的吃法，先在锅底放入切好块的大鹅，再加入配菜，菜品可以任选，我们选了黄金豆角、豆腐、香菇还有土豆之类的炖菜，然后盖上锅盖炖15分钟，上面再放好花卷和贴饼子，等时间到了，下面的肉炖好了，上面的主食也就蒸熟了，都是新鲜出锅的美味。



这一锅乱炖大鹅，够我们6个人吃，最后一点没剩，人均消费60块钱。



8

平凉风味·陇芗茴羊肉泡馍



东四大街开了个羊肉泡馍馆，一般人们提起泡馍首先想到的是西安泡馍，但这家店名字带个陇字，所以我去吃的时候就猜大概是平凉泡馍。



因为平凉朋友多，经常听他们说起平凉泡馍与西安泡馍的区别，所谓平凉泡馍自成一体，汤多，馍也是全熟的，不像西安的馍是七分熟，所以吃平凉泡馍不用掰得特别小，要大块一点，汤和馍分开上，一边吃一边泡最好。



听老板娘介绍，店里的大厨来自平凉当地有名的春华楼，平凉老人都知道。老师傅做菜大半生，对厨艺深有研究，除了泡馍，还能在店里吃到甘肃手抓羊肉和凉拌牛肉。



最近听说又新上了麻食和凉皮，都是甘肃特色小吃，好吃不贵。



9

兰州风味·丝路伊兰麻辣烫



牛街街里唯一不卖酒的丝路伊兰最近新增加了麻辣烫，就在面馆的里面，麻辣烫味道很好，一人一锅，干净又卫生。



平时不想吃面食想多吃青菜的朋友可以来试试。





10

内蒙风味·蒙达蒙特色烤羊腿



西红门清真寺附近的蒙古特色烧烤小店。



但我不是冲他家的烤羊腿来的，我平时吃肉太多，就想吃点清淡的。





他们家我最喜欢的是这个蒙古大碗面，宽面条，汤偏辣，但面条劲道，很多朋友都说好吃。



烤羊排可以按斤要，这是小羊排。



烤地瓜片

11

四川风味·牛不比清油毛肚火锅



第一次吃牛不比是2016年在成都，那是我第一次吃到正宗的清真成都火锅，当时排队两个多小时，但觉得非常值得，后来又在西宁分店吃过，但遗憾的是北京一直没有一家特别正宗的清真四川火锅店，仅有几家冷锅串串。



餐厅位于牡丹园权品金沙二楼，地方宽敞，装修设计据说都是出自回族设计师之手。



牛不比的食材来自成都下辖的唐家寺回族聚居区，这里是西南最大的牲畜交易场地。牛不比的老板就是四川本地的回民，牛不比的主厨也是善做川菜的四川回族。



冰粉

冰粉是四川火锅必备的甜品，主要是用来解辣的，冰凉酸甜。



鸭肠

成都火锅的鸭肠和毛肚都是必选菜品，鸭肠过水就熟。



涮毛肚是招牌特色，新鲜的牛肚下锅几秒即可，俗称“七上八下”，不然口感会老。



现炸的小酥肉也是四川火锅标配的小食之一，牛肉口感鲜嫩酥脆。



红糖糍粑

不像有些店里的红糖糍粑是买现成的来加热，牛不比的红糖糍粑都是现场制作，保证口感。



店名为什么要叫“牛不比”，意思是他们家的牛肉品质不需要跟别人比，也有音译牛逼的含义，不过牛不比在伙伴们的口碑中确实牛逼，也是我吃过最正宗的四川火锅，很高兴在北京能吃到和成都一样的味道，让我们少了一个去成都的理由。



本周日19号-30号，牛不比试营业开始做活动，全场6.8折，平时不打折人均消费在150-200左右，有折扣能省不少钱，小伙伴们不要错过优惠时间。



TIPS：可以在后台留言输入城市名称，就可以自动回复对应的餐厅信息，没有回复就是我没写过。目前支持循化、邵阳、常德、长沙、桂林、上海、义乌、杭州、阆中、赤峰、吉林、哈尔滨、齐齐哈尔、淮南、安庆、合肥、滁州、银川、固原、同心、西安、广州、大连、大同、呼和浩特,、鄂尔多斯,、包头、乌兰察布、秦皇岛,、保定、沧州、石家庄、邢台、邯郸、昆明,、大理、西双版纳、香格里拉、兰州、武汉、襄阳、十堰、乌鲁木齐、徐州、苏州、上海、杭州、嘉兴、绍兴、宁波、台州、温州、义乌、三亚、海口、佛山、香港、澳门、珠海、深圳、郑州、洛阳、开封、平顶山、焦作、济源、济南、青州、潍坊、泰安、西宁、拉萨、日喀则、天津、成都、重庆、广元、 陇南、南京、大阪、东京、京都、名古屋、富士、横滨、北海道、小樽、札幌、海参崴、纽约、西雅图、亚特兰大、芽庄、胡志明、吉隆坡、沙巴……



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我是叶哈雅，

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【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（一）（注：爆肚歪已关闭、杨记牛肉饼已关闭、清真麻辣烫已关闭、园榭涮肉馆已关闭、大丰收鱼庄已关闭、红柳树烤羊蝎子已关闭、味道新疆餐厅已关闭、 沙市城堡餐厅已关闭、巴当餐厅已关闭、巴克利里海西餐厅已关闭、伊斯坦布尔餐厅已关闭、傃可泰泰国-马来西亚餐厅已关闭、芝士分子披萨去掉清真标志）；

【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（二）（注：一千一夜餐厅蓝色港湾店已关闭、海天一色中餐厅已关闭、常营海鲜烧烤已关闭）；

【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（三）（注：常记炙子烤肉已关闭、一丁山豆己私房菜已关闭）；

北京特色清真餐饮指南（四）（注：主推宁夏餐、韩式烤肉、炸酱面、云南菜，血站大盘鸡已关闭、伊斯兰·兰火锅已关闭、星月阁穆斯林餐厅已关闭）；

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北京特色清真餐饮指南（六）（注：主推重庆火锅、摩洛哥餐厅、伊菁兰食府已关闭、味道海鲜小馆已关闭、老马羊蝎子锅贴更名为小海螺海鲜烧烤）；

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摘要：这篇文章围绕穆斯林旅行、清真寺见闻、清真美食和地方伊斯兰文化展开，适合关注穆斯林旅行攻略、清真餐饮和中国清真寺信息的读者阅读。

回忆我的清真之旅



实不相瞒，我是从本科期间开始关注教门知识，在上大学之前，我甚至不知道回民不能喝酒，虽然我家在牛街寿刘胡同（胡同口就是聚宝源旧址），双亲家族谱记载数代也都是回民，但我从小并未接受过经堂教育。我的父母也未接受过经堂教育，爷爷和姥爷在我出生前就已归真，家里仅有姥姥每日坚持五番拜功，我小学到中学则是跟姥姥一起生活。

如果有人看过梁冠华主演的《贫嘴张大民的幸福生活》，这部片子里的生活场景和人物对白，就像极了我的童年。小时候我的活动范围主要在南城一带，我说的南城特指宣武和崇文，当然主要还是指宣武，偶尔周末去个西单、王府井，就好像进城了，这俩地方在我心目中就是北京最繁华的地段，至于什么国贸三里屯之类的地名，我甚至都没听说过。

我的同学里，大概有两三成是回民，这也是我毕业多年后同学聚会才得知的，因为大家虽然生活学习在一起，但没有什么民族特征，学校食堂也是清真的，各民族吃在一起，更体现不出区别，以至于我小时候一度以为回民是多数民族，汉民才是少数。

但其实最重要的一点是，我们这些回民同学，都没有什么教门知识，父辈可能还有一些常识，但也仅限于知道一些皮毛，常进礼拜寺的都是我姥姥那一辈的退休老人，我姥姥也不常去寺里，她每天都在家里做礼拜。

我姥姥或者说姥姥那一辈的牛街回民老人，是我心目中最典型的北京人，牛街的回民大多是清代时期进京定居，他们的语言会夹杂一些传统经堂词汇，例如我姥姥会说我是“小易卜利厮”，说我“鼠敏”，这些词，离开南城，恐怕东城西城的北京人都不懂什么意思，而且他们不会像某音上那些所谓北京土著博主那样，说话抬高声调，掐着嗓子，装腔作势，听着令人不适。姥姥说话自带幽默，老一辈人爱开玩笑，有些话只有从他们嘴里说出来才有意思，所以回民里面说相声的也特别多。

姥姥是退休后才开始坚持每天五番拜，这在牛街现在的老人中间属于正常行为，多数牛街人不认为年轻人应该进寺礼拜，而应该以学业和事业为重，进寺则是退休后的生活，所以我姥姥也没有对家里的晚辈有功修的要求，她只对自己有要求，以至于多年以后，我回归礼拜寺，有些老人会以为我没有工作，被问得多了我也懒得解释，偶尔我会绕着他们走。

我回归礼拜寺不是受了什么精神刺激，也没人给我传教，而是大约在十一年前的微博上偶然看到一个视频，内容讲古兰经与科学，我点开看完仿佛被雷击中一般，好奇心瞬间被激发。

实际上，我从小就是一个科普爱好者，宣武区少年宫组织的各种科学知识竞赛得奖无数，教育频道曾经有一个少儿栏目叫《我想知道》曾经邀请我去央视录节目，我在节目组安排的科普竞赛中得了三等奖，节目播出后还被邻居认出来我。

虽然热爱科学，但我自幼总是感觉冥冥之中有一个至高无上的存在注视着我，所以我从未接受过无神论，后来通过阅读耶鲁大学心理学与认知科学教授Paul Bloom的一项研究结果得知：“儿童都是与生俱来的二元论者。人类天生就倾向成为一个创世论者，自然选择‘不产生直觉判断’，儿童尤其可能赋予每一现象以目的。天生的二元论者极易相信有一个“灵魂”栖居于躯体之中。”（

出处http://www.americanscientist.o ... birth

）

印象中我当天就找我妈，让她从礼拜寺给我拿回来一本古兰经，是马坚译本，封皮是棕色的，后来才知道是盗版，红色封皮才是沙特国王印书局出版的官方认证版本，且免费发放，但到了国内变成了售价100元。

那是我第一次阅读古兰经，更严谨的说法是阅读古兰经中文译解，因为只有阿拉伯语的古兰经才是真正的古兰经。但即使是读马坚先生的译文，对我的冲击也是巨大的，我感到文字中充满力量，可以说译文的创作风格是我认可的风格，我喜欢阅读朴实的文字，不习惯文章中带有太多煽情的形容词汇，那会令我感到做作，如果不能和作者产生共鸣的话。

大概用时一周的时间，我竟然顺畅地把整本古兰经译解读完了，译文令我有种亲切感，读起来铿锵有力，哲理处处产生共鸣，意犹未尽的我马上起身去牛街礼拜寺的商店买了本布哈里圣训实录，全套共四册，很快布拉里圣训也读完了，这是我读过的第二部教门经典，圣训的文字要比古兰经还要简单直白，先知朴实又理性的话语深得我心，于是后来我又接着买了六大部圣训的另外五部。

在开始阅读伊斯兰相关书籍之前，我正处于世界观快速建立的过程中，高中以前没有思考过太多哲学问题，上了大学，忽然课余时间多了，当时又有了校内网，让我接触到了很多思想先进的其他学校网友，尤其是北大和清华的网友能让我感觉到巨大的思想深度上的差距。有一次我的学长在家里办了一场校内网草根论坛，来的都是当时校内网活跃的意见领袖，其中有一位叫孙宇晨，就是今天币圈活跃的那位亿万富翁，当时他才19岁，其貌不扬，个子不高，衣着朴素，刚上北大二年级。

为了能跟上他们的思维，我开始疯狂阅读各类社科哲学类的文献，自己也在不断转换各种价值判断，但是在这过程中，我始终觉得我读过的那些著作，都不能解释我对世界的全部认知，每一位思想家的理论体系，都有不完美的地方。

此后见证了各路意见领袖的隔空喊话，有保守派攻击改革派，共和党批评民主党等等，渐渐地我就对他们争论的观点失去了兴趣，直到我开始阅读与宗教有关的书籍。

2007年-2015年之间应该是我阅读最密集的几年时间，平均两到三天就能读完一本书，我几乎把国内能够买到的所有关教门历史与教法相关的书籍收集了个遍，牛街民族用品商店那时候隔两天就有新书上架，我是见到就买，给马老板充值上万有了，尤其是国外作家著作我是每本必买，幸好我下手早，有些书现在由于一些原因已经下架了，纸质书家里堆不下了我又接着收集电子书，好在那时的新浪爱问共享资料可以下载到很多PDF格式的经典。

我读教门相关的书要比读社科哲学类的书快得多，一是因为我的兴趣所在，二也是我觉得教门书简单易理解，比哲学家的理论著作要通俗得多。

每当我对一个社会问题产生疑惑的时候，我都会套用教门知识做解释，并且屡试不爽，慢慢地我发现我的世界变明朗了，逐渐会有一种活明白了的通透感觉，而在此之前，我可能还得去从某些专家学者的作品里去找解释。

经过多年的沉淀，我发现因为某些观点相同而暂时成为好友的网友，会随着时间的推移，当我们当中有人改变观念后，友谊也会渐行渐远，但因信仰而结识的友情就可以持续下去。

在2015年之前，我的微博基本以分享我的读书笔记为主，少有吃喝玩乐，我对吃的兴趣不大，那时候出去吃饭也没有拍照的习惯。但也就是在2015年前后，微博上攻击我的水军越来越多，舆论也开始对我回不友好，我的黑名单也积攒了一千多人。为了减少纷争，我偶尔就发一发吃喝玩乐的照片，却意外收获了更多的关注，同时，骂我的人也少了。

那时有朋友说我应该读万卷书，行万里路，不要老呆在家里看书，应该多出去走走，这话确实戳中了我，因为我在2014年以前，还没坐过飞机。

我不出远门不是因为我懒得出门，而是我没钱，我那时候的工资除了用来报班学日语，剩下全买书了，我只是有个家不需要租房而已，不然我连报班的钱都拿不出来。

后来工作逐渐有了起色，到2014年开始月入过万，才有闲钱去买飞机票。此生我第一次坐飞机是从北京飞青海西宁，西宁也是我到过的第一个以清真饮食为主的城市，我也是第一次见到满大街戴头巾的漂亮姑娘，给我留下了抹不掉的回忆。

后来的故事大家都知道了，我娶了一位青海的撒拉族姑娘，并在2018年于西宁空中花园举行了婚礼，所以说我就是知识改变命运的典型案例，因为我读了那么多教门书籍，导致我的审美观念发生变化，进而指引我去了青海，我原本的生活轨迹与撒拉族姑娘并无交集。

从2014年开始清真之旅，到2022年的今天，我走遍了全国所有的省级行政单位，上百座城市的回民聚居区，国外到过北美洲、大洋洲、西伯利亚地区以及东亚和东南亚超过10个国家，总计拜访了海内外四百多座清真寺，并一一写成了文章发在了公众号，这一切都是顺其自然，一点一点地积累，此前也并没有想过给自己做规划。

随着年龄的增长，我现在出去旅行的兴趣也在降低，旅行给我带来的兴奋感也在下降，反而工作给我带来的成就感在上升。我知道清真寺是去不完的，盲目打卡踩点也没有意义，除了禁寺和远寺，我想去的地方已经不多了，可能未来还会带孩子多出去旅行，让他从小就眼界开阔，以弥补我儿时旅游经历缺失所造成的遗憾。

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吃喝玩乐保平安

最近公众号有几篇旧文被删，可能是触碰了三月即将落地的互联网媒体监管政策，未经许可，不能在公开场所传教？这应该是我自幼接触互联网这二十多年来，第一次被删帖，我在其他几个社交平台活跃多年，从来没有因为发表过激言论被删帖封号，一直都是奉公守法的网民。





因为文章已无法查看，我也想不起我到底说了哪些不合时宜的话，不过我想请组织放心，我其实对传教一点兴趣没有，我从开始接触教门知识那一天起，就没有想过以宗教职业为生，我关注教门知识只是出于我个人的兴趣所在，而且我从安萨里的《圣学复苏精义》中得知，在他老人家生活的那个中世纪，地方上的教法学家就多如牛毛，我们缺的是医生、建筑师等掌握专业技能的专家、科学家，而往往在专业领域却要求助于异教徒，这一令人尴尬的境地至今依然没有改变。

即使在先知时代，要扩大影响力也需要借助强大的外力，要获得有实力的人物支持，包括并不限于人力、物力和财力，中世纪的知名大学者很多都身兼数职，他们即是医生又是商人，而宗教学者只是他们身上众多标签之一，像伊本·西纳更像是在利用业余时间研究宗教哲学，我们很多人知道他还是因为他写了《医典》这部被西方医学界用了几百年的教材。

根据先知的预言，知识会随着学者的逝去而逐渐消失，然后由无知的人充当学者，误导大众。这里的知识主要指教门知识，不是科学知识，科学知识可以持续发现，逐渐积累增多，但教门知识不能，因为教门知识只能来自于启示，使者接受启示之后，再把知识传给圣门弟子、再传弟子，在传递过程中，必然会出现遗漏，当掌握教门知识的学者逝去之后，如果教门知识没有被后辈弟子全部掌握的话，知识也就随之消失了，好比是导电现象，电能在传输过程中有损耗，在教门领域中，也没有什么是新的，我们今日所知的一切都跳不出经训的范畴，在我们这个时代以及以后，也不可能产生超越前人的大学者，就不要再趋之若鹜争相做地方上的网红教法达人了，以传播教门知识换取利益为生计，更是可耻的行为，不如找个厂子上班。

不让在公开场合谈论教门，但我们可以有很多变通的方法，因为我们的信仰早已融入生活中的很多细节，“对于能思维的民众，此中确有许多迹象。”既不说教，又能让人感受到穆民的优秀，这样不是更好？干巴巴地讲法，恐怕来听的都是早已归信的人，对于破圈几乎毫无作用，我曾在印尼清真之旅——一个中国回族人眼中的印尼中提到过东南亚的教门传播历史，靠得是苏非传道，苏非发自内心地爱自己的异教徒邻居，为异教徒医治疾病，从内心深处打动对方，当马来半岛的上层接受苏非所传的回教之后，整个东南亚的和平演变就是时间问题。

我写清真美食之旅的文章都没有被删，而且这类文章的留言基本都很友好，说明吃喝玩乐是安全的，文章吸引了众多有教门的少数民族，也吸引了没教门的少数民族，当然还吸引了很多主体民族，我会在文章中夹带私货，有理智的人肯定可以感知到我想传递的信息。

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我是叶哈雅，

*现任明亚资深销售经理*

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*《旅游》杂志特邀撰稿人*

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摘要：这篇文章围绕清真寺、礼拜寺见闻和穆斯林社群生活展开，适合关注中国清真寺、穆斯林旅行和地方伊斯兰文化的读者阅读。

北京清真寺交通指南3-1版

本《交通指南》是作者石文博生前传给我的，希望对我的北京现存和已经消失的清真寺有所补充，文章详细统计了北京70座清真寺的交通信息，这也是我原文所缺的内容。

作者简介：

石文博（1989-2022），生于辽宁省沈阳市，2006年9月免试保送清华大学数学物理基础科学班攻读本科，2007年转系进入清华大学材料系，2010年本科毕业获得工学学士学位，2010年免试进入清华大学化学系无机化学专业攻读博士。

1 西城区(原宣武区)

1.1 牛街清真寺

北京市最古老,最知名的清真寺

地址：西城区牛街(临马路)

交通：

(1) 地铁7号线广安门内站(C口)，沿广安门内大街向东至牛街北口，(右转)沿牛街向南直行既是

(2) 公交10路，48路，88路，717路牛街礼拜寺站既是；或公交5路，6路，38路，57路，109路，381路，477路，特5路牛街路口西站，沿牛街向南直行既是



1.2 后河沿清真寺

地址：西城区长椿街后河沿 (小区内)

交通：

(1)地铁2号线长椿街站(C1口)，沿宣武门西大街12号楼西墙进入小区，三庙社区居委会对面胡同内既是

(2)公交9路，67路，337路，673路，特2路，特7路，特13路，特14路长椿街路口东站，沿宣武门西大街12号楼西墙进入小区，三庙社区居委会对面胡同内既是



1.3 前门清真寺

又称“扫帚胡同清真寺”

地址：西城区前门扫帚胡同 (胡同内)

交通：

(1)地铁2号线前门站(C口)，沿天安门广场西侧煤市街向南至北火扇胡同，(右转)沿北火扇胡同至什字左转既是

(2)公交5路，8路，17路，20路，22路，48路，59路，66路，69路，71路，82路，93路，120路，622路，623路，特4路，特7路，特11路前门站，公交9路，22路，44(内)路，44(外)路，67路，337路，608路，901(快)路，特2路前门西站，沿天安门广场西侧煤市街向南至北火扇胡同，(右转)沿北火扇胡同至什字左转既是



2 西城区

2.1 三里河清真寺

地址：西城区月坛南街 (小区内)

交通：

(1)地铁1号线木樨地站(A1口)，沿三里河路向北至月坛南街，(右转)沿月坛南街向东至光大银行，左转进入小区

(2)公交13路，21路，32路，65路，68路三里河东口站，沿月坛南街向西至光大银行，右转进入小区既是



2.2 法源清真寺

又称“德胜门外清真寺”

地址：西城区北二环德胜门桥东北角 (临马路)

交通：

(1)地铁2号线积水潭站(A口)，沿北二环向东至德胜门桥既是

(2)公交5路，55路，305路，625路，670路，909路，特13路德胜门外站，27路，44(外)路，315路，380路，409路，872路，880路，880(快)路，880(区间)路，883(快)路，885路，919路，919(快)路，特13路德胜门站，44(内)路，344(快)路，345路，345(快)路，881路，883路，886路，888路，888(快)路，888(区间)路，889路，特12(内)路，特12(外)路德胜门西站下车既是



2.3 正源清真寺

地址：西城区东冠英胡同 (小区内)

交通：

(1)地铁4号线新街口站(C口)，沿赵登禹路向南至东冠英胡同，(右转)沿东冠英胡同进入小区既是

(2)公交7路，47路宝产胡同站，沿赵登禹路向北至东冠英胡同，(左转)沿东冠英胡同进入小区既是



2.4 锦什坊街清真寺

又名“清真普寿寺”，原址在西城区锦什坊街，北京市159中学旁，现拆迁重建



3 东城区(原崇文区)

3.1 花市清真寺

地址：东城区西花市大街 (临马路)

交通：

(1)地铁2号线，5号线崇文门站(C2口)，沿崇文门外大街向南至西花市大街，(左转)沿西花市大街向东直行既是

(2)公交8路，12路，525路羊市口站，沿西花市大街向东既是



3.2 沙子口清真寺

地址：东城区沙子口安乐林路 (小区内)

交通：

(1)公交7路,986路沙子口东站，公交2路，17路，40路，69路，71路，72路，93路，504路，622路，821路，828路，849路，849(快)路，943路，943(快)路，943(区间)路，997路，(快速公交)1路沙子口站，安乐林路路南小区内既是



4 东城区

4.1 东四清真寺

地址：东城区东四南大街 (临马路)

交通：

(1)地铁5号线，6号线东四站(D口)，沿东四南大街向南既是

(2)公交106路，110路，116路，684路，685路东四路口南站既是



4.2 东直门外清真寺

地址：东城区东外斜街 (临马路)

交通：

(1)地铁2号线，13号线东直门站(B口)，沿东直门外大街向东至东外斜街，(左转)延东外斜街向北既是

(2)公交855路，934路，935路，935(快)路东直门外站，公交3路，24路，106路，107路，110路，117路，120路，123路，131路，132路，401路，404路，413路，416路，418路，536路，635路，659路，675路，688路，850路，850(快)路，866路，867路，909路，915路，915(快)路，915(区间)路，916路，916(快)路，918路，918(快)路，936路，942路，942(快)路，942(区间)路，942(支线)路，955路，955(快)路，966路，974路，980路，980(快)路东直门站，沿东直门外大街向东至东外斜街，(左转)延东外斜街向北既是



4.3 豆瓣胡同清真寺

俗称“豆芽菜清真寺”

地址：东城区朝阳门豆瓣胡同 (临马路)

交通：

(1)地铁2号线，6号线朝阳门站(H口)，沿豆瓣胡同向北既是

(2)公交58路，101路，109路，110路，112路，420路朝阳门内站，沿豆瓣胡同向北既是



4.4 安定门外清真寺

又称“地坛清真寺”

地址：东城区安定门外上龙西里社区 (小区内)

交通：

(1)地铁2号线安定门站(A口)，沿安定门外大街向北至安德路，(左转)沿安德路向西至上龙西里，沿上龙西里社区31，33号楼之间进入小区既是

(2)公交27路安定门外站，119路，125路，301路，407路，426路，430路，909路，(快速公交)3路，(快速公交)3(区间)路安定门站，沿安定门外大街向北至安德路，(左转)沿安德路向西至上龙西里，沿上龙西里社区31，33号楼之间进入小区既是



5 朝阳区

5.1 常营清真寺

地址：朝阳区朝阳北路常营回族乡 (临马路)

交通：

(1)地铁6号线黄渠站(B口)，沿朝阳北路向东既是

(2)公交364路，488路，499路，499(快)路，506路，517路，583路，585路，586路，911路，专115路常营站，沿管庄路向南至朝阳北路，(右转)沿朝阳北路向西既是



5.2 南下坡清真寺

又称“雅宝路清真寺”

地址：朝阳区雅宝路朝外西街 (小区内)

交通：

(1)地铁2号线，6号线朝阳门站(A口)，沿朝阳门南大街向南至雅宝路，(左转)沿雅宝路向东至朝外西街，(左转)沿朝外西街向北既是

(2)公交44(内)路，44(外)路，58路，650路，特2路，特12(内)路，特12(外)路雅宝路站，沿雅宝路向东至朝外西街，(左转)沿朝外西街向北既是



5.3 管庄清真寺

北京市占地面积最小的清真寺之一

地址：朝阳区管庄路 (小区内)

交通：

(1)地铁八通线管庄站(B口)，沿双桥东路向北至杨闸环岛，(左转)沿朝阳路向西至管庄路，(右转)沿管庄路向北，路东小区内既是

(2)公交364路，488路，506路，583路，639路，专115路管庄路口北站，沿管庄路向南，路东小区内既是



5.4 杨闸清真寺

地址：朝阳区双桥东路杨闸村 (村内)

交通：

(1)地铁八通线管庄站(B口)，沿双桥东路向北既是

(2)公交442路，583路，648路杨闸环岛东站，532路，(快速公交)2路，(快速公交)2(区间)路，专115路杨闸站，沿双桥东路向南至杨闸村口，(左转)进村既是



5.5 西会清真寺

地址：朝阳区西会村西 (村内)

交通：

(1)地铁八通线管庄站(D口)，沿建国路向西至西会村口，(左转)向南进村既是

(2)公交312路，666路杨闸路口西站，沿建国路向西至西会村口，(左转)向南进村既是



5.6 东八里庄清真寺

地址：朝阳区东四环红领巾桥东南角 (小区内)

交通：

(1)公交450路，496路，657路，690路，740(内)路，740(外)路，特9(外)路红领巾桥南站，沿明渠北侧路向东进入小区既是



5.7 小红门清真寺

地址：朝阳区小红门红坊路 (小区内)

交通：

(1)地铁亦庄线小红门站(D口)，沿小红门东路向西至小红门路，(左转)沿小红门路(主路)向南至红坊路，(左转)沿红坊路向东至小红门不锈钢城，(右转)进入小区至三岔路口左支既是 [注：小红门路(辅路)因拆迁已无法通行]

(2)公交985路红坊路西口站，沿红坊路向西至小红门不锈钢城，(左转)进入小区至三岔路口左支既是



5.8 万子营清真寺

地址：朝阳区黑庄户乡万子营村 (村内)

交通：

(1)公交397路万子营站，向西进村直行既是



5.9 康营清真寺

地址：朝阳区孙河乡康营村 (村内)

交通：

(1)地铁15号线孙河站(D口)，沿京沈路(G101)向南，过京平高速路口，继续向南至康营大道，(左转)沿康营大道向东至兰花苑东路，(右转)沿兰花苑东路向南直行至康营南路，(右转)沿康营南路向西既是

(2)公交405路，415路，538路，586路，847路，854路，923路，991路孙河公交场站，696路，850路，857路，867路，915路，915(区间)路，916路，918路，934路，936路，942路，942(区间)路，942(支线)路，980路孙河站，沿康营大道向东至兰花苑东路，(右转)沿兰花苑东路向南直行至康营南路，(右转)沿康营南路向西既是



6 海淀区

6.1 海淀清真寺

地址：海淀区苏州街 (临马路)

交通：

(1)地铁10号线苏州街站(A口)，沿苏州街向北既是

(2)公交26路，302路，374路，528路，运通110路，运通114路，运通118路，运通124路北京市地震局站，沿苏州街向南既是



6.2 马甸清真寺

地址：海淀区北三环马甸桥西北角 (沿马路)

交通：

(1)公交123路，344(快)路，345路，361路，367路，671路，695路，847路，848路，881路，883路，889路，运通101路，运通104路，运通201路马甸桥西站，沿北三环向东至马甸东路，(左转)沿马甸东路向北既是



6.3 安河桥清真寺

地址：海淀区香山路 (临马路)

交通：

(1)公交331路，563路，563(区间)路，特5路，运通112路青龙桥站，沿香山路向西既是



6.4 树村清真寺

地址：海淀区树村路 (临马路)

交通：

(1)公交393路，636路，特4路，运通118路，运通123路树村东口站，沿农大南路向西至树村路，(左转)沿树村路向南既是



6.5 清河清真寺

地址：海淀区小清河路 (村内)

交通：

(1)公交305路，307路，315路，328路，333(内)路，345路，355路，379路，392路，398路，407路，478路，490路，518路，577路，606路，607路，609路，618路，625路，632路，670路，693路，753路，909路，运通103路，运通109路清河北站，沿京藏高速(G6)辅路至清河北侧小清河路，(右转)沿小清河路向西既是



6.6 兰靛厂清真寺

地址：海淀区蓝靛厂中路世纪城文化广场 (文化广场内)

交通：

(1)地铁10号线火器营站(A口)，沿蓝靛厂路向西至蓝靛厂中路，(左转)沿蓝靛厂中路向南至世纪城文化广场内(左侧)既是

(2)公交360路，365路，425路，539路蓝靛厂中路站，沿蓝靛厂中路向北至世纪城文化广场内(右侧)既是



6.7 四王府清真寺

地址：海淀区平西四王府 (村内)

交通：

(1)公交331路，505路，563路，563(区间)路，696路，特5路，运通112路香泉环岛站，沿香山路向西至加油站，(右转)向北进入平西四王府村内，直行至三岔路口右支，沿村内路至丁字胡同，(左转)胡同内既是



7 丰台区

7.1 丰台清真寺

地址：丰台区北大地文体路 (沿马路)

交通：

(1)公交77路，83路，310路，313路，340路，349路，351路，354路，480路，602路，658路，694路，736路，740(内)路，740(外)路，840路，845路，959路，967路，969路，特7路，特9(内)路，特9(外)路，运通115路北大地站，沿西四环路向南至邮政储蓄银行，(左转)向东至文体路，(右转)沿文体路向南既是



7.2 南苑清真寺

地址：丰台区南苑新华路 (村内)

交通：

(1)公交343路，353路，353(区间)路，556路，610路，954路，运通115路新华路南口站，沿警备西路向东至新华路，(左转)沿新华路进村至西头道街，(左转)沿西头道向西既是



7.3 长辛店清真寺

地址：丰台区长辛店镇 (村内)

交通：

(1)公交329路，339路，391路，459路，662路，837路，896路，897路，952路，983路长辛店南口站，沿周口店路向北至教堂胡同，(左转)进村沿教堂胡同向西至长辛店大街既是



8 石景山区

8.1 模式口清真寺

地址：石景山区模式口南里 (小区内)

交通：

(1)公交489路，597路，961路，972路模式口南里站，沿金顶北路向西至模式口南里小区，进入小区直行至模式口南里21号楼右转既是



9 大兴区

9.1 黄村清真寺

地址：大兴区兴丰大街三中巷 (临马路)

交通：

(1)地铁大兴线黄村西大街站(B口)，沿黄村西大街向东至兴丰大街，(左转)沿兴丰大街向北既是

(2)公交842路，848路，937路，大兴12路，大兴26路，大兴36路，大兴59路三中巷站既是



9.2 西红门清真寺

地址：大兴区西红门镇 (临马路)

交通：

(1)地铁大兴线西红门站(B1口)，沿欣宁街向北至宏福路，(右转)沿宏福路向东，过欣旺大街既是

(2)公交474路，631路，646路，829路，专169路宏福路东口站既是



9.3 狼各庄清真寺

地址：大兴区狼各庄西村 (村内)

交通：

(1)公交827路，844路，844(区间)路，大兴23路，大兴24路，大兴45路狼各庄站，向北进村直行既是



9.4 薛营清真寺

地址：大兴区庞各庄镇薛营村 (村内)

交通：

(1)公交842路，937路，大兴28路，大兴46路薛营站，沿清正路进村向西直行既是



9.5 留士庄清真寺

地址：大兴区留士庄村 (村内)

交通：

(1)公交842路履磕村站，向东至留士庄村，直行进村既是



9.6 榆垡清真寺

地址：大兴区榆垡镇榆垡老村 (村内)

交通：

(1)公交842路，937路今荣街站，沿今荣街向北，过榆祥路继续直行既是 [注：榆垡老村已拆迁]



9.7 辛安庄清真寺

地址：大兴区辛安庄村 (村内)

交通：

(1)公交大兴28路辛安庄村站，沿村内路向东既是



9.8 崔指挥营清真寺

地址：大兴区崔指挥营村 (村内)

交通：

(1)公交大兴27路崔指挥营站既是



9.9 礼贤清真寺

地址：大兴区礼贤镇 (临马路)

交通：

(1)公交大兴24路礼贤西门站既是



9.10田营清真寺

地址：大兴区田家营村 (村内)

交通：

(1)公交大兴24路田家营站，向南进村至三岔路口左支，至丁字路口右转既是



9.11佟营清真寺

地址：大兴区安定镇佟营回族乡 (村内)

交通：

(1)公交大兴24路佟营站，向东进村至三岔路口左支直行既是



9.12东白塔清真寺

地址：大兴区东白塔村 (村内)

交通：

(1)公交大兴23路西场站，沿西东路向东，过白大路继续直行既是



9.13青云店清真寺

地址：大兴区青云店镇四村 (村内)

交通：

(1)公交940路青云店五村站，大兴17路，大兴20路青云店医院站，向北进村至三岔口左支，向西直行既是



9.14采育清真寺

地址：大兴区采育镇西一村 (村内)

交通：

(1)公交940路，大兴20路采育西一村站，沿采辛路向西至采育西一村口，(左转)向南进村既是



10 通州区

10.1通县清真寺

地址：通州区回民胡同 (胡同内)

交通：

(1)公交322路，342路，435路，626路，648路，666路，667路，804路，806路，808路，通州6路，通州12路，通州19路，通州46路新华大街站，沿新华东街向东至南大街，(右转)沿南大街向南至回民胡同，(左转)沿回民胡同向东既是



10.2通州西关清真寺

原址在通州北苑玉带河西街，现拆迁重建



10.3通州北关清真寺

原址在通州北关新华北路，现拆迁重建



10.4张家湾清真寺

地址：通州区张家湾镇 (村内)

交通：

(1)公交801路，801(区间)路，802路，806路，通州14路张家湾镇站，向东进村直行既是



10.5枣林庄清真寺

地址：通州区枣林庄村 (村内)

交通：

(1)公交通州14路枣林庄南口站，向东进村至丁字路口，(左转)向北既是



10.6垡头清真寺

地址：通州区垡头村 (村内)

交通：

(1)公交通州14路张家湾镇垡头站，向西进村至华联超市什字，(右转)向北既是



10.7于家务清真寺

地址：通州区于家务回族乡 (村内)

交通：

(1)公交801路，801(区间)路于家务东口站，沿通房路向西至什字，(右转)向北进村既是



10.8永乐店清真寺

地址：通州区永乐店镇 (临马路)

交通：

(1)公交801路，801(区间)路永乐店村西口站，沿通房路向西既是



10.9马驹桥清真寺

地址：通州区马驹桥 (小区内)

交通：

(1)公交927路马驹桥北门站，沿漷马路旧线向南至丁字路口，(左转)进入小区向东既是



11 顺义区

11.1回民营清真寺

地址：顺义区顺平路枯柳树环岛西 (临马路)

交通：

(1)公交855路清岚小镇站，沿裕安路向北既是



11.2高丽营清真寺

地址：顺义区高丽营镇七村 (村内)

交通：

(1)公交942路，942(快)路，945路，顺义13路，昌平27路，空港6路高丽营站，向北进村直行过高丽营镇八村，东北方向过高丽营镇七村，再东北方向过七村卫生所，继续向北既是



11.3牛栏山清真寺

地址：顺义区牛栏山镇 (临马路)

交通：

(1)公交856路，顺义14路，顺义34路牛栏山东口站既是



11.4杨镇清真寺

地址：顺义区杨镇三街 (村内)

交通：

(1)公交918路，918(快)路，顺义18路，顺义19路，顺义20路，顺义23路，顺义33路，顺义39路，顺义40路，顺义45路，空港7路杨镇三街站，沿木北路向北进村至丁字路口，(左转)向西既是



12 密云县

12.1密云清真寺

地址：密云县南更大街 (临马路)

交通：

(1)公交密云1路，密云2路，密云5路，密云6路，密云8路，密云8(支)路，密云9路，密云11路，密云25路，密云26路，密云28路，密云29路，密云30路，密云31路，密云32路，密云33路，密云35路，密云36路密云县政府站，沿鼓楼西大街向西至南更大街，(左转)向南直行既是



12.2穆家峪清真寺

地址：密云县北穆家峪回族村 (临马路)

交通：

(1)公交密云2路南穆家峪站，沿穆九路向北既是



13 昌平区

13.1何营清真寺

又称“昌平清真寺”

地址：昌平区鼓楼南街清真寺胡同 (小区内)

交通：

(1)公交326路，345路，376路，376(区间)路，559路，884路，昌平13路，昌平21路，昌平55路，昌平57路，昌平57(支)路，专105路，专106路昌平中心公园站，沿鼓楼南街向北至三官庙胡同，(左转)沿三官庙胡同向西至清真寺胡同既是



13.2沙河清真寺

又称“南一村清真寺”

地址：昌平区沙河南一村 (临马路)

交通：

(1)公交922路，昌平19路，昌平21路，昌平22路，昌平58路，专49路，专53路，专66路沙河南大桥站既是



13.3小辛庄清真寺

地址：昌平区小辛庄村 (村内)

交通：

(1)公交478路小辛庄村站， 428路，专21路小辛庄站，沿村内路向北直行既是



13.4西贯市清真寺

地址：昌平区阳坊镇西贯村 (村内)

交通：

(1)公交昌平20路西贯村站，沿阳东路向北进村，过明渠沿村内路左转既是



14 门头沟区

14.1城子清真寺

地址：门头沟区城子大街 (临马路)

交通：

(1)公交336路，383路，890路，892路，941路，959路，961路，964路，972路，977路，运通101路，运通112路，运通116路，门头沟19路城子职高站，沿城子大街向南既是



15 房山区

15.1常庄清真寺

地址：房山区良乡常庄 (临马路)

交通：

(1)地铁房山线良乡大学城西站(B口)，沿黄良路向西至良官公路，(左转)沿良官公路向南直行既是

(2)公交房山33路常庄路口站，沿良官公路向南既是



15.2新街清真寺

地址：房山区新街村 (村内)

交通：

(1)公交房山12路，房山16路，房山18路，房山19路，房山31路，房山31(支线)路新街站，向东进村直行既是



15.3窦店清真寺

北京市占地面积最大的清真寺之一

地址：房山区窦店镇 (临马路)

交通：

(1)公交993路窦店汽车站站，房山27路，房山39路窦店东站，房山28路窦店中心小学站既是



作者后记

无限地感赞安拉，在祂的襄助下，本《北京清真寺交通指南》(下文简称《交通指南》)编纂完成！

本《交通指南》详细介绍北京市70座清真寺的具体地址及交通，旨在为在北京生活、工作的穆斯林前往清真寺礼拜提供便利。

本《交通指南》是作者本人利用两年多时间，实地走访每一座清真寺，详细记录清真寺的地理信息，并进行整理完成。其中清真寺交通部分，分别按地铁和公交线路进行介绍，并在示意图中标注距离清真寺最近的地铁站(包括出站口)/公交车站，及自地铁站前往清真寺的详细线路(对于乘坐地铁无法直达的清真寺，示意图中标注公交车站及前往清真寺的线路)，尽量做到让读者能够按照本《交通指南》推荐的路线，顺利地前往每一座清真寺。

本《交通指南》对清真寺的地理信息介绍下详略不一，示意图的比例尺选取也有所差异。对于清真寺建筑特别明显的，即位于主要马路旁的，如德胜门外法源清真寺，东四清真寺，常营清真寺等，交通信息介绍从略；对于清真寺建筑不明显的，即位于小区内或村内的，如前门扫帚胡同清真寺，四王府清真寺，小红门清真寺等，交通信息介绍从详。

当然，本《交通指南》尚有不足之处，即交通信息尚不够完整。最知名的牛街清真寺为例，地铁信息中，牛街清真寺距离地铁“广安门内”站和“菜市口”站都不远，但为简明扼要，仅介绍更便捷的“广安门内”站的交通信息，并未对“菜市口”站进行介绍；公交信息中，牛街清真寺可乘公交10路，48路，88路，717路“牛街礼拜寺”站下车即是，但为简明扼要，并未给出上述公交车的全线路信息，该信息仍需借助其他方式获得。

最后，再次感赞安拉的襄助，同时感谢这两年来帮助、支持本人完成本《交通指南》整理工作的所有穆斯林同胞们！阿敏！

Amin

西历 02/2015

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我是叶哈雅，

*现任明亚资深销售经理*

*明亚名人堂金牌会员*

*全球寿险百万圆桌会员MDRT*

*国际品质奖IDA金奖*

*《旅游》杂志特邀撰稿人*

往期回顾：

我去过的454座清真寺

回忆我的清真之旅

京东清真之旅——大厂的十七座传统清真寺

北京现存和已经消失的清真寺

中国最美清真寺图鉴 收起阅读 »

网络转帖

摘要：这篇文章围绕北京清真美食地图、清真餐厅推荐和穆斯林友好就餐信息展开，适合正在搜索北京清真餐厅、清真美食攻略、穆斯林旅行餐饮指南的读者参考。

北京清真美食地图（25）



—— Hello,Travel ——

这是我在疫情中渡过的第三个斋月，三月份被封在无一例确诊病例的大厂将近一个月，期间只能在社区内活动，导致我不能外出探店，四月初廊坊市解封，我立马收拾细软，拖家带口连夜返回北京家中。

回到阔别已久的京城，摆在我面前的是一家家刚开业不久的清真馆子，我才离家半年，北京的风味清真餐厅是一家接着一家开张，总体来看，虽然偶有店铺倒闭，但新增店的速度要比闭店的速度快了一点点，我也不愁公众号没得写了。

斋月期间我们基本上每天晚上都去打卡一家新馆子，有的是我请大家开斋，有的是别人请我开斋，请封斋人吃开斋饭都是有回赐的，所以人人抢着结账。惊险的是，我刚把收藏夹里的新店打卡完，北京就在五一期间暂停堂食。

本期（第二十五期）内容非常丰富，新添了清真版的延吉冷面、安徽板面、东北烧烤、土耳其餐、印度餐、韩式烤肉、新派中餐等。

1

韩式·晓回牛烤肉



晓回牛烤肉在通州张家湾镇的马营村底商，附近是个回民聚居区，靠近环球影城，周边清真餐饮很多，我们在路边还看到了烧烤夜市，有卖清真炸臭豆腐、烤串的摊位，这种烟火气息在北京很难见到了。



我们在大众点评上团购了一个4人套餐，288块钱，人均70，总体来说价格比市区便宜，套餐的牛肉品质也不错，有服务员帮忙烤肉，餐厅环境宽敞，就餐体验舒适。



套餐里包括一份回牛腹肉和厚切牛舌，还有羔羊蝴蝶排和奥尔良鸡翅，搭配一些凉菜，基本满足四个人的胃口。



主食是一份冷面和一份石锅拌饭，这两样是吃韩式烤肉的标准主食搭配，两种都挺好吃，量不大，不至于浪费。



这家的一大亮点是小料自助，且可选择的口味较多，有各种干蘸料和湿蘸料，建议每样都尝一尝，我比较喜欢吃干蘸料。



我曾尝试过在家烤肉，但有个弊端是烤肉产生的油烟会充满整个屋子，所以但凡想吃烤肉了，还是推荐去店里吃。北京现在清真的韩式烤肉有好几家，比如常营的投脾气、亲顾，还有类似日式的赤道烧肉、牛侍，都是不错的馆子。



地址：张家湾镇马营村底商5号

电话：17610562606

2

安徽·太和牛肉板面



本来我们是计划去晓回牛开斋，在抵达张家湾时无意间发现这家清真安徽板面馆，位置就在张家湾清真寺那条街的街口，哥儿几个一拍即合，决定先在这吃完板面开斋，再去吃烤肉，有时计划就是赶不上变化。



太和牛肉板面是安徽特色小吃，起源于清朝嘉庆年间，太和是安徽阜阳的一个地名，板面是指面条的外形是用擀面杖压扁，在案板上拍打，所以叫板面。



为了给晓回牛烤肉留肚子，我们几人各要了一小碗板面，小碗也不小，10块钱一碗，牛肉汤汁浓郁，宽面条劲道，队友们赞不绝口，大家都是第一次吃清真板面，觉得不虚此行。

3

新中式糕点·唐古酥&桂溢斋



唐古酥和桂溢斋是一家人，相邻相通，唐古酥是外卖窗口，桂溢斋可进店采购。吃不惯传统糕点的年轻人，在这里可以找到新口味。



有清真的小贝、蛋挞、枣糕、巧克力派、麦芬、拿破仑、老婆饼等，还有无糖蛋糕。



巧克力派是卖得最火的一款甜品，价格也便宜，8块钱一个，在清真甜品可选择不多的情况下，这家店算实惠的，尽管不如我媳妇做得好吃。



巧克力派料给得很足，还在封斋的我并没有尝到滋味，全都被媳妇吃光了（哺乳期妇女不用封斋）。



拿破仑蛋糕

地址：角门路2号院1栋平房

电话：01067532366

4

新派京菜·意满轩



有一天晚上甜甜举意请大家开斋，考虑到人均不能太高，我特意挑了这家在西单附近新开的馆子。



乾隆白菜

乾隆白菜，确实是一道凉菜，是大白菜和芝麻酱，再加蜂蜜和糖的凉拌菜。



干煸仔鸡

川菜的干煸仔鸡，鸡肉是炸过的，所以口感外酥里嫩，撒上一些干辣椒丝，香辣口味，辣度适中。



爆糊

爆糊就是爆羊肉，只不过比爆羊肉火候要大一些，爆得时间长，吃爆糊要配烧饼，爆糊用的烧饼比较松软，方便把肉夹进去，这道菜比较受欢迎。



炸窝头臭豆腐

老北京人的最爱之一，炸窝头抹臭豆腐，吃臭豆腐不能用鼻子闻，憋气吃进嘴里就感受不到臭味。



打卤面

主食我们选的这份打卤面，一大盆卤面条可以分三碗，纯手工面条，卤和面做得都挺讲究，值得推荐。

5

西北菜·里里羊客



斋月里里里羊客给封斋的人提供开斋枣，还可以优先为开斋的客人上菜，只需要跟服务员说明一下是开斋餐即可，厨师会准时上菜。



里里羊客的女服务员戴纱巾，我见到她们在开斋后礼拜。



开斋用的水煮枣，之所以我们开斋喜欢用枣，也是在效仿圣行。



豪华版八宝茶，在兰州也叫三炮台，到西北人家做客的时候，茶水一定是满上的。



河州包子，不要以为这是主食，在西北，包子是餐前开胃小吃。



牛奶鸡蛋醪糟是西北甜品，餐前餐后吃都可以。



他们家的东乡溜达鸡值得称赞，肉质细嫩，吃起来口感很好，肉质明显不同于普通的鸡肉。



黄金面包烤羊腿是他家的特色，需要提前一小时预定，现烤，面包切开之后里面是分好块的羊腿肉，羊肉品质佳。



小油香炸得松软可口，能当零食吃，很多地方平时不炸油香，只有在重要日子才会做，将油香神圣化，甚至有吃油香一定要用手掰开来吃的讲究，这些都属于地方传统，并不具备经训依据，我们尊重传统，但也要知其来历。

地址：广渠门外大街广渠家园15号

电话：13777836511

6

新疆菜·梓园



北京现在的新疆餐厅实在是遍地都有，但这家店特点是装修，据说请了日本著名设计师青山周平设计，大师的设计费高达2000元一平米，看得出老板在审美上还是很讲究。



所以既然设计师都请了大师，自然食材的选择上也会用心，老板是新疆的回族，食材自然也是来自新疆。



我们看到菜单上注明：“餐厅的厨师均来自于新疆少数民族地区。”这一描述不必多言，懂的人自然都懂，在新疆的民族餐厅目前就会这么写。



其实我们在吃梓园之前，在附近的云南餐馆滇馨园开了斋，只是路过这里，心想好不容易大老远来了，就进去坐一坐吧。



点了一个肉馕，虽然我们都很撑了，但是这肉囊还是觉得很香，里面馅料足，肉多。



要了一串烤羊肝、一串红柳烤肉，食材都很攒劲。



地址：荣华南路中航技广场裙房B座

电话：13511041942

7

土耳其菜·SIMIT PALACE



亚运村新开的一家土耳其餐厅，老板是土耳其人，来自伊斯坦布尔，老板娘是北京人，他们2005年的时候曾经在好运街开过一家名叫奥斯曼的土耳其餐厅。



餐厅只有一层，二楼是操作间，一楼有甜品、面包和咖啡，可以平时来休闲喝下午茶。



面包我也买了点尝尝，做得很精致，请媳妇坚定了一下说还不错。



我很喜欢喝咖啡，很享受在咖啡馆悠闲放空的感觉，斋月白天不能喝水，我们是晚上去的，我还是忍不住要了一杯特浓的土耳其咖啡，也不管晚上能不能睡着觉了。



这家的咖啡杯都很精致，上面画的是龙袍。



米布丁，一款起源于中东的小甜品，用煮熟的大米和牛奶、黄油烤出来。



按说在土耳其餐厅应该吃土耳其菜，但是我看到菜单上的炸鸡薯条和汉堡，一时没经住诱惑，毕竟清真西式快餐在北京还没有土耳其餐馆多，何况土耳其菜在我们看来也是西餐。



薯条汉堡都是现做的，汉堡的芝士和肉饼很好吃，这一份汉堡套餐要50多块一份。

地址：安定路5号院17号楼一层

电话：13718618634

8

延吉菜·香遇聚宾源



也是刚刚开业不久，这家店有清真的延吉冷面和锅包肉，东北老铁们都懂。



锅包肉是酸甜口，作为冷面伴侣来吃。



虽然这是第一家主打清真延吉冷面的餐厅，但其实北京的很多烤肉馆都能吃到清真冷面，而且口味不比这家延吉面馆差。



拌明太鱼丝

拌明太鱼丝，一道朝鲜族特色小吃，用韩式辣酱拌上明太鱼丝，口感咸、甜、微辣。



辣拌牛肉

辣拌牛肉也是一道朝鲜族家常凉菜，但朝鲜族用的是狗肉，我们不能吃狗肉，就用牛肉替代。

地址：百年经典北草厂胡同1号

电话：18501952822

9

融合菜·清香阁小龙虾·安徽板面王



在团结湖的清香阁开了一个小龙虾店，主打鲜活麻辣小龙虾，同时又在隔壁开了一家安徽板面王，也就是这楼上的铁锅炖和楼下的两家店都是清香阁的。



按照惯例，我们又没忍住从隔壁要了一碗牛肉板面，巧的是隔壁还卖热干面，于是一起端着两碗面在小龙虾这边开斋。



热干面

经我坚定，热干面比牛肉板面好吃，热干面有点辣，但是很香，和我在武汉吃过的类似，牛肉板面我更喜欢张家湾那家。



牛肉板面



小龙虾是鲜活的，能吃出鲜活的口感，要两斤起售，价格略贵，好在厨师可以帮忙剥虾，吃完虾的汤汁还能下面条，虽然很香，但是也够辣，不能吃辣的人建议选择十三香口味。



手擀的面条拌汤汁很好吃，面条的口感和过油肉拌面接近。



辣子鸡

这家店的辣子鸡非常好吃，主要是辣椒很香，值得推荐。



鲅鱼水饺

清香阁是卖大连海鲜起家，所以他家自然主食少不了鲅鱼水饺，饺子馅是整个的鲅鱼肉，纯纯的，软糯咸鲜。

地址：白家庄东里20号楼南侧五幢平房

电话：18911210255

10

印度菜·爱在咖喱



这家店隐藏得有点深，开在红桥市场地下一层5年，我居然今年才知道。



地方不大，是地下一层美食城的一个档口，但干净又卫生，不卖酒，说实话我至今没见过印巴兄弟开餐馆卖酒。



吃印度料理，咖喱和馕饼是必须不能少的，如果还要增加选择，我会再加一份炒饭或烤鸡肉，而馕饼和咖喱又可以细分多种口味，推荐吃黄油馕和羊肉咖喱。



印巴烧烤的颜色比较鲜艳，是因为加了调料腌制，绿色蘸料是菠菜汁。



炸素咖喱角

地址：崇文门外大街红桥市场B1地下美食城

电话：15210944043

11

北京菜·月朗斋



在昌平西贯市村里，有一家非常有来头的清真饭馆，我在来之前就得知这家饭馆的前身是御前镖局，因曾经护送过慈禧太后出逃西安而得名。

月朗斋饭店起源于2014年，李家祖上是从事镖师工作，如今虽然没有这一行当了，但李家后人的厨艺尚可，借着祖产这一风水宝地，便想到了从事餐饮的念头。



餐厅进门一道影壁上刻有御前镖局四个大字，经考证确实是御赐。御前镖局前身名叫西光裕镖局，为了护送慈禧太后安全出京，西光裕镖局老板李恩涛推举杨巨川护驾随行，一路到西安，此后又护驾慈溪回京。



前庭摆放有一套龙椅，边上挂着黄袍，正中央上面挂着“月朗斋”的匾额，预示着此铺面曾经服侍过皇家。



穿过门廊，来到大堂，放眼望去空间宽阔，内饰采用传统的中式风格，古朴典雅，餐厅分上下两层，一层为散台，二楼是包房。



进到包房，环顾四周，房间内饰依旧采用传统中式风格设计，方桌木櫈，墙上挂着字帖和水墨画，气氛烘托到位，仿佛穿越回晚晴。



醋溜木须是京家常菜之一，很多馆子都有，这道菜本应该叫醋溜木樨，因为鸡蛋炒出来外形很像木樨花，对厨艺的要求也高，看似简单，但想做好并不容易，做法非常讲究。



这道牛肉丸子是李掌柜特意推荐的，掌柜的说一般在外面的馆子，这道菜他是慎点的，因为总能感觉丸子里掺杂了太多辅料，缺少牛肉馅，而月朗斋的牛肉丸子，是真材实料。我夹起一个，咬上一口，果然如李掌柜所说，满满的牛肉香，丝毫吃不到淀粉等辅料的味道，牛肉丸松软可口，入口即化。



素炒的锅塌豆腐为京鲁菜肴的经典菜，将豆腐切成5厘米见方的形状，再把虾仁剁成泥，虾仁泥混鸡蛋液，将豆腐蘸蛋液经油煎，微火塌制，待油烧至六成熟时，将豆腐完整地推入勺内，两面煎至金黄色，再盖上锅盖，焖至收汁。



主食是炙子烤面，这道菜我是头一次听说，以前只知道炙子烤肉，还没吃过炙子烤的面，李掌柜说这道菜是他自创的，将手擀面调味之后放在铁炙子上翻炒，类似炒面的做法，经过高温炙子翻炒，香气和口感增加了不少，很受食客欢迎。

地址：阳坊镇西贯市村后场大街8号

电话：01069760863

12

东北菜·白小北东北烧烤



北京唯一的东北清真烧烤馆子，也是新开张，试营业期间我们就组织伙伴前来打卡，东北烧烤的特色是小串，这点和东北炒菜有区别，东北炒菜量大。



涮牛肚

我其实不介意菜量小，因为量小可以多吃不同口味，也能避免浪费。



爆炒钉螺

钉螺的尾部敲掉之后，吃的时候只要吸一口就把螺肉吸出来了，口感脆嫩有嚼劲。



水果冷面，不得不说，这家店的冷面口味还是相当正宗，比前面介绍的那家清真延吉冷面要好吃很多。



串的名字叫五行缺串，不知道什么意思，但吃得出来是牛肉，黄色的是芝士。



这道菜名叫“卧槽超级大沙拉”，因为用的盘子巨大而得名，东北人爱生吃蔬菜，这道凉拌菜是老板娘送的。



烤生蚝扇贝也不能少，食材非常新鲜，但价格不便宜。



深海碟鱼头，这鱼的牙齿尖锐，性情凶猛，越是这种厉害的鱼类，肉质越紧致好吃。



凉拌鱼皮，鱼皮无腥味，说明很新鲜，且入口爽脆，拌鱼皮也算是东北家常特色了，本来还想尝试一下烤蚕蛹，但被小伙伴劝退了，人家害怕。



沈阳鸡架也是非常有名的东北地方特色菜，鸡架子炸得金黄酥脆，可以连骨头一起嚼。这家店的小串种类丰富，基本涵盖了东北所有特色烧烤，价格也小贵，人均消费在150元以上。

地址：广渠路大郊亭国际商务酒店东侧底商

电话：13041118808

13

北京菜·兴源斋民族饭庄



在怀柔靠近慕田峪长城的地方，想找个清真饭馆不容易，好在三渡河村有两家紧挨着的清真饭馆，一家之前介绍过，叫苏丹巴基斯坦餐厅，另一家就是这个兴源斋，兴源斋是个农家乐，地方宽敞，楼上楼下两层，夏天还能坐在院子里吃烧烤。



老板是顺义回民，这个店原先开在顺义，和顺义著名的福寿斋涮肉馆是亲戚，疫情期间刚搬到怀柔。



来怀柔必吃的是烤虹鳟鱼，这也是怀柔农家特色美食，虹鳟鱼是冷水鱼，嘴里有牙，习性凶猛，且对水质要求高，这种鱼的肉质都比较鲜美。



本来我说吃小串，老板推荐说店里有新宰的羊，可以来一斤现烤的大串更香。



韭菜鸡蛋馅的糊饼，玉米面做的。



地址：怀柔区渤海镇三渡河村

电话：18910316080

14

融合菜·赛伊瑞尔



赛伊瑞尔丝路美食，主打丝绸之路上的美食，所以不能只看作是新疆特色，还有地中海特色美食，而且他家还有川菜、淮扬菜、湘菜、粤菜、海鲜等，属于融合餐厅。



环境高大上，价位也不便宜，人均在200元左右。



等位时有免费的冰淇淋和小吃可以自取。



餐前赠送的面包和皮辣红也特别好吃，不是那种凑合的赠品。



一份地中海沙拉，火龙果和芒果都做成了玫瑰的样子。



四个人吃一份经典烤肉烧烤拼盘，牛肉、羊肉、蔬菜、海鲜全有了，这一份328元，再搭配一些碳水主食足以，口味很赞，服务周到，下次打算多凑点人来这吃别的菜系。

地址：花园路F2号一层

电话：13161344588



—— Bye,Travel ——

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我是叶哈雅，

*现任明亚资深销售经理*

*明亚名人堂金牌会员*

*全球寿险百万圆桌会员MDRT*

*国际品质奖IQA金奖*

*兼《旅游》杂志特邀撰稿人*

往期回顾：

想查找北京其他清真美食请查阅往期链接，已经关闭的均已注明，内容如下：

【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（一）（注：爆肚歪已关闭、杨记牛肉饼已关闭、清真麻辣烫已关闭、园榭涮肉馆已关闭、大丰收鱼庄已关闭、红柳树烤羊蝎子已关闭、味道新疆餐厅已关闭、 沙市城堡餐厅已关闭、巴当餐厅已关闭、巴克利里海西餐厅已关闭、伊斯坦布尔餐厅已关闭、傃可泰泰国-马来西亚餐厅已关闭、芝士分子披萨去掉清真标志）；

【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（二）（注：一千一夜餐厅蓝色港湾店已关闭、海天一色中餐厅已关闭、常营海鲜烧烤已关闭）；

【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（三）（注：常记炙子烤肉已关闭、一丁山豆己私房菜已关闭）；

北京特色清真餐饮指南（四）（注：主推宁夏餐、韩式烤肉、炸酱面、云南菜，血站大盘鸡已关闭、伊斯兰·兰火锅已关闭、星月阁穆斯林餐厅已关闭）；

北京特色清真餐饮指南（五）（注：主推云南菜、单县羊汤）

北京特色清真餐饮指南（六）（注：主推重庆火锅、摩洛哥餐厅、伊菁兰食府已关闭、味道海鲜小馆已关闭、老马羊蝎子锅贴更名为小海螺海鲜烧烤）；

北京特色清真餐饮指南（七）（注：主推土耳其烤肉、中式茶室、伊锦园已关闭、老队员已关闭）；

北京特色清真餐饮指南（八）（主推韩式烤肉、灌汤包、芳城顺涮肉已关闭、父亲新派西域美食已关闭）；

北京特色清真餐饮指南（九）（注：主推牛头宴、青海火锅、哈里美小厨已关闭、美思咖啡已去掉了清真标志、壹捞百味蘸料火锅已更名为花溪鼎新派清真火锅）；

北京特色清真餐饮指南（十）（注：主推淮南牛肉汤、西式快餐、泡馍、章鱼小丸子、云南菜）；

北京特色清真餐饮指南（十一）（注：主推法式西餐、川味火锅、麻辣香锅、海鲜自助、河南水煎包）；

北京特色清真餐饮指南（十二）（注：主推河南烩面、胡辣汤、二姐地锅炖已关闭、HI HELLO西式板烧饭已关闭）；

北京特色清真美食地图（十三）（注：主推粤菜、淮扬菜、京东肉饼）；

北京清真美食地图（十四）(注：主推牛板筋火锅、巴勒斯坦餐厅、犹太餐厅、美式汉堡，日料和彩食堂已关闭)；

北京清真美食地图（十五）（注：主推呼市清真菜、印巴自助餐、云南饵块）

北京清真美食地图（十六）（注：主推清真粤菜、小楼饭庄等）

北京清真美食地图（十七）（注：鳗说·鳗鱼饭已关闭；老银川已关闭）

北京清真美食地图（十八）（注：主推滩里高汤羊肉火锅、许一碗烩面）

北京清真美食地图（十九）（注：主推 鲁米的秘密、胖子龙虾）

北京清真美食地图（二十）（注：主推 赤道烧肉、济安斋书店）

北京清真美食地图（21）（注：主推大井盖烤肉、哈马尔罕）

北京清真美食地图（22）（注：主推醺季、买味堂、兰玖拾柒）

北京清真美食地图（23）（注：主推 土耳其qubbe 餐厅、牛九分福建菜）

北京清真美食地图（24）（注：主推牛不比、陇香茴） 收起阅读 »