云南玉溪抚仙湖、大营、纳家营清真之旅
网络转帖
摘要：这篇文章围绕穆斯林旅行、清真寺见闻、清真美食和地方伊斯兰文化展开，适合关注穆斯林旅行攻略、清真餐饮和中国清真寺信息的读者阅读。
云南玉溪抚仙湖、大营、纳家营清真之旅
北京的清真寺自疫情发生以来，一直关闭，已经很久没有参加集体聚礼的我十分想念去寺里礼拜的日子，然后我从云南朋友那得知云南的清真寺已经正常开放了，于是我仅在五分钟之内就订了机票，决定飞往云南，希望能在云南参加一次主麻。
云南曾经去过三次，先后到过昆明、大理、香格里拉和西双版纳，攻略请看云南清真美食地图，这次云南之行还有更重要的目的地要去，一个是马复初、马联元二贤纪念馆，一个是沙甸大清真寺，最后一个是瑞丽的缅甸罗兴亚穆斯林街区。
我的行程：北京→昆明→玉溪→蒙自→沙甸→昆明→瑞丽→北京。
疫情期间，国内机票都低到了白菜价，北京往返昆明的机票只花了550块钱，我这趟云南之旅一共6天，总共花了不到2000块钱，这在以往简直不敢想象，因为6月本是云南的旅游旺季，各种消费价格都会涨。
从北京出发飞到昆明大概要飞3个多小时，因为云南多山区，各地之间的交通不是很方便，经常要以昆明为中转站，再出发前往目的，我的第一个目的地是玉溪，因为玉溪紧挨着昆明，玉溪有一个非常漂亮的抚仙湖，是我国最大蓄水量湖泊、最大高原深水湖，被称为昆明的后花园。
抚仙湖广龙湿地公园
抚仙湖距离昆明仅50多公里，前车之鉴，我建议到昆明之后租一辆车自驾游云南，这样可以节省很多路上的时间，坐大巴要去昆明南站，费用25元一人，车程大约1小时。
抚仙湖非常巨大，景区众多，第一次来玩我建议住在月亮湾湿地公园附近，欣赏自然风光，而且吃饭方便，这里有唯一的一个清真餐厅穆兰阁
，是玉溪回民开的本地风味馆子。
清真穆兰阁饭店
穆兰阁的老板一家都是玉溪本地的回民，他们在玉溪澄江市区还有一家清真餐厅叫西苑餐厅
，已经经营二十多年了，月亮湾湿地公园附近原有三家清真餐厅，另外两家都关门了，现在仅剩这一家，因为房子是老板自己买的，虽然疫情对旅游业影响很大，但这个店还是可以坚持下去。
选菜
云南的餐厅规矩是看食材点菜，想吃哪种食材，就让厨房做，做法也可以选，食材看着新鲜，吃着也放心，现在正是云南菌类上市的季节，老板娘特意跟我说这些菌是从山上采的野生菌，推荐我吃了一种叫谷术菌的蘑菇。
抚仙湖的主产鱼叫抗浪鱼
抚仙湖的一大特色美食叫石锅鱼，吃前先选鱼，这鱼叫桂花鱼，是抚仙湖的特产，个体都比较大，我一个人吃不完，老板娘非常贴心地建议我将一条鱼分成两次吃，她给我做，一半做石锅鱼，另一半明天用来红烧，我觉得这个建议太好。
可以喷蒸汽的石锅
先看服务员将蒸汽石锅打开，锅里喷出了蒸汽，然后将半条鱼下锅开始煮，盖上盖子，不到十分钟鱼就煮熟了。
吃完鱼，锅里放谷术菇
老板娘怕我听不懂，还特意将谷术菇的名字写在纸条上，她说谷术菇一定要多煮五分钟，不然吃了会中毒，吃得时候建议不要放蘸水，就白口吃，能尝到谷术菇的清香。
铜锅洋芋焖饭
抚仙湖另一特色美食，铜锅洋芋焖饭，像炒饭一样，但食材又丰富很多，铜锅端上来的时候注意不要用手摸，会被烫到。
吃饱喝足之后，老板娘问我打算去哪玩，我也没想好去哪，她建议我可以去距离月亮湾8公里左右的广龙湿地公园，那里是新开发的小众景点，并在抖音上给我看了美景视频，我当即就决定前往，老板娘还把她老公的山地自行车借给我骑，沿着抚仙湖骑车赏美景真的是太方便了。
抚仙湖有好几个湿地公园，广龙国家湿地公园是政府开发的项目，对外免费，整个公园简直就是一片鲜花的海洋。
一进公园入口处就看到一大片薰衣草，四处都可以闻到花香。
抚仙湖真的很大，站在岸边有种面对大海的感觉。
疫情期间游客稀少，整个园区都没见到几个游人，我只看到园丁在修理花草。
非常感谢老板娘提供的信息，让我可以免费欣赏如此美丽动人的景色。
月亮湾湿地公园的景色没有广龙湿地公园美，月亮湾是属于酒店配套的公园，进园需要缴纳30元的入园费，但可以凭门票在园区消费等值的商品，也算是免票了。
月亮湾湿地公园的人造海滩
抚仙湖逛完之后可以就近到达澄江市做大巴前往玉溪市，穆兰阁的老板正好要给在澄江上学的孩子送饭，就开车把我送到了澄江客运站，让我坐大巴1个小时便可以抵达玉溪市区。我想去玉溪是为了去玉溪的大营村给马复初巴巴上坟，之后再去纳家营。
第二天老板娘把我的另一半桂花鱼做了红烧，还给我送了一碗汤，桂花鱼红烧也特别香。
傍晚抵达玉溪站
离开抚仙湖，从澄江市客运站坐大巴到达玉溪城区大约需要2小时车程。
玉溪城区清真寺
玉溪城区清真寺始建于清末民初，经几次扩建，到2000年搬迁至此，才有了今天的规模。
清朝回民起义时期，玉溪曾经有一座州城清真寺，后因起义失败被毁。
在城区清真寺礼过昏礼之后，看到附近300米的距离有一家清真日料店，因为北京现在已经没有清真日料店了，原有的和枫之宴也换了老板，于是决定在玉溪品尝一下。
沐雪屋日料店
餐厅的环境很漂亮，服务员带着头巾，年纪看起来非常小。
问了之后得知店员是玉溪大营的回族，我第二天就要出发去大营清真寺。
选了三款寿司组合，一共27块钱，这个价格在北京要翻倍才能吃到了。
再要了一碗日式拉面垫底，上一次吃到清真的日式拉面还是在日本北海道清真之旅。
大营清真寺
从玉溪城区出发，打车半小时左右，可以到达大营村，也可以坐公交车大约1个小时。
大营村是个回族村，大营清真寺也是一个阿语学校，我来的时候正赶上学生们在上课。
大营清真寺始建于清道光年间(1821—1850)。为清后期云南伊斯兰教经堂教育的中心，马复初、马联元均曾设帐于此。
我此行大营清真寺的目的就是希望能够参观马复初、马联元二贤纪念馆，我收藏过一本二贤合著的《蒙特瑟格》。
《蒙特瑟格》
《蒙特瑟格》是先贤马复初和马联元合著的作品，原著用阿语写成，是经堂教育阿语学习的语法和词法教材，林仲明教授曾经把这部书带到了埃及，艾资哈尔大学的教授见到此书时非常赞赏，佩服中国穆斯林学者对阿拉伯语的造诣之深，马坚教授在北大编辑阿拉伯语语法教材时也以此书为主要参考资料。
纪念馆平时未开放，我去校长室见到了锁校长，说明来意，校长特意为我打开了纪念馆的门。
马德新（1794-1874），字复初，云南大理人，自幼跟随父亲学习阿拉伯语，又去西安师从周良骏学习经学，周良骏是胡登洲的四传弟子，1841年赴麦加朝觐，先后游历了开罗、亚历山大、耶路撒冷、塞浦路斯、伊斯坦布尔、罗德岛、亚丁、新加坡等地，8年后回国，在建水、回龙、玉溪大营等地设帐。
马复初是伊斯兰教中国化的继任者和发扬光大者，补充了王岱舆刘智等先辈的学术理论，并把伊斯兰教哲学与传统儒学结合了起来。
马德新与王岱舆、刘智、马注并称为中国“四大经学家及译注家”。
马联元字致本，云南玉溪大营人，生于道光二十一年（1841年），其先祖是中亚的布哈拉人，赛典赤·赡思丁后裔。马联元也曾赴麦加朝觐，是马复初的继任者，并是在云南影响最深远的经学大师，他及他的后人对云南地区的经堂教育做出了非常卓越的贡献。云南学派由陕西学派分化而出，亦属胡登洲传授系统，兼有陕西学派和山东学派特点，影响范围仅限于云贵地区。
光绪二十六年（1900年），马联元为躲避教派纷争，出走印度，光绪二十九年（1903年），在印度坎普尔复命归真，享年63岁，印度的穆斯林为他建立的墓碑，至今还在。
在大营村的后山是回民墓地，从村口坐三轮车10分钟即可抵达，马复初先贤的墓地就长眠于此。
马复初的代表作有《四典要会》、《大化总归》，他的译著《宝命真经直解》前五卷是中国最早的《古兰经》节译本。
《真诠要录》、《指南要言》、《天方性礼注释》是对王岱舆、刘智、马注先辈的简介和注释。
马复初曾随马如龙降清，被清廷封为“二品伯克”、“滇南回回总掌教”，但当他决定归隐山林潜心学术之后，还是于1874年惨遭清廷杀害，享年80岁。
从回民墓地下山回来，到大营村口找了一家小吃店吃了一碗卷粉，准备前往下一个目的地纳家营。
云南人早餐多吃各种米粉，这个卷粉还是第一次吃，味道也不错，6块钱一碗。
纳家营也是玉溪市下属的一个回族村，需要返回玉溪城区南客运站，坐大巴两个小时左右抵达，如果自驾车的话从大营开车到纳家营一个小时就到了，这也是我觉得来云南旅游应该租车的原因，不然只能回市区中转。
纳家营清真寺非常壮观，规模在云南也是数一数二，这座新式清真寺建于2004年，旁边还有一座女寺。
纳家营的回民生活条件看起来不错，我看到好几家民居的房子都加装了电梯。
纳家营出过很多著名的学者，如纳训（1911-1989），曾赴艾资哈尔大学深造，翻译了《一千零一夜》全书，1947年回国任《清真铎报》主编，晚年被评为中国翻译家协会理事。
纳忠（1910-2008），为北京外国语大学教授，著名翻译家，主持翻译了《阿拉伯伊斯兰文化史》、《回教学术思想史》，曾任昆明明德中学代校长、昆明伊斯兰教经学院名誉院长。
距离新寺一公里远处就是古城清真寺，古城清真寺保留了传统建筑风格。
古城清真寺大约建成于1370年，为纳速鲁父子所建，纳家营自古以来就是生产枪炮军火的地方，建国以后经过改造，现在已经变成了生产刀具的基地，街头巷尾到处都有菜刀店。
古城清真寺外观非常古朴，是中国传统风格的建筑结构。
大殿正门上面的窗花十分显眼，画有各种花草、建筑，就是不会出现动物形象。
这与牛街礼拜寺门前的大影壁的“四无”图是同理。
出来纳家营清真寺门口的街道两旁有很多卖小吃的店铺，都是地方特色美食，而且价格便宜。
这个炸土豆一杯只要1块钱，头巾小妹妹看我没见过世面的样子，一个劲偷笑。
一块钱一杯的杨梅汁，杯底有六七颗大杨梅，酸酸甜甜、冰冰爽爽。
一块钱一袋的乍甸牛奶，是云南朋友推荐我一定要尝尝的地方特色乳制品。
两块钱一个球的古莱世冰淇淋，纳家营的美食可以说物美价廉，听说早上还有早市，早市上的美食种类更多，不过我还要继续下一段旅程，就只能留一些遗憾，我的云南清真旅程才刚刚开始，下一期将继续讲述我的沙甸清真之旅。
我是叶哈雅，
一名爱去世界各地品尝清真美食的保险经纪人，
我不会为任何一家保险公司站台，只忠实于我的职业道德和信仰。
往期回顾：
当我在旅游的时候，我在干嘛？
疫情过后的清真餐饮幸存者——2020北京风味清真餐厅必吃榜
斋月里不谈吃喝，我们来聊聊医疗保险
伊斯兰保险与我的职业
上海清真寺及清真美食地图
北京清真美食地图系列
文字 | 叶哈雅 编辑 | 海兰
本文文字、图片均为原创
合作、推广请详见下图联系方式
喜欢本篇内容请给我们点个在看～ 收起阅读 »
摘要：这篇文章围绕穆斯林旅行、清真寺见闻、清真美食和地方伊斯兰文化展开，适合关注穆斯林旅行攻略、清真餐饮和中国清真寺信息的读者阅读。
云南玉溪抚仙湖、大营、纳家营清真之旅
北京的清真寺自疫情发生以来，一直关闭，已经很久没有参加集体聚礼的我十分想念去寺里礼拜的日子，然后我从云南朋友那得知云南的清真寺已经正常开放了，于是我仅在五分钟之内就订了机票，决定飞往云南，希望能在云南参加一次主麻。
云南曾经去过三次，先后到过昆明、大理、香格里拉和西双版纳，攻略请看云南清真美食地图，这次云南之行还有更重要的目的地要去，一个是马复初、马联元二贤纪念馆，一个是沙甸大清真寺，最后一个是瑞丽的缅甸罗兴亚穆斯林街区。
我的行程：北京→昆明→玉溪→蒙自→沙甸→昆明→瑞丽→北京。
疫情期间，国内机票都低到了白菜价，北京往返昆明的机票只花了550块钱，我这趟云南之旅一共6天，总共花了不到2000块钱，这在以往简直不敢想象，因为6月本是云南的旅游旺季，各种消费价格都会涨。
从北京出发飞到昆明大概要飞3个多小时，因为云南多山区，各地之间的交通不是很方便，经常要以昆明为中转站，再出发前往目的，我的第一个目的地是玉溪，因为玉溪紧挨着昆明，玉溪有一个非常漂亮的抚仙湖，是我国最大蓄水量湖泊、最大高原深水湖，被称为昆明的后花园。
抚仙湖广龙湿地公园
抚仙湖距离昆明仅50多公里，前车之鉴，我建议到昆明之后租一辆车自驾游云南，这样可以节省很多路上的时间，坐大巴要去昆明南站，费用25元一人，车程大约1小时。
抚仙湖非常巨大，景区众多，第一次来玩我建议住在月亮湾湿地公园附近，欣赏自然风光，而且吃饭方便，这里有唯一的一个清真餐厅穆兰阁
，是玉溪回民开的本地风味馆子。
清真穆兰阁饭店
穆兰阁的老板一家都是玉溪本地的回民，他们在玉溪澄江市区还有一家清真餐厅叫西苑餐厅
，已经经营二十多年了，月亮湾湿地公园附近原有三家清真餐厅，另外两家都关门了，现在仅剩这一家，因为房子是老板自己买的，虽然疫情对旅游业影响很大，但这个店还是可以坚持下去。
选菜
云南的餐厅规矩是看食材点菜，想吃哪种食材，就让厨房做，做法也可以选，食材看着新鲜，吃着也放心，现在正是云南菌类上市的季节，老板娘特意跟我说这些菌是从山上采的野生菌，推荐我吃了一种叫谷术菌的蘑菇。
抚仙湖的主产鱼叫抗浪鱼
抚仙湖的一大特色美食叫石锅鱼，吃前先选鱼，这鱼叫桂花鱼，是抚仙湖的特产，个体都比较大，我一个人吃不完，老板娘非常贴心地建议我将一条鱼分成两次吃，她给我做，一半做石锅鱼，另一半明天用来红烧，我觉得这个建议太好。
可以喷蒸汽的石锅
先看服务员将蒸汽石锅打开，锅里喷出了蒸汽，然后将半条鱼下锅开始煮，盖上盖子，不到十分钟鱼就煮熟了。
吃完鱼，锅里放谷术菇
老板娘怕我听不懂，还特意将谷术菇的名字写在纸条上，她说谷术菇一定要多煮五分钟，不然吃了会中毒，吃得时候建议不要放蘸水，就白口吃，能尝到谷术菇的清香。
铜锅洋芋焖饭
抚仙湖另一特色美食，铜锅洋芋焖饭，像炒饭一样，但食材又丰富很多，铜锅端上来的时候注意不要用手摸，会被烫到。
吃饱喝足之后，老板娘问我打算去哪玩，我也没想好去哪，她建议我可以去距离月亮湾8公里左右的广龙湿地公园，那里是新开发的小众景点，并在抖音上给我看了美景视频，我当即就决定前往，老板娘还把她老公的山地自行车借给我骑，沿着抚仙湖骑车赏美景真的是太方便了。
抚仙湖有好几个湿地公园，广龙国家湿地公园是政府开发的项目，对外免费，整个公园简直就是一片鲜花的海洋。
一进公园入口处就看到一大片薰衣草，四处都可以闻到花香。
抚仙湖真的很大，站在岸边有种面对大海的感觉。
疫情期间游客稀少，整个园区都没见到几个游人，我只看到园丁在修理花草。
非常感谢老板娘提供的信息，让我可以免费欣赏如此美丽动人的景色。
月亮湾湿地公园的景色没有广龙湿地公园美，月亮湾是属于酒店配套的公园，进园需要缴纳30元的入园费，但可以凭门票在园区消费等值的商品，也算是免票了。
月亮湾湿地公园的人造海滩
抚仙湖逛完之后可以就近到达澄江市做大巴前往玉溪市，穆兰阁的老板正好要给在澄江上学的孩子送饭，就开车把我送到了澄江客运站，让我坐大巴1个小时便可以抵达玉溪市区。我想去玉溪是为了去玉溪的大营村给马复初巴巴上坟，之后再去纳家营。
第二天老板娘把我的另一半桂花鱼做了红烧，还给我送了一碗汤，桂花鱼红烧也特别香。
傍晚抵达玉溪站
离开抚仙湖，从澄江市客运站坐大巴到达玉溪城区大约需要2小时车程。
玉溪城区清真寺
玉溪城区清真寺始建于清末民初，经几次扩建，到2000年搬迁至此，才有了今天的规模。
清朝回民起义时期，玉溪曾经有一座州城清真寺，后因起义失败被毁。
在城区清真寺礼过昏礼之后，看到附近300米的距离有一家清真日料店，因为北京现在已经没有清真日料店了，原有的和枫之宴也换了老板，于是决定在玉溪品尝一下。
沐雪屋日料店
餐厅的环境很漂亮，服务员带着头巾，年纪看起来非常小。
问了之后得知店员是玉溪大营的回族，我第二天就要出发去大营清真寺。
选了三款寿司组合，一共27块钱，这个价格在北京要翻倍才能吃到了。
再要了一碗日式拉面垫底，上一次吃到清真的日式拉面还是在日本北海道清真之旅。
大营清真寺
从玉溪城区出发，打车半小时左右，可以到达大营村，也可以坐公交车大约1个小时。
大营村是个回族村，大营清真寺也是一个阿语学校，我来的时候正赶上学生们在上课。
大营清真寺始建于清道光年间(1821—1850)。为清后期云南伊斯兰教经堂教育的中心，马复初、马联元均曾设帐于此。
我此行大营清真寺的目的就是希望能够参观马复初、马联元二贤纪念馆，我收藏过一本二贤合著的《蒙特瑟格》。
《蒙特瑟格》
《蒙特瑟格》是先贤马复初和马联元合著的作品，原著用阿语写成，是经堂教育阿语学习的语法和词法教材，林仲明教授曾经把这部书带到了埃及，艾资哈尔大学的教授见到此书时非常赞赏，佩服中国穆斯林学者对阿拉伯语的造诣之深，马坚教授在北大编辑阿拉伯语语法教材时也以此书为主要参考资料。
纪念馆平时未开放，我去校长室见到了锁校长，说明来意，校长特意为我打开了纪念馆的门。
马德新（1794-1874），字复初，云南大理人，自幼跟随父亲学习阿拉伯语，又去西安师从周良骏学习经学，周良骏是胡登洲的四传弟子，1841年赴麦加朝觐，先后游历了开罗、亚历山大、耶路撒冷、塞浦路斯、伊斯坦布尔、罗德岛、亚丁、新加坡等地，8年后回国，在建水、回龙、玉溪大营等地设帐。
马复初是伊斯兰教中国化的继任者和发扬光大者，补充了王岱舆刘智等先辈的学术理论，并把伊斯兰教哲学与传统儒学结合了起来。
马德新与王岱舆、刘智、马注并称为中国“四大经学家及译注家”。
马联元字致本，云南玉溪大营人，生于道光二十一年（1841年），其先祖是中亚的布哈拉人，赛典赤·赡思丁后裔。马联元也曾赴麦加朝觐，是马复初的继任者，并是在云南影响最深远的经学大师，他及他的后人对云南地区的经堂教育做出了非常卓越的贡献。云南学派由陕西学派分化而出，亦属胡登洲传授系统，兼有陕西学派和山东学派特点，影响范围仅限于云贵地区。
光绪二十六年（1900年），马联元为躲避教派纷争，出走印度，光绪二十九年（1903年），在印度坎普尔复命归真，享年63岁，印度的穆斯林为他建立的墓碑，至今还在。
在大营村的后山是回民墓地，从村口坐三轮车10分钟即可抵达，马复初先贤的墓地就长眠于此。
马复初的代表作有《四典要会》、《大化总归》，他的译著《宝命真经直解》前五卷是中国最早的《古兰经》节译本。
《真诠要录》、《指南要言》、《天方性礼注释》是对王岱舆、刘智、马注先辈的简介和注释。
马复初曾随马如龙降清，被清廷封为“二品伯克”、“滇南回回总掌教”，但当他决定归隐山林潜心学术之后，还是于1874年惨遭清廷杀害，享年80岁。
从回民墓地下山回来，到大营村口找了一家小吃店吃了一碗卷粉，准备前往下一个目的地纳家营。
云南人早餐多吃各种米粉，这个卷粉还是第一次吃，味道也不错，6块钱一碗。
纳家营也是玉溪市下属的一个回族村，需要返回玉溪城区南客运站，坐大巴两个小时左右抵达，如果自驾车的话从大营开车到纳家营一个小时就到了，这也是我觉得来云南旅游应该租车的原因，不然只能回市区中转。
纳家营清真寺非常壮观，规模在云南也是数一数二，这座新式清真寺建于2004年，旁边还有一座女寺。
纳家营的回民生活条件看起来不错，我看到好几家民居的房子都加装了电梯。
纳家营出过很多著名的学者，如纳训（1911-1989），曾赴艾资哈尔大学深造，翻译了《一千零一夜》全书，1947年回国任《清真铎报》主编，晚年被评为中国翻译家协会理事。
纳忠（1910-2008），为北京外国语大学教授，著名翻译家，主持翻译了《阿拉伯伊斯兰文化史》、《回教学术思想史》，曾任昆明明德中学代校长、昆明伊斯兰教经学院名誉院长。
距离新寺一公里远处就是古城清真寺，古城清真寺保留了传统建筑风格。
古城清真寺大约建成于1370年，为纳速鲁父子所建，纳家营自古以来就是生产枪炮军火的地方，建国以后经过改造，现在已经变成了生产刀具的基地，街头巷尾到处都有菜刀店。
古城清真寺外观非常古朴，是中国传统风格的建筑结构。
大殿正门上面的窗花十分显眼，画有各种花草、建筑，就是不会出现动物形象。
这与牛街礼拜寺门前的大影壁的“四无”图是同理。
出来纳家营清真寺门口的街道两旁有很多卖小吃的店铺，都是地方特色美食，而且价格便宜。
这个炸土豆一杯只要1块钱，头巾小妹妹看我没见过世面的样子，一个劲偷笑。
一块钱一杯的杨梅汁，杯底有六七颗大杨梅，酸酸甜甜、冰冰爽爽。
一块钱一袋的乍甸牛奶，是云南朋友推荐我一定要尝尝的地方特色乳制品。
两块钱一个球的古莱世冰淇淋，纳家营的美食可以说物美价廉，听说早上还有早市，早市上的美食种类更多，不过我还要继续下一段旅程，就只能留一些遗憾，我的云南清真旅程才刚刚开始，下一期将继续讲述我的沙甸清真之旅。
我是叶哈雅，
一名爱去世界各地品尝清真美食的保险经纪人，
我不会为任何一家保险公司站台，只忠实于我的职业道德和信仰。
往期回顾：
当我在旅游的时候，我在干嘛？
疫情过后的清真餐饮幸存者——2020北京风味清真餐厅必吃榜
斋月里不谈吃喝，我们来聊聊医疗保险
伊斯兰保险与我的职业
上海清真寺及清真美食地图
北京清真美食地图系列
文字 | 叶哈雅 编辑 | 海兰
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云南沙甸清真之旅
网络转帖
摘要：这篇文章围绕穆斯林旅行、清真寺见闻、清真美食和地方伊斯兰文化展开，适合关注穆斯林旅行攻略、清真餐饮和中国清真寺信息的读者阅读。
云南沙甸清真之旅
接上一期云南玉溪抚仙湖、大营、纳家营清真之旅，继续前往下一个目的地沙甸，从昆明到沙甸需要坐城际列车到蒙自站，再由蒙自站打车到达个旧市的鸡街或者沙甸都可以，一般都是到鸡街的车，费用50元，鸡街距离沙甸约3公里，是另一个美食集中的街区。
红河哈尼族彝族自治州首府蒙自市
目前还没有昆明直达沙甸的动车，最快的方法就是先到达蒙自市。
在蒙自市街道，随处可见彝族文字的路牌。
蒙自市的回族人口很少，不到总人口的1%，但也能找到清真饭馆。
马氏卤鸡米线
距离火车站约2公里的马氏卤鸡米线店，清真无酒。
早就听说卤鸡凉米线好吃，特意要了一小份，果然好吃，卤鸡米线的调料有一种特别的清香，令我胃口大开，夏天吃凉米线也比较解暑。
蒙自城区清真寺
建于民国27年的城区清真寺，已经经过多次翻修，变成了现代风格。
在蒙自城区清真寺礼过庆贺拜之后，打车前往个旧市的鸡街，行程约50分钟。去鸡街是因为这里有全国闻名的希达教育学院，位置就在老鸡街清真寺。
希达教育学院是一所经学院，1999年成立，学校的老师多数有海外留学背景，身边很多朵斯提都曾经在这里学经，他们一提到在希达的学习时光都无比怀念。
老鸡街清真寺有150多年历史，建筑风格接近北非传统建筑，外观像摩洛哥的哈桑二世清真寺。
傍晚跟着伊玛目礼昏礼，注意到这里属于赛莱菲耶。
距离老鸡街清真寺100米处就有一家蕊蕊烧烤，这边的烧烤店特别多，很多朋友都推荐我来沙甸要吃一次烤鸡。
蕊蕊烧烤的老板娘特别热情，见到我是北京来的，还跟我聊起了家常，蕊蕊是她女儿的名字，我跟她打听了一些本地信息，得知还有从北京来的朵斯提在鸡街学经。
吃烤鸡的时候，店里的猫凑了过来，趁我不注意，叼走了一个鸡翅。
从老鸡街到沙甸街道需要打摩的，6块钱10分钟到。
距离沙甸大清真寺1公里左右的金鸡寨清真寺，是个传统风格的建筑。
这里有影印版的宝命真经，即古兰经汉译节选，为马联元所制。
照例礼了两拜庆贺拜，准备前往西营清真寺。
西营清真寺位于沙甸大清真寺后方，距离3百米左右，也是一个南亚风格建筑，2008年建成。
朝真殿前的花园水池，很漂亮，而且很整洁，有东南亚的感觉。
寺里的乡老正在打扫卫生，大殿宽敞明亮，我礼完庆贺拜，迫不及待准备前往沙甸大清真寺。
经过三天的奔波，终于抵达此行云南之旅最重要的目的地，沙甸大清真寺，我是要赶在周五之前来大寺礼主麻，因为自从2月份疫情爆发以来，北京的清真寺全部关闭，我已经小半年没有参加过主麻聚礼了，就是因为听说沙甸的大寺已经开放，我才毫不犹豫订了机票。
沙甸大清真寺始建历史可追溯到清康熙二十三年（1684），2005年扩建成今天的样子，总占地面积2.1万平方米，为我国西南地区最大的清真寺。
大寺平时有义务讲解员，可以提供当地旅游信息。
沙甸大清真寺属于格底目，和北京牛街礼拜寺一样，令我倍感亲切。
大殿最多可以容纳一万人礼拜，主麻当天人数约占了大殿一半。
从大寺正门向左走一公里，可以到达沙甸舍西德纪念碑。
舍西德纪念碑建在凤尾山的回民墓地中，是为了纪念在文革期间，因反对极左势力关闭清真寺，而被四人帮扣上“反革命”帽子，在睡梦中被杀害的900多名沙甸父老乡亲。
党的十一届三中全会后，经过拨乱反正，平反冤杀错案，中共云南省委和中共昆明军区委员会报经中央批准，于一九七九年二月十五日给沙甸平了反。
每一名殉难的朵斯提都有名字。
他们只是暂时躺在坟墓中，后世都将获得应有的报偿。
从凤尾山俯瞰沙甸全景。
沙甸的朵斯提，林氏兄弟给我画的沙甸旅行地图，基本上把重要信息都标出来了。
好吃的好玩的打卡地点一目了然，包括一些特色的美食，没有本地人指引真不好找。
图上标的油炸粑粑就是一种只在沙甸才能吃到的地方特色小吃。
邦达下殿后，从大寺左拐就是一家已经营业的回缘小吃店。
在这吃了一碗沙甸风味的米线，简称沙线。
油条
早餐貌似只能吃到米线和油条，还有西北人开的拉面馆。
在沙甸大寺门口是金鸡广场，这里有夜市，主要是一些西北新疆馆子，还有几家本地小吃店。
纳氏铁板鱿鱼
在这里买了手工酸奶。
手工酸奶
金鸡广场晚上人不多，很多店铺也没开门。
回头客清真餐饮
只有这家回头客卖一些地方特色小吃，我要了一碗菠萝糖水。
糖水菠萝
在金鸡广场买的云南特色酸角汁，这个喝前要摇一摇，因为糖都在底下。
金鸡广场吃的沙甸风味烧麦，特别精致小巧，大约有鹌鹑蛋那么大，是香菇和蔬菜馅的，外皮粘糯。
丽莎烧烤
很多沙甸老铁推荐的丽莎烧烤，下午5点以后营业。还有朵斯提推荐了思思烧烤，清香烧烤，劲松烧烤，我是吃不过来啦。
在西营路有很多卖小吃的摊位，这个叫小铜锅米线，是沙甸特色。
小蒸糕
两块钱一个的杂粮小蒸糕，卖蒸糕的姑娘还卖酱粑粑和酸浆粑粑。
这一个炸茄子，另一个是炸土豆，可以分别要一点尝尝味道，卖东西的小姑娘说趁热吃才好吃，这里和东南亚口味很像，也喜欢吃油炸食品。
早市上卖的各种腌菜，每种都想带走尝尝。
清香驿馆
如果想吃传统清真糕点，推荐这家位于鸡街的清香驿馆，吃美味的面包推荐味旬。想吃云南炒菜的话，沙甸朋友基本上都只去大寺附近的回味餐厅和旁边的馆驿餐厅，馆驿餐厅卫生不如回味餐厅，但是味道极好。
沙甸回族文化艺术馆
这个回族文化艺术馆，外面看以为是博物馆，走进去才发现是艺术品专卖店。
有时间可以到距离沙甸二十多公里外的大庄吃三妹烧麦，那边更正宗，
大庄有个古清真寺，值得一看。
住宿可以选择距离大寺最近的赛了目宾馆或者旁边的一多宾馆，步行100米就能到大寺，价格也不过百元，服务员都是戴漂亮头巾的小姐姐，沙甸姑娘的颜值要明显高于其他地方。
沙甸清真之旅暂告一段落，还是留下了不少遗憾，还有很多美食没有吃到，以后希望可以跟更多的小伙伴来沙甸旅游学习，银沙安拉，我下一站将要去中缅边境的瑞丽小城寻找罗兴亚朵斯提。
下期预告：云南瑞丽清真之旅
我是叶哈雅，
一名爱去世界各地品尝清真美食的保险经纪人，
我不会为任何一家保险公司站台，只忠实于我的职业道德和信仰。
往期回顾：
当我在旅游的时候，我在干嘛？
疫情过后的清真餐饮幸存者——2020北京风味清真餐厅必吃榜
斋月里不谈吃喝，我们来聊聊医疗保险
伊斯兰保险与我的职业
上海清真寺及清真美食地图
北京清真美食地图系列
云南玉溪抚仙湖、大营、纳家营清真之旅
文字 | 叶哈雅 编辑 | 海兰
本文文字、图片均为原创
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摘要：这篇文章围绕穆斯林旅行、清真寺见闻、清真美食和地方伊斯兰文化展开，适合关注穆斯林旅行攻略、清真餐饮和中国清真寺信息的读者阅读。
云南沙甸清真之旅
接上一期云南玉溪抚仙湖、大营、纳家营清真之旅，继续前往下一个目的地沙甸，从昆明到沙甸需要坐城际列车到蒙自站，再由蒙自站打车到达个旧市的鸡街或者沙甸都可以，一般都是到鸡街的车，费用50元，鸡街距离沙甸约3公里，是另一个美食集中的街区。
红河哈尼族彝族自治州首府蒙自市
目前还没有昆明直达沙甸的动车，最快的方法就是先到达蒙自市。
在蒙自市街道，随处可见彝族文字的路牌。
蒙自市的回族人口很少，不到总人口的1%，但也能找到清真饭馆。
马氏卤鸡米线
距离火车站约2公里的马氏卤鸡米线店，清真无酒。
早就听说卤鸡凉米线好吃，特意要了一小份，果然好吃，卤鸡米线的调料有一种特别的清香，令我胃口大开，夏天吃凉米线也比较解暑。
蒙自城区清真寺
建于民国27年的城区清真寺，已经经过多次翻修，变成了现代风格。
在蒙自城区清真寺礼过庆贺拜之后，打车前往个旧市的鸡街，行程约50分钟。去鸡街是因为这里有全国闻名的希达教育学院，位置就在老鸡街清真寺。
希达教育学院是一所经学院，1999年成立，学校的老师多数有海外留学背景，身边很多朵斯提都曾经在这里学经，他们一提到在希达的学习时光都无比怀念。
老鸡街清真寺有150多年历史，建筑风格接近北非传统建筑，外观像摩洛哥的哈桑二世清真寺。
傍晚跟着伊玛目礼昏礼，注意到这里属于赛莱菲耶。
距离老鸡街清真寺100米处就有一家蕊蕊烧烤，这边的烧烤店特别多，很多朋友都推荐我来沙甸要吃一次烤鸡。
蕊蕊烧烤的老板娘特别热情，见到我是北京来的，还跟我聊起了家常，蕊蕊是她女儿的名字，我跟她打听了一些本地信息，得知还有从北京来的朵斯提在鸡街学经。
吃烤鸡的时候，店里的猫凑了过来，趁我不注意，叼走了一个鸡翅。
从老鸡街到沙甸街道需要打摩的，6块钱10分钟到。
距离沙甸大清真寺1公里左右的金鸡寨清真寺，是个传统风格的建筑。
这里有影印版的宝命真经，即古兰经汉译节选，为马联元所制。
照例礼了两拜庆贺拜，准备前往西营清真寺。
西营清真寺位于沙甸大清真寺后方，距离3百米左右，也是一个南亚风格建筑，2008年建成。
朝真殿前的花园水池，很漂亮，而且很整洁，有东南亚的感觉。
寺里的乡老正在打扫卫生，大殿宽敞明亮，我礼完庆贺拜，迫不及待准备前往沙甸大清真寺。
经过三天的奔波，终于抵达此行云南之旅最重要的目的地，沙甸大清真寺，我是要赶在周五之前来大寺礼主麻，因为自从2月份疫情爆发以来，北京的清真寺全部关闭，我已经小半年没有参加过主麻聚礼了，就是因为听说沙甸的大寺已经开放，我才毫不犹豫订了机票。
沙甸大清真寺始建历史可追溯到清康熙二十三年（1684），2005年扩建成今天的样子，总占地面积2.1万平方米，为我国西南地区最大的清真寺。
大寺平时有义务讲解员，可以提供当地旅游信息。
沙甸大清真寺属于格底目，和北京牛街礼拜寺一样，令我倍感亲切。
大殿最多可以容纳一万人礼拜，主麻当天人数约占了大殿一半。
从大寺正门向左走一公里，可以到达沙甸舍西德纪念碑。
舍西德纪念碑建在凤尾山的回民墓地中，是为了纪念在文革期间，因反对极左势力关闭清真寺，而被四人帮扣上“反革命”帽子，在睡梦中被杀害的900多名沙甸父老乡亲。
党的十一届三中全会后，经过拨乱反正，平反冤杀错案，中共云南省委和中共昆明军区委员会报经中央批准，于一九七九年二月十五日给沙甸平了反。
每一名殉难的朵斯提都有名字。
他们只是暂时躺在坟墓中，后世都将获得应有的报偿。
从凤尾山俯瞰沙甸全景。
沙甸的朵斯提，林氏兄弟给我画的沙甸旅行地图，基本上把重要信息都标出来了。
好吃的好玩的打卡地点一目了然，包括一些特色的美食，没有本地人指引真不好找。
图上标的油炸粑粑就是一种只在沙甸才能吃到的地方特色小吃。
邦达下殿后，从大寺左拐就是一家已经营业的回缘小吃店。
在这吃了一碗沙甸风味的米线，简称沙线。
油条
早餐貌似只能吃到米线和油条，还有西北人开的拉面馆。
在沙甸大寺门口是金鸡广场，这里有夜市，主要是一些西北新疆馆子，还有几家本地小吃店。
纳氏铁板鱿鱼
在这里买了手工酸奶。
手工酸奶
金鸡广场晚上人不多，很多店铺也没开门。
回头客清真餐饮
只有这家回头客卖一些地方特色小吃，我要了一碗菠萝糖水。
糖水菠萝
在金鸡广场买的云南特色酸角汁，这个喝前要摇一摇，因为糖都在底下。
金鸡广场吃的沙甸风味烧麦，特别精致小巧，大约有鹌鹑蛋那么大，是香菇和蔬菜馅的，外皮粘糯。
丽莎烧烤
很多沙甸老铁推荐的丽莎烧烤，下午5点以后营业。还有朵斯提推荐了思思烧烤，清香烧烤，劲松烧烤，我是吃不过来啦。
在西营路有很多卖小吃的摊位，这个叫小铜锅米线，是沙甸特色。
小蒸糕
两块钱一个的杂粮小蒸糕，卖蒸糕的姑娘还卖酱粑粑和酸浆粑粑。
这一个炸茄子，另一个是炸土豆，可以分别要一点尝尝味道，卖东西的小姑娘说趁热吃才好吃，这里和东南亚口味很像，也喜欢吃油炸食品。
早市上卖的各种腌菜，每种都想带走尝尝。
清香驿馆
如果想吃传统清真糕点，推荐这家位于鸡街的清香驿馆，吃美味的面包推荐味旬。想吃云南炒菜的话，沙甸朋友基本上都只去大寺附近的回味餐厅和旁边的馆驿餐厅，馆驿餐厅卫生不如回味餐厅，但是味道极好。
沙甸回族文化艺术馆
这个回族文化艺术馆，外面看以为是博物馆，走进去才发现是艺术品专卖店。
有时间可以到距离沙甸二十多公里外的大庄吃三妹烧麦，那边更正宗，
大庄有个古清真寺，值得一看。
住宿可以选择距离大寺最近的赛了目宾馆或者旁边的一多宾馆，步行100米就能到大寺，价格也不过百元，服务员都是戴漂亮头巾的小姐姐，沙甸姑娘的颜值要明显高于其他地方。
沙甸清真之旅暂告一段落，还是留下了不少遗憾，还有很多美食没有吃到，以后希望可以跟更多的小伙伴来沙甸旅游学习，银沙安拉，我下一站将要去中缅边境的瑞丽小城寻找罗兴亚朵斯提。
下期预告：云南瑞丽清真之旅
我是叶哈雅，
一名爱去世界各地品尝清真美食的保险经纪人，
我不会为任何一家保险公司站台，只忠实于我的职业道德和信仰。
往期回顾：
当我在旅游的时候，我在干嘛？
疫情过后的清真餐饮幸存者——2020北京风味清真餐厅必吃榜
斋月里不谈吃喝，我们来聊聊医疗保险
伊斯兰保险与我的职业
上海清真寺及清真美食地图
北京清真美食地图系列
云南玉溪抚仙湖、大营、纳家营清真之旅
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云南瑞丽清真之旅
网络转帖
摘要：这篇文章围绕穆斯林旅行、清真寺见闻、清真美食和地方伊斯兰文化展开，适合关注穆斯林旅行攻略、清真餐饮和中国清真寺信息的读者阅读。
云南瑞丽清真之旅
瑞丽是云南与缅甸交界的边境小城，但却是西南地区最大的内陆口岸、珠宝交易中心，这里大部分人都从事着翡翠等珠宝交易活动，是中国唯一按照“境内关外”模式实行特殊管理的边境贸易区，所谓的境内关外，就是在我国境内，海关辟出一个专门区域，进出的货物就相当于进口和出口。
虽然在瑞丽的免税店买东西要比内地机场免税店便宜很多，买翡翠也是白菜价，甚至加油都比内地便宜几块钱，但这些都不是吸引我的点，我感兴趣的是这里生活有众多缅甸穆斯林，其中不乏罗兴亚人。
因为瑞丽地处云南边境，从昆明出发，最优选的方式就是坐飞机，飞行时间一小时，昆明往返瑞丽的机票大概500块钱，这和我前几年从昆明飞西双版纳的价格差不多。
昆明到瑞丽，只能选择先从昆明飞到芒市机场，芒市是云南省德宏傣族景颇族自治州首府，距离瑞丽还有大约一小时车程，机场有出租车到瑞丽，价格70元每人。
中国瑞丽口岸
由于疫情的影响，瑞丽的三个口岸都暂时关闭了，从这里穿过去就是缅甸，往常这里车水马龙，熙熙攘攘。
瑞丽的民房，这的人生活方式跟缅甸很像，有些人就是缅甸人，但长期定居在瑞丽，从外表上也不好分辨。
中缅街
在瑞丽有一个著名景点叫一寨两国，这里紧邻缅甸，许多街道一分为二，中间隔着一个护栏，可以看到对面缅甸人的生活。
中文和缅文互译
路上铺的石板，刻有一些常用的缅甸语和中文的互译。
一寨两国水井
这个水井的另一头通到缅甸，对面的缅甸人可以用长杆子到这个井里打水。
当地人的零食之一，生吃芒果，这种芒果还没熟，吃起来酸酸的，口感像在吃青苹果，瑞丽人吃生芒果会蘸辣椒之类的调料吃。
汗血宝马
在瑞丽的山上认识一个养马的内蒙小伙，他纯粹就是因为爱马才养马，家当都卖掉了，带着两匹心爱的宝马来瑞丽定居，就是因为这里的水草好，听他说汗血宝马并不是因为出汗是红色才叫汗血宝马，而是因为这种马在历史上曾经为主人立下了汗马功劳，付出了血的代价，所以才叫汗血宝马。
德龙珠宝交易城
瑞丽的珠宝交易市场，算是西南地区最大，以翡翠饰品为主，价格低到难以想象，几乎每一个摊位都在抖音上直播带货，疫情前可以日进斗金，但因疫情影响，中缅口岸关闭，最近生意也不好做。
瑞丽的马尔代夫
瑞丽有个地方名字就叫马尔代夫，我来到之后看到这条河，岸边有很多人在野餐，我也不知道为啥他们把这称为马尔代夫，但据说这里是本地人度假常去的地方。
在河里捞的河虾，个头还是够大的，这边的河里鱼虾成群。
河里钓上来的鱼。
百香果树
第一次在路边见到新鲜的百香果，远看还以为是西红柿，绿色的果实掰开里面是黄色的种子，味道酸酸的。
晚上在园子里抓到的萤火虫，发出的光线特别明亮，录完视频就放生了。
在中缅的界河岸边散步，河对岸就是缅甸，岸边有警卫把守。
瑞丽基督教堂
瑞丽基督教堂和现在的清真寺新址相聚不远。
带有786标志的拉面馆
南亚穆斯林习惯用786表示清真的含义，来源（بسم الله الرحمن الرحيم）‘bismillāh al-Raḥmān al-Raḥīm奉至仁至慈的真主之名’这句话，根据阿拉伯的计数法，每一个字母代表一个数字，这句话中所有的字母代表的数字加起来，就是786。
786的劲道面品
清真风味园
这是我早上到达瑞丽吃的第一个餐厅，是一家无酒的米线店，位置在瑞江路上。
亮点在店内的缅文提示，让我立马感受到了边境的乐趣。
太喜欢吃薄荷一类的有香味的蔬菜，抓了一大把放在米线里。
马云清真饭店
不是杭州马开的，是云南马开的云南特色风味餐厅。
外面写着马云清真饭馆，但是里面的招牌还是腾冲清真饭馆，腾冲也是云南的一个地名，是景色宜人的一座旅游城市，饭馆位置在瑞宏路上。
铜瓢牛肉
我是慕名来吃的铜瓢牛肉，早在北京就知道云南的特色美食之一铜瓢火锅，这次吃过之后甚是满意，牛肉的量可以自选，还能搭配很多新鲜上市的蔬菜和菌类。
这个季节到云南正是大量菌类上市的时候，种类又多口感又好吃。
吃铜瓢火锅用的蘸水调料。
腾瑞清真饭店
名字一看就知道是腾冲的回民在瑞丽开的饭馆，因为瑞丽本地很少有回民，这里大部分居民都是从周边移居过来。
在这里吃到了野生苦瓜，就是上图左边的样子，味有点苦，和苦瓜味道类似，但口感又比较脆。
云南特色名吃白切鸡，可以搭配蘸水，是一道凉菜。
上图是炒松包，是松树上结的果，都是野生的食材，口感香脆，我很喜欢。
巍山清真食馆
在瑞丽经营二十多年的老店，很多到过瑞丽的朋友都吃过，这家店做菜我觉得是几家云南风味馆子里最好吃的，位置在瑞江路上。
巍山是大理下面的一个彝族回族自治县，当地的回民以做饭好吃出名。
油淋牛干巴是我来云南必吃的一道特色菜，牛干巴有嚼劲，非常下饭。
柠檬鱼，也是招牌特色之一，鱼肉鲜嫩无腥味。
白灼秋葵，这是我吃过最大的秋葵了，清脆可口。
惠丽果小吃店
瑞丽市区我基本都在朋友的陪同下转遍了，这是仅有的几家缅甸穆斯林开的餐厅之一，曾经看过豆瓣王师傅写的瑞丽缅甸穆斯林街区的帖子，这次来得知这条街已经不存在了，因为原有的老清真寺搬迁到了高速公路口附近的一片空地，清真寺一搬走，那么伴随清真寺周边做小生意的朵斯提也就跟着走了，现在的老缅街已经没有饭馆了。
惠丽果小吃店是一家纯缅甸人经营的餐厅，店里都没有中文，服务员以及食客也一看就是缅甸人。
我们无法用语言交流，但是可以用手比划，店员是个小伙，看着我们傻笑，我对着摆出来的几个菜，用手指了指，他也明白我要吃什么。
主食就是咖喱鸡肉牛肉一类的，还有鱼和鸡蛋，饮料就是缅甸咖啡。
味道偏辣，但是为了吃个新鲜，还是可以尝试。
吃完饭请小哥结账，他们这里只接受现金，微信都不能用，我们把兜里的钱都掏出来拍在桌子上请小哥看着拿，最后他拿走了35块钱，价格还是非常便宜的。
兴都温泉酒店穆斯林自助餐厅
住宿推荐这里，兴都温泉酒店一楼就是穆斯林自助餐厅，从早餐开始就有供应，瑞丽还有一家清真酒店叫拉哈尔，也可以住宿。
早餐15元、中餐晚餐25元，餐厅有云南风味和西北风味菜可选。
早餐想吃米线和面条就跟窗口厨师说。
由于我连续多天在云南早餐都是吃米线，这回有别的选择了我也换换口味。
瑞丽市回族服务站
瑞丽市回族服务站就是现在新清真寺所在地，新寺比老寺面积大得多，地图上搜警院小区就能找到，距离老寺三公里左右。寺里的阿訇接待了我，阿訇是甘肃张家川人，娶了云南的媳妇定居在瑞丽。
据了解，瑞丽清真寺主麻能有三千人参加，其中两千多是缅甸穆斯林，他们持有边民证，每到主麻先有瑞丽阿訇用中文讲沃尔兹，再由缅甸阿訇用缅语讲一遍，俩人各用15分钟。
我朋友在瑞丽做生意，经常跟缅甸穆斯林打交道，他对缅甸人的印象非常好，觉得他们比较可靠。
中缅阿三种文字的提示牌，相信也就是在瑞丽才能看到了。
新寺分为上下两层，比原来的老寺宽敞得多，不过由于疫情，现在的寺只有少数几个本地穆民来做礼拜，大部分缅甸穆斯林都不能入境。
新寺总的占地面积是17亩，周边的空地还没有规划，相信等疫情过后，这里还能繁荣起来，会重新形成一条新的老缅美食街。
我是叶哈雅，
一名爱去世界各地品尝清真美食的保险经纪人，
我不会为任何一家保险公司站台，只教你如何挑选保险。
往期回顾：
疫情过后的清真餐饮幸存者——2020北京风味清真餐厅必吃榜
斋月里不谈吃喝，我们来聊聊医疗保险
伊斯兰保险与我的职业
悲情本·拉登
伊朗为什么选择了什叶派？
二十世纪最有影响力的圣训学家穆罕默德·纳斯尔丁·艾勒巴尼
印尼清真之旅——一个中国回族人眼中的印尼
经训中提到的不清真食物都有哪些？
重庆清真美食之旅——原来毛肚火锅也跟回民有关
伊斯兰教是如何对待传染病的？
上海清真寺及清真美食地图
北京清真美食地图系列
云南玉溪抚仙湖、大营、纳家营清真之旅
云南沙甸清真之旅
文字 | 叶哈雅 编辑 | 海兰
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云南瑞丽清真之旅
瑞丽是云南与缅甸交界的边境小城，但却是西南地区最大的内陆口岸、珠宝交易中心，这里大部分人都从事着翡翠等珠宝交易活动，是中国唯一按照“境内关外”模式实行特殊管理的边境贸易区，所谓的境内关外，就是在我国境内，海关辟出一个专门区域，进出的货物就相当于进口和出口。
虽然在瑞丽的免税店买东西要比内地机场免税店便宜很多，买翡翠也是白菜价，甚至加油都比内地便宜几块钱，但这些都不是吸引我的点，我感兴趣的是这里生活有众多缅甸穆斯林，其中不乏罗兴亚人。
因为瑞丽地处云南边境，从昆明出发，最优选的方式就是坐飞机，飞行时间一小时，昆明往返瑞丽的机票大概500块钱，这和我前几年从昆明飞西双版纳的价格差不多。
昆明到瑞丽，只能选择先从昆明飞到芒市机场，芒市是云南省德宏傣族景颇族自治州首府，距离瑞丽还有大约一小时车程，机场有出租车到瑞丽，价格70元每人。
中国瑞丽口岸
由于疫情的影响，瑞丽的三个口岸都暂时关闭了，从这里穿过去就是缅甸，往常这里车水马龙，熙熙攘攘。
瑞丽的民房，这的人生活方式跟缅甸很像，有些人就是缅甸人，但长期定居在瑞丽，从外表上也不好分辨。
中缅街
在瑞丽有一个著名景点叫一寨两国，这里紧邻缅甸，许多街道一分为二，中间隔着一个护栏，可以看到对面缅甸人的生活。
中文和缅文互译
路上铺的石板，刻有一些常用的缅甸语和中文的互译。
一寨两国水井
这个水井的另一头通到缅甸，对面的缅甸人可以用长杆子到这个井里打水。
当地人的零食之一，生吃芒果，这种芒果还没熟，吃起来酸酸的，口感像在吃青苹果，瑞丽人吃生芒果会蘸辣椒之类的调料吃。
汗血宝马
在瑞丽的山上认识一个养马的内蒙小伙，他纯粹就是因为爱马才养马，家当都卖掉了，带着两匹心爱的宝马来瑞丽定居，就是因为这里的水草好，听他说汗血宝马并不是因为出汗是红色才叫汗血宝马，而是因为这种马在历史上曾经为主人立下了汗马功劳，付出了血的代价，所以才叫汗血宝马。
德龙珠宝交易城
瑞丽的珠宝交易市场，算是西南地区最大，以翡翠饰品为主，价格低到难以想象，几乎每一个摊位都在抖音上直播带货，疫情前可以日进斗金，但因疫情影响，中缅口岸关闭，最近生意也不好做。
瑞丽的马尔代夫
瑞丽有个地方名字就叫马尔代夫，我来到之后看到这条河，岸边有很多人在野餐，我也不知道为啥他们把这称为马尔代夫，但据说这里是本地人度假常去的地方。
在河里捞的河虾，个头还是够大的，这边的河里鱼虾成群。
河里钓上来的鱼。
百香果树
第一次在路边见到新鲜的百香果，远看还以为是西红柿，绿色的果实掰开里面是黄色的种子，味道酸酸的。
晚上在园子里抓到的萤火虫，发出的光线特别明亮，录完视频就放生了。
在中缅的界河岸边散步，河对岸就是缅甸，岸边有警卫把守。
瑞丽基督教堂
瑞丽基督教堂和现在的清真寺新址相聚不远。
带有786标志的拉面馆
南亚穆斯林习惯用786表示清真的含义，来源（بسم الله الرحمن الرحيم）‘bismillāh al-Raḥmān al-Raḥīm奉至仁至慈的真主之名’这句话，根据阿拉伯的计数法，每一个字母代表一个数字，这句话中所有的字母代表的数字加起来，就是786。
786的劲道面品
清真风味园
这是我早上到达瑞丽吃的第一个餐厅，是一家无酒的米线店，位置在瑞江路上。
亮点在店内的缅文提示，让我立马感受到了边境的乐趣。
太喜欢吃薄荷一类的有香味的蔬菜，抓了一大把放在米线里。
马云清真饭店
不是杭州马开的，是云南马开的云南特色风味餐厅。
外面写着马云清真饭馆，但是里面的招牌还是腾冲清真饭馆，腾冲也是云南的一个地名，是景色宜人的一座旅游城市，饭馆位置在瑞宏路上。
铜瓢牛肉
我是慕名来吃的铜瓢牛肉，早在北京就知道云南的特色美食之一铜瓢火锅，这次吃过之后甚是满意，牛肉的量可以自选，还能搭配很多新鲜上市的蔬菜和菌类。
这个季节到云南正是大量菌类上市的时候，种类又多口感又好吃。
吃铜瓢火锅用的蘸水调料。
腾瑞清真饭店
名字一看就知道是腾冲的回民在瑞丽开的饭馆，因为瑞丽本地很少有回民，这里大部分居民都是从周边移居过来。
在这里吃到了野生苦瓜，就是上图左边的样子，味有点苦，和苦瓜味道类似，但口感又比较脆。
云南特色名吃白切鸡，可以搭配蘸水，是一道凉菜。
上图是炒松包，是松树上结的果，都是野生的食材，口感香脆，我很喜欢。
巍山清真食馆
在瑞丽经营二十多年的老店，很多到过瑞丽的朋友都吃过，这家店做菜我觉得是几家云南风味馆子里最好吃的，位置在瑞江路上。
巍山是大理下面的一个彝族回族自治县，当地的回民以做饭好吃出名。
油淋牛干巴是我来云南必吃的一道特色菜，牛干巴有嚼劲，非常下饭。
柠檬鱼，也是招牌特色之一，鱼肉鲜嫩无腥味。
白灼秋葵，这是我吃过最大的秋葵了，清脆可口。
惠丽果小吃店
瑞丽市区我基本都在朋友的陪同下转遍了，这是仅有的几家缅甸穆斯林开的餐厅之一，曾经看过豆瓣王师傅写的瑞丽缅甸穆斯林街区的帖子，这次来得知这条街已经不存在了，因为原有的老清真寺搬迁到了高速公路口附近的一片空地，清真寺一搬走，那么伴随清真寺周边做小生意的朵斯提也就跟着走了，现在的老缅街已经没有饭馆了。
惠丽果小吃店是一家纯缅甸人经营的餐厅，店里都没有中文，服务员以及食客也一看就是缅甸人。
我们无法用语言交流，但是可以用手比划，店员是个小伙，看着我们傻笑，我对着摆出来的几个菜，用手指了指，他也明白我要吃什么。
主食就是咖喱鸡肉牛肉一类的，还有鱼和鸡蛋，饮料就是缅甸咖啡。
味道偏辣，但是为了吃个新鲜，还是可以尝试。
吃完饭请小哥结账，他们这里只接受现金，微信都不能用，我们把兜里的钱都掏出来拍在桌子上请小哥看着拿，最后他拿走了35块钱，价格还是非常便宜的。
兴都温泉酒店穆斯林自助餐厅
住宿推荐这里，兴都温泉酒店一楼就是穆斯林自助餐厅，从早餐开始就有供应，瑞丽还有一家清真酒店叫拉哈尔，也可以住宿。
早餐15元、中餐晚餐25元，餐厅有云南风味和西北风味菜可选。
早餐想吃米线和面条就跟窗口厨师说。
由于我连续多天在云南早餐都是吃米线，这回有别的选择了我也换换口味。
瑞丽市回族服务站
瑞丽市回族服务站就是现在新清真寺所在地，新寺比老寺面积大得多，地图上搜警院小区就能找到，距离老寺三公里左右。寺里的阿訇接待了我，阿訇是甘肃张家川人，娶了云南的媳妇定居在瑞丽。
据了解，瑞丽清真寺主麻能有三千人参加，其中两千多是缅甸穆斯林，他们持有边民证，每到主麻先有瑞丽阿訇用中文讲沃尔兹，再由缅甸阿訇用缅语讲一遍，俩人各用15分钟。
我朋友在瑞丽做生意，经常跟缅甸穆斯林打交道，他对缅甸人的印象非常好，觉得他们比较可靠。
中缅阿三种文字的提示牌，相信也就是在瑞丽才能看到了。
新寺分为上下两层，比原来的老寺宽敞得多，不过由于疫情，现在的寺只有少数几个本地穆民来做礼拜，大部分缅甸穆斯林都不能入境。
新寺总的占地面积是17亩，周边的空地还没有规划，相信等疫情过后，这里还能繁荣起来，会重新形成一条新的老缅美食街。
我是叶哈雅，
一名爱去世界各地品尝清真美食的保险经纪人，
我不会为任何一家保险公司站台，只教你如何挑选保险。
往期回顾：
疫情过后的清真餐饮幸存者——2020北京风味清真餐厅必吃榜
斋月里不谈吃喝，我们来聊聊医疗保险
伊斯兰保险与我的职业
悲情本·拉登
伊朗为什么选择了什叶派？
二十世纪最有影响力的圣训学家穆罕默德·纳斯尔丁·艾勒巴尼
印尼清真之旅——一个中国回族人眼中的印尼
经训中提到的不清真食物都有哪些？
重庆清真美食之旅——原来毛肚火锅也跟回民有关
伊斯兰教是如何对待传染病的？
上海清真寺及清真美食地图
北京清真美食地图系列
云南玉溪抚仙湖、大营、纳家营清真之旅
云南沙甸清真之旅
文字 | 叶哈雅 编辑 | 海兰
本文文字、图片均为原创
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北京清真美食地图（十九）
网络转帖
摘要：这篇文章围绕北京清真美食地图、清真餐厅推荐和穆斯林友好就餐信息展开，适合正在搜索北京清真餐厅、清真美食攻略、穆斯林旅行餐饮指南的读者参考。
北京清真美食地图（十九）
最近这段时间一直在忙“分红保险及万能保险”销售资格考试的事，这个考试对我来说很重要，大约相当于保险业的中级职称证明，托靠主，考试顺利通过，才有时间继续更新北京清真美食地图系列，本期内容比较丰富，新发现了清真的沙县小吃、小龙虾、热干面等特色鲜明的馆子，北京的清真餐饮市场真的是生生不息~
1、鲁米的秘密
鲁米的秘密土耳其餐厅从6月初开业到现在，我去了少说有五六回吧，基本上把他们家的所有土耳其特色菜都吃了一个遍。这是一个国际连锁品牌，在欧洲和中东有几十家连锁店，餐厅以鲁米的名字命名，鲁米是世界著名的波斯诗人，中世纪的土耳其人称东罗马帝国为鲁姆（Rum），鲁米（Rumi）的意思就是来自东罗马帝国。
我在八月份即将出版的《旅游》杂志的欢乐味蕾栏目详细介绍了鲁米的秘密。这家餐厅不卖酒
，厨师来自土耳其、阿塞拜疆等地，并且可以提供礼拜间
。
餐厅的布饰颇有奥斯曼宫廷气息，宽敞舒适，夏天可以坐在餐厅前后的花园，可以边品美食，边赏美女，这句话本来是用在官方杂志里的，被认为不够严肃，要求删改
这间房可以用来礼拜，也可以体验中亚人民的家庭就餐习俗盘腿坐在地毯上，卫生间可以洗小净。
餐厅是开放式，可以隔着玻璃看到来自各国的厨师烹饪美食的过程。
餐厅走廊的格子里摆放了各种与鲁米有关的书籍，都是中译本，鲁米的著作早已被译成多国文字，在世界范围内影响深远。
马尔马拉鸡排
马尔马拉是土耳其的内海，也是土耳其欧亚之间的分界线，鸡排用油炸至金黄，可以挤一些柠檬汁用来解腻。
乌兹别克斯坦的黑抓饭
黑抓饭很少能在外面吃到，做法比一般的抓饭复杂，黑色是洋葱炒制出的黑，味道清香。
珂夫塔牛肉饼
肉饼是纯肉做的，搭配薯条和蔬菜沙拉，就是一人份的正餐。
拉赫马饼
是土耳其风格的馅饼，饼胚比披萨薄，馅在上面，薄饼酥脆，吃起来爽口不油腻。
土耳其三味披达
披达就是土耳其的披萨，也有翻译成皮德的，形状像个船，三味披达是由牛肉、鲜蔬和奶酪拼成，也可以选择单一口味，我最喜欢吃奶酪披达。
土耳其的甜点baklava
这种土耳其甜点真的特别的甜，吃一块就可以了，有的朋友连一块都吃不完，实在是甜。
国王早餐
鲁米的秘密一大特色早餐，名字就叫国王早餐，种类非常丰富，而且味道很好吃，适合我这种每样都想吃点，又吃不了多少的人，早餐按人算钱，两人份198元，4-5人份268元，早9:00-14:00供应，值得一品。
地址：朝阳区日坛上街
2、淮南牛肉烫
北京的清真淮南牛肉汤现在不止一家，除了胡记淮南牛肉汤之外，又在顺义发现一家，这家店也是安徽淮南的回民开的，主营牛肉汤和热干面。
让我比较意外的是这里有蔡记热干面，口感就和在湖北吃的味道很像，有点辣，吃热干面还能送一碗牛骨汤，能在北京吃到清真的热干面真知感。
在武汉吃热干面的量没有这么大，口味可以根据自己的喜好添加各种调味料。
淮南牛肉汤是远近闻名的名吃，汤里可以加豆腐丝、粉丝或者面条，就着刚出炉的烧饼吃，很解馋。
马记的烧饼夹牛肉肠，一顿吃一个，再喝一碗牛肉汤就吃得饱饱的。
地址：顺义区南法信镇焦路金关北二街3号院2号楼1层
3、Tiffin 新派印巴菜
一家位置十分隐蔽的印巴快餐店，疫情期间只能点外卖，不能堂食。
有传统印巴咖喱鸡肉饭，还有汉堡薯条套餐，店里有两个巴基斯坦老铁在忙活。
他们说的因为疫情，员工人手不够，也接待不了太多客人，所以只能点完餐带走。
我就买了一个牛肉汉堡，味道还不错，虽然卖相不好，希望早点恢复堂食。
地址：青年路西里2号院6号楼商业二层
4、撒拉花儿西域美食
撒拉花儿在北京经营有二十年了，我最早在枣林前街吃撒拉花儿的时候他们还是一个小馆子，现在已经发展成了连锁品牌。撒拉花儿的老板是青海的撒拉族，能把青海的美食进行优化创新，证明老板十分有经商头脑。
阿舒拉尔
阿舒拉日是一个尊贵的日子，在历史上很多重要的事件都发生在阿舒拉日，有条件的穆斯林应当在阿舒拉日这一天封斋，有些地方的穆民有熬阿舒拉尔粥的传统。
青海酸奶
青海的酸奶独有一种风味，用牦牛奶发酵制成，酸甜适中，又比较粘稠，加了水果后，颜色和口味显得更丰富，看得出撒拉花儿在厨艺上比较用心。
小锅牦牛肉焖土豆
青海是牦牛生活的地方，牦牛生长在高原地带，肉质紧实，有嚼劲，所以青海人也喜欢吃劲道的肉。
孟达山泉水黑山羊肉
孟达山是循化撒拉族自治县的一个地方，山上住的绝大多数都是撒拉族，他们有很多牧羊人，孟达山的黑山羊肉口感非常好吃，无膻味，而且肉质细嫩。
吃的时候搭配六种调料，有干有湿，这个创新我给满分，北京只有在撒拉花儿能吃到
地址：白纸坊南菜园街建功南里3-3肯德基旁
5、广式肠粉
航天桥食宝街地下一层发现了一家清真广式肠粉店，老板娘是北京的回民，以前只在鸿云楼酷车小镇店吃过清真肠粉，这家店刚开业不久。
肠粉有很多种，我尝了网红鲜虾红米肠粉搭配一杯奶茶。
奶茶的味道不是很好，建议只吃肠粉，毕竟在食宝街专门卖奶茶的商铺有很多。
地址：光耀东方中心食宝街地下一层
6、西庭·秀色
在亮马桥附近的西庭·秀色土耳其餐厅，这店是鲁米的秘密老板介绍我来的，保证حلال ，店长是土库曼斯坦人，厨师长是阿塞拜疆人，店员是哈萨克斯坦的乌兹别克人。
这家餐厅的环境非常漂亮，布置得像花园一样，而且做得土耳其菜也特别好吃。
石榴汁鸡
这家店和鲁米的秘密关系不错，鲁米的秘密店长此前就在西庭秀色工作，两家店的菜品有相似的地方，我这次推荐的是西庭特有的菜系，比如这道石榴汁鸡。
热气球饼
热气球饼看着很大，其实个薄饼被蒸汽鼓了起来，里面是空心的，热气腾腾地端上来，撕开能闻到小麦香气，用这个饼蘸着鹰嘴豆泥酱吃是绝美的搭配。
贝缇寿司卷
将土耳其烤肉做成寿司的样子，吃起来的味道还是地道的烤肉味，东西合璧这个创意看起来非常和谐。
葡萄叶小肉卷
中亚一带的特色美食，外面包裹着葡萄叶，里面是肉馅，葡萄叶可以吃，蘸着咸奶酪或酸奶都可以。
地址：新东路金尚源SHANG大厦一层
7.肉串汪
肉串汪是个品牌连锁烧烤店，但只有这家是清真店，老板是东北的回民。
看串的风格就知道是东北小烧烤，竹签小串，种类特别多，还有各种烤海鲜。
店铺上下两层，看起来很干净宽敞，串的口感也不错，而且营业时间可以到深夜，夏天想撸串适合来这。
特色凉菜，推荐这道麻酱面筋，麻酱的味很香浓，面筋劲道。
地址：三里河北街5号院3号楼2号房
8、麦·笨小面
西宁回族老板在北京新开的面馆，名字挺有意思，不卖酒，特色是青海干拌面，青海的老铁想念家乡的味道，可以来这解馋。
环境很宽敞，服务员都逮着头巾，价格也实惠，试营业期间还能打折。
干拌面是青海特色，我以前只吃过丈母娘做的青海干拌，面条劲道，上面浇上肉酱，夏天吃比较凉爽。
地址：珠市口东大街丰泰中心1层2号
9、李记白水羊头
李记白水羊头是南城老字号，店里能做非常地道的北京传统清真菜。
白水羊头被评为中华名小吃，这羊头肉吃起来确实爽口，既不膻也不腻，基本保持了羊肉的自然味道，白口吃或蘸椒盐都可以。
白水羊头
白水羊头也并不是用白开水煮羊头，而是在水中加盐，加香料，羊汤熬出来是奶白色的。
脆皮炸鲜奶
脆皮炸鲜奶，配料有鲜牛奶、淀粉和面粉等，奶香味足，可搭配炼乳做蘸料。
红烧羊棒骨
很受欢迎的一道菜，羊棒骨里的骨髓要用吸管吃，羊肉炖得也够烂，肉一夹就掉。
地址：白桥大街22-5工商联大厦南配楼
10、海鲜香锅鱼
原火洲客西域食府，改名叫海鲜香锅鱼，老板没变，新添了招牌菜。
早餐可以全天供应，有馄饨可以吃，而且味道还不错。
香锅可以做成香锅鸡或香锅鱼，海鲜里面有螃蟹、大虾和鱿鱼，，也不是很辣，里面还能添加蔬菜。
满满一锅价格也就一百出头，还挺实惠，位置就在马甸清真寺旁边。
地址：马甸东路19号
12、连手
连手是兰州特色的烧烤店，除了能吃兰州小串外，还能吃到众多兰州小吃，连手在北京有两家店，都是清真的，一家在安定门，另外一家在百子湾，百子湾店环境好点，隔壁的兰州牛肉面馆也是他们家开的。
牛奶鸡蛋醪糟
兰州小吃我最喜欢喝的饮品就是牛奶鸡蛋醪糟，这家店的菜品量都很小，每样都可以尝一尝。
酸辣定西宽粉
宽粉也是我喜欢的西北小吃，涮锅的时候经常选。
烧烤的种类就太多了，串都是论把卖，一把5-15串不等，有荤有素。
强烈推荐这家的烤饼，这饼好吃，而且可以夹一切，松软可口，我们吃了一个又一个，大家都觉得好吃。
地址：百子湾路13号12号楼1层
13、清香阁·胖子龙虾
清香阁最近动作很大，又加盟了胖子龙虾店，在马甸的清香阁将店面的一部分分出来经营起了小龙虾烧烤。
胖子龙虾是连锁品牌，注意只有清香阁开的才是清真店，店里装修风格很现代，有点像夜店，二楼的包间可以唱歌。
小龙虾是招牌，吃法有很多种，我推荐麻辣小龙虾，这家店刚开不久，但是生意火爆，晚上去还要排队。
辣炒花蛤
除了吃小龙虾外，还能吃到清香阁的海鲜和烧烤，价格不便宜，人均100多吧，但是味道是真不错。
小龙虾面
用龙虾肉做的面条，挺辣的，但是吃着过瘾，光吃小龙虾也吃不饱，得来一份主食。
地址：北土城西路清香阁旁
14、坡上金苑·麻辣香锅
牛街输入胡同肉饼宛的老板新开的又一个麻辣香锅店，味道出奇的好吃。
南城小板筋就是原来肉饼宛用的称号，他们家不仅肉饼做得好吃，这香锅炒得也跟别的地方不一样，一吃就知道用心了。
下面是荤菜，上面是素菜，荤素分开，吃什么自己选，选好了交给服务员拿到厨房加工，用塑料布盖上也比较讲究卫生。
他们家的麻辣香锅用的是西北的金椒，香而不辣，我尤其喜欢吃百叶炒出来的味道，现在有活动，满98还能送一份炒饭，最近我已经来过好几回了。
地址：菜市口枫桦豪景一层底商
15、禧酥记
东大桥的清香阁在隔壁开了一家糕点店，用的是穆恩楼清真餐饮的执照，穆恩楼是沈阳风味清真餐厅，有西式糕点和中式糕点。
蛋挞、蛋黄酥、枣糕都有，每样我都尝了一些，挺好吃，甜度适中。
这还有手工披萨，用鸡肉做的，清香阁还有汉堡炸鸡外卖。
地址：朝阳区东大桥清香阁旁
16.清香阁·沙县小吃
清香阁让我另一个没想到的是，居然开了一个清真的福建沙县小吃，这我也是头一次见到，沙县小吃居然也有清真的了，北京的清真餐饮品类继续领先全国。
沙县小吃的种类非常多，米饭、面食、汤类、卤菜都有，也能吃到热干面，食材由清香阁统一配送，厨师则都是福建人。
乌鸡汤面
南方的面条，汤是偏甜的，面条比较细，乌鸡好吃。
热干面
没吃过清真热干面的朋友，可以有口福了，来这里试试福建人做的热干面。
卤鸭腿
鸭腿很肥，肉多，也够入味，其实沙县小吃也是当地政府打造出来的品牌，就和青海人出走开拉面馆一样，沙县本地并没有这么多小吃品种，但是人家有聪明的经商头脑，能够给当地人带来经济收益就很好了。
地址：朝阳区东大桥清香阁旁
我是叶哈雅，
主业保险咨询，我是保险经纪人
逛吃是我的生活，兼职《旅游》杂志特约撰稿人
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斋月里不谈吃喝，我们来聊聊医疗保险
伊斯兰保险与我的职业
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摘要：这篇文章围绕北京清真美食地图、清真餐厅推荐和穆斯林友好就餐信息展开，适合正在搜索北京清真餐厅、清真美食攻略、穆斯林旅行餐饮指南的读者参考。
北京清真美食地图（十九）
最近这段时间一直在忙“分红保险及万能保险”销售资格考试的事，这个考试对我来说很重要，大约相当于保险业的中级职称证明，托靠主，考试顺利通过，才有时间继续更新北京清真美食地图系列，本期内容比较丰富，新发现了清真的沙县小吃、小龙虾、热干面等特色鲜明的馆子，北京的清真餐饮市场真的是生生不息~
1、鲁米的秘密
鲁米的秘密土耳其餐厅从6月初开业到现在，我去了少说有五六回吧，基本上把他们家的所有土耳其特色菜都吃了一个遍。这是一个国际连锁品牌，在欧洲和中东有几十家连锁店，餐厅以鲁米的名字命名，鲁米是世界著名的波斯诗人，中世纪的土耳其人称东罗马帝国为鲁姆（Rum），鲁米（Rumi）的意思就是来自东罗马帝国。
我在八月份即将出版的《旅游》杂志的欢乐味蕾栏目详细介绍了鲁米的秘密。这家餐厅不卖酒
，厨师来自土耳其、阿塞拜疆等地，并且可以提供礼拜间
。
餐厅的布饰颇有奥斯曼宫廷气息，宽敞舒适，夏天可以坐在餐厅前后的花园，可以边品美食，边赏美女，这句话本来是用在官方杂志里的，被认为不够严肃，要求删改
这间房可以用来礼拜，也可以体验中亚人民的家庭就餐习俗盘腿坐在地毯上，卫生间可以洗小净。
餐厅是开放式，可以隔着玻璃看到来自各国的厨师烹饪美食的过程。
餐厅走廊的格子里摆放了各种与鲁米有关的书籍，都是中译本，鲁米的著作早已被译成多国文字，在世界范围内影响深远。
马尔马拉鸡排
马尔马拉是土耳其的内海，也是土耳其欧亚之间的分界线，鸡排用油炸至金黄，可以挤一些柠檬汁用来解腻。
乌兹别克斯坦的黑抓饭
黑抓饭很少能在外面吃到，做法比一般的抓饭复杂，黑色是洋葱炒制出的黑，味道清香。
珂夫塔牛肉饼
肉饼是纯肉做的，搭配薯条和蔬菜沙拉，就是一人份的正餐。
拉赫马饼
是土耳其风格的馅饼，饼胚比披萨薄，馅在上面，薄饼酥脆，吃起来爽口不油腻。
土耳其三味披达
披达就是土耳其的披萨，也有翻译成皮德的，形状像个船，三味披达是由牛肉、鲜蔬和奶酪拼成，也可以选择单一口味，我最喜欢吃奶酪披达。
土耳其的甜点baklava
这种土耳其甜点真的特别的甜，吃一块就可以了，有的朋友连一块都吃不完，实在是甜。
国王早餐
鲁米的秘密一大特色早餐，名字就叫国王早餐，种类非常丰富，而且味道很好吃，适合我这种每样都想吃点，又吃不了多少的人，早餐按人算钱，两人份198元，4-5人份268元，早9:00-14:00供应，值得一品。
地址：朝阳区日坛上街
2、淮南牛肉烫
北京的清真淮南牛肉汤现在不止一家，除了胡记淮南牛肉汤之外，又在顺义发现一家，这家店也是安徽淮南的回民开的，主营牛肉汤和热干面。
让我比较意外的是这里有蔡记热干面，口感就和在湖北吃的味道很像，有点辣，吃热干面还能送一碗牛骨汤，能在北京吃到清真的热干面真知感。
在武汉吃热干面的量没有这么大，口味可以根据自己的喜好添加各种调味料。
淮南牛肉汤是远近闻名的名吃，汤里可以加豆腐丝、粉丝或者面条，就着刚出炉的烧饼吃，很解馋。
马记的烧饼夹牛肉肠，一顿吃一个，再喝一碗牛肉汤就吃得饱饱的。
地址：顺义区南法信镇焦路金关北二街3号院2号楼1层
3、Tiffin 新派印巴菜
一家位置十分隐蔽的印巴快餐店，疫情期间只能点外卖，不能堂食。
有传统印巴咖喱鸡肉饭，还有汉堡薯条套餐，店里有两个巴基斯坦老铁在忙活。
他们说的因为疫情，员工人手不够，也接待不了太多客人，所以只能点完餐带走。
我就买了一个牛肉汉堡，味道还不错，虽然卖相不好，希望早点恢复堂食。
地址：青年路西里2号院6号楼商业二层
4、撒拉花儿西域美食
撒拉花儿在北京经营有二十年了，我最早在枣林前街吃撒拉花儿的时候他们还是一个小馆子，现在已经发展成了连锁品牌。撒拉花儿的老板是青海的撒拉族，能把青海的美食进行优化创新，证明老板十分有经商头脑。
阿舒拉尔
阿舒拉日是一个尊贵的日子，在历史上很多重要的事件都发生在阿舒拉日，有条件的穆斯林应当在阿舒拉日这一天封斋，有些地方的穆民有熬阿舒拉尔粥的传统。
青海酸奶
青海的酸奶独有一种风味，用牦牛奶发酵制成，酸甜适中，又比较粘稠，加了水果后，颜色和口味显得更丰富，看得出撒拉花儿在厨艺上比较用心。
小锅牦牛肉焖土豆
青海是牦牛生活的地方，牦牛生长在高原地带，肉质紧实，有嚼劲，所以青海人也喜欢吃劲道的肉。
孟达山泉水黑山羊肉
孟达山是循化撒拉族自治县的一个地方，山上住的绝大多数都是撒拉族，他们有很多牧羊人，孟达山的黑山羊肉口感非常好吃，无膻味，而且肉质细嫩。
吃的时候搭配六种调料，有干有湿，这个创新我给满分，北京只有在撒拉花儿能吃到
地址：白纸坊南菜园街建功南里3-3肯德基旁
5、广式肠粉
航天桥食宝街地下一层发现了一家清真广式肠粉店，老板娘是北京的回民，以前只在鸿云楼酷车小镇店吃过清真肠粉，这家店刚开业不久。
肠粉有很多种，我尝了网红鲜虾红米肠粉搭配一杯奶茶。
奶茶的味道不是很好，建议只吃肠粉，毕竟在食宝街专门卖奶茶的商铺有很多。
地址：光耀东方中心食宝街地下一层
6、西庭·秀色
在亮马桥附近的西庭·秀色土耳其餐厅，这店是鲁米的秘密老板介绍我来的，保证حلال ，店长是土库曼斯坦人，厨师长是阿塞拜疆人，店员是哈萨克斯坦的乌兹别克人。
这家餐厅的环境非常漂亮，布置得像花园一样，而且做得土耳其菜也特别好吃。
石榴汁鸡
这家店和鲁米的秘密关系不错，鲁米的秘密店长此前就在西庭秀色工作，两家店的菜品有相似的地方，我这次推荐的是西庭特有的菜系，比如这道石榴汁鸡。
热气球饼
热气球饼看着很大，其实个薄饼被蒸汽鼓了起来，里面是空心的，热气腾腾地端上来，撕开能闻到小麦香气，用这个饼蘸着鹰嘴豆泥酱吃是绝美的搭配。
贝缇寿司卷
将土耳其烤肉做成寿司的样子，吃起来的味道还是地道的烤肉味，东西合璧这个创意看起来非常和谐。
葡萄叶小肉卷
中亚一带的特色美食，外面包裹着葡萄叶，里面是肉馅，葡萄叶可以吃，蘸着咸奶酪或酸奶都可以。
地址：新东路金尚源SHANG大厦一层
7.肉串汪
肉串汪是个品牌连锁烧烤店，但只有这家是清真店，老板是东北的回民。
看串的风格就知道是东北小烧烤，竹签小串，种类特别多，还有各种烤海鲜。
店铺上下两层，看起来很干净宽敞，串的口感也不错，而且营业时间可以到深夜，夏天想撸串适合来这。
特色凉菜，推荐这道麻酱面筋，麻酱的味很香浓，面筋劲道。
地址：三里河北街5号院3号楼2号房
8、麦·笨小面
西宁回族老板在北京新开的面馆，名字挺有意思，不卖酒，特色是青海干拌面，青海的老铁想念家乡的味道，可以来这解馋。
环境很宽敞，服务员都逮着头巾，价格也实惠，试营业期间还能打折。
干拌面是青海特色，我以前只吃过丈母娘做的青海干拌，面条劲道，上面浇上肉酱，夏天吃比较凉爽。
地址：珠市口东大街丰泰中心1层2号
9、李记白水羊头
李记白水羊头是南城老字号，店里能做非常地道的北京传统清真菜。
白水羊头被评为中华名小吃，这羊头肉吃起来确实爽口，既不膻也不腻，基本保持了羊肉的自然味道，白口吃或蘸椒盐都可以。
白水羊头
白水羊头也并不是用白开水煮羊头，而是在水中加盐，加香料，羊汤熬出来是奶白色的。
脆皮炸鲜奶
脆皮炸鲜奶，配料有鲜牛奶、淀粉和面粉等，奶香味足，可搭配炼乳做蘸料。
红烧羊棒骨
很受欢迎的一道菜，羊棒骨里的骨髓要用吸管吃，羊肉炖得也够烂，肉一夹就掉。
地址：白桥大街22-5工商联大厦南配楼
10、海鲜香锅鱼
原火洲客西域食府，改名叫海鲜香锅鱼，老板没变，新添了招牌菜。
早餐可以全天供应，有馄饨可以吃，而且味道还不错。
香锅可以做成香锅鸡或香锅鱼，海鲜里面有螃蟹、大虾和鱿鱼，，也不是很辣，里面还能添加蔬菜。
满满一锅价格也就一百出头，还挺实惠，位置就在马甸清真寺旁边。
地址：马甸东路19号
12、连手
连手是兰州特色的烧烤店，除了能吃兰州小串外，还能吃到众多兰州小吃，连手在北京有两家店，都是清真的，一家在安定门，另外一家在百子湾，百子湾店环境好点，隔壁的兰州牛肉面馆也是他们家开的。
牛奶鸡蛋醪糟
兰州小吃我最喜欢喝的饮品就是牛奶鸡蛋醪糟，这家店的菜品量都很小，每样都可以尝一尝。
酸辣定西宽粉
宽粉也是我喜欢的西北小吃，涮锅的时候经常选。
烧烤的种类就太多了，串都是论把卖，一把5-15串不等，有荤有素。
强烈推荐这家的烤饼，这饼好吃，而且可以夹一切，松软可口，我们吃了一个又一个，大家都觉得好吃。
地址：百子湾路13号12号楼1层
13、清香阁·胖子龙虾
清香阁最近动作很大，又加盟了胖子龙虾店，在马甸的清香阁将店面的一部分分出来经营起了小龙虾烧烤。
胖子龙虾是连锁品牌，注意只有清香阁开的才是清真店，店里装修风格很现代，有点像夜店，二楼的包间可以唱歌。
小龙虾是招牌，吃法有很多种，我推荐麻辣小龙虾，这家店刚开不久，但是生意火爆，晚上去还要排队。
辣炒花蛤
除了吃小龙虾外，还能吃到清香阁的海鲜和烧烤，价格不便宜，人均100多吧，但是味道是真不错。
小龙虾面
用龙虾肉做的面条，挺辣的，但是吃着过瘾，光吃小龙虾也吃不饱，得来一份主食。
地址：北土城西路清香阁旁
14、坡上金苑·麻辣香锅
牛街输入胡同肉饼宛的老板新开的又一个麻辣香锅店，味道出奇的好吃。
南城小板筋就是原来肉饼宛用的称号，他们家不仅肉饼做得好吃，这香锅炒得也跟别的地方不一样，一吃就知道用心了。
下面是荤菜，上面是素菜，荤素分开，吃什么自己选，选好了交给服务员拿到厨房加工，用塑料布盖上也比较讲究卫生。
他们家的麻辣香锅用的是西北的金椒，香而不辣，我尤其喜欢吃百叶炒出来的味道，现在有活动，满98还能送一份炒饭，最近我已经来过好几回了。
地址：菜市口枫桦豪景一层底商
15、禧酥记
东大桥的清香阁在隔壁开了一家糕点店，用的是穆恩楼清真餐饮的执照，穆恩楼是沈阳风味清真餐厅，有西式糕点和中式糕点。
蛋挞、蛋黄酥、枣糕都有，每样我都尝了一些，挺好吃，甜度适中。
这还有手工披萨，用鸡肉做的，清香阁还有汉堡炸鸡外卖。
地址：朝阳区东大桥清香阁旁
16.清香阁·沙县小吃
清香阁让我另一个没想到的是，居然开了一个清真的福建沙县小吃，这我也是头一次见到，沙县小吃居然也有清真的了，北京的清真餐饮品类继续领先全国。
沙县小吃的种类非常多，米饭、面食、汤类、卤菜都有，也能吃到热干面，食材由清香阁统一配送，厨师则都是福建人。
乌鸡汤面
南方的面条，汤是偏甜的，面条比较细，乌鸡好吃。
热干面
没吃过清真热干面的朋友，可以有口福了，来这里试试福建人做的热干面。
卤鸭腿
鸭腿很肥，肉多，也够入味，其实沙县小吃也是当地政府打造出来的品牌，就和青海人出走开拉面馆一样，沙县本地并没有这么多小吃品种，但是人家有聪明的经商头脑，能够给当地人带来经济收益就很好了。
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经训中提到的不清真食物都有哪些？
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北京清真美食地图系列
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西宁清真美食地图（二）
网络转帖
摘要：这篇文章围绕本地清真美食地图、清真餐厅推荐和穆斯林友好就餐信息展开，适合正在搜索本地清真餐厅、清真美食攻略、穆斯林旅行餐饮指南的读者参考。
西宁清真美食地图（二）
这是一篇用手机写完的攻略。
往期文章写过西宁美食攻略，那会正好是我在西宁结婚期间，时隔两年，再回娘家，上期的文章里的餐厅有些已经不在了，建议大家以后看我的攻略最好提前在大众点评上查一下餐厅是否开业。
在西宁逛吃，基本不会踩雷，青海人嘴刁得很，对吃非常挑剔，本地餐饮业竞争激烈，如果饭做得不好吃，真的经营不下去，所以只要想好吃哪种特色美食就可以了。
高尔力羊肠面
高尔力羊肠面
羊肠面是青海特色面食之一，早餐就可以吃，主料是羊肠，肠里塞满豆面粉，也可以塞满杂碎，拌上蒜苗和青海辣子，再搭配一碗羊汤，这个味道在外地不容易吃到。
羊肠面
地址：有多个分店，七一路店在城东区五一路与滨河南路交叉路口往西南约50米(西宁市五一文化宫)
桂洲村
桂洲村
桂洲村是郑州连锁品牌，青海第一家分店开在西宁力盟步行街，主营各种糕点零食礼包，因为夫人喜欢吃甜品，我们抱着试试看的心态走进这家店，试吃了一款桃酥，觉得出乎意料地好吃。
蛋黄酥和老婆饼
桃酥是他们家主打的特色产品，有多种口味，口感非常香酥，吃起来也不腻，还有低糖款可以买。
桃酥
地址：有多家分店，力盟步行街是青海总店
大食记
阿穆舌尖抓面
在力盟步行街开了一个大食记美食城，美食城的二层全是清真美食。
抓面之花面
在这第一次吃青海抓面中的花面，抓面的种类很多，花面就是里面的拌料花样多了点，除了羊肠还有羊杂。
卤肉卷
二层的清真档口种类非常多，烧烤涮炖全都有，力盟步行街的清真餐厅不算多，不知道吃什么好的朋友可以来这里。
玉峰阁
小炒、羊肠面、柴火鸡
玉峰阁有三个店面卖不同的小吃，有小炒面食、杂碎羊肠面和柴火鸡，每家店味道都不错。
包子
青海的包子做得讲究，对外形和口味都有要求，比如包子一定要流出油，包子皮要松软，还要捏出花。
杂碎汤
包子就杂碎或者粉汤是青海人早餐首选，青海的羊杂品质高。
穆中源
穆中源特色砂锅
穆中源也算是东关的老店了，砂锅最受欢迎，进店之后先选食材，选好后交给后厨再要求加肉。
牛肉蒸饺
一斤蒸饺三十个小饺子，一口吃一个，是我喜欢的精致美味，而且他们包饺子的人就在门口的位置，可以看到蒸饺现包现煮的过程。
砂锅
砂锅的食材都很新鲜，味道麻辣，锅是小锅，吃砂锅的人很多，味道比我之前吃过的都好。
椒麻鸡
椒麻鸡放在门口的大锅里，看起来十分诱人，很多食客走的时候会打包一份带回家。
地址：东关大寺正门附近
伊隆生态茶餐厅
伊隆生态茶餐厅
这是一个环境装饰非常讲究的茶餐厅，主营青海特色炒菜和下午茶。
餐厅里的水池
这种风格的仿生态清真餐厅只在西宁见过，以前去过西宁的景熙丰餐厅，比这里还大，餐厅建在公园里，可惜由于违建已经被拆除。
餐厅的仿真树和包房
牛肉烧茄子
炒土鸡
店里的碗子是一亮点，餐厅服务员多数是撒拉族，颜值很高。
藤是假的，可瓜是真的。
地址：城东区大众路50号
华英炮仗碗拌
华英炮仗碗拌总店
华英炮仗面是青海名吃，有多家连锁，我第一次吃华英炮仗面是在拉萨，但当我吃了西宁总店的炮仗面后，我怀疑拉萨的店是山寨的。
炮仗面
炮仗面类似拉面和拌面之间的做法，面条切成二节子的小段，重油重盐，吃起来过瘾。下雨天依然有很多人排队吃面，有的人就在门口蹲着吃，华英炮仗每天只经营半天，跟河南胡辣汤似的，下午就关门了。
白切鸡
在西宁的面馆里有一些搭配的肉食也是一大特色，白切鸡味道不错。
地址：城东区祁连路
祁记面片
祁记面片分店
祁记面片是我的撒拉老铁推荐来的，他们家属于新式面片做法，我本来就喜欢吃青海手工面片，但这个祁记面片还是让我眼前一亮。
手工面片
祁记的面片特点是重油，面片非常小巧，适合口重的人吃，吃着解馋，每天食客爆满。
胡辣羊蹄
另外推荐祁记的羊蹄、酸奶和炖牛腩，牛腩99元一斤，可以按两卖。祁记有多家分店。
石匠日式炭火烤肉
石匠日式炭火烤肉
这也是撒拉多斯提推荐来吃的西宁第一家日式烧烤店，位置就在力盟步行街。
环境比较讲究
先说服务，这里的服务比较细致，主动问候，还能帮忙烤肉，应该说整个西宁的餐厅服务都不错。
黄油和口蘑
烤口蘑的时候蘸点黄油，味道非常独特。
天妇罗
天妇罗是日本传统名吃，就是炸蔬菜，不过这家店的天妇罗不推荐。
石锅拌饭
日式烤肉店融合了一些韩式料理，石锅拌饭的味道还可以。
黑牛拼盘
肉质细腻，没得说，搭配的蘸料也好吃，总体上和北京的亲顾口味差不多。
三升干拌面
三升干拌面
干拌面是青海特色小吃，三升干拌面又是最出名的传统干拌面馆，州县上有很多打着三升旗号的面馆都不是正宗的，正宗的仅此一家，在新千一楼。
干拌面
三升干拌面也是我吃过最好吃的一家干拌，面条微黄口感劲道，肉酱也够入味，早餐就可以吃。
贝莱士汉堡
贝莱士汉堡
西宁有很多清真汉堡快餐店，贝莱士是国外连锁品牌，还有清真的德克士。
粉色的汉堡
没有吃过清真麦当劳肯德基的朋友可以来西宁体会一下西式快餐的味道。
四季里火锅
四季里川味火锅
青海人很爱吃火锅，除了有本地的土火锅外，吃得最多的就是川味火锅，四季里属于川味。
围着锅摆一圈肉。
上次来西宁，吃的是成都连锁品牌牛不比，这回撒拉多斯提带我吃四季里鸳鸯锅，感觉这里装修风格很有循化老城的味道。
阿爷子烤大饼
山寨的阿爷烤大饼
阿爷烤大饼是撒拉老铁推荐给我的，但我无意间看到这个店以为是原店，吃过之后才知道这个是山寨的。
烤大饼里面夹着羊肉串
真的阿爷烤大饼在开发区，据说阿爷的手不脏，烤出的大饼不香，朋友们可以自行体会。
尼罗清真美食城
尼罗清真美食城是2015年在新千五层开业的，里面有非常多种类的小吃，而且环境特别宽敞，有专门的就餐区域，还有洗小净的地方。
洋芋酿皮搓芋
哈桑冰淇淋
哈桑冰淇淋是我很多年前第一次来西宁吃过的，当时还在莫家街，那时卖冰淇淋的是一个特别漂亮的姑娘，今天再来听说那姑娘早已嫁人。
哈桑冰淇淋
纸包鱼
鱼是煎过的，比较酥，上面放着柠檬片，底下有薯条。
烤肉拌饭
这个烤肉拌饭我媳妇特别喜欢，吃了两回。
四月爸爸菲力牛排
四月爸爸专门制作牛排，有很多选择，牛排口味一般。
新千观光夜市美食街
新千的地下一层还有一个美食夜市，档次要比楼上的尼罗更接地气，口味家常一些，人气也更旺，晚上10点来依然人山人海。
喜欢热闹点的氛围就来夜市，游客多，但本地人更喜欢楼上的尼罗，我是两个都喜欢，因为口味不同。
冰粉
擀面皮
大铜锅酸汤水饺
火爆鱿鱼
西宁的美食暂时介绍到这里，最后分享一下我的撒拉老铁给我推荐的西宁美食，我还没有挨个打卡，但去过的都喜欢。
联系方式
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摘要：这篇文章围绕本地清真美食地图、清真餐厅推荐和穆斯林友好就餐信息展开，适合正在搜索本地清真餐厅、清真美食攻略、穆斯林旅行餐饮指南的读者参考。
西宁清真美食地图（二）
这是一篇用手机写完的攻略。
往期文章写过西宁美食攻略，那会正好是我在西宁结婚期间，时隔两年，再回娘家，上期的文章里的餐厅有些已经不在了，建议大家以后看我的攻略最好提前在大众点评上查一下餐厅是否开业。
在西宁逛吃，基本不会踩雷，青海人嘴刁得很，对吃非常挑剔，本地餐饮业竞争激烈，如果饭做得不好吃，真的经营不下去，所以只要想好吃哪种特色美食就可以了。
高尔力羊肠面
高尔力羊肠面
羊肠面是青海特色面食之一，早餐就可以吃，主料是羊肠，肠里塞满豆面粉，也可以塞满杂碎，拌上蒜苗和青海辣子，再搭配一碗羊汤，这个味道在外地不容易吃到。
羊肠面
地址：有多个分店，七一路店在城东区五一路与滨河南路交叉路口往西南约50米(西宁市五一文化宫)
桂洲村
桂洲村
桂洲村是郑州连锁品牌，青海第一家分店开在西宁力盟步行街，主营各种糕点零食礼包，因为夫人喜欢吃甜品，我们抱着试试看的心态走进这家店，试吃了一款桃酥，觉得出乎意料地好吃。
蛋黄酥和老婆饼
桃酥是他们家主打的特色产品，有多种口味，口感非常香酥，吃起来也不腻，还有低糖款可以买。
桃酥
地址：有多家分店，力盟步行街是青海总店
大食记
阿穆舌尖抓面
在力盟步行街开了一个大食记美食城，美食城的二层全是清真美食。
抓面之花面
在这第一次吃青海抓面中的花面，抓面的种类很多，花面就是里面的拌料花样多了点，除了羊肠还有羊杂。
卤肉卷
二层的清真档口种类非常多，烧烤涮炖全都有，力盟步行街的清真餐厅不算多，不知道吃什么好的朋友可以来这里。
玉峰阁
小炒、羊肠面、柴火鸡
玉峰阁有三个店面卖不同的小吃，有小炒面食、杂碎羊肠面和柴火鸡，每家店味道都不错。
包子
青海的包子做得讲究，对外形和口味都有要求，比如包子一定要流出油，包子皮要松软，还要捏出花。
杂碎汤
包子就杂碎或者粉汤是青海人早餐首选，青海的羊杂品质高。
穆中源
穆中源特色砂锅
穆中源也算是东关的老店了，砂锅最受欢迎，进店之后先选食材，选好后交给后厨再要求加肉。
牛肉蒸饺
一斤蒸饺三十个小饺子，一口吃一个，是我喜欢的精致美味，而且他们包饺子的人就在门口的位置，可以看到蒸饺现包现煮的过程。
砂锅
砂锅的食材都很新鲜，味道麻辣，锅是小锅，吃砂锅的人很多，味道比我之前吃过的都好。
椒麻鸡
椒麻鸡放在门口的大锅里，看起来十分诱人，很多食客走的时候会打包一份带回家。
地址：东关大寺正门附近
伊隆生态茶餐厅
伊隆生态茶餐厅
这是一个环境装饰非常讲究的茶餐厅，主营青海特色炒菜和下午茶。
餐厅里的水池
这种风格的仿生态清真餐厅只在西宁见过，以前去过西宁的景熙丰餐厅，比这里还大，餐厅建在公园里，可惜由于违建已经被拆除。
餐厅的仿真树和包房
牛肉烧茄子
炒土鸡
店里的碗子是一亮点，餐厅服务员多数是撒拉族，颜值很高。
藤是假的，可瓜是真的。
地址：城东区大众路50号
华英炮仗碗拌
华英炮仗碗拌总店
华英炮仗面是青海名吃，有多家连锁，我第一次吃华英炮仗面是在拉萨，但当我吃了西宁总店的炮仗面后，我怀疑拉萨的店是山寨的。
炮仗面
炮仗面类似拉面和拌面之间的做法，面条切成二节子的小段，重油重盐，吃起来过瘾。下雨天依然有很多人排队吃面，有的人就在门口蹲着吃，华英炮仗每天只经营半天，跟河南胡辣汤似的，下午就关门了。
白切鸡
在西宁的面馆里有一些搭配的肉食也是一大特色，白切鸡味道不错。
地址：城东区祁连路
祁记面片
祁记面片分店
祁记面片是我的撒拉老铁推荐来的，他们家属于新式面片做法，我本来就喜欢吃青海手工面片，但这个祁记面片还是让我眼前一亮。
手工面片
祁记的面片特点是重油，面片非常小巧，适合口重的人吃，吃着解馋，每天食客爆满。
胡辣羊蹄
另外推荐祁记的羊蹄、酸奶和炖牛腩，牛腩99元一斤，可以按两卖。祁记有多家分店。
石匠日式炭火烤肉
石匠日式炭火烤肉
这也是撒拉多斯提推荐来吃的西宁第一家日式烧烤店，位置就在力盟步行街。
环境比较讲究
先说服务，这里的服务比较细致，主动问候，还能帮忙烤肉，应该说整个西宁的餐厅服务都不错。
黄油和口蘑
烤口蘑的时候蘸点黄油，味道非常独特。
天妇罗
天妇罗是日本传统名吃，就是炸蔬菜，不过这家店的天妇罗不推荐。
石锅拌饭
日式烤肉店融合了一些韩式料理，石锅拌饭的味道还可以。
黑牛拼盘
肉质细腻，没得说，搭配的蘸料也好吃，总体上和北京的亲顾口味差不多。
三升干拌面
三升干拌面
干拌面是青海特色小吃，三升干拌面又是最出名的传统干拌面馆，州县上有很多打着三升旗号的面馆都不是正宗的，正宗的仅此一家，在新千一楼。
干拌面
三升干拌面也是我吃过最好吃的一家干拌，面条微黄口感劲道，肉酱也够入味，早餐就可以吃。
贝莱士汉堡
贝莱士汉堡
西宁有很多清真汉堡快餐店，贝莱士是国外连锁品牌，还有清真的德克士。
粉色的汉堡
没有吃过清真麦当劳肯德基的朋友可以来西宁体会一下西式快餐的味道。
四季里火锅
四季里川味火锅
青海人很爱吃火锅，除了有本地的土火锅外，吃得最多的就是川味火锅，四季里属于川味。
围着锅摆一圈肉。
上次来西宁，吃的是成都连锁品牌牛不比，这回撒拉多斯提带我吃四季里鸳鸯锅，感觉这里装修风格很有循化老城的味道。
阿爷子烤大饼
山寨的阿爷烤大饼
阿爷烤大饼是撒拉老铁推荐给我的，但我无意间看到这个店以为是原店，吃过之后才知道这个是山寨的。
烤大饼里面夹着羊肉串
真的阿爷烤大饼在开发区，据说阿爷的手不脏，烤出的大饼不香，朋友们可以自行体会。
尼罗清真美食城
尼罗清真美食城是2015年在新千五层开业的，里面有非常多种类的小吃，而且环境特别宽敞，有专门的就餐区域，还有洗小净的地方。
洋芋酿皮搓芋
哈桑冰淇淋
哈桑冰淇淋是我很多年前第一次来西宁吃过的，当时还在莫家街，那时卖冰淇淋的是一个特别漂亮的姑娘，今天再来听说那姑娘早已嫁人。
哈桑冰淇淋
纸包鱼
鱼是煎过的，比较酥，上面放着柠檬片，底下有薯条。
烤肉拌饭
这个烤肉拌饭我媳妇特别喜欢，吃了两回。
四月爸爸菲力牛排
四月爸爸专门制作牛排，有很多选择，牛排口味一般。
新千观光夜市美食街
新千的地下一层还有一个美食夜市，档次要比楼上的尼罗更接地气，口味家常一些，人气也更旺，晚上10点来依然人山人海。
喜欢热闹点的氛围就来夜市，游客多，但本地人更喜欢楼上的尼罗，我是两个都喜欢，因为口味不同。
冰粉
擀面皮
大铜锅酸汤水饺
火爆鱿鱼
西宁的美食暂时介绍到这里，最后分享一下我的撒拉老铁给我推荐的西宁美食，我还没有挨个打卡，但去过的都喜欢。
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青海清真之旅
网络转帖
摘要：这篇文章围绕穆斯林旅行、清真寺见闻、清真美食和地方伊斯兰文化展开，适合关注穆斯林旅行攻略、清真餐饮和中国清真寺信息的读者阅读。
青海清真之旅
来青海旅游，最美的季节是7/8月份，到八月中旬之后，青海的油菜花就开始凋零了，而且气温也逐渐降低，夏季青海白天的气温在23度上下，夜晚15度左右，如果住在山上，夜晚气温在10度左右，青海属于高原地区，平均海拔在2000米以上，虽然高原反应不明显，但紫外线强度高，所以要注意防晒，最好穿长袖衣服。
我这次青海之旅是陪媳妇回娘家过古尔邦节，认识我的人都知道我娶了青海省循化撒拉族自治县的撒拉族做老婆，我们这次在青海呆了20天，去了西宁、尖扎、洪水泉乡、循化县、孟达山村、孟达天池、青海湖、茶卡盐湖、门源、祁连山，加上我以前来青海去过的塔尔寺、日月山、丹葛尔古城等地方，这期全都做个介绍，方便来青海的伙伴做攻略。
tips 出发前应准备的物品：
雨伞：
7/8月份是青海的雨季，几乎天天都有阵雨；
墨镜和防晒霜：
墨镜不是为了装酷，防晒霜要50倍以上，青海阳光真的强；
驱蚊水：
山里有蚊子和飞虫，虽然数量不如南方多；
充电宝：
大容量，长途旅行，尤其是经过无信号区域时，手机耗电很快；
牙线：
天天吃肉会塞牙，牙线的清除效果好；
长袖外套：
住在山里，太阳一落就觉得冷；
无人机：
大美青海的景色，只有无人机能拍出效果，可以在网上租赁，价格一天15-35元，顺丰归还，如遇当地顺丰说不能邮寄无人机，可当场拨打客服电话投诉，这个属于某些顺丰网点个人行为，是怕贵重物品损坏被索赔，实际上任何一个网点都可邮寄。
青海的第一站一般都是从西宁起，西宁作为青海省会，是青海最繁荣的城市，高楼林立、美食众多，西宁可以说集中了全青海的美食，有关西宁的美食介绍请看：
西宁清真美食地图
西宁清真美食地图（二）
除了美食，西宁还有众多人文景点，如马步芳公馆、东关清真大寺、藏传佛教塔尔寺等，各景区距离都不远，建议游玩1-2天。
西宁
马步芳公馆
马步芳公馆全景图
马步芳公馆始建于1942年6月（民国31年），耗资3000万大洋，是马步芳的私邸，取名为“馨庐”。近些年由于某些原因，马步芳公馆被关闭，不过最近又重新开放了。作为青海近代史最有影响的人物，马步芳实在有太多争议。
民国时期青海的军权、政权、党权全部掌握在马步芳父子之手。虽然官方流出的资料主要以批判马家军阀的内容为主，例如马步芳私生活腐化，但马步芳在青海的政绩贡献还是不小的，主要有修公路、禁烟、植树、识字运动等。
而且根据文献记载，马步芳信仰虔诚，且热衷传教，在西宁大力推行伊赫瓦尼派的教义，打压门宦，也因此招致了不少非议，如今西宁还保留有三座门宦拱北，分别是鲜门拱北、广德门拱北寺、凤凰山拱北，拱北在马步芳当政时期均得不到修缮。
樊前锋著《马步芳传》
樊前锋著《马步芳传》是我看过有关马步芳传记，较为客观的资料，该书内容引用大量有关马家的史料，对马步芳的评价有褒有贬。有传言马步芳强纳自己侄女为妾，实则娶的是出了五服的远亲，只因家庭不和遭人诽谤，马家军回汉各半，且马反对以民族划分军队，马对青海基础设施建设、环境改造和教育有功，但是反共坚决，在国共内战中站错队伍走上了不归路。
丹葛尔古城
丹葛尔古城距离西宁40公里，丹葛尔，是藏语“东科尔”的蒙语音译，意为“白海螺”，这座城因为藏传佛教格鲁派的东科尔寺而得名。
古城有民俗表演，有蒙古族姑娘的走秀，总得来说没给我留下什么印象。
日月山
日月山和丹葛尔古城相邻，同属于西宁市，而且是中华地理界碑所在地，在这里划分了游牧文明和农耕文明，大唐的文成公主就是从这唐蕃古道经过，远嫁松赞干布。
塔尔寺
塔尔寺
塔尔寺位于西宁市湟中区，是藏传佛教格鲁派六大寺院之一，是西北地区藏传佛教活动的中心，在藏传佛教中地位显赫，为国家级文物保护单位。
从市区打车半个小时就能到塔尔寺，如果不进入建筑内，只在外围参观，就不需要买票，进寺也要身着长衫，门票80元。
塔尔寺是西宁最赚钱的景区，每年都有大批内地游客前来打卡，我记得我2014年去的时候，打车碰到一个回族司机，聊了一路， 相谈甚欢，最后也没收我钱，我去塔尔寺也没花钱，觉得值了。
循化撒拉族自治县
撒拉尔故里民俗文化园
循化是全国唯一的撒拉族自治县，这里生活有20万左右撒拉族，通用撒拉语，少数撒拉族说藏语，文化园目前还在招商中，进去免费参观。
园区全部采用撒拉族传统民俗建筑风格修建，内建有拉面博物馆、民族乐器培训班、美食街等，总投资两个多亿，期待明年能够见到园区繁荣的景象。
园区内的清真寺
园区本来是雪舟集团所在地，没有寺。寺是别的村罗整体迁过来的古寺。
街子清真大寺
循化街子清真寺，是青海第二大寺，始建于明朝，为省级文物保护单位，这里藏有撒拉先民的手抄古兰，广场上葬有两位撒拉族先贤，一位叫阿合莽，另一位叫尕勒莽，他们是元末明初从中亚撒马尔罕迁居到青海。
街子清真寺水塘
街子清真大寺是仿照新疆喀什清真大寺重新修建的，原有的老建筑已经不在。
阿合莽墓
阿合莽和尕勒莽是一对兄弟，阿合莽是弟弟，二人据传是撒拉族的祖先，因躲避塞尔柱王朝的迫害，从中亚迁居到循化定居。
尕勒莽墓
在街子清真大寺对面就是博物馆，馆内藏有撒拉族先民带来的手抄本古兰经。
撒拉族手抄古兰经
国家级文物，这部经书曾经被带到叙利亚展示，引起当地震动，经书曾经辗转多地，险些遗失，得安拉的护佑，经书最终回到撒拉族人手中。
手抄本《古兰经》共三十卷867页，分上、下两册，每册用犀牛皮做封面，封面压有精美图案，字体近似阿拉伯书法中的“木哈盖格”体，抄写年代约为11世纪之后。
孟达山村
孟达山村位于循化县境内，全村共580户2600人，草山面积9374亩，耕地面积7300亩，海拔2700多米，是街子镇海拔最高、耕地最多、村域面积最广的村庄。
“孟达”一词为撒拉语，为“留在这里”的意思，村里生活的全是撒拉族，如果不是因为我岳父是这的人，我很难知道在循化街子镇的山上，居然还有这么大一片村庄，村里人以牧羊、种地为主业，年轻人大多在外地开餐馆。
孟达山村清真寺
孟达山村的撒拉族特别友好，在村里见到陌生人都会微笑道色兰，孩子们长得都超级可爱，相貌明显和内地的人不同，清真寺就是孟达山村最古老的建筑，据传有三四百年历史。
孟达山村的老人都会说撒拉语和藏语，家里雇的牧羊人或工人多以藏民为主，撒拉族与藏族关系密切，他们亲切地称藏族为“姑舅”。至于孟达山村的撒拉族为何不在街子镇上生活，而要来到海拔2700米的高山平原，目前已无从考证，可能是为了躲避战乱。
孟达山村的后山航拍，全家老小出境，撒拉话叫这个地方“bazer”，庄廓院的意思。
我的古尔邦节就是在孟达山村度过的，这里的撒拉族将信仰融入到生活的方方面面，孩子从小就要接受经堂教育，大家都以教门好为荣，在外开餐馆都不会卖酒，他们觉得赚不合法的钱，于心不安。
茶卡盐湖
茶卡盐湖是在抖音上火起来的景点，距离西宁大约300多公里，可以从西宁出发当天往返，但我建议在茶卡住一晚，因为茶卡最美的时候是日出和日落的时候，还有夜晚的星空。PS：青海籍、湖北籍、浙江籍游客免票。
茶卡海拔3000米，有些人可能会有高原反应，这里常年都是阴天，很少能等到晴天，网上流传的盐湖照片被修得多。进入景区要做小火车，来回票价100元一个人，如果步行到湖中央大约长度5公里，建议做到一半就下车，如果做到湖中央再下车回发现人特别多。
无人机航拍的茶卡
我这次带的无人机是大疆的御2，可折叠，携带方便，就是电池只能坚持20分钟，所以配了三块电池，其中有一块电池使用过程中鼓了起来，咨询了客服说是在高海拔地区可能会有问题，建议大家带无人机来高原之前先咨询客服。
卓尔山风景区
卓尔山景区航拍
卓尔山隶属祁连山脉，海拔3000米左右，早晨8点从西宁出发，到达卓尔山是下午一点多。卓尔山与茶卡相比又是另一番景色，这里是丹霞地貌，山岩泛红，漫山遍野开满了鲜花。
这是我媳妇的背影嗷~
这是我
孟达天池
孟达天池距离循化县城约25公里，这里是一片保护区，山里有很多珍奇野生动植物，平均海拔在2000米以上，进入景区需要买门票75元一人，内含景区内大巴费用，爬到山顶需一小时左右，可以选择骑马上山。
无人机航拍孟达天池，当地流传一个传说，相传天池原先在街子镇，有天一个妇女在池子里洗了脏裤子，当晚镇上一位富人梦见一位白衣老人，老人对他说：“真主赐我清亮甘甜，有人却用来洗脏东西，我要搬到一个干净的地方去，能否借马一用？”富人醒来之后，叫儿子备好马匹，隔天发现马累得奄奄一息，富人急忙祈祷，隔天发现马又恢复了健康，身上还驮着金银，到晚上富人又梦见那位白衣老人，老人感谢了他，并告诉他天池已经搬走了。
海东
洪水泉回族乡
洪水泉清真寺大殿
在距离西宁曹家堡机场十几公里处的海东市洪水泉回族乡，有一座明朝的古清真寺，该寺是目前青海地区文物级别最高的清真寺，为国家级文物保护单位。
这座寺是砖木结构，建筑风格融合了藏传佛教寺院的特点，大殿顶部有宝瓶，内部装饰有佛教八宝，还有许多民间吉祥寓意的雕刻。
去这里最好从平安走，打个车，因为村子建在山里，没有公共交通。
如意形状的米哈拉布
值得一提的是后窑殿顶部的天罗伞结构，此种结构为青海地区礼拜寺特有，尖扎的康家清真寺、贵德的河阴清真寺也是这种结构，非常有学术研究价值。
门源
仙米国家森林公园
媳妇和我牵手出镜
最后一站是门源县的仙米国家森林公园，都知道门源是油菜花盛开的地方，其实在青海到处都可以见到油菜花海，而门源的仙米林场缺少有人知道，这里靠近西宁，是青海最大的林场，景色像极了加拿大，且没有门票，游人少，非常推荐。
这期介绍的景点只是青海的冰山一角，还有很多特色鲜明的地方我没去到，有东台吉乃尔盐湖、可可西里、魔鬼之眼等地，因为青海的旅游季节是7/8月份，时间短，明年我再去这些地方看看，银沙安拉。
加我微信：yuanqiumao
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我是叶哈雅，
一名爱去世界各地品尝清真美食的保险经纪人，
我不会为任何一家保险公司站台，只忠实于职业道德和信仰。
往期回顾：
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色兰，我能为你做什么？
西宁清真美食地图（二）
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摘要：这篇文章围绕穆斯林旅行、清真寺见闻、清真美食和地方伊斯兰文化展开，适合关注穆斯林旅行攻略、清真餐饮和中国清真寺信息的读者阅读。
青海清真之旅
来青海旅游，最美的季节是7/8月份，到八月中旬之后，青海的油菜花就开始凋零了，而且气温也逐渐降低，夏季青海白天的气温在23度上下，夜晚15度左右，如果住在山上，夜晚气温在10度左右，青海属于高原地区，平均海拔在2000米以上，虽然高原反应不明显，但紫外线强度高，所以要注意防晒，最好穿长袖衣服。
我这次青海之旅是陪媳妇回娘家过古尔邦节，认识我的人都知道我娶了青海省循化撒拉族自治县的撒拉族做老婆，我们这次在青海呆了20天，去了西宁、尖扎、洪水泉乡、循化县、孟达山村、孟达天池、青海湖、茶卡盐湖、门源、祁连山，加上我以前来青海去过的塔尔寺、日月山、丹葛尔古城等地方，这期全都做个介绍，方便来青海的伙伴做攻略。
tips 出发前应准备的物品：
雨伞：
7/8月份是青海的雨季，几乎天天都有阵雨；
墨镜和防晒霜：
墨镜不是为了装酷，防晒霜要50倍以上，青海阳光真的强；
驱蚊水：
山里有蚊子和飞虫，虽然数量不如南方多；
充电宝：
大容量，长途旅行，尤其是经过无信号区域时，手机耗电很快；
牙线：
天天吃肉会塞牙，牙线的清除效果好；
长袖外套：
住在山里，太阳一落就觉得冷；
无人机：
大美青海的景色，只有无人机能拍出效果，可以在网上租赁，价格一天15-35元，顺丰归还，如遇当地顺丰说不能邮寄无人机，可当场拨打客服电话投诉，这个属于某些顺丰网点个人行为，是怕贵重物品损坏被索赔，实际上任何一个网点都可邮寄。
青海的第一站一般都是从西宁起，西宁作为青海省会，是青海最繁荣的城市，高楼林立、美食众多，西宁可以说集中了全青海的美食，有关西宁的美食介绍请看：
西宁清真美食地图
西宁清真美食地图（二）
除了美食，西宁还有众多人文景点，如马步芳公馆、东关清真大寺、藏传佛教塔尔寺等，各景区距离都不远，建议游玩1-2天。
西宁
马步芳公馆
马步芳公馆全景图
马步芳公馆始建于1942年6月（民国31年），耗资3000万大洋，是马步芳的私邸，取名为“馨庐”。近些年由于某些原因，马步芳公馆被关闭，不过最近又重新开放了。作为青海近代史最有影响的人物，马步芳实在有太多争议。
民国时期青海的军权、政权、党权全部掌握在马步芳父子之手。虽然官方流出的资料主要以批判马家军阀的内容为主，例如马步芳私生活腐化，但马步芳在青海的政绩贡献还是不小的，主要有修公路、禁烟、植树、识字运动等。
而且根据文献记载，马步芳信仰虔诚，且热衷传教，在西宁大力推行伊赫瓦尼派的教义，打压门宦，也因此招致了不少非议，如今西宁还保留有三座门宦拱北，分别是鲜门拱北、广德门拱北寺、凤凰山拱北，拱北在马步芳当政时期均得不到修缮。
樊前锋著《马步芳传》
樊前锋著《马步芳传》是我看过有关马步芳传记，较为客观的资料，该书内容引用大量有关马家的史料，对马步芳的评价有褒有贬。有传言马步芳强纳自己侄女为妾，实则娶的是出了五服的远亲，只因家庭不和遭人诽谤，马家军回汉各半，且马反对以民族划分军队，马对青海基础设施建设、环境改造和教育有功，但是反共坚决，在国共内战中站错队伍走上了不归路。
丹葛尔古城
丹葛尔古城距离西宁40公里，丹葛尔，是藏语“东科尔”的蒙语音译，意为“白海螺”，这座城因为藏传佛教格鲁派的东科尔寺而得名。
古城有民俗表演，有蒙古族姑娘的走秀，总得来说没给我留下什么印象。
日月山
日月山和丹葛尔古城相邻，同属于西宁市，而且是中华地理界碑所在地，在这里划分了游牧文明和农耕文明，大唐的文成公主就是从这唐蕃古道经过，远嫁松赞干布。
塔尔寺
塔尔寺
塔尔寺位于西宁市湟中区，是藏传佛教格鲁派六大寺院之一，是西北地区藏传佛教活动的中心，在藏传佛教中地位显赫，为国家级文物保护单位。
从市区打车半个小时就能到塔尔寺，如果不进入建筑内，只在外围参观，就不需要买票，进寺也要身着长衫，门票80元。
塔尔寺是西宁最赚钱的景区，每年都有大批内地游客前来打卡，我记得我2014年去的时候，打车碰到一个回族司机，聊了一路， 相谈甚欢，最后也没收我钱，我去塔尔寺也没花钱，觉得值了。
循化撒拉族自治县
撒拉尔故里民俗文化园
循化是全国唯一的撒拉族自治县，这里生活有20万左右撒拉族，通用撒拉语，少数撒拉族说藏语，文化园目前还在招商中，进去免费参观。
园区全部采用撒拉族传统民俗建筑风格修建，内建有拉面博物馆、民族乐器培训班、美食街等，总投资两个多亿，期待明年能够见到园区繁荣的景象。
园区内的清真寺
园区本来是雪舟集团所在地，没有寺。寺是别的村罗整体迁过来的古寺。
街子清真大寺
循化街子清真寺，是青海第二大寺，始建于明朝，为省级文物保护单位，这里藏有撒拉先民的手抄古兰，广场上葬有两位撒拉族先贤，一位叫阿合莽，另一位叫尕勒莽，他们是元末明初从中亚撒马尔罕迁居到青海。
街子清真寺水塘
街子清真大寺是仿照新疆喀什清真大寺重新修建的，原有的老建筑已经不在。
阿合莽墓
阿合莽和尕勒莽是一对兄弟，阿合莽是弟弟，二人据传是撒拉族的祖先，因躲避塞尔柱王朝的迫害，从中亚迁居到循化定居。
尕勒莽墓
在街子清真大寺对面就是博物馆，馆内藏有撒拉族先民带来的手抄本古兰经。
撒拉族手抄古兰经
国家级文物，这部经书曾经被带到叙利亚展示，引起当地震动，经书曾经辗转多地，险些遗失，得安拉的护佑，经书最终回到撒拉族人手中。
手抄本《古兰经》共三十卷867页，分上、下两册，每册用犀牛皮做封面，封面压有精美图案，字体近似阿拉伯书法中的“木哈盖格”体，抄写年代约为11世纪之后。
孟达山村
孟达山村位于循化县境内，全村共580户2600人，草山面积9374亩，耕地面积7300亩，海拔2700多米，是街子镇海拔最高、耕地最多、村域面积最广的村庄。
“孟达”一词为撒拉语，为“留在这里”的意思，村里生活的全是撒拉族，如果不是因为我岳父是这的人，我很难知道在循化街子镇的山上，居然还有这么大一片村庄，村里人以牧羊、种地为主业，年轻人大多在外地开餐馆。
孟达山村清真寺
孟达山村的撒拉族特别友好，在村里见到陌生人都会微笑道色兰，孩子们长得都超级可爱，相貌明显和内地的人不同，清真寺就是孟达山村最古老的建筑，据传有三四百年历史。
孟达山村的老人都会说撒拉语和藏语，家里雇的牧羊人或工人多以藏民为主，撒拉族与藏族关系密切，他们亲切地称藏族为“姑舅”。至于孟达山村的撒拉族为何不在街子镇上生活，而要来到海拔2700米的高山平原，目前已无从考证，可能是为了躲避战乱。
孟达山村的后山航拍，全家老小出境，撒拉话叫这个地方“bazer”，庄廓院的意思。
我的古尔邦节就是在孟达山村度过的，这里的撒拉族将信仰融入到生活的方方面面，孩子从小就要接受经堂教育，大家都以教门好为荣，在外开餐馆都不会卖酒，他们觉得赚不合法的钱，于心不安。
茶卡盐湖
茶卡盐湖是在抖音上火起来的景点，距离西宁大约300多公里，可以从西宁出发当天往返，但我建议在茶卡住一晚，因为茶卡最美的时候是日出和日落的时候，还有夜晚的星空。PS：青海籍、湖北籍、浙江籍游客免票。
茶卡海拔3000米，有些人可能会有高原反应，这里常年都是阴天，很少能等到晴天，网上流传的盐湖照片被修得多。进入景区要做小火车，来回票价100元一个人，如果步行到湖中央大约长度5公里，建议做到一半就下车，如果做到湖中央再下车回发现人特别多。
无人机航拍的茶卡
我这次带的无人机是大疆的御2，可折叠，携带方便，就是电池只能坚持20分钟，所以配了三块电池，其中有一块电池使用过程中鼓了起来，咨询了客服说是在高海拔地区可能会有问题，建议大家带无人机来高原之前先咨询客服。
卓尔山风景区
卓尔山景区航拍
卓尔山隶属祁连山脉，海拔3000米左右，早晨8点从西宁出发，到达卓尔山是下午一点多。卓尔山与茶卡相比又是另一番景色，这里是丹霞地貌，山岩泛红，漫山遍野开满了鲜花。
这是我媳妇的背影嗷~
这是我
孟达天池
孟达天池距离循化县城约25公里，这里是一片保护区，山里有很多珍奇野生动植物，平均海拔在2000米以上，进入景区需要买门票75元一人，内含景区内大巴费用，爬到山顶需一小时左右，可以选择骑马上山。
无人机航拍孟达天池，当地流传一个传说，相传天池原先在街子镇，有天一个妇女在池子里洗了脏裤子，当晚镇上一位富人梦见一位白衣老人，老人对他说：“真主赐我清亮甘甜，有人却用来洗脏东西，我要搬到一个干净的地方去，能否借马一用？”富人醒来之后，叫儿子备好马匹，隔天发现马累得奄奄一息，富人急忙祈祷，隔天发现马又恢复了健康，身上还驮着金银，到晚上富人又梦见那位白衣老人，老人感谢了他，并告诉他天池已经搬走了。
海东
洪水泉回族乡
洪水泉清真寺大殿
在距离西宁曹家堡机场十几公里处的海东市洪水泉回族乡，有一座明朝的古清真寺，该寺是目前青海地区文物级别最高的清真寺，为国家级文物保护单位。
这座寺是砖木结构，建筑风格融合了藏传佛教寺院的特点，大殿顶部有宝瓶，内部装饰有佛教八宝，还有许多民间吉祥寓意的雕刻。
去这里最好从平安走，打个车，因为村子建在山里，没有公共交通。
如意形状的米哈拉布
值得一提的是后窑殿顶部的天罗伞结构，此种结构为青海地区礼拜寺特有，尖扎的康家清真寺、贵德的河阴清真寺也是这种结构，非常有学术研究价值。
门源
仙米国家森林公园
媳妇和我牵手出镜
最后一站是门源县的仙米国家森林公园，都知道门源是油菜花盛开的地方，其实在青海到处都可以见到油菜花海，而门源的仙米林场缺少有人知道，这里靠近西宁，是青海最大的林场，景色像极了加拿大，且没有门票，游人少，非常推荐。
这期介绍的景点只是青海的冰山一角，还有很多特色鲜明的地方我没去到，有东台吉乃尔盐湖、可可西里、魔鬼之眼等地，因为青海的旅游季节是7/8月份，时间短，明年我再去这些地方看看，银沙安拉。
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我是叶哈雅，
一名爱去世界各地品尝清真美食的保险经纪人，
我不会为任何一家保险公司站台，只忠实于职业道德和信仰。
往期回顾：
实现了一个小目标
疫情过后的清真餐饮幸存者——2020北京风味清真餐厅必吃榜
斋月里不谈吃喝，我们来聊聊医疗保险
伊斯兰保险与我的职业
印尼清真之旅——一个中国回族人眼中的印尼
经训中提到的不清真食物都有哪些？
重庆清真美食之旅——原来毛肚火锅也跟回民有关
上海清真寺及清真美食地图
北京清真美食地图系列
云南玉溪抚仙湖、大营、纳家营清真之旅
云南沙甸清真之旅
西宁清真美食地图（二）
色兰，我能为你做什么？
西宁清真美食地图（二）
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一半工作，一半信仰
网络转帖
摘要：这篇文章围绕“一半工作，一半信仰”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
一半工作，一半信仰
上个月这个时候，我写了实现了一个小目标，做了自己阶段性的工作总结，一方面是鞭策自己，另一方面也是想给团队做参考，转眼时间又过去一个月，到目前为止。我已经为30个家庭，配置了55份保单，招募团队成员10人，其中有6人拿到经纪人资格证，另有4名队员还在培训中，客户分布在全国19个省级行政单位，新增加了湖北的客户、浙江的客户、还有辽宁的客户，其中有一大半的客户是线上成交的。
叶哈雅的客户分布图
这个成绩也让我在9月顺利入围我司的“卓越明星经纪人成长特训营”，距离我的职业目标——“全球寿险百万圆桌会议成员（简称MDRT）”又进了一步。
回想起今年疫情以来结识的客户，职业画像有：医生、会计、教师、公务员、小微企业主、工程师、全职太太等等，总体来讲绝大多数是受过良好教育、有一定风险意识的中产阶级，他们身边都有亲戚、朋友、同事在做保险，但是出于各种原因，让他们更信任我，我想一方面是由于保险经纪人的职业性质决定我可以站在客观的立场上点评保险公司，另一方面也是由于穆民之间天生的亲近感，对此我特别感动，真心希望大家健康幸福，我为你们做好杜瓦。
其实每一个家庭在配置保险时都有故事，但其中有一次经历让我印象深刻，我想拿出来跟大家分享，可能会对阅读文章的你有所帮助。
这是一位汉族穆斯林好友介绍给我的客户，此前我们并没有见过面，加过微信之后得知她是一位阿訇的妻子，我们习惯称阿訇的妻子为师娘，为保护客户隐私，我不方便透露是哪个清真寺的阿訇，师娘在微信上跟我提了一些问题，原来她一直想给孩子买保险，但就是不清楚保险是否符合教法，为了避免嫌疑，所以一直到今天也没买过保险，但天天看到朋友圈的水滴筹链接，担心自己家人哪天也会得重病。
我之前在公众号上发过一篇文章伊斯兰保险与我的职业，里面讲到保险与教法之间的关系，便将文章转给师娘看了，师娘看过之后，表示之前的疑惑得到了解答，但还需要跟阿訇商量一下再做决定。
后过了几天我就和阿訇约在清真寺见了面，心想我们穆斯林办事真是与众不同，可以相约清真寺谈业务，清真寺环境安静，无人打扰，令人心旷神怡。
阿訇很亲切，我们一见如故，很快就定下来家庭保险方案。阿訇之所以也认可保险，是因为他的父亲曾经投保过意外险，受伤去医院看病，保险报销了大部分医疗费。正是因为有过理赔的经历，所以我无需对阿訇再去科普保险的基本常识。
阿訇希望给全家都投保重疾险，听他讲，家里有两位旁系亲属都曾因为癌症很早就复命归真，他也担心家族其他成员再发生不幸，自己收入微薄，无力负担高额的医疗费，也不愿意出现在水滴筹上面，毕竟在网络上乞讨也是乞讨，有损穆斯林的尊严。
一切都进展顺利，我们很快确定了保障方案，按照正常流程，投保之前要先进行健康告知，保险公司需要询问既往病史，有些既往病是无法购买保险的，如果不如实告知的话，即使投保了，将来理赔也会遇到困难，这也就是为什么有些人觉得保险这也不赔，那也不赔的原因。
阿訇拿来了他历年的体检报告，我看了最近几年的体检结论，如果根据健康标准来打分的话，他的健康得分是逐年下降的，尽管阿訇自己感觉身体还不错，虽然构不成拒保，但是也在承保和拒保的边缘，至少有些核保严格的保险产品就不能选了，于是我为他安排了可以智能核保的重疾险。
接着是给师娘投保，考虑到投保人是阿訇，而保险公司对个人的风险保额有上限，我建议阿訇给师娘投保另一家保险公司的重疾险，询问之后说身体无大碍，因为师娘很多年也没有体检，于是师娘也顺利投保了重疾险。
但我下午回家之后，问题出现了，阿訇找到了师娘很多年前的就诊病例，上面清楚地写着师娘患有胃部疾病，而这个病在重疾险看来是无法承保的，我拿着师娘的病例去找了好几家保险公司的核保专员询问，得到的答复都是拒保，仅有一家合资保险公司同意除外承保，于是我与阿訇商量，之前给师娘投保的重疾险需要退掉，因为这种情况下，将来遇到理赔，保险公司是有理由拒赔的，我不希望看到阿訇辛苦攒下的钱打了水漂。
那仅有一家同意承保的合资保险公司，在行业内属于高端品牌，虽然保障全面，但是产品价格超出了阿訇能够承受的范围，毕竟保险配置是要在家庭收入的基础上来购买的，如果因为买保险而使家庭背上沉重的负担，就失去了保险的意义。
接下来的几天时间，我们做了多次沟通，我深深的感受到阿訇对于师娘的爱，阿訇说从他的角度来讲，他很想给师娘投保这款昂贵的重疾险，但是师娘觉得花费太高了，如果算上这个重疾，全家的保费支出将占到了年收入的一半。
我也表示，保费太高也是风险，实在不行我再想想别的办法，就这样又过了两天，早上阿訇给我发微信，他看到支付宝上的好医保，在健康告知里没有提到师娘的胃病，而且价格也算便宜，只保到70岁的话，他觉得也可以接受。我想能买支付宝这个也行，总比没有保障好，就同意阿訇自己去投保。
但正好身边有同事在，听到我在电话里聊，便提醒我说，支付宝的好医保健康告知是宽松，但是合同条款里明确写着既往症不赔，你去查查现在有多少好医保的拒赔案例，都是因为客户自己投保的时候没有阅读条款，盲目投保造成的，我一查果然如此，连忙告诉阿訇，即使师娘投保了好医保也是有被拒赔的风险，阿訇便放弃了投保的打算。
这下可好，阿訇好不容易重新燃起的希望又被浇灭了，正当我一筹莫展的时候，我收到了一家保司的回复，他们可以除外承保师娘的医疗险，保费还比好医保便宜，保障也全面，并且能够保证续保6年，便立刻给阿訇发了消息，阿訇看完产品方案之后，二话没说就投了保，这样给他省了不少钱，他觉得能先保六年也好，可以给他们时间把之前的病看看，等身体情况、经济情况都好转了再投保也不迟，我也终于松了口气。
这件事带给我的收获很多，我体会到作为一名保险经纪人，可以多家保险公司投保，为客户选择最适合的产品实在是太重要了，我无需冒着客户被拒保的风险，忽悠客户带病投保某一家公司，而我的职业道德就是要保证客户在我这购买的保险都能顺利获得理赔。
就说这么多吧，有时候会觉得自己这份职业就想天使，能做的事情很多，能给千家万户带来安全保障，化解苦难，同时自己获得满足感，也是前定让我们建立了联系，让你们认识了我，相信我会一直坚持下去，银沙安拉。
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回想起今年疫情以来结识的客户，职业画像有：医生、会计、教师、公务员、小微企业主、工程师、全职太太等等，总体来讲绝大多数是受过良好教育、有一定风险意识的中产阶级，他们身边都有亲戚、朋友、同事在做保险，但是出于各种原因，让他们更信任我，我想一方面是由于保险经纪人的职业性质决定我可以站在客观的立场上点评保险公司，另一方面也是由于穆民之间天生的亲近感，对此我特别感动，真心希望大家健康幸福，我为你们做好杜瓦。
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一切都进展顺利，我们很快确定了保障方案，按照正常流程，投保之前要先进行健康告知，保险公司需要询问既往病史，有些既往病是无法购买保险的，如果不如实告知的话，即使投保了，将来理赔也会遇到困难，这也就是为什么有些人觉得保险这也不赔，那也不赔的原因。
阿訇拿来了他历年的体检报告，我看了最近几年的体检结论，如果根据健康标准来打分的话，他的健康得分是逐年下降的，尽管阿訇自己感觉身体还不错，虽然构不成拒保，但是也在承保和拒保的边缘，至少有些核保严格的保险产品就不能选了，于是我为他安排了可以智能核保的重疾险。
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那仅有一家同意承保的合资保险公司，在行业内属于高端品牌，虽然保障全面，但是产品价格超出了阿訇能够承受的范围，毕竟保险配置是要在家庭收入的基础上来购买的，如果因为买保险而使家庭背上沉重的负担，就失去了保险的意义。
接下来的几天时间，我们做了多次沟通，我深深的感受到阿訇对于师娘的爱，阿訇说从他的角度来讲，他很想给师娘投保这款昂贵的重疾险，但是师娘觉得花费太高了，如果算上这个重疾，全家的保费支出将占到了年收入的一半。
我也表示，保费太高也是风险，实在不行我再想想别的办法，就这样又过了两天，早上阿訇给我发微信，他看到支付宝上的好医保，在健康告知里没有提到师娘的胃病，而且价格也算便宜，只保到70岁的话，他觉得也可以接受。我想能买支付宝这个也行，总比没有保障好，就同意阿訇自己去投保。
但正好身边有同事在，听到我在电话里聊，便提醒我说，支付宝的好医保健康告知是宽松，但是合同条款里明确写着既往症不赔，你去查查现在有多少好医保的拒赔案例，都是因为客户自己投保的时候没有阅读条款，盲目投保造成的，我一查果然如此，连忙告诉阿訇，即使师娘投保了好医保也是有被拒赔的风险，阿訇便放弃了投保的打算。
这下可好，阿訇好不容易重新燃起的希望又被浇灭了，正当我一筹莫展的时候，我收到了一家保司的回复，他们可以除外承保师娘的医疗险，保费还比好医保便宜，保障也全面，并且能够保证续保6年，便立刻给阿訇发了消息，阿訇看完产品方案之后，二话没说就投了保，这样给他省了不少钱，他觉得能先保六年也好，可以给他们时间把之前的病看看，等身体情况、经济情况都好转了再投保也不迟，我也终于松了口气。
这件事带给我的收获很多，我体会到作为一名保险经纪人，可以多家保险公司投保，为客户选择最适合的产品实在是太重要了，我无需冒着客户被拒保的风险，忽悠客户带病投保某一家公司，而我的职业道德就是要保证客户在我这购买的保险都能顺利获得理赔。
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云南沙甸清真之旅
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河南省济源市清真之旅——你身边有袁姓回族吗？
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河南省济源市清真之旅——你身边有袁姓回族吗？
本文内容来自我的日本好友和美国好友共同所做的调研报告，2018年二位友人在我的带领下前往中国河南省济源市做了调研，他们均为专注中国伊斯兰教的研究学者，文中所述的济源下街袁氏家族为我的宗族，与我有远亲关系，原文用日文发表，由于日本高校有版权限制，不能全文公开，所以我用自己的语言大致介绍一下。
中国河南省済源市のムスリム·コミュニティの調査
モスク·民間所蔵資料·ハラールについて
中国河南省济源市穆斯林社区调研
关于清真寺·民间收藏资料·清真
1、河南省穆斯林社区调研概要
这里所述的穆斯林主要指中华人民共和国境内信仰伊斯兰教的少数民族之一的回族(约1100万人口)。“回族”是7世纪中叶以后在中国定居的阿拉伯及波斯裔穆斯林和中国当地居民(特别是汉人女性)通过通婚形成的人口群体。清朝和中国国民党将这些经常使用汉语的穆斯林看作是信仰伊斯兰教的汉人，称他们为“汉人回教徒”。相反，1930年代后期，中国共产党将西北地区的穆斯林，识别为“回族”的单一“民族”，并成功得到穆斯林的支持(Gladney1996年)。回族在1949年中华人民共和国成立以后，成为中国信仰伊斯兰教的10个少数民族之一。
虽然回族主要分布在西北和云南地区，但从清代到中华民国时期，活跃的穆斯林知识分子中却有不少河南人。其中,庞士谦阿訇(pang shiqian, 1902 - -1958)曾在逊尼派伊斯兰最高学府——埃及艾资哈尔大学留学,并向中国介绍中东伊斯兰世界的最新知识,他曾经以在埃及主导中国留学生的抗日活动而闻名。河南是中国特有的女性专用清真女寺(又称清真女寺)的发祥地。因此，河南在中国回教史中具有重要意义。
2、袁家和程家的清真寺
调查地济源市是位于河南省西北部的省级直辖市。济源是中国古代四大水系之一的济水水源地，自隋朝设立的济源县便是其前身。根据济源市人民政府官方网站介绍，2016年末的调查显示，该市定居者有73.3万人。居住在该市的24个少数民族占总人口的1.5%，其中90%(约1万人)是回族。因此，该市的回族人口并不是很多。济源的回族主要居住在市内10个清真寺周边，特别是以市中心下街的2个清真寺为中心，发展了自己独特的社区文化。
下街清真寺的正式名称是下街清真老寺。因为是袁氏家族管理的清真寺，所以叫袁寺这个名称也很亲切。据清代的石碑及袁氏族谱记载，17世纪前半袁氏先祖从北京前门地区移居到下街，在清康熙35年(公元1696年)建立了袁寺。如果要进入该清真寺正门，必须经过10米高的牌坊，而在笔者前往现场时，清真寺正在施工。据济源市袁氏族人介绍，因担心回族“沙化”、“阿化”，济源市政府在2018年决定拆除阿拉伯风格牌坊，改建为中式风格牌坊。在清真寺周围是数家清真餐厅，民宅的门上贴着红色对联(门的两侧挂有中国传统装饰)上书奉普慈特慈的真主之名等一类的阿拉伯语，很容易就辨识出这里是穆斯林聚居区。而且，从这步行几分钟可到达袁家墓地。
下街清真老寺（袁寺）
第二座清真寺是下街清真南寺(南寺)，即程家寺，程寺是以程氏家族为中心的清真寺，位于隔着一条大路的对面。虽然袁家和程家两座寺相互独立，但两寺可以相互拜访，我就此询问了双方清真寺的有关人士，袁氏家族和程氏家族也有婚姻关系。程家先祖为河北人，迁居到济源的时间为乾隆初年(公元1735年)，其历史也非常有趣，不过本文将聚焦规模更大的袁家。
下街清真南寺（程寺）
河南穆斯林社区中，有女性专用的清真寺，即女寺，济源市也有多座女寺。下街清真女寺(1918年4月成立)，同样大部分是袁氏家族女性。那是一座比男士清真寺小一圈的清真寺，但很明亮，是很有清净感的建筑。
下街清真女寺
这里的回族人都非常开放，这是在济源印象最深的事情。据两位学者所述，至今为止他们虽然去过中国、香港、台湾以及世界各地的清真寺，但无论是哪个国家和地区，宗教活动场所都有很明显的区别，一般不允许女性进入男性礼拜空间，反之亦然。但在济源市，当作为女性的日本学者不打算进入清真寺礼拜殿而在外面等待时，周围的男性回族却要求我说：“一定要进去看看。”另外，日本女学者本想去清真寺外找洗手间，得到可以去清真寺内的男性洗手间“方便”的提议后，着实吓了一跳。同样，女寺的女性回族们也邀请男性学者进入女殿参观。
在下街淸真老寺中,有一间“数十年之间一次也没有打开过的’(一位男性回族说)的房间，房间里藏有从清朝后期到中华民国时期的阿拉伯语、波斯语手抄本，及汉语文献几十份,上面布满了灰尘。另外,距离济源市不远的博爱县桑玻回族收藏的资料,也在下街淸真老寺和南寺的各位负责人的联系下，送到了学者手上。有部分资料是桑坡回族拍下的照片发给我们的。中国的穆斯林清真寺收藏的资料，受政治等压力影响，很少对外公开，更何是第一次前来拜访的外国非穆斯林研究人员。
扩建前的下街清真老寺
3、新发现的民间珍藏资料
在本次调查中发现的民间收藏的资料中，美国学者认为特别重要的有6种资料，而且，很多资料都是用阿拉伯语写的沃尔兹原稿或笔记，虽然没有写日期，但可以推测大概是在中华民国时期写。
美国学者认为最重要的资料之一是古兰经的第三卷 (古兰经总计分为30卷),第2章(黄牛章,al-baqara)第253节到第三章(仪姆兰的家属章,al ` imran) 92节的阿拉伯语手稿(写作年代不详)。手稿的封面和倒数第二页写有马长清字样，马长清(Ma Changqing,1856-1938，字澄晏)，为郑州人士，曾在下街清真老寺担任教长，这篇手稿为笔者在下街清真南寺偶然见到的回族男士家中所藏，提供者是马阿訇的孙子，所以作者可以认定为马长清阿訇。
第二份资料是Tashih al-Quran(阿拉伯语，写作年份不明)。在封面上可以看到桑玻出身的杨泰贞阿訇(Yang Taizhen,1857-1933 >)的名字。格拉萨曼认为，这是杨阿訇关于古兰经诵读方法的著作Fann al-Qira`a的原稿。杨阿訇被誉为河南的“阿訇王”，著名宗教领袖，是研究伊斯兰典籍的河南学派的先驱人物，与哈德成（Ha Decheng）、马松亭(Ma Songting)，还有上述提到的庞士谦同是民国时期的活跃学者。
第三份资料是Sharh al-Misbah(作者、写作年份不明)。这是花拉子模出身的学者穆塔里斯(Abu -fath Nasir - Mutarrizi,1143-1213)所写的阿拉伯语入门书Misbah fi al-Nahw的注解，书中写满了汉语和阿拉伯语批注，这份注解书被用于经堂教育(中国清真寺17世纪以后发展出的伊斯兰宗教教育)
值得注意的是一部用阿拉伯语和波斯语抄写的《十三部经》之一的注释，原文作者是伊斯法拉尼(Taj al-Din Muhammad ibn Muhammad al-Isfara`ini,1285年末)，每章开头都可以看到用波斯语写的赞颂真主的句子。
第四份资料是Gulistan <波斯语，写作年份不明)。众所周知，Satdai (Sa`di Shirazi AbuMuhammad Musharrif al-Din ibn Muslih ibn`Abd Allah，这是1210-1292年间波斯语散文创作的最高杰作《玫瑰花园》)。Gulistan在汉语里多被翻译为“真境花园”，作为“十三部经”之一，在中国穆斯林社会也流传了很长时间，一直受到人们的喜爱。在封面上能看到抄本作者陈宗信(Chen zong新饰)和陈德铭(Chen Deming)的名字。
第五份资料也是Gulistan(波斯语，写作年份不明)的手抄本。虽然书上写有作者王殿林(Wang Dianlin)的名字。
第六份资料Lughat al-Balagha(阿拉伯语，写作年份不明)是关于阿拉伯语修辞法的著作。封面标题下面写着作者马良俊(Ma Liangjun)。这个人是上述马长清阿訇的长子，与甘肃出身的伊斯兰学者马良骏(马iangjun, 1870-1957)同名，但不是同一人。可以看到，各章开头均有用波斯语翻译阿拉伯语有关赞颂真主的句子。
上述资料对今后中国伊斯兰教研究有四种影响。
第一,这些手稿的一部分被用波斯语书写的事实表明,明清以前的中国穆斯林社会一直有重视波斯语学习的传统,在20世纪上半叶的河南保存的资料证明了这一点。河南地区的这一事例，正如松本洋美在中华民国时期的山东做的关于波斯语学习现状和日军侵华影响的研究(Matsumoto 2016)，再次证明了波斯语在中国伊斯兰教的重要性。
第二,前面提到的杨泰贞一书关于古兰经诵读方法(qira ` a)相关的研究(Tashihal-Quran)表明,当时的穆斯林非常热衷于学习阿拉伯语,其背景源于当时河南穆斯林中有很多知识分子在呼吁研究伊斯兰教法。
第三,经堂教育中一直使用的伊斯兰典籍“十三部经”之一的Daw ` al-Misbah,不同于阿拉伯语入门的注释书Sharh al-Misbah(格拉萨曼提到的第三份资料)在济源的清真寺被发现的事实表明,经堂教育具有地区差距和文本的多样性。
第四，这些手稿有一些是【赵2009】和【河南省民族委员会编2009 】中没有提及的新发现资料。在有关中国伊斯兰教的资料中，至今还没有被记载，被灰尘覆盖在清真寺的房间或家中保管的情况可能还有不少。
除了上述的6种资料之外，还发现有小经(又或称小儿锦、消经。一种由阿拉伯语·波斯语的字母组合来表示汉语发音的非正式的表音文字，由汉字识字率低的前现代穆斯林社会所使用)等多个练习册和教科书。中华人民共和国时期出版的小儿经语集,上面有被称为“中国的小麦加”的甘肃省临夏回族自治州临夏市出版社盖章,表明这本书是从临夏传到了济源。一般认为，小经在穆斯林人口集中的西北地区较多见，河南省的穆斯林社会使用的较少(黑岩2012,73)。但是，根据这次的调查，近现代河南穆斯林社会中也有可能学习过小经，期待关于小经的进一步研究发现。
济源市出身的回族袁氏家族有二个族谱，也是河南乃至中国穆斯林历史和文化的比较有趣的现象。
第一份族谱,在下街清真老寺保管,于清朝道光30年（公元1850年)开始制作的《袁氏宗谱》。该清真寺内所刻碑文显示,袁氏家族的始祖为北京明末淸初年间居住在乾清门外椿树胡同的袁中美,因躲避战乱，辗转各地,先在河南省开封市短暂停留,最终到达济源市下街定居，并修建了清真寺。他的4个孩子的后裔形成了今天的袁氏家族,而且人数达到近4000人。族谱目前还正在更新。
第二份族谱是2017年秋刚完成的《袁维氏家族志》，其序文和前面提到的袁氏家族墓地的石碑内容显示,其家族的祖先是曾经在伊朗和土耳其边境附近生活的波斯人,宋代末期,为躲避战乱,移居到今天的新疆,与当地的维吾尔族穆斯林共同生活，并取维语音译的复姓袁维(yuanwei)为姓。袁维此后作为军人在北京生活,在清代初期辗转于河南、山西两地,后定居于济源下街，融入了袁氏家族，改复姓袁维为单姓袁。
袁氏族谱
回族的族谱存在于中国的各个地方。但是，一个宗族与另一个宗族融合，融合后的宗族建立起一座清真寺的现象却非常少见。所以济源袁氏家族的这种独特历史，既可以推进回族族谱的研究，也为中国宗族研究提供了新的视角。此次调查的采访内容，也会作为研究成果公开。
再介绍一下济源回族的饮食文化，即“清真”(halal，原义为伊斯兰教法上的合法)文化。
位于下街清老寺和下街清真南寺附近，有数十家清真餐厅。这些餐厅提供的代表性菜单有河南传统料理烩面(一种宽面条)、炖羊肉、炖鱼等。有不少餐厅、小摊上标有袁家名号，可见袁氏家族在当地的饮食文化和经济中具有很大的影响力。
清香园老北京铜锅涮肉
老板为袁氏宗亲，请我们一行人吃了老北京涮羊肉。
一般来说，在中国的清真饭店中，会挂起被称为清真牌或汤瓶牌的招牌，穆斯林可以一眼就认出是经营清真食品的店。20世纪初，在华北一些地区，挂着冒牌的非穆斯林经营饮食店遭到穆斯林攻击事件时有发生(海野2016)。也就是说，汤瓶牌作为区分穆斯林和非穆斯林民族食物的象征，起着重要的作用。汤瓶牌的由来是穆斯林洗小净用的汤瓶(穆斯林礼拜时用于清洗身体的工具)的形象描绘,“回回”、“清真”等汉字书写的标识各种各样,但用阿拉伯语标记清真的现象越来越多。近年来，中国政府正在推进伊斯兰教“中国化”的政策，部分地区出现了去除阿拉伯语标记的举动，宁夏回族自治区是明显的地区之一。在宁夏，2018年上半年自治区政府制定了新的清真标志设计，用于在餐饮店等地使用。
最后我想介绍一下袁姓回族的学者，大家通常知道的回族姓氏中，很少有人知道还有袁姓，但其实袁氏回族对中国伊斯兰教的影响非常深远，我从《经学系传谱》中了解到，刘智刘介廉巴巴的老师是袁汝琦，而刘智是中国特色伊斯兰教思想体系的开创者。
截图来自《经学系传谱》
袁汝琦的父亲袁盛之是清初的经学大师，袁汝琦的孙子袁国祚曾因印刷刘智著作而被卷入海富润事件中。清乾隆四十七年（公元1782年）农历5月，广东崖州三亚村回民海富润因携带《天方至圣实录年谱》等伊斯兰教汉文经籍，在广西桂林境内被官府逮捕入狱，由此引发史称为清代回族伊斯兰文字狱的“海富润案”。
袁国祚，又名袁二，字景初，曾于清乾隆四十三年(公元1778年)捐资刊刻刘智所著的《天方至圣实录》，并为之作序。当他得知海富润染病住在礼拜寺内时，主动前往住处探望，并赠送《天方至圣实录年谱》等伊斯兰汉文经籍十余部。海富润痊愈后，便携带这些经书自汉口南归。
截图来自《经学系传谱》
截图来自《经学系传谱》
截图来自《经学系传谱》
袁盛之巴巴的继承者袁懋昭同样也是出身于江南的经学大师。
截图来自《经学系传谱》
截图来自《经学系传谱》
通过研究袁氏宗谱，令我感受到家学的传承非常重要，很多出身于穆斯林家庭的青年，因为各种原因，缺失了经堂教育，导致这些人信仰淡漠，偏离主道，他们的祖先如果知道自己的子孙变成这个样子，心里一定会很难过吧，这不得不说是一件令人心痛的事，回看自己的先祖曾经取得过的成就，觉得自己也应该为光宗耀祖做点什么。
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我是叶哈雅，
一名爱去世界各地品尝清真美食的保险经纪人，
我不会为任何一家保险公司站台，只忠实于职业道德和信仰。
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摘要：这篇文章围绕穆斯林旅行、清真寺见闻、清真美食和地方伊斯兰文化展开，适合关注穆斯林旅行攻略、清真餐饮和中国清真寺信息的读者阅读。
河南省济源市清真之旅——你身边有袁姓回族吗？
本文内容来自我的日本好友和美国好友共同所做的调研报告，2018年二位友人在我的带领下前往中国河南省济源市做了调研，他们均为专注中国伊斯兰教的研究学者，文中所述的济源下街袁氏家族为我的宗族，与我有远亲关系，原文用日文发表，由于日本高校有版权限制，不能全文公开，所以我用自己的语言大致介绍一下。
中国河南省済源市のムスリム·コミュニティの調査
モスク·民間所蔵資料·ハラールについて
中国河南省济源市穆斯林社区调研
关于清真寺·民间收藏资料·清真
1、河南省穆斯林社区调研概要
这里所述的穆斯林主要指中华人民共和国境内信仰伊斯兰教的少数民族之一的回族(约1100万人口)。“回族”是7世纪中叶以后在中国定居的阿拉伯及波斯裔穆斯林和中国当地居民(特别是汉人女性)通过通婚形成的人口群体。清朝和中国国民党将这些经常使用汉语的穆斯林看作是信仰伊斯兰教的汉人，称他们为“汉人回教徒”。相反，1930年代后期，中国共产党将西北地区的穆斯林，识别为“回族”的单一“民族”，并成功得到穆斯林的支持(Gladney1996年)。回族在1949年中华人民共和国成立以后，成为中国信仰伊斯兰教的10个少数民族之一。
虽然回族主要分布在西北和云南地区，但从清代到中华民国时期，活跃的穆斯林知识分子中却有不少河南人。其中,庞士谦阿訇(pang shiqian, 1902 - -1958)曾在逊尼派伊斯兰最高学府——埃及艾资哈尔大学留学,并向中国介绍中东伊斯兰世界的最新知识,他曾经以在埃及主导中国留学生的抗日活动而闻名。河南是中国特有的女性专用清真女寺(又称清真女寺)的发祥地。因此，河南在中国回教史中具有重要意义。
2、袁家和程家的清真寺
调查地济源市是位于河南省西北部的省级直辖市。济源是中国古代四大水系之一的济水水源地，自隋朝设立的济源县便是其前身。根据济源市人民政府官方网站介绍，2016年末的调查显示，该市定居者有73.3万人。居住在该市的24个少数民族占总人口的1.5%，其中90%(约1万人)是回族。因此，该市的回族人口并不是很多。济源的回族主要居住在市内10个清真寺周边，特别是以市中心下街的2个清真寺为中心，发展了自己独特的社区文化。
下街清真寺的正式名称是下街清真老寺。因为是袁氏家族管理的清真寺，所以叫袁寺这个名称也很亲切。据清代的石碑及袁氏族谱记载，17世纪前半袁氏先祖从北京前门地区移居到下街，在清康熙35年(公元1696年)建立了袁寺。如果要进入该清真寺正门，必须经过10米高的牌坊，而在笔者前往现场时，清真寺正在施工。据济源市袁氏族人介绍，因担心回族“沙化”、“阿化”，济源市政府在2018年决定拆除阿拉伯风格牌坊，改建为中式风格牌坊。在清真寺周围是数家清真餐厅，民宅的门上贴着红色对联(门的两侧挂有中国传统装饰)上书奉普慈特慈的真主之名等一类的阿拉伯语，很容易就辨识出这里是穆斯林聚居区。而且，从这步行几分钟可到达袁家墓地。
下街清真老寺（袁寺）
第二座清真寺是下街清真南寺(南寺)，即程家寺，程寺是以程氏家族为中心的清真寺，位于隔着一条大路的对面。虽然袁家和程家两座寺相互独立，但两寺可以相互拜访，我就此询问了双方清真寺的有关人士，袁氏家族和程氏家族也有婚姻关系。程家先祖为河北人，迁居到济源的时间为乾隆初年(公元1735年)，其历史也非常有趣，不过本文将聚焦规模更大的袁家。
下街清真南寺（程寺）
河南穆斯林社区中，有女性专用的清真寺，即女寺，济源市也有多座女寺。下街清真女寺(1918年4月成立)，同样大部分是袁氏家族女性。那是一座比男士清真寺小一圈的清真寺，但很明亮，是很有清净感的建筑。
下街清真女寺
这里的回族人都非常开放，这是在济源印象最深的事情。据两位学者所述，至今为止他们虽然去过中国、香港、台湾以及世界各地的清真寺，但无论是哪个国家和地区，宗教活动场所都有很明显的区别，一般不允许女性进入男性礼拜空间，反之亦然。但在济源市，当作为女性的日本学者不打算进入清真寺礼拜殿而在外面等待时，周围的男性回族却要求我说：“一定要进去看看。”另外，日本女学者本想去清真寺外找洗手间，得到可以去清真寺内的男性洗手间“方便”的提议后，着实吓了一跳。同样，女寺的女性回族们也邀请男性学者进入女殿参观。
在下街淸真老寺中,有一间“数十年之间一次也没有打开过的’(一位男性回族说)的房间，房间里藏有从清朝后期到中华民国时期的阿拉伯语、波斯语手抄本，及汉语文献几十份,上面布满了灰尘。另外,距离济源市不远的博爱县桑玻回族收藏的资料,也在下街淸真老寺和南寺的各位负责人的联系下，送到了学者手上。有部分资料是桑坡回族拍下的照片发给我们的。中国的穆斯林清真寺收藏的资料，受政治等压力影响，很少对外公开，更何是第一次前来拜访的外国非穆斯林研究人员。
扩建前的下街清真老寺
3、新发现的民间珍藏资料
在本次调查中发现的民间收藏的资料中，美国学者认为特别重要的有6种资料，而且，很多资料都是用阿拉伯语写的沃尔兹原稿或笔记，虽然没有写日期，但可以推测大概是在中华民国时期写。
美国学者认为最重要的资料之一是古兰经的第三卷 (古兰经总计分为30卷),第2章(黄牛章,al-baqara)第253节到第三章(仪姆兰的家属章,al ` imran) 92节的阿拉伯语手稿(写作年代不详)。手稿的封面和倒数第二页写有马长清字样，马长清(Ma Changqing,1856-1938，字澄晏)，为郑州人士，曾在下街清真老寺担任教长，这篇手稿为笔者在下街清真南寺偶然见到的回族男士家中所藏，提供者是马阿訇的孙子，所以作者可以认定为马长清阿訇。
第二份资料是Tashih al-Quran(阿拉伯语，写作年份不明)。在封面上可以看到桑玻出身的杨泰贞阿訇(Yang Taizhen,1857-1933 >)的名字。格拉萨曼认为，这是杨阿訇关于古兰经诵读方法的著作Fann al-Qira`a的原稿。杨阿訇被誉为河南的“阿訇王”，著名宗教领袖，是研究伊斯兰典籍的河南学派的先驱人物，与哈德成（Ha Decheng）、马松亭(Ma Songting)，还有上述提到的庞士谦同是民国时期的活跃学者。
第三份资料是Sharh al-Misbah(作者、写作年份不明)。这是花拉子模出身的学者穆塔里斯(Abu -fath Nasir - Mutarrizi,1143-1213)所写的阿拉伯语入门书Misbah fi al-Nahw的注解，书中写满了汉语和阿拉伯语批注，这份注解书被用于经堂教育(中国清真寺17世纪以后发展出的伊斯兰宗教教育)
值得注意的是一部用阿拉伯语和波斯语抄写的《十三部经》之一的注释，原文作者是伊斯法拉尼(Taj al-Din Muhammad ibn Muhammad al-Isfara`ini,1285年末)，每章开头都可以看到用波斯语写的赞颂真主的句子。
第四份资料是Gulistan <波斯语，写作年份不明)。众所周知，Satdai (Sa`di Shirazi AbuMuhammad Musharrif al-Din ibn Muslih ibn`Abd Allah，这是1210-1292年间波斯语散文创作的最高杰作《玫瑰花园》)。Gulistan在汉语里多被翻译为“真境花园”，作为“十三部经”之一，在中国穆斯林社会也流传了很长时间，一直受到人们的喜爱。在封面上能看到抄本作者陈宗信(Chen zong新饰)和陈德铭(Chen Deming)的名字。
第五份资料也是Gulistan(波斯语，写作年份不明)的手抄本。虽然书上写有作者王殿林(Wang Dianlin)的名字。
第六份资料Lughat al-Balagha(阿拉伯语，写作年份不明)是关于阿拉伯语修辞法的著作。封面标题下面写着作者马良俊(Ma Liangjun)。这个人是上述马长清阿訇的长子，与甘肃出身的伊斯兰学者马良骏(马iangjun, 1870-1957)同名，但不是同一人。可以看到，各章开头均有用波斯语翻译阿拉伯语有关赞颂真主的句子。
上述资料对今后中国伊斯兰教研究有四种影响。
第一,这些手稿的一部分被用波斯语书写的事实表明,明清以前的中国穆斯林社会一直有重视波斯语学习的传统,在20世纪上半叶的河南保存的资料证明了这一点。河南地区的这一事例，正如松本洋美在中华民国时期的山东做的关于波斯语学习现状和日军侵华影响的研究(Matsumoto 2016)，再次证明了波斯语在中国伊斯兰教的重要性。
第二,前面提到的杨泰贞一书关于古兰经诵读方法(qira ` a)相关的研究(Tashihal-Quran)表明,当时的穆斯林非常热衷于学习阿拉伯语,其背景源于当时河南穆斯林中有很多知识分子在呼吁研究伊斯兰教法。
第三,经堂教育中一直使用的伊斯兰典籍“十三部经”之一的Daw ` al-Misbah,不同于阿拉伯语入门的注释书Sharh al-Misbah(格拉萨曼提到的第三份资料)在济源的清真寺被发现的事实表明,经堂教育具有地区差距和文本的多样性。
第四，这些手稿有一些是【赵2009】和【河南省民族委员会编2009 】中没有提及的新发现资料。在有关中国伊斯兰教的资料中，至今还没有被记载，被灰尘覆盖在清真寺的房间或家中保管的情况可能还有不少。
除了上述的6种资料之外，还发现有小经(又或称小儿锦、消经。一种由阿拉伯语·波斯语的字母组合来表示汉语发音的非正式的表音文字，由汉字识字率低的前现代穆斯林社会所使用)等多个练习册和教科书。中华人民共和国时期出版的小儿经语集,上面有被称为“中国的小麦加”的甘肃省临夏回族自治州临夏市出版社盖章,表明这本书是从临夏传到了济源。一般认为，小经在穆斯林人口集中的西北地区较多见，河南省的穆斯林社会使用的较少(黑岩2012,73)。但是，根据这次的调查，近现代河南穆斯林社会中也有可能学习过小经，期待关于小经的进一步研究发现。
济源市出身的回族袁氏家族有二个族谱，也是河南乃至中国穆斯林历史和文化的比较有趣的现象。
第一份族谱,在下街清真老寺保管,于清朝道光30年（公元1850年)开始制作的《袁氏宗谱》。该清真寺内所刻碑文显示,袁氏家族的始祖为北京明末淸初年间居住在乾清门外椿树胡同的袁中美,因躲避战乱，辗转各地,先在河南省开封市短暂停留,最终到达济源市下街定居，并修建了清真寺。他的4个孩子的后裔形成了今天的袁氏家族,而且人数达到近4000人。族谱目前还正在更新。
第二份族谱是2017年秋刚完成的《袁维氏家族志》，其序文和前面提到的袁氏家族墓地的石碑内容显示,其家族的祖先是曾经在伊朗和土耳其边境附近生活的波斯人,宋代末期,为躲避战乱,移居到今天的新疆,与当地的维吾尔族穆斯林共同生活，并取维语音译的复姓袁维(yuanwei)为姓。袁维此后作为军人在北京生活,在清代初期辗转于河南、山西两地,后定居于济源下街，融入了袁氏家族，改复姓袁维为单姓袁。
袁氏族谱
回族的族谱存在于中国的各个地方。但是，一个宗族与另一个宗族融合，融合后的宗族建立起一座清真寺的现象却非常少见。所以济源袁氏家族的这种独特历史，既可以推进回族族谱的研究，也为中国宗族研究提供了新的视角。此次调查的采访内容，也会作为研究成果公开。
再介绍一下济源回族的饮食文化，即“清真”(halal，原义为伊斯兰教法上的合法)文化。
位于下街清老寺和下街清真南寺附近，有数十家清真餐厅。这些餐厅提供的代表性菜单有河南传统料理烩面(一种宽面条)、炖羊肉、炖鱼等。有不少餐厅、小摊上标有袁家名号，可见袁氏家族在当地的饮食文化和经济中具有很大的影响力。
清香园老北京铜锅涮肉
老板为袁氏宗亲，请我们一行人吃了老北京涮羊肉。
一般来说，在中国的清真饭店中，会挂起被称为清真牌或汤瓶牌的招牌，穆斯林可以一眼就认出是经营清真食品的店。20世纪初，在华北一些地区，挂着冒牌的非穆斯林经营饮食店遭到穆斯林攻击事件时有发生(海野2016)。也就是说，汤瓶牌作为区分穆斯林和非穆斯林民族食物的象征，起着重要的作用。汤瓶牌的由来是穆斯林洗小净用的汤瓶(穆斯林礼拜时用于清洗身体的工具)的形象描绘,“回回”、“清真”等汉字书写的标识各种各样,但用阿拉伯语标记清真的现象越来越多。近年来，中国政府正在推进伊斯兰教“中国化”的政策，部分地区出现了去除阿拉伯语标记的举动，宁夏回族自治区是明显的地区之一。在宁夏，2018年上半年自治区政府制定了新的清真标志设计，用于在餐饮店等地使用。
最后我想介绍一下袁姓回族的学者，大家通常知道的回族姓氏中，很少有人知道还有袁姓，但其实袁氏回族对中国伊斯兰教的影响非常深远，我从《经学系传谱》中了解到，刘智刘介廉巴巴的老师是袁汝琦，而刘智是中国特色伊斯兰教思想体系的开创者。
截图来自《经学系传谱》
袁汝琦的父亲袁盛之是清初的经学大师，袁汝琦的孙子袁国祚曾因印刷刘智著作而被卷入海富润事件中。清乾隆四十七年（公元1782年）农历5月，广东崖州三亚村回民海富润因携带《天方至圣实录年谱》等伊斯兰教汉文经籍，在广西桂林境内被官府逮捕入狱，由此引发史称为清代回族伊斯兰文字狱的“海富润案”。
袁国祚，又名袁二，字景初，曾于清乾隆四十三年(公元1778年)捐资刊刻刘智所著的《天方至圣实录》，并为之作序。当他得知海富润染病住在礼拜寺内时，主动前往住处探望，并赠送《天方至圣实录年谱》等伊斯兰汉文经籍十余部。海富润痊愈后，便携带这些经书自汉口南归。
截图来自《经学系传谱》
截图来自《经学系传谱》
截图来自《经学系传谱》
袁盛之巴巴的继承者袁懋昭同样也是出身于江南的经学大师。
截图来自《经学系传谱》
截图来自《经学系传谱》
通过研究袁氏宗谱，令我感受到家学的传承非常重要，很多出身于穆斯林家庭的青年，因为各种原因，缺失了经堂教育，导致这些人信仰淡漠，偏离主道，他们的祖先如果知道自己的子孙变成这个样子，心里一定会很难过吧，这不得不说是一件令人心痛的事，回看自己的先祖曾经取得过的成就，觉得自己也应该为光宗耀祖做点什么。
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我是叶哈雅，
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我不会为任何一家保险公司站台，只忠实于职业道德和信仰。
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犹太教、基督教与伊斯兰教如何看待妇女？
网络转帖
摘要：这篇文章围绕“犹太教、基督教与伊斯兰教如何看待妇女？”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
犹太教、基督教与伊斯兰教如何看待妇女？
本篇文章节选自加拿大穆斯林学者谢里夫·阿卜杜勒·阿泽姆
写的著作《
伊斯兰的妇女（与犹太教及基督教的妇女相比较）》
，我对书中的章节顺序做了调整和删减，挑出这本书做分享，目的不是为了攻击其他宗教信徒，书中的内容都比较客观，有关犹太教和基督教的内容，均引用自各宗教的传世经典，不存在捏造。阿泽姆博士是用十分谦和友好的态度写这部书的，引用的内容也比较温和。
我一向认为，穆斯林应当多和非穆斯林生活在一起，古兰经也允许穆斯林与非穆斯林做友好的交流，这样才能有所对比，才能体现出自身的优越性，如果环境当中全是穆斯林，很多事物就变得习以为常了，就像空气一样，我们很难感受到它的存在，也就不懂得珍惜。与非穆斯林生活在一起，还能促进宗教交流，教人走正道，这也是古兰经允许我们所做的事。“你应凭智慧和善言而劝人遵循主道，你应当以最优美的态度与人辩论。”(16：125)
内容截图自《伊斯兰教法》
上面教法中清楚地提到穆斯林不能妨碍非穆斯林的生活，包括不能倒掉非穆斯林的酒，不能阻止他们吃猪肉，更不能拆毁他们的教堂，在双方都遵循各自的原则之下，可以与对方的智者交流。
在今天，绝大多数犹太教徒、基督教徒、甚至是穆斯林，都不会完全按照经典所写的内容践行宗教，他们只是根据自己的理解选择性的信仰宗教，所以比较各大宗教信徒的个体行为并不具有代表性，也无从比较，但我们可以通过研究各大宗教的经典，寻根溯源来比较各宗教当中有关内容的描述有何不同，本篇文章则精选出来最具争议性的妇女问题进行对比。
《伊斯兰的妇女——（与犹太教及基督教的妇女相比较）》
犹太教及基督教传统中妇女的地位，以二十世纪末期的标准来衡量，无疑是令人震惊的。然而，它必须放在适当的历史背景中来看待。这就是说，任何对于犹太教及基督教传统中妇女地位的客观评价，都必须考虑到这种传统产生发展的历史情形。
无可置疑的是，犹太法学家及教会神父们对于妇女的观点，是受他们生活的社会中普遍流行的观点的影响。《圣经》本身就是由不同的作者在不同的时代写成的。这些作者们不可能不受到他们周围居民的价值观及生活方式的影响。例如，《旧约》中有关通奸的法律对妇女的极度偏见，就是以我们的思维方式所难以解释的。然而，如果我们考虑到一个事实：早期的犹太部落们，十分在意他们的遗传性，他们极度渴望将自身同周遭的其他部落加以区分定义。这时候，只有已婚妇女的错误性行为能够威胁到他们所诊视的这种渴望。虑及于此，我们将能够理解这种偏向性。同样的，教会神父们对妇女的种种谴责，不能脱离他们生活中厌恶女人的希腊—罗马文化背景。所以，评价犹太教及基督教文化遗产，如果不考虑相关的历史背景，那将是不公正的。事实上，正确理解犹太教及基督教的历史背景，对于理解伊斯兰对世界历史及人类文明贡献的重要性，也是极其重要的。
1.夏娃之罪
当上帝谴责亚丹的行为时，他将所有的罪责推给夏娃：“那人说，你所赐给我，与我同居的女人，她把那树上的果子给我，我就吃了。”（《旧约·创世记》3：12）上帝于是对夏娃说：“我必多多增加你怀胎的苦楚，你生产女儿必多受苦楚。你必恋慕你的丈夫，你丈夫必管辖你。”他又对亚丹说：“你既听从妻子的话，吃了我所吩咐你不可吃的那树上的果子，地必为你的缘故受诅咒。你必终身受苦，才能从地里得吃的。”（《旧约·创世记》3：16-17）在伊斯兰的信仰里，有关人最初被造的情形多次被提及，例如：“ ‘阿丹啊！你和你的妻子同住乐园吧，你们可以随意吃园里的食物。但不要临近这棵树；否则，就要变成不义者。’但恶魔教唆他俩，以致为他俩显出他俩被遮盖的阴部。
他说：‘你俩的主禁止你们吃这棵树上的果子，只为不愿你俩变成天神，或永生不灭。’他对他俩盟誓说：‘我确是忠于你俩的。’他用欺骗的手段使他俩堕落。当他俩尝了那棵树上的果实的时候，他俩的阴部便对自己现露出来了，他俩只好用园里的树叶遮盖自己的阴部。他俩的主喊叫他俩说：‘难道我没有禁止你俩吃那棵树的果实吗？难道我没有对你俩说过，恶魔确是你俩的明敌吗？’他俩说：‘我们的主啊！我们确已自欺了，如果你不赦宥我们，不慈悯我们，我们必定变成亏折者。’”（《古兰经》7：19-23）仔细注意一下这两个故事，我们会发现其中很明显的区别。和《圣经》相反，《古兰经》里将阿丹和哈娃所犯的错误同等对待。在《古兰经》里找不到任何细微的暗示表明哈娃在阿丹之前先吃了禁果，她从未引诱、教唆和欺骗阿丹。此外，哈娃生产的痛楚也并不是真主的惩罚。据《古兰经》所言，真主从不因一个人的过错而惩罚另一个人。阿丹和哈娃都犯了相同的罪，然后他俩共同祈求真主的恕饶，真主便饶恕了他俩。
2.夏娃的遗传
夏娃在《圣经》里作为一个诱惑者的负面形象，在犹太教徒和基督教徒的传统观念里影响极深。他们认为所有的女人都继承了她们始祖母的特性：犯罪和狡诈。因此，女人都是不可信任的，是道德低劣和邪恶的。月经、怀孕和生育是女人因犯罪而遭受的永久惩罚。为了更好地理解夏娃这一负面形象对所有女性的影响，我们有必要回顾一下某些犹太教和基督教重要经典的叙述。
首先，我们看一下古老的《圣经》中的叙述：“我得知有等妇人，比死还苦，她的心是网罗，手是锁链。凡蒙神喜悦的人，必能躲避她。有罪的人，却被她缠住了。传道者说，看哪，一千男子中，我找到一个正直人。但众女子中，没有找到一个。我将这事一一比较，要寻求其理，我心仍要寻找，却未曾找到。”（《旧约·传道书》7：26-28）在天主教的《圣经》中，我们可以读到这样的句子：“一切恶毒都可忍耐，但不愿忍耐妇人的恶毒……一切恶毒，与妇人的恶毒相比，都算轻微。”（《德训篇》（Ecclesiasticus）25：19，26）
犹太教的法学家们列举了女人由于导致人类被逐出乐园而遭受的九大诅咒：“女人一生要遭受九大诅咒和死亡：月经流血、初夜流血、怀孕的辛劳、生产的痛苦、养育孩子的劳累、如着丧服般地包裹头巾、像奴隶般地穿戴耳环、作证时证词不被接受，以及最后的死亡。”直到今天，在正统犹太男教徒的每天晨祷中还有这样的句子：“赞美上帝——宇宙的君主，感谢你没有把我创造成女人。”而犹太女教徒则相反，在晨祷中赞颂上帝“凭你的意欲而创造了我。”
另一段祷词在犹太教的许多祈祷书中都可以找到：“赞美上帝，他没有把我创造为非犹太人；赞美上帝，他没有把我创造为女人；赞美上帝，他没有把我创造为愚昧者。”
让我们来听一下圣·保罗是怎么说的：“女人要沉静学道，一味的顺服。我不许女人讲道，也不许她辖管男人，只要沉静。因为先造的是亚丹，后造的是夏娃。且不是亚丹被引诱，乃是女人被引诱，陷在罪里。”（《新约·摩提太前书》2：11-14）
圣·特古里安则比圣·保罗更为严厉，当他对他“最热爱的姐妹们”谈及信仰时，他说道：“你们知道你们当中的每一个都是夏娃吗？只要上帝为你们制定的性别还在延续，你们所犯的罪就将一直延续下去。你们是恶魔的通道；你们擅自解除了禁树的禁令；你们是第一个违抗上帝的命令者；你们引诱亚丹去犯罪——恶魔原本是不敢接近他的；你们如此随意地就毁坏了上帝的形象——男人。更为甚者，上帝之子的死亡也是由于你们的悖逆。”
圣·奥古斯丁也拥护他的先辈们，他在一封给朋友的信中写道：“无论是妻子或是母亲，她们作为女人都是没有区别的，都是诱惑者夏娃，我们必须谨防任何女人……除了生孩子之外，我看不出女人对男人能有什么用处。”
几个世纪之后，圣·托马斯·阿奎纳依然将女人视为一种缺陷：“女人是有缺陷及可鄙的。男人被造时是完美的，因而他的完美属性也得以延续；女人一开始便有缺陷，因而她的错误及缺陷也将永远保留下去。”
最后，著名的宗教改革家马丁·路德认为女人除了能尽可能多地生育孩子之外毫无用处：“如果她们疲惫甚或死亡，这都无关紧要。让她们为生产而死吧，这就是她们来到这个世界上的任务。”
由于从一开始夏娃便作为一个诱惑者的形象而存在，于是所有的女人便一次次地受到诋毁。总而言之，在犹太教和基督教的观念里，夏娃及其女性后代都具备罪恶的天性。现在，如果我们将注意力转向《古兰经》，去看一下它是怎样描述女人的，我们会很快发现伊斯兰对于女人的概念根本不同于犹太教和基督教。
让我们看一下《古兰经》里是怎么说的：“顺服的男女、信道的男女、服从的男女、诚实的男女、坚忍的男女、恭敬的男女、好施的男女、斋戒的男女、保守贞操的男女、常念真主的男女，真主已为他们预备了赦宥和重大的报酬。（《古兰经》33：35）“信道的男女互为保护人，他们劝善戒恶，谨守拜功，完纳天课，服从真主及其使者，这等人真主将怜悯他们。真主确是万能的，确是至睿的。（《古兰经》9：71）“他们的主答应了他们: ‘我绝不使你们中任何一个行善者徒劳无酬，无论他是男的，还是女的——男女是相生的。’”（《古兰经》3：195）“作恶者只受同样的恶报；行善而且信道的男子或女子，将入乐园，受无量的供给。”（《古兰经》40：40）“凡行善的男女信士，我誓必要使他们过一种美满的生活，我誓必要以他们所行的最大善功报酬他们。”（《古兰经》16：97）
很明显地，在《古兰经》里提到男女时毫无区别。真主创造了他们，为的是让他们在大地上崇拜真主，并且力行善功、戒除罪恶。无论男女，他们都将公平接受真主的清算。《古兰经》里根本没有提到女人是恶魔的通道或者女人是具有欺骗诱惑的天性这一类说法。《古兰经》里也根本没有提到男人是真主的形象一说；无论男女都只是真主的创造物，仅此而已。
根据《古兰经》，女人在大地上所扮演的也不仅仅是生育者的角色，她被要求和男人一样尽可能地力行善功。《古兰经》也更本没说世界上不存在正直的女人，相反地，《古兰经》里命令所有的信士都要以诸如童真女麦尔彦（玛利亚）以及法老的妻子等清廉女性为楷模：“真主以法老的妻子，为信道的人们的模范。当时，她曾说：‘我的主啊！求你在你那里，为我建筑一所房子在乐园里。求你拯救我脱离法老，和他的罪行。求你拯救我脱离不义的民众。’真主又以仪姆兰的女儿麦尔彦（玛丽亚）为信道的人们的模范，她曾保守贞操，但我以我的精神吹入她的身内，她信她的主的言辞和天经，她是一个服从的人。”（《古兰经》66：11-12）
3.耻辱的女儿
事实上，《圣经》和《古兰经》中对于女性的观点，在一个女孩出生时就已经截然不同了。《圣经》里叙述母亲生产女孩之后的污秽洁净期（两周）是生产男孩之后污秽洁净期（七天）的两倍（《旧约·利未记》12：2-5）。天主教《圣经》里明确叙述道：“生了女儿，是父亲的损失”（《德训篇》22：3）。和这令人震惊的叙述形成鲜明对比的是，男孩得到特殊的赞誉：“教育自己儿子的，会激起仇人的嫉妒(《德训篇》30：3)。
犹太教法学家们责成犹太人们尽可能多地繁衍子嗣，以壮大自己的民族。同时，他们也毫不掩饰他们对男孩的明显偏爱：“即使是生育了坏男孩的人也比生育了女孩的人要好，”“ 当一个男孩诞生时，全体人都高兴……当一个女孩诞生时，全部人都悲哀，”以及“当一个男孩来到世界上时，平安夜随之降临……当一个女孩来临时，什么也不会带来。”
女儿被认为是痛苦的负担、父亲的耻辱之源：“任性的女儿，你应严加监视，免得你为了她，而成为敌人的笑柄，招致本城人的非议，招致人民的讥笑，当众蒙羞。”（《德训篇》42：11）“对无耻的女儿，你应严加管束，怕她有机可乘，就放纵起来。你要留心，不要顺从无耻的眼睛；否则，她会冒犯你，你就不用惊奇。”（《德训篇》26：13-14）这这种将女儿当作耻辱之源的观点，非常近似于伊斯兰产生之前活埋女婴的蒙昧阿拉伯人的观点。《古兰经》严厉谴责了这一令人发指的行为：“当他们中的一个听说自己的妻子生女儿的时候，他的脸黯然失色，而且满腹牢骚。他为这个噩耗而不与宗族会面，他多方考虑：究竟是忍辱保留她呢？还是把她活埋在土里呢？真的，他们的判断真恶劣。（《古兰经》16：58-59）
如果《古兰经》没有屡次谴责这种丑恶的罪行（《古兰经》16:59, 43:17, 81:8-9）的话，古阿拉伯人的这种行为可能根本不会改变。此外，《古兰经》中对儿子和女儿一视同仁，毫无区别。和《圣经》相反，《古兰经》认为女孩的诞生就如同男孩的诞生一样，是来自真主的礼物和祝福。甚至乎《古兰经》先提及了馈赠女儿：“天地的国权，归真主所有。他欲创造什么，就创造什么；欲赠给谁女孩，就赠给谁女孩；欲赠给谁男孩，就赠给谁男孩。”（《古兰经》42：49）
伊斯兰初期，为了彻底消除活埋女婴的罪行，先知穆罕默德对那些被赠予女儿，然后抚育她们良好成长的人们许诺重大的报酬：“谁抚养女儿，然后良好地对待她们，他将受到保护，免于火狱的刑罚。（《布哈里圣训》及《穆斯林圣训》）“谁抚养两个女孩直到她俩成年，复生日他和我之间的距离如同这样；说着先知将手指并拢在一起。”（《穆斯林圣训》）
4.妇女的教育
犹太教的核心基础是《讨拉特》，即《律法书》，然而根据犹太法典《台耳穆德》，“妇女免除学习《讨拉特》。”部分犹太法学家宣称：“即使将《讨拉特》投入火中付诸一炬，也比让妇女接触它好得多，”以及“谁教授他的女儿《讨拉特》就如同教授她淫乱作恶一样.”圣·保罗在《新约》里的态度也未见开明：“妇女在会中要闭口不言，像在圣徒的众教会一样。因为不准她们说话。她们总要顺服，正如律法所说的。她们若要学什么，可以在家里问自己的丈夫。因为妇女在会中说话是可耻的。”（《新约·哥林多前书》14：34-35）
现在，为公平起见，我们问一下：《古兰经》对此有什么不同吗？下面这个《古兰经》里提到的小故事可以让我们对此有所了解。郝莱是一名穆斯林妇女，她的丈夫奥斯有一次发怒时对她说了这样一句话：“你对于我如同对于我母亲的后背。”这是蒙昧时期阿拉伯人休妻的一种说法，丈夫从此与之断绝夫妻关系及责任，但却不允许她离开丈夫的家或另嫁他人。当郝莱从她丈夫那里听到这句话时，愁苦极了，她径直来到先知穆罕默德那里向他倾诉。先知告诉她应该忍耐，因为这样的事似乎没有解决之道。然而，郝莱据理力争，试图挽回这桩悬空婚姻。很快，《古兰经》经文降示了，郝莱德申诉获准了，真主废除了这种恶劣的习俗。与之相关的《古兰经》第五十八章于是命名为“穆扎底来”即“辩诉的妇女”：“真主确已听取为丈夫而向你辩诉，并向真主诉苦者的陈述了。真主听着你俩的辩论；真主确是全聪的，确是全明的。”（《古兰经》58：1）在《古兰经》中，妇女有权辩论——甚至是与伊斯兰的先知本人辩论；没有任何人有权命令她沉默；她更不被局限于只能从丈夫那里获取知识与宗教。
5.不洁的妇女
犹太教的法律和条例对于月经期间的妇女是极为限制和约束的。《旧约》认为任何经期妇女都是不洁净和污秽的，甚至她的污秽会“传染”，她所触碰到的任何人或任何物件都将污秽一天：“女人行经，必污秽七天，凡触摸她的，必不洁到晚上。女人在污秽之中，凡她所躺的物件都为不洁净，所坐的物件也都不洁净。凡摸她床的，必不洁净到晚上，并要洗衣服，用水洗净。在女人的床上，或在她坐的物上，若有别的物件，人一摸了，必不洁净到晚上。”（《旧约·利未记》15：19-23）
由于她的“污染性”，为避免任何接触她的可能性，一个经期妇女有时会受到“驱逐”。她会被送到一个名为“不洁之屋”的特殊屋子里，度过整个月经期。《台耳穆德》甚至认为一个行经妇女，即使没有任何接触，她也是“致命”的：“我们的法学家教导我们：如果一个经期妇女从两个男人中间走过，如果她正值月经初期，她将会导致其中一人丧命；如果她正值月经末期，她将会在他俩中间引发纷争。”（《台耳穆德》b Pes.111a）
更为甚者，如果一个行经妇女的丈夫被污染了——即使是沾到了她脚上的灰尘，那他也被禁止进入教堂。一个犹太教士，如果他的妻子、女儿或是母亲中有任何一个行经，那他就不能在教堂中布道。○10这也就不奇怪为什么许多犹太妇女直到今天依然将月经称之为“祸根”了。在伊斯兰的观念里，行经的妇女从不被认为是“传染的污秽”，也并非“不可接触的”或者是“祸根”。她照常进行日常生活起居，而只需注意一点：已婚夫妇在月经期间避免性交。除此之外，夫妻间的任何身体接触都是允许的。在此期间，行经妇女被免除部分宗教功课，如礼拜、斋戒等。
6.作见证
《古兰经》和《圣经》中有分歧的另一件事，就是妇女作见证的问题。《古兰经》里命令信士们在缔结买卖交易的合约时，要以两个男人或一男两女作见证（参见《古兰经》2：282）。然而，《古兰经》中在其它情况下公平接受男女的证词。事实上，妇女的证词可以推翻男人的证词：如果一个男人指控他的妻子与人通奸而别无证据的情况下，《古兰经》要求他庄严地发誓五次以证明他所言属实。然而，如果他的妻子否认并庄严的发誓五次以证明自己清白的话，她不被认定为有罪，婚姻自此解除（《古兰经》24：6-11）。
另一方面，犹太早期社会里，妇女是不允许作见证的。犹太法学家们列举了由于人类被逐出乐园，女人而遭到的九大诅咒，其中之一就是不能作见证（参见第二章）。在今天的以色列，妇女不允许在犹太宗教法庭上提供证据。犹太法学家们解释说，这是由于《圣经》里记载了亚伯拉罕（易卜拉欣）的妻子萨拉说谎的缘故（《旧约·创世记》18：9-16）。犹太法学家们用这个事件作为妇女无资格作证的证据。值得注意的一点是，《圣经》里的这个故事在《古兰经》里不止一次地被提及，然而《古兰经》里却丝毫没有记载萨拉说谎（《古兰经》11：69-74，51：24-30）。在西方基督教社会，不论是教会法律还是民法，都禁止妇女提供任何证词，直到十九世纪末期。如果一个男人指控他的妻子与人通奸，根据《圣经》的记载，她的证词不被考虑。被指控的妇女必须接受一个严酷的考查。为了证实她有罪或是无辜，在这个考查中她将面对许多复杂而屈辱的仪式（《旧约·民数记》5：11-31）。考查结束后，如果她被证实有罪，她将被处于死刑；如果她被证实清白，那她的丈夫不为此而遭受任何惩罚。
同时，如果一个男子娶了一个女子为妻，然后指控她不是处女，她的证词不被认可。她的父母必须在城镇众长老们面前拿出她是处女的证据。如果父母不能证明他们女儿的清白，这个女子将在她父亲家门口被石块击毙；如果她的父母能够证明她的清白，她的丈夫只须交纳一百舍客勒银币的罚金，从此不允许休她：“人若娶妻，与她同房之后恨恶她，信口说她，将丑名加在她身上，说，我娶了这女子，与她同房，见她没有贞洁的凭据。女子的父母就要把女子贞洁的凭据拿出来，带到本城的长老那里。女子的父亲要对长老说，我将我的女儿给这人为妻，他恨恶她，信口说她，说，我见你的女儿没有贞洁的凭据。其实这就是我女儿贞洁的凭据。父母就把那布铺在本城的长老面前。本城的长老要拿住那人，惩治他，并要罚他一百舍客勒银子，给女子的父亲，因为他将丑名加在以色列的一个处女身上。女子仍作他的妻，终身不可休她。但这事若是真的，女子没有贞洁的凭据，就要将女子带到她父亲家门口，本城的人要用石头将她打死。因为她在她父亲家行了淫乱，在以色列中作了丑事。这样，就把那恶从你们中间除掉。（《旧约·申命记》22：13-21）
7.通奸
通奸被所有的宗教都认为是犯罪。《圣经》判处通奸的男女死刑（《旧约·利未记》20：10）。伊斯兰也同样公平惩处通奸的男女（《古兰经》24：2）。然而，《古兰经》对通奸的定义与《圣经》很不相同：根据《古兰经》，通奸指的是已婚男子或已婚女子发生的婚外性关系；《圣经》中却只将已婚女子发生的婚外性关系定义为通奸（《旧约》利未记20：10，申命记22：22，箴言6：20-7：27）。“若遇见人与有丈夫的妇人行淫，就要将奸夫淫妇一并治死。这样，就把那恶从以色列中除掉。”（《旧约·申命记》22：22）“与邻舍之妻行淫的，奸夫淫妇都必治死。”（《旧约·利未记》20：10）
根据《圣经》的定义，如果一个已婚男子和一个未婚女子同床，这根本不被认为是犯罪。这个和未婚女子发生性关系的已婚男子不是奸夫，那个和他发生性关系的未婚女子也不是淫妇。通奸指的是一个男子——无论他已婚或是单身——与一个已婚女子同床。在这种情况下，无论这个男子婚否都被认定为奸夫，那个女子被认定为淫妇。简单地说，通奸指的是一个已婚妇女所发生的不正当性行为。已婚男子发生的婚外行为在《圣经》里不被定为犯罪。
为什么会有这双重的道德标准呢？根据《犹太大百科全书》记载，妻子被认定为丈夫的私有财产，通奸意味着对丈夫独家权利的侵犯；妻子作为丈夫的财产，无权侵犯他的权利。这也就是说，如果一个男子和一个已婚女子发生性关系的话，他就侵犯了其他男人的财产，因此也就受到惩罚。在今天的以色列，如果一个已婚男子和一个未婚女子发生婚外性关系的话，他和这个女人所生的孩子被认定为合法的。但是，如果一个已婚女子和另一个男子——无论他是否结婚——发生性关系的话，她和那个男人的孩子不仅被认定为非法，而且作为私生子（女）不允许和任何犹太人结婚—— 除非是叛教者或和他（她）一样的私生子（女）。这个禁令将在他们的子孙中一直延续十代，直到通奸的玷污逐步弱化。
另一方面，《古兰经》根本没有将任何女人认定为男人的财产。《古兰经》动人的描述夫妻间的关系：“他的一种迹象是：他从你们的同类中为你们创造配偶，以便你们依恋她们，并且使你们互相爱悦，互相怜恤。对于能思维的民众，此中确有许多迹象。”（《古兰经》30：21）这就是《古兰经》中婚姻的概念：爱、怜恤和安宁，没有任何占有与双重标准。
8.誓约
根据《圣经》，一个男子必须实践他以上帝之名而许的誓约，不能食言。然而，妇女的许愿却不能由自己做主。如果她未出嫁，誓约必须得到父亲的同意；如果她已经出嫁，那么则必须征得丈夫的同意。如果父亲（或丈夫）不同意他女儿（或妻子）的誓约，那么，她的所有誓言都无效：“但她父亲听见的日子若不应承她所许的愿和约束自己的话，就都不得为定……凡她所许的愿和刻苦约束自己所起的誓，她丈夫可以坚定，也可以废去。”（《旧约·民数记》30：2-15）
为什么妇女的话不能由自己做主呢？答案很简单：因为结婚之前她是属于父亲的财产，结婚之后则为丈夫所占有。父亲对自己女儿的支配是绝对的，只要他愿意，他甚至可以将她卖掉！犹太法学家们指出：“男人可以卖掉自己的女儿，但是女人不能卖掉她的女儿；男人可以将女儿许配他人，但是女人无权许配她的女儿。”
犹太法学著述里也指出：婚姻将支配的权力从父亲装移到丈夫手中：“婚配，使一个妇女成为她丈夫神圣不可侵犯的财产。”很明显，如果一个妇女被认为是某人财产的话，不得到她主人的许可，她是不能作任何许约的。值得一提的是，《圣经》中关于妇女誓约的指示，对犹太教及基督教妇女产生的负面深远影响，直到二十世纪初期。西方基督教世界中，一个已婚妇女是没有法律地位的，她的任何行为都没有法律价值。她的丈夫有权否决她所缔结的任何合同、买卖或交易。
在西方，这个犹太—基督教遗产的最大继承地，妇女不能缔结任何条约，因为她实际上是属于某人的财产。由于《圣经》中妇女属于父亲或丈夫所有的这种观点，西方世界的妇女遭受了几近两千年的奴役。在伊斯兰教中，每一个穆斯林——无论他是男是女—— 誓约都由自己做主，没有任何人有权否定其他人的誓约。如果一个男子或女子庄严发誓后未能践约，根据《古兰经》指示，他（她）必须缴纳罚赎：“真主不为无意的誓言而责备你们，却为有意的誓言而责备你们。破坏誓言的罚金，是按自己家属的中等食量，供给十个贫民一餐的口粮，或以衣服赠送他们，或释放一个奴隶。无力济贫或释奴的人，当斋戒三日。这是你们发誓后破坏誓言时的罚金。你们应当信守自己的誓言。真主为你们如此阐明他的迹象，以便你们感谢他。”（《古兰经》5：89）
先知穆罕默德的众门弟子们，无论男女，经常到他面前宣誓效忠。妇女，如同男人一样，自主地到先知面前宣誓：“先知啊！如果信女们到你面前来与你誓约：她们不以任何物配真主，不偷盗，不通奸，不杀自己的儿女，不以别人的儿子冒充丈夫的儿子，不违背你的合理的命令，那末，你当与她们誓约，你当为她们向真主告饶。真主确是至赦的，确是至慈的。”（《古兰经》60：12）一个男人不能代替自己的女儿或妻子宣誓，他也不能废除他的女性亲属中任何人的誓约。
9.头巾
根据犹太法学家米南卡姆·布拉伊尔博士（叶希瓦大学圣经文化教授）在其书中所说，在犹太法学教义中，犹太妇女在公共场合遮盖头部是一种习俗，有时她们甚至将脸也遮盖起来，只露出一只眼睛。他引证部分古代著名犹太法学家的话说：“以色列的女子不把头遮盖起来不能出门”，以及“让自己妻子的头发外露给他人看到的男人应受诅咒……将自己头发外露作为装饰的女人将招致贫困。”如果一个场合中有已婚妇女未遮盖头部，犹太法律禁止在其中诵念赞词或祈祷，因为这妇女的头发被认为是“赤裸”的。
布拉伊尔博士同时提到：“在泰纳伊姆时代，一个未能遮盖头部的妇女，被认为是不得体的。她或许将为这种过错而被罚款四百苏尼姆。”布拉伊尔博士还解释道，犹太妇女的头巾不仅仅被认为是庄重的标志，有时头巾还是一种地位于奢华的象征，它代表一位贵妇人的高贵与优越。同时，它代表一位妇女的不可侵犯性，因为她是丈夫神圣的私有财产。头巾意味着一位妇女的自尊和社会地位。社会地位低下的妇女们，往往戴上头巾，试图给人一种高贵的印象。由于头巾是尊贵的标志，因而也就不难理解为什么古代犹太社会中禁止妓女遮盖头发了。然而，为了看上去体面一些，妓女们往往也会戴上一块特制的遮头巾。欧洲的犹太妇女们一直保持戴头巾的传统，直到十九世纪。那时，她们的生活中已经被掺杂了许多周围的世俗文化，欧洲生活的外部压力迫使她们中的许多人不得不摘下头巾。一些犹太妇女发现：作为头巾的替代物，假发可以更方便地遮盖头发。今天，大多数虔诚的犹太妇女们除了在犹太教堂外，已不再戴任何头巾。但她们中的一部分——如哈斯蒂派妇女——依然在戴假发。
基督教的传统如何呢？众所周知，天主教的修女们已经遮盖她们的头发长达数百年。然而，事情不仅如此。圣·保罗在《新约》中对头巾作了一些非常有趣的宣言：“我愿意你们知道，基督是各人的头，男人是女人的头，神是基督的头。凡男人祷告或是讲道，若蒙著头，就羞辱自己的头。凡女人祷告或是讲道，若不蒙著头，就羞辱自己的头，因为这就如同剃了头发一样。女人若不蒙著头，就该剪了头发；女人若以剪发剃发为羞愧，就该蒙著头。男人本不该蒙著头，因为他是神的形像和荣耀，但女人是男人的荣耀。起初，男人不是由女人而出，女人乃是由男人而出。并且男人不是为女人造的，女人乃是为男人造的。因此，女人为天使的缘故，应当在头上有服权柄的记号。”（《新约·哥林多前书》11：3-10）圣·保罗有关戴头巾妇女的理论是：男人是上帝的形象和荣耀，而头巾则代表象征了男人对女人的权力——女人是为男人而造的。
圣·特古里安在其名著《贞女的头巾》一书中写道：“年轻的女子们：你们上街的时候戴上头巾，在教堂的时候也该戴上头巾，在陌生人中间戴上头巾，在众兄弟中也该戴上头巾……”在今天的天主教教会法律中，有一条就是要求妇女们在教堂中遮盖头部。某些基督教派别如阿米什派及孟诺派等，至今仍让妇女戴上头巾。原因正如他们的教会首领们所言：“遮盖头部是妇女对男人及上帝顺服的象征，”这和《新约》中圣·保罗的逻辑同出一辙。
从以上的证据可以明显看出，头巾并非伊斯兰所发明的。然而，伊斯兰确实支持戴头巾。《古兰经》中要求男女信士们降低视线、遮蔽羞体，又要求女信士们延伸头巾以遮盖脖子和胸膛：“你对信士们说，叫他们降低视线，遮蔽下身，这对于他们是更纯洁的……你对信女们说，叫她们降低视线，遮蔽下身，莫露出首饰， 除非自然露出的，叫她们用面纱遮住胸膛，莫露出首饰… … ”（《古兰经》24：30，31）
《古兰经》很明确地表明头巾是庄重得体的穿着所必不可少的。但是，庄重为什么重要呢？《古兰经》依然说得很明白：“先知啊！你应当对你的妻子、你的女儿和信士们的妇女说：她们应当用外衣蒙着自己的身体。这样做最容易使人认识她们，而不受侵犯。”（《古兰经》33：59）
10.一夫多妻
现在，让我们来处理一下一夫多妻这一重要问题。一夫多妻是许多人类社会中的古老惯例。《圣经》从未谴责过多妻制。相反地，《旧约》以及犹太教法学家们的著作中屡屡证明多妻的合法性。据说，所罗门国王拥有七百多名妻子和三百多名妾室（《旧约·列王记上》11：3）。同时，大卫王据说也拥有许多的妻子和妾室（《旧约·撒母耳记下》5：13）。《旧约》中有许多指令是关于男人如何给他不同的妻子所生的儿子分配财产的（《旧约·申命记》22：7）。对于多妻制的唯一限制是：禁止同时娶两姐妹（《旧约·利未记》18：18）。
《台耳穆德》建议娶妻不要超过四个。欧洲的犹太人们一直保持多妻制的惯例，直到十六世纪；东方的犹太人们则一直保持多妻制，直到他们踏上以色列的土地（以色列民法现在禁止多妻）。然而，在凌驾于民法之上的宗教法律中，多妻制依然是允许的。
那么，《新约》的观点呢？根据尤金·希尔曼神父在其颇具洞察力的书中所言，多妻是应重新考虑的，“在《新约》中，没有任何明确的命令要求一夫一妻制，也没有任何明确的命令禁止一夫多妻制。”而且，耶稣所处的时代，犹太社会中多妻盛行，耶稣却从未说过任何反对多妻的话。希尔曼神父强调了一个事实，即罗马教庭禁止多妻是遵循了古希腊—罗马文化的风俗（制定一个合法妻子，同时却容忍非法同居与卖淫）。他引证了圣·奥古斯丁的话：“现在，在我们的时代，为了保持罗马传统，不再允许娶另外的妻子。”
非洲的教会及基督徒们经常提醒他们的欧洲兄弟：罗马教庭对于多妻制的禁令只是出于文化传统，而并非真正的基督教禁令。
《古兰经》也允许多妻，但并非没有限制：“如果你们恐怕不能公平对待孤儿，那末，你们可以择你们爱悦的女人， 各娶两妻、三妻、四妻；如果你们恐怕不能公平地待遇她们，那末，你们只可以各娶一妻。”（《古兰经》4：3）
11.母亲
《旧约》中很多地方都命令人们孝敬父母，谴责忤逆父母的人。例如：“凡咒骂父母的，总要治死他”（《旧约·利未记》20：9）以及“智慧子使父亲喜乐，愚昧人藐视母亲。”（《旧约·箴言》15：20）然而，在某些地方仅仅提到要尊敬父亲，例如“智慧子听父亲教训”（《旧约·箴言》13：1），母亲却从未被单独提及。而且，母亲因怀孕生产及哺育所付出的巨大辛劳，其中从未强调需要人们去感谢而优待她。此外，父亲可以继承子女的遗产，而母亲不可以。很难说《新约》中有经文要求人们尊敬母亲。相反地，《新约》给人的印象是：将孝顺母亲当作通向上帝路途上的障碍。根据《新约》，一个人如果不厌恶自己的母亲，他就不配成为基督门徒。耶稣这样说道：“人到我这里来，若不爱我而恨自己的父母、妻子、儿女、弟兄、姐妹，和自己的性命，就不能作我的门徒。”（《新约·路加福音》14：26）
此外，在《新约》中描绘的耶稣形象是一个不关心，甚至对母亲不敬的人。例如，当他正在群众间讲道时，他的母亲去叫他，他却毫不在意而不出去见她：“当下，耶稣的母亲和弟兄来，站在外边，打发人去叫他。有许多人在耶稣周围坐著，他们就告诉他说，看哪，你母亲和你弟兄在外边找你。耶稣回答说，谁是我的母亲，谁是我的弟兄。就四面观看那周围坐著的人，说，看哪，我的母亲，我的弟兄。凡遵行神旨意的人，就是我的弟兄姐妹和母亲了。” （《新约·马可福音》3：31-35）
有人可能会争辩说，耶稣这是为了教导人们：宗教的纽带并不弱于家庭纽带。然而，如果是这样，他完全可以教导他的听众，而不用显示出对母亲如此的毫不在意。当他听众中的一名妇女，祝福生育并抚养了他的母亲的时候，耶稣并不赞同，再次表露出同样不敬的态度：“耶稣正说这话的时候，众人中间有一个女人大声说，怀你胎的和乳养你的有福了。耶稣说，是却还不如听神之道而遵守的人有福。”（《新约·路加福音》11：27-28）如果连圣母玛丽娅这样地位的母亲，都受到她的儿子耶稣基督这样失礼地对待的话——如《新约》中所描述的，那么，一个普通的基督徒母亲，优怎么可能受到她普通基督徒儿子的优待呢？
在伊斯兰中，荣誉、尊敬和敬重空前地与“母亲”这一称号联系起来。《古兰经》中将孝敬父母的重要性排在紧随崇拜真主之后的第二位置：“你的主曾下令说：你们应当只崇拜他，应当孝敬父母。如果他俩中的一人或者两人在你的堂上达到老迈，那末，你不要对他俩说：‘呸！’不要喝斥他俩，你应当对他俩说有礼貌的话。你应当必恭必敬地服侍他俩，你应当说：‘我的主啊！求你怜悯他俩，就像我年幼时他俩养育我那样。’”（《古兰经》17：23-24）
《古兰经》中很多地方强调了母亲作为生产哺育者的伟大角色：“我曾命人孝敬父母——他母亲弱上加弱地怀着他，他的断乳是在两年之中——我说：“你应当感谢我和你的父母；惟我是最后的归宿。”（《古兰经》31：14）先知穆罕默德曾动人地描述了母亲在伊斯兰中的特殊地位：“一个人来到先知面前，问道：‘真主的使者啊！人们中我最应该善待谁？’先知说：‘你的母亲。’那人说：‘然后呢？’先知回答：‘你的母亲。’那人又问：‘再然后呢？’先知回答：‘还是你的母亲。’那人继续问：‘再接下来呢？’先知回答:‘接下来是你的父亲。’”（《布哈里圣训》及《穆斯林圣训》）穆斯林们直到今天依然忠实奉行的少数伊斯兰格言中，有一条就是：体贴母亲。穆斯林母亲们从她们的儿女处所获得的荣耀堪称典范。穆斯林母亲们与她们儿女间所存在的真挚、温暖的关系，以及穆斯林男子们对他们的母亲所表现出来的深度尊敬，这些都经常令西方人感到吃惊。
12.离婚
三大宗教对于离婚（休妻）的观点有着明显的区别。基督教完全憎恨离婚。《新约》明确主张婚姻的不可分性，耶稣说这样说道：“只是我告诉你们：凡休妻的，若不是为淫乱的缘故，就是叫她作淫妇了；人若娶这被休的妇人，也是犯奸淫了。”（《新约·马太福音》5：32）这种坚定的愿望，无疑是不现实的，它要求一个人类未曾达到过的完美道德的社会。当一对夫妇意识到他们的婚姻生活已经无可挽回的时候，禁止离婚的命令不会给他们带来任何益处。强行命令一对分歧严重的夫妇生活在一起而不顾他们的意愿，这既无效也不合理。因此，整个基督教世界现在不得不允许离婚，也就不奇怪了。
犹太教恰恰相反，它甚至允许毫无理由的离婚（休妻）。《旧约》中给予丈夫休妻的权利——只要他不喜欢她：“人若娶妻以后，见她有甚么不合理的事，不喜悦她，就可以写休书交在她手中，打发她离开夫家。妇人离开夫家以后，可以去嫁别人。后夫若恨恶她，写休书交在她手中，打发她离开夫家，或是娶她为妻的后夫死了，打发她去的前夫不可在妇人玷污之后再娶她为妻，因为这是耶和华所憎恶的。”（《旧约·申命记》24：1-4）上面的这些经文在犹太学者之间引发了很大的争议，因为他们对经文中提到的“不合理”、“不喜悦”及“恨恶”三个词的见解有分歧。《台耳穆德》中记述了这种分歧：“沙姆迈学派认为男人除非发现他的妻子有淫乱行径，否则不能休妻；希拉尔学派认为只要妻子打破了一个盘子，男人都可以将他休弃；法学家阿克巴认为只要男人找到一个比他的妻子更漂亮的女人，他都可以休妻”。（《台耳穆德》Gittin 90 a-b）
《新约》追随沙姆迈学派的观点，而犹太教的法律却跟随了希拉尔学派及法学家阿克巴的观点。当希拉尔学派的观点盛行之后，给予丈夫自由休妻的权利成了犹太教法律中不可破坏的传统。《旧约》不仅给予丈夫休弃“不喜悦”的妻子的权利，它甚至认为休弃一个“恶妇”是必须的：“恶妇使人意志颓唐，面带忧色，心受创伤。丈夫手弱膝软，是因为妻子使他陷於不幸。罪恶的起源来自妇女；为了让她，我们都要死亡。不要给水留漏洞，连微小的漏洞也不要留，不要给恶妇任何自由。她若不随从你的指使，就应把她从你身上割去。”（《德训篇》25：31-36）
《台耳穆德》中记录了几种妻子的行为，丈夫若发现，就应当将她休弃：“如果她在街上吃东西，如果她在街上大口喝水，如果她在街上给婴儿喂奶，任何一种情形在法学家梅尔看来，她都必须被丈夫休弃。”（《台耳穆德》Git. 89 a）《台耳穆德》还规定：一个结婚十年还未生育的妻子，必须被休弃：“我们的法学家教导我们：如果一个男人娶了妻子，然后和她生活了十年，而她依然没有生育孩子的话，他应当将妻子休弃。”（《台耳穆德》Yeb. 64 a）
另一方面，在犹太教的法律中，妻子不能主动离弃丈夫。她只能在犹太法庭上提出充足的理由，请求法庭支持。允许妇女提出离婚的理由极其有限，包括：她的丈夫有生理缺陷或是皮肤疾患，她的丈夫不能履行夫妻义务等。法庭或许会支持妻子的离婚申诉，但它却不能解除婚姻——因为只有丈夫才能够给妻子写休书解除婚姻。法庭可以用劝说、罚款、拘禁以及逐出教会等方式迫使丈夫给妻子写休书。然而，如果丈夫特别固执，拒绝给妻子休书的话，他可以永久地束缚住妻子，谁也没有办法。
更为恶劣的是，丈夫可以不给妻子休书而将她遗弃，让她处于一种不婚不离的悬空状态。这时，丈夫自己可以去娶另外一个女人为妻，甚至和一个单身未婚女人同居并生育孩子（这孩子在犹太法律里被认为是合法的）。另一方面，这个被遗弃的妻子却不能嫁给任何男人，因为法律上她仍然是已婚妇女；同时，她也不能和其他男人同居，因为这将会被认为是通奸，如果她这样做了，她的子孙十代以内都是非法的私生子（女）。这种悬空状态下的妇女被称之为“阿古纳”即“被束缚的女人”。○34今天，在美国境内共有一千至一千五百人左右的“阿古纳”犹太妇女，在以色列境内则高达一万六千名左右。这些妇女受她们丈夫的勒索，需给丈夫支付数万美元不等的金钱，以换取一纸休书。
伊斯兰对离婚的裁定介于基督教和犹太教二者之间。婚姻，在伊斯兰之中是一条神圣的纽带，除了某些令人信服的原因之外，不能轻易破坏。当婚姻出现裂痕时，丈夫和妻子都被教导去尽可能地挽救弥补。如果实在努力无效，离婚是最后的办法。简单地说，伊斯兰允许离婚，但尽量避免其发生。
伊斯兰赋予丈夫离婚（休妻）的权利。然而，不同于犹太教的是，伊斯兰同时赋予妻子一种称之为“胡勒阿”的赎婚权，她可以用这种方式解除婚姻。如果丈夫将妻子休弃，他不能取回任何曾给予前妻的聘礼——无论这聘礼多么昂贵：“如果你们休一个妻室，而另娶一个妻室，即使你们已给过前妻一千两黄金，你们也不要取回一丝毫。难道你们要加以诬蔑和亏枉而把它取回吗？”（《古兰经》4：20）
但是，如果妻子主动选择结束婚姻的话，她可以将聘礼交还给丈夫。交还聘礼，这是对她丈夫的一种公平补偿，因为她的丈夫是希望保持婚姻的，但既然她选择了结束婚姻，丈夫也只能让她离开。《古兰经》教导穆斯林男子不能取回他们给予妻子的任何礼物——除非是妻子主动选择赎婚：“你们已经给过她们的财产，丝毫不得取回，除非夫妻两人恐怕不能遵守真主的法度。如果你们恐怕他们俩不能遵守真主的法度，那末，她以财产赎身，对於他们俩是毫无罪过的。这是真主的法度，你们不要违犯它。”（《古兰经》2：229）一个妇女来到先知穆罕默德面前，要求解除和丈夫的婚姻关系。她告诉先知说，她对丈夫的品德及性格并没有什么抱怨，她唯一的问题是：她已经不再爱他了，不想再和他生活下去。先知问道：“你愿意将他的园圃（她丈夫给她的聘礼）归还给他吗？”她回答说：“是的。”先知于是命令他的丈夫将园圃收回，然后接受了他俩解除婚姻关系。（《布哈里圣训》）
某些情况下，一个穆斯林妇女会由于某些强有力的原因而不得不提出离婚，诸如：丈夫的虐待、毫无理由地被离弃、丈夫不履行夫妻间的义务等等。在这些情况下，穆斯林的法庭会判决他们离婚。简而言之，伊斯兰赋予了穆斯林妇女无与伦比的权利：她可以用交还聘礼的方式解除婚姻，也可以用诉讼的方式寻求离婚。一个穆斯林妇女绝不会被一个暴虐的丈夫束缚住。生活在七世纪伊斯兰早期社会中的犹太妇女们，受到这些权利的吸引，寻求离婚时往往会到穆斯林法庭上请求裁决。然而，犹太法学家们宣称：在穆斯林法庭上裁定的离婚无效。为了阻止这种事情的发生，犹太法学家们给予犹太妇女某些权利和待遇，试图削弱穆斯林法庭对她们的吸引力。
而生活在基督教国家的犹太妇女们，她们却未能得到类似的权利和待遇，因为罗马法律中有关离婚的条款与犹太法律相比，并没有更多的吸引力。现在，让我们将注意力转移到伊斯兰是如何避免离婚的。伊斯兰的先知曾告诫信士们说：“在所有合法的事物中，真主最憎恶的就是离婚。”（《艾卜·达吾德圣训》）
一个穆斯林男子不能仅仅因为讨厌妻子的缘故而将她休弃。《古兰经》教导穆斯林男子要善待妻子，即使是不喜欢甚至讨厌她也罢：“你们当善待她们。如果你们厌恶她们，（那末，你们应当忍受她们），因为，或许你们厌恶一件事，而真主在那件事中安置下许多福利。”（《古兰经》4：19）
先知穆罕默德给予了类似的训示：“一个男信士不应该厌恶一个女信士。如果他讨厌她的品德，其它的方面会令你喜欢。”（《穆斯林圣训》）先知同样强调：最优秀的穆斯林便是善待他们妻子的人：“信仰完美的信士是具有高尚道德的人；你们中最优秀者，是最善待妻子的人。”（《铁尔密济圣训》）
然而，伊斯兰是一个实事求是的宗教，它意识到有些情况下婚姻会濒于崩溃的边缘。在这种状态下，仅仅靠好言相劝是不起作用的。那么，在这种情形下为了挽救婚姻应该怎么办呢？《古兰经》为夫妻双方中因为另一方举止有亏而造成婚姻问题的人，提供了一些确实有效的建议。对于因为妻子行为不端而造成婚姻问题的丈夫，《古兰经》给予了四个建议：“你们怕她们执拗的妇女，你们1 可以劝戒她们，可以和她们同床异被，3 可以打她们。如果她们服从你们，那末，你们不要再想法欺负她们。真主确是至尊的，确是至大的。如果你们怕夫妻不睦，那末，4 你们当从他们俩的亲戚中各推一个公证人，如果两个公正人欲加以和解，那末，真主必使夫妻和睦。”（《古兰经》4：34-35）
前三个建议首先尝试。如果无效，则应寻求双方家庭的介入。在上面的明文中提到，对于执拗的妻子，丈夫在希望纠正她的错误行径而迫不得已的情况下，打她是第三种暂时的办法（打不允许重打，也不允许打脸等感官部位）。如果行之有效，如上经文所述，丈夫不允许再用任何方法欺负她；如果行之无效，丈夫也不允许再用同样的方法，而应该寻求最后的途径，即亲属调解。
先知穆罕默德曾教导穆斯林丈夫们，除非在诸如妻子有明显的放荡言行（非通奸）的极端情况下，他们不得采取打这一方法。而且，即便在这种情况下，也只能轻打。如果妻子停止淫荡言行，丈夫不允许在使她疼痛：“如果她们有明显的放荡言行，你们可以和她们分开睡并打她们，但不可重打。如果她们顺服了，你们不可再寻求任何途径使她难受。”（《铁尔密济圣训》）
除此之外，伊斯兰的先知禁止任何无理的责打。曾有部分穆斯林妇女向先知诉苦，说她们的丈夫打了她们。听到这样的事，先知断然说道：“这样做（打妻子）的人不是你们（穆斯林民族）中的优秀者。”（《艾卜·达吾德圣训》）同时，先知还指出：“你们中最优秀者就是善待家属者，我是你们中最善待家属的。”（《铁尔密济圣训》）
先知曾建议一个名为法蒂玛·宾特·盖斯的穆斯林妇女不要嫁给某个男人，因为这个男人曾因打老婆而出名。这位妇女传述说：“我去到先知面前告诉听说：穆阿维叶·本·艾卜苏夫扬和艾卜·哲赫姆两人都想娶我为妻。先知（建议）说道：穆阿维叶穷困潦倒，艾卜·哲赫姆则会打老婆。”（《穆斯林圣训》）
犹太法典《台耳穆德》中提到责打妻子可以作为一种教育她的方法。○39丈夫责打妻子不必限定在诸如妻子有淫荡行为等极端情况，只要妻子不愿做家务，就允许丈夫责打她。而且，他不被限定轻打，他可以用鞭笞或断绝她的食物等方法迫使妻子顺服。对于因丈夫行为有亏而造成的婚姻裂痕，《古兰经》提供了下面的建议：“如有妇女，恐遭丈夫的鄙弃或疏远，那末，他们俩的和解是无罪的；和解是更善的。”（《古兰经》4：128）
在这种情况下，妻子被建议寻求同丈夫和解（家属介入或不介入）。很明显的是，《古兰经》并没有建议妻子采取与丈夫分开睡和责打这两种方法。造成这种差异的原因可能是保护妻子，避免她由于这样做而遭到已经犯错的丈夫更为强烈的报复。如果发生这样的暴力行为，只会让妻子和婚姻陷于更糟糕的地步。
部分穆斯林学者建议：法庭可以代表妻子对丈夫采取这几种惩罚措施。这就是说，法庭首先训诫执拗的丈夫，然后禁止他与妻子同床，最后对他进行轻微责打。综上所述，伊斯兰为挽救有问题和濒于破裂的婚姻，给予了穆斯林夫妇许多确实有效的建议。如果夫妻双方中的一方是婚姻关系受到损伤，另一方被《古兰经》要求，应尽可能地采取有效措施来挽救这一神圣纽带。如果最后所有措施都无效的话，伊斯兰允许双方心平气和地离婚。
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摘要：这篇文章围绕“犹太教、基督教与伊斯兰教如何看待妇女？”展开，适合关注穆斯林生活、清真信息、伊斯兰文化和中文网络转帖内容的读者阅读。
犹太教、基督教与伊斯兰教如何看待妇女？
本篇文章节选自加拿大穆斯林学者谢里夫·阿卜杜勒·阿泽姆
写的著作《
伊斯兰的妇女（与犹太教及基督教的妇女相比较）》
，我对书中的章节顺序做了调整和删减，挑出这本书做分享，目的不是为了攻击其他宗教信徒，书中的内容都比较客观，有关犹太教和基督教的内容，均引用自各宗教的传世经典，不存在捏造。阿泽姆博士是用十分谦和友好的态度写这部书的，引用的内容也比较温和。
我一向认为，穆斯林应当多和非穆斯林生活在一起，古兰经也允许穆斯林与非穆斯林做友好的交流，这样才能有所对比，才能体现出自身的优越性，如果环境当中全是穆斯林，很多事物就变得习以为常了，就像空气一样，我们很难感受到它的存在，也就不懂得珍惜。与非穆斯林生活在一起，还能促进宗教交流，教人走正道，这也是古兰经允许我们所做的事。“你应凭智慧和善言而劝人遵循主道，你应当以最优美的态度与人辩论。”(16：125)
内容截图自《伊斯兰教法》
上面教法中清楚地提到穆斯林不能妨碍非穆斯林的生活，包括不能倒掉非穆斯林的酒，不能阻止他们吃猪肉，更不能拆毁他们的教堂，在双方都遵循各自的原则之下，可以与对方的智者交流。
在今天，绝大多数犹太教徒、基督教徒、甚至是穆斯林，都不会完全按照经典所写的内容践行宗教，他们只是根据自己的理解选择性的信仰宗教，所以比较各大宗教信徒的个体行为并不具有代表性，也无从比较，但我们可以通过研究各大宗教的经典，寻根溯源来比较各宗教当中有关内容的描述有何不同，本篇文章则精选出来最具争议性的妇女问题进行对比。
《伊斯兰的妇女——（与犹太教及基督教的妇女相比较）》
犹太教及基督教传统中妇女的地位，以二十世纪末期的标准来衡量，无疑是令人震惊的。然而，它必须放在适当的历史背景中来看待。这就是说，任何对于犹太教及基督教传统中妇女地位的客观评价，都必须考虑到这种传统产生发展的历史情形。
无可置疑的是，犹太法学家及教会神父们对于妇女的观点，是受他们生活的社会中普遍流行的观点的影响。《圣经》本身就是由不同的作者在不同的时代写成的。这些作者们不可能不受到他们周围居民的价值观及生活方式的影响。例如，《旧约》中有关通奸的法律对妇女的极度偏见，就是以我们的思维方式所难以解释的。然而，如果我们考虑到一个事实：早期的犹太部落们，十分在意他们的遗传性，他们极度渴望将自身同周遭的其他部落加以区分定义。这时候，只有已婚妇女的错误性行为能够威胁到他们所诊视的这种渴望。虑及于此，我们将能够理解这种偏向性。同样的，教会神父们对妇女的种种谴责，不能脱离他们生活中厌恶女人的希腊—罗马文化背景。所以，评价犹太教及基督教文化遗产，如果不考虑相关的历史背景，那将是不公正的。事实上，正确理解犹太教及基督教的历史背景，对于理解伊斯兰对世界历史及人类文明贡献的重要性，也是极其重要的。
1.夏娃之罪
当上帝谴责亚丹的行为时，他将所有的罪责推给夏娃：“那人说，你所赐给我，与我同居的女人，她把那树上的果子给我，我就吃了。”（《旧约·创世记》3：12）上帝于是对夏娃说：“我必多多增加你怀胎的苦楚，你生产女儿必多受苦楚。你必恋慕你的丈夫，你丈夫必管辖你。”他又对亚丹说：“你既听从妻子的话，吃了我所吩咐你不可吃的那树上的果子，地必为你的缘故受诅咒。你必终身受苦，才能从地里得吃的。”（《旧约·创世记》3：16-17）在伊斯兰的信仰里，有关人最初被造的情形多次被提及，例如：“ ‘阿丹啊！你和你的妻子同住乐园吧，你们可以随意吃园里的食物。但不要临近这棵树；否则，就要变成不义者。’但恶魔教唆他俩，以致为他俩显出他俩被遮盖的阴部。
他说：‘你俩的主禁止你们吃这棵树上的果子，只为不愿你俩变成天神，或永生不灭。’他对他俩盟誓说：‘我确是忠于你俩的。’他用欺骗的手段使他俩堕落。当他俩尝了那棵树上的果实的时候，他俩的阴部便对自己现露出来了，他俩只好用园里的树叶遮盖自己的阴部。他俩的主喊叫他俩说：‘难道我没有禁止你俩吃那棵树的果实吗？难道我没有对你俩说过，恶魔确是你俩的明敌吗？’他俩说：‘我们的主啊！我们确已自欺了，如果你不赦宥我们，不慈悯我们，我们必定变成亏折者。’”（《古兰经》7：19-23）仔细注意一下这两个故事，我们会发现其中很明显的区别。和《圣经》相反，《古兰经》里将阿丹和哈娃所犯的错误同等对待。在《古兰经》里找不到任何细微的暗示表明哈娃在阿丹之前先吃了禁果，她从未引诱、教唆和欺骗阿丹。此外，哈娃生产的痛楚也并不是真主的惩罚。据《古兰经》所言，真主从不因一个人的过错而惩罚另一个人。阿丹和哈娃都犯了相同的罪，然后他俩共同祈求真主的恕饶，真主便饶恕了他俩。
2.夏娃的遗传
夏娃在《圣经》里作为一个诱惑者的负面形象，在犹太教徒和基督教徒的传统观念里影响极深。他们认为所有的女人都继承了她们始祖母的特性：犯罪和狡诈。因此，女人都是不可信任的，是道德低劣和邪恶的。月经、怀孕和生育是女人因犯罪而遭受的永久惩罚。为了更好地理解夏娃这一负面形象对所有女性的影响，我们有必要回顾一下某些犹太教和基督教重要经典的叙述。
首先，我们看一下古老的《圣经》中的叙述：“我得知有等妇人，比死还苦，她的心是网罗，手是锁链。凡蒙神喜悦的人，必能躲避她。有罪的人，却被她缠住了。传道者说，看哪，一千男子中，我找到一个正直人。但众女子中，没有找到一个。我将这事一一比较，要寻求其理，我心仍要寻找，却未曾找到。”（《旧约·传道书》7：26-28）在天主教的《圣经》中，我们可以读到这样的句子：“一切恶毒都可忍耐，但不愿忍耐妇人的恶毒……一切恶毒，与妇人的恶毒相比，都算轻微。”（《德训篇》（Ecclesiasticus）25：19，26）
犹太教的法学家们列举了女人由于导致人类被逐出乐园而遭受的九大诅咒：“女人一生要遭受九大诅咒和死亡：月经流血、初夜流血、怀孕的辛劳、生产的痛苦、养育孩子的劳累、如着丧服般地包裹头巾、像奴隶般地穿戴耳环、作证时证词不被接受，以及最后的死亡。”直到今天，在正统犹太男教徒的每天晨祷中还有这样的句子：“赞美上帝——宇宙的君主，感谢你没有把我创造成女人。”而犹太女教徒则相反，在晨祷中赞颂上帝“凭你的意欲而创造了我。”
另一段祷词在犹太教的许多祈祷书中都可以找到：“赞美上帝，他没有把我创造为非犹太人；赞美上帝，他没有把我创造为女人；赞美上帝，他没有把我创造为愚昧者。”
让我们来听一下圣·保罗是怎么说的：“女人要沉静学道，一味的顺服。我不许女人讲道，也不许她辖管男人，只要沉静。因为先造的是亚丹，后造的是夏娃。且不是亚丹被引诱，乃是女人被引诱，陷在罪里。”（《新约·摩提太前书》2：11-14）
圣·特古里安则比圣·保罗更为严厉，当他对他“最热爱的姐妹们”谈及信仰时，他说道：“你们知道你们当中的每一个都是夏娃吗？只要上帝为你们制定的性别还在延续，你们所犯的罪就将一直延续下去。你们是恶魔的通道；你们擅自解除了禁树的禁令；你们是第一个违抗上帝的命令者；你们引诱亚丹去犯罪——恶魔原本是不敢接近他的；你们如此随意地就毁坏了上帝的形象——男人。更为甚者，上帝之子的死亡也是由于你们的悖逆。”
圣·奥古斯丁也拥护他的先辈们，他在一封给朋友的信中写道：“无论是妻子或是母亲，她们作为女人都是没有区别的，都是诱惑者夏娃，我们必须谨防任何女人……除了生孩子之外，我看不出女人对男人能有什么用处。”
几个世纪之后，圣·托马斯·阿奎纳依然将女人视为一种缺陷：“女人是有缺陷及可鄙的。男人被造时是完美的，因而他的完美属性也得以延续；女人一开始便有缺陷，因而她的错误及缺陷也将永远保留下去。”
最后，著名的宗教改革家马丁·路德认为女人除了能尽可能多地生育孩子之外毫无用处：“如果她们疲惫甚或死亡，这都无关紧要。让她们为生产而死吧，这就是她们来到这个世界上的任务。”
由于从一开始夏娃便作为一个诱惑者的形象而存在，于是所有的女人便一次次地受到诋毁。总而言之，在犹太教和基督教的观念里，夏娃及其女性后代都具备罪恶的天性。现在，如果我们将注意力转向《古兰经》，去看一下它是怎样描述女人的，我们会很快发现伊斯兰对于女人的概念根本不同于犹太教和基督教。
让我们看一下《古兰经》里是怎么说的：“顺服的男女、信道的男女、服从的男女、诚实的男女、坚忍的男女、恭敬的男女、好施的男女、斋戒的男女、保守贞操的男女、常念真主的男女，真主已为他们预备了赦宥和重大的报酬。（《古兰经》33：35）“信道的男女互为保护人，他们劝善戒恶，谨守拜功，完纳天课，服从真主及其使者，这等人真主将怜悯他们。真主确是万能的，确是至睿的。（《古兰经》9：71）“他们的主答应了他们: ‘我绝不使你们中任何一个行善者徒劳无酬，无论他是男的，还是女的——男女是相生的。’”（《古兰经》3：195）“作恶者只受同样的恶报；行善而且信道的男子或女子，将入乐园，受无量的供给。”（《古兰经》40：40）“凡行善的男女信士，我誓必要使他们过一种美满的生活，我誓必要以他们所行的最大善功报酬他们。”（《古兰经》16：97）
很明显地，在《古兰经》里提到男女时毫无区别。真主创造了他们，为的是让他们在大地上崇拜真主，并且力行善功、戒除罪恶。无论男女，他们都将公平接受真主的清算。《古兰经》里根本没有提到女人是恶魔的通道或者女人是具有欺骗诱惑的天性这一类说法。《古兰经》里也根本没有提到男人是真主的形象一说；无论男女都只是真主的创造物，仅此而已。
根据《古兰经》，女人在大地上所扮演的也不仅仅是生育者的角色，她被要求和男人一样尽可能地力行善功。《古兰经》也更本没说世界上不存在正直的女人，相反地，《古兰经》里命令所有的信士都要以诸如童真女麦尔彦（玛利亚）以及法老的妻子等清廉女性为楷模：“真主以法老的妻子，为信道的人们的模范。当时，她曾说：‘我的主啊！求你在你那里，为我建筑一所房子在乐园里。求你拯救我脱离法老，和他的罪行。求你拯救我脱离不义的民众。’真主又以仪姆兰的女儿麦尔彦（玛丽亚）为信道的人们的模范，她曾保守贞操，但我以我的精神吹入她的身内，她信她的主的言辞和天经，她是一个服从的人。”（《古兰经》66：11-12）
3.耻辱的女儿
事实上，《圣经》和《古兰经》中对于女性的观点，在一个女孩出生时就已经截然不同了。《圣经》里叙述母亲生产女孩之后的污秽洁净期（两周）是生产男孩之后污秽洁净期（七天）的两倍（《旧约·利未记》12：2-5）。天主教《圣经》里明确叙述道：“生了女儿，是父亲的损失”（《德训篇》22：3）。和这令人震惊的叙述形成鲜明对比的是，男孩得到特殊的赞誉：“教育自己儿子的，会激起仇人的嫉妒(《德训篇》30：3)。
犹太教法学家们责成犹太人们尽可能多地繁衍子嗣，以壮大自己的民族。同时，他们也毫不掩饰他们对男孩的明显偏爱：“即使是生育了坏男孩的人也比生育了女孩的人要好，”“ 当一个男孩诞生时，全体人都高兴……当一个女孩诞生时，全部人都悲哀，”以及“当一个男孩来到世界上时，平安夜随之降临……当一个女孩来临时，什么也不会带来。”
女儿被认为是痛苦的负担、父亲的耻辱之源：“任性的女儿，你应严加监视，免得你为了她，而成为敌人的笑柄，招致本城人的非议，招致人民的讥笑，当众蒙羞。”（《德训篇》42：11）“对无耻的女儿，你应严加管束，怕她有机可乘，就放纵起来。你要留心，不要顺从无耻的眼睛；否则，她会冒犯你，你就不用惊奇。”（《德训篇》26：13-14）这这种将女儿当作耻辱之源的观点，非常近似于伊斯兰产生之前活埋女婴的蒙昧阿拉伯人的观点。《古兰经》严厉谴责了这一令人发指的行为：“当他们中的一个听说自己的妻子生女儿的时候，他的脸黯然失色，而且满腹牢骚。他为这个噩耗而不与宗族会面，他多方考虑：究竟是忍辱保留她呢？还是把她活埋在土里呢？真的，他们的判断真恶劣。（《古兰经》16：58-59）
如果《古兰经》没有屡次谴责这种丑恶的罪行（《古兰经》16:59, 43:17, 81:8-9）的话，古阿拉伯人的这种行为可能根本不会改变。此外，《古兰经》中对儿子和女儿一视同仁，毫无区别。和《圣经》相反，《古兰经》认为女孩的诞生就如同男孩的诞生一样，是来自真主的礼物和祝福。甚至乎《古兰经》先提及了馈赠女儿：“天地的国权，归真主所有。他欲创造什么，就创造什么；欲赠给谁女孩，就赠给谁女孩；欲赠给谁男孩，就赠给谁男孩。”（《古兰经》42：49）
伊斯兰初期，为了彻底消除活埋女婴的罪行，先知穆罕默德对那些被赠予女儿，然后抚育她们良好成长的人们许诺重大的报酬：“谁抚养女儿，然后良好地对待她们，他将受到保护，免于火狱的刑罚。（《布哈里圣训》及《穆斯林圣训》）“谁抚养两个女孩直到她俩成年，复生日他和我之间的距离如同这样；说着先知将手指并拢在一起。”（《穆斯林圣训》）
4.妇女的教育
犹太教的核心基础是《讨拉特》，即《律法书》，然而根据犹太法典《台耳穆德》，“妇女免除学习《讨拉特》。”部分犹太法学家宣称：“即使将《讨拉特》投入火中付诸一炬，也比让妇女接触它好得多，”以及“谁教授他的女儿《讨拉特》就如同教授她淫乱作恶一样.”圣·保罗在《新约》里的态度也未见开明：“妇女在会中要闭口不言，像在圣徒的众教会一样。因为不准她们说话。她们总要顺服，正如律法所说的。她们若要学什么，可以在家里问自己的丈夫。因为妇女在会中说话是可耻的。”（《新约·哥林多前书》14：34-35）
现在，为公平起见，我们问一下：《古兰经》对此有什么不同吗？下面这个《古兰经》里提到的小故事可以让我们对此有所了解。郝莱是一名穆斯林妇女，她的丈夫奥斯有一次发怒时对她说了这样一句话：“你对于我如同对于我母亲的后背。”这是蒙昧时期阿拉伯人休妻的一种说法，丈夫从此与之断绝夫妻关系及责任，但却不允许她离开丈夫的家或另嫁他人。当郝莱从她丈夫那里听到这句话时，愁苦极了，她径直来到先知穆罕默德那里向他倾诉。先知告诉她应该忍耐，因为这样的事似乎没有解决之道。然而，郝莱据理力争，试图挽回这桩悬空婚姻。很快，《古兰经》经文降示了，郝莱德申诉获准了，真主废除了这种恶劣的习俗。与之相关的《古兰经》第五十八章于是命名为“穆扎底来”即“辩诉的妇女”：“真主确已听取为丈夫而向你辩诉，并向真主诉苦者的陈述了。真主听着你俩的辩论；真主确是全聪的，确是全明的。”（《古兰经》58：1）在《古兰经》中，妇女有权辩论——甚至是与伊斯兰的先知本人辩论；没有任何人有权命令她沉默；她更不被局限于只能从丈夫那里获取知识与宗教。
5.不洁的妇女
犹太教的法律和条例对于月经期间的妇女是极为限制和约束的。《旧约》认为任何经期妇女都是不洁净和污秽的，甚至她的污秽会“传染”，她所触碰到的任何人或任何物件都将污秽一天：“女人行经，必污秽七天，凡触摸她的，必不洁到晚上。女人在污秽之中，凡她所躺的物件都为不洁净，所坐的物件也都不洁净。凡摸她床的，必不洁净到晚上，并要洗衣服，用水洗净。在女人的床上，或在她坐的物上，若有别的物件，人一摸了，必不洁净到晚上。”（《旧约·利未记》15：19-23）
由于她的“污染性”，为避免任何接触她的可能性，一个经期妇女有时会受到“驱逐”。她会被送到一个名为“不洁之屋”的特殊屋子里，度过整个月经期。《台耳穆德》甚至认为一个行经妇女，即使没有任何接触，她也是“致命”的：“我们的法学家教导我们：如果一个经期妇女从两个男人中间走过，如果她正值月经初期，她将会导致其中一人丧命；如果她正值月经末期，她将会在他俩中间引发纷争。”（《台耳穆德》b Pes.111a）
更为甚者，如果一个行经妇女的丈夫被污染了——即使是沾到了她脚上的灰尘，那他也被禁止进入教堂。一个犹太教士，如果他的妻子、女儿或是母亲中有任何一个行经，那他就不能在教堂中布道。○10这也就不奇怪为什么许多犹太妇女直到今天依然将月经称之为“祸根”了。在伊斯兰的观念里，行经的妇女从不被认为是“传染的污秽”，也并非“不可接触的”或者是“祸根”。她照常进行日常生活起居，而只需注意一点：已婚夫妇在月经期间避免性交。除此之外，夫妻间的任何身体接触都是允许的。在此期间，行经妇女被免除部分宗教功课，如礼拜、斋戒等。
6.作见证
《古兰经》和《圣经》中有分歧的另一件事，就是妇女作见证的问题。《古兰经》里命令信士们在缔结买卖交易的合约时，要以两个男人或一男两女作见证（参见《古兰经》2：282）。然而，《古兰经》中在其它情况下公平接受男女的证词。事实上，妇女的证词可以推翻男人的证词：如果一个男人指控他的妻子与人通奸而别无证据的情况下，《古兰经》要求他庄严地发誓五次以证明他所言属实。然而，如果他的妻子否认并庄严的发誓五次以证明自己清白的话，她不被认定为有罪，婚姻自此解除（《古兰经》24：6-11）。
另一方面，犹太早期社会里，妇女是不允许作见证的。犹太法学家们列举了由于人类被逐出乐园，女人而遭到的九大诅咒，其中之一就是不能作见证（参见第二章）。在今天的以色列，妇女不允许在犹太宗教法庭上提供证据。犹太法学家们解释说，这是由于《圣经》里记载了亚伯拉罕（易卜拉欣）的妻子萨拉说谎的缘故（《旧约·创世记》18：9-16）。犹太法学家们用这个事件作为妇女无资格作证的证据。值得注意的一点是，《圣经》里的这个故事在《古兰经》里不止一次地被提及，然而《古兰经》里却丝毫没有记载萨拉说谎（《古兰经》11：69-74，51：24-30）。在西方基督教社会，不论是教会法律还是民法，都禁止妇女提供任何证词，直到十九世纪末期。如果一个男人指控他的妻子与人通奸，根据《圣经》的记载，她的证词不被考虑。被指控的妇女必须接受一个严酷的考查。为了证实她有罪或是无辜，在这个考查中她将面对许多复杂而屈辱的仪式（《旧约·民数记》5：11-31）。考查结束后，如果她被证实有罪，她将被处于死刑；如果她被证实清白，那她的丈夫不为此而遭受任何惩罚。
同时，如果一个男子娶了一个女子为妻，然后指控她不是处女，她的证词不被认可。她的父母必须在城镇众长老们面前拿出她是处女的证据。如果父母不能证明他们女儿的清白，这个女子将在她父亲家门口被石块击毙；如果她的父母能够证明她的清白，她的丈夫只须交纳一百舍客勒银币的罚金，从此不允许休她：“人若娶妻，与她同房之后恨恶她，信口说她，将丑名加在她身上，说，我娶了这女子，与她同房，见她没有贞洁的凭据。女子的父母就要把女子贞洁的凭据拿出来，带到本城的长老那里。女子的父亲要对长老说，我将我的女儿给这人为妻，他恨恶她，信口说她，说，我见你的女儿没有贞洁的凭据。其实这就是我女儿贞洁的凭据。父母就把那布铺在本城的长老面前。本城的长老要拿住那人，惩治他，并要罚他一百舍客勒银子，给女子的父亲，因为他将丑名加在以色列的一个处女身上。女子仍作他的妻，终身不可休她。但这事若是真的，女子没有贞洁的凭据，就要将女子带到她父亲家门口，本城的人要用石头将她打死。因为她在她父亲家行了淫乱，在以色列中作了丑事。这样，就把那恶从你们中间除掉。（《旧约·申命记》22：13-21）
7.通奸
通奸被所有的宗教都认为是犯罪。《圣经》判处通奸的男女死刑（《旧约·利未记》20：10）。伊斯兰也同样公平惩处通奸的男女（《古兰经》24：2）。然而，《古兰经》对通奸的定义与《圣经》很不相同：根据《古兰经》，通奸指的是已婚男子或已婚女子发生的婚外性关系；《圣经》中却只将已婚女子发生的婚外性关系定义为通奸（《旧约》利未记20：10，申命记22：22，箴言6：20-7：27）。“若遇见人与有丈夫的妇人行淫，就要将奸夫淫妇一并治死。这样，就把那恶从以色列中除掉。”（《旧约·申命记》22：22）“与邻舍之妻行淫的，奸夫淫妇都必治死。”（《旧约·利未记》20：10）
根据《圣经》的定义，如果一个已婚男子和一个未婚女子同床，这根本不被认为是犯罪。这个和未婚女子发生性关系的已婚男子不是奸夫，那个和他发生性关系的未婚女子也不是淫妇。通奸指的是一个男子——无论他已婚或是单身——与一个已婚女子同床。在这种情况下，无论这个男子婚否都被认定为奸夫，那个女子被认定为淫妇。简单地说，通奸指的是一个已婚妇女所发生的不正当性行为。已婚男子发生的婚外行为在《圣经》里不被定为犯罪。
为什么会有这双重的道德标准呢？根据《犹太大百科全书》记载，妻子被认定为丈夫的私有财产，通奸意味着对丈夫独家权利的侵犯；妻子作为丈夫的财产，无权侵犯他的权利。这也就是说，如果一个男子和一个已婚女子发生性关系的话，他就侵犯了其他男人的财产，因此也就受到惩罚。在今天的以色列，如果一个已婚男子和一个未婚女子发生婚外性关系的话，他和这个女人所生的孩子被认定为合法的。但是，如果一个已婚女子和另一个男子——无论他是否结婚——发生性关系的话，她和那个男人的孩子不仅被认定为非法，而且作为私生子（女）不允许和任何犹太人结婚—— 除非是叛教者或和他（她）一样的私生子（女）。这个禁令将在他们的子孙中一直延续十代，直到通奸的玷污逐步弱化。
另一方面，《古兰经》根本没有将任何女人认定为男人的财产。《古兰经》动人的描述夫妻间的关系：“他的一种迹象是：他从你们的同类中为你们创造配偶，以便你们依恋她们，并且使你们互相爱悦，互相怜恤。对于能思维的民众，此中确有许多迹象。”（《古兰经》30：21）这就是《古兰经》中婚姻的概念：爱、怜恤和安宁，没有任何占有与双重标准。
8.誓约
根据《圣经》，一个男子必须实践他以上帝之名而许的誓约，不能食言。然而，妇女的许愿却不能由自己做主。如果她未出嫁，誓约必须得到父亲的同意；如果她已经出嫁，那么则必须征得丈夫的同意。如果父亲（或丈夫）不同意他女儿（或妻子）的誓约，那么，她的所有誓言都无效：“但她父亲听见的日子若不应承她所许的愿和约束自己的话，就都不得为定……凡她所许的愿和刻苦约束自己所起的誓，她丈夫可以坚定，也可以废去。”（《旧约·民数记》30：2-15）
为什么妇女的话不能由自己做主呢？答案很简单：因为结婚之前她是属于父亲的财产，结婚之后则为丈夫所占有。父亲对自己女儿的支配是绝对的，只要他愿意，他甚至可以将她卖掉！犹太法学家们指出：“男人可以卖掉自己的女儿，但是女人不能卖掉她的女儿；男人可以将女儿许配他人，但是女人无权许配她的女儿。”
犹太法学著述里也指出：婚姻将支配的权力从父亲装移到丈夫手中：“婚配，使一个妇女成为她丈夫神圣不可侵犯的财产。”很明显，如果一个妇女被认为是某人财产的话，不得到她主人的许可，她是不能作任何许约的。值得一提的是，《圣经》中关于妇女誓约的指示，对犹太教及基督教妇女产生的负面深远影响，直到二十世纪初期。西方基督教世界中，一个已婚妇女是没有法律地位的，她的任何行为都没有法律价值。她的丈夫有权否决她所缔结的任何合同、买卖或交易。
在西方，这个犹太—基督教遗产的最大继承地，妇女不能缔结任何条约，因为她实际上是属于某人的财产。由于《圣经》中妇女属于父亲或丈夫所有的这种观点，西方世界的妇女遭受了几近两千年的奴役。在伊斯兰教中，每一个穆斯林——无论他是男是女—— 誓约都由自己做主，没有任何人有权否定其他人的誓约。如果一个男子或女子庄严发誓后未能践约，根据《古兰经》指示，他（她）必须缴纳罚赎：“真主不为无意的誓言而责备你们，却为有意的誓言而责备你们。破坏誓言的罚金，是按自己家属的中等食量，供给十个贫民一餐的口粮，或以衣服赠送他们，或释放一个奴隶。无力济贫或释奴的人，当斋戒三日。这是你们发誓后破坏誓言时的罚金。你们应当信守自己的誓言。真主为你们如此阐明他的迹象，以便你们感谢他。”（《古兰经》5：89）
先知穆罕默德的众门弟子们，无论男女，经常到他面前宣誓效忠。妇女，如同男人一样，自主地到先知面前宣誓：“先知啊！如果信女们到你面前来与你誓约：她们不以任何物配真主，不偷盗，不通奸，不杀自己的儿女，不以别人的儿子冒充丈夫的儿子，不违背你的合理的命令，那末，你当与她们誓约，你当为她们向真主告饶。真主确是至赦的，确是至慈的。”（《古兰经》60：12）一个男人不能代替自己的女儿或妻子宣誓，他也不能废除他的女性亲属中任何人的誓约。
9.头巾
根据犹太法学家米南卡姆·布拉伊尔博士（叶希瓦大学圣经文化教授）在其书中所说，在犹太法学教义中，犹太妇女在公共场合遮盖头部是一种习俗，有时她们甚至将脸也遮盖起来，只露出一只眼睛。他引证部分古代著名犹太法学家的话说：“以色列的女子不把头遮盖起来不能出门”，以及“让自己妻子的头发外露给他人看到的男人应受诅咒……将自己头发外露作为装饰的女人将招致贫困。”如果一个场合中有已婚妇女未遮盖头部，犹太法律禁止在其中诵念赞词或祈祷，因为这妇女的头发被认为是“赤裸”的。
布拉伊尔博士同时提到：“在泰纳伊姆时代，一个未能遮盖头部的妇女，被认为是不得体的。她或许将为这种过错而被罚款四百苏尼姆。”布拉伊尔博士还解释道，犹太妇女的头巾不仅仅被认为是庄重的标志，有时头巾还是一种地位于奢华的象征，它代表一位贵妇人的高贵与优越。同时，它代表一位妇女的不可侵犯性，因为她是丈夫神圣的私有财产。头巾意味着一位妇女的自尊和社会地位。社会地位低下的妇女们，往往戴上头巾，试图给人一种高贵的印象。由于头巾是尊贵的标志，因而也就不难理解为什么古代犹太社会中禁止妓女遮盖头发了。然而，为了看上去体面一些，妓女们往往也会戴上一块特制的遮头巾。欧洲的犹太妇女们一直保持戴头巾的传统，直到十九世纪。那时，她们的生活中已经被掺杂了许多周围的世俗文化，欧洲生活的外部压力迫使她们中的许多人不得不摘下头巾。一些犹太妇女发现：作为头巾的替代物，假发可以更方便地遮盖头发。今天，大多数虔诚的犹太妇女们除了在犹太教堂外，已不再戴任何头巾。但她们中的一部分——如哈斯蒂派妇女——依然在戴假发。
基督教的传统如何呢？众所周知，天主教的修女们已经遮盖她们的头发长达数百年。然而，事情不仅如此。圣·保罗在《新约》中对头巾作了一些非常有趣的宣言：“我愿意你们知道，基督是各人的头，男人是女人的头，神是基督的头。凡男人祷告或是讲道，若蒙著头，就羞辱自己的头。凡女人祷告或是讲道，若不蒙著头，就羞辱自己的头，因为这就如同剃了头发一样。女人若不蒙著头，就该剪了头发；女人若以剪发剃发为羞愧，就该蒙著头。男人本不该蒙著头，因为他是神的形像和荣耀，但女人是男人的荣耀。起初，男人不是由女人而出，女人乃是由男人而出。并且男人不是为女人造的，女人乃是为男人造的。因此，女人为天使的缘故，应当在头上有服权柄的记号。”（《新约·哥林多前书》11：3-10）圣·保罗有关戴头巾妇女的理论是：男人是上帝的形象和荣耀，而头巾则代表象征了男人对女人的权力——女人是为男人而造的。
圣·特古里安在其名著《贞女的头巾》一书中写道：“年轻的女子们：你们上街的时候戴上头巾，在教堂的时候也该戴上头巾，在陌生人中间戴上头巾，在众兄弟中也该戴上头巾……”在今天的天主教教会法律中，有一条就是要求妇女们在教堂中遮盖头部。某些基督教派别如阿米什派及孟诺派等，至今仍让妇女戴上头巾。原因正如他们的教会首领们所言：“遮盖头部是妇女对男人及上帝顺服的象征，”这和《新约》中圣·保罗的逻辑同出一辙。
从以上的证据可以明显看出，头巾并非伊斯兰所发明的。然而，伊斯兰确实支持戴头巾。《古兰经》中要求男女信士们降低视线、遮蔽羞体，又要求女信士们延伸头巾以遮盖脖子和胸膛：“你对信士们说，叫他们降低视线，遮蔽下身，这对于他们是更纯洁的……你对信女们说，叫她们降低视线，遮蔽下身，莫露出首饰， 除非自然露出的，叫她们用面纱遮住胸膛，莫露出首饰… … ”（《古兰经》24：30，31）
《古兰经》很明确地表明头巾是庄重得体的穿着所必不可少的。但是，庄重为什么重要呢？《古兰经》依然说得很明白：“先知啊！你应当对你的妻子、你的女儿和信士们的妇女说：她们应当用外衣蒙着自己的身体。这样做最容易使人认识她们，而不受侵犯。”（《古兰经》33：59）
10.一夫多妻
现在，让我们来处理一下一夫多妻这一重要问题。一夫多妻是许多人类社会中的古老惯例。《圣经》从未谴责过多妻制。相反地，《旧约》以及犹太教法学家们的著作中屡屡证明多妻的合法性。据说，所罗门国王拥有七百多名妻子和三百多名妾室（《旧约·列王记上》11：3）。同时，大卫王据说也拥有许多的妻子和妾室（《旧约·撒母耳记下》5：13）。《旧约》中有许多指令是关于男人如何给他不同的妻子所生的儿子分配财产的（《旧约·申命记》22：7）。对于多妻制的唯一限制是：禁止同时娶两姐妹（《旧约·利未记》18：18）。
《台耳穆德》建议娶妻不要超过四个。欧洲的犹太人们一直保持多妻制的惯例，直到十六世纪；东方的犹太人们则一直保持多妻制，直到他们踏上以色列的土地（以色列民法现在禁止多妻）。然而，在凌驾于民法之上的宗教法律中，多妻制依然是允许的。
那么，《新约》的观点呢？根据尤金·希尔曼神父在其颇具洞察力的书中所言，多妻是应重新考虑的，“在《新约》中，没有任何明确的命令要求一夫一妻制，也没有任何明确的命令禁止一夫多妻制。”而且，耶稣所处的时代，犹太社会中多妻盛行，耶稣却从未说过任何反对多妻的话。希尔曼神父强调了一个事实，即罗马教庭禁止多妻是遵循了古希腊—罗马文化的风俗（制定一个合法妻子，同时却容忍非法同居与卖淫）。他引证了圣·奥古斯丁的话：“现在，在我们的时代，为了保持罗马传统，不再允许娶另外的妻子。”
非洲的教会及基督徒们经常提醒他们的欧洲兄弟：罗马教庭对于多妻制的禁令只是出于文化传统，而并非真正的基督教禁令。
《古兰经》也允许多妻，但并非没有限制：“如果你们恐怕不能公平对待孤儿，那末，你们可以择你们爱悦的女人， 各娶两妻、三妻、四妻；如果你们恐怕不能公平地待遇她们，那末，你们只可以各娶一妻。”（《古兰经》4：3）
11.母亲
《旧约》中很多地方都命令人们孝敬父母，谴责忤逆父母的人。例如：“凡咒骂父母的，总要治死他”（《旧约·利未记》20：9）以及“智慧子使父亲喜乐，愚昧人藐视母亲。”（《旧约·箴言》15：20）然而，在某些地方仅仅提到要尊敬父亲，例如“智慧子听父亲教训”（《旧约·箴言》13：1），母亲却从未被单独提及。而且，母亲因怀孕生产及哺育所付出的巨大辛劳，其中从未强调需要人们去感谢而优待她。此外，父亲可以继承子女的遗产，而母亲不可以。很难说《新约》中有经文要求人们尊敬母亲。相反地，《新约》给人的印象是：将孝顺母亲当作通向上帝路途上的障碍。根据《新约》，一个人如果不厌恶自己的母亲，他就不配成为基督门徒。耶稣这样说道：“人到我这里来，若不爱我而恨自己的父母、妻子、儿女、弟兄、姐妹，和自己的性命，就不能作我的门徒。”（《新约·路加福音》14：26）
此外，在《新约》中描绘的耶稣形象是一个不关心，甚至对母亲不敬的人。例如，当他正在群众间讲道时，他的母亲去叫他，他却毫不在意而不出去见她：“当下，耶稣的母亲和弟兄来，站在外边，打发人去叫他。有许多人在耶稣周围坐著，他们就告诉他说，看哪，你母亲和你弟兄在外边找你。耶稣回答说，谁是我的母亲，谁是我的弟兄。就四面观看那周围坐著的人，说，看哪，我的母亲，我的弟兄。凡遵行神旨意的人，就是我的弟兄姐妹和母亲了。” （《新约·马可福音》3：31-35）
有人可能会争辩说，耶稣这是为了教导人们：宗教的纽带并不弱于家庭纽带。然而，如果是这样，他完全可以教导他的听众，而不用显示出对母亲如此的毫不在意。当他听众中的一名妇女，祝福生育并抚养了他的母亲的时候，耶稣并不赞同，再次表露出同样不敬的态度：“耶稣正说这话的时候，众人中间有一个女人大声说，怀你胎的和乳养你的有福了。耶稣说，是却还不如听神之道而遵守的人有福。”（《新约·路加福音》11：27-28）如果连圣母玛丽娅这样地位的母亲，都受到她的儿子耶稣基督这样失礼地对待的话——如《新约》中所描述的，那么，一个普通的基督徒母亲，优怎么可能受到她普通基督徒儿子的优待呢？
在伊斯兰中，荣誉、尊敬和敬重空前地与“母亲”这一称号联系起来。《古兰经》中将孝敬父母的重要性排在紧随崇拜真主之后的第二位置：“你的主曾下令说：你们应当只崇拜他，应当孝敬父母。如果他俩中的一人或者两人在你的堂上达到老迈，那末，你不要对他俩说：‘呸！’不要喝斥他俩，你应当对他俩说有礼貌的话。你应当必恭必敬地服侍他俩，你应当说：‘我的主啊！求你怜悯他俩，就像我年幼时他俩养育我那样。’”（《古兰经》17：23-24）
《古兰经》中很多地方强调了母亲作为生产哺育者的伟大角色：“我曾命人孝敬父母——他母亲弱上加弱地怀着他，他的断乳是在两年之中——我说：“你应当感谢我和你的父母；惟我是最后的归宿。”（《古兰经》31：14）先知穆罕默德曾动人地描述了母亲在伊斯兰中的特殊地位：“一个人来到先知面前，问道：‘真主的使者啊！人们中我最应该善待谁？’先知说：‘你的母亲。’那人说：‘然后呢？’先知回答：‘你的母亲。’那人又问：‘再然后呢？’先知回答：‘还是你的母亲。’那人继续问：‘再接下来呢？’先知回答:‘接下来是你的父亲。’”（《布哈里圣训》及《穆斯林圣训》）穆斯林们直到今天依然忠实奉行的少数伊斯兰格言中，有一条就是：体贴母亲。穆斯林母亲们从她们的儿女处所获得的荣耀堪称典范。穆斯林母亲们与她们儿女间所存在的真挚、温暖的关系，以及穆斯林男子们对他们的母亲所表现出来的深度尊敬，这些都经常令西方人感到吃惊。
12.离婚
三大宗教对于离婚（休妻）的观点有着明显的区别。基督教完全憎恨离婚。《新约》明确主张婚姻的不可分性，耶稣说这样说道：“只是我告诉你们：凡休妻的，若不是为淫乱的缘故，就是叫她作淫妇了；人若娶这被休的妇人，也是犯奸淫了。”（《新约·马太福音》5：32）这种坚定的愿望，无疑是不现实的，它要求一个人类未曾达到过的完美道德的社会。当一对夫妇意识到他们的婚姻生活已经无可挽回的时候，禁止离婚的命令不会给他们带来任何益处。强行命令一对分歧严重的夫妇生活在一起而不顾他们的意愿，这既无效也不合理。因此，整个基督教世界现在不得不允许离婚，也就不奇怪了。
犹太教恰恰相反，它甚至允许毫无理由的离婚（休妻）。《旧约》中给予丈夫休妻的权利——只要他不喜欢她：“人若娶妻以后，见她有甚么不合理的事，不喜悦她，就可以写休书交在她手中，打发她离开夫家。妇人离开夫家以后，可以去嫁别人。后夫若恨恶她，写休书交在她手中，打发她离开夫家，或是娶她为妻的后夫死了，打发她去的前夫不可在妇人玷污之后再娶她为妻，因为这是耶和华所憎恶的。”（《旧约·申命记》24：1-4）上面的这些经文在犹太学者之间引发了很大的争议，因为他们对经文中提到的“不合理”、“不喜悦”及“恨恶”三个词的见解有分歧。《台耳穆德》中记述了这种分歧：“沙姆迈学派认为男人除非发现他的妻子有淫乱行径，否则不能休妻；希拉尔学派认为只要妻子打破了一个盘子，男人都可以将他休弃；法学家阿克巴认为只要男人找到一个比他的妻子更漂亮的女人，他都可以休妻”。（《台耳穆德》Gittin 90 a-b）
《新约》追随沙姆迈学派的观点，而犹太教的法律却跟随了希拉尔学派及法学家阿克巴的观点。当希拉尔学派的观点盛行之后，给予丈夫自由休妻的权利成了犹太教法律中不可破坏的传统。《旧约》不仅给予丈夫休弃“不喜悦”的妻子的权利，它甚至认为休弃一个“恶妇”是必须的：“恶妇使人意志颓唐，面带忧色，心受创伤。丈夫手弱膝软，是因为妻子使他陷於不幸。罪恶的起源来自妇女；为了让她，我们都要死亡。不要给水留漏洞，连微小的漏洞也不要留，不要给恶妇任何自由。她若不随从你的指使，就应把她从你身上割去。”（《德训篇》25：31-36）
《台耳穆德》中记录了几种妻子的行为，丈夫若发现，就应当将她休弃：“如果她在街上吃东西，如果她在街上大口喝水，如果她在街上给婴儿喂奶，任何一种情形在法学家梅尔看来，她都必须被丈夫休弃。”（《台耳穆德》Git. 89 a）《台耳穆德》还规定：一个结婚十年还未生育的妻子，必须被休弃：“我们的法学家教导我们：如果一个男人娶了妻子，然后和她生活了十年，而她依然没有生育孩子的话，他应当将妻子休弃。”（《台耳穆德》Yeb. 64 a）
另一方面，在犹太教的法律中，妻子不能主动离弃丈夫。她只能在犹太法庭上提出充足的理由，请求法庭支持。允许妇女提出离婚的理由极其有限，包括：她的丈夫有生理缺陷或是皮肤疾患，她的丈夫不能履行夫妻义务等。法庭或许会支持妻子的离婚申诉，但它却不能解除婚姻——因为只有丈夫才能够给妻子写休书解除婚姻。法庭可以用劝说、罚款、拘禁以及逐出教会等方式迫使丈夫给妻子写休书。然而，如果丈夫特别固执，拒绝给妻子休书的话，他可以永久地束缚住妻子，谁也没有办法。
更为恶劣的是，丈夫可以不给妻子休书而将她遗弃，让她处于一种不婚不离的悬空状态。这时，丈夫自己可以去娶另外一个女人为妻，甚至和一个单身未婚女人同居并生育孩子（这孩子在犹太法律里被认为是合法的）。另一方面，这个被遗弃的妻子却不能嫁给任何男人，因为法律上她仍然是已婚妇女；同时，她也不能和其他男人同居，因为这将会被认为是通奸，如果她这样做了，她的子孙十代以内都是非法的私生子（女）。这种悬空状态下的妇女被称之为“阿古纳”即“被束缚的女人”。○34今天，在美国境内共有一千至一千五百人左右的“阿古纳”犹太妇女，在以色列境内则高达一万六千名左右。这些妇女受她们丈夫的勒索，需给丈夫支付数万美元不等的金钱，以换取一纸休书。
伊斯兰对离婚的裁定介于基督教和犹太教二者之间。婚姻，在伊斯兰之中是一条神圣的纽带，除了某些令人信服的原因之外，不能轻易破坏。当婚姻出现裂痕时，丈夫和妻子都被教导去尽可能地挽救弥补。如果实在努力无效，离婚是最后的办法。简单地说，伊斯兰允许离婚，但尽量避免其发生。
伊斯兰赋予丈夫离婚（休妻）的权利。然而，不同于犹太教的是，伊斯兰同时赋予妻子一种称之为“胡勒阿”的赎婚权，她可以用这种方式解除婚姻。如果丈夫将妻子休弃，他不能取回任何曾给予前妻的聘礼——无论这聘礼多么昂贵：“如果你们休一个妻室，而另娶一个妻室，即使你们已给过前妻一千两黄金，你们也不要取回一丝毫。难道你们要加以诬蔑和亏枉而把它取回吗？”（《古兰经》4：20）
但是，如果妻子主动选择结束婚姻的话，她可以将聘礼交还给丈夫。交还聘礼，这是对她丈夫的一种公平补偿，因为她的丈夫是希望保持婚姻的，但既然她选择了结束婚姻，丈夫也只能让她离开。《古兰经》教导穆斯林男子不能取回他们给予妻子的任何礼物——除非是妻子主动选择赎婚：“你们已经给过她们的财产，丝毫不得取回，除非夫妻两人恐怕不能遵守真主的法度。如果你们恐怕他们俩不能遵守真主的法度，那末，她以财产赎身，对於他们俩是毫无罪过的。这是真主的法度，你们不要违犯它。”（《古兰经》2：229）一个妇女来到先知穆罕默德面前，要求解除和丈夫的婚姻关系。她告诉先知说，她对丈夫的品德及性格并没有什么抱怨，她唯一的问题是：她已经不再爱他了，不想再和他生活下去。先知问道：“你愿意将他的园圃（她丈夫给她的聘礼）归还给他吗？”她回答说：“是的。”先知于是命令他的丈夫将园圃收回，然后接受了他俩解除婚姻关系。（《布哈里圣训》）
某些情况下，一个穆斯林妇女会由于某些强有力的原因而不得不提出离婚，诸如：丈夫的虐待、毫无理由地被离弃、丈夫不履行夫妻间的义务等等。在这些情况下，穆斯林的法庭会判决他们离婚。简而言之，伊斯兰赋予了穆斯林妇女无与伦比的权利：她可以用交还聘礼的方式解除婚姻，也可以用诉讼的方式寻求离婚。一个穆斯林妇女绝不会被一个暴虐的丈夫束缚住。生活在七世纪伊斯兰早期社会中的犹太妇女们，受到这些权利的吸引，寻求离婚时往往会到穆斯林法庭上请求裁决。然而，犹太法学家们宣称：在穆斯林法庭上裁定的离婚无效。为了阻止这种事情的发生，犹太法学家们给予犹太妇女某些权利和待遇，试图削弱穆斯林法庭对她们的吸引力。
而生活在基督教国家的犹太妇女们，她们却未能得到类似的权利和待遇，因为罗马法律中有关离婚的条款与犹太法律相比，并没有更多的吸引力。现在，让我们将注意力转移到伊斯兰是如何避免离婚的。伊斯兰的先知曾告诫信士们说：“在所有合法的事物中，真主最憎恶的就是离婚。”（《艾卜·达吾德圣训》）
一个穆斯林男子不能仅仅因为讨厌妻子的缘故而将她休弃。《古兰经》教导穆斯林男子要善待妻子，即使是不喜欢甚至讨厌她也罢：“你们当善待她们。如果你们厌恶她们，（那末，你们应当忍受她们），因为，或许你们厌恶一件事，而真主在那件事中安置下许多福利。”（《古兰经》4：19）
先知穆罕默德给予了类似的训示：“一个男信士不应该厌恶一个女信士。如果他讨厌她的品德，其它的方面会令你喜欢。”（《穆斯林圣训》）先知同样强调：最优秀的穆斯林便是善待他们妻子的人：“信仰完美的信士是具有高尚道德的人；你们中最优秀者，是最善待妻子的人。”（《铁尔密济圣训》）
然而，伊斯兰是一个实事求是的宗教，它意识到有些情况下婚姻会濒于崩溃的边缘。在这种状态下，仅仅靠好言相劝是不起作用的。那么，在这种情形下为了挽救婚姻应该怎么办呢？《古兰经》为夫妻双方中因为另一方举止有亏而造成婚姻问题的人，提供了一些确实有效的建议。对于因为妻子行为不端而造成婚姻问题的丈夫，《古兰经》给予了四个建议：“你们怕她们执拗的妇女，你们1 可以劝戒她们，可以和她们同床异被，3 可以打她们。如果她们服从你们，那末，你们不要再想法欺负她们。真主确是至尊的，确是至大的。如果你们怕夫妻不睦，那末，4 你们当从他们俩的亲戚中各推一个公证人，如果两个公正人欲加以和解，那末，真主必使夫妻和睦。”（《古兰经》4：34-35）
前三个建议首先尝试。如果无效，则应寻求双方家庭的介入。在上面的明文中提到，对于执拗的妻子，丈夫在希望纠正她的错误行径而迫不得已的情况下，打她是第三种暂时的办法（打不允许重打，也不允许打脸等感官部位）。如果行之有效，如上经文所述，丈夫不允许再用任何方法欺负她；如果行之无效，丈夫也不允许再用同样的方法，而应该寻求最后的途径，即亲属调解。
先知穆罕默德曾教导穆斯林丈夫们，除非在诸如妻子有明显的放荡言行（非通奸）的极端情况下，他们不得采取打这一方法。而且，即便在这种情况下，也只能轻打。如果妻子停止淫荡言行，丈夫不允许在使她疼痛：“如果她们有明显的放荡言行，你们可以和她们分开睡并打她们，但不可重打。如果她们顺服了，你们不可再寻求任何途径使她难受。”（《铁尔密济圣训》）
除此之外，伊斯兰的先知禁止任何无理的责打。曾有部分穆斯林妇女向先知诉苦，说她们的丈夫打了她们。听到这样的事，先知断然说道：“这样做（打妻子）的人不是你们（穆斯林民族）中的优秀者。”（《艾卜·达吾德圣训》）同时，先知还指出：“你们中最优秀者就是善待家属者，我是你们中最善待家属的。”（《铁尔密济圣训》）
先知曾建议一个名为法蒂玛·宾特·盖斯的穆斯林妇女不要嫁给某个男人，因为这个男人曾因打老婆而出名。这位妇女传述说：“我去到先知面前告诉听说：穆阿维叶·本·艾卜苏夫扬和艾卜·哲赫姆两人都想娶我为妻。先知（建议）说道：穆阿维叶穷困潦倒，艾卜·哲赫姆则会打老婆。”（《穆斯林圣训》）
犹太法典《台耳穆德》中提到责打妻子可以作为一种教育她的方法。○39丈夫责打妻子不必限定在诸如妻子有淫荡行为等极端情况，只要妻子不愿做家务，就允许丈夫责打她。而且，他不被限定轻打，他可以用鞭笞或断绝她的食物等方法迫使妻子顺服。对于因丈夫行为有亏而造成的婚姻裂痕，《古兰经》提供了下面的建议：“如有妇女，恐遭丈夫的鄙弃或疏远，那末，他们俩的和解是无罪的；和解是更善的。”（《古兰经》4：128）
在这种情况下，妻子被建议寻求同丈夫和解（家属介入或不介入）。很明显的是，《古兰经》并没有建议妻子采取与丈夫分开睡和责打这两种方法。造成这种差异的原因可能是保护妻子，避免她由于这样做而遭到已经犯错的丈夫更为强烈的报复。如果发生这样的暴力行为，只会让妻子和婚姻陷于更糟糕的地步。
部分穆斯林学者建议：法庭可以代表妻子对丈夫采取这几种惩罚措施。这就是说，法庭首先训诫执拗的丈夫，然后禁止他与妻子同床，最后对他进行轻微责打。综上所述，伊斯兰为挽救有问题和濒于破裂的婚姻，给予了穆斯林夫妇许多确实有效的建议。如果夫妻双方中的一方是婚姻关系受到损伤，另一方被《古兰经》要求，应尽可能地采取有效措施来挽救这一神圣纽带。如果最后所有措施都无效的话，伊斯兰允许双方心平气和地离婚。
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我是叶哈雅，
一名爱去世界各地品尝清真美食的保险经纪人，
我不会为任何一家保险公司站台，只忠实于职业道德和信仰。
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北京清真美食地图（二十）
网络转帖
摘要：这篇文章围绕北京清真美食地图、清真餐厅推荐和穆斯林友好就餐信息展开，适合正在搜索北京清真餐厅、清真美食攻略、穆斯林旅行餐饮指南的读者参考。
北京清真美食地图（二十）
—— Hello,Travel ——
北京清真美食地图系列已经更新到第20期，平均每期介绍10家餐厅，累计介绍的餐厅数量已超过200家，这可都是我一家家亲口吃过来的，公众号从2016年开始写，到今年已经满四年，有不少前面介绍过的饭馆都关张了，不过好在北京清真餐饮市场一直后继有人，清真餐厅的种类和数量总体还是程增加的趋势，帝都到底是帝都，各方面都走在全国前列。
另外，提醒朵斯提们，看攻略后最好还是在各大点评网站上确认一下餐厅是否还在营业，现在形势变化快，没准我今天刚提到的馆子，隔天就关门了。
1
日式·赤道烧肉
上周末我去了一趟天津，就为吃口日料，因为北京的清真日料已经没有了，原有的常营和彩食堂、和枫の宴两家清真日料已经易主，和枫の宴的回民股东撤资，但店面的清真标并没有摘下，所以清真存疑。
但好消息是在常营又开了一家日式烤肉店，名字就叫“赤道烧肉”，这是常赢三兄弟的侄子经营的日料店，位置在常营，试营业第一天我就来尝鲜，整体来说还不错，餐厅装修风格很高大上。
餐厅共有上下两层，每张桌子间距足够宽敞，主打和牛烤肉，需自己动手烤，另外还有传统日式菜品。
雪花和牛三拼
赤道的和牛为山东产地，和牛品种主要分为：黑毛和种、褐毛和种、日本短角种、无毛和种，其中黑毛和种脂肪分布最均匀，营养价值最高，属于顶级和牛，赤道烧肉用的就是黑毛和牛。
牛肋条
加州寿司卷
抹茶冰淇淋
烤好的肉可以蘸三种蘸料，两湿一干，也可以白口吃，入口鲜嫩多汁，富有嚼劲。
芥末章鱼
5A霜降牛肉
这是赤道的镇店之宝——霜降牛肉，售价2.5元/克，相当于1250块钱一斤，不差钱的老铁可以来感受一下，现在新店促销期间，全场8.8折，人均消费在200元左右。
2
川味·常营大胡子串串香
清真串串在北京已经有四家店了，之前的文章介绍过银马蹬串串和小郡肝串串，大胡子是第三家，第四家我还没去吃过，不知道咋样，所以暂时不提。
除了串串之外，还有川椒牛肉、麻辣牛肉炒菜，都是我想吃的。
串串的价格很便宜，几个人吃饭也花不了多少钱，锅底可选鸳鸯锅，不是很辣，还有烧烤可吃。
3
西式·济安斋书店
济安斋在前门的杨竹梅胡同里，是一家书店兼有咖啡和西式简餐，店址在解放前是王回回狗皮膏药铺，店里现在还挂着一些老照片，现任老板是牛街的回民，这家店开业18年了。
在二楼可以俯瞰前门胡同的街景，下午晒着太阳，喝着咖啡，在这看书非常惬意。
老板娘说她们家卖的甜品也是从对面的回民手里进的，保证清真。
蜂蜜柚子花果茶
蟹黄面
头一回见到蟹黄给的这么足的蟹黄面，能把面条都盖住，蟹黄面按照时令价收费，现在150元一份，虽然贵，但是吃起来过瘾，光吃蟹黄就吃够了。
咖喱鸡肉饭
咖喱鸡肉饭的鸡肉做得好，焦香味，这道菜特别合我口味，听说店里的牛肉饭也好吃，总体来说菜品口味深得我心，值得一试。
4
西北·亮涛轩清真河州面馆
亮涛轩据说在北京的临夏人圈子里很知名，店内禁烟酒，还提供爱心拉面，供有困难的群众免费吃面。
有信仰的面条，吃起来就是与众不同，而且店里的服务员服务也很热情，推荐想念家乡味道的西北朵斯提来试试，最好临走前也留下一碗爱心拉面。
5
京味·柴氏风味斋
柴氏风味牛肉面是京城著名的老字号，靠一碗牛肉面闻名于京城，柴氏牛肉面的汤据说从1920年开始熬，一直熬到现在正好一百年了，是名副其实的百年老汤。
令我欣慰的是这样一家知名的老店，现在服务做得也很到位，进门就有人领位，店里地方宽敞，做好之后有人倒茶，自助扫码下单，之后就等着服务员送菜上桌，就餐体验舒适。
北京现在有三家店，甘家口是总店，推荐来总店吃面。
蓑衣黄瓜
蓑衣黄瓜是店里的招牌凉菜，口感香脆，黄瓜上面是麻酱，推荐尝尝。
小碗牛肉
柴氏牛肉面，如果只点一份牛肉汤面的话，里面是没有牛肉的，需要单点一份小碗牛肉搭配着吃，面条是手擀面，劲道，汤汁味浓，搭配一碗炖得软烂入味的牛肉，吃起来是种享受，有大块牛肉才是北京人心目中牛肉面的样子。
6
京味·聚福运羊蝎子火锅
在广外红居街新开的一家羊蝎子火锅店，兼卖各种小吃和烧烤。
门口的王记外卖窗口有各种传统京味小吃。
羊蝎子及各种配菜，味道做得中规中矩，价格比较便宜。
7
新派·伊品捞煲汤肥牛养生火锅
这是一家用煲汤来涮肉的火锅店，9月份刚刚开业，位置在西四。
环境不错，都是小隔断，互相不打扰。
而且是一人一锅，干净卫生，每个人可根据自己的口味选择汤底。
肉品以牛肉为主，也有羊肉，品质新鲜，价格小贵，人均消费在150元以上。
8
新疆·阿曼巴依大盘鸡
在朝阳门地铁地下商业街，无意间发现的一家新疆大盘鸡店，大盘鸡拌面做得攒劲呢。
小店只有四五张桌子，据说是刚搬过来，对馕区美食感兴趣的朋友可以来尝尝。
9
京味·香易星老北京铜锅涮肉
开业17年的老店，老板是山东德州人，和鸦儿李记的老板都是老乡。店生意不错，每天人流不断，烧烤很受欢迎。
牛肉面
山东水饺
我最喜欢吃的饺子就是这种水饺，皮薄馅大，小巧精致，很多涮肉馆子在做小吃方面甚至比专营店还靠谱。
10
中东·发拉菲烤肉卷
三里屯通盈中心地下一层的Shawarma烤肉卷档口，可以堂食也可以外卖。
Shawarma是中东非常流行的美食，里面可以搭配各种食材，用饼卷着吃。
进口清真食材
还有鹰嘴豆泥酱可以选，用烤饼蘸鹰嘴豆泥酱是我最喜欢的一道中东美食。
11
西点·哈里美烘焙坊
北京各种卖清真甜品的店，我应该也吃的差不多了，一直没有特别喜欢的，无论是口味还是外观，直到吃了哈里美烘焙坊的甜品，可以说这是我吃过的华北地区最好吃的清真甜品，也是最好看的，哈里美厨娘本人是撒拉族，曾留学马来西亚，学设计，对于审美有自己独到的见解，而且哈里美烘焙所用的食材均选用上等的进口原材料，如面粉来自日本，奶油来自新西兰等，法国黄油等。以下照片均来自哈里美的作品实拍。
奶油蛋糕
常温饼干可以邮寄
各种面包，日式生吐司，盐可颂，低脂面包贝果，全麦，甜面包等....
由于哈里美坚持私人定制，所以需要提前一到两天预定，想吃的朵斯提可以添加她的微信号（HLMbakery）或扫描下图中的二维码，配送是闪送或者滴滴打车，运费另议，也可来牛街自提。
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芥末章鱼
5A霜降牛肉
这是赤道的镇店之宝——霜降牛肉，售价2.5元/克，相当于1250块钱一斤，不差钱的老铁可以来感受一下，现在新店促销期间，全场8.8折，人均消费在200元左右。
2
川味·常营大胡子串串香
清真串串在北京已经有四家店了，之前的文章介绍过银马蹬串串和小郡肝串串，大胡子是第三家，第四家我还没去吃过，不知道咋样，所以暂时不提。
除了串串之外，还有川椒牛肉、麻辣牛肉炒菜，都是我想吃的。
串串的价格很便宜，几个人吃饭也花不了多少钱，锅底可选鸳鸯锅，不是很辣，还有烧烤可吃。
3
西式·济安斋书店
济安斋在前门的杨竹梅胡同里，是一家书店兼有咖啡和西式简餐，店址在解放前是王回回狗皮膏药铺，店里现在还挂着一些老照片，现任老板是牛街的回民，这家店开业18年了。
在二楼可以俯瞰前门胡同的街景，下午晒着太阳，喝着咖啡，在这看书非常惬意。
老板娘说她们家卖的甜品也是从对面的回民手里进的，保证清真。
蜂蜜柚子花果茶
蟹黄面
头一回见到蟹黄给的这么足的蟹黄面，能把面条都盖住，蟹黄面按照时令价收费，现在150元一份，虽然贵，但是吃起来过瘾，光吃蟹黄就吃够了。
咖喱鸡肉饭
咖喱鸡肉饭的鸡肉做得好，焦香味，这道菜特别合我口味，听说店里的牛肉饭也好吃，总体来说菜品口味深得我心，值得一试。
4
西北·亮涛轩清真河州面馆
亮涛轩据说在北京的临夏人圈子里很知名，店内禁烟酒，还提供爱心拉面，供有困难的群众免费吃面。
有信仰的面条，吃起来就是与众不同，而且店里的服务员服务也很热情，推荐想念家乡味道的西北朵斯提来试试，最好临走前也留下一碗爱心拉面。
5
京味·柴氏风味斋
柴氏风味牛肉面是京城著名的老字号，靠一碗牛肉面闻名于京城，柴氏牛肉面的汤据说从1920年开始熬，一直熬到现在正好一百年了，是名副其实的百年老汤。
令我欣慰的是这样一家知名的老店，现在服务做得也很到位，进门就有人领位，店里地方宽敞，做好之后有人倒茶，自助扫码下单，之后就等着服务员送菜上桌，就餐体验舒适。
北京现在有三家店，甘家口是总店，推荐来总店吃面。
蓑衣黄瓜
蓑衣黄瓜是店里的招牌凉菜，口感香脆，黄瓜上面是麻酱，推荐尝尝。
小碗牛肉
柴氏牛肉面，如果只点一份牛肉汤面的话，里面是没有牛肉的，需要单点一份小碗牛肉搭配着吃，面条是手擀面，劲道，汤汁味浓，搭配一碗炖得软烂入味的牛肉，吃起来是种享受，有大块牛肉才是北京人心目中牛肉面的样子。
6
京味·聚福运羊蝎子火锅
在广外红居街新开的一家羊蝎子火锅店，兼卖各种小吃和烧烤。
门口的王记外卖窗口有各种传统京味小吃。
羊蝎子及各种配菜，味道做得中规中矩，价格比较便宜。
7
新派·伊品捞煲汤肥牛养生火锅
这是一家用煲汤来涮肉的火锅店，9月份刚刚开业，位置在西四。
环境不错，都是小隔断，互相不打扰。
而且是一人一锅，干净卫生，每个人可根据自己的口味选择汤底。
肉品以牛肉为主，也有羊肉，品质新鲜，价格小贵，人均消费在150元以上。
8
新疆·阿曼巴依大盘鸡
在朝阳门地铁地下商业街，无意间发现的一家新疆大盘鸡店，大盘鸡拌面做得攒劲呢。
小店只有四五张桌子，据说是刚搬过来，对馕区美食感兴趣的朋友可以来尝尝。
9
京味·香易星老北京铜锅涮肉
开业17年的老店，老板是山东德州人，和鸦儿李记的老板都是老乡。店生意不错，每天人流不断，烧烤很受欢迎。
牛肉面
山东水饺
我最喜欢吃的饺子就是这种水饺，皮薄馅大，小巧精致，很多涮肉馆子在做小吃方面甚至比专营店还靠谱。
10
中东·发拉菲烤肉卷
三里屯通盈中心地下一层的Shawarma烤肉卷档口，可以堂食也可以外卖。
Shawarma是中东非常流行的美食，里面可以搭配各种食材，用饼卷着吃。
进口清真食材
还有鹰嘴豆泥酱可以选，用烤饼蘸鹰嘴豆泥酱是我最喜欢的一道中东美食。
11
西点·哈里美烘焙坊
北京各种卖清真甜品的店，我应该也吃的差不多了，一直没有特别喜欢的，无论是口味还是外观，直到吃了哈里美烘焙坊的甜品，可以说这是我吃过的华北地区最好吃的清真甜品，也是最好看的，哈里美厨娘本人是撒拉族，曾留学马来西亚，学设计，对于审美有自己独到的见解，而且哈里美烘焙所用的食材均选用上等的进口原材料，如面粉来自日本，奶油来自新西兰等，法国黄油等。以下照片均来自哈里美的作品实拍。
奶油蛋糕
常温饼干可以邮寄
各种面包，日式生吐司，盐可颂，低脂面包贝果，全麦，甜面包等....
由于哈里美坚持私人定制，所以需要提前一到两天预定，想吃的朵斯提可以添加她的微信号（HLMbakery）或扫描下图中的二维码，配送是闪送或者滴滴打车，运费另议，也可来牛街自提。
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我是叶哈雅，
一名爱去世界各地品尝清真美食的保险经纪人，
我不会为任何一家保险公司站台，
只忠实于职业道德和信仰。
往期回顾：
疫情过后的清真餐饮幸存者——2020北京风味清真餐厅必吃榜
斋月里不谈吃喝，我们来聊聊医疗保险
伊斯兰保险与我的职业
印尼清真之旅——一个中国回族人眼中的印尼
经训中提到的不清真食物都有哪些？
重庆清真美食之旅——原来毛肚火锅也跟回民有关
上海清真寺及清真美食地图
云南玉溪抚仙湖、大营、纳家营清真之旅
云南沙甸清真之旅
你相信这个世界存在造物主吗？
在我国，如何做一个两世吉庆的穆民？
河南省济源市清真之旅——你身边有袁姓回族吗？
犹太教、基督教与伊斯兰教如何看待妇女？
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湖南清真之旅——长沙竟然有个汉回村！
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摘要：这篇文章围绕穆斯林旅行、清真寺见闻、清真美食和地方伊斯兰文化展开，适合关注穆斯林旅行攻略、清真餐饮和中国清真寺信息的读者阅读。
湖南清真之旅——长沙竟然有个汉回村！
—— Hello,Travel ——
长沙我到过两次，一次因公，一次因私，两次长沙之旅分别去了两座清真寺，长沙仅有这两座清真寺，一座是在长沙市区的穆斯林都熟悉的长沙清真寺，另一座知道的人比较少，是长沙郊区的汉回民族村清真寺。
汉回民族村
汉回村位于长沙北郊，汉回村的名字起于建国初期，这里的回族历史有100多年，全村共有1400多人，回族占三分之一。汉回村面积2.8平方公里，村里有佛家铁炉寺、清真寺、道观，三教共存。
汉回村路牌
汉回村的指示牌
远处的金顶建筑就是清真寺，2009年，巨州东来兴清真饭店董事长尤素福·张卫东独家捐资建成了这座寺，可惜清真寺从建成至今，就没开放过。
我透过门缝向里望去，只见一地荒草。
于是我跟村民打听到，村委会可能有钥匙，便来到村委会办公室。
不巧的是当天村委会也无人值班，大楼空空荡荡。
我在宣传栏找到了工作人员的电话名录，看到有兰姓人员的电话，心想肯定是回族了，应该好沟通，就打了一个电话过去，不过电话那头的声音并不友好，我说我是北京来的回族，想参观一下清真寺，但蓝姓人员态度坚决：这座清真寺现在不会开放，以后也不会开放，说完就挂电话了。
听到这个结果我并不意外，因为如果村民还有伊玛尼的话，也不会让清真寺长草，而村里的土地庙倒是香火很旺。
土地庙
清真寺不能进去，就只能在村里转转，在汉回村民族广场上有碑文记载了村内回民的历史。
汉回村建制
伊斯兰教传入湖南，最早可追述到宋德佑二年（1276年），根据湖南省宗教局公布的信息可知；“回回人阿里汗、乌尔马、剌马丹（勘马剌丁）、撒的迷失、撒里蛮、博兰台、曲烈、罗里、马某沙、阿里兰、马合谋、马成等相继来湘出仕。明洪武年间，有大量回维族穆斯林将士入湘定居。明太祖朱元璋赐封了一批从戎入湘的穆斯林将领，如璞罗德（赐姓张）、苏通、海盟石、蔡能、哈勒八十（赐姓翦）、马德成等人，他们分别落籍于宝庆和常德两地。”
根据碑文记载，明清时期战败的回民将士流落至此定居，主要以马姓、兰姓为主，另外还有张姓、欧姓、哈三姓，马氏回族是清康熙年间由河北省宛平县迁至乌溪桥鄢家老屋一带。
而兰姓回族祖上系北京宛平人，通过比武招亲，成为马家的女婿，此后在长沙定居，落地生根。
村内碑文还记载了第一个落户汉回村的马姓回医的典故，据传是给朱元璋后裔治过病。
民族文化广场的装饰人物像，现在看来这些只是作为一个符号，一种花瓶来展示，虚有其表。
牛本味回民餐馆
牛本味餐馆
我来之前在大众点评上发现村里有一个回民餐馆，而且还是长沙本地回民特色，一时间以为发现了宝藏，可是当我了解到汉回村的信仰现状之后，对这家餐馆也不敢尝试了。
在店里坐了一会，跟店员聊了聊，店员说他们店不用猪油，长沙人炒菜特别喜欢放猪油，即使是炒个青菜也用猪油炝锅，但这里不用猪油，而且牛本味是该村唯一的一个餐厅，很多长沙市民周末特意来他们家吃牛肉，店员管“礼拜”叫“祷告”，她说这里没有人去清真寺祷告，所以我也没再问什么。
看着墙上的小字，写了伊斯兰屠宰的方式，心里只觉得遗憾，要是有一家经营地道传统长沙风味菜品的餐厅多好，可惜长沙没有，牛本味这家店也不可靠。
在长沙现在想找到当地特色的餐厅是不太可能，但是有邵阳回民米粉可以吃，邵阳是湖南的地级市，距离长沙不远，动车可达，我曾经去邵阳拜访过市区的两座清真寺，湖南教门中心在邵阳，邵阳给我的印象就是大街小巷，到处都有回民粉面馆。
邵阳回民米粉
长沙的邵阳米粉
这家店在长沙香樟路上，店员是邵阳回民，邵阳粉跟长沙粉的区别是邵阳粉是圆的，长沙粉可以做扁的，都一样辣，香樟路的米粉店有特色小吃，但只在秋天后卖，因为长沙夏天特别热，东西做出来容易坏。
价目表
邵阳米粉
豆花
长沙除了这家特色米粉店之外，就是拉面馆和新疆饭馆，以前来长沙的时候见到很多维吾尔人在此经商，开店，这次再来不少新疆饭馆都已关闭。
长沙清真寺
长沙清真寺位于长沙市西区三兴街115号，始建于清康熙五十年(1711)，但原寺毁于1938年长沙“文夕”大火，现在的建筑是1992年重建。
清真寺共分为三层，总占地面积5.92亩，礼拜大殿在三楼。
长沙本地穆斯林非常少，大部分湖南回族分布在邵阳（4万）、常德（6万）、益阳（1.2万），分别建立有隆回县山界回族乡，桃源县枫树维回族乡、青林回维族乡，桃江县鲊埠回族乡，汉寿县毛家滩回维族乡，鼎城区许家桥回维族乡等6个少数民族乡。常德市桃源县至今生活着一万多维吾尔族后裔，不过也已经被汉化的差不多了。
明太祖朱元璋为了维护国家的统一，平定南方叛乱，巩固其统治地位，起用了哈勒的后裔、时任燕京总兵的哈勒·八十为大都督，率众将南征，进入湘楚之地。因哈勒·八十“翦除敌对势力有功”，被明太祖朱元璋晋封为“镇南定国将军”，加封“太子太保”衔；赐其姓“翦”，更其名“八十”为“八士”。命其镇守湖、广、云、贵一带，翦八士驻兵桃源枫树，设立大本营，称为“哈旗营”。这是湖南维吾尔族的祖先由来。
台湾歌手张韶涵被传有维吾尔血统，我查了一下资料，原来她的外公祖籍是湖南桃源县，她的妈妈姜柔伊原姓“翦”，后改姓为姜，所以张韶涵其实是有湖南维吾尔族血统，与新疆维吾尔差别还是不小的。
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疫情过后的清真餐饮幸存者——2020北京风味清真餐厅必吃榜
斋月里不谈吃喝，我们来聊聊医疗保险
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印尼清真之旅——一个中国回族人眼中的印尼
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上海清真寺及清真美食地图
北京清真美食地图系列
云南玉溪抚仙湖、大营、纳家营清真之旅
云南沙甸清真之旅
你相信这个世界存在造物主吗？
在我国，如何做一个两世吉庆的穆民？
河南省济源市清真之旅——你身边有袁姓回族吗？
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湖南清真之旅——长沙竟然有个汉回村！
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长沙我到过两次，一次因公，一次因私，两次长沙之旅分别去了两座清真寺，长沙仅有这两座清真寺，一座是在长沙市区的穆斯林都熟悉的长沙清真寺，另一座知道的人比较少，是长沙郊区的汉回民族村清真寺。
汉回民族村
汉回村位于长沙北郊，汉回村的名字起于建国初期，这里的回族历史有100多年，全村共有1400多人，回族占三分之一。汉回村面积2.8平方公里，村里有佛家铁炉寺、清真寺、道观，三教共存。
汉回村路牌
汉回村的指示牌
远处的金顶建筑就是清真寺，2009年，巨州东来兴清真饭店董事长尤素福·张卫东独家捐资建成了这座寺，可惜清真寺从建成至今，就没开放过。
我透过门缝向里望去，只见一地荒草。
于是我跟村民打听到，村委会可能有钥匙，便来到村委会办公室。
不巧的是当天村委会也无人值班，大楼空空荡荡。
我在宣传栏找到了工作人员的电话名录，看到有兰姓人员的电话，心想肯定是回族了，应该好沟通，就打了一个电话过去，不过电话那头的声音并不友好，我说我是北京来的回族，想参观一下清真寺，但蓝姓人员态度坚决：这座清真寺现在不会开放，以后也不会开放，说完就挂电话了。
听到这个结果我并不意外，因为如果村民还有伊玛尼的话，也不会让清真寺长草，而村里的土地庙倒是香火很旺。
土地庙
清真寺不能进去，就只能在村里转转，在汉回村民族广场上有碑文记载了村内回民的历史。
汉回村建制
伊斯兰教传入湖南，最早可追述到宋德佑二年（1276年），根据湖南省宗教局公布的信息可知；“回回人阿里汗、乌尔马、剌马丹（勘马剌丁）、撒的迷失、撒里蛮、博兰台、曲烈、罗里、马某沙、阿里兰、马合谋、马成等相继来湘出仕。明洪武年间，有大量回维族穆斯林将士入湘定居。明太祖朱元璋赐封了一批从戎入湘的穆斯林将领，如璞罗德（赐姓张）、苏通、海盟石、蔡能、哈勒八十（赐姓翦）、马德成等人，他们分别落籍于宝庆和常德两地。”
根据碑文记载，明清时期战败的回民将士流落至此定居，主要以马姓、兰姓为主，另外还有张姓、欧姓、哈三姓，马氏回族是清康熙年间由河北省宛平县迁至乌溪桥鄢家老屋一带。
而兰姓回族祖上系北京宛平人，通过比武招亲，成为马家的女婿，此后在长沙定居，落地生根。
村内碑文还记载了第一个落户汉回村的马姓回医的典故，据传是给朱元璋后裔治过病。
民族文化广场的装饰人物像，现在看来这些只是作为一个符号，一种花瓶来展示，虚有其表。
牛本味回民餐馆
牛本味餐馆
我来之前在大众点评上发现村里有一个回民餐馆，而且还是长沙本地回民特色，一时间以为发现了宝藏，可是当我了解到汉回村的信仰现状之后，对这家餐馆也不敢尝试了。
在店里坐了一会，跟店员聊了聊，店员说他们店不用猪油，长沙人炒菜特别喜欢放猪油，即使是炒个青菜也用猪油炝锅，但这里不用猪油，而且牛本味是该村唯一的一个餐厅，很多长沙市民周末特意来他们家吃牛肉，店员管“礼拜”叫“祷告”，她说这里没有人去清真寺祷告，所以我也没再问什么。
看着墙上的小字，写了伊斯兰屠宰的方式，心里只觉得遗憾，要是有一家经营地道传统长沙风味菜品的餐厅多好，可惜长沙没有，牛本味这家店也不可靠。
在长沙现在想找到当地特色的餐厅是不太可能，但是有邵阳回民米粉可以吃，邵阳是湖南的地级市，距离长沙不远，动车可达，我曾经去邵阳拜访过市区的两座清真寺，湖南教门中心在邵阳，邵阳给我的印象就是大街小巷，到处都有回民粉面馆。
邵阳回民米粉
长沙的邵阳米粉
这家店在长沙香樟路上，店员是邵阳回民，邵阳粉跟长沙粉的区别是邵阳粉是圆的，长沙粉可以做扁的，都一样辣，香樟路的米粉店有特色小吃，但只在秋天后卖，因为长沙夏天特别热，东西做出来容易坏。
价目表
邵阳米粉
豆花
长沙除了这家特色米粉店之外，就是拉面馆和新疆饭馆，以前来长沙的时候见到很多维吾尔人在此经商，开店，这次再来不少新疆饭馆都已关闭。
长沙清真寺
长沙清真寺位于长沙市西区三兴街115号，始建于清康熙五十年(1711)，但原寺毁于1938年长沙“文夕”大火，现在的建筑是1992年重建。
清真寺共分为三层，总占地面积5.92亩，礼拜大殿在三楼。
长沙本地穆斯林非常少，大部分湖南回族分布在邵阳（4万）、常德（6万）、益阳（1.2万），分别建立有隆回县山界回族乡，桃源县枫树维回族乡、青林回维族乡，桃江县鲊埠回族乡，汉寿县毛家滩回维族乡，鼎城区许家桥回维族乡等6个少数民族乡。常德市桃源县至今生活着一万多维吾尔族后裔，不过也已经被汉化的差不多了。
明太祖朱元璋为了维护国家的统一，平定南方叛乱，巩固其统治地位，起用了哈勒的后裔、时任燕京总兵的哈勒·八十为大都督，率众将南征，进入湘楚之地。因哈勒·八十“翦除敌对势力有功”，被明太祖朱元璋晋封为“镇南定国将军”，加封“太子太保”衔；赐其姓“翦”，更其名“八十”为“八士”。命其镇守湖、广、云、贵一带，翦八士驻兵桃源枫树，设立大本营，称为“哈旗营”。这是湖南维吾尔族的祖先由来。
台湾歌手张韶涵被传有维吾尔血统，我查了一下资料，原来她的外公祖籍是湖南桃源县，她的妈妈姜柔伊原姓“翦”，后改姓为姜，所以张韶涵其实是有湖南维吾尔族血统，与新疆维吾尔差别还是不小的。
我是叶哈雅，
一名爱去世界各地品尝清真美食的保险经纪人，
我不会为任何一家保险公司站台，
只忠实于职业道德和信仰。
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疫情过后的清真餐饮幸存者——2020北京风味清真餐厅必吃榜
斋月里不谈吃喝，我们来聊聊医疗保险
伊斯兰保险与我的职业
印尼清真之旅——一个中国回族人眼中的印尼
经训中提到的不清真食物都有哪些？
重庆清真美食之旅——原来毛肚火锅也跟回民有关
上海清真寺及清真美食地图
北京清真美食地图系列
云南玉溪抚仙湖、大营、纳家营清真之旅
云南沙甸清真之旅
你相信这个世界存在造物主吗？
在我国，如何做一个两世吉庆的穆民？
河南省济源市清真之旅——你身边有袁姓回族吗？
犹太教、基督教与伊斯兰教如何看待妇女？
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中国最美清真寺图鉴
网络转帖
摘要：这篇文章围绕清真寺、礼拜寺见闻和穆斯林社群生活展开，适合关注中国清真寺、穆斯林旅行和地方伊斯兰文化的读者阅读。
中国最美清真寺图鉴
本文是我精选出曾经去过的中国各地区清真寺合集，用照片和简短的文字做了介绍，选出的清真寺是我认为在地区比较有代表性的清真寺，比如建筑属于国家级文物保护单位，或者是建筑风格属于传统文化的产物，两年前曾经写过一篇中国清真寺地图，受到了很多朵斯提的关注，这篇文章则是对旧文做了更新、删减和补充，而且改动非常大。
截止目前，我已经拜访过400多座清真寺，图文中的清真寺只占我去过的十分之一，有觉得自己家乡的清真寺更美的欢迎给我留言，有时间我会一一拜访，银沙安拉。
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北京·牛街礼拜寺
北京现存的清真寺我统计到了78座，其中牛街礼拜寺是北京城区历史最悠久、建筑规模最大、文物级别最高的清真寺，该寺始建于北宋年间，为辽代入仕的学者纳苏鲁丁所建，距今已有上千年历史，1988年被列为全国重点文物保护单位。
北京·清真永寿寺
位于西城区月坛街道三里河的清真永寿寺，明万历三十三年始建，寺界内原有一片回民墓地，20世纪50年代迁走，先贤王岱舆曾葬于此，现仅存刻有王岱舆生平的石碑一座。
北京·通州清真寺
通州清真寺始建于元延祐年间，明万历二十一年又将通州左卫废址纳入扩建，清康熙四十七年增建配殿，道光二十年增加学舍。
天津·金家窑清真寺
金家窑清真寺始建于明万历二年（1574年），是天津最古老的清真寺之一，
被誉为津门第一寺。
天津·清真大寺
天津清真大寺是中国著名的清真寺之一，位于天津市红桥区，这座清真寺占地面积5000平方米，一般认为它是清朝（1644——1911）初年创建的。
河北·沧州
清真北大寺
该寺始建于明朝建文末年(1420年)，陕、甘、华北、内蒙古一带的阿訇多是在沧州北大寺学成挂幛。
河北省·沧州市
泊头清真寺
沧州泊头清真寺，始建于明永乐二年（公元1404年），为全国重点文物保护单位。大殿内有一巨大的敏拜楼，为一天津朵斯提出散，价值26万元。
河北·廊坊
大厂回族自治县·北坞清真寺
始建于明代万历(1573一l 619)年间，属河北省重点清真寺之一。
河北省·保定市
定州清真寺
定州清真寺始建于元代至正八年（公元1348年），寺内存有元至正年间的《重修礼拜寺记》是最早将“回回”称谓同伊斯兰教相联系，又是最早译为“穆罕默德”四字（原译为马合麻），以及最早开以儒释伊的先列的碑记。现为全国重点文物保护单位。
山西·太原
清真古寺
该寺建于唐贞元年间(785～804)，宋景年间(1034～1038)重修，寺内现存清光绪年间重修清真寺碑记载。
山西·大同
清真大寺
大同清真寺位于大同九楼巷，在《元史·泰定帝本纪》中记载，该寺始建于公元1324年，现存多为明清建筑，为全国重点文物保护单位。寺内乾隆七年(1742年)重立《敕建清真寺碑》称始建于唐贞观二年(628年)，或为伪托。
内蒙古·呼和浩特
清真大寺
建于清康熙三十二年(公元1693年)。据《清真寺南北讲堂碑记》记载：“自大清定鼎以来，建立多年。”初建时较为简陋。到乾隆五十四年(1789年)曾重修。
内蒙古·鄂尔多斯
东胜清真寺
东胜区目前唯一的清真寺，1990年建成，主体建筑面积375平方米，辅助设施45平方米。
内蒙古· 赤峰
赤峰清真北大寺，是全国重点文物保护单位，建于清乾隆四年（1739年），仿照当时奉天清真南大寺的风格建造（现沈阳清真南寺），赤峰地区共有26座清真寺，这是唯一的国保。
陕西·西安
化觉巷清真大寺
该寺始建年代不详，但不会晚于明代，明洪武二十五年（1392年）再次修葺扩建，称清修专；清乾隆三十年（1765年）教民再次募资重修，称清真寺。
陕西·汉中
西乡县·鹿龄寺
汉中西乡县的鹿龄寺，始建于清康熙末年，距今有330年的历史，是“嘎德忍耶”大拱北门宦的三大圣地之一，也是道祖太爷祁静一修真、传教和归真的重要场所，与甘肃临夏大拱北、四川阆中巴巴寺齐名，设计者为同济大学和日本的国广、乔治教授。
河南·郑州
北大清真寺
始于元末明初，寺内藏有有明代宣德炉两只。中国有四个以回族命名的区，河
南就占了三个，郑州管城回族区是其一。
河南省·开封市
朱仙镇清真寺
开封朱仙镇清真寺，为明代所建，是开封最大的礼拜寺，现在是全国重点文物保护单位。寺内有记载古行的阿文碑刻，清乾隆初起，河南开封等地古行碑的出现与马来迟来豫讲学有直接关系，主要原因是针对受舍蕴善和马来迟学说双重影响的河南新行的经学主张。
河南·济源
下街清真寺
该寺始建于清康熙35年，为袁氏回族所建，先祖明末清初时，为躲避战乱，从前门椿树胡同迁来此地定居，并修建了下街清真寺。
河南省·孟州市
桑坡村·清真上寺
始建于清嘉庆24年（公元1819年），桑坡村有11座清真寺，其中6座男寺，5座女寺，桑坡上寺是我去过的最热闹的清真寺，里面到处都是玩耍的小孩。
河南省·沁阳市
北大寺
沁阳北大寺，建于元代，现为全国重点文物保护单位，木质结构，材质名贵，堪称经典，内有女寺和武馆，整体占地面积3300多平方米，沁阳是武术之乡，回族查拳在此地盛行。
宁夏·同心
清真大寺
同心清真大寺始建于明朝初期，是在一座倾塌的喇嘛庙的基础上改建而成的，距今约600年的历史。在明清两代曾经重修过三次，1936年红军西征时曾经在这里成立了陕甘宁省豫海县回民自治政府。
甘肃·兰州
南关清真大寺
据有关地方史料和原寺珍藏石碑记载，南关大寺是明清以来兰州最著名的六大清真寺之一，始建于明洪武年间（1368—1398年）。
甘肃·天水
后街清真寺
天水后街清真寺是全国重点文物保护单位，始建于元代，原为木质结构，寺内存有的阿文碑刻是甘肃发现最早的阿文碑刻。
甘肃·张家川
赵川清真寺
张家川宣化岗山下的赵川清真寺，2017年10月30日落成，赵川是个地名，位于张家川县赵川镇赵川村。
甘肃·陇南
武都清真大寺
从寺内现存碑石、文书推断，该寺始建于明朝中期“成化”或“嘉靖”年间。是历经八次重修，在旧址上将原来的前寺、后寺合并为一寺而建成的。
青海·西宁
东关大寺
该寺创建于明朝（1368——1644）初期，历史上曾经多次遭到破坏，又不断修建，现存的建筑是1913年时重建，1946年时改建并扩建，1979年时又重修。
青海·循化
街子清真寺
循化街子清真寺，是青海第二大寺，始建于明朝，为省级文物保护单位，这里藏有撒拉先民的手抄古兰，广场上葬有两位撒拉先贤，一位叫阿合莽，另一位叫尕勒莽，他们是元末明初从中亚撒马尔罕迁居到青海。
青海·海东
洪水泉清真寺
海东市洪水泉回族乡的洪水泉清真寺始建于明朝，为第七批全国重点文物保护单位，这座寺是砖木结构，建筑风格融合了藏传佛教寺院的特点，大殿顶部有宝瓶，内部装饰有佛教八宝，还有许多民间吉祥寓意的雕刻，值得一提的是后窑殿顶部的天罗伞结构，此种结构为青海地区礼拜寺特有，尖扎的康家礼拜寺、贵德的河阴礼拜寺也是这种结构。
青海·循化
赞卜呼清真寺（红光清真寺）
红光村原名赞卜乎，为了纪念西路军烈士，1987年改名为红光村。红光清真寺是全国唯一一座由红军修建的清真寺 ，1939年至1946年间，马步芳将400多名被俘红西路军战士当成苦力，押解到现循化县红光村。红军们在建造该寺时，借烧刻砖瓦时，将红五星、镰刀、斧头、“工”字、领章等图案刻在了花砖之中。
四川·成都
清真上寺
清真上寺也叫土桥清真寺，土桥清真寺分上寺和下寺两座，始建于清乾隆五十六年（1791年）。
四川·成都
皇城清真寺
由于该寺临近当地历史上的一个王朝的皇宫遗址，因此得名。最初创建于公元16世纪，1917年该寺遭到战争的严重破坏，虽然不久又再次重修，但由于财力有限，原来占地面积为6600多平方米，后来缩小到5000多平方米。但该寺仍然是四川省规模最大的清真寺。
四川·南充
阆中巴巴寺
阆中巴巴寺是康熙年间29代圣裔华哲·阿布董拉希来四川传教时复命归真，他的弟子祁静一和川北镇总兵马子云奉康熙皇帝旨为其修建了拱北，以此纪念并感谢圣裔治好了康熙皇帝的恶疾。祁静一为嘎德忍耶道祖太爷，他主持制定了巴巴寺完备的寺规和轮派阿訇守护的制度，还亲拟了延续噶德忍耶道统的世系辈份名次，嘎德忍耶现有三大圣地，一是甘肃河州大拱北，二是陕西西乡鹿龄寺，三为四川阆中巴巴寺，巴巴寺为三大圣地之首。
新疆·乌鲁木齐
陕西大寺
始建于清乾隆年间，后由陕西来此定居的回民集资重建，是乌市最大的回族清真寺，也是乌鲁木齐伊斯兰教协会所在地。
新疆·乌鲁木齐
塔塔尔清真寺
系塔塔尔族人于1897年捐资所建的中亚风格清真寺。1919年，当地一家德和洋行又出资重新修建，故又称洋行大寺。
新疆·吐鲁番
苏公塔礼拜寺
建成于公元1778年，是清朝时期吐鲁番郡王额敏和卓出资，由额敏郡主的儿子苏莱曼建造完成，故名苏公塔。
辽宁·沈阳
清真南寺
始建于1627年，是东北地区影响力最大的清真寺，据《铁氏宗谱》记载："先祖铁魁清初有军功，官拜骑督尉，封显将军、光禄大夫，热心教门事业，门廷显赫，施舍家资而建南清真寺于小西关回民聚居区内，扩大寺址始具规模"。
吉林·长春
长通路清真寺
创建于1824年，是吉林省最大的清真寺，占地16000多平方米。
黑龙江·哈尔滨
阿城清真寺
阿城清真寺是哈尔滨地区最早建的礼拜寺，建于清乾隆年间（1777年）这个寺很像牛街礼拜寺，大殿梁柱上的阿文和达天俊路的牌匾都和牛街相似。
黑龙江省·齐齐哈尔市
卜奎清真寺
卜奎清真寺建于清康熙二十三年（1684）年，比齐齐哈尔建城历史还早，所以有“先有清真寺，后有卜奎城”的说法。起先是建了东寺，为格底目，后又建了西寺，为哲赫忍耶，东西寺合称卜奎清真寺。
山东·济南
清真北大寺
位于济南市市中区永长街，为市级文物保护单位，该寺始建于明弘治年间，历经清乾隆、嘉庆、道光、光绪及民国年间数次修建，现在占地面积8.1亩，建筑面积2252平方米。
山东·青州
真教寺
据寺寺内碑文记载：“清真回回礼拜寺自大元大德六年（公元1302年）元朝伯颜后裔所立”，占地6000多平方米，建筑面积2000多平方米。
山东省·济宁市
济宁东大寺
济宁东大寺，坐落于京杭大运河畔，故称“顺河清真东大寺”，始建于明洪武年间，为全国重点文物保护单位，著名经学大师山东学派创始人常志美曾在此著书立传。
山东省·临清市
清真
东寺
临清东礼拜寺，始建于明成化年间，是全国重点文物保护单位，临清遍地都是清真饭馆，但只有两座清真寺，另一个是北寺，两寺间隔二百米，北寺也是全国重点文物保护单位。
江苏·南京
净觉寺
始建于明洪武年间（公元1388年），后由郑和重建，目前为南京地区最大的清真寺。
江苏·扬州
仙鹤寺
始建于宋德佑元年，由圣裔普哈丁所建，建筑整体形似仙鹤，为江南四大清真古寺之一。
江苏·镇江
山巷清真寺
据明万历年修《镇江府志》载，系唐贞观二年(628)始建，但无可考，抗日时期该寺曾被用于避难所。该寺曾经是伊斯兰教汉文经籍的刻印中心之一，印行过《天方性理》、《天方典礼》、《正教真诠》、《四典要会》等20多种木刻版汉文典籍。
安徽省·寿县
清真寺
安徽淮南寿县清真寺，始建于明天启年间(1621-1627)，现在是全国重点文物保护单位，民国时期的王静斋大阿訇曾经在这里执教过俩月，因为不堪八路骚扰，加上台湾回教需要他振兴，就被请去了台湾。
安徽省·安庆市
清真寺
安徽安庆南关清真寺，为明朝正二品都指挥使马义所建，是全国重点文物保护单位。1381年，明朝明威将军马聚成率回回士兵进驻安庆城，始建安庆卫，比天津卫历史还早，而天津卫第一座清真寺金家窑清真寺也是安庆回民漕帮始建，直到今天天津卫的不少回民仍然自称祖籍是安庆府。
浙江·嘉兴
清真寺
始建于明代，嘉兴府建真教寺碑记题写者嘉兴知府车大任、书写者郡人马梦祯（曾任左春坊左庶子纂备国史副总裁，明史有其传）都是穆斯林官员。
浙江·杭州
凤凰寺
该寺始建于唐代，宋朝被毁，元朝重修，是江南四大清真古寺之一。殿顶上建有三座宋代八角形的遗物攒尖顶，其中一座上头刻有“可兰经”文，相传是明景泰二年留下的文物，凤凰寺内的石刻经台和柱拙石也经文物部门鉴定为宋代遗物。
浙江·宁波
月湖清真寺
始建于康熙三十八年，目前是宁波唯一的清真寺，也是宁波伊斯兰教协会所在地。
浙江·丽水
清真寺
丽水清真寺始建于光绪十二年（1886年），由掌教马焕章主持筹资进行修建，据记载清中期，有马、袁两姓回民自陕西迁丽水，丽水知县也是云南回民。丽水礼拜寺就建在当时衙门的对面，占地约5亩。1958年前寺里还有位山东籍李玉良阿訇维持教务，此后停止了宗教活动。但有金买兹、袁爱武、马秀姿和吴奶奶等几位老奶奶一直坚持他们的宗教生活。
上海·松江清真寺
上海松江礼拜寺是上海地区最古老的礼拜寺，始建于元代（1341-1367年），内有回回墓园，元代松江邑守达鲁花赤藏于此，窑殿为中阿结合风格，定州清真寺、东四清真寺、杭州凤凰寺和上海松江寺都是这种风格。
福建·泉州
清净寺
始建于1009年，该寺是我国现存最古老的阿拉伯风格清真寺，为江南四大清真古寺之一。
湖南·邵阳
清真南寺
建于1914年，邵阳是湖南省穆斯林较多的城市，邵阳市区有两座清真寺。
贵州·贵阳
清真寺
贵阳唯一的清真寺，清雍正二年修建（公元1724年），王静斋大阿訇曾在此执教，归真后葬于城郊清真义国。
云南·纳家营
古城清真寺
通海县纳古回族乡纳家营村内的古城礼拜寺，该寺始建于纳速鲁父子定居纳家营的明初洪武三年(1370年)
云南·沙甸
清真大寺
沙甸大清真寺始建于康熙二十三年(1684年)，历史悠久，总占地面积2.1万平方米，现有建筑开工于2005年，该寺建筑风格与东南亚清真寺风格接近。
云南·西双版纳
曼赛回清真寺
西双版纳有两个回傣村寨，一个叫曼峦回，另一个叫曼赛回，回傣就是信仰伊斯兰教的傣族，说傣语，我来这里是想看看传说中的竹楼清真寺，到了之后被告知，竹楼清真寺是早期有的，因为不实用，现在已经盖成砖瓦房了，这个曼赛回清真寺建于1985年，寺内可见傣文。
广西·桂林
六塘清真寺
桂林市六塘村的清真寺，是桂林市现存规模最大的清真寺，始建于清康乾年间，抗战期间，北平成达师范学校南迁桂林时，于1939年初曾在该寺成立成达师范学校第一附属实验小学。桂林目前现存9座清真寺。
西藏·拉萨
清真大寺
拉萨有五座清真寺，拉萨清真大寺始建于清乾隆年间，是拉萨市最大的清真寺，寺里的阿訇是藏回，拉萨古城内住着许多藏回，他们祖先来自克什米尔，说藏语，如今外观与藏人无异，但身份证写的回族，信仰伊斯兰教。
西藏·日喀则
清真寺
始建于1343年，由阿拉伯人、印度人同华人共同出资兴建，该寺建筑风格有明显的藏式风格。
广东·广州
怀圣寺
始建年代不详，但是毁于元代元至正三年（1343年），又名光塔寺，是江南四大清真古寺之一。
广东·深圳
清真寺
深圳清真寺2016年竣工，主楼每一层都有礼拜殿，一楼有餐厅，共有五层，可坐电梯。
澳门·回教坟场
清真寺
建于1973年6月27日，由Mrs.Halima Bisheik捐助修建，清真寺平时没有专职阿訇，每周五主麻日会有从香港来的伊玛目主持领拜。
香港·九龙
尖沙咀清真寺
始建于1896年，香港有五座清真寺，尖沙咀清真寺最大，这里有巴基斯坦伊玛目教授宗教课。
海南·三亚
回新村清真南寺
清真南寺位于三亚市天涯区回新村中心地带，是古崖州第一座清真寺（遗址），始建于南宋，"文革"期间遭到严重的摧毁，1978年重建，2016年12月翻新修建完成，我有幸在2017年1月参加了落成典礼，典礼选在主麻日，三亚阿訇用回辉语讲沃尔兹。
我是叶哈雅，
一名喜欢去各地品尝清真美食的保险经纪人，
我不会为任何一家保险公司站台，
只忠实于职业道德和信仰。
往期回顾：
疫情过后的清真餐饮幸存者——2020北京风味清真餐厅必吃榜
斋月里不谈吃喝，我们来聊聊医疗保险
伊斯兰保险与我的职业
印尼清真之旅——一个中国回族人眼中的印尼
经训中提到的不清真食物都有哪些？
重庆清真美食之旅——原来毛肚火锅也跟回民有关
上海清真寺及清真美食地图
北京清真美食地图系列
云南玉溪抚仙湖、大营、纳家营清真之旅
云南沙甸清真之旅
你相信这个世界存在造物主吗？
在我国，如何做一个两世吉庆的穆民？
河南省济源市清真之旅——你身边有袁姓回族吗？
犹太教、基督教与伊斯兰教如何看待妇女？
我和我的回民支队 收起阅读 »
摘要：这篇文章围绕清真寺、礼拜寺见闻和穆斯林社群生活展开，适合关注中国清真寺、穆斯林旅行和地方伊斯兰文化的读者阅读。
中国最美清真寺图鉴
本文是我精选出曾经去过的中国各地区清真寺合集，用照片和简短的文字做了介绍，选出的清真寺是我认为在地区比较有代表性的清真寺，比如建筑属于国家级文物保护单位，或者是建筑风格属于传统文化的产物，两年前曾经写过一篇中国清真寺地图，受到了很多朵斯提的关注，这篇文章则是对旧文做了更新、删减和补充，而且改动非常大。
截止目前，我已经拜访过400多座清真寺，图文中的清真寺只占我去过的十分之一，有觉得自己家乡的清真寺更美的欢迎给我留言，有时间我会一一拜访，银沙安拉。
—— Hello,Travel ——
北京·牛街礼拜寺
北京现存的清真寺我统计到了78座，其中牛街礼拜寺是北京城区历史最悠久、建筑规模最大、文物级别最高的清真寺，该寺始建于北宋年间，为辽代入仕的学者纳苏鲁丁所建，距今已有上千年历史，1988年被列为全国重点文物保护单位。
北京·清真永寿寺
位于西城区月坛街道三里河的清真永寿寺，明万历三十三年始建，寺界内原有一片回民墓地，20世纪50年代迁走，先贤王岱舆曾葬于此，现仅存刻有王岱舆生平的石碑一座。
北京·通州清真寺
通州清真寺始建于元延祐年间，明万历二十一年又将通州左卫废址纳入扩建，清康熙四十七年增建配殿，道光二十年增加学舍。
天津·金家窑清真寺
金家窑清真寺始建于明万历二年（1574年），是天津最古老的清真寺之一，
被誉为津门第一寺。
天津·清真大寺
天津清真大寺是中国著名的清真寺之一，位于天津市红桥区，这座清真寺占地面积5000平方米，一般认为它是清朝（1644——1911）初年创建的。
河北·沧州
清真北大寺
该寺始建于明朝建文末年(1420年)，陕、甘、华北、内蒙古一带的阿訇多是在沧州北大寺学成挂幛。
河北省·沧州市
泊头清真寺
沧州泊头清真寺，始建于明永乐二年（公元1404年），为全国重点文物保护单位。大殿内有一巨大的敏拜楼，为一天津朵斯提出散，价值26万元。
河北·廊坊
大厂回族自治县·北坞清真寺
始建于明代万历(1573一l 619)年间，属河北省重点清真寺之一。
河北省·保定市
定州清真寺
定州清真寺始建于元代至正八年（公元1348年），寺内存有元至正年间的《重修礼拜寺记》是最早将“回回”称谓同伊斯兰教相联系，又是最早译为“穆罕默德”四字（原译为马合麻），以及最早开以儒释伊的先列的碑记。现为全国重点文物保护单位。
山西·太原
清真古寺
该寺建于唐贞元年间(785～804)，宋景年间(1034～1038)重修，寺内现存清光绪年间重修清真寺碑记载。
山西·大同
清真大寺
大同清真寺位于大同九楼巷，在《元史·泰定帝本纪》中记载，该寺始建于公元1324年，现存多为明清建筑，为全国重点文物保护单位。寺内乾隆七年(1742年)重立《敕建清真寺碑》称始建于唐贞观二年(628年)，或为伪托。
内蒙古·呼和浩特
清真大寺
建于清康熙三十二年(公元1693年)。据《清真寺南北讲堂碑记》记载：“自大清定鼎以来，建立多年。”初建时较为简陋。到乾隆五十四年(1789年)曾重修。
内蒙古·鄂尔多斯
东胜清真寺
东胜区目前唯一的清真寺，1990年建成，主体建筑面积375平方米，辅助设施45平方米。
内蒙古· 赤峰
赤峰清真北大寺，是全国重点文物保护单位，建于清乾隆四年（1739年），仿照当时奉天清真南大寺的风格建造（现沈阳清真南寺），赤峰地区共有26座清真寺，这是唯一的国保。
陕西·西安
化觉巷清真大寺
该寺始建年代不详，但不会晚于明代，明洪武二十五年（1392年）再次修葺扩建，称清修专；清乾隆三十年（1765年）教民再次募资重修，称清真寺。
陕西·汉中
西乡县·鹿龄寺
汉中西乡县的鹿龄寺，始建于清康熙末年，距今有330年的历史，是“嘎德忍耶”大拱北门宦的三大圣地之一，也是道祖太爷祁静一修真、传教和归真的重要场所，与甘肃临夏大拱北、四川阆中巴巴寺齐名，设计者为同济大学和日本的国广、乔治教授。
河南·郑州
北大清真寺
始于元末明初，寺内藏有有明代宣德炉两只。中国有四个以回族命名的区，河
南就占了三个，郑州管城回族区是其一。
河南省·开封市
朱仙镇清真寺
开封朱仙镇清真寺，为明代所建，是开封最大的礼拜寺，现在是全国重点文物保护单位。寺内有记载古行的阿文碑刻，清乾隆初起，河南开封等地古行碑的出现与马来迟来豫讲学有直接关系，主要原因是针对受舍蕴善和马来迟学说双重影响的河南新行的经学主张。
河南·济源
下街清真寺
该寺始建于清康熙35年，为袁氏回族所建，先祖明末清初时，为躲避战乱，从前门椿树胡同迁来此地定居，并修建了下街清真寺。
河南省·孟州市
桑坡村·清真上寺
始建于清嘉庆24年（公元1819年），桑坡村有11座清真寺，其中6座男寺，5座女寺，桑坡上寺是我去过的最热闹的清真寺，里面到处都是玩耍的小孩。
河南省·沁阳市
北大寺
沁阳北大寺，建于元代，现为全国重点文物保护单位，木质结构，材质名贵，堪称经典，内有女寺和武馆，整体占地面积3300多平方米，沁阳是武术之乡，回族查拳在此地盛行。
宁夏·同心
清真大寺
同心清真大寺始建于明朝初期，是在一座倾塌的喇嘛庙的基础上改建而成的，距今约600年的历史。在明清两代曾经重修过三次，1936年红军西征时曾经在这里成立了陕甘宁省豫海县回民自治政府。
甘肃·兰州
南关清真大寺
据有关地方史料和原寺珍藏石碑记载，南关大寺是明清以来兰州最著名的六大清真寺之一，始建于明洪武年间（1368—1398年）。
甘肃·天水
后街清真寺
天水后街清真寺是全国重点文物保护单位，始建于元代，原为木质结构，寺内存有的阿文碑刻是甘肃发现最早的阿文碑刻。
甘肃·张家川
赵川清真寺
张家川宣化岗山下的赵川清真寺，2017年10月30日落成，赵川是个地名，位于张家川县赵川镇赵川村。
甘肃·陇南
武都清真大寺
从寺内现存碑石、文书推断，该寺始建于明朝中期“成化”或“嘉靖”年间。是历经八次重修，在旧址上将原来的前寺、后寺合并为一寺而建成的。
青海·西宁
东关大寺
该寺创建于明朝（1368——1644）初期，历史上曾经多次遭到破坏，又不断修建，现存的建筑是1913年时重建，1946年时改建并扩建，1979年时又重修。
青海·循化
街子清真寺
循化街子清真寺，是青海第二大寺，始建于明朝，为省级文物保护单位，这里藏有撒拉先民的手抄古兰，广场上葬有两位撒拉先贤，一位叫阿合莽，另一位叫尕勒莽，他们是元末明初从中亚撒马尔罕迁居到青海。
青海·海东
洪水泉清真寺
海东市洪水泉回族乡的洪水泉清真寺始建于明朝，为第七批全国重点文物保护单位，这座寺是砖木结构，建筑风格融合了藏传佛教寺院的特点，大殿顶部有宝瓶，内部装饰有佛教八宝，还有许多民间吉祥寓意的雕刻，值得一提的是后窑殿顶部的天罗伞结构，此种结构为青海地区礼拜寺特有，尖扎的康家礼拜寺、贵德的河阴礼拜寺也是这种结构。
青海·循化
赞卜呼清真寺（红光清真寺）
红光村原名赞卜乎，为了纪念西路军烈士，1987年改名为红光村。红光清真寺是全国唯一一座由红军修建的清真寺 ，1939年至1946年间，马步芳将400多名被俘红西路军战士当成苦力，押解到现循化县红光村。红军们在建造该寺时，借烧刻砖瓦时，将红五星、镰刀、斧头、“工”字、领章等图案刻在了花砖之中。
四川·成都
清真上寺
清真上寺也叫土桥清真寺，土桥清真寺分上寺和下寺两座，始建于清乾隆五十六年（1791年）。
四川·成都
皇城清真寺
由于该寺临近当地历史上的一个王朝的皇宫遗址，因此得名。最初创建于公元16世纪，1917年该寺遭到战争的严重破坏，虽然不久又再次重修，但由于财力有限，原来占地面积为6600多平方米，后来缩小到5000多平方米。但该寺仍然是四川省规模最大的清真寺。
四川·南充
阆中巴巴寺
阆中巴巴寺是康熙年间29代圣裔华哲·阿布董拉希来四川传教时复命归真，他的弟子祁静一和川北镇总兵马子云奉康熙皇帝旨为其修建了拱北，以此纪念并感谢圣裔治好了康熙皇帝的恶疾。祁静一为嘎德忍耶道祖太爷，他主持制定了巴巴寺完备的寺规和轮派阿訇守护的制度，还亲拟了延续噶德忍耶道统的世系辈份名次，嘎德忍耶现有三大圣地，一是甘肃河州大拱北，二是陕西西乡鹿龄寺，三为四川阆中巴巴寺，巴巴寺为三大圣地之首。
新疆·乌鲁木齐
陕西大寺
始建于清乾隆年间，后由陕西来此定居的回民集资重建，是乌市最大的回族清真寺，也是乌鲁木齐伊斯兰教协会所在地。
新疆·乌鲁木齐
塔塔尔清真寺
系塔塔尔族人于1897年捐资所建的中亚风格清真寺。1919年，当地一家德和洋行又出资重新修建，故又称洋行大寺。
新疆·吐鲁番
苏公塔礼拜寺
建成于公元1778年，是清朝时期吐鲁番郡王额敏和卓出资，由额敏郡主的儿子苏莱曼建造完成，故名苏公塔。
辽宁·沈阳
清真南寺
始建于1627年，是东北地区影响力最大的清真寺，据《铁氏宗谱》记载："先祖铁魁清初有军功，官拜骑督尉，封显将军、光禄大夫，热心教门事业，门廷显赫，施舍家资而建南清真寺于小西关回民聚居区内，扩大寺址始具规模"。
吉林·长春
长通路清真寺
创建于1824年，是吉林省最大的清真寺，占地16000多平方米。
黑龙江·哈尔滨
阿城清真寺
阿城清真寺是哈尔滨地区最早建的礼拜寺，建于清乾隆年间（1777年）这个寺很像牛街礼拜寺，大殿梁柱上的阿文和达天俊路的牌匾都和牛街相似。
黑龙江省·齐齐哈尔市
卜奎清真寺
卜奎清真寺建于清康熙二十三年（1684）年，比齐齐哈尔建城历史还早，所以有“先有清真寺，后有卜奎城”的说法。起先是建了东寺，为格底目，后又建了西寺，为哲赫忍耶，东西寺合称卜奎清真寺。
山东·济南
清真北大寺
位于济南市市中区永长街，为市级文物保护单位，该寺始建于明弘治年间，历经清乾隆、嘉庆、道光、光绪及民国年间数次修建，现在占地面积8.1亩，建筑面积2252平方米。
山东·青州
真教寺
据寺寺内碑文记载：“清真回回礼拜寺自大元大德六年（公元1302年）元朝伯颜后裔所立”，占地6000多平方米，建筑面积2000多平方米。
山东省·济宁市
济宁东大寺
济宁东大寺，坐落于京杭大运河畔，故称“顺河清真东大寺”，始建于明洪武年间，为全国重点文物保护单位，著名经学大师山东学派创始人常志美曾在此著书立传。
山东省·临清市
清真
东寺
临清东礼拜寺，始建于明成化年间，是全国重点文物保护单位，临清遍地都是清真饭馆，但只有两座清真寺，另一个是北寺，两寺间隔二百米，北寺也是全国重点文物保护单位。
江苏·南京
净觉寺
始建于明洪武年间（公元1388年），后由郑和重建，目前为南京地区最大的清真寺。
江苏·扬州
仙鹤寺
始建于宋德佑元年，由圣裔普哈丁所建，建筑整体形似仙鹤，为江南四大清真古寺之一。
江苏·镇江
山巷清真寺
据明万历年修《镇江府志》载，系唐贞观二年(628)始建，但无可考，抗日时期该寺曾被用于避难所。该寺曾经是伊斯兰教汉文经籍的刻印中心之一，印行过《天方性理》、《天方典礼》、《正教真诠》、《四典要会》等20多种木刻版汉文典籍。
安徽省·寿县
清真寺
安徽淮南寿县清真寺，始建于明天启年间(1621-1627)，现在是全国重点文物保护单位，民国时期的王静斋大阿訇曾经在这里执教过俩月，因为不堪八路骚扰，加上台湾回教需要他振兴，就被请去了台湾。
安徽省·安庆市
清真寺
安徽安庆南关清真寺，为明朝正二品都指挥使马义所建，是全国重点文物保护单位。1381年，明朝明威将军马聚成率回回士兵进驻安庆城，始建安庆卫，比天津卫历史还早，而天津卫第一座清真寺金家窑清真寺也是安庆回民漕帮始建，直到今天天津卫的不少回民仍然自称祖籍是安庆府。
浙江·嘉兴
清真寺
始建于明代，嘉兴府建真教寺碑记题写者嘉兴知府车大任、书写者郡人马梦祯（曾任左春坊左庶子纂备国史副总裁，明史有其传）都是穆斯林官员。
浙江·杭州
凤凰寺
该寺始建于唐代，宋朝被毁，元朝重修，是江南四大清真古寺之一。殿顶上建有三座宋代八角形的遗物攒尖顶，其中一座上头刻有“可兰经”文，相传是明景泰二年留下的文物，凤凰寺内的石刻经台和柱拙石也经文物部门鉴定为宋代遗物。
浙江·宁波
月湖清真寺
始建于康熙三十八年，目前是宁波唯一的清真寺，也是宁波伊斯兰教协会所在地。
浙江·丽水
清真寺
丽水清真寺始建于光绪十二年（1886年），由掌教马焕章主持筹资进行修建，据记载清中期，有马、袁两姓回民自陕西迁丽水，丽水知县也是云南回民。丽水礼拜寺就建在当时衙门的对面，占地约5亩。1958年前寺里还有位山东籍李玉良阿訇维持教务，此后停止了宗教活动。但有金买兹、袁爱武、马秀姿和吴奶奶等几位老奶奶一直坚持他们的宗教生活。
上海·松江清真寺
上海松江礼拜寺是上海地区最古老的礼拜寺，始建于元代（1341-1367年），内有回回墓园，元代松江邑守达鲁花赤藏于此，窑殿为中阿结合风格，定州清真寺、东四清真寺、杭州凤凰寺和上海松江寺都是这种风格。
福建·泉州
清净寺
始建于1009年，该寺是我国现存最古老的阿拉伯风格清真寺，为江南四大清真古寺之一。
湖南·邵阳
清真南寺
建于1914年，邵阳是湖南省穆斯林较多的城市，邵阳市区有两座清真寺。
贵州·贵阳
清真寺
贵阳唯一的清真寺，清雍正二年修建（公元1724年），王静斋大阿訇曾在此执教，归真后葬于城郊清真义国。
云南·纳家营
古城清真寺
通海县纳古回族乡纳家营村内的古城礼拜寺，该寺始建于纳速鲁父子定居纳家营的明初洪武三年(1370年)
云南·沙甸
清真大寺
沙甸大清真寺始建于康熙二十三年(1684年)，历史悠久，总占地面积2.1万平方米，现有建筑开工于2005年，该寺建筑风格与东南亚清真寺风格接近。
云南·西双版纳
曼赛回清真寺
西双版纳有两个回傣村寨，一个叫曼峦回，另一个叫曼赛回，回傣就是信仰伊斯兰教的傣族，说傣语，我来这里是想看看传说中的竹楼清真寺，到了之后被告知，竹楼清真寺是早期有的，因为不实用，现在已经盖成砖瓦房了，这个曼赛回清真寺建于1985年，寺内可见傣文。
广西·桂林
六塘清真寺
桂林市六塘村的清真寺，是桂林市现存规模最大的清真寺，始建于清康乾年间，抗战期间，北平成达师范学校南迁桂林时，于1939年初曾在该寺成立成达师范学校第一附属实验小学。桂林目前现存9座清真寺。
西藏·拉萨
清真大寺
拉萨有五座清真寺，拉萨清真大寺始建于清乾隆年间，是拉萨市最大的清真寺，寺里的阿訇是藏回，拉萨古城内住着许多藏回，他们祖先来自克什米尔，说藏语，如今外观与藏人无异，但身份证写的回族，信仰伊斯兰教。
西藏·日喀则
清真寺
始建于1343年，由阿拉伯人、印度人同华人共同出资兴建，该寺建筑风格有明显的藏式风格。
广东·广州
怀圣寺
始建年代不详，但是毁于元代元至正三年（1343年），又名光塔寺，是江南四大清真古寺之一。
广东·深圳
清真寺
深圳清真寺2016年竣工，主楼每一层都有礼拜殿，一楼有餐厅，共有五层，可坐电梯。
澳门·回教坟场
清真寺
建于1973年6月27日，由Mrs.Halima Bisheik捐助修建，清真寺平时没有专职阿訇，每周五主麻日会有从香港来的伊玛目主持领拜。
香港·九龙
尖沙咀清真寺
始建于1896年，香港有五座清真寺，尖沙咀清真寺最大，这里有巴基斯坦伊玛目教授宗教课。
海南·三亚
回新村清真南寺
清真南寺位于三亚市天涯区回新村中心地带，是古崖州第一座清真寺（遗址），始建于南宋，"文革"期间遭到严重的摧毁，1978年重建，2016年12月翻新修建完成，我有幸在2017年1月参加了落成典礼，典礼选在主麻日，三亚阿訇用回辉语讲沃尔兹。
我是叶哈雅，
一名喜欢去各地品尝清真美食的保险经纪人，
我不会为任何一家保险公司站台，
只忠实于职业道德和信仰。
往期回顾：
疫情过后的清真餐饮幸存者——2020北京风味清真餐厅必吃榜
斋月里不谈吃喝，我们来聊聊医疗保险
伊斯兰保险与我的职业
印尼清真之旅——一个中国回族人眼中的印尼
经训中提到的不清真食物都有哪些？
重庆清真美食之旅——原来毛肚火锅也跟回民有关
上海清真寺及清真美食地图
北京清真美食地图系列
云南玉溪抚仙湖、大营、纳家营清真之旅
云南沙甸清真之旅
你相信这个世界存在造物主吗？
在我国，如何做一个两世吉庆的穆民？
河南省济源市清真之旅——你身边有袁姓回族吗？
犹太教、基督教与伊斯兰教如何看待妇女？
我和我的回民支队 收起阅读 »
桂林清真之旅——白崇禧老家探秘
网络转帖
摘要：这篇文章围绕穆斯林旅行、清真寺见闻、清真美食和地方伊斯兰文化展开，适合关注穆斯林旅行攻略、清真餐饮和中国清真寺信息的读者阅读。
桂林清真之旅——白崇禧老家探秘
—— Hello,Travel ——
为避开国庆出游高峰，我特意选择假期结束后的时间，带全家老少到广西桂林玩了6天，期间观赏了桂林著名的两江四湖象山景区、漓江、十里画廊、黄洛瑶寨、龙脊梯田以及桂林及下属乡村的9座清真寺等，可以算是桂林深度游了。
10月中旬的桂林正值景色最美的季节，这时候的桂林温度适宜，白天25度左右，夜晚也不过17、18度，穿一件单衣就很舒服，而且桂林的各大水稻梯田也是在10月收割，稻谷都变成了金黄色，漫山遍野，场面壮观。
龙脊梯田
出行建议
交通
节假日出游，如果是来桂林这种热门旅游目的地，我不建议自驾，除非你能找到合适的停车位，不然像国庆这种重大节日，各个景区都是人山人海。
自己开车进入景区的话，少说也要排队3小时以上，加上游览景区的时间和能量消耗，人出来之后是很疲倦的，再要开车回去，是一件十分辛苦的事，所以我的经验是自费前往旅游城市，再参加当地的一日游团。
餐饮
且看下文详情
住宿
桂林的一日游团非常多，可以在入驻的酒店前台订，也可以在携程、马蜂窝等旅游平台网站订，价格都很便宜，我这次出行订了两个一日游的团，每个人的团费都不超过200块钱/天，包含往返的车费和景区门票，不包括团餐，这正合我意，因为团餐也没有清真的。
在桂林住宿推荐住在市区的西城步行街附近，因为这里距离崇善路清真寺仅有几十米，而且周围也有几家清真餐厅，离桂林火车站只有2公里的距离。
1
D1 一日游
住在桂林市区，晚上可以坐船游览两江四湖5A级景区，就是船票比较贵，180元/人，晚上的票价要更高，但夜景比白天美。
日月双塔
晚上可以去日月双塔文化公园附近的正阳路步行街逛逛，只不过步行街没有清真小吃。
桂林最著名的景点是漓江的九马画山景区，这里因第五套人民币20元纸币背景图而闻名。从桂林市区出发，坐旅游大巴约1.5小时可以到达景区所在地阳朔县，自由行的朋友推荐住在阳朔县城，这里距离周边景区都很近。
阳朔县城有一家名叫穆斯林饭店
的清真餐厅，位置如下。
在阳朔县的兴坪古镇内，也有一家印度清真餐厅名叫恒河。
从兴坪古镇的码头乘竹筏，即可游览漓江，乘船时间大约30分钟，景区内有摆渡车，做完船还可以把游客拉回入口处。
漓江的九马画山景区与人民币背景对比
桂林山水是世界自然遗产，也是中国山水风光的典型代表，历任国家领导人均多次到访桂林。
小小竹排江中游
为了保护桂林山水，地方政府对城市建筑做了限高的规定，所以在城里看不到高楼大厦。
千年大榕树
十里画廊的精华段之一是大榕树景区，这里是刘三姐的家乡，电影《刘三姐》的拍摄地。阳朔县有《印象刘三姐》的演出，非常精彩，当然票价也贵，要两百多，可以一看。
从大榕树驱车1公里即可到达金水岩洞，浏览喀斯特地貌，泡泥浆浴。出来溶洞，可以观看瑶寨歌舞表演，演出节目精彩，中间有邀请观众参与瑶族人结婚的仪式，我有幸被选作新郎，跟瑶家妹子假装入了一回洞房，还被索要了39元彩礼钱。
金水岩洞
以上这些游玩项目都包含在桂林一日游当中，全程无购物，仅有导游代售的桂林特产是在大巴行驶的过程中销售，不耽误行程，东西便宜，可自愿购买。
2
D2 一日游
由于第一天的一日游体验不错，我们紧接着又报了第二个一日游的团，行程则为另一条路线，去看著名的龙脊梯田。
龙脊梯田分为金坑（大寨）瑶族梯田观景区，平安壮族梯田观景区等，我们此行选择了较大的金坑瑶族梯田游览，梯田是当地村民为了种水稻，人工开挖出来的山间田地，这些水稻如今已经不对外出售了，仅供村民日常生活食用。
龙脊梯田
乘坐缆车可以抵达梯田山顶，单程票价50元，往返100元一人，如果步行上山大概需要走5公里山路，来回三个小时，但徒步可以浏览路边的风景。
从山顶俯瞰梯田
黄洛瑶寨有天下第一长发村，村民至今保留着续长发的习惯，听当地人介绍，长发村是母系社会，女人外出抛头露面，男人在家做家务，我们在村里闲逛时似乎真的没有见到男性，所有对外提供服务的村民都是女性。
长发村的女性一生都很少剪发，大约出嫁前会剪一次，还要把以前剪掉的头发都盘在头上，出嫁后头发基本就不会再剪了，所以年纪越长，头发越长。
长发村的村民表演梳头
当地人说虽然她们的头发乌黑亮丽，但未使用过什么护发产品，顶多用淘米水洗头发，发质好多是因为基因好。
长发姑娘洗头表演
3
文化之旅
欣赏过自然风光之后，我们马不停蹄地开始了桂林文化之旅，得知桂林下辖的潜经村是白崇禧的老家，我们特意从市区驱车前往潜经村，潜经村位于桂林草坪回族乡，距离市区约50公里，车程一小时。
1.潜经清真寺
始建于清代，原寺曾经被毁，现在的寺是由白崇禧1940年出资兴建，白崇禧的出生地就在这个村，他也曾来此地认祖归宗。潜经村是个回族村，村民绝大多数都是回族，而且都姓白，听阿訇讲，即使是外人嫁入该村，也要改姓为白。
清真寺风格为传统木质结构，值得一提的是桂林我所拜访过的9座清真寺，全部都是传统风格建筑。
潜经村民虽然都是回族，但是据说从清末算起就已经出教了，如今当地的老人懂得伊斯兰教基本常识的也所剩无几，他们的生活习惯也与其他民族无异。
即使在今天，每家每户都供奉有祖先的牌位，有趣的是他们既不信基督教，也不信佛教，似乎祖先崇拜才是村民唯一的信仰。
礼拜大殿横梁
平日里几乎没有本村村民礼拜，只有阿訇及个别路过的朵斯提进殿礼拜，但主麻日能有十来个本村民参加，多是老人。
村里目前仅有一名90多岁的老人依旧保持着清真饮食的习惯，据说老人家是一位桂林阿訇的后人，他现在每天自己做饭，能坚守到今天实属不易。
潜经村原叫白家庄，后因收留过元代来此地避难的穆斯林，及所携带的古兰经而得名藏经村，再又改名为潜经村。
潜经清真寺与白氏宗祠仅一墙之隔，宗祠同时还是老年人活动中心。
白氏宗祠
白氏宗祠与潜经村回族民俗文化陈列馆
白氏族谱
潜经村最出名的回族人就是白崇禧，其祖先为元代来华做官的色目人伯笃[dǔ]鲁丁，白崇禧经名乌默尔，曾任国军陆军一级上将，中华民国国防部长，1966年于台北复命归真，享年74岁。
白崇禧肖像照
曾有传言白崇禧自述其为汉人，只是信仰回教，我查了文章出处，绝对是断章取义，子虚乌有，例如台湾研究院近代史研究所口述历史专书《白崇禧先生访问记录》里有白崇禧本人表述：“但我们好多是汉人并非回族，只是信仰回教，怎能称为回民呢？”
这句话被很多自媒体解读为白崇禧自称汉人，我不知道他们的阅读理解如何能读出这个意思？白崇禧说的好多是汉人，并不是指自己是汉人。更权威的证据可以见《中国日报》对白崇禧的儿子白先勇的专访。
《叛逆：白崇禧白先勇的基因密码》 来源中国时报
上面这段采访文字稿，可见白先勇非常明确表示自己家族是回族，不是汉族。
《叛逆：白崇禧白先勇的基因密码》 来源中国时报
不过令人遗憾的是白先勇还在采访中承认自己信仰佛教，对于他的选择，我们无需说三道四，但是白家认为回教落后的规定如不准女性受教育、女性要戴面纱，则绝非正统回教的规定，可见白家对回教的了解并不深入。回教鼓励女性接受教育可从圣妻所传圣训中了解到，先知在世时曾经鼓励女性到清真寺接受教育，圣妻们就是女性穆民学习的榜样。
白崇禧并不像马步芳一样是名信仰坚定的穆民，有关白崇禧教门的细节，我曾在樊前锋著的《马步芳传》里略窥一二。
截图自《马步芳传》樊前锋著
根据两段文章截图，由此可见，白崇禧只是拥有民族认同，对自身的功修看得比较淡的文化穆斯林，那么他的后人对回教缺乏应有的了解，以至于改信其他信仰，也在情理之中，所以家庭的言传身教是多么的重要。
我在参观白氏宗祠时，临夏来的马阿訇正在祠堂教老人念清真言，老人们居然一边打牌，一边看电视，一边漫不经心地模仿着阿拉伯语的“万物非主，唯有真主”，这一场景在教门好的地区简直难以想象，令人哭笑不得，阿訇也很无奈，老人们肯来寺里就不错了。
但又能有什么办法呢，潜经村民出教太久了，要想回归主道简直是难上加难，尤其是在这种传统民间信仰根基深厚的村庄，可想而知阿訇遭遇了多少辛酸。
白氏宗祠的老人在打牌看电视
得知我此行特意为拜访清真寺，阿訇很高兴地邀请我们再一同去参观桂林地区现存规模最大的清真寺——六塘清真寺，随我们一同前往的还有一位宁夏的汉族穆斯林，他有十多年教龄，现在已经到了退休的年纪，唯一的爱好就是各地游走清真寺，每到一个清真寺就住上三五天，据称已经拜访过上千座清真寺。
2.六塘镇清真寺
我们一行人坐阿訇的车，大约半个小时后，到达桂林下属的六塘镇清真寺，该寺始建于清康乾年间，抗战期间，北平成达师范学校南迁桂林时，于1939年初曾在该寺成立成达师范学校第一附属实验小学。
六塘清真寺占地3.7亩，建筑面积1700平方米，为桂林市级文物保护单位。
前殿两侧刻有“闲邪”、“存诚”，出自《周易•乾》：“闲邪存其诚。”
古水井
六塘清真寺现在已有驻寺阿訇，临夏人，只不过六塘镇的教门一样濒临消失，本地回族早已汉化，周边也没有清真饭馆，我们在二楼与阿訇做了短暂交流之后，得知距离不远的山尾村是白崇禧故居所在地。
从二楼俯瞰大殿
白崇禧故居
同行的宁夏汉穆老友举意要住在六塘几天，于是把他安顿好后，我们继续跟随阿訇前往不远处的山尾村，拜访白崇禧的故居。
山尾村
山尾村的景色还是十分美丽的，白崇禧的故居就在山脚下，需要步行前往。
白崇禧故居，建于1928年，现在里面已经搬空了，所以其实也没有什么参观价值。
白崇禧故居内景
在故居旁边还修建了一座礼拜寺，但由于当时的负责人只拿到50万元，寺建到一半人就无常了，后续也没有人再跟进，导致现在成了烂尾工程。
3.山尾村清真寺
山尾村清真寺
已经废弃了的山尾村清真寺，估计今后也很难重建了，除非山尾村的回族回归教门。
路边的白崇禧故居美食
4.旧村清真寺
山尾村与隔壁旧村都属于回族村，村民大多是回族，只不过除了白姓，还有其他姓氏的回族生活，阿訇告诉我这边的回族情况要比潜经村好一些，这边的回族不会吃猪肉、狗肉，也不会公开在村里喝酒，村里吃的肉也都是经过阿訇宰的，我们在路上还见到一位老奶奶会出赛俩目。
旧村清真寺原寺始建于明朝崇祯时期，现在的建筑是2004年重建的，2013年评为临桂县文物保护单位。
旧村隶属于山尾村居委会下辖的自然村，共有44户村民。
清真寺三进三开，宽24.8米，进深44.15米。
拜访完山尾村和旧村，我们告别阿訇，返回桂林城区，隔天又去桂林七星公园景区内的码坪清真寺参观。
5.码坪清真寺
码坪清真寺始建于清康熙年间，后由于桂林七星公园扩建，把礼拜寺也包了进来，现在这里也是桂林回民养老院所在地，如果是回族或者戴白帽，可以免票进来，否则要买55块钱的门票，进公园入口出示身份证即可。
抗战时期的桂林回族成立“战教服务团”，向广大民众进行了抗战宣传，最突出的就是开展“岩洞教育”，在七星岩为躲避日寇飞机的民众进行战时教育。
最早游历桂林的回族人、北宋大书法家、画家米芾还留有《诗造端臣桂林先生，兼简信叙老史帅座》和《赠绍言诗序》《米芾程节赠答诗》等石刻于桂海碑林博物馆龙隐岩展区内。
码坪清真寺连通着桂林回民养老院，可以通过隔壁的清真饭馆进入。
沙里亚小吃
沙里亚小吃
码坪清真寺旁边的清真小吃店，为阿訇家属所经营多年，之所以取沙里亚这个名字，就是为了强调这家店的食材合法清真，我们晚上特意来这吃饭，由于公园已经闭园，游客不能入内，但说自己是回族要去清真寺还是可以放行，但不要说是去吃饭，否则保安会骗你说里面没有饭馆，非常可恶。
价目表
桂林米粉肯定要吃一下，可以说是桂林唯一能吃到可靠清真米粉的地方，而且这家店做得也很正宗。
后厨过去就是回民养老院，老人们正在吃晚饭。
炒面的味道很香
牛肉水饺，很精致的小饺子，一口一个。
桂林米粉有炒粉和米粉两种做法，炒粉吃起来比较黏，不如带汤的好吃，但桂林人觉得炒粉更传统，米粉上面的酸豆角可以自助添加。
能在桂林吃到一口放心的米粉我已经心满意足了，随后我们又受大圩清真寺的阿訇邀请，前去大圩古镇，拜访了这座当时地图上还没查到的清真寺，不过现在已经可以在地图上看到了，是我帮阿訇把地址添加到了百度和高德地图上。
6.大圩清真寺
大圩清真寺始建于乾隆年间，看木头都已经发霉，最近也在翻修，清真寺位于大圩古镇生产下街69号，大圩古镇是历史文化名城，镇上还有很多本地回族居住，只不过教门同样不容乐观，这里主麻也只有十来人。
可以看到阁楼的木头年代久远，民国时期，李梅斌教长于1933年在寺内倡办儿童经文夜校，后改为回民小学，回汉兼收。
又是阿訇热情地邀请我们在寺里用餐，很知感。从此处阿訇得知，该寺正在翻新修建中，只是经费有限，每年只能得到政府拨款几万块，做一些基础的修理，饭后我们稍作停留，阿訇把我们送到古镇门口，我们一行人告别阿訇，相约下次再聚，银沙安拉。
大圩古镇没有清真餐厅，只看到一些民居门前挂了经匾，但由于已经了解回族在桂林数量其实不少，只是没有教门，所以也就不再觉得新鲜。
7.崇善清真寺
崇善清真寺始建于清雍正十二年，公元1734年，为桂林文物保护单位，应当说白崇禧的岳父家人为桂林修建清真寺出了不少财力，如果没有他们的资助，今天桂林的教门现状恐怕就像福建一样，仅剩几处遗迹还能看到祖先留下的荣光。
崇善清真寺日常还能见到几个桂林本地人来礼拜。
8.清真女寺
崇善清真女寺为桂林现存唯一的女寺，我在这里礼了沙目，得知宣礼员是湖南邵阳的回民。女寺也可以请男士进来礼拜。
9.西巷清真寺
我去的桂林最后的一座清真寺是西巷清真寺，这座寺目前正在翻修当中，主体结构已经建好，就差内部装修了。
西巷清真寺始建于光绪年间，后由白崇禧的夫人马佩璋及马荣熙子女捐资重建。这座清真寺紧挨着桂林天主堂，预示着宗教和谐。
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我是叶哈雅，
一名爱去各地品尝清真美食的保险经纪人，
我不会为任何一家保险公司站台，
只忠实于职业道德和信仰。
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斋月里不谈吃喝，我们来聊聊医疗保险
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印尼清真之旅——一个中国回族人眼中的印尼
经训中提到的不清真食物都有哪些？
重庆清真美食之旅——原来毛肚火锅也跟回民有关
上海清真寺及清真美食地图
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云南玉溪抚仙湖、大营、纳家营清真之旅
云南沙甸清真之旅
你相信这个世界存在造物主吗？
在我国，如何做一个两世吉庆的穆民？
河南省济源市清真之旅——你身边有袁姓回族吗？
犹太教、基督教与伊斯兰教如何看待妇女？
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摘要：这篇文章围绕穆斯林旅行、清真寺见闻、清真美食和地方伊斯兰文化展开，适合关注穆斯林旅行攻略、清真餐饮和中国清真寺信息的读者阅读。
桂林清真之旅——白崇禧老家探秘
—— Hello,Travel ——
为避开国庆出游高峰，我特意选择假期结束后的时间，带全家老少到广西桂林玩了6天，期间观赏了桂林著名的两江四湖象山景区、漓江、十里画廊、黄洛瑶寨、龙脊梯田以及桂林及下属乡村的9座清真寺等，可以算是桂林深度游了。
10月中旬的桂林正值景色最美的季节，这时候的桂林温度适宜，白天25度左右，夜晚也不过17、18度，穿一件单衣就很舒服，而且桂林的各大水稻梯田也是在10月收割，稻谷都变成了金黄色，漫山遍野，场面壮观。
龙脊梯田
出行建议
交通
节假日出游，如果是来桂林这种热门旅游目的地，我不建议自驾，除非你能找到合适的停车位，不然像国庆这种重大节日，各个景区都是人山人海。
自己开车进入景区的话，少说也要排队3小时以上，加上游览景区的时间和能量消耗，人出来之后是很疲倦的，再要开车回去，是一件十分辛苦的事，所以我的经验是自费前往旅游城市，再参加当地的一日游团。
餐饮
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住宿
桂林的一日游团非常多，可以在入驻的酒店前台订，也可以在携程、马蜂窝等旅游平台网站订，价格都很便宜，我这次出行订了两个一日游的团，每个人的团费都不超过200块钱/天，包含往返的车费和景区门票，不包括团餐，这正合我意，因为团餐也没有清真的。
在桂林住宿推荐住在市区的西城步行街附近，因为这里距离崇善路清真寺仅有几十米，而且周围也有几家清真餐厅，离桂林火车站只有2公里的距离。
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D1 一日游
住在桂林市区，晚上可以坐船游览两江四湖5A级景区，就是船票比较贵，180元/人，晚上的票价要更高，但夜景比白天美。
日月双塔
晚上可以去日月双塔文化公园附近的正阳路步行街逛逛，只不过步行街没有清真小吃。
桂林最著名的景点是漓江的九马画山景区，这里因第五套人民币20元纸币背景图而闻名。从桂林市区出发，坐旅游大巴约1.5小时可以到达景区所在地阳朔县，自由行的朋友推荐住在阳朔县城，这里距离周边景区都很近。
阳朔县城有一家名叫穆斯林饭店
的清真餐厅，位置如下。
在阳朔县的兴坪古镇内，也有一家印度清真餐厅名叫恒河。
从兴坪古镇的码头乘竹筏，即可游览漓江，乘船时间大约30分钟，景区内有摆渡车，做完船还可以把游客拉回入口处。
漓江的九马画山景区与人民币背景对比
桂林山水是世界自然遗产，也是中国山水风光的典型代表，历任国家领导人均多次到访桂林。
小小竹排江中游
为了保护桂林山水，地方政府对城市建筑做了限高的规定，所以在城里看不到高楼大厦。
千年大榕树
十里画廊的精华段之一是大榕树景区，这里是刘三姐的家乡，电影《刘三姐》的拍摄地。阳朔县有《印象刘三姐》的演出，非常精彩，当然票价也贵，要两百多，可以一看。
从大榕树驱车1公里即可到达金水岩洞，浏览喀斯特地貌，泡泥浆浴。出来溶洞，可以观看瑶寨歌舞表演，演出节目精彩，中间有邀请观众参与瑶族人结婚的仪式，我有幸被选作新郎，跟瑶家妹子假装入了一回洞房，还被索要了39元彩礼钱。
金水岩洞
以上这些游玩项目都包含在桂林一日游当中，全程无购物，仅有导游代售的桂林特产是在大巴行驶的过程中销售，不耽误行程，东西便宜，可自愿购买。
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D2 一日游
由于第一天的一日游体验不错，我们紧接着又报了第二个一日游的团，行程则为另一条路线，去看著名的龙脊梯田。
龙脊梯田分为金坑（大寨）瑶族梯田观景区，平安壮族梯田观景区等，我们此行选择了较大的金坑瑶族梯田游览，梯田是当地村民为了种水稻，人工开挖出来的山间田地，这些水稻如今已经不对外出售了，仅供村民日常生活食用。
龙脊梯田
乘坐缆车可以抵达梯田山顶，单程票价50元，往返100元一人，如果步行上山大概需要走5公里山路，来回三个小时，但徒步可以浏览路边的风景。
从山顶俯瞰梯田
黄洛瑶寨有天下第一长发村，村民至今保留着续长发的习惯，听当地人介绍，长发村是母系社会，女人外出抛头露面，男人在家做家务，我们在村里闲逛时似乎真的没有见到男性，所有对外提供服务的村民都是女性。
长发村的女性一生都很少剪发，大约出嫁前会剪一次，还要把以前剪掉的头发都盘在头上，出嫁后头发基本就不会再剪了，所以年纪越长，头发越长。
长发村的村民表演梳头
当地人说虽然她们的头发乌黑亮丽，但未使用过什么护发产品，顶多用淘米水洗头发，发质好多是因为基因好。
长发姑娘洗头表演
3
文化之旅
欣赏过自然风光之后，我们马不停蹄地开始了桂林文化之旅，得知桂林下辖的潜经村是白崇禧的老家，我们特意从市区驱车前往潜经村，潜经村位于桂林草坪回族乡，距离市区约50公里，车程一小时。
1.潜经清真寺
始建于清代，原寺曾经被毁，现在的寺是由白崇禧1940年出资兴建，白崇禧的出生地就在这个村，他也曾来此地认祖归宗。潜经村是个回族村，村民绝大多数都是回族，而且都姓白，听阿訇讲，即使是外人嫁入该村，也要改姓为白。
清真寺风格为传统木质结构，值得一提的是桂林我所拜访过的9座清真寺，全部都是传统风格建筑。
潜经村民虽然都是回族，但是据说从清末算起就已经出教了，如今当地的老人懂得伊斯兰教基本常识的也所剩无几，他们的生活习惯也与其他民族无异。
即使在今天，每家每户都供奉有祖先的牌位，有趣的是他们既不信基督教，也不信佛教，似乎祖先崇拜才是村民唯一的信仰。
礼拜大殿横梁
平日里几乎没有本村村民礼拜，只有阿訇及个别路过的朵斯提进殿礼拜，但主麻日能有十来个本村民参加，多是老人。
村里目前仅有一名90多岁的老人依旧保持着清真饮食的习惯，据说老人家是一位桂林阿訇的后人，他现在每天自己做饭，能坚守到今天实属不易。
潜经村原叫白家庄，后因收留过元代来此地避难的穆斯林，及所携带的古兰经而得名藏经村，再又改名为潜经村。
潜经清真寺与白氏宗祠仅一墙之隔，宗祠同时还是老年人活动中心。
白氏宗祠
白氏宗祠与潜经村回族民俗文化陈列馆
白氏族谱
潜经村最出名的回族人就是白崇禧，其祖先为元代来华做官的色目人伯笃[dǔ]鲁丁，白崇禧经名乌默尔，曾任国军陆军一级上将，中华民国国防部长，1966年于台北复命归真，享年74岁。
白崇禧肖像照
曾有传言白崇禧自述其为汉人，只是信仰回教，我查了文章出处，绝对是断章取义，子虚乌有，例如台湾研究院近代史研究所口述历史专书《白崇禧先生访问记录》里有白崇禧本人表述：“但我们好多是汉人并非回族，只是信仰回教，怎能称为回民呢？”
这句话被很多自媒体解读为白崇禧自称汉人，我不知道他们的阅读理解如何能读出这个意思？白崇禧说的好多是汉人，并不是指自己是汉人。更权威的证据可以见《中国日报》对白崇禧的儿子白先勇的专访。
《叛逆：白崇禧白先勇的基因密码》 来源中国时报
上面这段采访文字稿，可见白先勇非常明确表示自己家族是回族，不是汉族。
《叛逆：白崇禧白先勇的基因密码》 来源中国时报
不过令人遗憾的是白先勇还在采访中承认自己信仰佛教，对于他的选择，我们无需说三道四，但是白家认为回教落后的规定如不准女性受教育、女性要戴面纱，则绝非正统回教的规定，可见白家对回教的了解并不深入。回教鼓励女性接受教育可从圣妻所传圣训中了解到，先知在世时曾经鼓励女性到清真寺接受教育，圣妻们就是女性穆民学习的榜样。
白崇禧并不像马步芳一样是名信仰坚定的穆民，有关白崇禧教门的细节，我曾在樊前锋著的《马步芳传》里略窥一二。
截图自《马步芳传》樊前锋著
根据两段文章截图，由此可见，白崇禧只是拥有民族认同，对自身的功修看得比较淡的文化穆斯林，那么他的后人对回教缺乏应有的了解，以至于改信其他信仰，也在情理之中，所以家庭的言传身教是多么的重要。
我在参观白氏宗祠时，临夏来的马阿訇正在祠堂教老人念清真言，老人们居然一边打牌，一边看电视，一边漫不经心地模仿着阿拉伯语的“万物非主，唯有真主”，这一场景在教门好的地区简直难以想象，令人哭笑不得，阿訇也很无奈，老人们肯来寺里就不错了。
但又能有什么办法呢，潜经村民出教太久了，要想回归主道简直是难上加难，尤其是在这种传统民间信仰根基深厚的村庄，可想而知阿訇遭遇了多少辛酸。
白氏宗祠的老人在打牌看电视
得知我此行特意为拜访清真寺，阿訇很高兴地邀请我们再一同去参观桂林地区现存规模最大的清真寺——六塘清真寺，随我们一同前往的还有一位宁夏的汉族穆斯林，他有十多年教龄，现在已经到了退休的年纪，唯一的爱好就是各地游走清真寺，每到一个清真寺就住上三五天，据称已经拜访过上千座清真寺。
2.六塘镇清真寺
我们一行人坐阿訇的车，大约半个小时后，到达桂林下属的六塘镇清真寺，该寺始建于清康乾年间，抗战期间，北平成达师范学校南迁桂林时，于1939年初曾在该寺成立成达师范学校第一附属实验小学。
六塘清真寺占地3.7亩，建筑面积1700平方米，为桂林市级文物保护单位。
前殿两侧刻有“闲邪”、“存诚”，出自《周易•乾》：“闲邪存其诚。”
古水井
六塘清真寺现在已有驻寺阿訇，临夏人，只不过六塘镇的教门一样濒临消失，本地回族早已汉化，周边也没有清真饭馆，我们在二楼与阿訇做了短暂交流之后，得知距离不远的山尾村是白崇禧故居所在地。
从二楼俯瞰大殿
白崇禧故居
同行的宁夏汉穆老友举意要住在六塘几天，于是把他安顿好后，我们继续跟随阿訇前往不远处的山尾村，拜访白崇禧的故居。
山尾村
山尾村的景色还是十分美丽的，白崇禧的故居就在山脚下，需要步行前往。
白崇禧故居，建于1928年，现在里面已经搬空了，所以其实也没有什么参观价值。
白崇禧故居内景
在故居旁边还修建了一座礼拜寺，但由于当时的负责人只拿到50万元，寺建到一半人就无常了，后续也没有人再跟进，导致现在成了烂尾工程。
3.山尾村清真寺
山尾村清真寺
已经废弃了的山尾村清真寺，估计今后也很难重建了，除非山尾村的回族回归教门。
路边的白崇禧故居美食
4.旧村清真寺
山尾村与隔壁旧村都属于回族村，村民大多是回族，只不过除了白姓，还有其他姓氏的回族生活，阿訇告诉我这边的回族情况要比潜经村好一些，这边的回族不会吃猪肉、狗肉，也不会公开在村里喝酒，村里吃的肉也都是经过阿訇宰的，我们在路上还见到一位老奶奶会出赛俩目。
旧村清真寺原寺始建于明朝崇祯时期，现在的建筑是2004年重建的，2013年评为临桂县文物保护单位。
旧村隶属于山尾村居委会下辖的自然村，共有44户村民。
清真寺三进三开，宽24.8米，进深44.15米。
拜访完山尾村和旧村，我们告别阿訇，返回桂林城区，隔天又去桂林七星公园景区内的码坪清真寺参观。
5.码坪清真寺
码坪清真寺始建于清康熙年间，后由于桂林七星公园扩建，把礼拜寺也包了进来，现在这里也是桂林回民养老院所在地，如果是回族或者戴白帽，可以免票进来，否则要买55块钱的门票，进公园入口出示身份证即可。
抗战时期的桂林回族成立“战教服务团”，向广大民众进行了抗战宣传，最突出的就是开展“岩洞教育”，在七星岩为躲避日寇飞机的民众进行战时教育。
最早游历桂林的回族人、北宋大书法家、画家米芾还留有《诗造端臣桂林先生，兼简信叙老史帅座》和《赠绍言诗序》《米芾程节赠答诗》等石刻于桂海碑林博物馆龙隐岩展区内。
码坪清真寺连通着桂林回民养老院，可以通过隔壁的清真饭馆进入。
沙里亚小吃
沙里亚小吃
码坪清真寺旁边的清真小吃店，为阿訇家属所经营多年，之所以取沙里亚这个名字，就是为了强调这家店的食材合法清真，我们晚上特意来这吃饭，由于公园已经闭园，游客不能入内，但说自己是回族要去清真寺还是可以放行，但不要说是去吃饭，否则保安会骗你说里面没有饭馆，非常可恶。
价目表
桂林米粉肯定要吃一下，可以说是桂林唯一能吃到可靠清真米粉的地方，而且这家店做得也很正宗。
后厨过去就是回民养老院，老人们正在吃晚饭。
炒面的味道很香
牛肉水饺，很精致的小饺子，一口一个。
桂林米粉有炒粉和米粉两种做法，炒粉吃起来比较黏，不如带汤的好吃，但桂林人觉得炒粉更传统，米粉上面的酸豆角可以自助添加。
能在桂林吃到一口放心的米粉我已经心满意足了，随后我们又受大圩清真寺的阿訇邀请，前去大圩古镇，拜访了这座当时地图上还没查到的清真寺，不过现在已经可以在地图上看到了，是我帮阿訇把地址添加到了百度和高德地图上。
6.大圩清真寺
大圩清真寺始建于乾隆年间，看木头都已经发霉，最近也在翻修，清真寺位于大圩古镇生产下街69号，大圩古镇是历史文化名城，镇上还有很多本地回族居住，只不过教门同样不容乐观，这里主麻也只有十来人。
可以看到阁楼的木头年代久远，民国时期，李梅斌教长于1933年在寺内倡办儿童经文夜校，后改为回民小学，回汉兼收。
又是阿訇热情地邀请我们在寺里用餐，很知感。从此处阿訇得知，该寺正在翻新修建中，只是经费有限，每年只能得到政府拨款几万块，做一些基础的修理，饭后我们稍作停留，阿訇把我们送到古镇门口，我们一行人告别阿訇，相约下次再聚，银沙安拉。
大圩古镇没有清真餐厅，只看到一些民居门前挂了经匾，但由于已经了解回族在桂林数量其实不少，只是没有教门，所以也就不再觉得新鲜。
7.崇善清真寺
崇善清真寺始建于清雍正十二年，公元1734年，为桂林文物保护单位，应当说白崇禧的岳父家人为桂林修建清真寺出了不少财力，如果没有他们的资助，今天桂林的教门现状恐怕就像福建一样，仅剩几处遗迹还能看到祖先留下的荣光。
崇善清真寺日常还能见到几个桂林本地人来礼拜。
8.清真女寺
崇善清真女寺为桂林现存唯一的女寺，我在这里礼了沙目，得知宣礼员是湖南邵阳的回民。女寺也可以请男士进来礼拜。
9.西巷清真寺
我去的桂林最后的一座清真寺是西巷清真寺，这座寺目前正在翻修当中，主体结构已经建好，就差内部装修了。
西巷清真寺始建于光绪年间，后由白崇禧的夫人马佩璋及马荣熙子女捐资重建。这座清真寺紧挨着桂林天主堂，预示着宗教和谐。
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元旦前，我接到安盛保险集团的邀请，去密云古北水镇玩了一圈，因为去年我售出了很多安盛的保险，安盛为了答谢经代渠道故奖励我们业绩排名靠前的经纪人去旅游。倒不是因为安盛有奖励旅游我才推荐他们的保险，事实上我在推荐安盛产品的时候并不知道他们有奖励旅游，而是安盛有足够的推荐理由，作为世界九个大到不能倒的保险巨头之一，安盛有着两百多年的历史，在老年防癌医疗险和意外险产品中，安盛产品和服务做得足够出色，这才是我推荐安盛的理由。我们保险经纪人代理的不只一家保险公司产品，也不会为任何一家保险公司站台，只要产品足够好，都会进入经纪人的推荐榜单。
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密云现有三座清真寺，一是古北口清真寺， 古北口清真寺始建年代不详，但从院内挖出的石碑记载，重修于明崇祯二年九月，可推断建寺时间早于明崇祯二年（公元1629年），清康熙四十二年（1703年）甘肃人马进良任古北口提督时，曾重修过清真寺，古北口清真寺目前是密云区级文物保护单位。
二是北穆家峪清真寺，位于穆家峪回族村，密云水库南侧，原寺建在山上，根据密云县志记载，北穆家峪清真寺，有房21间，曾被国民党的“义勇壮丁队”抢占做兵营，后毁于炮火，过去这里是京城到承德避暑山庄的必经之路，村里回民多姓穆，有习武的习惯，穆家有人在张作霖手下做副官。北穆家峪清真寺和古北口清真寺距离古北水镇较远，我还没有去过。
第三座清真寺在密云县南更大街，名叫密云城关清真寺，开车去古北水镇的路上正好路过，根据密云县志记载，同治八年1869年县城建清真寺，经扩建后占地8亩，1986年在政府资助下异地重建，2006年城区街道规划又将寺向东南迁移。
城关清真寺
城关清真寺的大门是北京各清真寺中最大的，大门采用三间并排垂花门式风格。
南更大街
南更大街的牌坊，但这是旧照片，改造后的牌坊已经没有圆顶了。
城关清真寺所在的南更大街，是一条清真美食街，街上各色清真餐馆，品类挺多，除了一些京味小吃之外，还有海鲜烧烤。
古北之光温泉度假酒店
我们被安排入住在古北水镇的古北之光酒店，这座酒店是古北水镇最大的酒店，除了酒店之外，古北水镇还有很多优质的民宿，但节假日常常爆满，出发前记得提前预定。
酒店大堂
早餐厅
游泳池
在古北之光酒店入驻的客人都可以免费泡温泉，但温泉和游泳馆都是限制人数的，所以需要提前预约。
晚上我们一起在古镇内闲逛，欣赏夜景，密云的夜晚非常寒冷，记得一定要穿厚厚的外套和棉鞋。
这座鼓楼是夜晚表演音乐喷泉歌剧的地方，天黑之后会有表演，由远处射来的灯光，伴随着音乐喷泉，在古楼的外墙上投影出一幕短剧，非常值得一看。
歌剧前奏欣赏
远处的山上就是长城，可以乘缆车登长城，往返大约三个小时。
古镇山顶教堂
古镇里面有佛庙、有道观、有教堂，唯独没有清真寺。
汤河清真餐馆
在古镇里住宿，吃饭很方便，有两家环境不错的清真餐厅可选。这家汤河清真馆主营本地特色炒菜，有古北烧羊肉，以及各种河鲜可选，价格亲民，人均消费不过100元。
古关火锅店
古关火锅店是一家京味涮肉馆子，可以吃小锅涮肉，也可以吃炒菜，价格同样比较便宜，即使是在景区内，也和市区的物价持平。
单人小锅，干净卫生。
炸小酥肉
澳洲的牛羊拼盘
古北水镇里面的娱乐项目是非常丰富的，有各种特色民俗表演，我们一起去看了皮影戏，听了京韵大鼓，还有广场的魔术表演，以及各种收藏品展览，古镇挨着司马台长城，早起还能爬长城锻炼身体，最近又增加了冰灯表演，如果今年过年期间不能回家，就选择来古北水镇体验民俗吧。
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二是北穆家峪清真寺，位于穆家峪回族村，密云水库南侧，原寺建在山上，根据密云县志记载，北穆家峪清真寺，有房21间，曾被国民党的“义勇壮丁队”抢占做兵营，后毁于炮火，过去这里是京城到承德避暑山庄的必经之路，村里回民多姓穆，有习武的习惯，穆家有人在张作霖手下做副官。北穆家峪清真寺和古北口清真寺距离古北水镇较远，我还没有去过。
第三座清真寺在密云县南更大街，名叫密云城关清真寺，开车去古北水镇的路上正好路过，根据密云县志记载，同治八年1869年县城建清真寺，经扩建后占地8亩，1986年在政府资助下异地重建，2006年城区街道规划又将寺向东南迁移。
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再谈伊斯兰保险——穆斯林到底能不能买保险？
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教法学里有一项公认的原则，即如果要判定某一项事物是非法的，需要提出相应的古兰经或圣训的依据，否则不能轻易将合法的事物断为非法，谁判断错了要承担后果。
目前学界对于保险的教法有三种，第一种认为保险是哈拉姆（非法），第二种认为是合法的，还有一种介于二者之间，认为需要改良保险体系，剔除保险中不合法的部分。
认为保险不合法的教法学家，他们的理由是保险中存在利息和赌博等因素，教法学家认为保险中包含利息，是因为人寿类保险会根据合同约定，在固定的时间给予客户一定的保险金，而这部分保险金有利息的嫌疑，而人身等健康类保险合同对于何时给付保险金又不确定，只有当客户出险的情况下才能获得理赔，这种不确定性又有赌博的嫌疑。
不可否认，利息和赌博在古兰经文中都明令禁止，古兰经曾经四次提到禁止利息，分别是罗马人章第39节、妇女章第61节、仪姆兰的家属章第130-132节、黄牛章第275-281节。
你们为吃利而放的债，欲在他人的财产中增加的，在真主那里，不会增加；你们所施的财务，欲得真主的喜悦的，必得加倍的报酬。（罗马人章第39节）
各法学派对利息的观点存在细微的不同意见，例如债务利息，四大法学派都认为每一笔能带来好处的贷款，都存在利息，但Ibn Hazm在他的书《AL-Muhalia》提到：利息在销售或延迟支付中是不允许的，除非是以下六件商品，即黄金、白银、小麦、枣和盐。但对于贷款，利息对于任何商品都是允许的。依据是艾布·胡莱赖传述的圣训：“你们中最好的人，是偿还最好的人。”但针对此条圣训也有不同意见，例如圣训也提到过“金换金，银换银。”
四大法学派对于利息的观点，我只引用关于“交换的等值价值是不可计算或测量或称重的商品”的观点，分别是：
1、哈乃斐派：无论是在当场交易中还是在延迟交易中，获利都是允许的。
2、沙斐仪派：无论是在当场交易中还是在延迟交易中，获利都是允许的。
3、马立克派：即使没有获利的延迟交易也不允许，在当场交易中获利都是允许的。
4、罕百里派：无论是在当场交易中还是在延迟交易中，获利都是允许的。
Imam Abu Hanifa，哈乃斐法学院的创立者，允许穆斯林进入非穆斯林的领土，在利息的基础上进行交易，他也允许穆斯林与从非伊斯兰国家转变成穆斯林的人在类似于利息的基础上进行交易，即对穆斯林而言，收取利息是非法的，但发放利息则不是。但沙斐仪学派、马立克学派和罕百里学派均不同意哈乃斐派的观点。
我引用学者的观点，并不是为了要证明利息合法，相反我坚定地认为利息是
非法的，不管是以什么形式存在，只是我发现在现代社会，我们已经不可能避免身上沾染利息的灰尘。只要我们生活中用到银行，就一定会与利息发生关系，甚至是我们就职的公司，在给我们发薪水的时候也会通过银行，公司的营业收入存入银行也必然会产生利息，我们要想完全断绝利息，只能与世隔绝。
伊本·麦斯欧德转述：先知说：“末日来临前，利息普遍。”《末日的征兆》优素福·瓦毕勒著，孟兹里认为该圣训的传述人可靠。
艾布·胡莱赖传述：真主的使者说：“人们必将遇到这样一个时代：人人都吃利息，即便有人不吃利息，他已沾上了利息的灰尘。”《艾布达乌德圣训集》3331段。
这样的日子已经来临，国家强制要求缴纳的社会养老保险，可以在我们退休后每月按期领取退休金，都可以看做是利息的延伸，生活在城市的居民又有谁可以避免呢？不依靠养老保险金，我们老了之后如何生活？只能靠子女赡养，但是子女将来的生活又如何保障，况且还有无子女的老人。
再谈保险中的另一项争议，是否购买保险等同于赌博？
他们问你饮酒和赌博（的律例），你说：“这两件事都包含着大罪，对于世人都有许多利益，而其罪过比利益还大。”（黄牛章第219节）
赌博在绝大多数国家都是非法的，在伊斯兰教中也不例外，部分学者认为事物的不确定性才是赌博被禁止的原因，众所周知，赌博可以导致家破人亡，可以不劳而获，所有参与赌博的人动机都是希望从中获利，并且赌博不用付出什么成本，容易放大人性的贪婪，其实这才是伊斯兰教禁止赌博的原因，而不是因为赌博包含不确定性，严格来说，赌博也不是不确定的，只是因为影响赌博结果的因素太多太复杂，普通人无法预测，但通过高精尖的计算，赌博的结果也可以预知。
保险合同在设定时，就已经明确了在什么情况下可以获得理赔，并且合同约定了保险期限，这样相当于提供了一项保障服务，即使不知道何时能够发生风险事件，但是保障服务是持续的，这就好比我们花钱雇佣了一名保镖，只有发生危险的时候保镖才会发挥作用，难道就因为不确定何时会出风险，就断定请保镖的行为和赌博一样吗？
一个人并不会因为购买了保险就倾家荡产，通常保险公司不会接受客户投保超过自身资产数额的投保申请，也就是说保险公司要审核投保人的资质，符合投保要求才能投保，这和赌博不限制任何人参与有本质区别。一个人如果想通过保险获利是很难的，当发生风险事件时，同时也会伴随客户付出健康或生命的代价，而故意骗保又是违法行为，这也是保险与赌博的本质区别。
联想到关于禁酒的教法，伊斯兰教禁酒是因为醉酒会导致人失去理智，影响礼拜等，这里引申出“凡是醉人的，都是非法的”判令，能使人醉的原因，有食物中的酒精，也有其他麻醉物，但古代人并不知道酒精的存在，当饮料中的酒精含量达到一定程度时，就会使人醉酒，可是我们学过化学的同学都懂，几乎所有水果中都含有酒精，越成熟的水果酒精含量越高，严格禁止食物中含有酒精，几乎是不可能的，所以在国际清真食品认证标准中，也允许食物中含有微量的酒精成分，这点我在经训中提到的不清真食物都有哪些？已经写过。
所以保险中的不确定性和赌博相比，就好比是食物中的微量酒精一样，很难避免，也不需避免，我们生活中遇到的不确定性事情多了，不确定性不是错，只要没有对人造成伤害。
我也想生活在一个满是合法的地方，远离有争议的事物，试想，对于普通家庭，如果不买保险，当风险发生时，有什么更好的办法可以帮助家庭度过难关吗？是通过线下要乜贴，还是线上水滴筹，不管线上还是线下都属于乞讨行为，乞讨可是圣训中反复强调不鼓励的行为，有关乞讨的经训，我也写过文章讨论，详见像哈萨克民族一样做一名从不乞讨的穆民
最后，我们再来看看穆斯林保险公司是如何运作的，马来西亚的所有穆斯林保险运营商都提供穆斯林保险服务，如果在马来西亚投保穆斯林保险，根据合同约定，投保人除了要缴纳一部分保费外，还需要拿出另外一部分钱作为捐款，用来给其他受到灾难打击的人。所有参保人的保费都会存入穆斯林保险基金中，公司利用这笔钱进行投资，投资收益会回放到保险基金里，到期后，基金的利润会分配给参保人，保险公司也会从中扣除各项费用，以此盈利。
截图自《伊斯兰银行与金融体系》
这种穆斯林保险公司的运作原理，其实与我国现行的保险公司运作原理基本一致，只不过穆斯林保险公司会将客户的保费换成另一种名目进行分割，再者穆斯林保险公司不会去投资酒类等不清真的项目获利。但从客户的体验来说，都是通过支付保费，获得保障，在这点上两种保险公司原理都一样。
传统保险公司资金流向
我们可以看到传统保险公司，收取保费之后，也会分成两个部分，一部分用来做责任准备金，以备不时之需，另一部分则拿去投资，只不过不是穆斯林保险公司，所以不能限制其投资领域。
关于伊斯兰保险的问题，我能想到的暂时就这么多，希望我的文章能够为你解惑，我没想过说服所有人，不认同保险的人，有风险自己承担后果就好了，每个人都应该为自己的行为负责，对此有兴趣的朋友，可以再看我之前发布的伊斯兰保险与我的职业，也欢迎加我微信探讨。
我是叶哈雅，
一名爱去各地品尝清真美食的保险经纪人，
我不会为任何一家保险公司站台，
只忠实于职业道德和信仰。
往期回顾：
疫情过后的清真餐饮幸存者——2020北京风味清真餐厅必吃榜
斋月里不谈吃喝，我们来聊聊医疗保险
伊斯兰保险与我的职业
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经训中提到的不清真食物都有哪些？
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摘要：这篇文章围绕保险是否清真、房屋按揭贷款和伊斯兰金融原则展开，适合关注清真保险、穆斯林理财和利巴问题的读者阅读。
再谈伊斯兰保险——穆斯林到底能不能买保险？
大陆可以公开售卖的伊斯兰金融书籍
教法学里有一项公认的原则，即如果要判定某一项事物是非法的，需要提出相应的古兰经或圣训的依据，否则不能轻易将合法的事物断为非法，谁判断错了要承担后果。
目前学界对于保险的教法有三种，第一种认为保险是哈拉姆（非法），第二种认为是合法的，还有一种介于二者之间，认为需要改良保险体系，剔除保险中不合法的部分。
认为保险不合法的教法学家，他们的理由是保险中存在利息和赌博等因素，教法学家认为保险中包含利息，是因为人寿类保险会根据合同约定，在固定的时间给予客户一定的保险金，而这部分保险金有利息的嫌疑，而人身等健康类保险合同对于何时给付保险金又不确定，只有当客户出险的情况下才能获得理赔，这种不确定性又有赌博的嫌疑。
不可否认，利息和赌博在古兰经文中都明令禁止，古兰经曾经四次提到禁止利息，分别是罗马人章第39节、妇女章第61节、仪姆兰的家属章第130-132节、黄牛章第275-281节。
你们为吃利而放的债，欲在他人的财产中增加的，在真主那里，不会增加；你们所施的财务，欲得真主的喜悦的，必得加倍的报酬。（罗马人章第39节）
各法学派对利息的观点存在细微的不同意见，例如债务利息，四大法学派都认为每一笔能带来好处的贷款，都存在利息，但Ibn Hazm在他的书《AL-Muhalia》提到：利息在销售或延迟支付中是不允许的，除非是以下六件商品，即黄金、白银、小麦、枣和盐。但对于贷款，利息对于任何商品都是允许的。依据是艾布·胡莱赖传述的圣训：“你们中最好的人，是偿还最好的人。”但针对此条圣训也有不同意见，例如圣训也提到过“金换金，银换银。”
四大法学派对于利息的观点，我只引用关于“交换的等值价值是不可计算或测量或称重的商品”的观点，分别是：
1、哈乃斐派：无论是在当场交易中还是在延迟交易中，获利都是允许的。
2、沙斐仪派：无论是在当场交易中还是在延迟交易中，获利都是允许的。
3、马立克派：即使没有获利的延迟交易也不允许，在当场交易中获利都是允许的。
4、罕百里派：无论是在当场交易中还是在延迟交易中，获利都是允许的。
Imam Abu Hanifa，哈乃斐法学院的创立者，允许穆斯林进入非穆斯林的领土，在利息的基础上进行交易，他也允许穆斯林与从非伊斯兰国家转变成穆斯林的人在类似于利息的基础上进行交易，即对穆斯林而言，收取利息是非法的，但发放利息则不是。但沙斐仪学派、马立克学派和罕百里学派均不同意哈乃斐派的观点。
我引用学者的观点，并不是为了要证明利息合法，相反我坚定地认为利息是
非法的，不管是以什么形式存在，只是我发现在现代社会，我们已经不可能避免身上沾染利息的灰尘。只要我们生活中用到银行，就一定会与利息发生关系，甚至是我们就职的公司，在给我们发薪水的时候也会通过银行，公司的营业收入存入银行也必然会产生利息，我们要想完全断绝利息，只能与世隔绝。
伊本·麦斯欧德转述：先知说：“末日来临前，利息普遍。”《末日的征兆》优素福·瓦毕勒著，孟兹里认为该圣训的传述人可靠。
艾布·胡莱赖传述：真主的使者说：“人们必将遇到这样一个时代：人人都吃利息，即便有人不吃利息，他已沾上了利息的灰尘。”《艾布达乌德圣训集》3331段。
这样的日子已经来临，国家强制要求缴纳的社会养老保险，可以在我们退休后每月按期领取退休金，都可以看做是利息的延伸，生活在城市的居民又有谁可以避免呢？不依靠养老保险金，我们老了之后如何生活？只能靠子女赡养，但是子女将来的生活又如何保障，况且还有无子女的老人。
再谈保险中的另一项争议，是否购买保险等同于赌博？
他们问你饮酒和赌博（的律例），你说：“这两件事都包含着大罪，对于世人都有许多利益，而其罪过比利益还大。”（黄牛章第219节）
赌博在绝大多数国家都是非法的，在伊斯兰教中也不例外，部分学者认为事物的不确定性才是赌博被禁止的原因，众所周知，赌博可以导致家破人亡，可以不劳而获，所有参与赌博的人动机都是希望从中获利，并且赌博不用付出什么成本，容易放大人性的贪婪，其实这才是伊斯兰教禁止赌博的原因，而不是因为赌博包含不确定性，严格来说，赌博也不是不确定的，只是因为影响赌博结果的因素太多太复杂，普通人无法预测，但通过高精尖的计算，赌博的结果也可以预知。
保险合同在设定时，就已经明确了在什么情况下可以获得理赔，并且合同约定了保险期限，这样相当于提供了一项保障服务，即使不知道何时能够发生风险事件，但是保障服务是持续的，这就好比我们花钱雇佣了一名保镖，只有发生危险的时候保镖才会发挥作用，难道就因为不确定何时会出风险，就断定请保镖的行为和赌博一样吗？
一个人并不会因为购买了保险就倾家荡产，通常保险公司不会接受客户投保超过自身资产数额的投保申请，也就是说保险公司要审核投保人的资质，符合投保要求才能投保，这和赌博不限制任何人参与有本质区别。一个人如果想通过保险获利是很难的，当发生风险事件时，同时也会伴随客户付出健康或生命的代价，而故意骗保又是违法行为，这也是保险与赌博的本质区别。
联想到关于禁酒的教法，伊斯兰教禁酒是因为醉酒会导致人失去理智，影响礼拜等，这里引申出“凡是醉人的，都是非法的”判令，能使人醉的原因，有食物中的酒精，也有其他麻醉物，但古代人并不知道酒精的存在，当饮料中的酒精含量达到一定程度时，就会使人醉酒，可是我们学过化学的同学都懂，几乎所有水果中都含有酒精，越成熟的水果酒精含量越高，严格禁止食物中含有酒精，几乎是不可能的，所以在国际清真食品认证标准中，也允许食物中含有微量的酒精成分，这点我在经训中提到的不清真食物都有哪些？已经写过。
所以保险中的不确定性和赌博相比，就好比是食物中的微量酒精一样，很难避免，也不需避免，我们生活中遇到的不确定性事情多了，不确定性不是错，只要没有对人造成伤害。
我也想生活在一个满是合法的地方，远离有争议的事物，试想，对于普通家庭，如果不买保险，当风险发生时，有什么更好的办法可以帮助家庭度过难关吗？是通过线下要乜贴，还是线上水滴筹，不管线上还是线下都属于乞讨行为，乞讨可是圣训中反复强调不鼓励的行为，有关乞讨的经训，我也写过文章讨论，详见像哈萨克民族一样做一名从不乞讨的穆民
最后，我们再来看看穆斯林保险公司是如何运作的，马来西亚的所有穆斯林保险运营商都提供穆斯林保险服务，如果在马来西亚投保穆斯林保险，根据合同约定，投保人除了要缴纳一部分保费外，还需要拿出另外一部分钱作为捐款，用来给其他受到灾难打击的人。所有参保人的保费都会存入穆斯林保险基金中，公司利用这笔钱进行投资，投资收益会回放到保险基金里，到期后，基金的利润会分配给参保人，保险公司也会从中扣除各项费用，以此盈利。
截图自《伊斯兰银行与金融体系》
这种穆斯林保险公司的运作原理，其实与我国现行的保险公司运作原理基本一致，只不过穆斯林保险公司会将客户的保费换成另一种名目进行分割，再者穆斯林保险公司不会去投资酒类等不清真的项目获利。但从客户的体验来说，都是通过支付保费，获得保障，在这点上两种保险公司原理都一样。
传统保险公司资金流向
我们可以看到传统保险公司，收取保费之后，也会分成两个部分，一部分用来做责任准备金，以备不时之需，另一部分则拿去投资，只不过不是穆斯林保险公司，所以不能限制其投资领域。
关于伊斯兰保险的问题，我能想到的暂时就这么多，希望我的文章能够为你解惑，我没想过说服所有人，不认同保险的人，有风险自己承担后果就好了，每个人都应该为自己的行为负责，对此有兴趣的朋友，可以再看我之前发布的伊斯兰保险与我的职业，也欢迎加我微信探讨。
我是叶哈雅，
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北京清真美食地图（21）
网络转帖
摘要：这篇文章围绕北京清真美食地图、清真餐厅推荐和穆斯林友好就餐信息展开，适合正在搜索北京清真餐厅、清真美食攻略、穆斯林旅行餐饮指南的读者参考。
北京清真美食地图（21）
—— Hello,Travel ——
北京清真美食地图系列已经更新到第21期，平均每期介绍10家餐厅，累计介绍的北京清真餐厅数量已超过200家，我没提到的餐厅一般是我没去吃过，但只要提了，就肯定是我吃过的我才写，图文均为原创，你们可以随意转载，无需经过我同意。对于教门相关的事，受益的人越多越好，后世对我的回赐也越大，所以今世的版权对我来说不重要。
另外，提醒朵斯提们，看攻略后最好还是在各大点评网站上确认一下餐厅是否还在营业，现在形势变化快，没准我今天刚提到的馆子，隔天就关门了。
1.安定门·爆肚王（羊大全）
爆肚王在大众点评网上改叫羊大全了，提及这家店是因为最近安定门一带几家特色的馆子都没开张，有安内马家烧麦和连手烤串都暂停营业。
小店面积不大，二楼有包间，总体来说环境还凑合，我们来的时候店里一个客人都没有。
点了爆肚和门钉肉饼，爆肚味道一般，嚼起来略硬，门钉肉饼可能因为是剩的，里面没有汤汁，且皮略厚，不推荐，想吃爆肚建议去老门框涮肉，想吃门钉去宝瑞门钉肉饼店。
地址：安定门内大街41号
2.哈马尔罕·丝路美食
哈马尔罕是西部马华旗下的高端连锁品牌，目前在北京有两家连锁店，这家是丰台总部基地店，另一家在茂林居店。餐厅整个装修风格为地中海款式，菜品除了传统的西部美食外，还加入了地中海西餐，可以算是土耳其和新疆风味的融合餐厅。
餐厅定位高端，服务周到，菜品从食材上来看也非常讲究，尤其推荐这里的大串烤肉，肉质细嫩、腌制入味。同时餐厅提供免费的水果和小吃，还能自己操作打冰淇淋，自助无限量。
架子烤肉
生蚝和扇贝
海鲜料理也是店内的主打特色，人多的情况下可以选择海鲜拼盘。
手抓羊肉
手抓羊肉和牛小排都是可以点单人份的，适合两人吃，各品尝一块。
牛小排
奶酪榴莲披塔饼，属于土耳其风味，特别长的一条，榴莲香味浓郁。
地址：丰台区南四环路188号十五区4号楼1层
3.贺兰山餐厅·旋转小火锅
贺兰山餐厅位于牛街地区南横西街，一楼是西北料理，里面还有一家云南过桥米线，最近在二楼新开了旋转小火锅。
清真旋转小火锅北京已经有好几家了，整体风味都差不多，牛街的这家店价格相对便宜一些。有多种汤底可选，小料自助调配。
地址：牛街南横西街回民幼儿园对面，贺兰山餐厅二楼。
4.新疆帕米尔食府
帕米尔食府也是连锁品牌，最近在朝阳门食光一层新开了分店，因为距离我上班的地方很近，特意来尝尝。
现在店里有活动，充值送切糕，优惠力度大。餐厅装修看起来很干净漂亮，空间也不拥挤，不过作为新疆料理的口味属于中等水平，适合吃个工作餐。
拌面和烤串都中规中矩，烤串是电烤的，不如碳烤的香，酸奶还是比较好喝的。
5.Little Lahore 拉合尔印巴餐厅
朝阳区青年路青年西里2号院6号楼2层的巴基斯坦餐厅，以前介绍的时候这家店还只有外卖，只卖一些汉堡薯条一类的快餐，疫情过后又重新装修，现在有了堂食，经营传统印巴料理，是无酒餐厅。
这里有摔跤爸爸电影里的印度小吃薄荷脆脆球，有黄油烤馕、羊腿比亚尼饭，还有奶油汁鸡肉意面。
比亚尼鸡肉饭
菠菜奶酪咖喱
巴基斯坦烤肉拼盘
6.金家老三饭庄
位于潘家园松榆里清真寺旁边的京味炒菜馆，又对传统做法进行了改良，使得菜品做法更精致了，口味不错，值得推荐。
炙子烤肉
后厨烤好了之后，端上来，这种方法叫文吃，还有一种站着自己边烤变吃的吃法叫武吃。
杏仁豆腐
外皮是白巧克力做的，里面才是杏仁豆腐，这道菜的外形非常诱人。
京式小吃六样品盘
六种小吃，分别是芥末墩、海带丝、肉皮冻、鱼肉泥、酸黄瓜和山楂。
7.海滨肉饼
在通州清真大寺的西面开着一家京东肉饼店，通州位于北京的东面，所以通州做的肉饼也叫京东肉饼。通州大寺是非常漂亮的传统风格建筑，年代久远，来通州大寺礼拜的朋友可以顺道在大寺周围吃饭，附近有很多清真饭馆，而且都是本地风味。
海滨家的肉饼中规中矩，我还是更喜欢吃牛街肉饼宛的肉饼，饼皮外焦里嫩。
8.大井盖烤肉公司
北京第一家齐齐哈尔清真烤肉馆，老板是北京人，老板娘是齐齐哈尔人，新店开业刚一个月，我得知消息后立马带了十几个人前来试吃，众人总体评价好吃，价格实惠，人均消费不到一百。
烤肉店通常都有冷面做主食，这里的冷面受到了广大姑娘们的好评。
大片牛排值得推荐，我们这次吃了整整一个菜谱的菜，同行的伙伴有正经齐齐哈尔回回，从蘸料到肉品，亲测口味正宗。
地址：朝阳区万红西街13号楼东侧
9.狄荻牛火鲜烤牛肉火烧
东大桥SOHO尚都一层底商新开的牛肉火烧米线店，属于商家自创的吃法，用老北京炙子烤肉和大火烧加在一起。
店主的商标设计的挺有创意，老板是北京人，对清真美食有情怀，希望将传统北京清真美食发扬光大。店里不仅有炙子烤肉夹火烧，还有电烤串和米线等小吃。
在大众点评上有团购套餐，一份39.9元，价格不贵，口味比较清淡。
未完待续
—— Bye,Travel ——
我是叶哈雅，
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北京清真美食地图系列
云南玉溪抚仙湖、大营、纳家营清真之旅
云南沙甸清真之旅
你相信这个世界存在造物主吗？
在我国，如何做一个两世吉庆的穆民？
河南省济源市清真之旅——你身边有袁姓回族吗？
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—— Hello,Travel ——
北京清真美食地图系列已经更新到第21期，平均每期介绍10家餐厅，累计介绍的北京清真餐厅数量已超过200家，我没提到的餐厅一般是我没去吃过，但只要提了，就肯定是我吃过的我才写，图文均为原创，你们可以随意转载，无需经过我同意。对于教门相关的事，受益的人越多越好，后世对我的回赐也越大，所以今世的版权对我来说不重要。
另外，提醒朵斯提们，看攻略后最好还是在各大点评网站上确认一下餐厅是否还在营业，现在形势变化快，没准我今天刚提到的馆子，隔天就关门了。
1.安定门·爆肚王（羊大全）
爆肚王在大众点评网上改叫羊大全了，提及这家店是因为最近安定门一带几家特色的馆子都没开张，有安内马家烧麦和连手烤串都暂停营业。
小店面积不大，二楼有包间，总体来说环境还凑合，我们来的时候店里一个客人都没有。
点了爆肚和门钉肉饼，爆肚味道一般，嚼起来略硬，门钉肉饼可能因为是剩的，里面没有汤汁，且皮略厚，不推荐，想吃爆肚建议去老门框涮肉，想吃门钉去宝瑞门钉肉饼店。
地址：安定门内大街41号
2.哈马尔罕·丝路美食
哈马尔罕是西部马华旗下的高端连锁品牌，目前在北京有两家连锁店，这家是丰台总部基地店，另一家在茂林居店。餐厅整个装修风格为地中海款式，菜品除了传统的西部美食外，还加入了地中海西餐，可以算是土耳其和新疆风味的融合餐厅。
餐厅定位高端，服务周到，菜品从食材上来看也非常讲究，尤其推荐这里的大串烤肉，肉质细嫩、腌制入味。同时餐厅提供免费的水果和小吃，还能自己操作打冰淇淋，自助无限量。
架子烤肉
生蚝和扇贝
海鲜料理也是店内的主打特色，人多的情况下可以选择海鲜拼盘。
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牛小排
奶酪榴莲披塔饼，属于土耳其风味，特别长的一条，榴莲香味浓郁。
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贺兰山餐厅位于牛街地区南横西街，一楼是西北料理，里面还有一家云南过桥米线，最近在二楼新开了旋转小火锅。
清真旋转小火锅北京已经有好几家了，整体风味都差不多，牛街的这家店价格相对便宜一些。有多种汤底可选，小料自助调配。
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4.新疆帕米尔食府
帕米尔食府也是连锁品牌，最近在朝阳门食光一层新开了分店，因为距离我上班的地方很近，特意来尝尝。
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位于潘家园松榆里清真寺旁边的京味炒菜馆，又对传统做法进行了改良，使得菜品做法更精致了，口味不错，值得推荐。
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京式小吃六样品盘
六种小吃，分别是芥末墩、海带丝、肉皮冻、鱼肉泥、酸黄瓜和山楂。
7.海滨肉饼
在通州清真大寺的西面开着一家京东肉饼店，通州位于北京的东面，所以通州做的肉饼也叫京东肉饼。通州大寺是非常漂亮的传统风格建筑，年代久远，来通州大寺礼拜的朋友可以顺道在大寺周围吃饭，附近有很多清真饭馆，而且都是本地风味。
海滨家的肉饼中规中矩，我还是更喜欢吃牛街肉饼宛的肉饼，饼皮外焦里嫩。
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北京第一家齐齐哈尔清真烤肉馆，老板是北京人，老板娘是齐齐哈尔人，新店开业刚一个月，我得知消息后立马带了十几个人前来试吃，众人总体评价好吃，价格实惠，人均消费不到一百。
烤肉店通常都有冷面做主食，这里的冷面受到了广大姑娘们的好评。
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东大桥SOHO尚都一层底商新开的牛肉火烧米线店，属于商家自创的吃法，用老北京炙子烤肉和大火烧加在一起。
店主的商标设计的挺有创意，老板是北京人，对清真美食有情怀，希望将传统北京清真美食发扬光大。店里不仅有炙子烤肉夹火烧，还有电烤串和米线等小吃。
在大众点评上有团购套餐，一份39.9元，价格不贵，口味比较清淡。
未完待续
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我是叶哈雅，
一名爱去各地品尝清真美食的保险经纪人，
我不会为任何一家保险公司站台，
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伊斯兰保险与我的职业
印尼清真之旅——一个中国回族人眼中的印尼
经训中提到的不清真食物都有哪些？
重庆清真美食之旅——原来毛肚火锅也跟回民有关
上海清真寺及清真美食地图
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你相信这个世界存在造物主吗？
在我国，如何做一个两世吉庆的穆民？
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湖南常德清真之旅——在桃花源寻找维吾尔人的第二故乡
网络转帖
摘要：这篇文章围绕穆斯林旅行、清真寺见闻、清真美食和地方伊斯兰文化展开，适合关注穆斯林旅行攻略、清真餐饮和中国清真寺信息的读者阅读。
湖南常德清真之旅——在桃花源寻找维吾尔人的第二故乡
—— Hello,Travel ——
早就听说湖南常德有一支维吾尔人后裔组成的村子，位置在常德市下辖的桃源县，明朝洪武年间，燕京总兵哈勒士率领一队回回士兵，被派往常德驻军，哈勒·八士是高昌国都督的后裔，改朝换代后在明朝受封为镇南定国大将军，御赐其姓翦，意为“剪除北元党羽”，这一支回鹘人的后裔，留在常德，世代与当地人通婚，就形成了具有湖南特色的维吾尔人村落。
常德市有四个名字带维吾尔的民族乡，分别是：
许家桥回族维吾尔族乡；
毛家滩回族维吾尔族乡；
枫树维吾尔族回族乡；
青林回族维吾尔族乡；
但其实只有枫树维吾尔族回族乡有大量本地维吾尔人，另外三个可以算是回族乡，各有一座新建清真寺，只有枫树留有一些相关古迹，值得一去。
从北京大兴机场出发，可以直飞常德桃花源机场，当晚我们选择住在常德市区，决定第二天出发前往桃源县枫树乡，再去枫树之前，我们先来到常德清真寺拜访。
常德市共有8座清真寺，最古老的要数市区的常德清真古寺，该寺始建于明永乐年间，只不过原寺已经被毁，2004年改建成新式楼房。常德清真古寺现任阿訇就是常德本地人，疫情期间，集体宗教活动都暂停了。
清真第一春是个餐馆的名字，已经不存在了。
清真寺是中共常德区工委回民支部遗址
清真寺共有四层，顶部盖有圆顶
礼拜大殿
在清真寺周边看到两家餐厅，一家写着伊斯兰翦氏馆，想必就是本地维吾尔人开的，另一家叫伊斯兰餐馆，里面的服务员戴着纱巾，看起来更清真，我们就选择了这家店。
早餐本地人习惯吃米粉，来湖南当然要吃一碗正宗的湖南牛肉粉，我吃之前还有点担心湖南的辣味接受不了，不过这碗牛肉粉并没有那么辣，汤汁很浓，牛肉软烂，又是本地回族经营，保证地道。早餐还能搭配一些油炸的面食，有甜有咸，都是1元一个，便宜实惠。
从常德市区到枫树乡大概要三十多公里，有公交有出租，公交路程时间要近2小时，且换乘麻烦，建议打车，四十分钟即到。
枫树村的清真寺很好找，就在村口主路旁边，远远就能看到门牌。
枫树村的清真寺始建于明洪武年间，为朱元璋纪念战死沙场的翦氏父子而建，期初被称为“镇南经堂”，到民国五年更名为“翦家岗清真古寺”，据《翦氏族谱》记载，明洪武二十六年建清真西寺，清末重建，改称翦家岗清真古寺，著名史学家翦伯赞1898年出生于此地，他3岁起在当地的清真小学就读。
翦伯赞青年时代曾经赴美留学，做过北京大学副校长，文革期间自杀，享年70岁，他的后人现在定居武汉，也有亲属做高校教师。
台湾歌星张韶涵的母亲是祖籍湖南常德桃源县的维吾尔人，名叫姜柔伊，原姓翦，后来因为姓氏生僻就改为姜。
寺内有哈勒·八士的墓，汉名翦八士，高昌回鹘人，公元1388年受命平定云贵叛乱阵亡，敕葬常德黄龙岗，1956年迁葬枫树乡回维新村五组。
我们在寺里碰见了阿訇，听阿訇介绍，本地的教门情况已经好很多了，村里不会有人吃猪肉，村民的丧葬习俗还是按照伊斯兰的传统来办，在民国时期曾经发生瘟疫，死了很多人，阿訇主持殡礼忙不过来，有些村民就找了和尚道士做法式，这一做法引起一部分有教门的村民不满，双方发生矛盾，有一批人就集体出教了。
这一说法只是传说，我想更多的原因还是受大环境影响，毕竟湖南地区属于汉文化很强势的地方，加之环境闭塞，穆斯林与外界交流甚少，人数也不占优势，发生这种出教现象都在情理之中。
站在清真寺楼顶看回维村
每周日常都有本地村民礼拜，周五主麻日大约能来二三十人，也都是本地人，老人居多。
拜访完清真寺，经阿訇介绍，我们来到距离清真寺不到200米的回味农家乐，这个农家乐非常大，共有六层，院子里可以停好几辆车。刚一进院，老板就对我们出赛俩目，老板是本地维吾尔人，让我们叫他老翦。
上面写的是维语，请教了维族朋友，意思大概是各地有什么吃的用的，民族团结的意思。
回维村民如今从相貌上已经基本与本土湖南人无异，少部分还有一点西域特征。老翦早年去新疆的时候，因为不会维语，只能到回族的清真寺做礼拜。老翦告诉我，在常德姓翦的不一定都是维吾尔，也有汉人。
在新中国民族识别以前，回维村没有“维吾尔族”一词，只有回汉之分。民族识别后，翦氏族人被识别为维吾尔族，并逐渐建构了本民族的认同。现在回维新村的维吾尔人与回族互相通婚最多，其次是与汉族通婚，所以在当地，回维汉一家亲很常见，难分彼此。
餐厅主营湖南本地风味，老翦为我们推荐了祖传巴掌牛肉，真的好吃，牛肉有嚼劲，而且入味，口味独特，非常下饭。在湖南吃饭，米饭都是论桶上的，吃多少盛多少，可以无限续。
赠的本地豆腐乳和咸菜，非常地辣，这是我心中湖南辣的样子。
自家菜园的青菜
饭后我们向老翦打听去桃花源景区的路线，老翦表示他正好要去桃花源，可以开车送我们过去。从回维新村开车到桃花源景区也有四十多公里，车程约1小时，路上听老翦讲述这些年回维新村的变化。
回维新村曾经作为民族融合的典范，受到各地团体的关注，以前经常有新疆的维吾尔人来这里旅游，老翦也曾去新疆游玩，受到热情款待，但是近几年情况有些变化，来的人少了，原因你们懂的。现在村里的年轻人民族认同感越来越强，老翦对未来还是乐观的。
暂别老翦，我们进入了桃花源景区，这里是AAAAA级景区，门票128元每人，村民免票，我们买票之后获得一张村民证，用这张村民证可以自由出入景区3天，由于景区面积巨大，建议住在景区内一天。
桃花源就是陶渊明笔下的桃花源，这里有万亩桃林，只是疫情期间没有开放。
刘禹锡笔下的陋室
景区内没有清真餐饮，记得自备干粮。
在常德停留两天之后，我们起身前往下一站，湖南邵阳，邵阳可谓是湖南清真美食之都，待我下一篇邵阳清真之旅再做详细介绍。
—— Bye,Travel ——
我是叶哈雅，
一名爱去各地品尝清真美食的保险经纪人，
我不会为任何一家保险公司站台，
只忠实于职业道德和信仰。
往期回顾：
疫情过后的清真餐饮幸存者——2020北京风味清真餐厅必吃榜
斋月里不谈吃喝，我们来聊聊医疗保险
伊斯兰保险与我的职业
印尼清真之旅——一个中国回族人眼中的印尼
经训中提到的不清真食物都有哪些？
重庆清真美食之旅——原来毛肚火锅也跟回民有关
上海清真寺及清真美食地图
北京清真美食地图系列
云南玉溪抚仙湖、大营、纳家营清真之旅
云南沙甸清真之旅
你相信这个世界存在造物主吗？
在我国，如何做一个两世吉庆的穆民？
河南省济源市清真之旅——你身边有袁姓回族吗？
犹太教、基督教与伊斯兰教如何看待妇女？
中国最美清真寺图鉴 收起阅读 »
摘要：这篇文章围绕穆斯林旅行、清真寺见闻、清真美食和地方伊斯兰文化展开，适合关注穆斯林旅行攻略、清真餐饮和中国清真寺信息的读者阅读。
湖南常德清真之旅——在桃花源寻找维吾尔人的第二故乡
—— Hello,Travel ——
早就听说湖南常德有一支维吾尔人后裔组成的村子，位置在常德市下辖的桃源县，明朝洪武年间，燕京总兵哈勒士率领一队回回士兵，被派往常德驻军，哈勒·八士是高昌国都督的后裔，改朝换代后在明朝受封为镇南定国大将军，御赐其姓翦，意为“剪除北元党羽”，这一支回鹘人的后裔，留在常德，世代与当地人通婚，就形成了具有湖南特色的维吾尔人村落。
常德市有四个名字带维吾尔的民族乡，分别是：
许家桥回族维吾尔族乡；
毛家滩回族维吾尔族乡；
枫树维吾尔族回族乡；
青林回族维吾尔族乡；
但其实只有枫树维吾尔族回族乡有大量本地维吾尔人，另外三个可以算是回族乡，各有一座新建清真寺，只有枫树留有一些相关古迹，值得一去。
从北京大兴机场出发，可以直飞常德桃花源机场，当晚我们选择住在常德市区，决定第二天出发前往桃源县枫树乡，再去枫树之前，我们先来到常德清真寺拜访。
常德市共有8座清真寺，最古老的要数市区的常德清真古寺，该寺始建于明永乐年间，只不过原寺已经被毁，2004年改建成新式楼房。常德清真古寺现任阿訇就是常德本地人，疫情期间，集体宗教活动都暂停了。
清真第一春是个餐馆的名字，已经不存在了。
清真寺是中共常德区工委回民支部遗址
清真寺共有四层，顶部盖有圆顶
礼拜大殿
在清真寺周边看到两家餐厅，一家写着伊斯兰翦氏馆，想必就是本地维吾尔人开的，另一家叫伊斯兰餐馆，里面的服务员戴着纱巾，看起来更清真，我们就选择了这家店。
早餐本地人习惯吃米粉，来湖南当然要吃一碗正宗的湖南牛肉粉，我吃之前还有点担心湖南的辣味接受不了，不过这碗牛肉粉并没有那么辣，汤汁很浓，牛肉软烂，又是本地回族经营，保证地道。早餐还能搭配一些油炸的面食，有甜有咸，都是1元一个，便宜实惠。
从常德市区到枫树乡大概要三十多公里，有公交有出租，公交路程时间要近2小时，且换乘麻烦，建议打车，四十分钟即到。
枫树村的清真寺很好找，就在村口主路旁边，远远就能看到门牌。
枫树村的清真寺始建于明洪武年间，为朱元璋纪念战死沙场的翦氏父子而建，期初被称为“镇南经堂”，到民国五年更名为“翦家岗清真古寺”，据《翦氏族谱》记载，明洪武二十六年建清真西寺，清末重建，改称翦家岗清真古寺，著名史学家翦伯赞1898年出生于此地，他3岁起在当地的清真小学就读。
翦伯赞青年时代曾经赴美留学，做过北京大学副校长，文革期间自杀，享年70岁，他的后人现在定居武汉，也有亲属做高校教师。
台湾歌星张韶涵的母亲是祖籍湖南常德桃源县的维吾尔人，名叫姜柔伊，原姓翦，后来因为姓氏生僻就改为姜。
寺内有哈勒·八士的墓，汉名翦八士，高昌回鹘人，公元1388年受命平定云贵叛乱阵亡，敕葬常德黄龙岗，1956年迁葬枫树乡回维新村五组。
我们在寺里碰见了阿訇，听阿訇介绍，本地的教门情况已经好很多了，村里不会有人吃猪肉，村民的丧葬习俗还是按照伊斯兰的传统来办，在民国时期曾经发生瘟疫，死了很多人，阿訇主持殡礼忙不过来，有些村民就找了和尚道士做法式，这一做法引起一部分有教门的村民不满，双方发生矛盾，有一批人就集体出教了。
这一说法只是传说，我想更多的原因还是受大环境影响，毕竟湖南地区属于汉文化很强势的地方，加之环境闭塞，穆斯林与外界交流甚少，人数也不占优势，发生这种出教现象都在情理之中。
站在清真寺楼顶看回维村
每周日常都有本地村民礼拜，周五主麻日大约能来二三十人，也都是本地人，老人居多。
拜访完清真寺，经阿訇介绍，我们来到距离清真寺不到200米的回味农家乐，这个农家乐非常大，共有六层，院子里可以停好几辆车。刚一进院，老板就对我们出赛俩目，老板是本地维吾尔人，让我们叫他老翦。
上面写的是维语，请教了维族朋友，意思大概是各地有什么吃的用的，民族团结的意思。
回维村民如今从相貌上已经基本与本土湖南人无异，少部分还有一点西域特征。老翦早年去新疆的时候，因为不会维语，只能到回族的清真寺做礼拜。老翦告诉我，在常德姓翦的不一定都是维吾尔，也有汉人。
在新中国民族识别以前，回维村没有“维吾尔族”一词，只有回汉之分。民族识别后，翦氏族人被识别为维吾尔族，并逐渐建构了本民族的认同。现在回维新村的维吾尔人与回族互相通婚最多，其次是与汉族通婚，所以在当地，回维汉一家亲很常见，难分彼此。
餐厅主营湖南本地风味，老翦为我们推荐了祖传巴掌牛肉，真的好吃，牛肉有嚼劲，而且入味，口味独特，非常下饭。在湖南吃饭，米饭都是论桶上的，吃多少盛多少，可以无限续。
赠的本地豆腐乳和咸菜，非常地辣，这是我心中湖南辣的样子。
自家菜园的青菜
饭后我们向老翦打听去桃花源景区的路线，老翦表示他正好要去桃花源，可以开车送我们过去。从回维新村开车到桃花源景区也有四十多公里，车程约1小时，路上听老翦讲述这些年回维新村的变化。
回维新村曾经作为民族融合的典范，受到各地团体的关注，以前经常有新疆的维吾尔人来这里旅游，老翦也曾去新疆游玩，受到热情款待，但是近几年情况有些变化，来的人少了，原因你们懂的。现在村里的年轻人民族认同感越来越强，老翦对未来还是乐观的。
暂别老翦，我们进入了桃花源景区，这里是AAAAA级景区，门票128元每人，村民免票，我们买票之后获得一张村民证，用这张村民证可以自由出入景区3天，由于景区面积巨大，建议住在景区内一天。
桃花源就是陶渊明笔下的桃花源，这里有万亩桃林，只是疫情期间没有开放。
刘禹锡笔下的陋室
景区内没有清真餐饮，记得自备干粮。
在常德停留两天之后，我们起身前往下一站，湖南邵阳，邵阳可谓是湖南清真美食之都，待我下一篇邵阳清真之旅再做详细介绍。
—— Bye,Travel ——
我是叶哈雅，
一名爱去各地品尝清真美食的保险经纪人，
我不会为任何一家保险公司站台，
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疫情过后的清真餐饮幸存者——2020北京风味清真餐厅必吃榜
斋月里不谈吃喝，我们来聊聊医疗保险
伊斯兰保险与我的职业
印尼清真之旅——一个中国回族人眼中的印尼
经训中提到的不清真食物都有哪些？
重庆清真美食之旅——原来毛肚火锅也跟回民有关
上海清真寺及清真美食地图
北京清真美食地图系列
云南玉溪抚仙湖、大营、纳家营清真之旅
云南沙甸清真之旅
你相信这个世界存在造物主吗？
在我国，如何做一个两世吉庆的穆民？
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犹太教、基督教与伊斯兰教如何看待妇女？
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湖南清真之旅——最好吃的清真湘菜在邵阳
网络转帖
摘要：这篇文章围绕穆斯林旅行、清真寺见闻、清真美食和地方伊斯兰文化展开，适合关注穆斯林旅行攻略、清真餐饮和中国清真寺信息的读者阅读。
湖南清真之旅——最好吃的清真湘菜在邵阳
—— Hello,Travel ——
邵阳是湖南回民比较集中的一座城市，回民人口数量仅次于常德，但教门又要好于常德，走在邵阳街头巷尾，随处可见清真餐馆，可以说清真菜在邵阳是重要的地方特色菜，邵阳回民粉面在湖南也比较出名，粉面就是我们常说的米粉和面条，只不过用的汤底都一样，湖南各地都有米粉，但每座城市的米粉口味又略有不同，邵阳米粉则别具一格，而且就数回民做的正宗。
这次是我第二次到访邵阳，上一次是2017年，两次我都住在邵阳清真南寺的民族宾馆，宾馆是清真寺产，条件一般，房费不到一百每天，下楼即可达礼拜大殿，周围都是清真餐馆，交通便利，吃饭购物都很方便。提示如果做高铁动车到达邵阳，一定不要在邵阳北站下车，要在邵阳站下车，因为我第一次来邵阳就是去的邵阳北站，到了才发现北站距离市区有一个小时的车程，路途非常遥远，可以说是中国高铁距离城区最远的车站。
邵阳目前有23座开放使用的清真寺，我只去了其中7座，附邵阳市清真寺列表：
1、邵阳市清真东寺
2、邵阳市清真南寺
3、邵阳市清真西寺
4、邵阳市苏家冲清真寺
5、邵阳市学堂冲清真寺
6、邵阳市白鹤潭清真寺
7、隆回县桃花坪清真寺
8、隆回县紫阳清真寺
9、隆回县山界回族乡清真古寺
10、隆回县山界回族乡清真东寺
11、隆回县山界回族乡清真南寺
12、隆回县山界回族乡清真西寺
13、隆回县山界回族乡清真北寺
14、隆回县北山镇大山冲清真寺
15、隆回县北山镇聂家亭清真寺
16、隆回县山界回族乡罗白清真寺
17、邵东县水井头清真寺
18、邵东县仰山殿清真寺
19、邵东县梅塘清真寺
20、邵阳县青草清真寺
21、邵阳县九公桥清真寺
22、邵阳县银仙桥清真寺
23、邵阳县下棋冲清真寺
民族宾馆
第一次来民族宾馆的时候得知宾馆前台小姑娘是入教的汉穆，这次再访本想探望一下，不过得知宾馆已经易主，去年新换的老板，有点遗憾。
邵阳清真南寺
南寺始建于1914年，距今已经过百年了，整个大殿都进行了重修，主体建筑并无新意，令我印象深刻的是院子里修了一座努海船。
张家界大马食阁清真食府的提名吸引了我，张家界是湖南著名风景区，有机会得去尝一尝味道。
邵阳清真南寺门口就是回民公墓，从碑文可知，邵阳的回民祖上来自南京和北京居多。
清真寺周围有很多清真小店，有卖糕点和粉面的，还有一些熟食小吃。
苏静回民糕点买的五仁月饼。
邵阳的早餐可选择的种类不少，这家寺门对面的清真回民餐馆有卖米粉和面条，都是本地经营多年的传统风味餐厅，而且口碑不错。
大片牛肉粉
邵阳的米粉比长沙的米粉粗，而且也比较容易夹断，汤汁又非常浓郁，上面撒上大片的牛肉，这大片牛肉就是邵阳粉面的特征之一，葱花香菜随便搁，就是邵阳人最地道的早餐，味道稍微有一点辣，我还能接受，不想吃米粉还可以换成面条。如果不喜欢吃辣，可以跟老板娘说少放辣椒，店里还有馄饨，在店外的小吃推车有卖包子和油条、油饼，油饼是甜的。
牛肉馄饨
邵阳油饼是甜的
邵阳清真东寺
邵阳清真东寺距离南寺非常近，步行可达，位于双清区保宁一巷，该寺始建于洪武元年（1368年），是邵阳市最古老的清真寺，只不过原寺已经倒塌，现在的建筑是一座新式的楼房。
本坊较知名的学者者有马邻翼，字振吾，清光绪壬寅科（1902年）举人，后留学日本。民国十二、三年（1923—1924年）任民国政府教育部长。著有《伊斯兰教概论》一书，他在邵阳市曾在过偕进中学、工厂、女学堂。
拜访完邵阳市区内的两座清真寺，我联系到了邵阳阿訇，本想向阿訇打听一下邵阳下辖的山界回族乡的情况，希望明天可以前去游玩，阿訇说山界交通不便，但他愿意开车带我们游览，非常知感，这可让我省了不少事，于是我们便相约主麻后，一同出发前往山界回族乡。
九公桥清真寺
去山界的路上路过九公桥镇，九公桥清真寺位于邵阳市邵阳县九公桥镇四架车村，这个村里有很多回民，清真寺刚刚落成，是一座非常具有当地传统风格的建筑，也是我见过的最红的一座清真寺，很多当地人甚至觉得这座寺建得不像清真寺，倒像是一个祠堂。
大殿在二楼，由于去年刚落成不久，油漆味还很大。
这块牌匾的题字还是第一次见，爱党爱国爱教，落款张小林是邵阳伊协会长。
从二楼可以看到远处的风景，这个季节邵阳到处都是油菜花。
离开九公桥镇，我们驱车前往邵阳县黄亭市镇青草回族村，这里有一座青草清真寺，回族村绝大部分村民都是回族，而且以张姓为主。
在通往清真寺的村路上，我们只在村里看到一些老人，交谈之后得知年轻人都去外出打工了，还有老人主动跟我们出赛俩目。
青草清真寺
始建于清乾隆十年，1996年遭遇洪水被淹，1998年重建，新寺为清代建筑风格。
上面写的村民祖先是明初受命到宝庆（指今湖南邵阳市）驻军的璞罗德都督，明朝万历十二年先祖张徽惠自宝庆迁入青草村。
在寺内礼了两拜庆贺拜，感叹一下，湖南竟然还有这样教门好的回民村，有点欣慰，又从本村村民口中得知，在不远的山界，教门情况更好，于是我们马不停蹄地前往下一个目的地。
不一会我们到达了隆回县桃花坪清真寺所在地，隆回县是邵阳回族聚居地，本地回族在此地生活有几百年历史。桃花坪清真寺就建在闹市区，周边全是各种清真小吃店，这里的回民戴头巾的就多了。
桃花坪清真寺始建于清嘉庆年间，2017年重建，整个清真寺主体部分采用传统建筑风格修建，与周围民居融为一体。
隆回山界回族乡清真东寺
清真东寺始建于雍正五年（1727），大门牌楼上刻有浮雕五龙拱圣。山界清真东寺为四合院式，门联上联“为我国我民分责任”，下联“与同洲同种振纲常”，由民国教育部长回民马邻翼所题。
隆回山界清真古寺
隆回山界回族乡清真古寺始建于明朝正统九年（1444），是隆回县最早的一座清真寺，现为隆回县级文物保护单位。
这块毯子不知道是从哪剪下了的
拜访完邵阳的几座有代表性的清真寺，我们返回市区继续清真美食之旅，邵阳市可以吃到的清真美食就太多了，除了散布在街头的回民粉面馆，还有一些较大的清真饭店主营湘菜。我2017年来的时候曾经去过一家名叫穆斯林清真楼的大饭店，可惜这次得知饭店已经易主，不再清真。
邵阳穆斯林清真楼旧图
不过在邵阳依然还有很多大型清真饭店可以选择，下面介绍的伊兰顺，就是邵阳市最大的清真饭店。
伊兰顺
伊兰顺隶属于伊兰轩清真餐饮公司，伊兰轩旗下有三家大型清真饭店，另外两家伊兰轩分店一个在紫东公馆，另一家在火车站附近。
餐厅在写字楼三层，里面空间非常宽敞，除了有堂食的大厅，更多的是包房，邵阳回民办婚宴基本首先在这里。
主营湖南湘菜，用料以牛羊肉为主，另外还有鸡鸭水产等。
真是不来邵阳不知道，在湖南这种穆斯林极少的地方，竟然有这样一家生意非常好的大型本地清真餐饮品牌。
湖南腊牛肉
湖南的特色是腊肉，但是汉民吃大肉，回民自然是做腊牛肉，在这吃牛肉是最佳选择，腊牛肉其实不辣，牛肉有嚼劲，是一道绝佳的下饭菜。
金沙豆腐渣
金沙豆腐渣是本店的招牌菜，外面裹着鸡蛋皮，里面包着豆腐做的粉末，拌有辣椒，吃起来口感软糯，也非常好吃。
剁椒鱼头
湘菜名吃剁椒鱼头，在菜单上叫第五代鱼头，由于鱼头非常大，吃不了可以选半只，鱼头旁边配有粉丝，这道菜偏辣，但是符合湖南人的口味，难得吃到清真剁椒鱼头，值得一试，湖南菜的菜量整体偏大，要适量点菜。
伊兰轩南站店
两家分店我都去了，面积都很大，做菜的口味也基本相当，菜谱是一样的，只不过伊兰顺没有早餐，其他两家伊兰轩可以吃早餐。
中午和晚上来吃饭的人都很多，而且不是节假日时间，可见这个品牌在当地有一定口碑，可以作为邵阳清真餐饮的代表。
我选的都是湘菜的代表作品，这道小炒黄牛肉，也是著名的家常湘菜，拌着小米辣，虽然确实很辣，但吃着过瘾，我觉得来湖南不体验一下辣味就亏了，毕竟地道的清真湖南菜，离开这里就再难吃到，我第一次吃湖南清真菜馆是在昆明，之后再没有机会品尝。
跳跳鱼片
湘菜的另一大特色就是各种河鲜，因为湖南水多，也经常发大水，这道跳跳鱼片是一道美味，有水煮鱼的味道，但是又不那么麻，吃湖南菜要配大量的米饭，因为辣，就会下饭，在家吃一碗米饭就饱了的我，在湖南能吃一桶米饭。
厨娘捞粉丝
名字叫厨娘捞粉丝，干捞粉丝同样是湘菜的代表之一，能把粉丝炒得不黏不硬，刚刚好，对厨艺要求太高。
如果想体验地道的邵阳粉面馆，除了清真南寺附近的店，在友阿商场一层的回民食堂也可以试试，店面是新装修的，比较干净。
老苏家的粉面在邵阳也很出名，苏姓回民在邵阳数量较多。
在邵阳街头闲逛，完全不用担心找不到清真饭馆，而且这里都是本地风味，拉面馆倒是不多见，曾经有广州朋友半开玩笑地跟我说他觉得未来清真餐饮的标杆就应该向邵阳看齐，这次邵阳之旅觉得此言不虚。
当然在邵阳吃得最好的一顿饭，就是离开的时候在阿訇家吃师娘给做的家常菜，有鸡有鸭，有牛肉和兔子肉，南方的阿訇生活都不容易，因为坊民数量少，阿訇的工资也就够基本生活，所以在南方开展工作要比其他地方困难许多，但是后世的回赐也多，求主慈悯这些为主道奋斗的人们。
—— Bye,Travel ——
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斋月里不谈吃喝，我们来聊聊医疗保险
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印尼清真之旅——一个中国回族人眼中的印尼
经训中提到的不清真食物都有哪些？
重庆清真美食之旅——原来毛肚火锅也跟回民有关
上海清真寺及清真美食地图
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云南玉溪抚仙湖、大营、纳家营清真之旅
云南沙甸清真之旅
你相信这个世界存在造物主吗？
在我国，如何做一个两世吉庆的穆民？
河南省济源市清真之旅——你身边有袁姓回族吗？
犹太教、基督教与伊斯兰教如何看待妇女？
中国最美清真寺图鉴
湖南常德清真之旅——在桃花源寻找维吾尔人的第二故乡
再谈伊斯兰保险——穆斯林到底能不能买保险？
沙甸朵斯提的斜杠人生
春节不能回家，去密云古北水镇体验清真之旅
桂林清真之旅——白崇禧老家探秘 收起阅读 »
摘要：这篇文章围绕穆斯林旅行、清真寺见闻、清真美食和地方伊斯兰文化展开，适合关注穆斯林旅行攻略、清真餐饮和中国清真寺信息的读者阅读。
湖南清真之旅——最好吃的清真湘菜在邵阳
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邵阳是湖南回民比较集中的一座城市，回民人口数量仅次于常德，但教门又要好于常德，走在邵阳街头巷尾，随处可见清真餐馆，可以说清真菜在邵阳是重要的地方特色菜，邵阳回民粉面在湖南也比较出名，粉面就是我们常说的米粉和面条，只不过用的汤底都一样，湖南各地都有米粉，但每座城市的米粉口味又略有不同，邵阳米粉则别具一格，而且就数回民做的正宗。
这次是我第二次到访邵阳，上一次是2017年，两次我都住在邵阳清真南寺的民族宾馆，宾馆是清真寺产，条件一般，房费不到一百每天，下楼即可达礼拜大殿，周围都是清真餐馆，交通便利，吃饭购物都很方便。提示如果做高铁动车到达邵阳，一定不要在邵阳北站下车，要在邵阳站下车，因为我第一次来邵阳就是去的邵阳北站，到了才发现北站距离市区有一个小时的车程，路途非常遥远，可以说是中国高铁距离城区最远的车站。
邵阳目前有23座开放使用的清真寺，我只去了其中7座，附邵阳市清真寺列表：
1、邵阳市清真东寺
2、邵阳市清真南寺
3、邵阳市清真西寺
4、邵阳市苏家冲清真寺
5、邵阳市学堂冲清真寺
6、邵阳市白鹤潭清真寺
7、隆回县桃花坪清真寺
8、隆回县紫阳清真寺
9、隆回县山界回族乡清真古寺
10、隆回县山界回族乡清真东寺
11、隆回县山界回族乡清真南寺
12、隆回县山界回族乡清真西寺
13、隆回县山界回族乡清真北寺
14、隆回县北山镇大山冲清真寺
15、隆回县北山镇聂家亭清真寺
16、隆回县山界回族乡罗白清真寺
17、邵东县水井头清真寺
18、邵东县仰山殿清真寺
19、邵东县梅塘清真寺
20、邵阳县青草清真寺
21、邵阳县九公桥清真寺
22、邵阳县银仙桥清真寺
23、邵阳县下棋冲清真寺
民族宾馆
第一次来民族宾馆的时候得知宾馆前台小姑娘是入教的汉穆，这次再访本想探望一下，不过得知宾馆已经易主，去年新换的老板，有点遗憾。
邵阳清真南寺
南寺始建于1914年，距今已经过百年了，整个大殿都进行了重修，主体建筑并无新意，令我印象深刻的是院子里修了一座努海船。
张家界大马食阁清真食府的提名吸引了我，张家界是湖南著名风景区，有机会得去尝一尝味道。
邵阳清真南寺门口就是回民公墓，从碑文可知，邵阳的回民祖上来自南京和北京居多。
清真寺周围有很多清真小店，有卖糕点和粉面的，还有一些熟食小吃。
苏静回民糕点买的五仁月饼。
邵阳的早餐可选择的种类不少，这家寺门对面的清真回民餐馆有卖米粉和面条，都是本地经营多年的传统风味餐厅，而且口碑不错。
大片牛肉粉
邵阳的米粉比长沙的米粉粗，而且也比较容易夹断，汤汁又非常浓郁，上面撒上大片的牛肉，这大片牛肉就是邵阳粉面的特征之一，葱花香菜随便搁，就是邵阳人最地道的早餐，味道稍微有一点辣，我还能接受，不想吃米粉还可以换成面条。如果不喜欢吃辣，可以跟老板娘说少放辣椒，店里还有馄饨，在店外的小吃推车有卖包子和油条、油饼，油饼是甜的。
牛肉馄饨
邵阳油饼是甜的
邵阳清真东寺
邵阳清真东寺距离南寺非常近，步行可达，位于双清区保宁一巷，该寺始建于洪武元年（1368年），是邵阳市最古老的清真寺，只不过原寺已经倒塌，现在的建筑是一座新式的楼房。
本坊较知名的学者者有马邻翼，字振吾，清光绪壬寅科（1902年）举人，后留学日本。民国十二、三年（1923—1924年）任民国政府教育部长。著有《伊斯兰教概论》一书，他在邵阳市曾在过偕进中学、工厂、女学堂。
拜访完邵阳市区内的两座清真寺，我联系到了邵阳阿訇，本想向阿訇打听一下邵阳下辖的山界回族乡的情况，希望明天可以前去游玩，阿訇说山界交通不便，但他愿意开车带我们游览，非常知感，这可让我省了不少事，于是我们便相约主麻后，一同出发前往山界回族乡。
九公桥清真寺
去山界的路上路过九公桥镇，九公桥清真寺位于邵阳市邵阳县九公桥镇四架车村，这个村里有很多回民，清真寺刚刚落成，是一座非常具有当地传统风格的建筑，也是我见过的最红的一座清真寺，很多当地人甚至觉得这座寺建得不像清真寺，倒像是一个祠堂。
大殿在二楼，由于去年刚落成不久，油漆味还很大。
这块牌匾的题字还是第一次见，爱党爱国爱教，落款张小林是邵阳伊协会长。
从二楼可以看到远处的风景，这个季节邵阳到处都是油菜花。
离开九公桥镇，我们驱车前往邵阳县黄亭市镇青草回族村，这里有一座青草清真寺，回族村绝大部分村民都是回族，而且以张姓为主。
在通往清真寺的村路上，我们只在村里看到一些老人，交谈之后得知年轻人都去外出打工了，还有老人主动跟我们出赛俩目。
青草清真寺
始建于清乾隆十年，1996年遭遇洪水被淹，1998年重建，新寺为清代建筑风格。
上面写的村民祖先是明初受命到宝庆（指今湖南邵阳市）驻军的璞罗德都督，明朝万历十二年先祖张徽惠自宝庆迁入青草村。
在寺内礼了两拜庆贺拜，感叹一下，湖南竟然还有这样教门好的回民村，有点欣慰，又从本村村民口中得知，在不远的山界，教门情况更好，于是我们马不停蹄地前往下一个目的地。
不一会我们到达了隆回县桃花坪清真寺所在地，隆回县是邵阳回族聚居地，本地回族在此地生活有几百年历史。桃花坪清真寺就建在闹市区，周边全是各种清真小吃店，这里的回民戴头巾的就多了。
桃花坪清真寺始建于清嘉庆年间，2017年重建，整个清真寺主体部分采用传统建筑风格修建，与周围民居融为一体。
隆回山界回族乡清真东寺
清真东寺始建于雍正五年（1727），大门牌楼上刻有浮雕五龙拱圣。山界清真东寺为四合院式，门联上联“为我国我民分责任”，下联“与同洲同种振纲常”，由民国教育部长回民马邻翼所题。
隆回山界清真古寺
隆回山界回族乡清真古寺始建于明朝正统九年（1444），是隆回县最早的一座清真寺，现为隆回县级文物保护单位。
这块毯子不知道是从哪剪下了的
拜访完邵阳的几座有代表性的清真寺，我们返回市区继续清真美食之旅，邵阳市可以吃到的清真美食就太多了，除了散布在街头的回民粉面馆，还有一些较大的清真饭店主营湘菜。我2017年来的时候曾经去过一家名叫穆斯林清真楼的大饭店，可惜这次得知饭店已经易主，不再清真。
邵阳穆斯林清真楼旧图
不过在邵阳依然还有很多大型清真饭店可以选择，下面介绍的伊兰顺，就是邵阳市最大的清真饭店。
伊兰顺
伊兰顺隶属于伊兰轩清真餐饮公司，伊兰轩旗下有三家大型清真饭店，另外两家伊兰轩分店一个在紫东公馆，另一家在火车站附近。
餐厅在写字楼三层，里面空间非常宽敞，除了有堂食的大厅，更多的是包房，邵阳回民办婚宴基本首先在这里。
主营湖南湘菜，用料以牛羊肉为主，另外还有鸡鸭水产等。
真是不来邵阳不知道，在湖南这种穆斯林极少的地方，竟然有这样一家生意非常好的大型本地清真餐饮品牌。
湖南腊牛肉
湖南的特色是腊肉，但是汉民吃大肉，回民自然是做腊牛肉，在这吃牛肉是最佳选择，腊牛肉其实不辣，牛肉有嚼劲，是一道绝佳的下饭菜。
金沙豆腐渣
金沙豆腐渣是本店的招牌菜，外面裹着鸡蛋皮，里面包着豆腐做的粉末，拌有辣椒，吃起来口感软糯，也非常好吃。
剁椒鱼头
湘菜名吃剁椒鱼头，在菜单上叫第五代鱼头，由于鱼头非常大，吃不了可以选半只，鱼头旁边配有粉丝，这道菜偏辣，但是符合湖南人的口味，难得吃到清真剁椒鱼头，值得一试，湖南菜的菜量整体偏大，要适量点菜。
伊兰轩南站店
两家分店我都去了，面积都很大，做菜的口味也基本相当，菜谱是一样的，只不过伊兰顺没有早餐，其他两家伊兰轩可以吃早餐。
中午和晚上来吃饭的人都很多，而且不是节假日时间，可见这个品牌在当地有一定口碑，可以作为邵阳清真餐饮的代表。
我选的都是湘菜的代表作品，这道小炒黄牛肉，也是著名的家常湘菜，拌着小米辣，虽然确实很辣，但吃着过瘾，我觉得来湖南不体验一下辣味就亏了，毕竟地道的清真湖南菜，离开这里就再难吃到，我第一次吃湖南清真菜馆是在昆明，之后再没有机会品尝。
跳跳鱼片
湘菜的另一大特色就是各种河鲜，因为湖南水多，也经常发大水，这道跳跳鱼片是一道美味，有水煮鱼的味道，但是又不那么麻，吃湖南菜要配大量的米饭，因为辣，就会下饭，在家吃一碗米饭就饱了的我，在湖南能吃一桶米饭。
厨娘捞粉丝
名字叫厨娘捞粉丝，干捞粉丝同样是湘菜的代表之一，能把粉丝炒得不黏不硬，刚刚好，对厨艺要求太高。
如果想体验地道的邵阳粉面馆，除了清真南寺附近的店，在友阿商场一层的回民食堂也可以试试，店面是新装修的，比较干净。
老苏家的粉面在邵阳也很出名，苏姓回民在邵阳数量较多。
在邵阳街头闲逛，完全不用担心找不到清真饭馆，而且这里都是本地风味，拉面馆倒是不多见，曾经有广州朋友半开玩笑地跟我说他觉得未来清真餐饮的标杆就应该向邵阳看齐，这次邵阳之旅觉得此言不虚。
当然在邵阳吃得最好的一顿饭，就是离开的时候在阿訇家吃师娘给做的家常菜，有鸡有鸭，有牛肉和兔子肉，南方的阿訇生活都不容易，因为坊民数量少，阿訇的工资也就够基本生活，所以在南方开展工作要比其他地方困难许多，但是后世的回赐也多，求主慈悯这些为主道奋斗的人们。
—— Bye,Travel ——
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我是叶哈雅，
一名爱去各地品尝清真美食的保险经纪人，
我不会为任何一家保险公司站台，
只忠实于职业道德和信仰。
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西双版纳清真之旅——说傣语穿傣服的回傣村寨
网络转帖
摘要：这篇文章围绕穆斯林旅行、清真寺见闻、清真美食和地方伊斯兰文化展开，适合关注穆斯林旅行攻略、清真餐饮和中国清真寺信息的读者阅读。
西双版纳清真之旅——说傣语穿傣服的回傣村寨
—— Hello,Travel ——
西双版纳对我来说并不陌生，我在2016年的时候就曾经到访，当时听说版纳有竹楼做的清真寺，我特意跑到了版纳州勐海县下辖的曼峦回和曼赛回两个回傣村寨，可惜没找到，经过一番打听得知，竹楼清真寺属于早期条件艰苦的时候才有的临时建筑，保存不了太久，我去的时候只见到了新式建筑风格的曼赛回清真寺，和还在施工中的曼峦回清真寺。
这次的西双版纳之旅是得益于公司我所在营业部安排的奖励旅游，根据营业部2020年第四季度度的激励方案，评级在资深经纪人及以上职级的小伙伴，可以免费参加西双版纳之旅。我司的职务等级顺序是：咨询顾问→经纪人→高级经纪人→资深经纪人→合伙人····而我目前已经晋升为合伙人职级，等级高于资深经纪人，所以很荣幸地加入到这次年终的荣誉之旅。
按照常规游客路线来玩的话，版纳有几个热门景点可以去，公司也为我们安排了定制团，行程的前两天我都是跟着大部队一起玩的，但出发前我就计划好，后面要单独行动，开启清真之旅模式，不过由于同事们大多走南闯北，足迹遍布世界各地，他们对于游客打卡的景点兴趣不大，纷纷要求加入我的小众私团。
根据我的亲身体验和版纳当地朋友的推荐来说，版纳最值得一去的热门景点是中国科学院西双版纳热带植物园，还有周边的大益庄园或南糯山，大益和南糯山都是茶山，版纳以前隶属于普洱，所以其实普洱茶并不产自普洱，版纳才是普洱茶的原产地。其他的景点像是告庄夜市、傣族村寨、野象谷，本地人并不喜欢去，因为商业化严重，游客居多。
中科院热带植物园
从版纳州首府景洪市出发到植物园大约1小时车程，中科院热带植物园不仅是科研基地，也是AAAAA级景区，集科普和娱乐于一身的好地方，观赏性很高的植物主要集中在西区，夏天来可以看到满湖的大王莲，叶子上面可以站儿童，东区则是热带雨林和绿石林风景区，面积较大，要坐观光缆车。
植物园门票80元/人，疫情期间半价，电瓶车50元/人，全园100元/人。
正门营业时间：8：00-18:00；吊桥北门开放时间：7:30-18:30
从热带植物园再往南开车，大约两个多小时，可以抵达望天树景区，望天树是热带雨林的标志性植物，树干高达上百米，这种龙脑香科植物的发现可以证明我国也有热带雨林分布。需要提醒的是，从景洪市区出发，开车到达望天树景区需要三个多小时车程，路途遥远，且路况不好走。
一百多米高的望天树
我们都从树上的吊桥走了一回
望天树和植物园都是没有清真餐厅的，需要自备食粮，好在我们在望天树景区内的商店发现唯一一款清真云南过桥米线，在饥饿的时候能有口热乎米线吃，已经觉得很幸福了。
逛茶山可以去大益庄园，门票40元，马车电车票60元，大益的茶在当地非常有名气，但是记得不要在景区购买茶叶，价格要贵很多，还不容易买到好茶，我拿着别的同事在南糯山景区买的普洱茶请我的版纳做茶叶的朋友看过，买贵了不少。
坐马车游大益庄园
漫山遍野是茶叶
景洪的夜晚比白天热闹，夜生活丰富，白天天气炎热，气温能达到三十多度，但是夜晚天气凉爽，版纳朋友极力推荐我们去看的演出就是《傣秀》，可以说是当地最精彩的舞台剧。《傣秀》的表演水平堪称世界级，我们看过之后都表示震撼，值回票价，普通席位票价在网上订是328元一张，我们找当地朋友订便宜到260元。
《傣秀》
演出时间1小时，有点意犹未尽，从入场到散场，安排的都非常细致、自然，演员的水平和舞台效果俱佳，有机会来版纳的朋友一定不要错过。
我们与《傣秀》主演合影
散场后我们与主演合影，合影的时候我才发现主演中有外国人，就是后面背着蜗牛壳的人，是一位身体异常柔软的黑人瑜伽大师。
景洪清真寺在江北，照片是2016年拍摄，今年我去礼主麻的时候老寺已经拆掉了，新寺还在修建，现在只是一片工地，我们礼拜是在临时板房中进行，新寺大概也要建成傣式风格。
2016年摄 景洪清真寺
傣文提示语
清真寺旁的小吃铺子
接下来介绍景洪的清真美食，景洪市是西双版纳最繁华的州首府，在景洪市找清真餐厅挺容易，而且基本都是云南风味的小餐馆，主要来自大理、沙甸和普洱的回族居多，也有回傣风味的烧烤店。
伊君美食
第一天刚下飞机抵达景洪，我带公司其他同事来到这家伊君美食吃云南特色菜，老板娘来自沙甸，戴着头巾，听到我跟她出赛俩目，她有点惊喜，以为北京回族很少有人懂教门，她说以前遇到过到她店里吃饭的北京回族，赛俩目都不会说，说完她还让她的小女儿跟我说了赛俩目，又给我们送了菜。
云南的小菜馆，如果想吃青菜的话，通常没有菜单，就指着柜子里的食材说想吃哪种就做哪种，倒是很方便，食材新鲜不新鲜，一目了然，青菜通常是素炒，不放辣椒。
油淋牛干巴
为了记清楚每道菜的名字，我特意让老板娘写在了纸上，不然回到北京我肯定就忘了吃的是什么，因为云南食材多种多样，净是我没见过没听过的新鲜物。
傣味鱼
拉祜鸡
柠檬虾
呛鱿鱼
炒白花
炒刺芽
炒小玉米
啊里烤肉店
这家啊里烤肉店是版纳朋友极力推荐的本地风味烧烤店，事实上也得到了我和同事们的一致好评，版纳的烧烤以傣味烧烤最为有名，傣味烧烤除了肉串会提前腌制入味，还要蘸当地特有的酸辣蘸水。
我们选择在晚上10点来啊里吃烤串，像吃麻辣烫一样，在冰柜里选好食材，请店员拿到后面烤制，大家就围坐在这种竹制的圆桌旁，烤串吃了一把又一把，就连后来的小伙伴，在试吃了几串烤牛肉之后，也忍不住放开手脚，大快朵颐。
和店家攀谈了一下，得知他们是普洱的回族，在此地经营多年，这家店在本地人口碑中非常好，有趣的是，我们去过的餐馆，都不卖饮料，只提供免费的茶水，如果想喝饮料服务员都会让我们到附近的小卖部自己买，版纳的物价低，每顿丰盛的正餐，人均花费只有30-50元，如果是自己吃简餐快餐的话，10块钱搞定。
我们晚间来到著名的告庄夜市，看到很多漂亮的小网红在此地打卡，夜市人头攒动，都是售卖各种小吃和小纪念品的，看看就好。景洪市中间的澜沧江将市区分为江南和江北，江南算是老城区，游客多，江北属于新城区，开发得比较完善，看起来更干净整洁。
绝对牛回族食馆
另外在列出几家我吃过的云南本地风味清真菜馆，绝对牛回族食馆和洪福清真食馆都是我2016年就吃过的，如今依然还在营业，在百度地图或者大众点评上都能查到具体位置。
洪福清真食馆
景洪柒捌陆穆斯林旅店
路边发现一家名字很有趣的穆斯林旅店，名字叫柒捌陆（786），786我曾经在西藏清真美食地图里介绍过，南亚地区最常见，当地穆斯林喜欢用786来作为清真标志的代号。
清真小菜馆
版纳朋友推荐的清真小菜馆，他们隔一段时间就来吃一顿，这家店的生意特别好，饭点来了可能要等位。
推荐牛排和乌掌鸡，最好提前预定，不然来晚了可能就吃不到。
去万达广场看傣秀可以在附近这家马四清真小吃店吃米粉，也有炒菜，云南风味。
帕西傣清真餐厅
我去告庄夜市的主要目的是因为这有一家大型的回傣清真餐厅名叫帕西傣，就在夜市入口处，位置非常好找，“帕西”是傣语回族的意思，这家店的老板娘就是回傣，我们第一次见面，互道赛俩目之后马上拉近距离，老板娘来自曼峦回，姓玉，回傣的女性基本都姓“玉”，男子则都姓“岩”，这是延续了傣族的传统。
餐厅的环境非常漂亮，建在河岸边，就像一条船，分为三层，在窗边吃饭，看着窗外的风景，有种坐船游江的感觉。
这次聚餐来了十多位同事，我们把菜单上比较有傣族风味的菜都点了一遍，老板娘十分好客，又赠送了几道菜给我们品尝，整体口味都不错，以酸、辣、咸、鲜为主，来到版纳就要品尝当地风味的美食，何况又是在如此美丽的环境下用餐，餐后，回傣老板娘热情地邀请我们去她的家乡曼峦回做客。
傣家牛肉米线
柠檬手撕小锤牛干巴
柠檬凉粉
西番莲酸辣鱼
喃咪拼盘
回傣白掌鸡
花生干巴拼盘
香茅草烤鱼
酸笋炒牛肉
牛尾炖萝卜
海鲜菠萝饭
回傣烤鸡
暂别帕西傣老板娘，于是在第二天，我们包了三辆车，前往勐海县的曼赛回和曼峦回。曼赛回与曼峦回相隔大约4.5公里，从景洪市区出发，可以选择在景洪汽车站坐大巴，也可以选择滴滴打车，滴滴打车不容易被绕路，因为行程有监控，45公里路，车程1小时左右。
曼赛回形成时间较晚，大约在100年前，有云南其他地区的回民到此地经商，如大理和通海地区的回族与本地傣族通婚，逐渐形成村落，目前大约有八十几户，四百多口人，当地村民保持着傣族的生活习惯，穿傣服说傣语，但信仰伊斯兰教，这里的傣族妇女也会包头巾，所以仅从头巾并不能判断对方是回族。
曼赛回清真寺这几年无大变化，只是阿訇由唐阿訇换成了管阿訇，两位都是云南，都在曼赛回定居。
因为随行而来的大部分同事都不是穆斯林，我就邀请阿訇在寺里的小课堂，给大家简单介绍了一些回傣的历史，以及伊斯兰教的基本概念，一行人听得津津有味，觉得这种深度游非常有意义。我司开放包容的企业文化是我所欣赏的，在我司人人可以张扬自己的个性，无需顾虑太多。
功德箱旁边写傣文
辞别管阿訇，离开曼赛回，我们来到不远的曼峦回，曼峦回的历史比曼赛回早，这里的回傣祖先是清朝杜文秀起义时期，一名叫马武龙的回民从大理逃到西双版纳避难，傣王接受了他的庇护申请，并让他在曼峦定居，曼峦在傣语中的意思就是杂草丛生的地方。
伯亚合汉目桥
土司在曼峦建了一座桥，交给马武龙管理，伯亚合汉目是傣语金桥的意思。
马武龙娶了当地傣族姑娘，根据傣族传统，上门女婿也要改名为“岩”，如果是女性则要改姓“玉”，马武龙生有一子，儿子取名“岩罕”。
傣族信仰上座部佛教，属于小乘佛教，有严格的等级制度，分为王族、贵族、和平民，王族姓“召”，贵族姓“刀”，平民姓“岩”。
帕西傣老板娘提供的照片，看看回傣的姑娘好不好看。
曼峦清真寺大殿
曼峦清真寺的新建筑采用傣族传统建筑风格，雄伟气派，与当地环境融为一体。
三哥农家乐
午饭我们选在了清真寺旁的三哥农家乐，这家店的老板是帕西傣老板娘的表哥，表哥为我们安排了两桌当地的特色农家菜。
手撕小锤牛干巴
牛干巴是云南特有的回民食品，有多种做法，常见的是油淋牛干巴，做菜用，另一种就是版纳特色的小锤牛干巴，是用碳烤制成，可以当零食吃。
鸡蛋炒香椿芽
糯茄子
牛排炖萝卜
回傣白掌鸡
清炒豌豆荚
炸牛皮
这道菜特别受欢迎，开始端上来我们以为是炸虾片，口感酥脆，同行的版纳朋友说这是炸牛皮，我还有点怀疑，这居然是用牛皮做的，问了老板才确认果然是炸牛皮。
饭后我们在表哥家喝茶，茶叶是当天刚刚制成的，还带烟火气息，三月是茶叶集中上市的时间，曼赛回和曼峦回的人主业也是种茶，当天村里人比较少，年轻人都在外采茶。
在村里闲逛，买了杯奶茶，酸甜可口，特别好喝。
泰小屋奶茶店
村里的清真饭店很多，都在主干道的两旁，要吃饭就来曼峦回。
看到民房上的花草种成了星月形状，顺便给同事们科普了一些星月图案的起源和奥斯曼帝国的知识。
村里傣文和中文并存的清真烧烤店。
牛肉米干
帕西傣的特色早餐是米干，米干和米线是同一种东西，只是形状不同，米干是宽粉。
勐海清真寺
离开曼峦回，到勐海县城坐车回景洪，可以来老街上的勐海清真寺参观。
清真寺始建于二十世纪三十年代，2015年对清真寺进行了全新修建。
八公里是地名
这家店我2016年来吃过，跟帕西傣老板娘提起这家店，巧的是这家店的老板是她的表妹，真是天下回民是一家啊。
TIPS：关于住宿
来版纳住宿推荐在途家上搜索“芝语民宿”，携程上也能搜到，但途家的展示更全面，这是我版纳朋友经营的民宿，位置在洲际酒店旁，有独栋别墅和联排别墅可选，一次最多可以接纳20人的团建。
民宿比酒店温馨，有家的感觉，环境又好，我第一次来版纳的时候就是住在朋友的民宿，还认识了民宿的其他客人，大家闲暇的时候聊天交流过往的经历是我非常喜欢的娱乐方式。
房间干净明亮，位置绝佳，还有露台可以喝茶看风景。跟老板娘说是看我公众号来的客人有优惠，我们能深度体验版纳民情，都靠版纳朋友相助~
芝语民宿
—— Bye,Travel ——
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在我国，如何做一个两世吉庆的穆民？
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一百多米高的望天树
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漫山遍野是茶叶
景洪的夜晚比白天热闹，夜生活丰富，白天天气炎热，气温能达到三十多度，但是夜晚天气凉爽，版纳朋友极力推荐我们去看的演出就是《傣秀》，可以说是当地最精彩的舞台剧。《傣秀》的表演水平堪称世界级，我们看过之后都表示震撼，值回票价，普通席位票价在网上订是328元一张，我们找当地朋友订便宜到260元。
《傣秀》
演出时间1小时，有点意犹未尽，从入场到散场，安排的都非常细致、自然，演员的水平和舞台效果俱佳，有机会来版纳的朋友一定不要错过。
我们与《傣秀》主演合影
散场后我们与主演合影，合影的时候我才发现主演中有外国人，就是后面背着蜗牛壳的人，是一位身体异常柔软的黑人瑜伽大师。
景洪清真寺在江北，照片是2016年拍摄，今年我去礼主麻的时候老寺已经拆掉了，新寺还在修建，现在只是一片工地，我们礼拜是在临时板房中进行，新寺大概也要建成傣式风格。
2016年摄 景洪清真寺
傣文提示语
清真寺旁的小吃铺子
接下来介绍景洪的清真美食，景洪市是西双版纳最繁华的州首府，在景洪市找清真餐厅挺容易，而且基本都是云南风味的小餐馆，主要来自大理、沙甸和普洱的回族居多，也有回傣风味的烧烤店。
伊君美食
第一天刚下飞机抵达景洪，我带公司其他同事来到这家伊君美食吃云南特色菜，老板娘来自沙甸，戴着头巾，听到我跟她出赛俩目，她有点惊喜，以为北京回族很少有人懂教门，她说以前遇到过到她店里吃饭的北京回族，赛俩目都不会说，说完她还让她的小女儿跟我说了赛俩目，又给我们送了菜。
云南的小菜馆，如果想吃青菜的话，通常没有菜单，就指着柜子里的食材说想吃哪种就做哪种，倒是很方便，食材新鲜不新鲜，一目了然，青菜通常是素炒，不放辣椒。
油淋牛干巴
为了记清楚每道菜的名字，我特意让老板娘写在了纸上，不然回到北京我肯定就忘了吃的是什么，因为云南食材多种多样，净是我没见过没听过的新鲜物。
傣味鱼
拉祜鸡
柠檬虾
呛鱿鱼
炒白花
炒刺芽
炒小玉米
啊里烤肉店
这家啊里烤肉店是版纳朋友极力推荐的本地风味烧烤店，事实上也得到了我和同事们的一致好评，版纳的烧烤以傣味烧烤最为有名，傣味烧烤除了肉串会提前腌制入味，还要蘸当地特有的酸辣蘸水。
我们选择在晚上10点来啊里吃烤串，像吃麻辣烫一样，在冰柜里选好食材，请店员拿到后面烤制，大家就围坐在这种竹制的圆桌旁，烤串吃了一把又一把，就连后来的小伙伴，在试吃了几串烤牛肉之后，也忍不住放开手脚，大快朵颐。
和店家攀谈了一下，得知他们是普洱的回族，在此地经营多年，这家店在本地人口碑中非常好，有趣的是，我们去过的餐馆，都不卖饮料，只提供免费的茶水，如果想喝饮料服务员都会让我们到附近的小卖部自己买，版纳的物价低，每顿丰盛的正餐，人均花费只有30-50元，如果是自己吃简餐快餐的话，10块钱搞定。
我们晚间来到著名的告庄夜市，看到很多漂亮的小网红在此地打卡，夜市人头攒动，都是售卖各种小吃和小纪念品的，看看就好。景洪市中间的澜沧江将市区分为江南和江北，江南算是老城区，游客多，江北属于新城区，开发得比较完善，看起来更干净整洁。
绝对牛回族食馆
另外在列出几家我吃过的云南本地风味清真菜馆，绝对牛回族食馆和洪福清真食馆都是我2016年就吃过的，如今依然还在营业，在百度地图或者大众点评上都能查到具体位置。
洪福清真食馆
景洪柒捌陆穆斯林旅店
路边发现一家名字很有趣的穆斯林旅店，名字叫柒捌陆（786），786我曾经在西藏清真美食地图里介绍过，南亚地区最常见，当地穆斯林喜欢用786来作为清真标志的代号。
清真小菜馆
版纳朋友推荐的清真小菜馆，他们隔一段时间就来吃一顿，这家店的生意特别好，饭点来了可能要等位。
推荐牛排和乌掌鸡，最好提前预定，不然来晚了可能就吃不到。
去万达广场看傣秀可以在附近这家马四清真小吃店吃米粉，也有炒菜，云南风味。
帕西傣清真餐厅
我去告庄夜市的主要目的是因为这有一家大型的回傣清真餐厅名叫帕西傣，就在夜市入口处，位置非常好找，“帕西”是傣语回族的意思，这家店的老板娘就是回傣，我们第一次见面，互道赛俩目之后马上拉近距离，老板娘来自曼峦回，姓玉，回傣的女性基本都姓“玉”，男子则都姓“岩”，这是延续了傣族的传统。
餐厅的环境非常漂亮，建在河岸边，就像一条船，分为三层，在窗边吃饭，看着窗外的风景，有种坐船游江的感觉。
这次聚餐来了十多位同事，我们把菜单上比较有傣族风味的菜都点了一遍，老板娘十分好客，又赠送了几道菜给我们品尝，整体口味都不错，以酸、辣、咸、鲜为主，来到版纳就要品尝当地风味的美食，何况又是在如此美丽的环境下用餐，餐后，回傣老板娘热情地邀请我们去她的家乡曼峦回做客。
傣家牛肉米线
柠檬手撕小锤牛干巴
柠檬凉粉
西番莲酸辣鱼
喃咪拼盘
回傣白掌鸡
花生干巴拼盘
香茅草烤鱼
酸笋炒牛肉
牛尾炖萝卜
海鲜菠萝饭
回傣烤鸡
暂别帕西傣老板娘，于是在第二天，我们包了三辆车，前往勐海县的曼赛回和曼峦回。曼赛回与曼峦回相隔大约4.5公里，从景洪市区出发，可以选择在景洪汽车站坐大巴，也可以选择滴滴打车，滴滴打车不容易被绕路，因为行程有监控，45公里路，车程1小时左右。
曼赛回形成时间较晚，大约在100年前，有云南其他地区的回民到此地经商，如大理和通海地区的回族与本地傣族通婚，逐渐形成村落，目前大约有八十几户，四百多口人，当地村民保持着傣族的生活习惯，穿傣服说傣语，但信仰伊斯兰教，这里的傣族妇女也会包头巾，所以仅从头巾并不能判断对方是回族。
曼赛回清真寺这几年无大变化，只是阿訇由唐阿訇换成了管阿訇，两位都是云南，都在曼赛回定居。
因为随行而来的大部分同事都不是穆斯林，我就邀请阿訇在寺里的小课堂，给大家简单介绍了一些回傣的历史，以及伊斯兰教的基本概念，一行人听得津津有味，觉得这种深度游非常有意义。我司开放包容的企业文化是我所欣赏的，在我司人人可以张扬自己的个性，无需顾虑太多。
功德箱旁边写傣文
辞别管阿訇，离开曼赛回，我们来到不远的曼峦回，曼峦回的历史比曼赛回早，这里的回傣祖先是清朝杜文秀起义时期，一名叫马武龙的回民从大理逃到西双版纳避难，傣王接受了他的庇护申请，并让他在曼峦定居，曼峦在傣语中的意思就是杂草丛生的地方。
伯亚合汉目桥
土司在曼峦建了一座桥，交给马武龙管理，伯亚合汉目是傣语金桥的意思。
马武龙娶了当地傣族姑娘，根据傣族传统，上门女婿也要改名为“岩”，如果是女性则要改姓“玉”，马武龙生有一子，儿子取名“岩罕”。
傣族信仰上座部佛教，属于小乘佛教，有严格的等级制度，分为王族、贵族、和平民，王族姓“召”，贵族姓“刀”，平民姓“岩”。
帕西傣老板娘提供的照片，看看回傣的姑娘好不好看。
曼峦清真寺大殿
曼峦清真寺的新建筑采用傣族传统建筑风格，雄伟气派，与当地环境融为一体。
三哥农家乐
午饭我们选在了清真寺旁的三哥农家乐，这家店的老板是帕西傣老板娘的表哥，表哥为我们安排了两桌当地的特色农家菜。
手撕小锤牛干巴
牛干巴是云南特有的回民食品，有多种做法，常见的是油淋牛干巴，做菜用，另一种就是版纳特色的小锤牛干巴，是用碳烤制成，可以当零食吃。
鸡蛋炒香椿芽
糯茄子
牛排炖萝卜
回傣白掌鸡
清炒豌豆荚
炸牛皮
这道菜特别受欢迎，开始端上来我们以为是炸虾片，口感酥脆，同行的版纳朋友说这是炸牛皮，我还有点怀疑，这居然是用牛皮做的，问了老板才确认果然是炸牛皮。
饭后我们在表哥家喝茶，茶叶是当天刚刚制成的，还带烟火气息，三月是茶叶集中上市的时间，曼赛回和曼峦回的人主业也是种茶，当天村里人比较少，年轻人都在外采茶。
在村里闲逛，买了杯奶茶，酸甜可口，特别好喝。
泰小屋奶茶店
村里的清真饭店很多，都在主干道的两旁，要吃饭就来曼峦回。
看到民房上的花草种成了星月形状，顺便给同事们科普了一些星月图案的起源和奥斯曼帝国的知识。
村里傣文和中文并存的清真烧烤店。
牛肉米干
帕西傣的特色早餐是米干，米干和米线是同一种东西，只是形状不同，米干是宽粉。
勐海清真寺
离开曼峦回，到勐海县城坐车回景洪，可以来老街上的勐海清真寺参观。
清真寺始建于二十世纪三十年代，2015年对清真寺进行了全新修建。
八公里是地名
这家店我2016年来吃过，跟帕西傣老板娘提起这家店，巧的是这家店的老板是她的表妹，真是天下回民是一家啊。
TIPS：关于住宿
来版纳住宿推荐在途家上搜索“芝语民宿”，携程上也能搜到，但途家的展示更全面，这是我版纳朋友经营的民宿，位置在洲际酒店旁，有独栋别墅和联排别墅可选，一次最多可以接纳20人的团建。
民宿比酒店温馨，有家的感觉，环境又好，我第一次来版纳的时候就是住在朋友的民宿，还认识了民宿的其他客人，大家闲暇的时候聊天交流过往的经历是我非常喜欢的娱乐方式。
房间干净明亮，位置绝佳，还有露台可以喝茶看风景。跟老板娘说是看我公众号来的客人有优惠，我们能深度体验版纳民情，都靠版纳朋友相助~
芝语民宿
—— Bye,Travel ——
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我是叶哈雅，
一名爱去各地品尝清真美食的保险经纪人，
我不会为任何一家保险公司站台，
只忠实于职业道德和信仰。
往期回顾：
疫情过后的清真餐饮幸存者——2020北京风味清真餐厅必吃榜
斋月里不谈吃喝，我们来聊聊医疗保险
伊斯兰保险与我的职业
印尼清真之旅——一个中国回族人眼中的印尼
经训中提到的不清真食物都有哪些？
重庆清真美食之旅——原来毛肚火锅也跟回民有关
上海清真寺及清真美食地图
北京清真美食地图系列
云南玉溪抚仙湖、大营、纳家营清真之旅
云南沙甸清真之旅
你相信这个世界存在造物主吗？
在我国，如何做一个两世吉庆的穆民？
河南省济源市清真之旅——你身边有袁姓回族吗？
犹太教、基督教与伊斯兰教如何看待妇女？
中国最美清真寺图鉴
湖南常德清真之旅——在桃花源寻找维吾尔人的第二故乡
再谈伊斯兰保险——穆斯林到底能不能买保险？
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春节不能回家，去密云古北水镇体验清真之旅
桂林清真之旅——白崇禧老家探秘
湖南清真之旅——最好吃的清真湘菜在邵阳 收起阅读 »
四川松潘九寨沟清真之旅——茶马古道上的蜀中回回
网络转帖
摘要：这篇文章围绕穆斯林旅行、清真寺见闻、清真美食和地方伊斯兰文化展开，适合关注穆斯林旅行攻略、清真餐饮和中国清真寺信息的读者阅读。
四川松潘九寨沟清真之旅——茶马古道上的蜀中回回
今天是北京牛街入斋第三天，斋月我就不到处乱跑了，要静下心来抓紧干功修，继续学习经训充实自己，以及写作。
但也不是说斋月就不能外出旅行，因为旅行也是穆圣鼓励过的，安拉创造的美丽世界，需要人们去参悟，去感受安拉的大能。
艾布胡勒的传述：穆圣说：“你们旅行，你们会健康无恙；你们出征，你们会发财致富。”
但是旅行也要举意端正，危险的旅行得不到真主的护佑，例如为了寻求刺激的冒险之旅，在我看来只是为了满足私欲，毫无意义，如果因此发生意外，更是一件可悲的事。
艾布仪姆兰的传述：一些圣门弟子告诉我：谁在平屋顶上面过夜，摔下来而死者，得不到真主的保护。谁在波涛滚滚时渡海而淹死者得不到真主的保护。
艾布胡勒的传述：穆圣说：“凡离家外出者，其门前有两杆旗，一杆旗掌握在天使手中；一杆旗掌握在恶魔手中。为取主喜悦外出者，天使举旗随他而行，他一直在天使的旗下受到保护，直到回家。惹主怒恼离家外出者，恶魔执旗随他而行，他一直在恶魔的旗下，直到回家。”
所以疫情严重的地区，我们尽量避免前往。
—— Hello,Travel ——
三月份去了四川阿坝藏族羌族自治州的九寨沟和松潘县，吸引我去四川的理由很多，首先川菜是我非常喜欢的菜系之一，而北京的清真川菜馆比较少见，常见的多是串串火锅，但仅仅是火锅根本无法完整体现出川菜的精髓，所以要想吃地道的清真川菜，就得来四川。
其次是四川多元的人文地理环境，四川既有藏区，有羌族自治县，还有其他少数民族聚居地，不仅景色宜人，而且城市的生活气息浓郁。当然最吸引我的是四川历史悠久的回族文化，四川的清真古寺多建于明清时期，至今保留着古风，四川的教门水平其实严重被外界低估，很多同胞都不知道四川也有回民，而且还很虔诚，每年外出朝觐的朵斯提中，都有不少蜀中回回的身影。
四川回民始于元代，赛典赤·赡思丁曾任四川行中书省平章政事九年，其三子忽辛、四子苫速丁·兀默里均曾在蜀中为官。明代由许多甘肃、陕西、云南的回回军人和商人入川，目前四川回民主要集中于成都、广元、阆中、西昌和松潘，四川现有清真寺133座。
四川是旅游大省，美景众多，最知名的要数九寨沟，不过我的兴趣全在清真旅行上，仅仅是美景还无法吸引我特意前往，我这次清真之旅的重点在距离九寨沟50公里左右的松潘县松州古城，松潘是四川回民数量比较集中的地方，有许多传统建筑风格的清真寺吸引着我，当然还少不了清真川味美食。
从成都出发前往九寨沟，可以坐飞机，也可以坐大巴，我推荐坐大巴，一来是省钱，大巴便宜，票价一百多，车程大约7-8小时，如果换乘飞机的话，飞行时间1小时，但算上来回去机场的时间，也没比大巴快多少，九寨沟机场建在松潘和九寨沟之间，距离景区还有很远的距离，需要再坐出租车，一般旺季的时候打车要两三百，而且人还特别多要排队。
我们走清真线路的话，从成都到九寨沟会先经过汶川和松潘，汶川地震后重建得比以前还繁华，路上也看到了汶川清真大寺，是圆顶风格的新寺。
松州古城
从成都茶店子客运站
出发坐大巴到松潘县松州客运站
时间大约6小时，县内的松州古城是四川历史文化名城，历史上也是重要的边陲重镇，是川西的门户，古城不收门票，城内清真美食众多。
放眼望去，整个松州古城内外，九成的餐饮都是清真的，而且以本地川味为主，西北餐饮为辅，古城的消费水平也比较便宜，吃一顿饭人均五六十元，比九寨沟要便宜很多。
这家店是本地人推荐比较火的餐厅之一，主营牦牛肉汤锅，不过我们的兴趣在川菜家常菜上，就没有去吃。
远处河边的宣礼塔，就是松潘清真北寺，距离松州古城步行一公里左右。
松潘·清真北寺
清真北寺建于光绪二十二年（1896年），由回族茶商马鉴捐资修建，宣统三年被毁，民国八年再次集资重建，2005年重建礼拜殿，望月楼中间悬挂白崇禧题词“兴教建国”匾额。殿内米哈拉布木雕彩绘，具有甘肃一带的装饰风格。2008年汶川地震时未受损。
截图自《中国伊斯兰教建筑艺术中册》
清真北寺原貌和现在对比，中间的兴教建国牌匾为白崇禧所提，已经没有了。
光照亭拱北寺
光照亭拱北寺是为了纪念穆圣第二十九代圣裔华哲·阿卜董拉希而建，位于松潘县城东裕村北角山下，距离松潘古城一公里。华哲·阿卜董拉希清初由麦加来华传播“嘎德忍耶”学派，距今已有近400年历史。当时先贤一行人从海路到中国两广、两湖、云、贵、川、西北五省等地方传教，在松潘2年时间，于康熙十八年（1679年）离开松潘前往各地，咸丰年间由大拱北第六辈道裔马道金主持在他居住的地方修建了拱北寺。现在的主体建筑是1994年重修，总投资140多万元。
拍了一个拜访光照亭拱北寺的小视频
在众多嘎德忍耶的拱北中，我去过临夏的国拱北、陕西西乡的鹿龄寺，还有四川阆中的巴巴寺，有两处曾写过文章介绍：
嘎德忍耶太师祖的归真之地——鹿龄寺
四川阆中古城清真旅行指南
四川境内还有几处嘎德忍耶拱北，分别是四川武平的后溪拱北、前溪拱北、广元的大滩井拱北、广元的二郎山拱北。
点香在嘎德忍耶门宦中有非常重要的意义，一般要早晚敬香，出家人要遵守五条节守，分别是勤学戒规、乞讨口粮、勤学苦练、勤沐浴和点香。
在光照亭拱北寺的后山上还有一处拱北，隐仙拱北，又称隐仙亭、上拱北，位于岷江东岸，距松潘城3里，是阿拉伯人努黑·润吉尼(中文名马光祖)的陵墓。平时不开门，需要请拱北寺的人拿钥匙去开门，我们来的时候拱北寺没有人，所以没有前往。
下水关清真街
清真街位于松州古城内，步行很好找，因为整个古城面积不大，到处都有清真餐厅，所以清真街没有显得格外特别，只是在街里有城关清真寺一座。
清真寺街里有一个清真牛羊肉市场，还有一些小吃店铺，以西北商户居多。
城关清真寺
松州城关清真寺由上寺和下寺合并而成，下寺建于明洪武年间（1379年），上寺建于咸丰元年（1851年）。上寺曾经被岷山村集体所占，下寺曾被中江二村办食堂所占，后被城关幼儿园占用。1987年落实城关清真寺宅基地，占地4亩，建筑面积2400多平方米。
在古城中有很多川味清真馆，我们随便走进了一家茶餐厅，点了几道特色菜。店里坐了很多藏民，在古城中吃饭，有种在拉萨吃饭的感觉，整个氛围跟拉萨非常像。
冷吃兔丁
冷吃兔丁是川菜名吃，兔肉切丁，做熟之后放凉，虽然看起来满是辣椒，但这些辣椒可以当菜吃，一点也不辣，很香很下饭。
青椒辣子鸡
辣子鸡也是川菜特色之一，鸡肉搭配辣椒花椒的香味，吃起来就停不下来。
九寨沟景区
从松潘坐大巴两个小时可达九寨沟景区外，当晚可以住在景区附近，景区外有三家清真餐厅，间隔几百米，两家是拉面馆，一家松潘回民经营的川菜馆回香斋。
回香斋
回香斋有牦牛宴和川菜家常菜，但是价格偏贵，人均消费在100元左右，如果吃牦牛肉汤锅价格要更贵一些，人均要到200元，但毕竟是在景区，物流不便，可以理解。
回锅牦牛肉
回锅牦牛肉是这家店做得最好吃的一道川菜，我们点了两次，来四川一定要吃回锅牛肉。
炒野生菌
三月初的九寨沟天气还比较凉，野生菌并不多，等到五、六月份之后就有大量新鲜的菌类上市了。
九寨沟是AAAAA级景区，网上订景区门票192元/人，我们到的当天是三八妇女节，女性免票。在景区门口乘观光车一路到达山顶，从上往下，依次乘观光车游览，整个行程体验舒适，不用走太多的路，当然徒步爱好者也可以步行。
2017年九寨沟发生7.0级大地震，对景区造成了一定的损害，但经过几年的修复，目前已经恢复的差不多了，景区80%的部分都已经重新开放，游览过程中也没有看到地震破坏的痕迹。但还是提醒我们想游玩要趁早，指不定哪天就会有意外发生。
诺日朗瀑布
诺日朗瀑布是86版西游记片尾的取景地，唐僧师徒走在瀑布的上面，小时候最喜欢看西游记，今天能够站在瀑布脚下，有种穿越回童年的感觉，体验特别美好。
九寨沟属于藏区，山里都是藏族村落，可以参观，但是没有清真餐厅，得自备干粮，我觉得从早逛到晚，一天就够了，山上有些冷，海拔略高，需要提前做好准备。
照片都是手机原图，没有修过，眼睛看到的蓝色比照片还要蓝，九寨沟的景色在中国可以排到前十，也是世界自然遗产，非常值得一去。
三月份九寨沟还在下雪，雪后的景色也美，淡季游客少，九寨沟四季都可以来，但是到了夏季旺季，景区的人特别特别多，住宿价格也会暴涨，建议错峰出游，以免影响旅游体验。
媳妇做了一个短视频，夫妻二人短暂出境
—— Bye,Travel ——
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我是叶哈雅，
现任明亚保险经纪合伙人
明亚名人堂二星银会员
《旅游》杂志特约撰稿人
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艾布仪姆兰的传述：一些圣门弟子告诉我：谁在平屋顶上面过夜，摔下来而死者，得不到真主的保护。谁在波涛滚滚时渡海而淹死者得不到真主的保护。
艾布胡勒的传述：穆圣说：“凡离家外出者，其门前有两杆旗，一杆旗掌握在天使手中；一杆旗掌握在恶魔手中。为取主喜悦外出者，天使举旗随他而行，他一直在天使的旗下受到保护，直到回家。惹主怒恼离家外出者，恶魔执旗随他而行，他一直在恶魔的旗下，直到回家。”
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其次是四川多元的人文地理环境，四川既有藏区，有羌族自治县，还有其他少数民族聚居地，不仅景色宜人，而且城市的生活气息浓郁。当然最吸引我的是四川历史悠久的回族文化，四川的清真古寺多建于明清时期，至今保留着古风，四川的教门水平其实严重被外界低估，很多同胞都不知道四川也有回民，而且还很虔诚，每年外出朝觐的朵斯提中，都有不少蜀中回回的身影。
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四川是旅游大省，美景众多，最知名的要数九寨沟，不过我的兴趣全在清真旅行上，仅仅是美景还无法吸引我特意前往，我这次清真之旅的重点在距离九寨沟50公里左右的松潘县松州古城，松潘是四川回民数量比较集中的地方，有许多传统建筑风格的清真寺吸引着我，当然还少不了清真川味美食。
从成都出发前往九寨沟，可以坐飞机，也可以坐大巴，我推荐坐大巴，一来是省钱，大巴便宜，票价一百多，车程大约7-8小时，如果换乘飞机的话，飞行时间1小时，但算上来回去机场的时间，也没比大巴快多少，九寨沟机场建在松潘和九寨沟之间，距离景区还有很远的距离，需要再坐出租车，一般旺季的时候打车要两三百，而且人还特别多要排队。
我们走清真线路的话，从成都到九寨沟会先经过汶川和松潘，汶川地震后重建得比以前还繁华，路上也看到了汶川清真大寺，是圆顶风格的新寺。
松州古城
从成都茶店子客运站
出发坐大巴到松潘县松州客运站
时间大约6小时，县内的松州古城是四川历史文化名城，历史上也是重要的边陲重镇，是川西的门户，古城不收门票，城内清真美食众多。
放眼望去，整个松州古城内外，九成的餐饮都是清真的，而且以本地川味为主，西北餐饮为辅，古城的消费水平也比较便宜，吃一顿饭人均五六十元，比九寨沟要便宜很多。
这家店是本地人推荐比较火的餐厅之一，主营牦牛肉汤锅，不过我们的兴趣在川菜家常菜上，就没有去吃。
远处河边的宣礼塔，就是松潘清真北寺，距离松州古城步行一公里左右。
松潘·清真北寺
清真北寺建于光绪二十二年（1896年），由回族茶商马鉴捐资修建，宣统三年被毁，民国八年再次集资重建，2005年重建礼拜殿，望月楼中间悬挂白崇禧题词“兴教建国”匾额。殿内米哈拉布木雕彩绘，具有甘肃一带的装饰风格。2008年汶川地震时未受损。
截图自《中国伊斯兰教建筑艺术中册》
清真北寺原貌和现在对比，中间的兴教建国牌匾为白崇禧所提，已经没有了。
光照亭拱北寺
光照亭拱北寺是为了纪念穆圣第二十九代圣裔华哲·阿卜董拉希而建，位于松潘县城东裕村北角山下，距离松潘古城一公里。华哲·阿卜董拉希清初由麦加来华传播“嘎德忍耶”学派，距今已有近400年历史。当时先贤一行人从海路到中国两广、两湖、云、贵、川、西北五省等地方传教，在松潘2年时间，于康熙十八年（1679年）离开松潘前往各地，咸丰年间由大拱北第六辈道裔马道金主持在他居住的地方修建了拱北寺。现在的主体建筑是1994年重修，总投资140多万元。
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四川阆中古城清真旅行指南
四川境内还有几处嘎德忍耶拱北，分别是四川武平的后溪拱北、前溪拱北、广元的大滩井拱北、广元的二郎山拱北。
点香在嘎德忍耶门宦中有非常重要的意义，一般要早晚敬香，出家人要遵守五条节守，分别是勤学戒规、乞讨口粮、勤学苦练、勤沐浴和点香。
在光照亭拱北寺的后山上还有一处拱北，隐仙拱北，又称隐仙亭、上拱北，位于岷江东岸，距松潘城3里，是阿拉伯人努黑·润吉尼(中文名马光祖)的陵墓。平时不开门，需要请拱北寺的人拿钥匙去开门，我们来的时候拱北寺没有人，所以没有前往。
下水关清真街
清真街位于松州古城内，步行很好找，因为整个古城面积不大，到处都有清真餐厅，所以清真街没有显得格外特别，只是在街里有城关清真寺一座。
清真寺街里有一个清真牛羊肉市场，还有一些小吃店铺，以西北商户居多。
城关清真寺
松州城关清真寺由上寺和下寺合并而成，下寺建于明洪武年间（1379年），上寺建于咸丰元年（1851年）。上寺曾经被岷山村集体所占，下寺曾被中江二村办食堂所占，后被城关幼儿园占用。1987年落实城关清真寺宅基地，占地4亩，建筑面积2400多平方米。
在古城中有很多川味清真馆，我们随便走进了一家茶餐厅，点了几道特色菜。店里坐了很多藏民，在古城中吃饭，有种在拉萨吃饭的感觉，整个氛围跟拉萨非常像。
冷吃兔丁
冷吃兔丁是川菜名吃，兔肉切丁，做熟之后放凉，虽然看起来满是辣椒，但这些辣椒可以当菜吃，一点也不辣，很香很下饭。
青椒辣子鸡
辣子鸡也是川菜特色之一，鸡肉搭配辣椒花椒的香味，吃起来就停不下来。
九寨沟景区
从松潘坐大巴两个小时可达九寨沟景区外，当晚可以住在景区附近，景区外有三家清真餐厅，间隔几百米，两家是拉面馆，一家松潘回民经营的川菜馆回香斋。
回香斋
回香斋有牦牛宴和川菜家常菜，但是价格偏贵，人均消费在100元左右，如果吃牦牛肉汤锅价格要更贵一些，人均要到200元，但毕竟是在景区，物流不便，可以理解。
回锅牦牛肉
回锅牦牛肉是这家店做得最好吃的一道川菜，我们点了两次，来四川一定要吃回锅牛肉。
炒野生菌
三月初的九寨沟天气还比较凉，野生菌并不多，等到五、六月份之后就有大量新鲜的菌类上市了。
九寨沟是AAAAA级景区，网上订景区门票192元/人，我们到的当天是三八妇女节，女性免票。在景区门口乘观光车一路到达山顶，从上往下，依次乘观光车游览，整个行程体验舒适，不用走太多的路，当然徒步爱好者也可以步行。
2017年九寨沟发生7.0级大地震，对景区造成了一定的损害，但经过几年的修复，目前已经恢复的差不多了，景区80%的部分都已经重新开放，游览过程中也没有看到地震破坏的痕迹。但还是提醒我们想游玩要趁早，指不定哪天就会有意外发生。
诺日朗瀑布
诺日朗瀑布是86版西游记片尾的取景地，唐僧师徒走在瀑布的上面，小时候最喜欢看西游记，今天能够站在瀑布脚下，有种穿越回童年的感觉，体验特别美好。
九寨沟属于藏区，山里都是藏族村落，可以参观，但是没有清真餐厅，得自备干粮，我觉得从早逛到晚，一天就够了，山上有些冷，海拔略高，需要提前做好准备。
照片都是手机原图，没有修过，眼睛看到的蓝色比照片还要蓝，九寨沟的景色在中国可以排到前十，也是世界自然遗产，非常值得一去。
三月份九寨沟还在下雪，雪后的景色也美，淡季游客少，九寨沟四季都可以来，但是到了夏季旺季，景区的人特别特别多，住宿价格也会暴涨，建议错峰出游，以免影响旅游体验。
媳妇做了一个短视频，夫妻二人短暂出境
—— Bye,Travel ——
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我是叶哈雅，
现任明亚保险经纪合伙人
明亚名人堂二星银会员
《旅游》杂志特约撰稿人
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